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T R A K E K N Ä R T BAR & GE

E


APÉRITIF Gespritzter Süss oder Sauer Weisswein, Sprite oder Soda Hugo Limetten, Minze, Holunderblütensirup, Prosecco und Soda Aperol Spritz Aperol, Prosecco und Soda Aperol Tonic Aperol, Prosecco und Tonic Crodino Spritz Crodino, Prosecco und Soda Negroni Campari, Vermouth Antica Formula und Gin Negroni Sbagliato Campari, Vermouth Antica Formula, Soda und Prosecco Moscato Mojito Limetten, Minze, weisser Rum und Moscato Campari Milano Campari, Prosecco, Cranberrysaft und Minze Campari Tonic Campari und Tonic

8.— 10.50 10.50 11.— 10.50 10.50 10.50 10.50 11.— 11.—


Campari Orange oder Soda Campari, Orangensaft oder Soda Classic Dry Martini Gin oder Xellent Vodka Kir Royal Laurent Perrier Champagner mit Cassis Liqueur

K N I R D D E H S U CR

11.— 12.— 16.50

S

Mojito Classic Limetten, Minze, Rohrzucker, Weisser Rum und Soda Caipirinha Cachaca, Rohrzucker, Limetten und Lime Juice

15.— 15.—

THE SOURS Amaretto Sour Amaretto, Orangensaft, Lime Juice und Zitronensaft Whiskey Sour Whiskey, Orangensaft, Lime Juice und Zitronensaft Aperol Sour Aperol, Passionsfruchtsaft, Lime Juice und Zitronensaft

13.— 13.— 13.—


LONGDRINKS Vodka mit Red Bull, Bitter Lemon, Tonic oder Orange Whiskey Cola Cuba Libre Amaretto Red Bull Jäger Bull Jägermeister mit Red Bull

14.— 14.— 14.— 14.— 14.—

C O C K TA I L S Moscow Mule Limetten, Ginger Beer, Gurken und Vodka Long Island Ice Tea Weisser Rum, Vodka, Tequila, Gin, Triple Sec, Zitronensaft, Zuckersirup und Coca Cola Johnnie & Ginger Black Label und Ginger Ale White Russian Sky Vodka, Kahlua und Milch Brockmans Berry Brockmans Gin, Chassis Bols, Holundersirup und Zitronensaft French 21 Xellent Vodka, Himbeer Bols, Schaumwein, Zuckersirup und Zitronensaft

14.— 16.— 15.— 14.— 17.50 14.—


14.—

Sloe Gin Fizz Haymans Sloe Gin, Gordons, Zitronensaft, Zuckersirup und Soda Dark’n Stormy Havana 7 anos, Ginger Beer und Limetten Espresso Martini Kahlua, Vodka, Espresso Black Russian Kahlua, Vodka Zacapa Old Fashioned Zacapa Edicion Negra, Angostura, Rohrzucker, Soda Baileys Espressotini Baileys, Espresso, Vodka, Schokoladensirup

M O C K TA I L S

ne Erfrischende Drinks oh

Mojito drive  Limetten, Minze, Rohrzucker und Ginger Ale Mango Passion  Orangensaft, Zitronensaft, Mangomark und Rahm Pink Florida  Grapefruitsaft, Cranberrysaft und Zitronensaft Yellow Ginger  Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Ginger Ale

14.50 14.— 14.— 25.— 15.—

Alkohol 11.— 11.— 11.— 11.—


KLASSIKER

für pur-trinker!

APÉRITIFS Campari Bitter Martini Bianco Cynar

DIGESTIVES Appenzeller Amaro Averna Fernet branca Pernod Sherry Gonzalez Tio Pepe Sama Sama

Der erste fairtrade und bio Ingwer Schnaps, hergestellt in Luzern.

23.0 % Vol. 15.0 % Vol. 16.5 % Vol.

4 cl 8.— 4 cl 8.— 4 cl 8.—

mit Orangensaft + 3.— 29.0 % Vol. 29.0 % Vol. 39.0 % Vol. 40.0 % Vol. 15.0 % Vol. 16.5 % Vol.

4 cl 4 cl 4 cl 2 cl 5 cl 2 cl

8.— 8.— 8.— 8.— 8.— 8.50

COGNACS Martell VS*** Remy Martin VSOP Vieille Prune Morin Père & Fils

40.0 % Vol. 2 cl 10.— 40.0 % Vol. 2 cl 10.— 41.0 % Vol. 2 cl 10.—


VODKAS Vodka Xellent Vodka Skyy Vodka Absolut Vodka Grey Goose Vodka Belvedere

40.0 % Vol. 40.0 % Vol. 40.0 % Vol. 40.0 % Vol. 40.0 % Vol.

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

10.50 9.— 9.50 14.50 12.—

40.0 % Vol. 43.0 % Vol. 40.0 % Vol. 45.0 % Vol. 40.0 % Vol. 40.0 % Vol.

4 cl 13.50 4 cl 14.— 4 cl 33.— 4 cl 14.50 4 cl 12.50 4 cl 17.—

WHISKIES Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Green Label Johnnie Walker Blue Label Jack Daniels Single Barrel Jack Daniels Chivas Regal 18 years

MALT WHISKIES Talisker 10 years 45.8 % Vol. Lagavulin 16 years 43.0 % Vol. Macallan 50.3 % Vol. Nikka Taketsuru Ardbeg 10 years 46.0 % Vol.

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

15.50 16.50 17.50 16.— 15.—


RUM Diplomatico Reserva Rum Plantation 20 years Rum Zacapa XO Solera Reserva Rum Zacapa Edicion Negra Brugal 1888 Mathusalem Gran Reserva Havana Club Seleccion de Maestros Havana Club Añejo Reserva Havana Club Añejo 7 Años Havana Club White 3 Años

40.0 % Vol. 40.0 % Vol. 40.0 % Vol. 43.0 % Vol. 40.0 % Vol. 40.0 % Vol. 40.0 % Vol. 40.0 % Vol. 40.0 % Vol. 40.0 % Vol.

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

13.50 15.— 19.— 19.50 16.— 17.— 19.— 9.— 13.— 11.—

28.0 % Vol. 40.0 % Vol. 17.0 % Vol. 35.0 % Vol. 21.0 % Vol. 25.0 % Vol.

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

8.— 8.— 8.50 8.— 8.— 11.50

LIKÖRE Amaretto di Saronno Cointreau Bailey‘s Irish Cream Jägermeister Malibu Heuschnaps


GRAPPA Grappa di Chardonnay «Giulia» Grappa di Moscato «Valdavi» Grappa di Nebbiolo da Barolo, «Nibbio» Grappa di Barbera Roccanivo Grappa Barolo Sperss Gaja & Rey

40.0 % Vol. 40.0 % Vol. 40.0 % Vol. 45.0 % Vol. 45.0 % Vol.

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

9.50 9.50 9.50 14.— 14.—

38.0 % Vol. 38.0 % Vol. 38.0 % Vol. 38.0 % Vol.

4 cl 4 cl 4 cl 4 cl

9.— 9.— 17.— 10.—

TEQUILA Jose Cuervo Silber Jose Cuervo Gold Tequila Jose Cuervo Reserva della Familia El Patron Tequila Coffee Liqueur


PORTWEIN Porto Tawny 20 Jahre, Quinta do Noval Porto Tawny 10 Jahre, Quinta do Noval

5cl 15.50 5cl 10.50

BIER OFFEN Feldschlösschen Original vom Fass 4.8 % Vol. Panaché

25 cl 50 cl 5.— 8.50 5.— 8.50

IN FLASCHEN 33 cl Feldschlösschen alkoholfrei 5.50 Schneider Weisse alkoholfrei (50 cl) 8.50 Schneider Weisse Original 5.4 % Vol. (50 cl) 8.50 Storm & Anchor Skinny Dipper 6.1 % Vol. 8.50 Corona 4.5 % Vol. (35.5 cl) 7.50 Leffe Bier Blonde 6.6 % Vol. 7.50 Astra Bier 4.9 % Vol. 6.50 Luzerner Bier 5.0 % Vol. 6.50


SOF TDRINKS MINERALWASSER

30 cl 50 cl

Rhäzünser (mit Kohlensäure) — 6.50 Arkina blau (ohne Kohlensäure) — 6.50 ANKER-Wasser mit Kohlensäure 4.50 5.50 Frisches ANKER-Wasser servieren wir Dir gratis. Für die Dienstleistung verrechnen wir 3.50

FRUCHTSÄFTE

20 cl

Orangensaft frisch gepresst 6.50 Vitaminsaft 6.50 Tomatensaft 6.— Traubensaft rot 5.40

HAUSGEMACHTER EISTEE 30 cl 4.90 | 50 cl 6.—

SÜSSGETRÄNKE IN FLASCHEN Fanta Orange Rivella rot / blau / grün Coca Cola / Zero Red Bull Gents Ginger Brew Sanbitter Crodino

33 cl 5.— 33 cl 5.— 33 cl 5.— 25 cl 7.— 20 cl 5.50 20 cl 6.— 20 cl 6.—

SÜSSGETRÄNKE OFFEN

30 cl 50 cl

Coca Cola / Sprite Apfelsaft / Schorle Kindersirup

4.50 5.50 4.50 5.50 20 cl gratis

TONICS

siehe Gin-Karte


KAFFEE

E K N Ä R T E G M R WA MILCHGETRÄNKE

Caffè del Capo Crema: Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.

30 cl

Milch pasteurisiert kalt / dampferhitzt 3.60 Schokolade  od. Ovomaltine kalt / dampferhitzt 5.—

PUNSCH Apfel-, Orangen- oder Rumpunsch (alkoholfrei) 5.—

CAFFÈ LATTE MACCHIATO mit oder ohne Aroma Noisette, Vanille, Amaretto 6.—

Caffè del Capo Espresso: Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.

Espresso «veloce» (an der Stehbar) 3.50 Espresso crème 4.60 Ristretto 4.60 Kaffee crème oder nature 4.60 Kaffee koffeinfrei 4.60 Schale 4.90 Cappuccino 4.90 Grosser Cappuccino 6.50 Doppelter Espresso 6.— Corretto Grappa 7.—


TEE IM KRUG

50 cl je 5.50

Kamillentee Lindenblütentee Pfefferminztee Hagebuttentee mit Hibiskusblättern, ergibt einen belebenden, leicht sauren Aufguss, reich an Vitamin C Darjeeling Royal aus dem Himalaya Südhang, reich an ätherischen Ölen, ergibt einen hellen und duftigen Aufguss Rooibos Vanille aus Südafrika, Schwarztee-ähnlicher Geschmack, ideal für den abendlichen Genuss Grüntee aus China, intensiver, aromasüsser Geruch, strahlend gelber Abguss, geschmacklich süss und zartbitter im Gleichgewicht Eisenkrauttee kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss mit leichtem und frischem Zitronengeschmack Sommerbeeren Früchtekomposition aus Apfelstücken, Hibiskusblüten, Fliederbeeren, Hagebuttenschalen, Erdbeer-, Himbeerstücken und Erdbeer-Himbeer-Vanillearoma


GIN-LOVERS GB GB GB GB F D

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ebhaber spezialitäten für Gin-Li pfehlungen. und passende tonic-Em

Beefeater Ein London Dry Gin aus dem Traditionshause Beefeater, abgefüllt in die typisch eckige Flasche, die von einer historischen Londoner Figur geziert wird. Beefeater 24 Ein Gin, der mit zwölf Botanicals sowie Sencha-Tee aus Japan und chinesischem Grüntee aromatisiert wird. Der Name für diesen «Beefeater» kommt von seinem 24-stündigen Mazerationsprozess. Bombay Saphire Der Premium-Gin ist eine Hommage an den blauen Saphir. Brockman‘s Gin Ein neuartiger fruchtiger Premium-Gin aus England. Citadelle Reserve Gin Citadelle Reserve Gin wird mit 19 Botanicals aus aller Welt angereichert und reift für sechs Monate in Eichenfässern, welche früher Cognac enthielten. Ferdinand‘s Goldcap Gin Eine jährlich streng limitierte Abfüllung aus dem Hause Ferdinand‘s, für die nur das Herzstück der Sonderdestillation verwendet wird. Ferdinand‘s Saar Dry Gin Ein handgemachter Gin, unter anderem aromatisiert mit Wein aus der Saar-Region. Ferdinand‘s Saar Quince Gin Ein Gin aus dem Hause Ferdinand, aromatisiert unter anderem mit Birnenquitten. Gin Sul Ein von Hand gefertigter Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln.

Gin-Lovers

40.0 % Vol. 8.50

45.0 % Vol. 11.—

40.0 % Vol. 9.— 40.0 % Vol. 13.— 44.0 % Vol. 11.50

49.0 % Vol. 22.—

44.0 % Vol. 16.—

30.0 % Vol. 12.—

43.0 % Vol. 15.—


D

ESP

GB

GB

Ö

JPN

USA

NL

GINSTR Der Goldmedaillengewinner beim World Spirits Award 2018! Frische Zitrusaromen, Wacholder, ein Hauch von Rosmarin, Kardamom und Koriander für die nötige Würze. Dazu Süssholz, Kaffirlimettenblätter, Orangenblüten, Hibiskusblüten und Granatapfelkerne für die perfekte Herznote. Alle Zutaten kommen aus Stuttgart und der Region. Gin Mare Mediterranean Gin Der Gin Mare wird in einem kleinen Fischerdorf an der Costa Dorada in Handarbeit hergestellt und wird mit den vier typisch-mediterranen Zutaten wie Rosmarin, Thymian, Basilikum und Arbequina-Oliven verfeinert. Hayman‘s Sloe Gin Ein traditioneller englischer Schlehenlikör nach Familienrezept. Für die Herstellung werden wildwachsende Schlehdorn-Früchte verwendet. Hendrick‘s Gin Ein traditioneller Gin und zugleich Goldmedaillen-Gewinner an der World Spirits Competition 2000. Äusserlich zeigt er sich seit dem 18. Jahrhundert im Apothekerflaschen-Look. Ignacz Gin Dieser Gin stammt aus dem Burgenland. Aromatisiert mit Wacholder, lokalen Kräutern und Blüten von verschiedenen Bäumen reift er in kleinen Eichenfässern. KI NO BI Gin Der erste japanische Gin! Von der Kyoto-Destillerie aufwändig erzeugt aus Reisalkohol und elf japanischen Botanicals. Koval Dry Gin Der Koval Gin wird in Chicago in der Koval Distillery hergestellt, welche die erste handwerklich geführte Brennerei seit der Prohibition ist. London Nr. 3 Dieser, aus dem Hause Berry Brothers & Rudd stammende Gin, wird aus nur drei Gewürzen und drei Früchten hergestellt.

44.0 % Vol. 15.—

42.7 % Vol. 14.50

26.0 % Vol. 9.50

41.1 % Vol. 10.50

43.0 % Vol. 11.50

45.7 % Vol. 14.50

47.0 % Vol. 11.50

46.0 % Vol. 13.—


GB

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CH

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CH

ESP

CH

Martin Miller‘s Dry Gin «Martin Miller‘s» beinhaltet einen relativ klassischen Botanicals Mix wie beispielsweise Wacholder, Koriander und Angelika und wird mit isländischem Gletscherwasser vermengt. Mombasa Club Nach alter Tradition destilliert. Er trägt den Namen des ersten legendären «Private Social Club» in Kenia, der Mombasa Club. Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Nebst 47 Kräutern aus der Schwarzwaldregion prägen weitere exotische Gewürze aus Indien diesen Dry Gin. Die Reifung des Gin‘s erfolgt ganz traditionell in Steingutgefässen. Nginious! Smoked & Salted Ein Schweizer Gin, der unter anderem mit Kastanien und «Sel à l‘Ancienne» verfeinert wurde. Er hat eine leicht rauchige Note. Nginious! Summer Gin Swiss Blended Gin Ein fruchtig-floraler Gin aus der Schweiz. Diese Summer-Edition von «Nginious» ist auf 2000 Abfüllungen limitiert. Nginious! Swiss Blended Gin Ein Schweizer Gin mit herber Kräuternote. Er wurde mit 18 Botanicals aromatisiert, die allesamt typisch für die Schweiz sind. Nordes Ein Premium-Gin mit der Weissweintraube Albariño als Grundlage, hergestellt in Galizien. Ojo de Agua Gin Dieser duftige Gin wird mit Zitronen aus Tucumán, Mate, Weinbrand aus Dieter Meiers Malbec und einem Brombeergeist aus den BioBeeren der Ojo de Agua Farm verfeinert. Ausgewogen, fruchtig, mit argentinischem Charakter und Schweizer Präzision gebrannt, wurde dieser Gin am 13. März 2015 in der Schweiz lanciert.

40.0 % Vol. 11.50

41.5 % Vol. 13.50

47.0 % Vol. 12.—

42.0 % Vol. 14.50

42.0 % Vol. 14.50

45.0 % Vol. 13.—

40.0 % Vol. 14.—

43.0 % Vol. 11.—


GB

GB

GB

USA

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Plymouth Original Der «Plymouth Original Gin» wurde mit diversen Botanicals aromatisiert, unter anderem die Klassiker wie Wacholder, Orange, Zitrone und Kardamom. Professor Cornelius Ampleforth‘s Bathtub old Tom Gin Als Grundlage für den Old Tom Gin verwendet Cornelius Ampleforth feinsten, in kupfernen Pot Stills destillierter Gin, der anschliessend mit ausgewählten natürlichen Zutaten gesüsst und aromatisiert wird. Sipsmith Mazedonischer Wacholder, bulgarische Koriandersamen und Orangenschalen aus Sevilla werden für die Herstellung dieses Dry Gin‘s verwendet. St. George Terroir Gin Dieser Gin ist eine Hommage an die wilde Schönheit der kalifornischen Wälder. Er hat ein intensiv erdiges Aroma und wurde mit diversen natürlichen Botanicals aromatisiert. Tann‘s Gin Ein Gin mit fruchtigen Einflüssen von Mandarine, Limetten, Himbeeren und dem feinen, floralen Hauch von Rosenblättern sowie etwas Süssholz. Turicum Der Turicum Gin wird mit Zutaten aus A1:K52 hergestellt und zugleich im Herzen von Zürich gebrannt. Zu den Zutaten gehören unter anderem Lindenblüten, Tannenspitzen und Hagebutten. Tanqueray No. Ten Dieser Gin ist der einzige, der aus frischen Kräutern und Früchten in kleinen Kesseln gebrannt wird, damit er ein besonders intensives Aroma erreicht. Seine Feinheit und das fruchtig-frische Aroma erhält er durch eine Spur von Zitrus und einen leichten Hauch von Malz. Sein weicher und sanfter Nachklang prädestiniert ihn zum Mixen, zum Beispiel als Gin Tonic.

41.2 % Vol.

11.—

42.4 % Vol. 12.50

41.3 % Vol. 12.50

45.0 % Vol. 13.50

45.0 % Vol. 11.—

42.0 % Vol. 11.—

47.3 % Vol. 11.50


G N U L H E F P M E TONIC

EN



20 cl

Double Dutch Indian Aromatisiert mit Chinin und einem Hauch von Wacholder Dr Polidoris Tonic Enthält natürliches Chininaroma, Kräuterinfusion und Quellwasser Schweppes Tonic Schweppes Premium Tonic Das Original Tonic von Schweppes ist der Klassiker unter den Tonic Water. Herb und klar, kann man es nicht nur im Gin & Tonic sondern auch pur trinken. Swiss Mountain Tonic Aromatisiert mit Zitronen aus Sizilien Gents Swiss Tonic Enthält Schweizer Rübenzucker statt Maisglukose-Sirup, in der Schweiz aus sizilianischen Zitronen gewonnenes Zitronenaroma Gents Bitter Lemon Fever Tree Tonic Fever Tree Ginger Beer

5.50

Keine Abgabe alkoholischer Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren. Alle Preise in CHF inkl. MWST | 10/18

5.50 5.20 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50

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