Barkarte Hotel Restaurant Anker

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APÉRITIF

Gespritzter Süss oder Sauer

Weisswein, Sprite oder Soda

Prosecco Extra Dry DOC

Treviso, Val d’Oca

Shiki Miki Rosé Brut

Pia Strehn

Limetten, Minze, Holunderblütensirup, Soda, Prosecco Aperol Spritz

Aperol, Soda, Prosecco

Prosecco

Jsotta,

Jsotta, Prosecco

Campari, Prosecco, Cranberrysaft, Minze

mit Zusatz

Orangensaft oder Tonic Lillet Berry

Lillet, Wild Berry Tonic Lillet Fresh

Lillet, Tonic, Gurke

Minzblätter, Soda, Riesling Mousseux

Martini Floreale, Soda, getrocknete Beeren, Wild Berry Tonic

Mousseux

König & Krieger

THE SOURS

Orangensaft, Lime Juice, Zitronensaft

Orangensaft, Lime Juice, Zitronensaft

Aperol, Passionsfruchtsaft, Lime Juice, Zitronensaft

CRUSHED DRINKS

Minze, weisser Rum, Moscato

Rohrzucker, Limetten, Lime Juice

HIGHBALLS

COCKTAILS

Limetten, Gurke, Vodka, Ginger Beer

London Mule 14.—

Limetten, Gurke, Gin, Ginger Beer

Long Island Ice Tea

Weisser Rum, Gin, Vodka, Tequila, Cointreau, Cola, Zitronensaft

White Russian

Vodka, Kahlúa, Milch

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, Espresso

Baileys Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, Baileys, Espresso

Black Russian

Kahlúa, Vodka

Mai Tai

Rum, Apricot Brandy, Mandelsirup, Orangensaft, Ananassaft

Sex on the Beach

Vodka, White Peach, Cranberrysaft, Orangensaft

MOCKTAILS

Pina Colada

Rum, Malibu, Kokosnusssirup, Ananassaft, Kaffeerahm

Cosmopolitan 14.—

Vodka, Triple Sec, Limettensaft, Cranberrysaft

Classic Margarita 14.—

Tequila, Triple Sec, Zitronensaft

Frozen Margarita 14.—

Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Fruchtpüree

Classic Daiquiri 14.— Rum, Triple Sec, Zitronensaft

Frozen Daiquiri 14.—

Rum, Triple Sec, Zitronensaft, Fruchtpüree

Bloody Mary

Vodka, Zitronensaft, Tomatensaft, Gewürze

Gin Fizz 14.—

Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda Lady Killer 14.—

Gin, Cointreau, Apricot Brandy, Passionsfruchtsaft, Ananassaft

Erfrischende Drinks ohne Alkohol

Ipanema 13.—

Limetten, Minze, Rohrzucker, Ginger Ale

Virgin Colada 13.—

Ananassaft, Kokossirup, Kaffeerahm

Virgin Anker 13.—

Erdbeerpüree, Kaffeerahm, Zitronensaft, Cranberrysaft, Maracujasaft

Exotic Dream 13.—

Maracuja, Mangopüree, Zitronensaft, Kaffeerahm

Amaretto Sour 13.—

Amaretto 0,0 %, Orangensaft, Lime Juice, Zitronensaft

KLASSIKER für pur-trinker!

APÉRITIFS

DIGESTIVES

Der erste fairtrade und bio Ingwer Schnaps, hergestellt in Luzern.

COGNACS / BRANDYS

WHISKIES

MALT WHISKIES

VODKAS

RUM

GRAPPA

TEQUILA

PORTWEIN & SHERRY

IN FLASCHEN

SOFTDRINKS

SÜSSGETRÄNKE IN FLASCHEN

SÜSSGETRÄNKE

TONICS

HAUSGEMACHTER EISTEE

Fruchtsäfte Auch als Schorle erhältlich !

WARMGETRÄNKE

PUNSCH

alkoholfrei

Apfel-, Orangen- oder Rumpunsch 5.10

TEE IM KRUG

Kamillentee

Lindenblütentee

Pfefferminztee

Hagebuttentee mit Hibiskusblättern

Darjeeling Royal

50 cl je 6.20

aus dem Himalaya Südhang, reich an ätherischen Ölen, ergibt einen hellen und duftigen Aufguss

Rooibos Vanille

aus Südafrika, Schwarztee-ähnlicher Geschmack, ideal für den abendlichen Genuss

Grüntee Jasmin

aus China, intensiver, aromasüsser Geruch, geschmacklich süss und zartbitter im Gleichgewicht

Eisenkrauttee

kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss mit leichtem und frischem Zitronengeschmack

Sommerbeeren

Früchtekomposition aus Apfelstücken, Hibiskusblüten, Fliederbeeren, Hagebuttenschalen, Erdbeer-, Himbeerstücken und Erdbeer-Himbeer-Vanillearoma

Ingwertee

anregende und wärmende Wirkung, positive Auswirkung auf Magen und Gallenflüssigkeit, hilft somit gegen Übelkeit und ist antioxidativ

KAFFEE

Caffè del Capo Crema

Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.

Caffè del Capo Espresso

Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.

«veloce» (an der Stehbar)

CAFFÈ LATTE MACCHIATO mit oder ohne Aroma (Haselnuss, Vanille, Amaretto, Caramel) je 6.90

MILCHGETRÄNKE

Milch pasteurisiert kalt / dampferhitzt 3.70

Schokolade od. Ovomaltine kalt / dampferhitzt 5.40

Alle Kaffee- und Milchgetränke werden auf Wunsch mit Sojamilch serviert + 1.— mit Honig + 1.50

SPEZIALITÄTEN FÜR GIN-LIEBHABER

und passende tonic-Empfehlungen

Der Gin aus Luzern erinnert an die Wiesen und den Wald rund um den Vierwaldstättersee. Die typische Wacholdernote harmoniert perfekt mit den frischen Kräutern und der feinen Zitronen-Note. Nachhaltig, regional, bio.

CH Frakmont Lucerne dry Gin

Feiner klassischer Wacholder Geschmack, leichte Zitrusnote und ein Abgang, welcher durch das klare Bergwasser veredelt wird. Die heimischen Kräuter und Beeren kommen gekonnt zur Geltung. Harmonische Note von Rosmarin und einem Hauch Ingwer.

CH Ginuine Strawberry

Hergestellt aus Alpenkräutern und Schweizer Erdbeeren. Der Gin besticht im Geschmack mit der Balance zwischen würzig-herbem Wacholder und fruchtigsüsser Erdbeere.

In der Nase Aromen von Salbei, Koriander, Kirsche und Wacholder. Am Gaumen Geschmack nach Thymian, Orangen- und Zitronenschalen und einigen Geheimnissen.

GB Bombay Sapphire

Frisch und exotisch mit Zitronengras und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen leichte Würze mit Wacholder, schwarzem und grünem Tee. GB Brockman‘s

Fruchtig und weich mit Wacholderbeeren, Brombeeren und Blaubeeren. Pikante Zitrusnote durch spanische Zitronen und Orangenschalen.

GB Hendrick’s Gin

Leichter Hauch von Rose und Wacholder. Am Gaumen Koriander, Gurkenextrakte und Zitrusschalen.

GB Opihr Oriental Spiced

Exotische Einflüsse, unter anderem Kubeben-Pfeffer aus Malaysia, Kardamom und Tellicherry-Pfeffer aus Kerala, würzige Cumin-Samen (Kreuzkümmel) aus der Türkei, Wacholderbeeren aus Venedig, Koriander aus Marokko und saftige Orangen aus Spanien.

GB Tanqueray non-alcoholic 0,0 % Vol. 12.—

Charakteristischer Geschmack mit holzigem Wacholder, würzigen Noten und einem Hauch von Zitrus.

GB Tanqueray London Dry Gin

Klassisches Gin-Aroma mit Noten von Wacholder und Zitrusfrüchten. alkoholfrei

GB Tanqueray Sevilla

Dominanter Geschmack nach Orangen mit klassischen Ginaromen von Wacholder und Zitrus.

GB Whitley Neill Rhubarb & Ginger

Knackiger Geschmack von süss-herber Rhabarber vereint mit pikantem Ingwer.

ITA Malfy Arancia

In der Nase sehr zitruslastig. Im Geschmack setzen sich die Blutorangennoten fort und vermählen sich mit etwas Wacholder und Koriander.

ITA Malfy Limone

In der Nase sehr zitruslastig mit deutlichen Wacholdernoten. Im Geschmack setzen sich die Zitrusnoten fort und vermählen sich mit etwas Wacholder und Koriander.

ITA Malfy rosa Grapefruit

In der Nase sehr zitruslastig. Im Geschmack setzen sich die Grapefruitnoten fort und vermählen sich mit etwas Wacholder, Rhabarber und Koriander.

D Gin Sul

Erfrischender andersartiger Geschmack mit Zitrus, blumiger Würze, säuerlich-herben Tönen und süssen Anklängen.

D Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Sehr vielschichtiges Aroma mit reichlich Gewürzen, Früchten und Kräutern. Unter anderem lassen sich Cranberry, Zitrus, Fichten und holzige Aromen ausmachen.

In der Nase mit Wacholder und Noten von Rosmarin sowie Zitronenschalen.

Am Gaumen dominiert Wacholder, dazu kommen eine leicht pfeffrige Note sowie Nuancen von Rosmarin und Zitrus.

Blumig, würzig und spritzig mit einer gewissen Ingwerschärfe; der Wacholder bleibt schwach im Hintergrund.

Geschmack nach Wacholderbeeren, die durch die Schalen diversen Zitrusfrüchten, Mandelblüten, Orangenbaumblätter, Tomatenstiele und Lavendel ergänzt werden. Weitere Zutaten sind: Koriander, Iriswurzel, Kassiarinde, Kardamom, Angelika-, Süssholz- und Rhabarber-Wurzel.

Duft von Kirschblüten und grünem Tee mit blumig-süssen Anklängen. Facettenreicher Geschmack mit klassischen Gin-Noten und fernöstlichen Nuancen, wobei die Yuzu-Frucht als Hauptnote heraussticht. Im Abgang mit leichter Pfefferschärfe.

Vol. 17.—

Mit Blütennoten und viel Zitrusfrucht in der Nase. Diese setzen sich am Gaumen fort und vermählen sich mit grünem Tee.

GB Edinburgh Orange Blossom & Mandarin

Das Aroma erinnert an saftig-süsse Mandarinen, duftende Blüten, spritzig-frische Orangen und Wacholder.

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