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WEIN IST POESIE IN FLASCH E N

Robert Louis Stevenson (1850–1894)

Der Wein geniesst einen besonderen Stellenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf heimische Gewächse, spannende Entdeckungen und exquisite Raritäten*. Dank guten Beziehungen sowie zahlreichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten.

Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus –wir versprechen, es lohnt sich!

Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wünschen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.

Carole Wittwer & das Schifflände-Team

* Beim Öffnen gereifter Raritäten mit einem Alter von über 20 Jahren bitten wir um Ihr Verständnis dafür, dass Qualitäts- und Genussrisiken beim Gast liegen.

Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämtliche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop weinundmehr.ch zu vorteilhaften Preisen online bestellen.

Alkoholfrei

Schaumweine

Rheinhessen

Riesling Mousseux, König & Krieger

Sparkling Tea

Österreich

Südsteiermark

Apéritifs

Bitter

Biere alkoholfrei

Perrier Cuvée Rosé Brût

Perrier La Cuvée Brut37.5

Oesterreich

Burgenland

Grossflaschen

Weissweine

Schweiz

Tessin

26805Bianco Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)

Frankreich

Loire

26573

Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)

Italien

Piemont

26971

Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d'Oro

Oesterreich

Wachau

26314

Grüner Veltliner Supperin, Pichler-Krutzler (vegan)

Merlot

cl2023134.0055.00150 Sauvignon Blanc

EinheitMitnahmepreis Restaurantpreis

cl2024124.0037.00150 Arneis

2023150 cl74.00163.00

cl2022150.0077.00150 Grüner Veltliner

Grossflaschen

Roséweine

Italien

Sicilia

Rosa, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Sicilia

DOC Rosato (vegan)

cl2024158.0072.00150 Nerello Mascalese, Nocera

Grossflaschen

Rotweine

Schweiz

Graubünden

21284Monolith, Weingut Obrecht AOC Graubünden2014150

NoirPA 92 Punkte

23781Monolith, Weingut Obrecht AOC Graubünden2016150

Tessin

20843Merlot TI 4, Tenuta Trapletti2012100

26041Ultima Goccia - Ticino DOC Merlot barricato2020150

Frankreich

Côtes du Rhône

20083Les Varonniers, Crozes-Hermitage, M. Chapoutier (demeter)

St. Estèphe

20967Château Phélan-Ségur AOC, cru

Italien

Piemont

91 Punkte

25579

cl2021129.0039.50150 Barbera Barbera d'Alba Barrique DOC Egidio, Bosio (vegan)

cl2020131.0059.00150 Barbera Barbera d'Asti SUP. DOCG Nuwanda (vegan)

Veneto

Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino

Toscana

Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC

cl2020134.0045.00150 Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella

cl2020138.0059.00150 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Punkte Milia, IGT Toscana Rosso (vegan) 23852

cl2015133.0052.00150 Cabernet Sauvignon, Merlot

Sicilia

27243Angheli Sicilia DOC, Donnafugata2021150 cl59.00 137.00 Cabernet Sauvignon, Merlot

Tancredi, Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan) 26541

Spanien

Rioja

cl2020161.0079.00150 Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Tannat

cl2015137.0054.00150 Tempranillo Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) 25000

Costers del Segre

Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan) 26512

cl2021136.0049.50150 Garnacha, Shiraz, Tempranillo

Weissweine

Schweiz

Tessin

26863Bianco Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)

Frankreich

Loire

26569

26572

Pouilly-Fumé Blanc, Les Chante-Alouettes AOC, Jean-Max Roger (vegan)

Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)

Oesterreich

Wachau

24630Grüner Veltliner Honivogl Smaragd, Weingut Hirtzberger

cl202336.5015.5037.5 Sauvignon Blanc

cl202334.5013.0037.5 Sauvignon Blanc

202337.5 cl17.5042.00

cl53.0076.00

Rotweine

Frankreich

Haut-Médoc

21999Château Clement Pichon AOP

BT 18 Punkte Médoc

22059Château La Garricq Moulis AC

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot BT 17 Punkte

201637.5 cl17.5038.50

22029Château Sociando-Mallet, Cru bourgeois, Médoc AC 201637.5 cl27.0046.50

St. Julien

20983Château Branaire-Ducru, AOP St. Julien 4ème grand cru classé

31960Château Ducru-Beaucaillou AOC, 2ème cru classé

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc BT 18 Punkte

BT 17 Punkte

Cabernet Sauvignon, Merlot

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

201537.5 cl40.5058.00

200637.5 cl123.00128.00

20980Château Lagrange, 3e Cru classé, AC St. Julien 201537.5 cl32.5053.00

Margaux

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

22050Château du Tertre a.c. 5ème cru classé 201637.5 cl29.0047.50

22036Château Giscours, AOP Margaux

37430Château Rauzan-Segla

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

201637.5 cl36.5053.00

cl73.0093.00

Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec

Maipo Valley

39945Almaviva Baron Ph. de Rothschild Concha Y Toro

Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot

Carmenère, CabernetFranc, PetitVerdot

Weissweine

Schweiz

Wallis

26846 Chardonnay AOC du Valais, Jacques Germanier, Abbaye de Vétroz 202375 cl20.5058.00

27162Johannisberg Leukersonne AOC Valais, Seewer & Söhne

27152Petite Arvine AOC Valais, Primus Classicus

Waadt

26849Chasselas L'Oisante AOC Vaud, Grandvaux

Schaffhausen

27045Chardonnay erste Wahl AOC Schaffhausen, Weingut Florin

Aargau

27141Adrians Riesling-Sylvaner, AOC Aargau (biodynamisch)

26990Blanc de Noir, AOC Aargau, Weingut Lindenmann, Seengen

27116Chardonnay, AOC Aargau, Weingut Lindenmann, Seengen

26514Sauvignon Blanc Remigen AOC Aargau, Weinbau Hartmann

Luzern

26516Cuvée Heidegg, AOC Luzern, Weingut Heidegg

26555Cuvée Kaiserin, AOC Luzern, Weinbau Kaiserspan

26551Klosterhof «Abt Hironymus», AOC Luzern

26443Pinot Gris AOC Luzern, Weingut Heidegg

27123Solaris AOC Luzern, Weingut Heidegg

Graubünden

26991Malanser Weissburgunder AOC, Wegelin Peter

26515Mayenfelder Chardonnay AOC Graubünden, Schloss Salenegg

26348Pinot Blanc AOC Graubünden, Möhr-Niggli Weine (fair'n green)

Tessin

26586Bianco Rovere, Ticino DOC, Guido Brivio (vegan)

Bianco del Ticino DOC, Tamborini

Pinot bianco, Solaris

cl12.5051.00

cl28.5069.00

cl28.0071.00 Blauburgunder, Riesling x Sylvaner

Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc

cl31.0076.00

cl36.0085.00

Frankreich

Pouilly-Fumé Blanc, Les Chante-Alouettes AOC, Jean-Max Roger (vegan)

Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger (vegan)

Sancerre Blanc, Vieilles Vignes, Jean-Max Roger (vegan)

Gewürztraminer Grand Cru Sonnenglanz, Domaine Bott Geyl (vegan)

Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz, Domaine Bott Geyl (vegan)

Pinot Gris Les Elements, Domaine Bott Geyl (vegan)

Chablis 1er Cru, Chartron et

Riserva, Vigna di Catullo,

Ostatu, blanco DOC (vegan)

Verdejo Carrasviñas D.O. Rueda, Bodegas

Felix Lorenzo Cachazo (vegan)

Petit Siós Blanco D.O. Costers del Sió (vegan)

26375Grüner Veltliner, Am Berg, Bernhard Ott (bio und vegan)

26372Grüner Veltliner, Der Ott, Bernhard Ott (bio und vegan)

26374Grüner Veltliner, Fass4, Bernhard Ott (vegan)

25527Grüner Veltliner, Spiegel, Bernhard Ott (vegan)

24154Grüner Veltliner, Stein, Bernhard Ott (bio und vegan)

Burgenland

26988Big John White, Scheiblhofer (vegan)

Loibenberg, Pichler-Krutzler (vegan)

Pfaffenberg, Pichler-Krutzler (vegan)

Grüner Veltliner

Veltliner

Deutschland Mosel

25996Riesling Kabinett Wolfer Goldgrube, Daniel Vollenweider

25997Riesling Kabinett, Brauneberger Juffer Schloss Lieser, Thomas Haag

26110Riesling Kabinett, Wehlener Sonnenuhr, Weingut Dr. Loosen

27107Riesling Kabinett, Weingut Maximin Grünhaus Mosel

Rheingau

27109Riesling Kabinett Weingut Robert Weil Rheingau

USA

Washington

26940Riesling Kung Fu Girl, Columbia Valley, Charles Smith Wines

Neuseeland

Blanc Reserve, Wairau Valley, Villa Maria Marlborough

26557Sauvignon blanc, Cloudy Bay Vineyards, Marlborough

cl44.0085.00

Blanc

Roséweine

Schweiz Waadt

26797Oeil de Perdrix AOC Bonvillars

Schaffhausen

27126Schiller AOC Schaffhausen, Weingut Florin

Luzern

26829Cuvée Rosie AOC Luzern, Weingut Heidegg

Seelagencuvée Rosé AOC Luzern, Brunner Weinmanufaktur (vegan)

Frankreich

Languedoc-Roussillion

Dolce&Gabbana e Donnafugata, Sicilia

Noir, Riesling x Sylvaner

Rotweine

Schweiz

Wallis

26577Dôle La Liaudisaz AOC Valais, Marie-Thérèse Chappaz (Demeter)

Schaffhausen

26072Pinot Noir Auslese AOC Schaffhausen, Weingut Florin

Aargau

26813Cuvée Barrique VdP, Weingut Lindenmann, Seengen

27048Cuvée Verrucano, Weingut Wetzel

26682Pinot Noir Barrique, AOC Aargau, Weingut Lindenmann, Seengen

Luzern

26584Blauburgunder AOC Luzern, Weingut Heidegg

27117Daveronero, Brunner Weinmanufaktur (vegan)

26847Klosterhof «Abt Dominikus», AOC Luzern

27118Pinot Noir, VDP Schweiz Brunner Weinmanufaktur (vegan)

Graubünden

26814Malanser Blauburgunder AOC Graubünden, Wegelin Peter

26854Mayenfelder Blauburgunder Schloss Salenegg

23780Monolith, Weingut Obrecht AOC Graubünden (Demeter)

25289Pinot Noir Pfaffen/Calendar, AOC Graubünden, Sprecher von Bernegg (Demeter)

Noir Pilgrim, Möhr-Niggli Weine (fair'n green)

25725Pinot Noir vom Lindenwingert, Graubünden AOC, Sprecher von Bernegg (Demeter)

Noir, Möhr-Niggli Weine (fair'n green)

Tessin

23720Conte di Luna, Cantina del Portico

26553Fustoquattro, Merlot del Ticino DOC, Weingut Huber

26889Galà IGT Svizzera italiana, Cantina il Cavaliere

Risavier, Weingut Klausener

Bongio, DOC, Mezzana

26334Merlot, Riflessi d'Epoca DOC, G. Brivio (vegan)

22667Pio della Rocca, Tenuta Castello Di Morcote

26932Rubino, Rosso del Ticino DOC, Tenuta Castello di Morcote

26672Sassi Grossi Ticino DOC, Gialdi (vegan)

26263Sottobosco, Rosso del Ticino DOC, Agriloro

cl37.5078.00 Diolinoir, Malbec, Merlot

cl29.5069.00 Cabernet Dorsa, Pinot Noir, Zweigelt

Blauburgunder

Pinot Noir

cl28.0062.00

cl32.0075.00

cl48.0090.00

Sauvignon,

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

Franc, Cabernet Sauvignon, Gamaret, Merlot

cl29.0070.00

cl62.00102.00

cl46.0087.00

39726Topazio, Rosso del Ticino DOC, Tenuta Bally & von Teufenstein

26343Ultima Goccia - Ticino DOC Merlot barricato

Frankreich

Haut-Médoc

26902

Kinsale Faugeres AOP, Laurent Miquel (vegan)

Languedoc-Roussillion

25999Occultum Lapidem, Côtes du Roussillon AC, Michel Chapoutier

Châteauneuf-du-Pape

26890Châteauneuf du Pape rouge, La Bernardine AC, Michel Chapoutier

21914Châteauneuf-du-Pape AOC «Barbe Rac», M. Chapoutier

Côtes du Rhône

20972Crozes-Ermitage, «Les Varonniers», M. Chapoutier, Tain l'Hermitage (demeter)

20082Les Varonniers, Crozes-Hermitage, M. Chapoutier (demeter)

cl58.0072.00 Syrah PA 91 Punkte Médoc

22007Château

Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 22028Château Sociando-Mallet, Cru bourgeois, Médoc AC

BT 18 Punkte

St. Estèphe 28164Château Montrose AOC, 2ème cru classé

18 Punkte St. Julien

22137Château Lagrange, 3e Cru classé, AC St. Julien

28337Château Léoville-Las-Cases

cl53.0095.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Sauvignon, Merlot

cl64.00106.00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Sauvignon, Merlot 22072Château

cl52.0093.00 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Margaux 26997Château du Tertre, Margaux AOC, 5ème cru classé

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Alto Adige

25688Merlot MCM, Alto Adige doc, Alois Lageder

26623Muri-Gries Abtei Lagrein Riserva DOC

Lagrein Veneto

25794Amarone della Valpolicella Classico DOC, Speri

26310

25271

Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio Classico DOCG , Il Canovino

Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio Classico Riserva DOCG, Il Canovino

Ripasso Valpolicella DOC Superiore Quarto Vecchio, Tenuta il Canovino 26621 Toscana

26389Avvoltore Maremma IGT Toscana, Moris Farms

Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore, Fattoria dei Barbi (vegan) 23160

Brunello di Montalcino DOCG, Fattoria dei Barbi (vegan) 26967

Molinara, Rondinella

Corvinone, Oseleta, Rondinella

Corvina, Molinara, Rondinella

Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Shiraz

Sangiovese

Cabernet Sauvignon Campo alla Giostra Bolgheri DOC 26581

Donna Olimpia 1898, Bolgheri Rosso DOC 26005

25657Eneo, IGT, Costa Toscana, Montepeloso

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot JS 94 Punkte

Malvasia nera, Montepulciano, Sangiovese 26741Magari DOC, Ca'Marcanda di Angelo Gaja

Milia, IGT Toscana Rosso (vegan) 25558

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Sauvignon, Merlot

Sangiovese, Alicante Bouschet

26023

25721

Aglianico «Codalunga» IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan)

Conte Giangirolamo GOLD, IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan)

Conte Giangirolamo, IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan) 25722

26024

Primitivo di Manduria «Monte dei Cocci» DOP, Tenute Girolamo (vegan)

Primitivo Salento «Pizzorosso» IGP Puglia, Tenute Girolamo (vegan) 25802

Vigna Pedale, Castel d.M. Riserva DOCG, Torrevento 25290

Abruzzo

26925Montepulciano d'Abruzzo «Riparosso», Dino Illuminati

Sicilia 27242Angheli Sicilia DOC, Donnafugata

Mille e una Notte IGT Terre Siciliane, Donnafugata (vegan)

Primitivo

Dolce&Gabbana e Donnafugata, Terre Siciliane IGT (vegan)

Ostatu, Rioja Crianza DOC (vegan) 26010

Ostatu, Rioja Reserva DOC (vegan) 26927

Pagos de Labarca AEX, Bodegas Covila 26467

Rioja Gran Reserva DOC, Bodegas Covila 26301

Rioja Reserva DOC, Bodegas Covila 25820 Priorat

26675Les Terrasses Tinto Cosecha DOQ, Alvaro Palacios

Graciano, Mazuelo, Garnacha

Sauvignon, Carinena, Garnacha

26531Pintia Toro DO, Bodegas y Vinedos Pintia

26631San Romàn Tinto Cosecha Toro DO

Mallorca

Costers del Segre

Alto Siós D.O. Costers del Sió (vegan) 26900

Petit Siós Tinto, D.O. Costers del Sió (vegan)

Ribera del Duero

26801«Alion», Ribera del Duero DO,

Damana Crianza DO, Bodegas Tábula (vegan) 26158

26089Flor de Pingus

Gran Tabula DO, Bodegas Tábula (vegan) 26407

Tábula DO, Bodegas Tábula (vegan) 26521

Oesterreich

Burgenland

Rosso e Nero, Weingut Pöckl (vegan) 26050

22226St.Laurent, vom Stein, Weingut Umathum

Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Callet

Garnacha, Shiraz, Tempranillo

Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo

Lisboa

26670

Brutalis, Vidigal Wines

USA

Napa

Californien

25743The Prisoner Napa Valley,

Californien

Alicante Bouschet, CabernetSauvignon

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

CabernetSauvignon, Charbono,Petite Sirah,Shiraz, Zinfandel

Australien Barossa

Shiraz

Neuseeland

CentralOtago

Chile

CentralValley

Maipo

25480ElParron Reserva CabernetBlend Valle del RapelViña Errazuriz

CabernetSauvignon, Merlot,Shiraz Maipo Valley

20426«Seña» R.Mondavi-E.Chadwick

CabernetSauvignon, Carmenère,Malbec, Merlot, Petit Verdot

Carmenère, CabernetFranc, PetitVerdot

Dessertweine

Frankreich

Sauternes

29183Château Climens

31858Château de Rayne-Vigneau

29177Château Suduiraut, 1er Cru classé, Sauternes

Piemont

d'Asti DOCG, Bosio (vegan)

25508Arrocco, Passito di Romana, Fattoria Zerbina

25509Scacco Matto, Fattoria Zerbina

Passito di Sicilia IGT

Spirituosen

Fruchtdestillate

Quitte

Weingut Wetzel

Vieille Prune

Weingut Wetzel

Schnaps Chardonnay

Weingut Lindenmann

41.0% Vol. 8.–

40.0% Vol. 8.–

Marc 40.0% Vol. 8.–

Weingut Lindenmann

Marc

40.0% Vol. 8.–Klosterhof, Peter Augustin

Vieille Kirsch

40.0% Vol. 8.–Weinbau Kaiserspan

Vieille Apricot

40.0% Vol. 8.Weingut Heidegg

Humbel Spezialitäten-Brennerei, Stetten

Vieille Prune

40.0% Vol. 9.50 Humbel

Nr.12 Quitten 40.0% Vol. 10.–Humbel

Nr.20 Gravensteiner Apfelbrand

Vol. 10.50 Humbel

Nr.9 Roter Williams

Vol. 11.50 Humbel

Nr.22 Brenzer Kirsch 40.0% Vol. 10.–Humbel

Nr.4 Schattenmorelle Sauerkirsch 43.0% Vol. 10.50 Humbel

Nr.5 Mirabelle 43.0% Vol. 11.50 Humbel

Nr.6 Löhrpflaumenbrand 43.0% Vol. 10.50 Humbel

Portweine

Noval Late

Bottled Vintage unfiltered

Noval 10 Years old Twany

Vol. 9.–Quinta do Noval

Noval 20 Years old Twany

Vol. 12.50 Quinta do Noval

Grappas

Toscana, Italien 2cl

Grappa di Brunello

Castello Banfi

Grappa di Tignanello

Vol. 10.50

Vol. 14.–Antinori

Grappa di Ornellaia

Ornellaia

Grappa Barili di Sassicaia

Tenuta San Guido

Piemont, Italien

Vol. 14.50

Vol. 16.50

Grappa di Chardonnay «Giulia» 40.0% Vol. 9.50

Distilleria Berta

Grappa di Barbera «Nibbio» 40.0% Vol. 9.50

Distilleria Berta

Grappa di Moscato «Valdavi» 40.0% Vol. 9.50

Distilleria Berta

Grappa di Barbera Nebbiolo «Monprà» 40.0% Vol. 9.50

Distilleria Berta

Grappa di Moscato «Bric del Gaian» 45.0% Vol. 14.50

Distilleria Berta 2004

Grappa Marisa, Berta 2003 45.0% Vol. 14.50

Distilleria Berta

Grappa Nebbiolo TRE SOLI TRE 45.0% Vol. 14.50

Distilleria Berta 2016

Trento, Italien

Grappa Chardonnay Mormiro 40% Vol. 10.–

Villa de Varda

PIÙ Grappa Selezione Trentina 40% Vol. 9.–

Villa de Varda

Das Geheimnis unserer Favoriten

Grappa

Grappa di Moscato «Valdavi»

Farbe: Klar

Geruch: Intensiver, eleganter Moscatoduft

Geschmack: Im Gaumen breit, vollmundig mit schöner Frucht, geschmeidiger Abgang

BERTA

40.0% Vol.

Grappa di Moscato «Bric del Gaian» BERTA

Farbe: Kupfer

Geruch: Feiner Salbei, kleine Beeren, Grapefruit und Vanille

Geschmack: Langanhaltendes, seidiges Gefühl im Mund

Grappa Nebbiolo TRE SOLI TRE

Farbe: Bernsteinfarben

Geruch: Wunderbares Konzert von reifem Obst, Kakao und Vanille

Geschmack: Die verführerischen Duftempfindungen werden hier bestätigt

Grappa Barili di Sassicaia

Farbe: Golden

Geruch: Zarte Grapefruit- und Heunoten

Geschmack: Sehr konzentriert am Gaumen, fruchtiger und anhaltender Abgang

45.0% Vol.

BERTA

40.0% Vol.

TENUTA SAN GUIDO

40.0% Vol.

Grappa di Tignanello ANTINORI

Farbe: Klar 42.0% Vol.

Geruch: Bittersüsse, dezente Heuaromen

Geschmack: Bittersüsses Aroma, feingliedrig und elegant, mit lang nachklingendem Abgang

Grappa di Ornellaia

Farbe: Goldgelb

Geruch: Duftet nach Gewürznelken, Vanille und Pflaume

Geschmack: Weicher, warmer Körper mit langem, harmonischem Abgang

Fruchtdestillate

Quitte

Farbe: Klar

Geruch: Fruchtig und fein nach Quittengelée

Geschmack: Honig, zugleich würzig und pfefferig

Vieille Prune

Farbe: Klar

Geruch: intensiv und verführerisch

Geschmack: Ausgewogen nach Zwetschgen und Holzfassnoten

Schattenmorele Sauerkirsch

Farbe: Klar

Geruch: Intensiv und fruchtig

Geschmack: Bouquet dominieren Zimt- und Marzipannoten

ORNELLAIA

42.0% Vol.

WEINGUT WETZEL

40.0% Vol.

HUMBEL

40.0 Vol. %

HUMBEL

43.0 Vol. %

Kalte Getränke

Fruchtsäfte

Orangensaft frisch gepresst

Tomatensaft

Traubensaft rot

Mineral in Flaschen

Sinalco

Sinalco Cola/ Sinalco Cola zero

Elmer Citro

Gents Swiss Tonic

Gents Bitter Lemon

Gents Ginger Ale

Apfelsaft

Apfelschorle

Rhäzünser (mit Kohlensäure)

Arkina (ohne Kohlensäure)

Kindersirup

Mineral offen

Sinalco Cola, Elmer Citro

Trinkwasser mit Kohlensäure

Huustee

GINGR GURU Ingwer Limo bio

20 cl 7.50

20 cl 6.00

Bitter

Appenzeller 29.0% Vol. 4 cl 8.00

Ramazzotti Amaro 30.0% Vol. 4 cl 8.50

Campari

30 cl 5.50

20 cl 5.50

33 cl 5.50

50 cl 6.80

100 cl 11.00

50 cl 6.80

100 cl 11.00

20 cl gratis

Vodka

Vodka Xellent

30 cl 5.00

50 cl 6.00

40 cl 6.50

30 cl 6.00

Frisches Wasser aus dem Seetal ist gratis. Für die Dienstleistung verrechnen wir pro Person 4.20

Biere

Feldschlösschen Dunkel 5.5% Vol.

Feldschlösschen alkoholfrei

Schneider Weisse Original 5.4% Vol.

Schneider Weisse alkoholfrei

Valaisanne alkoholfrei

33 cl 5.70

50 cl 9.00

33 cl 7.00

Suure Moscht 4.0% Vol. 49 cl 7.00

Suure Moscht alkoholfrei

Bier im Offenausschank

49 cl 7.00

Feldschlösschen Original vom Fass, Panache 4.8% Vol 25 cl 5.50

50 cl 9.00

Apéritifs

Gespritzter Weisswein (süss oder sauer) 9.00

Martini Vibrante (rot) alkoholfrei 10.50

Martini Floreale (weiss) alkoholfrei 10.50

Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) 13.00

Hugo (auch alkoholfrei erhältlich) 13.00

Milano Spritz (auch alkoholfrei erhältlich) 13.00

Moscato Mojito 13.00

Campari Spritz 13.00

Campari Amalfi 13.00

Sarti Spritz 13.00

Lillet Vive – Lillet blanc 12.50

Keine alkoholischen Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren

Cognacs / Calvados/ Rum

Whiskys

Malt Whiskys

Liköre

Amaretto

Long Drinks

Warme Getränke

Kaffee

Kaffee crème oder nature

Kaffee koffeinfrei

Espresso, Ristretto crème

Cappuccino

Caffè latte macchiato

Iced caffè latte macchiato

Doppelter Espresso

Chai

Kaffee Zwetschgen, Träsch, Kräuter 4 cl 6.00

(Zwetschgen)

Caffè del Capo Crema

Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.

Caffè del Capo Espresso

Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.

Milchgetränke

Milch pasteurisiert oder dampferhitzt 30 cl 3.60

Schokolade/ Ovomaltine kalt, warm 30 cl 5.60

Aus unserem Teesortiment

Offene Frucht- und Kräutertee 6.20

Kamillentee

Schon in der Antike bekannt, wurde die Kamille manchmal «Pflanzenarzt» genannt. Die Kamille ist stärkend und löst auserlesene ätherische Öle aus.

Lindenblütentee

Die Blüten haben einen angenehmen Duft, der im Frühling wahrzunehmen ist und ergeben einen zarten Aufguss. Der Lindenblütentee wirkt erholsam und beruhigend.

Pfefferminztee

Die Pfefferminze ist eine natürliche Hybride von der aquatischen Minze und der grünen Minze. Wohl-schmeckend und erfrischend. In allen Jahreszeiten ein geschätzter Aufguss.

Hagebuttentee

Die Hagebutte ist die Frucht der wilden Rose. Sie ergibt einen belebenden, leichtsaurenAufguss, dessenGeschmack undFarbe mit beigefügten Hibiskusblätter geprägt wird. Die Hagebutte ist reich an Vitamin C.

Darjeeling Royal

Delikater Tee aus dem Himalaya Südhang, welcher für die teuersten und edelsten Teesorten der Welt bekannt ist. Ein guter Darjeeling-Tee ist ausserordentlich reich an ätherischen Ölen und ergibt einen hellen und duftigen Aufguss.

Rooibos Vanille

Sehr bekömmliche, teeinfrei Tee-Spezialität aus Südafrika. Ideal für den abendlichen Genuss. Der Rotbuschtee ist wegen seines Schwarztee-ähnlichen Geschmacks eine echte Trend-Sorte.

Grüntee (China)

Auch«Perlentau»und«edelsteTautropfen»genannt.DerGrüntee ist im Geruch intensiv aromasüss, im Abguss strahlend gelb, zart, süss und zartbitter im Gleichgewicht

Eisenkrauttee

Kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss, entspannt und stärkt das Herz. Ideales Getränk für Gestresste. Der beruhigende Aufguss hat einen leichten und frischen Zitronengeschmack.

Vita Orange

Spritzige Früchtetee-Mischung mit Orangenaroma und 10 vitalisierenden Vitaminen. Sehr lecker als heißer Vitamin-Tee

Sommerbeeren

Gehaltvolle Früchtekomposition aus Apfelstücken, Hibiskus Blüten, Fliederbeeren, Hagebuttenschalen, Erdbeer- und Himbeerstücken sowie lieblichem Erdbeer-Himbeer-Vanillearoma.

Ingwertee

Ingwertee schätzt man für seine anregende und wärmende Wirkung. Seine positive Auswirkung auf Magen und Gallenflüssigkeit ist bekannt; er hilft somit gegen Übelkeit und ist antioxidativ.