Der Wein geniesst einen besonderen Stellenwert in unserem Gastbetrieb. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine Auswahl an opulenten Weinen aus aller Welt zu attraktiven Preisen offerieren zu können. Nebst bekannten Namen legen wir grossen Wert auf heimische Gewächse, spannende Entdeckungen und exquisite Raritäten*. Dank guten Beziehungen sowie zahlreichen persönlichen Kontakten können wir Ihnen einen Grossteil unseres Sortimentes exklusiv anbieten.
Lassen Sie sich von unserer Weinkarte inspirieren und tauchen Sie ein in die Welt von Bacchus –wir versprechen, es lohnt sich!
Falls Sie Unterstützung bei der Weinauswahl wünschen, stehen wir Ihnen gerne mit kompetenter Beratung zur Seite.
Rui Pereira & das «Una Storia della vita»-Team
* Beim Öffnen gereifter Raritäten mit einem Alter von über 20 Jahren bitten wir um Ihr Verständnis dafür, dass Qualitäts- und Genussrisiken beim Gast liegen.
Haben Sie gewusst? Mit wenigen Ausnahmen können Sie sämtliche Weine, die wir im Restaurant anbieten, auch im Webshop weinundmehr.ch zu vorteilhaften Preisen online bestellen.
Alkoholfrei
Schaumweine
Deutschland
Rheinhessen
Riesling Mousseux, König & Krieger 9.50 65.00 26.00
Apéritifs
Virgin Spritz 13.00
Virgin Hugo 13.00
Ingwer Spritz 13.00
Basil Lime Spritz, Riesling Mousseux 13.00
Basil Lime Smash, Tanqueray 0.0 13.00
Gin Tonic, Tanqueray 0.0 13.00
Martini Floreale Tonic 12.50
Martini Vibrante Tonic 12.50
Bitter
Crodino biondo
Crodino rosso
San Bitter
Biere alkoholfrei Feldschlösschen
Schaumweine
Frankreich
Champagne
20335Laurent Perrier Cuvée Rosé Brût
Italien
Veneto
59.0016.5075 cl Glera Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d'Oca (vegan)
Grappa di Barbera, Roccanivo 2010 40.0% Vol. 15.00 Distilleria Berta
Grappa di Bricco dell’ Uccellone 45.0% Vol. 18.00 Braida 2012
Grappa Barolo Sperss 45.0% Vol. 14.00
Grappa di Brunello 45.0% Vol. 10. 00
Castello Banfi
Grappa Castello di Barbaresco 45.0% Vol. 14. 00 Gaja & Rey
Grappa di Tignanello
Vol. 14.50 Antinori
Grappa di Ornellaia
Vol. 15.00 Ornellaia
Grappa Luce 40.0% Vol. 15.50
Frescobaldi, Mondavi, Poli
Grappa Barili di Sassicaia
Tenuta San Guido
Trento, Italien
Villa de Varda
Vol. 17.00
Grappa Veccia Riserva Vibrazioni 40.0% Vol. 14.50
Grappa Chardonnay Mormiro Foresta40.0% Vol. 10.00 Villa de Varda
Grappa di Pinot Nero Stravecchia 40.0% Vol. 12.00 Villa de Varda
PIÙ Grappa Selezione Trentina 40.0% Vol. 9.00
Villa de Varda
Fruchtdestillate
Gunzwiler Destillate, Gunzwil 2 cl
Vieille Prune im Barrique 40.0% Vol. 9.00
Gunzwiler Destillate
Kirsch Teresa im Kirschbarrique 40.0% Vol. 10.00 Gunzwiler Destillate
Vieille Williams im Barrique 40.0% Vol. 10.00
Gaja & Rey Toscana, Italien 2 cl
Gunzwiler Destillate
Grappa di Ticino Merlot Barrique 40.0% Vol. 10.00
Gunzwiler Destillate
Das Geheimnis unserer Favoriten
Grappe
Grappa di Moscato «Valdavi» BERTA
Farbe: Klar
Geruch: Intensiver, eleganter Moscatoduft
Geschmack: Im Gaumen breit, vollmundig mit schöner Frucht, geschmeidiger Abgang
40.0% Vol.
Grappa di Barbera «Monprà» BERTA
Farbe: Hellgolden
Geruch: Aromaintensiver Duft von reifen Williams Birnen und Holunderblüten
Geschmack: Im Gaumen kräftig, fruchtbetont mit würzigem, langem Nachhall
40.0% Vol.
Grappa Barili di Sassicaia TENUTA SAN GUIDO
Farbe: Golden
Geruch: Zarte Grapefruit- und Heunoten
Geschmack: Sehr konzentriert am Gaumen, fruchtiger und anhaltender Abgang
Grappa di Tignanello
40.0% Vol.
Farbe: Klar 42.0% Vol.
Geruch: Bittersüsse, dezente Heuaromen
Geschmack: Bittersüsses Aroma, feingliedrig und elegant, mit lang nachklingendem Abgang
Grappa di Ornellaia
Farbe: Goldgelb
Geruch: Duftet nach Gewürznelken, Vanille und Pflaumen
Geschmack: Weicher, warmer Körper mit langem, harmonischem Abgang
Fruchtdestillate
Kirsch Teresa im Kirschbarrique
Farbe: Klar
Geruch: Elegante Gewürznoten
Geschmack: Schöne Fruchtsüsse und harmonische Struktur im Gaumen.
Vieille Williams im Barrique
Farbe: Hellgold
Geruch: Frucht und Eichenholz in perfekter Harmonie
Geschmack: Sauber, aromatisch und ausgeglichen
Vieille Prune im Barrique
Farbe: Goldgelb
Geruch: Typische, schöne Frucht
Geschmack: Angenehme Bitternote im Abgang
ORNELLAIA
42.0% Vol.
GUNZWILER DESTILLATE
40.0% Vol.
GUNZWILER DESTILLATE
40.0% Vol.
GUNZWILER DESTILLATE
40.0% Vol.
Kalte Getränke
Succhi di frutta
Orangensaft frisch gepresst
Tomatensaft
Traubensaft rot
Bevande
Sinalco Cola
Sinalco Cola Zero
Sinalco
Gents Swiss Tonic
Gents Bitter Lemon
Apfelsaft
Apfelschorle
Rhäzünser (mit Kohlensäure)
Arkina (ohne Kohlensäure)
Kindersirup
Bevande aperte
Trinkwasser mit Kohlensäure,
Sinalco Cola, Elmer Citro
Huustee
Aperitivi
20 cl 7.50
20 cl 6.50
20 cl 6.50
30 cl 5.50
30 cl 5.50
30 cl 5.50
20 cl 5.50
20 cl 5.50
33 cl 5.50
33 cl 5.50
50 cl 6.80
50 cl 6.80
20 cl gratis
Gespritzter Weisswein (süss oder sauer) 9.00
Martini Vibrante (rot) alkoholfrei 10.50
Martini Floreale (weiss) alkoholfrei 10.50
Aperol Spritz (alkoholfrei erhältlich) 13.00
Hugo (alkoholfrei erhältlich) 13.00
Basil Lime Spritz (alkoholfrei erhältlich) 13.00
Basil Lime Smash (alkoholfrei erhältlich) 13.00
Basil Lime Bianco 13.00
Campari Spritz 13.00
Sarti Spritz 13.00
San Bitter 10 cl 6.00
Chinotto 20 cl 6.00
Crodino biondo
30 cl 5.00
50 cl 6.00
40 cl 6.00
Frisches «Sempacherwasser» ist gratis. Für die Dienstleistung verrechnen wir pro Person 4.20
Birre
Feldschlösschen Lager 4.8% Vol. 58 cl 5.90
Feldschlösschen alkoholfrei
33 cl 5.70
Schneider Weisse Original 5.4% Vol. 50 cl 9.00
Schneider Weisse alkoholfrei 50 cl 9.00
Poretti 5.0% Vol. 33 cl 7.00
Valaisanne alkoholfrei
33 cl 7.50
Suure Moscht 4.0% Vol. 49 cl 7.00
Birre alla spina
Feldschlösschen Original vom Fass, Panache 4.8% Vol. 25 cl 5.20
50 cl 8.00
Keine alkoholischen Getränke an Jugendliche unter 18 Jahren
Cognacs / Rum
Whiskys
Liquori
Warme Getränke
Caffè
Caffè crema o naturale 5.10
Caffè koffeinfrei 5.10
Espresso crema o naturale 5.10
Schale gold oder braun 5.30
Cappuccino 5.30
Iced Cappuccino 6.50
Caffè latte macchiato 6.70
Caffè latte macchiato mit Aroma (Irish Creme, Vanille, Amaretto) 6.70
Iced caffè latte macchiato 6.70
Doppelter Espresso 6.60
Corretto Grappa (Giulia Berta) 6.50
Kaffee Zwetschgen 6.00
Apfel- , Orangen- oder Rumpunsch (alkoholfrei) 4.80
Tee Rum 6.00
Holdrio 6.00
Caffè del Capo Crema
Reine Arabica-Mischung mit besten Kaffees aus Kolumbien, Nicaragua, Indien und Guatemala.
Caffè del Capo Espresso
Espresso-Mischung aus auserlesenen Arabica und Robusta Sorten aus Mexiko, Indonesien, Kolumbien, Indien und Brasilien.
Bevande con latte
Milch pasteurisiert oder dampferhitzt 30 cl 3.60
Schokolade/ Ovomaltine kalt, warm 30 cl 5.20
Alle Kaffee- und Milchgetränke werden auf Wunsch mit Sojamilch serviert. + 1.00
Aus unserem Teesortiment
Offene Frucht- und Kräutertee 6.00
Kamillentee
Schon in der Antike bekannt, wurde die Kamille manchmal «Pflanzenarzt» genannt. Die Kamille ist stärkend und löst auserlesene ätherische Öle aus.
Lindenblütentee
Die Blüten haben einen angenehmen Duft, der im Frühling wahrzunehmen ist und ergeben einen zarten Aufguss. Der Lindenblütentee wirkt erholsam und beruhigend.
Pfefferminztee
Die Pfefferminze ist eine natürliche Hybride von der aquatischen Minze und der grünen Minze. Wohlschmeckend und erfrischend. In allen Jahreszeiten ein geschätzter Aufguss.
Hagebuttentee
Die Hagebutte ist die Frucht der wilden Rose. Sie ergibt einen belebenden, leicht sauren Aufguss, dessen Geschmack und Farbe mit beigefügten Hibiskusblätter geprägt wird. Die Hagebutte ist reich an Vitamin C.
Darjeeling Royal Delikater Tee aus dem Himalaya Südhang, welcher für die teuersten und edelsten Teesorten der Welt bekannt ist. Ein guter Darjeeling-Tee ist ausserordentlich reich an ätherischen Ölen und ergibt einen hellen und duftigen Aufguss.
Rooibos Vanille
Sehr bekömmliche, teeinfrei Tee-Spezialität aus Südafrika. Ideal für den abendlichen Genuss. Der Rotbuschtee ist wegen seines Schwarztee-ähnlichen Geschmacks eine echte Trend-Sorte.
Grüntee (China)
Auch «Perlentau» und «edelste Tautropfen» genannt. Der Grüntee ist im Geruch intensiv aromasüss, im Abguss strahlend gelb, zart, süss und zartbitter im Gleichgewicht
Eisenkrauttee
Kräftiger, aromatischer Kräuteraufguss, entspannt und stärkt das Herz. Ideales Getränk für Gestresste. Der beruhigende Aufguss hat einen leichten und frischen Zitronengeschmack.
Sommerbeeren
Gehaltvolle Früchtekomposition aus Apfelstücken, Hibiskus Blüten, Fliederbeeren, Hagebuttenschalen, Erdbeer- und Himbeerstücken sowie lieblichem Erdbeer-HimbeerVanillearoma.
Ingwertee
Ingwertee schätzt man für seine anregende und wärmende Wirkung. Seine positive Auswirkung auf Magen und Gallenflüssigkeit ist bekannt; er hilft somit gegen Übelkeit und ist antioxidativ.
