FEIERLICH GENUSSVOLL EINZIGARTIG
ANLÄSSE KREIEREN. FESTE ZELEBRIEREN. ERINNERUNGEN SCHENKEN.
EINZIGARTIGE ANLÄSSE. MASSGESCHNEIDERTE LÖSUNGEN.
UNVERGESSLICHE MOMENTE.
Das Hotel Restaurant Schifflände liegt direkt am Hallwilersee und bietet eine eindrucksvolle Kulisse für unvergessliche Anlässe. Köstliche Fisch-Spezialitäten, ausgewählte Fleisch- und VegiKreationen sowie die stilvolle und zugleich entspannte Atmosphäre schaffen den idealen Rahmen für genussvolle Momente.
Bei uns wird jeder Anlass zu einem grossen Fest! Hochzeit, Familienfest, Geburtstag, Jubiläum oder Firmenanlass – mit individuellen Lösungen, langjähriger Erfahrung, gelebter Gastfreundschaft und viel Herzblut sind wir für Sie da.
Sie brauchen nur noch einen Grund zum Feiern!
Carole Wittwer und das Schifflände-Team
Wir bekennen uns zu einer nachhaltigen Unternehmensführung und entwickeln unseren Betrieb laufend in Richtung Nachhaltigkeit weiter. Mehr dazu unter remimag.ch/swisstainable.
VIELFÄLTIGE RÄUME.
ZAHLREICHE MÖGLICHKEITEN.
FANTASTISCHE AUSSICHTEN.
Unsere Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen, zahlreiche Möglichkeiten und begeistern mit stilvollem Ambiente und einmaliger Aussicht.
RÄUMLICHKEITEN
Bankett-Terrasse
siehe Seite
siehe Seiten 16–17
KULINARISCHE GENÜSSE. KÖSTLICHE KREATIONEN.
SAISONALE ZUTATEN.
Kulinarisch werden Sie von uns verwöhnt!
Vom Apéro über festliche Menus bis hin zum Grillplausch –wir ermöglichen Ihre Vorstellungen.
APÉRO
Schifflände-Delights ab 20 Personen
Kalt
• Rindstatar, Toast
• Crostini, Tapenade (Oliven, Tomaten, Gemüsetatar)
• Marinierte Oliven
• Grana Padano
Warm
• Fischknusperli, Tartarsauce
• Gebratene Meatballs, pikante Tomatensauce
Inkl. einem Glas Prosecco, Orangensaft oder Mineralwasser. Weitere Getränke nach Absprache, Verrechnung nach Aufwand.
32.– pro Person
Mediterraneo
• Grissini, Rohschinken
• Salami Nostrano
• Tomaten-Mozzarella-Spiess
• Marinierte Oliven
• Grana Padano
24.50 pro Person
glutenfrei laktosefrei vegan
«Eifach guet»
• Knuspriges Tomaten-Mozzarella-Knoblauchbrot
• Verschiedenes Gemüse, Dip-Saucen
• Marinierte Oliven
• Grana Padano
18.50 pro Person
Getränke
Hausgemachte Bowle mit Alkohol | 39.– pro Liter
Hausgemachte Bowle alkoholfrei | 29.– pro Liter
Hausgemachter Eistee | 16.– pro Liter
Frischgepresster Orangensaft | 32.– pro Liter
3 Sorten Häppchen · 16.– pro Person
5 Sorten Häppchen · 24.50 pro Person
7 Sorten Häppchen · 32.– pro Person
Fleisch
• Rindstatar, Toast
• Rinds-Meatballs, BBQ-Sauce
• Chicken-Fingers, Tartarsauce
• Poulet-Satay-Spiess, Erdnuss-Sauce
• Focaccia, Bündner Rohschinken
Trauben-, Apfel- oder Orangensaft | 15.– pro Liter Zum selbst Zusammenstellen
• Knusprig frittierte Pouletflügeli, Sweet-Chili-Dip
Fisch
• Rauchlachstatar, Pumpernickel
• Egliknusperli, Tartarsauce
• Gebackene Crevetten in Panko, Sweet-Chili-Dip
Vegetarisch
• Käsemousse-Tartelette
• Grana Padano
• Tomaten-Mozzarella-Spiess
• Tomaten-Bruschetta
• Frühlingsrollen, Sweet-Chili-Sauce
• Knuspriges Tomaten-Mozzarella-Knoblauchbrot
Zusätzliches
• Chips, Nüssli | pro Person · 3.–
• Gemüsesticks, Dip | pro Person · 5.50
• Grana Padano | pro Person · 6.50
• Marinierte Oliven | pro Person · 9.–
FESTLICHE MENUS
Für Gruppen ab 15 Personen, einheitliches Menu für die ganze Gruppe, persönliche Wünsche nach Absprache.
Speiseangebot
Das Speiseangebot wird aus marktfrischen Produkten zubereitet. Wenn immer möglich, berücksichtigen wir regionale Produzenten und örtliche Spezialitäten.
Menupreise
Pro Person, in CHF inkl. MwSt.
Angebot für Allergiker
Auf Anfrage prüft unser Küchenchef, ob die Gerichte allenfalls allergikergerecht gekocht werden können, oder stellt Ihnen eine Alternative zusammen. Falls eine spezielle Allergie vorliegen sollte, behalten wir uns bei mehreren Fällen vor, einen Aufpreis für zusätzlich anfallende Kosten zu berechnen.
Hochzeitstorten
Für mitgebrachte Hochzeitstorten, Kuchen oder andere Süss speisen verrechnen wir Ihnen pro anwesende Person 6.50. Für Ihre Hochzeitstorte empfehlen wir:
Törtlifee, Suhr: 062 530 67 13 / 078 842 69 71
glutenfrei laktosefrei vegan
MENUS IN 3 GÄNGEN
Menu 1
Marktsalat, rohes Gemüse, geröstete Kerne, French Dressing
13.50
Pouletbrust im Speckmantel, Rosmarin, sämige Senfrahmsauce, rustikales Ratatouille, Linguine 38.50
Lauwarme Apfelwähe, Vanilleglace 12.50
Menu 2
Gebratene Crevetten, Karotten-Ingwer-Sauce, kleiner Kräutersalat, Wasabi-Püree 22.50
Grilliertes Lachsmedaillon, Salsa verde, Ofengemüse, Gemüse-Couscous 38.50
Beerentraum – Waldbeeren, Philadelphia- Quarkcrème, knusprige Mandel-Streusel 11.50
59.50
Nachservice Hauptgang 8.–
67.50
Nachservice Hauptgang 8.–
Menu 3
Marktsalat, rohes Gemüse, Bündnerfleischstreifen, French Dressing
18.50
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes, Butterrösti 43.50
Zuger Kirschtorte, Rahm 9.50
Menu 4
Geräucherte Forellenfilets, Meerrettichschaum, Salatbouquet, rote Zwiebeln, Kapern 19.50
Gebratene Eglifilets, Mandelbutter, Mischgemüse, Reis 43.50
Mangomousse, Schokoladenraspel, Pistazien 13.50
Menu 5
Unser Tipp!
Marktfrischer Blattsalat, rohes Gemüse, Rauchlachsstreifen, French Dressing 18.50
Schweizer Rindsentrecôte, rosa gebraten, Portweinjus, Mischgemüse, Kartoffelgratin 46.–
Dessertsymphonie «Schifflände» mit unseren Klassikern 16.50
Menu 6
Rauchlachstatar, Sauerrahm, Schnittlauch, Zwiebeln, Kapern 19.50
Kalbsrücken, rosa gebraten, Portweinjus, Ofengemüse, kleine Kartoffeln 52.50
Tobleronemousse, Mandelkrokant, Beeren 13.50
72.50
Nachservice Hauptgang 8.–
75.–
Nachservice Hauptgang 8.–
76.–
Nachservice Hauptgang 10.–
81.–
Nachservice Hauptgang 12.–
Saisonale Empfehlungen Seite 11
MENUS IN 4 UND 5 GÄNGEN
4-Gang-Menu
Hausgemachte Entenleberterrine, Dörrfrüchte-Chutney, Zimtzwetschgen
25.50
Aufgeschäumtes Hummersüppchen, mit Cognac parfümiert 16.50
Schweizer Rindsentrecôte am Stück gegart, mariniert mit Kräutern und grobkörnigem Senf, Portweinjus, glasiertes Gemüse, Sauerrahmrisotto
46.–
Dessertsymphonie «Schifflände» mit unseren Klassikern 16.50
5-Gang-Menu
Grillgemüsetatar, Bündner Rohschinken, geschmorte Cherrytomaten, Kräutersalat 18.50
Gebratenes Zanderfilet, Lauch, Safransauce 22.50
Zitronensorbet, Prosecco 8.90
Schweizer Rindsfilet am Stück gebraten, im Kräutermantel, saisonales Gemüse, Kartoffelgratin 56.50
99.50
Nachservice Hauptgang 8.–
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Kokosglace 14.50 116.–
Nachservice Hauptgang 11.–
SAISONALE MENUS
Frühling (März bis Mai)
Lauwarmer Spargelsalat, Rauchlachs, Tomaten, Zwiebeln 18.50
Spargelcrèmesuppe, Bärlauchöl 13.50
Gebratene Forellenfilets, Salsa verde, Rucolasalat, Kartoffeln
39.50
Crèmeschnitte –
Blätterteig Mille feuilles, Vanillecrème, marinierte Erdbeeren 13.50
Sommer (Juni bis September)
Lachs-Ceviche, Chili, Koriander, Limette 23.50
Gazpacho, Olivenöl, geröstete Brotwürfel 12.50
Gebratene Pouletschenkelsteaks, Chimichurri, Ratatouille, Ofenkartoffeln 36.50
Herbst (Oktober bis November)
Nüsslisalat, gebratene Pilze, Speck, Ei 17.50
Kürbisschaumsuppe, Kürbiskerne, Kürbiskernöl 13.50
Gebratene Perlhuhnbrust, Feigensauce, Rosenkohl, Polenta 39.–
Winter (Dezember bis Februar)
Chèvre chaud – Ziegenfrischkäse gratiniert mit Honig, Nüsslisalat, eingelegte Birne 18.50
Pilzcrèmesuppe, Sauerrahm, Croûtons 13.50
Rindsschmorbraten, Schmorsauce, grüne Bohnen, Polenta 37.50
84.–
Nachservice Hauptgang 8.–
Limettenmousse, marinierte Beeren 12.50 80.–
Nachservice Hauptgang 7.–
Marronimousse, eingelegte Zwetschgen 13.50 78.50
Nachservice Hauptgang 8.–
Lauwarme Zwetschgenwähe, Vanilleglace 12.50
77.–
Nachservice Hauptgang 8.–
HOCHZEIT
Hochzeits-Menu 1
Marktsalat, rohes Gemüse, geröstete Kerne, Flusskrebse, French Dressing 18.50
Joghurt-Gurken-Suppe, Croûtons, Olivenöl 12.50
Schweizer Rindsentrecôte am Stück gegart, Rotweinjus, Ratatouille, Rosmarinbratkartoffeln
46.50
Tobleronemousse, Mandelkrokant, Beeren 13.50
86.50
Nachservice Hauptgang 10.–
Hochzeits-Menu 2
Hausgebeizter Graved-Lachs, Blattsalat, Dill-Honig-Senf-Sauce 21.50
Aufgeschäumtes Weissweinsüppchen, Crevette 15.50
Mangosorbet, Moscato 8.90
Rosa gebratener Kalbsrücken, Portweinjus, glasiertes Marktgemüse, Sauerrahmrisotto 52.50
Dessertsymphonie «Schifflände» mit unseren Klassikern 16.50 110.–
Nachservice Hauptgang 11.–
VEGAN & VEGETARISCH
Veganes Menu
Couscous-Taboulé, Lattich, Minze, Granatapfel 15.50
Karotten-Kokos-Suppe, gerösteter Sesam, Apfelwürfel 12.50
Gebratener Tofu, grünes Curry, Gemüse, Reis 29.50
Früchtevariation, Mangosorbet 14.50
67.–
Nachservice Hauptgang 8.–
Alternative Hauptgänge
Vegan Persisches Liebes-Curry –Linsen, Kichererbsen, Pistazien 29.50
Vegetarisch
Saisonale Ravioli nach Absprache mit dem Küchenchef 31.50
Saisonale Kartoffelgnocchi nach Absprache mit dem Küchenchef 28.50
BRUNCH-BUFFET
ganzer Bankettsaal, ab 25 Personen
Brunch-Buffet (zur Selbstbedienung)
Kalt
• Hausgemachtes Birchermüesli
• Verschiedene Joghurts
• Saisonale Früchteplatte
• Diverse Brotsorten, Gipfeli
• Verschiedene Konfitüren, Honig, Nutella, Butter
• Regional ausgesuchte Käse- und Fleischsorten
• Rauchlachs
Warm
• Knusprige Rösti
• Rührei
• Speck
Süsses
• Vielfalt an Süssgebäcken
• Desserts wie z.B. Tiramisù, gebrannte Crème, Tobleronemousse, Beerentraum
Getränke
• Orangensaft
• Sirup und Rimuss für die Kinder
• Wasser mit und ohne Kohlensäure
• Kaffee, Espresso und Tee zur Selbstbedienung
DESSERT-BUFFET
ab 20 Personen
Dessert-Buffet
3 Desserts · 15.50 pro Person
5 Desserts · 21.50 pro Person
7 Desserts (inklusive Käse) · 26.50 pro Person
• Beerentraum
• Mangomousse
• Quark-Limetten-Mousse
• Tiramisù
• Brownies
• Muffins
• Caramelköpfli
• Panna cotta
• Zwei Sorten Glace
• Eclair mit Vanillecrème
• Früchteplatten
• Gebrannte Crème
MITTER NACHTSSNACKS
Mitternachts-Snacks
Heisse Wienerli, Brötli · 7.50 pro Person
Weisswürste, süsser Senf, Brot · 10.50 pro Person
Kaltes Plättli – Käse, Fleisch · 10.50 pro Person
46.– pro Person
Kinder bis 2 Jahre gratis, von 3 bis 12 Jahren 1.90 pro Altersjahr
WINTERZAUBER ERLEBEN.
GEMEINSAM GENIESSEN. UNVERGESSLICH FEIERN.
Unsere winterlichen Angebote sorgen für Spass, Geselligkeit und Genuss. Zusammen anstossen, lachen, feiern und Erinnerungen schaffen, die verbinden und für immer bleiben.
OUTDOOR-APÉRO
auf der Seeterrasse am Feuer, Wintermonate, ab 15 Personen
Klassische Weihnachten
Heisse Marroni (ca. 80 g), 16.50 pro Person hausgemachter Glühwein
Punsch anstelle von Glühwein 13.50 pro Person
GRILLPLAUSCH
Oktober bis Ende März, für 20 bis 32 Personen
Grillplausch in der Kaminstube
Unkompliziertes Zusammensein mit Spiessgrilladen à la Churrascaria aus der Tischmitte.
Aus der Schüssel
• Salat mit Hausdressing zum selber Schöpfen
Weihnachten deluxe
Heisse Marroni (ca. 80 g), 19.50 pro Person ein Cüpli Prosecco «Treviso DOC»
Getränke
Hausgemachter Glühwein 35.– pro Liter
Glühbier 39.– pro Liter
Glühaperol 42.– pro Liter
Glühgin 45.– pro Liter
Alkoholfreier Punsch 28.– pro Liter
Am Spiess
• Black-Tiger-Crevetten mariniert mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoncini und frischen Kräutern
• Poulet-Involtini gefüllt mit Speck
• Schweizer Rindshuft mariniert mit frischen Kräutern
• Fisch des Tages
• Würstli
Beilagen
• Junge Kartoffeln
• Knoblauchbrot
• Maiskolben
• Pommes frites
• Dip-Saucen: Sauerrahm-Kräuter-Sauce, Cocktailsauce, pikante Currysauce
Dessert
• Dessertsymphonie «Schifflände» mit unseren Klassikern
à discrétion · 78.– pro Person
STILVOLLE ZIMMER.
MODERNE EINRICHTUNG. ERHOLSAME UMGEBUNG.
Stilvolle Zimmer, moderne Ausstattung und eine ruhige Atmosphäre sorgen für erholsame Nächte und entspannte Aufenthalte.
ÜBERNACHTEN IN DER SCHIFFLÄNDE
Fünf modern ausgestattete Doppelzimmer, davon zwei Maisonette-Suiten, bieten Ihnen und Ihren Gästen eine geschmackvolle Übernachtungsmöglichkeit nach Ihrer Feier oder Ihrem Seminar.
Ankommen, anlegen, eintreten. Streifen Sie den Alltag ab und tauchen Sie ein in die exklusive und gleichzeitig entspannte Atmosphäre in der Schifflände.
Zimmer
• Suiten Hallwil und Heidegg
• Doppelzimmer deluxe Lenzburg
• Doppelzimmer Brestenberg und Horben
Family-Suite: Die Suite Heidegg und das Doppelzimmer Brestenberg lassen sich durch eine Verbindungstür kombinieren.
KREATIV SEIN. GESPRÄCHE FÜHREN. ERFOLGE VERBUCHEN.
Ein Seminar, Meeting oder Workshop ist nur erfolgreich, wenn das Drumherum stimmt. Und genau dafür sorgen wir! Mit inspirierenden Räumlichkeiten, köstlicher Verpflegung und umfänglichem Service.
SEMINARPAUSCHALEN ab 10
Personen*
Raum
Denkpause Mittagessen Abendessen
pro Person
RAUMMIETE
Informationen zu Seminaren und Sitzungen
Denkpause Vormittag
Gipfeli, Fruchtsaft, Früchtespiesse
Mittagessen
Für das Mittagessen bieten wir den Seminarteilnehmenden täglich drei wechselnde Menus an, davon eines vegetarisch.
Die Wahl erfolgt bis 10 Uhr vor Ort. Zum Menu servieren wir eine hausgemachte Suppe und einen knackigen Salat. Offenes Mineralwasser ist ebenfalls inbegriffen.
Denkpause Nachmittag
Hausgemachtes Gebäck
Abendessen
Individuell offeriert, leichtes 3-Gang-Menu, von unserem Küchenchef zusammengestellt.
Inbegriffen
In den Seminarpauschalen sind Raummiete, ein Beamer mit Leinwand, ein Flipchart und eine Pinnwand inbegriffen.
Seminardauer
Für alle Angebote gilt:
• ½ Tag Vormittag: 8–12 Uhr
• ½ Tag Nachmittag: 13–17 Uhr
Frühaufsteher-Aufpreis 7–8 Uhr: 50.–
* bis 9 Personen Aufpreis von 10.– pro Person.
INFRASTRUKTUR
ÜBERNACHTUNG
Preise pro Person und Nacht inklusive Frühstück und Parkplatz in unserem Parkhaus. BESTUHLUNG ½ Saal ganzer Saal Block 22 36
24 Bankett-Tische, 295 × 51 cm inbegriffen
100 Stühle inbegriffen
15 Stehtische inbegriffen
6 Tische, rund, 8er, inbegriffen
Durchmesser 1,60 m
18 50
42 100
12 30
44
Gerne nehmen wir Ihren Bestuhlungswunsch vorab entgegen.
9 Tische, rund, 6er, inbegriffen
Durchmesser 1,20 m
Moderationskoffer inbegriffen
5 Flipcharts je 15.–
5 Pinnwände / Whiteboards je 15.–
2 Medienwägen / Leinwände je 120.–
Musikanlage (nur für ganzen Saal) inbegriffen
Mikrofon 50.–
Steckleisten inbegriffen
Profitieren Sie von unserem Übernachtungsangebot in einem unserer fünf Hotelzimmer für Tagesseminar-Teilnehmende. pro Nacht ab drei Nächten
Doppelzimmer
BANKETT-TERRASSE
Bankett-Terrasse mieten
Auf Wunsch kann die ganze Bankett-Terrasse exklusiv für Ihren Anlass gemietet werden – etwa für Steh-Apéros für bis zu 120 Personen.
Exklusivnutzung 450.– pro Tag
Feuerschalen 250.– pro Schale
Loungemöbel inbegriffen
Tische / Stühle an der langen Holzbank inbegriffen
Sonnensegel
Zusätzlich kann die gesamte Fläche mit Sonnensegeln beschattet werden.
Musik
Musik im Aussenbereich ist nicht möglich.
Freie Trauung
Freie Trauungen im Freien sind möglich, ohne Infrastruktur und ohne Schlechtwettervariante.
ALLGEMEINE INFORMATIONEN UND KONDITIONEN
Allgemeines
Unser Angebot ist schriftlich festgehalten und enthält verbindliche Preise, die sich auf die vereinbarte Personenzahl beziehen. Speisen und Getränke sind von uns zu beziehen.
Probeessen
Sie können Ihr ausgewähltes Menu nach Reservation bei einem Probeessen degustieren – wir verrechnen dies separat. Bitte beachten Sie, dass Apéros, Desserts sowie einige Fleischgerichte aufgrund der Kleinmenge nicht als Probeessen zubereitet werden können.
Weindegustation
Weine aus unserer Weinkarte können nach Absprache degustiert werden. Die frisch geöffneten Flaschen verrechnen wir separat zum Mitnahmepreis.
Menu- und Getränkeauswahl
Damit wir Ihren Anlass optimal vorbereiten können und sofern nichts anderes vereinbart wurde, bitten wir Sie, uns Ihre Menu- und Getränkeauswahl bis spätestens zwei Wochen vor Ihrem Anlass bekannt zu geben.
Kinder
Für unsere kleinsten Gäste gilt für Bankett-Menus folgende Regelung:
0–5 Jahre gratis
6–14 Jahre ⅔ vom Menupreis
ab 15 Jahre regulärer Preis
Spirituosen
Für die Nutzung der bedienten Bar verrechnen wir sämtliche Getränke nach tatsächlichem Konsum und zu unseren jeweils gültigen Getränkepreisen.
Zapfengeld Wein / Spirituosen
Für mitgebrachten Wein verrechnen wir 35.– pro geöffnete 75-cl-Flasche. Für Spirituosen 80.– pro geöffnete 70-cl-Flasche.
Tellergeld
Für eine mitgebrachte Desserttorte verrechnen wir 6.50 pro Person.
Dekoration
Bei Banketten decken wir die Tische weiss ein. Einfache Teelichtgläser sind in unseren Preisen inbegriffen. Gerne dürfen Sie eigenen Tischschmuck mitbringen. Auf Wunsch helfen wir Ihnen beim Arrangieren, bei besonders aufwendigem Tischschmuck behalten wir uns vor, den Mehraufwand zu verrechnen.
Menukarten
Die Standard-Version ist kostenlos. Für farblich abgestimmte Menukarten verrechnen wir 2.50 pro Stück.
Mindestkonsumation
Für den unterteilbaren Bankettsaal behalten wir uns an Freitagen und Samstagen von Mai bis August sowie im November und Dezember eine Mindestkonsumation vor:
halber Saal 3000.–
ganzer Saal 5000.–
Exklusivanlass
Unser Restaurant können Sie auch exklusiv mieten, Mindestkonsumation und Preis nach Absprache.
Musik
Das Abspielen von Musik innerhalb des Betriebs ist grundsätzlich erlaubt. Wir behalten uns jederzeit das Recht vor, die Lautstärke sowie die Art der abgespielten Musik festzulegen oder anzupassen. Nach 22 Uhr sind Türen und Fenster geschlossen zu halten, um Lärm nach aussen zu vermeiden. Ausnahmen wie z.B. beson dere Veranstaltungen mit Musik nach 22 Uhr benötigen eine Bewilligung und die vorherige Zustimmung von uns sowie der zuständigen Behörde.
Verlängerung
Bei Veranstaltungen, die über die offiziellen Schliessungszeiten hinaus dauern, verrechnen wir zusätzlich die Verlängerungsbewilligung und folgende Stundensätze:
Grundgebühr Verlängerung 350.– einmalig
Chef de Service / Cuisine 75.– pro Stunde
Servicemitarbeiter / Koch 55.– pro Stunde
Bei Bedarf geben wir Ihnen gerne Auskunft über die späteste Schlusszeit.
Mietartikel
Diverse Artikel wie Technik, Zelte, Bühnen, runde Tische, Hussen etc. können über uns gemietet werden. Die Aufwände stellen wir Ihnen nach dem Anlass in Rechnung.
Himmelslaternen und Schwimmkörper
Aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Umwelt sind Himmelslaternen oder ähnliche Objekte nicht gestattet. Auch brennende Schwimmkörper sind nicht erlaubt. Wir übernehmen keine Haftung bei Verstössen oder Schäden.
Feuerwerkskörper
Feuerwerkskörper dürfen nur im Freien angezündet werden. Dazu braucht es eine Bewilligung, die durch den Gast bei der Gemeinde eingeholt werden muss. Wir übernehmen keine Haftung bei Verstössen oder Schäden.
Reinigungsmehraufwand
Sollte durch besondere Aktionen wie z.B. Konfettibomben, stark verschmutzte Polster oder ähnliche Gegebenheiten zusätzlicher Reinigungsaufwand entstehen, erlauben wir uns, einen Kostenbeitrag von 45.– pro eingesetzter Person und Reinigungsstunde zu berechnen.
Änderungen Personenzahl
Um Missverständnisse auszuschliessen, sollten Sie uns die genaue Personenzahl spätes tens zwei Wochen vor dem Anlass mitteilen.
Hierbei tolerieren wir noch eine Abweichung von 20% der zum Zeitpunkt der ersten Offerte gemeldeten Personenzahl. Diese Angabe gilt dann als Grundlage für den Einkauf, die Produktion, die Mitarbeiterplanung und die Rechnungs stellung. Ab 13 Tagen vor dem Anlass bis zum Durchführungstag tolerieren wir nur noch eine Abweichung von 5% der uns zuletzt gemeldeten Anzahl Personen.
Preise / Zahlungskonditionen
Die Bezahlung erfolgt bar, mit Kreditkarte oder gegen Rechnung (zahlbar innert 14 Tagen, netto). Wir bitten bei allen Anlässen um eine Anzahlung. Diese ist zahlbar bis 14 Tage vor dem Anlass. Den Restbetrag können Sie bar, mit Kreditkarte oder gegen Rechnung bezahlen. Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
Für Konsumationen ab 3000.–, die mit Kreditkarte bezahlt werden, erlauben wir uns, eine Umtriebsentschädigung von 2% zu erheben.
Veranstalter ausserhalb der Schweiz beachten bitte, dass wir keine Rechnungen ins Ausland versenden. Die Vorauszahlung der Menupreise für die von Ihnen gemeldete Personenzahl erwarten wir bis spätestens 10 Tage vor Anlassbeginn per Kreditkarte oder via Banküberweisung. Bei Eingang der Zahlung bestätigen wir Ihnen gerne Ihren Anlass.
Aufgrund möglicher, nicht vorhersehbarer Preisentwicklungen im Lebensmittel- und Energiebereich behalten wir uns das Recht vor, die Preise der gültigen Reservationsvereinbarung um maximal 5% zu erhöhen. Sollte eine Preisanpassung erforderlich sein, informieren wir Sie proaktiv und frühzeitig.
Offerten
Die Annahmefrist für unsere Offerten beträgt 14 Tage, sofern keine andere Frist vereinbart wurde. Danach sind wir nicht mehr an die Offerte gebunden. Wir behalten uns das Recht vor, aus wichtigen Gründen von einer Offerte zurückzutreten.
Reservation
Zwischen dem Veranstalter und uns kommt ein Vertrag zustande, wenn
• unsere Offerte durch den Veranstalter schriftlich bestätigt wurde
• eine Anfrage des Veranstalters durch uns schriftlich rückbestätigt wurde
Änderungen des Vertragsinhalts sind erst verbindlich, wenn sie durch den Betrieb schriftlich bestätigt wurden.
Haftung
Der Veranstalter haftet für sämtliche durch ihn oder seine Gäste verursachten Schäden an Inventar, Einrichtungen oder Räumlichkeiten. Entsprechende Kosten können in Rechnung gestellt werden. Das Rauchen ist in den Innenbereichen untersagt. Für durch Rauchen verursachte Verschmutzungen oder Schäden haftet der Veranstalter. Mitgebrachte Dekorationen müssen den feuerpolizeilichen Vorschriften entsprechen. Für die Einhaltung dieser Bestimmungen ist der Veranstalter verantwortlich. Für Diebstahl oder Verlust von mitgebrachten Gegenständen oder Dekorationen übernehmen wir keine Haftung.
Annullationsbedingungen
Gruppen ab 10 Personen:
• bis 60 Tage vor dem Anlass: keine Annullierungskosten
• 59–30 Tage vor dem Anlass: 50% des Auftragsvolumens
• 29–14 Tage vor dem Anlass: 75% des Auftragsvolumens
• 13–0 Tage vor dem Anlass: 100% des Auftragsvolumens
Annullationsbedingungen für separate Räumlichkeiten, Hochzeiten oder Exklusivanlässe
• bis 180 Tage vor dem Anlass: keine Annullierungskosten
• 179–90 Tage vor dem Anlass: 50% des Auftragsvolumens
• 89–30 Tage vor dem Anlass: 75% des Auftragsvolumens
• 29–0 Tage vor dem Anlass: 90% des Auftragsvolumens
Als Auftragsvolumen versteht sich die vereinbarte Leistung multipliziert mit der zuletzt gemeldeten Personenzahl. Wurden die Details noch nicht definiert, berechnen wir das Auftrags volumen mit 80.– pro Gast.
Rücktritt durch den Betrieb
Haben wir begründeten Anlass zur Annahme, dass die Veranstaltung den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Restaurantbetriebs gefährden kann, so sind wir berechtigt, die Reservationsvereinbarung jederzeit entschädigungslos aufzulösen. Dies gilt auch, wenn die vereinbarten Anzahlungsmodalitäten gemäss AGB durch den Veranstalter nicht eingehalten wurden. Schadenersatzansprüche gegen den Betrieb kann der Veranstalter in keinem Fall geltend machen.
Gültigkeit
Diese Dokumentation ist gültig ab Juli 2026 und ersetzt alle vorgängigen Bankettdokumentationen.
Gerichtsstand
Der Gerichtsstand ist in Luzern. Es gilt ausschliesslich Schweizer Recht.
Wir freuen uns auf tolle Anlässe mit Ihnen. Gerne sind wir für Sie da und beraten Sie persönlich.
Seestrasse 30 5708 Birrwil 062 772 11 09 hotel-restaurant-schifflaende.ch · schifflaende@remimag.ch restaurant.schifflaende