Skip to main content

Bankettdokumentation Seehof

Page 1

FEIERLICH GENUSSVOLL EINZIGARTIG ANLÄSSE KREIEREN. FESTE ZELEBRIEREN. ERINNERUNGEN SCHENKEN.


2


EINZIGARTIGE ANLÄ SSE. M A S S G E S C H N E I D E R T E LÖ S U N G E N . UNVERGESSLICHE MOMENTE. Direkt am Vierwaldstättersee gelegen, mit eindrucksvollem Alpenpanorama und eigener ­Schiffsanlegestelle, bietet der Seehof den perfekten Rahmen für Anlässe aller Art. Im Mittelpunkt unseres Speiseangebots steht die Fischküche, ergänzt durch saisonale Fleisch- und ­Vegi-Spezialitäten sowie beliebte Schweizer Klassiker – frisch zubereitet mit hochwertigen Zutaten aus der Region. Und wer den Anlass ganz entspannt geniessen möchte, bleibt gleich über Nacht in unserem stilvollen 4-Sterne Design-Hotel. Bei uns wird jeder Anlass zu einem grossen Fest! Hochzeit, Familienfest, Geburtstag, Jubiläum oder Firmenanlass – mit individuellen Lösungen, langjähriger Erfahrung, gelebter Gastfreundschaft und viel Herzblut sind wir für Sie da. Sie brauchen nur noch einen Grund zum Feiern!

Reto Wyss und das Seehof-Team

Wir bekennen uns zu einer nachhaltigen Unternehmensführung und entwickeln unseren Betrieb laufend in Richtung Nachhaltigkeit weiter. Mehr dazu unter remimag.ch/swisstainable.

3


1

V I E L FÄ LT I G E R ÄU M E . ZAHLREICHE MÖGLICHKEITEN. FA N TA S T I S C H E AU S S I C H T E N . Unsere Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen, zahlreiche Möglichkeiten und begeistern mit stilvollem Ambiente und einmaliger Aussicht.

2

4

4

3


R ÄU M L I C H K E I T E N Räume

Besonderheit

AUSSENBEREICH 1 Pavillon

Elegant mit Seesicht.

28

50

2 Seehofgarten

Exklusivmiete möglich, ­Mindestkonsumation erforderlich.

200

200

Kombinierbar mit dem ­Stübli Hauptplatz

16

15

4 Stübli Hauptplatz Kombinierbar mit dem ­Rigistübli

–

15

5 Kaminstube

16

30

6 Restaurant

20

32

16

26

5

INNENBEREICH 3 Rigistübli

7 Salon

HOTELZIMMER

Exklusivmiete möglich, ­Mindestkonsumation erforderlich. Die stilvolle Übernachtungs­ möglichkeit nach Ihrem Bankett oder Seminar.

6

15

7

5


KULINARISCHE GENÜSSE. KÖ S T L I C H E K R E AT I O N E N . S A I S O N A L E Z U TAT E N . Kulinarisch werden Sie von uns verwöhnt! Vom Apéro über saisonale Kreationen bis hin zum Fondue Chinoise – wir ermöglichen Ihre Vorstellungen.

6


APÉRITIF «Eifach guet»

Zum selbst Zusammenstellen

• Überbackenes Tomaten-Mozzarella-Knoblauchbrot • Egliknusperli mit Tartarsauce • Sbrinz-Möckli • Marinierte Oliven

3 Sorten Häppchen · 16.– pro Person

Vegetarisch /vegan

5 Sorten Häppchen · 24.50 pro Person

15.50 pro Person

Fleisch

• Gemüse-Pakora, Minz-Joghurt • Marinierte grüne und schwarze Oliven • Tomaten-Mozzarella-Spiesse • Frühlingsrollen, Sweet-Chili-Sauce • Ofenfrische Käseküchlein • Gemischte Antipasti • Brie-Canapé • Pikantes Gemüsetatar, Toast • Tomaten-Bruschetta • Hummus, Falafel, Pitabrot

Rustikal • Ofenfrische Käseküchlein • Rinds-Meatballs, pikante Tomatensauce • Fisch-Bruschetta «Seehof» • Marinierte Oliven 19.50 pro Person

7 Sorten Häppchen · 32.– pro Person

• Melone, Muotathaler Urwaldschinken • Blätterteiggebäck, Hackfleischfüllung • Chicken-Fingers, Chipotle-Mayonnaise • Poulet-Satay-Spiess, Erdnuss-Sauce • Pikante Rindstatar-Canapés • Kalbs-Cipollata, Kartoffelsalat • Asiatischer Siedfleischsalat • Kalbs-Meatballs, BBQ-Sauce • Focaccia Romana, Rohschinken, Rucola Fisch • Crevetten im Knuspermantel, Sweet-Chili-Sauce • Egliknusperli, Tartarsauce • Rauchlachstatar-Canapés • Andalusische Fisch-Crostini • Tunfischcrème-Canapés • Lachstatar-Canapés • Fisch-Bruschetta «Seehof»

glutenfrei

laktosefrei

vegan 7


FESTLICHE MENUS

MENUS IN 3 GÄNGEN

Für Gruppen ab 15 Personen, ­einheitliches Menu für die ganze Gruppe. Persönliche Wünsche nach Absprache. Speiseangebot Das Speiseangebot wird aus markt­ frischen Produkten ­zubereitet. Wenn immer möglich, berücksichtigen wir regionale Produzenten und ­örtliche Spezialitäten. Menupreise

Menu 1

Menu 2

Menu 3

Andalusische Tomatensuppe, ­Basilikumrahm 12.50 — Wolfsbarschfilet aus dem Ofen, ­getrocknete Tomaten, Oliven, Schmorgemüse, Fregola Sarda 38.50 — Vanille-Joghurt-Panna-cotta im Glas, Himbeerkompott 11.50

Bunter Marktfrauensalat, ­geröstete Nüsse, Kerne, Croûtons, Hausdressing 12.50 — Maispoulardenbrust, Kräuterfrischkäse-Füllung, ­Thymian-Jus, geschmorte Honig-Karotten, ­Kartoffelstock 37.50 — Dunkles Schokoladenmousse, ­Mandelkrokant, Waldbeerenkompott 14.50

Grillgemüsetatar, Pesto Rosso, Basilikum 18.50 — Pochiertes Felchenfilet «Zuger Art», Kräuter-Weissweinsauce, Blattspinat, Mandel-Reis 39.50 — Crèmeschnitte «Seehof» – Blätterteig «Mille feuilles», Vanillecrème 12.50

57.50

58.50

64.50

Nachservice Hauptgang 7.–

Nachservice Hauptgang 7.–

Nachservice Hauptgang 8.–

Pro Person, in CHF inkl. MwSt. Angebot für Allergiker Auf Anfrage prüft unser ­Küchenchef, ob die Gerichte allenfalls allergiker­ gerecht gekocht werden können oder stellt Ihnen eine Alternative zusammen. Falls eine spezielle Allergie vorliegen sollte, behalten wir uns bei mehreren Fällen vor, einen Aufpreis für zusätzlich anfallende Kosten zu berechnen.

le S aisona e n lu ng Em pfe h 0 Seite 1 glutenfrei 8

laktosefrei

vegan


MENUS IN 4 GÄNGEN Menu 4

Menu 5

Rucola-Grana-Padano-Salat, ­Rauchlachsstreifen, Honig-Senf-Dip 21.50 — Weissweinschaumsuppe, Schnittlauch, Croûtons 12.50 — Rosa Kalbstafelspitz aus dem Ofen, Rotweinjus, grüne Bohnen, Salsa-verde-Kartoffeln 42.50 — Warmer Kaiserschmarrn, ­Zwetschgen-Kompott, Schlagrahm 14.50

DELUXE U nse r Tip p !

Veganes Menu

Geniesser-Menu «Seehof»

Rauchlachstatar, Mini-Rösti, gepickelte Dill-Gurken, ­Limetten-Sauerrahm 24.50 — Süsskartoffelcrèmesuppe, Chorizo, Koriander-Sauerrahm 13.50 — Sous-vide-gegartes Schweinsfilet, Chimichurri, buntes Saisongemüse, Kartoffelgratin 39.50 — Beerentraum – Philadelphia-Quarkcrème, ­Waldbeeren, Mandel-Streusel 11.50

Gefüllte Zucchini-Rolle, ­Cashew-Mandel-Crème, Tomaten-Auberginen-Crostini, Basilikum 15.50 — «Tom Kha» – pikante Zitronengras-Kokossuppe, geräucherter Tofu 13.50 — Kohlrabi-Pak-Choi-Türmchen, ­Gemüse-Spaghetti, ­Mandel-Minz-Sauerrahm 29.50 — Veganer Cheesecake im Glas, ­Mangokompott 12.50

Zander-Ceviche, grüne Papaya, ­Karottensalat, Chili, Limette, Koriander 21.50 — Karotten-Ingwer-Crèmesuppe, ­Rohschinkenstreifen, Grana-Padano-Crostini 14.50 — Gebratene Jakobsmuschel, ­Riesencrevette, Broccolipüree, geröstete Zedernkerne 24.50 — Sous-vide-gegarter rosa Kalbsrücken, kräftiger Kalbs-Kräuter-Jus, buntes Saisongemüse, Kartoffelkrapfen 54.50 — Schokoladen-Symphonie, Maracuja, Himbeeren 15.50

80.–

83.–

66.–

124.50

Nachservice Hauptgang 8.–

Nachservice Hauptgang 7.–

Nachservice Hauptgang 10.–

9


SAISONALE MENUS Frühling

Sommer

Herbst

Winter

Spargelcrèmesuppe, Spargeleinlage, Bärlauchrahm 13.50 — Bunte-Tomaten-Tarte, Burrata, Landrauchschinken, Rucola 20.50 — Geschmorte ­Rindskopfbäggli, ­Portweinjus, grüner Spargel, ­Kartoffelkrapfen 44.50 — Erdbeer-Tiramisù im Glas, dunkle Schokolade 11.50

Joghurt-Gurken-Kaltschale, Radieschen, Erdnuss-Crumble, Dill 12.50 — Flambierter Chèvre chaud, Rosmarin-Honig, Focaccia, grillierte Aprikose, Granatapfel, Rucola 19.50 — Rosa Entrecôte «Café de Paris», geröstetes Ofengemüse, Rosmarin-Kartoffeln 46.50 — Kokos-French-Toast, marinierte Erdbeeren, Schokoladenglace 13.50

Randen-Carpaccio, Burrata, Nüsslisalat, Apfel, Baumnüsse 17.50 — Suppe vom gerösteten Kürbis, Speckwürfel, saurer Halbrahm, Kerne, Kräuter 14.50 — Rosa Wildschweinkotelett, ­Wacholder-Gin-Jus, Speck-Rosenkohl, Rotkraut, Quarkspätzli 43.50 — Vermicelles-Tarte, Rotweinzwetschgen, Rahm 12.50

Pastinakencrèmesuppe, gebratene Crevette, knusprige Petersilie 14.50 — Randen-Waffel, Nüsslisalat, Feta, süss-saurer Kürbis 18.50 — Rosa Rindsfilet, Trüffel-Jus, Mangold, Blumenkohl, Kartoffelgratin 58.50 — Glühwein-Parfait, Grappa-Kirschen, Spekulatius-Crumble 13.50

85.–

87.–

83.–

100.–

Nachservice Hauptgang 8.–

Nachservice Hauptgang 9.–

Nachservice Hauptgang 8.–

Nachservice Hauptgang 10.–

(April bis Juni)

10

(Juli bis September)

(Oktober bis November)

(Dezember bis März)


G E T R Ä N K E PAU S C H A L E N Pauschale 1

Pauschale 3

• Wasser mit / ohne Kohlensäure • Süssgetränke • Bier • Sauvignon blanc Montgravet, IGP Côtes de Gascogne Blanc • Père et Fils Cabernet Syrah IGP Pays d’Oc, Laurent Miquel • Kaffee / Tee

• Wasser mit / ohne Kohlensäure • Süssgetränke • Bier • Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d’Oca oder Riesling Mousseux, alkoholfrei, ­König & Krieger • Sancerre Blanc, Les Caillottes AOC, Jean-Max Roger • Amarone della Valpolicella Quarto Vecchio Classico DOCG, Il Canovino • Kaffee / Tee

41.– pro Person jede weitere Stunde 7.–

Pauschale 2 • Wasser mit / ohne Kohlensäure • Süssgetränke • Bier • Prosecco Extra Dry DOC Treviso, Val d’Oca oder Riesling Mousseux, alkoholfrei, König & Krieger • Roero Arneis DOCG «Valle dei Lunghi», La Brenta d’Oro • Barbera d’Alba Barrique DOC ­Egidio, Bosio • Kaffee / Tee

74.– pro Person jede weitere Stunde 12.– Die Pauschalen sind à ­discrétion, gelten für sechs Stunden und sind buchbar für die ganze Gruppe.

54.– pro Person jede weitere Stunde 9.– 11


Z M O R G E - B U F F E T

ab 15 Personen Frühaufsteher

Spätaufsteher

Fleisch

Vegetarisch / vegan

• Frisches Brot • Gipfeli • Zopf • Butter • Konfitüre • Honig • Nutella • Joghurt • Birchermüesli • Fleischplatte • ­Käseplatte • Früchtekorb

Angebot «Frühaufsteher», zusätzlich:

• Tomaten-Bruschetta • Rauchlachstatar, Toast • Focaccia «Romana», ­Rohschinken, Rucola • Chicken Fingers, ­Chipotle-Mayonnaise • Rosa Rindsentrecôtestreifen, ­Bratkartoffelsalat • Hausgemachte Egliknusperli, ­Tartarsauce • Mini-Crèmeschnitte • Mini-Beerentraum

• Wasabi-Gurkensalat im Glas • Couscous-Gemüse-Salat, ­Granatapfel, • Grillgemüsetatar im Glas • Hummus, Falafel, Pitabrot • Süsskartoffel-Ingwer-Püree, ­geräucherter Tofu • Gemüse-Pakora, Mandel-Minz-Dip • Veganer Mini-Beerentraum • Chia-Pudding, Mangokompott

• Frisch gebrühter Kaffee oder Schoggi • Mineral • Orangensaft • Kalte Milch • Tee 25.50 pro Person

Kinder bis 2 Jahre gratis, von 3 bis 12 Jahren 1.90 pro Altersjahr

12

A P É R O R I C H E

Stehlunch/-dinner

Salzig • Rösti mit Spiegelei und Speck • Heisser Beinschinken • Kartoffelsalat • Gemischter Salat Süss • Brownies • Tiramisù • Caramelköpfli • Hausgemachter Früchtekuchen • Fruchtsalat • Saisonales Dessert 46.50 pro Person

Kinder bis 2 Jahre gratis, von 3 bis 12 Jahren 1.90 pro Altersjahr

44.– pro Person

42.– pro Person


M I T T E R­N AC H T S S N AC K S

Oktober bis März

ab 10 Personen, N ­ ovember–Februar, Dauer ca. 1–1,5 Stunden

Mitter­nachts-Snacks

Fondue Chinoise

Outdoor-Apéro

Kalt

• Salatschüssel als Vorspeise • Rinds-, Schweine- und Pouletfleisch, • Rindfleischbällchen • Verschiedene Saucen • Reis • Pommes frites • Buntes Saisongemüse

Apéro 1

Mini-Sandwiches mit Schinken, Salami, Brie oder Rohschinken

3.50 pro Stück

Warm Hot-Dog-Station zum selber Zusammenstellen

12.50 pro Person

Klassische Gulaschsuppe zum selber Schöpfen

8.50 pro Person

Bunte Trockenfleisch- und Käseplatte, reichhaltig garniert

12.50 pro Person

F O N D U E C H I N O I S E

O U T D O O R -A P É R O

• Hausgemachter Glühwein • Punsch • heisse Marroni • Kürbissuppe 24.– pro Person

à discrétion · 57.– pro Person Apéro 2 • Hausgemachter Glühwein • Punsch • heisse Marroni • Kürbissuppe • Datteln im Speckmantel 29.50 pro Person

13


K R E AT I V S E I N . G E S P R ÄC H E F Ü H R E N . E R F O LG E V E R B U C H E N . Ein Seminar, Meeting oder Workshop ist nur erfolgreich, wenn das D ­ rumherum stimmt. Und genau dafür sorgen wir! Mit inspirierenden R ­ äumlichkeiten, ­köstlicher Verpflegung und umfänglichem Service.

14


S E M I N A R PAU S C H A L E N Raum ½ TAG

1 TAG

2 TAGE

R AU M M I E T E

Preis Denkpause Mittagessen Abendessen pro ­Person

small

39.–

large

69.–

small

2×

84.–

large

2×

134.– 169.–

small

2×

3×

medium

2×

3×

2×

199.–

large

2×

4×

2×

214.–

Raum

1/2 Tag

1 Tag

Pavillon

300.–

450.–

Rigistübli

100.–

200.–

Stübli Hauptplatz

100.–

200.–

Rigistübli und ­Stübli Hauptplatz zusammen

150.–

250.–

Allgemeine Informationen Denkpause Vormittag

Abendessen

Seminarinfrastruktur

Kaffee, Gipfeli, Früchte

Individuell offeriert, leichtes ­3-Gang-Menu.

Beamer, Leinwand, Flipchart

Denkpause Nachmittag

Seminardauer

Übernachtung

Kaffee, Süssgebäck

Für alle Angebote gilt: halber Tag Vormittag 8–12 Uhr halber Tag Nachmittag 13–17 Uhr abends ab 18 Uhr

Profitieren Sie von unserem Übernachtungsangebot in einem unserer 15 H ­ otelzimmer für TagesseminarTeilnehmende.

Mittagessen Für das Mittagessen bieten wir den Seminar­ teilnehmenden täglich drei wechselnde Menus an (1–3, davon ein Menu vegetarisch). Die Wahl erfolgt bis 10 Uhr vor Ort. Zum Menu ­servieren wir Ihnen eine hausgemachte Suppe und einen knackigen Salat.

Inbegriffen

Zimmer nach Verfügbarkeit, Preis pro Person ­Tagespreis abzüglich 20.–, inkl. Frühstück.

In den Raumpreisen inbegriffen sind Seminar­ technik, Bestuhlung, Kugelschreiber und ein Schreibblock. 15


S T I LVO L L E Z I M M E R . MODERNE EINRICHTUNG. ERHOLSAME UMGEBUNG. Stilvolle Zimmer, moderne Ausstattung und eine ruhige Atmosphäre sorgen für erholsame Nächte und entspannte Aufenthalte.

16


17


A L LG E M E I N E I N F O R M AT I O N E N U N D KO N D I T I O N E N Allgemeines

Kinder

Menukarten

Unser Angebot ist schriftlich festgehalten und ­enthält verbindliche Preise, die sich auf die ­vereinbarte Personenzahl beziehen. Speisen und Getränke sind von uns zu beziehen.

Für unsere kleinsten Gäste gilt für Bankett-Menus folgende Regelung:

Die Standard-Version ist kostenlos. Für f­ arblich ­abgestimmte Menukarten verrechnen wir 2.50 pro Stück.

Probeessen Sie können Ihr ausgewähltes Menu nach Reservation bei einem Probeessen degustieren – wir verrechnen dies separat. Bitte beachten Sie, dass Apéros, Desserts sowie einige Fleischgerichte aufgrund der Kleinmenge nicht als Probeessen zubereitet werden können. Weindegustation Weine aus unserer Weinkarte können nach ­Absprache degustiert werden. Die frisch ­geöffneten ­Flaschen verrechnen wir separat zum ­Mitnahmepreis. Menu- und Getränkeauswahl Damit wir Ihren Anlass optimal vorbereiten k­ önnen und sofern nichts anderes vereinbart wurde, ­bitten wir Sie, uns Ihre Menu-­und Getränke­ auswahl bis spätestens zwei Wochen vor Ihrem Anlass bekannt zu geben.

18

0–5 Jahre

gratis

6–14 Jahre

⅔ vom Menupreis

Exklusivanlass

ab 15 Jahre

regulärer Preis

Unser Restaurant können Sie auch exklusiv mieten, ­Mindestkonsumation und Preis nach Absprache.

Spirituosen Für die Nutzung der bedienten Bar verrechnen wir sämtliche Getränke nach tatsächlichem Konsum und zu unseren jeweils gültigen Getränkepreisen. Zapfengeld Wein / Spirituosen Für mitgebrachten Wein verrechnen wir 35.– pro g­ eöffnete 75-cl-Flasche. Für Spirituosen 80.– pro geöffnete ­70-cl-Flasche. Tellergeld Für eine mitgebrachte Desserttorte verrechnen wir 6.50 pro Person. Dekoration Bei Banketten decken wir die Tische weiss ein. Einfache Teelichtgläser sind in unseren Preisen inbegriffen. Gerne dürfen Sie eigenen Tischschmuck mitbringen. Auf Wunsch helfen wir Ihnen beim Arrangieren, bei besonders aufwendigem Tischschmuck behalten wir uns vor, den Mehraufwand zu verrechnen.

Musik Das Abspielen von Musik innerhalb des Betriebs ist grundsätzlich erlaubt. Im Aussenbereich kann Musik bis 22 Uhr gespielt werden, dabei sollte die Lautstärke so gewählt werden, dass Nachbarn oder die Öffentlichkeit nicht unzumutbar gestört werden. Wir behalten uns jederzeit das Recht vor, die Lautstärke sowie die Art der abgespielten Musik festzulegen oder anzupassen. Nach 22 Uhr sind Türen und Fenster geschlossen zu halten, um Lärm nach aussen zu vermeiden. Ausnahmen wie z.B. beson­dere Veranstaltungen mit Musik nach 22 Uhr ­benötigen eine Bewilligung und die vorherige Zustimmung von uns sowie der zuständigen Behörde.


Verlängerung

Feuerwerkskörper

Preise / Zahlungskonditionen

Bei Veranstaltungen, die über die offiziellen Schliessungszeiten hinaus dauern, verrechnen wir ­zusätzlich die Verlängerungsbewilligung und ­folgende Stundensätze:

Feuerwerkskörper dürfen nur im Freien angezündet werden. Dazu braucht es eine Bewilligung, die durch den Gast bei der Gemeinde eingeholt werden muss. Wir übernehmen keine Haftung bei Verstössen oder Schäden.

Die Bezahlung erfolgt bar, mit Kreditkarte oder gegen Rechnung (zahlbar innert 14 Tagen, netto). Wir bitten bei allen Anlässen um eine Anzahlung. Diese ist zahlbar bis 14 Tage vor dem ­Anlass. Den Restbetrag können Sie bar, mit Kreditkarte oder gegen Rechnung bezahlen. Alle Preise ­verstehen sich in CHF inkl. MwSt.

Grundgebühr Verlängerung

350.– einmalig

Chef de Service / Cuisine

75.– pro Stunde

Reinigungsmehraufwand

Servicemitarbeiter / Koch

55.– pro Stunde

Sollte durch besondere Aktionen wie z.B. Konfettibomben, stark verschmutzte Polster oder ähnliche Gegebenheiten zusätzlicher Reinigungsaufwand entstehen, erlauben wir uns, einen Kostenbeitrag von 45.– pro eingesetzter Person und Reinigungsstunde zu ­berechnen.

Bei Bedarf geben wir Ihnen gerne Auskunft über die späteste Schlusszeit. Mietartikel Diverse Artikel wie Technik, Zelte, Bühnen, runde Tische, Hussen etc. können über uns gemietet ­werden. Die Aufwände stellen wir Ihnen nach dem Anlass in Rechnung. Himmelslaternen und Schwimmkörper Aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Umwelt sind Himmelslaternen oder ähnliche Objekte nicht gestattet. Auch brennende Schwimmkörper sind nicht erlaubt. Wir übernehmen keine Haftung bei Verstössen oder Schäden.

Änderungen Personenzahl Um Missverständnisse auszuschliessen, sollten Sie uns die genaue Personenzahl spätes­tens zwei Wochen vor dem Anlass mitteilen. Hierbei tolerieren wir noch eine Abweichung von 20 % der zum Zeitpunkt der ersten Offerte gemeldeten Personenzahl. Diese Angabe gilt dann als Grundlage für den Einkauf, die Produktion, die Mitarbeiterplanung und die R ­ echnungs­stellung. Ab 13 Tagen vor dem Anlass bis zum Durch­ führungstag tolerieren wir nur noch eine Abweichung von 5 % der uns zuletzt gemeldeten ­Anzahl ­Personen.

Für Konsumationen ab 3000.–, die mit Kredit­karte bezahlt werden, erlauben wir uns, eine Umtriebsentschädigung von 2 % zu erheben. Veranstalter ausserhalb der Schweiz beachten bitte, dass wir keine Rechnungen ins Ausland versenden. Die Vorauszahlung der Menupreise für die von Ihnen gemeldete Personenzahl erwarten wir bis spätestens 10 Tage vor Anlassbeginn per Kreditkarte oder via Banküberweisung. Bei Eingang der Zahlung bestätigen wir Ihnen gerne Ihren Anlass. Aufgrund möglicher, nicht vorhersehbarer Preis­ entwicklungen im Lebensmittel- und Energie­bereich behalten wir uns das Recht vor, die Preise der ­gültigen Reservationsvereinbarung um maximal 5 % zu erhöhen. Sollte eine Preisanpassung erforderlich sein, informieren wir Sie proaktiv und frühzeitig.

19


Offerten

Annullationsbedingungen

Rücktritt durch den Betrieb

Die Annahmefrist für unsere Offerten beträgt 14 Tage, sofern keine andere Frist vereinbart wurde. Danach sind wir nicht mehr an die Offerte gebunden. Wir behalten uns das Recht vor, aus wichtigen Gründen von einer Offerte zurückzutreten.

Gruppen ab 10 Personen:

Reservation

• 29–14 Tage vor dem Anlass: 75 % des Auftragsvolumens

Haben wir begründeten Anlass zur Annahme, dass die Veranstaltung den reibungslosen Geschäfts­ betrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Restaurant­ betriebs gefährden kann, so sind wir berechtigt, die Reservationsvereinbarung jederzeit entschädi­ gungslos aufzulösen. Dies gilt auch, wenn die ­vereinbarten Anzahlungsmodalitäten gemäss AGB durch den Veranstalter nicht ein­gehalten wurden. Schadenersatzansprüche gegen den Betrieb kann der Veranstalter in keinem Fall geltend machen.

Zwischen dem Veranstalter und uns kommt ein V ­ ertrag zustande, wenn • unsere Offerte durch den Veranstalter ­schriftlich bestätigt wurde • eine Anfrage des Veranstalters durch uns ­schriftlich rückbestätigt wurde Änderungen des Vertragsinhalts sind erst ­verbindlich, wenn sie durch den Betrieb schriftlich ­bestätigt wurden. Haftung Der Veranstalter haftet für sämtliche durch ihn oder seine Gäste verursachten Schäden an Inventar, ­Einrichtungen oder Räumlichkeiten. Entsprechende Kosten können in Rechnung gestellt werden. Das Rauchen ist in den Innenbereichen untersagt. Für durch Rauchen verursachte Verschmutzungen oder Schäden haftet der Veranstalter. Mitgebrachte Dekorationen müssen den feuerpolizeilichen Vorschriften entsprechen. Für die Einhaltung dieser Bestimmungen ist der Veranstalter ­verantwortlich. Für Diebstahl oder Verlust von mitgebrachten Gegenständen oder Dekorationen übernehmen wir keine Haftung.

20

• bis 60 Tage vor dem Anlass: keine Annullierungskosten • 59–30 Tage vor dem Anlass: 50 % des Auftragsvolumens

• 13–0 Tage vor dem Anlass: 100 % des Auftragsvolumens Annullationsbedingungen für separate Räumlichkeiten, Hochzeiten oder Exklusivanlässe • bis 180 Tage vor dem Anlass: keine Annullierungskosten • 179–90 Tage vor dem Anlass: 50 % des Auftragsvolumens • 89–30 Tage vor dem Anlass: 75 % des Auftragsvolumens • 29–0 Tage vor dem Anlass: 90 % des Auftragsvolumens Als Auftragsvolumen versteht sich die vereinbarte Leistung multipliziert mit der zuletzt gemeldeten Personenzahl. Wurden die Details noch nicht ­definiert, berechnen wir das Auftrags­volumen mit 80.– pro Gast.

Gültigkeit Diese Dokumentation ist gültig ab September 2026 und ersetzt alle vorgängigen Bankett­ dokumentationen. Gerichtsstand Der Gerichtsstand ist in Luzern. Es gilt ­ausschliesslich Schweizer Recht.


SEE | 26.09.

Wir freuen uns auf tolle Anlässe mit Ihnen. Gerne sind wir für Sie da und beraten Sie persönlich. 21


Seeplatz 6 · 6403 Küssnacht am Rigi · 041 850 10 12 seehof@remimag.ch · hotel-restaurant-seehof.ch seehof.kuessnacht


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Bankettdokumentation Seehof by Remimag Gastronomie AG - Issuu