Holzeulen flyer

D a s G u te l e b e n .

Historischer Charme, kulinarische Klasse

GARTENCAFÉ

G R I L L R E S TA U R A N T

2014 liebevoll restauriert, erwartet Sie das ehemalige f­ ürstliche J­agdhaus Schindelbruch in unserem Hotelpark nun als sonniges G ­ artencafé.

Im Haus und auf der großen Parkterrasse verwöhnen wir Sie von ­Freitag bis Sonntag mit aromatischen Kaffeespeziali­täten, d ­ uftenden Tees, frisch gebackenem Kuchen, köstlichem Eis und süßen Über­ raschungen. Eine kleine Auswahl aus unserer hauseigenen Patisserie:

In den Abendstunden wird das Jagdhaus Holzeule zum stimmungs­ vollen G ­ rillrestaurant. Im historischen Schank­raum mit Kamin oder m ­ itten im G ­ rünen auf unserer Gartenterrasse laden wir Sie von Mittwoch bis ­Samstag* zu s­ aftig-zarten G ­ rillgenüssen und stilvollen Menüs ein. Die ­Fleisch- und Fischspezialitäten ­beziehen wir in bester Qualität ­vorzugsweise aus a­ rtgerechter Haltung und aus unserer Region. Ein kleiner Vorgeschmack:

Sahnige Käsetorte

Kotelett vom Havelländer Apfelschwein

Gepuderter Apfelkuchen

Rückensteaks vom Hirsch oder Wildschwein

MIT FRISCHEN FRÜCHTEN DER SAISON

A U S S P E Z I E L L E R Z U C H T U N D A RTG E R E C H T E R H A LT U N G

M I T VA N I L L E S T R E U S E L N

A U S U N S E R E N H E I M I S C H E N Z E RT I F I Z I E RT E N W Ä L D E R N

Obstschnitte

Harzer Forelle

ZUM BEISPIEL MIT ERDBEEREN ODER HIMBEEREN AUF BISKUIT

FR – SO 14 BIS 18 UHR

Café, Restaurant und Eventlocation Ländliches Ambiente, große Terrasse, Parkblick, Naturlage und eine Küche für a­ nspruchsvolle ­Genießer: Das mit viel Gespür für historische Details restaurierte Jagdhaus Holzeule ist ein kleines Juwel – und wie geschaffen für Candlelight- oder Vis-à-vis-Dinner, Events und ­Festgesellschaften bis 40 Personen! Unser H ­ otelteam bereitet alles vor, zaubert für Sie erlesene ­Buffets und s­ tilvolle Menüs, umsorgt Sie und Ihre Gäste. Genießen Sie einen wunderbaren Tag! · ­Beratung und Buchung: Telefon 034 654 . 808-438 · E-Mail veranstaltung@schindelbruch.de

V O N D E R S Ü D H A R Z E R F O R E L L E N Z U C H T I N W I C K E R O D E , I N F O L I E I M G A N Z E N G E G R I L LT

*

M I + D O A B 1 8 U H R · F R + S A A B 1 4 U H R · A U S P L AT Z G R Ü N D E N B I T T E N W I R U M V O R H E R I G E R E S E R V I E R U N G

Historisches am Großen Auerberg Im Jahr 1928 waren es die Fürsten zu Stolberg Stolberg, die auf halber Höhe zum Gipfel des Großen Auerbergs das Jagdhaus »Schindelbruch« bauen ließen. So entstand auch der gleichnamige Landschafts­ ort, an dem sich jetzt unser Naturresort befindet. Noch heute finden Sie im Jagdhaus Holzeule Deckenbalken aus den Resten des ersten Josephskreuzes, das von Karl Friedrich S­ chinkel 1834 als Holzbauwerk errichtet wurde und 1880 nach einem Blitzeinschlag fast vollständig abbrannte.

GARTENCAFÉ

G R I L L R E S TA U R A N T

2014 liebevoll restauriert, erwartet Sie das ehemalige f­ ürstliche J­agdhaus Schindelbruch in unserem Hotelpark nun als sonniges G ­ artencafé.

Im Haus und auf der großen Parkterrasse verwöhnen wir Sie von ­Freitag bis Sonntag mit aromatischen Kaffeespeziali­täten, d ­ uftenden Tees, frisch gebackenem Kuchen, köstlichem Eis und süßen Über­ raschungen. Eine kleine Auswahl aus unserer hauseigenen Patisserie:

In den Abendstunden wird das Jagdhaus Holzeule zum stimmungs­ vollen G ­ rillrestaurant. Im historischen Schank­raum mit Kamin oder m ­ itten im G ­ rünen auf unserer Gartenterrasse laden wir Sie von Mittwoch bis ­Samstag* zu s­ aftig-zarten G ­ rillgenüssen und stilvollen Menüs ein. Die ­Fleisch- und Fischspezialitäten ­beziehen wir in bester Qualität ­vorzugsweise aus a­ rtgerechter Haltung und aus unserer Region. Ein kleiner Vorgeschmack:

Sahnige Käsetorte

Kotelett vom Havelländer Apfelschwein

Gepuderter Apfelkuchen

Rückensteaks vom Hirsch oder Wildschwein

MIT FRISCHEN FRÜCHTEN DER SAISON

A U S S P E Z I E L L E R Z U C H T U N D A RTG E R E C H T E R H A LT U N G

M I T VA N I L L E S T R E U S E L N

A U S U N S E R E N H E I M I S C H E N Z E RT I F I Z I E RT E N W Ä L D E R N

Obstschnitte

Harzer Forelle

ZUM BEISPIEL MIT ERDBEEREN ODER HIMBEEREN AUF BISKUIT

FR – SO 14 BIS 18 UHR

Café, Restaurant und Eventlocation Ländliches Ambiente, große Terrasse, Parkblick, Naturlage und eine Küche für a­ nspruchsvolle ­Genießer: Das mit viel Gespür für historische Details restaurierte Jagdhaus Holzeule ist ein kleines Juwel – und wie geschaffen für Candlelight- oder Vis-à-vis-Dinner, Events und ­Festgesellschaften bis 40 Personen! Unser H ­ otelteam bereitet alles vor, zaubert für Sie erlesene ­Buffets und s­ tilvolle Menüs, umsorgt Sie und Ihre Gäste. Genießen Sie einen wunderbaren Tag! · ­Beratung und Buchung: Telefon 034 654 . 808-438 · E-Mail veranstaltung@schindelbruch.de

V O N D E R S Ü D H A R Z E R F O R E L L E N Z U C H T I N W I C K E R O D E , I N F O L I E I M G A N Z E N G E G R I L LT

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M I + D O A B 1 8 U H R · F R + S A A B 1 4 U H R · A U S P L AT Z G R Ü N D E N B I T T E N W I R U M V O R H E R I G E R E S E R V I E R U N G

Historisches am Großen Auerberg Im Jahr 1928 waren es die Fürsten zu Stolberg Stolberg, die auf halber Höhe zum Gipfel des Großen Auerbergs das Jagdhaus »Schindelbruch« bauen ließen. So entstand auch der gleichnamige Landschafts­ ort, an dem sich jetzt unser Naturresort befindet. Noch heute finden Sie im Jagdhaus Holzeule Deckenbalken aus den Resten des ersten Josephskreuzes, das von Karl Friedrich S­ chinkel 1834 als Holzbauwerk errichtet wurde und 1880 nach einem Blitzeinschlag fast vollständig abbrannte.

Jagdhaus Holzeule im Naturresort Schindelbruch Schindelbruch 1 · 06536 Südharz/OT Stolberg Telefonische Reservierung: 034 654 . 808-0 E-Mail info@schindelbruch.de · www.schindelbruch.de Ein Betrieb der Jagd- und Forstgesellschaft Stolberg/Harz mbH Hainfeld 9 · 06536 Südharz/OT Stolberg D I ES E R P ROS P E K T W U R D E K L I M A N E U T R A L A U F PA P I E R A U S N AC H H A LT I G E R F O R ST W I RTSC H A F T G E D R U C K T.