Selskabskort - Hotel Sønderborg Strand

Selskabskort www.sonderborgstrand.dk

Vi glæder os til at byde jer velkommen på Hotel Sønderborg Strand Helle Miang - Hoteldirektør

Hotel Sønderborg Strand Fester i skønne omgivelser. Med vores unikke og centrale placering ved både strand og centrum af byen, samt vores smukke selskabslokaler, er Hotel Sønderborg Strand det helt rigtige sted at afholde festen. Vi har plads til alle – også til børn. Vi har legerum med Wii, swimmingpool, børnemenuer, og m.m.

Hold fest på en søndag Hotel Sønderborg Strand leverer den bedste service og kvalitet - på alle ugens dage. Nogen vælger at holde deres fest på en søndag. Du kan naturligvis gøre det samme. Det kan være, at det passer dig, familien eller vennerne bedst. Eller måske falder bryllupsdagen, fødselsdagen eller en hel anden årsdag sammen med lige præcis en søndag. Vi tilbyder, i forbindelse med at festen holdes en søndag, meget favorable priser på overnatning fra søndag til mandag.

Menuer og priser er gældende fra 1. januar til 31. december 2020.

Overnatning Holder du selskab her på hotellet, og er I flere end 20 personer, overnatter værtsparret uden beregning i forbindelse med festen. I får et komfortabelt dobbeltværelse inkl. Hotel Sønderborg Strands store morgenbuffet næste morgen. Til dine gæster kan vi tilbyde overnatning i vores dejlige værelser inkl. Hotel Sønderborg Strands store morgenbuffet, til en speciel selskabspris. Ved bryllupper her på hotellet overnatter brudeparret uden ekstra omkostninger i en af vores flotte suiter.

Vi får det til at ske Vi kan lave din fest af traditionel karakter, men også med mere avancerede menuer - det er dit valg. Og du bestemmer også selv, om du vil have en fast pakke eller betale efter forbrug.

Der er rigtig meget, der skal tages stilling til, når du skal holde din fest. Ikke mindst dine egne ønsker og dit budget skal gå op i en højere enhed. Vi imødekommer dine ønsker, og hjælper dig med overblikket. Notér, allerede nu, nogle af dine ønsker til din fest og brug dem, når du tager kontakt til Mette. Hun hjælper dig med alle de ønsker og spørgsmål, du måtte have.

Find inspiration til din fest på de følgende sider...

Dine ønsker Velkomst Der er mulighed for at samle dine gæster i et separat lokale til en festlig velkomstdrink inden middagen. Når du og dine gæster går til bords har vi, hvis det er aftalt, allerede skænket det første glas vin, så du straks kan byde dine gæster velkommen.

Mine ønsker:

Menuen Alle forretter og desserter tallerkenserveres og hovedretter bydes to gange. Kaffen serveres enten i festlokalet eller i et andet velegnet lokale efter aftale, mens der evt. stilles op til dans og musik.

Mine ønsker:

Bar Der kan arrangeres fri bar til en fast pris i op til 3 timer efter middagen. Fri bar inkluderer husets hvid- og rødvine, fadøl og diverse vand. Der kan også vælges den store drikkevarepakke.

Mine ønsker:

Udsmykning af lokalet Vi pynter lokalet smukt op med hvide duge, friske blomster i vaser, stearinlys, hvide stofservietter og menubånd. Ønskes duge/servietter i andre farver, kan vi naturligvis også tilbyde dette, mod en merpris.

Vi kan naturligvis også tilbyde blomsterdekorationer i forskellige udformninger mod en merpris. Disse skal dog forudbestilles.

Bordopstilling: Duge/servietter: Farver: Dekorationer:

Ring og hør mere hos restaurantchef Mette Pedersen på telefon 7342 7445 eller direkte til hotellet på telefon 7442 1900

Vinarrangementer Velkomstdrink Velkomstbuffet med Cava, 2 slags specialøl og 1 alkoholfri drink ............................................. Kr. 59,Vinarrangement Ad libitum / hvidvin / rødvin / dessertvin serveres under middagen ................................... Kr. 299,Vi sammensætter også gerne en speciel vinmenu efter jeres ønsker. Prisen varierer efter valget af vine.

Drikkevarepakke, under hele festen Velkomstdrink, vinarrangement, kaffe/the, øl, vand og vin ....................................................... Kr. 449,Fri Bar – efter kaffen: Husets hvidvin og rødvin, fadøl og diverse vand 1 time, pr. person Kr. 119,2 timer, pr. person Kr. 179,3 timer, pr. person Kr. 199,Alle priser er pr. kuvert

Musik til din fest Skal du have underholdning eller musik til din fest, kan vi være behjælpelige med f.eks. at finde musikere til at spille. Det kunne også være en Jukeboks eller en Playliste.

Vi hjælper naturligvis med inspiration.

Smukke blomster til din fest Der findes et utal af muligheder, når det drejer sig om bordopdækning og blomsterdekorationer.

Skal det være moderne, romantisk, klassisk eller noget helt andet?

Vi hjælper dig naturligvis gerne med inspiration.

Blomster fra

kr. 200,pr. dekoration

Festarrangement Velkomstdrink Forret: Vælg imellem Carpaccio af okse med krydderurteolie og gammel knas Kold tomatsuppe med sprød skinke og urter Terrin af røget laks med pressede porrer på cremet salat og friterede jordskokker Hovedretter: Vælg imellem Oksetyksteg med stegte svampe, majs og røget BBQ-sauce Chilimarineret kalveculotte med årstidens grønt og timianreduktion Bryst af majskylling med sprød landskinke bagt løg og sæsonens grønt samt cremet sky Dessert: Vælg imellem Glaserede fyldte pandekager med nøddecreme og is Bagt æbletærte med kanel parfait Limemousse med karamel og vaniljeis Kaffe/the med petit fours

Pris pr. person

kr. 699,Inkl. vinmenu samt dessertvin (min. 10 couverter)

Vi bruger kun råvarer af højeste kvalitet

Konfirmationsbuffet - Festbuffet Forret: Vælg imellem Tarteletter med høns i asparges Laksetrio med løg og tomatcreme Variation af kylling ”friteret, bagt, soufflé” Buffet: Små sliders med fritter Oksefilet med svampe Cuvette af kalkun med løgtærte Årstidens grønt med friske urter Blomkålssalat med hindbær-vinaigrette og nødder Syltede rødløg med bær Smørristede kartofler med friske urter og havsalt 2 slags sauce Dessert: Vælg imellem Jordbærmousse på chokoladebund med bær og orangesorbet Panna cotta med jordbærspejl og vaniljeis Dessert med kage, is og sorbet Marinerede bær og frugt med vaniljecreme, karamel samt rørt is

Pris pr. person

kr. 299,(min. 20 couverter)

Champagne Brunch 2 glas af Champagne eller Cava Vores bud på gravad laks med sennepsdressing Ceviche af hellefisk med romaine, citron og dild Lakseroulade på lille tærte med spinat Dansk spegeskinke med tomat og hytteost 3 slags udenlandske pølser med grillet grønt Den lune postej med champignon Confiteret (bagt) æg med brød, crouton og bacon Små pølser og røræg med sprød bacon Brioche bolle med høns og æg Udvalg af danske og udenlandske oste med tilbehør Yoghurt med mysli Vores bud på marmelade Pandekager med sirup De små søde ”Wienerbrød ” Frisk frugt Hjemmebagt rugbrød og hvedebrød Smør Kaffe og te 2 slags juice, isvand og smoothie

Pris pr. person

kr. 299,(min. 15 couverter)

Pr. pr. person uden Champagne eller Cava kr. 269,-

Fristelser af kager 2 slags ”smør” småkager Boller med smør Kringle ”Hotel Strand” Brødtorte fra 1870 ”rugbrøds lagkage” Mørdejsstang med frugt og creme Chokoladekage med ananas Clafoutis med blandede bær Krydderkage med karamel sauce Æbletærte med cremefraiche Cheesecake med lime og syltede pærer Drømmekage fra Brovst Serveres med Kaffe, te og varm cacao

Pris pr. person

kr. 175,(min. 15 couverter)

Hold din fest i skønne omgivelser pü Hotel Sønderborg Strand

Strand buffet Forret: Rødbedegravad torsk med æbler og kapers eller Variation af den unge kylling med madeira creme og syltede rødløg Buffet: Bagt laks med kål og ærter Kammuslinger med tomat og løg Unghane med æblesalat Lufttørret okseinderlår med vesterhavsost Svinemørbrad fyldt med flødeost og spinat Stegt okseculotte med mos af søde kartofler Blandet salat af romaine og radicchio med solsikkekerner og tomat Kikærtesalat med 2 slags peberfrugt og semidried tomater Honningstegte gulerødder med timian To slags saucer Dessert og ost: Udvalg af Unika oste med tilbehør Fyldte pandekager med nougatcreme og nødder Chokoladekage med mousse og syltede bær

Pris pr. person

kr. 339,(min. 20 couverter)

Den traditionelle buffet 2 slags sild med karrysalat og løg Tarteletter med høns i aspagers Æg og rejer med mayonnaise Gravad laks med sennepsdressing og dild Fiskefilet med remoulade og citron Spegeskinke med røræg og asparges Mørbrad a la creme Svinekam med sprød svær og rødkål En klassisk fransk løgtærte Salat med hindbærvinaigrette Sortiment af oste med tilbehør Gammeldaws æblekage Hjemmebagt rugbrød og hvedebrød Smør

Pris pr. person

kr. 299,(min. 20 couverter)

Vi har fokus på de lokale råvarer

I Sus og Dus Velkomstdrink: Champagne Forret: Vælg imellem Variation af årstidens fisk og skaldyr med tomatiseret creme samt rodfrugtchips Hvidfisk a la Provencale med estragonmousseline og urteslør Hønseterrine med røget unghanebryst og sprøde urter Hovedretter: Vælg imellem Oksemørbrad med kyllingesoufflé, svampeflan og timian sauce Kalvefilet med sprængt and, selleripuré og calvados sauce Duet af unghane og svin med nødder, bønner i butterdej og tomatiseret hønsecreme Dessert: Vælg imellem Citrontærte med vaniljesyltet frugt, bærgelé og iscreme med vanilje Chokoladekage Gâteau Marcel med hvid chokoladeparfait og variation af frugt 4 søde desserter ”Kage, Mousse, Blødt, Sødt” Kaffe/the med petit fours Valgfri natmad Bar med øl, husets vin og vand

Pris pr. person

kr. 999,Inkl. vinmenu samt dessertvin (min. 20 couverter)

Tapas til alle anledninger Blinis med ostecreme og sprød skinke Sandwich med røget laks og dild Terrine af laks med kørvel Rejer i panko Lune tærter af porre med marineret kalkun Mini croissanter med rejesalat Små deller med chilli og lime Presset bryst af svin med rødbede Røget lomo med melon og syrlig creme Crouton med grillet gedeost Dansk Vesterhavsost med oliven Pandekager med nougatmousse Hvid chokolademousse med ganache

De små nattetimer Lav selv hotdogs med ”Æ hele svineri”............................................................... kr. 79,Tarteletter med høns og asparges ....................................................................... kr. 79,Biksemad med spejlæg, rødbeder og sønderjysk rugbrød ....................... kr. 89,Flødelegeret aspargessuppe med kødboller .................................................. kr. 79,Udvalg af pølser og paté samt oste og tilbehør.............................................. kr. 99,Gullaschsuppe med hjemmebagt brød .............................................................. kr. 79,Brødbund med forskelligt pålæg .......................................................................... kr. 69.-

Pris pr. person

kr. 199,(min. 20 couverter)

Slut den gode fest af med lĂŚkker natmad

Det praktiske og “det med småt” Bekræftelse og betaling Når du har planlagt dagen for din fest med hotellets restaurantchef, modtager du en bekræftelse på arrangementet. Selskabet betales kontant eller med, et af Hotel Sønderborg Strands godkendte, kreditkort ved arrangementets afslutning eller sendes faktura efter aftale.

Der betales depositum i henhold til gældende regler fra Horesta.

Vi gør opmærksom på, at rygning på hotellet ikke er tilladt, men vi naturligvis stiller udendørs faciliteter til rådighed. Vi håber på din forståelse.

Med venlig hilsen og god fest Mette Pedersen, Restaurantchef Hotel Sønderborg Strand

Fester i skønne omgivelser

Design: www.reklamehuset.dk

Ring og hør mere hos restaurantchef Mette Pedersen på telefon 7342 7445 eller direkte til hotellet på telefon 7442 1900

Strandvej 1 6400 Sønderborg hotel@sonderborgstrand.dk www.sonderborgstrand.dk