Hallo Holbæk Efterår

Signe SOLO

Signe Svendsen har hen over året været på landevejene med sit kritikeroste album Hvem Vil Ikke Elskes Igen under armen. Her går hun tæt på de nye sange og det bedste fra bagkataloget for at give publikum en nærværende og intim oplevelse af sine fortællinger og sangenes nerve. Lørdag d. 28. oktober gæster hun Musikklubben Elværket

På det nye album viser Signe Svendsen bedre end nogensinde før sin magiske

evne til at gøre det ensomme og sårbare til noget, vi kan være fælles om. Hun dykker ned i mørket og kærlighedens vildveje med en unik evne og særegen autenticitet.

Hvem Vil Ikke Elskes Igen udkom i oktober 2022 og fik virkelig flotte anmeldelser

Signe Svendsens Solo koncerter er kendetegnet ved at hun bruger tid på fortællinger og betragtninger mellem numrene. Som sikker entertainer kan hun både spidde vores fælles virkelighed, hvor alvorlig eller komisk den så er, og røre ved hverdagens og tilværelsens trakasserier. Sangene får lov at stå enkle og intense – og vigtigst af alt er forbindelsen til publikum i centrum.

”Det helt særlige ved soloformatet er, at der opstår den her pagt med publikum. Vi er virkelig fælles om det, - der er kun os! Og jeg glæder mig til at spille de nye sange i de her nedbarberede versioner og give folk nogle anderledes udgaver af bagkataloget.”

Paw Sko er klar til efteråret

Efter en lang ”Indian Summer” hvor det nærmest har været klip-klapvejr, så har efteråret uundgåeligt medlt sin ankomst og det betyder skift af garderobe og fodtøj. Hos Paw Sko har de gennem et stykke tid været klar med efterårsnyhederne i sko og støvler til hele familien. Gabor er et af de mærker som Paw Sko virkelig satser på i efterårskollektionen – og har derfor fået mange forskellige modeller hjem fra fabrikken. Korte og lange støvler med og uden foer, der er nok at vælge mellem, siger Marianne Lundsbjerg, daglig leder af skoforretningen i Holbæk Megacenter. Der er ligeledes lune efterårsnyheder at prøve fra bl.a. Ecco, Columbia, Rohde og mange flere.

SVANEM ÆRKET

/ NORDIC ROOTS – SVANEMÆRKET NYHED

Skabe og fronter samt bordplade er alle certificeret med Svanemærket. Det betyder, at produkterne lever op til en række kriterier omkring energiforbrug, kemikalie-indhold og fornybare ressourcer.

7. - 8. OKTOBER KL. 10-15

Din lokale HTH-butik er lige nu fyldt med inspirerende køkkener, lækkert design og smarte detaljer, som du kan indrette dit køkken med. Vi har brugt det meste af september måned til at gøre vores butik klar med alt det nyeste.

Vi glæder os specielt til at vise vores Nordic Roots koncept med svanemærkede fronter. Vi serverer selvfølgelig lidt godt til ganen i dagens anledning.

Mini Jazz Festival i november

Tre dage med festlig jazzmusik for alle aldre

Vores lokale jazzklub har altid sat en ære i at være fremme på beatet, når verdenskendte kunstnere, nye stjerner på jazzhimlen eller lokale konstellationer er blevet præsenteret. Således er efterårets musikprogram en smuk buket af lidt af det hele, og mest af det gode – kronet med en mini jazzfestival over tre dage i november.

Jazzfestivalen byder på tre navne, som hver især vil sætte Musikhus Elværket på den anden ende. To swingende ”voksen” koncerter og afslutningsvis en søndags

oplevelse for de mindste, der kan komme med på en musikalsk tur til Afrika.

Fredag skal der danses

Holbæk Jazzklub præsenterer fredag The Ballroom Big Band. Et 18 mands stort orkester, der har fundet sammen for at fuldføre orkestrets eneste mission: At få publikum op af stolene og ud på dansegulvet.

I 2019 gæstede Ballroom Big Band Holbæk Jazzklub. Klubben syntes, at der blev danset for lidt til dens koncerter, og det gjorde BBB noget ved – så har du set ’Sygeplejeskolen’ og drømt dig hen til de tider, hvor man gik i den lokale jazzklub og fik en øl og dansede til jazzmusik, så har du nu muligheden igen.

The Ballroom Big Band er IN THE MOOD, og under ledelse af dirigent Niels Oldin og med sangerinden Margit Haar i front, er de en fest på scenen. Her er tale om humørfyldt spilleglæde og gedigent musikalsk håndværk, formidlet af velspillende musikere og legesyge solister.

Bandet præsenterer et bredt udvalg af standard dansemelodier

Tyggegummipop i Elværket

Tag en tur med tilbage til 90’ernes musikalske overflødighedshorn

Musikklubben Elværket er vært, når hele tre live-acts gæster 4300 til en aften i tyggegummipoppens tegn.

Fredag d. 2. november kan vi opleve to af det største 90’er grupper, kun afbrudt af et fantastisk plastik-band, der binder aftenen sammen med alle de andre 90’er hits! Spænd hjelmen – der er knald på:

CARTOONS! Danmarkshistoriens skøreste orkester stemmer surfbræt-guitaren, snører kæmpe-plateauskoene og holder 90’er-fanen højt med Witch Doctor, DooDah, Diddley Dee, Big Coconuts og alle de andre tegneseriehits, der dengang smadrede hitlisterne i hele Europa.

Zipp og Zindy fra CUT’N’MOVE er tilbage! Vi kender alle deres fede hits og der er 100% danse- og nostalgi-garanti! Dansegulvet bliver med garanti rødglødende til Get Serious, Spread Love, Take No Crap, I’m Alive og alle de andre hits fra det originale band.

SO90s er kendt som et af landets bedste 90’er-band. De fyrer igennem flere timer op under festen med de største hits fra det gyldne årti!

Glæd dig til Mr. Vain, Macarena, Backstreet’s Back, No Limit, Sandstorm, Britney og mange flere - alt sammen leveret med uhørt energi, power og vildskab.

fra adskillige årtier og adskillige genrer. Udgangspunktet er den klassiske bigband-sound og besætning, baseret på Bigband-stilartens dyder, men aldeles uden dens dogmer. Rock, pop, salsa, funk og evergreens følges smukt med Goodman, Ellington og Basies’ klassiske hit. Ballroom Big Band leverer swingende dansemusik, der blæses langt ud over scenekanten

Kansas City Stompers lørdag

Kansas City Stompers er et af de længstlevende underholdningsorkestre i Danmark, og måske et af Europas ældste orkestre. Navnet er nappet fra byen Kansas City, der var et musikalsk kraftcenter fra 1930 og frem til 50’erne – og for den dengang unge klarinettist Niels Abild, et oplagt navn til sit band, der havde sit første betalte musikjob i 1951. Kansas City Stompers har gæstet Holbæk Jazzklub mere end 30 gange, og til mini jazzfestivalen gæster de klubben igen lørdag.

Musikken var i de tidlige tider, jazz i grænseområdet mellem swing og traditionel jazz, hvilket også siden har været udgangspunkt for Kansas City Stompers. Ensemblet er dog aldrig gået af vejen for blues, pop, rock, samba og hvad tiden musikalske fænomener nu har bragt med sig, og gennem en periode på 40 år, var orkesteret et af Danmarks mest benyttede orkestre til firmafester, jazzkoncerter og festivaler.

Gennem årene har orkesteret været arbejdsplads for en lang række af Danmarks fremmeste professionelle musikere, og da det gik hedest til, spillede Kansas City Stompers op mod 350 koncerter om året. Dette kunne kun lade sig gøre fordi orkesterlederen Niels Abild ved hjælp af professionelle musikere gerne havde flere ensembler af samme navn på landevejen samtidigt. Det er nemlig ikke navnet på den enkelte musiker der gør Kansas City Stompers – men de professionelle musikeres sammenspil!

I besætningen har man kunnet finde gode kræfter som Alex Riel, Bo Stief, Peder Kragerup, Poul Halberg, Ole Kock Hansen, Hugo Rasmussen, Jesper Thilo, mens vokalen bl.a. er blevet varetaget af Sanne Salomonsen, Gitte Hænning, Birgit Lystager, Daimi, Otto Brandenburg, LillBabs, Siv Malmquist, Etta Cameron m.fl

I dagens besætning hedder sangerinden Lynette Koyana. Bag hende garanterer en flok professionelle musikere, at de tilsammen vil de gøre, hvad de kan for at leve op til de stolte traditioner for varemærket Kansas City Stompers.

Igennem mange år pralede kapelmesteren med, at hvis nogen fra publikum kunne komme med et musiknummer, som orkesteret ikke kunne spille, ville vedkommende få en flaske champagne. Om det tilbud stadig står ved magt vides ikke – men prøv!

Søndag med glad børnejazz

Den dansk/mozambiquiske sangerinde og komponist Yasmin Kierkegaard byder søndag på en farverig musikfortælling med stor inspiration fra sit moderland Mozambique. To drenge bliver bedste venner, og det fører dem på en safaritur til Afrika med frække aber og masser af sjov og ballade. Alt sammen krydret med sprudlende afrikanske rytmer og smittende livsglæde, og hvor alle inviteres med til både at synge, klappe, rappe og danse. Oplev en sød og vigtig historie omkring venskab på kryds af kulturer. Vi kan nemlig sagtens leve side om side, selvom vi kommer fra vidt forskellige lande og ser forskellige ud. Yasmin Kierkegaard har været en del af jazz- og verdensmusikscenen i mange år – og det er også herfra, at hun har håndplukket sine fire fortræffelige musikalske legekammerater. Alle markante musikere, der har optrådt i masser af forskellige sammenhænge i årenes løb. Koncerten er for alle fra 3 år og op.

Musikalsk efterår med stærke kvinder

Efterårets musikprogram i Rotationen byder på markante kvindelige kunstnere

Det er i hvert fald ikke tale om kønsdiskrimination, det skulle da lige være i mandlig henseende, for scenen i Rotation er hen over efteråret stærkt præget af kvindelige danske kunstnere med noget på hjerte, og noget at have det i.

Sinne Eeg, mangeårig jazzdiva, lægger ud d. 6. oktober, hvor hun med ”Shaken, not stirred”-koncerten tager os med ind i Jams Bond filmenes musikalske universer.

Alberte Winding

13. oktober er det Alberte Winding som med sit store bagkatalog og en håndfuld nye sange giver os en tur i hendes musikliv, som strækker sig helt tilbage til dengang, hvor ”Lyse Nætter” og ”Tænder på et kys” var landeplager. Alberte har holdt sig aktuel som en af de helt store profiler i dansk musik og underholdning – altid med indsigt og mildhed.

Joni Mitchell Tribute

I næsegrus respekt for originalmaterialet puster en række af landets bedste sangere og musikere nyt liv i Joni Mitchells enor-

me og ærefrygtindgydende bagkatalog, som leveres med nerve, nærvær, autenticitet og spilleglæde. Joni Mitchell har siden sit gennembrud i midten af ’60erne været bredt anerkendt som en af sin tids største sangere og sangskrivere, og hendes enorme bagkatalog tæller blandt andet klassikere som “Big Yellow Taxi”, “Woodstock” og “Both Sides Now”. I år fylder sangerinden 80 år og det fejres med en hyldestkoncert af en gruppe særdeles kompetente musikere i Rotationen d. 26. oktober

Søs F Gennem fire årtier har Søs Fenger bevæget sig inden for forskellige genrer og formået at forbinde med flere generationer. Med en inderlig og unik forbindelse til publikum præsenterer Søs Fenger en række koncerter med lyden af livets fire årstider samlet i et kartotek af sange fra mere end fire årtier. Fredag d. 27. oktober gæster hun Rotationen.

Tilbage i 80’erne satte Søs landet i kog med sin vilde energi og fængende karisma som en del af bandet News, og siden da

har hun bevæget sig inden for pop, rock, jazz, viser og disco på både dansk, svensk og engelsk. Søs Fenger er en oplevelse, du ikke vil gå glip af, når hun står på scenen og serverer en unik blanding af aktualitet, nostalgi og vellyd.

Rock’Mama is back!

Hun behøver egentlig ikke nærmere præsentation. Med sit store bagkatalog, fyldt til randen af store hits og klassikere, giver Sanne Salomonsen koncert på Rotationen d. 2. november, hvor hun deler ærligt og kærligt ud af sig selv og sine anekdoter. Der er en skøn stemningsfuld aften i vente, hvor man som publikum kommer helt tæt på en af Danmarks allerstørste stemmer. Selv om det er en siddende koncert, bliver det ikke nemt at holde fødderne i ro.

Ester Brohus 40 års jubilæumstour

For 40 år siden satte Ester Brohus for før-

ste gang pennen på et blankt stykke papir for at forme ordene til sit første nummer. Det blev starten på en begivenhedsrig karriere, som for alvor tog fat i 1992, hvor Ester Brohus brød igennem med hitnumret ”The Perfect Way”. Pladen gav Ester Brohus spalteplads, TV-tid og en enorm anerkendelse som sanger og sangskriver. I dag tæller bagkataloget hele 14 udgivelser og seks Grammys står udstillet i stuen, men de færreste kender til de tre perioder af Esters liv, som i den grad har rodfæstet hende på den danske musikscene. Esters 40-års jubilæumsshow med titlen ”My Perfekt Way” retter spottet mod de tre perioder af Esters liv. 3. november er dagen, hvor Esther gæster Rotationen.

God mad – let at lave

Jubilæums-udgaven af køkkenklassiker er kærkommen inspiration til danskernes madvaner

For 50 år siden så danskernes køkken- og madvaner helt anderledes ud. Charterrejserne, danskernes udlængsel samt den øgede velstand og i de senere årtier globaliseringen, udvidede udsynet og pirrede nysgerrigheden for at tage udenlandske madtraditioner og smage til sig. Fremmede ingredienser som koriander, citrongræsser og piri-piri blev hyppige gæster på middagsbordet. Med den konsekvens at de gammelkendte danske retter blev tvunget i baggrunden og kaldt ”mormor-mad” og andre grimme navne fra boomer-kataloget historieløse indhold.

Tilmed er det nyere begreb i spisevanerne ”convenience-food” gennem de seneste årtier eksploderet. I dag hiver vi ned fra alle hylder i det globale madmarked, salget af færdigretter og take-away stiger med tocifrede procenttal hvert tiår. Til skade for forbrugernes sundhed og økonomi – og ikke mindst glæden ved selv at tilberede og spise sin mad.

Det er derfor en kærkommen jubilæumsudgivelse af den 50-årige køkkenklassiker ”GOD MAD – LET AT LAVE”, der netop er landet i boghandlerne. Det er 12 udgave efter premieren i 1973, men de samme to forfattere, Kirsten Høgh Fogt

og Marianne Kastberg, der i de seneste 25 år har redigeret. Bogen er blevet til i samarbejde med Danmarks Lærerforening og er født til at indgå i nutidig husholdningsundervisning.

Faktisk er ”GOD MAD” ikke bare en opskriftsamling, men et stykke dansk madhistorie, der på enkel og pædagogisk vis giver viden og indsigt i det at kunne begå sig i et køkken. Det er en kæmpe styrke i den 650 sider tykke bog, der i øvrigt er rigt illustreret.

Vi starter fra bunden og bygger op. Her er anvisninger på mål og vægt, god køkkenhygiejne, klimavenlige kostråd, viden om krydderier og krydderurter og så selvfølgelig en perlerække af opskrifter, der er lette at følge. Der er ligeledes råd om madvarers holdbarhed, ligesom alle opskrifter indledes med fyldige beskrivelser af råvarerne, deres anvendelse, sæson, udskæringer, tilberedningsmetoder og meget mere.

Bogen er opdelt efter kategorier, så som grønsager, salater, bælgfrugter, fisk og skaldyr, kød osv., så man nemt kan finde en opskrift der matcher indholdet i køleskabet. I jubilæumsudgaven er der særlig

fokus på de grønne retter, energibesparende tilberedninger og det vigtige punkt, at undgå madspild.

Selv om bogen har et halvt århundredes madtraditioner med i bagagen, er denne nye udgave opdateret med et væld af danskernes nyere favoritter fra pizza til falafel uden at det går ud over de danske klassikere som frikadeller og tarteletter.

For de som har ældre udgaver af ”GOD MAD” stående på køkkenhylden kan en udskiftning anbefales.

For de som jævnligt tilbereder mad fra bunden i eget køkken er her ny viden og inspiration at hente. For de som er knap så sikre ud i madlavningens glæder, viser denne bog vejen frem til nye og spændende madoplevelser i hjemmet.

For de som har unge mennesker hjemmeboende eller har børn som nyligt er flyttet hjemme fra, er denne bog simpelthen et must og en god måde at give madglæden og fornøjelsen ved selv at tilberede maden videre til de næste generationer.

Udgivet på Lindhart & Ringhof. Kr. 349.95

NYE BØGER TIL KØKKENHYLDEN

Vi skal sælge oplevelser

Ny direktør har tanker og ambitioner for Hotel Strandparken

Casper Svejgaard Vind er netop tiltrådt som ny hoteldirektør på Hotel Strandparken. Han er i sin tid uddannet tjener, og har gennem mange år har ledelsesposter på bl.a. Kokkedal Slot Copenhagen og Ruths Hotel i Skagen som selskabschef- og konferencechef. Senest har han været en tur om nyrenoverede Aggersvold Gods, der nu er omdannet til konferencecenter, inden indehaver af Hotel Strandparken, Connie Christensen, sendte bud efter den ambitiøse hotelmand.

”Nu skal jeg lige lande på fødderne og finde ud af, hvordan det hele hænger sammen”, smiler Casper, da vi en varm septemberdag lægger vejen forbi hotellet i den skønne park. Efter 14 dage i jobbet er han dog overbevist om potentialet ”Med den fantastiske beliggenhed og de muligheder hotellet rummer for videre udvikling, så er det nærmest en drømmeopgave jeg har fået. Hotellet har en fin belægning, nu skal v have områdets beboere til at også at bruge vores faciliteter og restaurant.”

”Hotel Strandparken skal være stedet, hvor gæsterne kommer for at fejre noget. Bryllupsdagen, fødselsdage, eller en anden festlig anledning. Gæsterne skal føle sig hjemme og velkomne, uanset om det er mødedag, festdag eller mærkedag – eller bare hverdag.”, siger Casper Svejgaard Vind.

Målet er at øge niveauet i både køkken og hotellet, som i dag er tre-stjernet. Ikke mindst a la carte i restauranten vil få en stor opmærksomhed, da restauranten i dag hovedsageligt bruges af hotellets gæster og kursus- og konference deltagere.

Men den unge hoteldirektør er stålsat på at få ændret tingene.

”Medarbejderne er utroligt dedikerede og dygtige, og har i øvrigt givet mig en fantastisk modtagelse – jeg husker ikke før at være ankommet i et nyt job og blive så venligt og kærligt modtaget. Her er alle på samme hold og det bliver også gennem teamwork, at vi skal løse opgaven”, fortæller Casper og griner lidt, ” Godt nok er jeg styrmanden, men der jo nogle som skal lade kanonerne, ellers vinder vi ikke slaget”.

Ting tager tid

Han har allerede en hel buket af ideer til hvordan der kan optimeres, men vil gerne lige have lov til helt at lande i alt det nye. Han indrømmer gerne, at han har en plan i hovedet som strækker sig et år eller halvandet ud i fremtiden.

”Jeg kender ikke Holbæk så godt endnu, men har allerede mødt nogle af byens andre branchefolk og jeg er overbevist om at et godt samarbejde i byen vil være med til at gøre Holbæk endnu mere attraktiv som overnatningssted – eller en dejlig

turistoplevelse”, siger Casper Svejgaard Vind.

Lige nu er årets jule- og nytårsaktiviteter sat på skinner. I weekenden d. 1. og

2. december afholdes der to store julearrangementer med Liveband og Julebuffet. Om man er 2 eller 200 personer er ligegyldigt, for stemningen er i top. I år

er der desuden kreeret et grønt alternativ til det klassiske julebord. Er man veganer, vegetar eller blot glad for det grønne, har køkkenet sammensat en hel speciel menu af spændende grønne retter. Se det hele på Hotel Strandparkens hjemmeside.

Casper Svejgaard Vind er overbevist om Hotel Strandparkens potentiale og temmelig stålsat på at få sat en masse nye tiltag i gang.

Julen 2023

I og ud af huset

Klassisk Julefrokost

Ud af huset og min. 2 pers. 16. nov. – 29. dec. (dog ikke 24. dec.)

– hjemmelavede delikatesser af de bedste råvarer

Gammeldags modnede sild, æggesalat, rødløg

Jordskokkesild, kapers, løg

Rødbedegravad laks, hjemmelavet dilddressing

Pate af and og portvin

baconsprødt og svampemayo

Paneret rødspætte

kapersremoulade og råmarinerede tyttebær og citron

Tarteletter m. høns i asparges og skorzonerrod

Slagterens håndlavede frikadeller

grov remoulade og rødkål

andelår, grønkål og abrikoser

Stegt julemedisterpølse

Dijonnaise, hjemmesyltede rødbeder

Ris a la mande med kirsebærsauce

Rugbrød og stenovnsbrød på mel fra Mejnerts Mølle samt smør

Pris pr. person 299,-

Tilvalg:

80 g. rejer pr. person, citronmayo 48,-

Tomme de Savoie, sveskeblommer, sprødt 48,-

Julen på SuRi

Serveret julefrokosttallerken

16. nov. – 29. dec. (dog ikke 24., 25. og 26. dec.) yldt

Pris pr. pers. 298,-

Husk også vores Jule Afternoon Tea

Restauranten er julepyntet, terrassen og masterne på havnens både er klædt i julelys, mens julemusikken danner lydkulissen for en frokost eller aften i julehyggens tegn i den maritime restaurant. Eller bestil menuer ud af huset - alt er forberedt og lige at servere, så du kan nyde dine gæster og et fantastisk måltid.

Juletapas 2023

Ud af huset og min. 2 pers. 16. nov. – 29. dec. (ikke 24., 25. og 26. dec.)

råvarer med et strejf af jul.

Charcuteri

pølse, julepate, skinke, cornichons, dijonnaise, salte mandler

Varmrøget laks fra SuRi Fisk & Deli tangsalat og rygeostecreme

Kæmperejer i gremolata

sommerens tørrede tomater, brødsticks, urteaioli

Pintxos med lufttørret skinke syltede peberfrugter, Gammel Knas

Slider med julekrydret pulled pork rødkåls coleslaw, syltede rødløg

Friteret andekrokette langtidsbagt selleri, hasselnøddecreme

Spoleben braisseret i øl fra Møn Bryghus (lun hjemme) bagte butternut græskar, rødbeder, jordskokker og rosmarinsmør

Langtidsstegt svinebryst (lun hjemme)

rødkåls tabouleh, granatæble, feta, appelsin vinagrette

Krydderkage appelsin brokel gel, sesamkrokant Foccaciabrød og tapenade

Pris pr. person 299,-

Serveret Julebord i restauranten

16. nov. – 29. dec. (dog ikke 24., 25. og 26. dec.)

10 retters julebord med alle julens traditioner i løbende serveringer – hjemmelavede og julekrydrede delikatesser af de bedste råvarer

Frokost og aften alle ugens dage (dog ikke søn. aften) - forudbestilles min. dagen før

Pris pr. pers. frokost 425,- / aften 575,-

16. nov. – 29. dec. (dog ikke 24., 25. og 26. dec.) - en hyggelig eftermiddag med et nøje udvalg fra vores konditor Jasmins hånd . Inkl. 1 kande østerlandsk te, stempelkandekaffe eller specialkaffe fra Nespresso. Pris pr. person 225,-

Gavekort

Køb gavekort online eller i restauranten til en uforglemmelig aften på SuRi, til menuer

Havnevej 5 • 4300 Holbæk

Tlf. 59 44 06 10 • info@suri.dk

Se alle menuer på www.suri.dk

Årstidsmenu - 6 retter

Ud af huset og min. 2 pers. 16. nov. – 29. dec. (ikke 24., 25. og 26. dec.)

Vi har gjort alt forarbejdet, således at du blot skal koncentrere dig om dine gæster og nyde en skøn og veltilberedt menu gjort af de bedste råvarer.

Forretter

Lufttørret skinke

broken gel af æble, langtidsbagt selleri, ristede hasselnødder Varmrøget laks fra SuRi Fisk & Deli tangsalat og rygeostecreme

Stenovnsbagt surdejsbrød fra eget bageri på stenkværnet mel fra Mejnerts mølle med rørt smør

Hovedretter

Langtidsstegt oksecuvette bagte butternut græskar, rødbeder, jordskokker og rosmarinsmør

kål tabouleh, syltede kirsebær, feta, appelsin vinagrette

Pommes Rissolles

Portvinssauce

Desserter

Krydderkage appelsin brokel gel, sesamkrokant

Hjemmerørt vaniljeis kirsebærmüsli

Pris pr. person 299,Diverse tilvalg og børnemenuer - se www.suri.dk

Jule Gourmetmenu

16. nov. – 29. dec. (dog ikke 24., 25. og 26. dec.)

Vi har sammensat en fantastisk 4 retters julemiddag af de bedste råvarer med julens traditioner og krydderier - startende med bobler og snacks, efterfulgt af en overog chokolade med ledsagende vine

Pris pr. pers. 1195,- (uden bobler og vine 645,-)

Hold julefrokosten på Holbæk Havn – eller hjemme...

Julens komme er uomgængelig og noget af det vigtigste er julemaden. Det ved de om nogen hos Restaurant SuRi i Holbæk

Julen, og månederne op til, kan ofte være hektiske. Gøremålene er mange, arrangementer og invitationer kommer på stribe og det er let at miste overblikket, når der skal koordineres, planlægges og spekuleres over, hvad skal vi give i julegaver i år?

Og så er der det med maden. Julemaden!

For nogle er julemenuen nærmest fredhellig og skal være som den altid har været, mens andre mennesker synes, at det er spændende at variere måltidet med noget mere utraditionelt.

Restaurant SuRi på havnen i Holbæk sammensætter derfor hvert eneste år en håndfuld attraktive julemenuer, som kan tilfredsstille de fleste. Således også i år, hvor julen rammer restauranten på havnekanten fra d. 16. november. Her bliver der julepyntet, mens de gamle træskibe i havnebassinet er illumineret med lys i rigningerne. En frokost eller aftenbesøg er derfor indbegrebet af stemning og julehygge – og det samme er maden.

”Vi har igen i år forsøgt at ramme nogle juleretter der vil falde i de flestes smag”, fortæller restauratør og indehaver af restaurant SuRi, Henrik Nielsen. ”Med udgangspunkt i gode råvarer og en perfekt

tilberedning kan vores gæster være sikre på en god oplevelse. Uanset om man er til gammeldags juleand eller til f.eks. mere eksotisk juletapas”.

Ude eller hjemme eller…

Som tidligere år kan man i SuRi’s juletilbud vælge at indtage julemåltidet i den julepyntede restaurant eller man kan tage julemaden ”ud af huset” og servere den i hjemmet eller til en julefrokost i firmaet.

Om man vælger den ene eller den anden løsning, betyder gastronomisk ikke det store, da menuerne er bygget nogenlunde ens op.

I restauranten har man dog muligheden for at vælge et par ting mere, idet køkkenet i år har skabt en fantastisk 4-retters Jule Gourmetmenu med overdådige råvarer –og man kan få vinmenu og perlende bobler til for en særlig pris. Julebordet i restauranten er lige så indbydende og rummer 10 flotte juleretter der serveres løbende hen over måltidet af SuRi’s kompetente tjenerstab. Til frokost serveres der en særlig Julefrokosttallerken med lækre juleretter.

Ud af huset – julemenuerne har altid været populære og i år bliver nok ingen undta-

Klassikeren over alle..

Bøfsandwich d’Luxe

Flammegrillet bøf, grov remoulade, hj.lavede ristede løg og syltet agurk, sennep & ketchup.

Inkl. Steakhouse Fries ad libitum & valgfri dip kun 90,-

59, -

Kabyssen-The Pantry

Havnevej 1 - 4300 Holbæk

Tlf. 26 34 09 35

Følg os på facebook & Instagram

Åbent: ALLE DAGE KL. 11.00 - 21.00

gelse. Alt er tilberedt i SuRi’s køkken og er stort set klar til at servere for gæsterne.

”Det er vores mål at gøre det så let som muligt at sætte julemaden frem på bordet, for det giver ro og tid til at nyde måltidet sammen med gæsterne, i stedet for at man skal fare frem og tilbage i køkkenet for at få alting til at gå op. Det stress kender enhver som selv har skulle servicere gæster – og det er jo ikke meningen. Meningen er jo, at man skal hygge sig i juletiden”, siger Henrik Nielsen. Derfor er der blandt andet en grundig vejledning med i kasserne, så retterne kan serveres som på en snor, understreger han.

Restauratør Henrik Nielsen vil ikke love hvid jul på havnefronten af Gl. Havn i Holbæk, men han lover til gengæld, at årets udvalg af julemenuer er gjort af de bedste råvarer – og tilberedt til perfektion i SuRi’s køkken – lige til at spise.

Restaurant SuRi’s julemenuer, både serveret i huset og leveret ud af huset, køres frem

til 26. december, hvor der skal pustes lidt ud i køkkenet, inden den superpopulære nytårsmenu skal gøres klar til årets sidste dag.

Bliv vild med æbler

Æbler kan spises rå, stegte, dampede, moste, revne, bagte, syltede og i supper. Mulighederne er mange, og i ”Vild med æbler” finder man masser af inspiration til at bruge æbler i alle dagens måltider. For den økonomiske- og klimabevidste madnyder er æbler også oplagte. Udover at være billige, gror æbler også hvert år i overflod i Danmark, så der er ikke langt fra træ til tallerken. Madskribent og kogebogsforfatter Marie Melchior åbner i samarbejde med fotograf Betina Hastoft op for en verden af nye muligheder med 40 lækre opskrifter. Derudover dykker bogen også ned i alt fra æblets historie til næringsindhold og byder på en brugbar guide til de danske æblesorter samt gode tips til bl.a. opbevaring.

”Der findes ikke noget bedre end at plukke årets første smukke, røde, solmodne æble, som giver én følelsen af efterårets komme med høj, klar himmel. Den første bid af et sprødt og saftigt æble, som kan smage enten sødt eller syrligt. Der spreder sig en fryd i ganen og en lyst til at tage æblerne med ind og skabe magi i køkkenet med dem.”

– Marie Melchior

Æbler i hovedrollen

I bogens mange lækre opskrifter får æbler den stjernebehandling, de uden tvivl fortjener. Lige fra morgenmad, supper, salater, fiske- og kødretter til desserter, kager, marmelade og chutney. Opskrifterne er nemme og enkle, så alle kan være med. Lav f.eks. kernemælkspandekager med æblesalsa til morgenmad, æblekompot med kylling og kartofler til aftensmad og en æblepizza som dessert. Bogen er derfor perfekt for alle med æbletræ i baghaven, der mangler inspiration til at bruge sensommerens og efterårets høst.

CAFÉ SVANENS HJEMMEGJORTE

Julefrokost 2023

- ud af huset

Hvorfor stresse over maden til årets julefrokost?

På Café Svanen tager vi ansvaret og tilbereder maden for jer.

engangsemballage, klar til at blive lunet.

Svanens stegte sild

Karrysild

Æg og håndpillede rejer Hjemmelavet urteog urter

Koldrøget Nordsø laks

Svanens hønsesalat

Slagterens sylte

Friteret rødspætte Hjemmelavet grov remoulade og citron

Helstegt ribbensteg

Mørbradbøf

Tarteletter Lun leverpostej

Hjemmelavet risalamande Kirsebærsauce

med til buffeten.

Pris pr. kuvert kr. 275,- ved min. 4 kuverter

FASTE RETTER

CAFE SVANENS FESTLIGE

NYTÅRSMENU 2023

- ud af huset

Forret

Kammusling – kål – selleri og urter

Mellemret Hovedret Oksemedaljon af Angus kvæg

Dessert

Aftenens afslutning Husets kransekage

Pris pr. kuvert kr. 425,- ved min. 2 kuverter

Bestil på www.cafesvanen.dk eller info@cafesvanen.dk

12 haner med fadøl og byens største udvalg i snapse

Jul på Hørby Færgekro

Med den smukkeste udsigt og masser af julestemning inviterer Hørby Færgekro over tre weekender til årets Julefrokost. Fredag og lørdag d. 24./25. november starter julefrokosterne.

Hørby Færgekro, som nylig har gennemgået en stor og gennemgribende renovering, har sat alle sejl til og sammensat en klassisk julebuffet med alle de retter som hører sig til og som vi elsker. Hertil serveres topunderholdning med duoen Di2Synger, der leverer god musik man kan synge med på – og danse til senere på aften. Selvfølgelig er der også en pakkeleg, hvor pakkerne ryger frem og tilbage over bordene, hvilket nok skal blive sjovt, når 120 feststemte gæster kæmper om gaverne fra Hørby Færgekro.

Det er andet år, at Hørby Færgekro afholder julefrokoster og det er sidste års succes som der bygges videre på, bl.a. med et nyt initiativ for transport til og fra kroen i Hørby. Jane Ibenholdt fra Hørby Færgekro fortæller at der lige nu arbejdes på at arrangere bustransport fra Holbæk til Hørby og retur, så gæster slipper for selv at skulle køre. Et godt alternativ til at køre, kan være at booke et

af de 20 nyistandsatte hotelværelser som Hørby Færgekro kan tilbyde.

Har man lyst til at opleve udsigten og de kulinariske juleglæder på Hørby Færgekro uden at det skal være den store fest, så tilbyder restauranten gennem hele julesæsonen en juleplatte med mange af de gode juleretter – ideelt til en frokost på kanten af Holbæk Fjord. Se mere på hfkro.dk

Få maksimal siddekomfort med en individuelt tilpasset hvilestole fra Farstrup

Få besøg af Stolebussen

Stolebussen kører rundt på hele Sjælland.

Ring til 20 56 44 03 og aftal et besøg af Stolebussen

Farstrup Comfort Holbæk www.jensen-hvilestole.dk

Slotscentret · Slotsvolden 7 4300 Holbæk Åbningstider man-fre: 10-17 lør: 10-14

JULE OG FORÅRSREJSER med dansk rejseleder

Julemarkeder LÜBECK

Miniferie til hyggelige Lübeck i det skønne Nordtyskland med besøg ved julemarkederne i Lübeck og Flensburg. Buskørsel, dansk rejseleder, hotelovernatning, halvpension og udflugter (ex entreer) er inkluderet. Masser af afgange i nov. og dec.

2 dage. Fra kr. 1.095,-

BERLIN

Skøn rejse til den flot julepyntede storby Berlin og de mange seværdigheder samt dejlige julemarkeder overalt i byen. Busrejse, dansk rejseleder, centralt hotel med morgenmad og udflugter er inkluderet. Rejs 26/11, 112, 4/12, 3/12, 8/12, 10/12 el. 15/12.

3 dage. Fra kr. 1.995,-

Jul og Nytår JUL I WIEN

Dejlig julerejse til smukke Wien, der op mod jul også er et besøg værd med de mange julepyntede gader og hyggelige julemarkeder. Fly (fra Kastrup), transfer, hotel, julearrangement, mange udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs 22/12.

5 dage. Fra kr. 7.495,-

BERLIN NYTÅR

Ønsker man et flot og festligt nytår, er Berlin det rette sted at være. Vi fejrer nytåret på La Cantina Rosso, hvor vi spiser en god 3-retters nytårsmiddag. Busrejse, hotel, nytårsmiddag, morgenmad, udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs 30/12.

4 dage. Fra kr. 3.595,-

Forårsblomster i Holland

BEEKBERGEN

Forårsrejse til Holland med Besøg i Amsterdam og Giethoorn, Het Loo og den imponerende blomsterpark i Keukenhof. Inkl. busrejse, hotelophold, halvpension, udflugter og dansk rejseleder Rejs 29/3, 1/4, 8/4, 15/4, 19/4, 22/4, 29/4, 6/5.

5 dage. Fra kr. 2.995,-

KRYDSTOGT

Oplev fra søsiden det smukke, blomstrende forår fra Amsterdam over Antwerpen med besøg i den imponerende blomsterpark Keukenhof. Inkl. busrejse, krydstogt med helpension, dansk rejseleder og udflugter. Rejs 23/3, 30/3, 6/4, 13/4, 20/4, 27/4, 4/5.

6 dage. Fra kr. 6.695,-

Langtidsferie - 25 dage

En langtidsferie med bus er til dig, som elsker at rejse over land. Med rejselederen kommer vi rundt til mange store seværdigheder. Desuden god tid til at slappe af i det behagelige klima og nyde hotellet og byen.

AMALFIKYSTEN

Bus, hotel og halvpension inkl. Rejs 25/2, 27/10 2024. Fra 14.995,-

SICILIEN

Bus, hotel og halvpension inkl. Rejs 25/2, 27/10 2024. Fra 13.295,-

COSTADELSOL

Bus, hotel og halvpension inkl. Rejs 25/2, 27/10 2024. Fra 12.895,-

TOLO

Bus, hotel og halvpension inkl. Rejs 25/2, 27/10 2024. Fra 13.195,-

Forbehold for trykfejl og udsolgte afgange. Energitillæg kan blive tillagt priserne

10 pct. af befolkningen vurderer selv, at de ikke har digitale kompetencer til at begå sig på internettet.

18 pct. af de 15-89-årige, svarende til næsten 900.000 personer, er digitalt udfordrede. Det viser resultater i den nye publikation ’It-anvendelse i befolkningen’ fra Danmarks Statistik. ”Digitalt udfordrede” er i denne undersøgelse defineret som personer, der enten selv vurderer, at de slet ikke eller kun i mindre grad er rustet til at bruge internettet med deres nuværende digitale færdigheder, eller personer der ikke ved, hvordan man installerer en app.

Andelen af udfordrede personer stiger med alderen og er lavest blandt personer under 45 år. Det er især de ældre aldersgrupper, der har svært ved at navigere på internettet samt at installere apps. For 75-79-årige er det halvdelen, der er digitalt udfordret, mens det for 80-årige og op gør sig gældende for mindst tre ud af fire personer.

”De yngre aldersgrupper har haft computere, mobiltelefoner, tablets og spillekonsoller til rådighed fra en tidlig alder og er derfor naturligt bedre til at begå sig digitalt end ældre aldersgrupper, der først har stiftet bekendtskab

med digitale løsninger i en moden eller sen alder,” siger Agnes Tassy, chefkonsulent i Danmarks Statistik.

Tre fjerdedele af gruppen af digitalt udfordrede ved ikke, hvordan man installerer en app, og 70 pct. vurderer slet ikke eller kun i mindre grad at være rustet til at bruge internettet. Omkring halvdelen af gruppen vurderer, at de ikke har de nødvendige kompetencer til at være på nettet, samtidig med at de ikke ved, hvordan man installerer en app på en tablet eller en smartphone.

• 1,8 millioner borgere anvender ’smart home’-produkter i 2022. Det svarer til 42 pct. af de 16-74 årige.

• 98 pct. bruger kontantløse betalinger i 2022. Kortbetaling er mest udbredt med 97 pct. Den næstmest udbredte betalingsmåde er mobilbetaling med 84 pct. og 62 pct. be-

taler stadig med fysiske mønter og sedler en gang imellem.

• 85 pct. af de 16-74-årige bruger sociale medier, en stigning fra 55 pct. i 2011.

Sådan lukker du sommerhuset ned

Sommeren går på hæld og du skal til at lukke sommerhuset ned. Men hvad skal du huske?

Måske har du købt et af de mange sommerhuse, der er blevet solgt i år? Hvis du ikke har haft sommerhus før, er der meget at huske på, når sommeren går på held, og sommerhuset skal lukkes ned og gøres vinterklar. Og selv garvede sommerhusejere kan have brug for at få genopfrisket, hvad der skal til for at få sommerhuset til at spinde. Når du lukker sommerhuset ned for vinteren er det både for at sikre, at du kan flytte ind igen i et sundt hus til næste forår, og samtidig skal du sikre dig mod vandskader og indbrud, mens du er væk.

Tjekliste:

Bolius, Boligejernes Videncenter, anbefaler, at du går dit sommerhus igennem og sikrer dig mod frost- og vandskader og ikke mindst indbrud. Hele øvelsen går ud på, at dit sommerhus klarer vinteren i god stil, så du kan få glæde af det igen til næste år.

1. Gå sommerhuset igennem

Tjek tag og facader. Er der huller i tagpappet eller trænger træværket til en omgang? Sørg for, at taget et tæt og gør dig selv den tjeneste, at træbehandle i efteråret, så huset har noget at stå imod med over vinteren. Er der store, døde træer i

nærheden af huset, der kan vælte eller få revet grene af under en storm, så få dem fældet i tide.

2. Luk for vandet

Har du ikke tænkt dig at bruge huset hele vinteren, bør du lukke for vandet. Hvis rørene står fyldt med vand og fryser til is, kan de sprænge og du risikerer at få en kedelig vandskade. Hvis du slukker helt for varmen hele vinteren, bør du også tømme cisterner, vaskemaskine mv. for vand.

3. Luk fugten ud

Fugt i huset kan give et dårligt indeklima og i værste fald være årsagen til svampeskader og råd. Sørg for, at huset er godt ventileret ved at tjekke at der er hul igennem i ventilationsriste, og lad døre og skabsdøre stå åbne.

4. Sikr dig mod indbrud

Det er let at bryde ind i sommerhuse om vinteren, da der ikke er meget aktivitet i sommerhusområderne, og det er tydeligt at se, om der er nogle hjemme eller ej. Sørg for ordentlig aflåsning af dit sommerhus og hav ikke haveredskaber eller andet, der kan bruges til at brække døre eller vinduer op med, liggende udenfor.

Tag evt. tv og stereoanlæg med hjem i vinterhalvåret og lad der være åbent udsyn til huset udefra, så man kan se, at der ikke er noget at stjæle.

5. Tjek sommerhuset efter, når det bliver forår igen Gennemgå huset igen, når du kommer tilbage om foråret: Tjek tag og træværk og søg for at få revner og ventilation fik-

set. Ryd op og gør rent inde og ude, fej blade sammen, luft ud og tjek de elektriske installationer, der kan have fået fugt i vinterhalvåret.

5 gode råd til, hvordan du kan spare på strømmen

Det er koldt og varmen er dyr!

Ved at skifte til en luft-vand-varmepumpe kan du spare op mod 50% på din varmeregning. Vi laver gerne en beregning på, hvad du han spare på DIN varmeregning.

Danskerne har været gode til at skrue ned for energiforbruget, men det er muligt at spare yderligere.

Markedsprisen på el har i 2023 ligget på et lavere og mere stabilt niveau end under energikrisen i 2022. Men den seneste tid er elprisen steget.

5918 3330

5918 3330

info@persvvs.dk · persvvs.dk

På elregningen kan man desuden mærke, at den statslige elafgift på 87 øre/kWh blev genindført den 1. juli. Selvom der stadig er langt til prisniveauet i 2022, er det fornuftigt, hvis de danske forbrugere fastholder og udbygger de gode sparevaner, som de fleste fik under energikrisen.

- Der er penge at spare, hvis du som forbruger holder fast i de gode vaner, vi fik under energikrisen og måske får føjet flere til. Hvis vi alle sparer på energien, falder efterspørgslen efter energi, og det er med til at holde priserne nede og giver i sidste ende en billigere regning, siger Mads Brøgger, der er direktør i Norlys’ energiforretning.

Han har en række tips til gode besparende energivaner, som du måske ikke kendte i forvejen:

Hold snor i dine opladninger. Det kan virke smart, at din smartphone, løbeur eller powerbank trådløst kan op-

lades på farten eller på natbordet, mens du sover. Men i realiteten kræver trådløs opladning op til 50 procent mere strøm end opladning med et kabel. Et godt råd er derfor at holde snor i opladningerneså holder du nemlig også kortere snor i forbruget.

Fnug i filteret øger forbruget Der florerer mange gode råd til en strømbesparende tøjvask. Men vidste du, at fnugfilteret i tørretumbleren også er et godt sted at spare? Hvis dit filter er fyldt med fnug, kan det øge forbruget med over 10 procent på grund af den forlængede tørretid. Et godt tip er derfor at rense filteret enten før eller efter hver tørring.

Overvej hvordan du streamer film og serier

Selvom det gør et betydeligt indhug i det årlige forbrug, nyder langt de fleste af os at streame gode serier og film. Du kan dog spare helt op til 95 procent strøm, hvis du streamer via et Chromecast eller Apple TV i stedet for PlayStation eller Xbox.

Besøg os på www.orskovbegravelse.dk

TÆNK anbefaler brugen af ISO-cer ceret bedemænd.

Et varmt tip til at spare på strømmen Dit strømforbrug stiger med 5 procent for hver grad, temperaturen falder i dit køleskab eller fryser. Det kan derfor godt betale sig at tjekke, om dit køleskab og fryseren er indstillet optimalt. Den helt rette balance mellem holdbar mad og et fornuftigt strømforbrug er 5°C i køleskabet og -18°C i fryseren.

Sæt låg på forbruget

Du kan roligt bruge mindre vand og stadig sikre dig, at dine kartofler, æg og grøntsager bliver kogt ordentligt. Ved at bruge mindre vand, kan du spare hele 30 procent hver gang, du forbereder dine måltider på et elektrisk komfur. Skal du spare ekstra, når du koger vand, kan et låg på gryden desuden halvere strømforbruget.

Så mange danskere sover alt for lidt

Der er intet som en god nats søvn. Så længe den er lang nok. Voksne mennesker anbefales generelt at sove mellem syv og ni timer, men en ny undersøgelse viser, at der er langt fra anbefalingerne til de søvnvaner, danskerne render rundt med. I undersøgelsen som er lavet af Kantar Gallup for Gjensidige svarer én ud af tre danskere, at de sover mindre end syv timer om natten, og altså dermed ligger under søvnanbefalingerne. Desværre er det ikke den eneste dårlige nyhed i undersøgelsen Hver fjerde peger nemlig samtidig på, at de har oplevet fysiske påvirkninger af den manglende søvn.

Og det er ikke for sjov at voksne mennesker anbefales minimum syv times søvn om natten, forklarer Louise Brix der er fagchef for Sundhed i Gjensidige.

“Der er mange fordele ved at få den anbefalede mængde søvn om natten. Dels restituerer både krop og hjerne om natten, hvor den bruger mindre energi, end når man er vågen. Derudover er søvn vigtigt for vores immunforsvar, da det under søvn danner vigtige stoffer vi har brug for at undgå infektioner.”

Manglende søvn kan lede til sygdom og mistrivsel

Udover at beskrive bekymrende søvnvaner for en stor del af den voksne befolk-

ning, så peger undersøgelsen også på, at den manglende søvn har en fysisk påvirkning på os.

Hver fjerde af de personer der har sagt, at de sover mindre end syv timer om natten siger nemlig også, at de har oplevet sundhedsmæssige problemer, som de tror relaterer sig til deres manglende nattesøvn.

“Det er bekymrende, men desværre ikke overraskende, at folk oplever at deres sundhed hænger sammen med deres søvnvaner. Når kroppen ikke får ro til genopbygning, er man også mere modtagelig for sygdomme, ligesom man med manglende søvn også kan opleve et mindre overskud, der kan påvirke den mentale sundhed,” siger Louise Brix, fagchef i Sundhed hos Gjensidige.

Har man svært ved at få sin nattesøvn, anbefales det at man forsøger at strukturere sin hverdag, så man går i seng og står op på samme tidspunkt, og derved får en fast døgnrytme. Derudover er bevægelse i hverdagen og rolige aftenrutiner også ting, der kan hjælpe til en bedre og mere stabil nattesøvn. Lykkes man ikke med at få den nødvendige søvn, bør man tage det alvorligt, og opsøge egen læge med henblik på at finde årsagen og eventuelle tiltag eller behandlingsmuligheder.

OM UNDERSØGELSEN

Undersøgelsen er foretaget af Kantar Gallup for Gjensidige Forsikring i maj og juni 2022 blandt 1528 repræsentativt udvalgte danskere.

Har du oplevet nogle sundhedsmæssige problemer, som du tror skyldes din manglende søvn?

Ja ........................... 24.8%

Nej ......................... 53.7%

Ved ikke/ønsker ikke at svare ............ 21.5%

Hver femte voksen har kroniske smerter

Mange starter dagen med en pille for at komme i gang. Alligevel er de fleste tilbageholdende med at tale med deres læge om problemet.

Det tværfaglige team i Gigtforeningens rådgivning taler hver dag med gigtpatienter, som har brug for hjælp til at tackle deres smerter. Sygdomme i led, ryg og muskler er nemlig den mest almindelige årsag til kroniske smerter.

”En af de ting, som går igen, er, at de her mennesker føler sig overladt til selv at finde ud af livet med smerter. Og at de helst ikke vil belaste familien eller sundhedsvæsenet med problemet. Det kan godt føles meget ensomt,” fortæller Nanna Bacci Hartz, som er sygeplejerske i Gigtforeningens rådgivning.

De fleste af patienterne tager forskellige lægemidler for deres smerter og er løbende i dialog med deres praktiserende læge eller konsultationssygeplejerske om den medicinske behandling. Men mange oplever, at der ikke er tid til at tale om andet end helt specifikke emner. De giver udtryk for, at de har brug for mere tid til at komme rundt om alt det, der følger med, når man lever med kroniske smerter. Og

de savner viden om, hvad f.eks. træning, mentale værktøjer, vægttab og behandling på en smerteklinik kan gøre for dem.

”Kroniske smerter er komplekse, og der findes ikke en formel, der virker for alle.

Så det tager tid og kræver ofte flere samtaler at hjælpe den enkelte patient videre. Ikke til et liv uden smerter, men til en hverdag, hvor de fylder mindre,” slutter

Nanna Bacci Hartz.

Her er eksperternes gode råd til læger, der møder kroniske smertepatienter i deres konsultation:

• Giv dig tid til en dialog med patienten om smerter. Tag afsæt i patientens aktuelle viden om smerter og behandlingsmuligheder, både medicinske om ikke-medicinske.

• Spørg ind til, om patienten har brug for støtte og information om træning, vægttab, mentale værktøjer m.m., og henvis meget gerne til de kommunale tilbud, der er gratis.

• Vær opmærksom på patientens men-

tale sundhed. Mange smertepatienter har tegn på angst og depression, og en del har også selvmordstanker.

• Overvej, om en henvisning til en smerteklinik eller et rehabiliteringsophold kunne være relevant.

Efterår i farver

Selv om temperaturen udendørs har været et stykke over normalen og september måned i den grad blev ”Indian Summer”, så har efterårets mode allerede været fremme på hylder og bøjler i et stykke tid, fortæller Ann Slotsbo fra Tygesen Women i Nygade. I år er der herligt

mange farver at boltre sig, om det er strik, bluser eller lettere overtøj man vil møde den kommende lidt kølige tid i. Micha, Soulmate, Gerry Weber er blot nogle af hovednavnene i den store modeforretning. Kig forbi og kom i efterårsmode.

Trænger dit køkken til en opfriskning?

1 - 2 - 3

du et nyt køkken!

1Hjemmebesøg og tilbud

Vi kommer gratis hjem til dig og sammen taler vi om dine ønsker og drømme. Vi viser de forskellige muligheder og udarbejder et tilbud med det samme.

Ved at vælge Søgaard Køkkenfornyelse behøver du ikke gå på kompromis.

Det er ikke kun at udskifte dine køkkenlåger og -skuffer med nye. Du har samtidig mulighed for at ændre på køkkenets indretning efter dine ønsker.

Du kan vælge at lave et lågeskab om til et skuffeskab. Dine overskabslåger kan laves i fuld højde op til loftet, så er din opbevaring oven på skabet bag låger. Du kan udskifte bordplade og vælge en løsning med integreret vask. Så længe der ikke ændres på den eksisterende planløsning kan du få en moderne og prisbillig køkkenløsning og samtidig indfri dine køkkendrømme.

Så har du nyt køkken mange år endnu.

2 Accept og opmåling

Når du accepterer vores tilbud, tager vi mål af dit nuværende køkken. Fabrikken går i gang med at fremstille køkkenlåger og skuffer samt øvrige detaljer helt ud fra dine mål og ønsker.

3 Montering

Når dit køkken er færdigvore kommer produceret specialuddannede montør til aftalt tid og monterer dit nye køkken. De fleste gange tager det kun én dag.

Ring på 20 326 326 og aftal tid til et GRATIS

Skift låger, skuffer, evt. bordplade. Så har du et nyt køkken.

så har

Kim Søgaard

Cirkel

Oplev en forestilling helt uden ord

Lørdag d. 4. november får Sjællands Teater besøg af forestillingen CIRKEL skabt af Teater Baglandet og Teatret Masken – med Sofie Pallesen på scenen. Forestillingen spiller på Teatret Fair Play i Holbæk. ”Cirkel” er en forestilling for de mindste og de lidt større –helt uden ord. Det er en forestilling, som leger med det cirkulære og de uendelige kredsløb i naturen, i hverdagslivet og i dyrene.

I en smuk scenografi oplever Sofie Pallesen sjove og pudsige hverdagsmirakler i en musikalsk, nonverbal forestilling med masser af bevægelse.

”Cirkel” er en sjov forestilling om, hvordan vi oplever os selv, som en del af en større sammenhæng. Historierne rummer stor enkelhed og stor kompleksitet og kan opleves på flere planer.

Bevægelse, musik, lys, farver og mimik vil appellere til de mindste, mens indsigten i kredsløbet og den store helhed, vil tale til de større børn.

Cirkelbevægelsens universelle skønhed er inspiration til forestillingen.

Vi klarer også: Regnskabet, Revisionen og Rådgivningen

”Cirkel” er skabt af Teater Baglandet og Teatret Masken

Teater Baglandet blev dannet i 2012 og skaber forestillinger, der taler direkte til tilskuerens hjerte og hjerne – fysiske, musikalske, universelle forestillinger for børn og unge, der involverer publikum direkte. Det er Teater Baglandets erklærede mål at skabe teater, der rykker ved fordomme, indgroede vaner og det verdensbillede, vi som mennesker, er kulturelt påvirkede af.

Sofie Pallesen, der selv står på scenen i ”Cirkel” er kunstnerisk leder i Teater Baglandet, og Solveig Weinkouff, der har instrueret forestillingen, er teaterleder.

Teatret Masken er egnsteater i Guldborgsund Kommune. Teatret er et nytænkende teater med holdning, og deres iscenesættelser er kendetegnet ved intensitet, nærvær og ægthed. Teatret Masken skaber forestillinger der er ærlige, flytter og rører dig, hvor du kan grine og græde, blive forført, rystet og forelsket – oplevelser, der er tankevækkende og sætter refleksioner i gang. Oplevelser der rører dig. Maskens repertoire spæn-

der vidt. Fra børne- og ungdomsteater til voksenteater, fra det poetiske og komedien til alvoren og det dramatiske.

Vi klarer besværet med bogføring, lønninger, feriepenge og skattespørgsmål

Eventyrlige billeder

Tiderne skifter

Der er spændende visuelle oplevelser at hente i oktober hos Galleri Juel Verland, hvor billedkunstner John Normand udstiller sine værker

John Normand er en dansk kunstner, født i Aarhus, men han har siden 90’erne holdt til på Nørrebro. Debuten som maler i den danske kunstscene var tilbage i slutningen af 80’erne som 25-årig. Lige siden har John Normand arbejdet som professionel kunstner med udstillinger i gallerier, nationalt og internationalt. Han har haft soloshows og udstillet i kunstnerkollektiver. Han beskriver sig selv som alkymisten, der forvandler materialer til malerier. Arbejder på lærred med oliemaling, fotos, gips, shellak, guld, mudder, jern, rust, glas, kaffe, fuglevinger, sommerfuglevinger, fjer, legetøj eller hvad der nu skal til, forvandles disse genstande og materialer til en eksplosion af fortællinger indkapslet i et maleri. De figurative malerier er nogle gange eventyragtige med fabeldyr, drømmeheste og engle, stearinlysflammer, havfruer, blomster, vand eller religiøse motiver. Ethvert maleri er som en god historie eller et eventyr med det gode, det onde og det grimme, med skønheden og udyret. Man kan godt lide en del af maleriet og ikke lide en anden del af det, men én ting er sikkert. Malerierne er aldrig ligegyldige eller uinteressante. De efterlyser en stillingtagen.

Ny vinbar i Smedelund

At have og ikke have” er en filmtitel fra 1944, hvor stjernen Humphrey Bogart for første gang spillede sammen med den unge skuespillerinde Laureen Bacall. Mødet mellem de to slog øjeblikkeligt gnister, de blev gift og resten er historie, sommansi’r. Et stjernepar var født.

Rikke Colburn og Mathilde Sørine Poulsen håber og tror, at deres nye vinbar Bacall vil vække lige så store følelser, når den i oktober slår dørene op, dør om dør med deres bogcafe Bogart.

En pre-opening ved aftensalget for nyligt gav i hvert fald god respons og input fra publikum, og de to er enige om, at det skal være gæsterne, som skal være med til at definere vinbaren, der er indrettet i samme ånd og stil som Bogart. Masser af bøger og magasiner til at fordybe sig i fred og ro. Stemningen er hyggelig med genbrugsmøbler og plads til at nyde en tapastallerken og et glas kvalitetsvin i godt selskab. De faste Bogart gæster er temmelig begejstrede og forventningsfulde, fortæller Rikke og Mathilde.

Der er dog ikke gennemgang til Bogart, man må udenfor – enten via gårdhaven eller fortovet.

Når Bacall endnu ikke er åbnet, skyldes det blandt andet at køkkenet mangler at blive gjort klar. Menuen vil som nævnt være tapas og andre lette retter. Vinene kommer fra lokale importører og dækker flasker fra Tyskland, Spanien, Italien og Frankrig. Der er også boblende Champagne på vej ind, ligesom de to kvinder bag Bacall har fundet en god portvinsleverandør.

”Vi mangler en vinbar i Holbæk, og da muligheden for at åbne lige ved siden af Bogart opstop, var det oplagt at gøre drøm til virkelighed”, fortæller de to, som har knoklet en vis legemsdel ud af bukserne de seneste måneder. Nu ser de frem til at åbne endeligt. Åbningstiderne

Efter snart tyve år med udgivelse af Hallo Holbæk som månedsmagasin vil bladet fremover udkomme fire gange årligt. Siden starten i 2004 har Hallo bragt stort og småt om alle de gode og spændende oplevelser man kan få i Holbæks rige kulturliv, masser af kulinariske indslag fra gastronomi og vinens verden ligesom sundhed, seniorer og superlækre biler har fået deres spalteplads. I de sidste par år i symbiose med online-byportalen GOholbæk.dk, der tager over hvor papiret slipper.

Selv om Hallo Holbæk, i modsætning til andre trykte medier, har kunnet holde kadencen, er omkostningerne til tryk og distribution desværre stukket helt af det seneste år. Da vi ikke ønsker at belaste vores trofaste annoncører med ublu prisstigninger, har vi istedet valgt at gå ned i antal udgivelser – og samtidigt lægge mere fokus på online-portalen GOholbæk.dk, hvor blandt andet GOholbæk Kulturkalender konstant opdateres. Derfor udgår Kulturkalenderen af Hallo Holbæk.

Fremover følger udgivelserne for magasinet Hallo Holbæk årets sæsoner, hvor vi hver gang samler temaer og faste indslag til et fortsat læseværdigt og informativt kulturmagasin ”all-inklusive”.

God fornøjelse.

Se kulturtilbud på Kulturkalender

GOholbæk.dk er din portal

På www.goholbæk.dk finder du det bedste fra Holbæk, uanset om du søger efter lokal kultur, oplevelser, shopping, mad & vin, biler og meget mere. Med kun 3 klik kan du surfe rundt i alle kroge af vores dejlige by og kommune. Du kan også deltage i den månedlige Quizz, ligesom du kan få relevante nyheder tilsendt hver tirsdag. GOholbæk.dk har altid åbent, så kig ind på

www.goholbæk.dk

Få dine lokale kulturnyheder direkte på mail

GOholbæk.dk’s kulturkalender er den mest omfattende lokale kulturkalender i kommunen. Her kan du finde stort set alt hvad der sker i Holbæk og resten af kommunen. Kulturkalenderen opdateres flere gange om ugen og derfor kan du altid regne med de informationer der er vist.

Har du lyst til at følge endnu mere med i de lokale kulturtilbud, så kan du tilmelde dig til GOholbæk.ds Nyhedsbrevet som hver tirsdag sendes ud, med et udvalg af den kommende uges kulturtilbud.

Gå ikke glip af oplevelser - tilmeld dig Alt du skal gøre, er at gå ind på portalen GOholbæk.dk og tilmelde dig nyhedsbrevet. Det er en gratis og helt uforpligtende service – og du kan til enhver tid afmelde dig.