Hallo #04 2022

hall

#04-2022

Det regionale magasin • April • 19. årgang

Forår i kulturen Økogrise hos Birtesminde Køer klar til græs Kultur · Musik · Mode · Bolig · Biler · Mad&Vin

2

April 2022

Muhh, muhh, juhuu...

10. april sættes køerne på græs landet over.

Køerne skal ud. I hvert fald de, som er så heldige at have adgang til friske græsgange i sommerhalvåret. Alle økologiske køer skal gå ude hele sommeråret, hvor de får masser af luft og gumler grønt græs i lange baner. Øjeblikket når portene til staldene, hvor de har tilbragt vinteren slås op, og de store dyr hoppende og dansende sætter kurs mod markerne. Det er befriende og livsbekræftende at opleve.

Dagen hvor de store firbenede dyr får fripas, er samtidig både vigtig og interessant set fra et moderne forbrugerperspektiv, hvor dyrevelfærd og bæredygtige produkter får større og større fokus.

Økologisk Landsforening er en af de arrangører som indbyder til oplevelsen rundt omkring i landet for første gang i tre år.

Selvom det meste bliver, som det plejer inden corona satte en stopper for Økodag, så er der noget, der er anderledes. I år skal der nemlig bookes billet til de arrangementer som er organiseret af Økologisk Landsforening. Det er heldigvis stadig ganske gratis at deltage i forårets festdag den 10. april 2022 kl. 12, billetten er kun påkrævet for at man kan styre den store publikumsinteresse ko-udlukningen traditionelt giver.

FAKTA Om Økodag

Som danskere er vi en del af verdens økologi-nation nummer ét. Vi er det land i verden, der køber flest økologiske fødevarer. Så når de økologiske landmænd over hele landet hvert år inviterer til Økodag, plejer det det at være et stort tilløbsstykke, hvor der kommer flere hundrede tusinde.

• Økodag® er et registreret varemærke, hvilket betyder, at man altid skal nævne Økologisk Landsforening i sammenhæng med Økodag • Økodag har eksisteret siden 2005 • Økodag arrangeres af Økologisk Landsforening i samarbejde med de økologiske landmænd og de økologiske mejerier Arla, Thise, Naturmælk, Øllingegaard, Them og Gläserne Meierei. Økodag har fået midler fra Mælkeafgiftsfonden og Fonden for Økologisk Landbrug.

”Jeg glæder mig til at være med til at lukke køerne på græs. Vi plejer at sige, at Økodag er en festdag. I år føles det som om, der er lidt mere fest end sædvanlig, fordi vi endelig kan invitere folk ud på gårdene efter to år med aflysninger af det fysiske arrangement,” siger Louise Køster, ny forperson, Økologisk Landsforening.

På hjemmesiden www.økodag.dk kan man se hvor i landet de økologiske land-

mænd indbyder til Økodag. Andre og ikke-økologiske landmænd rundt omkring i Danmark er også med på dagen, og indbyder selv via sociale medier og lokalmedier til at tage en tur ud på de grønne marker og enge for at fejre foråret og friheden for de glade køer.

Gode rammer...

Få maksimal siddekomfort med en individuelt tilpasset hvilestole fra Farstrup

- og gode boliger til alle

Få besøg af Stolebussen Stolebussen kører rundt på hele Sjælland.

Også selv om vi har forskellige ønsker og behov.

Ring til 20 56 44 03 og aftal et besøg af Stolebussen

Hos VAB kan du vælge mellem mere end 5000 lejeboliger i Midtog Nordvestsjælland.

Skriv dig op i dag*.

Slotscentret · Slotsvolden 7 4300 Holbæk Åbningstider man-fre: 10-17 lør: 10-14

Farstrup Comfort Holbæk www.jensen-hvilestole.dk

*Gennemsnitlig ventetid på ledige lejeboliger er pr. december 2021 ca. 4 år.

Skriv dig op i dag på vab.dk

HUSK

Søndagsåbent d. 2. april kl. 10.00-16.00

CAPRICE

Dame - Str. 36-42

GANT

Herre - Str. 41-46

1099,-

GABOR

GANT

Dame - Str. 36,5-42

599,-

Herre - Str. 41-46

799,-

1099,GABOR

Dame Str. 36-42

GABOR

Dame - Str. 36-42

GABOR

Dame - Str. 36-42

899,-

GABOR

Dame - Str. 36-42

899,-

GABOR

Dame - Str. 37-41

799,-

799,-

GABOR

Dame - Str. 36,5-41

999,-

GABOR

Dame - Str. 36-41

1099,-

Holbæk Mega Center • Frejasvej 18 • 4300 Holbæk • Tlf. 5944 8041 • www.pawsko.dk Mød os på facebook / facebook.com / pawskoholbaek

TOMMY HILFIGER Herre - Str. 40-46

799,-

SEBAGO

Herre - Str. 41-48

1299,-

LLOYD

Herre - Str. 41-46

899,-

På god fod med dig

4

April 2022

Virkelighedens Forrest Gump på Næsset Foredrag om krig, kærlighed, spritsmugling og en ganske særlig barberskraber Fredag d. 8. april kommer historielektor Rasmus Rosengaard forbi og udruller historien om, hvordan indkøbet af en barberskraber fra Første Verdenskrig, førte til en større undersøgelse af den amerikanske soldat Robert Mercers historie.

Robert Mercer havde selvsamme barberskraber med sig ned i skyttegravene på vestfronten i 1918, på et tidspunkt hvor en barbering kunne redde én fra at dø i det næste gasangreb.

For at datidens gasmasker kunne slutte helt tæt om ansigtet, var soldaterne tvunget til at barbere sig tæt. Det har nu afstedkommet et spændende foredrag.

Den ellers anonyme soldats historie har vist sig at være en veritabel tour de force gennem USA’s historie i første halvdel af 1900-tallet. Som en virkelighedens Forrest Gump, tager Robert Mercer os med på en rejse fra årtiets tidlige håbefulde år gennem verdenskrigens gru og rædsler

og videre til mellemkrigstiden og depressionens USA. Under depressionen holdt Mercer til i Hamilton, Ohio, der var centrum for tidens ulovlige spritproduktion og det medfølgende gangstervælde. Et gangstervælde som han sandsynligvis var en del af.

Rasmus Rosengaard fortæller også om hvordan historien gradvist er blevet blotlagt. Blandt andet skal vi høre om, hvordan Robert Mercers nulevende oldebørn pludselig blev en del af søgningen, og om hvordan de blandt andet kunne fortælle om store tragedier, men også om pokerspil med forbudstidens mest berygtede gangster.

Beatles på revival besøg i Elværket Tjekket tributeband leverer de udødelige hits Verdens største boyband gennem tiderne – The Beatles – nåede kun at spille ganske få koncerter i Skandinavien. Til de mange som ikke nåede at opleve The Beatles live, enten fordi der var udsolgt, eller fordi man simpelthen ikke var født dengang, er her den ultimative erstatning: The Beatles Revival, som lægger vejen omkring Elværket langfredag i Musikklubben Elværket.

Orkesteret er hjemmehørende i Prag, og er blandt de få tribute bands som udover succes i hjemlandet også har formået at skabe sig popularitet på internationalt plan. Ægte passion for musikken udtrykHallo og Biltid.nu udgives af:

Østerled 28 A · 4300 Holbæk · Tlf. 59 44 85 77 Email: hallo@apreklame.dk Erhvervsmæssig hel eller delvis kopiering af indholdet er ikke tilladt.

Erstatningskrav overfor fejl i annoncer eller tekst kan ikke gøres gældende overfor bladet, og ethvert ansvar vedr. lov om ophavsret i annoncer påhviler annoncøren.

Ansvarshavende redaktør Lars Hjorth Produktion Jette Skaarup Ovesen

kes tydeligt hos orkesteret, og netop dette sammen med målrettet arbejde i retning af at skabe et perfekt image såvel musikalsk som visuelt, er hemmeligheden bag The Beatles Revival’s succes overalt i Europa.

Bandet gør i sjælden grad meget ud af detaljer. Ikke kun hvad angår musikken,

men også m.h.t. brugen af originalt udstyr, scenekostumer, sceneopstilling, koreografi osv. Gruppens højrehåndede bassist har endda lært sig at spille venstrehåndet bas i erkendelse af, at dette er af afgørende betydning for et totalt autentisk Beatles image. Bandets optræden er således i international klasse, og placerer orkesteret blandt tidens allerbedste tributebands.

Kom med i The Beatles Revival’s tidsmaskine tilbage til Liverpool i 60’erne, og oplev en illusion af at det er de rigtige Beatles som står på scenen. Kom med i et Beatles-show fuld af evergreens, humør, entertainment og energi.

Vestsjællands største butik med mode til hverdag & fest

STRIKdage UGE 13 + 14

Butikken er fyldt med nyheder fra vores kendte strik-leverandører.

50% Køb 2 stk. strik og få

Der er stadig lidt billetter til vores modeshow d. 7 april.

RABAT på den BILLIGSTE

MASSER AF FEST- OG OVERTØJ

Meld dig ind i Kundeklubben og få ekstra fordele og tilbud.

Det er helt gratis!

Nygade 1B · 4300 Holbæk · Tlf. 59 43 15 00 www.tygesen-women.dk · Følg os på

6

April 2022

På rumsafari blandt Mælkevejens planeter Langt ude: tag med ud i rummet d. 26. april på Holbæk Bibliotek Med teleskoper placeret på satellitter i rummet har astronomer gennem de seneste knap 30 år opdaget flere tusinde exoplaneter – dvs. planeter omkring andre stjerner end vores egen Sol. Hør om fund af vandplaneter, klippeplaneter og gigantiske gasplaneter.

Oplev et stjernelivestream foredrag med professor i astrofysik Hans Kjeldsen, Institut for Fysik og Astronomi, Aarhus Universitet og kom med på en svimlende opdagelsesrejse ud i Universet og hører om nogle af de meget anderledes verdener som findes milliarder af kilometer borte. Foredraget blev også udbudt i vinteren 2018, men dette er en ny udgave og helt opdateret med nyeste viden i et forskningsfelt i rivende udvikling, så man tåler sagtens en gentagelse.

Med teleskoper placeret på satellitter i rummet har astronomer gennem de seneste knap 30 år opdaget flere tusinde planeter omkring andre stjerner end vores egen Sol. Disse planeter kaldes for exoplaneter. Exoplaneterne er ikke blot fjerne udgaver af de planettyper vi ken-

der fra vores eget Solsystem, men viser en stor variation i opbygning, størrelse, overfladeforhold og baner om deres moderstjerne.

I foredraget vil du komme med til glohede klippeplaneter hvis overflade er dækket af et flydende lavahav, og planeter som hovedsageligt består af flydende vand – et flere tusinde kilometer dybt hav. Andre exoplaneter har kulsorte skyer i en varm gasholdig atmosfære. Undersøgelserne af exoplaneterne har vist at vores eget Solsystems store gasplaneter som Jupiter og Saturn ikke findes i alle planetsystemer, mens planeter på størrelse med Jorden findes i baner om stort set alle stjerner i Mælkevejen.

verdener rummer mulighed for liv som vi kender det her på Jorden og om deres atmosfære minder om vores.

Blandt de planeter som astronomer har fundet findes der enkelte som minder om vores egen Jordklode. Det har startet en diskussion om hvorvidt disse nye

Du vil få indblik i de nyeste forskningsresultater og hvordan astronomerne i praksis benytter observationer fra teleskoper placeret både på Jorden og i rummet til at

finde og undersøge nye exoplaneter, herunder observationer fra rumteleskoperne TESS og Kepler, de store jordbaserede teleskoper som er under opførelse – fx i ELT i Atacamaørkenen i Chile – og i fremtiden nye observationer fra det nyligt opsendte rumteleskop James Webb.

Forår i haven Endelig blev det forår og havesæsonen ligger foran os. Allerede i april er der mange ting at tage fat på.

Så er det endelig tid til at komme i haven for alvor. Marts har dejlig tør og solrig, hvilket har givet mange anledning til at få ryddet op og gjort klar til den nye forårsog sommersæson. Men nu kommer også varmen, og med den endnu mere energi til at få sat gang i alt det grønne i løbet af april. Der er nok at gøre, og vi har samlet nogle punkter, hvor du kan begynde at tage fat. Tak til Holbæk Planteskole for faglige input – her kan du altid spørge om gode råd og fif, skulle vi hilse og sige.

Kompost ud i haven

Læg 2-4 cm kompost ud i bede og under hækkene. Det forbedrer jorden. Det er ikke nødvendigt at gøre dette hvert år, man kan sagtens springe et år over.

Frem med riven – det er græstid

Riv plænen grundigt og fjern blade og kviste inden du slår plænen første gang.

Slå ikke græs, før græsset er begyndt at vokse efter vinterdvalen. Hold en klippehøjde på 3-4 cm første gang, så græsset

får lov at komme godt i gang. Gå derefter ned til 2 cm klippehøjde efterfølgende.

Topdressing i huller og visne områder

Fyld eventuelle huller og visne områder med en god topdressing: bland to dele kompostmuld med én del sand og græsfrø til en almindelig plæne. Stamp let henover efterfølgende.

Beskær roser, lavendler og stauder.

Giv roser, stauder og lavendler en kraftig beskæring inden plantesafterne kommer for godt i gang.

Tid til udplantning

Så snart jorden ikke er hård af frost – og nattefrosten er overstået er det tid for at plante ud. Nye barrodede planter skal vandes i tørre perioder og rodstik større planter, så er du forberedt til en evt. flytning til efteråret. Flyt afblomstrede forårsløg ligesom du kan dele og omplante stauder.

Såning i køkkenhaven

En god tommelfingerregel er at så snart ukrudtet for alvor begynder at vokse, så er det tid at så i køkkenhaven, fordi jor-

den så har nået en temperatur på 6-7 grader. En god idé er at lægge klar plastik ud på jorden cirka 14 dage før du vil så, så er jordtemperaturen endnu højere.

Forspiring

Mere varmekrævende planter så som bønner, squash og græskar kan forespires i vindueskarmen, i drivbænk eller drivhus. Husk at opbløde frøene i vand, inden du sår dem.

Podning

Du kan begynde at pode dine frugttræer i april, men podekvistene skal dog være skåret af i januar.

Slip af med det s…. ukrudt

Fjern alle små spirer, træk store ukrudtsplanter op, grav køkkenhaven igennem med en havegreb og fjern alle de ukrudtsrødder du kan finde.

Såning i drivhuset

Udnyt varmen i et uopvarmet drivhus allerede nu. Så fx tidlige afgrøder så som gulerødder, salat, spinat og krydderurter.

Rigtig god arbejdslyst – og fornøjelse!

ÅBENT HELE PÅSKEN !

Ud i haven - det er forår!

Alle dage kl. 9.00-15.00

Holbæk Planteskole byder velkommen til en ny, grøn og spændende sæson.

Flerårige kryddderurter

Gødning til havens planter Organisk gødning til dine planter. 5 kg

Dyrket med biologisk else plantebeskytt fra dansk gartneri

Norm. pr. pose 149,95

13 cm potter Timian, Origanum, Citronmelisse, Mynte, Persille, Skovløg, Kommen m.m.

85,-

SPAR 50,- 3 stk.

ECO style Aqua Kalk Et bæredygtigt restprodukt fra spildevand.

20 kg.

Norm. Kr. 119.95

Tag 2 poser

100,-

2

1

Mini Drivhuse

Forkultiver blomster, krydderurter og grønsager, i minidrivhus. Med gennemsigtigt vendbart låg, som giver planterne den ventilation de har brug for. Produceret af genanvendelige gamle hvidevarer.

1 WEIBULLS All-Round Minidrivhus norm. 79.95

SPAR 30,- Fra

4995

SPAR 30,- NU

4995

2 WEIBULLS Mini Drivhus med vandingsmåtte God hvis du skal på påskeferie norm. 129,95

SPAR 30,- NU

Følg os på facebook eller instagram – så bliver vi så glade.

Stenhusvej 49b, 4300 Holbæk Telefon 59 43 09 45 info@holbaek-planteskole.dk

www.holbaek-planteskole.dk

9995

Tag 2 poser

betal for 1 TIP TIL HAVEN Fordelene ved organisk gødning er mange. Først og fremmest er organisk gødning 100% naturlig gødning og kan bruges i økologiske sammenhænge. For det andet, optager dine planter næring efter behov og du undgår derfor at afsvide dem med denne gødning.

Når temperaturen i jorden når op på 6 grader i april, kan du begynde at gøde. Som tommelfingerregel kan du gøde et par gange i sæsonen. Stop p i august.

Den perfekte te e værtsgave til påskefrokosten.

Kig forbi på Holbæk Planteskole anteskole og bliv inspireret – masser af muligheder er for en god gaveidé

8

April 2022

Solen brænder Mathilde Falch er på landsturne Den ‘Toppen af Poppen’-aktuelle sanger og sangskriver Mathilde Falch, der tidligere på året udgav sit femte studiealbum, ‘Solen Brænder’, er på turné rundt i hele landet. Oprindelige idealer og drømme kæmper for overlevelse på dette album, som Mathilde selv beskriver som en afsked med ungdommen og en velkomst til voksenlivets faste rammer og rumsterende flyvske fantasier.

Coronaen har tvunget mange af os til at genopfinde os selv, revurdere gamle mønstre og finde nye måder at arbejde på. Således også Mathilde Falch, som

pga. forsamlingsrestriktionerne i højere grad måtte skabe albummet ‘Solen Brænder’ i tosomhed med guitaristen og produceren Christian Ki (D/troit, Peppermint B) frem for i samarbejde med det fulde band, som hun plejer.

Med elektroniske elementer, programmerede beats og tråde til både soul og hiphop adskiller produktionen sig tydeligt fra hendes tidligere udgivelser.

“Begrænsningerne gav mig ny inspiration, det gav det mig lyst til at synge på en lidt anden måde, end jeg har gjort før og til at flytte grænser i mig selv”, siger Mathilde om indspilningsprocessen.

Den nyfundne musikalske selvtillid afspejles i de rå og upolerede vokaler, som danner forgrunden på det 10 numre lange album. 21. april lægger Mathilde Falch vejen indenom Sidesporets Musikklub.

Hyldest til Dexter Få musikere har sat et større aftryk på jazzen end Dexter Gordon.

Tenorsaxofonens Charlie Parker er han blevet kaldt og Dexter var, med sit intense og dybt originale saxofonspil, en stilskaber og storyteller på saxofonen, der med sit legende, idérige spil har påvirket generationer af saxofonister fra 40’ernes bebop og frem til i dag.

Fire jazzprofiler, der har sat deres præg på dansk jazz i adskillige sammenhænge, tager dig d. 24. april med på en musikalsk lystvandring med Dexter Gordons populæreste numre, når Holbæk Jazzklub tilbyder et par timers musikalsk superoplevelse. Til koncerten vil du – udover en perlerække af Dexters signaturnumre – få en levende fortælling om denne markante kunstner og den helt særlige rolle, han spillede for udviklingen af dansk jazz i 60’erne. Selvom Dexter var en yndet gæst over hele Europa, havde København, Jazzhus Montmartre og det danske samfund en særlig betydning for ham.

Koncertens fortælling er derfor også et tilbageblik på dansk jazz’ anden guldalder; den gyldne tid med Montmartre fra 1959 til 1976.

Dexteritys trommeslager, Ulrik Bisgaard, har nærstuderet Dexter Gordons musik

og karriere og vil underholdende og indsigtsfuldt trække forbindelser mellem Dexter og jazzhistorien.

Jens Jefsen, som leverer de velswingende baslinjer i Dexterity, spillede som ung jævnligt sammen med Dexter og med afsæt i sine oplevelser, vil Jens supplere med underholdende historier, der indkredser Dexters farverige personlighed.

Line up: Mads Ole Erhardsen – tenorsax.

Morten Haugshøj – guitar Jens Jefsen – kontrabas Ulrik Bisgaard – trommer

Fotoudstilling på Æglageret Fem fotografer med hver deres stil og metode Holbæk Kunstforening byder d. 2. april velkommen til fernisering af fotoudstillingen “Lige i øjeblikket, står tiden stille”.

Det er de fem fotografer Michael Abel, Erik Nørgård Gravesen, Anneli Kunosson, Annette Ringgaard og Taini Stieper der viser nogle af deres udvalgte værker.

De fems udtryk er vidt forskellige og derfor interessante at opleve i samspil.

Nogle er til portrættet, mens andre arbejder mere abstrakt med billedsproget.

Som den københavnske fotograf Erik Nørgård Gravesen udtrykker det: ”Jeg undersøger naturen, butiksvinduer, København osv. ved at finde ting og elementer, som jeg synes har et selvstændigt potentiale, kan noget ekstra på dets egne betingelser, med deres egen æstetik former og dynamik.

Jeg “fremkalder” elementernes potentiale, ved at forenkle, fokusere, fremhæve og understrege. Men jeg laver aldrig tingene om til noget andet. Jeg nyder at fremkalde potentialet i det eksisterende - en justering af virkeligheden.

Jeg arbejder mere som maler end som fotograf. Maleriet viser malerens tolkning af f.eks. et landskab, på samme måde er mine billeder, en tolkning af det jeg ser. Men jeg bruger fotografi og photoshop som mine redskaber.”

Forår hos din lokale farvehandler Træolier til terasser og møbler

Tid til afrensning af tag, terrasser, havemøbler, hegn mm.

Kom ind og få gode råd

Stila

Solafskærmning

Blandingsforhold 1:10

pr. ltr.

89,-

Ϩ20% Indretningsekspert Pia Nielsen giver inspiration, råd og vejledning - også hjemme hos dig.

HUSK

Gratis levering i Holbækområdet

Dixie måtter Findes i mange farver og størrelser

Holbæk Farvehandel

www.holbækfarvehandel.dk

Tlf. 59 43 09 92

L.C.Worsøesvej 2 · 4300 Holbæk Åbningstider: Mandag-fredag: 7.00-17.30 Lørdag: 9.00-13.00

fra

299,-

10

April 2022

Unikke svin, unikke smagsoplevelser Det økologiske landbrug Birthesminde trapper op i kampen for bæredygtighed og værdibaseret tilgang til svineproduktion.

Af Lars Christensen

På Birthesminde handler det mest om grise, velsmag og bæredygtighed. På foldene omkring gården går 200 grise rundt og hygger sig i det fri. Ikke de sædvanlige lyserøde danske slagtesvin, men langsomt voksende gamle racer, med egenskaber der ikke er plads til i den industrielle svineproduktion. De er faktisk lige det modsatte. Økologiske og fuldfede med en smagsoplevelse så ekstraordinær, at det kan få selv de mest kræsne madanmeldere op i det røde begejstringsfelt. Nogle gotlandske får er også i blandt.

Den gamle sortbrogede danske landracegris udgør hovedparten af bestanden, mens den ungarske Mangeliza-gris med den karakteristiske krøllede uld, udgør resten. ”Sådan cirka 60/40”, fortæller Maria Bojsen, den ene del af parret, som i snart ti år har drevet Birthesminde.

Markerne strækker sig helt ned til det lavvandede Tempelkrogen i bunden af Isefjord, midtvejs mellem Roskilde og Holbæk. På de knap 18 hektar jord dyrkes kløverensilage til dyrenes vinterfoder og en større grønsagsmark er under opbygning, så gården kan holde sig selv og kunderne forsynet med økologiske grønsager gennem sæsonerne.

Maria Bojsen er tidligere bronzestøber og kunstner og hendes mand, Kent, var i starten af 00’erne med til at etablere det første 100 procent økologiske kafferisteri i landet, hvilket dengang var rimeligt banebrydende og innovativt. Her blev interessen for økologi og bæredygtighed i produkter grundlagt.

Gården Birthesminde har været i familiens eje i mere end 50 år, men det var ikke selvskrevet, at stedet skulle blive udgangspunkt for de bæredygtige visioner, de dengang gik og tumlede med. Ingen af dem vidste noget om hverken svinedrift eller landbrug i det hele taget, så da de flyttede ind på gården i 2015, gik de i praktik hos nærliggende landbrug, hvor de basale kompetencer blev høstet.

Fra opstart til bæredygtig drift

Otte polte, hun-grise, og en enkelt orne blev herefter starten på den rejse, som i dag nærmer sig en fast produktion af forskellige produkter der sælges direkte til

flere toprestauranter samt private. Dels gennem en webshop, direkte bestillinger og nu også til et bredere publikum fra den nyetablerede gårdbutik med tilhørende cafe.

Efter 3 års planlægning og byggeri er det hele i disse måneder ved at falde på plads.

I den nye bygning er egen slagterafdeling, charcuteri, røgeri, modningsrum og kølelager med alt hvad der kræves til produktion af pølser, skinker, postejer og meget andet, for fra grisen skal det hele bruges, er devisen. Faciliteterne er topmoderne og elektronisk styret ned til mindste detaljer. Luftfugtighed, temperaturer og tid er vigtige komponenter. Her fermenteres, tørres og røges efter gamle opskrifter. Ikke kun danske, der kigges også til Tysklands, Ungarns og Italiens kødtraditioner.

Begge svineracer på Birthesminde er langsomt voksende, og dyrene er mere fedtbærende end gængse danske svin. Deres smage er mere udprægede og karakterfulde end det noget kønsløse svinekød, vi kender fra supermarkedets køledisk.

Fordi grisene vokser langsomt er fedtet smagfuldt og fast i strukturen. Kødet er mørkere, nærmest i nuancer mellem kalv og okse.

De sortbrogede slagtes efter 10 til 12 måneder og vejer 90 – 100 kilo, men de ungarske uldgrise runder 90 kilo og 12 måneder, inden deres jordiske liv er ovre. Enkelte udvalgte får dog lov at gå på de grønne jorder et års tid mere, indtil vægten har passeret i hvert fald 150 kg.

Disse store dyr anvendes udelukkende til charcuteri.

Lokalt samarbejde og sammenhold

Det kræver omhu, kundskab og teknik at forarbejde dyret. Intet går til spilde og der er en mening med alle valg. En filosofi der falder helt i hak med tankerne bag produktionen. ” Vores grise har et langt, værdigt og meningsfuldt liv. De lever flere gange længere end slagtegrise gør normalt, de går frit og har et roligt liv. Vores produktion bygger på et holistisk natursyn som, uden at blive helligt, skal omfatte alt, fra jord til bord, fra grisen fødes til den forarbejdes

Et nyt charcuteri og en slagteafdeling er etableret, så den ugentlige produktion og forarbejdning af grisene kan ske på gården.

Maria Bojsen og hendes mand har gennem de seneste 8 år skabt en økologisk perle baseret på bæredygtighed og respekt for dyrene. Nu er gårdbutik og cafe klar til besøg.

og forbruges”, forklarer Maria Bojsen, og uddyber: ” Vi forsøger at være en del af et cirkulært univers, hvor elementerne bruges og genbruges i forlængelse af hinanden – en holdbar produktion i et sundt kredsløb”, siger Maria, ” og fortæller om partnerskabet ”En del af Herslev” som underbygger en lokalt forankret fødevareproduktion, der handler om mad – og øl.

Herslev Bryghus er en del af fællesskabet og herfra for Birthesminde restproduktet mask fra ølproduktionen. Masken indgår i fodret til grisene, ligesom brødrester fra økologiske bagerier er en del af grisenes kostplan.

Der skal også være plads til at eksperimentere og nogle gange bliver det lidt vildt, griner Maria Bojsen. Et af de seneste eksperimenter i samarbejde med Friss Holm Chokolade i Herslev, er ”økologisk nutella”, hvor flommefedtet fra grisene hakkes og koges til en slags fedt, der så indgår i chokoladeproduktet i stedet for den miljøbelastende palmeolie. Forsøget er endnu på testniveau, men det ser lovende ud.

thesminde er oppe i omdrejninger. Der slagtes og forarbejdes hver uge, og inden foråret er omme, vil udvalget af pølser, postejer og udskæringer i butikken være på fuldt sortiment, ligesom cafeen er klar til at tage imod gæster på terrassen med den vidunderlige udsigt over Tempelkrogen.

Unikke produkter er efterspurgt

I modningsrummet hænger skinker, pølser og æskesider vis a vis. Temperatur og luftighed styres til mindste detalje, så de naturlige bakterieor kan udvikle sig korrekt.

Omkring afsætning af Birthesmindes produkter er holdningen, at det aldrig må blive en rutine eller et fasttømret udvalg, ”en pølsefabrik” i traditionel forstand. ”Ligesom vores dyr er unikke, er de ting som kommer ud af dyrene unikke, og derfor kan vi aldrig tilbyde store mængder ensartede produkter. Det ser vi som en styrke, og den løbende dialog med vores professionelle aftagere, delikatesser og restauranter, bekræfter dette. De kan på denne måde tilbyde deres kunder kvalitetsoplevelser og skiftende kulinariske overraskelser”, påpeger Maria Bojsen.

Priserne er selvsagt højere end gængse produkter, til gengæld er smagsoplevelsen så meget mere intens, at man ikke behøver at bruge så meget kød i tilberedningen. Fokus er 100% på smagen.

Det sidste er ved at være på plads og Bir-

Birthesminde - Økologisk Gårdbutik & Café Tempelvej 14, 4390 Vipperød Tlf. 24 20 04 83 www.birthesminde.dk

Kødet fra den gamle sortbrogede danske landracegris er fedt, fast og mørkt i kødet. Man kan næsten se på kødstrukturen, at her er tale om et langsomt voksende dyr.

PÅSKEFROKOSTER

<ŽŶĮƌŵĂƟŽŶƐŵĞŶƵ

Påske på SuRi 11. april - 18. april

^ƵZŝ ŬŽŶĮƌŵĂƟŽŶƐŵĞŶƵ Ͳ ƵĚ ĂĨ ŚƵƐĞƚ͕ ŽŐ ŵŝŶ͘ Ϯ ƉĞƌƐŽŶĞƌ͕ ŚǀŽƌ ǀŝ ŚĂƌ ŐũŽƌƚ alt forarbejdet således du blot skal koncentrere dig om dine gæster og nyde ĞŶ ƐŬƆŶ ŽŐ ǀĞůƟůďĞƌĞĚƚ ŵĞŶƵ͕ ŐũŽƌƚ ĂĨ ĚĞ ďĞĚƐƚĞ ƌĊǀĂƌĞƌ͘

Påsken på SuRi byder på en fest ud over mål og grænser, da vi i år åbner op ĨŽƌ ĚĞƚ ƐƚŽƌĞ ƉĊƐŬĞďŽƌĚ ŝ ƌĞƐƚĂƵƌĂŶƚĞŶ ʹ ďĊĚĞ Ɵů ĨƌŽŬŽƐƚ ŽŐ Ɵů ĂŌĞŶ

FORRETTER

3 lækre snacks med stenbiderrogn lokale bobler

Varmrøget laks fra egen røgeovn estagonmayo, radis, bitre salater

Marinerede påskesild æbler, løg, dild

Hønsesalat a la SuRi marinerede asparges, aspargesmayo, bacon, syltede rødløg, urter

Karrysild løg, kapers

31. marts - 30. juni

Stenovnsbrød, smør

Varmrøget laks rygeostcreme, sprødt

HOVEDRETTER

ZƆĚƐƉčƩĞĮůĞƚ ŬĂƉĞƌƐƌĞŵŽƵůĂĚĞ͕ ƌĊƐLJůƚĞĚĞ ƚLJƩĞďčƌ

>ĂŶŐƟĚƐƐƚĞŐƚ ŽŬƐĞŚƆũƌĞď spidskål, spirer, edemamebønner, crudeté af rodfrugter, urter, saltmandler, sauce verte

Æg og håndpillede rejer citronmayo med stenbiderrogn Roastbeef hjemmerørt remoulade, ristede løg, peberrod dĂƌƚĞůĞƩĞƌ Asparges, skorzonerrod, bacon Kalvemedaillon ŇƆĚĞƐƚĞŐƚĞ ůƆŐ͕ ƐƵƌƚ Frikadeller Hjemmesyltet rødkål, rørt sennepscreme ZĂďĂƌďĞƌ ƚƌŝŇŝ brændt hvid chokolade Rugbrød og hvedebrød på mel fra Mejnerts Mølle smør pr. kuvert 445,-

Påskebord – ud af huset 8. april - 18. april

>čŬŬĞƌƚ͕ ŇŽƚ ŽŐ ƚƌĂĚŝƟŽŶĞůƚ ƉĊƐŬĞďŽƌĚ ĂĨ ĚĞ ďĞĚƐƚĞ ƌĊǀĂƌĞƌ͕ ŵŝŶ͘ Ϯ ƉĞƌƐŽŶĞƌ ŽŐ ŵŽĚ ĨŽƌƵĚďĞƐƟůůŝŶŐ͘ Marinerede påskesild æbler, løg, dild Karrysild løg, kapers ZƆĚƐƉčƩĞĮůĞƚ ŬĂƉĞƌƐƌĞŵŽƵůĂĚĞ͕ ƌĊƐLJůƚĞĚĞ ƚLJƩĞďčƌ

BBQ marineret unghanebryst små sprøde tomater, nye rødder og forårsløg Pommes Rissoles Bearnaise creme DESSERTER Rabarbermousse rabarberkompot, chokoknas, syre Hjemmerørt is karamelfudge og brownie pr. kuvert 259,-

ƆƌŶĞ <ŽŶĮƌŵĂƟŽŶƐŵĞŶƵ

;ǀŝ ĂŶďĞĨĂůĞƌ ĚĞŶŶĞ Ɵů ďƆƌŶ ŽƉ Ɵů ϭϬ ĊƌͿ Crispy kylling ƚŽŵĂƚƌĞůŝƐŚ͕ ŬĂƌƚŽīĞů͕ ŐƌƆŶƚƐĂŐƐƐƚčŶŐĞƌ Frikadelle ƌĞŵŽƵůĂĚĞ͕ ŬĂƌƚŽīĞů͕ ŐƌƆŶƚƐĂŐƐƐƚčŶŐĞƌ &ŝƐŬĞĮůĞƚ ƌĞŵŽƵůĂĚĞ͕ ŬĂƌƚŽīĞů͕ ŐƌƆŶƚƐĂŐƐƐƚčŶŐĞƌ Frit valg pr. kuvert 75,Børnetapas Crispy kylling, frikadelle, snackpølse, grøntsagsstænger, sliders, remoulade, tomatrelish, kage, is pr. kuvert 145,-

Æg og håndpillede rejer citronmayo med stenbiderrogn Roastbeef hjemmerørt remoulade, ristede løg, peberrod dĂƌƚĞůĞƩĞƌ Asparges, skorzonerrod, bacon Kalvemedaillon ŇƆĚĞƐƚĞŐƚĞ ůƆŐ͕ ƐƵƌƚ Frikadeller Hjemmesyltet rødkål, rørt sennepscreme ZĂďĂƌďĞƌ ƚƌŝŇŝ brændt hvid chokolade Rugbrød og hvedebrød på mel fra Mejnerts Mølle smør Pr. kuvert kr. 268,00

ϯ ƌĞƩĞƌ 300͕Ͳ Fra 4. april

LæŬŬĞƌ ŵĞŶƵ ĂĨ ĂůůĞ ĚĞ ůčŬƌĞ ĨŽƌĊƌƐďĞďƵĚĞƌĞ ĨƌĂ łŽƌĚ ŽŐ ŵĂƌŬ͘ Ͳ ƵŐĞŶƐ ϯ ĨƆƌƐƚĞ ĚĂŐĞ ŝ ŚĞůĞ ĂƉƌŝů͕ ŚǀŽƌ ǀŝ ĨĞũƌĞƌ ĨŽƌĊƌĞƚƐ ŬŽŵŵĞ͕ ŽŐ Ăƚ ǀŝ ŝŐĞŶ ŚĂƌ ĊďĞŶƚ ŝ ƌĞƐƚĂƵƌĂŶƚĞŶ Žŵ ĂŌĞŶĞŶ ƵŐĞŶƐ ĨƆƌƐƚĞ ĚĂŐĞ ŽŐƐĊ͙

Dagens fangst fra SuRi Fisk ŶLJĞ ĨƌĂŶƐŬĞ ĂƐƉĂƌŐĞƐ͕ ŵčƩĞƚ ĮƐŬĞĨƵŵĠ ŵĞĚ ŵƵƐůŝŶŐĞƌ͕ ƐƚĞŶďŝĚĞƌƌŽŐŶ͕ ŬĂƌƐĞ Kalv fra Himmerland ŐƌƆŶƚ ĨƌĂ ůŽŬĂůĞ ŵĂƌŬĞƌ͕ ŶLJĞ ŬĂƌƚŽŇĞƌ͕ ƐŝĨŽŶ ŽŐ ŬĂůǀĞƐŬLJ Konditorens rabarberdrøm hvid chokolade, iscreme, marengs

Restaurant SuRi · Havnevej 5 ͽ 4300 Holbæk ͽ Tlf. 59 44 06 10

April 2022

12

KULTURKALENDER April

MUSIK

Signe Svendsen & Hjorth/ Skjærbæk Signe har skabt sin helt egen niche i dansk musik med en stærk personlighed. En stærk entertainer, sangskriver og med en stemme, der rummer et insisterende nærvær og en sjælfuldhed.

Sammen med de to musikere har Signe indspillet EP’en ”Genbesøgt” bestående af udvalgte sange i helt nye versioner.

Fredag 1. april kl. 20.00 Entré Rotationen, Sidesporet, Holbæk

Sveistrup koncert Jacob Sveistrup med 5 mands live-band.

Menu kan tilkøbes.

Fredag 1. april kl. 20.30 Entré Boxen, Holbæk

Bjørn Eidväg (N)

CXCX Chu Chu

Pernille Højmark Trio

The Formænd

Danskerne har taget nordmanden med den store livsvisdom og fortællerglæde til sig. Tro, tvivl, kærlighed og anger og selv normalt tunge emner som døden bliver til stærke og livsbekræftende tekster i hans univers og yder afsted på melodier, der rent musikalsk, når bemærkelsesværdigt langt omkring: Viser, pop, soul, funk, stille bossanova og jazz.

Fredag 8. april kl. 20.00 Entré Sidesporet, Holbæk

En dansk-kinesisk, engelsk-sproget rapper, der for nyligt er hjemvendt fra Canada Musikalsk laver hun rytmiske chill-bops med et par bangers indimellem. Hendes musik henvender sig til den selvbevidste internet-generation og hendes personlighed skinner altid 100% igennem, og især fra scenekanten. Det er som om man mærker, at det er dér, hun hører hjemme.

Torsdag 7. april kl. 20.00 Entré Rotationen, Sidesporet, Holbæk

Oplev en hyggelig aften. Pernille er i selskab med Stine Findsen, kor og Peter Michael, keyboards i en intim koncertoplevelse, med en blanding af kendte numre og egne numre fra albummet: ´´Portræt´.

Lørdag 16. april kl. 20.00 Entré Huset på Næsset, Tuse Næs, Holbæk

Dansearrangement.

The Formænd fra Tølløse/Holbæk-området er et 5-mands band (guitar, bas, trommer, keys + sangerinde), der spiller udelukkende glad, dansk 80’er-musik, der i den grad appellerer til dansefødder og stemmebånd!

Fredag 22. april kl. 20.00 Entré Rotationen, Sidesporet, Holbæk

Mathilde Falch

Fyr og Flamme

Med elektroniske elementer, programmerede beats og tråde til både soul og hiphop adskiller produktionen sig tydeligt fra hendes tidligere udgivelser.

“Coronaens begrænsninger gav hende ny inspiration, synge på en lidt anden måde og til at  ytte grænser. Den nyfundne musikalske selvtillid afspejles i de rå og upolerede vokaler, som danner forgrunden på det 10 numre lange album.

Torsdag 21. april kl. 20.00 Entré Rotationen, Sidesporet, Holbæk

Som selvudnævnte “teenageidoler, dine forældre kan forstå”, har de to kreative legekammerater, Jesper Groth og Laurits Emanuel, sammen fundet ind til et helstøbt udtryk i et musikalsk krydsfelt mellem rendyrket 80’er-nostalgi og moderne dansksproget pop, som fra første stortrommeslag sender signaler til dansefødderne såvel som hjertekulen.

Lørdag 23. april kl. 20.00 Entré Musikhus Elværket, Holbæk

Pepper Spray “The cool sound of the sixties” En hyldest til de legendariske Pepper Adams/Donald Byrds plader fra 1960’erne.

Kvintetten består af Niels Oldin, barytone saxofon; Lars Søberg Andersen, trompet; Mads Søndergaard, klaver; Jakob Roland, bas og Andreas Fryland, trommer.

Fredag 8. april kl. 19.30 Entré Kulturhuset No1, Tølløse

The Beatles Revival Cz Verdens største boyband gennem tiderne – The Beatles – nåede kun at spille ganske få koncerter i Skandinavien. Til de mange som ikke nåede at opleve The Beatles live, enten fordi der var udsolgt, eller fordi man simpelthen ikke var født dengang, - er her den ultimative erstatning: The Beatles Revival.

Fredag 15. april kl. 20.00 Entré Musikhus Elværket, Holbæk

Dexterity – hyldest til en jazzlegende

Få musikere har sat et større aftryk på jazzen end Dexter Gordon. Tenorsaxofonens Charlie Parker er han blevet kaldt og Dexter var, med sit intense og dybt originale saxofonspil, en stilskaber og storyteller på saxofonen, der med sit legende, idérige spil har påvirket generationer af saxofonister fra 40’ernes bebop og frem til i dag.

Søndag 24. april kl. 15.00 Entré Musikhus Elværket, Holbæk

Henriette Sonne Stor vokal og velklingende guitar.

Sammen med Niels Poulsen kan Henriette levere så forskellige sange som ”Hvalen Valborg” og ”Tambourine Man”.

Tirsdag 26. april kl. 19.30 Entré Svinninge Bibliotek

Red Warszawa Kom til forårskoncert med Red Warszawa – nu uden restriktioner.

Vi må både stagedive og crowdsurfe. Det bliver en fest. Skynd dig at få fat i en billet.

Dørene åbner kl 18.00 Fredag 29. april kl. 20.00 Entré Huset på Næsset, Tuse Næs, Holbæk

Vi klarer besværet med

bogføring, lønninger, feriepenge og skattespørgsmål Vi klarer også: Regnskabet, Revisionen og Rådgivningen

April

April

UDSTILLINGER

Hjalmer

Han er på rekordtid slået igennem på den danske musikscene.

Selv ikke en verdensomspændende pandemi har kunnet sætte en stopper for den unge musikers popfærd, da han ovenpå udgivelsen af sit længeventede debutalbum, ’Midt i en drøm eller noget der ligner’, både ryddede bordet med hele  re GAFFA-priser i 2020 Lørdag 30. april kl. 20.00 Entré Musikhus Elværket, Holbæk

TEATER

Middelalderens gader i Holbæk Holbæk var en driftig by i middelalderen og havde et blomstrende handelsliv, der var velsignet af et frugtbart opland og tæt adgang til havet. Få historier pilgrimsrejser og om det markante Sortebrødrekloster og de gudfrygtige munke, der boede der. Hør om byens borgmestre og den jævne borgers levevilkår på turen rundt i krogede pittoreske gadeforløb.

Torsdag 7. april kl. 16.30 Entré Holbæk Museum

Talkshowet med Audrey Castañeda

Byvandring – I krigens fodspor i Holbæk

En hyldest til spontaniteten, det sprudlende og glædesfyldte i livet! Vi har inviteret gæster, der favner, hvad det vil sige at være menneske. Gæster, der er en sand fornøjelse at være i lokale sammen med, og hvor to timer føles som alt for kort.

Gæster: Søren Fauli, Brian Mørk og Stephanie Leon Fredag 1. april kl. 20.00 Entré Holbæk Teater

Besættelsestiden var en mørk periode i byens historie. Familier og borgere bekæmpede hinanden og tyskerne med livet som indsats, men de  este passede sig selv og  k en hverdag til at gå trods krigen. Med afsæt i bogen “Et Danmark i splid med sig selv”, går turen rundt i Holbæk til nogle af de steder, hvor skelsættende begivenheder fandt sted mellem 1940-45.

Lørdag 9. april kl. 13.00 Entré Mødested: Holbæk Kaserne, Kasernevej 43

Humørbutikken Kom indenfor i Humørbutikken og oplev dagens gæst fortælle om de sjove øjeblikke, der har formet deres liv og karriere.

Gæst: Skuespiller Anette Støvelbæk Tirsdag 5. april kl. 13.00 Entré Holbæk Teater

Tatovering En forestilling, der er lige så personlig, som den er global.

Lige så usentimental som den er in-your-face, og lige så hård som den er sårbar. Fra sjov til alvor. Fra alvor til sjov. Fra en datter til sin døende far, der først ringer, da det er for sent. Fra en ældre butikschef, fordi han lægger an på en ung kvinde. Fra en ung mand der går i krig til han kommer hjem i en kiste.

Tirsdag 19. april kl. 19.30 Entré Holbæk teater

DRACULA En kisteglad grinebider Den unge sagfører Jonathan Harker er rejst til Grev Draculas slot i de Transsylvanske bjerge trods advarsler fra okalbefolkningen, for at afslutte et huskøb i England for greven. Mens greven, der har fået blod på tanden, rejser til England i en kiste fyldt med sit fædrelands jord, be nder Harker sig på slottet – fanget af Draculas kvindelige vampyrer.

Tag på en rejse til det mørke og dystre Transsylvanien og oplev kendte hits fra opera, operette og musical tilsat komik, gys… og masser af hvidløg.

Mandag 25. april kl. 19.30 Entré Holbæk teater

Mød familien Jakobsen som skåret ud af Matador

På museets grund ligger et hus, hvor familien Jakobsen boede med 11 børn. Alfred Jakobsen var kommunist og modstandsmand.

På museet plejer vi at kalde Alfred og Johanne Jakobsen for Agnes & Røde, for de minder meget om  gurerne fra ’Matador’. Johanne passede børn og gjorde rent på skolen medens Alfred var arbejdsmand på Holbæk havn.

Hør den fascinerende historie om familien og hvordan den klarede sig gennem besættelsestiden.

Søndag 24. april kl. 13.00 Entré Holbæk Museum

Til te på Hørbygård og kunst i Hørby kirke Hør den fascinerende historie om gårdens forbindelser til Dansk Vestindien.

Ettie Castenskiold er værtinde for en kop te på herregården, inden turen går videre til Hørby kirke – lige i baghaven til Hørbygård.

Kirken, fra 1100-tallet, er oprindelig opført til en landsby, der ikke længere eksisterer. I kirken skal vi se eksempler på moderne kirkekunst af Arne Haugen Sørensen og Anne Rydahl.

Lørdag 30. april kl. 14.00 Entré Mødested: Hørbygård, Tuse Næs Vej 7, Holbæk. Kørsel i egen bil

På druk i Danmarkshistorien – Vestsjælland Special Romantik og bedre byggeskik!

Andreas Bonde Hansen, Ph.d. og ølentusiast, tager os på tur i Vestsjællands brogede kulturhistorie – fortalt via øl med smagsprøver fra forskellige bryggerier på Vestsjælland. Øllet har været en vigtig del af Danmarks kulturhistorie siden bondestenalderen.

Op gennem 1800-tallet blev der etableret  ere og  ere bryggerier og på landet bryggede man selv ude på gårdene.

Tilmelding nødvendig.

Fredag 22 april kl.16.30 Entré Holbæk Museum

Omvisning på Bakkekammen 45 Et unik Bedre Byggeskik-hus med oprindelige detaljer. En mulighed for at komme indenfor i den fredede ejendom, som arkitekt Marius Pedersen (1888-1965) tegnede til sig selv. Her boede og arbejdede han til sin død i 1965. Enken Emma Pedersen blev boende i huset til 2007, hvorefter en donation fra Nordea-fonden gjorde det muligt at indrette Danmarks første museum og videncenter for Bedre Byggeskik her.

Søndag 24. april kl. 10.00 Entré Holbæk Museum Mødested: Bakkekammen 45, Holbæk

April

FOREDRAG ”HÆRDET” narkobetjent med gaden i blodet Kom hør den garvede narkobetjent undercover agent René Dahl Andersens beretning om at gå fra at være anerkendt politimand agent i efterretningstjenesten til at havne på den forkerte side af loven. Få et spændende kig ind i en fascinerende underverden, hvor man må overveje om målet helliger midlet.

Fredag 1. april kl. 19.00 Entré Tusehallen, Tuse

Barndommens Jamaica Jamaica - den eksotiske, tropiske og eventyrlige Ø. Hør Kirstens foredrag, hvori hun fortæller medrivende om oplevelser på godt og ondt i den meget fremmede del af verden.

Onsdag 6. april kl. 19.00 Entré Teatergården, Gl. Skovvej, Holbæk

Afskedsbrevene

Forfatter Stine Pilgaard

Swapmeet

Stenhusdrengen Kim Malthe-Bruun var en af mange unge, der under besættelsen satte livet på spil og mistede det i kampen mod besættelsesmagten. I Ryvangen blev de stillet op ved tre pæle, med en hvid klud på deres bryst og skudt. Inden de blev henrettet, skrev mange af dem afskedsbreve. Brevene er vidnesbyrd om, hvad der drev de unge mænd, der ikke bare så til.

Onsdag 6. april kl. 19.00 Entré Holbæk Bibliotek

Forfatteren, der  k De gyldneLaurbær i 2021 for netop bogen”Meter i sekundet”, tager tråden op fra”Min mor siger”og”Lejlighedsange”med den humoristiske roman om en ung kvinde, der  ytter til Vestjylland og skal  nde vej i højskole-livet og den vestjyske samtaleform, og samtidig  nde ind i rollen som nybagt forælder og orakel i lokalavisens brevkasse.

Tirsdag 26. april kl. 19.30 Entré Jyderup Bibliotek

Gå på opdagelse blandt hundredvis af smukke veteranbiler, veteranmotorcykler og mange andre klassiske køretøjer. Bl.a. elegante luksusbiler, hurtige sportsvogne eller terrængående brugsvogne.

Markedspladsen bugner af boder, der falbyder alt mekanisk – fra det mindste tandhjul til hele køretøjer. Her er alt, hvad et teknikhjerte kan begære!

Søndag 24. april Entré Oplevelsescenter Nyvang, Holbæk

Krig, kærlighed, spritsmugling og en ganske særlig barberskraber

DIVERSE

Historielektor Rasmus Rosengaard udruller historien om, hvordan indkøbet af en barberskraber fra Første Verdenskrig, førte til en større undersøgelse af den amerikanske soldat Robert Mercers historie. Robert Mercer havde selvsamme barberskraber med sig ned i skyttegravene på vestfronten i 1918, på et tidspunkt hvor en barbering kunne redde én fra at dø i det næste gasangreb. Den ellers anonyme soldats historie har vist sig at være en veritabel tour de force gennem USA’s historie i første halvdel af 1900-tallet. Foredrag med spisning.

Fredag 8. april kl. 18.00 Entré Huset på Næsset, Tuse Næs

Preben Elkjær Han vil, i samarbejde med Ekstra Bladets Peter Sloth, forfatter til biogra en ’Mit liv som Elkjær’, gennemgå en lang og glorværdig karriere i Tyskland, Belgien Italien og ikke mindst på det legendariske 80’er-landshold.

Foredraget vil være spækket med anekdoter fra Elkjærs karriere, og vi lover mindst én ting: Det bliver ikke kedeligt!

Tirsdag 19. april kl. 19.00 Entré Kulturbiografen Frysehuset, Holbæk

På rumsafari blandt Mælkevejens planeter Livestream foredrag fra Aarhus Universitet.

Med teleskoper placeret på satellitter i rummet har astronomer gennem de seneste knap 30 år opdaget  ere tusinde exoplaneter – dvs. planeter omkring andre stjerner end vores egen Sol. Hør om fund af vandplaneter, klippeplaneter og gigantiske gasplaneter.

Tirsdag 26. april kl. 19.00 Gra s Holbæk Bibliotek

Holbæk Plademesse På messen er der både private sælgere som sælger ud af deres musiksamling, og profesionelle sælgere som til dagligt har pladebutikker. Messen er for alle hvad enten du er til dyre som billige plader, Jazz pop eller Heavy metal. På messen vil der blive sat en lyttepost op så man kan høre sælgers LP’er før køb, og café i Rotationen er åben under hele messen.

Søndag 3. april kl. 9.00 Gratis Rotationen, Sidesporet, Holbæk

Exoplaneter og jagten på liv i universet Er Jorden unik eller blot en af mange beboelige planeter?

Kan vi  nde tegn på liv andre steder? Disse spørgsmål har optaget menneskeheden gennem århundreder, men det er blot 25 år siden, at den første planet omkring en anden sollignende stjerne udenfor vores eget solsystem blev opdaget.

Onsdag 13. april kl. 19.00 Entré Observatoriet i Brorfelde, Tølløse

Ølsmagning og Stand-up Til ytter fra Amerika, ejer af Midtfyns Bryghus og gudsbenovet entertainer. Mens der bliver fortalt sjove observationer og historier, serverer Eddie seks af Midtfyns Bryghus’ bedste øl. Flere af dem har vundet priser kåret hos Danske Ølentusiaster, og Eddie fortæller også lidt om hvordan de bliver produceret.

Billetsalget inkl. ølsmagning går ubeskåret til Scleroseforeningen til forskning for en verden uden sclerose.

Onsdag 13. april kl. 19.00 Entré Rotationen, Sidesporet, Holbæk

Teleskop-torsdag Det kræver kun nogle få f til at komme godt i gang med stjernekiggeri. Observatoriet og de astronomiske foreninger (BAV og KAF) giver både f til at observere og til at komme i gang med det rigtige udstyr.

Torsdag 28. april kl. 19.00 Entré Observatoriet i Brorfelde, Tølløse

April 2022

KULTURKALENDER

13

14

April 2022

Stjernespækkede shows på Holbæk Teater

Foråret banker på døren, temperaturen stiger…

Og på Holbæk (Sjællands) Teater varmer man op til påskeferie med spændende og underholdende talkshows. I både Humørbutikken og i Talkshowet med Audrey Castañeda er der lagt op til stjerne-underholdning med interessante og aktuelle gæster.

1.april er det Audrey Castañeda som byder indenfor til en sjov og livsbekræftende aften i Talkshowet. Publikum kan glæde sig til at møde Søren Fauli, Brian Mørk og sidst, men ikke mindst Stephanie Leon. Humørbutikken er også i forårsstemning og her byder vært Brian Kristensen velkommen til skuespiller Anette Støvelbæk og pianist Henrik Krogsgaard d. 5.april.

: iz u Q l ri p a k .d k æ lb o h GO Vind MASAI for 1800 kr!

Foråret er over os og med foråret kommer der også masser af forårsmode med nye designs, opløftende farver og med smukke håndtegnede print, BOESEN Holbæk, giver i april måneds GOholbæk Quiz et gavekort til køb af MASAI på hele 1800 kr!

Gå ind på www.goholbæk.dk og deltag i konkurrencen.

Afskedsbrevene - foredrag om Kim Malte Bruun Stenhusdrengen Kim Malthe-Bruun var en af mange unge, der under besættelsen satte livet på spil og mistede det i kampen mod besættelsesmagten. I Ryvangen i København blev de stillet op ved tre pæle, med en hvid klud på deres bryst og skudt. Inden de blev henrettet, skrev mange af dem afskedsbreve. Dette foredrag på Holbæk Bibliotek d.

6. april følger Stenhusdrengen Kim Malthe-Bruuns liv frem til den bratte afslutning, ligesom man kommer rundt om andre udvalgte afskedsbreve fra frihedskæmperne.

GOholbæk.dk er din portal

På www.goholbæk.dk finder du det bedste fra Holbæk, uanset om du søger efter lokal kultur, oplevelser, shopping, mad & vin, biler og meget mere. Med kun 3 klik kan du surfe rundt i alle kroge af vores dejlige by og kommune. Du kan også deltage i den månedlige Quizz, ligesom du kan få relevante nyheder tilsendt hver tirsdag. GOholbæk.dk har altid åbent, så kig ind på

www.goholbæk.dk Få dine lokale kulturnyheder direkte på mail

Forår i fødderne

Væk med vinterens tunge fodtøj og frem med forårets lette sko og støvletter. Hos Paw Sko i Holbæk Megacenter er der lige nu alle forårsnyheder på hylderne. Farver g former, funktioner og finesser til alle de behov som det kommende sommerhalvår byder på. Den store skobutik har et stort udvalg af kendte danske og udenlandske mærker til hele familien. Så klæd fødderne på til de lune dage!

Quizz vinder TILLYKKE TIL MARTS MÅNEDS VINDER

Den heldige vinder af marts måneds GOholbæk Quiz blev Maja Behrens, som nu kan invitere venner og/eller familie på 4 x lækker frokost med tilhørende drikkevarer hos Bryghuset No5 i Nygade.

Stort tillykke og god fornøjelse herfra.

GOholbæk.dk’s kulturkalender er den mest omfattende lokale kulturkalender i kommunen. Her kan du finde stort set alt hvad der sker i Holbæk og resten af kommunen. Kulturkalenderen opdateres flere gange om ugen og derfor kan du altid regne med de informationer der er vist.

Har du lyst til at følge endnu mere med i de lokale kulturtilbud, så kan du tilmelde dig til GOholbæk.ds Nyhedsbrevet som hver tirsdag sendes ud, med et udvalg af den kommende uges kulturtilbud.

Gå ikke glip af oplevelser - tilmeld

Alt du skal gøre, er at gå ind på portalen GOholbæk.dk og tilmelde dig nyhedsbrevet. Det er en gratis og helt uforpligtende service – og du kan til enhver tid afmelde dig.