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EDITORIAL Estimados Lectores:

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TENDENCIAS DE LAS INVERSIONES EXTRANJERAS EN MEXICO Y ALGUNOS PAISES LATINOAMERICANOS.....

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Descubra en nuestras comunidades oficiales de Facebook, Twitter y YouTube todo lo que tenemos para la industria HVAC/R: noticias, promociones, recomendaciones, videos y mucho más. REFRINOTICIAS AL AIRE Organo informativo de la refrigeración, aire acondicionado, calefacción y ventilación HVAC/R, revista mensual, Certificado de licitud de contenido No. 1930, Certificado de licitud de titulo No. 3025, Franqueo pagado publicacion periodica Permiso No. PP09-0052, Caracteristicas: 228551512, Registro Postal Impresos Autorizado por SEPOMEX. Registro de la Dirección General de Derecho de Autor: 566-86. La editorial exime su responsabilidad sobre el deterioro o daños que pueda sufrir el material mecanico o electronico proporcionado por el cliente para el uso o la elaboración de articulos o anuncios publicitarios en REFRINOTICIAS AL AIRE, por lo que no procedera reclamo alguno en su devolución al respecto. La tardía circulación de esta publicación no afecta para su entrega por tratarse de una fuente de información técnica cultural que por causas de fuerza mayor puede ser susceptible en días de retraso. El contenido de los artículos en esta publicación todos son de caracter cultural informativo. Cualquier daño o prejuicio que origine el contenido de los anuncios es responsabilidad exclusiva del anunciante.En REFRINOTICIAS AL AIRE no rentamos ni vendemos bajo ninguna circunstancia nuestras bases de datos. Sus datos de entrega son estrictamente confidenciales. ® RESERVADOS TODOS LOS DERECHOS

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Publicación mensual desde 1986 de: BURO DE MERCADOTECNIA DEL CENTRO, S.A.

www.refrinoticias.com ISSN 1870-1337

Impresa & Editada en México

2 REFRINOTICIAS AL AIRE

MARZO 2014

En esta ocasión presentamos una serie de datos de corte financiero para que cada quien norme su criterio respecto a lo que acontece o se espera para el desarrollo de la actividad de negocios. De los recursos que han fluido del exterior en el año 2013 hacia naciones en vías de desarrollo siendo 759 mil millones de dólares, México participo con el 19% de ese total. Es importante hacer notar que México es una de las naciones emergentes de las inversiones extranjeras para complementar los recursos de capital de las empresas, lo cual trae como consecuencia fortalecer las actividades productivas. Hasta el año 2013, Brasil representaba como el número uno en cuanto a ser el más atractivo para las inversiones extranjeras; México ocupo el segundo lugar y de acuerdo con la conferencia de la ONU, México ocupa el lugar número 12 a nivel mundial. Revisando los montos de reinversión de esos recursos y de acuerdo con la Secretaria de Economía en México se expone que han fluido esos recursos en todo el país, principalmente por orden destacan el Distrito Federal, Estado de México, Chihuahua, Coahuila y Puebla con 14 mil millones de dólares que se encausaron de manera primordial a la minería y algunos cultivos. En el sector secundario sobresalen la industria manufacturera, bebidas, tabaco, fabricación de equipos de cómputo y equipos para el transporte. En el sector servicios, los rubros de mayor impacto fueron comercialización de maquinaria y equipos para las actividades agrícolas, servicios farmacéuticos, tiendas departamentales y de abarrotes que son los más sobresalientes. Por lo que concierne a México, los países de donde provienen las inversiones más significativas son: USA, Bélgica, Alemania, Japón, Países Bajos, Gran Bretaña, España, Francia y Canadá. Para el año 2014 que esta iniciando se esperan nuevos flujos de capital y como muestra tenemos a la nación de China y otros países de gran empuje económico, de los que esperamos se puedan canalizar hacia entidades donde puede seguir impulsando el crecimiento y desarrollo de los sectores productivos en su conjunto. En forma análoga en Latinoamérica se ha mostrado una gran participación de las inversiones extranjeras y es el caso más reciente de Colombia, Perú y Ecuador, donde sus economías han mostrado un repunte positivo.

-EL EDITOR Envíe sus comunicados de prensa para las secciones de Nuevos Productos y Noticias Breves a la atención de: Roberto Rojas Damas (Coordinador Editorial) a: Revista REFRINOTICIAS AL AIRE, Playa Revolcadero #222 Col. Reforma Iztaccihuatl Norte C.P. 08810 Delegación Iztacalco, México, D.F. Tels. (55) 5740·4476, 5740·4497 Fax: Ext. 102

A la dirección de e-mail: cord.editorial@refrinoticias.com *Preferimos los envios electrónicos via e-mail www.refrinoticias.com


SUMARIO En las redes sociales síganos en: Esta edición incluye

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/refrinoticias

el suplemento en ingles

REFRINOTICIAS Magazine

ORGANO INFORMATIVO DE LA REFRIGERACION, AIRE ACONDICIONADO, CALEFACCION, VENTILACION Y AUTOMATIZACION HVAC/R

AÑO 28 I EDICION 11 I MARZO 2014 I NUMERO 335

en portada

VENTILACION

LA VENTILACIÓN DE LAS GRANJAS INDUSTRIALES

CONFORT TOTAL

El control de la temperatura en los colosos del aire

pag.

40

pag.

28

pag.

26

pag.

62

AIRE ACONDICIONADO

LA CALIDAD DEL AIRE INTERIOR

GALPA pag.

50

Llevó a cabo la inauguración de su nuevo centro de distribución en México ASOCIACIONES

JOHNSON CONTROLS Distribución de aire bajo piso, piso elevado

pag.

38

ASHRAE MONTERREY Presentó la conferencia “Calefacción, Teoría, Aplicaciones y Soluciones”

Secciones: 2 6 8 18 20 22 60 62 62 64 64 64

El Compresor de Refrigeración Editorial Copeland Scroll™ K5 Casos de Exito Noticias Breves Este nuevo compresor ayuda a los supermercados a reducir el consumo de energía relacionado con Nuevos Productos refrigeración hasta en un 10%. Tips y Buenas Ideas pag. Estudio del Técnico Reporte ANFIR ASHRAE Monterrey Además en esta edición: Pag. 8 ASHRAE Ciudad de México • Nueva certificación MFi de Apple para el nuevo aire acondicionado Tianzun de Haier • Daikin desarrolla nueva aplicación 3D para iOS y Android Pag. 14 Máquina del Tiempo • Es presentada a los medios la oferta técnico-académica de TecnoAlimentos Expo 2014 Pag. 16 • Nuevas línea de enfridoras Hitachi Samurai Pag. 19 De Ultima Hora... • El Corte Inglés mejora la eficiencia energética de 18 centros comerciales con tecnología Siemens® Pag. 20 • Se llevó a cabo la decima Feria Internacional del Helado en la Ciudad de México Pag. 58 Calendario HVAC/R

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REFRINOTICIAS AL AIRE

Capítulo Guadalajara REVISTA OFICIAL MEXICANA

Capítulo Monterrey REVISTA OFICIAL MEXICANA

Este mes el mejor contenido HVAC/R lo encontrará también en el Portal HVAC/R de México www.refrinoticias.com La nueva planta de fabricación de Carrier obtiene la certificación Oro en Liderazgo en energía y diseño refrinoticias.com/?p=3355 medioambiental de parte del U.S. Green Building Council® Presentando innovadoras eficiencias en el uso del agua y un rendimiento optimizado en el uso de la energía, la nueva planta de fabricación de Carrier ha obtenido la certificación LEED® Oro de parte del U.S. Green Building Council (USGBC), haciendo que la fábrica sea el sexto edificio con certificación LEED y el decimoséptimo de United Technologies. Carrier, el líder mundial en soluciones de calefacción, aire acondicionado y refrigeración de alta tecnología, forma parte de UTC Building & Industrial Systems, una unidad de United Technologies Corp.

Tejados eficientes, la última moda en la producción de energia renovable

refrinoticias.com/?p=3360

El tejado, además de proteger la casa de la lluvia, el sol, frío y demás inclemencias, también puede cumplir con una función tan importante como la de proveer a la casa de energía renovable, algo que hoy en día está “muy de moda” en muchos países del mundo. ¿Cómo se consigue esto? Con un avance de la tecnología, tejas solares, las cuales son bastante estéticas y podrán ayudar a reducir considerablemente los gastos de luz en el hogar, eso sí, siempre que se pongan en un lugar donde haya luz solar, porque si se vive en un lugar donde siempre está lloviendo resultaría difícil.

NUESTRA PORTADA: Boeing 747-8 en su versión cargera de la empresa Cathay Pacific Cargo con las avanzadas turbinas GENX-2B de GE, base del sistema de acondicionameinto ambiental de la aeronave. Imagen: Cathay Pacific Airways

Revista impresa en papel con certificado de origen sustentable www.refrinoticias.com

Edición digital con tecnología de vanguardia

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Con información e imágenes de: Emerson Climate Technologies, Inc

CASOS DE EXITO El compresor de Refrigeración Copeland Scroll™ K5

El Compresor Ayuda a los supermercados a reducir el consumo de energía relacionado con refrigeración hasta en un

10%

Emerson ha instalado miles de sus actuales compresores Copeland Scroll K5 que han ayudado a cientos de supermercados, tiendas de abarrotes y de conveniencia a reducir sus gastos relacionados con la energía empleada en refrigeración en hasta un 10 por ciento. El nuevo compresor de refrigeración Copeland Scroll™ K5 Digital™ incorpora una variedad de características estándar que ofrecen ventajas adicionales y significativas en la eficiencia del sistema, incluyendo: •

Capacidad de modulación de 10 a 100 por ciento - permitiendo el control de temperatura y presión muy precisos lo que resulta en mejoras de la eficiencia energética y en una reducción de ciclos.

Capacidad de inyección de vapor mejorada - la capacidad del sistema se incrementa en un 50 por ciento y la eficiencia en un 20 por ciento

L

en promedio a baja condición nominal de temperatura. • a empresa Emerson Climate Technologies, Inc., anunció durante la pasada AHR EXPO® celebrada durante enero

cidades de monitoreo y ahorro en costos de mantenimiento. •

en la ciudad de Nueva York, que basándose en el éxito

Control de temperatura de descarga - el módulo CoreSense controla la inyección de líquido a través de válvulas de expansión electrónica,

actual de su compresor de refrigeración Copeland Scroll™ K5, dará a conocer la versión digital del mismo este próximo

CoreSense™ Diagnostics - proporciona protección avanzada con capa-

enfriando el compresor cuando se requiera. •

Control Solenoide digital - CoreSense cicla el solenoide digital ba-

verano. El nuevo compresor Copeland Scroll™ K5 Digital™

sado en la capacidad necesaria enviada por la señal emitida desde el

para temperaturas de refrigeración baja y media brindara a los

controlador maestro, lo que elimina la necesidad de un controlador

clientes una mayor flexibilidad para las nuevas aplicaciones (7.5

digital independiente.

a 15 hp) ya que el actual compresor Copeland Scroll Digital utilizado en refrigeración se limita a 6 hp.

Aprobado para su uso con los refrigerantes R-404A, R-407A/C/F, R-134a y R-22, el nuevo compresor de refrigeración Copeland Scroll K5 digital está

El actual compresor de refrigeración Copeland Scroll K5 in-

diseñado para su uso en los sistemas independientes y paralelos.

corpora dos características importantes que brindan grandes ventajas de eficiencia al sistema. La primera es la tecnología de relación de volumen variable, lo que optimiza el rendimiento en baja condensación. La segunda es que se ha mejorado la capacidad de inyección de vapor a máxima capacidad en los puntos de inserción baja y sin tener que añadir un mayor número de compresores ó modelos más grandes.

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El éxito actual conduce al lanzamiento del nuevo Compresor de Refrigeración Copeland Scroll™ K5 Digital™ para el verano de 2014 www.refrinoticias.com


NOTICIAS BREVES

Fujitsu presentó su avanzado programa de mantenimiento Service Tool con el que es posible el control, mantenimiento y diagnóstico de eventuales errores de instalaciones de caudal variable de refrigerante VRF. Éste permite a empresas de mantenimiento e instaladoras monitorizar todas las salidas de aire del edificio desde un único programa de manera totalmente automática. Service Tool ofrece multitud de funciones entre las que destacan: • Detección de cualquier anomalía del sistema VRF monitorizándolo y analizando su funcionamiento. • Control de hasta 400 unidades interiores en un único sistema VRF, lo que lo hace especialmente apto para hoteles y grandes edificios. • Posibilidad de conexión a cualquier punto de la línea de transmisión con un adaptador USB. • Actualizaciones gratuitas durante el 1er año. Fujitsu Service Tool es el programa idóneo para el control de la climatización en grandes instalaciones como centros comerciales, hoteles y edificios de oficinas, entre otros. www.fujitsu.com

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logra la certificación MFi de Apple para su nuevo aire acondicionado Tianzun El sistema de aire acondicionado Tianzun se convierte en el primer electrodoméstico que obtiene esta certificación de Apple a nivel mundial. Haier ha anunciado que se ha convertido en la primera compañía del mundo en recibir la certificación MFi de Apple por un electrodoméstico gracias a su nuevo sistema de aire acondicionado inteligente, se trata de un equipo al que Haier ha denominado Tianzun y que tiene la particularidad de conectarse de forma automática a los dispositivos iOS. Este nuevo sistema de aire acondicionado es capaz de conectarse automáticamente a cualquier aparato iOS, sin tener que pasar por complejos procesos de sincronización permitiendo a los usuarios controlar a distancia las opciones del aire acondicionado. Este éxito supone un paso importante para la compañía en su propósito de diseñar aparatos conectados que permiten a sus clientes controlar las tareas de cada día desde sus smartphones. De esta manera, el usuario puede controlar a distancia las opciones del aire acondicionado de una manera sencilla. Este nuevo sistema fue presentado por Haier en la feria CES 2014 que tuvo lugar a principio de año en Las Vegas. Despues de este evento Apple ha otorga-

do de forma oficial su título MFi -que es la autorización oficial de Apple para accesorios de otras marcas- a este electrodoméstico. El sistema de aire acondicionado Tianzun supone solo uno de los electrodomésticos inteligentes con los que Haier pretende conseguir este certificado ya que basados en esta tecnologia Haier prevé desarrollar próximamente otros electrodomésticos inteligentes como calentadores de agua y hornos que también obtengan la prestigiosa certificación de Apple. Así, bajo el titulo de “Una Nube e Infinitos terminales”, con este programa Haier intentará llevar a cabo sus planes de conseguir que haya las denominadas casas conectadas. La empresa china vaticina un futuro en el que todos los aparatos domésticos estén conectados en terminales de Internet, permitiendo que se puedan controlar todas las tareas cotidianas mediante un smarthphone o tablet. www.haier.com

En España se presenta la aplicación Soluciones Aislamiento ISOVER para smartphones y tablets Esta aplicacion permite acceder a toda la gama de soluciones de aislamiento. La nueva aplicación ofrece información actualizada ISOVER hace uso de las más recientes tecnologías y lanza una nueva aplicación para facilitar a sus cli- sobre precios y datos logísticos de los productos y soentes, prescriptores y a todos los agentes del sector luciones de aislamiento Isover de una forma cómoda, de la construcción en general, toda la información rápida e intuitiva, gracias al buscador de productos inque precisen sobre su amplia gama de soluciones de tegrado. Permite elegir entre las soluciones de aislamiento y aislamiento desde su teléfono móvil o su tablet. Con la idea de que se pueda utilizar hasta en la obra productos Isover recomendados para las aplicaciones de más recóndita, la App Soluciones de Aislamiento ISOVER Edificación Residencial, Edificación Industrial, Climaha sido desarrollada de forma nativa para cada plata- tización, Industria y Protección contra Incendios, bien forma haciendo uso de los últimos SDKs, con interfaces a través del listado de productos o seleccionándolos en adaptadas tanto a móviles como tablets ofreciendo un los diagramas correspondientes a cada aplicación. Además, encontrará información referente a las look & feel excelente. Las versiones soportadas de los sistemas operativos, iOS y Android, permiten la insta- Condiciones Generales de Venta, así como la Carta de lación de la App en más del 90% de los teléfonos de Servicio Isover donde se le facilita información sobre ambas plataformas y, gracias a la nueva base de datos los plazos de suministro de toda la gama de productos embebida, los usuarios disponen de una información sean estos de fabricación estándar o pedidos fabricados siempre actualizada y consistente entre ambas platafor- expresamente para una obra concreta. mas, sin necesidad de conexión a internet. www.isover.es

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NOTICIAS BREVES

Leaf de Nissan es el vehículo eléctrico más vendido en Europa

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Nissan ha sabido ponerse a la vanguardia de la nueva generación de coches eléctricos con su modelo Leaf, que está batiendo récords de ventas en Europa. Las cifras dadas a conocer en Febrero suponen un incremento del 204 por ciento con respecto a 2012. Del Leaf se vendieron 11,120 unidades en Europa, marcando un nuevo récord de ventas. Con una cuota del 33% de las ventas de turismos eléctricos en Europa, el incremento de unidades ha sido de 5,600 más que el año anterior, lo que significa un incremento del 25 por ciento. Este coche, que es cien por ciento eléctrico (por lo que no genera ningún gas de escape), continúa su éxito año tras año para alegría de JeanPierre Diernaz, Director de Vehículos Eléctricos de Nissan Europa. “El estudio más reciente que hemos realizado, tras el lanzamiento del Nissan Leaf mejorado, muestra que el 97% de los propietarios recomendarían a un amigo la compra de este coche.” Para este 2014, las previsiones también son optimistas, pues se debe tener en cuenta la rápida expansión de la infraestructura de recarga. Con respecto a este punto, es clave la implicación de Noruega, país que lidera las ventas en el Viejo Continente. La avanzada infraestructura de recarga para coches eléctricos y los incentivos gubernamentales existentes en Noruega son los motivos por los que el Nissan Leaf haya conseguido en esta zona crecer un 145% en enero de 2014 con respecto al mismo mes de 2013, se convierta en el más vendido de todo el mercado con 650 unidades y posicionándose en 2013 como el tercer turismo más vendido el año pasado. Por su parte, el mayor incremento de ventas se ha dado en Gran Bretaña, donde se fabrica el innovador vehículo de la marca japonesa. Anoten la cifra ofrecida por el comparador de talleres: más de un 1,000% de subida de ventas en enero de 2014 en relación al mismo mes del año anterior. Hay que indicar que recientemente se instaló el cargador número 195 del país, del tipo CHAdeMO, en una estación de servicio de la autopista M25. Esta instalación puede recargar al coche hasta el 80% de la batería en 30 minutos y sin coste para el usuario. Este cargador británico hizo el millar de los de tipo CHAdeMO instaladod en Europa, habiendo ya el doble que en enero de 2013. Con estas buenas noticias para la marca, Diernaz prepara el terreno para el nuevo modelo totalmente eléctrico: “Enero ha significado un inicio fantástico para este 2014, un año en el que lanzaremos en Europa nuestro segundo modelo 100% eléctrico, el vehículo comercial ligero NV200.” www.nissan.co.uk

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NOTICIAS BREVES

Desarrolla Nueva Aplicación 3D para iOS y Android

La compañía ha desarrollado una App sencilla e intuitiva que permite al usuario y al instalador profesional ver en 3D cómo queda instalado un equipo Daikin antes de comprarlo e instalarlo.

Daikin ha diseñado una aplicación gratuita que permite a clientes e instaladores profesionales elegir el sistema de climatización más adecuado y hacerse una idea muy cercana a la realidad de cómo podría quedar un equipo de climatización Daikin en cualquier estancia, antes de comprarlo e instalarlo. Esto es posible gracias a la tecnología que ofrece la aplicación Daikin 3D. Se trata de una app muy sencilla de utilizar que está disponible de forma gratuita en Google Play o Apple Store. Para su funcionamiento sólo hay que imprimir en un folio A4 o A3 el marcador correspondiente y colocar el folio en la pared donde se quiere instalar la unidad interior o en el suelo si lo que queremos ver es la unidad exterior. Rápidamente, aparecerá la unidad en la pantalla del smartphone o de la tablet. Una vez elegido el lugar, el usuario puede ver cómo quedará el equipo simplemente enfocando con un Smartphone o Tablet al marcador de la pared. Esta aplicación permite, no sólo observar cómo quedará la unidad desde todos los ángulos, sino también fotografiarla, ponerla en funcionamiento y poder así comparar con todas las posibilidades disponibles en la aplicación. De momento, la App Daikin 3D ofrece la posibilidad de visualizar las unidades interiores y exteriores de las gamas Daikin Emura II, Serie K, Serie JV y unidades de suelo FVXS-F; y las unidades exteriores multisplit 2MXS40-50H, 3MXS40K, 3MXS52, 4MXS68F Y 4MXS82E . Además, ofrece información de utilidad acerca de las etiquetas energéticas y rendimientos de cada unidad. En definitiva, una herramienta con la que no sólo se simplifica la toma de decisiones de compra de los clientes sino también ayuda al profesional a seleccionar la mejor posición del equipo para un funcionamiento y un mantenimiento correctos. www.daikin.es

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Carrier participó en EuroShop 2014

Carrier estuvo presente en la edición de este año de EuroShop 2014 exhibiendo las más recientes soluciones de refrigeración comercial, en esta ocasión Carrier diseño un entorno que reprodujo una auténtica experiencia de venta al público. El fabricante mundial de aire acondicionado ha mostrado en la exposición una selección de productos y soluciones de la cartera más amplia de productos de United Technologies Corp., incluyendo equipos contra incendios y de seguridad, productos para el transporte de personas de Otis Elevator Company y soluciones para la refrigeración en los transportes de Carrier Transicold. www.carrier.com

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Inaugura su nueva planta de vehículos en Salamanca, Guanajuato México Con una inversión de 770 millones de dólares, el Presidente de México, Enrique Peña Nieto, y el Presidente de Mazda Motor Corporation, Takashi Yamanouchi, inauguraron formalmente la planta Mazda de México Vehicle Operation (MMVO) en Salamanca, Guanajuato. En compañía del Gobernador del Estado, Miguel Márquez; el Secretario de Economía, Ildefonso Guajardo Villarreal; y el Director General de ProMéxico, Francisco N. González Díaz, se informó que este proyecto generará más de cuatro mil 600 empleos directos y elaborará más de 230 mil unidades al año de los vehículos Mazda 2 y Mazda 3. De acuerdo con la información, el 80% de la producción se exportará a los mercados del Norte, Centro y Sudamérica, así como de Europa, y el 20% se venderá en México. El servicio de la MMVO consistirá en efectuar los procesos de estampado, ensamble y pintura, en esta última etapa se cuenta con tecnología de punta a base de agua para la industria automotriz, así como la vestidura final. Mazda, a nivel mundial, tiene cinco plantas relevantes de manufactura, dos en Japón, una en Tailandia, una en Estados Unidos y una en China. La de Guanajuato sería la sexta en importancia, en una superficie de 260 hectáreas. www.promexico.gob.mx

Galardonado con 47 de los prestigiosos iF design awards en 2014 Con 4 premios iF de Oro, Philips es el participante con el mayor número de candidaturas premiadas en 2014 en una de las competiciones de diseño más influyentes. Royal Philips ha sido reconocido con 47 galardones en los premios iF 2014 en la categoría de productos. Durante la ceremonia de entrega, que tuvo lugar el 28 de febrero en Múnich (Alemania), se anunciaron los ganadores del Premio de Oro, el mayor de todos, y Philips se hizo con 4 de ellos, para diferentes productos de su amplio portfolio de innovaciones. Entre los productos premiados cabe destacar la Gama Metronomis LED de iluminación la cual ofrece gran Flexibilidad gracias a su variedad de ópticas LED y postes que permiten personalizar la iluminación ambiental. Metronomis LED es discreta durante el día y ofrece un ambiente agradable por la noche en cualquier instalación. www.philips.com

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NOTICIAS BREVES Es presentada a los medios la oferta técnico-académica de TecnoAlimentos Expo 2014 TecnoAlimentos Expo es más que la principal feria de proveeduría de soluciones y tecnología para los fabricantes de alimentos de México y Latinoamérica, es también el punto de encuentro donde los tomadores de decisiones en las líneas de producción a gran escala se reúnen para conocer las tendencias, desarrollos, métodos y herramientas de reciente lanzamiento que vuelven a las empresas alimentarias más competitivas y modernas. Con el objetivo de satisfacer las necesidades de información técnico-académica de los visitantes de TecnoAlimentos Expo 2014, para esta edición de la feria Alfa Promoeventos llevará a cabo paralelamente el “Seminario de Tecnología del Sabor y Evaluación Sensorial” y el “Ciclo de Conferencias Técnico-Comerciales”, dos actividades que reforzarán el conocimiento de los especialistas que día a día delinean la industria alimentaria de la región. En el “Seminario de Tecnología del Sabor y Evaluación Sensorial”, los profesionales del sector podrán comprender las bases del análisis sensorial y su importancia como parámetro de calidad en alimentos y bebidas, además aprenderán a interpretar la gran cantidad de información que es posible obtener a través de los sentidos, estudiar a profundidad las principales pruebas sensoriales empleadas por la industria así como las condiciones para su desarrollo, y dominar el vocabulario específico de esta actividad; entre otros beneficios. Así, los participantes serán testigos de la conferencia magistral “Marketing y la industria alimentaria en los años venideros”, o las ponencias “Descriptores de los principales químicos aromáticos que forman el sabor”, “Química y bioquímica del sabor: estructura y relaciones sensoriales” y “Desarrollo de sabores – creación y formulación”, por citar algunas actividades. Mientras que con ponencias como “Inocuidad de alimentos: selección de métodos de control eficaces”, “Evaluación sensorial para determinar la vida útil de los alimentos”, o “Tecnologías de alimentos: mejoras en el uso de energía”, los asistentes en general a TecnoAlimentos Expo 2014 se pondrán al tanto de los aportes y novedades que las empresas expositoras tienen para los fabricantes de alimentos y bebidas, gracias al “Ciclo de Conferencias Técnico-Comerciales”. Porque la tecnología es más que equipo… TecnoAlimentos Expo es “Tecnología al Servicio de la Innovación”. www.expotecnoalimentos.com

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Grupo Alfa proyecta

invertir 78 mdd en su nueva planta en Rusia Grupo Alfa proyecta invertir este año 78 millones de dólares para instalar una planta de poliéster PET en Rusia, informó su presidente, Armando Garza Sada. Luego de encabezar la asamblea anual del corporativo, señaló que la factoría de su filial Alpek tendría una capacidad para generar alrededor de 600 mil toneladas anuales de PET. Manifestó que el proyecto de la planta de poliéster será determinada en su aspecto técnico en los próximos meses, sin precisar más detalles. El directivo indicó que la tecnología integRex, es un vehículo eficaz de expansión internacional para la compañía y le abre la posibilidad de dicha inversión con una nueva planta en Rusia. Resaltó que Alpek siguió enfrentando en el 2013 la sobre oferta de productos en los mercados globales de poliéster, originada por un exceso de capacidad de producción en Asia. Señaló que la industria petroquímica global sigue enfrentando retos derivados de la sobre capacidad en China y una menor demanda en los mercados de exportación como Europa. La compañía Alpek es el productor petroquímico más grande de México y el más importante productor de poliéster en Norteamérica y uno de los más importantes a nivel mundial. Actualmente cuenta con 16 plantas en tres países, con una capacidad de 5.3 millones de toneladas anuales, para abastecer con derivados de plásticos y químicos como el PTA a sectores como alimentos, bebidas y textiles; construcción y automotriz, entre otros. www.alfa.com.mx

Soluciones inteligentes El fabricante japones Panasonic presentó sus soluciones de climatización inteligente especialmente enfocadas a la eficiencia ener-gética de las instalaciones del sector retail en la feria Euroshop 2014, celebrada en la ciudad alemana de Düsseldorf el pasado mes de febrero. Panasonic presentó su sistema cloud inteligente, que permite monitorizar de forma remota el aire acondicionado de las tiendas y optimizar el uso de los sistemas de aire acondicionado haciéndolos más eficientes. De esta forma, los profesionales del sector del comercio se apoyan con Panasonic para incrementar la eficiencia energética de sus instalaciones. Internet Control es un sistema de nueva generación, fácil de usar, que permite un control remoto del aire acondicionado desde cualquier lugar, utilizando únicamente un smartphone o tablet con Android o iOS, o un PC con conexión a internet con una instalación simple ya que únicamente se conecta el dispositivo Internet Control al aire acondicionado con el cable suministrado y se realiza la conexión a el punto de acceso WIFI. www.panasonic.com www.refrinoticias.com


NUEVOS PRODUCTOS

Mediclinics lanza al mercado su secadora de manos con mayor ahorro energetico El fabricante MultiWing presenta al mercado sus equipos especialmente diseñados para aplicaciones que operan a altas temperaturas. Estas hélices han sido desarrolladas, según explica la compañía, para cumplir con las exigentes especificaciones del estándar EU EN 12101-3, referente a unidades de ventilación industrial para sistemas de extracción de humo y de control de temperatura bajo altas temperaturas. En cumplimiento de la normativa europea, estas hélices son capaces de soportar temperaturas de 400 ºC durante más de dos horas, ideal en aplicaciones de ventilación de almacenes, túneles, estacionamientos, recintos públicos o de gran aglomeración de personas. Además, como toda la gama de la compañía, están basadas en el sistema Multi-Wing de componentes intercambiables, lo que permite ofrecer una gran variedad de configuraciones que, junto a un amplio rango de diámetros (405 mm a 1,120 mm), posibilitan la hélice idónea para cada aplicación especifica.

Mediclinics presento la nueva versión de su línea de secado “hands-in”, creada con el objetivo de ahorrar considerablemente en cada acción de uso, con una elevada velocidad de secado, siendo altamente higiénica, respetuosa con el medio ambiente y de fácil mantenimiento. Modelos realizados en ABS, en acabado blanco (M14A) y aluminio satinado (M14ACS). La solución facilita un bajo consumo energético, permitiendo ahorrar hasta más de un 73% en consumo de energía en comparación a las secadoras de la misma gama. Un secado en 8 segundos que posibilita mayor rotación de usuarios en la localización donde se encuentre, siendo una secadora de manos óptima para lugares de alta frecuencia de paso. La ausencia de resistencia calefactora permite ahorrar en energía, con un consumo de cada ciclo de hasta 6 veces inferior respecto a una secadora convencional. El cuidado por la higiene en el secado es uno de sus puntos más destacados, la superficie y el tanque de agua se encuentran recubiertos de protección antimicrobiana y antibacteriana, Biocote, que permite inhibir la reproducción de micro-organismos en el producto durante toda su vida útil. El filtro HEPA H13 evita la proliferación de bacterias, moho y hongos: Una vez más, Mediclinics, presenta una solución no tan solo pensada para el comprador (reducido consumo de energía) sino también para el usuario (altamente higiénica en cada secado). El cuidado por el medio ambiente es referente en la dualflow plus, ya sea por su bajo consumo energético y bajo nivel sonoro como por el hecho de estar fabricada con material reciclable y disponer de desconexión automática transcurridos los 30 segundos de uso continuado. www.mediclinics.es

“SMART THERMOSTAT” de Sauter Iberica Sauter Ibérica, ha cerrado un acuerdo con Green Momit como distribuidor mayorista para la Península Ibérica del novedoso termostato Smart Thermostat. Smart Thermostat es un termostato de diseño vanguardista, con pantalla táctil sin botones ni ruedas, que permite una gestión eficaz y eficiente de la calefacción y aire acondicionado de su casa desde cualquier lugar y en cualquier momento. Con tecnología Wifi y función Smart, le permite aprender de sus hábitos o rutinas diarias para autoprogramarse, de modo que optimiza el consumo de energía de su casa hasta un 20% por lo que reduce sus costos en la factura energética. Las principales características de Smart Thermostat son: • Control remoto vía WIFI a través de PC, Tablet o Smartphone. • App disponible para IOS y Android. • Pantalla táctil capacitiva para control local. • Sensores de temperatura, humedad, proximidad y luminosidad. • Personalizable con seis pantallas que muestran la temperatura de forma diferente. • Información de la humedad, ahorro, consumo, calendario y periodo de vacaciones. • Ajustes de la temperatura adaptados a horarios, vacaciones y función party. • Función Invitados que permite transferir la gestión del termostato a familiares o personas que vivan en la misma residencia registrando la actividad y los gustos personales de cada usuario. Este termostato gestiona la caldera, enfriadora o bomba de calor de casa.

www.muti-wing.com 18 REFRINOTICIAS AL AIRE

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Nueva generación

Daikin Emura

La nueva generación de Daikin Emura ha redefinido los actuales conceptos de climatización y confort. Es un sistema de climatización que aúna la tecnología más revolucionaria y una elevada eficiencia energética, todo ello acompañado de un diseño elegante de líneas curvas, perfecto para cualquier espacio interior moderno. El equipo tiene un alto rendimiento energético (hasta A+++), ya que incluye un sistema inteligente extraordinariamente avanzado, con funcionalidades innovadoras que reducen notablemente el consumo de energía en comparación con los sistemas de climatización tradicionales. La nueva Daikin Emura, disponible en dos acabados (plata con gris antracita y blanco mate), se caracteriza igualmente por un funcionamiento silencioso que aumenta la sensación de confort -niveles sonoros de sólo 19 dB(A). Incorpora control WIFI para supervisar y controlar a distancia todas sus funcionalidades, por medio de una aplicación disponible tanto para Apple como para Android. Se trata de una conexión inalámbrica de tipo “Plug&Play” que destaca por su intuitiva interfaz, que permite que el control de la unidad, tanto en casa como en la calle, sea realmente sencillo. Incluye también un sensor inteligente de doble función, que activa el modo ahorro de energía cuando no hay nadie en la habitación y que, en el momento en el que detecta la presencia de alguien en la estancia, vuelve al parámetro original. Además, desvía el flujo de aire para que no incida directamente sobre las personas, evitando así desagradables corrientes de aire. Para garantizar una distribución del aire de manera más uniforme en toda la estancia y lograr el máximo confort, dispone de un sistema de flujo de aire tridimensional mediante el que controla automáticamente el movimiento vertical y horizontal de las aletas, y dirige la corriente de aire de distinta forma según esté en modo refrigeración o calefacción. Así, Una combinación perfecta de por ejemplo, en modo refrigeración la tecnología de punta, estilo aleta se coloca en posición horizontal para evitar que el aire frío incida sobre y alto rendimiento, con un los ocupantes en la estancia. Por otro mínimo consumo energético, lado, en modo calefacción, la aleta se pensada para convertirse en mueve de manera vertical hacia abajo, con el fin de dirigir el aire caliente al un icono de la climatización suelo y evitar la sensación de “pies contemporánea. fríos”. Además, las nuevas unidades Daikin Emura incluyen una funcionalidad que evita que el ambiente se enfríe o se caliente en exceso durante la noche, subiendo automáticamente la temperatura ajustada en 0,5ºC, cuando funciona en modo de refrigeración, y bajándola en 2ºC, cuando lo hace en modo de calefacción. Por último, cabe destacar que los equipos disponen de filtros fotocatalíticos purificadores de aire que atrapan las partículas de polvo microscópicas del aire, captura los agentes contaminantes (como virus y bacterias) y descomponen los olores, para proporcionar un entorno aún más saludable. www.daikin.es

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Nuevas enfridoras

Hitachi Samurai

Hitachi presentó su moderna gama de enfriadoras Samurai que aportan soluciones de alta tecnología y que logran una máxima adaptabilidad a las múltiples condiciones arquitectónicas, urbanísticas y meteorológicas de las ciudades modernas. Desde la combinación básica de 3 módulos se consiguen unidades de alta potencia que pueden aumentar según las necesidades hasta 8, sin necesidad de ningún controlador adicional. La flexibilidad de la colocación de los módulos, alineados o formando figuras en L, T, Z o U, los hacen adaptables a cualquier espacio disponible en el edificio por reducido que sea. Dicha flexibilidad es posible gracias a los avances logrados por aire acondicionado Hitachi en la tecnología de cada módulo, al incorporar su propio compresor, circuito de refrigeración y sistema de control individualizado y personalizado. De este modo, se puede adaptar fácilmente la enfriadora a las necesidades de ahorro de energía, precio o espacio disponible de cualquier edificio. Otra importante ventaja de la composición modular de las enfriadoras de Hitachi es la garantía de funcionamiento de la climatización. En caso de fallo de un módulo la climatización del edificio está garantizada ya que el resto de módulos seguirán cubriendo la demanda; a diferencia de las instalaciones con grandes enfriadoras únicas que dejarían sin servicio el edificio. Además, la gama de enfriadoras por condensación de agua Samurai incluye uno de los principales avances tecnológicos en climatización patentados por Hitachi, el compresor bitornillo Ichiban con separador de aceite ciclónico. Dicho compresor hace innecesario el uso de conductos externos, lo que reduce su tamaño, nivel sonoro y pérdida de aceite. Esta reducción en las pérdidas de carga aumentan su eficiencia y le da mayor rango de funcionamiento al no necesitar líquido adicional para trabajar con temperaturas bajo cero. www.aireacondicionado-hitachiaircon.es

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TIPS Y BUENAS IDEAS

Con información e imágenes de: Siemens Building Technologies

El Corte Inglés mejora la eficiencia energética de 18 centros comerciales en España con tecnología Siemens® • • •

El Corte Inglés implanta sistemas de climatización de última generación que proporcionarán importantes ahorros energéticos e incrementarán el confort de los clientes. Las tecnologías de control de climatización de Siemens permiten ahorros de hasta un 30%. El importe de estas actuaciones medioambientales supera los cuatro millones de euros.

El Corte Inglés concluye la implantación de sistemas de control de climatización de última generación de Siemens para optimizar la eficiencia energética de 18 centros comerciales en España. El importe de estas actuaciones supera los 4 millones de euros. Con esta iniciativa se consiguen importantes ahorros energéticos mediante la migración a una solución tecnológicamente más avanzada que reduzca los consumos de energía. Además, se proporciona soporte al personal de mantenimiento para que obtenga el máximo provecho en la operación y gestión de los nuevos sistemas. El acuerdo engloba centros de Andalucía, Asturias, Canarias, Baleares, Castilla y León, Extremadura, Valencia, Madrid y Cataluña, y forma parte de un plan de acción que Siemens y El Corte Inglés iniciaron hace casi cuatro años y que concluirá en breve. Este contrato incluye el desarrollo de un proyecto piloto en Hipercor ‘Gran Casa’, de Zaragoza, que ya funciona desde 2010. 20 AGOSTO 2013 0 MARZO 2014 REFRINOTICIAS AL AIRE

Siemens cuenta con una amplia cartera de productos sostenibles que permiten conseguir ahorros de hasta el 30% y basa sus actuaciones en la adaptación del consumo en función de la demanda en los ámbitos fundamentalmente de climatización (sistemas de frío, calor y ventilación), iluminación y sistemas de gestión. Esto permite hacer un uso más racional de los servicios del edificio sólo cuando son necesarios, al mismo tiempo que mantiene el confort del usuario. ‘Con este proyecto conjunto y unificado, se refuerza la base instalada del cliente y se le da mayor valor añadido’, asegura Jesús Mª Daza, director general de la división Building Technologies de Siemens. Para El Corte Inglés el respeto por el medio ambiente forma parte de su estrategia como empresa socialmente responsable. En este sentido, una de sus prioridades es conseguir una mayor eficiencia energética al mismo tiempo que se incrementa el nivel de confort para los clientes. La actualización de la última versión del sistema Desigo (tanto en hardware como en software) llevada a cabo por Siemens en estos centros de El Corte Inglés, permite incorporar algoritmos optimizados de control que posibilitan reducir al mínimo los consumos energéticos y mantener las condiciones de confort prefijadas.

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ESTUDIO DEL TECNICO HVAC/R

CONSTRUCCIÓN DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS TRADICIONALES

para la conservación de frutas

C

uando un productor de fruta decide construir una nueva cámara frigorífica, deberá considerar numerosos aspectos, algunos de ellos relacionados con la gestión de negocio y otros de origen puramente técnico. Por ejemplo, habrá de tener en cuenta las variedades fruteras, los ritmos de suministro y comercialización y el volumen de la siguiente cosecha. El lugar elegido permitirá cimentar sin necesidad de costosos pilotes, estará exento de aguas superficiales, precisara poco trabajo para desbrozar y nivelar el terreno, se encontrara situado cerca de huertos y factorías de envasado, contara con suficiente espacio para llevar a cabo una futura ampliación y dispondrá de agua corriente y luz eléctrica, así como de desagües. La inversión real de la cámara frigorífica y del complementario almacén de clasificación suele ser consecuencia de un equilibrio entre los costos, la utilidad y los gustos personales, pero la organización para manejar la fruta exige cuidadosa planificación puesto que una deficiente inversión puede incrementar considerablemente el volumen de capital circulante.

Mortero de cal y arena

Muro de hormigón o ladrillo

Dos capas de aislamiento con juntas escalonadas Impermeabilizante antigás Suelo exterior

Bloques huecos de hormigón u otro medio similar para proporcionar una corriente de aire, Suelo estanco al gas reforzado para uso mecánico Capa de corcho o equivalene como aislamiento térmico Hormigón Cascajo

fig.1 Detalles de suelo y muros para construir cámaras de atmosfera controlada

ESTRUCTURA DE LA CÁMARA La construcción del edificio destinado a la cámara convencional frigorífica estará formada por muros de carga levantados sobre cimientos adecuados (figura 1). La estructura puede ser de ladrillo, de bloques de hormigón o de una combinación de ambos materiales revestida interiormente con una capa de placas aislantes. Los muros pueden disponer de una cámara de ventilación, aumentando con ello la resistencia frente a la lluvia y en cierta medida frente a la radiación solar. Esta cavidad no debe ser ocupada con productos aislantes pues conviene dejarla vacía para que se ventile libremente. La base de los muros deberá diseñarse de forma que permita renovar las áreas que presenten humedad. Todos los agujeros, salvo los destinados a la ventilación, 22 MARZO 2014 REFRINOTICIAS AL AIRE

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deberán ser taponados al terminar la obra. La cubierta puede ser casi plana o en variante, pero cuando se adopte la primera solución hay que preparar un adecuado acceso protegido contra el mal tiempo que permita llegar hasta los ventiladores. En el caso de instalar el tejado en vertiente, resulta esencial que el interior de la cámara frigorífica presente un diseño limpio y libre de cualquier obstáculo que interfiera el apilado de cajas o paquetes. Hay que prestar gran atención a la eliminación del agua procedente de las condensaciones de la humedad ambiental en los generadores de frio en los conductos refrigerantes, en los cables de los termómetros, en los tubos de toma de muestras gaseosas y en las entradas y salidas de los conductos de ventilación. El suelo de una cámara frigorífica deberá resistir la carga que se coloque sobre él, reforzándolo donde y cuando se precise, y soportando el desgaste mecánico que producen las carretillas encargadas del transporte y apilado de la mercancía. Además, si ha de trabajarse con atmósfera controlada será rematado con algún producto estanco al CO2 y al oxigeno. Las puertas de las cámaras deberán proporcionar bastante espacio para manipular la mercancía. Por ejemplo, si se emplean carretillas transportadoras las puertas abrirán lo suficiente para que los vehículos puedan maniobrar sin dificultad y su altura posibilitara el almacenamiento de la fruta hasta la misma puerta de la cámara. Para las instalaciones de la atmósfera controlada son mejores las puertas de corredera que las de hoja por que cierran mejor, se conservan mas fácilmente y ocupan un menor espacio. Las dimensiones de las cámaras deberán ser múltiplo del tamaño de los envases que hayan de contener la fruta, por ejemplo 1.20×1.00 para las plataformas recipientes. Siguiendo este proceder, los contenedores podrían ser aplicados sin que queden grandes espacios o brechas que ocasionen cortes en la circulación del aire y reduzcan la eficacia de la refrigeración y la distribución uniforme de la temperatura.

AISLAMIENTO Para impedir la entrada de calor a la cámara hay que montar una barrera térmica que recubra las superficies interiores con material aislante. El aire es un buen aislante y muchos sistemas empleados actualmente utilizan un conglomerado de burbujas atrapadas en una estructura rígida. Los espacios intercelulares de algunos materiales modernos contienen un gas de baja conductividad, caso del CO2, o un halógeno refrigerante. Estos gases son introducidos como agentes espumantes al fabricar las placas o tableros. La incorporación de estos gases de baja conductividad hace que el producto acabado posea una buena capacidad de aislamiento, espacialmente mientras es nuevo, porque transcurridos un par de años o más el componente activo puede ir escapando de los alveolos para ser remplazado por el aire. El aislamiento satisfactorio deberá cumplir las siguientes especificaciones: www.refrinoticias.com

1. Alta resistencia al calor, es decir, que posea baja conductividad o valor K; 2. Bajo precio respecto al costo del edificio; 3. Que sea fácil de montar; 4. Que sea liviano; 5. Que sea inodoro; 6. No higroscópico, es decir, impermeable al agua; 7. Permanente, o dicho en otras palabras, que no se abombe; 8. Resistente frente a hongos, bacterias y roedores. El mal aislamiento es antieconómico y lo mismo puede decirse del de buena calidad pero deficientemente colocado. La ecuación básica para conocer la cantidad de calor que atraviesa un material aislante es ; Btu/h = KATD En la que K representa conductividad térmica del material y se define como la cantidad de calor que durante una hora atraviesa un muro de un pie cuadrado de superficie y una pulgada de espesor, cuando la diferencia de temperatura entre la cara caliente y la fría equivale a 1°F. A es la superficie total de aislamiento medida en pies cuadrados y TD representa la diferencia de temperatura ( en °F ) entre las dos caras. El valor de K cambia para los diferentes materiales y al hacerlo su densidad, pero las siguientes cifras representan los valores medios que corresponden a diversos recursos de los mas comúnmente utilizados: Plancha de corcho de 17,5 Kgs/m3 = 0.34 Polistireno comprimidote 2.4 a 3.2 Kgs/ m3 = 0.21 Poliuretano expandido de 2.4 a 3.2 Kgs/ m3 = 0.19 La cantidad de calor que penetra en una cámara frigorífica puede ser reducida para cada material aumentando el espesor, aunque en ciertos aspectos el limite esta marcado por el valor del aislamiento y el ahorro obtenido en la refrigeración. En el caso de la fruta este no es el único valor a considerar pues, como se indicará mas adelante, cuando interese mantener una elevada humedad relativa en el interior de la cámara cualquier reducción en la infiltración de calor resulta interesante. El máximo valor aislante para los muros y el techo de una cámara frutera suele considerarse comprendido entre 0.06 y 0.07 Btu/0.09 m2/hora y por cada 0.55 °C de diferencia entre la temperatura de ambas caras, lo que equivale a una placa de corcho para el techo. Los paneles aislantes deben ser aplicados en doble capa y disponiendo escalonadamente las uniones. La MARZO 2014 23 REFRINOTICIAS AL AIRE


ESTUDIO DEL TECNICO HVAC/R Barrera antihumedad

primera de ellas se sujeta a la estructura del edificio con ayuda de adhesivos y clavos y la segunda se fija a la anterior mediante un adhesivo y taquetes de madera. El aislamiento deberá ser continuo, es decir, sin que lo corten vigas u otros obstáculos. Deberá darse preferencia al sistema de placas por que el valor aislante de un relleno suelto o granulado resulta a veces indefinido a causa de las corrientes de convección existentes entre las partículas o las fibras. Para igualar la capacidad aislante de una placa de corcho de 10 cms se precisan unos 18 cms de relleno suelto.

Aislante Listón protector (asegurado) Acabado interior

fig.2 Tablero aislante prefabricado

BARRERA ANTIHUMEDAD El material aislante deberá hallarse protegido contra la absorción de vapor de agua por que la humedad reduce su eficacia. El vapor de agua puede atravesar la mampostería de la cámara por las diferencias de tensión existentes entre la atmósfera interior y la exterior; el agua también penetra a veces por capilaridad o a causa de lluvias. Para evitar que progrese la humedad, entre la estructura del edificio y las placas aislantes deberá situarse una barrera impermeable que puede estar constituida por una película de plástico ó una hoja metálica. Esta barrera deberá ser continua, alcanzando a todas las superficies interiores de la estructura, puesto que su efectividad se vería gravemente amenazada en el caso de que apareciesen resquebrajaduras por pequeñas que fuesen. Solamente deberán emplearse materiales de buena calidad; los defectuosos o los mal aplicados producen fracasos. Actualmente existen placas prefabricadas que se agrupan en forma de emparedado (figura 2) la estructura aislante y la barrera antihumedad. Estas placas se forman ligando con una resina adhesiva el grosor requerido del elemento aislante entre laminas de madera contrachapada, hojas metálicas o de plástico. Las placas, se fijan a la estructura del edificio con tornillos de plástico o de otro material igualmente resistente a conducir el calor (figura 3) o de acuerdo con otros sistemas, uniéndolas de tal manera que su estructura descanse directamente sobre una firme base de hormigón. Aprovechando estas condiciones se acorta el periodo de construcción y las placas montadas en una factoría bajo condiciones controlada se hallaran menos expuestas a presentar ciertos defectos que facilitan la aparición hendiduras en la mampostería, neutralizan la barrera antihumedad o impiden fijar el aislamiento o la estanqueidad frente al gas, hechos que ocurren cuando todo el trabajo se efectúa a pie de obra y depende del estado del tiempo. Las placas deberán ser montadas con sumo cuidado y dejar bien aislados todos los empalmes con bandas de protección (figura 4).

Aislamiento de Pasador de fijación aluminio Mezcla impermeable entre los tableros

Armazon principal Recubrimiento exterior

fig.3 Cámaras de atmosfera controlada con estructura de acero, protección de metal o plástico en ambos lados

fig.4 Distribución de los tableros en el interior de la cámara 24 MARZO 2014 REFRINOTICIAS AL AIRE

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GRAN INAUGURACION DEL CENTRO DE DISTRIBUCION GALPA – MEXICO

E

l día 26 de Febrero de 2014 oficialmente la empresa mayorista GALPA INTERNACIONAL realizó la inauguración de su centro de distribución – México ubicado en Tlalnepantla, Estado de México cuyo objetivo principal es cubrir el mercado de México con toda una gama de productos, equipos, refacciones y componentes HVAC/R de las mejores marcas. Aun cuando GALPA ya estaba operando meses atras, los directicivos tomando en cuenta que tienen todo, licencia fe de funcionamiento, enormes instalaciones y una gama de productos de excelente calidad y algo importante haber creado fuentes de trabajo para la gente, por todo ello consideraron que valía la pena reunir a sus clientes, representantes de gobierno, proveedores, gente del sector y prensa para que conocieran las instalaciones por medio de la inauguración y bendición de estas. El almacén es enorme y funcional cuya ubicación está en el lado norte de la zona metropolitana y no obstante ser un área de gran fluidez vehicular, es fácil de llegar, cuenta con un funcional anden y estacionamiento para los clientes y facilita su desplazamiento de salida que comunica de inmediato con la autopista México – Querétaro como vía de orientación hay un SAM’s Club cerca del almacén. Los señores directivos personas de gran experiencia y trato amable, como anfitriones se esmeraron para compartir el momento y es digno informar que es gente que conoce el medio HVAC/R internacional desde hace varios años. Las palabras de presentación y bienvenida fueron breves y la primera intervención fue la de el señor Juan Carlos Arana Gerente Comercial de GALPA México, quién dio la bienvenida, agradeciendo a todos su presencia al evento e hizo una breve remembranza de lo que es GALPA, sus inicios y crecimiento, haciendo énfasis que el trabajo es arduo, el camino aún no termina, falta mucho por recorrer y seguir en todo momento y por todo el país sirviendo a México en el sector HVAC/R y así poder cumplir para dar satisfacción a las necesidades y requerimientos ofreciendo un buen servicio a través de excelentes productos. Durante la intervención del señor Jesús Galarza Director General de GALPA, este hizo alusión al objetivo primordial que GALPA tiene en todos los lugares donde este presente como es el de cumplir con 26 MARZO 2014 REFRINOTICIAS AL AIRE

sus requerimientos y menciono que para lo que se le ofrezca a los clientes en México, se encuentra a sus órdenes el señor Juan Carlos Arana y su equipo de colaboradores en todo el país. Es digno mencionar que previamente se llevó a cabo la solemne ceremonia de bendición y oraciones para pedir al ser supremo por el éxito de GALPA – México. También intervino el señor Vicente Melgoza Presidente de ANDIRA, quién agradeció la invitación a los anfitriones, deseándoles el mejor de los éxitos y para los que no tenían el gusto de conocerlo o tratarlo como presidente de dicho organismo, les hizo saber que su acción de trabajo se reflejara en resultados para beneficio de sus agremiados. De todos los asistentes mencionaremos a los mas connotados como son: Enrique Martín, Director Comercial de Emerson y sus colaboradores Manuel Palacios y Marco Antonio Infante, Luís Raúl Ruiz Director de Refrigerantes Tlalnepantla y Alejandro Estrada de la misma empresa Isamel Hernández Director de Exacur, El señor José Antonio Esteves y Manuel Felipe de Trane, Enrique Tornel Director de ventas de Danfoss y sus colaboradores Eduardo Luna y Jesús Espinosa, Rodolfo y Mauricio Sánchez de Rosan Internacional, Juan Carlos Rodríguez de Acero Porcelanizado, Andrés Ruiz Director comercial de Frost–Trol, por parte de GALPA saludamos además de su Director General y el Gerente–México anteriormente mencionados, también saludamos a Carlos Homes de exportación, Norman Rodríguez Gerente de Finanzas, José Alberto Briceño Director de Compras y Logística, Horacio Alvarez Director de Ventas y un gran grupo de colaboradores como Rosy Swchartz, Verónica Valencia, Víctor Huerta, Yasmín Delgado, Florencio Pérez, Gabriel Ruiz, Guillermo Martínez y Héctor Rosales y demás invitados que omitimos sus nombres por no recordarlos. Es importante mencionar que a nombre del Sr. Presidente Municipal de Tlalnepantla hizo acto de presencia el señor Carlos J. Guarneros Olivera quien ofreció una disculpa por la ausencia del Sr. Presidente que tuvo que salir de imprevisto a la Ciudad de México y que dejo en manos de su representante un mensaje de felicitación y aliento para que todo salga bien en los negocios que GALPA – México esta iniciando en México con su base de operaciones en este progresista municipio como es Tlalnepantla.

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Entrevista a Lic. Carlos Javier Guarneros Olivera (Director del Desarrollo Económico del municipio de Tlalnepantla)

Entrevista a Lic. Jesús Galarza (Presidente de GALPA EXPORT)

–Refrinoticias al Aire: Para nuestros lectores en América Latina de Refrinoticias al Aire ¿Qué significa para el municipio de Tlalnepantla la gran apertura de esta empresa GALPA EXPORT?, por que sabemos que no esta solamente en México, sino también en Estados Unidos, Costa Rica, China y en Panamá. ¿Qué significa para ustedes esta gran apertura dentro de su municipio?...

–Refrinoticias al Aire :¿Que significa para GALPA EXPORT esta gran llegada a nuestro país?...

–Lic. Carlos Javier Guarneros Olivera: Sin lugar a duda representa algo muy importante porque estamos haciendo un enorme esfuerzo por transformar la ciudad de Tlalnepantla para hacer un lugar cada ves mas adecuado para recibir este tipo de inversiones, Tlalnepantla no solo es un extraordinario punto por su ubicación y por los servicios que puede ofrecer a este tipo de inversiones, sino también por que aquí se pueden encontrar un numero importante de clientes potenciales. Tlalnepantla tiene mas de 40,000 Unidades económicas y bueno eso lo convierte sin lugar a dudas en uno de los puntos mas importantes de desarrollo económico de el país, entonces para nosotros es un gran privilegio contar con la confianza de inversionistas quienes ahora vienen a invertir como es el grupo GALPA y desde luego que estamos promocionando nuestro municipio para poder contar con mas y mejores inversiones en el municipio. –Refrinoticias al Aire: Sabemos que hace unos días tuvo lugar la Cumbre de Lideres de Norteamérica aquí en el Estado de México, esto es un orgullo para el Estado de México no solamente por esos grandes eventos sino también por estas inauguraciones industriales. –Lic. Carlos Javier Guarneros Olivera: Muchas gracias, claro que si, estamos tratando de replicar a nivel municipal el Maestro Pablo Bazañes García, Presidente Municipal de Tlalnepantla el trabajo que esta haciendo nuestro Presidente el Lic. Enrique Peña Nieto y nuestro Gobernador el Dr. Eruviel Ávila Villegas y haciendo el esfuerzo desde la patria chica por que así es como construimos un gran país, generando condiciones para recibir este tipo de inversiones que abren empleos y que generan desarrollo para toda la gente, entonces en eso nos esforzamos día a día y este es un logro mas para nosotros. Entrevista a Lic. Carlos Homez (Empresa GALPA EXPORT) –Refrinoticias al Aire : En esta gran apertura de este nuevo centro distribución en México de GALPA EXPORT, nos gustaría que nos brindara algunas palabras para los lectores de Latinoamérica de Refrinoticias al Aire sobre que significa para GALPA esta nueva apertura. –Lic. Carlos Homez: Bueno para GALPA es un paso muy importante, venimos en los últimos años abriendo distintos centros de distribución como es Costa Rica, Panamá, Miami y pues México es un reto muy importante por el tamaño del mercado, pero tenemos mucha “fe” en el mercado mexicano, considerando que tenemos una buena oportunidad aquí de ingresar a este mercado con productos de calidad como los que siempre nos han caracterizado. –Refrinoticias al Aire : Como se presenta este año para ustedes sabiendo que aquí en México vamos a tener el evento más importante a nivel Latinoamérica en nuestra industria, nos referimos a la AHR–Expo México, acabamos de ver su presencia en la AHR–Expo de Nueva York, van a estar en China Refrigeration en Beijing, ¿cómo ven este año ustedes, cómo lo vislumbran?... –Lic. Carlos Homez: Bueno obviamente por ser una apertura nueva este año es un reto muy importante para nosotros, consideramos hacer un muy buen año, difícil para nosotros pero a la misma ves nos va a abrir un campo que anteriormente no conocíamos pero que le apostamos mucho, en cuanto a las ferias vamos a estar participando en la feria del mes de septiembre la AHR EXPO México. Sabemos que el año que viene se va a realizar una nueva feria en el 2015 en Guadalajara, esto también nos alienta, nos reafirma que el mercado Mexicano es importante ya que vamos a tener una feria en Estados Unidos y para el mercado Latinoamericano en México todos los años. Creemos que estamos sembrando en el lugar correcto, esperamos muy pronto estar cosechando frutos aquí en tierras mexicanas y los esperamos en Septiembre en algún evento con nuestros clientes, tanto en la feria, como probablemente aquí, ya que no solamente vienen clientes de México sino también de otros lados de Centroamérica y el Caribe e igualmente teniendo un evento tan importante esperamos contar con su presencia. www.refrinoticias.com

–Lic. Jesús Galarza: Bueno gracias por la oportunidad de expresarme por este medio, para nosotros es un gran reto llegar al mercado Mexicano, uno de los mercados mas grandes de América con muchas cosas por hacer y esperando realizar un trabajo acorde con el mercado. –Refrinoticias al Aire : ¿Para ustedes qué significa la participación de GALPA en los eventos más importantes de nuestra industria?... –Lic. Jesús Galarza: Bueno obviamente el dinamismo que tenemos como empresa es producto de la globalización y de la velocidad con que están cambiando los mercados, parte de ello es muy importante como empresa participar en eventos como el AHR en Estados Unidos y en México. Vamos a participar ahora en la feria de Refrigeración de China, también estamos abriendo este año un centro de distribución en China en la ciudad de Ningbó y creo que es parte de este mismo cambio global. –Refrinoticias al Aire : ¿Que portafolio de productos van a encontrar los clientes de GALPA en México?... –Lic. Jesús Galarza: Vamos a ofrecer el mismo portafolio que estamos ofreciendo en los distintos países de la región donde tenemos presencia, además de otras distintas fabricas locales en México que son parte de nuestra posición en México, el poder ofrecer productos fabricados en México para exportación y poder penetrar otros mercados como el Caribe, Centroamérica y Sudamérica con producto fabricado en México.

Entrevista a Lic. Juan Carlos Arana –Refrinoticias al Aire : ¿Qué representa para GALPA la inauguración de este moderno Centro de Distribución?... –Lic. Juan Carlos Arana: Para nosotros es muy importante entrar en México a un modelo de negocio que con el desarrollo del grupo se ha ido impartiendo en otros países de Latinoamérica, obviamente también queremos hacer alianzas estratégicas con empresas Mexicanas y en miras a crecer juntos, también aprovechar el buen desarrollo económico que tiene México. –Refrinoticias al Aire : ¿Cual es su perspectiva del mercado HVAC/R para este año aquí en México?... –Lic. Juan Carlos Arana: Por un lado esta el tema del sobrecalentamiento global que nos ha dado la tarea de actuar mas rápido, ir de la mano a cubrir necesidades del consumo masivo, pero también proteger el tema ecológico. En ese equilibrio tenemos que pensar que también el país ha crecido y esta creciendo y es muy importante cubrir sus necesidades respecto a nuestra industria a largo plazo. –Refrinoticias al Aire : Juan Carlos, le gustaría agregar algo mas para nuestros lectores. –Lic. Juan Carlos Arana: Creo que el mercado Mexicano es un mercado de mucha oportunidad al igual que Brasil, por otro lado GALPA tiene bastantes cualidades hoy en día, mucha experiencia y lo principal que es trabajar en equipo a largo plazo, por lo que GALPA queda abierto a todo mundo, esta es su casa y yo también quedo a sus ordenes y los invitamos a que visiten nuestra pagina en internet en www.galpaexport.com

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VENTILACIÓN

Con información de: Soler&Palau

L

Para mantener unas condiciones ambientales óptimas es necesario extraer estos gases para no sobrepasar los niveles señalados, sustituyéndolos por aire nuevo. Esta aportación de aire nuevo también servirá, en verano, para eliminar el exceso de calor.

a ganadería moderna, se ha enfocado hacia una intensificación en la productividad y explotación agrícola intensiva, que va a depender sobre todo de las condiciones sanitarias y ambientales.

Una granja industrial agrícola ambientalmente controlada es aquella en que la temperatura, calidad del aire, caudal de aire, e incluso intensidad de luz pueden modificarse por el operador para cumplir un estándar deseado. El objetivo es proporcionar de manera adecuada los requerimientos óptimos para la mejor salud y aprovechamiento de los animales agropecuarios . La ventilación es el elemento clave en el control ambiental, y en la mayor parte de los casos la temperatura es el factor ambiental más crítico que debe ser controlado a medida de las necesidades del operador . Así el diseño y la gestión del sistema de ventilación serán vitales para alcanzar la producción óptima de animales agropecuarios.

28 MARZO 2014 REFRINOTICIAS AL AIRE

Los principales parámetros que deben controlarse para obtener un ambiente adecuado en una explotación ganadera son: • La Temperatura • La Humedad Relativa del Aire • La Calidad del Aire • La Velocidad del Aire • La Iluminación No obstante, estos parámetros son diferentes para cada especie de animales y, dentro de cada una de ellas, las condiciones óptimas varían según los animales sean jóvenes o adultos, estando íntimamente relacionados unos con otros por lo que debe tenerse en cuenta esta interdependencia, como puede verse en las Tablas 3 y 4. De la importancia del control ambiental, en el caso de chiqueros, puede darnos una idea la Tabla 1 que nos muestra la www.refrinoticias.com


influencia de la temperatura y de la humedad del aire sobre el aumento de peso y la utilización del alimento por el ganado porcino. Temperatura ºC

Humedad relativa % del aire

Aumento de peso gramos/día

Índice de consumo

24

90

700

3.6

23

50

780

3.4

15

70

780

3.4

8

70

710

3.7

3

70

630

4.3

La Temperatura Se considera al parámetro más importante para el éxito de una explotación ganadera. Una temperatura demasiado baja obliga al animal a utilizar una parte de sus reservas energéticas para contrarrestar el frío, por lo que una porción del alimento ingerido se utiliza para mantener su temperatura interna en lugar de aumentar su peso, creciendo así su índice de consumo. Si la temperatura AVÍCOLA es demasiado elevada el animal se esfuerza en reducir su propia producción de calor comiendo menos. Esta CUNÍCULA lucha para mantener la temperatura se traduce en una baja producción de carne.

Está relacionada con la temperatura ambiente. Los valores ideales se encuentran entre 60 y 80%. Por encima del 80% la humedad relativa es perjudicial tanto para los animales como para el edificio y sus instalaciones.

Los contenidos máximos en volumen de gases deben ser: • Anhídrido carbónico ≤ 3,5 ‰ • Amoníaco ≤ 0,1 ‰ • Ácido sulfhídrico ≤ 0,02 ‰

La Velocidad del Aire

Tabla.1 Grado porcino

La Humedad Relativa del Aire

La Calidad del Aire

PORCINO

Es una consecuencia de la abundancia de aire necesario para la ventilación de la expresión. La velocidad del aire también está relacionada con la temperatura en el recinto; así, para temperaturas bajas, una velocidad de más de 0‚5 m/s causa una sensación de frío desagradable. De lo dicho vemos que la renovación del aire no podrá efectuarse satisfactoriamente si el local no tiene un volumen suficiente o, lo que es lo mismo, la superficie ocupada ESPACIO

ESPECIE

VELOCIDAD DEL AIRE m/s

m2

Nº DE ANIMALES

INVIERNO

VERANO

Ponedoras (sobre tela metálica) Pollos para consumo

9

100

0’15

0’3

6

100

0’1

0’2

Conejo Conejo en recría Hembra con sus crías

5-7 20 - 25 40 - 45

100 100 100

0’15

0’25

Maternidad (cerda + camada) Lechones Engorde 25 hg. engorde 110kg.

7 - 7’5

1

0’05

0’1

0’3 - 0’55

1

0’15 <0’2 <0’5

0’2 < 1’5 < 4’5

Jóvenes BOVINO

2’5 - 6’5 Adultos

OVINO

Ganado ovino

La humedad relativa (HR), la velocidad del aire, la posición del animal (levantado o acostado) y el grado de humedad de la piel, contribuyen a la definición del cuadro de temperaturas críticas que se exponen en la figura 1.

1

(T < 5 C) 0’1 (T < 10 C) 0’2 (T < 5 C) 0’2 Max. < 0’2

Tabla.2 Espacio y velocidad de aire recomendado

Fig.1 Capacidad de adaptación de los bovnos a temperatura ambiente www.refrinoticias.com

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VENTILACIÓN por cada animal deberá ser superior a un valor determinado. En la Tabla 2 se muestra las velocidades de aire recomendadas para distintas especies así como el espacio necesario para su alojamiento.

La Iluminación Experimentalmente se ha demostrado que la iluminación es uno de los factores principales de las variaciones estacionales de muchas funciones fisiológicas. Sin querer profundizar en la influencia de este factor, ya que no se dispone de datos sobre ganado porcino y ovino, sí que es interesante exponer que, según algunas investigaciones, en el caso de las gallinas ponedoras, si éstas han nacido en los meses con días largos (junio y julio) y que están sometidas a foto periodos decrecientes, aunque empiezan a poner más tardíamente, sus huevos son más grandes y más numerosos en un periodo dado. Otras investigaciones llevadas a cabo con vacas lecheras

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han demostrado que, si se someten a una alternativa de luz y oscuridad determinados, se aumenta, de una manera notable, su producción lechera.

Ventilación de las granjas En los recintos en que se alojan animales se produce la emisión de un conjunto de gases como anhídrido carbónico, gases amoniacales y sulfhídricos, además de vapor de agua, que son perjudiciales para un buen estado de salud de los animales, así como para la conservación de los aparatos y de los edificios. Para mantener unas condiciones ambientales óptimas es necesario extraer estos gases para no sobrepasar los niveles señalados, sustituyéndolos por aire nuevo. Esta aportación de aire nuevo también servirá, en verano, para eliminar el exceso de calor que puede ser perjudicial tanto para la salud de los animales como para la rentabilidad de la explotación. Deberá distinguirse entre:

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• Ventilación en invierno en que, debido a la necesidad de limitar los gastos de calefacción, la ventilación debe mantenerse al mínimo para asegurar las condiciones de salubridad de la explotación. • Ventilación en verano en que, para evacuar el exceso de calor, deberán extraerse cantidades de aire importantes evitando, no obstante, las corrientes de aire perjudiciales para los animales. En las Tablas 3 y 4 se han recopilado las necesidades de aire nuevo para distintas especies animales.

Sistemas de ventilación Teóricamente, la ventilación puede efectuarse mediante los dos sistemas siguientes:

Ventilación natural La ventilación natural no permite más que la regulación manual y es difícil dar respuesta a cambios bruscos de temperatura como muestra la Fig. 2. Fig. 2. Ejemplo de una posible variación de temperatura interior de una granja avícola con ventilación natural, no controlada automáticamente, con motivo de una súbita perturbación atmosférica

Fig.2 Espacio y velocidad de aire recomendado

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MARZO 2013 31 REFRINOTICIAS AL AIRE


VENTILACIÓN TIPO DE ANIMAL

Zonas de temperaturas óptimas con aire calmado

Produccion de calor sencible en w. Por animal

Desprendimiento de vapor de agua en g/h por animal

-10 a 30 ºC

780

680

Vaca lechera

8 a 16 ºC (1as semanas) 8 a 16 ºC (1as semanas)

Ternera

Novillo

-10 ºC a 25 ºC

50 Kg

120

120

150 Kg

250

230

300 Kg 400 Kg

350 380

300

Oveja + Cordero Oveja gestante

8 a 20 ºC -7 a 20 ºC

Lechón Recién nacido Vaca Destetando 4 semanas Cerdo final de engorde Marrana gestante

30 a 40 ºC 21 a 28 ºC 20 a 25 ºC 15 a 25 ºC 12 a 20 ºC

10 Kg 20 Kg 90 kg 150 kg

3 25 50 125 220

12 35 60 150 180

30 a 32 ºC

2 kg

6

4

Conejo (menos de 8 dias) Conejo de engorde o adulto

85-90/oveja 40-50/cordero de 25 Kg.

Caudal de ventilación deseable en m3/h INVIERNO

por animal 120-160

400-800

60 30

40-60

100-120

100

300-400

40-60

100-120

3 kg

9

7

-

2-3

Ganilla ponedora

6 a 24 ºC

9.2 11

3 3

1.5

6-9

Pollo pollito + de 4 semanas

35 ºC 13 a 20 ºC

0.04 kg 0.45 kg 1.22 kg

0.35 4.3 7

0.21 1.5 2.5

0.7

3-5

Oca

Edad en semanas

Temperatura ambiente ºC

Humedad relativa en %

Ventilación en m3/h

Pavo

También llamada ventilación dinámica, es la que el movimiento del aire se consigue gracias a ventiladores accionados por un motor. Según la forma en que se introduce el aire, se habla de:

Producción de carne

12-16

60-70%

reproductor

12-16

60-70%

1 2 3 4 5 6 7 8

20 17 17 15 15 15 15 15

Ventilación por depresión Ventilación por sobrepresión

Iluminacion Duración

Intensidad/m2

2 a 3m3/h/kg de peso vivo

13-15 h

2a3W

2 a 3m3/h/kg de peso vivo

13-15 h 40-60

2a3W

En ambos casos el diseño suele basarse en los siguientes principios: 1.

2.

reproductor

Pato

Ventilación mecánica

por kg. de peso vivo

1.8 Kg 2.3 kg

Paloma

Debido a que la ventilación natural no se puede asegurar el caudal de aire extraido y, por lo tanto, no es posible regular el ambiente interior, se tomará en consideración en adelante únicamente la ventilación mecánica.

por 100 kg de peso vivo

12 a 25 ºC

Especies

Tabla.3 y 4 Necesidades de aire nuevo

VERANO

plan de iluminación

Durante el celo

15-16

70-80%

1 2 3 4 5 6 7 8 9 a 16

18 18 17 17-16 16 15 15 15 15

75-70% 70% 70% 70-68% 70-68% 70-68% 70-68% 70-68% 70-68%

4 a 10m3/h/ kg de peso vivo

1 2 3 4 5 6 7 8 16 24

24 23 22 20 18 de 16 a 18 nunca por debajo de 14ºC

78% 65% 55-60% 55-60% 55-60% 55-60%

6m3/h/kg de peso vivo

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24 horas durante los 3 dias después 16 horas

24 h 16 h 16 h 16 h 16 h y siempre una lamparilla durante el periodo de la oscuridad

4W 4W 3.5 W 3.5 W 3W 2.5 W 2.5 W 2.5 W 2.5 W 10-16 W 3W 2W 2W 1.5 W 0.5 W 0.5 W 0.25 W 0.25 W 0.25 W

El aire limpio debe introducirse por la parte alta con el objeto de que, antes de llegar a los animales, sufra un cierto calentamiento. La extracción del aire viciado debe efectuarse por la parte baja después de pasar sobre las deyecciones y evitando, en lo posible, que este aire se extienda por el recinto.

Ventilación por depresión

Es el sistema de ventilación más extendido y se basa en provocar una depresión, en el interior del local, fluyendo el aire exterior por las aberturas. El aire viciado se extrae mediante ventiladores instalados en la parte inferior de las paredes o en el extremo de conductos situados debajo del pavimento. www.refrinoticias.com


VENTILACIÓN Las ventajas que presenta este sistema de ventilación, son: • Velocidad de aire muy baja, a nivel de los animales. • Una mayor facilidad para insuflar aire dentro del local, precalentado en invierno cuando exista un cielo raso. • Una mejor evacuación de los gases nocivos. • Un coste de instalación, generalmente, más reducido. • La ventilación por depresión puede realizarse sin necesidad de instalar conductos.

Fig. 3 Ventilación por depresión

En la Fig. 3 puede verse un esquema de una instalación de este tipo.

Ventilación por sobrepresión

Con este sistema se controla la entrada de aire, normalmente, el aire se introduce mediante un conducto. No obstante, pueden presentarse problemas en el momento de proyectar las salidas, si se quieren respetar las reglas que se han dado más arriba. Las ventajas que presenta este sistema de ventilación, ver Fig. 4, son: • •

• •

Un mejor control del aire de ventilación. Una independencia mayor respecto a las condiciones ambientales exteriores, principalmente respecto a los vientos imperantes en la región. Posibilidad de tratar el aire de ventilación (calefacción, filtrado, etc.). Mayor facilidad para asegurar una buena repartición del aire dentro del recinto.

Fig. 4 Ventilación por sobrepresión

LOS ALOJAMIENTOS PARA LOS ANIMALES EN UNA EXPLOTACIÓN GANADERA Se pueden adoptar muchas variantes, según sea el ganado a cobijar, vacuno, cerda, avícola, cunícola, etc. Y aún dentro de una misma especie, la edad de los animales, adultos, crías, madres, entre otros, el objetivo a alcanzar es el engorde, reproducción, etc. hace que deba atenderse a múltiples aspectos para lograr el ambiente adecuado a cada uno. Aquí se darán solamente algunas características constructivas de instalaciones ganaderas atendiendo a la ventilación, sin establecer si una u otra es más conveniente a cada especie, edad u objetivo a alcanzar. 34 MARZO 2014 REFRINOTICIAS AL AIRE

Fig. 5 Ventilación de granjas industriales

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fig.6 Nave de sobrepresión EXTRACTORES DE AIRE Murales, sobre una pared insuflando aire al interior ENTRADA DE AIRE Por el aparato, en la parte alta de la nave SALIDA DE AIRE Por la parte baja, en el mismo lado Dimensiones: 0.25 a 0.3 m2 por m3/s de caudal

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Una nave tipo que muestra varias soluciones se representa en la Fig. 5 con el deseo de exponer su funcionalidad, sin tener en cuenta unas evidentes exclusiones de unas respecto de las otras, derivadas del inconveniente de resumirlas en la misma figura. Para describirlas aisladas, se han grafiado las Figs. 6 a 13 con indicación expresa del sistema empleado y las etapas del circuito que recorre el aire desde su entrada al recinto hasta la salida, expresando también la situación de los aparatos de ventilación.

1. Control de la ventilación Debido a la diferencia entre las necesidades de aire en verano y en invierno, deberá efectuarse la instalación de ventilación para poder suministrar el máximo flujo, es decir, el necesario en verano, pero previendo dispositivos que permitan disminuirlo, hasta conseguir el flujo mínimo necesario en invierno.

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VENTILACIÓN

fig.7 Nave en depresión EXTRACTORES DE AIRE Murales, en la parte alta de una pared, extrayendo aire del local ENTRADA DE AIRE Por la parte baja de la pared opuesta Dimensiones: 1 m2 por m3/s de caudal SALIDA DE AIRE Por extractores

fig.8 Nave en depresión EXTRACTORES DE AIRE Murales, en la parte alta de una pared de ambas paredes opuestas ENTRADA DE AIRE Por el tejado y por el cielo raso distribuido uniformemente Dimensiones: 1 m2 por m3/s de caudal SALIDA DE AIRE Por extractores

2. Control automático de la ventilación No obstante, y dentro de un mismo día, al variar las condiciones exteriores puede ser necesario aumentar o disminuir el caudal de aire de ventilación, según que la temperatura interior sobrepase o no unos niveles determinados. Esta variación de la ventilación se consigue mediante un sistema de regulación del flujo, pudiendo conseguirlo actuando sobre el número de ventiladores en marcha o sobre la velocidad de los mismos.

Este tipo de control puede hacerse a base de un temporizador horario que conecte los aparatos o los detenga a intervalos fijados de antemano, según sea la estación del año o las condiciones ambientales que se deseen obtener.

3. Enfriamiento del aire de la ventilación En verano, en las regiones cálidas, sucede que el rendimiento de la explotación disminuye debido a las altas temperaturas dentro del recinto. Este fenómeno se observa principalmente en el caso de cerdos de engorde y en las explotaciones avícolas.

fig.9 Nave en depresión

fig.10 Nave en depresión

EXTRACTORES DE AIRE

EXTRACTORES DE AIRE

Mural, en la parte alta de los frontales de la nave, sin cielo raso

Murales, en la parte alta de una pared de ambas paredes opuestas

ENTRADA DE AIRE

ENTRADA DE AIRE

Por aberturas en la parte baja de ambas paredes, un metro debajo de los animales Dimensiones: 1 m2 por m3/s de caudal

Por el tejado y por el cielo raso distribuido uniformemente Dimensiones: 1 m2 por m3/s de caudal

SALIDA DE AIRE

SALIDA DE AIRE

Por extractores

Por extractores

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fig. 11 Nave en sobrepresión EXTRACTORES DE AIRE En el frontal de la nave, insuflando a una canalización ENTRADA DE AIRE Por aberturas laterales a lo largo de la canalización Dimensiones: 0.15 a 0.20 m2 por m3/s de caudal SALIDA DE AIRE Por la parte baja de las paredes laterales Dimensiones: 0.25 a 0.30 m2 por m3/s de caudal

fig. 12 Nave en depresión EXTRACTORES DE AIRE Al final de un canalón subterraneo, descargado al exterior ENTRADA DE AIRE Por aberturas en el cielo raso o en una canalización horizontal SALIDA DE AIRE Por enrejado sobre el canal a lo largo de los laterales de la nave

fig. 13 Nave en depresión EXTRACTORES DE AIRE En chimeneas, extrayendo aire ENTRADA DE AIRE Por las chimeneas SALIDA DE AIRE Por las laterales www.refrinoticias.com

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en portada

Con imagenes e informaci贸n de: Airbus S.A.S., Boeing, Cathay Pacific Airways, General Electric, iStockphoto LP.

El sistema de aire acondicionado en los aviones modernos se dise帽a para proporcionar un ambiente seguro y c贸modo de la cabina en las altitudes de crucero que pueden alcanzar arriba de 40,000 pies con temperaturas extremas.

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LOS AVIONES MODERNOS LOS SISTEMAS DE CONTROL DE LA TEMPERATURA

En la actualidad no podemos pensar la vida de la sociedad sin el transporte aéreo, gracias a el las distancias se han acortado, el comercio mundial se ha transformado y la relaciones sociales se han vuelto globalizadas y cercanas, pero el transporte de personas requiere como todo espacio de un acondicionamiento térmico sobre todo por el medio ambiente circundante a los aviones en las alturas crucero a las cuales transitan, así mismo se requiere de una presurización adecuada para mantener el confort y la seguridad tanto de pasajeros como de tripulaciones y en el caso de los aviones cargueros también de las mercancías en trayectos que cada ves son mayores alcanzando hasta 15 horas continuas de viaje recorriendo miles de kilómetros, por esta razón el control medio ambiental es de vital importancia en los aviones modernos, a continuación trataremos los nuevos sistemas de acondicionamiento ambiental en los aviones de última generación y sus principales características a si como el funcionamiento del sistema. En los aviones modernos La función principal del sistema de aire acondicionado es mantener el aire que hay dentro de los compartimentos presurizados a la presión y temperatura correctas. Este sistema se encarga del control de la temperatura de cabina, el control de la presurización, ventilación del compartimento de aviónica y la ventilación así como de la calefacción o enfriamiento de las bodegas dependiendo del tipo de carga transportada en las mismas.

CARACTERÍSTICAS DOMINANTES EFICIENCIA TOTAL

Hay varias características del sistema de aire en la cabina de los aviones que merecen atención especial: • La circulación de aire es continua, el aire está circulando constantemente hacia adentro y hacia afuera de la cabina. • La mezcla de aire exterior llena el aire de la cabina constantemente, el contenido de la mezcla de aire exterior mantiene el dióxido de carbono y otros contaminantes debajo de los límites estándar y suministra el oxígeno más rápido que la proporción en la cual se consume.

Boeing 747-8 en su versión cargera de la empresa Cathay Pacific Cargo con las avanzadas turbinas GENX-2B de GE.

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Hay múltiples factores asociados al ambiente de la cabina de aviones que puede influir en la comodidad de los pasajeros y la tripulación, algunos síntomas reportados de vez en cuando por los pasajeros y las tripulaciones, incluyen la irritación y cansancio respiratorios, pueden ser causados por interacciones complejas de factores ambientales existentes en la cabina (altitud de la cabina, humedad baja, ruido, movimiento y temperatura, olores y contaminantes (higiene personal, perfumes, etc.), entre otros factores, MARZO 2014

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AIRE ACONDICIONADO así como factores individuales de salud y factores relacionados con el ritmo de trabajo de las tripulaciones de cabina como impactos por largas jornadas laborales, jetlag, etc.).

DIFERENCIAS ENTRE VIEJOS Y NUEVOS SISTEMAS DE AIRE DE CABINA

Los motores de las primeras generaciones de los aviones comerciales producían toda o la mayor parte de su empuje directamente de la base del motor. El aire extraido del compresor en estos aviones proveia a la cabina del 100 por ciento de aire exterior con un impacto directo en la economía del combustible. Para los estándares actuales, los motores de las primeras generaciones tenían niveles mucho más altos de ruido, emisiones de agentes contaminantes a la atmósfera y eran mucho menos eficientes respecto a la economía de combustible.

El DC-3 fue uno de los primeros aviones que revoluciono el transporte de carga y pasajeros.

En contraste, la mayoría de los aviones nuevos son propulsados por motores con tecnología de punta que integran turbinas de alta eficiencia, más potentes mucho más económicas respecto al consumo de combustible, con tecnologías mucho más limpias y mucho más eficientes. En la parte frontal de este tipo de motores están los alabes de un ventilador de gran diámetro accionado por el núcleo del motor. El ventilador mueve una gran cantidad de aire más allá de la base, y genera la mayor parte del empuje. Proveyendo a la cabina de una mezcla del 50 por ciento de aire exterior tomado del

El Boeing 777 es uno de los aviones mas avanzados.

compresor y de un 50 por ciento del aire recirculado, así se logra un equilibrio que mantiene un alto nivel respecto a la calidad del aire de la cabina en cuanto a las partículas, aunado a una buena eficiencia de combustible y a un menor impacto medio ambiental. 42 REFRINOTICIAS AL AIRE

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Airbus En el caso de los aviones Airbus, el aire de la cabina es reciclado cada dos a tres minutos para ayudar a asegurar niveles máximos de comodidad del pasajero conservando la calidad del aire interior ya que el acondicionamiento de aire en cabina es un factor preponderante para mantener los niveles correctos de comodidad del pasajero, los avanzados sistemas de control del medio ambiente mantienen todo el tiempo los niveles correctos del aire en cabina.

A320

El Airbus A320 está equipado con dos unidades tipo paquete que van colocadas en la base del avion, cerca del encastre del ala y delante del tren de aterrizaje. Estas unidades aportan aire seco para el aire acondicionado de la cabina, ventilación y presurización. El aire caliente que le llega a la unidad viene entregado por el sistema neumático de sangrado de los motores. Regulando el flujo de aire que entra a la unidad tenemos la válvula de control de flujo (FCV) por sus siglas en ingles, que funciona también como válvula de corte de las unidades. Una vez dentro de los paquetes, el aire es controlado por los controladores del sistema de aire acondicionado (ACSC); que calculan la demanda de flujo y colocan la FCV en la posición adecuada, regulando el flujo de entrada a la unidad. Para la salida del aire, los mismos ACSC controlan la temperatura exigiendo una mínima y una máxima. Ese control se lleva a cabo modulando las puertas de entrada de aire de impacto (Ram Air Inlet Doors) y la válvula de derivación ó de by-pass. El aire que sale del paquete, después de ser regulado y controlado, va a parar a una unidad mezcladora, esta unidad, mezcla el aire de los paquetes con aire recirculado de cabina, esto es, un porcentaje del aire que hay en la cabina se mezcla con aire “nuevo”. Podríamos decir que hay una cierta parte del aire que respiramos que saldrá de la cabina y volverá otra vez a ella. La razón no es otra más que ahorrar combustible ya que todo aire que viene del sistema neumático del avión proviene de los motores y cuanta más demanda se pida, más consumo hay por parte del motor. En caso de emergencia, esta unidad mezcladora puede recibir aire directamente del exterior del avión. Por ejemplo, en caso de que hubiera humo, se abriría la compuerta de entrada de aire de impacto de emergencia y se limpiaría el aire contaminado. También sirve para climatizar el avión en tierra ya que el aire frío o caliente que sentimos cuando entramos a un avión proviene de una manguera amarilla que se conecta a la base del avión, concretamente a esta unidad mezcladora.

CONTROL DE PRESURIZACIÓN

Este sistema normalmente se opera automáticamente, ajustando la altitud de cabina y el ra-

dio de subida para que sea cómodo. Las áreas presurizadas en un Airbus A320 son la cabina de la tripulación técnica, el compartimento de la aviónica, la cabina de pasajeros y los compartimentos de carga. Para entender mas fácilmente el control de la presurización de un avión comercial moderno debemos recordar que el avión cuando asciende, se va hinchando como un globo y cuando desciende va soltando el aire poco a poco para ajustarse con la presión ambiental predominante en el lugar de llegada… Deshinchándose, en base a esto, los elementos de este sistema son lógicos, ya que el aire sale de los paquetes y va a las zonas presurizadas, pero tiene que haber algo que controle cuánto aire debe expulsarse del avión, para esto se utiliza la válvula de escape; y su trabajo es ese, regular la canSistema de presurización ambiental del Airbus A320.

tidad de aire que sale de las zonas presurizadas para controlar la correcta presurización del avión. Este sistema es automático y funciona a través de dos controladores de presión de la cabina o CPC, en este caso cada CPC controla un servo motor de la válvula de escape y se comunica con diferentes sistemas del avión para optimizar la presurización/despresurización del mismo. Cada CPC controla un sistema y son alternativos, en vuelo funciona el primero estando listo el segundo para entrar por si hubiera fallo en el primero y en el siguiente vuelo será el segundo quien vaya trabajando, teniendo al primero monitorizado. Hay otro tercer controlador instalado en caso de que los dos anteriores fallen, pero este se maneja manualmente desde la cabina de pilotos. Para proteger el fuselaje contra una presión diferencial de cabina excesiva, se han instalado dos válvulas de seguridad en el mamparo de presión trasero, protegiendo el avión contra la presión diferencial negativa.

ENFRIAMIENTO DE LA AVIÓNICA

Esta ventilación complementa a la del aire acondicionado para tener disponible un extra de aire circulando entre los equipos de aviónica que como es normal con la carga de trabajo se calientan bastante y necesitan un flujo de aire frío (al igual que los ordenadores de casa). Este aire es controlado por el AEVC (Avionics Equipment Ventilation Computer) que controla los ventiladores y la configuración de las puertas de entrada y salida de aire del fuselaje, este aire pasa por el compartimento de aviónica, los instrumentos de la cabina y por los paneles de los circuitos eléctricos, las puertas de entrada y salida del aire pueden posicionarse en las siguientes tres posiciones. www.refrinoticias.com


AIRE ACONDICIONADO • Circuito cerrado: ambas válvulas cerradas (en vuelo o con temperatura baja en tierra). • Circuito abierto: ambas válvulas abiertas (en tierra). • Circuito intermedio: válvula de entrada de aire cerrada y válvula de salida de aire parcialmente abierta (extracción de humo en cabina en vuelo o condición de bajo flujo de ventilación).

VENTILACIÓN DE LAS BODEGAS DE CARGA

La ventilación de las bodegas de carga en los aviones modernos es la más simple de todas ya que únicamente se toma aire de la cabina principal ya sea por un ventilador o por diferencia de presión en vuelo y después de tenerlo circulando por el compartimento, se expulsa del avión.

SISTEMA DE CONTROL Y FILTRACION

Esquema de funcionamiento del sistema de aire acondicionado en el Airbus A320.

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Para el control del sistema el equipo de cabina tiene durante el viaje un control exacto sobre la temperatura en zonas individuales dentro de la cabina de los aviones, optimizando el nivel de comodidad para los pasajeros continuamente. El aire entero en la cabina de los aviones comerciales se substituye totalmente cada dos a tres minutos y el viento del exterior llena el aire de la cabina constantemente con la mezcla y con el aire recirculado. Los filtros HEPA de alta eficiencia quitan el 99.99 por ciento de partículas y materiales orgánicos.

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AIRE ACONDICIONADO PATRONES DE CIRCULACION DEL AIRE

Mediante patrones de circulación de aire altamente controlados con flujos no longitudinales, incluso los materiales orgánicos mas pequeños se eliminan eficiente y rápidamente de la cabina.

SISTEMAS EN TIERRA

En tierra, el convertidor de compuestos volátiles orgánicos de Airbus mantiene el aire de la cabina libre de olores del keroseno de otros aviones, para lograr esto el sistema en cabina cuenta con filtros de gases instalados en el sistema de recirculación que eliminan los olores producidos por servicios en la cabina, por ejemplo durante el servicio de comida, proporcionando un nivel excepcional de pureza ambiental a los pasajeros.

Boeing En el caso de los aviones fabricados por el constructor estadounidense Boeing, el funcionamiento del sistema de control ambiental en cabina es descrito a continuación.

FUNCIONAMEINTO DEL SISTEMA DE CONTROL MEDIOAMBIENTAL

1. El aire exterior entra continuamente a la turbina donde es comprimido. 2. El aire caliente y comprimido pasa a las unidades de aire acondicionado donde se enfría. (En las aeronaves que vuelan en rutas donde se encuentra ozono, el aire comprimido pasa a través de un convertidor de ozono antes de alcanzar las unidades de aire acondicionado.) 3. El aire pasa de las unidades de refrigeración a un manifold de mezcla. 4. El aire exterior que se encuentra ya en el manifold de mezcla se incorpora con el aire recirculado que se ha limpiado con los filtros de alta eficiencia. La proporción de mezcla de este aire es aproximadamente 50 por ciento exterior y 50 por ciento del aire recirculado filtrado. 5. En esta face el aire del manifold de mezcla se suministra a la cabina continuamente a través de las rejillas superiores. 6. Es importante mencionar que la cantidad de aire exterior que entra en el avión, es igual a la cantidad de aire que de manera continua es expulsada de la aeronave.

AIRE DE LA CABINA

El sistema de aire acondicionado en los aviones modernos se diseña para proporcionar un ambiente seguro y cómodo de la cabina en las altitudes de crucero que pueden alcanzar arriba de 40,000 pies. En esas altitudes, la cabina se debe presurizar para permitir a pasajeros y tripulación respirar normalmente. Por la disposición gubernamental, la presión de la cabina no puede ser menor que el equivalente de la presión de aire exterior a 8,000 pies. 46 REFRINOTICIAS AL AIRE

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OPERACIÓN DEL SISTEMA DE PRESURIZACIÓN DE AIRE DE LA CABINA

El aire presurizado de las cabinas en los aviones modernos tiene su fuente en las etapas de compresión de las turbinas del avión. Moviéndose a través del compresor, el aire exterior alcanza temperaturas muy altas por lo que llega a ser presurizado. La porción destinada a la cabina de pasajeros primero es enfriada por los intercambiadores de calor en los puntales del motor y enseguida, después de circular por ductos ubicados en el ala, es enfriado más a fondo por las unidades principales de aire acondicionado. El aire frío fluye a una cámara donde se mezcla con una cantidad aproximadamente igual de aire altamente filtrado de la cabina de pasajeros. Combinado el aire exterior y el aire filtrado se canaliza a la cabina y se distribuye a través de las rejillas superiores. Dentro de la cabina, los flujos de aire son dirigidos generalmente en patrones circulares y sale a través de las rejillas de piso ubicadas a cada lado de la cabina y en los aviones con la recirculación de arriba, el aire puede salir con las descargas indirectas. El aire de salida entra debajo del piso de la cabina en la parte más baja del fuselaje. La circulación de aire es continua y se utiliza para mantener una temperatura cómoda de la cabina, una correcta presurización y una calidad del aire total. Alrededor la mitad del aire que sale de la cabina es expulsado a través de una o más válvulas de salida ubicadas en la parte más baja de la aeronave, controlando al mismo tiempo la presión de la cabina. La otra mitad es dirigida por los ventiladores a través de los filtros de aire de alta eficiencia (HEPA) debajo del piso de cabina, y después mezclada con el aire exterior que viene de los compresores de la turbina. (Algunos aviones se equipan con un sistema superior de recirculación conjuntamente con el sistema inferior del piso). Los filtros HEPA son muy eficaces en atrapar partículas microscópicas tales como bacterias y virus y pueden proporcionar esencialmente un aire limpio de partículas en el sistema de recirculación.

BOEING 747-8

de carga útil estructural máxima de 140 toneladas métricas (154 toneladas), esto significa un 16% mas volumen de capacidad de carga que el 747-400F. Este moderno avión de última generación incluye un nuevo sistema de control ambiental (ECS) que integra un control de flujo de aire y el control del aire acondicionado así como el sistema de control de temperatura de la cabina, este nuevo sistema tiene todas las ventajas de la tecnología de punta ofreciendo una gran capacidad, mayor eficiencia y un sencillo mantenimiento aunado a un sistema de control en cabina simplificado. Con una arquitectura que integra mas funciones con menos líneas de unidades de remplazo (LRU) para maximizar la eficiencia y la confiabilidad simplificando los fallos. Poseer un robusto sistema de control ambiental es importante para mantener la seguridad y el confort en la cabina, en el caso del Boeing 747-8 esto incluye un moderno control digital del sistema, un menor peso y una confiabilidad probada así como una reducción sustancial del mantenimiento del sistema en comparación con sistemas predecesores. Los cambios aplicados al sistema que provee el aire (ASCS) y el sistema de aire acondicionado y de temperatura en cabina (CACTCS) combinados proveen al 747-8 de una gran capacidad de enfriamiento. Este nuevo avión hace uso de las nuevas tecnologías para incrementar el performance del sistema que incluye un sistema de control de aire integrado (IASC) y el software asociado con el mismo, adicionalmente el sistema usa la separación de agua por alta presión para mantener seco el aire en el ciclo de la entrada superior de aire de la turbina, así como sensores de presión que proveen información al sistema de control de hielo (IASC). La combinación de estas tecnologías incrementan la eficiencia y la confiabilidad del sistema permitiendo una mayor eficiencia de aire de sangrado y una reducción de las limitaciones del mismo, esto en conjunto con una mejorada facilidad de mantenimiento lograda con el remplazo de la LRU y sus componentes ayuda a reducir los costos de reparación y mantenimiento. Además de estas avanzadas características el nuevo sistema incluye un avanzado sistema de descarga y verdaderos paquetes de sub-congelación.

El Boeing 747-8 es una familia de aviones de pasajeros y de aviones cargueros que sirve el mercado para los aviones de 400 asientos y más grandes. El 747-8 intercontinental en su versión de pasajeros tiene capacidad para 450 pasajeros en una configuración típica. Este enorme avión proporciona a sus operadores un radio de alcance de hasta 14,815 kilómetros (8,000 millas náuticas), un 21% de mayor volumen de carga y un 9% menor costo de asientomilla comparado con su antecesor el Boeing 747-400. Por ejemplo en su versión carguera el Boeing 7478 puede volar 8,275 kms (4,475 El Boeing 747-8 tanto en su version cargera como de millas náuticas) con una capacidad pasajeros dispone de un nuevo sistema de control ambiental.

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AIRE ACONDICIONADO SISTEMA DE CONTROL AMBIENTAL

El fabricante de aviones Boeing selecciono al fabricante Liebherr-Aerospace Toulouse SAS, miembro del Liebherr Group Suiza, para suministrar el sistema de control de medio ambiente para el nuevo Boeing 747-8. El sistema del control del medio ambiente de Liebherr utiliza el aire exterior suministrado por los motores General Electric GEnx del 747-8 para suministrar aire fresco a la cabina. El sistema acondiciona el aire, haciéndolo cómodo para los pasajeros y la tripulación. “Tener un sistema robusto de control del medio ambiente es crítico para la cabina, ya que de ello depende la seguridad y comodidad de pasajeros y tripulación,” comenta Corky Townsend, principal ingeniero del programa 747-8 de Boeing Commercial Airplanes. “Liebherr tiene un historial probado en los sistemas del control medio ambientales para la aviación comercial y es un proveedor confiable para el fabricante de aviones Boeing.” Liebherr diseña y fabrica el sistema de control medio ambiental para este nuevo modelo de Boeing en sus instalaciones en Toulouse, Francia. Miembros del grupo Liebherr-Aerospace Lindenberg GmbH y Liebherr-Elektronik GmbH también participan en este proyecto. La familia de los aviones Boeing 747-8, incluyen la versión intercontinental de pasajeros 747-8 y el carguero 747-8, modelo del cual su cliente de lanzamiento fueron las empresas Cargolux Airlines y Nippon Cargo Airlines.

SISTEMA AVANZADO DE DESCARGA

El Boeing 747-8 es propulsado por turbinas General Electric GENX-2B, los sistemas de descarga de la turbina proveen el aire que viene del compresor de la misma, en cada 747-8 existen cuatro sistemas idénticos de descarga (uno por turbina) con control independiente e indicadores para cada sistema. La temperatura y la presión del aire son reguladas antes de pasar a los sistemas del avión, el aire de descarga del compresor de la turbina es usado en los sistemas de aire acondicionado y de temperatura de la cabina, sistema anti hielo de las turbinas y las alas, las bombas de los actuadores del sistema hidráulico, los controladores de los flaps, el sistema de generación de nitrógeno, el sistema de calefacción del área de carga, la sonda de aspiración total de la temperatura del aire y la reserva de presurización del sistema hidráulico. A su vez los cuatro sistemas de descarga están interconectados por un solo manifold. Los avances en este sistema han permitido incorporar entre otras mejoras, un sistema de descarga digital nuevo, eliminar los controladores remotos de válvulas y reducir la cantidad de líneas de servo motores en el sistema.

SISTEMA DE SUB-CONGELACIÓN

El sistema de aire acondicionado del nuevo 747-8 incorpora nuevas características que lo clasifican como un verdadero paquete de sub-congelación, lo que significa que puede operar a temperaturas por debajo del punto de congelación del agua en todas las altitudes de operación de la aeronave. 48 REFRINOTICIAS AL AIRE

MARZO 2014

Esquema de la avanzada turbina GENX-2B fabricada por General Electric.

La unidad de paquete del nuevo 747-8 incorpora una tecnología que le permite funcionar como un suministro de aire acondicionado en temperaturas bajo cero durante todas las fases de operación, tanto en tierra como en vuelo. Los factores que permiten a esta tecnología superar las limitaciones ambientales incluyen el uso de: • Separación de agua de alta presión, lo que mitiga la acumulación de hielo en la unidad acondicionadora de aire. • Funciones de control del paquete, que mitigan la formación de hielo dentro de la unidad integrada de aire acondicionado. • Una sección de mezcla compacta, en la salida de la turbina, que permite que el aire recirculado del interior del avión pueda ser mezclado directamente con el aire de salida de la unidad de paquete antes de la aplicación de las limitaciones de temperatura de descarga de la salida.

Separación de Agua de Alta Presión

El paquete de aire acondicionado incorpora un bucle de extracción de agua dentro del paquete para extraer el agua y evitar la formación de hielo a la salida de la turbina. Esto se logra mediante el enrutamiento del aire adecuadamente dentro del paquete; la separación de agua se lleva a cabo dentro del propio paquete como parte del proceso de acondicionamiento del aire. El aire que ha sido calentado en la sección del compresor del motor se enfría primero mediante el intercambiador de calor principal. El aire se enfría entonces aún más por debajo de su punto de rocío a medida que viaja a través de la sección del condensador. Dentro de la sección del condensador, se forman gotitas de agua, permitiendo que el agua se elimine del sistema . A continuación el extractor de agua, elimina las partículas de agua de alta presión en la unidad, creando un vórtice, lo que obliga al agua a acumularse en las paredes de la unidad. Enseguida el aire se seca y se calienta nuevamente, aquí el aire se eleva de nuevo a la temperatura del aire que entra en el bucle de extracción de agua antes de pasar a la entrada de la turbina. El agua que se retira se inyecta entonces en el intercambiador de calor de entrada de aire de refrigeración por medio de los inyectores de agua para aumentar la eficiencia de refrigeración del subsistema de aire dinámico. Esta funcionalidad es particularmente crítica para las operaciones del avión en tierra.

Funciones de control del paquete

La temperatura del paquete se modula utilizando los actuadores de las puertas de aire dinámico y la válvula de control de la temperatura. Las puertas

modulan el flujo de aire de impacto para regular la temperatura de salida del compresor. La posición de la válvula de control de la temperatura controla la cantidad de aire caliente que no pasa por la turbina. La capacidad de ajustar esta temperatura en conjunto con los componentes y controles necesarios para detectar restricciones de flujo asociados con la acumulación de hielo dentro de la unidad permite al sistema evitar y controlar la formación de hielo dentro del condensador, además, la capacidad de controlar la temperatura dentro de esta etapa de operación aumenta la eficiencia y el rendimiento del proceso de extracción de agua de alta presión. Los componentes y tecnología proporcionadas dentro de la unidad permiten que esta funcione como una unidad de enfriamiento con mayor capacidad debido a la utilización de un “ciclo de descongelación,” según se requiera para mitigar la presencia de hielo. Esto protege el paquete contra el daño que podría ser causado por la acumulación de hielo en la unidad. Debido a esta capacidad, los paquetes del 747-8 pueden operar de forma segura debajo del punto de congelación proporcionando una mayor capacidad de refrigeración durante todas las condiciones operativas del avión.

Sección de mezcla compacta

El paquete de aire de descarga desde la sección de turbina de la unidad se envía entonces a la mezcladora compacta antes de la distribución a la zona principal de la cabina del avión. El mezclador compacto permite la mezcla eficiente del aire exterior entregada por la unidad con el aire recirculado de las principales zonas de la cabina. En consecuencia, en lugar de controlar la temperatura de descarga del paquete de la turbina de forma directa, la temperatura de salida del mezclador compacto se controla de acuerdo con el siguiente programa, que se basa estrictamente en la altitud de operación de la aeronave: • De 0 a 25,000 pies, el control de la temperatura mínima de impulsión es a 3°C. • De 25,000 a 30,000 pies, el control de la temperatura mínima de impulsión lineal es de 3°C a 25,000 pies y de 2°C a 30,000 pies. • Por encima de 30,000 pies, el control de la temperatura mínima de impulsión es a 2°C. De esta manera, el mezclador compacto permite que la temperatura de descarga de la turbina se mantenga muy por debajo de la congelación para abordar directamente la carga de aire acondicionado impuesta por el aire recirculado de las principales zonas de cabina permitiendo como resultado que el paquete proporcione más de su capacidad disponible.

INTERFACES DE CONTROL

Las funciones de monitoreo y control del sistema que provee el aire y el sistema de aire acondicionado y de temperatura en cabina se integran en el software centralizado que se encuentra en tres controladores digitales intercambiables. El control del sistema ha logrado mantener una interfaz para la tripulación de pilotos similar a su antecesor el Boeing 747-400. www.refrinoticias.com


VENTILACIÓN

Calidad del Aire Interior

Algunos contaminantes del aire son tóxicos. Su inhalación puede aumentar las posibilidades de tener problemas de salud. Las personas con enfermedades del corazón o de pulmón, los adultos de más edad y los niños tienen mayor riesgo de tener problemas por la contaminación del aire.

50 MARZO 2014 REFRINOTICIAS AL AIRE

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¿Sabe usted lo que está respirando? Esa es una buena pregunta que nos debemos hacer. Todos enfrentamos una serie de riesgos a nuestra salud en nuestra vida diaria. Tanto al conducir un automóvil, como volar en avión, realizar actividades recreativas ó exponernos a contaminantes ambientales, nos presenta diversos niveles de riesgo. Algunos riesgos son, francamente, inevitables. Sin embargo, la buena noticia es que podemos hacer algo con respecto al riesgo de la contaminación del aire interior.

¿Qué causa problemas del aire interior? Fuentes internas de contaminación, las cuales emiten gases o partículas en el aire son la principal causa de problemas de calidad del aire interior en los hogares, lugares y edificios. La ventilación inadecuada puede aumentar los niveles de contaminación en interiores al no traer suficiente aire del exterior que diluya las emisiones procedentes de las fuentes internas, y al no transportar los contaminantes internos del aire fuera del hogar o edificio. Las altas temperaturas y los niveles de humedad también pueden aumentar las concentraciones de algunos contaminantes.

Fuentes contaminantes En cualquier hogar y edificio existen muchas fuentes de contaminación del aire interior. Estas incluyen fuentes de combustión como petróleo, gas, carbón, kerosén, madera, productos de tabaco, materiales del edificio como son muebles, alfombras mojadas o húmedas, gabinetes o muebles fabricados con ciertos productos de madera prensada, productos para la limpieza y mantenimiento, cuidado personal, calefacción, sistemas de refrigeración y fuentes externas como lo son los pesticidas.

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La importancia de cada fuente depende de cuánto contaminante emite y cuan peligrosas son las emisiones. En algunos casos factores como cuan vieja o que mantenimiento ha tenido la fuente son significantes. Altas concentraciones de contaminantes pueden permanecer en el aire por largos periodos de tiempo.

Efectos sobre la salud En el caso concreto de los olores, los efectos adversos descritos por la presencia en un interior de aromas, perfumes, humo de tabaco, olores no familiares o desconocidos, etc., incluyen efectos somáticos difícilmente justificables por las concentraciones presentes en aire. Entre los citados se hallan náuseas, vómitos, dolor de cabeza, algunas reacciones aparentemente neurotóxicas, tales como comportamiento evasivo, pérdidas de memoria o problemas de concentración, interacciones con otros sistemas sensoriales o biológicos que provocan reacciones de hipersensibilidad y cambios en las pautas de respiración, y estrés, especialmente frente a olores repetitivos y/o no identificados. Algunos de estos efectos dependen de la dosis y pueden aumentar con el tiempo.

Principales fuentes contaminantes de olores Es importante distinguir entre los olores procedentes del exterior, que pueden llegar al edificio a través de los sistemas de renovación de aire o por infiltraciones a través del suelo o desagües, y los generados en el interior del propio edificio. Los primeros están muy influidos por la situación del edificio respecto al entorno, especialmente por su proximidad a zonas de tráfico intenso, a vertederos, a actividades agrícolas o a instalaciones industriales. Sin embargo, la mayoría de olores tienen su origen en el propio interior del edificio, siendo la causa principal sus ocupantes y las actividades por ellos desarrolladas. En la tabla 1 se recogen las principales fuentes contaminantes de olores que pueden afectar un ambiente interior.

MARZO 2014 51 REFRINOTICIAS AL AIRE


VENTILACIÓN

Origen Exterior

Inferior

Entrada o generación

Ejemplos

Ventilación

Humo de escape de automovil, asfalto, construcciones

A través del subsuelo

Derrames y fugas de productos químicos en depósitos enterrados

Desagües

Alcantarillado

Ocupantes

Bioefluentes, humo de tabaco

Actividades

Materia de oficina, fotocopiadoras, impresoras laser, cocinas, mantenimiento y limpieza

Estado de edificio

Humedades

Obras

Disolventes, adhesivos, pinturas, barnices

Materiales de construcción (incluyendo absorción/emisión)

Paneles, tapicerías, mobiliario

Tabla.1 Principales fuentes contaminantes de olores

52 MARZO 2014 REFRINOTICIAS AL AIRE

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VENTILACIÓN Símbolo

En volumen %

Contenido en el aire g/m3

Nitrógeno

N2

78.08

976.30

Oxígeno

O2

20.94

299.00

Argón

Ar

0.934

16.55

Anh. Carbónico

CO2

0.0315

Otros

contaminantes del aire interior depende de ciertos factores. La edad y condiciones médicas pre existentes influyen de manera 0.23 importante. En ciertos casos si una persona 1292.80 reacciona a un contaminante depende de la sensibilidad individual, la cual varía de persona a persona. Ciertas personas se pueden volver sensibles a contaminantes biológicos después de repetidas exposiciones, y parece que algunas personas pueden llegar a ser sensibles a los contaminantes químicos. Ciertos efectos inmediatos son similares a los de la fiebre u otras enfermedades virales, lo que resulta difícil determinar si los síntomas son el resultado de la exposición a los contaminantes en el aire interior. Debido a esta razón es importante prestar atención al lugar y momento cuando surgen los síntomas. Si los síntomas desaparecen o se reducen cuando una persona se encuentra lejos del hogar por ejemplo, un esfuerzo se debe de realizar para identificar las fuentes de aire interior que pueden ser las causantes. 0.62

0.145 100.000

Cantidad de ventilación Si entra al hogar poca cantidad de aire exterior los contaminantes se pueden acumular y llegar a niveles que representan un peligro para la salud y la comodidad.

Contaminación del aire interno y salud Los efectos en la salud por los contaminantes presentes en el aire interior se pueden experimentar después de la exposición o posiblemente años después.

Signos y síntomas Los efectos inmediatos se pueden observar después de una o repetidas exposiciones al espacio.

LA CALIDAD DEL AIRE

Los efectos incluyen: • irritación en los ojos, nariz, garganta • dolor de cabeza, • mareos • fatiga

El aire es esencial para la existencia de los seres vivos. Los humanos exigen, además, unas condiciones que le garanticen la higiene del mismo y un confort adicional.

Estos efectos inmediatos generalmente son a corto plazo y tratables. A veces el tratamiento es simplemente eliminar la exposición de la persona a la fuente de contaminación, si la misma puede ser identificada. La probabilidad de tener reacciones inmediatas a los

Tabla.3 Componentes del aire

54 MARZO 2014 REFRINOTICIAS AL AIRE

Tabla.2 Componentes del aire seco (1.2928 Kg./m3 a 0ºC 760 mm)

El aire exterior se compone principalmente de dos elementos, Oxígeno y Nitrógeno, y otros gases cuyas proporciones están en la Tabla 2. Si estos gases no sobrepasan los valores de la Tabla 3, puede considerársele aire «limpio». Desgraciadamente los valores se disparan, sobre todo en las grandes ciudades, derivando a aire «contaminado», como aparece en la segunda columna de la misma tabla. Aire limpio µg/m3

Aire contaminado µg/m3 Media anual en una gran ciudad

Óxido de carbono CO

máx. 1000

6000 a 225000

Dióxido de Carbono CO2

máx. 65-104

65 a 125

Anhídrido Sulfuroso SO2

máx. 25

50 a 5000

Comp. de Nitrógeno NOx

máx. 12

15 a 600

Metano CH4

máx. 650

650 a 13000

Partículas

máx. 20

70 a 700 www.refrinoticias.com


VENTILACIÓN Como es sabido, ventilar es sustituir una porción de aire interior que se considera indeseable por su pureza, temperatura, humedad, olor, etc., por otro exterior de mejores condiciones. Pero si el aire exterior está contaminado será necesario recurrir a depurarlo para retener los elementos contaminantes, como se muestra de forma esquemática en la Fig. 1.

El estándar 62.1-2010 de ASHRAE ASHRAE ha publicado una versión actualizada del estándar 62,1, añadiendo nuevos requisitos con respecto a la ventilación natural, dispositivos de escape, y procedimiento de la calidad del aire interior (IAQ) al estándar. ANSI/ASHRAE 62.1-2010, “ventilación para la calidad del aire interior aceptable,” tarifas de ventilación mínimas de los sistemas y otros requisitos para los edificios comerciales e institucionales. Entre los cambios al estándar 2010 son las modificaciones a la ventilación natural, que ahora requiere la mayoría de los edificios diseñados para cumplir NO2

los requisitos de la ventilación natural también de incluir un sistema de ventilación mecánica diseñado para resolver la tarifa de ventilación o procedimientos de IAQ. El sistema mecánico debe ser utilizado cuando las ventanas son cerrado debido a las temperaturas, al ruido, y a los problemas de seguridad al aire libre extremos. Otro cambio vuelve a poner los requisitos relacionados con los dispositivos de escape a una nueva sección, aclarando que los requisitos del extractor se aplican a todos los edificios sin importar el procedimiento usado para determinar los flujos de la al aire libre-aire-toma. El procedimiento de IAQ, que permite el cálculo de la cantidad de aire al aire libre necesaria mantener los niveles de contaminantes del aire interior debajo de niveles recomendados, ha sido hecho más robusto aumentando los requisitos para usar el acercamiento del diseño del “edificio similar” y aclarando otros requisitos.

O3 NO2

SO2 VOC

SO2

NH3

NO2 VOC

NO2 O3 NO2

N Al S INTERIOR

EXTERIOR

AIRE LIMPIO Fig.1 Ventilación del aire exterior

AIRE CONTAMINADO

Filtro ideal Ventilador

Ventana 56 MARZO 2013 REFRINOTICIAS AL AIRE

Obra

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E

l 5 de Marzo dio inicio en los salones del Pepsi Center del World Trade Center en la Ciudad de México la decima Feria Internacional del Helado, este evento que lleva ya una decada es el que reúne a las empresas líderes de la industria de los postres fríos en México y se ha consolidado como el evento que protagoniza la excelencia en Latinoamérica de la industria de los postres fríos y proveeduría complementaria. En esta decima edición el evento contó con la presencia de más de 100 empresas que ofrecieron sus productos y servicios en una atmosfera de innovación que en conjunto con reconocidos ponentes que a través de conferencias y cursos compartieron parte de sus experiencias y conocimientos. Es importante destacar que en esta decima edición de la Feria Internacional del Helado se contó con la academia del helado con el objetivo de brindar información y capacitación relacionada con la industria de los helados y los postres fríos, exponiendo temas de interés y relevancia para quienes tienen o quieren emprender un negocio en la industria de los helados, en este marco los asistentes acudieron a los ciclos de conferencias y mesas de trabajo acerca de la innovación tecnológica, materias primas, nuevos productos y servicios que forman parte de la industria heladera. Durante la ceremonia de inauguración estuvieron presentes en el presídium los señores Abraham Bleier – Director de Restaurantes Garabatos y Presidente para el DF y Área Metropolitana de CANIRAC, el Sr. Javier Rage – Presidente del Comité Directivo de la Feria Internacional del Helado y el Sr. Jorge Castañeda – Director de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, A.C. Durante la ceremonia de inauguración se realizó el corte del listón inaugural y el recorrido por las instalaciones de la exposición en donde el Sr. Hugo González – Gerente de la Feria Internacional del Helado, quién destacó la moderna tecnología que presentan los fabricantes de equipo para la industria del helado en nuestro país. La Feria Internacional del Helado 2014 se llevó a cabo los días 5, 6 y 7 de Marzo en el Pepsi Center WTC de la Ciudad de México.

58 REFRINOTICIAS AL AIRE

MARZO 2014

Se llevó a cabo la decima Feria Internacional del Helado en la Ciudad de México

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ASOCIACIONES Actividades Febrero 2014

Reunión de Socios ANFIR en la Ciudad de México

E

l 20 de Febrero se llevo a cabo la reunión de socios correspondiente al mes de Febrero de la Asociación Nacional de Fabricantes para la Industria de la Refrigeración ANFIR en la Ciudad de México, en esta reunión el presidente de la asociación Sr. Julián González dio la bienvenida a los numerosos socios asistentes quienes se mostraron complacidos por las acciones que esta tomando la asociación entre ellas se comenzó presentando un informe de las reuniones llevadas a cabo entre la ANFIR y la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales ANTAD en donde cabe mencionar que en la próxima expo ANTAD 2014 a llevarse a cabo del 12 al 14 de Marzo en Expo Guadalajara, ANFIR tendrá una importante participación con la presencia de un stand de la asociación y así mismo se realizara la junta de socios correspondiente al mes de Marzo en la ciudad de Guadalajara con el auspicio de la empresa socio ARKEMA el próximo jueves 13 de Marzo.

Por: Lic. Roberto Rojas D.

considerándose el 2016 como el año mas alto de inversión. En este escenario el Ing. Mata presento un amplio panorama de la situación particular de México en donde se observa una perspectiva positiva. Al termino de la reunión se agradeció a los asistentes invitándolos a acompañar a la asociación en su próxima reunión a llevarse a cabo en la ciudad de Guadalajara, Jalisco.

A continuación se cedió la palabra al Sr. Vicente Melgoza nuevo presidente de la Asociación Nacional de Distribuidores de la Industria de la Refrigeración y Aire Acondicionado ANDIRA quién fue invitado a la reunión y agradeció la atención de la invitación hecha por parte de ANFIR, el Sr. Melgoza ofreció trabajar durante su periodo de la mano con las asociaciones del sector en pro de la industria HVACR de México. Para dar paso al siguiente punto de la agenda se dio inicio con la presentación del Ing. José Luis Mata de la empresa DuPont quien presento el panorama de la industria Química en nuestros días en donde resalto el hecho del gran desarrollo que presenta la explotación del gas y el petróleo por parte de los Estados Unidos de Norteamérica en donde están anunciados 148 proyectos valuados en mas de 9.1 billones de dólares en los próximos 10 años

El Ing. Jose Luis Mata de la empresa DuPont llevo a cabo la presentación durante la reunión de socios ANFIR del mes de Febrero en la Ciudad de México. 60 REFRINOTICIAS AL AIRE

MARZO 2014

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anfirmexico @anfirmx


ASOCIACIONES

Sesión Febrero 2014

Por: Lic. Magally Teran

“Calefacción

E

Teoría, Aplicaciones y Soluciones”

l pasado 16 de Febrero del año en curso, en el hotel SAFI Pino Suárez, como cada mes el capítulo Monterrey realizó su sesión cena mensual, en esta sesión mensual del Capítulo Monterrey la empresa Proveedora Térmica del Norte y Reznor fueron encargados de llevar a cabo la presentación titulada “Calefacción, Teoría, Aplicaciones y Soluciones.” El Ing. Guillermo Montemayor en su conferencia explicó a los asistentes que la calefacción es un tema que en México por su tipo de meteorología se piensa que no es tan importante, debido a esto fue el motivo de la conferencia. Se explicaron conceptos básicos del concepto de calor y temperatura siendo esta última una variable de intensidad que no tiene nada que ver con el calor contenido en una masa de aire. Dicha masa de aire sujeta a las condiciones que la termodinámica dicta así como el comportamiento y relación con la presión y la temperatura en el aire. Se explicaron las diferentes maneras que se conduce el calor: convección, conducción y radiación. Aplicando a diversas fuentes de calor como energía eléctrica, gas natural/LP, agua caliente, vapor. La razón más importante de la temperización del aire es principalmente en el suministro de aire nuevo, complementando el aire extraído de algún espacio, evitando las ráfagas de aire, los problemas de extracción, la entrada de aire a través de chimeneas de calefactores resultando grandes problemas en el apagado de pilotos y sacar la flama de los quemadores. Evitar ráfagas de aires frías en invierno. Se habló de aplicaciones prácticas ofreciendo recomendaciones del fabricante Reznor con más de 135 años de experiencia. Esta sesión contó con una asistencia aproximada de 60 personas, entre socios, invitados y estudiantes. Al termino del evento, se invito a los asistentes a nuestra próxima sesión cena mensual, en la cual Capítulo Monterrey se viste de gala pues se celebrará el XV Aniversario de Fundación de éste, la cual se realizara el 13 de Marzo en el Hotel SAFI Valle Oriente.

La presentación del tema principal de la noche corrio a cargo del Ing. Guillermo Montemayor de la empresa Proveedora Térmica del Norte.

ASHRAE CAPITULO CIUDAD DE MEXICO Sesión Técnica Febrero 2014 “Aire Respirable en Estacionamientos”

Por: Lic. Roberto Rojas D.

El pasado 18 de febrero se llevo a cabo la sesión técnica de ASHRAE Capítulo Ciudad de México que en esta ocasión presento el tema “Aire Respirable en Estacionamientos”, el tema fue presentado por el Ing. David Ortiz Gómez de la empresa Soler & Palau México que fue la empresa patrocinadora de la sesión técnica. Durante la presentación del tema el Ing. Ortiz explico los fundamentos técnicos, normativos y prácticos que abarcan una correcta ventilación en estacionamientos cerrados para que de esta manera se obtenga una calidad de aire aceptable para las personas que se encuentren dentro de estos lugares. Al termino de esta interesante ponencia el Ing. Oscar Serrano – Presidente de ASHRAE Capitulo Ciudad de México entrego el reconocimiento por su participación al Ing. Ortiz quien se mostro agradecido con los asistentes a esta sesión técnica.

62 REFRINOTICIAS AL AIRE

MARZO 2014

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Estado Pais

ACAIRE

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MAQUINA DEL TIEMPO REUNION DE EMPRESARIOS en la planta de ACEMIRE

H

ace 28 años transcurría el año de 1986 y el Ing. Enrique Villavicencio Castillo, Director General de Productos del Petróleo, S.A. acompañado por el presidente del consejo de administración, su cuerpo ejecutivo administrativo, técnico y demás personal de la compañía, dieron una cordial bienvenida a un selecto grupo de invitados, clientes y amigos del medio de la refrigeración y el aire acondicionado el 25 de Octubre, quienes se dieron cita para brindar por las obras de ampliación de dicha empresa. A eso de las 14:00 horas ante las alegres notas del mariachi, los invitados fueron llegando para compartir gratos momentos con tan gentiles anfitriones. Para la ocasión un grupo de bellas edecanes guió a cada uno de los invitados a su lugar así como el equipo de meseros esmerándose

en su trabajo ofrecieron a los concurrentes bebidas selectas y ricos cócteles en tan especial ocasión. Los invitados disfrutaron de exquisitos platillos que se vieron enmarcados por un rico pastel, el cual fue partido por los Ingenieros Villavicencio ante el espontáneo aplauso de la concurrencia. Algunos de los presentes en esa ocasión fueron: el Ing. Carlos Calzada de Cork–Aire, el Sr. Roberto Pérez de Proesa, el Ing. Takeo Kanazawa de Mayekawa y el Ing. Meza de la misma compañía, el Sr. Ricardo Martínez de Reacsa y su gerente en el D.F. Ing. Flores, el Sr. Ángel Lozano de la empresa Rer, el C.P. José Chacón de Industrias Face, el Lic. Fernando Arredondo de Resurtidora de Refrigeración, la Familia Valencia de Villahermosa, el Sr. Daniel Vargas de Revarmex, los Sres. José Antonio y Luciano Gonzáles de Resisi, el Sr. Francisco López de Errsa, el Ing. Carlos Robledo de Carrier, el Sr. Gerardo Alarcón y la Sra. Graciela López de Equipos de Refrigeración Cuitláhuac y el Ing. Hugo Sánchez y la Sra. Lourdes López de Refrigeración Anáhuac. El curso de las horas transcurrió alegremente y los invitados empezaron a retirarse ya entrada la noche, coincidiendo sus comentarios con el buen momento que pasaron en la planta de Acemire.

Calendario HVAC/R

De última hora...

New Oriental Hotel Amenities obtiene la distinción Intertek Green Leaf

R

ecientemente, la reconocida empresa local de servicios para hoteles New Oriental Hotel Amenities Co., Ltd. (“New Oriental”) obtuvo la distinción Intertek Green Leaf que otorga el proveedor de soluciones de calidad y seguridad líder en el ámbito mundial, Intertek Group (“Intertek”) y se transformó en la primera empresa china que recibió de Intertek la evaluación de su impronta de carbón en servicios para hoteles. Las cuestiones medioambientales han sido un foco de atención mundial. Con regulaciones medioambientales que siguen evolucionando en diferentes países, la evaluación del impacto medioambiental y el intercambio de información se han transformado en tendencias. Con más de cien años de experiencia, competencia técnica y una amplia red internacional, Intertek condujo una evaluación de la impronta de carbón para New Oriental en su serie de paquetes de servicios para hoteles. En su carácter de empresa socialmente responsable, New Oriental se ha comprometido para mejorar el valor medioambiental de sus productos y realizar esfuerzos para facilitar comunicaciones amigables con los compradores y consumidores. “La evaluación de la impronta de carbono para New Oriental está basada en la Evaluación del Ciclo de Vida (LCA, por sus siglas en inglés) y abarca a todo el proceso, desde la concepción hasta el lanzamiento de los productos. Los resultados contabilizan la impronta de carbono de los productos evaluados y permiten a New Oriental presentar mejor el impacto ambiental de sus productos. 64 REFRINOTICIAS AL AIRE

MARZO 2014

Octubre 1986

Fuente e imagenes: Archivo Histórico Refrinoticias al Aire

Entre tanto, la evaluación ayuda a la compañía a conocer los factores y las partes que representan los mayores pesos medioambientales en el proceso que va desde la extracción de materias primas hasta la producción, el empaque y el transporte, y sirve de referencia para que la empresa desarrolle más productos con un alto valor medioambiental agregado”, afirma la Srta. Zhang Li, Auxiliar de Gerencia de Ambientes Verdes en Intertek China. “En la actualidad, el uso de los recursos y la energía, el efecto invernadero y la seguridad de las sustancias químicas han despertado preocupaciones públicas crecientes. Más y más consumidores se preocupan por el impacto medioambiental de los productos que compran y pretender adquirir aquellos que tienen el menor impacto ambiental. Como empresa que opera en el sector de los servicios para hoteles, consideramos a la sustentabilidad como una parte clave de nuestra estrategia de desarrollo. En consecuencia, como paso importante para mantener la sustentabilidad, invitamos al Departamento Medioambiental Verde de Intertek a realizar una evaluación de la impronta de carbono en nuestra serie de paquetes de servicios para hoteles. A través de la evaluación y medidas proactivas para reducir el impacto medioambiental, continuaremos desarrollando productos con un alto valor agregado y realizando contribuciones a la protección medioambiental y la sustentabilidad”.

MAYO

2014

• EXPO DATA CENTER

Exposición de la industria de la tecnologia de la información en México 7 al 8 de Mayo WTC Ciudad de México, MEXICO www.expodatacenter.com

• ISK SODEX 2014

Exposición de la industria de la refrigeración en Turkia 7 al 10 de Mayo Estambul Fuar Merkezi, TURKIA www.sodex.com.tr

• EXPO FRIO CALOR CHILE

Exposición sudamericana de la industria de refrigeración y aire acondicionado 14 al 16 de Mayo CC Estacion Mapucho Santiago, CHILE www.expofriocalorchile.com

• ACRA 2014

Exposición asiatica de la industria de refrigeración y aire acondicionado 18 al 21 de Mayo Jeju Island, KOREA www.acra2014.org

• ARBS 2014

Exposición de la industria HVACR en Oceania 20 al 22 de Mayo Melbourne Convention Center, AUSTRALIA www.arbs.com.au www.refrinoticias.com


REFRINOTICIAS Magazine A SUPPLEMENT TO REFRINOTICIAS AL AIRE DEDICATED TO THE HVAC/R GLOBAL MARKETS

EDITION 38 / VOLUME 4 / MARCH 2014

San Francisco Restaurant

Solves Cooking Hood Draft Challenges with Fabric HVAC Diffuser Retrofit

VTS Group

Launches North American Operations

RectorSeal

Acquires AquaGuard®, Goliath® and Titan™ HVAC/R Product Brands from RCT

GEA

Valves and components now also satisfy strict US standards Also on this edition....

Fujitsu release of multi air conditioning system for housing “AIRSTAGE®” J-IIS series for China Modine Mfg Co. Completes acquisition of Barkella


STAFF AND TABLE OF CONTENTS

REFRINOTICIAS Magazine

A SUPPLEMENT TO REFRINOTICIAS AL AIRE MAGAZINE DEDICATED TO THE HVAC/R GLOBAL MARKETS

Staff

Table of Contents MARCH 2014

Cover Story

San Francisco Restaurant

Solves Cooking Hood Draft Challenges with Fabric HVAC Diffuser Retrofit.................................................S12

PUBLISHER

ROBERTO ROJAS JUAREZ rmagazine@refrinoticias.com EDITORIAL ROBERTO ROJAS DAMAS

Feature Article

Hot Yoga Studios:

ART & DESIGN ZURIZADDAI CELIS

An IAQ Nightmare Largely Misunderstood by HVAC Designers & Contractors...................................S14

ADVERTISING BURO DE MERCADOTECNIA DEL CENTRO MEXICO: +52 (55) 5740 4476, 5740 4497 USA: +1 (646) 403 4710 ventas@refrinoticias.com

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ADMINISTRATION MARTHA ARAUJO

NEWS AND NEW PRODUCTS North America Asia and Oceania Brazil and Latin America Europe and Africa Middle East

E-MEDIA SUPPORT JOSE JULIO GARCIA MIGUEL TELLO PUBLISHING OFFICES

BURO DE MERCADOTECNIA DEL CENTRO, S.A.

Playa Revolcadero 222 Col. Reforma Iztaccihuatl Norte 08810, MEXICO, D.F. MEXICO: +52 (55) 5740-4476, 5740-4497 USA: +1 (646) 403 4710 Web site: www.refrinoticias.com/magazine Article Submissions email proposal to: cord.editorial@refrinoticias.com

REFRINOTICIAS Magazine Supplement is published monthly by BURO DE MERCADOTECNIA DEL CENTRO, S.A. Dedicated to the HVAC/R Global Markets.

Entire Contents Š 2014 by BURO DE MERCADOTECNIA DEL CENTRO, S.A. Unless otherwise noted on specific articles. Registration pending. PRINTED AND EDITED IN MEXICO

S4 | REFRINOTICIAS Magazine | MARCH 2014

Our Cover:

Kevin Gin, Ejecutive Chef at Bridges Restaurant & Bar. Picture: DuctSox

S6 S8 S9 S10 S11

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REFRINOTICIAS Magazine is published monthly by Buro de Mercadotecnia del Centro, S.A. as a supplement whit REFRINOTICIAS AL AIRE a publication of Buro de Mercadotecnia del Centro, S.A. Playa Revolcadero 222 Col. Reforma Iztaccihuatl Norte 08810, Mexico, D.F. Roberto Rojas Juarez, Publisher; Roberto Rojas Damas, Editor. Postmaster: Send address changes to REFRINOTICIAS Magazine, Playa Revolcadero 222 Col. Reforma Izztacihuatl Norte 08810, Mexico, D.F. Email: magazine@refrinoticias.com Printed and edited in Mexico. REFRINOTICAS Magazine does not assume and hereby disclaims any liability to any person for any loss or damage caused by errors or omissions in the material contained here in, regardless of whether such errors result from negligence, accident or any other cause what so ever.


NEWS AND NEW PRODUCTS

North

Seresco USA Inc., Decatur, Ga., is the U.S. subsidiary of privately-owned Seresco Technologies Inc., which is headquartered in Ottawa, Ontario. Seresco specializes in commercial and residential indoor swimming pool dehumidifiers and other indoor air quality HVAC equipment that’s sold through a manufacturer’s representative network, and serviced and supported by factory-trained service technicians.

America

VTS GROUP

Launches North American Operations Company Establishes VTS America Manufacturing & Training Facility, Administrative Offices in U.S.

ClimateMaster Debuts Trilogy™ 40 Series of Geothermal Heat Pumps ClimateMaster presents the new Trilogy™ 40 Series of geothermal heat pumps, which is the industry’s first to be certified by the Air Conditioning, Heating, and Refrigeration Institute (AHRI) to exceed 40 EER at ground-loop (GLHP) conditions. Providing industry leading controls capabilities, ClimateMaster will additionally discuss its iGate™ communications technology, which allows end-users and contractors to custom-tailor, monitor and adjust heat pump unit functioning directly from the thermostat; and vFlow™, which intelligently varies water flow based on changes in unit capacity level and source water temperature to maintain optimum system performance. www.climatemaster.com

VTS Group, a leading European HVAC equipment manufacturer, has introduced its North American operations. Currently doing business out of 92 locations in 40 countries with more than 500 employees, VTS Group was established in 1989. Since that time in excess of 630,000 of the company’s units have been installed in commercial HVAC applications worldwide. The company has built a manufacturing and assembly facility, training center and administrative offices in Buford, Ga., and is presently expanding its distribution base throughout the U.S.

With a focus on providing simplistic, high-quality commercial HVAC solutions at a competitive pricepoint, VTS Group is constantly innovating new products to meet the dynamic needs of the industry. The company’s VENTUS “Born in the USA” line of air handling units (AHUs) has been engineered specifically for North American applications in a broad range of markets, including healthcare facilities, office buildings, schools and retail environments. VTS Group presently operates five production plants throughout the world, including in the U.S., Poland, India, the U.A.E. and China. www.vtsgroup.com

Seresco Adds 90 to 140-Ton Indoor Pool Dehumidifier Sizes to its Protocol NP-Series Seresco USA Inc., Decatur, Ga., a leading manufacturer of HVAC indoor air quality equipment, has expanded its Protocol NP-Series line of indoor swimming pool dehumidifiers to accommodate sizes of 90 to 140-ton units, the largest capacity the HVAC industry currently offers. A recent 25-percent capacity expansion to Seresco’s Ottawa, Ontario-based manufacturing factory helped facilitate an additional production line and satisfy a 40-percent increased demand for the newly-cataloged item. Large units economically offer end-users substantial savings on first-costs and installation labor/materials versus two or three units totaling the same tonnage. Protocol units typically come as rooftop package units and the new sizes now offer airflows of up to 65,000-cfms. Since large systems are sometimes challenging to rig into mechanical rooms as one-piece units, especially in retrofit instances, Seresco also offers a built-up service where a unit is delivered in pieces and factory technicians oversee the project mechanical contractor’s on-site assembly. Seresco had previously custom-built large units, however now 90 to 140-ton systems are catalog selections, which offers customers more competitive pricing and shorter production times. For eight years, Seresco has provided custom-built units for projects such as the Walter Baker Sports Centre, Ottawa; the 46,000-squarefoot Kingsport Aquatic Center, Kingsport, Tenn.; and the

S6 | REFRINOTICIAS Magazine | MARCH 2014

60,000-square-foot Pearlgate Recreation Multiplex, St. John’s, Newfoundland. The Protocol Series is ideal for a large one-piece configuration, because it substitutes hundreds of pounds of vapor compression refrigerants commonly used in traditional natatorium dehumidifiers with propylene glycol, Glycol is up to 95-percent less expensive than refrigerants and is an environmentallypreferred heat transfer fluid for LEED® and other sustainable building projects. The refrigerant reduction, which can surpass 800-pounds of refrigerant in the largest units, does not affect performance because Seresco’s proprietary heat rejection design makes the Protocol NP-Series equally efficient as DX systems on summer design days and five to seven-percent more efficient throughout the rest of the year. The Protocol Series also includes the WebSentry® system, the world’s only web browser-based software/hardware application that’s onboard all Seresco commercial dehumidifiers and allows 24/7 real-time data transmission and extranet access. WebSentry sends more than 100 operating parameters every minute from any dehumidifier’s onboard CommandCenter™ microprocessor controller to Seresco’s factory-based server center for daily remote viewing, tracking and adjusting by factory technicians. www.serescodehumidifiers.com


NEWS AND NEW PRODUCTS DuctSox Corp., is a Peosta, Iowa-based manufacturer of fabric ductwork/accessories that markets its products globally through HVAC/R manufacturer’s representatives.

DuctSox Adjustable Nozzles: Field-Adjustable Spot Cooling/Heating for Fabric HVAC Duct Unprecedented air throw direction flexibility for industrial plants, retail stores, natatoriums and other areas needing spot ventilation.

DuctSox, Peosta, Iowa, a leading fabric HVAC air dispersion systems manufacturer, introduces Adjustable Nozzles, the HVAC industry’s most diverse field-adjustable orifice nozzle for jet-type airstream direction from fabric HVAC ductwork. Adjustable Nozzles are designed for any spot heating/cooling/ventilation application and are ideal for industrial plants, retail stores, natatoriums and other building categories requiring high throw or specific airflow direction and movement. Nozzles are constructed of a 360-degree rotatable hemispherical diffuser secured inside a two-inch-diameter (33-cfm, 0.5-inch w.g.) or threeinch-diameter (66-cfm, 0.5-inch w.g.) grommet designed to snap into the laser-cut orifice of a fabric duct trunk line. The hemispheres can rotate into 10 different notched airflow angle settings including up, down, right or left as well as completely open or closed. Velocity and throws range from 50 to 150-fpm and up to 10 to 70 feet, respectively. Nozzles are available in black or white for any porous or non-porous fabric, color or duct diameter. The top three most popular nozzle applications are: 1) retail outlets-for directing airflow away from temporary ceiling-hung signage or non-dehumidified air away from supermarket freezer aisles; 2) industrial production lines--adjusting airflow per employee or for quality-control process preferences; 3) natatoriums--directing airflow and throw for complete window coverage and condensation control in difficult-to-reach corners. Other features include: • Carry the same warranty as the DuctSox fabric they accompany; • Smoke test videos demonstrating efficacy are available at www. ductsox.com; • Can be placed as tightly as a few inches apart, depending on airflow design; • Made totally of a UL-classified high performance polymer; • Also available in the product line is a 7/8-inch-diameter (7-cfm, 1/2-inch w.g.) fixed, non-adjustable nozzle for special applications that require a misture of fixed and field-adjustable nozzles. www.ductsox.com

RectorSeal® Acquires AquaGuard®, Goliath® and Titan™ HVAC/R Product Brands from RCT

The acquisition positions RectorSeal as a leader in the HVAC/R condensate drain pan overflow switch market segment. RectorSeal® Corp., a leading manufacturer of quality HVAC/R products, recently acquired certain assets of Resource Conservation Technologies (RCT), Sarasota, Fla., manufacturer of the air-conditioning condensate management float switch product line AquaGuard®. The acquisition also includes RCT’s made-in-the-USA Goliath® and Titan™ brands of plastic condensate overflow pans for air conditioning units. The Jan. 2, transaction positions the 76-year-old RectorSeal as a market share leader with its existing Safe-T-Switch® and EZ Trap® condensate management switches and accessories product lines. RectorSeal plans to retain and market the AquaGuard brand as well as the acquisition’s other brands--Goliath secondary drain pans and furnace risers, and Titan flexible secondary drain pans. “We saw RCT as a fast-growing company with unique products that will expand the breadth of RectorSeal’s HVAC/R offerings, especially in the condensate management niche, which is an important part of our existing product offerings,” said David Smith, president, RectorSeal Corp., which is a subsidiary Capital Southwest Corp., Dallas. The AquaGuard float switch and Goliath secondary drain pan lines, strengthens RectorSeal’s industry-leading position in HVAC/R condensate management, which also includes products such as Aspen condensate pumps for ductless mini-split air conditioners, EZ Trap traps and condensate switches, Actabs™ biocide tablets and other accessories. www.rectorseal.com

KNIPEX Introduces Superior High-Leverage Diagonal Cutter KNIPEX Tools LP launches patented, dualhinge designed high-leverage diagonal cutter, TwinForce. The TwinForce achieves impressive cutting performance with two, welded, forged-in axles and precisionmilled functional surfaces. This 7-inch tool cuts like a 10-inch tool; with its compact size it can fit into tight areas that a 10-inch tool cannot. The dual-hinged design of the KNIPEX TwinForce enables a high transmission of force, permitting cutting performance with considerably less strain. The TwinForce is beneficial for cutting for long periods of time and for repetitive use. It requires approximately half of the strength to cut medium to hard wire when compared to other high-leverage diagonal cutters of the same size, even at the cutting tip. The low cutting impact and low weight of the product makes TwinForce cutters easy and comfortable to use. www.knipex-tools.com

MARCH 2014 | REFRINOTICIAS Magazine | S7


NEWS AND NEW PRODUCTS

Asia and Oceania

With over 90 years of experience in providing reliable, high-quality products, Mitsubishi Electric Corporation is a recognized world leader in the manufacture, marketing and sales of electrical and electronic equipment used in information processing and communications, space development and satellite communications, consumer electronics, industrial technology, energy, transportation and building equipment. Embracing the spirit of its corporate statement, Changes for the Better, and its environmental statement, Eco Changes, Mitsubishi Electric endeavors to be a global, leading green company, enriching society with technology.

Daewoo

Expands Cooperation with Galanz

release of multi air conditioning system for housing “AIRSTAGE®” J-IIS series for China

Dongbu Daewoo Electronics announced that it will expand cooperation with China’s major home appliance company Galanz. Lee Jae-Hyung, vice chairman of Dongbu Daewoo, held a meeting with Galanz’s top management, including its chairman Liang Zhao Xian, at Dongbu’s headquarters building on the day. They exchanged views on how to expand the range of their mutual cooperation. Dongbu Daewoo achieved successful landing in China’s air-conditioner market this year through cooperation with Galanz. Dongbu hopes to expand its cooperation with Galanz toward the areas of washing machine and refrigerator in the future. Lee of Dongbu Daewoo stressed, “If Dongbu’s strength in product technology and global network is combined with Galanz’s home appliance manufacturing prowess, we could continue to grow despite the global recession. Founded in 1978, Galanz has 13 subsidiaries and more than 40,000 employees, with its annual sales estimated at about 8 trillion won in 2012.”

Fujitsu will release inverter-type multi air conditioning system “AIRSTAGE®” J-IIS series (11.2/14.0/15.1kW) realizing China Energy Label Class 1 energysaving performance and industry’s smallest class outdoor unit for the housing air conditioner market in China. In the urban area of China, highrise condominiums are main housing for medium and wealthy households, and in the air conditioner market, the demand for multi air conditioners in the 11kW – 15kW (6 rooms – 8 rooms) class controlling the temperature of individual rooms with one outdoor unit is growing by more than 20% per year in the past 3 years. Also, as the energy-saving regulations are becoming strict, high energy-saving performance is required for multi air conditioners for housing. On the other hand, in case of condominiums, as the space to install outdoor unit is limited, the downsizing of outdoor unit is demanded. To cope with such needs, in the new series of outdoor units, China Energy Label Class 1 energy-saving performance and the industry’s smallest class outdoor unit downsizing by 25% compared with conventional models were realized by adopting energy-saving devices such as “Small-size high-efficiency compressor” and “Highefficiency heat exchanger” and the optimization of structure such as changing conventional twin fan designing to single fan designing. Also, duct-type indoor unit enhancing low-noise operation by reviewing the structure and new wired remote controller with good operationability were newly added to the lineup. By introducing the “AIRSTAGE®” J-IIS series to the market, Fujitsu will aim to further expand the air conditioner business in China.

www.dwe.co.kr

www.fujitsu-general.com

Mitsubishi

Mitsubishi Electric Appoints New President & CEO, Chairman Mitsubishi Electric Corp. appointed Masaki Sakuyama the company’s new president and CEO, effective April 1, 2014. The company has a significant Home Appliances business with strong markets in Asia and worldwide. Sakuyama will replace Kenichiro Yamanishi, who will assume the position of chairman. Sakuyama joined Mitsubishi Electric Corp. in 1977, initially serving as an engineer in the company’s Kobe Works. He became Mitsubishi Electric’s Executive Officer and Group President of Energy & Industrial Systems Group in 2008 and Senior Vice President and General Manager of Corporate Strategic Planning Division in 2010. In 2012, Sakuyama was promoted to Executive Vice President and Group President of Semiconductor & Device Group. Yamanishi joined Mitsubishi Electric Corp. in 1975 and was named Executive Officer and Vice President of Corporate Total Productivity Management and Environmental Programs in 2006. In 2008, he became Senior Executive Officer and Group President of Semiconductor & Device Group. He was appointed president and CEO in 2010. www.mitsubishielectric.com S8 | REFRINOTICIAS Magazine | MARCH September 2014 2013


NEWS AND NEW PRODUCTS

Brazil and Latin America

Alfa Laval is a leading global provider of specialized products and engineering solutions based on its key technologies of heat transfer, separation and fluid handling. The company’s equipment, systems and services are dedicated to assisting customers in optimizing the performance of their processes. The solutions help them to heat, cool, separate and transport products in industries that produce food and beverages, chemicals and petrochemicals, pharmaceuticals, starch, sugar and ethanol.

HONDA

Opens New Automobile Plant in Mexico Honda continued the expansion of its manufacturing operations in North America today, by celebrating the production start of the redesigned 2015 Honda Fit at a new, technologically-advanced automobile plant of Honda de Mexico, S.A. de C.V. (HDM). The new plant in North America will increase Honda’s ability to meet customer demand for fuel-efficient subcompact models from within the region. Honda celebrated with an event attended by Enrique Pena Nieto, president of Mexico, and Takanobu Ito, president & CEO of Honda Motor Co., Ltd. The start-up of the Celaya Plant increases Honda’s annual automobile production capacity in North America to approximately 1.92 million units. In 2013, more than 90 percent of the Honda and Acura automobiles sold in the U.S. were produced in North America; this is expected to exceed 95 percent when the Celaya plant reaches full capacity. Located in Celaya, Guanajuato, the US$800 million plant began production less than two years after construction started in early 2012, and will employ 3,200 associates with an annual capacity of 200,000 vehicles and engines when it reaches full production later this year. In addition to the 2015 Honda Fit, the plant will begin production late this year of an all-new compact SUV. “Our new plant in Mexico is based on the Honda Company Principle of maintaining a global viewpoint to supply products of the highest quality, yet at a reasonable price, for worldwide customer satisfaction,” said Ito. “In Celaya, we can see these core values in action, with a commitment to the highest quality and efficiency and a focus on creating joy for our customers.” The Celaya plant, designed exclusively for the production of subcompact vehicles, features a number of Honda’s most advanced manufacturing technologies in the world, including several that were first introduced last year at Honda’s new Yorii Plant in Japan, to increase quality and efficiency and reduce the plant’s environmental footprint. Key technologies include: • A high-speed servo stamping press and adoption of a high-speed die change process that increases the efficiency of the stamping process by approximately 40%. • An all-new, highly efficient general welder system, which joins the vehicle body panels together, achieves a major reduction in the number of welding robots, while increasing the number of weld points for higher quality and efficiency. • A new 3-coat/2-bake, water-based painting process (replacing the traditional 4-coat/3-bake process) to reduce energy consumption during the painting process by approximately 40%, while enhancing paint finish quality. • A highly efficient production line intended to reduce the time and space for assembly processes, that includes a reduction in heavy-lifting processes for improved associate ergonomics, an increase of in-plant sub-assembly processes and new strategies that ensure both more efficient and more precise vehicle assembly. • LED lighting was installed throughout the plant and vehicle yard to reduce energy usage. Together with the new $470 million transmission plant now under construction at the same site in Celaya, the new auto plant will play a significant role in the region as Honda’s North American operations take on increasing responsibilities within global Honda for product development, production and sales activities. The new transmission plant in Celaya is expected to begin production of continuously variable transmissions (CVT) in the second half of 2015, with employment of approximately 1,500 associates. The new plants will boost Honda’s capital investment in its North American operations to more than US$21 billion. Honda employs more than 33,000 associates in North America. Production operations related to automobiles also include four auto plants, two auto engine production facilities and two transmission plants in the United States, and two auto plants and an auto engine plant in Canada. The Celaya Auto Plant is Honda de Mexico’s second auto plant. The first plant, located near Guadalajara, was established in El Salto, Jalisco in 1995. The valuable experience of HDM associates from the El Salto plant is now being utilized to support the successful startup of Celaya operations. The El Salto operations also have helped increase the localization of supplied parts from Mexico that now is being more fully integrated into Honda’s North American and global supply network. Honda unveiled the 2015 Fit for the U.S. market at the North American International Auto Show in Detroit last month. Set to go on sale in the U.S. this spring, the all-new Fit is completely redesigned from the ground up to deliver an unparalleled combination of style, interior space, fun-to-drive performance and fuel efficiency, together with leadingedge safety and vehicle connectivity.

Alfa Laval wins SEK 50 million vegetable oil order in Brazil

Alfa Laval – a world leader in heat transfer, centrifugal separation and fluid handling – has won an order to supply equipment for a complete process line to a vegetable oil refining plant in Brazil. The order, booked in the Food Technology segment has a value of approximately SEK 50 million and delivery is scheduled for 2014 and 2015. The Alfa Laval equipment includes various heat exchangers, mixers and separators which will be installed in a process plant for edible oil production as well as oil pre-treatment for biodiesel production. “This order reflects the good growth we see in Brazil – and it also confirms our strong position as a reliable supplier of process solutions to the vegetable oil industry,” says Lars Renström, President and CEO of the Alfa Laval Group. Did you know that… according to the US Department of Agriculture, Brazil is estimated to overtake the US as the world’s largest producer of soybean during 2014? Their estimates upgraded the Brazilian crop (to be harvested early in 2014) to 88 million tonnes, which is 3 million tonnes ahead of the US forecasted output. www.alfalaval.com

www.honda.com

MARCH 2014 | REFRINOTICIAS Magazine | S9


NEWS AND NEW PRODUCTS

Europe and Africa

Modine, with fiscal 2013 revenues of $1.4 billion, specializes in thermal management systems and components, bringing highly engineered heating and cooling technology and solutions to diversified global markets. Modine products are used in light, medium and heavy-duty vehicles, heating, ventilation and air conditioning equipment, off-highway and industrial equipment and refrigeration systems. The company employs approximately 6,600 people at 30 facilities worldwide in 16 countries.

Modine Manufacturing Co.

VLT® drives help shipping company save US$ 500,000 per year “Danfoss VLT Drives frequency converters help shipping company Dampskibsselskabet NORDEN A/S to control seawater pumps, thereby saving the company more than US$ 500,000 each year. Dampskibsselskabet NORDEN A/S is one of the world’s oldest stocklisted international shipping companies. Operating a fleet of 217 dry cargo- and tanker vessels, and is among the biggest shipping companies within several vessel types. The company’s fleet is a mix of owned- and chartered vessels which provides greater flexibility. In 2011, the company decided to run a test with variable speed control on the seawater pumps on its oil tanker Nord Butterfly. This proved to be a profitable decision which has resulted in signifi cant energy savings for Dampskibsselskabet NORDEN A/S. “We save up to US$ 30,000 per year on each vessel with frequency converters,” says Martin Meldgaard, fleet manager for producttanker vessels at Dampskibsselskabet NORDEN A/S. The payback time for the investment is less than 14 months. Martin Meldgaard emphasizes that this calculation is based on a fuel price of 650 $/MT, so with the increasing prices, he estimates that the current payback time could be less than a year. www.danfoss.com

completes acquisition of Barkell

Modine Manufacturing Company, a diversified global leader in thermal management technology and solutions, announced today it has entered into exclusive negotiations to acquire privately-held Barkell Limited, a manufacturer of custom built air handling units located in Consett (County Durham), United Kingdom. This acquisition, which Modine expects to facilitate through its Airedale UK subsidiary, will provide Modine with an expanded product offering into the air handling segment, further extending its overall business offering to the HVAC markets. The deal is expected to close during the first quarter of calendar 2014, and is subject to successful completion of due diligence and customary closing conditions. The terms of the anticipated deal were not disclosed. Since its founding in 1981, Barkell has focused on the custom air handling market within the U.K. With a reputation for high quality products and services, Barkell has gained a leading market share within this segment in the UK. “Acquiring Barkell helps us expand both our product line and our sales channel in the UK,” said Matt McBurney, Modine’s Vice President, Commercial Products Group. “In addition, this acquisition will help us build on Modine’s success in the growing data center air conditioning market by providing innovative solutions, including adiabatic cooling.” Barry Phillips, Barkell’s co-founder and director, added, “I am incredibly proud of the business we have built at Barkell and am confident that Modine is the right partner to help us bring the Barkell business to the next level while at the same time maintaining the culture of excellence and customer service for which Barkell is known.” “Everyone at Modine is excited about the opportunities Barkell and Airedale can bring to each other,” said Clive Parkman, Managing Director for Modine’s Airedale subsidiary. “We have been working together for a number of years and are pleased we are moving forward with this next step. With a focus on the air handling market, Barkell offers Airedale — and thus Modine — an excellent opportunity to expand both our product and service solutions to new and current customers.” www.modine.com

GEA valves and components now also satisfy strict US standards GEA AWP valves and components satisfy the world’s strictest safety specifications – including those of the US market. This has now been confirmed by a certificate of the American Society of Mechanical Engineers (ASME). The Society, founded in 1880, is well known for its strict audit, a prerequisite for issue of its certificate. Manufacturing around the world is carried on in accordance with Society standards – which above all concern quality management and production quality. Component approval by the ASME for GEA AWP safety valves is therefore not only the door-opener for the US market: it also strengthens the trust in GEA products in other countries. GEA AWP GmbH, located in Prenzlau, Germany, has likewise achieved similar component approvals for Europe, Russia, and Japan. Under its brand, GEA AWP markets a great number and variety of valves and components for industrial application: a total of approx. 12,000 different variants. This extensive product portfolio covers typical requirements in refrigeration technology, the gas sector, in the food and beverage industry, and in building climate control. www.gearefrigeration.com S10 | REFRINOTICIAS Magazine | MARCH 2014


NEWS AND NEW PRODUCTS

Middle East

Imdaad, the leading provider of Integrated Facilities Management solutions in the UAE; and has been operating as an independent business entity for the last six years, although its overall experience in Facilities Management (FM) spans more than 25 years. Imdaad commenced operations in 1986 as a Civil Engineering Division of Ports Customs & Free Zone Corporation (PCFC) handling Civil Engineering works, Air-Conditioning (AC) & Electrical maintenance.

Airedale opens Dubai office

Imdaad

renews facility management contract with International City

Airedale International, has now officially opened its gateway to the Middle East following a launch event at its Dubai Airport Freezone office. The event follows on from the opening of the British precision air conditioning and industrial cooling systems manufacturer’s base in Moscow last year. More than 40 key customers and international business partners from the UAE, Saudi Arabia, Qatar, Kuwait, Bahrain and further afield attended the event, and were joined by Karen Williams, deputy director of UK Trade & Investment at the British Embassy Dubai. With the 2022 World Cup to be held in Qatar, and Dubai named as the venue for the 2020 World Expo, the third largest global event, anticipated spending on infrastructure of around US$150bn over the coming years is expected to kick start an era of significant economic growth in the Middle East region. In addition to substantial expansion of infrastructure to cope with the forthcoming events, a recent report by IT giant Cisco predicts Middle East and Africa area mobile data traffic will reach 1.49 exabytes per month by 2018, fuelled by the increasing uptake of smartphones, tablets and other mobile devices. www.airedale.com

Imdaad, a leading provider of integrated facilities management solutions in the GCC, has renewed its agreement with Strata Management Services LLC, a subsidiary company of Nakheel, to provide FM services for International City’s Owners Association buildings. The renewal terms involve the continued provision of services covering Mechanical, Electrical and Plumbing (MEP), Fire System Maintenance, Extra-Low Voltage (ELV) Systems, Elevators, and Cleaning Services for about 238 buildings. The three-year contract underscores the growing need for providing quality FM services to satisfy tenants and ensuring longevity of buildings. Jamal Abdulla Lootah, CEO, Imdaad, said: “The residential sector is progressively adopting facilities management to realize meaningful financial and operational benefits. Especially in the current economy, when residents have more choices, it is critical that we deliver FM services efficiently and effectively. This agreement demonstrates the benefits that we continue to offer our clients and the expertise that we have in this field.” “International City is a flourishing residential area; it is in the best interest of our residents that we seek the best possible upkeep of our property. Imdaad , through their dedication to excellence, has enhanced the value of this property and ensured the safety of its inhabitants,” added a spokesman for Strata Management Services LLC.

Imdaad has been very proactive in addressing the needs of residential communities. Imdaad HomePro 24/7 Maintenance Services was especially created to meet the needs of homeowners. It coverd a full spectrum of services including Pool Maintenance and Cleaning, Lawn Care, Irrigation Maintenance, Heating, Ventilation and Air Conditiong (HVAC) Service, and Plumbing service, among others. International City, a master development by Nakheel , offers over 22,000 residences including studios and one-bedroom apartments, spread throughout 10 distinctly themed precincts. The district also boasts over 5,000 retail units on the ground floors of the 387 buildings, offering a range of essential community services and stores from cosy cafés and restaurants to conveniently located supermarkets, laundries and offices. Nakheel is also constructing a new community retail centre, with shops, cafes and every day conveniences, at International City. Imdaad has gained a strong reputation in the region as an adopter and implementer of the latest FM technologies and practices. The company acquires eco-friendly equipment and prioritizes sustainability across all its operations. It also conducts recycling training for its clients, corporate partners and staff, in addition to providing free recycling bins in certain projects where it handles waste management and collection service. www.imdaad.ae

MARCH 2014 | REFRINOTICIAS Magazine | S11


COVER STORY

San Francisco Restaurant Solves Cooking Hood Draft Challenges with Fabric HVAC Diffuser Retrofit KitchenSox® air diffuser reverses dining area cooking odor infiltration, reduces sanitation costs, improves employee air comfort and reduces energy costs.

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Picture: DuctSox

With information and images by: DUCTSOX

The 24-year-old, independently-owned Bridges is popularly known in the San Francisco area for its casual-elegant dining and also as the famous location for actor Robin Williams’ comedic multiple costume changes in the 1993 Hollywood movie, “Mrs. Doubtfire.”

acing seemingly insolvable performance challenges from its kitchen ventilation system, Bridges Restaurant & Bar, Danville, Calif. was ready to outlay upwards of $20,000 for a new rooftop make-up air system. Instead of exiting through the dual exhaust cooking hood, smoke and food odors wafted into portions of the 3,300-squarefoot dining area raising complaints from patrons seated at tables near the kitchen. The 24-year-old, independentlyowned Bridges is popularly known in the San Francisco area for its casual-elegant dining and also as the famous location for actor Robin Williams’ comedic multiple costume changes in the 1993 Hollywood movie, “Mrs. Doubtfire.” Because of its upscale image and popularity, the vexing dining area cooking odors were bad for business and affected the overall guest experience, according to Kevin Gin, executive chef and a member of the restaurant’s investor consortium.

Furthermore, drafts from the existing make-up air HVAC system were drawing smoke and grease, that should have been contained within the cooking exhaust hood, and depositing them onto the diffuser, walls ceilings and other kitchen surfaces requiring more than $1,000 annually in maintenance labor and cleaning compounds. Besides odor infiltration and maintenance costs, the drafts from the air conditioning supply over the food prep area was prematurely cooling prepared hot entrees while employees in other kitchen areas were uncomfortably hot. FINDING A LOW COST SOLUTION

Picture: DuctSox

A large HVAC retrofit outlay seemed imminent until an arranged meeting between Gin and an HVAC ventilation product manger attending a Bridges-held 25th anniversary dinner for the nearby Food Service Technology Center (FSTC), a San

Bridges KitchenSox HVAC Diffuser View. S12 | REFRINOTICIAS Magazine | MARCH 2014


COVER STORY Gin also plans annual cleaning since the fabric diffuser can be disassembled by kitchen staffers in just minutes and commercially laundered, a process that would require days to complete by an outside contractor with a metal system.

Ramon, Calif.-based commercial foodservice equipment performance test lab funded by Pacific Gas & Electric. Nick Paschke, product manager at textile HVAC ductwork manufacturer, DuctSox Corp., Peosta, Iowa, recommend-

Picture: DuctSox

GREEN MISSION ACCOMPLISHED

D-Fuser

Picture: DuctSox

ed a custom textile air dispersion system designed specifically for kitchens. The ceiling-mounted device disperses airflow uniformly, parallel and in front of the kitchen exhaust hood. The fabric diffuser is an easy-to-install replacement for metal air distribution diffusers that commonly cause kitchen exhaust hood overflow. Instead of a 5,000-cfm make-up air equipment replacement, only the kitchen’s lone conventional 3 x 3-foot supply box and four metal diffusers were switched out. Located over the food prep line to distribute air throughout the 1,000-square-foot kitchen, the diffusers were replaced with two eight-foot-long, 28-inch-diameter D-shaped KitchenSox® fabric diffusers. Instead of the metal diffuser’s estimated 500-fpm airflow that caused turbulence and disruption of the cooking hood’s capture, the air is gently and evenly dispersed through the fabric into the entire kitchen area at a significantly slower 85-fpm rate. Without the previous high velocity airflow and subsequent turbulence, the dual exhaust cooking hood now efficiently performs up to its design standards and captures smoke, grease particulates and cooking odors without overflow. CulinAire Systems, El Dorado Hills, Calif., a foodservice ventilation contractor specializing in demand ventilation controls and engineered kitchen ventilation equipment, fabricated the sheet metal plenum and metal/fabric adaptors that supply the 16 linear feet of fabric duct. The fabric duct system and metal accessories were installed by CulinAire overnight without disruption to the kitchen operation. Without the drafts, the excessive airborne smoke, grease deposits and dirt that the return air system had once drawn onto diffusers, kitchen walls, ceilings and cabinets no longer occurs, which has expedited daily cleaning and sanitation routines.

Other green equipment includes: • • • • •

Picture: DuctSox

Fabric vs Metal.

By improving the air distribution and eliminating the hood’s hot air overflow into the kitchen, a considerable energy savings supplements Bridges’ green mission, which is strategically marketed among its clientele. Gin said it’s difficult to pinpoint energy savings of the new system because FSTC continually uses Bridges as a beta test site for new technology. However, Gin did estimate recent Bridges’ conservation efforts are saving the restaurant more than 20-percent in energy costs with quick investment paybacks. For example, FSTC oversees results of Bridges’ variable speed Intelli-Hood control, which is manufactured by Melink Corp., Milford, Ohio, and won the renowned “AHR Innovation Award” in the ventilation category presented at the 2012 AHR Expo in Chicago.

Mrs Doubtfire’s Table

A Cyclone Xi 96-percent efficient hot water heater by A.O. Smith, Ashland City, Tenn.; A variable temperature control for more efficiently running walk-in cooler operation by E-Control Systems, Sherman Oaks, Calif.; High temperature/reduced water kitchen and bar dishwashers by Hobart Corp., Troy, Ohio; A lighting retrofit from standard bulbs to compact fluorescent; The highest efficiency equipment available today in fryers, convection ovens and ice machines by Vulcan-Hart Co., Baltimore, Md.; the Garland Group, Freeland, Pa.; and Manitowoc Ice Inc., Manitowoc, Wis.; respectively.

Bridges’ challenges with HVAC ventilation was solved completely with fabric diffusers that cost less than ten percent of the approximate $20,000 for a new make-up air system. Furthermore, the energy savings and reduced maintenance costs offer a payback of less than one year on the air diffusion system. “This is really a common problem (inadequate cooking hood drafting) I think many restaurants suffer from and don’t realize there’s a simple, inexpensive solution,” said Gin. “We once thought replacing the HVAC system would improve our kitchen ventilation challenges, but we now realize it probably wouldn’t have remedied what was actually a ventilation problem that fabric ductwork solved.”

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FEATURE ARTICLE Hot Yoga Studios: An IAQ Nightmare Largely Misunderstood by HVAC Designers & Contractors With information and images by: Fresh-Aire UV® a division of Triatomic Environmental Inc.

C

had Clark once consulted a Florida hot yoga studio experiencing such severe indoor air quality (IAQ) challenges that the owner faced eviction charges and the facility’s foul odors were detected literally blocks away from its front door. The establishment was an infectious “Petri dish of mold, fungi and Legionnaires’ Disease,” Clark said. Hot yoga, a type of yoga genre requiring up to 250°F furnace discharge temperatures and 100°F to 130°F indoor air temperatures, is an HVAC designer and installer’s worst nightmare, according to Clark, president of the Hot Yoga Studio Design & Services--div. of Cavalry Services, Inc., Scranton, Pa. Few mechanical engineers specify the correct equipment and even fewer contractors escape unscathed from a host of installation challenges inherent on any hot yoga studio project. “Hot yoga studios, beyond any doubt, are the toughest design and installation project in the HVAC industry,” said Clark, who grew up in a family HVAC contracting business.

Consequently, hot yoga studios have been responsible for fires, code infringements, infectious disease outbreaks and studio evictions. “I’ve had hot yoga studio owners call me when their furnace vent assembly caught fire or just completely melted because of specification or installation errors,” said Clark. IAQ however, is the greatest challenge facing the hot yoga industry and its thousands of studios across North America located in malls, strip centers and multi-use buildings, according to Clark, who has either consulted, constructed or retrofitted more than 2,000 hot yoga studios around the world since 1997. If the conventional fitness, yoga and health club industries generally have reputations for potential air-

borne biological contaminants, the high temperatures and uncontrolled humidity at hot yoga studios--which are required for blood vessel dilation, muscle stretching and cell healing-generally produce what’s best described as microbes on steroids. HANDLING AIRBORNE BIOLOGICAL CONTAMINANTS Because IAQ and propagating biological contaminants are critical to hot yoga studio success, an ultraviolet germicidal irradiation (UVGI) light systems for airborne biological disinfection is essential. Typically, Clark uses the Airborne In-Duct System, a complete UVGI kit system manufactured by Fresh-Aire UV, Jupiter, Fla., a leading manufacturer of UVGI lamp systems for hospitals, schools and other commercial buildings. While most UVGI lamps are installed perpendicular to airflow and parallel to air conditioning coils where microbes thrive in a condensation-rich atmosphere, Clark prefers in-duct system installations configured with multiple 60-inch lamps oriented in-line with the airflow to create a longer UVGI field and increased exposure time for microbe sterilization. In traditional HVAC systems, in-duct UV lamps are typically installed in the supply air duct. However, because of hot yoga studios’ significantly hotter supply air discharge temperatures, Clark recommends the cooler 130F return air duct as a more suitable environment for UVGI equipment. Likewise, steam humidifiers air switches, high limit switches and any other HVAC devices “survive about one week in a hot yoga supply air duct,” according to Clark. Besides in-duct systems, Clark also prefers UVGI power supplies that are remotely mounted outside the duct instead of inside where the humid, hot environment can cause reliability issues. Because of its reliability, this type of power supply has a lifetime warranty and experiences few failures. UVGI is becoming steadily popular for microbial disinfection in all types of health and fitness facilities. Customers in all genres of yoga studios are increasingly interested in UV’s proven sterilization effects on

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influenza and common cold viruses that can infect a classroom’s participants. UVGI equipment complements Clark’s outdoor air specifications, which typically surpass ASHRAE Standard 62--”Ventilation for Acceptable Indoor Air Quality.” Clark specifies Standard 62’s recommended 20-cfm/person of outdoor air, which is automatically overridden by humidity, VOC or CO2 sensors activate outdoor air dampers. Clark uses GE Teleaire sensors and controls, but just recently developed his own OEM type of building automation system that senses all three environmental conditions plus standard items such as temperature.

Improperly sealed HVAC ductwork in cooler unsealed ceiling spaces attracts condensation that promote growth of biological contaminants such as mold, fungus or Legionnaires’ Disease. Condensation on piping and steel roof structures can also lead to building deterioration. Clark notes that an Arizona shopping center roof collapse was allegedly caused by a hot yoga studio tenant. Enveloping the entire studio in a vapor barrier is critical,” said Clark, who also consults on every aspect of studio construction as outlined in his new e-book “How to Build a Hot Yoga Studio” (CreateSpace, 2012), Scranton, Pa. “Then to withstand the 70-degree operating differential we build the walls and ceiling with structurally insulated panels (SIP), which are similar to refrigerated walk-in coolers. Hot yoga studios are so prob-

lematic that major furnace manufacturers neither recommend their equipment nor risk the liability of custom-building equipment to suit the torrid environment. Consequently, Clark was forced to design his own OEM electric furnaces, gas furnaces and thermostats. These are built by King Electrical Manufacturing, Seattle, Wash., Rupp Air Management Systems, Lakeside, Minn., and an independent circuit board maker, respectively. His modulating furnaces are approximately twice the size and capacity of conventional space units. If a hot yoga studio doesn’t have a 400-amp service available for the preferred electric heat, Clark specifies a gas-powered furnace. “This is a unique application that most HVAC manufacturers want nothing to do with because occupied spaces above 92°F, puts them into more stringent UL classifications and code levels,” said Clark. “Many contractors are ill-prepared because they think a hot yoga studio is just a supplemental heater putting 3,000-cfms in a 1,500-square-foot space and they don’t realize the complexity,” said Clark. “If they bring in any outside air as the code mandates, they’ll never reach the 130°F set point. Subsequently, the studio owner runs it 24/7 and stresses out the equipment. If a contractor does happen to get the correct capacity equipment, there are typically no blueprints. So the contractor sets it up like regular heating/cooling equipment with things like ceiling returns, instead of floor returns, which are essential. Three months later, the contractor is still fielding complaints and the system never works up to hot yoga standards.” IAQ is one of the greatest hurdles facing the hot yoga industry’s growth. The aforementioned hot yoga studio Clark could smell blocks away was not an anomaly. After installing a UVGI system, the biological contaminants and the odors they caused disappeared within three days. The studio operator’s pending eviction notice was rescinded and Clark had once again provided one of his many IAQ solutions to the hot yoga industry.


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