REDES & Seafood 235

Nº 235 / AÑO 2023 / EDICION III REPUBLICA ARGENTINA

2023 2023

Dos campeones en la feria Entre los langostinos no tiene rivales y tampoco Ibérica de Congelados, que con su flota de tangoneros lideró la campaña 2022 y trajo a puerto 15.500 toneladas de gambón patagónico.

2023

4C09

CONXEMAR STAND 2023 3C25

Macruronus magellanicus Patagonian grenadier Grenadier de Patagonie Dekora Merluzzo patagonico

Макруронус американский Granadeiro-da-Patagónia Miruna patagonska Argentine straptail Patagonian whiphake Argentiina piitsmerluus Chilensk hoki Patagonisk langhale Patagonischer Grenadier

2023

4C09 4C09

Especialistas en packaging para la industria pesquera y congelados

CONXEMAR 2023 STAND 1A40

SUMARIO

REDES & SEAFOOD 235

2023

18 DESEMBARQUES 118 BARCOS Con perfil de hazaña . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Más pesqueros para Rawson . . . . . . 122 Ya está en casa el flamante “Erin Bruce II” . . . . . . . . . . . . . 130

132 EMPRESAS Y PROTAGONISTAS

TIEMPO DE FERIA Feria, Congreso y agenda gremial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Mar Argentino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 ¿QUE EMPRESA ESTAS BUSCANDO? . . . . . . . . . . . . . . 44 Plano Hall 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Por una pota sustentable . . . . . . . . . . 52 Calamares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 El optimismo de WOFCO . . . . . . . . . . 60 Plano Hall 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Plano Hall 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 Vannamei ecuatoriano . . . . . . . . . . . . . 76 La vidriera de Iberconsa . . . . . . . . . . . 82

12

PAG.

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Plano Hall 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Lanzal se afianza en el origen . . . . . 94 Mejillones y choritos . . . . . . . . . . . . . . 96 Plano Hall 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 A prueba de fake news . . . . . . . . . . 112 Veganos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113 La balanza portuguesa . . . . . . . . . . . 113 REDES & Seafood . . . . . . . . . . . . . . . . 113

CONXEMAR 2023 STAND 3B09 13

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DESEMBARQUES Siempre es útil poner un poco de perspectiva en el escenario que decide la suerte del negocio, y por eso los tres cuadros adjuntos, donde se contabiliza el desembarque mensual de una década para las tres especies principales. En cuanto a la coyuntura, y hasta el 31 de agosto, los datos oficiales consignan un desembarque pesquero de 542.131,8 toneladas, 4% menor a 2022 y con el clásico dominio de merluzas (31%), calamar (28%) y langostinos (26%).

Las tres sufrieron recortes, pero en el caso del Pleoticus muelleri con un reparto desigual. Bajó 17,7% el volumen descargado por los congeladores y creció 7,3% el de marisco fresco, complicados los primeros por el clima y el by catch, y contabilizando el segundo su performance de Rawson, con descarga record en el primer trimestre. La dinámica la registró el mercado, reanimando la plaza del entero frozen on board y más aún, por escasez, la del marisco grande, alentando expectativas favorables sobre la evolución de los precios. En vísperas de renovarse su cuotificación, la merluza hubbsi sigue mostrando notable equilibro, con un irrelevante 0,7% de perdida hasta agosto y con algo de retracción en los pesqueros de altura. El 59% de participación que tuvieron en 2022, cayó al 56% hasta agosto, mientras que la cuota de los congeladores trepó dos puntos para cerrar en 37% y 64.169 toneladas. En el caso del calamar, el cuadro adjunto ilustra la errática deriva de su zafra, que el año pasado no pasó de junio y este año aportó 34% de su volumen en julio y agosto. Tambien le trajo suerte a los fresqueros de altura, que al revés de los arrastreros (-47%), incrementaron su descarga (59%) superando las 10.000 toneladas. La cuota de los poteros reiteró el 88% del año pasado, y las 151.600 cosechadas, aunque suponen un volumen inferior a 2022 (-9%), resultan 19% más que el promedio de la década.

18

LANGOSTINOS AÑO

ENE

FEB

MAR

ABR

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014

31.520,9 20.360,9 23.741,9 23.295,1 23.305,9 21.819,4 19.506,7 10.476,2 9.161,4 8.242,7

16.246,0 10.239,5 11.214,8 14.226,5 12.292,2 15.223,1 15.086,3 9.404,1 4.379,0 3.775,6

8.753,4 4.846,6 3.120,0 3.194,9 9.899,8 10.074,8 7.967,0 4.382,6 5.279,6 3.713,5

1.272,6 8.420,2 4.491,2 2.045,9 9.287,9 5.713,4 4.959,7 3.907,1 3.638,9 2.591,2

CALAMAR AÑO

ENE

FEB

MAR

ABR

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014

21.334,7 3.895,9 10.371,3 5.642,2 23.389,8 17.700,9 629,7 45,2 136,9 212,6

21.432,0 42.277,3 40.827,6 42.913,9 44.950,3 37.974,7 34.028,5 4.691,2 25.270,0 32.543,4

23.487,5 33.434,8 37.844,0 16.628,5 19.485,1 31.868,4 39.487,3 17.075,3 37.910,9 38.296,7

7.519,8 37.064,0 23.897,5 36.377,0 5.728,6 13.840,9 15.160,9 9.243,1 27.700,9 30.522,0

MERLUZA HUBBSI AÑO 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014

ENE

FEB

MAR

ABR

10.176,2 10.617,3 8.446,5 8.516,2 9.072,9 9.493,3 7.289,7 8.664,9 6.767,4 8.605,0

14.628,9 21.589,4 15.950,0 22.510,7 20.165,9 16.658,9 15.241,8 18.676,4 19.960,3 18.497,5

24.096,2 22.077,4 27.394,2 20.597,4 25.960,1 22.871,2 24.180,2 21.698,6 25.480,1 23.186,2

28.192,0 21.777,4 21.503,4 19.803,1 34.198,1 21.825,1 27.301,8 28.872,0 19.881,3 23.340,1

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

TOTAL

6.421,4 5.979,6 8.302,4 5.937,5 4.285,6 9.067,8 12.434,9 3.817,5 4.956,7 2.636,4

21.663,6 21.823,9 25.798,7 4.117,3 17.632,2 21.948,7 28.475,6 21.274,7 11.454,9 15.658,0

32.923,8 37.737,4 42.864,7 13.691,1 34.539,3 35.515,6 31.108,2 25.239,9 16.692,5 13.661,4

20.942,8 37.278,7 38.429,4 35.639,1 34.194,9 40.304,5 33.594,7 27.826,2 20.310,4 16.564,4

20.482,2 21.693,4 29.940,0 16.458,8 38.182,1 35.178,3 21.363,3 21.008,8 19.704,4

4.219,7 6.297,5 12.938,8 21.153,4 33.240,6 24.234,8 20.455,2 20.696,1 20.323,5

8.734,2 11.913,6 10.808,4 12.286,4 9.634,6 15.687,2 14.944,0 16.584,3 15.082,4

28.314,9 17.673,1 18.937,9 20.305,7 14.181,2 14.990,0 15.364,0 8.633,5 7.140,1

139.744,5 208.437,8 215.540,7 174.772,5 215.642,1 254.905,9 243.223,4 178.454,6 142.796,2 129.093,6

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

TOTAL

11.533,8 35.274,2 13.137,8 28.379,6 76,6 5.692,6 6.874,9 14.879,3 28.374,0 42.389,8

14.020,4 13.343,9 3.944,2 25.472,2 21,2 623,8 523,7 4.658,6 5.902,4 18.085,1

30.983,7 25,1 33,7 13.611,4 43,2 20,8 79,6 4.926,8 634,0 2.267,8

21.281,0 28,0 252,8 442,7 2.315,1 29,1 133,1 1.432,4 102,8 460,4

7,7 10,3 58,2 5,3 53,5 23,6 220,8 80,8 188,5

78,9 61,0 33,9 11,0 239,4 582,3 619,5 82,3 748,8

559,9 313,1 662,3 17,4 145,0 1.055,5 1.204,2 108,3 1.454,3

1.119,4 1.476,9 939,4 221,1 114,4 590,6 894,4 367,5 1.559,7

151.592,9 167.109,1 132.170,2 171.161,3 96.264,70 108.303,5 99.169,7 59.890,8 126.670,8 168.729,1

MAY

JUN

JUL

AGO

SET

OCT

NOV

DIC

TOTAL

27.543,5 30.253,3 27.356,4 23.486,1 41.333,0 25.493,8 30.462,7 30.386,3 28.542,8 26.400,7

16.855,3 16.024,5 22.573,3 20.778,5 35.469,8 19.075,9 29.846,7 29.651,2 18.764,4 22.048,6

28.366,2 23.641,3 21.598,1 19.566,8 21.791,1 21.241,3 25.998,3 24.013,8 27.579,5 21.753,0

18.910,9 23.985,8 25.587,5 29.079,9 26.077,5 25.056,9 24.197,5 27.764,8 19.146,4 20.872,2

28.197,3 22.687,3 17.661,1 24.249,5 24.477,8 25.614,1 24.999,5 28.429,4 22.358,3

32.716,8 44.306,3 34.339,3 34.890,4 28.317,8 28.806,6 31.457,0 26.836,3 26.125,2

31.674,6 27.085,6 29.992,3 27.734,6 34.575,1 26.967,1 20.324,9 25.007,0 27.583,0

21.849,8 20.974,9 20.275,0 13.382,60 20.523,9 16.268,4 16.351,1 17.833,9 21.691,5

168.769,2 284.404,9 285.463,5 266.606,4 314.325,9 269.610,8 282.174,6 282.860,3 264.228,8 262.461,3

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2023

4C09 4C09

2023

Tiempo de feria

Es cierto. La comunicación digital ha hecho milagros, y bien lo saben los que tienen entre manos la proteína más vendida del mundo. Diariamente, y sin moverse de casa o de la oficina, se vinculan con todo el planeta para desplegar una exigente agenda de contactos.

Sin embargo, y casi como un antídoto contra ese trato impersonal, las ferias siguen convocando multitudes. Para hacer negocios, claro, pero también para compartir experiencias, comparar impresiones y buscar certezas, nunca antes tan necesitadas. Además, para celebrar el reencuentro, como es el caso en todas las exposiciones y lo será también en Conxemar 2023.

Y para remontar el pesimismo. Ya en la feria de Barcelona saltó la térmica cuando se conocieron los datos del consumo 2022 en los hogares españoles. Según el panel alimentario del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, compraron menos volumen (-15,6) y también gastaron menos (-9,4%), con una media per cápita de 191,6. Lo acusaron las importaciones, con giro positivo en el primer semestre (7,5%) pero negativo en el segundo (-9,8%) y en el primero de este año (-3,3%), como lo

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ESPECIES

ESPAÑA BALANZA COMERCIAL

2023 (ENE-JUN) TONS €/T

VAR. %/22 TONS €/T

EXPORTACIONES Peces Vivos Fresco y refrigerado Congelados Filetes Secos y ahumados Crustáceos Moluscos Otros

3.250 50.416 194.522 36.176 7.384 24.335 116.986 348

5.724,22 6.736,88 2.312,95 8.063,57 8.245,78 8.932,28 5.379,96 16.677,02

16,62 -6,35 11,60 -1,86 -1,59 8,11 -0,14 -42,12

-5,65 14,23 3,22 1,33 5,87 -7,20 -1,51 54,45

Total

433.415

4.645,21

4,30

-0,49

Peces Vivos Fresco y refrigerado Congelados Filetes Secos y ahumados Crustáceos Moluscos Otros

10.204 108.968 135.264 100.326 15.909 80.533 215.251 201

7.216,49 6.314,31 2.577,02 5.473,42 7.942,49 7.137,35 5.519,15 11.394,66

53,05 -10,00 -7,83 4,53 -2,43 -5,95 -2,46 1,90 -4,78 6,10 -8,30 -4,14 -1,52 -3,66 -9,88 68,40

Total

666.656

5.326,35

-3,34

IMPORTACIONES

Fuente EUROSTAT

-1,58

muestra el cuadro adjunto. En el primer cuatrimestre se atenuó la caída del consumo (-12,2%), y según el panel alimentario oficial, el incremento de precios (8,6%) permitió recortar, en parte, la pérdida de ingresos (-4,6%). Es cierto, el relevamiento refiere a las compras hogareñas, una porción relativa y mucho más en época de vacaciones, cuando florece el canal horeca (hoteles y restaurantes). œFlorece? „En afluencia de visitantes, los números dicen que fue excepcional, pero el volumen de gasto por persona cayó drásticamente, y tanto aquí como en Portugal, Italia, Grecia⁄‰, responde Fernando Lago consultado por R&S. Y por una razón evidente. „Con la inflación golpeando bolsillos ya muy castigados, la decisión del turista fue un consumo más económico‰, agrega el director comercial del Grupo Iberconsa. Que no es optimista. „Las perspectivas son bastante oscuras –subraya Lagoy salvo que el BCE (Banco Central Europeo) empiece a mandar señales de alivio bajando los tipos de interés, nos toca sufrir por unos cuantos meses‰.

Una opinión que comparte el Comité de Estrategia Comercial y Marketing de AECOC, que con 32.000 empresas y de toda la cadena de valor, es la mayor patronal española. Consultando a sus afiliados de la gran distribución, la mayoría auguró que la caída del poder adquisitivo afectará las ventas del segundo semestre, y que se esperan intensas campañas de promoción para remontarla. La inflación está pasando precio, aunque no tanto como en 2022, que disparó 35% la factura del comercio exterior con 11,7 mil millones por los dos tráficos, pero por 2.3 millones de toneladas, volumen prácticamente similar al promedio de la década.

Señales Ahora el escenario es otro. Del aterrador 10,8% que acusó el IPC en julio de 2022, este año llegó a 2,3%,

EXPORTACIONES ARGENTINAS LANGOSTINO ENTERO DESTINOS España China Italia Rusia Japón EE.UU. Hong Kong Taiwán Francia Sudáfrica Grecia Finlandia Ucrania Reino Unido Libano Otros Total

U$S

2023 (ENE-JUN) KG U$S/KG

VAR % S/2022 U$S KG

U$S/KG

57.433.390 28.706.978 17.055.529 14.157.633 11.435.357 2.909.878 2.328.299 2.235.290 2.129.329 1.159.926 1.116.334 1.013.951 933.025 358.970 111.731 3.145.518

10.704.748 5.005.872 3.115.464 2.504.964 2.073.396 520.824 428.316 402.252 382.128 219.516 205.008 202.632 170.004 64.800 19.500 566.603

5,365 5,735 5,474 5,652 5,515 5,587 5,436 5,557 5,572 5,284 5,445 5,004 5,488 5,540 5,730 5,552

-46 22 46 101 -66 329 164 -46 -68 -27 -30 100 -78

-34 52 86 149 -57 435 262 -29 -64 -11 -16 122 -73

-18 -20 -22 -19 -21 -20 -27 -25 -10 -19 -17 -10 -17

146.231.139

26.586.027

5,500

-32

-17

-18

LANGOSTINO COLAS DESTINOS China España Perú Tailandia EE.UU. Italia Rusia Indonesia Vietnám Marruecos Guatemala Reino Unido Sudáfrica India Albania Portugal Ucrania Uruguay Brasil Otros Total

U$S

2023 (ENE-JUN) KG U$S/KG

VAR % S/2022 U$S KG

U$S/KG

96.161.576 51.928.621 39.614.363 37.509.900 27.740.317 20.110.641 16.175.583 11.085.068 9.305.985 4.201.524 2.146.573 1.945.701 1.937.537 1.700.425 1.390.495 1.346.474 574.848 314.344 272.696 6.261.305

13.680.726 6.507.878 5.586.383 5.263.952 2.451.783 2.584.824 2.126.598 1.548.689 1.285.708 649.246 317.938 183.471 266.934 262.108 213.753 160.240 77.712 37.080 32.318 668.247

7,029 7,979 7,091 7,126 11,314 7,780 7,606 7,158 7,238 6,471 6,752 10,605 7,258 6,487 6,505 8,403 7,397 8,477 8,438 9,370

269 27 15 104 -14 11 691 6 -13 -59 208 253 33 -55

297 30 16 113 -21 15 749 15 -7 -58 179 231 42 -63

-7 -3 -1 -4 9 -3 -7 -8 -6 -2 10 7 -6 21

331.723.976

43.905.587

7,555

54

62

-5 Fuente INDEC

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el empleo muestra los mejores números en 15 años, y el euro recupero 10% de valor en el comparativo con el dólar. Dato clave en un negocio global, y que obliga a monitorear todos los mercados; por ejemplo, el de Estados Unidos, que se anotó un punto a favor en julio pasado. Su importación de langostinos registró el primer aumento interanual luego de doce meses a la baja, y el retail adelantó, y con energía, las promociones habituales del otoño; hay que celebrarlo, porque significa que muchos se resignaron a digerir la diferencia de un marisco que compraron más caro. En China, mientras tanto, se prolonga el rebote tras la fallida estrategia del Covid 0 y el gambón, hasta julio, deslumbra con un 263% de aumento. Pero con suerte dispar. Es cierto que el regreso chino contribuyó al 20% de aumento de la exportación (ver cuadro), pero mientras el despacho de colas crece 62%, la retracción de España (-34%) y Japón (-57%) con el entero lo mantienen en terreno negativo (-17%).

Habrá que estar atentos. Si se trata de malos augurios, las noticias de cada día aportan una buena dosis, con las aguas de Fukushima como última novedad, y con la posible disrupción en el comercio asiático. Se verá: Japón es el principal cliente de las plantas chinas y el pollock ruso, como se sabe, sigue fluyendo por el mercado europeo.

En cambio, y por el rigor de la fuente, inquieta el diagnóstico de Goran Nikolik y su equipo del Rabobank, que a 2023 y para la industria del langostino, lo considera „un año para olvidar‰. Fue el título del capítulo marisquero en un informe de agosto, con inventario de las penurias del primer semestre y anticipando que China, en el segundo, se plegará a la frágil demanda de Europa y Estados Unidos; entre otras razones, porque el consumo no le sigue el paso a la importación y a los ¨hinchados¨ inventarios. Claro que, a la

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vez, pronostican que la producción asiática tiende a contraerse y que Ecuador puede tener dificultades con la disponibilidad y el costo del alimento. Menos langostino, œentonces? Para el experto John Sackton, fundador y columnista de SeafoodNews, el único camino posible para recuperar valor.

Apuntando a estimular el consumo, la hipótesis de una estrategia de marketing genérico y a escala global, surgió en dos foros dedicados al marisco. Y en la primera semana de setiembre, en el Global Shrimp Forum de Utrech, en Países Bajos, se avanzó con la idea formando un Consejo Mundial del Langostino.

De concretarse la campaña, también el langostino salvaje cosechará algún rédito, pero tiene que hacerse un camino propio, y la certificación MSC fue citada en exposiciones sobre el marisco del Golfo de Texas y el gambón patagónico.

Varias suertes Sin querer, la columna sucumbió al sesgo marisquero cuando el mercado, y la propia Conxemar, tienen una canasta con múltiples opciones.

Por ejemplo, el potón del Pacifico, de floreciente coyuntura y con impacto en España porque el epicentro es Perú, y allí hay gallegas como Interatlantic, Pescanova, Profand y Marfrio. También locales que hicieron el camino inverso como Oceano Corp, que en mayo compró las planta de Pesfasa en Castellón y acaba de posicionarse en EE.UU. adquiriendo Sea Fresh en Rhode Island. La bonanza del potón se extendió a Chile, que a junio le vendió a España más de 10.000 toneladas (112%), pero más impacto encierran los u$s 53 millones que facturó el mejillón, un negocio controlado por españoles.

También del sur, pero desde el

Atlántico, llegan novedades sobre Cooke, un nombre más que familiar para la prensa gallega. Pero no sobre la never ending story de Nueva Pescanova, a la que le llegó la hora del ajuste. Los canadienses, asociados con la sudafricana Sea Harvest, trajeron un arrastrero congelador a Uruguay para su filial Fripur, que lo dedicará a la merluza. De Argentina, con su administración desquiciada, sin moneda y en vísperas electorales, es previsible que no haya novedades, pero al menos en el papel se ensayan muchos negocios. También los pasillos de la feria, para este tema, serán una caja de resonancia, como lo serán para enfrentar los desafíos que se le auguran al sector.

Con fuente nuevamente en AECOC y citando a ˘ngels Segura, su experta en productos del mar, hay cuatro principales y son la concentración de operadores, la demanda de sostenibilidad, el relevo generacional y los cambios en las tendencias del consumo. La feria, por cierto, es un buen escenario para calibrar su alcance. En los últimos tiempos creció el inventario de compras y fusiones, pero la atomización sigue siendo el rasgo saliente, hay mucho camino por recorrer y el relevo o el retiro familiar lo están abonando. Sobre el consumo se podría aplicar la máxima de que su cambio es permanente y hoy todos quieren quinta gama.

Pero, œse pueden pagar en el contexto actual? No parece, como tampoco luce amigable para la innovación y la marca propia. En cuanto a la sostenibilidad, y como lo señala Segura en la revista de AECOC (C84 nÀ257-5/23), es de amplio espectro y con reclamos más que legítimos, pero los desvirtúa el ambientalismo talibán. Que conspira contra el enfoque sistémico que demanda el tema y con un inesperado aporte de la pulseada China-Estados Unidos, donde se ha hecho práctica demonizar a la pesca.

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CONXEMAR 2023 STAND 1A24

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REPORTAJE

FERIA, CONGRESO y agenda gremial Bueno, lo veo muy enfático⁄.

Hay organizaciones que, con su lobby, lograron que al hablar de sostenibilidad sólo se hable de medio—ambiente. No sé si intencionadamente, pero se olvidan de la importancia vital de nuestro sector, que aporta proteína marina de alto valor, de gran calidad y fácil de conservar, para una población mundial que cada vez demanda más alimento sano, además de crear empleo.

Es una frase remanida pero de imbatible elocuencia: Vigo se convertirá, por una semana, en la capital mundial del seafood business. Arranca el 3 de octubre, congreso y feria conforman su menú principal, y tiene un motor formidable que es la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura. Responde a la sigla CONXEMAR y la preside Eloy García Alvariza, que accedió a dialogar con REDES & Seafood sobre los puntos destacados de la cita y de su labor gremial empresaria.

El presidente de Conxemar, un año atrás, disertando en el encuentro sobre logística que tuvo lugar en la feria.

Cuáles son sus expectativas respecto a la 24…. Edición de la XXIV Feria Internacional de Productos del Mar Congelados?.

Este año hemos alcanzado el máximo, no cabe un alfiler. Somos la segunda feria del mundo y, como decías, durante una semana Vigo es la capital mundial de la pesca. Viene gente de todo el mundo, incluidas algunas de las principales multinacionales. A esto le sumamos el congreso organizado por CONXEMAR y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en el que debatiremos sobre economía azul, repasando su impacto en la pesca extractiva, la responsabilidad social de las empresas, las estrategias de negocio y de marca y el impacto en el consumidor.

Más que oportuno. A la vista de las críticas que soporta la actividad, queda claro que no hay una interpre—tación unívoca sobre el concepto de sostenibilidad⁄ Pasan los años y todavía no existe una definición oficial de qué es sostenibilidad, y no sólo para el sector pesquero si no para la alimentación en general.

Y es algo curioso, porque la Unión Europea está basando toda su legislación actual en la sostenibilidad y sin tener una definición clara. De hecho, el Codex de FAO está trabajando en eso y pidió la opinión de Conxemar, que tiene una postura muy clara: la sostenibilidad tiene que ser medioambiental, social y económica, y si la silla tiene una sola pata, no puede mantenerse en pie.

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Imagino que eso explica el compro—miso de FAO con la iniciativa del congreso⁄ Correcto. A excepción de 2020, ya organizamos once congresos anuales, y el de Vigo es el único con sello de FAO celebrado fuera de Roma, que es la sede del organismo. Es un orgullo y una responsabilidad. El programa es de alta calidad, con ponentes de todo el mundo, y entre ellos está la argentina Claudia Carozza, directora de Investigación en el INI—DEP (Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero). Este undécimo congreso, como señalé antes, tratará la transformación azul de la industria, con la sostenibilidad como objetivo último y aplicado a todos los eslabones de la cadena. Esto es, del mar a la mesa. Y Conxemar quiere liderar este cambio.

Para las empresas, agenda completa.

Cómo viene la que tienen con el Estado?

Con todos los reclamos que tenemos, mi agenda es cien por ciento digital porque en papel necesitaría una biblioteca.

Tenemos frentes abiertos en todas las administraciones, tanto a nivel local por la organización de la feria, como a nivel estatal y europeo por las regulaciones de la activi—dad. No es sencillo, considerando que los políticos legislan más rápido de lo que somos capaces de leer.

Y desde que llegué a la presidencia de Conxemar me fijé como objetivo reunir-

La Calidad comienza en el mar Quality starts in the sea

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me con todas esas instancias.

Queremos que en todas las administraciones, y esto incluye a Bruselas, tomen nota de que Conxemar está aquí y va a pelear por sus asociados.

En un contexto complicado y tanto en España como en Europa, con la inflación en debate por segundo año consecutivo⁄ No recordamos incrementos de costes así y en tan corto plazo. La electricidad es un ejemplo, con alzas muy fuertes y de alto impacto en un insumo clave porque es el que hace funcionar a nuestra industria. œY cómo enfrentaron el problema?

Pagando la factura que nos llegaba cada mes y solos, sin compensación alguna por parte del estado. Como única alegría amarga puedo mencionar que la industria de transformación está, por primera vez, dentro del Estatuto del Consumidor Electrointensivo, que define ayudas a partir de un determinado voltaje. Pero en la realidad, la normativa es tan exigente que sólo califica para la solicitud de una decena de socios.

En el inventario de aumentos hay que incluir alquileres e hipotecas. Al menos, son dos de las causales cita—das para explicar la caída del 15,6% que tuvo el consumo de pescado el año pasado.

Todo el consumo, porque la inflación recortó las posibilidades del presupuesto familiar, pero en la lectura de ese 15,6% del pescado hay matices. Es un dato oficial que resulta de una encuesta en hogares, y eso deja fuera al consumo del canal horeca, que comprende hoteles, restaurantes y foodservice en general. Es posible, entonces, que la tasa sea menor.

Pero sigue siendo caída⁄.

Si, y en cualquier caso, la tendencia es preocupante y por eso nuestro pedido de campañas oficiales para neutralizarla, porque lo que está en juego es la ingesta de la proteína que más contribuye a la salud de los consumidores.

Hemos identificado que son las familias de entre 35 y 45 años con un hijo las que más han descendido. Tenemos que

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trabajar sobre los niños. Desde Conxemar vamos aponer en marcha un Centro Interactivo del Pescado, traeremos colegiales para que lo consuman y les vamos a explicar sus bondades nutricionales. Queremos conseguir que sean mensajeros del pescado en sus casas y así revertir la tendencia. Más allá, claro, de la incidencia del precio, que sabemos determinante.

Eliminar el Impuesto al Valor Agregado sería un buen aporte. Cómo van las gestiones en ese tema?.

En España, y en sus diferentes presentaciones, el pescado paga 10% de IVA, y otros alimentos considerados saludables, como frutas y verduras, pagan 4%, pero a raíz de la inflación que disparó la guerra en Ucrania, se los benefició con una reducción temporal a 0%. Es un resorte de decisión nacional y lo solicitamos para el pescado, pero no tengo ninguna esperanza de que se apruebe.

Ojalá que sí. œY qué de los temas que se deciden en Bruselas?

Son muchísimos. Por eso vamos a reforzar la presencia de nuestra organiza—ción con una incorporación de primer nivel. Queremos hacer lobby para que la agenda de la industria de transformación y comercialización de productos del mar congelados, esté sobre la mesa de políticos y funcionarios.

Muchos frentes abiertos, imagino⁄ Bastantes. Este año, a través del Consejo Consultivo de Mercados, impulsamos una iniciativa para que se regulen los alimentos de base vegetal que imitan proteínas animales. En nuestro caso, si vendemos merluza no podemos decir que es bacalao, y por la misma razón, si estoy vendiendo un trozo de soja no puedo decir que es merluza, y menos insinuarlo con fórmu—las imaginativas. Creemos que esto roza la ilegalidad y que es necesario un reglamento específico. Juegan a la confusión con un consumidor que, abrumado por los mensajes que recibe, termina decidiendo sobre bases no racionales. El pescado es un alimento sano, con una amplia variedad de nutrientes. No necesita sustitutos.

Siempre y cuando haya oferta sufi—ciente. Un acuerdo de libre comercio UEMercosur, por ejemplo, sería de gran ayuda⁄ En efecto, y nos preguntamos cuando se concretará. Argentina es un socio estratégico para nuestra industria de transformación, y es uno de los pocos países del top 10 de proveedores con el que todavía no tenemos un acuerdo de libre comercio. Analizando datos de importación de Eurostat, estimamos que la industria del sur europeo paga aranceles por el 44% de la materia prima que llega a sus fábricas. Intentamos solucionarlo a través de los contingentes arancelarios, pero todo indica que nos van a decir que no. œCómo avanzan esas negociaciones?.

Lentas. Sucede que en los acuerdos comerciales de la Comisión Europea la sostenibilidad es el eje, tiene cláusulas específicas, y no extraña que haya pre—siones para que se reduzcan o eliminen los contingentes importados sin aran—cel. Nuestra postura es muy concreta y tiene que ver con mantener los volúmenes vigentes de aquellas especies que no se pescan en aguas europeas, para asegurar el funcionamiento de la industria. Sólo se solicitó aumentar el tonelaje cuando es claramente insuficiente, como sucede con el gambón argentino.

Bueno, ya contamos las verdes. Que pasa con las maduras de CONXEMAR y su feria⁄ Que este año no tiene ni un metro disponible. De hecho, logramos aumentar la superficie expositiva con un manejo más racional de los espacios, pero con el excelente trabajo del equipo comercial terminó todo cubierto. Hay garantí—as de una participación récord. Además, planteamos una renovación de estilo. No sólo queremos crecer. También queremos modernizar el con—cepto de la feria.

Vamos a habilitar un espacio para que los expositores puedan mostrar sus novedades y habrá for—mato presencial y virtual para los encuentros comerciales. Y más sorpresas. Pero no quiero anticiparme. En todo caso, saludar a los lectores de REDES y a su staff, que como sucede desde que nació la feria, nos acompaña en cada edición.

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Vuelve el pabellón argentino a su tradicional enclave del Hall 3, con 150 metros cuadrados, 14 empresas a bordo, y un programa de degustaciones que tendrá como estrella principal al langostino patagónico.

Gambón, como se lo conoce en España, y responsable por el 73% de la factura que concretó la exportación en el primer semestre, seguido por los filetes de merluza y la pota.

Fueron 19.000 toneladas con más colas (52%) que entero (48%), alterando una proporción que fue del 28% y 72% en 2022, con el whole superando 80% al terminar el año. Por cierto, juega mucho la estacionalidad de la zafra, pero el marisco entero retrocedió hasta junio (44%), transitando una meseta que comenzó a revertirse en vísperas de la feria. China apareció al rescate, incrementando tanto la compra de entero (100%) como de colas (416%), desplazando a España como principal mercado de la exportación argentina. Ya lo había hecho en 2019 y

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LAS COMPRAS DE ESPAÑA PRODUCTOS U $S

FILETES

2023 (1er semestre) TONS. U$S/T.

U $S

VAR. s/2022 (%) TONS. U$S/T.

Merluza Hubbsi

29.592.012 29.592.012

8.206 8.206

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75 75

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ENTEROS Merluza Hubbsi Bacalao Criollo Rayas Otros

1.465.188 1.192.642 9.009 9.365 254.173

608 522 4 3 79

2.411 2.285 2.181 3.081 3.234

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CALAMAR

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3.192

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LANGOSTINOS

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1.925

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ELABORADOS

34.811

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3.217

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HARINAS

785.882

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ANCHOAS

OTROS

59.225

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15.070

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TOTAL

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33.523

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Fuente: ESTACOM

Participantes 2020, quebrando una hegemonía que, recuperación europea mediante, volverá a restaurarse. Juega a favor el propio gambón, preferido en la península, y las filiales que tienen empresas españolas de peso como Iberconsa, Profand o Nueva Pescanova. Y lo mismo sucede con el tráfico inverso. Por la coyuntura

cayó al cuarto lugar, pero históricamente y en la balanza española, las compras en Argentina suponen la segunda factura en importancia.

Inamovible líder es Marruecos, pero también terminaría desplazado si, como corresponde, el producto comprado en Malvinas se contabilizara como de origen argentino.

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MA14

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A02 B01 B02

MB17

C54

B58 A55

A58 56 54 52 50

A62 60

MA18

C52

C53

A57

13 11 MA09

MA17 MA13

D52

D54

B57

D17

3

C13

C09

C01 D01

05

D25 D21

D27

D29

D33

D37

D39

D43

E26 E24

B

9

5

C03

C B3

A3

D1 D0 D0 1 D0

HALL 1

MB17

D

C25

PLANO DE LA FERIA

MA18

7

2 D0

1

D0 D2

4 D2 3 C21 C2

7 D1

D

E E26 E24

BAY OF BISCAY AQ. www.bobamar.com info@bobamar.com 623022178 - España

1E01

BLUMAR 1D22 www.blumar.com maria.iglesias@blumar.com 34886292667 - España

C02 D01 D02 E05

E23 D20 C19

C

E06

E04 E02

comercial@cabezuelofoods.com 926532842 - España

1A32

CABOMAR CONGELADOS www.cabomar.com efreire@cabomar.com 986839584 - España

BRASMAR GROUP 1B18 www.brasmargroup.com geral@brasmar.com - Portugal

CARMAR SOLUCIONES LOGISTICAS www.carmar.es carmar@carmar.es 34699124836 - España

CABEZUELO FOODS 1A06 www.cabezuelofoods.com

CASSUA www.cassua.com

BORMARKET www.bormarket.com Info@bormarket.com 34 91 786 68 70 - España

1A24

1D37

1D20

45

CONXEMAR 2023 STAND 3D07

C/ Oporto n° 28 - Entreplanta (36201 VIGO) Tlf. + 34 986 44 25 70 / Fax. + 34 986 44 25 72 / E-mail: admon@mardemar.com

47

HALL 1

GUÍA DE EXPOSITORES

info@cassua.com 981306052 - España

info@comarsaspain.com 986432656 - España

CH SISTEMAS 1E16 www.chsistemas.com mfuertes@chsistemas.com 942877904 - España

COPEMAR www.copemar.com comercial@copemar.com 986213085 - España

CLARCAT CANTÁBRICO 1E40 www.clarcat.com marta.murias@clarcat.com 984188373 - España

COPESMA CONGELADO 1A13 www.copesmacongelados.com 986182997 - España

COCEDERO DE MARISCOS www.cocedero.com david@cocedero.com 933366377 - España

1A15

COMAVICOLA C AVICOLA 1D18 www.comavicola.com alessandro.villa@comavicola.com 003902733902 - Italia CONGELADOS CIENTOCINCO 1C14 www.cientocinco.es julia.gonzalo@cientocinco.es 917853333 - España CONGELADOS DE NAVARRA 1B12 www.congeladosnavarra.com 948830563 - España

1C04

CORNIC NOVAMER 1A39 www.cornic-novamer.com info@cornic.com 0033 (0)235103760 - Francia DACSA GROUP www.dacsa.com info@dacsa.com 961850052 - España

1E48

DECASA www.decasa.es celia@decasa.es 964225050 - España

1B14

DELFIN ULTRACONGELADOS 1B10 www.grupodelfin.com paz.fernandez@grupodelfin.com 925157130 - España

CONGELADOS SARIEGO 1B28 www.congeladossariego.com admon@congeladossariego.es 34985748396 - España CONGELADOS VIDEMAR www.videmar.es juan@videmar.es 986103059 - España CONSIGNACIONES Y O. MARITIMAS www.comarsaspain.com

48

1C20

1A03

DISTRIBUCION MARROC SUR javier@dmsmiramar.com 34608893755 - España

1D24

ECOFROST ULTRACONGELADOS 1A01 www.ecofrostultracongelados.com info@ecofrost-ultracong.es 34 968819310 - España

EDISA SISTEMAS DE INFORMACION 1D06 www.edisa.es vanesa.fabregas@edisa.com 986419157 - España EIMSKIP LOG. SPAIN www.eimskip.com eof@eimskip.es 986116080 - España ELBA ELABORADOS DEL BACALAO www.elba.es elba@elba.es 34932788840 - España

1A37

1A40

ELIS es.elis.com/es contacto@elis.com 91 846 3613 - España

1A41

ENDER www.endersl.com ender@endersl.com 934126162 - España

1D13

alex.taho@fishtekmarine.com 447 903012937 - Reino Unido FRIGOMAR BURELA 1E34 www.frigomarburela.es gerente@frigomarburela.com 982572830 - España FRIGORIFICO TRITON 1D02 www.congeladostriton.com carenaz@congeladostriton.com 34986526000 - España FRIGORIFICOS IBERPORT 1D16 www.frigorificosiberport.es info@frigorificosiberport.es 986443812 - España FRIGORIFICOS DE CAMARIÑAS www.canosa.es info@canosa.es 981737238 - España

1D10

ESPECIALISTAS EN TRABAJO TEMPORAL 1E10 www.grupoalliance.com ricardo.artime@grupoalliance.com 34986443041 - España EXCLUSIVAS HERMA 1E30 exclusivasherma.com scq.suministros@alsglobal.com 981701641 - España

FRIJOBEL www.frijobel.pt frijobel@frijobel.pt 35 1239569222 - Portugal

1C32

FEIJOMAR PRODUTOS DO MAR 1E44 feijomar.pt marketing@feijomar.pt 234 397 620 - Portugal

FRINSA www.grupofrinsa.com 981835005 - España

1C28

FRIO CEREZO www.friocerezo.com admon@friocerezo.com 963806800 - España

1C23

FISHARK SU URUNLERI URETIM 1A43 www.fishark.com.tr export@fishark.com.tr 9023 24644420 - Turquía FISHTEK MARINE www.fishtekmarine.com

1D05

FRIO VALENCIA 2016 www.friovalencia.com calidad@friovalencia.com 34963687302 - España

1B06

51

Por una pota

SUSTENTABLE „Queremos tener una pesquería sostenible y certificada por MSC (Marine Stewardship Council), objetivo que también cuenta para los que procesan y comercializan nuestro calamar. Por eso la convocatoria en Conxemar, un espacio ideal para que la industria y la gran distribución conozcan y se sumen al trabajo que venimos haciendo‰.

Juan Redini, presidente de la Cámara de Armadores de Poteros Argentinos (CAPA), explica así le reunión que planean con SFP (Sustainable Fisheries Partnership), la ong que los asiste con el Proyecto de Mejora (PROME) para lograr que la pesquería del Illex argentinus alcance el estándar de sostenibilidad de MSC. „REDES conoce muy bien lo que estamos haciendo‰, sorprende Redini en la charla, y cita dos coberturas, en las ferias de Boston (R&S #229) y Barcelona (R&S #230), donde CAPA y SFP informaron sobre el lanzamiento del PROME y los progresos alcanzados.

52

Que son importantes. En la feria catalana, por caso, un acuerdo de colaboración entre CAPA y empresas como Alfrío, Cabomar, Congalsa y Panapesca USA, al que adhirieron luego la francesa Sysco y Lund´s Fisheries de EE.UU.. „En Vigo queremos ampliar ese espacio‰, apunta Redini, para recordar luego los progresos domésticos, como el memorándum de entendimiento con el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) y la contratación de Enrique Morsan y Sofía Whöler para tener mayor soporte técnico. „En los PROME, un dato central es la transparencia, la posibilidad de que el seguimiento del proyecto tenga acceso público –señala Redini-, y eso ya lo conseguimos‰.

Para comprobarlo, facilita las coordenadas del sitio fisheryprogrress.org (escanear Qr adjunto), una plataforma que maneja la ong FishChoice, y que a mayo pasado contabilizaba 244 Proyectos de Mejora o FIP (Fishery Improvement Project), correspondientes a 115 países. „Todo esto lo vamos a mostrar en Vigo, tanto los avances como las debilidades, y el trabajo en marcha para superarlas‰, agrega el presidente de CAPA. De nuevo, convocando a la gran distribución y a sus proveedores, „para mostrarles que nuestra pesquería tiene una buena gestión, y para que se sumen a las empresas que ya nos apoyan porque la sostenibilidad tiene que ser un objetivo de todos‰, concluye el entrevistado.

Editado para Conxemar, el booklet con la flota de la Cámara de Armadores de Poteros Argentinos (CAPA), y una captura de pantalla del portal que aloja su Proyecto de Mejora (PROME), al que puede accederse escaneando el Qr adjunto.

Autoridades Casi la totalidad de los asociados, 32 empresas con 67 buques, participó en la asamblea anual ordinaria que en agosto pasado renovó autoridades en la Cámara de Armadores de Poteros Argentinos (CAPA). Fue ratificado para un quinto mandato Juan Redini, de Pesquera Buenavista, y lo acompañarán, como vicepresidente 1º Norberto Cabanela (Alunamar), vicepresidente 2º Héctor Pzellinsky (Hansung A), secretario Gustavo Casanova (Grupo Arbumasa), tesorero Roberto Crespo (Pesquera Deseado), protesorero Mauro Zamboni (Argenova) y vocal, Juan Pablo Basavilbaso (Grupo Iberconsa). La Comisión Revisora de Cuentas la integran, como titular 1º, Xu Hauun (Grupo Illex Fishing), titular 2º Hugo Vence (Altamare) y suplente, Antonio Baldino (Maronti).

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HALL 1

GUÍA DE EXPOSITORES

FRIOANTARTIC 1C40 www.frioantartic.com frioantartic@frioantartic.com 34 986 884 923 - España FROITOMAR 1A29 www.froitomar.com comercial@froitomar.com 981268396 - España FROXA www.froxa.com marketing@froxa.com 942835000 - España GALLEGO PEREIRA FRIGORIFICOS www.gallegopereira.es gp@gallegopereira.es 981730173 - España

1B24

1A16

GEL PECHE www.gelpeche.fr marketing@gelpeche.fr 33251706363 - Francia

1A47

GLOBAL FOOD LINK www.globalfoodlink.eu alex@globalfoodlink.eu 613001278 - España

1D01

GLOBALIMAR EUROPA 1A04 www.globalimar.com info@globalimar.com 972832228 - España GONDAMAR & FISH 1D08 www.gondamar.com gondamar@gondamar.com 34961440044 - España GRUPEIXE www.grupeixe.pt grupeixe@grupeixe.pt 3512 34365610 - Portugal

1E26

GRUPO ALLIANCE www.grupoalliance.com

1E10

54

ricardo.artime@grupoalliance.com 986443041 - España

info@icelandseafood.is 354 550 8000 - Islandia

GRUPO EULEN eulen.com/es dmendez@eulen.com 609109653- España

ICELAND SEAFOOD INTERNATIONAL www.icelandseafood.com karl@icelandseafood.com 3545508000 - Islandia

1E56

GRUPO NUEVA PESCANOVA 1A12 www.pescanova.es/ conxemar@nuevapescanova.com 986818127 - España

ILUNION LAVANDERIAS aromeo@ilunion.com 678579246 - España

LAKE BOUNTY G. 1D15 www.lakebountygroup.com jagdish@lakebountygroup.com 25 5686558338 - Uganda 1A40

1E22

IMPULSO PESCA info@junifish.com 609843234 - Mauritania

1E36

GRUPO OLANO 1A19 www.olano-groupe.com olano.vigo@olano-groupe.com 3512 71200590 - Portugal

INKIELE www.kiele.es kiko@kiele.es 926539068 - España

1D33

GRUPO PESMAR 1B36 www.pesmarin.com safricope@safricope.com Safricope 986880150 - España

ISLAND SEAFARE 1A33 www.islandseafare.co.uk timcroft@islandseafare.co.uk 44 1624834494 - Reino Unido

GUMUSDOGA URETIM 1B32 gumusdoga.com.tr info@gumusdoga.com.tr - Turquía

JAPOFISH www.japofish.es japofish@japofish.es 34 963241690 - España

HOWDEN PESCA 1A27 www.howdeniberia.com/pesca pesca@artai.com 34 986 099 499 - España

JEELANI MARINE PRODUCTS www.jeelanimarine.com 9170 20817053 - India JOSÉ F. PIÑEIRO www.jfpineiro.es info@jfpineiro.es 986 822 643 - España

ICELAND SEAFOOD IBÉRICA www.icelandseafood.es is@icelandseafood.es 34 93 733 8011 - España ICELAND SEAFOOD ICELAND www.icelandseafood.is

1A40

1A40

1C24

1E46

1A45

LAKE ECO FISH L. 1D15 www.lakebountygroup.com rakesh@lakebountygroup.com 25 6752740213 - Uganda LAKE TREASURE L. 1D15 www.lakebountygroup.com rakesh@lakebountygroup.com 25 6752740213 - Kenia LOS ABUELOS CARACOLES 1E20 www.losabueloscaracoles.com 618468157 - España LUGAR DA SANTIÑA 1C42 www.lugardasantinha.com pacofeixo@pacofeixo.com 609323120 - España MAGIC FOODS 1E42 maddalenapoli@magicfoods.it 39 0457851294 - Italia MAHESO 1C12 www.maheso.com lcasadesus@maheso.com 935753032 - España MAPEXEL www.mapexel.com mapexel@mapexel.com 986225581 - España

1B02

JUNIFISH 1E36 info@junifish.com (0034) 609 843 234 - España

MAPFRE ESPAÑA 1E06 www.mapfre.es/mapfre-espana ftamara@mapfre.com 665097402 - España

KRAMERS SEAFOOD TRADING 1A05 www.kramersseafood.com lluis.salellas@cookingiberica.com 31527685043 - Países Bajos

MARINE STEWARDSHIP COUNCIL - MSC 1B42 www.msc.org laura.rodriguez@msc.org 918319248 - España

55

MAQUINARIA PROCESADORA DE PESCADO Descabezadoras Fileteadoras Evisceradoras Desolladoras Separadoras de espinas Repuestos nacionalizados para entrega inmediata

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40 años

Dos generaciones, la misma pasión y el compromiso de ser cada día mejores

CALAMARES No es fácil el negocio del calamar. Siguen fuera del radar de la acuicultura y su respuesta natural es siempre una sorpresa. Al respecto, nada más ilustrativo que la temporada en curso, con la explosión del potón en el Pacífico Sur, el errático comportamiento de la pota atlántica, y la abrupta ausencia del calamar de Malvinas. En Perú, el Dosidicus gigas arrancó el año con un límite oficial de 420.000 toneladas y mucha inquietud por la corriente de El Niño, pero al cierre del primer semestre contabilizaba 452.000 con un salto del 166% sobre el desembarque de 2022. En espejo, y con la explosión china, que se llevó 124.000 toneladas contra 10.000 del año anterior (1170%), la exportación a junio arañó los u$s 600 millones (160%). También el potón chileno empujó para arriba, con 68.100 toneladas desembarcadas a junio (20,4%) y con ventaja de costos sobre el artesanal peruano pero lejos de su volumen. A junio, y como muestra el cuadro adjunto, con casi 300.000 toneladas de exportación. medio centenar de mercados, y amplio rango de precios –de u$s 1.500 Marruecos a u$s 5.000 Estados Unidos-, por las distintas variantes de proceso. En el Atlántico Sur, y desahuciados, los poteros argentinos contabilizaban cien mil toneladas al promediar junio y varios optaron por desarmar. Pero el bimestre julio-agosto, casi inactivo y con un promedio de 600 toneladas en los últimos cinco años, se despachó con 52.000.

Definitivamente, los cefalópodos no dan garantías y Malvinas se sumó al desconcierto tras una paupérrima campaña de pota (45.000 toneladas). Es que el loligo terminó la primera zafra con 53.600 y a puro festejo, pero la segunda se cortó abruptamente y el año cerró con 68.000, 33% menos que en la campaña 2022. Alguien concluyó que no vendría mal, considerando los stocks. Ya lo acusó la exportación. En el primer semestre, los despachos de loligo desde las islas acusaron una caída del 3% en el precio, del 29% en el volumen, y sin Marruecos entre los destinos, que el año pasado recibió 9.200 toneladas.

EXPORTACION PERUANA PAIS u$s

2023 (ENE-JUN) tons u$s/t

Var % s/2022 u$s tons

u$s/t

China 241.395.252 Corea del Sur 94.284.336 España 86.903.440 Tailandia 45.565.761 Japón 19.251.724 México 18.516.989 Italia 18.086.529 Rusia 10.612.594 EE.UU. 10.447.766 Taiwán 9.713.136 Brasil 6.658.059 Finlandia 6.054.779 Marruecos 5.110.247 Vietnám 4.471.468 Portugal 4.287.131 Francia 2.468.707 Lituania 2.204.274 Guatemala 1.746.753 Grecia 1.726.690 Panamá 1.200.411 Paises Bajos 983.205 Hong Kong 914.593 Colombia 907.704 Sudafrica 860.674 Costa Rica 782.107 Puerto Rico 681.082 Otros 3.167.013

124.311 40.291 40.599 29.409 11.168 8.313 8.243 6.179 2.096 5.511 2.499 3.195 3.306 2.633 1.972 964 1.418 729 787 623 386 387 1.668 488 343 143 1.252

1.942 2.340 2.141 1.549 1.724 2.227 2.194 1.717 4.984 1.762 2.664 1.895 1.546 1.698 2.174 2.561 1.554 2.396 2.195 1.927 2.550 2.365 544 1.762 2.278 4.765 2.529

1128,4 1170,6 -3,3 88,7 87,6 0,6 51,9 67,6 -9,3 119,0 115,3 1,7 40,3 14,3 22,7 61,0 68,2 -4,3 40,3 25,7 11,6 115,6 98,4 8,7 -24,4 -23,4 -1,2 257,4 278,7 -5,6 102,2 139,4 -15,5 20,3 40,3 -14,2 265,8 330,8 -15,1 86,3 107,9 -10,4 6,5 9,7 -2,9 92,0 101,2 -4,6 185,3 225,2 -12,3 -8,6 -8,9 0,3 149,8 345,4 -43,9 -2,2 1,3 -3,4 777,8 829,8 -5,6 111,7 135,2 -10,0 24,0 46,1 -15,1 -24,6 -31,1 9,3

Total

298.914

2.004

160,5

599.002.420

175,0

3,3

Fuente. PROMPERU

58

EXPORTACION ARGENTINA POTA (Illex Argentinus) PAIS

Corea del Sur China Tailandia Singapur España Japón Vietnám Noruega Italia Canada Islandia Brasil Dinamarca Sudúfrica EE.UU. Grecia Portugal Malasia Australia Venezuela Perú Otros Total

2023 (ENE-JUN) u$s KG

Var % s/2022 U$S KG

53.764.169 40.154.457 27.629.604 25.814.913 15.483.253 9.902.636 6.211.417 5.458.063 4.916.134 4.753.181 3.728.203 2.048.908 1.504.833 1.332.570 1.277.414 757.121 713.349 638.803 484.375 427.918 154.304 5.898.952

26.428.284 18.491.976 12.033.557 13.040.368 4.458.827 4.218.866 2.614.151 2.586.916 1.926.793 2.342.752 1.762.906 800.437 712.462 607.566 589.341 346.472 262.156 292.022 231.159 213.647 65.952 2.850.704

-20 -14 -45 -12 -42 10 -49 -29 -14 237 318 125 127 -62 -12 171 -73 384

213.054.578

96.877.313

-20

-21 -19 -49 -12 -48 4 -52 -35 -21 241 276 124 127 -60 -16 156 -76 345 -22 Fuente: INDEC

CALAMAR (Doryteuthis Gahi) PAIS

2023 (ENE-JUN) 000 u$s tons.

Var % s/2022 000 U$S tons.

España Alemania Tailandia Japón Sudáfrica Serbia Reino Unido Francia Ucrania Noruega

127.185 2.608 1.560 979 700 313 104 35 20 9

32.091 431 477 97 219 54 14 5 2 1

-20,3 -17,7 515,7 57,7 611,4 -42,9 -64,3 566,7 28,6

-18,6 -21,8 487,2 56,2 1093,3 -61,1 -65,1 445,1 15,9

TOTAL

133.513

33.392

-30,0

-28,6 Fuente: ITC

59

HALL 1

GUÍA DE EXPOSITORES

MEDI OCEAN FISH 1D08 vicentejulia@medioceanfish.com 961112326 - España

NETTUNO ALIMENTARI 1E42 www.neptun.it info@neptun.it 39 0457851294 - Italia

MPG RANSITOS www.mpg.com.es c.amador@mpg.com.es 34913100434 - España

NEERLANDIA URK 1D07 neerlandia.com sales@neerlandia.com 31527206530 - Países Bajos

NORFRIO GRUPAJE INTERNACIONAL 1A23 www.norfrio.com norfrio@norfrio.com 34986101050- España OLANO LOGISTICA E DISTRIBUCAO 1A19 www.groupe-olano.com commerce@olano-groupe.com 35 1271200590 - Portugal

NFC 1E08 www.natfoodconsultant.com natascia@natfoodconsultant.com 39 3427866562 - Italia

OLANO S. IBERICA 1A19 www.groupe-olano.com commerce@olano-groupe.com 34943100600 - España

NFS www.nfsfood.it commerciale@nfsfood.it 39 07355704387 - Italia

OLANO SERVICES 1A19 www.groupe-olano.com production@olano-groupe.com 33559518580 - Francia

1D37

MARISCOS APOLO 1C10 www.mariscosapolo.com irene@mariscosapolo.com 958 322195 - España

1E24

OLANO VALENCIA 1A19 www.olano-groupe.com commerce@olano-groupe.com 34962446262 - España P/F ENNIBERG enniberg@enniberg.com 298319333 - Islas Feroe PEREZ TORRES MARITIMA www.ptmar.com marin@ptmar.com 986838057 - España PESCADOS E. GUILLEM www.eguillem.com eguillem@eguillem.com 961218844 - España

1E02

1A42

1B06

El optimismo de Wofco “Es cierto que el precio del langostino entero tuvo una caída importante, pero este año se movió mucho más volumen. En nuestro caso, tres veces más”, responde el director ejecutivo de Wofco, Borja Tenorio (foto), consultado por REDES & Seafood en vísperas de Conxemar 2023. A la que van con optimismo.

“Nuevos cálculo es que también la venta de colas, en el cierre del año, va a tener un salto importante”, agrega, y fundamenta el pronóstico en la respuesta del mercado.

“Con la expansión que tenemos en la península y en Italia, Portugal, Estados Unidos y China, creo que vamos a lograr el 20% de crecimiento que calculamos para 2023”, dice Tenorio.

No sólo con gambón, claro, un rubro muy consolidado tras el ingreso de Wofco en el capital de la argentina Conarpesa.

Como el five oceans seafood que publicita en su nombre, la empresa suma calamar, pota, atún y pez espada en el quinteto que lidera las ventas. La consigna del momento, tras la compra de la que fuera Aucosa, al pie de la ría de Vigo, es crecer en valor añadido. “Tarde o temprano iba a suceder porque la planta que tenemos en Teis, cuna de nuestra marca San Marco, hace tiempo que nos resulta pequeña”, apunta el ceo de Wofco.

Pero abrió horizontes. “Sin duda. Su producción nos ayudó a diversificar mercados y a sumar clientes, y vamos a perseverar en la estrategia”, concluye el entrevistado.

Fue por vía telefónica, y concluyó con una promesa al cronista: como en Boston, podrá saborear una exquisita pasta con gambones en el stand 3C17.

60

CONXEMAR 2023 STAND 3C17

CONXEMAR STAND 2023 3D17

61

HALL 1

GUÍA DE EXPOSITORES

PESBASA www.pesbasa.com mtrigo@pesbasa.com 986868239 - España

1A31

PESCADOS HNOS LIJO 1B43 www.pescadoshermanoslijo.com kico@pescadoshermanoslijo.com 649479608 - España PESQUERÍAS LOPEZ CHACOPINO www.marufina.com info@marufina.com 674555648 - España

1E54

PETACA CHICO 1C36 petacachico.com marketing@petacachico.com 956442690 - España PLASTICOS VALDES E HIJOS 1E28 www,plasticosvaldes.com gestion@plasticosvaldes.com 965810743 - España PORTO - MUIÑOS LAS VERDURAS DEL MAR 1E38 www.portomuinos.com comercial@portomuinos.com 981688030 - España PORTOSIN FISS info@portosinfiss.com 981766508 - España PRECOALVI gerencia@precoalvi.com 669470431 - España

1C21

1A17

PRECOCINADOS HERME1E04 www.viru.com.pe isoler@viru.es 948713910 - España PREMIUMFISH www.premiumfish.net

62

1D04

administracion@premiumfish.net 963546906 - España

SOCIEDADE DE PESCA MIRADOURO 1B40 paula.mendes@frip.pt 35 1234364345 - Portugal ST. ANDREWS www.standrews.cl javiera@standrews.cl 56222757500 - Chile

1D22

PRODUCTOS CONGELADOS SELECTOS 3000 1B20 www.pcs.es carolina.murciano@pcs.es 961221722 - España RUAR HISPANIA 1D02 www.ruarhispania.com garenaz@ruarhispania.com 986526049 - España SALAZONES HERPAC www.herpac.com juandiego@herpac.com 670896424 - España

1E14

VERWIJS SEAFOOD 1A33 www.verwijsseafood.com sales@verwijsseafood.com Países Bajos STEF 1A09 www.stef.es stef_iberia_comercial@stef.com 916778148 - España TRAFEMA www.trafema.com trafema@trafema.com 986487176 - España

1C05

SARGOPESCA 1B28 www.sargopesca.com sargopesca@sargopesca.net 986458138 - España SCANFISK SEAFOOD www.scanfisk.es nacho@scanfisk.com 976471228 - España SILOMAR ALIMENTACION www.silomar.es marketing@silomar.es 34961920029 - España

1C18

1A20

TRANSFRIO RIAS BAIXAS 1D14 www.transfrio.com marcos.bello@transfrio.com 986821500 - España TRILLA INDUPLAST IBERICA www.iptrilla.es comercial@iptrilla.es 918890700 - España TROMOSA www.tromosa.com plastico@tromosa.es 981576600 - España

VICKY FOODS PROD. 1E52 carmen.orta@vickyfoods.es 961021000 - España

1A23

TRANSPORTES MANUEL 1A23 www.trasportescid.com manuel@transportescid.com 34986330293 - España

S.A. EDUARDO VIEIRA www.vieirasa.es vieirasa@vieirasa.es 986213200 - España

UNIÓN MARTÍN 1A20 www.unionmartin.com umartin@unionmartin.com 928475251 - España

1D41

1C02

VICIUNAI GROUP www.vici.es rocio.erhardt@vici.eu 3250397848 - Lituania

1C11

VICTORIA PERCH LIMITED 1D15 www.lakebountygroup.com jagdish@lakebountygroup.com 255 686558338 - Tanzania VIVAMAR MILENIUM norma@vivamar.es 607574143- España

1C23

WONDERFISH 1D26 comercial@wonderfish.eu 600746082 - España NEWFISH www.newfish.es info@newfish.es 944806720 - España

1C06

YLONKA SMETS 1B30 y.smets@thalassa-seafoods.com 3232261690 - Bélgicat

2023

4C09 4C09

63

3

D1 D0 D0

9

C09

D01

05

D57 D58 B64 B62 B61

D52

C53

C52

B57

A57

E26 E24

MB08

MB04

MC08

MC06 MC04 MD05 MD06 MD04 ME09

E22 E20 E18 E16 E14

E12

E08

C02 D01 D02 E05

MB12

MD12 ME15

B05

MC12

MD16 ME19

A04

MD08

B19 A20 B20

MC14

A49

C21

C25

D15 D11

C17

C13

C46

B31

B35

B39

B43

B45

B27

C23

C19

A29

A25

A21

A36 A34

A38

A42

A0

6

5

A1

0 A1

2

A1

4

A1

D0 A3

5 A2

2 1 A3

8 30

3 32

A0

3

A1

10 08 09 07

3

8 D2

D

C24

A2

B2

3 9

1

28 26 27 3 25 24

26

28

1

A1

2 A1

4

A 30

7 A2

0

6

02

5

8

06

4

6 3

10 12

1

2

A05 03

A19 17 15 13 A09

A33 31 29 27 A23

43 41 39 A37

08

A13 A14

A16

2

B

B1

1

B2

A01 A05

C13

A17

A18

24 22

A30 28 26

A0 1 A0

B05

04

A33

A37

A41

A45 A46

1

A0

C09

C15

B0

C01

D07

B09

E06

A32

A40

B40

C40

D24

B38

B32

B36

C25 C38 D37

C36

C32 D33 D37

D22

D20

56 54 52 50 48 46 E44

A28

A20

A24

B20

B18

C28

C24

C20

C18

D16

D14

D12

B28

B24

A06 A04

A12

A16

D18

E42 40 38 36 34 32 30

B14 C11

B12

C14 15 13

C12

D10

E28 26 24 22 20 18 16

B10

C10

D08 D06

B06

B04

C05 C16 07 05

C04

D04 D02

14 12 10 08 06 04

E02

A05 03

A19 17 15 13 A09

A33 31 29 27 A23

A47 A45 43 41 39 A37

D17

1

7 B1

C14

E01

MB14

MC18 MD17 MD18 ME21

B49

A53

C29

C33

B3

C09 B1

C18

C22

C02 D01

MB18 MC17

B51

D25 D21

D27

3

1 A2

7

A1 A1

9

C12

7 C06 C0 C05

27

5

26 2 24 5 D2 C2 C21

C17

B02

E23 D20 C19

MA08

C37

MA05 A03 A01

13 11 MA09

MA14

D29

C41

C45

3

B0

C

B2

3

8

A01

MB17

D33 D46

C29 D41 D26

HALL 2

MA18

B53

C47

A58 56 54 52 50

A62 60

MA17 MA13

C54

B58 A55

C49

A42 B43 B42

HALL 2

D37

D39 D54

4 D2 C23 B2

B1 B1

9 B0

C01

C21 C17

C13

5

1 D0

D43

3

C0

B0

7 D1

A02 B01 B02

GUÍA DE EXPOSITORES

D

C25

D1

5

PLANO DE LA FERIA

7

7 6 D0 C0 3 C05

1 D2 D2

9 D1

A3

D2

2 D0

1

D0

5

A2

D1

16 14 2 D1 C13 1 C09 C1

A01

A

2MC18

ARMANDO SILVA 2ME14 www.maissinal.com maissinal@maissinal.com 986412722 - España

66

B40 C C40

B38 C25

B28

B24

B20

B18

C38 D37

C28

C24

C20

C18

D18

D16

D14

D12

B36

C36

C32 D33 D37

2A01

B14 C11

B12

B10

C12

C10

C14 15 13

B06 C05 C16 07 05

B04

C04

D

ASTECH FOOD M. www.astech.es/en/ info@astech.es 972579094 - España

2MD17

BARENTZ IBERIA ofernandez@bacyi.com 648007455 - España

2A03

BARTON MAQUINARIA2MA07 www.barton.es amador@barton.es 986559460 - España BÁSCULAS SERVIPESA 2MD20 alejandro@servipesa.com 985990746 - España BIZERBA IBERIA ESPAÑA 2MA18 www.bizerba.com/es_es/inicio/ josemiguel.morales@bizerba.com 900801109 - España BOPLAN plm@boplan.es 936816688 - España

2MA12

D20

E42 40 38 36 34 32 30

D08 D06

D10

E28 26 24 22 20 18 16

D04 D02

14 12 10 08 06 04

E01

ALBIPACK PACK. SYSTEMS 2ME19 www.albipack.com geral@albipack.com 351234 639030 - Portugal

ARTICFISH IMPORT www.articfish.com info@articfish.com 918 264 070 - España

B32

B

C02 D01

AFFEREO PRO. INTELLIGENCE 2D05 sergio.araujo@affereo.com 351256 043531 - Portugal

ALFOGAR www.alfogar.com alfogar@alfogar.com 986510032 - España

A24

A06 A04

A12

A16

A28

D22 D24 E 56 54 52 50 48 46 E44

AERRE AUTOMAZIONI 2MD12 www.aerreautomazioni.it info@aerreautomazioni.it 390415535 028 - Italia

A20

A32

B02

2MB08

C29 D41 D26

ADM GALICIA www.admgalicia.com adm@admgalicia.com 986471387 - España

2MA20

A42 B43 B42

ACFRI acfri.com/es acfri@acfri.systems 34670389664 - Francia

A40

E02

CALVATIS 2E02 info@calvatis.com 0049 6203 105 - Alemania

COMITAS TELESALUD 2E10 julian.cesteros@comitas.es 918315512 - España

CAMARA DE COMERCIO DE PONTEVEDRA, VIGO Y VILAGARCIA DE AROUSA 2MC14 www.camarapvv.com comex@camarapvv.es 986446295 - España

CONSORCIO DE LA ZONA FRANCA DE VIGO www.zfv.es 986269721 - España

COCCI LUCIANO 2MA08B www.cocci.it cocci@cocci.it 39 0541658449 - Italia COFRICO cofrico.com cofrico@cofrico.com 981783430 - España

2A02

COMERCIAL GARMO DE SANTIAGO 2ME21 www.comercialgarmo.com 605941723 - España

2MC14

CONTROLPACK SYSTEMS 2MC08 www.controlpack.com marketing@controlpack.com 977713562 - España CULMAREX www.culmarex.com culmarex@culmarex.com 968 49 34 49 - España DAFER CONSTRUCCIONES CERRAMIENTOS Y AISLAMIENTOS www.dafer.com gerencia@dafer.com 986661010 - España

2C06

2MC17

67

HALL 2

GUÍA DE EXPOSITORES

DESARROLLOS INDUSTRIAS MARINAS www.deinmar.es jose@deinmar.es 654388412 - España DESARROLLOS PESQUEROS Y ALIMENTARIOS dpal@mundo-r.com 34986432071 - España

2E08

2MC19

DSI DANTECH 2MB17 www.dsidantech.com henriette.thorup@dsidantech.com 4599733700 - Dinamarca EACTECH 2MA14 eactech.pt alves@eactech.pt 35 1919354289 - Portugal ENVASES DE GALICIA 2MA08A www.egalsa.com administracion@egalsa.com 981849903 - España ESPERA IBERICA 2MC19 www.espera.com s.pombo@esperaiberica.es 34916666778 - España FAMILLE BEAULIEU 2E09 famillebeaulieu.bzh/en/ patriciadinahet@beaulieu.bzh 33 (0)7 60 73 25 99 - Francia FAM-STUMABO IBÉRICA 2MC19 www.fam-stumabo.es marketing@fam.be 34 961 366 724 - España FRIOLVEGA 2D04 eventos@molinerologistica.es 976 19 23 97 - España FRISORIA 2E06 comercialdmaria@frisoria.es 606853842 - España

68

GALICIA, TERRITORIO LOGISTICO 2B01 galicialogistics.com/ info@galicialogistics.com 986100800 - España GALPESCA IMPORTEXPORT david@galpesca.com 988465807 - España

2B05

GRADHOC SMART 2A02 www.gradhoc.com sales.management@gradhoc.com España GRUPO EMENASA 2MD08 www.grupoemenasa.com a.rodriguez@emenasa.com 986293854 - España HELMA IBERICA MARCAJE Y IDENTIFICACION 2MB18 maria@helmaiberica.com 616964113 - España INKEMA SISTEMAS www.inkema.com/es g.utges@inkema.com 935444708 - España

2ME15

jmb@jmbgrupo.com 34607400483 - España JOSMAR www.josmar.tech info@josmar.tech 34986266475 - España

2MB19

JUELCONCEPT ulrik@juelconcept.com 628595009 - España

2MB17

KINARCA www.kinarca.com info@kinarca.com 986294538 - España

2MA09

LA CULINARIA

BY FRISA marketing@frisa.es 616835976 - España LUXURY TAPAS LA ABUELA CÁNDIDA info@luxurytapas.com 926343220 - España MAPEI SPAIN www.mapei.es marketing@mapei.es 933435050 - España

2D02

2D01

2MD18

JBT FRIGOSCANDIA 2MA05 www.jbtc.com/foodtech/es/ jesus.gallego@jbtc.com 34 639611350 - Suecia JMB www.jmbgrupo.com

2ME26

MONTEIRO P ACKAGING 2E12 geral@liderbox.com 00351 253 839 500 - Portugal MARINOVE 2E09 www.marinove.fr/ commercial@marinove.fr 33 (0)2 28 12 95 11 - Francia MOLINERO LOGISTICA 2D04 luis@molinerologistica.es 620802877 - España

MORUBEL 2C06 www.morubel.be morubel@morubel.be - Bélgica

MAREL FOOD SYSTEMS 2MB20 www.marel.com harpa.georgsdottir@marel.com 931 223 437 - España MASCATO www.mascato.com illoves@mascato.com 986443089 - España

MERPACIFICO NORTE 2C04 rebecat224@hotmail.com 662236161 - España

2ME16

IPROTEC 2MA15 www.iprotec-sl.com abel.fernandez@iprotec-sl.com 986485757 - España IRTA GROUP PACKAGING www.irtagroup.com jfuentes@coalza.com 964565030 - España

MECANICA ALIMENTARIA MECALSA 2MA11 www.mecal-sa.com administracion@mecal.es 981874059 - España

2B04

MASQUEFRIO 2ME24 www.masquefrio.com rroger@masquefrio.com 961107339 - España

NAECO www.naeco.com marta.sm@naeco.com 985678461 - España

2E05

NORPESCA HOLLAND 2A04 www.platvis.nl - dlo@platvis.nl 31(0)299374375 - Países Bajos OPTIMAR AS 2MB12 www.optimar.no jannicke.valderhaug@optimar.no 4797788240 - Noruega OPTIMAR SPAIN www.optimar.no

2MB12

69

HALL 2

GUÍA DE EXPOSITORES

info@optimar.es 986483000 - España PALINOX INGENIERIA Y PROYECTOS 2ME20 www.palinox.com info@palinox.com 937800003 - España PARLEVLIET & VAN DER PLAS BV 2A04 www.pp-group.eu sec@pp-group.eu 31717890000 - Países Bajos PIC - NAX IND. www.picsl.es nuri@naxindustrias.es 697675553 - España

2MB14

PLAGOO | BIOSEGURIDAD Y GESTIÓN DE PLAGAS 2ME23 www.plagoo.es hola@plagoo.es 34 986 164 789 - España PLATVIS HOLLAND 2A04 www.platvis.nl - info@platvis.nl 31(0)299374375 - Países Bajos PROQUIMIA 2ME23 www.proquimia.com cverdes@proquimia.com 34938832553 - España

70

PROVISUR TECHNOLOGIES 2MB17 www.provisur.com christelle.adriao@provisur.com 33640375665 - Países Bajos PYT INGENIERIA Y PROYECTOS 2ME18 www.pytingenieria.es o.tecnica@pytingenieria.es 655511786 - España RISSOLARIA TRADICIONAL ROSA MARIA OLIVEIRA CARVALHO 2B02 www.rissolariatradicional.com 351 910680177 - Portugal RODA INTERNACIONAL CANARIAS www.rodaint.com nono@rodaint.com 928220662 - España

2E04

ROTOGAL 2MA08 www.rotogal.es comercial@rotogal.com 981849901 - España SERMATEK www.sermatek.es jl.teixe@gmail.com 34698150829- España

2MD12

SERVINAL www.servinal.com servinal@servinal.com 916384971- España SISCOM DIVISION P. www.siscom.es 986111325 - España

2MC12

TOKYO-YA 2C02 comunicacion@tokyo-ya.es 916768247 - España

2D06

SOLUCIONES INDUSTRIALES BMARKING 2MC08 www.bmarking.com - España TALLER FRANCISCO DIOS E HIJOS 2ME22 www.tallerdios.com tallerdios@tallerdios.com 986527311 - España TALLERES MECANICOS E INDUSTRIALES 2MD16 www.tameinsa.com tameinsa@tameinsa.com 981649911- España

TRUE NORTH SEAFOOD2C06 www.cookeseafood.com 1 877 407 5577 - Canadá V.M. DISTRIBUCIONES NDUSTRIALES 2MA17 info@bandasvm.com 916513272 - España VITHAS HOSPITALES lamasc@vithas.es 649916229 - España

2E10

TAYSUNAVE 2ME23 www.taysunave.com manuelconde@taysunave.com 678674803 - España TECNOPOOL SPA 2MA13 www.tecnopool.it marketing@tecnopool.it 39 0499453144 - Italia

WANCHESE EUROPE 2C06 www.wanchese.com apallier@wanchese.com 0033 145 48 14 15 - Francia

71

STAND 5C03

CONXEMAR 2023

3

D1 D0 D0

9

C09

D57 D58 B64 B62 B61

D52

C53

C52

B57

A57

E26 E24

MB04

MC08

MC06 MC04 MD05 MD06 MD04 ME09

E22 E20 E18 E16 E14

E12

E08

C02 D01 D02 E05

MB12

B05

MB08

MC12

MD12 ME15

A04

MD08

B19 A20 B20 E23 D20 C19

MD16 ME19

A49

C21

C25

D17

D15 D11

C17

C13

B31

B35

B39

B43

B45

B27

C23

C19

C15

C13

A29

A25

A21

A17

A13

1

A0

C09

A0 1 A0

A05 04

A33

A37

A41

A45

A36 A34

A38

A42

A46

4

6

5

A1

0 A1

2

A1

4

A1

D57 D58

D

AFRAMAR www.aframar.es recepcion@aframar.es 928476810 - España

3B13

ALFRIO www.alfrio.es flabajo@alfrio.es 986424333 - España

3A37

ALIMENTOS CONGELADOS CARRASCAL 3A02 www.heladosktc.com administracion@heladosktc.com 983392277 - España ALIMENTOS CRUZ DEL SUR www.alicrusa.com frigorifico@alicrusa.com 981107267 - España

ALPHA REEFER TRANSPORT cool-it@artship.de 4940386095 - Alemania AMEGROVE, S. COOP GALEGA www.amegrove.es amegrove@amegrove.es 34986731050 - España

72

3A45

3A45

3A36

D54 C53

D52 C52

C49

C47

B51

B49

D46 C45

B57 B A57

A A62 60

C54

E06

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C40

D24 E04

A32

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B36

C25 C38 D37

C36

D22

56 54 52 50 48 46 E44

B32 C32 D33 D37 D20

A28

A20

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C41

C37

C33

C29

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B39

B35

B31

B27

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B53 B58 A55

A53

A49

A58 56 54 52 50

B45

2 3 32

A46

ARDO FOODS 3C54 www.ardo.com bryan.german@ardo.comgemma.montoya@ardo.com España ARMADORA PEREIRA 3A01 www.grupopereira.com mariola@grupopereira.com 34986294048 - España AROFISH www.arofish.es importexport@arofish.net 936 525 302 - España

3B43

BAITFISH BLUE STOP www.dmsmiramar.es info@dmsmiramar.com 955146444 - España

3C49

BATEAMAR ana@bateamar.es 986524662 - España

A41 A42

A37 A38

2 A1

8 D2 9 24

26

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4

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14 12 10 08 06 04

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B05

A33 A36 A34

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A21

A25 24 22

A18

BLUE STOP adm@bluestop.es 34638873539 - España

3C49

BPI A/S www.bpi.nu jje@bpi.nu 644 405 449 - Dinamarca

3B62

A17 A16

A13 A14

12

A01 A05

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3

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B2

28 26 27 3 25

6

C

B64 B62 B61

AFFISH BV 3A13 www.affish.nl lianne@heturkerzalmhuys.nl 31646120874 - Países Bajos

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1 A3

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1 A2

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5

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13 11 MA09

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HALL 3

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MA17 MA13

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ZONA 3

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4 D2 C23

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B1 9 B0

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D43

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A02 B01 B02

GUÍA DE EXPOSITORES

D

C25

7 6 D0 C0 3 C05

8

5

PLANO DE LA FERIA

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D1

A3

D2

2 D0

1

D0

1 D2 D2

9 D1

5

A2

D1

16 14 2 D1 C13 1 C09 C1

08

04

02

06

10

CLAVO FOOD FACTORY 3B19 www.clavofoodfactory.com caldas@clavofoodfactory.com 986539030 COMPESCA 3C05 www.compesca.com compesca@compesca.com 942354422 - España

BRAEHEAD 3B23 sonia@congeladosmaravilla.com 34986223250 - Reino Unido CANTERO TRADE 3A57 www.canterotrade.es isabel.luque@grupocantero.es 916334448 - España

CONARPESA 3C17 www.conarpesca.com marketing@wofco-ltd.com 34916918800 - España

3D33

CASTELLAR EL SABOR DEL MAR 3C21 www.mariscoscastellar.com info@mariscoscastellar.es 953401593 - España

CONFREMAR 3A05 www.confremar.com ro.fernandez@confremar.com 916653860 - España

BLAQUS 3D52 www.blaqusgroup.com joanperez@blaqus-inc.com 930169030 - España

CESCE 3C46 cesce.com cescemarketing@cesce.es 900 115 000 - España

CONGEL MIRAMAR adm@bluestop.es Marruecos

3C49

VIEIRAS Scallop

LANGOSTINOS Shrimp

CENTOLLAS King crab

The

Family of Companies Av. Juan B. Justo 50, piso 7, oficina B Mar del Plata | Argentina (54-223) 489 0949/0814/1236 administracion@wanchese.com.ar www.cookeseafood.com

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VANNAMEI

ecuatoriano

PROVEEDORES DE ESPAÑA

EVOLUCION DEL PRECIO (U$S/KG)

PAIS u$s

7,0 6,0 5,0 4,0

2022 (ENE-DIC)

Ecuador y su vannamei, con una explosiva capacidad de producción, es variable determinante en el mercado mundial de langostinos, que a juicio de Rabobank transita un “año para el olvido”. El diagnóstico está en un informe del equipo que dirige Gorjan Nikolik y que tiene advertencias puntuales para el marisco sudamericano, como el impacto de El Niño en la producción de alimento acuícola y la retracción del mercado chino, determinante para la exportación ecuatoriana. El gráfico adjunto, con el kilo de camarón perdiendo 22% de valor en un año, es un indicador elocuente de la situación. Pero la rueda tiene que seguir girando, y tras un notable operativo de marketing en la feria de Shanghai (foto), la Cá-

Ecuador y un significativo esfuerzo de marketing en la feria de Shanghai, con seis chefs reconocidos y el vannamei como estrella central de una concurrida degustación.

76

2023 (ENE-JUL)

mara de Acuacultura de Ecuador volverá a desplegar sus banderas en Vigo. Como siempre, y con 15 empresas, en el hall 4 de Conxemar, y con el mayor exportador, Pesquera Santa Priscila, en el hall 5 (5C22). Un liderazgo impresionante, con 177.000 toneladas el año pasado y 126.000 a julio último, manteniendo una cuota que no baja del 17% y que en la factura 2022 le reportó u$s 1.280 millones de dólares. Previsible, entonces, que otro gigante del negocio

Promarisco Empacreci Songa Edpacif P. Sta. Priscila Nirsa Expalsa Omarsa Ocean Product Emp. Dufer Cofimar Propemar Empagran South Pacific Mar Ecuador Expotuna C. de Mariscos Frigolandia Crustamar Pesmarpac Otros TOTAL

2023 (ENE-JUN) u$s KG

Var % s/2022 U$S KG

42.305.426,0 14.372.979,9 14.575.634,7 10.796.088,5 10.464.325,1 7.875.879,9 6.946.245,0 7.008.049,3 6.391.081,4 5.725.182,6 5.172.329,9 4.541.279,1 4.687.292,5 4.465.064,9 3.656.387,1 3.083.712,6 2.683.148,4 2.293.154,9 2.208.383,2 1.393.073,2 16.133.198,9

8.792.781 2.854.104 2.778.982 2.103.102 2.026.938 1.551.712 1.319.586 1.203.056 1.188.213 1.078.507 1.048.069 917.329 901.852 878.472 660.143 621.393 528.501 431.356 425.813 294.317 3.185.022

-25,0 -32,8 -48,3 19,8 -27,0 5,2 -22,1 -59,3 0,0 56,8 -36,9 -9,0 -55,5 188,3 2412,9 47,5 -12,9 8,4 229,2 0,0 -32,2

-6,1 -16,3 -45,3 43,8 -25,8 29,0 -7,0 -57,9 0,0 87,8 -31,9 13,1 -52,6 267,7 2900,7 92,9 11,1 30,5 311,4 0,0 -15,4

176.777.917,3

34.789.247

-21,0

-7,5 Fuente:BCE

ECUADOR: EXPORTACIONES DE LANGOSTINO VANNAMEI PAIS u$s

2023 (ENE-JUN) KG

China 2.190.023.826 EE.UU 706.380.974 España 176.777.917 Italia 125.172.844 Francia 108.876.285 Rusia 57.482.781 Belgica 39.913.863 Vietnam 31.598.101 Paises Bajos 36.718.722 Inglaterra 35.517.827 Tailandia 26.311.391 Grecia 23.674.896 Guatemala 18.786.086 Corea del Sur 18.252.750 Japon 24.398.411 Em. Arabes 18.762.776 Chile 17.398.963 Canada 17.574.236 Portugal 12.803.882 Malasia 11.907.334 Marruecos 9.928.955 Colombia 8.081.497 Lituania 8.057.036 Albania 5.856.152 Sudafrica 5.516.841 Singapur 5.153.063 Romania 4.597.794 Alemania 5.684.473 T. y Tobago 2.699.430 Nicaragua 2.414.347 Estonia 1.932.987 Hong Kong 2.108.964 Dinamarca 2.264.568 Brasil 1.762.697 Nva. Zelanda 1.879.231

428.864.074 114.005.993 34.789.247 23.660.028 19.576.490 11.615.583 6.500.262 6.271.376 5.695.423 5.153.767 5.133.490 4.438.307 3.873.590 3.589.766 3.512.998 3.452.864 3.054.868 2.769.085 2.508.272 2.371.723 2.047.426 1.528.963 1.527.059 1.276.861 975.146 919.222 853.558 722.675 473.076 452.993 398.709 383.553 339.638 334.735 332.740

u$s/kg 5,11 6,20 5,08 5,29 5,56 4,95 6,14 5,04 6,45 6,89 5,13 5,33 4,85 5,08 6,95 5,43 5,70 6,35 5,10 5,02 4,85 5,29 5,28 4,59 5,66 5,61 5,39 7,87 5,71 5,33 4,85 5,50 6,67 5,27 5,65

Var % s/22 Kg u$s/Kg 32,3 -3,3 -7,5 4,3 -15,1 51,7 120,8 -55,9 25,5 0,8 -6,6 38,1 12,7 -48,7 -22,4 -29,7 13,9 -10,9 -17,6 -9,3 28,6 -27,2 557,0 10,5 -28,1 -13,4 85,7 -0,4 24,9 0,0 1877,7 90,7 -68,7 467,6 -1,1

-17,6 -13,2 -14,6 -17,3 -12,4 -14,7 -21,2 -25,3 -17,4 -12,8 -11,0 -13,9 -24,1 -10,3 -2,4 -13,9 -19,9 -9,5 -15,9 -11,9 -17,3 -14,4 -3,9 -18,7 -9,2 -9,4 -8,8 -10,1 -14,0 0,0 -19,4 7,6 -3,1 -18,5 -8,3

PAIS u$s

2023 (ENE-JUN) KG

R.Dominicana 1.609.636 Argentina 1.427.117 Libano 929.023 Chipre 1.122.865 Irlanda 969.051 Uruguay 807.296 Bolivia 782.772 Taiwan 764.044 Latvia 682.453 Puerto Rico 715.149 Libia 824.723 Catar 602.561 Brunei 472.562 Costa Rica 571.195 Polonia 430.816 Georgia 455.425 El Salvador 276.880 Aruba 257.928 Suecia 570.866 Paraguay 224.968 Oman 117.143 Panama 123.122 Croacia 116.402 Indonesia 92.285 Jordania 122.260 R. Checa 98.117 Bulgaria 123.632 Mexico 143.000 Honduras 106.848 Peru 136.000 Malta 64.620 Australia 74.393 Total

u$s/kg

Var % s/22 Kg u$s/Kg

284.789 266.501 186.891 177.137 170.236 161.609 154.855 150.450 141.120 138.578 124.079 112.582 93.599 92.155 83.512 75.168 48.462 41.907 38.551 36.109 24.600 24.000 24.000 23.400 22.800 21.110 20.800 20.000 18.289 18.144 12.000 10.627

5,65 5,36 4,97 6,34 5,69 5,00 5,05 5,08 4,84 5,16 6,65 5,35 5,05 6,20 5,16 6,06 5,71 6,15 14,81 6,23 4,76 5,13 4,85 3,94 5,36 4,65 5,94 7,15 5,84 7,50 5,39 7,00

7,9 -36,6 101,0 30,5 40,5 46,7 111,6 -16,8 0,0 -9,1 0,0 0,0 0,0 156,5 -52,4 -41,5 0,0 -2,5 -53,7 -32,8 4,9 0,0 -66,7 0,0 0,0 0,0 -68,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

-13,6 -15,2 -17,1 -17,1 -10,7 -20,5 -20,0 -20,1 0,0 -24,3 0,0 0,0 0,0 -18,8 -17,2 -19,2 0,0 -14,2 16,1 -33,8 -20,0 0,0 -18,5 0,0 0,0 0,0 -6,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

3.782.087.052 706.221.614

5,36

15,0

-16,7 Fuente: CNA

como la japonesa Mitsui, haya decidido pagar u$s 360 millones por una participación minoritaria en la sociedad de la familia Salem. Aún en el contexto actual, que ilustran con elocuencia las ventas 2023 del camarón ecuatoriano: en siete meses, los mismos que en 2022, se exportaron 90.000 toneladas más pero ingresaron u$s 165 millones menos.

Con la matriz habitual de mercados, en la que prevalece con holgura China (61%), le siguen Estados Unidos (16%), España (5%), Italia (3%) y Francia (3%) y

todos, sin excepción, retaceando precio. Sin sorpresas, y con una cuota del 16,5% en el primero y del 35% en el segundo, Santa Priscila prevalece en las dos plazas principales, aunque asediada en China por Omarsa (16,2%), que trae un crecimiento del 103% en sus despachos y seguro por el impulso de Bélgica (121%), de la que es principal proveedor. Tampoco es sorpresa que Promarisco, con el 25% del volumen, sea el principal proveedor de España: es la filial de Nueva Pescanova. Aun así, resignó tonelaje (-6%) y en un

panorama dispar, porque las estadísticas (ver cuadro) muestran giro positivo en varios casos, y tres ejemplos son Edpacif (44%), Nirsa (29%) y Empacadora Duffer (88%). Pero todos resignando precio, para contribuir a una media que se ubicó 15% por debajo de la registrada en los primeros siete meses de 2022.

Definitivamente, y a nivel global, el panorama no es bueno. Los números no dan y hay que cambiar la estrategia de marketing, tema que se discutió en julio pasado en Vietnam. en ocasión del Shimp

Summit organizado por The Center for Responsible Seafood (www.responsibleseafood.org). Más de uno alertó sobre la chino-dependencia, sobre la necesidad de acercarse al retail de los mercados maduros, y sobre herramientas como el marketing genérico para cambiar la forma en que se consume langostino. Todos enfoques de largo aliento, porque más allá de la coyuntura, los volúmenes actuales llegaron para quedarse, y sin un cambio de raíz en la formulación comercial, pueden terminar por aplastar el mercado.

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HALL 3

GUÍA DE EXPOSITORES

www.frigorificosmorrazo.es info@frigorificosmorrazo.es 986304262 - España CONGALSA 3C01 www.congalsa.com lola@congalsa.com 981834400 - España

CRYSTAL FROZEN SEAFOODS fish@crystalsea.de 49 408540960 - Alemania

CONG. CAROMAR 3A49 www.caromar.es josecarocardenas@gmail.com 34956371547 - España

DISCEFA www.discefa.com discefa@discefa.com 981649252 - España

CONGELADOS MARAVILLA 3B23 www.congeladosmaravilla.com sonia@congeladosmaravilla.com 986223250 - España

CONGELADOS MARDEMAR www.mardemar.com carlosm@mardemar.com 986442570 - España CONGELADOS NORIBERICA www.noriberica.com gerente@noriberica.com 986447489 - España

3D07

3B27

CONGELADOS Y ESP. BARRUFET 3B45 www.barrufetcongelado.com barrufetcongelado@barrufetcongelado.com 935564742 - España

CONSERVAS Y FRIGORIFICOS DEL MORRAZO 3C17

78

3A45

3A25

ECOENVASES CONDE 3A04 www.ecoenvasesconde.com info@ecoenvasesconde.com España ELABORACIONES COME RICO 3D46 comericoadm@gmail.com 609060127 - España ELMAR FROZEN FOOD www.elmar.es elmar@elmar.es 34986292550 - España

3B01

EUROPACIFICO ALIMENTOS DEL MAR 3B35 www.europacifico.net europacifico@europacifico.net 34986447057 - España

FRIGORIFICA BOTANA FRIGOBOTANA 3B39 www.frigobotana.com david.pena@frigobotana.com España

FANDICOSTA www.fandicosta.es info@fandicosta.es 986326800 - España

3B05

FRIGORIFICOS ARCOS A PULPEIRA 3A46 www.apulpeira.gal danielatanes@frigorificosarcos.es 988630203 - España

3A49

FRIGOSHIP REEFER CHARTERING reefers@frigoship.de 4940386095 - Alemania

FARM FRITES INTERNATIONAL ww@worldwidet.com 937586450 - Países Bajos FESBA www.fesba.net fesba@fesba.net 34981802212 - España

3B49

FIORITAL www.fiorital.com info@fiorital.com 412409200 - Italia

3A30

FIORITALGELO www.fiorital.com infogelo@fioritalgelo.com 412409200 - Italia

3A30

ESPADEROS DEL ATLANTICO 3A34 www.espaderosdelatlantico.com info@espaderos.com 986243480 - España

FORTITUDE FISHING 3B01 www.fortitudefishing.es comercial@fortitudefishing.es 34986292550 - España

ESTELAS TRADING www.estelas-trading.com info@estelas-trading.com 34661590465 - España

FREIREMAR www.freiremar.es operadora@freiremar.es 928440300 - España

3A52

EULOGIO MATO 3C57 www.eulogiomato.es eulogiomato@eulogiomato.es 986342121 - España EUROFRITS 3B51 www.eurofrits.com marisa.navarrete@eurofrits.es 917990850 - España

3A64

FRIGOAMEGROVE 3A36 www.amegrove.es frigoamegrove@frigoamegrove.es 986735042 - España FRIGONOR COLDSTORE www.frigonor.es frigorífico@frigonor.es 981 190990 - España

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FRIOTEA alfonso.soto@friotea.es 886660633 - España

3C13

GADINVER 2000 roi@gadinver.com 665775943 - España

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GALICIA PROCESSING SEAFOOD jhermosilla@galfrio.es 986539773 - España

3A55

GAMBASTAR 3C29 www.gambafresh.es beatriz.aguado@gambafresh.es 947474968 - España GANDON www.gandon.es maria@gandon.es 986.39.20.20 - España

3A41

GELAGRI IBÉRICA 3A54 www.gelagri.com jose.plasencia@eureden.com 948409035 - España GICARNS www.gicarns.com marketing@gicarns.com 972477562 - España

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3C33

La vidriera de Iberconsa Como toda multinacional que se precie, Ibérica de Congelados despliega sus banderas en múltiples escenarios y Vigo, por ser la cuna del grupo, es el más relevante. Tanto, que desde la tapa de esta revista se anuncia su presencia en Conxemar, con un inconfundible gambón gigante para orientar al visitante y llegar hasta el tradicional enclave del hall 3 (3C13). Allí la marca NÓS domina la escena y costará elegir entre los platos preparados, porque con un golpe de micro hay lomos de merluza con arroz a la marinera, a la vizcaína o con almejas. Y ni hablar de las opciones con gambón salvaje, que viene con linguine a las finas hierbas o en salsa teriyaki, y con fusilli en salsa de tomate y hierbas. Pero el langostino argentino prueba su nobleza aún natural, la condición más exigente, y con virtudes como el grado sashimi (foto) que tiene su versión congelada a bordo. Hace años se la reconoce Japón, y como Iberconsa lidera las capturas frozen on board, decidió promocionar esa virtud en Brasil, país con la mayor colonia de origen japonés. Para eso se vinculó con Opergel, reconocido distribuidor del foodservice, y en San Pablo, ante una exigente audiencia de ese canal, demostró las bondades del Argentine red grado sashimi y como ingrediente sushi. Válidas para cualquier mercado y bien lo sabe España, testigo del arrasador éxito de este clásico japonés y del meteórico crecimiento del salmón. Un dato a tener en cuenta, entonces, a la vista del gambón entero y congelado a bordo que, con la marca NÓS y también PSC (Pesquera Santa Cruz), seducirá con su sola presencia a los visitantes del 3C13.

HINOJOSA PACKAGING VALLADOLID 3C33 www.sancayetano.es panton@hinojosa.es - España HONGOS DE ZAMORA 3A12 www.honza.es jose@honza.es; laura@honza.es 980509215 - España INCARGO GALICIA jcastro@incargo.es 672633121 - España

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INLET SEAFISH www.inlet.es info@inlet.es 962619201 - España IBERCONSA GRUPO IBERICA DE CONGELADOS 3C13 www.iberconsa.es iberconsa@iberconsa.es 34 986 213300 - España

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JAIME SORIANO 3B31 www.grupodagustin.com mariscosdagustin@dagustin.com 34916958362 - España

JAKOB & PARTNERS jj@jakob-partners.com 644405449 - España

3B62

JOSE LUIS CORREA KESSLER 3B53 www.correakessler.com correo@correakessler.com 981292977 - España

83

HALL 3

GUÍA DE EXPOSITORES

KOHBERG BAKERY G. jj@jakob-partners.com 645 405 449 - Dinamarca

3B62

KASTEEL IBEROALIMENTARIA 3A24 www.kasteel-ib.com comercial@grupokasteel.com 925355468 - España LAFONIA SEA FOODS ipb@lafonia.com 34986458894 - España

3C17

LAMBONE EN CASA 3A22 www.lambone.com lambone@galiciaencasa.com 988325641 - España LAVINIA CORPORATION athens@laskaridis.gr 302 106284200 - Grecia

3A45

info@lengerseafoodsvietnam.com 84903501145 - Vietnam LENGER SEAFOODS 3B61 www.lengerseafoods.nl vanderwielen@lengerseafoods.nl 31113579279 - Países Bajos LENGER SEAFOODS HARLINGEN 3B61 www.lengerseafoods.nl info@lengerseafoods.nl 31517414455 - Países Bajos

LEIRO E HIJOS www.mejillonesleiro.com leiro@mejillonesleiro.com 986720973 - España

3B09

3D01

LENGER LANGOUSTINES 3B61 www.lengerseafoods.nl info@lengerseafoods.nl 31517417173 - Países Bajos LENGER S. VIETNAM www.lengerseafoods.nl

84

3B61

MARITIMA DE HOTELES Y RESTAURANTES 3A38 horesmar@marimport.net 34986822611 - España MEDIMAR www.medimarsl.com teresa@medimarsl.com 961261701 - España

3D15

LOLIGO SEAFOOD 3B01 www.loligoseafood.com comercial@loligoseafood.com 34986292550 - España

MEJILLONES NIDAL 3A28 www.mejillonesnidal.com nidal@mejillonesnidal.com 986509444 - España

LUGRADE www.lugrade.com lugrade@lugrade.com 35 1239980180 - Portugal

MEJILLONES RIA DE AROSA 3A14 www.mejillonesriadearosa.com 0034 986508326 - España

MANET IMPORT www.distfish.com manet@distfish.com 932630044 - España LANZAL PRODUCTOS DEL MAR www.lanzal.com sgarcia@lanzal.com 986441827 - España

MARISCOS GILMAR 3D27 www.mariscosgilmar.com gilmar@mariscosgilmar.com 986561075 - España

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3D11

MOLUSCOS RIAS BAIXAS 3D05 www.moluscosriasbaixas.com ana@moluscosriasbaixas.com 34986740468 - España

MAR IBERICA 3C41 www.mariberica.com mar.iberica.val@mar-iberica.pt 35 1251800820 - Portugal

MORADIÑA www.moradina.com moradina@moradina.com 34986392021 - España

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MAR IMPORT VENTA www.marimport.net ramon@marimport.net 986822611 - España

3A38

MSC www.msc.com esp-info@msc.com 963359100 - España

3A53

MARFRIO www.marfrio.com diglesias@marfrio.com 986903060 - España

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MARISCOS DAPORTA 3D21 www.mariscosdaporta.com lucas@mariscosdaporta.com 34986520010 - España

NEW CONCISA 3A33 www.newconcisa.com newconcisa@newconcisa.com 681645721 - España NOORDZEE INTERNATIONAL 3A49 www.noordzeeinternational.com servicios@ppifrozen.com 31527680700 - Países Bajos

NUMARSI 3B58 numarsi.com jsobrino@numarsi.com 986090189 - España OCEAN FISH 3A13 www.oceanfish.nl teresa@oceanfish.nl- Países Bajos PABLO IGLESIAS PESCADOS Y MARISCOS 3B39 www.pabloiglesias.com susana@pabloiglesias.com 981131000 - España PASTEURIZADOS 3D05 www.pasteurizadoscies.com 986740468 - España PEIXES VIMAR www.peixesvimar.com info@peixesvimar.com 986822583 - España

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PEREIRA 3A01 www.pereira.group comercialppm@grupopereira.com 986446265 - España PESCADONA 3A10 www.pescadona.com pescadona@pescadona.com 986843728 - España PESCADOS BLAS PARADELA 3A21 www.pescadosblasparadela.com blas@pescadosblasparadela.com 34982585093 - España PESCADOS CHOCOLIM 3B57 www.productosmegamar.com pescadoschocolim@hotmail.com 657395002 - España PESCADOS ON FELIX 3C45 oficina@pescadosdonfelix.com 956454791 - España PESCAPUERTA www.pescapuerta.es

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HALL 3

GUÍA DE EXPOSITORES

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3D29

SAINT-GOBAIN WEBER CEMARKSA 3C51 www.es.weber antonio.valls@weber.es 935726500 - España

PESCIRO www.pesciro.com pesciro@pesciro.com 986436625 - España

3D17

PPI FROZEN FOODS www.ppifrozen.com servicios@ppifrozen.com 932233800 - España

3A49

PRECOCINADOS GORENA 3C53 www.precocinadosgorena.com 943366722 - España PRIMSTAR 3C29 www.prim7stars.com primstar@primstar.nl 31786813700 - Países Bajos RINOL ROCLAND S. www.rinol.es andrescabanas@rinol.es 918012921 - España

ROYAL GREENLAND 3D25 www.royalgreenland.com enco@royalgreenland.com 917814828 - España

88

SALGADO CONGELADOS 3C09 www.salgadocongelados.com info@salgadocongelados.com 981133094 - España SALICA ALIMENTOS CONGELADOS www.salica.es campos@salica.es 946880500 - España SALIMAR www.salimar.es comercial@salimar.es 34986495935 - España

3A29

3B61

SAN MARCO PESCA 3C17 www.marinadesanmarco.com marketing@wofco-ltd.com 34986616066 - España

3A60

SEACORIN 3A49 novedades@ppifrozen.com info@ppifrozen.com 34932233800 - Bélgica

SAEC DATA www.saec.es saecdata@saec.es 34 986 414 666 - España

SAEPLAST SPAIN 3D39 www.saeplast.com beatriz.cendon.marquez@saeplast.com 986663091 - España

3D58

SEA FREEDOM 3A45 seafreedomsa@gmail.com 48231288 - Argentina SEAFOOD CONNECTION 3A09 www.seafoodconnection.nl lub@seafoodconnection.nl 31527687066 - Países Bajos SEAFAST LOGISTICS www.seafast.com

3D43

cheale@seafast.co.uk 44 1394694800 - Reino Unido

haihua55@seafoodhaihua.com 865 7686681537 - China

SEPINK HISPANIA www.sepink.es comercial@sepink.es 986186661 - España

TECNICAS QUIMICAS INDUSTRIALES www.tequisa.com tqi@tequisa.com 34 986 288 323

SISAL IMPORT EX. www.sisals.com alejandro@sisalsl.com 928238391 - España

3A50

3A42

SOUTH AMERICAN ATLANTIC SERVICE 3D43 www.saas.co.fk eughurley@gmail.com 005002183 - Islas Malvinas SUDMARIS CHILE 3D54 www.salmonesaustral.cl manuelgago@sudmaris.com 34986892240 - Chile

TERRANOVA SEAFOOD www.terranova-je.com paula@terranova-je.com 916010255 - España

UNIVERSAL 3D43 www.unimar.com.uy gabriela_elefteriu@unimar.com.uy 59829160303 - Uruguay

TAIZHOU HAIHUA AQUATIC PRODUCTS www.zjhaiyuan.com

3C49

3A45

SULPASTEIS 3C01 www.sulpasteis.com joana.goncalves@sulpasteis.com 35235710600 - Portugal SURFISH TRADE www.surfishtrade.es info@surfishtrade.com 678613724 - España

3A17

TORRY HARRIS AMERICA 3A16 www.torryharris.es antonio@frozenshrimp.com 963678855 - España

WIRIZ INDUSTRIE adm@bluestop.es Marruecos SUFLENORSA ADUANAS www.suflenorsa.com susana@suflenorsa.es 986224656 - España

3D37

3C47

3A08

WOFCO www.wofco-ltd.com info@wofco-ltd.com 34986122549- España

3C17

ZALMHUYS GROUP 3A13 www.oceanfish.nl teresa@oceanfish.nl 31317428539 - Países Bajos YATECOMERÉ www.yatecomere.es info@yatecomere.es 886095783 - España

3A58

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3

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1

D0

D0

PLANO DE LA FERIA

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7 B1

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C17

C24

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9 D1

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1

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D01

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C52 C54

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B57

B53 B58

A57

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A04

MB12

MB04

MC12

B05

MB08

MC08

MC06 MC04 MD05

E22 E20 E18 E16 E14

C02 D01 D02

MD06 MD04 ME09 E12

C46

B31

B35

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C13

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C23

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C09

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4

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6 3

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1

2

A05 03

A19 17 15 13 A09

A33 31 29 27 A23

5 A1

10

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A16

A0

2

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24 22

A30 28 26

1

A0

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C13

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C01

D07

04 A33

A37

A41

A45 A46

E08

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E04 E02

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D24

D09 C09

D15 D11

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B09

A47 A45 43 41 39 A37

E05

MD12 ME15

MD08

B19 A20 B20 E23 D20 C19

E26 E24

MD16 ME19

A49

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C25

B38

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C25 C38 D37

C36

D22

56 54 52 50 48 46 E44

B32 C32 D33 D37 D20

A20

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B18

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E42 40 38 36 34 32 30

D13 C13

A06 A04

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C28

B14 C11

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E28 26 24 22 20 18 16

B06 C05 C16 07 05

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14 12 10 08 06 04

E01

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B02

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3

A01

MB17

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MA05 A03 A01

13 11 MA09

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C47

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HALL 4

MA18

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A58 56 54 52 50

A62 60

MA17 MA13

D37

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A2

1 A3

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5 A3

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ZONA 4

D01

7 6 D0 C0 C05

B0

A02 B01 B02

GUÍA DE EXPOSITORES

C03

5

A2

D1

16 14 2 D1 C13 1 C09 C1

E02

D17

D21

C17

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D27 D

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C23

C B09

B01

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B29

B31 B

A01

A05

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A02 A06 A10 A12 A14 A16

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A20

A31 A33

A35

ABANCA CORPORACION BANCARIA 4A02 www.abanca.com/es/ jafraga@abanca.com 986828197 - España

B17

A A26 A28 30 32 30

ABUDJA NEW COMPANY 4A10 abudjanewcompany@gmail.com 245955379804 - Guinea-Bissau ALASKA SEAFOOD MARKETING INS. 4C01 www.alaskaseafood.org dmcclellan@dmcclellan.com 19074655560 - EE.UU.

ANICP 4B21 www.anicp.pt - geral@anicp.pt 3512 29375213 - Portugal

ALIF 4B21 www.alif.pt angelapecurto@ancipa.pt 00351213528803 - Portugal

ANT SEAFOOD 4A35 antseafood.nl info@antseafood.nl 31 527 687328 - Países Bajos

AMERICAN SEAFOODS 4C01 www.americanseafoods.com 45 (96) 32 04 40 - Dinamarca

AQUACRÍA LAFIGAL seaeight.eu/ simeoncanto@sea8.eu 986521048 - España

ANDA 4A17 anda.gov.ma d.kadir@anda.gov.ma 212 5 38 09 97 00 - Marruecos ANEP 4A10 anep.empresasdepescaindustrial@h otmail.com 245955 804406 - Guinea-Bissau

90

4B17

ARGENTINA - AGENCIA ARGENTINA DE INVERSIONES Y COMERCIO INTERNACIONAL 4C09 www.inversionycomercio.org.ar acentenari@inversionycomercio. org.ar 54 11 5199 2263 - Argentina

ARRANKOBA 08 www.arrankoba.com txomin@arrankoba.com 34946832229 - España

4C17

ARTESANAL FRESCA www.artesanalfresca.pt geral@artesanalfresca.pt 3512 12280207 - Portugal

4B21

ASIMPORT 4A16 asimport.valencia@gmail.com 963515100 - España ASTURPESCA www.asturpesca.com info@asturpesca.com 985527077 - España

4B17

ATLANTIKA INT. www.atlantika.lv info@atlantika.lv 37166102172 - Letonia

4D01

AUTORIDAD PORTUARIA DE VALENCIA 4A14 www.valenciaport.com comercial@valenciaport.com 963939630 - España AUTORIDAD PORTUARIA DE VIGO www.apvigo.es apvigo@apvigo.es 986268000 - España AVEKTRA info@avektra.es 3726024777 - Estonia

4A06

4D17

BABORD SEAFOOD 4A25-2 www.babord.no sales@babord.no 47 57 84 88 90 - Noruega

2023

4C09

VIEIRA ARGENTINA S.A. C/España, 2485 - Puerto Deseado Z9050BAS - Argentina Tel.: (54 297) 487 2053 - Fax: (54 297) 487 2002 E-mail: vieira@vieirasa.com.ar S.A. EDUARDO VIEIRA Avda. Beiramar, 27 - 36202 Vigo - España Tel.: (34 986) 213 200 - Fax: (34 986) 209 753 E-mail: vieirasa@vieirasa.es

91

HALL 4

GUÍA DE EXPOSITORES

BACALAOS LA BARAJILLA www.labarajilla.es bacalaos@labarajilla.es 34943617424 - España

4C17

CIBEL 4A17 wiame.benzekri@cibel.ma 2126 37118353 - Marruecos COAST SEAFOOD 4A25-4 www.coast.no - sales@coast.no Noruega

BEIJING YINQICHENG INTERNATIONAL4A28 Kimmy8039@bjyqc.com 86 1051298074 - China

CRIADEROS DE MARISCO CRIMASA 4B01 www.crimasa.com joelsabando@crimasa.com 59342550134 - Ecuador

COAST TROMSØ AS 4A25-4 www.coasttromsoe.no ct_post@coast.no - Noruega

CROATIAN CHAMBER OF ECONOMY 4B29 www.fishfromcroatia.com zradan@hgk.hr 38514561555 - Croacia

BORD BIA - ALIMENTOS DE IRLANDA 4A01 www.bordbia.ie c-rebecca.cronin@bordbia.ie 34 914356572 - España

COFIMAR 4D05 www.cofimar.ec agrunauerj@cofimar.com.ec 59 3985153252 - Ecuador

DAYSEADAY GROUP 4A33 www.dayseaday.nl leen@dayseaday.nl 3157684684 - Países Bajos

BRISTOL WAVE SEAFOODS bristolwaveseafoods.com 1 (206( 838 1144 - EE.UU.

COFRIGOB 4A17 cofrigob.com/ contact@cofrigob.com 212 6 61 31 99 17 - Marruecos

DIEPVRIES URK 4A35 diepvriesurk.nl info@diepvriesurk.nl 31 527 684 500 - Países Bajos

BROTHER OCEAN 4C09 www.brotherocean.com ignacio.otero@brotherocean.com 2235403672 - Argentina

COMERCIAL ALKORTA ANAIAK 4C17 www.bacalaosalkorta.com 34943744581 - España

DOCAPESCA PORTOS E LOTAS 4B21 www.docapesca.pt apaula.santos@docapesca.pt 213936100 - Portugal

CABO VIRGENES 4C09 www.cabovirgenes.es info@cabovirgenes.com 54 2804437111 - Argentina

CONGELADORES PATAGÓNICOS 4C09 549280 4661601 - Argentina

4C01

CAMARA NACIONAL DE ACUAC. 4B01 / D09 /D13 www.cna-ecuador.com mvilches@sustainableshrimp.org93 42683017 - Ecuador CAPPMA - CHINA AQUATIC PRODUCTS PROCESSING 4A20 cappmaexpo@126.com - China CETAREA TAZONES www.cetareatazones.com 902323322 - España

4B17

CHILE - PROCHILE 4C13 www.prochile.gob.cl prochilespain@prochile.gob.cl; 34914357834 - España

92

CONGELADOS BASILIO 4B17 www.congelados-basilio.es basilio@fade.es 985260166 - España CONGELADOS SORYMAR 4C17 www.sorymarcongelados.com 34943141034 - País Vasco CONSERVAS AGROMAR www.agromar.es comercial@agromar.es 985321815 - España

4B17

CONSERVAS EL VIEJO PESCADOR 4B17 cdiaz@elviejopescador.es 637710677 - España

DUTCH PAVILION HOLLAND 4A35 max.biermans@rvo.nl 0031 6 11 80 43 72 - Países Bajos E&E FOODS www.eefoods.com tedm@eefoods.com 1 914-413-9050 - EE.UU.

4C01

EDERPESCA Y DERIVADOS 4C17 www.ederpesca.com ederpesca@ederpesca.com 34943525227 - España EDPACIF www.edpacif.com denise@edpacif.com 59353700460 - Ecuador

4B01

EFCA www.efca.europa.eu

4A12

efca@efca.europa.eu 986 120 610 - España ERRIGAL BAY 4A01 www.errigalbay.com francisco.morillas@errigalbay.com 35319088100 - Irlanda ESTONIAN ASSOCIATION OF FISHERY kalaliit@online.ee 3720221300 - Estonia

4D17

ESTRELLA PATAGÓNICA 4C09 www.estrellapatagonica.com.ar epsa@estrellapatagonica.com.ar 542804451299 - Argentina

ESTREMAR www.estremar.com sales@estremar.com 5218-0176 - Argentina

4C09

EUROPEAN COMMISSION EUMOFA 4A12 www.eumofa.eu contact-us@eumofa.eu 3906 85373537 - Bélgica EUSKADI-BASQUE COUNTRY 4C17 www.euskadikoelikagaiak.net bsevillano@hazi.eus 946 030 330 - España EXCAMECOR www.excamecor.com hello@excamecor.com 5939 85881573 - Ecuador

4B01

Anfitriones del hall 1 En su propia casa, y como uno de los principales animadores de la feria, Grupo Nueva Pescanova (1A12) despliega en Conxemar su menú de novedades. Que incluye a los “Chopis en tinta”, unos mini aritos rebozados elaborados con piezas de potón y tinta de sepia, pensados para tapeo en hogares, con ingredientes que recuerdan a la cocina cacera.

Y rápida, porque con unos minutos al horno, sartén, o freidora de aire o aceite están listos. También está la “Protein pasta” que, como precisaron desde el departamento de comunicación a R&S, “se trata de surimi con forma de pasta, con los sabores típicos y reconocibles para el consumidor americano y sin sabor a pescado, que es el que prevalece en La Pasta del Mar, comercializada en España”. Y un dato no menor: 9 gramos de proteína y sólo 70 calorías por porción. El segmento easy to cook tiene más opciones con los langostinos pelados con vegetales o las brochetas de langostino, ambos con salsa y diferentes recetas, presentados en Estados Unidos y listos en 8 a 10 minutos. La gama “Pescanova Esenciales” es otra de las novedades, con 6 referencias de compra diaria de pescado natural, cefalópodos, mariscos y elaborados, “presentados en nuevo formato con las que los consumidores podrán ahorrar entre un 25% y un 30% de media, más que compensando la inflación en estos productos”. Por último, y como es costumbre en el Street Market del 1A12 están los Rodolfos, referencia visual en los pasillos de la feria, y que esta vez se presenta en dos salsas: Ajo y perejil o tomillo y tomate seco, ambos con aceite de oliva y listos para consumir.

(54-911) 6353 3132 (54-911 ) 4474 6844 info@seaman-international.com www.seaman-international.com

93

Lanzal se afianza en el origen “Nosotros, a pesar de las bajas capturas, aumentamos nuestra capacidad de suministro”, dice Jacobo Fontan (h), subrayando una ventaja clave en el competitivo mercado del gambón patagónico. En efecto, 2023 acusa menos langostino congelado a bordo, “pero en ese rubro como en el procesado en tierra, -señala el director ejecutivo de Lanzal-, estamos corroborando el acierto de nuestro acuerdo con Grupo San Isidro-Gambón Argentino”. Son nombres de peso en el marisco patagónico, que “han hecho una apuesta fuerte por crecer en derechos y trabajar siempre materia prima propia, para reducir la dependencia de terceros”, agrega Fontán. Para Lanzal, la regularidad de esa provisión es clave, “sin contar que nos garantiza calidad estable, trazabilidad, y la posibilidad de trabajar productos cien por ciento naturales, otro valor agregado para nuestra oferta”, subraya el directivo de Lanzal. Y habrá más, porque sus proveedores argentinos encararon el cultivo de truchas arco iris en la provincia de Neuquen, y “estamos haciendo pruebas para adaptar un producto tan especial, a formatos que encajen con el consumidor europeo”, agrega Fontan. Más novedades, entonces, para arriesgar que desde su enclave del hall 3 (stand 3B09), Lanzal será un activo protagonista en Conxemar 2023.

El tangonero congelador “Myrdoma” y la planta Greciamar, dos activos de la dupla Grupo San Isidro-Gambon Argentino.

94

GUÍA DE EXPOSITORES

EXPALSA 4B01 www.expalsa.com juan.gomez@expalsa.com 59342801231 - Ecuador EXPORTQUILSA & PRODUCTORES 4D13 www.exportquilsa.com gabrielac@exportquilsa.com 5934501007 - Ecuador FERNANDEZ 4A05 www.fernandezsrl.com dfernandez@fernandezsrl.com 51955428315 - Perú FOOD & BEVERAGE ATLANTIC www.espana.gc.ca España FRESGEA fresgea@fresgea.com 985726501 -España

4A13

GELPEIXE www.gelpeixe.pt info@gelpeixe.pt 35 1219848400 - Portugal

4B21

GIPP www.gipp.tn rakia.belkahia@gmail.com 216 71 905 876 - Túnez

4C21

GOBIERNO DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS www.asturias.es 985312711 - España

GREEK S. ON ICE www.seafoodonice.gr info@seafood.gr 210338024 - Grecia

4A26

GRUPO DANI www.dani.es comercial@catalunya.cl (56) 966591581 - Chile

4C13

HAMBURGUESAS EIZAGUIRRE 4C17 www.hamburguesaseizaguirre.com coro@hamburguesaseizaguirre.com 34943260742 - España

4B17

FRIGOLANDIA 4B01 www.frigolandia.com.ec carlosgm@frigolandia.com.ec 59 3997053985 - Ecuador

GLACIER FISH www.glacierfish.com bart@glacierfish.com 1 (206) 352 4646 - EE.UU.

HALL 4

4C01

HANSUNG AR 4C09 hansungarsa@hansung.com.ar 5411 48115390 - Argentina HONG DONG INTERNATIONAL 4A34 hongdongwill@gmail.com 00222-32777090 - Mauritania HONGOS BASOAN www.basoan.com basoan@basoan.com 34696726981 - España

4C17

ICY STRAIT SEAFOODS 4C01 www.icystraitseafoods.com hank@icystraitseafoods.com 1 (360) 734 8175 - EE.UU IGLO FISH 4A17 iglofish@gmail.com 212 6 61 76 62 52 - Marruecos

4B17

ILLARGUI www.illargui.com illargui@illargui.com 34943720211 - España

4C17

95

MEJILLONES

y choritos

CHORITOS A ESPAÑA MEJILLON DE GALICIA AÑO

LA PRODUCCION Y SU DESTINO Tons Industria 000 €

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

219.699 250.863 232.756 255.514 278.694 266.918 239.251 264.109 235.459 183.168 227.229 222.945 212.030 225.091 188.818

26,91% 34,23% 38,79% 35,70% 37,16% 38,13% 37,37% 39,93% 40,79% 31,36% 34,95% 37,60% 35,11% 38,31% 36,11%

150.894 139.016 100.918 111.869 128.514 121.938 109.098 112.447 98.672 74.511 94.051 102.002 86.625 88.685 84.105

EL PRECIO €/KG) Fresco Industria 0,71 0,56 0,46 0,46 0,47 0,47 0,47 0,44 0,43 0,41 0,43 0,47 0,41 0,40 0,47

0,63 0,55 0,40 0,40 0,45 0,44 0,44 0,41 0,40 0,39 0,39 0,44 0,37 0,39 0,40 Fuente:BCE

España es el mayor productor europeo, tercero en el mundo, y todo el protagonismo lo tienen las rías gallegas. Es la cuna del mejillón Mytilus galloprovincialis, que tiene su propia DOP (Denominación de Origen Protegida), y al consejo que la regula presente en la feria (stand 5A17).

Hoy no está muy confortable, cercado por el medioambiente, la competencia con el percebe, y los cuestionamientos a un manejo que privilegia tamaños reducidos. En cualquier caso, y aunque la coyuntura es crítica, el comercio de fresco 2022 cerró con una media de € 5,5 el kilo y más de € 150 millones de facturación, record en ambos casos. La cosecha 2023 viene mal y la importación es una pista, también con record y con un salto del 76% en las compras del Mytilus chilensis. De Chile, claro, que tiene en España su principal cliente y no por casualidad: son capitales de ese origen los que controlan el grueso de la producción. En el primer semestre de este año, por ejemplo, el 25% del volumen exportado fue a España y con significativa elaboración, porque pagó u$s 3.872 por tonelada, 27% más que la media del rubro. Y en el quinteto principal de exportadores tres tienen su matriz allí, como es el caso de Inmuebles Cataluna (stand 4C13), propiedad de la catalana Conservas Dani, y de Blue Shell y Ría Austral, controladas por las gallegas Mascato (stand 2B04) y Ruar Hispania (1D22).

Que en otros tiempos la tuvieron difícil porque el chorito, como llaman al mejillón chileno, fue persona non grata en la capital del Mytilus galloprovincial, que tenía en la industria conservera un mercado cautivo. Pero nada es para siempre, y entre tecnología, cadenas y hábitos de consumo, hubo un cambio sustancial en el comercio del producto fresco, que es una exclusividad doméstica. Ironías del destino, ahora el pleito es en las propias rías y con posiciones encontradas entre mejilloneros y percebeiros.

96

EXPORTADORES

2023 (ENERO-JUNIO) tons 000 u$s u$s/T

VAR% S/2022 000 u$s u$s/T

P. Trans Antartic Inmuebles Cataluna Blue Shell Sudmaris Chile Toralla Ria Austral Pesquera Landes Inver. Coihuin Camanchaca St.Andrews Pesbasa Bagasur G.M.Chauquear Bagamar Chile Mar De Lagos

3.252 2.870 1.372 1.230 987 811 691 669 631 516 234 197 112 66 16

17.596 9.943 4.474 4.436 3.722 2.613 1.935 2.165 1.755 2.007 688 759 445 309 16

5.411 3.464 3.261 3.607 3.771 3.222 2.800 3.236 2.781 3.890 2.940 3.853 3.973 4.682 1.000

199 118 15 196 3 64 223 55 130 26 4 21 177 52

2 25 3 27 -2 5 -7 7 9 34 7 -1 6 0

Total

13.654

52.863

3.872

101

14

CHORITOS AL MUNDO EXPORTADORES

2023 (ENERO-JUNIO) tons 000 u$s u$s/T

VAR% S/2022 000 u$s u$s/T

España Rusia EE.UU. Italia Francia Ucrania Grecia Japon Belgica Lituania Dinamarca Tailandia Reino Unido Holanda Turouia Argentina Portugal Corea del Sur Alemania Letania Otros

13.653 9.491 6.467 4.667 3.593 1.139 1.055 929 921 916 843 527 506 688 674 601 559 556 547 535 5.823

52.861 23.542 17.267 13.232 11.293 3.255 3.452 2.617 2.614 2.594 2.203 2.895 2.464 2.235 2.083 1.572 1.773 1.795 1.723 1.576 13.620

3.871,7 2.480,5 2.670,0 2.835,2 3.143,1 2.857,8 3.272,0 2.817,0 2.838,2 2.831,9 2.613,3 5.493,4 4.869,6 3.248,5 3.090,5 2.615,6 3.171,7 3.228,4 3.149,9 2.945,8 2.339,0

101,11 151,14 11,36 -20,51 -27,31 45,90 44,19 1,91 37,15 359,93 69,85 -11,09 -30,75 -47,46 94,86 -47,67 65,08 -5,87 89,97 228,33 -7,83

14,4 1,7 30,5 2,1 10,1 -1,1 -28,2 -2,3 5,0 47,6 13,8 71,4 54,4 10,2 5,5 -5,0 16,1 2,2,6 -3,1 17,8 -22,5

Total

54.690

166.666

3.047,5

29,61

8,5

Tecnología que se renueva Calidad y servicio de excelencia / Origen Bélgica

Contacto. Daniel D’Annunzio (+54 9) 11 5248 4570 / Guillermo Fiala (+54 9) 22 35 514 785 E-mail. danieldan@pda-argentina.com / guillermo@pda-argentina.com

97

98

INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA

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Experiencia naval al servicio de la industria pesquera

PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD

TECNOLOGÍA DE ÚLTIMA GENERACIÓN CAMINO FLORENCIO ATUCHA s/n (2805) Lima, Buenos Aires, Argentina Coordenadas GPS 33° 58' 37' ' S y 59° 10' 47' ' O (54) 221 471 6805 / 07/ 6857 info@astilleroparanasur.com 99

HALL 4

GUÍA DE EXPOSITORES

LIMBOMAR GRUPO ALMAR 4D09 www.almar.ec ricardo.torres@grupoalmar.com.ec 59 3981824117 - Ecuador

MINISTERIO DE AGRIC. PESCAY ALIMEN. 4B13 www.mapa.gob.es sgpromocion@mapa.es 913475120 - España

ILLEX FISHING 4C09 www.illexfishing.com comex1@illexfish.com 54 11 4478 2295 -Argentina

LOTAÇOR info@lotacor.pt 35296302580 - Portugal

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE 4D27 e.iacovoni@politicheagricole.it Italia

INTERFISH ESPAÑA www.interfish.es info@interfish.es 629559395 - España

LUIS SILVERIO & FILHOS 4B21 www.lsf-sa.pt - geral@lsf-sa.pt 35 1262550030 - Portugal

ISTANBUL FISHERY AND ANIMAL PROD. turkishanimalpro.org suurunleri@iib.org.tr 90 212 454 05 00 - Turquía KAIGO SPAIN www.kaigo.lv kaigospain@gmail.com 34 644 195 138 - España

4B31

4C01

KOMO FISH 4A17 Kjfish21@gmail.com 212 7 67 92 78 80 -Marruecos LAAYOUNE FOUR SEASONS SERVICES 4A17 z.bensalah@laayoune4seasons .com 212 5 28 99 89 63 - Marruecos LANGOSMAR 4D09 www.langosmar.com mariajose@langosmar.com 59342985040 - Ecuador LES FRIGORIFIQUES BOUZARGTOUN 4A17 greentable.ma karim@greentable.com 212 5 22 32 06 07 - Marruecos

MAR ARGENTINO SALVAJE Y AUSTRAL www.marargentino.gob.ar marargentino@cfp.gob.ar 541143615830 - Argentina

4C09

MAR CABO - PRODUTOS CONGELADOS 4B21 www.marcabo.pt marcabo@marcabo.pt 35 1229437090 - Portugal

M MARONTI 4C09 www.marontiargentina.com 54 2233506187 - Argentina MAXIMA SEAFOOD 4A35 www.maximaseafood.nl/ info@maximaseafood.nl 31 255 54 60 60 - Países Bajos MERVEILLES MERS 4A17 mdm-pelagic.com/ a.fadl@mdm-pelagic.com 212 6 61 78 81 31 - Marruecos

4D09

NORTH ALASKA SEAFOODS 4C01 www.northalaskaseafood.com mdauden@northalaskaseafood.com 34 654 397 257 - España O´HARA CORP. 4C01 www.oharacorporation.com info@oharacorporation.com 1 (207) 594-4444 - EE.UU.

MIRABELLA 4C09 www.mirabella.com.ar pmateos@mirabellasrl.com Argentina

4A31

KING PELAGIQUE 4A17 kingpelagique.com s.radid@kingpelagique.ma 212 5 28 93 14 45 - Marruecos

100

4B21

NIRSA www.nirsa.com lrojas@nirsa.com 59 3959597044 - Ecuador

OBI SEAFOODS www.oceanbeauty.com 1 (206) 285 6800 - EE.UU.

MIRAMAR 4A10 suleimanedab@hotmail.com 245 955776685 - Guinea-Bissau MOROCCO F.EACCE 4A17 www.moroccofoodex.org.ma/fr contact@mfoodex.ma 212 5 22 305 104 - Marruecos MOWI IBERIA 4A25-3 mowi-salmon.es isabel.lorea@mowi.com 876660440 - España NETWORK 4A35 networkrotterdam.com robin@networkrotterdam.com 31 10 333 97 55 - Países Bajos NEWSAN FOOD 4C09 www.newsanfood.com.ar comercial_exp@newsan.com.ar 541 153682800 - Argentina

4C01

OCEANO SEAFOOD 4A05 www.puertosdelpacifico.pe david.epstein@osf.pe 51955360318 - Perú ODE AS 4A25-6 www.ode.no trine.bergsas@ode.no 0047 46416690 - Noruega OFICINA COMERCIAL DE LA REPUBLICA DEL ECUADOR EN ESPAÑA 4D24 kquezada@produccion.gob.ec 687205482 - España OMARSA www.omarsa.com.ec sales@omarsa.com.ec 59343713035 - Ecuador

4B01

NEXTCOM 4A26 omtsetsi@nextcom.gr 30 (2651) 2103388024 - Grecia

PACIFIC OCEAN FOODS 4C01 www.pacificoceanfoods.com marcelo.cinicola@gmail.com 34 629 802 946 - EE.UU.

NIGEL www.nigel.pt nigel.peniche@nigel.pt 35 1262790040 - Portugal

PERUPEZ www.perupez.com alvites@perupez.com 5112210117 - Perú

4B21

4A05

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101

HALL 4

GUÍA DE EXPOSITORES

PESCADOS LLORENTE 4C17 www.pescadosllorente.com 34670604133 - España POLYVALENT E. 4A17 polyvalent.info@gmail.com 212 6 21 30 00 30 - Marruecos

PROVEEDORA DE PROD. MARINOS 4A05 www.produmar.com gcarrera@produmar.com 1 475 0340 - Perú PUERTO DE BILBAO www.uniportbilbao.eus info@uniportbilbao.es 944236782 - España

SEAFROZEN BV 4A35 www.seafrozen.nl jankendzierski@seafrozen.nl 31 (0)527 820201 - Países Bajos

4A30

PESQUERA BUENAVISTA 4C09 www.pesquerabuenavista.com.ar jredini@pesquerabuenavista.com.ar 54 1139891104

QUINTA FRIO INTERNACIONAL www.quintafrio.com a.jesus@quintafrio.com 35 1219527330 - Portugal

POSEIDON FOOD 4A35 info@poseidon-food.com 31 30 80 006 20 - Países Bajos

RED CHAMBER ARGENTINA 4C09 www.redchamber.com.ar 54 92804575008 - Argentina

PROCAMARONEX 4D05 www.procamaronex.com sales@procamaronex.com 59342612449 - Ecuador PRODUCTORA ANDINA DE CONGELADOS 4A05 www.comex-andina.com nohelia.e@proanco.net 51950206614 - Perú

REFRIGERADOS FISHOLG &HIJOS www.fisholg.com info@fisholg.com 51073511802 - Perú

4B21

4A05

SARMA FISH 4A17 www.sarmafish.com/pages f.abasari@sarmafish.com 212 6 62 60 65 08 - Marruecos

PRODUCTOS DEL MAR RIA DE NAVIA 4B17 www.cabosanagustin.com 619743912 - España

SEA FISH GUINEA 4A10 seafish03@gmail.com 245 955165353 - Guinea-Bissau

PROEXPO www.proexpo.com.ec sales@proexpo.com.ec 59342738810 - Ecuador

SEABORN A/ S www.seaborn.no sales@seaborn.no 4755334050 - Noruega

PROMAROSA www.promarosa.com carla@promarosa.com 59342290144 - Ecuador PROPEIXE www.propeixe.pt propeixe@propeixe.pt 35 1229383668 - Portugal

102

4B01

4B01

4B21

4A25-1

SEAFOOD SOLUTIONS 4C01 www.seafoodsolutions.eu info@seafoodsolutions.eu 351 (262) 081 219 - Portugal SEAFROST www.seafrost.com.pe seafrost@seafrost.com.pe 51998255617 - Perú

4A05

SHELLFISH IRELAND www.shellfishireland.com 353 2770461 - Irlanda SMCP/FPMDEC nenlimwed@gmail.com 22222410898 - Mauritania

4A01

SYFUD 4D01 www.portlite.eu - info@portlite.eu 37169883156 - Letonia

4C23

TOTAL SEAFOOD 4B01 www.totalseafood.com malarcon@totalseafood.com 59345000445 - Ecuador

SOCIEDAD NACIONAL DE GALAPAGOS CA SONGA 4B01 www.songa.com amoran@seafood-trading.com 59342591250 - Ecuador SOCIEDAD NACIONAL DE INDUSTRIAS 4A05 acornejo@sni.org.pe ; mvalverde@sni.org.pe 5114424351 - Perú SOFRIMAR www.sofrimar.ie 353 5391 29660 - Irlanda

4A01

SOGDA www.sogda.com alexb@sogda.com 1 (425) 828-6500 - EE.UU.

4C01

SOTRAGEL 4A17 sotragel.commercial@gmail.com 212 5 28 99 84 50 - Marruecos SUDRABLINIS www.sudrablinis.lv info@sudrablinis.lv 37167353070 - Letonia

SUSTAINABLE SHRIMP PARTNERSHIP 4D13 pnath@sustainableshrimp.org 59342683017 - Ecuador

4D01

SUNRISE OCEANIC RESSOURCES EXPLOITATION 4A28 www.baiyang.com 008615678938432 - Mauritania

TRIDENT SEAFOODS EUROPE 4C01 www.tridentseafoods.com sbotrel@TridentSeafoods.com 31 (0) 10 820 89 76 - Países Bajos VEGA SALMON 4A25-4 www.vega-salmon.dk sbd@vegasalmon.dk 4576104300 - Dinamarca VIVAPESCA IMPORT-EXPORT www.vivapesca.es franciscos@vivapesca.es 657902267 - España WILD ALASKA SALMON www.wildalaskasalmon.eu rmoreu@alaskasalmon.eu 34 93 556 7575 - España ZHANJIANG GUOLIAN AQUATIC PRODUCTS www.guolian.cn wuyp@guolian.cn 0759-2533777 - China ZHENGZHOU CHEN'S SUN FRUIT AND VEGETABLE TRNDE www.chenssun.com wenzheng1013@163.com 15516161111 - China

4B17

4C01

4A20

4A20

FABRICACIÓN DE MÁQUINAS Y REPUESTOS

ARTEC de Mar del Plata S.A. Av. T. Edison 948 (7600) - Mar del Plata - Buenos Aires Tel. 54 (0223) 410 2194 - Fax (0223) 410 2193 E-mail. montertotecno@gmail.com

Montaje, mantenimiento y reparacion de máquinas procesadoras de pescado.

Fabricación de repuestos.

Tornería y fresado en general

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1

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C06 C05

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MC06 MC04 MD05 MD06 MD04 ME09 E12

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MC08

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A17

A23

A12 A14 16 18 A20

BUBA CAMARON www.bubacamaron.com info@bubacamaron.com 34 986229670 - España

5A11

CAJAMAR www.cajamar.es josemerce@bcc.es 950210100 - España

AMBARFISH 5A07 www.oceanmaritimo.com manuel@oceanmaritimo.com 34986441364 - España

BARLOVENTO 5A09 www.barlovento.net barlovento@barlovento.net 986735028 - España

CLEARWATER SEAFOODS & MACDUFF 5A24 www.clearwater.ca 4417 53860750 - Reino Unido

ANDURONDA 5D03 www.anduronda.de info@anduronda.de 49223660 4700 - Alemania

BGR EXPORT SHRIMP bgrexport.com erickbrito@grupo-bgr.ec 72786505 - Ecuador

COHINO www.cohino.com jmandres@cohino.com 961272244 - España

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A06 A04

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E42 40 38 36 34 32 30

56 54 52 50 48 46 E44

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C25 C38

AZUL DE PORTOSIN 5A17 www.lonxasgalegas40.gal cofradia@cofradiaportosin.org 981 766650 - España

5A26

6

2 A1

A05 03

5A18

ALVAREZ SHARMA www.alvarezsharma.com info@alvarezsharma.com España

A0

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A19 17 15 13 A09

A33 31 29 27 A23

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1

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CABO NORTE SEAFOOD GROUPKUENE 5B23 coo@azkuene.com 943446386 - España

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D57 D58 B64 B62 B61

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B

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A30 A31 B27 C28

C02 D02 D01 B02 A02

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3

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MC12

MB14

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MB18 MC17

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A58 56 54 52 50

D29

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ASOCIACION FROZEN ESPAÑA 5A31 www.frozenespana.com gerencia@frozenespana.com 954705158 - España

ALTAMAR FOODS www.altamarfoods.com info@altamarfoods.com Perú

9 B0

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3

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C09 B1

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E23 D20 C19

MA18

D09

04 06 08 10

ARDORA FOODS ruth@ardorafoods.com 645190196 - España

B53 B58 A55

D33 D46

C17

B1

1

D1

A01

ALIMENTOS FRIORIZADOS ALFRISA 5B11 www.alfrisa.com alex.duran@alfrisa.com 54 93 7193530 - España

A57

C47

C29 D41 D26

C03

ALIMAR GALICIA 5B09 www.alimargalicia.com administracion@alimargalicia.com 981970255 - España

C54

B57

C49

A02 B01 B02

D03 D07

B03

ALGAS LA PATRONA 5A17 www.algaslapatrona.com hola@algaslapatrona.com 986 544065 - España

C52

A42 B43 B42

ZONA 5

E26 E24

5A11

D52 C53

A62 60

MA17 MA13

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3

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HALL 5

ALGAMAR www.algamar.com info@algamar.com 986 404857 - España

9

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1 D2 D2

9 D1

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D1 D0 D0 1 D0

9

A29

PLANO DE LA FERIA GUÍA DE EXPOSITORES

4 D2 3 C21 C2

7 D1

C12

C07

C25

5

A2

D1

16 14 2 D1 C13 1 C09 C1

COMERCIAL DE PESCADOS MAR FISH 5C06 www.marfish.es marfish@marfish.es 932626410 - España CONGOST PLASTIC www.congost.com osanz@congost.com 938448684 - España

5A23

5D21

5C12

CONSEJO REGULADOR DOP MEXILLON DE GALICIA 5A17 www.mexillondegalicia.org 638649711- España CONSELLERIA DO MAR XUNTA DE GALICIA 5A11 www.xunta.ga

HALL 5

GUÍA DE EXPOSITORES

servizomercadospesca@xunta.es 981546293 - España CONSERVAS MARISCADORA 5A17 www.mariscadora.es comercial@mariscadora.es 666159619 - España CRÉDITO Y CAUCIÓN 5D02 www.creditoycaucion.es ferias@creditoycaucion.es 900 252 222 - España DAMA FOOD FACTORY 5C05 damafoodfactory.com trini@congeladosrosario.es 968602085 -España

DPL INDUSTRIAS 5B13 www.dplindustrias.com info@dplindustrias.com 34932374906 - España EMBALAJES ARMANDO 5C03 www.embarbox.com anacostas@embarbox.com 34986437082 - España EMFACAR 5A31 www.emfacar.com elisabeth.carnerero@emfacar.com 954777791 - España ENVASES CASTELLANO 5A02 www.envasescastellano.com info@envasescastellano.com 605905889 - España

DECAMAR 5D28 www.mariscoscaballero.es 955384974 DELANCHY GROUP 5D01 www.delanchy.com contact@delanchy.fr 0033 0243665900 - Francia

EXPORT-PACK 5C03 www.export-pack.com cristina@export-pack.com 617410741 - España

D'ELITE I&D INT delite@delite.es 34937661135 - España

FRIGORIFICOS MAR DA POBRA 5A11 www.mardapobra.es administracion@mardapobra.es España

5A16

DELTA FRESH 5D06 comercial1@deltafresh.es 670705161 - España DIRECTFISH www.directfish.es info@directfish.com 986 297263 - España DISTRIBUMAR info@distribumar.es 34959280951 - España

5A17

5A02

DOMINO 5D16 www.domino-printing.com comercial@domino-spain.com España

108

FRIPOZO www.fripozo.com felipe.lopez@fripozo.com 968387640 - España

5C09

GARCIDEN 5D25 www.garciden.com sergiobaena@garciden.com 667122115 - España GARUM SEA FOOD 5C11 www.garumseafood.com josea@garumseafood.com 881102316 - España GRUPO ASIPAN 5A29 www.bocatasdelchef.es administracion@bocatasdelchef.es 954779138 - España GRUPO BOCTOPUS 5D06 direccioncomercial@boctopus.es 951691268 - España GRUPO CIE www.grupocie.com direccion@grupocie.com 966881020 - España

5A22

GRUPO LAMAR www.grupo-lamar.com jrincon@grupo-lamar.com 58261793265 - Venezuela

5C18

FRIGORIFICOS ROSA DE LOS VIENTOS 5C02 www.rosadelosvientos.es pilar@rosadelosvientos.es 986891850 - España

GRUPO VIRTO www.virto.es info@virto.es 948692728 - España

5B07

FRIMARC www.frimarc.pt geral@frimarc.pt 351 289997370 - Portugal

5D24

GUY COTTEN www.guycotten.com info@guycotten.com 33298976679 - Francia

5A28

FRUVECO www.fruveco.com fruveco@fruveco.com 968379000 - España

5D27

HERMANOS MASA 5A06 www.hermanosmasa.com sonia@hermanosmasa.com 947298172- España

HIDDENFJORD 5D26 hiddenfjord.com levi.hanssen@hiddenfjord.com 298503265 - Islas Feroe INANISPACK 5B13 www.inanispack.pt ismael.oliveira@termofilm.pt 3512 52933769 - Portugal INGAMARK SPAIN 5B13 www.ingamark.es administracion@ingamark.es 986 161 006 - España ISLANOVA 5B28 islanova.info administracion@islanova.info 655017100 - España JAVIMAR www.javimar.es jcasas@javimarcorp.com 986 718588 - España

5A17

KENNDO MANAGEMENT 5A27 misato.mori@kenndo.com 362310341 - Japón KLÖCKNER PENTAPLAST LINPAC 5B13 www.kpfilms.com maite.rosete@kpfilms.com 34985823501 - España LA PERLA FOOD www.laperla.es jpaniagua@laperla.es 957298810 - España LAGO, AVES HUEVOS Y CAZA www.lago-aves.com info@lago-aves.com 986 87 41 41 - España LANGUS SEAFOOD www.langusseafood.com info@langus.es 947294664 - España

5D07

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PINTURAS MARINAS E INDUSTRIALES

BARDEG DISTRIBUCIONES nace como resultado de un proceso en continuo crecimiento basado en la experiencia lograda por una amplia trayectoria en la venta de pinturas para mercados específicos de alta complejidad.

PINTURAS MARINAS Tecnología de alto desempeño, focalizada en la en construcción y reparación de buques.

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MAREA PATAGONICA S.A.

GUÍA DE EXPOSITORES

LEBROK www.lebrok.com comercial@lebrok.com 945148525 - España

A prueba de fake news Con el vértigo digital explotaron las noticias falsas. Riguroso, entonces, ir a corroborarlas, y fue el caso con las imágenes que acompañan esta nota. Atribuidas a Profand, R&S recurrió al área de Comunicaciones y desde allí confirmaron que se trata de la planta industrial ubicada en el puerto de Vilagarcía de Arosa, un complejo de 27.000 m2 donde se procesa pulpo, pota, gambón, sepia y calamar, con “tecnología de última generación”. Ampliando el concepto, informaron que permite prolongar la vida útil de los productos (shelf life) y mejorar la seguridad alimentaria mediante la inactivación de microorganismos patógenos y la eliminación o reducción de aditivos. Lejos de ser fake news, entonces, las imágenes contribuyen a entender el crecimiento de la multinacional Profand, que a su base europea suma operaciones en Asia, Estados Unidos, Sudamérica y África, y que en Argentina, contabiliza 9 barcos, 2 plantas de proceso y 2 almacenes frigoríficos. Para los que buscan gambón y pota, entonces, es oportuno sugerir una escala en el stand 3C25 de Conxemar 2023.

5C28

MARPEFISH 5C06 www.marpefish.com marpefish@marpefish.com 34928939000 - España

LOCH DUART 5A16 www.delite.com delite@delite.es 34937661135 - Reino Unido

MONTE FARO 5A07 montefaro.info/index.html manuel@oceanmaritimo.com 34 607920950

LOGISTA PARCEL www.logistaparcel.com info@viagalicia.com 680812665 - España

MURIMAR SEGUROS www.murimar.com secretaria@murimar.com 915971835 - España

5D19

LUTOSA, SA 5C07 www.lutosa.com/intro-es sophie.dubuisson@lutosa.com 3269668353 - Bélgica MAMAMASA 5D12 mamamasa.com carlosdominguez@novoberbes.com 986124410 - España MAR DO SUIDO www.mardosuido.es gerencia@mardosuido.es 691547966 - España

5A17

MARCHANTIA 2020 5B13 www.marchantia.es flexipack2018@gmail.com 961233289 - España MARESMAR, SL 5B05 www.maresmar.com marketing@maresmar.com 932632724 España MARISCOS ALUMAR 5A17 www.mariscosalumar.com alumar@mariscosalumar.com 34 986 10 40 00 - España MARISCOS MÉNDEZ 5A03 mariscosmendez.es davidgomez@mariscosmendez.com 649065211 - España

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HALL 5

5A20

NATURE PESCA 5D25 www.naturepesca.com sergiobaena@garciden.com 667122115 - España NORTINDAL SEA www.nortindal.com info@nortindal.com 943697588 - España

5B10

O MUNDO DAS SOBREMESAS 5D18 geral@mundosobremesas.pt 35 1252657083 - Portugal O PERCEBEIRO 5A17 www.opercebeiro.com marketing@opercebeiro.com 676393575 - España OBEIKAN MDF 5A25 vconejos@obeikanmdf.com 658809743 - España OCN PACKAGING 5B13 www.ocnpackaging.com administracion@ocnpackaging.com 34698161003 - España OPPC3 direccion@oppc3.com 986 433844 - España

5A11

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113

HALL 5

GUÍA DE EXPOSITORES

araujo@orpagu.com 986611341 - España OVERSEA ATLANTIC FISH 5C17 www.oversea.es oversea@oversea.es 34 986 11 72 75 - España PESCADOS AIROA 5A12 www.pescadosairoa.com export@pescadosairoa.com 981874272 - España

PESCAPISA 5C24 www.pescapisa.com pescapisa@pescapisa.com 968 76 73 95 - España PETALAMEL www.petalamel.pt/pt/ comercial@petalamel.pt 35 1255731587 - Portugal

SALOMON F. 5A30 info@salomon-foodworld.com 4960265060 - Alemania

5A04

PH7 FOOD TEC. 5B08 ph7foodtech.com comercial@ph7foodtech.com 34607217647 - España

SANTA PRISCILA www.santa-priscila.com Ecuador

5C22

SARABIA PACK www.sarabiaplastics.com info@sarabiaplastics.com 34965553757 - España

5B13

PESCADOS EL BUQUE 5C25 www. grupopescadoselbuque.es grupo@pescadoselbuque.es 34 952244763 - España

POLAR S. DENMARK lb@polarseafood.dk 4598294422 - Dinamarca

5D13

PESCADOS FABREGAT 5B03 pesfasa@pesfasa.com 964737210 - España

ROMAN Y MARTOS A. www.romanymartos.com 637479517 - España

5D09

PESCADOS RUBEN 5D22 cblanco@pescadosruben.com 982136733 - España

ROS IBERIA 5D14 www.ros-iberia.com maria.agren@ros-iberia.com 911017422 - España

SIMONSFOOD 5B27 www.simonsfood.net comercial@simonsfood.net 955630223 - España

SALIMAR admin@salimar.es 986495935 - España

SOLUTIONS VIDECART 5C14 www.solidus-solutions.com 948168348 - España

PESCAFÁCIL 5C18 www.pescafacil.com manuel.bracho@pescafacil 947482197 - España

114

5B26

SEAFARM BV 5A16 www.seafarm.nl delite@delite.es 34937661135 - Países Bajos

STOLT SEA FARM 5B17 www.stoltseafarm.com marketing.ssf@stolt.com 981837501 - España STOW SPAIN WAREHOUSE EQUIPMENT 5C13 www.stow-group.com yago.rivera@stow-group.com 881900238 - España TUTTI FOODS www.tuttipasta.com info@tuttipasta.com 948326402 - España

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Veganos Los análogos de base vegetal tienen su cuota de controversia.

En Boston 2023, por ejemplo, la organización les bloqueó la participación en la feria, pero cambió su libreto en la de Barcelona, en una implícita admisión de que la tendencia es imparable. Con más precisión en las etiquetas, como viene pidiendo en la UE el Consejo Consultivo del Mercado (MAC), pero indefectiblemente creciendo en las góndolas. Y en Conxemar, donde Viciunai (Stand 1C11) presenta sus Vegan Sticks Sea Style hechos con soja (foto), en un menú de novedades que incluye hamburguesas elaboradas con minced de salmón.

La balanza portuguesa Con € 586 millones de compras y € 323 millones de ventas a España en el promedio de la última década, Portugal refleja su magnitud con más de 20 empresas de ese origen en Conxemar. Entre ellas, Frijobel (1C32), que cumple su décima asistencia consecutiva en el IFEVI con una variada canasta de productos y formatos.

“Superamos los 7 mil clientes a más de 20 países, y con una capacidad de 45 toneladas de producción diaria de congelado y certificación BRC”, especifican a R&S desde su departamento de marketing. “Pescada” (merluza hubbsi), “Gambão” (langostino) y pota forman parte del catálogo luso, que puede ser consultado en el stand 1C32 del Hall 1.

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Legítimo título para una obra que, en la desquiciada Argentina de estos días, resulta casi increíble. Pero allí están, los dos pesqueros más grandes que supo construir la industria nacional, producto del esfuerzo económico del Grupo Solimeno y de la factura naval de Servicios Portuarios Integrados (SPI). Champagne en el casco del “Anita”, alistamiento definitivo para “Luigi”, y reconocimiento del gremio naval para Antonio y Luis Solimeno, que comparten imagen con Juan Speroni, secretario general del Sindicato Argentino de Obreros Navales (SAON). En cuatro años, y con pandemia incluida, no faltaron momentos de crisis y días de zozobra, y por eso el espacio para el abrazo de Tony con Sandra Cipolla, presidenta de SPI. Ya en el micrófono, la contundente certeza del empresario sobre su lugar en el mundo.

Orgulloso por la condición inédita de las obras, pero más aún porque se concretaron en la Argentina “con mano de obra, diseño y construcción marplatenses, y para una empresa de capitales nacionales”, señaló. Y con el nombre de sus progenitores, dato que disparó la emoción de Tony y sentidas palabras para toda su familia. Con justicia, “vecinos destacados de General Pueyrredón” por decisión de su consejo deliberante, y protagonistas de la última imagen en la secuencia superior.

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Foto: @dronmardelplata. Pablo Hugo Funes

Con perfil de hazaña

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Más pesqueros para

RAWSON

Foto dron: Matias Capizzano Foto: Diario Jornada

LA BONANZA DEL LANGOSTINO ES SOPORTE PRINCIPAL DE LA CONSTRUCCIÓN NAVAL PESQUERA, QUE CON GRANDES, MEDIANOS Y PEQUEÑOS PROYECTOS, MANTIENE UN SOSTENIDO RITMO DE TRABAJO. SE SUCEDEN LAS BOTADURAS Y NO SÓLO HAY BENDICIONES Y CHAMPAGNE N MAR DEL PLATA. TAMBIÉN PUERTO RAWSON PASÓ A TERCIAR EN LA OFERTA, Y DESDE AGOSTO PASADO HAY QUE CONTABILIZAR UN NUEVO COSTERO DE FACTURA MARPLATENSE, PERO TAMBIÉN CUATRO FLAMANTES ARTESANALES DE ORIGEN CHUBUTENSE. 122

“Nuevo Guillermo G”, artesanal construido en Rawson por Astillero al Sur y contratado por Guillermo González, presidente de la Cámara de la Flota Amarilla de Chubut (CAFACH)

La secuencia patagónica arrancó el sábado 29 de julio en „la nursery de Yalungo‰, como tituló REDES en una visita anterior (R&S #217), destacando el historial de nuevas construcciones que tiene este enclave de Puerto Rawson.

Propiedad de Cristóbal

Yalungo, esta vez puso en el agua al „Nuevo Guillermo G‰, el primero de tres artesanales que contrató el armador Gustavo González, presidente de la Cámara de la Flota Amarilla de Chubut (CAFACH). Con 10,5 metros de eslora, responde al nuevo rango que estableció a ley provincial IX-157 sancionada en diciembre del año pasado, que fija en 38 los permisos de la categoría y con „autorización de captura irrestricta‰ aunque limitada a 550 cajones por marea. Unos diez mil kilos, que si el tiempo acompaña y permite un viaje diario, hay chances de cerrar el mes con 300 toneladas de marisco.

En la botadura del „Nuevo Guillermo G‰ se informó que le seguirán otros dos, actualmente en construcción, sumando una significativa inversión para el armador, que debuta en este rango de flota, pero tiene amplia experiencia entre los amarillos.

Asociado a Aquellos Tres S.A., González protagonizó la botadura de „Siempre María Elena‰ (R&S #224) en noviembre de 2020, y con Twelling S.A., la de „Carlos Luis‰ en mayo del año pasado (R&S #230), ambos de 20,98 metros y construidos por Contessi. De hecho, y con el primero, que trajo a puerto 2.310 toneladas, el titular de CAFACH lideró los desembarques 2022, y este año, a fines de julio, lo ubicaba noveno, dos posiciones por detrás de „Carlos Luis‰, con 1.241 y 1.341 toneladas, respectivamente.

Más artesanales La ofensiva chubutense siguió a fines de agosto y en el astillero „El Ancla‰, vecino al

Bendiciones y celebración en el astillero “El Ancla”. En sus instalaciones de Rawson habló el presidente, Daniel Nogales, y en la imagen lo acompañan Fernando Vosecky, secretario de Planificación de Rawson; Gustavo Menna, vicegobernador electo de Chubut; Damian Biss, intendente de Rawson, y Gerardo Merino, intendente electo de Trelew.

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enclave naval de Cristóbal Yalungo y también ubicado en la margen izquierda del Río Chubut. Propiedad de una sociedad que integran los hermanos Daniel y Ernesto Nogales y Abraham Trujillo, presentó en sociedad los pesqueros „Diego Agustín I‰, „Lydia D‰ y „3 de Abril‰, que reemplazaran, respectivamente, a „Diego Agustín‰, „Oscar Alejandro I‰ y „Wizard‰. La construcción comenzó antes de sancionarse la ley IX-157, y de allí que responden al modelo artesanal de 9,90 metros de eslora y 5,45 de manga, con motorización Mitsubishi dos de ellos y Scania el tercero. Hay un cuarto en marcha y mucho entusiasmo, evidenciado en la inversión que recibieron las instalaciones de „El Ancla‰ y que Daniel Nogales destacó en su discurso. Curiosamente, subrayando un estímulo destacado por Domingo Contessi dos semanas antes, cuando se botó el pesquero „Nuevo Anave‰ en el astillero marplatense. Tanto allí como en „El Ancla‰, la certeza del dominio territorial disparó la inversión, y así como Contessi le agradeció por la gestión a Gabriel Felizia, titular del consorcio portuario marplatense, Nogales hizo lo propio con Damián Biss, intendente de Rawson.

MITSUBISHI. En las unidades “Diego Agustín I” y “Lidia D”, de los armadores Patricio Toledo y César Ramírez, se optó por el motor de factura japonesa modelo S6B3 MPTA, de 429 Hp a 1940 rpm. De 6 cilindros en línea y 4,6 litros, tiene 1310 kilos de peso y la gestión es cien por ciento mecánica.

Otro debutante El „Nuevo Anave‰, que tocó el agua en Contessi el pasado 5 de agosto, es otro producto de la ley IX-157 porque tiene uno de los seis permisos aprobados, en su momento, por el Plan de Investigaciones para el Desarrollo de una Pesquería Sustentable de

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SCANIA. Antonio Di Scala, armador del “3 de Abril”, se inclinó por el modelo DI13 071M, con potencia de 450 hp a 1800 rpm De 6 cilindros y 12,7 litros, pesa 1190 kilos y cuenta con EMS, el sistema de gestión electrónico diseñado por la marca.

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Una sentida ausencia La primera botadura sin Federico Contessi, y una sentida evocación de su hijo, presidente del astillero, agradecido por las muestras de cariño tras el fallecimiento de su fundador. “Fue una persona especial, no sólo para nosotros sino para toda la comunidad pesquera”, señaló Domingo Contessi, y mencionó la cantidad de pesqueros entregados por el astillero.

Advirtió, sin embargo, que muchos de esos barcos jamás de hubieran construido si no hubiera estado Federico Contessi en la dirección. “Una persona que en su afán por seguir trabajando –explicó-, tomó decisiones que no se explican desde el punto de vista empresario, y eso lo llevó a construir barcos en stock, a financiarlos, a luchas contra la corrupción, la burocracia, y a realizar grandes obras en tierras fiscales, pese a contar con permisos precarios”.

Esa situación dejó huellas dolorosas. “En 2013 –recordó Domingo Contessi- botamos un barco muy parecido a éste y tuve que leer uno de los discursos más duros en la historia del astillero. Federico acababa de perder a su esposa y se enfrentaba a una absurda orden de desalojo”. Afortunadamente, el escenario es otro. “Hoy la realidad es diametralmente distinta”, dijo el disertante, y mencionó la licitación de la que participaron los astilleros marplatenses para concesionar sus predios. Hubo compromisos de inversión, y en el de Contessi, domina la escena la nueva nave industrial de inminente inauguración. “Así podremos acceder a los ansiados treinta años de concesión, que nos aseguran mayor seguridad jurídica. ¡Cómo me gustaría que Federico estuviera entre nosotros para alegrarse con esta noticia!, subrayó su hijo, para agradecer luego al presidente del Consorcio Portuario Regional, Gabriel Felizia, por impulsar y materializar la iniciática.

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Eslora de arqueo: 20.98 m Manga moldeada: 7.00 m Puntal moldeado: 3.25 m Calado escantillonado: 3,00 m Velocidad máxima: 10 nudos Volumen de bodega: 80 m3 Clasificación: RINA (Registro Italiano Navale) Motor propulsor: MITSUBISHI S6R2-T2 MPTK-2 Caja reductora: ZF W3310. Relación 4.478 a 1de TM SA Motor auxiliar babor: CUMMINS 6BTA-G3GD Motor auxiliar estribor: CUMMINS 6CTA-G3GD1 Planta eléctrica: Alternadores STAMFORD (60 Kva-72,5Kva) Hélice: Kaplan de 5 palas Φ 1.870 - FUNDICIÓN ENSENADA Timón: Hidráulico BUEN RUMBO mod: BR-100 de HyN Electricidad y tableros: E. Naval GIORDANO de ALPAHELI SRL Electrónica de timonera: NAVAL STAR Equipamiento frigorífico: PM REFRIGERACIÓN Aislación de bodega: NAUTIPLAST SRL Cintas clasificado y lavado: MONTERO SA Pintura de casco: HEMPEL Hidráulica de pesca: 1 guinche/2 carretes LMP AZZINNAR. mod: GPH 9-2, 1 cabrestante vertical LMP AZZINNAR. mod: GCAE 2-1

Variado Costero (VACOPA). Y esos permisos, según la nueva legislación (Art.34/2.4) „pasarán a detentar el carácter de permiso de pesca de flota amarilla de menos o igual a veintiun (21) metros de eslora de arqueo total‰.

Propiedad de Raúl „Tato‰ Cereseto y Sergio Pantano, socios de CAFACH, el pesquero

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responde al exitoso prototipo 40 AC/TA de Astillero Contessi, de 20,98 metros de eslora, 7 de manga y 80 m3 de bodega, y reemplaza al „Anave‰, de 18,08 metros, construido por Servicios Portuarios Integrados (SPI) en 2008. Con ventaja, porque el potencial de su bodega era de 950 cajas, contra 1.500 que puede traer por marea la nueva embarcación.

Como apuntes al margen, un par de curiosidades, La primera, dilucidar el origen del nombre que lleva el pesquero y que derivó en una pesquisa en los archivos de REDES. La construcción del original la contrató en SPI el armador Francisco Ficchi, y él, con su esposa Catalina, eligieron llamarlo „ANAVE‰ para combinar los nombres de sus hijas Ana y Verónica (R&S#160). La otra curiosidad atañe a Raúl „Tato‰ Cereseto, uno de los socios de Pesquera Anave S.A., quien, a su condición de contador público y armador pesquero, acaba de sumar la de escritor (ver página 126).

Raúl Cereseto y Sergio Pantano, socios de Nuevo Anave S.A. , con la madre del primero y madrina del barco, Magdalena Salaberry. Con el Qr se accede al video del astillero en ocasión de la botadura.

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Ya está en casa el flamante “Erin Bruce II” Esperado con ansiedad, el 6 de setiembre pasado se concretó el arribo del flamante “Erin Bruce II”, construido por Astilleros Ría de Vigo, del Grupo Armón, para Wanchese Argentina. De la entrega formal en España participó Pedro Bohnsdalen, gerente general de la empresa, y de conducir el scalloper hasta los muelles de Mar del Plata, el capitán Carlos Villalba y la dotación argentina que lo acompañó desde Vigo.

Zarparon a mediados de agosto, y tras una travesía sin inconvenientes, cerraron el primer capítulo de la inversión encarada por la filial del grupo Cooke.

“Tenemos mucho trabajo por delante”, comenta Pedro Ibar Bohnsdalen, segundo de su padre en la conducción de Wanchese Argentina, a pocas horas de arribar el vieirero. R&S lo contactó para conocer detalles y el primero fue que el viaje confirmó las virtudes marineras del barco, que está diseñado para optimizar consumo y emisiones y tiene una moderna y cómoda habitabilidad para la tripulación. “La faena nos dará el fallo definitivo –advierte el entrevistado-, pero en equipamiento electrónico y de pesca tiene la máxima tecnología disponible”. Ahora es turno de completar los trámites de importación, para encarar luego la construcción y montaje de la factoría y todos los espacios asociados.

Bohnsdalen hijo, planilla en mano y ansioso por tildar, repasa una agenda donde se suceden los títulos: tolva de recepción y cintas transportadoras, mesa de trabajo, lavadoras y clasificadoras de la vieira comercial, túnel de cocción y separadores, cintas lavadoras, máquinas peladoras y contando. “Todo con proveedores locales, incluyendo la instalación frigorífica y los túneles de congelación IQF”, precisa el entrevistado. Aunque es material importado, también la instalación de los guinches eléctricos Ibercisa y de los sistemas electrónicos de pesca, correrá por cuenta de empresas locales.

Agradecemos a Wanchese Argentina y a Cooke, por habernos elegido para la construcción de “Erin Bruce II”, confiando en nosotros y en el buen hacer de nuestra gente

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EMPRESAS PRODUCTOS PROTAGONISTAS

ANIVERSARIO

Seis décadas para FRIO-RAF El pasado representa los cimientos del presente, y cumplir 60 años de historia es un hito que merece celebración. Bien lo sabe Juan Estanislao Szewc, que llegó desde Polonia con 9 años, fundó FRIORAF a sus 35, y hoy con 95 es testigo de cómo su empresa consolida un nombre de referencia dentro de la refrigeración industrial. La cita en el Teatro Lasserre -que tuvo a REDES entre sus invitados-, fue una buena oportunidad para repasar la historia junto a familiares, amigos, personal y clientes.

Que comenzó en 1963, cuando Don Juan combinó sus años de experiencia previa en el rubro con una buena cuota de entusiasmo, para dar origen un enclave de Lisandro de la Torre 958 de la ciudad de Rafaela, provincia de Santa Fe. „Fue entonces cuando decidí en julio de 1963 crear mi propia metalúrgica que denominé FR¸O-RAF. Empecé con cuatro operarios en un modesto galpón de sesenta metros cuadrados, con pocas herramientas, y prácticamente ninguna máquina‰, recuerda el fundador. A lo lardo de su relato, destaca nombres que fueron importantes 132

para la evolución de la empresa, como Néstor Julio Maina -gerente general por más de tres déca-

Abre la secuencia una panorámica de la planta ubicada en pleno corazón de Rafaela, ciudad testigo de los 60 años de historia FRIO-RAF. Debajo, y durante la cena, Juan E. Szewc junto a su esposa Elsa T. Duelli, acompañados por sus hijos y segunda generación de los Szewc: Fernando (izq.), vicepresidente, Marisa y Francisco, actual presidente de FRIO-RAF. Que pronunció unas palabras a los invitados, acompañado por Bernd Löffler, director general de THERMO FIND GmbH, empresa francesa a la que representan.

das- o el ingeniero Luis Teodoro Zamaro, reconocido especialista dentro del rubro. „Entablamos una gran amistad -comenta Don Juan-, todos los viernes visitaba mi planta, donde con gran pasión y vocación me transmitía sus vastos conocimientos en refrigeración. Después de esos momentos de trabajo, compartíamos el almuerzo en mi casa. Mantuvimos esa rutina religiosamente durante diecisiete años ininterrumpidos‰. La historia continúo, y con el tiempo, sus hijos Francisco, Marisa y Fernando fueron asumiendo funciones dentro de FRIO-RAF. Hoy Francisco ocupa la presidencia y Fernando la vicepresidencia, mientras que Marisa se dedica a su profesión de médica pediatra. Con un plantel de más de 100 empleados y una planta de 10.000 metros cuadrados de superficie cubierta y maquinaria de última generación, FRIO-RAF fabrica equipos, los instala y da servicio post venta a toda industria nacional e internacional que requiera refrigeración. Y todo enmarcado en una filosofía clara que el propio Don Juan se encarga de resumir: „Siempre fui una persona disciplinada y apasionada por el trabajo, tratando de transmitir estos valores a mis hijos y a mis colaboradores. Hoy, a los 95 años, todavía siento ganas de seguir tirando del carro.

Mi padre tenía razón: la única forma de progresar es con trabajo‰.

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Los biodegradables de Mobil Las regulaciones ambientales, sumadas a la presión de fabricantes y suministros de productos y servicios sostenibles, tienen impacto directo en la industria marina. Y no sólo en los desafíos que plantean los combustibles, sino que también se extiende a aplicaciones de lubricantes.

Atento a ello, Mobil desarrolla una línea biodegradable, que minimizan el impacto marino en comparación con la tecnología convencional. Y lo hace cumpliendo con los tres criterios que establecen las certificaciones internacionales: que sean biodegradables, mínimamente tóxicos y no bioacumulativos.

Entre las diferentes opciones de aceites disponibles en el mercado, los lubricantes ambientalmente aceptables más efectivos (EAL -Environmentally Acceptable Lubricants- por sus siglas en inglés), se basan en ésteres sintéti-

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cos, que reúnen todas las propiedades necesarias.

Aunque si bien el aceite base es importante, también lo es el paquete de aditivos que contenga un EAL. Es por ello que desde Mobil recomiendan a operadores de buques seleccionar los lubricantes más adecuados para cada tarea individual, garantizando así funcionamiento óptimo, rendimiento y reducción de costos.

En ese sentido, Mobil ofrece la familia de lubricantes EAL de alto rendimiento Mobil SHC Aware Series, que incluyen aceites hidráulicos, sintéticos para engranajes, de tubo de popa, y grasas lubricantes: Mobil SHC™ Aware™

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Además de estas familias de productos, Mobil completa la oferta con lubricantes para engranajes e hidráulicos. En el caso del Mobil SHC Aware™ Gear Series está destinado a aplicaciones para engranajes que requieren viscosidades ISO 68; ISO 100 e ISO 150, mientras que el Mobil SHC™ Aware™ H Series, para aplicaciones hidráulicas, es para viscosidades ISO 32, ISO 46 e ISO 68.

EMPRESAS PRODUCTOS PROTAGONISTAS

Puerto Frío El complejo frigorífico ubicado en Ingeniero White, en la terminal portuaria de Bahía Blanca, inauguró nueva terminal y sala de consolidado de contenedores, ampliando de cuatro a seis las bocas de carga. Walter Ottavianelli, titular de la empresa, destacó la mayor eficiencia que tendrá la terminal y valoró el crecimiento de la pesca en el puerto bahiense. El titular de su consorcio de gestión, Federico Subielles (izq), participó con Otavianelli y sus hijos en el simbólico corte de cintas de la inauguración.

PESCA. Con esta portada apareció en el mercado un ensayo sectorial, donde reflexiona sobre la actividad un armador pesquero de la provincia de Chubut. Subjetivo en extremo, el abordaje tiene el inevitable sesgo de la geografía marisquera, pero todo el mérito de ser una iniciativa inédita entre los pares del autor, Raúl Matías Cereseto. Disponible en versión impresa y digital, los interesados pueden informarse en www.tatocereseto.com, o a través de las redes sociales X, Instagram, Facebook y Tik Tok bajo el usuario: @rmcereseto.

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EDICION Nº 235 JUL / AGO / SEP 2023 Una publicación de EDITORIAL SEGMENTOS S.A.

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