REDES & Seafood 235

REPUBLICA ARGENTINA

Dos campeones en la feria

Entre los langostinos no tiene rivales y tampoco Ibérica de Congelados, que con su flota de tangoneros lideró la campaña 2022 y trajo a puerto 15.500 toneladas de gambón patagónico.

Nº 235 / AÑO 2023 / EDICION III

2023 23

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DESEMBARQUES

Siempre es útil poner un poco de perspectiva en el escenario que decide la suerte del negocio, y por eso los tres cuadros adjuntos, donde se contabiliza el desembarque mensual de una década para las tres especies principales. En cuanto a la coyuntura, y hasta el 31 de agosto, los datos oficiales consignan un desembarque pesquero de 542.131,8 toneladas, 4% menor a 2022 y con el clásico dominio de merluzas (31%), calamar (28%) y langostinos (26%). Las tres sufrieron recortes, pero en el caso del Pleoticus muelleri con un reparto desigual. Bajó 17,7% el volumen descargado por los congeladores y creció 7,3% el de marisco fresco, complicados los primeros por el clima y el by catch, y contabilizando el segundo su performance de Rawson, con descarga record en el primer trimestre. La dinámica la registró el mercado, reanimando la plaza del entero frozen on board y más aún, por escasez, la del marisco grande, alentando expectativas favorables sobre la evolución de los precios. En vísperas de renovarse su cuotificación, la merluza hubbsi sigue mostrando notable equilibro, con un irrelevante 0,7% de perdida hasta agosto y con algo de retracción en los pesqueros de altura. El 59% de participación que tuvieron en 2022, cayó al 56% hasta agosto, mientras que la cuota de los congeladores trepó dos puntos para cerrar en 37% y 64.169 toneladas. En el caso del calamar, el cuadro adjunto ilustra la errática deriva de su zafra, que el año pasado no pasó de junio y este año aportó 34% de su volumen en julio y agosto. Tambien le trajo suerte a los fresqueros de altura, que al revés de los arrastreros (-47%), incrementaron su descarga (59%) superando las 10.000 toneladas. La cuota de los poteros reiteró el 88% del año pasado, y las 151.600 cosechadas, aunque suponen un volumen inferior a 2022 (-9%), resultan 19% más que el promedio de la década.

LANGOSTINOS

MERLUZA HUBBSI

Tiempo de feria

Es cierto. La comunicación digital ha hecho milagros, y bien lo saben los que tienen entre manos la proteína más vendida del mundo. Diariamente, y sin moverse de casa o de la oficina, se vinculan con todo el planeta para desplegar una exigente agenda de contactos. Sin embargo, y casi como un antídoto contra ese trato impersonal, las ferias siguen convocando multitudes. Para hacer negocios, claro, pero también para compartir experiencias, comparar impresiones y buscar certezas, nunca antes tan necesitadas. Además, para celebrar el reencuentro, como es el caso en todas las exposiciones y lo será también en Conxemar 2023

Y para remontar el pesimismo. Ya en la feria de Barcelona saltó la térmica cuando se conocieron los datos del consumo 2022 en los hogares españoles. Según el panel alimentario del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, compraron menos volumen (-15,6) y también gastaron menos (-9,4%), con una media per cápita de 191,6. Lo acusaron las importaciones, con giro positivo en el primer semestre (7,5%) pero negativo en el segundo (-9,8%) y en el primero de este año (-3,3%), como lo

ESPAÑA BALANZA COMERCIAL

muestra el cuadro adjunto. En el primer cuatrimestre se atenuó la caída del consumo (-12,2%), y según el panel alimentario oficial, el incremento de precios (8,6%) permitió recortar, en parte, la pérdida de ingresos (-4,6%). Es cierto, el relevamiento refiere a las compras hogareñas, una porción relativa y mucho más en época de vacaciones, cuando florece el canal horeca (hoteles y restaurantes). œFlorece? „En afluencia de visitantes, los números dicen que fue excepcional, pero el volumen de gasto por persona cayó drásticamente, y tanto aquí como en Portugal, Italia, Grecia⁄‰, responde Fernando Lago consultado por R&S. Y por una razón evidente. „Con la inflación golpeando bolsillos ya muy castigados, la decisión del turista fue un consumo más económico‰, agrega el director comercial del Grupo Iberconsa. Que no es optimista. „Las perspectivas son bastante oscuras –subraya Lagoy salvo que el BCE (Banco Central Europeo) empiece a mandar señales de alivio bajando los tipos de interés, nos toca sufrir por unos cuantos meses‰.

Una opinión que comparte el Comité de Estrategia Comercial y Marketing de AECOC, que con 32.000 empresas y de toda la cadena de valor, es la mayor patronal española. Consultando a sus afiliados de la gran distribución, la mayoría auguró que la caída del poder adquisitivo afectará las ventas del segundo semestre, y que se esperan intensas campañas de promoción para remontarla. La inflación está pasando precio, aunque no tanto como en 2022, que disparó 35% la factura del comercio exterior con 11,7 mil millones por los dos tráficos, pero por 2.3 millones de toneladas, volumen prácticamente similar al promedio de la década.

Señales

Ahora el escenario es otro. Del aterrador 10,8% que acusó el IPC en julio de 2022, este año llegó a 2,3%,

EXPORTACIONES ARGENTINAS

LANGOSTINO COLAS

el empleo muestra los mejores números en 15 años, y el euro recupero 10% de valor en el comparativo con el dólar. Dato clave en un negocio global, y que obliga a monitorear todos los mercados; por ejemplo, el de Estados Unidos, que se anotó un punto a favor en julio pasado. Su importación de langostinos registró el primer aumento interanual luego de doce meses a la baja, y el retail adelantó, y con energía, las promociones habituales del otoño; hay que celebrarlo, porque significa que muchos se resignaron a digerir la diferencia de un marisco que compraron más caro. En China, mientras tanto, se prolonga el rebote tras la fallida estrategia del Covid 0 y el gambón, hasta julio, deslumbra con un 263% de aumento. Pero con suerte dispar. Es cierto que el regreso chino contribuyó al 20% de aumento de la exportación (ver cuadro), pero mientras el despacho de colas crece 62%, la retracción de España (-34%) y Japón (-57%) con el entero lo mantienen en terreno negativo (-17%).

Habrá que estar atentos. Si se trata de malos augurios, las noticias de cada día aportan una buena dosis, con las aguas de Fukushima como última novedad, y con la posible disrupción en el comercio asiático. Se verá: Japón es el principal cliente de las plantas chinas y el pollock ruso, como se sabe, sigue fluyendo por el mercado europeo. En cambio, y por el rigor de la fuente, inquieta el diagnóstico de Goran Nikolik y su equipo del Rabobank, que a 2023 y para la industria del langostino, lo considera „un año para olvidar‰. Fue el título del capítulo marisquero en un informe de agosto, con inventario de las penurias del primer semestre y anticipando que China, en el segundo, se plegará a la frágil demanda de Europa y Estados Unidos; entre otras razones, porque el consumo no le sigue el paso a la importación y a los ¨hinchados¨ inventarios. Claro que, a la

vez, pronostican que la producción asiática tiende a contraerse y que Ecuador puede tener dificultades con la disponibilidad y el costo del alimento. Menos langostino, œentonces? Para el experto John Sackton, fundador y columnista de SeafoodNews, el único camino posible para recuperar valor. Apuntando a estimular el consumo, la hipótesis de una estrategia de marketing genérico y a escala global, surgió en dos foros dedicados al marisco. Y en la primera semana de setiembre, en el Global Shrimp Forum de Utrech, en Países Bajos, se avanzó con la idea formando un Consejo Mundial del Langostino De concretarse la campaña, también el langostino salvaje cosechará algún rédito, pero tiene que hacerse un camino propio, y la certificación MSC fue citada en exposiciones sobre el marisco del Golfo de Texas y el gambón patagónico.

Varias suertes

Sin querer, la columna sucumbió al sesgo marisquero cuando el mercado, y la propia Conxemar, tienen una canasta con múltiples opciones. Por ejemplo, el potón del Pacifico, de floreciente coyuntura y con impacto en España porque el epicentro es Perú, y allí hay gallegas como Interatlantic, Pescanova, Profand y Marfrio. También locales que hicieron el camino inverso como Oceano Corp, que en mayo compró las planta de Pesfasa en Castellón y acaba de posicionarse en EE.UU. adquiriendo Sea Fresh en Rhode Island. La bonanza del potón se extendió a Chile, que a junio le vendió a España más de 10.000 toneladas (112%), pero más impacto encierran los u$s 53 millones que facturó el mejillón, un negocio controlado por españoles.

También del sur, pero desde el

Atlántico, llegan novedades sobre Cooke, un nombre más que familiar para la prensa gallega. Pero no sobre la never ending story de Nueva Pescanova, a la que le llegó la hora del ajuste. Los canadienses, asociados con la sudafricana Sea Harvest, trajeron un arrastrero congelador a Uruguay para su filial Fripur, que lo dedicará a la merluza. De Argentina, con su administración desquiciada, sin moneda y en vísperas electorales, es previsible que no haya novedades, pero al menos en el papel se ensayan muchos negocios. También los pasillos de la feria, para este tema, serán una caja de resonancia, como lo serán para enfrentar los desafíos que se le auguran al sector.

Con fuente nuevamente en AECOC y citando a ˘ngels Segura, su experta en productos del mar, hay cuatro principales y son la concentración de operadores, la demanda de sostenibilidad, el relevo generacional y los cambios en las tendencias del consumo. La feria, por cierto, es un buen escenario para calibrar su alcance. En los últimos tiempos creció el inventario de compras y fusiones, pero la atomización sigue siendo el rasgo saliente, hay mucho camino por recorrer y el relevo o el retiro familiar lo están abonando. Sobre el consumo se podría aplicar la máxima de que su cambio es permanente y hoy todos quieren quinta gama. Pero, œse pueden pagar en el contexto actual? No parece, como tampoco luce amigable para la innovación y la marca propia. En cuanto a la sostenibilidad, y como lo señala Segura en la revista de AECOC (C84 nÀ257-5/23), es de amplio espectro y con reclamos más que legítimos, pero los desvirtúa el ambientalismo talibán Que conspira contra el enfoque sistémico que demanda el tema y con un inesperado aporte de la pulseada China-Estados Unidos, donde se ha hecho práctica demonizar a la pesca.

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REPORTAJE

FERIA, CONGRESO y agenda gremial

Es una frase remanida pero de imbatible elocuencia: Vigo se convertirá, por una semana, en la capital mundial del seafood business. Arranca el 3 de octubre, congreso y feria conforman su menú principal, y tiene un motor formidable que es la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura. Responde a la sigla CONXEMAR y la preside Eloy García Alvariza, que accedió a dialogar con REDES & Seafood sobre los puntos destacados de la cita y de su labor gremial empresaria.

Cuáles son sus expectativas respecto a la 24…. Edición de la XXIV Feria Internacional de Productos del Mar Congelados?.

Este año hemos alcanzado el máximo, no cabe un alfiler. Somos la segunda feria del mundo y, como decías, durante una semana Vigo es la capital mundial de la pesca. Viene gente de todo el mundo, incluidas algunas de las principales multinacionales. A esto le sumamos el congreso organizado por CONXEMAR y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en el que debatiremos sobre economía azul, repasando su impacto en la pesca extractiva, la responsabilidad social de las empresas, las estrategias de negocio y de marca y el impacto en el consumidor.

El presidente de Conxemar, un año atrás, disertando en el encuentro sobre logística que tuvo lugar en la feria.

Bueno, lo veo muy enfático⁄. Hay organizaciones que, con su lobby, lograron que al hablar de sostenibilidad sólo se hable de medio—ambiente. No sé si intencionadamente, pero se olvidan de la importancia vital de nuestro sector, que aporta proteína marina de alto valor, de gran calidad y fácil de conservar, para una población mundial que cada vez demanda más alimento sano, además de crear empleo.

Imagino que eso explica el compro—miso de FAO con la iniciativa del congreso⁄

Más que oportuno. A la vista de las críticas que soporta la actividad, queda claro que no hay una interpre—tación unívoca sobre el concepto de sostenibilidad⁄ Pasan los años y todavía no existe una definición oficial de qué es sostenibilidad, y no sólo para el sector pesquero si no para la alimentación en general. Y es algo curioso, porque la Unión Europea está basando toda su legislación actual en la sostenibilidad y sin tener una definición clara. De hecho, el Codex de FAO está trabajando en eso y pidió la opinión de Conxemar, que tiene una postura muy clara: la sostenibilidad tiene que ser medioambiental, social y económica, y si la silla tiene una sola pata, no puede mantenerse en pie.

Correcto. A excepción de 2020, ya organizamos once congresos anuales, y el de Vigo es el único con sello de FAO celebrado fuera de Roma, que es la sede del organismo. Es un orgullo y una responsabilidad. El programa es de alta calidad, con ponentes de todo el mundo, y entre ellos está la argentina Claudia Carozza, directora de Investigación en el INI—DEP (Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero). Este undécimo congreso, como señalé antes, tratará la transformación azul de la industria, con la sostenibilidad como objetivo último y aplicado a todos los eslabones de la cadena. Esto es, del mar a la mesa. Y Conxemar quiere liderar este cambio.

Para las empresas, agenda completa. Cómo viene la que tienen con el Estado?

Con todos los reclamos que tenemos, mi agenda es cien por ciento digital porque en papel necesitaría una biblioteca. Tenemos frentes abiertos en todas las administraciones, tanto a nivel local por la organización de la feria, como a nivel estatal y europeo por las regulaciones de la activi—dad. No es sencillo, considerando que los políticos legislan más rápido de lo que somos capaces de leer. Y desde que llegué a la presidencia de Conxemar me fijé como objetivo reunir-

me con todas esas instancias. Queremos que en todas las administraciones, y esto incluye a Bruselas, tomen nota de que Conxemar está aquí y va a pelear por sus asociados.

En un contexto complicado y tanto en España como en Europa, con la inflación en debate por segundo año consecutivo⁄

No recordamos incrementos de costes así y en tan corto plazo. La electricidad es un ejemplo, con alzas muy fuertes y de alto impacto en un insumo clave porque es el que hace funcionar a nuestra industria.

œY cómo enfrentaron el problema?

Pagando la factura que nos llegaba cada mes y solos, sin compensación alguna por parte del estado. Como única alegría amarga puedo mencionar que la industria de transformación está, por primera vez, dentro del Estatuto del Consumidor Electrointensivo, que define ayudas a partir de un determinado voltaje. Pero en la realidad, la normativa es tan exigente que sólo califica para la solicitud de una decena de socios.

En el inventario de aumentos hay que incluir alquileres e hipotecas. Al menos, son dos de las causales cita—das para explicar la caída del 15,6% que tuvo el consumo de pescado el año pasado.

Todo el consumo, porque la inflación recortó las posibilidades del presupuesto familiar, pero en la lectura de ese 15,6% del pescado hay matices. Es un dato oficial que resulta de una encuesta en hogares, y eso deja fuera al consumo del canal horeca, que comprende hoteles, restaurantes y foodservice en general. Es posible, entonces, que la tasa sea menor.

Pero sigue siendo caída⁄. Si, y en cualquier caso, la tendencia es preocupante y por eso nuestro pedido de campañas oficiales para neutralizarla, porque lo que está en juego es la ingesta de la proteína que más contribuye a la salud de los consumidores. Hemos identificado que son las familias de entre 35 y 45 años con un hijo las que más han descendido. Tenemos que

trabajar sobre los niños. Desde Conxemar vamos aponer en marcha un Centro Interactivo del Pescado, traeremos colegiales para que lo consuman y les vamos a explicar sus bondades nutricionales. Queremos conseguir que sean mensajeros del pescado en sus casas y así revertir la tendencia. Más allá, claro, de la incidencia del precio, que sabemos determinante.

Eliminar el Impuesto al Valor Agregado sería un buen aporte. Cómo van las gestiones en ese tema?. En España, y en sus diferentes presentaciones, el pescado paga 10% de IVA, y otros alimentos considerados saludables, como frutas y verduras, pagan 4%, pero a raíz de la inflación que disparó la guerra en Ucrania, se los benefició con una reducción temporal a 0%. Es un resorte de decisión nacional y lo solicitamos para el pescado, pero no tengo ninguna esperanza de que se apruebe. Ojalá que sí.

œY qué de los temas que se deciden en Bruselas?

Son muchísimos. Por eso vamos a reforzar la presencia de nuestra organiza—ción con una incorporación de primer nivel. Queremos hacer lobby para que la agenda de la industria de transformación y comercialización de productos del mar congelados, esté sobre la mesa de políticos y funcionarios.

Muchos frentes abiertos, imagino⁄ Bastantes. Este año, a través del Consejo Consultivo de Mercados, impulsamos una iniciativa para que se regulen los alimentos de base vegetal que imitan proteínas animales. En nuestro caso, si vendemos merluza no podemos decir que es bacalao, y por la misma razón, si estoy vendiendo un trozo de soja no puedo decir que es merluza, y menos insinuarlo con fórmu—las imaginativas. Creemos que esto roza la ilegalidad y que es necesario un reglamento específico. Juegan a la confusión con un consumidor que, abrumado por los mensajes que recibe, termina decidiendo sobre bases no racionales. El pescado es un alimento sano, con una amplia variedad de nutrientes. No necesita sustitutos.

Siempre y cuando haya oferta sufi—ciente. Un acuerdo de libre comercio UEMercosur, por ejemplo, sería de gran ayuda⁄

En efecto, y nos preguntamos cuando se concretará. Argentina es un socio estratégico para nuestra industria de transformación, y es uno de los pocos países del top 10 de proveedores con el que todavía no tenemos un acuerdo de libre comercio. Analizando datos de importación de Eurostat, estimamos que la industria del sur europeo paga aranceles por el 44% de la materia prima que llega a sus fábricas. Intentamos solucionarlo a través de los contingentes arancelarios, pero todo indica que nos van a decir que no.

œCómo avanzan esas negociaciones?. Lentas. Sucede que en los acuerdos comerciales de la Comisión Europea la sostenibilidad es el eje, tiene cláusulas específicas, y no extraña que haya pre—siones para que se reduzcan o eliminen los contingentes importados sin aran—cel. Nuestra postura es muy concreta y tiene que ver con mantener los volúmenes vigentes de aquellas especies que no se pescan en aguas europeas, para asegurar el funcionamiento de la industria. Sólo se solicitó aumentar el tonelaje cuando es claramente insuficiente, como sucede con el gambón argentino.

Bueno, ya contamos las verdes. Que pasa con las maduras de CONXEMAR y su feria⁄

Que este año no tiene ni un metro disponible. De hecho, logramos aumentar la superficie expositiva con un manejo más racional de los espacios, pero con el excelente trabajo del equipo comercial terminó todo cubierto. Hay garantí—as de una participación récord. Además, planteamos una renovación de estilo. No sólo queremos crecer. También queremos modernizar el con—cepto de la feria. Vamos a habilitar un espacio para que los expositores puedan mostrar sus novedades y habrá for—mato presencial y virtual para los encuentros comerciales. Y más sorpresas. Pero no quiero anticiparme. En todo caso, saludar a los lectores de REDES y a su staff, que como sucede desde que nació la feria, nos acompaña en cada edición.

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Vuelve el pabellón argentino a su tradicional enclave del Hall 3, con 150 metros cuadrados, 14 empresas a bordo, y un programa de degustaciones que tendrá como estrella principal al langostino patagónico Gambón, como se lo conoce en España, y responsable por el 73% de la factura que concretó la exportación en el primer semestre, seguido por los filetes de merluza y la pota. Fueron 19.000 toneladas con más colas (52%) que entero (48%), alterando una proporción que fue del 28% y 72% en 2022, con el whole superando 80% al terminar el año. Por cierto, juega mucho la estacionalidad de la zafra, pero el marisco entero retrocedió hasta junio (44%), transitando una meseta que comenzó a revertirse en vísperas de la feria. China apareció al rescate, incrementando tanto la compra de entero (100%) como de colas (416%), desplazando a España como principal mercado de la exportación argentina. Ya lo había hecho en 2019 y

LAS COMPRAS DE ESPAÑA

Fuente: ESTACOM

2020, quebrando una hegemonía que, recuperación europea mediante, volverá a restaurarse. Juega a favor el propio gambón, preferido en la península, y las filiales que tienen empresas españolas de peso como Iberconsa, Profand o Nueva Pescanova. Y lo mismo sucede con el tráfico inverso. Por la coyuntura

cayó al cuarto lugar, pero históricamente y en la balanza española, las compras en Argentina suponen la segunda factura en importancia. Inamovible líder es Marruecos, pero también terminaría desplazado si, como corresponde, el producto comprado en Malvinas se contabilizara como de origen argentino.

Participantes

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FEIJOMAR PRODUTOS DO MAR 1E44 feijomar.pt marketing@feijomar.pt 234 397 620 - Portugal

FISHARK SU URUNLERI URETIM 1A43 www.fishark.com.tr export@fishark.com.tr 9023 24644420 - Turquía

FISHTEK MARINE 1D05 www.fishtekmarine.com

FRIJOBEL 1C32 www.frijobel.pt frijobel@frijobel.pt 35 1239569222 - Portugal

FRINSA 1C28 www.grupofrinsa.com 981835005 - España

FRIO CEREZO 1C23 www.friocerezo.com admon@friocerezo.com 963806800 - España

FRIO VALENCIA 2016 1B06 www.friovalencia.com calidad@friovalencia.com

34963687302 - España

Por una pota SUSTENTABLE

„Queremos tener una pesquería sostenible y certificada por MSC (Marine Stewardship Council), objetivo que también cuenta para los que procesan y comercializan nuestro calamar. Por eso la convocatoria en Conxemar, un espacio ideal para que la industria y la gran distribución conozcan y se sumen al trabajo que venimos haciendo‰. Juan Redini, presidente de la Cámara de Armadores de Poteros Argentinos (CAPA), explica así le reunión que planean con SFP (Sustainable Fisheries Partnership), la ong que los asiste con el Proyecto de Mejora (PROME) para lograr que la pesquería del Illex argentinus alcance el estándar de sostenibilidad de MSC. „REDES conoce muy bien lo que estamos haciendo‰, sorprende Redini en la charla, y cita dos coberturas, en las ferias de Boston (R&S #229) y Barcelona (R&S #230), donde CAPA y SFP informaron sobre el lanzamiento del PROME y los progresos alcanzados.

Que son importantes. En la feria catalana, por caso, un acuerdo de colaboración entre CAPA y empresas como Alfrío, Cabomar, Congalsa y Panapesca USA, al que adhirieron luego la francesa Sysco y Lund´s Fisheries de EE.UU. „En Vigo queremos ampliar ese espacio‰, apunta Redini, para recordar luego los progresos domésticos, como el memorándum de entendimiento con el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) y la contratación de Enrique Morsan y Sofía Whöler para tener mayor soporte técnico.

„En los PROME, un dato central es la transparencia, la posibilidad de que el seguimiento del proyecto tenga acceso público –señala Redini-, y eso ya lo conseguimos‰. Para comprobarlo, facilita las coordenadas del sitio fisheryprogrress.org (escanear Qr adjunto), una plataforma que maneja la ong FishChoice, y que a mayo pasado contabilizaba 244 Proyectos de Mejora o FIP (Fishery Improvement Project), correspondientes a 115 países. „Todo esto lo vamos a mostrar en Vigo, tanto los avances como las debilidades, y el trabajo en marcha para superarlas‰, agrega el presidente de CAPA. De nuevo, convocando a la gran distribución y a sus proveedores, „para mostrarles que nuestra pesquería tiene una buena gestión, y para que se sumen a las empresas que ya nos apoyan porque la sostenibilidad tiene que ser un objetivo de todos‰, concluye el entrevistado.

Editado para Conxemar, el booklet con la flota de la Cámara de Armadores de Poteros Argentinos (CAPA), y una captura de pantalla del portal que aloja su Proyecto de Mejora (PROME), al que puede accederse escaneando el Qr adjunto.

Autoridades

Casi la totalidad de los asociados, 32 empresas con 67 buques, participó en la asamblea anual ordinaria que en agosto pasado renovó autoridades en la Cámara de Armadores de Poteros Argentinos (CAPA). Fue ratificado para un quinto mandato Juan Redini, de Pesquera Buenavista, y lo acompañarán, como vicepresidente 1º Norberto Cabanela (Alunamar), vicepresidente 2º Héctor Pzellinsky (Hansung A), secretario Gustavo Casanova (Grupo Arbumasa), tesorero Roberto Crespo (Pesquera Deseado), protesorero Mauro Zamboni (Argenova) y vocal, Juan Pablo Basavilbaso (Grupo Iberconsa). La Comisión Revisora de Cuentas la integran, como titular 1º, Xu Hauun (Grupo Illex Fishing), titular 2º Hugo Vence (Altamare) y suplente, Antonio Baldino (Maronti)

GUÍA DE EXPOSITORES

FRIOANTARTIC 1C40 www.frioantartic.com frioantartic@frioantartic.com

34 986 884 923 - España

FROITOMAR 1A29 www.froitomar.com comercial@froitomar.com

981268396 - España

FROXA 1B24 www.froxa.com marketing@froxa.com

942835000 - España

GALLEGO PEREIRA

FRIGORIFICOS 1A16 www.gallegopereira.es gp@gallegopereira.es

981730173 - España

GEL PECHE 1A47 www.gelpeche.fr marketing@gelpeche.fr

33251706363 - Francia

GLOBAL FOOD LINK 1D01 www.globalfoodlink.eu alex@globalfoodlink.eu

613001278 - España

GLOBALIMAR EUROPA 1A04 www.globalimar.com info@globalimar.com

972832228 - España

GONDAMAR & FISH 1D08 www.gondamar.com gondamar@gondamar.com

34961440044 - España

GRUPEIXE 1E26 www.grupeixe.pt grupeixe@grupeixe.pt

3512 34365610 - Portugal

GRUPO ALLIANCE 1E10 www.grupoalliance.com

ricardo.artime@grupoalliance.com 986443041 - España

GRUPO EULEN 1E56 eulen.com/es dmendez@eulen.com 609109653- España

GRUPO NUEVA

PESCANOVA 1A12 www.pescanova.es/ conxemar@nuevapescanova.com 986818127 - España

GRUPO OLANO 1A19 www.olano-groupe.com olano.vigo@olano-groupe.com

3512 71200590 - Portugal

GRUPO PESMAR 1B36 www.pesmarin.com safricope@safricope.com

Safricope 986880150 - España

GUMUSDOGA URETIM 1B32 gumusdoga.com.tr info@gumusdoga.com.tr - Turquía

HOWDEN PESCA 1A27

www.howdeniberia.com/pesca pesca@artai.com

34 986 099 499 - España

HALL 1

info@icelandseafood.is

354 550 8000 - Islandia

ICELAND SEAFOOD

INTERNATIONAL 1A40 www.icelandseafood.com karl@icelandseafood.com

3545508000 - Islandia

ILUNION LAVANDERIAS 1E22 aromeo@ilunion.com

678579246 - España

IMPULSO PESCA 1E36 info@junifish.com

609843234 - Mauritania

INKIELE 1D33 www.kiele.es kiko@kiele.es 926539068 - España

ISLAND SEAFARE 1A33 www.islandseafare.co.uk timcroft@islandseafare.co.uk

44 1624834494 - Reino Unido

JAPOFISH 1C24 www.japofish.es japofish@japofish.es

34 963241690 - España

JEELANI MARINE PRODUCTS 1E46 www.jeelanimarine.com 9170 20817053 - India

JOSÉ F. PIÑEIRO 1A45 www.jfpineiro.es info@jfpineiro.es 986 822 643 - España

ICELAND SEAFOOD

IBÉRICA 1A40 www.icelandseafood.es is@icelandseafood.es

34 93 733 8011 - España

ICELAND SEAFOOD

ICELAND 1A40 www.icelandseafood.is

JUNIFISH 1E36 info@junifish.com

(0034) 609 843 234 - España

KRAMERS SEAFOOD TRADING 1A05 www.kramersseafood.com lluis.salellas@cookingiberica.com

31527685043 - Países Bajos

LAKE BOUNTY G. 1D15 www.lakebountygroup.com

jagdish@lakebountygroup.com

25 5686558338 - Uganda

LAKE ECO FISH L. 1D15 www.lakebountygroup.com

rakesh@lakebountygroup.com

25 6752740213 - Uganda

LAKE

TREASURE L. 1D15 www.lakebountygroup.com

rakesh@lakebountygroup.com

25 6752740213 - Kenia

LOS ABUELOS CARACOLES 1E20 www.losabueloscaracoles.com

618468157 - España

LUGAR DA SANTIÑA 1C42 www.lugardasantinha.com

pacofeixo@pacofeixo.com

609323120 - España

MAGIC FOODS 1E42 maddalenapoli@magicfoods.it

39 0457851294 - Italia

MAHESO 1C12 www.maheso.com

lcasadesus@maheso.com

935753032 - España

MAPEXEL 1B02 www.mapexel.com

mapexel@mapexel.com

986225581 - España

MAPFRE ESPAÑA 1E06 www.mapfre.es/mapfre-espana ftamara@mapfre.com

665097402 - España

MARINE STEWARDSHIP COUNCIL - MSC 1B42 www.msc.org

laura.rodriguez@msc.org

918319248 - España

MAQUINARIA PROCESADORA DE

PESCADO

Descabezadoras

Fileteadoras

Evisceradoras

Desolladoras

Separadoras

Daniel N. Vazquez

CALAMARES

No es fácil el negocio del calamar. Siguen fuera del radar de la acuicultura y su respuesta natural es siempre una sorpresa. Al respecto, nada más ilustrativo que la temporada en curso, con la explosión del potón en el Pacífico Sur, el errático comportamiento de la pota atlántica, y la abrupta ausencia del calamar de Malvinas. En Perú, el Dosidicus gigas arrancó el año con un límite oficial de 420.000 toneladas y mucha inquietud por la corriente de El Niño, pero al cierre del primer semestre contabilizaba 452.000 con un salto del 166% sobre el desembarque de 2022. En espejo, y con la explosión china, que se llevó 124.000 toneladas contra 10.000 del año anterior (1170%), la exportación a junio arañó los u$s 600 millones (160%). También el potón chileno empujó para arriba, con 68.100 toneladas desembarcadas a junio (20,4%) y con ventaja de costos sobre el artesanal peruano pero lejos de su volumen. A junio, y como muestra el cuadro adjunto, con casi 300.000 toneladas de exportación. medio centenar de mercados, y amplio rango de precios –de u$s 1.500 Marruecos a u$s 5.000 Estados Unidos-, por las distintas variantes de proceso. En el Atlántico Sur, y desahuciados, los poteros argentinos contabilizaban cien mil toneladas al promediar junio y varios optaron por desarmar. Pero el bimestre julio-agosto, casi inactivo y con un promedio de 600 toneladas en los últimos cinco años, se despachó con 52.000. Definitivamente, los cefalópodos no dan garantías y Malvinas se sumó al desconcierto tras una paupérrima campaña de pota (45.000 toneladas). Es que el loligo terminó la primera zafra con 53.600 y a puro festejo, pero la segunda se cortó abruptamente y el año cerró con 68.000, 33% menos que en la campaña 2022. Alguien concluyó que no vendría mal, considerando los stocks. Ya lo acusó la exportación. En el primer semestre, los despachos de loligo desde las islas acusaron una caída del 3% en el precio, del 29% en el volumen, y sin Marruecos entre los destinos, que el año pasado recibió 9.200 toneladas.

EXPORTACION PERUANA

EXPORTACION ARGENTINA

POTA (IllexArgentinus)

CALAMAR (DoryteuthisGahi)

GUÍA DE EXPOSITORES

MEDI

OCEAN FISH 1D08

vicentejulia@medioceanfish.com

961112326 - España

MPG

RANSITOS 1D37

www.mpg.com.es

c.amador@mpg.com.es

34913100434 - España

NETTUNO ALIMENTARI 1E42

www.neptun.it

info@neptun.it

39 0457851294 - Italia

NORFRIO GRUPAJE INTERNACIONAL 1A23

www.norfrio.com

norfrio@norfrio.com

34986101050- España

OLANO LOGISTICA E DISTRIBUCAO 1A19

OLANO VALENCIA 1A19

www.olano-groupe.com

commerce@olano-groupe.com

34962446262 - España

P/F ENNIBERG 1E02

enniberg@enniberg.com

MARISCOS APOLO 1C10

www.mariscosapolo.com

irene@mariscosapolo.com

958 322195 - España

neerlandia.com

sales@neerlandia.com

31527206530 - Países Bajos NFC 1E08

www.natfoodconsultant.com

natascia@natfoodconsultant.com

39 3427866562 - Italia

NFS 1E24

www.nfsfood.it

commerciale@nfsfood.it

39 07355704387 - Italia

www.groupe-olano.com

commerce@olano-groupe.com

35 1271200590 - Portugal

OLANO S. IBERICA 1A19

www.groupe-olano.com

commerce@olano-groupe.com

34943100600 - España

OLANO SERVICES 1A19

www.groupe-olano.com

production@olano-groupe.com

33559518580 - Francia

298319333 - Islas Feroe

PEREZ TORRES MARITIMA 1A42

www.ptmar.com

marin@ptmar.com

986838057 - España

PESCADOS E. GUILLEM 1B06

www.eguillem.com

eguillem@eguillem.com

961218844 - España

El optimismo de Wofco

“Es cierto que el precio del langostino entero tuvo una caída importante, pero este año se movió mucho más volumen. En nuestro caso, tres veces más”, responde el director ejecutivo de Wofco, Borja Tenorio (foto), consultado por REDES & Seafood en vísperas de Conxemar 2023. A la que van con optimismo. “Nuevos cálculo es que también la venta de colas, en el cierre del año, va a tener un salto importante”, agrega, y fundamenta el pronóstico en la respuesta del mercado.

“Con la expansión que tenemos en la península y en Italia, Portugal, Estados Unidos y China, creo que vamos a lograr el 20% de crecimiento que calculamos para 2023”, dice Tenorio. No sólo con gambón, claro, un rubro muy consolidado tras el ingreso de Wofco en el capital de la argentina Conarpesa Como el five oceans seafood que publicita en su nombre, la empresa suma calamar, pota, atún y pez espada en el quinteto que lidera las ventas. La consigna del momento, tras la compra de la que fuera Aucosa, al pie de la ría de Vigo, es crecer en valor añadido. “Tarde o temprano iba a suceder porque la planta que tenemos en Teis, cuna de nuestra marca San Marco, hace tiempo que nos resulta pequeña”, apunta el ceo de Wofco. Pero abrió horizontes. “Sin duda. Su producción nos ayudó a diversificar mercados y a sumar clientes, y vamos a perseverar en la estrategia”, concluye el entrevistado. Fue por vía telefónica, y concluyó con una promesa al cronista: como en Boston, podrá saborear una exquisita pasta con gambones en el stand 3C17

STAND CONXEMAR 2023

GUÍA DE EXPOSITORES

PESBASA 1A31

www.pesbasa.com

mtrigo@pesbasa.com

986868239 - España

PESCADOS

HNOS LIJO 1B43

www.pescadoshermanoslijo.com kico@pescadoshermanoslijo.com

649479608 - España

PESQUERÍAS LOPEZ

CHACOPINO 1E54 www.marufina.com info@marufina.com

674555648 - España

PETACA CHICO 1C36 petacachico.com marketing@petacachico.com

956442690 - España

PLASTICOS VALDES

E HIJOS 1E28 www,plasticosvaldes.com gestion@plasticosvaldes.com

965810743 - España

PORTO - MUIÑOS

LAS VERDURAS

DEL MAR 1E38

www.portomuinos.com comercial@portomuinos.com

981688030 - España

PORTOSIN FISS 1C21

info@portosinfiss.com

981766508 - España

PRECOALVI 1A17

gerencia@precoalvi.com

669470431 - España

PRECOCINADOS HERME 1E04 www.viru.com.pe isoler@viru.es

948713910 - España

PREMIUMFISH 1D04 www.premiumfish.net

HALL 1

administracion@premiumfish.net

963546906 - España

SOCIEDADE DE PESCA

MIRADOURO 1B40

paula.mendes@frip.pt 35 1234364345 - Portugal

ST. ANDREWS 1D22

www.standrews.cl javiera@standrews.cl 56222757500 - Chile

PRODUCTOS CONGELADOS

SELECTOS 3000 1B20

www.pcs.es carolina.murciano@pcs.es

961221722 - España

RUAR HISPANIA 1D02

www.ruarhispania.com garenaz@ruarhispania.com

986526049 - España

SALAZONES HERPAC 1E14

www.herpac.com juandiego@herpac.com

670896424 - España

STEF 1A09

www.stef.es

stef_iberia_comercial@stef.com

916778148 - España

TRAFEMA 1A23

www.trafema.com

trafema@trafema.com

986487176 - España

TRANSPORTES MANUEL 1A23

www.trasportescid.com

manuel@transportescid.com

34986330293 - España

S.A. EDUARDO VIEIRA 1C05

www.vieirasa.es vieirasa@vieirasa.es

986213200 - España

SARGOPESCA 1B28

www.sargopesca.com sargopesca@sargopesca.net

986458138 - España

SCANFISK SEAFOOD 1C18

www.scanfisk.es

nacho@scanfisk.com

976471228 - España

SILOMAR ALIMENTACION 1A20

www.silomar.es

marketing@silomar.es

34961920029 - España

TRANSFRIO RIAS

BAIXAS 1D14

www.transfrio.com

marcos.bello@transfrio.com

986821500 - España

TRILLA INDUPLAST

IBERICA 1D41 www.iptrilla.es comercial@iptrilla.es 918890700 - España

TROMOSA 1C02 www.tromosa.com

plastico@tromosa.es 981576600 - España

UNIÓN MARTÍN 1A20 www.unionmartin.com

umartin@unionmartin.com

928475251 - España

VERWIJS SEAFOOD 1A33 www.verwijsseafood.com sales@verwijsseafood.com

Países Bajos

VICKY FOODS PROD. 1E52 carmen.orta@vickyfoods.es

961021000 - España

VICIUNAI GROUP 1C11 www.vici.es rocio.erhardt@vici.eu

3250397848 - Lituania

VICTORIA PERCH LIMITED 1D15 www.lakebountygroup.com

jagdish@lakebountygroup.com 255 686558338 - Tanzania

VIVAMAR MILENIUM 1C23 norma@vivamar.es

607574143- España

WONDERFISH 1D26 comercial@wonderfish.eu

600746082 - España

NEWFISH 1C06 www.newfish.es info@newfish.es

944806720 - España

YLONKA SMETS 1B30 y.smets@thalassa-seafoods.com

3232261690 - Bélgicat

HALL 2 GUÍA DE EXPOSITORES

ACFRI 2MA20 acfri.com/es acfri@acfri.systems

34670389664 - Francia

ADM GALICIA 2MB08 www.admgalicia.com adm@admgalicia.com

986471387 - España

AERRE AUTOMAZIONI 2MD12 www.aerreautomazioni.it info@aerreautomazioni.it

390415535 028 - Italia

AFFEREO

PRO. INTELLIGENCE 2D05 sergio.araujo@affereo.com

351256 043531 - Portugal

ALBIPACK

PACK. SYSTEMS 2ME19 www.albipack.com geral@albipack.com

351234 639030 - Portugal

ALFOGAR 2MC18 www.alfogar.com alfogar@alfogar.com

986510032 - España

ARMANDO SILVA 2ME14 www.maissinal.com maissinal@maissinal.com

986412722 - España

ARTICFISH IMPORT 2A01 www.articfish.com info@articfish.com

918 264 070 - España

PLANO DE LA FERIA HALL 2

ASTECH FOOD M. 2MD17 www.astech.es/en/ info@astech.es

972579094 - España

BARENTZ IBERIA 2A03 ofernandez@bacyi.com

648007455 - España

BARTON MAQUINARIA 2MA07 www.barton.es amador@barton.es

986559460 - España

BÁSCULAS SERVIPESA 2MD20 alejandro@servipesa.com

985990746 - España

BIZERBA IBERIA

ESPAÑA 2MA18 www.bizerba.com/es_es/inicio/ josemiguel.morales@bizerba.com

900801109 - España

BOPLAN 2MA12 plm@boplan.es

936816688 - España

CALVATIS 2E02 info@calvatis.com

0049 6203 105 - Alemania

CAMARA DE COMERCIO DE PONTEVEDRA, VIGO Y VILAGARCIA DE AROUSA 2MC14

www.camarapvv.com comex@camarapvv.es

986446295 - España

COCCI

LUCIANO 2MA08B www.cocci.it cocci@cocci.it

39 0541658449 - Italia

COFRICO 2A02 cofrico.com cofrico@cofrico.com

981783430 - España

COMERCIAL GARMO DE SANTIAGO 2ME21 www.comercialgarmo.com

605941723 - España

COMITAS TELESALUD 2E10 julian.cesteros@comitas.es

918315512 - España

CONSORCIO DE LA ZONA FRANCA DE VIGO 2MC14 www.zfv.es

986269721 - España

CONTROLPACK SYSTEMS 2MC08 www.controlpack.com marketing@controlpack.com

977713562 - España

CULMAREX 2C06 www.culmarex.com

culmarex@culmarex.com

968 49 34 49 - España

DAFER

CONSTRUCCIONES CERRAMIENTOS Y AISLAMIENTOS 2MC17 www.dafer.com

gerencia@dafer.com

986661010 -

GUÍA DE EXPOSITORES

DESARROLLOS

INDUSTRIAS

MARINAS 2E08 www.deinmar.es jose@deinmar.es

654388412 - España

DESARROLLOS PESQUEROS Y ALIMENTARIOS 2MC19 dpal@mundo-r.com

34986432071 - España

DSI DANTECH 2MB17 www.dsidantech.com henriette.thorup@dsidantech.com

4599733700 - Dinamarca

EACTECH 2MA14 eactech.pt alves@eactech.pt

35 1919354289 - Portugal

ENVASES DE GALICIA 2MA08A www.egalsa.com administracion@egalsa.com

981849903 - España

ESPERA IBERICA 2MC19 www.espera.com s.pombo@esperaiberica.es

34916666778 - España

FAMILLE BEAULIEU 2E09 famillebeaulieu.bzh/en/ patriciadinahet@beaulieu.bzh

33 (0)7 60 73 25 99 - Francia

FAM-STUMABO

IBÉRICA 2MC19 www.fam-stumabo.es marketing@fam.be

34 961 366 724 - España

FRIOLVEGA 2D04 eventos@molinerologistica.es

976 19 23 97 - España

FRISORIA 2E06 comercialdmaria@frisoria.es

606853842 - España

GALICIA, TERRITORIO LOGISTICO

2B01 galicialogistics.com/ info@galicialogistics.com

986100800 - España

GALPESCA IMPORTEXPORT 2B05 david@galpesca.com

988465807 - España

GRADHOC SMART 2A02 www.gradhoc.com sales.management@gradhoc.com España

GRUPO EMENASA 2MD08 www.grupoemenasa.com a.rodriguez@emenasa.com

986293854 - España

HELMA IBERICA MARCAJE Y IDENTIFICACION 2MB18 maria@helmaiberica.com

616964113 - España

INKEMA SISTEMAS 2ME15 www.inkema.com/es g.utges@inkema.com

935444708 - España

IPROTEC 2MA15 www.iprotec-sl.com abel.fernandez@iprotec-sl.com

986485757 - España

IRTA GROUP PACKAGING 2MD18 www.irtagroup.com

jfuentes@coalza.com

964565030 - España

JBT FRIGOSCANDIA 2MA05 www.jbtc.com/foodtech/es/ jesus.gallego@jbtc.com

34 639611350 - Suecia

JMB 2ME26

www.jmbgrupo.com

HALL 2

jmb@jmbgrupo.com

34607400483 - España

JOSMAR 2MB19

www.josmar.tech info@josmar.tech

34986266475 - España

JUELCONCEPT 2MB17 ulrik@juelconcept.com

628595009 - España

KINARCA 2MA09 www.kinarca.com info@kinarca.com

986294538 - España

LA CULINARIA BY FRISA 2D02 marketing@frisa.es

616835976 - España

LUXURY TAPAS LA ABUELA CÁNDIDA 2D01 info@luxurytapas.com

926343220 - España

MAPEI SPAIN 2ME16 www.mapei.es marketing@mapei.es

933435050 - España

MAREL FOOD SYSTEMS 2MB20 www.marel.com harpa.georgsdottir@marel.com

931 223 437 - España

MASCATO 2B04 www.mascato.com illoves@mascato.com

986443089 - España

MASQUEFRIO 2ME24 www.masquefrio.com rroger@masquefrio.com 961107339 - España

MECANICA ALIMENTARIA MECALSA 2MA11 www.mecal-sa.com administracion@mecal.es 981874059 - España

MERPACIFICO NORTE 2C04 rebecat224@hotmail.com 662236161 - España

MONTEIRO P ACKAGING 2E12 geral@liderbox.com 00351 253 839 500 - Portugal

MARINOVE 2E09 www.marinove.fr/ commercial@marinove.fr

33 (0)2 28 12 95 11 - Francia

MOLINERO LOGISTICA 2D04 luis@molinerologistica.es 620802877 - España

MORUBEL 2C06 www.morubel.be

morubel@morubel.be - Bélgica

NAECO 2E05 www.naeco.com marta.sm@naeco.com 985678461 - España

NORPESCA HOLLAND 2A04 www.platvis.nl - dlo@platvis.nl

31(0)299374375 - Países Bajos

OPTIMAR AS 2MB12 www.optimar.no

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4797788240 - Noruega

OPTIMAR SPAIN 2MB12 www.optimar.no

GUÍA DE EXPOSITORES

info@optimar.es

986483000 - España

PALINOX INGENIERIA Y PROYECTOS 2ME20

www.palinox.com

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937800003 - España

PARLEVLIET & VAN DER PLAS BV 2A04 www.pp-group.eu sec@pp-group.eu

31717890000 - Países Bajos

PIC - NAX IND. 2MB14 www.picsl.es nuri@naxindustrias.es

697675553 - España

PLAGOO | BIOSEGURIDAD Y GESTIÓN DE

PLAGAS 2ME23

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PLATVIS HOLLAND 2A04

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PROQUIMIA 2ME23

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34938832553 - España

HALL 2

PROVISUR TECHNOLOGIES 2MB17

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33640375665 - Países Bajos

PYT INGENIERIA Y PROYECTOS 2ME18

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SISCOM DIVISION P. 2D06 www.siscom.es

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TALLER FRANCISCO DIOS E HIJOS 2ME22 www.tallerdios.com tallerdios@tallerdios.com

986527311 - España

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TAYSUNAVE 2ME23 www.taysunave.com manuelconde@taysunave.com

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TECNOPOOL SPA 2MA13 www.tecnopool.it marketing@tecnopool.it 39 0499453144 - Italia

TOKYO-YA 2C02 comunicacion@tokyo-ya.es

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TRUE NORTH SEAFOOD 2C06 www.cookeseafood.com

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Ecuador y su vannamei, con una explosiva capacidad de producción, es variable determinante en el mercado mundial de langostinos, que a juicio de Rabobank transita un “año para el olvido”. El diagnóstico está en un informe del equipo que dirige Gorjan Nikolik y que tiene advertencias puntuales para el marisco sudamericano, como el impacto de El Niño en la producción de alimento acuícola y la retracción del mercado chino, determinante para la exportación ecuatoriana. El gráfico adjunto, con el kilo de camarón perdiendo 22% de valor en un año, es un indicador elocuente de la situación. Pero la rueda tiene que seguir girando, y tras un notable operativo de marketing en la feria de Shanghai (foto), la Cá-

Ecuador y un significativo esfuerzo de marketing en la feria de Shanghai, con seis chefs reconocidos y el vannamei como estrella central de una concurrida degustación.

mara de Acuacultura de Ecuador volverá a desplegar sus banderas en Vigo. Como siempre, y con 15 empresas, en el hall 4 de Conxemar, y con el mayor exportador, Pesquera Santa Priscila, en el hall 5 (5C22). Un liderazgo impresionante, con 177.000 toneladas el año pasado y 126.000 a julio último, manteniendo una cuota que no baja del 17% y que en la factura 2022 le reportó u$s 1.280 millones de dólares. Previsible, entonces, que otro gigante del negocio

ECUADOR: EXPORTACIONES DE LANGOSTINO VANNAMEI

como la japonesa Mitsui, haya decidido pagar u$s 360 millones por una participación minoritaria en la sociedad de la familia Salem. Aún en el contexto actual, que ilustran con elocuencia las ventas 2023 del camarón ecuatoriano: en siete meses, los mismos que en 2022, se exportaron 90.000 toneladas más pero ingresaron u$s 165 millones menos.

Con la matriz habitual de mercados, en la que prevalece con holgura China (61%), le siguen

todos, sin excepción, retaceando precio. Sin sorpresas, y con una cuota del 16,5% en el primero y del 35% en el segundo, Santa Priscila prevalece en las dos plazas principales, aunque asediada en China por Omarsa (16,2%), que trae un crecimiento del 103% en sus despachos y seguro por el impulso de Bélgica (121%), de la que es principal proveedor. Tampoco es sorpresa que Promarisco, con el 25% del volumen, sea el principal proveedor de España: es la filial de Nueva Pescanova. Aun así, resignó tonelaje (-6%) y en un

panorama dispar, porque las estadísticas (ver cuadro) muestran giro positivo en varios casos, y tres ejemplos son Edpacif (44%), Nirsa (29%) y Empacadora Duffer (88%). Pero todos resignando precio, para contribuir a una media que se ubicó 15% por debajo de la registrada en los primeros siete meses de 2022.

Definitivamente, y a nivel global, el panorama no es bueno. Los números no dan y hay que cambiar la estrategia de marketing, tema que se discutió en julio pasado en Vietnam. en ocasión del Shimp

Fuente: CNA

Summit organizado por The Center forResponsibleSeafood(www.responsibleseafood.org). Más de uno alertó sobre la chino-dependencia, sobre la necesidad de acercarse al retail de los mercados maduros, y sobre herramientas como el marketing genérico para cambiar la forma en que se consume langostino. Todos enfoques de largo aliento, porque más allá de la coyuntura, los volúmenes actuales llegaron para quedarse, y sin un cambio de raíz en la formulación comercial, pueden terminar por aplastar el mercado.

GUÍA DE EXPOSITORES

CONGALSA 3C01 www.congalsa.com lola@congalsa.com

981834400 - España

CONG. CAROMAR 3A49 www.caromar.es josecarocardenas@gmail.com

34956371547 - España

CONGELADOS

MARAVILLA 3B23 www.congeladosmaravilla.com sonia@congeladosmaravilla.com

986223250 - España

HALL 3

www.frigorificosmorrazo.es info@frigorificosmorrazo.es

986304262 - España

CRYSTAL FROZEN SEAFOODS 3A45 fish@crystalsea.de

49 408540960 - Alemania

DISCEFA 3A25 www.discefa.com discefa@discefa.com

981649252 - España

ECOENVASES CONDE 3A04 www.ecoenvasesconde.com info@ecoenvasesconde.com

España

ELABORACIONES COME RICO 3D46 comericoadm@gmail.com

609060127 - España

CONGELADOS

MARDEMAR 3D07 www.mardemar.com carlosm@mardemar.com

986442570 - España

CONGELADOS

NORIBERICA 3B27 www.noriberica.com gerente@noriberica.com

986447489 - España

CONGELADOS Y ESP.

BARRUFET 3B45 www.barrufetcongelado.com barrufetcongelado@barrufetcongelado.com

935564742 - España

CONSERVAS Y FRIGORIFICOS DEL MORRAZO 3C17

ELMAR FROZEN FOOD 3B01 www.elmar.es elmar@elmar.es

34986292550 - España

ESPADEROS DEL ATLANTICO 3A34 www.espaderosdelatlantico.com info@espaderos.com

986243480 - España

ESTELAS TRADING 3A52 www.estelas-trading.com info@estelas-trading.com

34661590465 - España

EULOGIO MATO 3C57 www.eulogiomato.es eulogiomato@eulogiomato.es

986342121 - España

EUROFRITS 3B51 www.eurofrits.com marisa.navarrete@eurofrits.es

917990850 - España

EUROPACIFICO

ALIMENTOS DEL MAR 3B35

www.europacifico.net europacifico@europacifico.net

34986447057 - España

FANDICOSTA 3B05

www.fandicosta.es info@fandicosta.es

986326800 - España

FARM FRITES

INTERNATIONAL 3A49

ww@worldwidet.com

937586450 - Países Bajos

FESBA 3B49

www.fesba.net fesba@fesba.net

34981802212 - España

FIORITAL 3A30

www.fiorital.com info@fiorital.com

412409200 - Italia

FIORITALGELO 3A30 www.fiorital.com infogelo@fioritalgelo.com

412409200 - Italia

FORTITUDE FISHING 3B01

www.fortitudefishing.es comercial@fortitudefishing.es

34986292550 - España

FREIREMAR 3A64 www.freiremar.es operadora@freiremar.es 928440300 - España

FRIGOAMEGROVE 3A36 www.amegrove.es frigoamegrove@frigoamegrove.es 986735042 - España

FRIGONOR COLDSTORE 3A45 www.frigonor.es frigorífico@frigonor.es 981 190990 - España

FRIGORIFICA BOTANA

FRIGOBOTANA 3B39 www.frigobotana.com david.pena@frigobotana.com España

FRIGORIFICOS ARCOS

A PULPEIRA 3A46 www.apulpeira.gal danielatanes@frigorificosarcos.es 988630203 - España

FRIGOSHIP REEFER CHARTERING 3A45 reefers@frigoship.de 4940386095 - Alemania

FRIOTEA 3C13 alfonso.soto@friotea.es 886660633 - España

GADINVER 2000 3A56 roi@gadinver.com 665775943 - España

GALICIA PROCESSING SEAFOOD 3A55 jhermosilla@galfrio.es 986539773 - España

GAMBASTAR 3C29

www.gambafresh.es beatriz.aguado@gambafresh.es 947474968 - España

GANDON 3A41

www.gandon.es maria@gandon.es 986.39.20.20 - España

GELAGRI IBÉRICA 3A54

www.gelagri.com jose.plasencia@eureden.com 948409035 - España

GICARNS 3A18

www.gicarns.com

marketing@gicarns.com 972477562 - España

GRUPO DAVILA 3B15

www.mdavila.com

Tel/fax: 0054 280 447 3429 / 445 7377

Parque Industrial Pesquero s/n

(9120) PUERTO MADRYN – CHUBUT Republica Argentina

GUÍA DE EXPOSITORES

davila@vigo.mdavila.com

34 986 22 77 00 - España

GRUPO PROFAND 3C25

www.profand.com

fjusto@profand.com

986447384 - España

GRUPO VIDELA

PESCADOS VIDELA 3A21

www.grupovidela.com

importacion@grupovidela.com

932626940 - España

HELIFRUSA 3A06

www.helifrusa.com

djodar@helifrusa.com

968477309 - España

HANSEN SEAFOOD 3B23

sonia@congeladosmaravilla.com

34986223250 - Gambia

HINOJOSA PACKAGING

GRAPHICSLEADER 3C33

www.graphicsleader.com

panton@hinojosa.es

35 1227476100 - Portugal

HINOJOSA P. GROUP 3C33

www.grupohinojosa.com

panton@hinojosa.es

34 962 289 170 - España

HINOJOSA PACKAGING

VALLADOLID 3C33

www.sancayetano.es

panton@hinojosa.es - España

HONGOS DE ZAMORA 3A12

www.honza.es

jose@honza.es; laura@honza.es

980509215 - España

INCARGO GALICIA 3B60

jcastro@incargo.es

672633121 - España

La vidriera de Iberconsa

Como toda multinacional que se precie, Ibérica de Congelados despliega sus banderas en múltiples escenarios y Vigo, por ser la cuna del grupo, es el más relevante. Tanto, que desde la tapa de esta revista se anuncia su presencia en Conxemar, con un inconfundible gambón gigante para orientar al visitante y llegar hasta el tradicional enclave del hall 3 (3C13). Allí la marca NÓS domina la escena y costará elegir entre los platos preparados, porque con un golpe de micro hay lomos de merluza con arroz a la marinera, a la vizcaína o con almejas. Y ni hablar de las opciones con gambón salvaje, que viene con linguine a las finas hierbas o en salsa teriyaki, y con fusilli en salsa de tomate y hierbas. Pero el langostino argentino prueba su nobleza aún natural, la condición más exigente, y con virtudes como el grado sashimi (foto) que tiene su versión congelada a bordo. Hace años se la reconoce Japón, y como Iberconsa lidera las capturas frozen on board, decidió promocionar esa virtud en Brasil, país con la mayor colonia de origen japonés. Para eso se vinculó con Opergel, reconocido distribuidor del foodservice, y en San Pablo, ante una exigente audiencia de ese canal, demostró las bondades del Argentine red grado sashimi y como ingrediente sushi. Válidas para cualquier mercado y bien lo sabe España, testigo del arrasador éxito de este clásico japonés y del meteórico crecimiento del salmón. Un dato a tener en cuenta, entonces, a la vista del gambón entero y congelado a bordo que, con la marca NÓS y también PSC (Pesquera Santa Cruz), seducirá con su sola presencia a los visitantes del 3C13.

IBERCONSA GRUPO IBERICA DE CONGELADOS 3C13

www.iberconsa.es

iberconsa@iberconsa.es

34 986 213300 - España

INLET SEAFISH 3A09

www.inlet.es

info@inlet.es

962619201 - España

JAIME SORIANO 3B31

www.grupodagustin.com

mariscosdagustin@dagustin.com

34916958362 - España

JAKOB & PARTNERS 3B62

jj@jakob-partners.com

644405449 - España

JOSE LUIS CORREA KESSLER 3B53

www.correakessler.com

correo@correakessler.com

981292977 - España

GUÍA DE EXPOSITORES

KOHBERG BAKERY G. 3B62

jj@jakob-partners.com

645 405 449 - Dinamarca

KASTEEL

IBEROALIMENTARIA 3A24

www.kasteel-ib.com

comercial@grupokasteel.com

925355468 - España

LAFONIA SEA FOODS 3C17

ipb@lafonia.com

34986458894 - España

LAMBONE EN CASA 3A22

www.lambone.com

lambone@galiciaencasa.com

988325641 - España

LAVINIA CORPORATION 3A45

athens@laskaridis.gr

302 106284200 - Grecia

HALL 3

info@lengerseafoodsvietnam.com

84903501145 - Vietnam

LENGER SEAFOODS 3B61

www.lengerseafoods.nl vanderwielen@lengerseafoods.nl

31113579279 - Países Bajos

LENGER SEAFOODS

HARLINGEN 3B61 www.lengerseafoods.nl info@lengerseafoods.nl

31517414455 - Países Bajos

LOLIGO SEAFOOD 3B01

www.loligoseafood.com

comercial@loligoseafood.com

34986292550 - España

LUGRADE 3A26

www.lugrade.com

lugrade@lugrade.com

35 1239980180 - Portugal

MANET IMPORT 3D11

www.distfish.com

manet@distfish.com

932630044 - España

LANZAL PRODUCTOS DEL MAR 3B09

www.lanzal.com

sgarcia@lanzal.com

986441827 - España

LEIRO E HIJOS 3D01

www.mejillonesleiro.com leiro@mejillonesleiro.com

986720973 - España

LENGER

LANGOUSTINES 3B61

www.lengerseafoods.nl

info@lengerseafoods.nl

31517417173 - Países Bajos

LENGER S.

VIETNAM 3B61

www.lengerseafoods.nl

MAR IBERICA 3C41

www.mariberica.com

mar.iberica.val@mar-iberica.pt

35 1251800820 - Portugal

MAR IMPORT VENTA 3A38

www.marimport.net

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986822611 - España

MARFRIO 3C37

www.marfrio.com

diglesias@marfrio.com

986903060 - España

MARISCOS

DAPORTA 3D21

www.mariscosdaporta.com

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34986520010 - España

MARISCOS GILMAR 3D27

www.mariscosgilmar.com

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986561075 - España

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Y RESTAURANTES 3A38 horesmar@marimport.net

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MEDIMAR 3D15 www.medimarsl.com

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MEJILLONES NIDAL 3A28 www.mejillonesnidal.com nidal@mejillonesnidal.com

986509444 - España

MEJILLONES RIA DE AROSA 3A14

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0034 986508326 - España

MOLUSCOS RIAS

BAIXAS 3D05 www.moluscosriasbaixas.com ana@moluscosriasbaixas.com

34986740468 - España

MORADIÑA 3C17 www.moradina.com moradina@moradina.com

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MSC 3A53 www.msc.com esp-info@msc.com

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PESCATRADE 3D29

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942544640 - España

SAEPLAST SPAIN 3D39 www.saeplast.com

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986663091 - España

SAINT-GOBAIN WEBER CEMARKSA 3C51 www.es.weber antonio.valls@weber.es

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SEPINK HISPANIA 3A50 www.sepink.es comercial@sepink.es

986186661 - España

SISAL IMPORT EX. 3A42 www.sisals.com alejandro@sisalsl.com

HALL 3

haihua55@seafoodhaihua.com 865 7686681537 - China

TECNICAS QUIMICAS INDUSTRIALES 3D37 www.tequisa.com tqi@tequisa.com 34 986 288 323

PESCIRO 3D17 www.pesciro.com pesciro@pesciro.com

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PPI FROZEN FOODS 3A49 www.ppifrozen.com servicios@ppifrozen.com

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PRECOCINADOS

GORENA 3C53 www.precocinadosgorena.com

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31786813700 - Países Bajos

RINOL

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SAN MARCO PESCA 3C17 www.marinadesanmarco.com marketing@wofco-ltd.com

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SOUTH AMERICAN ATLANTIC SERVICE 3D43 www.saas.co.fk eughurley@gmail.com

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SUDMARIS CHILE 3D54 www.salmonesaustral.cl manuelgago@sudmaris.com

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TERRANOVA SEAFOOD 3A17 www.terranova-je.com paula@terranova-je.com 916010255 - España

TORRY HARRIS AMERICA 3A16 www.torryharris.es antonio@frozenshrimp.com 963678855 - España

UNIVERSAL 3D43 www.unimar.com.uy gabriela_elefteriu@unimar.com.uy 59829160303 - Uruguay

WIRIZ INDUSTRIE 3C49 adm@bluestop.es Marruecos

SEA FREEDOM 3A45 seafreedomsa@gmail.com

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SEAFOOD CONNECTION 3A09 www.seafoodconnection.nl lub@seafoodconnection.nl

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SEAFAST LOGISTICS 3D43 www.seafast.com

SUFLENORSA ADUANAS 3A45 www.suflenorsa.com susana@suflenorsa.es

986224656 - España

SULPASTEIS 3C01 www.sulpasteis.com joana.goncalves@sulpasteis.com 35235710600 - Portugal

SURFISH TRADE 3C47 www.surfishtrade.es info@surfishtrade.com

678613724 - España

TAIZHOU HAIHUA AQUATIC PRODUCTS 3A08 www.zjhaiyuan.com

WOFCO 3C17 www.wofco-ltd.com info@wofco-ltd.com 34986122549- España

ZALMHUYS GROUP 3A13 www.oceanfish.nl teresa@oceanfish.nl

31317428539 - Países Bajos

YATECOMERÉ 3A58 www.yatecomere.es info@yatecomere.es

886095783 - España

VIEIRA ARGENTINA S.A.

C/España, 2485 - Puerto Deseado Z9050BAS - Argentina

Tel.: (54 297) 487 2053 - Fax: (54 297) 487 2002

E-mail: vieira@vieirasa.com.ar

S.A. EDUARDO VIEIRA

Avda. Beiramar, 27 - 36202 Vigo - España

Tel.: (34 986) 213 200 - Fax: (34 986) 209 753

E-mail: vieirasa@vieirasa.es

GUÍA DE EXPOSITORES

BACALAOS LA BARAJILLA 4C17 www.labarajilla.es bacalaos@labarajilla.es

34943617424 - España

BEIJING YINQICHENG INTERNATIONAL4A28

Kimmy8039@bjyqc.com

86 1051298074 - China

BORD BIA - ALIMENTOS DE IRLANDA 4A01 www.bordbia.ie c-rebecca.cronin@bordbia.ie

34 914356572 - España

BRISTOL WAVE

SEAFOODS 4C01 bristolwaveseafoods.com

1 (206( 838 1144 - EE.UU.

BROTHER OCEAN 4C09 www.brotherocean.com ignacio.otero@brotherocean.com

2235403672 - Argentina

CABO VIRGENES 4C09 www.cabovirgenes.es info@cabovirgenes.com

54 2804437111 - Argentina

CAMARA NACIONAL DE ACUAC. 4B01 / D09 /D13 www.cna-ecuador.com mvilches@sustainableshrimp.org93

42683017 - Ecuador

CAPPMA - CHINA

AQUATIC PRODUCTS PROCESSING 4A20 cappmaexpo@126.com - China

CETAREA TAZONES 4B17 www.cetareatazones.com

902323322 - España

CHILE - PROCHILE 4C13 www.prochile.gob.cl prochilespain@prochile.gob.cl;

34914357834 - España

CIBEL 4A17 wiame.benzekri@cibel.ma

2126 37118353 - Marruecos

COAST SEAFOOD 4A25-4 www.coast.no - sales@coast.no Noruega

COAST TROMSØ AS 4A25-4 www.coasttromsoe.no ct_post@coast.no - Noruega

COFIMAR 4D05 www.cofimar.ec agrunauerj@cofimar.com.ec

59 3985153252 - Ecuador

COFRIGOB 4A17 cofrigob.com/ contact@cofrigob.com

212 6 61 31 99 17 - Marruecos

COMERCIAL ALKORTA

ANAIAK 4C17 www.bacalaosalkorta.com

34943744581 - España

CONGELADORES

PATAGÓNICOS 4C09

549280 4661601 - Argentina

CONGELADOS BASILIO 4B17

www.congelados-basilio.es basilio@fade.es

985260166 - España

CONGELADOS

SORYMAR 4C17 www.sorymarcongelados.com

34943141034 - País Vasco

CONSERVAS

AGROMAR 4B17

www.agromar.es comercial@agromar.es

985321815 - España

CONSERVAS EL VIEJO

PESCADOR 4B17

cdiaz@elviejopescador.es

637710677 - España

HALL 4

CRIADEROS DE MARISCO CRIMASA 4B01

www.crimasa.com joelsabando@crimasa.com

59342550134 - Ecuador

CROATIAN CHAMBER OF ECONOMY 4B29

www.fishfromcroatia.com zradan@hgk.hr

38514561555 - Croacia

DAYSEADAY GROUP 4A33 www.dayseaday.nl leen@dayseaday.nl

3157684684 - Países Bajos

DIEPVRIES URK 4A35 diepvriesurk.nl info@diepvriesurk.nl

31 527 684 500 - Países Bajos

DOCAPESCA PORTOS E LOTAS 4B21

www.docapesca.pt

apaula.santos@docapesca.pt

213936100 - Portugal

DUTCH PAVILION

HOLLAND 4A35

max.biermans@rvo.nl

0031 6 11 80 43 72 - Países Bajos

E&E FOODS 4C01 www.eefoods.com

tedm@eefoods.com

1 914-413-9050 - EE.UU.

EDERPESCA Y DERIVADOS 4C17

www.ederpesca.com

ederpesca@ederpesca.com

34943525227 - España

EDPACIF 4B01

www.edpacif.com

denise@edpacif.com

59353700460 - Ecuador

EFCA 4A12

www.efca.europa.eu

efca@efca.europa.eu

986 120 610 - España

ERRIGAL BAY 4A01

www.errigalbay.com

francisco.morillas@errigalbay.com

35319088100 - Irlanda

ESTONIAN ASSOCIATION OF FISHERY 4D17

kalaliit@online.ee

3720221300 - Estonia

ESTRELLA PATAGÓNICA 4C09

www.estrellapatagonica.com.ar

epsa@estrellapatagonica.com.ar

542804451299 - Argentina

ESTREMAR 4C09

www.estremar.com

sales@estremar.com

5218-0176 - Argentina

EUROPEAN COMMISSION EUMOFA 4A12

www.eumofa.eu

contact-us@eumofa.eu

3906 85373537 - Bélgica

EUSKADI-BASQUE COUNTRY 4C17

www.euskadikoelikagaiak.net

bsevillano@hazi.eus

946 030 330 - España

EXCAMECOR 4B01

www.excamecor.com

hello@excamecor.com

5939 85881573 - Ecuador

En su propia casa, y como uno de los principales animadores de la feria, Grupo Nueva Pescanova (1A12) despliega en Conxemar su menú de novedades. Que incluye a los “Chopis en tinta”, unos mini aritos rebozados elaborados con piezas de potón y tinta de sepia, pensados para tapeo en hogares, con ingredientes que recuerdan a la cocina cacera. Y rápida, porque con unos minutos al horno, sartén, o freidora de aire o aceite están listos. También está la “Protein pasta” que, como precisaron desde el departamento de comunicación a R&S, “se trata de surimi con forma de pasta, con los sabores típicos y reconocibles para el consumidor americano y sin sabor a pescado, que es el que prevalece en La Pasta del Mar, comercializada en Es- paña”. Y un dato no menor: 9 gramos de proteína y sólo 70 calorías por porción. El segmento easy to cook tiene más opciones con los langostinos pelados con vegetales o las brochetas de langostino, ambos con salsa y diferentes recetas, presentados en Estados Unidos y listos en 8 a 10 minutos. La gama “Pescanova Esenciales” es otra de las novedades, con 6 referencias de compra diaria de pescado natural, cefalópodos, mariscos y elaborados, “presentados en nuevo formato con las que los consumidores podrán ahorrar entre un 25% y un 30% de media, más que compensando la inflación en estos productos”. Por último, y como es costumbre en el Street Market del 1A12 están los Rodolfos, referencia visual en los pasillos de la feria, y que esta vez se presenta en dos salsas: Ajo y perejil o tomillo y tomate seco, ambos con aceite de oliva y listos para consumir.

Lanzal se afianza en el origen

“Nosotros, a pesar de las bajas capturas, aumentamos nuestra capacidad de suministro”, dice Jacobo Fontan (h), subrayando una ventaja clave en el competitivo mercado del gambón patagó nico. En efecto, 2023 acusa menos langostino congelado a bordo, “pero en ese rubro como en el procesado en tierra, -señala el director ejecutivo de Lanzal-, mos corroborando el acierto de nuestro acuerdo con Grupo San Isidro-Gambón Argentino”. Son nombres de peso en el marisco patagónico, que “han hecho una apuesta fuerte por crecer en derechos y trabajar siempre materia prima propia, para reducir la dependencia de terceros”, agrega Fontán. Para Lanzal, la regularidad de esa provisión es clave, “sin contar que nos garantiza calidad estable, trazabilidad, y la posibilidad de trabajar productos cien por ciento naturales, otro valor agregado para nuestra oferta”, subraya el directivo de Lanzal. Y habrá más, porque sus proveedores argentinos encararon el cultivo de truchas arco iris en la provincia de Neuquen, y “estamos haciendo pruebas para adaptar un producto tan especial, a formatos que encajen con el consumidor europeo”, agrega Fontan. Más novedades, entonces, para arriesgar que desde su enclave del hall 3 (stand 3B09), Lanzal será un activo protagonista en Conxemar 2023.

GUÍA DE EXPOSITORES

EXPALSA 4B01 www.expalsa.com juan.gomez@expalsa.com 59342801231 - Ecuador

EXPORTQUILSA & PRODUCTORES 4D13 www.exportquilsa.com gabrielac@exportquilsa.com 5934501007 - Ecuador

FERNANDEZ 4A05 www.fernandezsrl.com dfernandez@fernandezsrl.com 51955428315 - Perú

FOOD & BEVERAGE ATLANTIC 4A13 www.espana.gc.ca España

FRESGEA 4B17 fresgea@fresgea.com 985726501 -España

FRIGOLANDIA 4B01 www.frigolandia.com.ec carlosgm@frigolandia.com.ec 59 3997053985 - Ecuador

GELPEIXE 4B21 www.gelpeixe.pt info@gelpeixe.pt 35 1219848400 - Portugal

GIPP 4C21 www.gipp.tn rakia.belkahia@gmail.com 216 71 905 876 - Túnez

HALL 4

GREEK S. ON ICE 4A26 www.seafoodonice.gr info@seafood.gr

210338024 - Grecia

El tangonero congelador “Myrdoma” y la planta Greciamar, dos activos de la dupla Grupo San Isidro-Gambon Argentino.

GLACIER FISH 4C01 www.glacierfish.com bart@glacierfish.com 1 (206) 352 4646 - EE.UU.

GOBIERNO DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS 4B17 www.asturias.es 985312711 - España

GRUPO DANI 4C13 www.dani.es comercial@catalunya.cl (56) 966591581 - Chile

HAMBURGUESAS EIZAGUIRRE 4C17 www.hamburguesaseizaguirre.com coro@hamburguesaseizaguirre.com 34943260742 - España

HANSUNG AR 4C09 hansungarsa@hansung.com.ar 5411 48115390 - Argentina

HONG DONG

INTERNATIONAL 4A34 hongdongwill@gmail.com

00222-32777090 - Mauritania

HONGOS BASOAN 4C17 www.basoan.com basoan@basoan.com

34696726981 - España

ICY STRAIT SEAFOODS 4C01 www.icystraitseafoods.com hank@icystraitseafoods.com

1 (360) 734 8175 - EE.UU

IGLO FISH 4A17 iglofish@gmail.com

212 6 61 76 62 52 - Marruecos

ILLARGUI 4C17

www.illargui.com

illargui@illargui.com

34943720211 - España

MEJILLONES y choritos

AÑO LA PRODUCCION Y SU DESTINO EL PRECIO €/KG) Tons Industria 000 € Fresco Industria

CHORITOS A ESPAÑA

España es el mayor productor europeo, tercero en el mundo, y todo el protagonismo lo tienen las rías gallegas. Es la cuna del mejillón Mytilusgalloprovincialis, que tiene su propia DOP (Denominación de Origen Protegida), y al consejo que la regula presente en la feria (stand 5A17). Hoy no está muy confortable, cercado por el medioambiente, la competencia con el percebe, y los cuestionamientos a un manejo que privilegia tamaños reducidos. En cualquier caso, y aunque la coyuntura es crítica, el comercio de fresco 2022 cerró con una media de € 5,5 el kilo y más de € 150 millones de facturación, record en ambos casos. La cosecha 2023 viene mal y la importación es una pista, también con record y con un salto del 76% en las compras del Mytiluschilensis. De Chile, claro, que tiene en España su principal cliente y no por casualidad: son capitales de ese origen los que controlan el grueso de la producción. En el primer semestre de este año, por ejemplo, el 25% del volumen exportado fue a España y con significativa elaboración, porque pagó u$s 3.872 por tonelada, 27% más que la media del rubro. Y en el quinteto principal de exportadores tres tienen su matriz allí, como es el caso de Inmuebles Cataluna (stand 4C13), propiedad de la catalana Conservas Dani, y de Blue Shell y Ría Austral, controladas por las gallegas Mascato (stand 2B04) y Ruar Hispania (1D22). Que en otros tiempos la tuvieron difícil porque el chorito, como llaman al mejillón chileno, fue persona non grata en la capital del Mytilusgalloprovincial, que tenía en la industria conservera un mercado cautivo. Pero nada es para siempre, y entre tecnología, cadenas y hábitos de consumo, hubo un cambio sustancial en el comercio del producto fresco, que es una exclusividad doméstica. Ironías del destino, ahora el pleito es en las propias rías y con posiciones encontradas entre mejilloneros y percebeiros

CHORITOS AL MUNDO

GUÍA DE EXPOSITORES

HALL 4

LIMBOMAR GRUPO ALMAR 4D09

www.almar.ec ricardo.torres@grupoalmar.com.ec

59 3981824117 - Ecuador

ILLEX FISHING 4C09

www.illexfishing.com

comex1@illexfish.com

54 11 4478 2295 -Argentina

INTERFISH ESPAÑA 4B31 www.interfish.es info@interfish.es

629559395 - España

ISTANBUL FISHERY AND ANIMAL PROD. 4A31 turkishanimalpro.org suurunleri@iib.org.tr

90 212 454 05 00 - Turquía

KAIGO SPAIN 4C01 www.kaigo.lv kaigospain@gmail.com

34 644 195 138 - España

KING PELAGIQUE 4A17 kingpelagique.com s.radid@kingpelagique.ma

212 5 28 93 14 45 - Marruecos

KOMO FISH 4A17

Kjfish21@gmail.com

212 7 67 92 78 80 -Marruecos

LAAYOUNE FOUR

SEASONS SERVICES 4A17 z.bensalah@laayoune4seasons .com

212 5 28 99 89 63 - Marruecos

LANGOSMAR 4D09 www.langosmar.com

mariajose@langosmar.com

59342985040 - Ecuador

LES FRIGORIFIQUES

BOUZARGTOUN 4A17 greentable.ma

karim@greentable.com

212 5 22 32 06 07 - Marruecos

LOTAÇOR 4B21

info@lotacor.pt

35296302580 - Portugal

LUIS SILVERIO & FILHOS 4B21

www.lsf-sa.pt - geral@lsf-sa.pt

35 1262550030 - Portugal

MINISTERIO DE AGRIC. PESCAY ALIMEN. 4B13 www.mapa.gob.es sgpromocion@mapa.es 913475120 - España

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE 4D27 e.iacovoni@politicheagricole.it Italia MIRABELLA 4C09 www.mirabella.com.ar pmateos@mirabellasrl.com

Argentina

MAR ARGENTINO

SALVAJE Y AUSTRAL 4C09

www.marargentino.gob.ar marargentino@cfp.gob.ar

541143615830 - Argentina

MAR CABO - PRODUTOS

CONGELADOS 4B21 www.marcabo.pt marcabo@marcabo.pt

35 1229437090 - Portugal

MIRAMAR 4A10 suleimanedab@hotmail.com 245 955776685 - Guinea-Bissau

MOROCCO F.EACCE 4A17 www.moroccofoodex.org.ma/fr contact@mfoodex.ma

212 5 22 305 104 - Marruecos

MOWI IBERIA 4A25-3 mowi-salmon.es isabel.lorea@mowi.com 876660440 - España

MNETWORK 4A35 networkrotterdam.com robin@networkrotterdam.com 31 10 333 97 55 - Países Bajos

MARONTI 4C09 www.marontiargentina.com

54 2233506187 - Argentina

MAXIMA

SEAFOOD 4A35 www.maximaseafood.nl/ info@maximaseafood.nl

31 255 54 60 60 - Países Bajos

MERVEILLES MERS 4A17 mdm-pelagic.com/ a.fadl@mdm-pelagic.com 212 6 61 78 81 31 - Marruecos

NEWSAN FOOD 4C09 www.newsanfood.com.ar comercial_exp@newsan.com.ar 541 153682800 - Argentina

NEXTCOM 4A26 omtsetsi@nextcom.gr 30 (2651) 2103388024 - Grecia

NIGEL 4B21 www.nigel.pt nigel.peniche@nigel.pt 35 1262790040 - Portugal

NIRSA 4D09 www.nirsa.com

lrojas@nirsa.com

59 3959597044 - Ecuador

NORTH ALASKA

SEAFOODS 4C01 www.northalaskaseafood.com

mdauden@northalaskaseafood.com 34 654 397 257 - España

O´HARA CORP. 4C01 www.oharacorporation.com

info@oharacorporation.com

1 (207) 594-4444 - EE.UU.

OBI SEAFOODS 4C01 www.oceanbeauty.com

1 (206) 285 6800 - EE.UU.

OCEANO SEAFOOD 4A05 www.puertosdelpacifico.pe david.epstein@osf.pe

51955360318 - Perú

ODE AS 4A25-6 www.ode.no trine.bergsas@ode.no

0047 46416690 - Noruega

OFICINA COMERCIAL DE LA REPUBLICA DEL ECUADOR EN ESPAÑA 4D24

kquezada@produccion.gob.ec

687205482 - España

OMARSA 4B01 www.omarsa.com.ec sales@omarsa.com.ec

59343713035 - Ecuador

PACIFIC OCEAN FOODS 4C01 www.pacificoceanfoods.com marcelo.cinicola@gmail.com

34 629 802 946 - EE.UU.

PERUPEZ 4A05

www.perupez.com alvites@perupez.com

5112210117 - Perú

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www.entexargentina.com

GUÍA DE EXPOSITORES

PESCADOS LLORENTE 4C17

www.pescadosllorente.com

34670604133 - España

POLYVALENT E. 4A17

polyvalent.info@gmail.com

212 6 21 30 00 30 - Marruecos

PESQUERA

BUENAVISTA 4C09 www.pesquerabuenavista.com.ar jredini@pesquerabuenavista.com.ar

54 1139891104

POSEIDON FOOD 4A35

info@poseidon-food.com

31 30 80 006 20 - Países Bajos

PROCAMARONEX 4D05

www.procamaronex.com

sales@procamaronex.com

59342612449 - Ecuador

PRODUCTORA ANDINA

DE CONGELADOS 4A05

www.comex-andina.com nohelia.e@proanco.net

51950206614 - Perú

PRODUCTOS DEL MAR

RIA DE NAVIA 4B17 www.cabosanagustin.com

619743912 - España

PROEXPO 4B01

www.proexpo.com.ec sales@proexpo.com.ec

59342738810 - Ecuador

PROMAROSA 4B01

www.promarosa.com carla@promarosa.com

59342290144 - Ecuador

PROPEIXE 4B21

www.propeixe.pt

propeixe@propeixe.pt

35 1229383668 - Portugal

PROVEEDORA DE PROD. MARINOS 4A05

www.produmar.com gcarrera@produmar.com

1 475 0340 - Perú

PUERTO DE BILBAO 4A30

www.uniportbilbao.eus info@uniportbilbao.es

944236782 - España

QUINTA FRIO

INTERNACIONAL 4B21

www.quintafrio.com a.jesus@quintafrio.com

35 1219527330 - Portugal

RED CHAMBER

ARGENTINA 4C09 www.redchamber.com.ar

54 92804575008 - Argentina

REFRIGERADOS

FISHOLG &HIJOS 4A05 www.fisholg.com info@fisholg.com

51073511802 - Perú

SARMA FISH 4A17

www.sarmafish.com/pages f.abasari@sarmafish.com

212 6 62 60 65 08 - Marruecos

SEA FISH GUINEA 4A10 seafish03@gmail.com

245 955165353 - Guinea-Bissau

SEABORN A/ S 4A25-1

www.seaborn.no sales@seaborn.no

4755334050 - Noruega

SEAFOOD SOLUTIONS 4C01

www.seafoodsolutions.eu info@seafoodsolutions.eu

351 (262) 081 219 - Portugal

SEAFROST 4A05

www.seafrost.com.pe

seafrost@seafrost.com.pe

51998255617 - Perú

HALL 4

SEAFROZEN BV 4A35 www.seafrozen.nl

jankendzierski@seafrozen.nl

31 (0)527 820201 - Países Bajos

SHELLFISH

IRELAND 4A01

www.shellfishireland.com

353 2770461 - Irlanda

SMCP/FPMDEC 4C23 nenlimwed@gmail.com

22222410898 - Mauritania

SOCIEDAD NACIONAL DE GALAPAGOS CA SONGA 4B01

www.songa.com amoran@seafood-trading.com

59342591250 - Ecuador

SOCIEDAD NACIONAL DE INDUSTRIAS 4A05 acornejo@sni.org.pe ; mvalverde@sni.org.pe

5114424351 - Perú

SOFRIMAR 4A01 www.sofrimar.ie

353 5391 29660 - Irlanda

SOGDA 4C01 www.sogda.com alexb@sogda.com

1 (425) 828-6500 - EE.UU.

SOTRAGEL 4A17

sotragel.commercial@gmail.com

212 5 28 99 84 50 - Marruecos

SUDRABLINIS 4D01 www.sudrablinis.lv info@sudrablinis.lv

37167353070 - Letonia

SUNRISE OCEANIC RESSOURCES EXPLOITATION 4A28

www.baiyang.com

008615678938432 - Mauritania

SUSTAINABLE SHRIMP

PARTNERSHIP 4D13

pnath@sustainableshrimp.org

59342683017 - Ecuador

SYFUD 4D01 www.portlite.eu - info@portlite.eu

37169883156 - Letonia

TOTAL SEAFOOD 4B01 www.totalseafood.com

malarcon@totalseafood.com

59345000445 - Ecuador

TRIDENT SEAFOODS EUROPE 4C01 www.tridentseafoods.com

sbotrel@TridentSeafoods.com

31 (0) 10 820 89 76 - Países Bajos

VEGA SALMON 4A25-4 www.vega-salmon.dk sbd@vegasalmon.dk

4576104300 - Dinamarca

VIVAPESCA

IMPORT-EXPORT 4B17 www.vivapesca.es franciscos@vivapesca.es

657902267 - España

WILD ALASKA SALMON 4C01 www.wildalaskasalmon.eu rmoreu@alaskasalmon.eu

34 93 556 7575 - España

ZHANJIANG

GUOLIAN AQUATIC PRODUCTS 4A20 www.guolian.cn

wuyp@guolian.cn

0759-2533777 - China

ZHENGZHOU CHEN'S SUN FRUIT AND VEGETABLE TRNDE 4A20 www.chenssun.com

wenzheng1013@163.com

15516161111 - China

HALL 5 GUÍA DE EXPOSITORES

ALGAMAR 5A11 www.algamar.com info@algamar.com

986 404857 - España

ALGAS LA PATRONA 5A17 www.algaslapatrona.com hola@algaslapatrona.com

986 544065 - España

ALIMAR GALICIA 5B09 www.alimargalicia.com administracion@alimargalicia.com

981970255 - España

ALIMENTOS FRIORIZADOS

ALFRISA 5B11 www.alfrisa.com alex.duran@alfrisa.com

54 93 7193530 - España

ALTAMAR FOODS 5A10 www.altamarfoods.com info@altamarfoods.com Perú

ALVAREZ SHARMA 5A18 www.alvarezsharma.com info@alvarezsharma.com España

AMBARFISH 5A07 www.oceanmaritimo.com manuel@oceanmaritimo.com

34986441364 - España

ANDURONDA 5D03 www.anduronda.de info@anduronda.de

49223660 4700 - Alemania

PLANO DE LA FERIA ZONA 5

ARDORA FOODS 5A17 ruth@ardorafoods.com

645190196 - España

ASOCIACION FROZEN ESPAÑA 5A31 www.frozenespana.com gerencia@frozenespana.com

954705158 - España

AZUL DE PORTOSIN 5A17 www.lonxasgalegas40.gal cofradia@cofradiaportosin.org

981 766650 - España

BARLOVENTO 5A09 www.barlovento.net barlovento@barlovento.net

986735028 - España

BGR EXPORT SHRIMP 5A26 bgrexport.com erickbrito@grupo-bgr.ec

72786505 - Ecuador

BUBA CAMARON 5A11 www.bubacamaron.com info@bubacamaron.com

34 986229670 - España

CABO NORTE SEAFOOD GROUPKUENE 5B23 coo@azkuene.com

943446386 - España

CAJAMAR 5D21 www.cajamar.es josemerce@bcc.es

950210100 - España

CLEARWATER SEAFOODS & MACDUFF 5A24 www.clearwater.ca

4417 53860750 - Reino Unido

COHINO 5C12

www.cohino.com

jmandres@cohino.com

961272244 - España

COMERCIAL DE PESCADOS MAR FISH 5C06

www.marfish.es

marfish@marfish.es

932626410 - España

CONGOST PLASTIC 5A23

www.congost.com

osanz@congost.com

938448684 - España

CONSEJO REGULADOR DOP

MEXILLON DE GALICIA 5A17

www.mexillondegalicia.org

638649711- España

CONSELLERIA DO MAR

XUNTA DE GALICIA 5A11

www.xunta.ga

GUÍA DE EXPOSITORES

servizomercadospesca@xunta.es

981546293 - España

CONSERVAS

MARISCADORA 5A17

www.mariscadora.es comercial@mariscadora.es

666159619 - España

CRÉDITO

Y CAUCIÓN 5D02

www.creditoycaucion.es ferias@creditoycaucion.es

900 252 222 - España

DAMA FOOD FACTORY 5C05 damafoodfactory.com trini@congeladosrosario.es

968602085 -España

DECAMAR 5D28

www.mariscoscaballero.es

955384974

DELANCHY GROUP 5D01

www.delanchy.com contact@delanchy.fr

0033 0243665900 - Francia

D'ELITE I&D INT 5A16 delite@delite.es

34937661135 - España

DELTA FRESH 5D06 comercial1@deltafresh.es

670705161 - España

DIRECTFISH 5A17

www.directfish.es info@directfish.com

986 297263 - España

DISTRIBUMAR 5A02 info@distribumar.es

34959280951 - España

DOMINO 5D16

www.domino-printing.com comercial@domino-spain.com España

DPL INDUSTRIAS 5B13

www.dplindustrias.com info@dplindustrias.com

34932374906 - España

EMBALAJES

ARMANDO 5C03 www.embarbox.com anacostas@embarbox.com

34986437082 - España

EMFACAR 5A31 www.emfacar.com elisabeth.carnerero@emfacar.com

954777791 - España

ENVASES CASTELLANO 5A02 www.envasescastellano.com info@envasescastellano.com

605905889 - España

FRIPOZO 5C09 www.fripozo.com felipe.lopez@fripozo.com

968387640 - España

GARCIDEN 5D25 www.garciden.com sergiobaena@garciden.com 667122115 - España

GARUM SEA FOOD 5C11 www.garumseafood.com josea@garumseafood.com

881102316 - España

GRUPO ASIPAN 5A29 www.bocatasdelchef.es administracion@bocatasdelchef.es 954779138 - España

HALL 5

HIDDENFJORD 5D26 hiddenfjord.com

levi.hanssen@hiddenfjord.com

298503265 - Islas Feroe

INANISPACK 5B13

www.inanispack.pt ismael.oliveira@termofilm.pt 3512 52933769 - Portugal

INGAMARK SPAIN 5B13 www.ingamark.es administracion@ingamark.es

986 161 006 - España

ISLANOVA 5B28 islanova.info administracion@islanova.info

655017100 - España

JAVIMAR 5A17 www.javimar.es jcasas@javimarcorp.com

EXPORT-PACK 5C03 www.export-pack.com cristina@export-pack.com

617410741 - España

FRIGORIFICOS

MAR DA POBRA 5A11 www.mardapobra.es administracion@mardapobra.es España

FRIGORIFICOS ROSA DE LOS VIENTOS 5C02 www.rosadelosvientos.es pilar@rosadelosvientos.es

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FRIMARC 5D24 www.frimarc.pt geral@frimarc.pt

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FRUVECO 5D27

www.fruveco.com fruveco@fruveco.com

968379000 - España

GRUPO BOCTOPUS 5D06 direccioncomercial@boctopus.es 951691268 - España

GRUPO CIE 5A22 www.grupocie.com direccion@grupocie.com 966881020 - España

GRUPO LAMAR 5C18 www.grupo-lamar.com jrincon@grupo-lamar.com 58261793265 - Venezuela

GRUPO VIRTO 5B07 www.virto.es info@virto.es 948692728 - España

GUY COTTEN 5A28 www.guycotten.com info@guycotten.com

33298976679 - Francia

HERMANOS MASA 5A06 www.hermanosmasa.com sonia@hermanosmasa.com

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986 718588 - España

KENNDO MANAGEMENT 5A27 misato.mori@kenndo.com

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KLÖCKNER PENTAPLAST LINPAC 5B13 www.kpfilms.com maite.rosete@kpfilms.com

34985823501 - España

LA PERLA FOOD 5D07 www.laperla.es jpaniagua@laperla.es

957298810 - España

LAGO, AVES HUEVOS Y CAZA 5B02 www.lago-aves.com info@lago-aves.com

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A prueba de fake news

Con el vértigo digital explotaron las noticias falsas. Riguroso, entonces, ir a corroborarlas, y fue el caso con las imágenes que acompañan esta nota. Atribuidas a Profand, R&S recurrió al área de Comunicaciones y desde allí confirmaron que se trata de la planta industrial ubicada en el puerto de Vilagarcía de Arosa, un complejo de 27.000 m2 donde se procesa pulpo, pota, gambón, sepia y calamar, con “tecnología de última generación”. Ampliando el concepto, informaron que permite prolongar la vida útil de los productos (shelf life) y mejorar la seguridad alimentaria mediante la inactivación de microorganismos patógenos y la eliminación o reducción de aditivos. Lejos de ser fake news, entonces, las imágenes contribuyen a entender el crecimiento de la multinacional Profand, que a su base europea suma operaciones en Asia, Estados Unidos, Sudamérica y África, y que en Argentina, contabiliza 9 barcos, 2 plantas de proceso y 2 almacenes frigoríficos. Para los que buscan gambón y pota, entonces, es oportuno sugerir una escala en el stand 3C25 de Conxemar 2023.

GUÍA DE EXPOSITORES

LEBROK 5C28 www.lebrok.com comercial@lebrok.com

945148525 - España

LOCH DUART 5A16 www.delite.com delite@delite.es

34937661135 - Reino Unido

LOGISTA PARCEL 5D19 www.logistaparcel.com info@viagalicia.com

680812665 - España

LUTOSA, SA 5C07 www.lutosa.com/intro-es sophie.dubuisson@lutosa.com

3269668353 - Bélgica

MAMAMASA 5D12 mamamasa.com carlosdominguez@novoberbes.com 986124410 - España

MAR DO SUIDO 5A17 www.mardosuido.es gerencia@mardosuido.es 691547966 - España

MARCHANTIA 2020 5B13 www.marchantia.es flexipack2018@gmail.com 961233289 - España

MARESMAR, SL 5B05 www.maresmar.com marketing@maresmar.com 932632724 España

MARISCOS ALUMAR 5A17 www.mariscosalumar.com alumar@mariscosalumar.com

34 986 10 40 00 - España

MARISCOS MÉNDEZ 5A03 mariscosmendez.es davidgomez@mariscosmendez.com 649065211 - España

MARPEFISH 5C06 www.marpefish.com marpefish@marpefish.com 34928939000 - España

MONTE FARO 5A07 montefaro.info/index.html manuel@oceanmaritimo.com 34 607920950

MURIMAR SEGUROS 5A20 www.murimar.com secretaria@murimar.com 915971835 - España

NATURE PESCA 5D25 www.naturepesca.com sergiobaena@garciden.com 667122115 - España

NORTINDAL SEA 5B10 www.nortindal.com info@nortindal.com 943697588 - España

O MUNDO DAS SOBREMESAS 5D18 geral@mundosobremesas.pt 35 1252657083 - Portugal

O PERCEBEIRO 5A17 www.opercebeiro.com marketing@opercebeiro.com 676393575 - España

OBEIKAN MDF 5A25 vconejos@obeikanmdf.com 658809743 - España

OCN PACKAGING 5B13 www.ocnpackaging.com administracion@ocnpackaging.com 34698161003 - España

OPPC3 5A11 direccion@oppc3.com 986 433844 - España

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GUÍA DE EXPOSITORES

araujo@orpagu.com

986611341 - España

OVERSEA

ATLANTIC FISH 5C17

www.oversea.es oversea@oversea.es

34 986 11 72 75 - España

PESCADOS AIROA 5A12 www.pescadosairoa.com export@pescadosairoa.com

981874272 - España

PESCADOS EL BUQUE 5C25 www. grupopescadoselbuque.es grupo@pescadoselbuque.es

34 952244763 - España

PESCADOS FABREGAT 5B03 pesfasa@pesfasa.com

964737210 - España

PESCADOS RUBEN 5D22 cblanco@pescadosruben.com

982136733 - España

PESCAFÁCIL 5C18 www.pescafacil.com manuel.bracho@pescafacil

947482197 - España

HALL 5

PESCAPISA 5C24 www.pescapisa.com pescapisa@pescapisa.com

968 76 73 95 - España

PETALAMEL 5A04

www.petalamel.pt/pt/ comercial@petalamel.pt

35 1255731587 - Portugal

PH7 FOOD TEC. 5B08 ph7foodtech.com comercial@ph7foodtech.com

34607217647 - España

POLAR S. DENMARK 5D13 lb@polarseafood.dk

4598294422 - Dinamarca

ROMAN Y MARTOS A. 5D09 www.romanymartos.com

637479517 - España

ROS IBERIA 5D14 www.ros-iberia.com maria.agren@ros-iberia.com

911017422 - España

SALIMAR 5B26 admin@salimar.es

986495935 - España

SALOMON F. 5A30 info@salomon-foodworld.com

4960265060 - Alemania

STOLT SEA FARM 5B17 www.stoltseafarm.com marketing.ssf@stolt.com

981837501 - España

STOW SPAIN WAREHOUSE EQUIPMENT 5C13 www.stow-group.com yago.rivera@stow-group.com

SANTA PRISCILA 5C22 www.santa-priscila.com

Ecuador

SARABIA PACK 5B13 www.sarabiaplastics.com info@sarabiaplastics.com

34965553757 - España

SEAFARM BV 5A16 www.seafarm.nl delite@delite.es

34937661135 - Países Bajos

SIMONSFOOD 5B27 www.simonsfood.net comercial@simonsfood.net

955630223 - España

SOLUTIONS VIDECART 5C14 www.solidus-solutions.com

948168348 - España

881900238 - España

TUTTI FOODS 5A08 www.tuttipasta.com info@tuttipasta.com

948326402 - España

UBAGO GROUP MARE 5C21 www.ubagogroup.com jmgomez@ubagogroup.com

951 010 470 - España

ULKA SEAFOODS 5A14 www.ulka.in sales4@ulkaseafoods.in

91222710666 - India

VIKIRIYA, SL 5A18 www.alvarezsharma.com

vipin.sharma@alvarezsharma.com

34617863377 - España

HALL GUÍA DE EXPOSITORES Veganos

Los análogos de base vegetal tienen su cuota de controversia. En Boston 2023, por ejemplo, la organización les bloqueó la participación en la feria, pero cambió su libreto en la de Barcelona, en una implícita admisión de que la tendencia es imparable. Con más precisión en las etiquetas, como viene pidiendo en la UE el Consejo Consultivo del Mercado (MAC), pero indefectiblemente creciendo en las góndolas. Y en Conxemar, donde Viciunai (Stand 1C11) presenta sus Vegan Sticks Sea Style hechos con soja (foto), en un menú de novedades que incluye hamburguesas elaboradas con minced de salmón

ARAL H04

www.revistaaral.com

ana.lopez@revistaaral.com

639608237 - España

EUROFISH INT. ORGANISATION H08

www.eurofish.dk info@eurofish.dk

45 333 777 55 - Dinamarca

FAO GLOBEFISH H08

www.globefish.org

globefish@fao.org

39 0657053020 - Italia

INDISA H03

www.indisa.es indisa@indisa.es;m.rebollo@indisa.es

902010583 - España

INFOFISH H08

www.infofish.org

info@infofish.org

603-8066 8112 - Malasia

INFOPÊCHE H08

www.infopeche.org

info@infopeche.org

225 20 36 04 97 - Costa de Marfil

INFOSAMAK H08

www.infosamak.org

info@infosamak.org

212 522 540 856 - Marruecos

PUBLICACIONES

ALIMARKET H02

www.alimarket.es

cliente@alimarket.es

913274340 - España

REDES & SEAFOOD H01

https://issuu.com/redes-seafood revistaredes@revistaredes.com.ar

54 11 21161623 - Argentina

SERVICIOS IND. PESQ. H05

www.industriaspesqueras.com info@industriaspesqueras.com

986447075 - España

TECNOSEAFOOD H06

www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net

936802027 - España

La balanza portuguesa

Con € 586 millones de compras y € 323 millones de ventas a España en el promedio de la última década, Portugal refleja su magnitud con más de 20 empresas de ese origen en Conxemar. Entre ellas, Frijobel (1C32), que cumple su décima asistencia consecutiva en el IFEVI con una variada canasta de productos y formatos. “Superamos los 7 mil clientes a más de 20 países, y con una capacidad de 45 toneladas de producción diaria de congelado y certificación BRC”, especifican a R&S desde su departamento de marketing. “Pescada” (merluza hubbsi), “Gambão” (langostino) y pota forman parte del catálogo luso, que puede ser consultado en el stand 1C32 del Hall 1.

Con perfil de hazaña

Legítimo título para una obra que, en la desquiciada Argentina de estos días, resulta casi increíble. Pero allí están, los dos pesqueros más grandes que supo construir la industria nacional, producto del esfuerzo económico del Grupo Solimeno y de la factura naval de Servicios Portuarios Integrados (SPI). Champagne en el casco del “Anita”, alistamiento definitivo para “Luigi”, y reconocimiento del gremio naval para Antonio y Luis Solimeno, que comparten imagen con Juan Speroni, secretario general del Sindicato Argentino de Obreros Navales (SAON). En cuatro años, y con pandemia incluida, no faltaron momentos de crisis y días de zozobra, y por eso el espacio para el abrazo de Tony con Sandra Cipolla, presidenta de SPI. Ya en el micrófono, la contundente certeza del empresario sobre su lugar en el mundo. Orgulloso por la condición inédita de las obras, pero más aún porque se concretaron en la Argentina “con mano de obra, diseño y construcción marplatenses, y para una empresa de capitales nacionales”, señaló. Y con el nombre de sus progenitores, dato que disparó la emoción de Tony y sentidas palabras para toda su familia. Con justicia, “vecinos destacados de General Pueyrredón” por decisión de su consejo deliberante, y protagonistas de la última imagen en la secuencia superior.

Foto: @dronmardelplata. Pablo Hugo Funes

Más pesqueros para RAWSON

LA BONANZA DEL LANGOSTINO

ES SOPORTE PRINCIPAL DE LA CONSTRUCCIÓN NAVAL PESQUERA, QUE CON GRANDES, MEDIANOS Y PEQUEÑOS PROYECTOS,

MANTIENE UN SOSTENIDO RITMO DE TRABAJO. SE SUCEDEN LAS BOTADURAS Y NO SÓLO HAY

BENDICIONES Y CHAMPAGNE

N MAR DEL PLATA. TAMBIÉN

PUERTO RAWSON PASÓ A TERCIAR

EN LA OFERTA, Y DESDE AGOSTO

PASADO HAY QUE CONTABILIZAR

UN NUEVO COSTERO DE FACTURA

MARPLATENSE, PERO TAMBIÉN

CUATRO FLAMANTES

ARTESANALES DE ORIGEN CHUBUTENSE.

“Nuevo Guillermo G”, artesanal construido en Rawson por Astillero al Sur y contratado por Guillermo González, presidente de la Cámara de la Flota Amarilla de Chubut (CAFACH)

La secuencia patagónica arrancó el sábado 29 de julio en „la nursery de Yalungo‰ , como tituló REDES en una visita anterior (R&S #217), destacando el historial de nuevas construcciones que tiene este enclave de Puerto Rawson. Propiedad de Cristóbal

Foto dron: Matias Capizzano

Foto: Diario Jornada

Yalungo , esta vez puso en el agua al „Nuevo Guillermo G‰ , el primero de tres artesanales que contrató el armador Gustavo González , presidente de la Cámara de la Flota Amarilla de Chubut (CAFACH) . Con 10,5 metros de eslora, responde al nuevo rango que estableció a ley provincial IX-157 sancionada en diciembre del año pasado, que fija en 38 los permisos de la categoría y con „autorización de captura irrestricta‰ aunque limitada a 550 cajones por marea. Unos diez mil kilos, que si el tiempo acompaña y permite un viaje diario, hay chances de cerrar el mes con 300 toneladas de marisco. En la botadura del „Nuevo Guillermo G‰ se informó que le seguirán otros dos, actualmente en construcción, sumando una significativa inversión para el armador, que debuta en este rango de flota, pero tiene amplia experiencia entre los amarillos.

Asociado a Aquellos Tres

S.A ., González protagonizó la botadura de „Siempre María Elena‰ (R&S #224) en noviembre de 2020, y con Twelling S.A. , la de „Carlos Luis‰ en mayo del año pasado (R&S #230), ambos de 20,98 metros y construidos por Contessi . De hecho, y con el primero, que trajo a puerto 2.310 toneladas , el titular de CAFACH lideró los desembarques 2022, y este año, a fines de julio, lo ubicaba noveno, dos posiciones por detrás de „Carlos Luis‰, con 1.241 y 1.341 toneladas, respectivamente.

Más artesanales

La ofensiva chubutense siguió a fines de agosto y en el astillero „El Ancla‰ , vecino al

Bendiciones y celebración en el astillero “El Ancla”. En sus instalaciones de Rawson habló el presidente, Daniel Nogales, y en la imagen lo acompañan Fernando Vosecky, secretario de Planificación de Rawson; Gustavo Menna, vicegobernador electo de Chubut; Damian Biss, intendente de Rawson, y Gerardo Merino, intendente electo de Trelew.

enclave naval de Cristóbal Yalungo y también ubicado en la margen izquierda del Río Chubut. Propiedad de una sociedad que integran los hermanos Daniel y Ernesto Nogales y Abraham Trujillo , presentó en sociedad los pesqueros „Diego Agustín I‰ , „Lydia D‰ y „3 de Abril‰ , que reemplazaran, respectivamente, a „Diego Agustín‰, „Oscar Alejandro I‰ y „Wizard‰. La construcción comenzó antes de sancionarse la ley IX-157, y de allí que responden al modelo artesanal de 9,90 metros de eslora y 5,45 de manga, con motorización Mitsubishi dos de ellos y Scania el tercero. Hay un cuarto en marcha y mucho entusiasmo, evidenciado en la inversión que recibieron las instalaciones de „El Ancla‰ y que Daniel Nogales destacó en su discurso. Curiosamente, subrayando un estímulo destacado por Domingo Contessi dos semanas antes, cuando se botó el pesquero „Nuevo Anave‰ en el astillero marplatense. Tanto allí como en „El Ancla‰, la certeza del dominio territorial disparó la inversión, y así como Contessi le agradeció por la gestión a Gabriel Felizia , titular del consorcio portuario marplatense, Nogales hizo lo propio con Damián Biss , intendente de Rawson.

Otro debutante

El „Nuevo Anave‰ , que tocó el agua en Contessi el pasado 5 de agosto, es otro producto de la ley IX-157 porque tiene uno de los seis permisos aprobados, en su momento, por el Plan de Investigaciones para el Desarrollo de una Pesquería Sustentable de

MITSUBISHI.

En las unidades “Diego Agustín I” y “Lidia D”, de los armadores Patricio Toledo y César Ramírez, se optó por el motor de factura japonesa modelo S6B3 MPTA, de 429 Hp a 1940 rpm. De 6 cilindros en línea y 4,6 litros, tiene 1310 kilos de peso y la gestión es cien por ciento mecánica.

SCANIA.

Antonio Di Scala, armador del “3 de Abril”, se inclinó por el modelo DI13 071M, con potencia de 450 hp a 1800 rpm De 6 cilindros y 12,7 litros, pesa 1190 kilos y cuenta con EMS, el sistema de gestión electrónico diseñado por la marca.

Una sentida ausencia

La primera botadura sin Federico Contessi, y una sentida evocación de su hijo, presidente del astillero, agradecido por las muestras de cariño tras el fallecimiento de su fundador. “Fue una persona especial, no sólo para nosotros sino para toda la comunidad pesquera”, señaló Domingo Contessi, y mencionó la cantidad de pesqueros entregados por el astillero. Advirtió, sin embargo, que muchos de esos barcos jamás de hubieran construido si no hubiera estado Federico Contessi en la dirección. “Una persona que en su afán por seguir trabajando –explicó-, tomó decisiones que no se explican desde el punto de vista empresario, y eso lo llevó a construir barcos en stock, a financiarlos, a luchas contra la corrupción, la burocracia, y a realizar grandes obras en tierras fiscales, pese a contar con permisos precarios”

Esa situación dejó huellas dolorosas. “En 2013 –recordó Domingo Contessi- botamos un barco muy parecido a éste y tuve que leer uno de los discursos más duros en la historia del astillero. Federico acababa de perder a su esposa y se enfrentaba a una absurda orden de desalojo”. Afortunadamente, el escenario es otro. “Hoy la realidad es diametralmente distinta”, dijo el disertante, y mencionó la licitación de la que participaron los astilleros marplatenses para concesionar sus predios. Hubo compromisos de inversión, y en el de Contessi, domina la escena la nueva nave industrial de inminente inauguración. “Así podremos acceder a los ansiados treinta años de concesión, que nos aseguran mayor seguridad jurídica. ¡Cómo me gustaría que Federico estuviera entre nosotros para alegrarse con esta noticia!, subrayó su hijo, para agradecer luego al presidente del Consorcio Portuario Regional, Gabriel Felizia, por impulsar y materializar la iniciática.

FICHA TÉCNICA NUEVO ANAVE

Eslora de arqueo: 20.98 m

Manga moldeada: 7.00 m

Puntal moldeado: 3.25 m

Calado escantillonado: 3,00 m

Velocidad máxima: 10 nudos

Volumen de bodega: 80 m3

Clasificación: RINA (Registro Italiano Navale)

Motor propulsor: MITSUBISHI S6R2-T2 MPTK-2

Caja reductora: ZF W3310. Relación 4.478 a 1de TM SA

Motor auxiliar babor: CUMMINS 6BTA-G3GD

Motor auxiliar estribor: CUMMINS 6CTA-G3GD1

Planta eléctrica: Alternadores STAMFORD (60 Kva-72,5Kva)

Hélice: Kaplan de 5 palas Φ 1.870 - FUNDICIÓN ENSENADA

Timón: Hidráulico BUEN RUMBO mod: BR-100 de HyN

Electricidad y tableros: E. Naval GIORDANO de ALPAHELI SRL

Electrónica de timonera: NAVAL STAR

Equipamiento frigorífico: PM REFRIGERACIÓN

Aislación de bodega: NAUTIPLAST SRL

Cintas clasificado y lavado: MONTERO SA

Pintura de casco: HEMPEL

Hidráulica de pesca: 1 guinche/2 carretes LMP AZZINNAR. mod: GPH 9-2, 1 cabrestante vertical LMP AZZINNAR. mod: GCAE 2-1

Variado Costero (VACOPA). Y esos permisos, según la nueva legislación (Art.34/2.4) „pasarán a detentar el carácter de permiso de pesca de flota amarilla de menos o igual a veintiun (21) metros de eslora de arqueo total‰. Propiedad de Raúl „Tato‰ Cereseto y Sergio Pantano , socios de CAFACH, el pesquero

responde al exitoso prototipo 40 AC/TA de Astillero Contessi, de 20,98 metros de eslora, 7 de manga y 80 m3 de bodega, y reemplaza al „Anave‰, de 18,08 metros, construido por Servicios Portuarios Integrados (SPI) en 2008. Con ventaja, porque el potencial de su bodega era de 950 cajas, contra 1.500 que puede traer por marea la nueva embarcación. Como apuntes al margen, un par de curiosidades, La primera, dilucidar el origen del nombre que lleva el pesquero y que derivó en una pesquisa en los archivos de REDES. La construcción del original la contrató en SPI el armador Francisco Ficchi , y él, con su esposa Catalina , eligieron llamarlo „ANAVE‰ para combinar los nombres de sus hijas Ana y Verónica (R&S#160). La otra curiosidad atañe a Raúl „Tato‰ Cereseto, uno de los socios de Pesquera Anave S.A. , quien, a su condición de contador público y armador pesquero, acaba de sumar la de escritor (ver página 126).

Raúl Cereseto y Sergio Pantano, socios de Nuevo Anave S.A. , con la madre del primero y madrina del barco, Magdalena Salaberry. Con el Qr se accede al video del astillero en ocasión de la botadura.

Esperado con ansiedad, el 6 de setiembre pasado se concretó el arribo del flamante “Erin Bruce II”, construido por Astilleros Ría de Vigo, del Grupo Armón, para Wanchese Argentina. De la entrega formal en España participó Pedro Bohnsdalen, gerente general de la empresa, y de conducir el scalloper hasta los muelles de Mar del Plata, el capitán Carlos Villalba y la dotación argentina que lo acompañó desde Vigo. Zarparon a mediados de agosto, y tras una travesía sin inconvenientes, cerraron el primer capítulo de la inversión encarada por la filial del grupo Cooke

“Tenemos mucho trabajo por delante”, comenta Pedro Ibar Bohnsdalen, segundo de su padre en la conducción de Wanchese Argentina, a pocas horas de arribar el vieirero. R&S lo contactó para conocer detalles y el primero fue que el viaje confirmó las virtudes marineras del barco, que está diseñado para optimizar consumo y emisiones y tiene una moderna y cómoda habitabilidad para la tripulación. “La faena nos dará el fallo definitivo –advierte el entrevistado-, pero en equipamiento electrónico y de pesca tiene la máxima tecnología disponible”. Ahora es turno de completar los trámites de importación, para encarar luego la construcción y montaje de la factoría y todos los espacios asociados.

Bohnsdalen hijo, planilla en mano y ansioso por tildar, repasa una agenda donde se suceden los títulos: tolva de recepción y cintas transportadoras, mesa de trabajo, lavadoras y clasificadoras de la vieira comercial, túnel de cocción y separadores, cintas lavadoras, máquinas peladoras y contando. “Todo con proveedores locales, incluyendo la instalación frigorífica y los túneles de congelación IQF”, precisa el entrevistado. Aunque es material importado, también la instalación de los guinches eléctricos Ibercisa y de los sistemas electrónicos de pesca, correrá por cuenta de empresas locales.

Agradecemos a Wanchese Argentina y a Cooke, por habernos elegido para la construcción de “Erin Bruce II”, confiando en nosotros y en el buen hacer de nuestra gente

Ya está en casa el flamante “Erin Bruce II”

ANIVERSARIO Seis décadas para FRIO-RAF

El pasado representa los cimientos del presente, y cumplir 60 años de historia es un hito que merece celebración. Bien lo sabe Juan Estanislao Szewc, que llegó desde Polonia con 9 años, fundó FRIORAF a sus 35, y hoy con 95 es testigo de cómo su empresa consolida un nombre de referencia dentro de la refrigeración industrial. La cita en el Teatro Lasserre -que tuvo a REDES entre sus invitados-, fue una buena oportunidad para repasar la historia junto a familiares, amigos, personal y clientes. Que comenzó en 1963, cuando Don Juan combinó sus años de experiencia previa en el rubro con una buena cuota de entusiasmo, para dar origen un enclave de Lisandro de la Torre 958 de la ciudad de Rafaela, provincia de Santa Fe. „Fue entonces cuando decidí en julio de 1963 crear mi propia metalúrgica que denominé FR¸O-RAF. Empecé con cuatro operarios en un modesto galpón de sesenta metros cuadrados, con pocas herramientas, y prácticamente ninguna máquina‰, recuerda el fundador. A lo lardo de su relato, destaca nombres que fueron importantes

para la evolución de la empresa, como Néstor Julio Maina -gerente general por más de tres déca-

Abre la secuencia una panorámica de la planta ubicada en pleno corazón de Rafaela, ciudad testigo de los 60 años de historia FRIO-RAF.

Debajo, y durante la cena, Juan E. Szewc junto a su esposa Elsa T. Duelli, acompañados por sus hijos y segunda generación de los

Szewc: Fernando (izq.), vicepresidente, Marisa y Francisco, actual presidente de FRIO-RAF. Que pronunció unas palabras a los invitados, acompañado por Bernd Löffler, director general de THERMO FIND GmbH, empresa francesa a la que representan.

das- o el ingeniero Luis Teodoro Zamaro, reconocido especialista dentro del rubro. „Entablamos una gran amistad -comenta Don Juan-, todos los viernes visitaba mi planta, donde con gran pasión y vocación me transmitía sus vastos conocimientos en refrigeración. Después de esos momentos de trabajo, compartíamos el almuerzo en mi casa. Mantuvimos esa rutina religiosamente durante diecisiete años ininterrumpidos‰. La historia continúo, y con el tiempo, sus hijos Francisco, Marisa y Fernando fueron asumiendo funciones dentro de FRIO-RAF. Hoy Francisco ocupa la presidencia y Fernando la vicepresidencia, mientras que Marisa se dedica a su profesión de médica pediatra. Con un plantel de más de 100 empleados y una planta de 10.000 metros cuadrados de superficie cubierta y maquinaria de última generación, FRIO-RAF fabrica equipos, los instala y da servicio post venta a toda industria nacional e internacional que requiera refrigeración. Y todo enmarcado en una filosofía clara que el propio Don Juan se encarga de resumir: „Siempre fui una persona disciplinada y apasionada por el trabajo, tratando de transmitir estos valores a mis hijos y a mis colaboradores. Hoy, a los 95 años, todavía siento ganas de seguir tirando del carro. Mi padre tenía razón: la única forma de progresar es con trabajo‰

LUBRICANTES MARINOS

Los biodegradables de Mobil

Las regulaciones ambientales, sumadas a la presión de fabricantes y suministros de productos y servicios sostenibles, tienen impacto directo en la industria marina. Y no sólo en los desafíos que plantean los combustibles, sino que también se extiende a aplicaciones de lubricantes. Atento a ello, Mobil desarrolla una línea biodegradable, que minimizan el impacto marino en comparación con la tecnología convencional. Y lo hace cumpliendo con los tres criterios que establecen las certificaciones internacionales: que sean biodegradables, mínimamente tóxicos y no bioacumulativos

Entre las diferentes opciones de aceites disponibles en el mercado, los lubricantes ambientalmente aceptables más efectivos

(EAL -Environmentally Acceptable Lubricants- por sus siglas en inglés), se basan en ésteres sintéti-

cos, que reúnen todas las propiedades necesarias.

Aunque si bien el aceite base es importante, también lo es el paquete de aditivos que contenga un EAL. Es por ello que desde Mobil recomiendan a operadores de buques seleccionar los lubricantes más adecuados para cada tarea individual, garantizando así funcionamiento óptimo, rendimiento y reducción de costos

En ese sentido, Mobil ofrece la familia de lubricantes EAL de alto rendimiento Mobil SHC Aware Series, que incluyen aceites hidráulicos, sintéticos para engranajes, de tubo de popa, y grasas lubricantes:

Mobil SHC™ Aware™

ST Series (Stern Tube): ofrecen un rendimiento óptimo en sistemas de bocinas marinas, estabilizadores de aletas y sistemas de hélice de paso

controlable. Entre sus beneficios, se destaca que maximiza la vida útil de la maquinaria, reduce el mantenimiento entre diques secos, y asegura compatibilidad con los sellos más comunes.

Mobil SHC™ Aware™ Grease EP 2: grasa sintética formulada para proporcionar el equilibrio óptimo entre la necesidad de una grasa respetuosa con el medio ambiente y una lubricación de alto rendimiento. Ofrece una total protección de cojinetes, resistencia al óxido y corrosión, y funciona de manera confiable a temperaturas extremadamente bajas y altas.

Además de estas familias de productos, Mobil completa la oferta con lubricantes para engranajes e hidráulicos. En el caso del Mobil SHC Aware™ Gear Series está destinado a aplicaciones para engranajes que requieren viscosidades ISO 68; ISO 100 e ISO 150, mientras que el Mobil SHC™ Aware™ H Series, para aplicaciones hidráulicas, es para viscosidades ISO 32, ISO 46 e ISO 68.

“Conciencia ambiental”, la identificación de los lubricantes EAL de Mobil.

EMPRESAS PRODUCTOS PROTAGONISTAS

Puerto Frío

El complejo frigorífico ubicado en Ingeniero White, en la terminal portuaria de Bahía Blanca, inauguró nueva terminal y sala de consolidado de contenedores, ampliando de cuatro a seis las bocas de carga. Walter Ottavianelli, titular de la empresa, destacó la mayor eficiencia que tendrá la terminal y valoró el crecimiento de la pesca en el puerto bahiense. El titular de su consorcio de gestión, Federico Subielles (izq), participó con Otavianelli y sus hijos en el simbólico corte de cintas de la inauguración.

PESCA.

Con esta portada apareció en el mercado un ensayo sectorial, donde reflexiona sobre la actividad un armador pesquero de la provincia de Chubut. Subjetivo en extremo, el abordaje tiene el inevitable sesgo de la geografía marisquera, pero todo el mérito de ser una iniciativa inédita entre los pares del autor, Raúl Matías Cereseto. Disponible en versión impresa y digital, los interesados pueden informarse en www.tatocereseto.com, o a través de las redes sociales X, Instagram, Facebook y Tik Tok bajo el usuario: @rmcereseto.

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