Nuevo espacio para Pampa Fish

Ante la necesidad de acompañar el crecimiento que experimenta el rubro de empanados en el mercado interno, Pampa Fish inauguró nuevas instalaciones logísticas y de servicios. Ubicado en el predio “Polo 226” del kilómetro 8 de la ruta 226, el flamante espacio de la firma marplatense concentrará sus líneas de empaque para sus productos congelados “Pampa Food”. “El emprendimiento se concretó en poco menos de seis meses –comenta Oscar Polettipara liberar espacios en la planta de calle Talcahuano, que concentra la producción para exportación”. La inversión de 60 millones de pesos incluyó la construcción de dos cámaras frigoríficas con capacidad para 1.500 racks, dentro de una superficie cubierta propia de 2.000 m2, con 3 docks de carga y sala de maniobras. Una importante inversión, que superó el proyecto que estaba en carpeta. El propio Poletti lo explica: “Originalmente, la idea era limitarnos a una solución únicamente logística, pero en esto de no saber hacer las cosas a medias, terminamos armando un complejo productivo con todas sus dependencias”. Que incluyen almacenamiento, frío, laboratorios, oficinas, vestuarios y otras áreas de trabajo. Tamaña dimensión implicó ampliar la capacidad energética del predio para abastecer la batería de 5 compresores a tornillo instalados por Servicios Gottschalk SRL. En la que

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trabajan 15 personas, 13 de las cuales son nuevas incorporaciones de Pampa Fish. De momento, y mientras se tramitan las habilitaciones correspondientes para fraccionar, el proceso de congelado se realiza en la planta ubicada en calle Talcahuano. “Acá armamos líneas de fraccionado en bolsas para góndola y almacenamiento de envases de nylon y cartón”, cuenta Milagros Poletti, responsable de comercio exterior de la firma y tercera generación, quien participó de la inauguración junto a clientes y amigos. Oscar Poletti.

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