carpe diem Ausgabe 3/23

BITTE BITTER!

6 REZEPTE, DIE DEN KÖRPER WACHKÜSSEN

diem

FABELHAFTE FREUNDLICHKEIT So gesund ist Lächeln

TURNEN WIE EIN FISCH Frühlingsfit mit Aquagymnastik

Das perfekte Frühstück

Warum es für jeden anders aussieht und wie du herausfindest, was du am Morgen wirklich brauchst.

Inhalt

Ernährung Gesund genießen.

26

Deine unterschätzte Superkraft

Freundlichkeit tut nicht nur der eigenen Gesundheit gut, sondern auch der unserer Mitmenschen. Ein Gespräch mit der Freundlichkeitsforscherin Claudia Hammond.

34

Ätherische Öle

für den Frühling

Rosmarin, Melisse und Grapefruit helfen dem Körper, sich auf die wärmere Jahreszeit umzustellen, und nehmen es sogar mit Pollen auf.

36

Die große Freiheit

Laufen ist kein Sport, sondern ein Teil unserer Natur. Wenn wir das erkennen, fällt der Druck weg, und die Freiheit beginnt.

50 Turnen wie ein Fisch Das Tier in dir fühlt sich im Wasser ­pudelwohl? Dann mach Aquafitness zu deinem Ganzkörpertraining.

60

Ohne Auto

Vom Autofahrer zum Radler in nur einem Monat. Geht das? Ja! Alexander Müller-Machek beweist es in einem Selbstversuch abseits fossiler Pfade.

68

Volle Blütenkraft voraus Diesen fermentierten Sprudel aus Schafgarbe, Apfelessig und Zitrone wird deine Verdauung lieben.

70

Wie findet man seine Träume wieder?

An Kolumbiens Karibikküste macht Reiseautorin Waltraud Hable zwei Bekanntschaften, die widersprüchlicher kaum sein könnten.

FOTOS: Getty Images, Melina Kutelas; ILLUSTRATION: Pauline Wernig, Noemi Fabra

Guten Morgen!

Augen auf, wir starten in einen neuen Tag – mit einem Frühstück, das satt und glücklich macht und uns genug Energie gibt, dieses wunderbar verrückte Leben anzupacken.

Ein carpe diem -Dossier über die Vorteile des Frühstückens für Gesundheit und Wohlbefinden.

Plus: Rezept-Inspirationen

76 Bitte bitter

Bitterstoffe sind absolute Superstars in Sachen Ernährung und Gesundheit. Und mit diesen Rezepten schmecken sie auch unschlagbar.

88

Warum sind Selbstgespräche gut für uns?

Heute schon Rücksprache mit dir selbst gehalten? Dafür gibt es gute Gründe!

96

Gisberts großer Neustart

Gisbert setzt auf Keto und isst seinen Körper aus der zuckersüßen Komfortzone raus. Außerdem lernt er was fürs Leben.

70 „Wie wird dieser Tag zu einem, der gut auf meine Zukunft einzahlt? “

Turnen wie ein Fisch

Das Tier in dir fühlt sich im Wasser pudelwohl? Kein Wunder, denn beim Springen, Laufen und Kicken in den Fluten lassen sich Auftrieb und Widerstand besonders effektiv nutzen. So wird Aquafitness zum perfekten Ganzkörpertraining.

TEXT Maria Dorner ILLUSTRATION Sophie Parsons

BITTE BITTER

Ja, sie schmecken mitunter gewöhnungsbedürftig. Aber Bitterstoffe sind absolut unterschätze Superstars in Sachen Ernährung und Gesundheit: Sie halten nicht nur den Verdauungstrakt gesund und helfen beim Entschlacken – sie schaffen es sogar, Heißhunger in Schach zu halten.

Weitere Rezeptvideos unter: carpediem.life/ kochen

FOTOS Melina Kutelas TEXT Waltraud Hable REZEPTE & FOOD-STYLING Alexander Höss-Knakal SET-STYLING Flora Seidl-Kietreiber

Salat mit Löwenzahn und Grapefruit

ZEIT FÜR EIN ABO

Jahresabo mit Hula-Hoop-Reifen

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6× im Jahr Inspirationen für ein gutes Leben. Bestellen Sie jetzt das carpe diem-Jahresabo, und erhalten Sie als Dankeschön einen Hula-Hoop-Reifen (steckbar, 8-teilig, Durchmesser: ca. 95 cm). Zum Selberlesen oder Weiterschenken.

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GUTEN WELT!

Augen auf, wir starten in einen neuen Tag –mit einem Frühstück, das satt und glücklich macht und uns genug Energie gibt, dieses wunderbar verrückte Leben anzupacken. Ein carpe diem -Dossier über die Vorteile des Frühstückens für Gesundheit und Wohlbefinden.

Plus: Rezept-Inspirationen, die dich beim ersten Klingeln des Weckers freudig aus dem Bett springen lassen.

TEXT Waltraud Hable FOTOS Melina Kutelas REZEPTE & FOOD-STYLING Alexander Höss-Knakal SET-STYLING Karin Boba

Diese sieben Dinge probier ich aus!

Übungen gegen einen Widerstand macht Csilla sonst im Pilates-Studio. Im Wasser will sie es jetzt auch versuchen. Was sie in dieser Ausgabe noch inspiriert hat:

1.

carpe diem backstage: Csilla Berdefy, 35, hat ungarische Wurzeln und leitet seit 2022 die carpe diem-Digital-Redaktion.

2.

Ich habe viele Kontakte, und es ist oft schwer, regelmäßig die Verbindung aufrechtzuerhalten –auch zu Menschen, die mir wichtig sind. Das 8-Minuten-Telefonat muss deshalb auf meine Liste!

5.

Chicorée hab ich bisher immer als Wintersalat zubereitet. Aber als Eis? Wird auf jeden Fall getestet!

4.

Laufen

3.

Ketogene Ernährung finde ich spannend, aber ich hatte noch nicht die Zeit, mich genauer damit zu beschäftigen. Wie praktisch, dass Gisbert mir diese Arbeit abgenommen hat :-)

6.

Das ist ganz meins!

7.

Ende April fahre ich auf ein carpe diem -Retreat. Ratet mal, was ich dort im Pool machen werde …

Okay, jetzt ist es raus: Ich führe manchmal Selbstgespräche, z. B. beim Kofferpacken. (Wenigstens bin ich damit nicht alleine.)

Ich schwöre schon lange auf Powernaps. Gut zu lesen, warum mir das so viel Energie schenkt.

ganz ohne Druck, um den Kopf frei zu bekommen für den Tag.

FOTOS: Privat, Melina Kutelas, Stocksy.com / Sergey Filimonov; ILLUSTRATION: Stephanie Wunderlich, Sophie Parsons

Illustrationen: Olga Kawa, Petra Braun

APRIL BEWUSST BEWEGEN

Anmeldung ab 1. 4. 2023

Challenge-Zeitraum

Sei dabei!

Jeden Monat

überraschen wir dich mit einem Thema. Du entscheidest, ob du bei der jeweiligen Challenge mitmachen willst.

Wir begleiten dich eine Woche lang und senden dir täglich Inspiration –und zwar morgens in dein E­Mail­Postfach.

MAI KETO FÜR EINSTEIGER

Anmeldung ab 1. 5. 2023

Challenge-Zeitraum

15.– 21. 5. 2023

17.– 23. 4. 2023

Im April starten wir eine frühlingshafte Bewegungs­Challenge, die deinen Körper und Geist aus dem Winterschlaf holt. Wie können wir Bewegung nutzen, um Muskeln und Mindset zu stärken? Dich erwarten Experten­Wissen, einfache Übungen und ein gutes Körpergefühl!

Dich erwarten jede Menge Inhalte, Webinare und Interviews mit Expert:innen, Videos zum Mitmachen und eine Community, mit der du deine Erfahrungen teilen kannst. In Kooperation mit

Wenig Kohlenhydrate, dafür gesunde Fette und eine ordentliche Portion Eiweiß: Was ist dran an ketogener Ernährung? In der Mai­Challenge wollen wir den Food­Trend für eine Woche ausprobieren – mit spannendem Hintergrundwissen und Rezepten, die schmecken und einfach nachzukochen sind.

JETZT ANMELDEN!

#wirmachenseinfach

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