Bergwelten Special Schweiz 01/18

SO M M E R 2018 CHF 10

L A I C E P S N E I R FE

13 PERFEKTE WOCHENENDEN IN DEN BERGEN BERNINA | GARDASEE | WILDER KAISER | LOCARNO | SCHLERN WOLFGANGSEE | APPENZELL | SELLATÜRME | ALTMÜHLTAL GASTEINERTAL | NOCKBERGE | WALCHENSEE | MATTERHORN

WANDERN KLETTERN BIKEN

Inhalt SOMMER 2018

104

ALLE WOCHENENDEN IM ÜBERBLICK

THEMEN

Gardasee 22 Die Qual der Wahl in Oberitaliens Outdoor-Eldorado

Sellatürme 72 Die Kletterrouten der Pioniere im Trentino erleben

Altmühltal 78 Beschauliches Kanuwandern im bayerischen Naturpark

Wilder Kaiser Wandern mit Händen und Füssen in Tirol

28

Gasteinertal 84 Vom neuen Charme des alten Salzburger Kurorts Bad Gastein

Locarno Tauchen und Wandern an glasklaren Flüssen

38

Bernina 12 Erkundungen mit dem Bike und der Bahn im Oberengadin

Nockberge Die sanften Berge Kärntens mit dem Rennvelo erfahren

90

Schlern 46 Unten die Seiser Alm, oben Grate und mittendrin Genuss

Walchensee Vom Baden, Biken und Kunstgenuss in Bayern

98

Wolfgangsee 54 Hoch über dem Salzkammergut fliegen lernen

Matterhorn 104 Auf den berühmtesten Berg der Alpen klettern

Appenzell 64 Geheimnisvolle Höhlen und feine Touren im Alpsteingebirge

Cover-Illustration: Andreas Posselt

4 BERGWELTEN

46

Sommerinterviews 6 Christian Jürgens, Julia Dujmovits und Mike Horn Basislager 36 Sechs Hütten für aktive Wochen­ enden in den Alpen Kraftfutter Sechs Stärkungen für kleine und grosse Touren

62

Angesteckt!

Was man vor dem Kauf eines E-Bikes wissen muss

96

Sei Krokodil!

Satirisches über den Urlaub im eigenen Kopf

113

Ausblick, Impressum

114

36

FOTOS: FILIP ZUAN, KLAUS HASELBÖCK, SCHUTZHAUS TIERSER ALPL/H.RIER, VORALPHÜTTE/SAC-SEKTION UTO

12

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SOMMERINTERVIEW Nº 3: MIKE HORN

Ich brauche keine Ferien Der berühmte Abenteurer über Erholung, seine Familie und den Mond.

Wie entspannen Sie sich dann?

Ich erhole mich nachts, wenn ich schla­ fe, wenn ich lange Strecken mit mei­ nem Segelboot „Pangaea“ fahre oder zwischen Meetings, Expeditionen und Interviews und wenn ich Zeit mit mei­ nen Töchtern verbringe.

Wie sind Sie als Familie verreist, als Ihre Kinder noch klein waren?

Meine verstorbene Frau Cathy und ich haben die Kinder von klein auf an Expeditionen teilhaben lassen. Sie waren bei jeder Abreise, jedem Check­ point und jeder Ankunft vor Ort. Als sie dann älter wurden, waren sie auch bei manchen Expeditionen dabei. So waren sie etwa die jüngsten Kinder mit Ski am Nordpol.

Sind Sie jetzt immer noch gemein­ sam unterwegs?

Meine Töchter sind jetzt mehr denn je in meine Expeditionen eingebunden.

10 BERGWELTEN

Sie haben die Rolle ihrer Mutter über­ nommen, helfen beim Planen meiner Abenteuer und verwalten meine Ter­ mine. Meine beiden Töchter spielen eine wichtige Rolle in meiner aktuel­

«Dass meine ­Töchter in meine Fussstapfen treten, gefällt mir gut.» len Expedition, Pole2Pole, nicht nur in der Logistik, sondern auch als Weg­ begleiterinnen. Bald geht es gemein­ sam auf nach Asien.

Wollen Ihre Töchter in Ihre Fuss­ stapfen treten?

Ich habe ihnen immer die Freiheit ge­ lassen, zu tun, was sie wollen. Aber ich muss schon sagen, die Idee, dass sie das tun, gefällt mir gut.

Warum haben Sie sich für die Schweiz als Wahlheimat entschieden?

Ich glaube, es war eher so, dass die Schweiz sich für mich entschieden hat.

Als ich Südafrika verlassen habe, hatte ich nicht viele Optionen, aber ich bin in den Schweizer Alpen gelandet, wo ich Cathy kennengelernt habe, wir un­ sere Töchter bekommen haben und wo meine Karriere als Abenteurer begon­ nen hat.

Mittlerweile ist die Schweiz nicht nur ein Zuhause, sondern dank ihrer un­ terschiedlichen Landschaften auch ein fantastischer Abenteuerspielplatz.

Welcher Berg hat Sie am nachhaltigs­ ten geprägt?

Definitiv der K2. Es ist seit einiger Zeit mein Traum, diesen Berg zu besteigen – und nach drei gescheiterten Ver­ suchen will ich es mehr denn je.

Gibt es einen Ort, den Sie noch un­ bedingt sehen wollen?

Den Mond!

ZUR PERSON Der in Johannesburg, Südafrika, geborene Mike Horn, 51, gilt als einer der profiliertesten Entdecker und Abenteurer der Gegenwart. Aktuell ist er auf einer zweijährigen Expedition unterwegs, die ihn zu Wasser und am Landweg über beide Pole einmal um die Welt führt. Mike Horn hat zwei Töchter und lebt in Château-d’Œx im Schweizer Kanton Waadt.

FOTOS: PRIVAT, PICTUREDESK.COM/AFP/J.MAGNENET

Sie haben die Welt am Äquator ohne motorisierte Hilfsmittel umrundet und den Nordpol bei völliger Dunkel­ heit überquert. Machen Sie eigentlich jemals Ferien zur Erholung?

Nein, niemals. Ich lebe für meine Lei­ denschaft und brauche keine Ferien, um mich zu erholen.

BERGWELTEN 11

12 BERGWELTEN

M OU NTAI N B I K E N

Mit der Bahn zum Trail: Die Zugfahrt ist erster ­Höhepunkt der Biketour, die in Pontresina beginnt.

48 STUNDEN

BERNINA

Gletscher und Gelato Durchs Schweizer Oberengadin mit Bahn und Bike: die unglaubliche Reise vom hochalpinen Pontresina ins mediterrane Poschiavo.

TEXT: SISSI PÄRSCH FOTOS: FILIP ZUAN

BERGWELTEN 13

B E RG U N D S E E

48 STUNDEN

GARDASEE

Ab in den Süden Klettern und Biken, Wandern und Fliegen: ein Wochenende voller Aktivitäten am See der vielen Möglichkeiten.

TEXT: MARLIES CZERNY FOTOS: PHILIPP SCHÖNAUER

22 BERGWELTEN

D e utschla n d S chwe i z

Wenn die Zeit wie im Flug vergeht: Mit einem TandemSchirm gleiten wir sanft die schroffen Felsen des Monte Baldo entlang.

Öst erreich GARDASEE

Italien

V

Gardasee, Oberitalien

on einem Gletscher geformt, von Goethe geliebt (obwohl der Dichterfürst in Malcesine unter Spionageverdacht geriet): Der Gardasee ist ein traumhaft schönes Sammelbecken für unvergessliche Augenblicke des Glücks.

Im Alpenraum wird er in seiner Grösse nur von Genfersee und Bodensee übertrumpft. In der vergangenen Eiszeit wurde er durch einen Seitenast des Etschgletschers geformt und zwischen die Berge gebettet. Dieser Umstand macht ihn für Berg- und Wassersportler gleichermassen attraktiv. Die italienische Küche hilft ihm zu seiner Vormachtstellung: Hier wird auch der Gipfel des Genusses erreicht.

TAG 1 16 : 00

ANKOMMEN IN ARCO

In den engen Gassen von Arco duften aus kleinen Geschäften Chili und Grappa, sportlich bekleidete Modepuppen lächeln aus den Schaufenstern. Wir lassen uns nicht ablenken und steuern zielstrebig den Gastgarten des Caffè Trentino an. Eines ist hier wie immer: Die Schaumkrone auf dem Cappuccino sitzt perfekt in der grossen Tasse, wie es sich Milchschaumschlürfer wünschen. Am Nebentisch klimpern bereits die Eiswürfel im Aperol Spritz. Wir sind angekommen.

Vor unseren ausgestreckten Beinen auf der Piazza 3 Novembre tummeln sich Biker und Kletterer, Wanderer und Surfer. Wie wär’s, wenn wir heute den Sonnenuntergang direkt am See am warmen Felsen geniessen? >

ANKOMMEN Von der Zentralschweiz aus ­erreicht man Malcesine mit dem Auto in sechs Stunden. Die Route führt via Gotthard und Mailand Richtung Verona. Bei der Ausfahrt Peschiera auf die SR249 und am östlichen Gardaseeufer bis zum Ziel. Öffentlich fährt man mit dem Zug nach Peschiera und von dort weiter mit dem Bus. SCHLAFEN & ESSEN › HOTEL MERIDIANA Stilvolles Nächtigen in Malcesine, nahe am See und mit reichhaltigem Frühstücksbuffet. www.hotelmeridiana.it › HOTEL BELLEVUE Vier Sterne, ein Pool und schöner Wellnessbereich, direkt am See in Malcesine. www.bellevue-sanlorenzo.it › RISTORANTE ARISTOTELE Empfehlung für authentische italienische Küche.

Vicolo Casella 10, 37018 Malcesine WEITERE INFORMATIONEN › PARAGLEITEN Peter Lehmann bietet um 150 Euro Tandemflüge über den See an. gittaundpeter@gmail.com › OLIVENÖL Im Laden Consorzio Olivicoltori Malcesine verkostet und kauft man kaltgepresstes Olivenöl. www.oliomalcesine.it › EIS ESSEN Frisches Eis in vielen Sorten gibt es in der Gelateria Cento per Cento nahe der Skaligerburg.

Via Castello 31, 37018 Malcesine › UNTERKUNFT BUCHEN Infos zu Zimmer, Ausflügen, Shopping und Wetter: www.gardasee.com

BERGWELTEN 23

B E RG STE I G E N

48 STUNDEN

WILDER KAISER

Ein Bild von einem Berg Perfekte Tage am Wilden Kaiser in Tirol, wo man beim Wandern oft beide Hände voll zu tun hat.

TEXT: ROSI SCHWAIGER FOTOS: PHILIPP HORAK

28 BERGWELTEN

Genussvolles Wandern am Wilden Kaiser: Rechts im Bild ist die Ellmauer Halt, links davon der Kaiserkopf.

BERGWELTEN 29

B E RG F E R I E N

48 STUNDEN

SCHLERN

Breiter Rücken Am Südtiroler Schlern: unten die sattgrüne Seiser Alm, oben wilde Felsgrate und mittendrin kulinarischer Hochgenuss.

TEXT: MARTIN STAUDINGER FOTOS: ANDREAS JAKWERTH

46 BERGWELTEN

Entspanntes Unterwegssein auf dem weitläufigen Hochplateau des Schlern.

BERGWELTEN 47

PAR AG LE ITE N

48 STUNDEN

WOLFGANGSEE

Wir Überflieger Der vielleicht schönste Aussichtspunkt im Salzkammergut ist der Sitz im Tandem-Gleitschirm: Fliegen, wandern und geniessen am Wolfgangsee.

TEXT: MARKUS HONSIG & WOLFGANG WIESER FOTOS: PHILIPP SCHÖNAUER

54 BERGWELTEN

D e u t s chl a n d

Zu zweit in der Luft: Im Tandemflug ist das eine einfache Übung.

S chwe i z

WOLFGANGSEE Öst erreich Italien

E

r ist 10,3 Kilometer lang und knapp zwei Kilometer breit, und an seiner tiefsten Stelle geht es bis auf 114 Meter ­hinab – der Wolfgangsee ist mit einer Fläche von knapp 13 Quadratkilo­ metern einer der grössten Seen des Salzkammerguts, und einer der belieb­ testen sowieso. Dieses Mal wollen wir den See ganz anders erleben: von oben. Sozusagen erste Reihe fussfrei.

Wir p ­ lanen einen Tandemflug, der uns die Schönheiten des Salzkammer­ guts aus bisher nicht bekannter Per­ spektive näherbringen soll.

TAG 1 12 : 00

EINEN ÜBERBLICK ERWANDERN

Herrlich ist es, in St. Gilgen anzukom­ men. Und auch wenn es nicht das ­erste Mal ist, dass wir hier sind, be­ schliessen wir, das Gelände zu erkun­ den, über das wir uns morgen erheben werden. Wir fahren also mit der Zwöl­ ferhorn-Seilbahn hoch. Von der Berg­ station brechen wir zur IllingeralmRunde auf. In den nächsten vier Stun­ den geniessen wir die acht Kilometer lange Wanderung, Schautafeln erläu­ tern Fauna und Flora, Almleben und Geologie – das Salzkammergut offen­ bart sich im Schnellkurs.

18 : 00

IM WEISSEN RÖSSL AM WOLFGANGSEE

Was wir bereits wissen, ist, dass die Fi­ sche aus dem Wolfgangsee besonders köstlich munden. Vor allem wenn sie in einem legendären Haus zubereitet werden. Wer das Weisse Rössl betritt, summt unwillkürlich den unvergess­

Wolfgangsee, Oberösterreich / Salzburg ANKOMMEN Mit dem Auto fährt man via München und ab Salzburg auf der Autobahn A1: Abfahrt Mondsee, den Mondsee entlang über die Scharflinger Höhe in Richtung St. Gilgen. Mit dem Zug reist man nach Salzburg und fährt mit der Buslinie 150 direkt nach St. Gilgen (47 Minuten Fahrzeit).

SCHLAFEN & ESSEN > WEISSES RÖSSL Dank dem Operetten-Hit (mit Peter Alexander u. a. verfilmt) legendär.

Punktet heute mit 1.500 m2 Spa und Top-Küche in St. Wolfgang. www.weissesroessl.at > HAUS AM HANG Spitzenrestaurant in St. Gilgen – leichte mediterrane Küche mit Wohlfühlatmosphäre. www.haus-am-hang.at WEITERE INFORMATIONEN > ZWÖLFERHORN-SEILBAHN Seit 1957 ist die Zwölferhorn-Seilbahn in Betrieb. In knapp einer Viertelstunde erreicht man die auf 1.476 Metern gelegene Bergstation. www.12erhorn.at > PARAGLEITEN Vom Zwölferhorn startet die ­Flugschule Salzkammergut ihre Tandemflüge. Danach zahlt man für den Schnuppertag statt 80 nur 40 Euro. www.paragleiten.net > SCHAFBERGBAHN Die steilste Zahnradbahn Österreichs – wird derzeit modernisiert. www.schafbergbahn.at > UNTERKUNFT BUCHEN Informationen zu Unterkünften. wolfgangsee.salzkammergut.at

BERGWELTEN 55

WANDERN MIT DER BAHN

48 STUNDEN

APPENZELL

Rauf ins Vergnügen Die Welt zu Füssen: von einem traumhaften Ausblick, geheimnisvollen Höhlen und einer feinen Gratwanderung.

FOTO: APPENZELL.CH/A.MADER

TEXT: UTA DE MONTE

64 BERGWELTEN

Die Seilbahn bringt Wanderer von Wasser­ auen auf die Ebenalp.

Die Aussicht von dort oben ist beeindruckend.

BERGWELTEN 65

KAUFBERATUNG

Angesteckt!

E-Mountainbikes begeistern Geniesser genauso wie ambitionierte Fahrer.

Eine kleine Orientierung, worauf es bei Rädern mit Elektroantrieb ankommt.

TEXT: SISSI PÄRSCH

D

as E-Bike hat eine beeindruckende Karriere hingelegt. Dabei hatte es das Rad mit Elektroantrieb alles andere als leicht: Es wurde be­ lächelt und kritisch beäugt, in die Rentnerradecke gestellt und höchstens als Reha-Instrument geduldet. Doch das E-Bike liess sich nicht stoppen, streifte das verstaubte Image ab und überzeugt inzwischen

selbst die sportlichsten Fahrer. Mit dem ­Extra-Schub an Energie werden konditionell anspruchsvolle Strecken leichter, die Touren insgesamt länger und für viele überhaupt erst möglich.

Und während es früher hiess: «Wir warten lieber noch, bis die Technik so weit ist», bekommt man heute E-Bikes, die sofort richtig Spass machen.

DAS BIKE: FULLY ODER HARDTAIL? Beim E-MTB ist es wie beim konventionellen Bike: Zunächst gilt es, sich zwischen dem vollgefederten Fully (links) und dem nur vorn gefederten Hardtail zu entscheiden. Die Wahl trifft man je nach Einsatzbereich und Budget. Wer entspannte Touren auf Schotterstrassen unternimmt, für den eignet sich das einfachere und kostengünstigere Hardtail. Wer sich jedoch auch auf Trails begibt und/oder mehr auf Fahrspass und -komfort setzt, wählt das Full-Suspension-Bike.

96 BERGWELTEN

ILLUSTRATION: ANDREAS POSSELT; FOTOS: HUSQVANA, BROSE, SPECIALIZED, ROTWILD(2)

DER MOTOR: VIER HERSTELLER Während es bei E-Bikes für die Strasse noch Nabenmotoren gibt, die im Hinter- oder Vorderrad verbaut sind, setzen die Hersteller von E-MTBs auf Mittelmotoren.

Aufgrund der zentralen Position im Tretlager ist der Schwerpunkt besser, das Fahrgefühl stabiler und die Kraftübertragung ­direkter. Die wichtigen Motorenproduzenten – Bosch, Brose (Bild unten), Samsung und Yamaha – setzen 2018 auf Fahrkomfort und haben die Sensorik ihrer Produkte optimiert. Die Unterstützung erfolgt besonders harmonisch.

Manche Motoren sind schon nach eigenen Vorlieben konfigurierbar.

Boschs Performance-Line-CXAntrieb wechselt z. B. je nach ­Pedaldruck automatisch zwischen den Fahrmodi Tour und Turbo.

DER PREIS: AB 2.500 FRANKEN Ein qualitätsvolles, sicheres E-MTB kostet mindestens 2.500 Franken. Ein Fully ist tendenziell teurer als ein EinsteigerHardtail. Nach oben gibt es auch bei E‑Moutainbikes kaum Grenzen.

Etappen mit vielen Höhenmetern werden im Sattel eines E‑Bikes zu einem ­ ntspannten Vergnügen. e

DER AKKU: WATT = REICHWEITE Die Energiequelle wird von den Herstellern immer häufiger geschickt in den schlanken Rahmen­ integriert (Bild unten). Die Stromspeicher haben bis zu 650 Wattstunden Kapazität. Jedoch sind die Firmenangaben zur Reichweite mit Vorsicht zu geniessen.

Sie hängt ab von: Fahrverhalten, Unterstützungsmodus, Fahrer­ gewicht, Untergrund und absolvierten Höhenmetern. Grob gerechnet gibt ein Akku Schub für 25 bis 30 Kilometer sowie 1.000 Höhenmeter. Es empfiehlt sich, selbst auszutesten und ein Gespür dafür zu entwickeln, wie viel Strom man am Bike verbraucht.

DIE AUSSTATTUNG: KRAFTVOLL Im Vergleich zu einem normalen Mountainbike bringt das E-Bike ­deutlich mehr Gewicht auf die Waage (zwischen 18 und 24 Kilo). Infolge der höheren Geschwindigkeit steigt der Verschleiss bei den Komponenten.

Es braucht daher Teile wie die EX1Schaltgruppe von SRAM und extra kraftvolle, grosse Scheibenbremsen.

Empfehlenswert ist Plus-Bereifung, also 2,8 bis 3 Zoll breite Reifen für mehr Traktion und Fahrkomfort.

Die Steuerungszentrale ist das ­Display (Bild unten), das Parameter wie Ladestand, Unterstützungsstufe, Geschwindigkeit, Gesamtkilometer, Reichweite und Distanz anzeigt.

Mittlerweile gibt es auch Bedien­ elemente, die eine USB-Schnittstelle haben oder via Bluetooth mit dem Smartphone verbunden sind und App-Nutzungen ermöglichen.

DAS FAHREN: NEUES HANDLING Bei den ersten Ausfahrten mit dem E-Mountainbike gilt es, sich mit dem Rad vertraut zu machen.

Das Handling, die Beschleuni­ gung, das Bremsverhalten und die Einschätzung der Reichweite müssen geübt werden.

bergwelten.com/e-bike: viel Wissenswertes rund ums E-Bike

BERGWELTEN 97

H OCHTOU R

72

STUNDEN

MATTERHORN

Reifeprüfung im Wallis Wenn ein bergsteigerischer Traum in Erfüllung geht: über den Hörnligrat auf das Wahrzeichen der Alpen.

TEXT: KLAUS HASELBÖCK

104 BERGWELTEN

D e u tschla n d Südwestlich von Zermatt, direkt an der italienischen Grenze, thront das Matterhorn.

Öst erreich

S chwe i z

ZERMATT

I t a lien

Matterhorn, Wallis ANKOMMEN

K

ein Berg ist berühmter, kein Berg wird öfter fotografiert und kein Berg symbolisiert stärker die Sehnsucht nach den Alpen wie das im Schweizer Wallis gelegene Matterhorn.

Die Besteigung der 4.478 Meter hohen formschönen Pyramide gilt als sehr ­anspruchsvolle Hochtour, für die eine gute Kondition, Erfahrung im Klettern und eine Akklimatisierung an die dünne Luft Voraussetzung sind. Dazu kommt, dass das Wetter eine Besteigung oft nicht zulässt. Kurzum: Der Berg ist nicht leicht zu haben, und gerade deshalb steht das Matterhorn auf der Wunschliste vieler Alpinisten.

TAG 1

FOTO: SWITZERLAND TOURISM/L.RIVA

10 : 00

DÜNNE LUFT AM POLLUX

Nirgendwo in den Alpen lässt sich ein 3.883 Meter hoher Berg so leichtfüssig besteigen wie hier, hoch über Zermatt.

Man muss nur die Bergstation der Seilbahn verlassen – und schon steht man vor dem Schild «Klein Matterhorn».

Damit ist allerdings der entspannte Teil des Tages vorbei und die Luft auch fast draussen: Wo Österreich und Deutschland bereits zu Ende sind, beginnt in den Walliser Alpen erst die Berg-Prominenz. Der 4.092 Meter hohe Pollux ist heute unser Ziel und eine ideale Möglichkeit, uns ans schwere Atmen zu gewöhnen. Denn aus dem Kleinen soll übermorgen das eigentliche Matterhorn werden, und das wird es uns nicht mehr so leicht machen. >

Von Bern aus in 2,5 Stunden über Thun bis nach Visp und weiter nach Täsch. Dort das Auto parkieren, weil Zermatt für den privaten Verkehr gesperrt ist. Die restlichen 5 Kilometer werden per Bahn, Taxi oder zu Fuss zurückgelegt. Reist man mit dem Zug an, so steigt man in Visp auf die Matterhorn-Gotthard-Bahn um. Der berühmte Glacier-Express führt von Davos/ St. Moritz direkt nach Zermatt.

SCHLAFEN & ESSEN › HOTEL MATTERHORNBLICK Moderne, helle Architektur, viel Holz und freundliches Personal. www.matterhornblick.ch › RISTORANTE MOLINO Sehr gute italienische Küche mit Gastgarten inmitten von Zermatt. www.molino.ch › HÖRNLIHÜTTE 130 komfortable Schlafplätze in 3.260 Meter Höhe: langfristige Reser­vierung unbedingt nötig! www.hoernlihuette.ch WEITERE INFORMATIONEN › MUSEUM Im Zentrum von Zermatt wird die Geschichte der Region und des prominenten Berges gezeigt. www.zermatt.ch/museum › GUIDES Erfahrene Führer fürs Wallis und andere Alpenberge sowie für die Ausbildung buchen. alpineschool.mammut.ch › BUCHTIPP Reinhold Messner fasst in «Absturz des Himmels» die MatterhornErstbesteigung brillant zusammen. www.fischerverlage.de › UNTERKUNFT BUCHEN Informationen zur Region und zu Unterkünften. www.zermatt.ch

BERGWELTEN 105