AU G U ST • S E P TE M B E R 2017 EUR 5,80
Die Schönheit der Natur entdecken
U TO
R E N- T I P P
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Mit Hund in die Berge STADTNAHE TOUREN: SECHS WANDERKARTEN ZUM HERAUSNEHMEN
LIEBE *MITERSTE BERGSTEIGER-LEGENDE PETER HABELER IM ZILLERTAL
*PADDELN, SURFEN UND
FLUSS-ABENTEUER
ZUGSPITZE AM HÖCHSTEN GIPFEL DES LANDES: WO MAN AUFSTEIGT, WO MAN EINKEHRT
KLETTERN IM ALTMÜHLTAL
*ZUHOCH-SOMMER GAST IN DER SÜDTIROLER LANGKOFELHÜTTE
WANDERN AM WASSER BERGSEEN & WASSERFÄLLE: DIE 20 SCHÖNSTEN TOUREN
Inhalt
AUGUST / SEPTEMBER 2017
6 BERGWELTEN
24 Fluss-Abenteuer Eine Kanuwanderung auf der Altmühl ist mehr, als bloß im Kanadier zu paddeln. Drei Tage am Wasser, mit Trekkingtouren, Kletterpartien und Surflektionen.
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FOTOS INHALT: SEBASTIAN STIPHOUT, MANUEL PERIC, BERNHARD HUBER, TOM SON, BERNHARD FIEDLER
REGIONEN
34 SPORT
LEBEN
100 MENSCHEN
24 Alles im Fluss Kanuwandern auf der Altmühl in Bayern
46 E in Fall für zwei Wie man richtig Gletscher quert
42 Adlerhorste Fünf Hütten für die Einsamkeit
80 Z ippert steigt auf Auf den Wurmberg in Niedersachsen
34 Hoch-Sommer Besuch auf der Lang kofelhütte in Südtirol
116 S ommer am Meer Klettern und Segeln in Kroatien
94 G ehen ist gesund Mediziner Arnulf Hartl im Interview
60 G anz oben Unterwegs um die und auf der Zugspitze
130 S pannungs-Bogen „Tristans Kirchbogen steig“ in der Steiermark
44 Fisch im Glas Ein Rezept für eingeweckten Lachs 48 K ühle Wege 20 Touren am Wasser
84 Wald und Wiese Wandern am Rothaar steig im Sauerland
134 D ie perfekte Linie Gepäckkontrolle bei Thomas Huber
136 Schöner aufsteigen Eine modebewusste Hüttenübernachtung
108 D aheim im Tal Mit Legende Peter Habeler im Zillertal
146 Zwischen den Welten Reise auf die Azoren- Insel Santa Maria
156 R etro alpin Wie das Klettern den siebten Grad bekam
142 Im Test Acht Rucksäcke für eine Tagestour
100 G ut bei Fuß Drei Menschen und ihre Hunde im Porträt
KOLUMNEN 14 So Sachen, David Pfeifer 126 Post von David Lama 160 Mess ners Philosophikum 165 Abwärts mit Nachförg
STANDARDS
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8 Panorama 14 Einstieg & Aufstieg 16 Wege & Ziele 17 Infografik 18 Kinder & Familie 20 Bergmomente 21 Fragen & Antworten 22 Gut & schön 78 Valentins Favoriten 162 Après-Berg 164 Bergwelten online 166 ServusTV 168 Vorschau, Impressum 170 Karten zum Mitnehmen Coverbild: der idyllische Seealpsee in der Schweiz; Foto: Silvan Schlegel
Per Paddelboot nach Eichstätt. Gemächlich fließt die Altmühl an kleinen Städtchen vorbei.
24 BERGWELTEN
BOOTFAHREN IN BAYERN
ALLES IM FLUSS Eine Kanuwanderung auf der Altmühl ist mehr, als bloß im Kanadier zu paddeln. Drei Tage am Wasser, mit Trekkingtouren, Kletterpartien und Surflektionen TEXT: ANDREAS LESTI FOTOS: SEBASTIAN STIPHOUT
BERGWELTEN 25
Ein Blubbern links, ein Glucksen rechts, ein Rascheln von oben – sonst ist es still.
F
angen wir vielleicht mit den Ge fahren an, die bei so einer Pad deltour auf der Altmühl lauern, und mit jener Frage, die unkun dige Touristen den Einheimischen immer wieder einmal stellen: „Kann man in der Altmühl ertrinken?“ Die Einheimischen schauen dann meistens ein wenig schief, warten einen Tick zu lange mit ihrer Ant wort und sagen: „Ja, wenn man zu faul zum Aufstehen ist, schon.“ Was sie damit meinen, wird schon nach wenigen Paddelschlägen klar: Steine schaben am Unterboden des Kanadiers, wir sitzen immer wieder auf, halten Aus schau nach der tiefsten Fahrrinne und zählen – einundzwanzig, zweiundzwanzig, dreiundzwanzig –, wie lange die in Zeit lupe dahintreibenden Blätter für einen Meter brauchen. Der Wasserstand in Pap penheim, wo wir heute morgen zu unserer Tour gestartet sind, beträgt 81 Zentimeter; in Beilngries, den Ort, den wir morgen er reichen wollen, sind es nur 36. Unterschätzen sollte man diesen Fluss, der sich in vielen Schleifen quer durch das
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nördliche Bayern windet, von der Fran kenhöhe bis nach Kelheim, deshalb aber auf keinen Fall. Etwa weil es hier versteck te Stromschnellen, schmerzhafte Kontak te mit Brennnesseln, Brombeersträuchern und Weidenzweigen gibt, die die Natur genau auf Augenhöhe der Paddler instal liert hat. Vor allem aber, weil in den kommen den drei Tagen noch ganz andere Heraus forderungen auf uns warten: Wir werden auf einem Panoramaweg dahinwandern, vom Gipfel eines 45 Meter hohen Kletter felsens die Sonne untergehen sehen und wie Hawaiianer auf Stand-up-Boards pad deln. Fast hinter jeder Biegung der Alt mühl verbergen sich unerwartete Pro grammpunkte, die aus den ruhigen Tagen im Fluss rasante Abenteuer machen. Doch zunächst gleiten wir im Kanadier ruhig durch das Morgenlicht bei Pappen heim. Die Wasseroberfläche glitzert, und darunter leuchten die Schlieren des Hah nenfußes in hellem Grün. Bis auf ein paar Enten, die sich von Bootsfahrern wie uns überhaupt nicht aus der Ruhe bringen las
sen, ist niemand zu sehen. Ein Blubbern links, ein Glucksen rechts, ein Rascheln von oben – sonst ist es still. FELS UND WASSER
Die Altmühl zieht uns durch eine hügeli ge Landschaft, bald vorbei an Wacholder heiden, an mit Felsen durchsetzten Wie sen am Hang, auf denen Schafe weiden – es ist fast so, als würde man quer über eine Alm in den Alpen paddeln. Kurz vor Eßlingen wird es dann noch alpiner: Zur Linken erheben sich die „Zwölf Apostel“. Diese Felsformationen aus Dolomit reihen sich hier in Habtacht stellung entlang des Flusses. Auf ihrem Rücken verläuft der Altmühl-Panorama weg. Also machen wir die Boote fest und schnüren die Wanderstiefel. Ein unscheinbarer Wegweiser führt uns über den Panoramaweg auf sonnen verbrannten Wiesen und unter knorrigen Bäumen etwa 50 Höhenmeter bergauf. Die Sonne sticht, und wir vermissen die Kühle des Wassers. Grillen zirpen, Zi tronenfalter flattern, und es riecht nach
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