F R Ü H JAH R /SO M M E R 2017 CHF 9
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7 Hütten für Geniesser
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Die Schönheit der Natur entdecken
+ STADTNAHE TOUREN: 6 WANDERKARTEN ZUM HERAUSNEHMEN
IM HERZEN DER SCHWEIZ DER HAUSBERG VON LUZERN: GRANDIOSE AUSSICHTEN AM PILATUS
GEHEIMNIS * APPENZELLER HUNDSTEINHÜTTE: DAS VERSTECKTE PARADIES
IM WALLIS * VELO-GLÜCK ERLEBNIS RENNRAD: DIE SCHÖNSTEN PÄSSE
NIK HARTMANN * TV-STAR IM HEXENLOCH DER AJOIE
WEIL WIR DIE BERGE LIEBEN
UNTERENGADIN: DURCH DEN ÄLTESTEN NATIONALPARK EUROPAS WANDERPAPST THOMAS WIDMER: MEIN FRICKTAL
Inhalt
FRÜHJAHR/SOMMER 2017
42 Im Herzen der Schweiz Von Steinböcken am Weg, königlichen Speisesälen am Gipfel und der göttlichen Aussicht dazwischen: Wandern am Pilatus, dem Hausberg von Luzern.
4 BERGWELTEN
22
COVERFOTO: IMAGO STOCK & PEOPLE; FOTOS INHALT: PHILIPP HORAK, PHILIPP FORSTNER (2), DAVID BIRRI, SWITZERLAND TOURISM
REGIONEN
60 LEBEN
MENSCHEN
64 SPORT
22 Im Munggenäscht Entspanntes Wandern im Unterengadin
32 Hochgeheim Ein Besuch auf der Hundsteinhütte
60 Auf der Alp Käsen mit Sennerin Jessica Rinnerthaler
80 Nach oben kurven Mit dem Rennvelo durchs Wallis
42 Bergporträt Am Pilatus, dem Hausberg von Luzern
38 Polenta to go Ein Rezept für ein klassisches Berggericht
88 Matterhorn malen Maler Herbert Brandl im Gipfelgespräch
110 Adrenalintour Der Klettersteig Allmenalp im Check
64 Im Garten Eden Frühlingswandern im blühenden Fricktal
58 E in Fall für zwei Wie man Altschneefelder sicher quert
104 D as Seelengebirge Helge Timmerberg über den Himalaya
124 Neue Freiheit Acht E-Mountainbikes im Praxistest
94 Am Fels Spektakuläres Klettern in der Verdonschlucht
72 G uter Geschmack Sieben Hütten mit ausgezeichneter Küche
108 Speed up! Gepäckkontrolle bei Ueli Steck
136 Einsames Norwegen Unterwegs im Nationalpark Jotunheimen
114 S teile Teile Ausrüstungstipps für den Klettersteig
152 D amengipfel Meta Brevoort und ihre Hündin Tschingel
KOLUMNEN 12 So Sachen, David Pfeifer 40 Essen gehen mit Widmer 150 Messners Philosophikum 157 Hartmanns Schweiz
STANDARDS
80
6 Panorama 12 Einstieg & Aufstieg 14 Wege & Ziele 15 Grosse Fragen 16 Kinder & Familie 18 Fragen & Antworten 19 Fels & Mensch 20 Gut & schön 70 Valentins Favoriten 156 Bergwelten online 158 Après-Berg 160 Vorschau, Impressum 162 Touren zum Mitnehmen
Cover: Ausblick vom Hohen Kasten mit Sämtisersee
Der Pilatus, Haus- und Lieblingsberg der Luzerner, hat keinen eindeutigen Gipfel. Macht nichts, die Aussicht ist überall grandios.
Ein Stück vom Himmel Auf dem Weg: kapitale Steinböcke, die nicht davonlaufen, und leichte Klettereien in den Sonnenaufgang. Am Gipfel: göttliche Aussichten und königliche Speisesäle. Willkommen am Pilatus im Herzen der Schweiz. TEXT: MALTE ROEPER FOTOS: PHILIPP HORAK
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enn du schreibst, der Pilatus ist ein wahnsinnig toller Aussichtsberg, hast du eigentlich schon verloren. Weil es sich so langweilig anhört. Aber was willst du machen, wenn du da oben fast auf die Knie fällst, weil die Aus sicht einfach wirklich so schön ist? Schon die Seilbahnfahrt ist ein Erleb nis. Die Aussicht aus der Gondel ist natür lich auch nicht zu verachten, aber das ist bei Seilbahnfahrten prinzipiell nicht un gewöhnlich. Wer baut schon Seilbahnen irgendwo hinauf, wo es nichts zu sehen gibt? In der Schweiz jedenfalls niemand. Die Seilbahn selbst ist ein technisches Kunstwerk: Rundumsicht, Sitzbänke wie im Kino. Beinahe lautlos schweben wir bergan, leise wie ein Rolls-Royce schnurrt
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das mächtige Zugseil durch das Laufwerk, watteweich, kein Rattern, kein Klappern. Da staunst du stumm und freust dich. Und dann erst oben: diese Aussicht! Im Süden ragen Kämme und Gipfelketten
« Der Pilatus ist ein Berg vor allem für Wanderer. » von Berner Mittel- und Berner Oberland empor, und – sieh an – der Eiger. Der Ei ger ist ein Berg wie ein Nachrichtenspre cher: Den sieht man ständig, wenn man in den Alpen unterwegs ist, der ist immer da.
Der Pilatus seinerseits ist ein Berg vor allem für Wanderer. Die Skitourengeher kommen von Norden nicht über die Fel sen; den Kletterern ist es zu voll; die Gleit schirmflieger müssen aufpassen wegen der schwierigen Windverhältnisse; die meisten Mountainbiker fahren lieber um den Berg herum statt hinauf. Aber zum Wandern ist er ideal – kein Eis, kein Schnee, und mit der Bahn ist man schnell oben. Das Besondere aber ist der Blick nach Norden ins flachere Gelände: lieblich und hügelig, als hätten die Designer von Lego land die 3D-Show «Bilderbuchschweiz» installiert. Wahrscheinlich ist der Winkel, in dem wir schräg nach unten schauen, genau der, um die Konturen räumlich perfekt herauszuheben. Wahrscheinlich ist die Entfernung genau richtig. Wahrschein lich sucht man nur rationale Erklärungen
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