F R Ü H JAH R /SO M M E R 2017 CHF 9
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7 Hütten für Geniesser
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Die Schönheit der Natur entdecken
+ STADTNAHE TOUREN: 6 WANDERKARTEN ZUM HERAUSNEHMEN
IM HERZEN DER SCHWEIZ DER HAUSBERG VON LUZERN: GRANDIOSE AUSSICHTEN AM PILATUS
GEHEIMNIS * APPENZELLER HUNDSTEINHÜTTE: DAS VERSTECKTE PARADIES
IM WALLIS * VELO-GLÜCK ERLEBNIS RENNRAD: DIE SCHÖNSTEN PÄSSE
NIK HARTMANN * TV-STAR IM HEXENLOCH DER AJOIE
WEIL WIR DIE BERGE LIEBEN
UNTERENGADIN: DURCH DEN ÄLTESTEN NATIONALPARK EUROPAS WANDERPAPST THOMAS WIDMER: MEIN FRICKTAL
Inhalt
FRÜHJAHR/SOMMER 2017
42 Im Herzen der Schweiz Von Steinböcken am Weg, königlichen Speisesälen am Gipfel und der göttlichen Aussicht dazwischen: Wandern am Pilatus, dem Hausberg von Luzern.
4 BERGWELTEN
22
COVERFOTO: IMAGO STOCK & PEOPLE; FOTOS INHALT: PHILIPP HORAK, PHILIPP FORSTNER (2), DAVID BIRRI, SWITZERLAND TOURISM
REGIONEN
60 LEBEN
MENSCHEN
64 SPORT
22 Im Munggenäscht Entspanntes Wandern im Unterengadin
32 Hochgeheim Ein Besuch auf der Hundsteinhütte
60 Auf der Alp Käsen mit Sennerin Jessica Rinnerthaler
80 Nach oben kurven Mit dem Rennvelo durchs Wallis
42 Bergporträt Am Pilatus, dem Hausberg von Luzern
38 Polenta to go Ein Rezept für ein klassisches Berggericht
88 Matterhorn malen Maler Herbert Brandl im Gipfelgespräch
110 Adrenalintour Der Klettersteig Allmenalp im Check
64 Im Garten Eden Frühlingswandern im blühenden Fricktal
58 E in Fall für zwei Wie man Altschneefelder sicher quert
104 D as Seelengebirge Helge Timmerberg über den Himalaya
124 Neue Freiheit Acht E-Mountainbikes im Praxistest
94 Am Fels Spektakuläres Klettern in der Verdonschlucht
72 G uter Geschmack Sieben Hütten mit ausgezeichneter Küche
108 Speed up! Gepäckkontrolle bei Ueli Steck
136 Einsames Norwegen Unterwegs im Nationalpark Jotunheimen
114 S teile Teile Ausrüstungstipps für den Klettersteig
152 D amengipfel Meta Brevoort und ihre Hündin Tschingel
KOLUMNEN 12 So Sachen, David Pfeifer 40 Essen gehen mit Widmer 150 Messners Philosophikum 157 Hartmanns Schweiz
STANDARDS
80
6 Panorama 12 Einstieg & Aufstieg 14 Wege & Ziele 15 Grosse Fragen 16 Kinder & Familie 18 Fragen & Antworten 19 Fels & Mensch 20 Gut & schön 70 Valentins Favoriten 156 Bergwelten online 158 Après-Berg 160 Vorschau, Impressum 162 Touren zum Mitnehmen
Cover: Ausblick vom Hohen Kasten mit Sämtisersee
GEPÄCKKONTROLLE
Schweizer Uhrwerk In 2 Stunden 22 Minuten durch die berüchtigtste Wand der Alpen: Mit wie wenig Ueli Steck auf den Eiger stürmte. TEXT: KLAUS HASELBÖCK FOTO: MICHAEL ZECHANY & KURT KEINRATH
108 BERGWELTEN
0 1. Daunenjacke 02. Rucksack 20 Liter 03. Fleecejacke mit Kapuze 04. Eisgeräte (Prototyp von Petzl) 05. Softshell-Hose 06. Unterwäsche 07. 20 Meter Reepschnur (4 mm) 08. T-Shirt 09. Steinschlaghelm (Petzl) 10. Handy (Apple) 1 1. Stirnband 1 2. Schuhe mit Steigeisen (Scarpa, Petzl) 1 3. Primaloft-Socken (Lorpen) 1 4. dünne Handschuhe 1 5. Klettergurt (Petzl) 1 6. Handschlaufen für Eisgeräte 1 7. warme Handschuhe 1 8. Selbstsicherungsschlinge 1 9. Abseilachter, Karabiner und Prusikschlinge 20. Schlinge 21. Windjacke (Karpos) 2 2. Stirnlampe (Petzl) 23. GPS-Uhr (Suunto) 24. Sonnenbrille (Julbo) 25. Rettungsdecke 26. Schmerzmittel 27. Blasenpflaster 28. Energieriegel (Powerbar) 29. Energy-Gel (Powerbar) 30. Wasserflasche
ACTIONFOTO: UELI STECK COLLECTION
Was für die vier Erstbesteiger im Jahr 1938 ein und Überforderung für dich möglich ist. Denn epischer dreitägiger Kampf war, ist heute für es zählt, ob du mit dem Erlebnis zufrieden bist.» Ueli Steck ein sportlicher Nachmittagsausflug: Für Rekordzeiten wie am Eiger hat der akri 42 Mal hat der gelernte Zimmermann die Nord bische Planer seine Ausrüstung extrem abge wand des Eiger schon durchstiegen. Im Herbst speckt: Essenziell sind für Steck Eisgeräte (04) 2015 sprintete er solo und Steigeisen (12), die und seilfrei in 2 Stun er auch bei Felspassa den 22 Minuten 50 Se gen benutzt. In seinem kunden durch die einst Rucksack (02) sind nur gefürchtete Vertikale. ein dünnes Seil (07) für So schnell war dort Notfälle, eine Daunen noch niemand unter jacke (01), Reservewegs. An sein körper handschuhe (17) und liches Limit ist er trotz starke Schmerzmittel dem nicht gegangen. (26): «Damit ich auch Aus gutem Grund: mit einem gebroche Keine Toleranz für Fehler: Ueli Steck solo «Am Eiger kannst du nen Bein noch hinun in der 1.800 Meter hohen Nordwand des Eiger. nicht am Anschlag un terkomme.» In Beschei terwegs sein, da musst denheit übt er sich bei du Reserven einbauen», so Steck, der ursprüng der Verpflegung (28) und begnügt sich für die lich aus Langnau im Emmental stammt und 1.800 Meter Wand mit einem halben Liter Was heute in Ringgenberg bei Interlaken lebt. ser: «Ich bin ja nicht lange unterwegs.» «Wenn du dich bei einem Stadtmarathon über Für einen Athleten, der das Dreigestirn des forderst, dann kippst du einfach um. In so ei Berner Oberlands – Eiger, Mönch und Jung nem Gelände sind Fehler nicht drinnen.» frau – an einem Tag bestiegen hat und am Mont Blanc 4.500 Höhenmeter in 16 Stunden KLETTERN STATT EISHOCKEY geklettert und abgestiegen ist, werden irgend Zum Bergsteigen kam der heute vierzigjährige wann selbst die grossen Alpenberge zu klein. Top-Alpinist durch einen Freund seines Vaters. Diesen Mai nimmt er sich deshalb den höchs Der nahm den jungen Ueli zum Klettern mit, ten und den vierthöchsten Gipfel der Welt vor: und plötzlich war es um ihn geschehen: All sei Mit einem nepalesischen Partner will er Everest ne Begeisterung, die er bislang ins Eishockey und Lhotse in einem Stück überschreiten, was gesteckt hatte, übertrug er nun auf die Berge. bisher noch niemandem gelungen ist. Motivierten ihn anfangs immer höhere Da gibt sich auch ein Ueli Steck bescheiden: Schwierigkeiten am Fels, so haben es ihm mo Um die Zeit geht es nicht. «Das zu schaffen mentan lange Routen auf hohe Berge angetan. reicht mir.» Die Uhr läuft diesmal für ihn. Dort ist die Uhr der Gradmesser seiner Leis tung: «Du musst den Wettkampf persönlich ma bergwelten.com/uelisteck: eine kleine Bildergalerie chen und sehen, was zwischen Herausforderung über Ueli Stecks Training im Himalaya
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Ăœberall, wo es Zeitschriften gibt, oder als Abo unter: bergwelten.com/abo