Thanksgiving
Dinner
C L I C K P A R A R E S E R V A R P O R W H AT S A P P
THANKSgiving
Dinner
Ensaladas, Sopa, Entremeses, Trinches, Guarniciones, Postres & más... Jueves 25 de Noviembre Reservación previa requerida
55 I.I.
$
por persona
Reservá. 2208-2142 WA. www.bit.ly/thanksgivingcr
C L I C K P A R A R E S E R V A R P O R W H AT S A P P
Ensaladas -Ensalada de quinoa roja, pera al vino, fresas, arándanos y miel de maple. - Ensalada de lechuga mixta con crotones negros, sandía macerada en vinagre balsámico y hierbabuena. - Ensalada Thai con vegetales y hongos Shitake aderezados con sweet chili. - Ensalada Waldorf con pollo, apio, nueces y uvas. - Bowl de lechugas mixtas frescas con eneldo, menta, albahaca culantro, alfalfa. - Ensalada de pasta Fusilli, roast beef, maíz dulce, tomate, relish de pepinillo, cebolla morada y aderezo de chipotle. - Ensalada de papa con arvejas, cebollín, tocino, aceituna negra y perejil italiano. - Ensalada de pollo con papa, zanahoria, manzana aderezada con mayonesa de mostaza. - Ensalada de maíz rostizado con aderezo de aguacate en trozos cilantro y tomate cherry. - Mini papa semillas maceradas en crema agria y cebollín. - Arúgula y mozzarella fresca macerada con pesto de pimientos morrones asados. - Ensalada mini caprese con queso mini bocconcini salsa pesto. - Ensalada de espárragos y hongos salteados al olivo.
C L I C K P A R A R E S E R V A R P O R W H AT S A P P
Sopa Crema de ayote con pejibaye perfumada al brandy y canela
Entremeses - Terrina de mousse de ave con cognac. - Tiradito de corvina marinado con hierbas finas, remolacha y salsa de ají amarillo. - Terrina de berenjena con salsa de chile morrón. - Coctel de Bloody Mary con camarones rebozados en cajún. - Trío de ceviches de colores. - Pulpo ahumado a la parrilla marinado con chimichurri. - Hummus de garbanzos con ensalada israelí y lafa. - Boquerones marinados. - Lomito a las 4 especies con arúgula. - Platón de variedad de queso y carnes, acompañados de mermeladas y pan baguette. -Rollito de espárragos con jamón serrano.
C L I C K P A R A R E S E R V A R P O R W H AT S A P P
Trinche
Guarniciones
- Pavo rostizado trinchado al momento, Salsa de arándanos ó salsa gravy.
- Papas rostizadas con tomates, comino, ajo y tomillo fresco.
- Pierna de cerdo trinchado al momento, salsa de melocotón ó salsa de hongos frescos.
- Camote salteado con jengibre y miel, gratinado con marshmallows. - Arroz con frutos secos. - Vegetales horneados con oliva, ajo, balsámico.
Panes Variedad de panes por nuestro chef pastelero.
C L I C K P A R A R E S E R V A R P O R W H AT S A P P
Postres - Pie de calabaza con crumble de pistacho. - Pie de pecanas. - Red velvet con frosting de queso. - Shot de manzana caramelizada con morusas de arándano. - Blondie con marshmallows caliente. - Cheesecake de calabaza.
C L I C K P A R A R E S E R V A R P O R W H AT S A P P
Thanksgiving
Dinner
Reservá. 2208-2142 WA. www.bit.ly/thanksgivingcr
C L I C K P A R A R E S E R V A R P O R W H AT S A P P