Menú Room Service Cali

ROOM SERVICE MENU

CLASICOS / CLASSICS Desayuno continental / Continental breakfast $33.000 selección de panes hechos en casa, mantequilla, queso crema y mermelada A selection of our homemade breads, served with butter, cream cheese and marmalade Desayuno saludable / Healthy breakfast $35.000 Avena caliente o fría, cereal o granola con fresas frescas o rebanadas de banano, leche descremada y su selección de tostadas, incluye jugo y café Your selection of hot or cold oatmeal, cereal or granola with strawberries or bananas and lowDesayuno colombiano / Colombian breakfast $45.000 Plato de frutas de estación, dos huevos pericos, arepa, res a la criolla, queso campesino y tostada de plátano, canasta de panes típicos mantequilla, mermelada y miel.

Fresh season fruits, two fried eggs served over a grilled white arepa covered with beef criolla style, served with artisan cheese and fried sweet platains, Colombian breads, butter, marmalade, and honey.

Tostadas francesas / Crispy French toast (495 CAL.) $38.000

Fast fare $26.000 Huevos revueltos con jamón, servidos con papas hash brown Scrambled eggs served with ham and hash brown potatoes Frittata de claras de huevo /Eggs White frittata $28.000 Servidas con tostadas de pan integral, salmón ahumado, cebollín y queso crema Eggs White frittata, smoked salmon, and chives, served with cream cheese and rye toasts. (210 CAL.) Sándwich de huevos estrellados / Scrambled eggs sándwich $24.000 Dos huevos, tocineta, queso colby Jack, tomate, pan artesanal tostado y papas hash brown Two eggs with bacon, Colby jack cheese and tomatoes, artisan bread and hash brown potatoes

Todos los pedidos de room service incluyen un 10% adicional de delivery fee sobre el valor del menú.

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OMELETTES DE 3 HUEVOS / 3 EGGS OMELETTES El Clasico / the classic $17.000 Con jamón y queso cheddar Ham and cheddar cheese omelette El Denver / e Denver $18.000 Con queso cheddar, jamón, champiñones, pimientos rostizados y cebollas con papas hash brown Cheddar cheese, ham, mushrooms, roasted bell peppers and onions, served with hash brown potatoes Omellete de claras / Egg whites omelette $17.000 Con espinaca, tomate y queso de cabra Spinach, tomatoes, and goat cheese omelette

ADICIONES / ADDITIONS Tocineta / Bacon $14.000 Salchichas / Sausage $14.000 Queso gouda / Gouda cheese $18.000 Queso doble crema / Local artisan cheese $8.000 Papas hash brown / Hash brown potatoes $14.000 Huevo adicional / Extra egg $13.000 (fritos, hervidos, revueltos, / Fried, boiled, scrambled) Plato de frutas de temporada / seasonal fruit plate $12.000 Plato de cereal / Beakfast cereal $10.000 (Fresas frescas o rebanadas de banano y leche/ Strawberries or bananas and milk)

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MENÚ INFANTIL / KIDS MENU Cada desayuno es servido su elección de jugo de naranja, leche o chocolate frio Each breakfast is served according to your choice of orange juice, milk or cold chocolate Americanito $31.000 Huevos a su gusto y su selección de tocineta o salchicha, acompañado de tostadas y pan de chocolate Two eggs made to order with your choice of bacon or sausage, complemented with your choice of toast and chocolate bread Tostadas francesas crocantes / Crispy french toast $20.000

$22.000 Con fresas frescas, crema chantilly y sirope de maple

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ALMUERZO – CENA APERITIVOS / APPETIZERS Coctel de camarones / Shrimp Cocktail $57.000 Salsa calypso y aguacate Calypso sauce and avocado Ceviche de pescado, camarón, pulpo, calamar / Fish shrimp, octupus, squid $50.000 cilantro y jalapeño

Ceviche de camarón / Shrimp ceviche $50.000 jugo de limón y naranja, cebolla, tomate y cilantro Lemon and orange juice, onion tomato and coriander leaves

Coctel de pulpo / Octupus coctel $50.000 Aceite de oliva, cebolla morada, alcaparras, limón y perejil.

Olive oil, red onion, capers, lemon, and parsley

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Carp Hongos marinados, pimienta quebrada, rugula, parmesano y aderezo balsámico Marinated mushrooms, arugula, peppers, parmesan cheese, and balsamic dressing

Carpaccio de Salmon / Salmon carpaccio $50.000 Emulsión de aceite de oliva con limón, tomate escalfado y albahaca Blend of olive oil and lemon juice, tomato, and basil

Duo de carpaccios / Duo of carpaccios $50.000 Salmon, corvina, limón, aceite de oliva, eneldo y alcaparras fritas Salmon and sea bass with lemon juice, olive oil, capers and dill

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SOPAS / SOUPS Clásica sopa de tortilla / Classic tortilla soup $36.000 A base de tomate, chile pasilla, aguacate, tortilla frita, natilla y queso fresco Tomatoes with avocado, pasilla chile, fried tortillas, sour cream and fresh cheese Sancocho de pollo o de res / chicken or beef stew $44.000 Acompañado de arroz blanco y tostadas de plátano Accompanied with White rice and banana toast Cazuela de mariscos / Seafood casserole $53.000 La pesca del día con mariscos Fresh catch of the day with seafood

ENSALADAS/ SALADS Ensalada Cesar clásica / Classic Caesar salad $36.000 Lechuga romana, crotones, queso parmesano y aderezo Cesar Romaine lettuce, croutons, parmesan cheese and Caesar dressing Con pollo rostizado / With roasted chicken $43.000 Con camarones / with shrimps $50.000 Pattaya $36.000 Fideos de arroz, pollo cebollin, hongos marinados, pimiento, maní, semillas de marañón, soya, aceite de sesamo y curry Rice noodles, chicken, welsh onion, marinated mushroom, bell pepper, peanuts, cashed nuts, soy sauce, sesame oil and curry California $36.000 Lechuga romana, espinaca, rebanadas de pavo, mango, almendras caramelizadas, chips de remolacha y vinagreta balsámica de mora Romaine lettuce, spinach, turkey breast, mango, caramelized almonds, beetroot chips and blackberry vinaigrette Brie $43.000 Rugula, pera, nueces caramelizadas, queso brie frito y vinagreta de arandanos Aurugula, pear, caramelized nuts, fried brie cheese and blueberry vinaigrette

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FUERTES / MAIN COURSE Rib eye $121.000 (Corte US Choice de 12 oz.) ensalada mixta, papas country o a la francesa y tomate rostizado con mantequilla Café Paris.

(US Choice 12 oz. Cut) mixed salad, country potatoes or French fries and roasted tomato with Baby beef de res / Beef tenderloin $68.000 Filete de res en corte tradicional a la parrilla con mantequilla Café de París y papas country o a la francesa Escalopin de pollo / Chicken schnitzel $48.000 Tomates asados, mozzarella fresca, parmesano, puré de papas con albahaca y aceite de oliva Roasted tomatoes, fresh mozzarella cheese, parmesan, mashed potatoes with basil and olive oil Adoquin de salmon / Salmon steak $76.000 Sellado a la parrilla, espárragos al aceite de oliva, crocante de quínoa en salsa de mantequilla y pimienta rosa Grilled, asparagus with olive oil and crispy quinoa with butter and pink pepper sauce $85.000 coco al titote Cazuela de mariscos / seafood casserole $53.000 La pesca del día y mariscos con crema de chontaduro, acompañado de arroz con coco y patacón Fishing day and seafood with chontaduro cream, accompanied by rice with coconut and patacón Arroz atollado del Valle /Atollado rice from Valle $53.000 Arroz especial del valle con pollo, res y chorizo con patacones Valley specialty rice with chicken, beed and sausage with fried plantains

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MENU INFANTIL / KIDS MENU french fries $25.000

Quesadilla de jamón y queso / ham and cheese quesadillas $23.000 Mini hamburguesa / mini Burger $25.000 Mini hamburguesa de res con papas fritas Mini beef Burger with french fries Perro caliente / hot dogs 20.000 Exquisita salchicha de res acompañada de papas fritas y salsas

POSTRES / DESSERTS $28.000 Helados / Ice cream Pregunte por los sabores del día Tiramisú clásico / Classic tiramisú Con crema de café y suave bizcochuelo Cheesecake Con salsa de frutos rojos With blackberry sauce Brownie de chocolate / Chocolate brownie Con helado de vainilla With vanilla ice cream

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ALMUERZO - CENA LUNCH DINNER HAMBURGUESAS GOURMET / GOURMET BURGERS $54.000 Hamburguesa de res / Beef burger $ 54.000 Torta Angus, tocino, lechuga y tomate, gratinado con queso suizo en pan clásico Angus beef, bacon, lettuce and tomato, oven baked swiss cheese on classic Hamburguesa de pechuga de pollo / Chicken burger $47.000 relish de tomate en pan roseta tomato relish in rosette bread

COMBINA TU HAMBURGUESA / TO COMBINE WITH YOUR BURGER: (Extra $4.000) SALSAS BBQ Jack Daniel’s Pimienta /pepper Champiñon / Mushrooms Teriyaki

QUESOS Azul / Blue Cheddar Brie Provolone Mozzarella

TOPPINGS Tomate /Tomato Lechuga / Lettuce Cebolla fresca / Fresh onion Cebolla salteada / Sauteed onions Cebolla caramelizada / Caramelized onions

Bearnaise

Gouda

Pepinillos / Pickled cucumbers Champiñones salteados / Sauteed muschrooms Jalapeño

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Sándwiches Club sándwich $58.000 Pechuga de pollo, roast beef, jamón cocido, huevo frito, tocineta, quesos, tomate y lechuga en pan clásico Chicken breast, roast beef, cooked ham, fried egg, bacon cheese tomato, and lettuce on toasted bread

Wrap $47.000 hummus, lechuga romana, pepino, cebollín, raíz de soya, queso feta, menta, perejil y aceitunas.

Chickpeas hummus, roamine lettuce, cucumber, chives, sprouts, feta cheese, peppermint and olives Market cubano / Cuban Market $52.000 Cerdo, jamón, queso muenster, mayonesa, mostaza y pepinillo agrio.

Pork, ham, muenster cheese, mayonnaise, mustard and pickles in baguette bread

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PASTAS GOURMET Tagliatelle de mariscos / seafood tagliatelle $61.000 camarones, almejas, calamares, mejillones, vieiras, pulpo, salsa de tomate, ajo, chile picante y albahaca. shrimps, clams, squid, mussels, scallop, octopus, tomato sauce, garlic, hot pepper and basil.

Farfalle $47.000 aceite extra virgen, prosciutto, hongo portobello, tomate Cherry, ajo, mantequilla, espinaca y albahaca. extra virgin oil, prosciutto, portobello mushroom, cherry tomatoes, garlic, butter, spinach and basil.

Espaguetti $61.000 Camarones, almejas, calamar, mejillones, ajo, queso gorgonzola y crema liquida Shrimps, clams, squid, mussels, garlic, gorgonzola cheese and sweet cream Fussilli $61.000 Lomito de res, hongos shitake, tomate seco y esencia de trufa, lasca de parmesano.

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BUILD YOUR OWN! Selecciona un tipo PASTAS Spaghetti Fusilli Penne rigate Gluten free Fettuccine Farfalle Tagliatelle

Selecciona hasta 2 tipos

Seleccione hasta 4 tipos

SAUCES MEAT, FISHES & SEAFOOD VEGETABLES Tomate Lomito de res pimentón Boloñesa Jamón cocido Chile picante Arrabiata Tocino Cebolla Pesto Pollo Aceitunas Carbonara Salmo fresco Ajo Al olio Atún fresco Albahaca Bechamel Salmon ahumado Espinacas Calamar Champiñones camarón Mejillones Almejas Pastas $47.000 Salchicha italiana (*) Extra $4.000 Anchoas

CHEESES Parmesano Gorgonzola Pecorino Mozzarella Provolone Gouda Swiss Cheddar Queso de cabra

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PIZZAS GOURMET / GOURMET PIZZAS Margherita $47,000 Clásica receta de Nápoles con los mejores y más frescos tomates, mozzarella, albahaca orgánica, sal gruesa y oliva extra virgen.

A classic recipe from Naples made with best freshest tomatoes, mozzarella, organic basil, coarse salt and extra virgin olive oil

Pepperoni clásico / Classic pepperoni $47,000 La combinación entre la tradición italiana y la fusión americana con el clásico embutido levemente picante, mozzarella fundida y orégano deshidratado A blend of Italian tradition and American fusion made with slightly spicy classic pepperoni, melted mozzarella and dehydrated oregano Romana $53,000 Prosciutto italiano, hongos frescos, rúgula orgánica y mozzarella tradicional en oliva extra virgen Prosciutto, fresh mushrooms, organic arugula, a combination of traditional mozzarella with extra virgin olive oil

Rúgula & pesto / Arugula & pesto $47,000 Sabores saludables combinados con fundido de queso mozzarella y provolone de Piamonte

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Fundido cuatro quesos / Melted 4 cheeses $47,000 Selección de las mejores regiones, queso gorgonzola, mozzarella fresca, provolone y parmigiano reggiano con oliva extra virgen y rúgula fresca.

A selection of the best regions: gorgonzola, fresh mozzarella, provolone and parmesan cheese with extra virgin olive oil and fresh arugula.

Meat lovers $48,000 4 sabores diferentes en una misma pizza: jamón con hongos frescos marinados, aceituna con salchicha italiana, pepperoni, prosciutto con orégano deshidratado. pepperoni and prosciutto with dehydrated oregano

Elvis pizza / King Presley favorite $28,000 La favorita del rey Presley Nutella, banano, canela y helado de vainilla Nutella, banana, cinnamon and vanilla ice cream

Lasagna Bolognesa $47,000 Tradicional receta casera a base de res cocida lentamente, tomate, salsa blanca y gratinado de quesos seleccionados.

Traditional homemade recipe with slowly cooked beef, tomato, béchamel sauce and gratin of selected cheeses.

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ROLLOS (8PZAS) ALASKA $33.000 Salmon fresco, aguacate y esparrago, cubierto con salmón ahumado Salmon, avocado and asparagus covered in smoke salmon.

CALIFORNIA $35.000 Cangrejo, aguacate, pepino, masago y ajonjolí blanco Kanikama, avocado, cucumber, masago and white sesame PHILADELPHIA $42.000 Salmon y queso crema Salmon and cream cheese DINAMITA $42.000 Pepino, camarón, aguacate, masago, cangrejo y mayonesa picante Cucumber, shrimp, avocado, masago, kanikama and spicy mayonnaise OJO DE TIGRE $40.000 Palmito de cangrejo, atún, salmón y mayonesa picante cubierto de ajonjolí Kanikama, tuna, salmon and spicy mayonnaise covered in sesame.

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RAINBOW $42.000 Palmito, aguacate, pepino, mayonesa picante, cubierto con variedad de pescado PLANTAIN ROLL $42.000 Langostinos tempura, queso crema y aguacate cubierto de plátano Tempura prawns, cream cheese, avocado, covered in plantain.

VEGGIE ROLL $36.000 CON VEGETALES EN VEZ DE TOFU Tofu frito, aguacate y tope de wakame Fried tofu, avocado, covered with wakame.

ROCK “N ROLL $42.000 Salmon, aguacate e ikura con ajonjolí Salmon, avocado, ikura with sesame SPICY TUNA $44.000 Aguacate, cebolla larga y atún picante cubierto de ajonjolí Avocado, chives, spicy tuna, covered in sesame.

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SUGERENCIAS DEL CHEF / CHEFS SUGGESTIONS (10PZAS) CODIGO DA VINCI $62.000 Queso crema, cebollín, atún, salmón, masago y graten de camarón Tuna, salmon, cream cheese, chives, masago and shrimp graten

PHILADELPHIA ESPECIAL $62.000 Salmon, cream cheese, avocado, smoked salmon, Japanese mayonnaise with avocado top.

RELÁMPAGO $62.000 Rollo apanado, cebolla larga, pescado blanco, salmón y tope de graten de unagui

TSUNAMI $62.000 Unagui, salmón ahumado, masago, queso crema, cebolla larga, aguacate, crema especial, crema kani, wakame y mayonesa japonesa.

Unagi, smoke salmon, masago, cream cheese, chives, avocado, kanikama cream, wakame and Japanese mayonnaise.

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MADRUGADA / LATE NIGHT APERITIVOS / APPETIZERS Carp Hongos marinados, pimienta quebrada, rugula, parmesano y aderezo balsámico Marinated mushrooms, arugula, peppers, parmesan cheese, and balsamic dressing Sancocho de pollo o de res / chicken or beef stew $44.000 Acompañado de arroz blanco y tostadas de plátano Accompanied with White rice and banana toast Ensalada Cesar clásica / Classic Caesar salad $36.000 Lechuga romana, crotones, queso parmesano y aderezo Cesar Romaine lettuce, croutons, parmesan cheese and Caesar dressing Con pollo rostizado / With roasted chicken $35.200 Con camarones / with shrimps $41.000

SANDWICHES Club sandwich $58.000 Pechuga de pollo, roast beef, jamón cocido, huevo frito, tocino, quesos, tomate, mayonesa, lechuga en pan clásico con papas a la francesa Chicken breast, roast beef, cooked ham, fried egg, bacon, cheeses, tomato, mayonnaise, lettuce on classic bread and French fries’ potatoes Hamburguesa Marriott / Marriott beef burger $54 .000 Torta Angus, tocino, lechuga y tomate, gratinado con queso suizo en pan clásico y papas a la francesa Angus beef, bacon, lettuce and tomato, oven baked Swiss cheese on classic bread and French fries’ potatoes

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PLATOS FUERTES / MAIN COURSES Baby beef / beef tenderloin $68.000 Filete de res en corte tradicional a la parrilla con mantequilla café de Paris y papas country o a la francesa French fries Escalopin de pollo / Chicken schnitzel $48.000 Tomates asados, mozzarella fresca, parmesano, puré de papas con albahaca y aceite de oliva Roasted tomatoes, fresh mozzarella cheese, parmesan, mashed potatoes with basil and olive oil Adoquin de salmon / Salmon steak $76.000 Sellado a la parrilla, espárragos al aceite de oliva, crocante de quinoa en salsa de mantequilla y pimienta rosa Grilled, asparagus with olive oil and crispy quinoa with butter and pink pepper sauce Espagueti $61.000

POSTRES / DESSERTS $28.000 Tiramisú clásico / Classic tiramisú Con crema de café y suave bizcochuelo Cheesecake Con salsa de frutos rojos With blackberry sauce

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ADVERTENCIA POR ALERGIAS Si usted tiene alguna inquietud referente a alergias a algún alimento, por favor alerte a su mesero antes de ordenar.

Consumir carnes, aves, pescado, mariscos o huevos crudos o poco cocinados, puede incrementar su riesgo de contraer una enfermedad transmitida por alimentos.

WA R N I N G O F ALLERGIES If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering.

Consuming raw or undercooked meats, poultry,

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