InterContinental Costa Rica: Navidades Únicas 2020

´ Unicas NAVIDADES

´ Unicas NAVIDADES

C L I C K P A R A R E S E R V A R P O R W H AT S A P P P I M E N T O , F A C T O RY O T H E M A R K E T

C L I C K P A R A R E S E R V A R P O R W H AT S A P P PA Q U E T E N AV I DA D E N T U C A S A

C L I C K P A R A R E S E R V A R P O R W H AT S A P P U N A H A B I TA C I Ó N

Una vez más la época festiva ha llegado y en Hotel Real InterContinental Costa Rica at Multiplaza Mall le damos la bienvenida. Días que nos llenan de amor y alegría y nos invitan a compartir con nuestros seres queridos y a agradecer por los momentos vividos.

Para este año, en nuestro hotel hemos preparado experiencias gastronómicas en nuestros restaurantes The Market, Factory y Pimento (abierto en formato pop-up para el 24 y 31 de diciembre) en las que se podrá degustar nuestra reconocida calidad en un ambiente cálido y bajo todos los protocolos de bioseguridad. Por su parte, Zambra y Nau estarán disponibles para quienes deseen un cocktail o degustar lo mejor de la cocina asiática.

Además, el descanso y relajación no se quedan por fuera. Nuestras habitaciones están listas para recibirle con limpieza de grado hospitalario con Ecolab y nuestra característica hospitalidad.

Si desea un escape sin salir de la ciudad, Spa InterContinental le espera con promociones de temporada y sus masajes y tratamientos favoritos disponibles.

Aprovechando esta ocasión, de parte de toda la familia de Hotel Real InterContinental queremos agradecer a nuestros clientes que nos han apoyado en este año inusual, un tiempo que nos ha puesto a prueba y ha reafirmado nuestro compromiso con la excelencia, la calidez humana y el buen servicio. Les deseamos, a usted y a toda su familia, un año 2021 extraordinario, lleno de éxitos, salud y bendiciones.

Atentamente,

RICARDO MENÉNDEZ GERENTE GENERAL

NAVIDAD

En tu Casa

• LA MEJOR GASTRONOMÍA PARA LLEVAR •

PAVO ENTERO MARINADO Y ROSTIZADO -- Incluye: una ensalada, una guarnición y una salsa a su elección.

-- Salsa sugerida: gravy tradicional o salsa de arándanos.

-- Pieza para 10 / 12 personas.

PRECIO POR PIEZA – $295i.i.

Una botella de espumante incluída

PIERNA DE CERDO -- Incluye: una ensalada, una guarnición y una salsa a su elección.

-- Salsa sugerida: glaseado de piña y pimienta rosada o jugo de romero y mostaza antigua -- Pieza para 10 / 12 personas.

PRECIO POR PIEZA – $295i.i.

Una botella de espumante incluída

LOMITO NACIONAL WELLINGTON -- Incluye: una ensalada, una guarnición y una salsa a su elección.

-- Salsa sugerida: Porto, mezcla de hongos saborizados con aceite de trufas.

Pieza para 10 / 12 personas.

PRECIO POR PIEZA – $510 i.i.

Una botella de espumante incluída

NAVIDAD

En tu Casa

• LA MEJOR GASTRONOMÍA PARA LLEVAR •

ELIJA UNA ENSALADA A SU GUSTO -- Ensalada Waldorf con pollo, manzana, apio, mayonesa y nueces.

-- Ensalada de papa con salmón ahumado, cebollín, huevos cocido, chicharrones de bagels.

-- Ensalada maíz rostizado con tomate orgánico, aderezo de aguacate con culantro.

-- Arúgula, nuez de pecana caramelizada, queso azul, pera al vino, aderezo de vinagre de frambuesa.

ELIJA UNA GUARNICIÓN A SU GUSTO ------

Arroz navideño con frutos secos y almendras tostadas.

Arroz salvaje, con calabaza y cebollín.

Gratín de papa amarilla, queso gratinado.

Puré de camote con marshmallows.

Boquetero de vegetales mini.

POSTRES -- Pregunte por nuestra selección de postres de la vitrina de nuestro restaurante The Market. (costo adicional)

Solicite su pedido con 48 horas de anticipación en The Market Reservas. 2208-2142 Reservá por WhatsApp. www.bit.ly/navidadentucasa

HORARIO

24 de diciembre PIMENTO

FACTORY

THE MARKET

APERTURA POPUP EXCLUSIVA 24 DIC

Menú regular 12:00 m.d. a 6:00 p.m.

Menú regular 6:00 a.m. a 6:00 p.m.

Menú Especial 6:00 p.m. a 9:30 p.m.

Buffet Cena Navideña 6:00 p.m. a 9:30 p.m.

(reserva previa)

(reserva previa)

Menú especial 6:00 p.m. a 9:30 p.m. (reserva previa)

Menú regular reducido 6:00 p.m. a 9:30 p.m.

NAU

ZAMBRA

Menú regular 12:00 m.d. a 9:30 p.m.

Menú regular 12:00 M.D. a 6:00 p.m.

Menú regular reducido 6:00 p.m. a 9:30 p.m.

NAVIDAD

EN

The Market

ENTRADAS -- Ensalada de palmito con camarones, culantro, semilla de ajonjolí, aderezo de jengibre.

-- Ensalada de mostaza china, frijoles nacido, zanahoria, aderezo de mantequilla de maní, pollo a la parrilla.

-- Ensalada Waldorf con pollo, apio, nueces y uvas.

-- Ensalada de pasta penne al pesto, mozzarella, tomate orgánico -- Ensalada griega.

-- Ensalada de papa con salmón ahumado, cebollín, huevos cocidos, chicharrones de bagels.

-- Ensalada de calabaza rostizada con tocino, cebolla caramelizada, queso de cabra fresco, aderezo de mostaza Dijon, semilla de girasol tostada.

-- Arúgula y burrata macerada con pesto.

-- Ensalada de pimientos morrones, marinados en aceite de oliva y ajo rostizado.

-- Ensalada de espárragos y hongos salteados al olivo.

CREMA -- Crema de vegetales del huerto con tostadas de baguette.

ENTREMESES -- Tataki de lomo de res, salsa oroshi.

-- Tiradito de corvina, aderezo de Ají amarillo y rocoto.

-- Terrina de berenjenas.

-- Variedad de quesos con sus guarniciones.

-- Atún y pepino.

-- Ceviche de cabrilla en salsa de coco, jengibre y limón .

-- Hummus de garbanzo con chips de pan pita.

-- Shot de camarones con aguacate y salsa de tomate.

-- Lámina de prosciutto y papaya.

-- Gravelax de salmón con remolacha.

-- Pulpo al olivo.

NAVIDAD

EN

The Market

TRINCHE -- Pavo rostizado trinchado al momento, salsa de arándanos o salsa gravy.

-- Pierna de cerdo trinchado al momento, salsa de ciruelas o salsa de mostaza antigua.

GUARNICIONES -- Elote a la mantequilla con hierbas.

-- Arroz con almendras tostadas.

-- Puré de papa gratinado.

-- Vegetales salteados.

--

POSTRE -- Tronco de chocolate

45 I.I.

PRECIO POR PERSONA - $

Impuesto y servicio incluido Reservaciones al 2208-2142 Reservá por WhatsApp. www.bit.ly/internavidad

NAVIDAD EN

Factory ENTRADA

Ensalada de pulpo mixta, canasta de hojas de arroz, lechuga orgรกnica, pulpo, cebolla y aderezo Thai.

PLATO FUERTE

Trinche de Rib Eye Choice con salsa bearnesa o pimienta verde o Trinche de pierna de cerdo rostizado, salsa BBQ de tamarindo.

Guarniciรณn a su elecciรณn

POSTRE

Pera pochada en vino blanco, con helado de chocolate y cardamomo.

45 I.I.

PRECIO POR PERSONA $

Impuesto y servicio incluido Reservaciones al 2208-2145 Reservรก por WhatsApp. www.bit.ly/internavidad

NAVIDAD EN

Pimento ANTIPASTO

Tartar de atún, aceituna, alcaparra, perejil, aceite de oliva, encurtido de semilla de mostaza .

IL PRIMO

Risotto al azafrán, cola de langosta, envoltini de zucchini, crocante de parmesano, aceite de albahaca.

IL SECONDO

Medallón de pavo relleno de pistacho, albaricoque, queso riccota, prosciutto y espinaca, croquetas de camote y amaretto, puntas de espárragos, reducción de grapa y hongos porcini.

IL DOLCE

Esfera de Cheesecake de vino Marsala, salsa cappuccino y macarón de mascarpone.

45 I.I.

PRECIO POR PERSONA $

Impuesto y servicio incluido Reservaciones al 2208-2145 Reservá por WhatsApp. www.bit.ly/internavidad

HORARIO

25 de diciembre PIMENTO

FACTORY

THE MARKET

CERRADO

Menú regular 12:00 m.d. a 9:30 p.m.

Desayuno navideño 7:00 a.m. a 1:00 p.m.

Menú regular 1:00 P.M. a 9:30 p.m.

NAU

ZAMBRA

Menú regular 12:00 m.d. a 9:30 p.m.

Menú regular 12:00 M.D. a 9:30 p.m.

D E S AY U N O

Navideño

CALIENTE -- Gallo pinto (acompañado de natilla, salsa Lizano, salsa ranchera, salsa verde picante).

-- Huevos revueltos.

-- Quiche de salmón -- Carne mechada en salsa.

-- Plátano relleno de queso.

-- Mini tamal .

-- Chorreadas.

-- Tocino.

-- Salchicha.

-- Tortilla de maíz.

-- Enyucado de carne y queso.

--

SUSTANCIA -- Caldo de pollo, vegetales y arroz blanco.

TRINCHE. -- Pierna de cerdo glaseada con piña y pimienta rosa.

-- Pavo rostizado ( con salsa gravy tradicional o salsa de arándanos)

MENÚ SALUDABLE -- Yogurt.

-- Variedad de cereales.

-- Variedad de toppings.

-- Crostini de hongos.

-- Wafle de almendra.

-- Bagel de salmón.

-- Tomate rallado.

-- Mantequilla de almendras.

-- Guacamole.

-- Aceite de oliva.

-- Yogurt Griego.

-- Queso Ricotta.

-- Barra de cereal -- Parfait de frutas

EMBUTIDOS -- Jamón cocido.

-- Mortadela y pistacho.

-- Pastrami.

-- Salami Milano.

-- Jamón de pavo.

-- Jamón Virginia.

-- Salmón ahumado y guarniciones

MINI BARRA DE ENSALADAS -- Tomates.

-- Cebolla.

-- Pepino.

-- Berenjena rostizada.

-- Maíz.

-- Corazón de alcachofas -- Palmitos.

-- Pejibaye.

-- Zanahoria al horno.

-- Arúgula.

-- Lechuga mixta.

-- Aderezo de maracuyá, arándanos, mora, Thai, hawaiano.

BARRA DE CEVICHE -- Corvina -- Mixto: calamar.camarones, pulpo y corvina.

-- Acompañado de camote y choclo crujiente

D E S AY U N O

Navideño

OMELETTE -- Canasta de huevos.

-- Espárragos.

-- Cebolla blanca.

-- Chile dulce.

-- Espinaca.

-- Hongos frescos.

-- Tomate.

-- Cebollín.

-- Chile jalapeño.

-- Salchicha.

-- Tocino.

-- Salmón ahumado.

-- Jamón.

-- Queso mozzarella.

-- Queso cheddar.

--

LACTEOS

WAFFLES Y PANCAKES

-- Queso Brie.

-- Queso Gouda.

-- Queso Emmental.

-- Queso Turrialba.

-- Queso Jack.

-- Queso Cheddar.

-- Selección de yogurts.

-- Selección de leches.

-- Chantilly.

-- Dulce de leche.

-- Jalea de Fresas.

-- Salsa de chocolate.

-- Miel de Maple.

-- Miel.

-- Selección de panes salados y dulces.

-- Selección de cereales.

FRUTAS FRESCAS -- Sandía, papaya, piña, melón, uvas, kiwi, naranja, mango, pitaya, granadilla, mandarina, limón dulce, durazno, guayaba.

-- Canasta de banano.

-- Ensalada de Frutas frescas.

-- Melocotón en almíbar.

45 I.I..

PRECIO POR PERSONA - $

Impuesto y servicio incluido No se requiere reservas.

HORARIO

31 de diciembre PIMENTO

FACTORY

THE MARKET

APERTURA POPUP EXCLUSIVA 31 DIC

Menú regular 12:00 m.d. a 6:00 p.m.

Menú regular 6:00 a.m. a 6:00 p.m.

Menú Especial 6:00 p.m. a 9:30 p.m.

Buffet Año Nuevo 6:00 p.m. a 9:30 p.m.

Menú especial 6:00 p.m. a 9:30 p.m. (reserva previa)

(reserva previa)

Menú regular reducido 6:00 p.m. a 9:30 p.m.

NAU

ZAMBRA

Menú regular 12:00 m.d. a 9:30 p.m.

Menú regular 12:00 M.D. a 6:00 p.m.

Menú regular reducido 6:00 p.m. a 9:30 p.m.

FIN DE AÑO EN

The Market

ISLA ENSALADAS -- Ensalada Nicoise con atún fresco.

-- Ensalada de corazones de alcachofas con ajo y olivo.

-- Ensalada de camarones con chile morrón y arúgula.

-- Ensalada de corazón romana, higos, panceta, vinagre balsámico y aceite de oliva.

-- Ensalada de brócoli con queso de cabra y hierbas finas.

-- Ensalada de tomates marinado con salsa pesto y queso mozzarella fresca.

-- Ensalada de quinoa con aguacate a la parrilla y piña rostizada.

-- Ensalada clásica Waldorf.

-- Aderezos: balsámico, clásico, mostaza y eneldo, salsa Mil Islas, de queso azul, italiano.

ISLA DE ENTREMESES -- Enrollado de pastrami con queso crema y pepinillo al eneldo.

-- Terrina de cerdo con coñac y semillas de marañón.

-- Mini pepino de ensalada picante de cangrejo.

-- Poke de salmón con aceite de ajonjolí.

-- Boquerones marinados con hierbas frescas.

-- Fideo de papaya verde, escabeche de corvina al ponzu.

-- Crepa de pechuga de pato con mermelada de higos.

ISLA DE QUESOS, FIAMBRES Y PANADERÍA -- Carnes Frías: Jamón serrano, Salami milano, Jamón de pavo ahumado, Pastrami, Roast beef, jamón de Praga, bresaola, acompañados de cebollitas coctel, mostaza, pepinillos y aceitunas.

-- Quesos: Manchego curado, Pecorino, Emmental, Gouda, Brie, queso azul.

-- Semillas: Nueces caramelizadas, albaricoque seco, higos confitados, chutney de mango, mermeladas en pote de melocotones.

-- Panecillos de sabores de nuestro chef pastelero.

FIN DE AÑO EN

The Market

ISLA DEL MAR -- Camarones con salsa coctel.

-- Salmón curado estilo Gravlax con salsa horseradish.

-- Salpicón de pulpo.

-- Salsa Mil Islas, coctel, mayonesa, ketchup, limón, galleta de soda, tabasco.

ISLA DE TRINSCHES Y CALIENTES Calientes -- Pechuga de pollo empanizada rellena de queso ricota con albahaca y prosciutto, salsa de tomate rostizada.

-- Adoquín de salmon con costra de pistachio y salsa horseradish.

Trinches -- Jamón rostizado con salsa de piña.

-- Rib eye al horno, salsa bearnesa.

-- Pavo rostizado con gravy.

Guarniciones -- Papas gratinadas.

-- Hongos salteados, zanahoria orgánica, espárragos en mantequilla de ajo.

POSTRES -- Macarons variados.

-- Truffas de banano con chocolate.

-- Cheesecake de fresas.

-- Tartaleta de nueces pecanas.

-- Brownie de chocolate.

-- Tarta de limón y merengue.

-- Torta sacher.

-- Torta chilena.

-- Shot de mousse de 3 chocolates.

-- Salsas: frutos rojos, chocolate, caramelo, vainilla, naranja.

45 I.I.

PRECIO POR PERSONA - $

Impuesto y servicio incluido Reservaciones al 2208-2142 Reservá por WhatsApp. www.bit.ly/internavidad

FIN DE AÑO EN

Factory ENTRADA

Ensalada Cobb de camarones, tocineta, cebolla morada, tomate cherry, queso cheddar, y hongos.

PLATO FUERTE

Picaña prime rellena de quesos fino y especies.

POSTRE

Globo Año Nuevo de chocolate, relleno de frutos rojos y helado de caramelo.

52 I.I.

PRECIO POR PERSONA $

Impuesto y servicio incluido Reservaciones al 2208-2145 Reservá por WhatsApp. www.bit.ly/internavidad

FIN DE AÑO EN

Pimento

AMUSE BOUCHE

Macarón de azafrán con mousse de camarones al sambucca.

ANTIPASTO

Media luna de carnes curadas, pato, prosciutto, copa, speck, humus de alcachofas, ensaladas de hinojo, queso asiago.

IL PRIMO

Canelloni de vieiras, langosta y calamar, reducción de crustáceo.

IL SECONDO

Lomito de res Angus en costra de hojaldre con acelga, pistacho, dátiles (término establecido 3/4), salsa de trufas.

IL DOLCE

Tronchetto de avellanas con rellenos de Frangelico, biscotti, crema de amaretto, gelato de albahaca y naranja.

48 I.I.

PRECIO POR PERSONA $

Impuesto y servicio incluido Reservaciones al 2208-2145 Reservá por WhatsApp. www.bit.ly/internavidad

HORARIO

1 de enero

PIMENTO

FACTORY

THE MARKET

CERRADO

Menú regular 12:00 m.d. a 9:30 p.m.

Desayuno Navideño 7:00 a.m. a 1:00 p.m.

Menú regular 1:00 p.m. a 9:30 p.m. (reserva previa)

NAU

ZAMBRA

Menú regular 12:00 m.d. a 9:30 p.m.

Menú regular 12:00 M.D. a 9:30 p.m.

D E S AY U N O

Año Nuevo CALIENTE -- Gallo pinto (acompañado de natilla, salsa Lizano, salsa ranchera, salsa verde picante).

-- Huevos revueltos.

-- Quiche de salmón -- Carne mechada en salsa.

-- Plátano relleno de queso.

-- Mini tamal.

-- Chorreadas.

-- Tocino.

-- Salchicha.

-- Tortilla de maíz.

-- Enyucado de carne y queso.

SUSTANCIA -- Caldo de pollo, vegetales y arroz blanco.

TRINCHE. -- Pierna de cerdo glaseada con pina y pimienta rosa.

-- Pavo rostizado (con salsa gravy tradicional o salsa de arándanos).

MENÚ SALUDABLE -- Yogurt.

-- Variedad de cereales.

-- Variedad de toppings.

-- Crostini de hongos.

-- Wafle de almendra.

-- Bagel de salmón.

-- Tomate rallado.

-- Mantequilla de almendras.

-- Guacamole.

-- Aceite de oliva.

-- Yogurt Griego.

-- Queso Ricotta.

-- Barra de cereal -- Parfait de frutas

EMBUTIDOS -- Jamón cocido.

-- Mortadela y pistacho.

-- Pastrami.

-- Salami Milano.

-- Jamón de pavo.

-- Jamón Virginia.

-- Salmón ahumado y guarniciones

MINI BARRA DE ENSALADAS -- Tomates.

-- Cebolla.

-- Pepino.

-- Berenjena rostizada.

-- Maíz.

-- Corazón de alcachofas -- Palmitos.

-- Pejibaye.

-- Zanahoria al horno.

-- Arúgula.

-- Lechuga mixta.

-- Aderezo de maracuyá, arándanos, mora, Thai, hawaiano.

BARRA DE CEVICHE -- Corvina -- Mixto: calamar.camarones, pulpo y corvina.

-- Acompañado de camote y choclo crujiente

D E S AY U N O

Año Nuevo OMELETTE -- Canasta de huevos.

-- Espárragos.

-- Cebolla blanca.

-- Chile dulce.

-- Espinaca.

-- Hongos frescos.

-- Tomate.

-- Cebollín.

-- Chile jalapeño.

-- Salchicha.

-- Tocino.

-- Salmón ahumado.

-- Jamón.

-- Queso mozzarella.

-- Queso cheddar.

LACTEOS

WAFFLES Y PANCAKES

-- Queso Brie.

-- Queso Gouda.

-- Queso Emmental.

-- Queso Turrialba.

-- Queso Jack.

-- Queso Cheddar.

-- Selección de yogurts.

-- Selección de leches.

-- Chantilly.

-- Dulce de leche.

-- Jalea de Fresas.

-- Salsa de Chocolate.

-- Miel de Maple.

-- Miel.

-- Selección de panes salados y dulces.

-- Selección de cereales.

FRUTAS FRESCAS -- Sandía, papaya, piña, melón, uvas, kiwi, naranja, mango, pitaya, granadilla, mandarina, limón dulce, durazno, guayaba.

-- Canasta de banano.

-- Ensalada de Frutas frescas.

-- Melocotón en almíbar.

45 I.I.

PRECIO POR PERSONA - $

Impuesto y servicio incluido No se requieren reservas.

HOSPÉDESE CON NOSOTROS DISFRUTE LAS FIESTAS EN #THE PLACETOBE CON NUESTRA TARIFA ESPECIAL T A R I FA E S P E C I A L D I C I E M B R E - Hospedaje en Torre Ejecutiva para 2 adultos y hasta 2 niños de hasta 12 años.

- Desayuno en The Market para dos adultos y hasta 2 niños menores de 6 años.

- Niños de 6 a 12 años pagan 50% del desayuno.

$149+IVA

por noche

24 Y 31 DE DICIEMBRE Incluye acceso a desayuno especial navideño

$139+IVA

por noche

15-23 Y 25 AL 30 DE DICIEMBRE 1-10 DE ENERO

RESERVACIONES AL TELÉFONO 2208-2100

RESERVACIONES O MÁS INFORMACIÓN TEL: 2208-2100