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MENÚ DE BANQUETES COCKTAIL

COCKTAIL Cocktail Enchanter Dos aperitivos por persona más 1 bebida o jugo entre: Pisco sour, mojito, caipiriña, pisco sour thai, Apple mojito, champaña, vino tinto, vino blanco, jugos de fruta y otras bebidas.

(Máximo 2 variedades) Bocadillos Fríos a seleccionar Gazpacho de camarones con papa hilo Roast beef con crema de mostaza y chalotas confitadas Mini cono con Tapenade de aceitunas y crocante de jamón crudo Ceviche se salmón con leche de coco, jengibre y aceite de sésamo Mini cono de salami con pasta y crocante de alcachofas Bocadillos Calientes a seleccionar Brocheta mixta de ave y res (salsa Merlot) Pincho de camarón al balti Filo de mariscos Empanadas cuatro quesos Mini pastel de maíz

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Menú de banquetes

OPCIONES BOCADOS FRIOS DEL MAR A SELECCIONAR Salmón ahumado con queso crema a las finas hierbas Atún marinado al estilo tailandés Camarón al ajillo Tataki de salmón en cremoso de palta Ceviche de mariscos DE LA TIERRA A SELECCIONAR Grissini crujiente envuelto en prosciutto y rúcula Rollito de tortilla con pollo y lechuga Roast Beef con balsámico caramelizado Ensalada César con pollo Brocheta de salami, aceitunas y tomates cherry VEGETARIANOS A SELECCIONAR Tartaleta de queso de la estación gratinado con pesto Gazpacho de tomate y albahaca Ceviche de alcachofas, palmitos, setas, limón y soya Sate de verduras a la parrilla

OPCIONES BOCADOS CALIENTES

DEL MAR A SELECCIONAR Camarón apanado en panko (teriyaki) Fritos de corvina (puttanesca) Chupe de salmón Filo de atún palmito DE LA TIERRA A SELECCIONAR Tostón de res Querelle de res (tomate albahaca) Bastoncitos de ave (BBQ) Flan de calabaza y roquefort Gyosas de cerdo Empanada de pino Hotel Real InterContinental Tegucigalpa

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VEGETARIANOS A SELECCIONAR

Quiche de espárragos Arancini de arroz al curry con vegetales Tofu en tempura Croqueta de verduras Brochetas de vegetales mixtos en balsámico L 369 + ISV + P/P. 2 opciones por persona

ESTACIONES COMPLEMENTARIAS FRIAS Estación del chef Camarón Mejillones Tártar de salmón en miel, Pepinillos Carpaccio de res clásico Antipasto de la casa cous cous con aguacate y camarones

L 769 + ISV + P/P.

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Menú de banquetes

Estación de ceviches (Seleccionar 1 opción) Ceviche de palmitos, alcachofas y soya Ceviche de camarón, papaya y cebollín Ceviche de salmón en leche de coco y sésamo L 279 + ISV + P/P.

Estación de quesos y fiambres 3 tipos de jamones premium 3 tipos de jamones Galletas Tostadas rustica Grissinis Salsa de yogurt Mermeladas Aceitunas Marinadas L 469 + ISV + P/P.

Salad Build Your Own Lechuga Salsa César Camarones Pepinillos Salmón ahumado Queso fresco Pollo grillé Tomate cherry L 369 + ISV + P/P.

Hotel Real InterContinental Tegucigalpa

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ESTACIÓN DE SUSHI Máximo 15 pax Selección de 2 rollos por persona.

Rolls disponibles para sleccionar: Camarón crujiente Alaska roll Rainbow roll California roll Dinamita roll L 499 + ISV+ P/P Selección de 2 rollos, 2 niguiris, 2 sahimis Rolls varios a selección: Camarón crispy Alaska roll Rainbown roll California roll Dinamita roll Niguiris y sashimis Salmón Camarón Cangrejo Atún (L 60 adicional) L 599 + ISV+ P/P

ESTACIONES COMPLEMENTARIAS CALIENTES Trinchado de res o lomos de cerdo Cesta de panes y salsas de guacamole, tártara, golf y mayonesa L 669 + ISV +P/P

Estación de sándwich criollos y burritos (Seleccionar 2 opciones) Lomito de cerdo Braseado Lucón Arepas de pollo Ropa vieja Salsas: tomate, tártara, guacamole, cilantro L269 + ISV+ P/P Estación de empanadas (Seleccionar 2 tipos de empanadas) Pino (carne) Salmón Pollo a la peruana Olivas 4 quesos L 169 + ISV+ P/P

Estación de tacos de birria Selección de proteínas (pollo, cerdo y res) con diferentes tipos de toppins y salsa verde, roja y de piña

L 269 + ISV +P/P (2 TACOS POR PERSONA)

ESTACIÓN DE PIZZA (Pizza a selección máximo 15 pax) Pizza Pepperoni Pizza Margarita Pizza de jamón y queso Piza meat lover Pizza canadiense L 289 + ISV + P/P (2 slice de pizza)

ESTACIÓN DE BALEADAS Y PUPUSAS (Máximo 15 pax) Baleadas hechas al momento (toppins: huevo, frijoles, mantequilla)

Pupusas hechas al momento de quesillo, frijol, chicharrón y mixtas, con ensalada de repollo y encurtido.

L 169 + ISV+P/P (1 POR PAX)