Page 1

№3(14) 2014

Персона номера

ЛОРА СУПЕРФИН Дима Коляденко Гастрономические развлечения

МЕРА ВКУСА

Винные аксессуары для настоящих ценителей

Четыре BUONISSIMO!

Свежая порция кулинарных шедевров

Специальные предложения

КОЛЕСА ВРЕМЕНИ

Крутим педали лучших двухколесных экспонатов

ПО ИТАЛИИ ВЕРХОМ! Велотуризм со вкусом свободы

Вкусно о моде

АНДРЕ ТАН

Smart Couture–единственный в своем роде

виноград продукт месяца

Осень цвета янтаря


Слово редактора

Учредитель и издатель журнала: ООО «Ресторан Групп». Журнал зарегистрирован в государственном комитете телевидения и радиовещания Украины (Свидетельство КВ №17933-6783Р от 10.06.2011 г.)

Продуктивный сезон

Идея и реализация: Агентство активного продвижения RCC Ukraine Главный редактор: Яна Иванова, коммерческий директор Restaurant Group Автор проекта и выпускающий редактор: Елена Толстова Тексты: Марина Водолазская, Дайана Банда Дизайн и верстка: Елена Широва Фото: Марина Карпий В номере использовались фотоматериалы пресс-службы Restaurant Group Координатор отдела рекламы: Яна Сеттарова Тип издания: официальный журнал Периодичность: четыре раза в год По вопросам сотрудничества, дистрибьюции и размещения рекламы обращаться: +38 099 787 31 51 или tolstova@rccukraine.com Любое воспроизведение информации возможно только с письменного разрешения редакции. Мнение автора публикаций может не совпадать с позицией редакции. Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель.

В

ся наша жизнь – пазл. И скромные успехи, и великие достижения завтрашнего дня складываются по крупицам из маленьких дел и делишек вечного сегодня, которым мы живем. И последним смеется тот, кто обладает высокой личной эффективностью.

Тот, кто умеет сегодня найти время для успехов завтра. Этой осенью мы будем находить время и повышать личную продуктивность. Она балансирует на трех китах: режим сна и отдыха, спорт и здоровое полноценное пита-

ние. Все просто! О последнем и поговорим в этом номере. Мы будем предлагать Вам исключительно вкусную и невероятно полезную еду. Читайте и действуйте, чтобы повысить свою продуктивность и, как известно, все у Вас получится!

Яна Иванова, Главный редактор «МАРИО»

№3 (14) 2014


Новости

СТИЛЯЖНО

ПОЧЕТНО

КРЕАТИВНО

ДАЕМ ДЖАЗУ

ПО КРАСНОЙ ДОРОЖКЕ

БОЛЬШЕ ЖИЗНИ!

И снова она, бесценная, прекрасная, любимая… Ежегодная премия «Оскар» в лаунж баре караоке «МАРИО». Турнир для самых верных и самых голосистых гостей заведения!

В том числе на Хэллоуин. В этом году паутина, тыквы, черные платья и жуткий макияж отменяются! Вместо нечисти и чертовщины в лаунж баре караоке «МАРИО» состоится вечеринка супер-героев! А главный приз – мечта каждой юной чародейки – поездка в Диснейленд! Встретимся на счастливом Хэллоуине?

ЖАРКО

НОВО

ФЕСТИВАЛЬНО

ЛЕТО ВСЕГДА

МАСКА СБРОШЕНА

ДЛЯ СВОИХ

Веселье продолжается, ведь на календаре «МАРИО» – лето! Мы ломаем стереотипы для тех, кто не успел насладиться теплом. По пятницам в лаунж баре караоке самые летние luxury-вечеринки «Вокруг света»! Совершите яркое путешествие по странам Африки, островам Гавайи, «укротите тореодоров» Мексики и Испании, насладитесь свободой Кубы… Пятничные вечеринки «Вокруг света» – упоение музыкой лета!

«Тифлис» наконец показал всем свое настоящее лицо. Ресторан встречает гостей новым дизайном интерьера и свежим меню от шефа! Всегда вкусно, всегда красиво, всегда для вас.

Осень – не время грусти. Это время редких деликатесов и особенной музыки. Слушаем бессмертный джаз, едим устриц и чувствуем себя настоящими свободными безрассудными стилягами. Добро пожаловать на устрично-джазовые вечера в ресторане «МАРИО»! Ресторан «МАРИО», г. Киев, ул. Льва Толстого, 14а, тел. (044) 289 29 00, 289 20 20

4

Ресторан «Тифлис», г. Киев, ул. Красноармейская, 111/113, тел.: (044) 332 78 01

Ресторан «В доску свой!» презентует гостям заведения новое меню. Еще вкуснее, еще приятнее, еще лучше. Кроме того, с началом осени здесь начинается Фестиваль штруделей! Для тех, кто еще не успел полюбить это лакомство - великолептная возможность попробовать лучшее из лучшего. А кто пробовал, тот знает: «Без штруделя вообще не жизнь…» Ресторан «В доску свой!», г. Днепропетровск, ул. Глинки, 2, ТРК «Мост-сити центр», 3 уровень, тел.: (056) 790 30 49

№3 (14) 2014


Премьера

Четыре buonissimo! Мы все уже давно влюблены в итальянскую кухню. Страстные свидания с пиццей и пастой перестали быть случайными радостями. В общем, легкий кулинарный роман давно превратился в глубокие серьезные чувства. Похоже это надолго. Так не пора ли признаться в любви? Ti amo, cucina italiana! А у нас здесь свежеприготовленная порция кулинарных шедевров.

На марлина охотился главный герой повести Эрнеста Хемингуэя «Старик и море».

КАРПАЧЧО ИЗ МАРЛИНА Волшебно… Наверное, марлина придумал Мэрлин.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ: Стейк марлина – 100 г, авокадо – 100 г, помидор черри – 10 г, оливковое масло – 10 г, кинза – 2 г, сок лимона – 5 г, каперсы – 10 г, соль, перец.

ДЕЙСТВУЕМ! Разминаем авокадо, добавляем сок лимона, кинзу, солим и перчим. Выкладываем массу тонким слоем на охлажденную тарелку, а на нее – тонко нарезанный замороженный марлин. Сверху посыпаем солью, свежемолотым перцем, поливаем оливковым маслом и декорируем каперсами и помидорами черри. Мммм, buonissimo!

ПОДАЕМ! Сегодня марлин считается редким деликатесом и подается лишь в лучших ресторанах мира. Обязательно сообщите об этом своим гостям. И Ваш эксклюзивный ужин запомнится им навсегда!

6

№3 (14) 2014


Премьера

ПАСТА С МОРСКИМИ ЧЕРЕНКАМИ

Шпинат занимает 3 место по содержанию β-каротина среди овощей

Сколько пасту ни готовь, все равно найдется что-нибудь новенькое…

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ: Паста домашняя – 80 г, морские черенки – 100 г, филе помидора – 50 г, чеснок - 5 г, петрушка – 5 г, масло оливковое – 20 г, пармезан – 5 г.

ДЕЙСТВУЕМ! Отвариваем домашнюю пасту. Выкладываем морские черенки на сковороду с разогретым оливковым маслом и слегка обжариваем. Приправляем чесноком, соком лимона, нарезанными кубиками помидоров и петрушкой. Затем добавляем отварную пасту. Аккуратно перемешиваем и через минуту выкладываем на тарелку. В конце посыпаем пармезаном. Delizioso!

ПОДАЕМ! Без промедлений подаем дымящуюся пасту на стол и удовлетворенно смотрим, как все уплетют новое нечто за обе щеки.

САЛАТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ СО ШПИНАТОМ Сверхъестественный результат из привычных продуктов.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ: Вырезка телятины – 100 г, соус соевый – 20 г, соус унаги – 10 г, шпинат свежий – 30 г, картофель – 30 г, тыква – 30 г, масло оливковое – 10 г, чеснок – 20 г, горчица зернистая – 5 г, мед – 10 г, сок лимона – 10 г, орех кедровый – 5 г, соль, перец.

ДЕЙСТВУЕМ! Нарезаем тонко картофель и тыкву и запекаем 20 минут в духовке при 1600 С.Чеснок запекаем 35 минут в кожуре. После этого освобождаем его от кожицы, разминаем, добавляем сок лимона, горчицу и мед. Все это хорошо размешиваем и тонкой струйкой вливаем охлажденное масло. Соус готов! Слегка заправляем шпинат и чипсы соусом и красиво выкладываем на тарелку. Телятину нарезаем тонкими медальонами и маринуем в соевом соусе и унаги. Затем обжариваем ее на раскаленной сковороде в течение 2-х минут и выкладываем между шпинатом. Сверху поливаем оставшимся соусом и посыпаем орешками. Gustosissima!

ПОДАЕМ! Вот что такое «телячьи нежности»! Приправьте их бокалом итальянского вина Вальполичелла – и восторгу не будет конца.

№3 (14) 2014

7


Премьера

РАВИОЛИ С ЛОБСТЕРОМ Лучшее блюдо для торжественного приема «высоких» гостей у себя дома.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ: Паста домашняя черная – 80 г, мясо лобстера – 70 г, маскарпоне – 30 г, пармезан – 5 г, зелень петрушки – 1 г, сливки – 100 г, паста трюфельная – 5 г, масло трюфельное – 0,5 г, чипсы пармезан с чернилами каракатицы – 5 г.

ДЕЙСТВУЕМ! Из черной пасты делаем равиоли с начинкой из мяса лобстера, маскарпоне, пармезана и петрушки. Отвариваем и подаем с соусом из сливок, трюфельной пасты и масла, декорируем черными пармезановыми чипсами. Squisiti!

ПОДАЕМ! Наживка для рыбы и удобрение для полей – вот как раньше использовали омаров. А сегодня бессмертные лобстеры – деликатес для гурманов и ваше новое блюдо!

Каракатица – одно из самых умных морских животных, обладающих большим мозгом

8

№3 (14) 2014


Продукт месяца

Вкус осени цвета янтаря

Виноград. Среди всех известных человеку земных плодов он занимает совершенно особое место. Тут тебе и свежие ягоды, и изюм, и вино, и коньяки, и долма, и граппа… И все это очень вкусно! В Библии виноград является знаком богоизбранного народа и Земли Обетованной, символом истины, спасения и воздрождения. В чем же секрет его превосходства?

10

№3 (14) 2014


Продукт месяца

10

ФАКТОВ О

винограде Одна древнерусская легенда рассказывает, что запретным деревом в божественном райском саду была не яблоня, а лоза винограда. Кстати, виноград был первым растением, посаженным после потопа.

В 19 веке вредитель филлоксера уничтожила 70% всех виноградников мира! Исчезли сорта, из которых раньше делали знаменитое вино Мадера. Уникальная коллекция Мадеры, созданная до «нашествия», была продана в 2007 году аукционе в Нью-Йорке за $2,3 млн. Самая старая бутылка датирована 1749 годом.

Первыми «обрезчиками» винограда были козы. Об этом свидетельствует древнеегипетская живопись. Все дело в том, что куст, общипанный козой, на следующий год давал вдвое больше урожая.

Самая полезная часть винограда – кожица. В ней содержится ресвератрол, который предупреждает развитие раковых заболеваний.

№3 (14) 2014

11


Продукт месяца

Ампелотерапия – лечение виноградом, причем не только ягодами, но и листьями, соком, древесиной… всем, что может дать куст. Например, листья винограда (внимание!) усиливают потенцию. А сгущенный сок из листьев используется при лечении изжоги и диареи. Сироп, сваренный из молодых веток винограда, помогает при похмелье. А виноградный сок в составе маски для волос способствует их активному росту.

Виноградниками занято более 8 млн. га или 80.000 кв.км площади мировой суши, что примерно равняется территории Австрии.

Калифорнийский город Фресно называют «столицей изюма». В нем и его окрестностях производится около 60% сушеного винограда со всего мира. Кстати, «киш-миш» означает не только сорт винограда, но и слово «изюм» в переводе с персидского.

Калорийность виноградного сока выше, чем пива, около 70-90 ккал на 100 г. Но моносахариды в его составе быстро перерабатываются организмом, не образуя жировых отложений. Пейте виноград!

ФУА-ГРА С ВИНОГРАДОМ Фуа-гра готовили даже в Древнем Египте в 3-4 в.в. н.э. Это очень нежное создание, дополненное яркими сочными нотами виноградных ягод. Древнейшая классика и современная изысканность! Главная кулинарная рекомендация этой осени.

12

В меру пить – долго жить! По результатам 30-тилетнего европейского исследования 150 г красного сухого вина в день снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 40% и онкологических – на 20%.

Кто ест виноград – тот ест сгущенное солнце. Румынская пословица.

№3 (14) 2014


Эйфория – Винное SPA Жизнь человека XXI века наполнена стрессами и переживаниями. Большинство людей работает на износ, вспоминая об отдыхе в редкие моменты своей жизни. Для отдыха, восстановления жизненной энергии и оздоровления организма в целом мы приглашаем вас в место, где вам придется забыть про

все проблемы, трудности и заботы. Это место - салон массажа для всей семьи - ALOHA. В салоне проводят авторские SPA-программы на любой вкус и желание. Но SPAритуалы, связанные с продуктами виноделия, имеют особое значение. Их действие направлено на восстановление и релаксацию организма

в целом, а девиз винного SPA – омоложение. Секреты рецептов красоты итальянцев, их прекрасного настроения и долголетия имеют общие истоки. Это, конечно же, присутствие в их жизни вина и любовь к нему. Косметологи доказали, что вино обладает свойством детокса, улучшает обмен веществ и способствует

снижению уровня холестерина в крови. Это значит, что процедура «Эйфория», главным компонентом которой является вино и продукты винограда, необходима и незаменима для того, чтобы улучшить состояние вашей кожи, подтянуть ее и омолодить. Всего 2 часа, и вы в состоянии эйфории и красоты. SPAпроцедура очень приятна и полезна,

насыщена ароматами различных сортов винограда, цветочных полей и, конечно же, самого вина. Вы получите массу удовольствия, будете чувствовать себя необыкновенно легко долгое время, а восстановление сил и энергии будет сравнимо с хорошим отпуском!

В первом этапе нашей винной исцеляющей процедуры проводится распаривание тела в ароматной фитобочке и скраб всего тела из измельченных косточек винограда, масла виноградных косточек и самой виноградной мякоти. Второй этап - это обертывание на основе винограда и продуктов виноделия. И дополняет процедуру, делает ее полноценной и расслабляющей учной массаж, который окончательно погрузит Вас в состояние блаженства.

г. Киев, ул. П. Лумумбы, дом 10, корпус 1 тел.: (044) 528 17 11, (099) 206 55 94, aloha-spa.com.ua


Рецепты «МАРИО»

Виртуозные откровения

По секрету читателям журнала ресторан «МАРИО» приоткрывает дверцу в мир утонченных фирменных рецептов. А «виной» тому щедрая осень с ее неизменными дарами… Готовьте с вдохновением, ошибайтесь, исправляйтесь, получайте наслаждение, будьте виртуозом на своей кухне… Дегустируйте секретные рецепты от шефа и живите полной жизнью!

САЛАТ «МАРИО» Черные тигровые креветки достигают длины 36 см и веса 650 граммов!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе лосося – 30 г, креветка тигровая – 50 г, осьминог – 50 г, гребешок – 50 г, масло оливковое для жарки – 15 г, розмарин – 1 г, чеснок – 4 г, вино белое – 10 г, соль, перец – 2 г, микс салата – 30 г, апельсин конкасе – 20 г, грейпфрут конкасе – 20 г, клубника – 10 г, малина – 5 г.

СОУС: Масло оливковое – 10 г, уксус малиновый – 5 г, горчица дижонская – 5 г, соль, перец – 1 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Морепродукты маринуем в розмарине и оливковом масле, после чего обжариваем с добавлением чеснока и белого вина. Грейпфрут и апельсин очищаем от пленок и выкладываем на тарелку вместе с морепродуктами. В центр блюда добавляем микс салата, заправленный соусом. Наконец, декорируем малиной и клубникой.

14

№3 (14) 2014


Рецепты «МАРИО»

Сальтимбокка с итальянского переводится как «Прыгни в рот!»

САЛЬТИМБОККА ИНГРЕДИЕНТЫ: Вырезка телятины – 180 г, моцарелла – 30 г, пармская ветчина – 40 г, шалфей – 3 г, горох зеленый замороженный – 100 г, сливки – 100 г, смесь перца – 5 г, вино белое – 15 г, масло оливковое – 10 г, соль, перец – 1 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Делаем два медальона, каждый фаршируем моцареллой и шалфеем и заворачиваем в пармскую ветчину. Обжариваем на оливковом масле и доводим до готовности в духовом шкафу. Зеленый горошек отвариваем и делаем пюре с добавлением сливок. Смесь перцев обжариваем, добавляем вино и сливки выпариваем до загустения. На пюре из горошка выкладываем сальтимбокку и поливаем перечным соусом.

№3 (14) 2014

15


Рецепты «МАРИО»

Сыр Шеврет изобретен пастухами с высокогорных пастбищ Франции.

САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Сыр козий Шеврет – 45 г, маш салат – 30 г, мякоть арбуза – 50 г, мякоть дыни – 40 г, виноград двух видов – 40 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Маш салат заправляем соком лимона и оливковым маслом. Сыр нарезаем кружочками, посыпаем сахаром и обжигаем газовой горелкой. Выкладываем на заправленный салат и декорируем мякотью арбуза, дыни и виноградом.

16

№3 (14) 2014


Рецепты «МАРИО»

Жганцы, качамак, мамалыга… А итальянцы назвали кукурузную кашу красиво – полента!

ОСЬМИНОГ С ПОЛЕНТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Осьминог отварной – 100 г, полента готовая – 100 г, помидор черри – 50 г, сыр горгонзола – 30 г, сливки – 50 г, соль, перец – 1 г, шпинат свежий – 50 г, масло сливочное – 10 г, чеснок – 5 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из отварной охлажденной поленты делаем шарики, обжариваем их на гриле с оливковым маслом. Из сливок и сыра делаем соус, шпинат припускаем в сливочном масле с чесноком, помидоры черри вялим в духовке в сахаре и лимонной кожуре. На соус выкладываем шпинат, обжаренного на гриле осьминога и шарики из поленты с помидорами черри.

№3 (14) 2014

17


Заметки гурмана

Винные церемонии Только хорошее вино стоит того, чтобы быть выпитым. Это вопрос самоуважения и внутренней культуры. А хорошее вино, как красивая женщина, требует правильного обращения. И эти прекрасные винные атрибуты подойдут как нельзя лучше. Они превратят любой«трафаретный» повод в торжественную церемонию, искрометный праздник вина и жизни!

Точка опоры

Красивая подставка для винной бутылки – это тонкое обещание поэтичности будущей церемонии. Но витиеватые кованые опоры в форме виноградной лозы есть у многих, а вот стильные представители фауны от Conte Bleu – редкое оригинальное решение.

Остынь, детка!

Счастливые часов не наблюдают. Они наблюдают идеальную температуру подачи прекрасного вина, которое собираются испить по поводу или без. Известно, что температура вина сильно влияет на его вкусовые и ароматические свойства. Поэтому, чтобы оценить всю глубину и многоликость букета, используйте этот стильный винный термометр! И конечно таблицу температуры подачи разных типов вин.

18

№3 (14) 2014


Заметки гурмана Дыхание лета

Известно, что перед употреблением вино должно «надышаться». Эксклюзивный набор Vinturi Deluxe производит мгновенную аэрацию напитка, что помогает ему вполне раскрыть свой характер, позволяя ощутить на губах живое дыхание лета… 

Ценности в сохранности

По-настоящему ценный напиток всегда жаль употребить за один присест. Поэтому необходимо красивое окончание вашего романтического свидания с любимым вином. Таким окончанием может стать пробка с кодовым замком Lockey Bottle Lock. Стильно, надежно и безопасно для любопытных детей и незваных гостей.

Дорогое обрамление Бутылка – это как-то обыденно. Даже, если она дорогая, то все равно бутылка. То ли дело ловить блики солнца на роскошном графине, наполненном густым вином. Достойная вещь требует дорогого обрамления, как например, этот антикварный декантер середины XIX века. Серебро, стекло, тиснение, Paillard Freres, Париж, Франция…

№3 (14) 2014

19


Персона номера Независимая женщина – какая она? В обобщенном представлении это «кошка, которая гуляет сама по себе» и оставляет лишь шрамы на сердцах мужчин. Только вот правильнее и глубже видеть независимую в сильной, успешной жене и маме, в душе которой горит огонь, способный озарить и удивить своим светом не только родных, но и весь окружающий мир. Редакция журнала «МАРИО» уже много лет знакома с удивительной Лорой Суперфин. Независимая и эффектная Лора не перестает нас удивлять. только Вчера она была успешным адвокатом, а уже в ближайшее время состоится ее творческая премьера в нашем ресторане: будут презентованы клип и песни. Подогревая интерес, мы публикуем интервью с Лорой, чтобы поделиться с вами историей этого талантливого человека.

Лора Суперфин Новая глава

МАРИО: Основной повод – это Ваша творческая премьера. Расскажите о ней.

Л.С.: Альбом мы планируем записать к марту месяцу. Он будет называться «Она».

Лора Суперфин: Это будет презентация моего клипа, а также нескольких песен. Их будет немного – 2-3, чтобы не нагружать публику.

М.: Для презентации своего творческого дебюта Вы выбрали ресторан «МАРИО». Почему?

М.: В каком стиле Ваша музыка? Л.С.: Я музыку не пишу. Я пишу стихи. В поэзии у меня еще не выработался определенный стиль, но те музыканты, с которыми работаю, очень разносторонние: они создают от техно до поп-музыки. Я пока выбрала популярное направление. Поп-денс, скажем так, с легкими мотивами электронной музыки – вот такое совмещение. М.: Расскажите немного о сюжете клипа, который мы увидим? Л.С.: Каждая женщина мечтает быть счастливой, она грезит о счастье, и вот, в один прекрасный момент, то, о чем она мечтала, появилось. Песня как раз о тех чувствах и эмоциях, которые испытываешь, когда свершается то, что ты видела в своих снах. Ну а видеоряд дополняет сказанное с помощью музыки и стихов. М.: Клип и несколько песен – это лишь начало. Вы ведь планируете выпуск дебютного альбома. Когда?

20

Л.С.: Вы знаете, мы сюда ходим уже не первый год. Здесь действительно работает команда профессионалов, хороший сервис, кухня, атмосфера. Ты приходишь сюда отдыхать, а это словно наркотик – хочется вновь прийти. Здесь есть душа. Когда у ресторана есть душа, это всегда привлекает. М.: Знаю, что Ваш основной род деятельности был крайне удален от творчества… Л.С.: Вы правы. Я занималась адвокатской практикой последние несколько лет. М.: И вдруг – песни? Л.С.: Это не вдруг. Такое не случается внезапно. Это то, что было еще в детстве. Я тогда перед тем, как уснуть, сольные концерты устраивала всем. Бедные родители мои были (смеется)! В 14 лет я начала писать стихи и пишу до сих пор. Где бы я ни работала, творчество всегда было со мной. Я всегда что-то устраивала, совершала сумасшедшие, но веселые поступки. Есть о чем вспомнить. М.: Припомните тогда, пожалуйста, один случай для наших читателей.

№3 (14) 2014


Персона номера Л.С.: Запросто. К примеру, могла устроить театрализованное представление. Однажды мы с коллегами сидели на работе. Все дела были уже сделаны, и до конца рабочего дня оставалось 2 часа. Я говорю: «Скоро Старый Новый год. Нужно что-то придумать. Давайте сделаем “Вечера на хуторе близ Диканьки»!”– «Как?» – «Легко!». Я за вечер набросала шуточный сценарий– ну кавер-версию – и получилось ярко, интересно и незабываемо. Мы даже последующие два года во всех кабинетах сделали календари с изображением сотрудников. Но главное, что эта придумка вызвала много позитивных эмоций у коллектива. М.: И это представление Вы устроили с коллегами-адвокатами? Л.С.: Да. Поэтому я и говорю, что творчество было со мной всегда, просто я не задумывалась над тем, что оно может стать моей профессией. Это было хобби, увлечение. Ведь человек должен заниматься еще чем-то помимо своей бытовой ежедневной жизни и карьеры. М.: Что Вас заставило пересмотреть свое отношение к тому, что было просто увлечением? Л.С.: Встреча. Я пообщалась с Еленой Винярской, которая послушала мои стихи и сказала, что это хороший, качественный музыкальный продукт. Так почему бы не дать людям возможность оценить? Талант зарывать в землю нельзя. М.: Как Ваши родные отнеслись к кардинальной смене сферы деятельности? Л.С.: Муж гордится мной и готов быть рядом при любых моих решениях и на любом жизненном этапе. Дочери 14 лет. Она недавно сказала мне: «Мама, мы и так видим вас редко. Ну что же будет дальше?». Но на самом деле ей все это нравится, потому что она сама занимается творчеством, только в спорте. Она гимнастка. Сыну 8 лет. Он еще маленький, но тоже все видит и понимает, хотя для выводов, думаю,

№3 (14) 2014

пока еще не созрел. В семье у нас нет разногласий в идеологическом ключе. Мы все время вместе и воедино. Если кто-то чем-то увлечен, мы друг друга всегда поддерживаем, как бы это приторно и банально не звучало. М.: Профессиональная музыка – это новая для Вас область. Как удалось найти музыкантов, клипмейкера, нужную студию? Л.С.: Повезло, что рядом со мной хорошие, искренние люди – это Елена Винярская, режиссер, которая сняла мне клип, композитор Юрий Дерский. Это отличная команда, с которой можно работать долгие годы, потому что они – люди открытые, искренние и честные перед самими собой. Конечно, особое место в моем сердце и в нынешнем творческом процессе занимает Елена Винярская, которая подтолкнула меня к серьезным занятиям музыкой, открыв мне, тем самым, абсолютно новый мир. Я очень благодарна Лене. М.: Вы уже задумывались над тем, как будете продвигать свой музыкальный продукт? Л.С.: Я пока сильно наперед забегать не хочу. Подожду той реакции, которая будет на мой первый труд, и, исходя из того, что я увижу, услышу или почувствую – скорее всего, третье – я буду обдумывать, как поступить дальше. Конечно, уже сегодня у меня есть планы, мысли, мечты, но есть также реалии. В

любом случае мы зависим от массы факторов. И вот когда все эти пазлы сложатся воедино, я буду знать, как мне действовать дальше. М.: Как вы смотрите на откровенные образы и оголение в кадре, учитывая, что Вы - мама двоих детей и супруга? Часто поп-артисты ловят зрителя на тело. Л.С.: Мне кажется, что те слова, которые я пишу, те темы, которые я затрагиваю в творчестве, касаются 99,9% женщин, и это будет интересно людям. Дополнительный антураж не понадобится. Может, я говорю несколько самоуверенно, но я так чувствую и думаю. М.: Знаю, что Вы любите путешествовать, и «смена декораций» также отчасти вдохновляет на творчество. Какое место поразило Вас и стало любимым? Л.С.: Мы любим Крым, но в этом году мы туда не поехали. Хотя раньше ездили минимум 4 раза в год в разные сезоны. Я люблю быть в своей стране: мне нравится, что люди говорят со мной на одном языке, мне нравится ментальность нашего народа. Когда приезжаю в другие страны, чувствую себя некомфортно, а комфорт для меня – прежде всего. Он выражается не в качестве постельного белья в номере и не в том, насколько пафосно вам подали обед или ужин, а просто в том, что вы чувствуете себя как дома. Вот как в «МАРИО» – мы приходим сюда, как домой.

21


Персона номера

Король шоу-бизнеса

Это хореограф, который поет и «зажигает» самые веселые вечеринки. Это человек-чемодан, который знает все секреты национальной шоу-кухни, но терпеть не может светские тусовки. Шоумен, телеведущий, клипмейкер, актер, балетмейстер… В общем, король шоу-бизнеса, Дмитрий Коляденко. Аплодисменты!

22

№3 (14) 2014


Персона номера МАРИО: Дмитрий, Вы работали над многими шоупроектами в своей жизни как хореограф, танцовщик, ведущий и певец. В какой новой роли Вы еще хотели бы себя попробовать? Дима Коляденко: Я хочу сняться в каком-нибудь кино. Чтобы люди пришли в кинотеатр и посмотрели на Диму Коляденко в большой роли. (улыбается) Частично моя мечта уже сбывается. Канал «Украина» снимает Новогодний огонек 2015 года, и меня пригласили сыграть в мюзикле «Алиса в стране чудес» Чеширского кота. Маленькая роль – зато с песней! М.: Ваша бабушка, кажется, была актрисой Сумского драмтеатра. Почему Вы выбрали хореографическое направление, а не актерское? Д.К..: Она была главным бутафором театра. Раньше у них даже чайники и бокалы были из папье-маше! Моя бабушка работала 45 лет, и я приходил в театр как в детский сад. Поэтому изначально я все-таки выбрал актерское направление, но позже понял, что хочу заниматься танцами. И я поехал во Францию на обучение к лучшим педагогам Италии, Испании, Франции. Тогда я хотел одного – начать ставить танцы. М.: Какой Ваш любимый текущий проект? И в каком новом шоу Вы бы хотели поучаствовать? Д.К..: Сейчас, конечно, «Шоумания», потому что ее не было три года, а я за ней скучал. И еще мой любимый проект – это Дима Коляденко, когда он поет. (улыбается) М.: В целом, национальный шоу-бизнес, какой он? Д.К..: Он талантливый, молодой, перспективный. Я верю в наш шоу-бизнес! Тем более сейчас такое время, когда Украина не пускает российских артистов, а они– наших. А мне нравится эта ситуация. По радио будут звучать наши артисты, национальная музыка. У нас корлевой эстрады, наконец, станет Ирина Билык, а королем – Дима Коляденко. (смеется) М.: Вы – активный участник светской тусовки? Скажите, а события в Украине сильно повлияли на настроения и отношения внутри этой творческой кухни? Д.К..: Я не участвую в светской тусовке, ненавижу это. Я не был на них три года и недавно пошел на одну. И вылетел оттуда пулей ровно через минуту! Все выделываются, пьют вино, не здороваются… Такое ощущение, что там все звезды, а я реально не знаю ни одного человека! Клянусь, я не вышел, я выбежал оттуда! Вот не ходил, не хожу и не буду ходить. По поводу настроений – многие артисты не работали полгода. Я тоже все лето дома сидел. Какое тут настроение? Я даже нашел свой военный билет. Если вдруг государство скажет: «Иди защищай родину», – я бы пошел. А что делать? Невозможно смотреть, как там убивают

№3 (14) 2014

23


Персона номера

наших ребят. Сейчас людям не до танцев вообще. У всех голова занята только мыслями о том, что же это такое, и когда же оно закончится. М.: Сейчас в СМИ активно обсуждается вопрос финансирования украинского кинематографа. Предлагается выделить деньги на национальные сериалы, которые будет смотреть вся страна, и которыми мы сможем гордиться. Какое Ваше мнение на этот счет? Д.К..: Я только за! Я готов играть главные роли во всех сериалах. Даже бесплатно. Финансированием я, конечно, помочь не могу, но сниматься готов бесплатно. Везде! Гуманитарная помощь нашим режиссерам и продюсерам. М.: Как вообще Вы воспринимаете новый курс отдаления от российского шоу-продукта? Д.К..: Классно! Я даже думаю, что мы слишком много рассказываем о российских артистах. Клянусь, мне они уже вообще не интересны. Не потому что мы на них злые, а они на нас. А просто не интересно уже рассказывать про эту Лену Ленскую… Ну вот что про нее говорить? Я готов рассказать о нашей светской львице, Свелане Вольновой, Лене Винярской… А что делает Козловский? А куда пропал

24

EL Кравчук? А вот Басков мне совсем не интересен или эта Оксана Федорова… Вот она мне нужна? Триста лет! М.: Как Вы относитесь к запрету трансляции 15 российских каналов в Украине? Д.К..: У меня был любимый российский канал «Комедия», где сутками крутили фильмы с Луи де Финесом. Сутками! Вот о нем я жалею. А вообще по телику нечего смотреть, кроме «Шоумании»! (улыбается) М.: Андрей Макаревич как-то сказал, что музыка, по его мнению, уже достигла вершины своего развития, и ничего сверхнового в ней уже не сказать. А потому по-

№3 (14) 2014


Персона номера степенно музыкальная индустрия будет перерождаться. Какие у Вас мысли по этому поводу? Д.К..: Я знаю всего семь нот. До, ре, ми, фа, соль, ля, си. Да, лучшие песни спеты, лучшие клипы сняты, но я верю, что в моем репертуаре еще будет главная песня, которая принесет и счастье, и успех, и позитив. М.: А что на счет танца? Нет оснований думать, что и здесь «все сказано»? Д.К..: Я вообще верю, что все лучшее – впереди. Моя главная песня – впереди, главный танец – впереди, главная женщина – впереди. Я уверен, что мы еще услышим и увидим новые классные песни и клипы. И IPhone шестой мне не нравится! Все хотят его купить, а я не хочу. Вот когда выйдет прозрачный IPhone, вот тогда я буду бегать-искать. Тогда будет круто. М.: Традиционный вопрос к людям творческих профессий: где Вы черпаете силы и вдохновение? Д.К..: Вопрос для меня актуальный, потому что я постоянно отдаю себя. У меня очень много силы, и где она берется, я не знаю. Может быть, пока я сплю мне космос дает силы. Я подхожу вечером к своей иконе и молюсь, благодарю за тот прекрасный день, что прожил. А может, набираюсь энергии, когда хожу в церковь по воскресеньям или в спортзал...

М.: У Вас есть увлечения помимо работы? Д.К..: Вот плаванье и спортзал – это мой «расслабон». Я плаваю, наверное, как глупый морской конек, в «отключке». Вот это для меня настоящий отдых и увлечение. М.: Что для Вас главное в жизни? Д.К..: Мой сын. Чтобы он написал мне смс-ку: «Папа, я тебя люблю». А также моя собачка, императорский пекинес, мои друзья, мои зрители, мои песни, мои концерты. Я не люблю дома сидеть, я люблю радовать людей. Для меня это и есть счастье. А еще счастье – най-

№3 (14) 2014

ти любимого человека. Только, где ж его найдешь… М.: Вы любите путешествовать? Приходилось бывать в Италии? Чем она для Вас запомнилась? Д.К..: В Италии был, но Рим и Милан меня разочаровали. Я себе в столице мировой моды вообще ничего не купил. Хотел поехать в Венецию, но меня отговорили, потому что там плохо пахнет. Мои любимые города – Лондон и Нью-Йорк. М.: Где еще Вы мечтаете побывать? Д.К..: Мечтаю просто поваляться на пляже. Где угодно, хоть в Египте. Хочется просто расслабиться, выпить Джин-Тоник, поесть все, что включено. И чтобы рядом была любимая девушка. Вот это моя мечта, и я думаю, что она все-таки сбудется на Новый год. Я очень люблю зимой с друзьями, Леной Винярской, Васей Жураховским, летать в Египет. Вот это настоящий отдых для меня! М.: А кухню итальянскую любите? А сами готовите? Любимое блюдо или рецепт? Д.К..: Я все люблю кушать. Итальянское, испанское, украинское… Мое самое любимое блюдо – жареная картошка с грибами, петрушкой, луком и чесноком. Дома я готовлю сам, и мой сын балдеет. Я даже борщ научился готовить. Настоящий, с фасолью, буряком, пастой томатной. Я готовлю все.

М.: Вы бывали в «МАРИО»? Можете порекомендовать этот ресторан? Д.К..: Я люблю «МАРИО»! За то, что атмосферу в нем создают Елена Винярская и Вася Жураховский. За то, что тут безумно вкусно. Первое место – устрицы. Второе место – крабы камчатские. Потом – какие-то французские улитки. А какие тут проходят вечеринки караоке с призами! И атмосфера такая дружелюбная, и ведущий, и качество звука супер. Вкусно, атмосферно, культурно, красиво. Я – частый гость. Это просто бомба, а не заведение!

25


Сладкая жизнь

Колеса времени 1965

2014

Пенни-фартинг Чарльз Дарвин как-то выпустил «Происхождение видов», где описал, как все живые организмы эволюционируют от общих предков. Возможно, пора создать новую эволюционную теорию Неживой природы. Ведь, если присмотреться, то изменениям подвержено все в нашем мире, от колеса до самообучающихся роботов. Взять, к примеру, велосипед. Как далеко он укатился от своих ранних собратьев! Замечательный экспонат для совершения путешествия во времени. Начнем!

26

Компания BASF, возможно, решила вернуть моду на пеннифартинги, потому что выпустила современный велосипед этого типа под названием Concept 1865. Диаметр переднего колеса – 99 см, тогда как у первого в мире пенни-фартинга он превышал 1,5 м. До серийного выпуска модели дело пока не дошло, но поклонников у нее много. Так что, вероятно, новый «бум» пенни-фартингов – не за горами…

№3 (14) 2014


Сладкая жизнь

Машина для бега

Золотая лихорадка

ElliptiGO 3C – набирающая популярность новинка велосипедного спорта. Очень напоминает орбитрек, выпущенный на волю. Велосипед может развивать скорость до 65 км/ч и доступен энтузиастам за $1800. Не имеет ограничений по возрасту и весу, но наиболее удобен для тех, чей рост находится в пределах 150 - 205 см. Кстати, первый в мире велосипед (1817г.) тоже был машиной для бега, только на нем наездник должен был бежать по земле, а колеса просто ускоряли бегуна и снижали нагрузку на ноги.

Aurumania Crystal Edition Gold Bike – один из самых дорогих велосипедов в мире, выпущенный в 2009 году. Само собой, сиденье и руль обтянуты дорогой кожей. А поверхность рамы, обод и спицы колес покрыты 24-каратным золотом! Но этого создателям показалось мало, и они инкрустировали ретро-роскошь 600 кристаллами Swarovski. Модель была выпущена в 10 экземплярах, а ее стоимость составила $100.000. Интересно, что велосипед имеет гарантию в 10 лет. Кто же осмелится ездить на таком «экспонате»?

Спортивный характер А это настоящий Aston Martin под названием One-77 Superbike. Ну что ж, действительно супер, ведь компания Aston Martin постаралась придать ему наилучшие спортивные характеристики. Велосипед оснащен системой регистрации, которая установлена на лучших современных гоночных автомобилях. Кроме того, он имеет датчики, отслеживающие скорость, угол наклона трассы, температуру окружающей среды, а также биометрические показатели велосипедиста (давление, температуру тела, частоту пульса, дыхания и прочее). Стоимость этого супербайка, выпущенного в количестве 77 экземпляров, составляет $39.000. Дорогое спортивное удовольствие!

Креатив в действии Меньше футуризма, больше жизнерадостного реализма! Наверное, подобным образом формулируется философия компании Create. Это серийный производитель популярных и очень оригинальных велосипедов с фиксированной передачей. Fixedgear, для неискушенных, это когда педали крутятся – и колеса крутятся, а педали останавливаются – и колеса тоже. Вторая фишка этих велосипедов – сочные яркие оптимистичные расцветки. Механические городские цветы, не иначе!

№3 (14) 2014

Трансформер Sada Bike Этот компактный велосипед – новейшая разработка итальянского студента. Его размеры в сложенном состоянии (без колес) сопоставимы с длиной зонта-трости. Удобно, надежно и очень стильно, благодаря оригинальным безспицевым колесам. Сейчас создатель ищет инвесторов для организации серийного производства изобретения. 

27


Сладкая жизнь

КИЕВ ЗАЖИГАТЕЛЬНЫЙ МИКС Прочь тоску по ушедшему теплому лету, ведь «МАРИО» умеет зажигать сердца в любое время года! Балканская вечеринка, Пиратская пирушка, Фристайл сейшн, а также Детский праздник с миньонами и это не весь микс зажигательных вечеринок «МАРИО»! MASARA BANANA Кто не любит миньонов? На Детском празднике в «МАРИО» мы таких не встретили. Веселые аниматоры в костюмах миньонов покорили каждого маленького гостя! Дети пели, танцевали, побеждали во множестве необычных конкурсов… В общем, веселились до упаду и от души! Даже устали. Но миньоны уже ждут новой встречи с маленькими непоседами! Время свободы Символ лихих 90-х, звездная группа «Фристайл» и Нина Кирсо стали главным номером вечеринки. Поклонникам творчества коллектива и просто гостям удалось отлично расслабиться, ведь группа со времен основания, кажется, не утратила ни капли озорного запала.

28

№3 (14) 2014


Сладкая жизнь

№3 (14) 2014

29


Сладкая жизнь Балканская вечеринка Харизматичный Петя Черный и его ансамбль зажигали в этот вечер хитами. Было весело, шумно и по-цыгански колоритно! Гостей покорили мистичные гадания и вкусные эклеры с золотом. Пиратская пирушка Это было жаркое веселье по законам пиратского кодекса! Среди именитых гостей вечеринки был замечен Дима Коляденко, который гармонично влился в стиль пирушки. Азартные розыгрыши, призы, сокровища и рекой льющийся ром... Якорь нам в печень, если хоть один гость в тот вечер заскучал! В «МАРИО» всегда главенствует редкая атмосфера непринужденной изысканности и искреннего веселья! Вот сколько всего интересного здесь успело случится, пока кто-то только думал о желании как следует повеселиться! Не думайте, а просто приходите в гости. Ждем с нетерпением!

30

№3 (14) 2014


Сладкая жизнь

№3 (14) 2014

31


Вкус путешествий

Велотуризм со вкусом свободы

32

№3 (14) 2014


Вкус путешествий Машина «не в фаворе», если вы планируете путешествие по Италии. Здесь есть море изумительных местечек, куда на ней просто невозможно добраться. Настоящую свободу туризма в этой стране дает велосипед! В сочетании с хорошо продуманным маршрутом вы получите самый полноценный отдых. Осмотр достопримечательностей, единение с природой, полезная физическая нагрузка и пляжное расслабление с купанием в море в конце путешествия. Что может быть лучше? И вовсе не обязательно быть мистером и миссис Мускул, чтобы сломать стереотип отельного отдыха. Главное выбрать интересный посильный маршрут. И вот один из них!

Больцано

1

Этот уютный туристический городок интересен тесным симбиозом немецкой и итальянской культур. Здесь очень распространено двуязычие, которое, тем не менее, не является яблоком раздора. В городке есть множество интересных музеев, а в его окрестностях – красивейших древних замков. Особого внимания заслуживает главная площадь Вольтер Платц и готический собор 14 века Дуомо ди Больцано. А в археологическом музее «живет» Ӧtzi – мумия человека, замерзшего в ледниках Альп 5 тысяч лет назад… Путешествие на велосипеде лучше начать именно отсюда, потому что Больцано – это горы. А спускаться с гор в объятия моря намного приятнее, чем наоборот. Не так ли?

Озеро Гарда

2

Расположенное у южного подножья Альп, это самое большое и чистое озеро в Италии. Здесь нет уникальных экспонатов и древних руин, но озеро Гарда, само по себе – прекраснейшая достопримечательность. Это кристально чистая вода с отливом синевы, свежий воздух и зеленые апельсиновые, кипарисовые, олеандровые, оливковые рощи. Сказочные ландшафты на фоне Альп делают это творение природы совершенным. Озеро Гарда – одно из самых красивых мест в Италии.

№3 (14) 2014

33


Вкус путешествий

Верона

3

Налюбовавшись красотами природы, направляйтесь прямо в Верону, город туристов и велосипедов. В самом деле, они колесят здесь повсюду, в отличие от других итальянских городов, где больше прижились мотороллеры. Возможно, секрет кроется вот в чем. Город просто изобилует достопримечательностями. Осмотреть их все на велосипеде гораздо удобней, быстрее и приятней, чем пешком. Благодаря Шекспиру, Верона стала символом вечной любви, а с 2000 года она еще и включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Город изобилует свидетельствами Средневековья. Самые крупные из них: Римский амфитеатр, построенный в 30 году, Римский театр, «производства» 1 в н.э., базилики Сан-Дзено Маджоре 5 века постройки и СанЛоренцо 12 века… и множество других памятников архитектуры. Удивительно, но привычные к окружающей старине итальянцы до сих пор устраивают концерты в Римском амфитеатре! И кажется чудом, что это «преданье старины глубокой» до сих пор используется по назначению, не вызывая благоговейного трепета у местных жителей! Напоследок не забудьте проведать балкон Джульетты. Романтика не должна умереть ни в 21 веке, ни 20 веков спустя. Любовь ведь еще должна спасти мир!

34

Падуя

4

Велосипедный маршрут к Падуе лучше проложить через национальный парк дей Колли Эуганей. Эти лесистые холмы открывают удивительный вид на окружающую равнину. Ощутить единение с природой и впитать дух севера Италии здесь можно только верхом на велосипеде! А сам городок Падуя – как раз то место, где меньше туристов и больше самой Италии. Центр города, с его узкими улочками, домами, виллами, мостиками, церквушками, прекрасно сохранился. Любой другой транспорт здесь будет бесполезен, поскольку просто не проедет по многим прекрасным, но тесным переулочкам. Здесь же находятся близнецы, площадь Трав и площадь Фруктов, разделенные Палаццо делла Раджоне, бывшим залом заседаний суда и городских собраний. В городе множество памятников истории, в том числе и вторая по величине площадь Европы, Прато делла Валле.

Соттомарина

5

Нет ничего лучше, чем закончить долгое спортивное путешествие долгожданным расслаблением у моря. И Соттомарина, курорт Венецианской лагуны, подходит для этого как нельзя лучше. Сюда легко докатить на велосипеде, попутно осмотрев достопримечательности Кьоджи, маленькой Венеции. Здесь есть несколько интересных церквей и соборов, музей Южной Лагуны и Зоологический музей Адриатики. А курорт Соттомарина славится своим десятикилометровым пляжем и развитой инфраструктурой развлечений. Идеальное место для легкого завершения насыщенного велопутешествия со вкусом свободы. Велосипедный тур по Италии – невероятное приключение, которое потрясает, восхищает, впечатляет и, возможно, навсегда меняет вашу жизнь.

№3 (14) 2014


ОСКОШЬ ЗИМНЕЙ ИТАЛИИ

ОТ ZABUGOR.COM!

ЗАБРОНИРУЙТЕ ТУР НА КУРОРТЫ Madonna Di Campiglio или Cortina d’Ampezzo до 01 ноября 2014г. и получите Ski Pass в подарок*! г. Киев ул. Верхний Вал, 54/23 офис 1-а

*подарок можно получить при бронировании

044 54 54 555

тура стоимостью более 2000 евро

35


Вкусно о моде

15 лет Андре ТАН не покидает топовых позиций в рейтингах успешных украинских модельеров. Сегодня для женщины мало модно одеваться. Особый шик – это модно одеваться у Андре. И он вполне заслуживает широкой славы, ведь на октябрьской 35-й неделе моды в Киеве он представит свою последнюю коллекцию… А она – просто «Сказка»!

На модной волне 36

№3 (14) 2014


Вкусно о моде

Марио: Андре, в этом сезоне Вы создали действительно сказочную коллекцию. Смотришь, и хочется погрузиться в романтику наступающей осени с книгой в руках. Что Вас побудило к ее созданию? Андре Тан: Как правило, дизайнер создает коллекцию за полгода до начала дефиле, а дефиле проходит за полгода до сезона. Итого – год. То есть, я приступил к созданию коллекции еще в прошлом ноябре. Я решил посвятить ее сказочным героиням, потому что сказки – это всегда позитив и смех… Детство почти у всех ассоциируется с радостью и счастьем. М.: Коллекция «Сказки», в некотором смысле, возвращает нас к классике. В частности, на моделях встречается принт со строками из сказок А.С.Пушкина: «Кабы я была царица»… Это гениальная находка! Но на волне подъема патриотизма, нет ли у Вас в планах создания этнической украинской коллекции? К примеру, с принтами слов Т.Г.Шевченко? А.Т.: Вы прямо в точку попали! Буквально с августа месяца в наших официальных магазинах представлена коллекция осень-зима, вдохновением которой послужил Тарас Григорьевич Шевченко. Мы сделали сумки-клатчи «Кобзарь», а также специальную капсулу в украинском стиле с вышиванкой. Еще на одежде есть принт Шевченка с усами и строками стихотво-

№3 (14) 2014

рения «Менi тринадцятий минало». А сказки Александра Сергеевича Пушкина я изначально выбрал, потому что в детстве бабушка очень часто читала мне их на ночь. М.: Мода всегда возвращается. Какова скорость ее обращения вокруг Земли? А.Т.: Раньше мода повторялась один раз в 12 лет, а сейчас – практически каждые 5 сезонов. Поэтому, даже если трендсеттеры всего мира кричат, мол, выбросьте в мусор длинную юбку в пол, не отчаивайтесь. Пройдет всего 5 сезонов, и она будет как новая! М.: Вы – обладатель многих наград и званий в индустрии моды. Ваша самая ценная награда? А.Т.: Для меня не важно количество дипломов, которых у меня сегодня около 43. Главная ценность – мои клиенты, которых с каждым годом становится все больше и больше. У нас сейчас 20 магазинов «Демократичная линия ТАН» по всей Украине, и моя самая ценная награда – видеть счастливую женщину в моем платье. Поклонницы часто подходят ко мне и шепчут на ухо, что моя одежда приносит удачу… М.: Некоторое время назад Вы создали новое модное направление Smart Couture. К чему это обязывает женщину? «Блондинкам» можно примерить Ваши наряды? (шутка) В общем, какая она, женщина от Андре Тана? А.Т.: Если говорить конкретно о линии Smart Couture, то это успешная женщина. Причем, успешная во всем! В семье она - прекрасная жена и мать, в жизни – успешная карьеристка. Она может все. И я, как дизайнер, должен вписаться в ее ритм жизни. Если это вечеринка, то здесь такая женщина хочет выглядеть чопорно, женственно, изысканно… Если это офисный костюм, то обязательно ультрасовременный, технологичный и комфортный.

37


Вкусно о моде М.: Кое-где в Европе все еще бытует мнение, что украинские женщины слишком пестро и неумело одеваются. Как Вы считаете, «воспитался» ли вкус украинок за время Вашей работы? А.Т.: Я работаю больше 10 лет и могу сказать, что за это время все кардинально изменилось. Раньше в Милане мы видели украинок в тигровых комбинезонах, в камнях и с малиновой помадой на губах. Сейчас их даже сложно выделить из толпы. Единственная отличительная черта наших украинских женщин в том, что они действительно всегда выглядят женственно. В отличие от многих европейских женщин, которые часто одеты как роботы, в брюках и сюртуках. М.: Какие вообще существуют «особенности национальной моды» в нашей стране?

А.Т.: Украина всегда находилась на стыке Востока и Запада. Это, конечно, не могло не отразиться и на нашей культуре, и на внешнем виде. Наши женщины любят одеваться ярко, но не настолько, как в Арабских Эмиратах. Также наши женщины не любят и серых платьев, как в Санкт-Петербурге или Мюнхене. Украинке нужно, чтобы у нее было серое платье в электрически яркую синюю полоску, к примеру. Тогда все будут видеть, что она имеет вкус и она - яркая сама по себе.

Италии. Во-вторых, мы очень схожи с итальянцами по менталитету. Наши женщины так же эмоционально говорят, как итальянки, так же умеют делать красивый макияж, у многих украинок такие же роскошные густые волосы, как у итальянок. Но вообще у итальянцев большая помесь с цыганами, поэтому нас, в этом плане, бог миловал. (смеется) А если быть серьезнее и говорить точнее, то в Италии давно существует серьезная fashion-индустрия, тогда как в Украине она только зарождается. Но мне кажется, что всегда интересней быть в начале раздела рынка, потому что все лучшее еще впереди.

М.: Италия – колыбель мировой моды. Насколько отличается итальянская мода от украинской?

А.Т.: Девушки, всегда помните главное правило. Безвкусно одетая женщина – это женщина одетая не к месту. Поэтому, когда Вы приходите в своих уггах и в спортивном плюшевом костюмчике с собачкой в ресторан – это неуважение к себе и окружающим. И наоборот, если Вы идете в кинотеатр в коктейльном платье и ярком макияже – это говорит о том, что Ваше тело кричит обратить на себя внимание. Но не удивляйтесь, если Вам после этого делают непристойные предложения…

А.Т.: Когда я приезжаю в Италию, у меня возникает ощущение, что я приезжаю домой. Вопервых, я действительно очень часто там бываю. Все ткани мы заказываем исключительно в

38

М.: И напоследок, Ваш модный совет для читательниц журнала «МАРИО»?

№3 (14) 2014


Гастрономический гороскоп Овен Для вас наступает благоприятное время, которое сулит успех во всех сферах жизни. Этой осенью важно научиться мыслить по-новому, чтобы найти необычные способы решения застарелых проблем. Для настройки на волну оригинальности попробуйте что-нибудь новое из итальянской кухни «МАРИО», например, лингвини с моллюском Вонгале. Телец Стоит забыть о расслаблении, потому что осенний период будет крайне насыщенным, но и интересным. Выделяйте главное, правильно распределяйте свои силы, и да прибудет с вами энергия мцвадис тайгули из меню ресторана «Тифлис»! Близнецы Звезды сулят успех скорее в материальном плане, нежели в личных отношениях. Однако, не стоит расстраиваться, наладить личную жизнь вам поможет ресторан «МАРИО». Устройте своей половинке романтический ужин с участием устриц Фин де Клер, будьте галантны… и любовь не пройдет мимо.

Вкусотерапия За окном осень. А значит, повышается опасность прихода осенней хандры и снижения продуктивности на работе и дома. Но звезды подскажут, как бороться с такими синдромами, используя «вкусотерапию». А мы подскажем, где успешнее всего этот метод можно применить. И, конечно, какой продукт съесть, чтобы повысить продуктивность.

40

Рак Результаты этой осени для вас будут зависеть от поддержки близких людей и деловых партнеров. Одобрения последних добиться будет проще, если ответственная встреча пройдет в ресторане «Тифлис» за чашкой кофе и одноименным десертом. Лев Наступило то замечательное время, когда желания совпадают с возможностями… Этой осенью стоит расслабиться и позволить себе капельку роскоши в виде трески на гриле в исполнении «МАРИО». Дева У Дев будет много нового: друзья, увлечения, чувства… В результате, вы сможете взглянуть на вещи иначе и ввести в жизнь свежие правила. Начните перемены с пробы нового блюда из меню ресторана «Тифлис». Бокал знаменитого коньяка варцихе и свиные купаты достойны вашего внимания и почитания!

Весы Планеты благоволят, а потому осень подарит вам хорошие возможности изменить жизнь к лучшему. Направьте активность по верному руслу – и прогресс не заставит себя ждать. А для сохранения энергичности проведите незабываемые минуты в компании сациви из меню ресторана «Тифлис»! Скорпион Умение выделять главное будет способствовать скорому продвижению дел на работе. А если понадобится помощь, вы легко сможете найти ее в лице тех, кто заинтересован в вашем успехе. Отпраздновать достижения в ресторане «МАРИО» всегда можно бокалом фирменного итальянского вина и стейком лосося на гриле. Стрелец Этой осенью Стрельцы будут стремиться взять под контроль всех, на работе и дома. Иногда это будет оправдано, иногда – нет. Прислушивайтесь к своим чувствам и желаниям, чтобы правильно выбрать дальнейший жизненный путь. Кстати о пожеланиях, салат Капрезе с сыром «Моцарелла Буффало» в «МАРИО» исключительно вкусный. Не желаете? Козерог Ждите от жизни сюрпризов и неожиданностей. Приятных и не очень. Однако правильное отношение к ним позволит извлечь выгоду из всякого опыта. Приходить в себя после жизненных сюрпризов можно и нужно в ресторане «Тифлис» с бокалом скотча Johnnie Walker в руках. Водолей «Вернись в семью!» – вещают звезды Водолеям. Вы еще не раз до конца года получите возможность карьерного роста. А вот семья требует внимания уже сейчас. Обязательно найдите время на семейный обед вкуснейшими хинкали или хачапури в ресторане «Тифлис». Рыбы Осень – период творческого подъема для Рыб. Однако внутренняя неудовлетворенность потребует кардинальных перемен. За творческим вдохновением приходите в «МАРИО». Наше меню угостит вас аппетитным ризотто с белыми грибами от шефа!

№3 (14) 2014


Вкусное место

Ресторан «МАРИО» г. Киев, ул. Л. Толстого, 14а; тел.: (044) 289 29 00 Ресторан «ТИФЛИС» г. Киев, ул. Красноармейская, 111/113; тел.: (044) 332 78 01 Ресторан «В доску свой!» г. Днепропетровск, ул. Глинки, 2, ТРК «Мост-сити центр», 3 уровень; тел.: (056) 790 30 49

Компания «НИКО ФОРВАРД МЕГАПОЛИС», официальный дилер Ford в Киеве и Киевской области, Бориспольское шоссе 13-й км; тел.: (044) 392 11 11 Компания «НИКО ДИАМАНТ МЕГАПОЛИС», официальный дилер Mitsubishi Motors в Киеве и Киевской области, Бориспольское шоссе 13-й км; тел.: (044) 392 33 33

Студия «Алексей Компания «НИКО Андерсон КОДОИСТЛАЙН МЕГАПОКАН» ЛИС», официальный г. Киев, дилер Mazda в Киеве ул. Бассейная, 4, ТЦ и Киевской области, «Мандарин Плаза», Бориспольское шоссе 5 этаж; 13-й км; тел.: (044) 230 95 65 тел.: (044) 394 55 55 (067) 238 53 59 Компания «НИКО Студия женского ИСТЛАЙН МЕГАфитнеса Alice Good ПОЛИС», официг. Киев, альный дилер Suzuki ул. Саксаганского, 53/80, в Киеве и Киевской отель «Кооператор», области, Бориспольское 10 этаж; шоссе 13-й км; тел.: (044) 229 38 58 тел.: (044) 394 55 54 г. Киев, ул. Кудряшова, 20а, ЖК Компания «НИКО «Времена года», 1 этаж; ПРАЙМ МЕГАПОтел.: (044) 229 38 28 ЛИС», официальный www.alicegood.com.ua дилер Renault в Киеве и Киевской области, Клиника «Гелио Бориспольское шоссе Импульс» 13-й км; г. Киев, тел.: (044) 392 44 44 Печерск, ул. П. Мирного, 17; Салон интерьера тел.: (044) 288 93 81 «Добрыня» (067) 407 47 32 г. Киев, www.gelioimpuls.com ул. Гетьмана, 1; тел.: (044) 456 36 92 Компания «НИКО (067) 504 72 02 АВАНТ МЕГАПОwww.dobrinja.com.ua ЛИС», официальный дилер Citroёn в Киеве и Киевской области, Бориспольское шоссе 13-й км; тел.: (044) 392 99 99

42

Автоцентр Land Rover г. Киев, ул. Кировоградская, 21а; тел.: (044) 525 64 06 (044) 525 64 07 www.landrover.kiev.ua Международный аэропорт «Борисполь» г. Борисполь; тел.: (044) 393 43 71 Туроператор Умка VIP Тревел г. Киев, просп. Героев Сталинграда, корпус 6, оф. 46; тел.: (044) 227 15 77 (050) 383 49 07 Салон красоты ALDO COPPOLA г. Киев, ул. Мечникова, 2, Бизнес Центр «Парус»; тел.: (044) 585 56 25 Салон красоты HYOGO fleur г. Киев, бул. Леси Украинки, 7Б; тел.: (044) 374 09 02 (066) 294 85 05 Fiori флористическая компания премиум-класса г. Киев, Столичное шоссе, 101, ТЦ «Домосфера»; тел.: (044) 252 72 91 (067) 238 57 74 г. Киев, ул. Бассейная, 4а,  ТЦ «Мандарин Плаза»; тел.: (044) 593 08 85 (067) 238 57 70 г. Киев, ул. Академика Богомольца, 7/14; тел.: (044) 253 57 78 (067) 657 08 24 www.fiori.ua Vendômes г. Киев, шоссе Столичное, 103, ТРЦ «Атмосфера»; тел.: (093) 539 87 80

NICHE г. Киев, ул. Пушкинская, 39; тел.: (044) 235 50 40 Салон красоты Bravissimo г. Киев, бул. Леси Украинки, 8; тел.: (044) 234 74 75 (095) 483 83 00 Бутик Loriblu г. Киев, ТРЦ Gulliver, пл. Спортивная, 1-а, 2 этаж; тел.: (095) 492 11 11 a.Tan г. Киев, ТРЦ Gulliver, пл. Спортивная, 1-а, 3 этаж; тел.: (044) 224 84 82 г. Киев, ТРЦ Alladin, ул. Гришко 3-а, 2 этаж; тел.: (044) 492 06 62 г. Киев, ТРЦ Dream Town, пр-т Оболонский 1-б, 1 этаж; тел.: (044) 428 34 34

ООО «Юмас-Авто», официальный дилер BYD в Украине г. Киев, ул. Бориспольская, 7; тел.: (044) 567 67 68 (044) 567 04 54 (044) 200 08 77 www.umas-auto.com.ua Семейный клуб DERGACHOV Киевская область, Обуховский район, с. Веремья, ул. Каштановая, 15; тел.: (067) 547 18 80 www.dergachov.com ALOHA салон массажа для всей семьи г. Киев, ул. Патриса Лумумбы, дом 10, корп. 1; тел.: (044) 528 17 11 (099) 206 55 94 www.aloha-spa.com.ua

Zabugor.com Luxury Travel Club г. Киев, ул. Верхний Вал, 54/23, оф. 1-а; тел.: (044) 54 54 555 (044) 428 77 88 Загородный комплекс (044) 428 77 78 «Джинтама Бриз» www.zabugor.com Киевская область, Вышгородский р-н Мультибрендовый бутик пос. Глебовка, урочище Kamana by Villa Зеленый Бор, 8; Gross тел.: (050) 469 14 85 г. Киев, (067) 442 11 41 ул. Пушкинская, 28/9; www.gintama-briz.kiev.ua тел.: (044) 223 22 27 www.kamana.com.ua «Арма Моторс», официальный дилер ROMAN Renault DANYLENKO г. Киев, PERFECT HAIR Кольцевая дорога, 18; г. Киев, ул. Красноармейская, 30-в; тел.: (044) 490 23 00 тел.: (067) 714 36 70 www.arma-motors.ua (044) 288 0 800 «Викинг Моторз», www.roman-danylenko.com официальный дилер Volvo в Украине г. Киев, Кольцевая дорога, 22; тел.: (044) 391 11 00 www.viking-motors.ua

№3 (14) 2014


СЕМЕЙНЫЙ КОННЫЙ КЛУБ DERGACHOV – это современный комплекс европейского уровня, специализирующийся на услугах по развитию и популяризации конного спорта, активного отдыха, экологически чистого питания.

Инфраструктура клуба создана с учётом потребностей для уютного семейного отдыха и весёлого времяпрепровождения компании друзей или корпоративных загородных мероприятий. Мы создали конный клуб в лучших европейских традициях, сделав его демократичным и доступным для многих желающих.

Конный спорт:

Досуг:

• профессиональное обучение верховой езде для различных возрастных категорий; • продажа и содержание лошадей; • аренда денников; • поля для выездки; • закрытый манеж; • конкурное поле; • организация и проведение соревнований по конному спорту;

• проведение детского 7-ми дневного лагеря во время каникул; • ресторан; • отель; • конференц-зал; • бассейн; детский бассейн; • бани; • теннисный корт; • волейбольная площадка; • рыбалка; • проведение банкетов, свадеб • футболгольф

КаНиКуЛы!!! Если у Вас, или у Ваших друзей, или у Ваших соседей есть дети и Вы еще не знаете: как и где провести каникулы, то Семейный конный клуб Dergachov приглашает детей в мир детства, творчества, развития! Это будут экологически чистые, вкусные, веселые, оздоровительные каникулы: конный спорт + бассейн (летом) + мастер классы + интерактивные игры целые сутки.

Предполагаемые даты заездов: осенние, зимние, весенние, летние школьные каникулы!

Киевская область, +38 (067) 547-18-80(81) Обуховский район, post.dergachov@gmail.com с. Веремья, ул. Каштановая, 15 dergachov.com №3 (14) 2014


МАРИО №3 (14) 2014  
МАРИО №3 (14) 2014  

Журнал сети Restaurant Group. В номере: интервью с популярным хореографом, шоу-меном Дмитрием Коляденко, певицей Лорой Фин, фэшн-экспертом А...

Advertisement