Vervet bakeri

Vi tok turen innom Tromsø sin nyeste bydel Vervet. Vervet ligger ganske så fantastisk til helt nede ved sjøkanten, med utsikt over til Ishavskatedralen. Her finner vi også bakeriet Vervet Bakeri.

Frode og Jesper hadde kaffekurset friskt i minnet og tok oppgaven med kaffetestingen denne gangen.

Vervet Bakeri åpnet dørene i Cortenbygget i november 2020 og siden den gang har gjestene strømmet til, spesielt det siste året har vi merket en stor økning med kunder informerer Avery Crocker oss om. Han startet der for et år siden og kommer opprinnelig fra USA.

Kaffen Vervet bakeri serverer er en Solberg Hansen med bønner fra India, men først litt om lokalet.

Jesper som sitter i rullestolen syntes det var veldig flott at inngangen hadde både en liten rampe og at døren hadde trykknapp for automatisk åpning. Dette var veldig rullestolvennlig.

Store flotte og lyse lokaler hos Vervet bakeri.

Det er også romslig mellom bordene så det var god plass for rullestoler når man skal manøvrere seg rundt.

Det er lunt og hjemmekoselig mener Frode. Selv om det er mange folk i lokalet så merker man ikke støy, kun en behagelig musikk i bakgrunnen.

Åpne lokaler

Store flotte vinduer som slipper inn lys i lokalet og egne bord der man kan jobbe med pc. Alt virker veldig gjennomtenkt, dette synes dagens utvalgte i Raus er meget bra.

Det serveres nydelig bakst på Vervet bakeri.

Kaffen servert

Kaffen blir servert. Det er en Solberg Hansen med bønner fra India. Kaffen er kvernet dagen i forveien på bakeriet. Frode mener kaffen absolutt får mest smak frem når bønnene er nylig kvernet. Noe som han mener kommer veldig frem i smakstestingen.

Mulig det er noe nøttesmak der, men jeg er litt usikker. Men det Frode kan informere om er at den er veldig god, bra temperatur og smakene er tydelige men litt vanskelig å kjenne om det er nøtter og vanilje som merkes.

Alt i alt er Vervet bakeri absolutt en plass folk burde legge turen innom, en fin plass for å ta en lunsj eller kaffe i den mest trendy bydelen i Tromsø.