Octobre 2025
La fin de l’année approche à grands pas
Êtes-vous prêt à bien aborder les derniers mois de cette année ? Alors que les premières couleurs de l’automne envahissent le pays, il est temps de se préparer au mieux pour cette période. Chez Ranson, vous trouverez tout ce qu’il faut pour transformer chaque instant en une expérience savoureuse. Grâce à notre gamme de fin d’année, vous pouvez facilement constituer un stock bien rempli et planifier efficacement. Nous avons également quelques Ranson Inspirations à vous proposer. Inscrivez-vous rapidement à nos ateliers d’emballage, à notre démonstration d’Irca Group ou ànotre Trendtour à Londres, et laissez-vous inspirer pour rendre votre offre de fin d’année unique.
Une ambiance épicée pour la Saint-Nicolas et Noël
Toutes ces douceurs peuvent également enrichir votre assortiment. Commandez-les à temps et vous serez assuré d’une qualité irréprochable au meilleur prix.
Créez la présentation parfaite pour vos produits de Saint-Nicolas et de Noël grâce aux emballages que vous trouverez dans notre nouveau catalogue.
Téléchargez notre catalogue sur ranson.be/dépliants ou scannez le code QR.
Une ambiance épicée pour la Saint-Nicolas et Noël
Bridor - Les Maxi
Gourmandes
Blanco Couque
Ces douceurs irrésistibles ne font pas sourire que nos petits bonshommes en pain d’épices. Vos clients pourront eux aussi déguster nos pâtisseries danoises et nos viennoiseries chaudes pendant la saison la plus savoureuse de l’année.
Délifrance
Rouleau
Pandriks Batard
Halloween
Décors en chocolat
3920
Ranson
Massepain halloween citrouille 42 pcs.
978487
Dobla
Assortiment motifs sorcière chocolat noir 3,5 x 3 cm 90 pcs.
Pâtisserie
28105
Atlas
Pâtisserie caraïbe Ø8 cm 16 pcs. x 108 g
Effroyablement délicieux
Nos friandises effrayantes pour Halloween sont à nouveau de retour pour une grande fête. Oserezvous les déguster ?
80021
Ranson
Assortiment plaques rondes visages de citrouille chocolat noir Ø2,5 cm 198 pcs.
979144
Dobla Plaquette citrouille orange chocolat blanc 2,6 x 3 cm 324 pcs.
601130
Ranson
Assortiment plaques rondes tête de mort chocolat blanc Ø3 cm 270 pcs.
978484
Dobla
Assortiment 2D visages de citrouille orange chocolat blanc Ø4 cm 90 pcs.
600441
Ranson
Assortiment 3D tête de mort chocolat blanc 4 x 2,5 cm 60 pcs.
978062
Dobla Fantôme chocolat blanc 4,5 x 4,2 cm 120 pcs. -10%
28095
Atlas
Pâtisserie caramel Ø8 cm 16 pcs. x 94 g
28141
Atlas Gâteau au chocolat caraïbe 4-6P Ø14 cm 4 pcs. x 592 g
Saint-Nicolas
3931
Ranson
Assortiment massepain carotte
35 pcs. x 25 g 8171
Joriba
Bonhomme St. Nicolas nature 60 pcs. x 100 g
Ranson Massepain 40% patattes 2 kg
La Lorraine Bonhomme St. Nicolas nature 20 pcs. x 100 g
39667
Délifrance
Muffin fourré au spéculoos Lotus Biscoff
24 pcs. x 110 g
29725
Traindevie
Speculoos sans gluten, lactose, lait, soja et sans blé
8 pcs. x 200 g
Nos délices sont en route
Nos gourmandises de Saint-Nicolas plaisent à tout le monde. Enrichissez dès maintenant votre gamme avec nos promotions spéciales et créez des moments de plaisir inoubliables.
17238
La Lorraine Spéculoos aux amandes 90 pcs. x 60 g
33130
Vandemoortele - Doony’s® Donut blanc spéculoos Lotus Biscoff P1603 RSPO SG 36 pcs. x 71 g
de neige de Gand
pcs. x 11
29734
Traindevie
Carolines avec garniture de sucre sans gluten, lactose, lait, soja et blé 187 pcs. x 4 g
La Lorraine Spéculoos de Hassel 90 pcs. x 60 g
37297
La Lorraine - Donut worry be happy Beignet fourré spéculoos mini
105 pcs. x 25 g
29405
Traindevie
Carolines avec garniture de sucre sans gluten, lactose, lait, soja et blé
8 pcs. x 150 g
Saint-Nicolas
Décors en chocolat
601133
Ranson
Assortiment plaquettes SaintNicolas et père fouettard chocolat noir Ø3 cm
270 pcs.
978494
Dobla
Assortiment bonnets père fouettard chocolat blanc 4 x 2,8 cm 90 pcs.
978063
Dobla
Saint-Nicolas 2D chocolat blanc 4,2 x 2,8 cm 90 pcs.
236737
Leman Decorations
Tête St-Nicolas avec mitre chocolat 4,5 x 3 cm 120 pcs.
978237
Dobla
Mitre jaune rouge chocolat blanc 3,7 x 3 cm 185 pcs.
22036722
Leman Decorations
Tampon Sint en piet 2D chocolat Ø3 cm 175 pcs.
978025
Dobla
Carotte orange chocolat blanc 7 x 1,5 cm 250 pcs.
22036723
Leman Decorations
Tampon Saint Nicolas 2D chocolat Ø3 cm 175 pcs.
Décoration et emballages
857349
Feuille dorée platano 32 x 36cm
857707
Sac jute “Produits de qualité” 19 x 10,5 x H16 cm
858086
Sac le chocolat 19 x 10 x 16 cm
Fin d’année
Matières premières et produits semi-finis pour bûches
5967
Atlas
Poudre de cacao 7,3% de matières grasses Décor cacao 5 kg
27746
Mademoiselle Desserts
Plaque biscuit joconde
nature 58 x 38 x H0,7 cm
12 pcs. x 350 g
Bûches semi-finies
17526
ABP
Bûche de Noël crème-aubeurre et mocca 56 cm 4 pcs. x 1,2 kg
17269
ABP
Plaque biscuit joconde nature 60 x 40 x H2 cm
10 pcs. x 920 g
27748
Mademoiselle Desserts
Plaque biscuit joconde chocolat
58 x 38 x H0,7 cm
12 pcs. x 350 g
46137
Sablé Breton
Fond de bûche longueur
50 x 8 cm
15 pcs. x 250 g
17527
ABP
Bûche de Noël crème fraiche et des cerises 56 cm 4 pcs. x 1,25 kg
Des bûches à se régaler
Qui dit fêtes de fin d’année dit bien sûr bûches. Découvrez notre large assortiment de bûches et faites en sorte que tous vos clients puissent terminer l’année en beauté avec ce classique irrésistible.
Bûches semi-finies
28117
Atlas Bûchette Hazelino 6,2 x 5,5 x H4 cm 18 pcs. x 103 g
28119
Atlas
Bûchette Passie
6,2 x 5,5 x H4 cm
18 pcs. x 94 g
28122
Atlas
Bûche passion 16P
56 x 8,5 x H7 cm
3 pcs. x 2 kg
28124
Atlas Bûche tiramisu 16P
56 x 8,5 x H7 cm
3 pcs. x 2 kg
28118
Atlas Bûchette Tiramisu
6,2 x 5,5 x H4 cm
18 pcs. x 103 g
28121
Atlas Bûche hazelino 16P
56 x 8,5 x H7 cm
3 pcs. x 2 kg
28116
Atlas
Bûchette Samba 6,2 x 5,5 x H4 cm
18 pcs. x 98 g
28123
Atlas Bûche samba 16P
56 x 8,5 x H7 cm
3 pcs. x 2 kg
28125
Atlas Buche pistache, fraise et chocolat blanc 16P 56 x 8,5 x H7,5 cm
3 pcs. x 2 kg
Fin d’année
Décoration de bûche
600567
Ranson Embouts de bûche motif écorce de bois chocolat blanc 8,5 x 7 cm 60 pcs. x 20 g
600574
Ranson Embouts de bûche courbé “Magic Moments” chocolat noir 10 x 8 cm 48 pcs.
80088
Ranson
Embouts de bûche impression decor de Noël chocolat noir 8 x 7 cm 30 pcs.
80009
Ranson Plaquette oval seasons greetings chocolat noir 3 x 2,2 cm 144 pcs.
600442
Ranson
Assortiment figurines de Noël 3D chocolat noir Ø3 cm 60 pcs.
600565
Ranson
Embouts de bûche motif écorce de bois chocolat noir 8,5 x 7 cm 60 pcs. x 20 g
600573
Ranson Embouts de bûche courbé “Magic Moments” chocolat au lait 10 x 8 cm 48 pcs.
80083
Ranson Arbre de Noël impression 2 couleurs chocolat noir 5 x 3,5 cm 108 pcs.
80084
Ranson
Plaquette impressions boules de Noël chocolat blanc 4 x 4 cm 84 pcs.
600219
Ranson
Boules impression “Merry Christmas” chocolat noir Ø2,5 cm 216 pcs.
600566
Ranson
Embouts de bûche motif écorce de bois chocolat au lait 8,5 x 7 cm 60 pcs. x 20 g
600568
Ranson Embouts de bûche cerf 3D chocolat noir 8,5 x 7 cm 64 pcs. x 18 g
80085
Ranson Etoile filante impression or chocolat noir 5,6 x 3,3 cm 120 pcs.
80012
Ranson Assortiment figures de Noël impression rouge chocolat blanc 3 x 3 cm 168 pcs.
600916
Ranson Boules impressions Père Noël chocolat blanc Ø4 cm 60 pcs.
600572
Ranson
Embouts de bûche courbé “Magic Moments” chocolat blanc 10 x 8 cm 48 pcs.
80086
Ranson Embouts de bûche impression sapin de Noël chocolat noir 8 x 7 cm 30 pcs. x 10 g
80081
Ranson Plaquette carré seasons greetings chocolat noir 3 x 3 cm 126 pcs.
600927
Ranson Assortiment sapins de Noël impression chocolat coloré 5,5 x 3 cm 90 pcs.
Fin d’année
Boîtes à bûche Magic Moments
Boîtes à bûche Pro
Moule à glace pour bûche
Inserts ice bûche
Fin d’année
Décorations
979073
Dobla
Plaque boule de neige blanc chocolat au lait 4 x 3,6 cm 144 pcs.
215850
Leman Decorations
Plaque “prettige feesten” chocolat noir 8 x 1,5 cm 120 pcs.
954153
Dobla
Décor Chocolat plaquette javanais 150 pcs.
215851
Leman Decorations
Plaque “joyeuses fêtes” chocolat noir 8 x 1,5 cm 120 pcs.
213977
Leman Decorations
Plaque “prettige feestdagen” chocolat noir 4,5 x 1,3 cm 200 pcs.
175307
Degami
Feuille d’or feuille 8 x 8 cm livret 25 feuilles
213978
Leman Decorations
Plaque “joyeuses fêtes” chocolat noir 4,5 x 1,3 cm 200 pcs.
Mini pâtisserie
16551
Poppies
Macarons nature non fourré Paris Ø3,5 cm 160 pcs. x 2,2 g
16555
Poppies
Assortiment macarons non fourré Paris Ø3,5 cm 160 pcs. x 2,2 g
16552
Poppies
Macarons chocolat non fourré Paris Ø3,5 cm 160 pcs. x 2,2 g
24000
Darcis
Assortiment macarons fourré 40 pcs.
16553
Poppies
Macarons pistache non fourré Paris Ø3,5 cm 160 pcs. x 2,2 g
28053
Assortiment de macarons fourrés classiques 72 pcs. x 10 g
16554
Poppies
Macarons fraise non fourré Paris Ø3,5 cm 160 pcs. x 2,2 g
3054
Assortiment petit fours Noël massepain 1 kg
Fin d’année
3903
Assortiment petit fours pâte d’amandes
1 kg 16291
Atlas
Assortiment bavarois et de pâtisseries mini 56 pcs. x 34 g
Atlas Assortiment petits fours massepain
pcs. x 18 g
16286
Atlas
Assortiment petits fours crème au beurre
pcs. x 18 g 28166
Atlas
Assortiment de pâtisseries de luxe mini 42 pcs. x 30 g
Vandemoortele - Pâtisserie du Chef® Éclair fourré A18 mini 144 pcs. x 17 g 29751
Traindevie
Assortiment muffin mini sans gluten et lait
Pidy
Fin d’année
Pâtisserie individuelle
28165
Atlas
Pâtisserie framboise Ø6 cm
25 pcs. x 63 g
28164
Atlas
Pâtisserie chocolat Ø6 cm
25 pcs. x 96 g
28136
Atlas
Pâtisserie barre au chocolat
13 x 3 x H3 cm
18 pcs. x 75 g
Pâtisserie pour plusieurs personnes
28130
Atlas
Gâteau chocolat miroir 6P Ø18 cm
3 pcs. x 719 g
28562
Atlas
Gâteau à la plaque
misérable 33 x 26 cm 1,9 kg
28146
Atlas
Gâteau framboise miroir 6P Ø18 cm
3 pcs. x 720 g
28137
Atlas
Gâteau à la plaque clafoutis aux poires 29 x 13 cm
3 pcs. x 1,15 kg
28140
Atlas
Gâteau à la plaque fruit de la passion-framboise
29 x 13 cm
3 pcs. x 1 kg
28147
Atlas
Gâteau au chocolat prédéoupé 12P Ø26 cm 1,5 kg
28138
Atlas
Gâteau à la plaque cappuccino 29 x 13 cm
3 pcs. x 1,27 kg
28560
Atlas
Gâteau à la plaque javanais
33 x 26 cm 1,9 kg
28139
Atlas
Gâteau à la plaque framboise citron 29 x 13 cm
3 pcs. x 1 kg
Fin d’année
Pains spéciaux
Fin d’année
Diversi Foods
Pain à partager herbes fleur de camembert Ø19 cm 11 pcs. x 530 g
Diversi Foods
Triangle façon bretzel
50 pcs. x 100
Didess
Quiche méditerranéenne Ø10 cm
pcs. x 140 g
Vondelmolen
Pain d’épices toast poivre tranché emballé 18
Diversi Foods - Pane Originale
Pizzabaguette jambon fromage
Didess
Quiche brie breydelspek
Diversi Foods - Wolf
Butterback
Pizza végétarienne ovale 18 cm 24 pcs. x 200 g
Quiche ricotta épinards Ø10
Vondelmolen
Pain d’épices toast figues et noix tranché emballé
Didess
Quiche fromage de chèvre miel et noisette Ø10 cm
Europastry Assortiment d’amuse-bouches salés
Diversi Foods - Wolf
Butterback
Torsade aux épinards et à la feta 40 pcs. x 125 g
Quiche jambon poireaux et duvel Ø10 cm 8 pcs. x 140 g
Panibois - Pani Tourte
Cercle à tarte bois Ø16 x H5
Matières premières et produits semi-finis
Sucre candi - c’est l’heure des spéculoos
6387 Belgosuc Sucre candi noir
6393 Belgosuc Sucre semoule extra pâle
6397 Couplet Cassonade dorée D3
Un bon départ, c’est déjà la moitié du chemin parcouru. Grâce à nos produits de base tels que le sucre, la crème, la pâte et la crème pâtissière, nous vous offrons la garantie d’une qualité constante et de flux de travail efficaces dans votre atelier. Vous gagnez ainsi du temps et donnez à chacune de vos créations une touche professionnelle.
Matières premières et produits semi-finis
Crème fraîche non sucrée 40% UHT Tetra
Crème non sucrée 40%
Crème sucrée 35% UHT BIB
sucrée
cuire et rôtir
Delgiro - choisir pour qualité
47432
Vanille extrait avec pois (200) Madagascar Bourbon 1 L
47434
Extrait de café 1 L 47644
Couquetine au beurre 2 kg
70390
Pâte feuilletée viennoiserie avec 22% beurre 2 pcs. x 6 kg
prix réduits, renseignez-vous auprès de votre représentant exclusifs chez Ranson
19272
Beurre tourage 82% vert feuilletage & croissant special 5 pcs. x 2 kg
19280
Beurre tourage 82% bleu feuilletage & croissant carotène 5 pcs. x 2 kg
19282
Beurre tourage 82% bleu feuilletage & croissant carotène ambiance chaud 5 pcs. x 2 kg
Debic
Van Der Pol
Corman
Matières premières et produits semi-finis
Pidy
Cesarin
Algist Bruggeman
Produits surgelés
Gâteau aux abricots avec crumble Ø21 cm
pcs. x 1 kg
Gâteau aux poires Ø21 cm
pcs. x 900 g
Notre large gamme de produits surgelés garantit une longue durée de conservation et une disponibilité constante. Grâce à la qualité préservée, nous vous offrons la possibilité de vous concentrer uniquement sur l’aspect créatif de la pâtisserie.
Europastry
28395
Muffin fourré aux canneberges et au yaourt 20 pcs. x 110 g
28397
Muffin cheesecake fourré à la confiture de framboise 20 pcs. x 110 g
28394
Muffin fourré au dubai chocolat pistache 15 pcs. x 125 g
Muffin red velvet fourré au chocolat blanc 20 pcs. x 110 g
28398
Muffin fourré à la pistache 20 pcs. x 106 g
Vandemoortele - Banquet d’Or®
25863
Croissant droit fourré aux noisettes et chocolat margarine choconoisette RB63 32 pcs. x 100 g
Croissant droit fourré à la pistache KB266
pcs. x 80 g
Produits surgelés
Gaufre de Liège mini
Gaufre de Liège
Diversi Foods
Baguette blanche au levain
x 340
Petit pain pano italiano rond
pcs. x 55 g
Nouvelle gaufre artisanale de grande qualité
Tout en conservant l’essence de la recette originale, Eggenols a réinventé la gaufre de Liège avec une approche moderne, adaptée aux goûts d’aujourd’hui. Prêt à la déguster ?
Baguette multicéréales sarrasin au levain 50 cm
x 350 g
au seigle ovale foncé
Pain meunier multicéréales
x
brun rustique rond
Produits surgelés
Bridor - Éclat du Terroir 28734
Pain au chocolat au beurre
pcs. x 80 g
Croissant droit au beurre AOP
pcs. x 80 g
Bridor - Les Évasions
Panesco
Pavé multigrain garde forestier longue 4 pcs. x 2,05
Croissant droit au AOP beurre
x 70
Pain au chocolat au beurre
Pochon brun nordic
Bridor - Les Maxi Gourmandes
Suisse longue au beurre
x
Bridor - Les Gourmets
Suisse longue au beurre
pcs. x 100 g
28835
Pain d’épeautre carré miche 18 pcs. x 450 g
Bridor - Les Essentiels
Baguette multicéréales sur
28739
Baguette grise au levain campagne 55 cm
Produits surgelés
La Lorraine
Croissant droit beurre à l’ancienne
Baguette blanche campagne
La Lorraine - Donut worry be happy
Produits surgelés
Baker & Baker - Molco
34591
Couque de frangipane
pcs. x 80 g
16057
Génoise plaque framboise 58 x 38 x H0,5 cm
Génoise plaque pistache
x 38 x H0,5 cm
pcs. x 342 g
Suisse ronde au margarine 125
x 105 g
Génoise plaque cacao
Génoise plaque cacao noix 58 x 38 x H0,5 cm
Tartelette aux pommes Breton
Batard céréales complètes long 14 pcs. x 500 g
Batard d’épeautre long 12 pcs. x 500 g
Batard multigraines foncé long 12 pcs. x
Batard multigraines léger long
Pandriks Batard blanc long
Gâteau aux poires au beurre
Éclair non fourré 16 cm
Gâteau
Produits surgelés
Pastridor
Baguette fitness plus 57 cm
Baguette blanche plus farinée 57 cm
Demi baguette blanche plus 27 cm
Baguette blanche plus 57
Croissant droit fourré aux noisettes et chocolat margarine RSPO SG
Croissant droit fourré aux amandes beurre
Suisse ronde blend
Suisse longue raisins au margarine
Petit matériel et emballages
Dipp Professional
OFFRE SPÉCIALE NET TOYANTS
NETTOYANT CUISINE
DIPP N° 24
Les détails font la différence, et cela vaut également pour notre gamme de petits matériels et d’emballages. Grâce aux outils adaptés, vous bénéficiez d’une production plus efficace et plus cohérente.
NETTOYANT SOLS
DIPP N° 04
NETTOYANT TOUT
DIPP N° 05
NETTOYANT SOLS ET SURFACES SURODORISANT
DIPP N° 62
1L - réf 48084
DIPP N° 63
1L - réf. 48085
Gants
5% Retrouvez la gamme DIPP Professional sur dipp.eu Pour l’achat de 3 boîtes de film alimentaire (502246), vous recevrez un distributeur gratuit
Petit matériel et emballages
Cuvettes Article
166538 Nordia
Cuvette blanc éclair N°88 10,5 x 4 x H2,5 cm
401066 Nordia
Cuvette blanc éclair N°88 10,5 x 4 x H2,5 cm
15013 Nordia
Cuvette blanc éclair 13,5 x 3,4 cm
166542 Cuvette blanc ovale bord dore N° 9 4,3 x H2,7 cm
401061 Cuvette blanc bord dore N°10 Ø7 x H3 cm
Rondelles
pcs.
pcs.
pcs.
Article Description
401058 Nordia
Cuvette blanc N°2 Ø2 x H1,6 cm
401048 Nordia
Cuvette blanc N°4 Ø2,5 x H1,8 cm
166544 Nordia
Cuvette blanc N°5 Ø2,8 x H2 cm
15031 Nordia
Cuvette blanc N°6 Ø 3,3 x H2 cm
401065 Nordia
Cuvette blanc N°1202 Ø3,5 x H1,3 cm
401062 Nordia
Cuvette blanc N°7 Ø3,5 x H2,3 cm
401063 Nordia
Cuvette blanc N°8 Ø4 x H2,5 cm
15012 Cuvette blanc 4 x H2,5 cm
401064 Nordia
Cuvette blanc N°9 Ø4,3 x H2,7 cm
166537 Nordia
Cuvette blanc N°1201 Ø6 x H2,5 cm
401056 Nordia
Cuvette blanc N°1207 Ø7x H3 cm
401068 Nordia
Cuvette blanc N°1208 Ø8 x H3 cm
401129 Nordia
Cuvette blanc N°10 Ø7 x H3 cm
pcs.
pcs.
pcs.
pcs.
pcs.
pcs.
pcs.
pcs.
pcs.
Ranson Inspirations automne 2025
Workshop: D’emballage
L’atelier sur les emballages offre aux participants un aperçu approfondi de l’art de créer des emballages efficaces, esthétiques et abordables. Au cours de cette session interactive d’une demi-journée, les participants sont guidés par nos professionnels - Femke et Sieglinde. Ils découvrent les dernières tendances, les matériaux et les techniques pour emballer les produits de manière sûre et attrayante. L’atelier comprend des exercices pratiques au cours desquels les participants sont amenés à travailler eux-mêmes sur différentes solutions d’emballage.
Qu’il s’agisse d’aliments, de cosmétiques ou de chèques-cadeaux, les participants auront, à l’issue de cet atelier, les connaissances et les compétences nécessaires pour concevoir des créations réfléchies et percutantes qui répondent aux besoins de leur produit et de leur public cible. Nous commençons par les bases : comment faire un joli nœud ? Nous expliquons ensuite, étape par étape, comment transformer votre emballage en une petite œuvre d’art.
07/10/2025 Niveau de base - Ranson Harelbeke (NL & FR) Prix: € 30,00
07/10/2025 Niveau de base - Ranson Hoeselt (NL & FR) Prix: € 30,00
14/10/2025 Niveau de base - Ranson Bruxelles (NL & FR) Prix: € 30,00
09/10/2025 Niveau avancé - Ranson Harelbeke (NL & FR) Prix: € 30,00
09/10/2025 Niveau avancé - Ranson Hoeselt (NL & FR) Prix: € 30,00
06/11/2025 Emballage magnifique et avantageux Ranson Harelbeke (NL & FR) Prix: € 30,00
06/11/2025 Emballage magnifique et avantageux Ranson Hoeselt (NL & FR) Prix: € 30,00
Inscrivez-vous via : ranson.be/fr/inspirations/workshop-demballage ou scannez le code QR
Démonstration de fin d’année avec Marijn Coertjens et Lotte van Gorp 14 et 15 octobre 2025 – À ne pas manquer !
Cet automne, nous offrons aux pâtissiers belges une occasion unique de s’inspirer par deux grands noms du secteur : Marijn Coertjens et Lotte van Gorp. Au cours de cette démonstration de fin d’année, ils partageront leurs connaissances, leur créativité et leur savoir-faire, avec de nombreuses idées pour des créations pâtissières festives.
Marijn présentera ainsi des créations raffinées alliant saveur, présentation et technique professionnelle. Il travaillera avec des ingrédients de haute qualité issus de la Signature Collection (une sélection de marques haut de gamme de Irca Group) et vous montrera comment les utiliser pour votre assortiment de fin d’année.
Lotte vous fera découvrir l’univers de ces marques haut de gamme ( Domori, Dobla, Cesarin et Ravifruit ) et vous montrera, à travers des dégustations et des exemples inspirants, comment les utiliser pour créer des pâtisseries de fin d’année irrésistibles.
14/10/2025 Académie DARCIS, Verviers (FR) Prix: € 50,00
15/10/2025 PIVA, Anvers (NL) Prix: € 50,00
Inscrivez-vous via : ranson.be/fr/inspirations/ demonstration_irca ou scannez le code QR
Ranson Inspirations automne 2025
Atelier de base : gâteaux glacés – édition fin d’année
Créez vos propres gâteaux glacés en toute confiance – commencez par les bases
Vous souhaitez vous lancer dans la fabrication de gâteaux glacés, mais vous ne savez pas par où commencer ? Lors de cet atelier de base interactif, Kristof De Bois vous accompagne avec des conseils pratiques, des techniques bien pensées et des recettes réalisables. Le tout dans une ambiance festive, orientée sur la période des fêtes de fin d’année – idéale pour développer une offre saisonnière attractive.
Kristof, fondateur de la maison nICE! Cream à Louvain, connaît l’art de la glace sur le bout des doigts. Il partage son expérience avec transparence, sans secrets ni détours. Attendez-vous à une source d’inspiration concrète, allant de la structure aux associations de goûts, en passant par la finition et la présentation.
Cet atelier a été conçu spécialement pour les artisans qui débutent dans la glace et souhaitent s’appuyer sur des bases solides et fiables.
21/10/2025 Ranson Bruxelles (NL & FR) Prix: € 50,00
Ce qui vous attend
• Un atelier de base pratique consacré aux gâteaux glacés sur le thème des fêtes
• Partage ouvert des connaissances d’un enseignant passionné
• Conseils et astuces que vous pouvez immédiatement mettre en pratique dans des créations savoureuses et prêtes à la vente
Inscrivez-vous via : ranson.be/fr/inspirations/atelier_ gateaux_glaces_ finannee ou scannez le code QR
Workshop: Créer un panier cadeau parfaitement emballé
Vous vous débattez toujours avec du papier d’aluminium et des nœuds lorsque vous essayez d’emballer un panier cadeau ? Ne vous inquiétez pas, nous avons la solution !
Au cours de notre atelier “créer un panier cadeau parfaitement emballé », nous vous apprendrons tous les trucs et astuces dont vous avez besoin pour emballer des paniers cadeaux de façon magnifique, créative et efficace. Du choix des bons matériaux à la création d’un look professionnelaprès cet atelier, vous maîtriserez tout.
À qui s’adresse ce cours ?
Tous ceux qui aiment faire des paniers-cadeaux, qu’ils soient débutants ou qu’ils aient déjà de l’expérience.
Venez découvrir à quel point il est facile et amusant d’emballer des paniers cadeaux comme un pro !
04/11/2025 Ranson Harelbeke (NL & FR)
04/11/2025 Ranson Hoeselt (NL & FR)
À quoi pouvez-vous vous attendre ?
Prijs: € 30,00
Prijs: € 30,00
• Des explications étape par étape par nos experts créatifs.
• Des démonstrations de techniques utiles.
• Des conseils pratiques pour rendre votre panier cadeau unique.
• Une atmosphère amusante et inspirante.
Inscrivez-vous via : ranson.be/fr/inspirations/041125_workshoppanier-cadeau-ho ou scannez le code QR
Ranson Inspirations automne 2025
Masterclass Candia par François Galtier: viennoiserie & pâtisserie (beurre – crème)
Cette masterclass vous sera presentée par François Galtier. François est un pâtissier français passionné. Depuis qu’il a remporté la médaille de bronze à la World Pastry Cup en 2009, ses techniques parfaitement maîtrisées sont très demandées.
Venez découvrir des techniques incontournables et innovantes. Profitez de conseils pratiques pour perfectionner votre savoir-faire et ajoutez une touche d’originalité à vos créations avec des recettes inspirantes.
Rejoignez-nous pour un moment d’échange et d’apprentissage qui vous propulsera vers de nouveaux sommets dans votre métier.
Ne manquez pas cette occasion unique de transformer votre passion en excellence ! Inscrivez-vous dès maintenant et faites partie de cette aventure gourmande !
06/11/2025 Ranson Bruxelles (FR) Prix: € 50,00
Inscrivez-vous via : ranson.be/fr/inspirations/Masterclass_Candia ou scannez le code QR
Horeca Expo 2025 - le salon professionnel dédié au horeca, aux cuisines industrielles et aux magasins d’alimentation
Du 16 au 19 novembre 2025, Ranson et Carpigiani mettront à nouveau la glace à l’honneur lors du salon Horeca Expo à Flanders Expo Gand. Notre stand sera la référence pour tous ceux qui travaillent avec de la glace artisanale ou souhaitent se lancer dans cette activité. Découvrez des saveurs innovantes, explorez des applications innovantes et découvrez comment les machines Carpigiani optimisent votre processus de production. Grâce à un mélange judicieux de matières premières de qualité, d’équipements performants et d’une expertise approfondie, Ranson vous aide à développer votre activité.
16-19/11/2025 Horeca Expo - Flanders Expo - Gand
Que pouvez-vous attendre de notre stand ?
• Dégustation de goûts de glaces innovants avec nos partenaires Premium.
• Inspiration autour des dernières tendances en matière de glaces artisanales.
• Conseils et accompagnement personnalisés, du débutant au professionnel.
• Solutions efficaces grâce aux machines Carpigiani et aux matières premières de haute qualité.
Ranson Inspirations automne 2025
Trendtour Londres - édition Tea Time
INSPIRATIONS
Quel meilleur endroit pour découvrir les nouvelles tendances du Tea Time que la ville où tout a commencé ? Au XIXe siècle, en Angleterre, une tradition simple s’est transformée en un phénomène mondial plein de finesse et de saveurs. Ce trendtour vous ramène à la source.
Dans le Londres animé, vous découvrirez les concepts les plus innovants en matière de boulangerie, pâtisserie, chocolat et Tea Time. De l’élégant Soho au charmant Marylebone en passant par le coloré Chinatown, nous vous emmènerons à la découverte de lieux surprenants et de noms établis. La cerise sur le gâteau ? Une visite à la pâtisserie londonienne du légendaire Cédric Grolet.
20/11/2025 Trentour Londres
Le prix comprend les éléments suivants:
• Eurostar Bruxelles-Londres aller et retour
• Visite guidée des tendances
• Tickets de transport public
Prix: € 495,00
• Plats à emporter dans les différents commerces que nous visiterons
• Afternoon Tea
• Livret d’information
Scannez le code QR ou rendez-vous sur ranson.be/fr/inspirations Découvrez toutes les inspirations Ranson
RANSON HARELBEKE
Generaal Deprezstraat 4 8530 Harelbeke
T +32 56 23 70 70 info@ranson.be RANSON HOESELT Industrielaan 24 3730 Bilzen-Hoeselt T +32 89 41 19 20 hoeselt@ranson.be
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RANSON BRUXELLES Spoorwegstraat 15 J-K 1702 Groot-Bijgaarden T +32 2 468 20 03 ranbru@ranson.be
Ces activités peuvent bénéficier d’une allocation de la part d’Alimento. Plus d’informations via : www. ranson.be/fr/alimento
RANSON ANVERS Venhof 4 2110 Wijnegem T +32 3 326 28 50 antwerpen@ranson.be ranson.be