Landig katalog 2024

NO

KATALOG 2024

Kvalitet siden 1982 – Det beste for viltkjøttet ditt

LANDIG – KVALITET SIDEN 1982 Det beste for viltkjøttet ditt

Kjære jeger Vilt er noe spesielt. Mange vil også si at det er noe hellig. Det er ikke opp til oss å overdrive. Uansett er viltkjøtt noe av det mest næringsrike og bærekraftige du kan spise. For oss betyr bærekraft også respekt for hvert enkelt dyr. En porsjon ydmykhet hjelper når man har med nedlagt vilt å gjøre. Man skal vise respekt når man tilbereder delikatesser av vilt. Ekspertise er nødvendig. Dessuten er riktig redskap en forutsetning for å kunne foredle og utnytte viltkjøtt optimalt.

Fra venstre til høyre: Christian, Andreas, Manfred og Aaron Landig

Hovedkontoret til Landig

2

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

Som familiebedrift har vi med lidenskap og innovasjonsånd sørget for nettopp dette siden 1982.

God fornøyelse ute i skogen og et flott jaktår ønskes dere av Aaron, Andreas, Christian og Manfred Landig

KJØLE NED OG MODNE VILTKJØTT Riktig kjøling og modning av vilt Enten det er til grilling, pølser eller sous-vide-tilberedning – vilt kan brukes til mye og har mange positive egenskaper. Dyr som lever fritt i naturen er mindre stresset, og det kjennes på smaken.

Mindre bindevev sørger dessuten for en spesiell mørhet i kjøttet – forutsatt at det får modne etter at innvollene er fjernet. Uten riktig kjøling og modning blir ethvert kjøttstykke – enten det er vilt eller ikke – garantert seigt. Først her settes viktige enzymreaksjoner i gang, slik at muskelkjøttet blir spiselig for oss.

OPPL EV L ANDIG LU 9 0 0 0 PREMIUM I AKSJON! Rouven Kreienmeier

Jeger og filmskaper «Jagen NRW» « LU 9000 Premium har gjort at vi kan utnytte viltkjøttet på en mer profesjonell og uavhengig måte. Vi kan jakte når vi vil. Uten mye planlegging eller tidspress: «Hvor skal vi gjøre av viltkjøttet?»

Det beste kjølesystemet for viltkjøttet ditt: Supersparer – meget effektivt på grunn av optimering av kjølesystemet – ca. 10 % lavere energiforbruk (viktigere i dag enn noen gang). LU 4500 forbruker bare 0,6 kWh / 24 t med strøm og selv de større modellene LU 7000 og LU 9000 Premium ligger bare marginalt høyere.

Garanti og service betyr for oss: Alle apparater har 2-års full garanti. Av erfaring vet vi at en Landig har en gjennomsnittlig levetid på opptil 20 år. Landig har et servicenettverk som strekker seg over hele Europa, med mer enn 220 kundeservicepunkter. Kompetent, pålitelig og tilgjengelig på stedet innen 24 timer.

Pakke ut, koble til, ferdig og klar til bruk! Så bekvemt leveres et viltkjøleskap fra Landig. På kjøretøy med løfteplattform og med telefonvarsling. Du kan plassere skapet ditt nesten hvor som helst: I et eget viltrom, i garasjen, i kjelleren eller i boden. Bare pass på at skapet står beskyttet fra vind og vær.

Nøyaktig temperaturstyring fra -5 til +15 °C. Støtter modningsprosessen, og er også velegnet for frysing av pølsekjøtt.

Lite temperatursvingninger muliggjør lang modnings- og lagringstid.

Kan også brukes ved lave omgivelsestemperaturer.

Kortere nedkjølingstid er et must for store villsvin. Førsteklasses og mørt viltkjøtt uten for rask nedkjøling, takket være 35 % høyere kjøleeffekt (sammenlignet med skap i 1. og 2. generasjon). Et tomt skap når temperaturen i løpet av få minutter. Denne fordelen taler for seg selv!

Støtter modningsprosessen på en bærekraftig måte, garanterer optimal luftfuktighet og forhindrer tørking i overflaten av viltkjøttet. Selv når skapet er fullt har det en jevn luftgjennomstrømning og rask nedkjøling. Kan stilles inn for kort og lang lagringstid.

Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

3

LU 4500 ®

2x

1x

Viltkjøleskap LU 4500 er den perfekte modellen til 2 rådyr, eller 1 villsvin på opptil 85 kg. Med rundt 435 liter nytteinnhold og en gedigen innvendig høyde på 1695 mm kan også større stykker henges opp. Skapet er utstyrt med

LWS-Tronic og turbosystemet, og når på denne måten ønsket temperatur i løpet av få minutter, selv om dette er den mest sparsommelige modellen i hele serien. Nyhet: Sølvfarget ytterkabinett.

EGENSKAPER OG TILBEHØR • Vårt 7. generasjonsskap med turbosystem og effektiv kjøling på 600 W • Med LaPlus-konveksjonskjøling • Elektronisk LWS-Tronic-styring • Temperaturområde: -5 til +15 °C • Energiforbruk: kun 0,6 kWh / 24 t • Helautomatisk fordamping av vann som tiner • Inklusiv: Flex-viltoppheng (rustfritt stål) med 1 skinne inntil 150 kg • Fordamperbeskyttelse for bedre rengjøring uten at det oppstår skitt i hjørnene og beskyttelse av teknikken • Tilvalg: Rør på 800 mm som kan festes på(art. nr. SA3046) • Nominell spenning 230 V / Vekt: 85 kg • Låsbar dør • For mer tilbehør, se side 10–13

Inklusiv bunnkar i rustfritt stål Tilvalg: Justerbar rist for praktisk inndeling Flex-viltoppheng som standard

MÅL (H x B x D) Utvendige mål: 1920 x 600 x 670 mm Innvendige mål: 1695 x 505 x 490 mm

LANDIG SPESIALRENGJØRINGSMIDDEL Art. nr.

SG4550 Gratis dryppbrett

4

Fig. viser LU 4500 med Flex-viltoppheng, bunnkar, ytterrør tilgjengelig mot et tillegg i prisen, og vinsj

Mer info på s. 22 Art. nr.

Z33140

LU 7000 ®

4x

2x

Viltkjøleskap LU 7000 har god plass til opptil 4 rådyr, eller 2 villsvin på opptil 65 kg.

Seriens utrustning overbeviser: Innside og utside i sølvmetallisk farge, rengjøringsavløp (med gjenger for slangetilkobling), støttebein i rustfritt stål og Flex-viltoppheng med to skinner for en bæreevne på inntil 200 kg.

Som standard med antibakterielt lag som dreper bakterier ved kontakt.

Fra denne størrelsen passer den populære viltkassen fra Landig i skapet (se side 12 og 23).

EGENSKAPER OG TILBEHØR • Vårt 7. generasjonsskap med turbosystem og effektiv kjøling på 740 W • Med LaPlus-konveksjonskjøling • Elektronisk LWS-Tronic-styring • Temperaturområde: -5 til +15 °C (velegnet også til frysing av pølsekjøtt) • Energiforbruk: kun 1,1 kWh / 24 t • Helautomatisk fordamping av vann som tiner • Inklusiv: Flex-viltoppheng (rustfritt stål) med 2 skinner inntil 200 kg • Tilvalg: Rørsystem med ekstra mellomrør og 800 mm ytterrør (art. nr. SA3075) • Tilvalg: 4 stabile styrehjul (art. nr. SR1010) • Nominell spenning 230 V / Vekt: 85 kg • Antibakteriell indre beholder med sølvioner • For mer tilbehør se side 10–13

Inklusiv bunnkar i rustfritt stål Rengjøringsavløp med slangetilkobling (nederst) Flex-viltoppheng som standard

MÅL (H x B x D) Utvendige mål: 1820 x 770 x 750 mm Innvendige mål: 1520 x 660 x 580 mm Uten støttebein: Utvendig høyde 1735 mm

VILTKASSE Mer info s. 23

Art. nr.

SG7050

Art. nr.

Z33158

Gratis dryppbrett

Fig. viser LU 7000 med bunnkar

5

LU 9000 ® PREMIUM

4x

2x

Viltkjøleskap Premium-modellen for viltkjøling. Med en hygienisk indre beholder i sølv, uten hjørner som samler smuss: Slutt på langvarig rengjøring.

LU 9000 Premium er særlig populær ved stor tilgang på villsvin. Det

har god plass til inntil 4 rådyr, eller 2 villsvin på opptil 75 kg. Støttebein i rustfritt stål og rengjøringsavløp i gulvet (med gjenger for slangetilkobling) som standard. Praktisk: Omløpende dryppnese for væsker.

EGENSKAPER OG TILBEHØR • Vårt 7. generasjonsskap med turbosystem og effektiv kjøling på 740 W • Med LaPlus-konveksjonskjøling • Elektronisk LWS-Tronic-styring • Temperaturområde: -5 til +15 °C (velegnet også til frysing av pølsekjøtt) • Energiforbruk: kun 1,2 kWh / 24 t • Helautomatisk fordamping av vann som tiner • Inklusiv: Flex-viltoppheng (rustfritt stål) med 2 skinner inntil 200 kg • Tilvalg: Rørsystem (se fig.) med ekstra mellomrør + 800 mm ytterrør (art. nr. SA3095) • Tilvalg: 4 stabile styrehjul (art. nr. SR1010) • Nominell spenning 230 V / Vekt: 98 kg • Antibakteriell indre beholder med sølvioner • For mer tilbehør se side 10–13

Bunnkar i rustfritt stål inkludert Rengjøringsavløp med slangetilkobling (nederst) Omløpende dryppnese for væsker

MÅL (H x B x D) Utvendige mål: 2020 x 770 x 750 mm Innvendige mål: 1740 x 675 x 585 mm Uten støttebein: Utvendig høyde 1935 mm

Utførelse: Sølvfarget Art. nr.

Art. nr.

SG9050

SG9060

Gratis dryppbrett

6

Utførelse: Rustfritt stål utvendig

Gratis dryppbrett

Fig. viser LU 9000 Premium sølvfarget med Flex-viltoppheng og bunnkar, samt mellomliggende Flex-rør (tilvalg), ytterrør og vinsj

LT 7500 Profesjonelt fryseskap Med den effektive LT 7500 kan større mengder oppdelt viltkjøtt på opptil ca. 135 kg fryses ned. Det profesjonelle skapet som rommer rundt 485 liter brutto, har LaPlus-system, spesielt utviklet for frysing.

Den store fordelen for deg: Aldri mer avriming!

Utstyrt med fire justerbare rister, en bunnrist og fire viltkasser som standard.

EGENSKAPER OG TILBEHØR • Turbosystem for rask frysing av kjøttet • NoFrost-system (avriming ikke nødvendig) • LaPlus-system for frysing • Elektronisk LWS-Tronic-styring • Temperaturområde: -14 til -28 °C • Sølvfarget ytterkabinett og sølvgrått innvendig • Skapet er svært sparsommelig for denne effekten og størrelsen.

• Energiforbruk: kun ca. 430 kWh/a (målt etter husholdningsstandard) • Energiklasse C / Miljøklasse 5 • Inklusiv: 4 justerbare rister (bæreevne 30 kg hver), 1 bunnrist og 4 viltkasser • Nominell spenning 230 V / Vekt: 100 kg • Optisk og akustisk alarmmelding

Bunnrist, inklusiv Justerbare rister, 4 x inklusiv Viltkasse i blått, 4 x inklusiv

MÅL (H x B x D) Utvendige mål: 1870 x 770 x 780 mm Brutto-/nettoinnhold: 485 l / 325 l Uten støttebein: Utvendig høyde 1720 mm

Art. nr.

LT7550 Justerbare hyller og 4 viltbrett

Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

7

LU 10000 ® PREMIUM

6x

4x

2x

Viltkjøleskap LU 10000 Premium har en innvendig høyde på 1930 mm og et nytteinnhold på ca. 1250 liter, og er dermed en ekte kjempe blant viltkjøleskapene. Perfekt utrustet for alle situasjoner! Plassproblemer hører dermed fortiden til. Spesielt bemerkelsesverdig er også den flotte innvendige og

utvendige utførelsen i rustfritt stål. Med en LaPlus-konveksjonskjøling på hele 700 W når skapet ønsket temperatur på meget kort tid (ca. 20 min) når det er tomt.

HELT AV

RUSTFRITT STÅL

EGENSKAPER OG TILBEHØR • Turbosystem som standard og effektiv kjøling på 700 W • LaPlus-konveksjonskjøling • Elektronisk LWS-Tronic-styring • Temperaturområde: 0 til +15 °C • Energiforbruk: kun 1,6 kWh / 24 t • Helautomatisk fordamping av vann som tiner • Rengjøringsavløp i gulvet med slangetilkobling • Overflater innvendig og utvendig: Rustfritt stål • Nominell spenning 230 V / Vekt: 171 kg • Inklusiv lås og høye støttebein • Svært gode isoleringsverdier takket være høy skumtetthet • Får plass gjennom alle døråpninger: demonterbar som standard

TILVALG 1) Bunnkar i rustfritt stål (art. nr. SW1010) 2) Kjøleaggregat sidevegg venstre eller høyre (venstre: art. nr. SG10000PL; høyre: art. nr. SG10000PR) 3) Skap med spor til rister på siden (art. nr. SG10000PA) Spesiell utførelse med innvendig pregede spor på hver side, som gjør at det i likhet med standardskapet er enkelt å rengjøre. Inklusiv 3 justerbare rister. Skapet er ikke demonterbart.

MÅL (H x B x D) Utvendige mål: 2400 x 900 x 900 mm Innvendige mål: 1930 x 800 x 800 mm Ved aggregatet på siden: Høyde 2100 mm

Art. nr.

SG10000P 8

Fig. viser LU 10000 Premium med kjøleaggregat i tak, bunnkar tilgjengelig mot et tillegg i prisen, og vinsj

Rørsystem i rustfritt stål. Innvendig lengde ca. 2 x 750 mm, utvendig lengde: 1000 mm med kjede for montering i taket Bæreevne på opptil 250 kg / meter.

LU 11000 © PREMIUM

6x

4x

3x

Viltkjøleskap LU 11000 Premium har en innvendig høyde på 2320 mm, og er et ekte plassvidunder som oppfyller alle dine ønsker. Det største av viltkjøleskapene. Det er enkelt og problemfritt å få inn selv store stykker, og stykkene er lett håndterlige med det medfølgende rørsystemet.

Spesielt bemerkelsesverdig ved denne modellen er også den flotte innvendige og utvendige utførelsen i rustfritt stål. Takket være den kraftige LaPlus-konveksjonskjølingen på 700 W nås ønsket temperatur i en håndvending.

HELT AV

RUSTFRITT STÅL

EGENSKAPER OG TILBEHØR • Turbosystem som standard og effektiv kjøling på 700 W • LaPlus-konveksjonskjøling • Elektronisk LWS-Tronic-styring • Temperaturområde: 0 til +15 °C • Energiforbruk: kun 2,6 kWh / 24 t • Helautomatisk fordamping av vann som tiner • Rengjøringsavløp i gulvet med slangetilkobling • Overflater innvendig og utvendig: Rustfritt stål • Nominell spenning 230 V / Vekt: 184 kg • Inklusiv lås og høye støttebein • Svært gode isoleringsverdier som følge av høy skumtetthet • Får plass gjennom alle døråpninger: leveres demontert

TILVALG 1) Bunnkar i rustfritt stål (art. nr. SW1010) 2) Kjøleaggregat sidevegg venstre eller høyre (venstre: art. nr. SG11000PL; høyre: art. nr. SG11000PR) 3) Standard hyllesystem i rustfritt stål (art. nr. SG10040) med 4 hylleplater og stabile styrehjul. Mål: 700 x 500 x 1680 mm (B x D x H).

MÅL (H x B x D) Utvendige mål: 2790 x 900 x 900 mm Innvendige mål: 2320 x 800 x 800 mm Ved aggregatet på siden: Høyde 2490 mm

Art. nr.

SG11000P

Rørsystem i rustfritt stål. Innvendig lengde ca. 2 x 750 mm, utvendig lengde: 1000 mm med kjede for montering i taket Bæreevne på opptil 250 kg / meter.

Fig. viser LU 11000 Premium med kjøleaggregat i tak, bunnkar tilgjengelig mot et tillegg i prisen, og vinsj

9

OPPHENGSSYSTEMER Kroker og veggkonsoller

S-KROK I RUSTFRITT STÅL

SVINGKROK I RUSTFRITT STÅL

S-krok av høy kvalitet. Laget av rustfritt stål. Kan leveres i mange forskjellige størrelser og vektklasser.

Art. nr.

Størrelse / bredde* i mm

Bæreevne

Art. nr.

Størrelse / bredde* i mm

Bæreevne

Z44042

140 x 5 / 36

45 kg

Z44054

160 x 8 / 40

100 kg

Z44043

160 x 6 / 41

60 kg

Z44055

180 x 8 / 48

100 kg

Z44045

180 x 7 / 45

90 kg

Z44050

220 x 9 / 50

125 kg

Z44044

160 x 8 / 48

100 kg

Z44051

260 x 10 / 57

150 kg

Z44046

200 x 9 / 52

125 kg

Z44052

300 x 12 / 62

200 kg

S-KROKER I RUSTFRITT STÅL MED RING

SVINGKROK I RUSTFRITT STÅL MED RING

Perfekt for enkel løfting med vinsjen, uten tidkrevende opphenging som ellers er nødvendig.

Dreibar og med ring, for enkelt løfting med vinsjen uten tidkrevende opphenging som ellers er nødvendig.

Art. nr.

Størrelse / bredde* i mm

Bæreevne

Art. nr.

Størrelse / bredde* i mm

Bæreevne

Z44049

160 x 8 / 48

100 kg

Z44056

220 x 9 / 50

125 kg

VEGGKONSOLLER Både høy kvalitet og praktisk Av anodisert aluminium (bæreevne inntil 200 kg/m). Settet består av veggbrakett, skinne og glidekrok. Festemateriell til montering på betongvegg er inkludert.

10

Svingkroker av høy kvalitet. Laget av rustfritt stål. Stabil utførelse med dreieledd i midten, perfekt for kjølig av vilt.

Art. nr.

Bredde

Glidekrok

E44050

1000 mm

4

E44051

1200 mm

5

E44052

1400 mm

6

E44053

1600 mm

7

*Bredde = info om hvilken maks. rørdiameter kroken passer til.

SPESIAL-SVINGKROK (4 STK.) Perfekt for opphenging av småvilt, fjærkre og grovparterte stykker.

Laget av rustfritt stål.

Art. nr.

Størrelse / bredde* i mm

Bæreevne

Z44069

300 x 8 / 62

80 kg

OPPHENGSSYSTEMER Galge og spreder

LITEN GALGE I RUSTFRITT STÅL

STOR GALGE I RUSTFRITT STÅL

Utførelse i rustfritt stål.

Mål: 350 x 250 mm. Bæreevne inntil 120 kg.

Utførelse i rustfritt stål. Mål: 610 x 250 mm. Med ring i rustfritt stål til oppheng i taket eller i vinsj (side 12–13). Bæreevne inntil 250 kg.

Art. nr. Z44059

Art. nr.

23,90 EUR Z44059

Z44060

PREMIUM VILTGALGE

KJØTTKROKER

Den ultimate Landig Premium-galgen i rustfritt stål for effektiv partering av vilt. Viltets bein kan spres mellom 14 og 71 cm, og sikringen forhindrer at viltet sklir av kroken. Flere runde åpninger gjør det mulig å henge på vekter og flere kroker, og sørger for stabil opphenging av galgen. Kan belastes med inntil 300 kg.

Førsteklasses kjøtt- og trekkroker i stabil utførelse med ergonomisk grep. Velegnet til slaktearbeid for å flytte kjøttstykker fram og tilbake.

Art. nr.

Z44015

BRYSTÅPNER

Art. nr.

Z44063

For å spre brystkassen eller forbein på hovvilt. Spennes fast på samme måten som en skrutvinge ved hjelp av klemming. Materiale: Rustfritt stål.

KOMPAKT BRYSTÅPNER Landig universalbryståpner i to kompakte formater av rustfritt stål.

Med en lengde på 20 eller 25 cm egner den seg primært til åpning av brystkassen på hovvilt. Med integrert flaskeåpner*.

Art. nr.

Utførelse

Z66147

20 cm til råvilt

Z66145

25 cm til villsvin

Art. nr.

Utførelse

Z66140

20 cm til råvilt

Z66142

35 cm til dåvilt

Z66141

50 cm til villsvin

Tips: Bruk av bryståpner gir bedre luftsirkulasjon i bryst- og bukområdet.

*Registrert varemerke

11

ORIGINALT TILBEHØR Til viltkjøleskap

9

12

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

1 HELE JUSTERBARE RISTER

6

Til lagring av kjøtt, drikke og annet. Kan skyves inn i sporene i skapet i forskjellige høyder. Bæreevne 40 kg hver.

Modell

Art. nr.

LU 4500

SR2046

LU 7000

SR2070

LU 9000*

SR2099

System i rustfritt stål

2 HALVE JUSTERBARE RISTER Kjøling av hengende vilt og liggende varer samtidig.

Modell

Art. nr.

LU 4500

SH2046

LU 7000

SH2070

LU 9000

SH2099

**

Fig. viser LU 9000 Premium med mellom- og ytterrør tilgjengelig mot et tillegg i prisen.

FLEX-RØRSYSTEM Svært fleksible opphengsmuligheter med opptil 3 innerskinner per skap (for LU 7000 og LU 9000 Premium). Perfekt for stort vilt takket være et 800 mm ytterrør som kan festes på, og som passer til hver av de 3 innerskinnene. Opphavsrettsbeskyttet system.

Modell

Art. nr.

Beskrivelse

LU 4500

SA3046

1 ytterrør, 800 mm

LU 7000

SA3075

1 ytterrør, 800mm + 1 innerskinne i midten

LU 9000

SA3095

1 ytterrør, 800 mm + 1 innerskinne i midten

RISTER TIL PØLSER OG SKINKER 2-i-1 vendbar rist: Med en enkel omdreiing kan både pølse- og skinkekveiler, samt pølsepar henges opp direkte.

Modell

Art. nr.

LU 4500

RS2046

LU 7000

RS2070

LU 9000**

RS2099

VILTKASSE I GRØNT ELLER BLÅTT Beholdere som kan stables, av matvaregodkjent polyetylen. Velegnet til LU 7000 og større. Mål (L x B x H): 598 x 398,5 x 201 mm, volum 40 liter. Se side 23 for tilbehør til viltkassen.

Blå - art. nr.

Z33161

Grønn - art. nr.

Z33158

BELYSNING TIL VILTKJØLESKAP Innovativ LED-belysning med bevegelsessensor som du kan montere selv. Leveransen inneholder: 1 pære (holder til ett kjøleskap), ladekabel, festesett og oppladbart batteri.

Kan monteres uten verktøy. Egner seg også for ettermontering på eksisterende skap!

Art. nr.

Z33165

STYREHJUL Passer til LU 7000 og LU 9000 Premium. Fire førsteklasses lettrullende hjul, hvorav to kan låses. Levering uten montering.

Art. nr.

SR1010 SPESIALRENGJØRINGSMIDDEL FRA LANDIG

ELEKTRISK VINSJ Bæreevne på opptil 200 kg. Mål (L x B x H) 390 x 130 x 200 mm. Til montering i tak eller på vegg. Avledningstrinse inkludert. Spenning 230 V. Farge: grønn.

Art. nr.

ZE4420

100 % økologisk, fjerner lett flekker og hardnakket smuss. Universalrengjøringsmiddelet til viltkjøleskapet og slakterommet.

Art. nr.

Utførelse

Z33140

Sprayflaske 500 ml

Z33147

Refill-kanne 3 l

*For LU 9000 Premium maks. 3 rister mulig. | **For LU 9000 Premium maks. 6 rister mulig.

13

KJØLEAGGREGAT OG DØRER

E N E R G IS

Ny energisparende serie med 50 % lavere strømforbruk!

PA R E S E

*

RIE

Kjøleaggregat for montering i tak eller på vegg, produsert i Tyskland.

Leveres klart til tilkobling. Pakke ut, koble til – ferdig. Ved tak- eller sideveggløsninger er det bare nødvendig med et kjølerom som er isolert på alle sider og et utsnitt på ca. 35 x 40 cm i veggen eller taket ved en

veggtykkelse på maksimalt 20 cm. I flere tiår har vi vært en pålitelig aktør innen bygging av kjølerom og ferdige kjøleceller. Fordamper integrert i maskinen for maksimal plassutnyttelse i kjølerommet. Landig – Kvalitet fra Tyskland

TAKAGGREGAT I RUSTFRITT STÅL

SIDEAGGREGAT I RUSTFRITT STÅL

Perfekt når det er plass over cellen

Settes opp på en av veggene i kjølecellen

• Kjøleeffekt fra 450 til 2000 W

• Kjøleeffekt fra 700 til 2000 W

• Elektronisk temperaturregulering fra 0 til +15 °C

• Elektronisk temperaturregulering fra 0 til +15 °C

• NYHET: Miljøvennlig kjølemiddel + energisparende utførelse

• NYHET: Miljøvennlig kjølemiddel + energisparende utførelse

• Helautomatisk fordamping av vann som tiner

• Helautomatisk fordamping av vann som tiner

• Spenning: 230 V

• Spenning: 230 V

• Leveres klart til bruk

• Leveres klart til bruk

Modell

Art. nr.

Kjøleromsstørrelse**

Effekt

Modell

Art. nr.

LD 450 X

A23010

til 3,5 m³

LD 700 X

A23011

til 8,0 m³

LD 1100 X

A23015

LD 2000 X

A23016

Kjøleromsstørrelse**

Effekt

450 W

LS 700 X

A23012

til 8,0 m³

700 W

700 W

LS 1100 X

A23013

til 12,0 m³

1100 W

til 12,0 m³

1100 W

LS 2000 X

A23017

til 23,0 m³

2000 W

til 23,0 m³

2000 W

KJØLEROMSDØRER 80 mm tykke svingdører for kjølerom, produsert i Tyskland. Utførelse: Galvanisert stålplate, hvitlakkert (RAL 9002), med 100 mm veggramme.

Venstre- eller høyremontering etter ønske, med maks. åpningsvinkel på 180° og liten svingradius. Kvalitetsdører med lås og 5-års materialgaranti.

14

*Sammenlignet med forrige serie med kjølemiddel R 134 a. | **Maks. og fullisolert | *** Mål dørblad

Modell

Art. nr.

Størrelse*** (B x H)

S

VT8018

800 x 1800 mm

M

VT8019

800 x 1900 mm

L

VT9019

900 x 1900 mm

XL

VT9020

900 x 2000 mm

XXL

VT1020

1000 x 2000 mm

VILTKJØLECELLE Med god plass til å bevege seg Kvalitetsprodukter Made in Germany med 5-års materialgaranti på viltkjøleceller. Velg blant mer enn 30 standardstørrelser.

EGENSKAPER OG TILBEHØR • Veggtykkelse 80 mm, svært god U-verdi: 0,25 W/m² K • Energisparende kjøleaggregat med høy kjøleeffekt • Ingen åpning til rør over døra (sparer energi) • Med sklisikkert gulv i rustfritt stål • Store dører, opptil 900 mm brede • Høyre- eller venstrehengt dør etter ønske, inkludert sylinderlås og nødåpner • Leveres for selvmontering, eller kan monteres av et profesjonelt team på stedet til en merkostnad.

Leveransen inneholder: Kjølecelle + kjøleaggregat for tak eller sidevegg Tilvalg: Se nedenfor

Modell Art. nr.

Utvendige mål B x D x H i mm

Innvendige mål B x D x H i mm

LZ1000

1500 x 900 x 2110

1340 x 740 x 1950

LZ1100

1500 x 1200 x 2110

1340 x 1040 x 1950

LZ1200

1500 x 1500 x 2110

1340 x 1340 x 1950

LZ1300

1800 x 1200 x 2110

1640 x 1040 x 1950

LZ1400

1800 x 1500 x 2110

1640 x 1340 x 1950

LZ1500

1800 x 1800 x 2110

1640 x 1640 x 1950

LZ1600

2100 x 1200 x 2110

1940 x 1040 x 1950

LZ1700

2100 x 1500 x 2110

1940 x 1340 x 1950

LZ1800

2100 x 1800 x 2110

1940 x 1640 x 1950

LZ1900

2100 x 2100 x 2110

1940 x 1940 x 1950

Aggregat

LZ2000

2400 x 1500 x 2110

2240 x 1340 x 1950

Kjøleaggregat for tak

LZ2100

2400 x 1800 x 2110

2240 x 1640 x 1950

Kjøleaggregat for sidevegg

LZ2200

2400 x 2100 x 2110

2240 x 1940 x 1950

3. Velg opphengsmekanisme

LZ2300

2700 x 1800 x 2110

2540 x 1640 x 1950

Systemvarianter

LZ2400

2700 x 2100 x 2110

2540 x 1940 x 1950

1 Rørsystem

LZ2500

2700 x 2400 x 2110

2540 x 2240 x 1950

2 Viltoppheng

3 trinn til din egen viltkjølecelle 1. Velg utvendig høyde Utvendig og innvendig høyde 1960 mm og 1800 mm 2110 mm og 1950 mm 2260 mm og 2100 mm 2410 mm og 2250 mm 2. Velg kjøleaggregat

1 Rørsystem i rustfritt stål, inntil 300 kg/m, perfekt for villsvin

2 Viltoppheng i rustfritt stål opptil 200 kg/m, perfekt for råvilt

• Innvendig L-form eller U-form inkl. avtagbart ytterrør • Inkl. festemateriell og lastfordeler • Montering på stedet

• Monteres inne i cellen, uten ytterrør • Inkl. festemateriell og lastfordeler • Montering på stedet

Art. nr. ZE1030

Art. nr. ZE1010

Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

15

MODNE VILT I DRY AGER ® Modne vilt med et knappetrykk Som jeger får du verdens beste kjøtt. For nå kan viltet ditt, etter å ha blitt hengt opp i taket i viltkjøleskapet, gi deg en ny, utrolig nytelsesopplevelse. Enten det er fra rådyr, villsvin, dådyr, hjort eller fugler – med foredlingsprogrammene til modningsskapet DRY AGER® forvandles rådyrbiffen eller T-beinsteken fra villsvinet til en mør og saftig superdelikatesse!

Med den enestående SmartAging®-teknologien og sikrere desinfisering, kan du forvandle jaktbyttet ditt til profesjonelt modnet viltkjøtt – det blir mørere, saftigere og mer smakfullt. Med et knappetrykk lager du selv dådyrpølser, hjortesalami eller rådyrsteik. Eller til og med kvalitetsskinke av villsvin uten røyking: Modningsskapet DRY AGER® gjør alt automatisk – fra en kort tur innom til åtte ukers modning.

Jannick Böhnke

Jeger og jaktblogger «Freunde der Jagd» «Dry Aged setter kronen på viltsmaken.»

Begynn med foredlingen av viltet nå Med flere forskjellige typer krydderblandinger fra DRY AGER® til skinke og pølse komme du raskt og enkelt igang. Krydderet lages for hånd av utvalgte ingredienser av høy kvalitet.

Kjekt å vite: Med modningsskapet DRY AGER® kan du også modne, tørke eller foredle kjøtt fra storfe, gris, lam og fjærkre, samt fisk, ost, krydder, pasta og mye mer.

Boktips: Det prisbelønte mesterverket «The Dry Aging Bible» presenterer på imponerende vis, på mer enn 336 sider, alt som er verdt å vite om temaet tørrmodning. Også inkludert: Steg-for-steg anvisning og et stort utvalg av modningsoppskrifter (se side 17).

Sjekk u t de n yeste DR Y AGER ® - videoene her !

16

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

DRY AGER ® – SK AP TIL MODNING Viltforedling på høyeste nivå DX 500 Premium S og DX 1000 Premium S, to skap til modning som setter standarden. Moderne, tidløs utvendig design med ytterst presis, gjennomtenkt teknologi innvendig. Håndverk møter teknologi. Begge

modellene er perfekt egnet til modning av viltkjøtt, skinker og spekepølser hjemme. En standard desinfeksjonsenhet sørger for det perfekte modningsklimaet. Så enkelt og trygt har Dry Aging aldri før vært.

DRY AGER® DX 500 PREMIUM S

HUNTERS KIT

SmartAging® inkludert • for opptil 20 kg kjøtt • Spenning: 230 V

T I L B E HØ R S PA K K E KO S T NA DS F R I T T

• Brutto-/nettoinnhold: 155 / 134 liter

Mål (H x B x D) Utvendige mål: 905 x 600 x 610 mm Innvendige mål: 712 x 490 x 437 mm

Fig. viser DH0500PS

Art. nr.

Kabinett | Dør

DH0500BPS

svart | svart (uten lås)

DH0500PS

svart | rustfritt stål (med lås)

Kostnadsfritt Hunters-Kit: 1 x oppheng i rustfritt stål, 1 x saltkar med innhold, 1 x justerbar rist, 1 x pølserist og 1 x bunnrist.

DRY AGER® DX 1000 PREMIUM S

HUNTERS KIT

SmartAging® inkludert • for opptil 100 kg kjøtt • Spenning: 230 V • Utvendig kabinett og dør i rustfritt stål

T I L B E HØ R S PA K K E KO S T NA DS F R I T T

• Brutto-/nettoinnhold: 495 / 435 liter

Mål (H x B x D) Utvendige mål: 1650 x 700 x 742 mm Innvendige mål: 1371 x 578 x 587 mm Art. nr.

DH1000PS

Kostnadsfritt Hunters-Kit: 1 x oppheng i rustfritt stål, 1 x saltkar med innhold, 2 x hele justerbare rister 2 x pølserister.

THE DRY AGING BIBLE På mer enn 336 sider får du vite alt om foredling av kjøtt, fjærkre, skinker, pølser, ost og til og med fisk i modningsskapet DRY AGER®.

Språk: Engelska Art. nr.

DX2040 Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

17

PARTERING Parter vilt på riktig måte Slaktet bør tas hånd om på en ordentlig måte etter jakten. Et rent skudd, fjerning av innvoller, tilberedelse og rensing med rent vann er nødvendig for at kjøttet skal modnes og nedkjøles på en perfekt måte.

Egnet verktøy gjør slaktingen mye enklere. Et arbeidsbord i rustfritt stål, et godt forkle og vaskeutstyr er nødvendig for å slakte dyret hygienisk. Egnede og godt slipte kniver er et must. En beinsag, saks, endetarmsfjerner og annet utstyr kan også være nyttig.

Gerold og Paul Reilmann

Jegerne og jaktbloggerne «Hunter Brothers» «Hver gang vi flår, parterer og pakker et dyr merker vi at Landig-produktene har blitt utviklet av mennesker med praktisk jakterfaring . Uansett om det er vakuumpakker, kniver eller kule etiketter – Landig kan vi bare ikke avstå fra!»

Innredning av viltrom og slakterom: Vilkjøtthygiene begynner rett etter skuddet og slutter ikke før maten er servert. Et velutstyrt viltrom muliggjør et rent og hygienisk arbeid.

18

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

PARTERING Ha nsker, pla kater og skilt HANSKE SOM BESKYTTER MOT KUTT Til foredling av kjøtt. 100 % pålitelig beskyttelse mot kuttskader takket være tråder i rustfritt stål som er vevd inn i kevlarstoffet i hansken. Kan vaskes på temperaturer opptil 100 °C, og kan brukes på høyre eller venstre hånd. 1 hanske følger med i leveringen.

VILTKJØTT-PLAKAT Plakat med navn på delstykkene av hjort, rådyr og villsvin i A2-format. Med folie på begge sider. Kan uten problemer tørkes av med våt klut ved tilsøling.

Språk: Tysk

Farge svart Art. nr.

Art. nr. hvit

Art. nr. svart

Z33013

Z33013-S

S

Z33015

Z33015-S

M

Z33020

Z33020-S

L

Z33021

Z33021-S

XL

WZ0007

Størrelse

HANSKESETT SOM BESKYTTER MOT STIKK Gir 100 % beskyttelse mot stikk og kutt. Hansken med fem fingre, som beskytter mot stikk, har som standard et patentert utbyttbart båndsystem. Passer både for høyre og venstre hånd, med slitesterk trykknapp-lukking.

BESKYTTELSESHANSKE SCHWARZ & WILD ® Overflate med struktur på fingertuppene. Perfekt til foredling av matvarer.

Gir optimal beskyttelse, f.eks. mot zoonose/bakterier, sopp og virus.

God følsomhet og samtidig elastisk. Kan brukes på begge hender og har rullekant. Laget av nitrilgummi. Innhold: 100 stykker. Språk: Tysk Uten mykningsmidler, lateks og pudder.

Underhanske av bomull 5 stykker - Art. nr.

Z33028

Hanskespenner 10 stykker - Art. nr.

Z33036

Kostnadsfritt 1 x hanskespenner og 1 x underhanske

Art. nr.

Størrelse

Z33037

M

Art. nr.

Størrelse

Farge på bånd

Z33038

L

Z33024

S

hvit

Z33039

XL

Z33025

M

rød

Z33026

L

blå

Z33027

XL

oransje

Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

19

PARTERING Bord og skylling

NIVÅBORD Med kant bak på tre sider og innebygd skjærebrett med 300 mm dybde. Ekstremt stabilt og profesjonelt bord i sveiset utførelse av rustfritt stål. Mål (B x D x H): se tabell x 700 x 900 mm.

Art. nr.

Bredde i mm

E11351

1200

E11352

1500

E11353

2000

ARBEIDSBORD Med bunnhylle, og kant bak. Leveres fullstendig sveiset, som gjør bordet ekstra stabilt og perfekt for tunge skrotter. Mål (B x D x H): se tabell. Bordhøyde: 850 mm. Materiale: Rustfritt stål.

SKYLLEBORD Med dreneringsbrett og kant bak. Kum på venstre eller høyre side etter eget valg. Kumstørrelse (B x D x H): 400 x 400 x 250 mm.

Høyde 850 mm, for ytterligere mål, se tabell. Leveres i ekstra stabil utførelse, fullstendig sveiset. Materiale: Rustfritt stål.

Kan også leveres uten kant / bunnhylle til samme pris.

20

Art. nr.

Bredde og dybde

E11152

1000 x 600 mm

E11154

1200 x 600 mm

E11156

1400 x 600 mm

E11158

1600 x 600 mm

E11160

1800 x 600 mm

E11172

1000 x 700 mm

Art. nr.

Bredde og dybde

E11174

1200 x 700 mm

SPO106

1000 x 600 mm

E11176

1400 x 700 mm

SPO126

1200 x 600 mm

E11178

1600 x 700 mm

SPO146

1400 x 600 mm

E11180

1800 x 700 mm

SPO166

1600 x 600 mm

E11182

2000 x 700 mm

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

Kan på forespørsel også leveres med dybde på 700 m.

Kumstørrelse: 500 x 500 x 250 mm.

PARTERING Rengjøring og hygiene HYGIENEVEGG Fem viktige komponenter på én gang. Her er hygienisk rent arbeid garantert.

Hygieneveggen består av følgende komponenter: Bakvegg: (B x H) 1100 x 800 mm uten knivsterilisering: (B x H) 900 x 800 mm Vaskekum med knebetjening (B x D x H) 470 x 410 x 240 mm Dispenser for såpe og desinfeksjonsmiddel: (B x D x H) 113 x 87 x 296 mm Dispenser for tørkepapir: (B x D x H) 275 x 130 x 330 mm Avfallsbeholder: Innhold 60 liter Knivsterilisering (leveres uten kniver) Art. nr.

Utførelse

E22021

uten knivsterilisering

E22020

med knivsterilisering

HYGIENESETT Profesjonelt hygienesett (i 4 deler) perfekt for slakterommet. Såpeog tørkepapirdispenser i børstet stål med siktvindu og lås. Består av: Såpedispenser (293 x 100 x 120 mm), tørkepapirdispenser (203 x 253 x 120 mm), 1 liter såpe og 200 ark tørkepapir.

VASKEKUM MED KNEBETJENING A2 Med vannkran og blandebatteri, tidsstyrt med mekanisk timer (7 sek).

Kumstørrelse 500 x 500 mm, kant bak 100 mm. Merk: Ledningstrykk nødvendig.

Art. nr.

Z22059

Art. nr.

E55026 1 SLANGESETT TIL SLAKTEROM

2

Førsteklasses profesjonelt utstyr. Industriell rengjøringspistol med flere innstillingsmuligheter. Inkludert formstabil slange og tilkoblingsstykke R 3/4“. Høy trykkbestandighet og lang holdbarhet. Leveres i to lengder.

5 m – Art. nr.

Z33175

10 m – Art. nr.

Z33176

1

2 SLANGEHOLDER Slangeholder til vegg i rustfritt stål. Slangesett som egner seg til slakterom.

Art. nr.

Z33174 Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

21

PARTERING Rengjøring, hygiene og spann/bøtte RENGJØRINGSETT Profesjonelt rengjøringssett (i 4 deler) velegnet til slakterommet.

Består av: • Nal medlist av skumplast (600 mm) og skaft (1500 mm)

SPESIALRENGJØRINGSMIDDEL Som 500 ml sprayflaske og 3 liter refill-kanne. 100 % økologisk.

Fjerner lett flekker og hardnakket smuss. Universalrengjøringsmiddelet til viltkjøleskapet og slakterommet. Tips: Spar penger med refill-kannen på 3 liter.

• Skurekost for gulv (400 x 50 mm) med skaft (1500 mm) • Rengjøringsbørste • Praktisk veggholer Art. nr.

Z33179

Art. nr.

Utførelse

Z33140

Sprayflaske 500 ml

Z33147

Refill-kanne 3 l

BREDSPEKTRET DESINFISERING Effektiv beskyttelse mot nesten alle skadelige mikroorganismer. Dreper 99,99 % av alle bakterier, sopp, sporer og virus som f.eks. koronavirus (SARS-CoV-2). Svært kraftig. (Vurdert som veldig bra av Dermatest, ifølge produsenten.)

Tips: Spar penger med refill-kannen på 5 liter.

Rengjøringsbørste enkeltvis: Art. nr.

Z33178

ARBEIDSFORKLE PVC-belagt forkle i lett utførelse, velegnet for arbeid på slakterommet.

• Svært lett og slitesterkt • Vanntett og lett å rengjøre

Art. nr.

Utførelse

Z33155

Sprayflaske 500 ml

Z33157

Refill-kanne 5 l

VILTSPANN / LOKK Fleksibelt, formbestandig og bruddsikker spann med hank. Perfekt til innvoller, lokkemat eller til rengjøring av slakterommet.

• Svært rive- og knekkbestandig • Mål (L x B): 120 x 80 cm

Art. nr. Z33010

14,90 EUR Z33010 Art. nr.

22

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

Vare

Z55140

1

Viltspann 12 liter

Z55141

2

Viltspann 20 liter

Z55142

Hvitt lokk til 12 liters spann

Z55143

Hvitt lokk til 20 liters spann

PARTERING Transport, oppbevaring o.l.

VILTKASSE I GRØNT ELLER BLÅTT Førsteklasses E2-kjøttkasse – Made in Germany. Kasser som kan stables, av matvaregodkjent polyetylen. Passer til viltkjøleskap LU 7000 og større. Fyllevolum 40 liter, Mål (L x B x H): 598 x 398,5 x 201 mm.

Art. nr.

Separate varer

Z30162 – grønn Z33162 – blå

Lokk til viltkasse

Z33163

Vogn til viltkasse

Z33167

25 x innleggspose (30 μ)

1

Grønn – Art. nr.

Z33158

Blå – Art. nr.

Z33161 2

SKJÆREFJØL TIL VILTKASSE Robust og fullstendig hygienisk plastskjærefjøl til viltkasse. En stor rille for samling av væsker forhindrer tilsøling av kassen, og en underside med profil sørger for at den siter godt på plass. Med stor åpning for innkasting. Planert på begge sider. Mål ca. 600 x 400 x 20 mm.

Levering uten viltkasse

Art. nr.

Z33168

VILTTERMOBOKS Svart termoboks i EPP-plast som passer perfekt til viltkassen*. Temperaturfølsomme matvarer som viltkjøtt kan transporteres og mellomlagres hygienisk og i stabil temperatur. Nyhet: Nå også høyere!

VILTBALJE Perfekt for småvilt, hovvilt, møkkete støvler etter yttertøy, eller som transportbeholder for ferskt viltkjøtt. Bæreevne på inntil 100 kg. Mål (L x B x H): 755 x 470 x 200 mm. Matvaregodkjent plast.

*

Art. nr.

Z55048

Levering uten viltkasse

Art. nr.

Mål i mm

Z33166

560 x 360 x 175

Z30166

560 x 360 x 275

Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

23

PARTERING Fjerning av innvoller, partering og oppstykking JAKTSAKS XL For uanstrengt fjerning av innvoller og enkel, ren partering av det nedlagte viltet. Også for lydløs frigjøring av jakttårn og skytebane. Utstyrt med knivblad med antistick-belegg, og perfekt beskyttet mot korrosjon.

Lengde: 50 cm

PROFESJONELL KJØTTØKS Laget av 5 mm tykt stål, sylskarp etter sliping, med svart og stabilt skaft i plast. Bladlengde: 20 cm

Art. nr.

Art. nr.

Z22072 SLAKTESAKS Klippe istedenfor å sage: Med den premierte slaktesaksa fra Löwe, i eksklusivt Landig-design. For uanstrengt fjerning av innvoller og enkel partering av vilt. Med teflonbelagt blad, korrosjonsbeskyttet.

Lengde: 21 cm

Z22032 DRY AGER KJØTTØKS Den originale DRY AGER-hakkeøksa med klinket skaft av oliventre, for perfekt bearbeiding av kjøttstykker med knokler. Kommer i et eksklusivt treskrin. Bladlengde: 23 cm

Art. nr.

Z22071 Art. nr.

DX0084

NAKKETANG Profesjonelt verktøy for human avliving av fugl. Også perfekt til vannarbeidet i hundetrening. Lengde: 18 cm

HAKKEBLOKK Profesjonelt stativ i rustfrittstål, glassperleblåst overflate. Høydejusterbare støttebein. Profesjonell hakkeblokk laget av rød matvaregodkjent plast.

Art. nr.

Z22073

Total høyde: 850 mm Blokkstørrelse: 400 x 400 x 100 mm

MAGNETLIST TIL KNIVER Sørg for at knivene dine til en hver tid er lett tilgjengelige og hygieniske.

Laget av svart plast eller rustfritt stål med førsteklasses magneter.

24

Art. nr.

Materiale

Lengde i cm

Z22009

plast

30

Z22012

plast

55

Z22010

rustfritt stål

35

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

Art. nr.

E44030

PARTERING Kniv

1

Serie

2

3

Art. nr.

4

5

6

7

Nummer

8

9

10

Utførelse

11

12

Blad

Solid kvalitet! Ergonomisk formet gult skaft for arbeid uten anstrengelser. Made in Germany av Solinger Stahl.

GUL

Z11010

1

utbeiningskniv 13 cm

stivt

Z11012

2

stikkniv 16 cm

stivt

Z11013

3

slakterkniv 21 cm

stivt

Z11060

(1/2/3)

Sett i 3 deler | med slire

Genial kniv! Det svarte skaftet ligger fint i hånda, har gummibelegg, er ergonomisk formet og antibakterielt. Kvalitetsstål, Made in Germany. Fleksibel utførelse for utbeiningsknivene = perfekt fjerning av knokler mulig.

SVART

Z11050

4

utbeiningskniv 13 cm

fleksibelt

Z11051

5

utbeiningskniv 15 cm

fleksibelt

Z11056

6

stikkniv 18 cm

stivt

Z11052

(4/5/6)

Sett i 3 deler | med slire

Knivserie av høy kvalitet til slakterommet eller på farten. Takket være signalfargen er den og lett å finne igjen overalt. Ergonomisk formet skaft for større komfort og bedre snitt ved partering. Kvalitetsstål, Made in Germany. Fleksibel utførelse for de små utbeiningsknivene = perfekt fjerning av knokler mulig.

GRØNN

Z11082

7

spesialutbeiningskniv 10 cm

fleksibelt

Z11087

8

utbeiningskniv 13 cm

fleksibelt

Z11083

9

flåkniv 16 cm

stivt

Z11081

10

sprettkniv 16 cm

stivt

Z11080

(7/8/9/10)

Z11084

11

skrapekniv 10 cm

stivt

Z11085

12

kjøttkniv med grantonkant, 20 cm

fleksibelt

Sett i 4 deler | med slire

10 SPRETTKNIV I SETT MED KNIVVESKE Sprettkniv med grønt skaft, perfekt til spretting og fjerning av innvoller. Den avrundede spissen forhindrer skader på tarmkrøset, og det dreide skaftet gjør det mulig å arbeide ergonomisk. Inkludert belteveske med logo.

Art. nr.

Z11081

Knivveske til beltet fra Landig, fås også uten kniv:

Art. nr.

Z11086

Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

25

PARTERING Sliping, fjerning av innvoller og partering ENDETARMSFJERNER I RUSTFRITT STÅL Aldri mer knekte plasttarmfjernere. Endetarmsfjerner av rustfritt stål for rask fjerning. Leveres i to størrelser eller som et praktisk sett. Med førsteklasses belegg for perfekt grep. Made in Germany.

Art. nr.

VULKANUS VG2-KNIVSLIPER ®

Vulkanus® VG2 kan slipe både kniver med glatt og med takket blad.

På kort tid og med enkel håndtering blir alle kniver sylskarpe.

Utførelse

Z33061

rådyr og villsvin opptil ca. 30 kg

Z33062

hjort/dådyr/villsvin fra ca. 35 kg

PROFESJONELL KNIVSLIPER Perfekt for jevn slipingog polering av knivbladet. Alle metalldeler er av rustfritt stål. Inkludert bordholder.

Ekstra blad: Art. nr. Z11091

Art. nr.

Z11090 PROFESJONELT SLIPESTÅL

Art. nr.

Materiale

Z11076

plast

Z11077

rustfritt stål

For enkel knivsliping. Slipestål med belegg i lengder på 20 og 30 cm. Diamantbelagt og helkeramisk variant med lengde på 25 cm.

RIBBEINSUTTREKKER Profesjonelt tilbehør for enkel fjerning av ribbein.

Kostnadsfritt i tillegg: 1 x ekstra blad (14 mm)

Art. nr.

Z33043

26

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

Art. nr.

Form (rund/oval) og farge på håndtak

Lengde

Z11017

rund, grønn

20 cm

Z11018

rund, grønn

30 cm

Z11015

oval, grønn

20 cm

Z11016

oval, grønn

30 cm

Z11023

oval (diamantbelagt), svart

25 cm

Z11014

rund (helkeramisk), svart

25 cm

PARTERING Skjærebrett og sager

2 5 3 4

1

PROFESJONELT SKJÆREBRETT Spesialplast av høy kvalitet, hvit, skjærefast og skånsom for kniven.

Med knotter på undersiden slik at den ligger godt.

Art. nr.

Mål i mm

Z99051

400 x 250 x 20

Z99053

500 x 300 x 20

Z99055 Z99057

RENGJØRINGSHØVEL FOR SKJÆREBRETT Rengjør hygienisk og pålitelig, og fjerner snitt i brettet. Anbefales også til nivåbord med innlagt skjærebrett. Leveransen inkluderer et blad som kan brukes på fire sider.

Art. nr.

Mål i mm

500 x 400 x 20

Z11045

Rengjøringshøvel

600 x 400 x 20

Z11046

Ekstra blad

PROFESJONELT SKJÆREBRETT MED RILLE FOR VÆSKER Hvitt skjærebrett av skjærefast spesialplast av høy kvalitet, som også er skånsom for kniven. Med omløpende rille for væsker og knotter på undersiden slik at den ligger godt.

Art. nr.

Mål i mm

Z99060

400 x 250 x 20

Z99058

500 x 300 x 20

Z99061

500 x 400 x 20

Z99059

600 x 400 x 20

BEINSAG Fullstendig hygienisk, profesjonell beinsag velegnet til partering. Med ergonomisk og hygienisk plasthåndtak. Blad og bue av rustfritt stål.

SLAKTESAG Gjør det enklere å skjære gjennom bekken og brystbein. Liten og enkel å håndtere.

Leveres med belteveske.

Art. nr.

Sagbladets lengde og materiale

Farge

Z33050

6 cm stål

rød

Z33060

8 cm stål

gul

Art. nr.

Utførelse

Bladlengde

Z22040

Farge på håndtak: rød

37 cm

Z22045

Farge på håndtak: oransje

47 cm

Z22044

Ekstra sagblad

37 cm

Z22046

Ekstra sagblad

47 cm

Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

27

PARTERING Vekter PREMIUM HENGEVEKT Nesten uknuselig hengevekt i sprutsikkert metallkabinett. Kompakte mål for fleksibel håndtering.

• Inndeling: 50 g • Farge på kabinett / bæreevne: Svart / opptil 150 kg Grønn / opptil 300 kg

HURTIGVEKT MED VISER Enkel og rask presentasjon av vekt med viser.

• Inndeling ved 100 kg = 500 g Inndeling ved 250 kg = 1000 g • Justerbar viser • Slagfast metallkabinett • Inkludert krok i rustfritt stål

• Opplyst display • Leveres med sjakkel og batterier

100 kg – Art. nr.

Z55011

250 kg – Art. nr.

Z55012 150 kg – Art. nr.

Z55017

300 kg – Art. nr.

Z55019

KRYDDER- OG BUTIKKVEKT Perfekt for veiing av krydder, med inndeling på 1 g. Maks. veieområde inntil 15 kg. Strømadapter og oppladbart batteri inkludert.

Veieflate i rustfritt stål: 280 x 215 mm.

Art. nr.

Z55037

DIGITAL BORDVEKT Digital vekt av høy kvalitet, opptil 60 kg med inndeling på 20 g. Displayet kan også festes på vegg. Strømadapter og oppladbart batteri inkludert.

Stor veieflate i rustfritt stål: 310 x 300 mm.

Praktisk: Hengevektens metallkabinett er svært stabilt og sprutsikker.

28

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

Art. nr.

Z55038

FOREDLING Foredle viltkjøtt – på den riktige måten Vilt kan være så mangt! Viltkjøtt er resultatet og belønningen ved å gå på jakt. Ikke bare er det bærekraftig, men også sunt og umiskjennelig godt. Viltkjøkkenet trenger på ingen må å stoppe med biff og stek. Gjør mer ut av viltkjøttet ditt, og opplev de mange foredlingsmulighetene med Landig. Sørg for at jaktopplevelsen ikke ender med skuddet, men på tallerkenen, og slik finner sitt høydepunkt.

Jannik Hennefarth

Jeger og viltambassadør «Maling av viltkjøtt med W 100 er bare begynnelsen på flere egne ville kreasjoner på kjøkkenet mitt.»

Fra skog til tallerken Kjøttdeig av vilt er noe for ekte gourmeter, og kan brukes til mye. Enten det er ville pølsekreasjoner, spaghetti bolognese, viltkaker eller burgere – viltkjøkkenet kjenner ingen grenser.

Ved siden av de mange bruksområdene har viltkjøttdeig også en stor fordel: Mindre brukte eller rett og slett upopulære fra hals eller skulder kan tilberedes på en ypperlig måte. For et saftig resultat tilføyes også noe av spekket fra villsvin eller gris.

Skann QR-koder: I videoene våre viser vi deg hvordan du raskt kan lage burgere og bratwurst.

Kjøtt kvern og p ølsef yl l er fra L andig i aksjon!

Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

29

FOREDLING Kjøttkverner og bok

KJØTTKVERNER Kjøttkverner av profesjonell kvalitet Gled deg over solide kvalitetskjøttkverner, og ikke forvent noe mindre enn det beste. Utviklet på bakgrunn av flere tiårs erfaring innen kjøttforedling, med blikk for de viktige detaljene. For nøyaktig og hygienisk arbeid med høye effektivitet.

Alle deler (til modellen W 100 og større) som kommer i kontakt med matvarer, er av førsteklasses rustfritt stål , og de kan enkelt demonteres og rengjøres etter kverning.

Ny kvern: Porteføljen vår med kverner har med W 50 fått et nytt medlem. Tilgjengelig i tre tiltalende fargevarianter. Mer informasjon om dette på side 32.

Landig lover: Livstidsgaranti *

PRO-STAR

W 50

W 100®

Teknisk gjennomstrømning

75 kg/h

90 kg/h

100 kg/h

Hullskivediameter

6 cm

6,6 cm

6,12 cm

850 W**

2400 W**

800 W

Forkuttesystem Effekt maks.

Dreiemoment

2,1 Nm

Motor (WolfsHeart ) TM

Livstidsgaranti * Kvern (BigFeed TM) Kabinett Kabinettfarge Mateskrue og forstykke Mål i mm (LxBxH) Vekt montert

lakkert plast

børstet aluminium, lakkert

Rustfritt stål

sølv

antrasitt | edelweiss | jaktgrønn

rustfritt stål

høyfast støpt aluminium

høyfast støpt aluminium

Rustfritt stål

270 x 200 x 400

365 x 165 x 325

393 x 178 x 350

3,7 kg

4,7 kg

8 kg

3 x hullskiver (3 + 4,5 + 8 mm), 1 x pølsetrakt, 1 x stapper, 1 x påsats til sprøyting

3 x hullskiver (3 + 5 + 8 mm), 1 x pølsetrakt, 1 x stapper

2 x hullskiver (4,5 + 8 mm), 1 x pølsetrakt, 1 x stapper

Spenning 230 V Inkludert tilbehør Art. nr.

30

Z66130

FL0050

*Livstidsgaranti: 25-års garanti på motoren, fra W 100 og oppover – Se garantibetingelsene fra Landig for flere detaljer.

FL0051

FL0052

FL0100

WolfsHeartTM

Forkuttesystem WD 300:

• Livstidsgaranti* • Permanent luftkjøling for kontinuerlig drift med dobbelt kulelagerdrev

Maleforstykke

BigFeedTM

Forkuttesystem

• Raskere transport inn i skjærehodet enn for andre sammenlignbare kverner, selv ved store stykker • Enda mer effektivt ved hjelp av forkutteren, som er standard for WD 300 Skjæresystem • Alle deler (forstykke, mateskrue, kniv, hullskive og rundmutter) i rustfritt stål • Enkel og hygienisk rengjøring

Låsering

Mateskrue

Kabinett o.l.

• Kabinett og påfyllingsskål i rustfritt stål • Avtakbar strømkabel og valgfri fotpedalbryter Forkutter (fås bare til WD 300) • dobbelt skjæresystem som standard • Renere skjæring av sener, og foredlingstiden forkortes med minst 30 % • Foredling til kjøttdeig eller tartar uten å mose eller oppvarming

Forkutter

W 200®

WD 300

150 kg/h

260 kg/h

6,12 cm

6,95 cm

1955 W

2645 W

2,5 Nm

4,8 Nm

Rustfritt stål

Rustfritt stål

rustfritt stål

rustfritt stål

Rustfritt stål

Rustfritt stål

518 x 220 x 420

568 x 220 x 420

16,7 kg

20 kg

2 x hullskiver (4,5 + 8 mm), 1 x pølsetrakt, 1 x stapper

2 x hullskiver (4,5 + 8 mm), 1 x pølsetrakt, 1 x stapper 1 x hullskive til forkutter

FL0200

FL0300D

BOKA FOR ALLE EKTE JEGERE, OM TEMAET VILTFOREDLING Vilt er så mangt! Sammen med proffene hos Landig deler Markus Sämmer sin kunnskap om riktig foredling av viltkjøtt på 112 sider. Fra pølser til røyking til perfekt tilberedning av kjøtt fra egen produksjon.

Med kunnskap samlet over lang tid og 42 finslipte oppskrifter på hjemmelagede skinker, forskjellige pølser, og kjøttpudding med mer, er det lett å nyte bærekraftig viltkjøtt.

Språk: Tysk Art. nr.

Z99102

**Den høye wattstyrken skyldes en hurtiggående direktedrevet motor.

31

FOREDLING Kjøttkvern og merchandise

W 50

KJØT TKVERNENE FR A LANDIG HAR FÅT T ENDA ET MEDLEM! Årtier med erfaring og kontinuerlig videreutvikling har resultert i en mer kompakt og kraftigere kvern. W 50 byr fra nå av på premium kvalitet for nybegynnere.

Utstyrt med doble kulelagerdrev for smidig rotasjon ved kverning, samt permanent luftkjøling for regelmessig bruk. Denne nye kvernen viser

Jaktgrønn – Art. nr.

FL0052

på en imponerende måte hva den kan og hvor lett den er å håndtere.

Alle deler som kommer i kontakt med matvarer, kan enkelt demonteres og rengjøres etter arbeidet. Det flotte aluminiumskabinettet og den moderne designen fås nå også i de tre populære fargene jaktgrønn, edelweiss og antrasitt.

Edelweiss – Art. nr.

Antrasitt – Art. nr.

FL0051

FL0050

JAKTCAPS Praktisk, lett jaktcaps i signalfarge til jaktlag eller snikjakt. Størrelsen kan justeres trinnløs med en metallklips, og den passer derfor så og si alle hodeformer. Med praktisk holder.

Art. nr.

WZ0008

32

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

FOREDLING Pølsestapper og kutter PØLSESTAPPER 3 L, 5 L OG 7 L

BORDPØLSESTAPPER 1,2 L

Laget utelukkende av rustfritt stål, med metalldrev og kolber med lufteventil. Stående profesjonell versjon, for enkle og raske pølser. Alle deler er svært slitesterke. Praktisk: Egnet for betjening med høyre og venstre hånd.

Liten pølsefyller med stabil klemmeanordning for å feste på en arbeidsplate. Velegnet til produksjon av mindre mengder pølse. Konstruksjon i førsteklasses rustfritt stål og aluminium, med trehåndtak.

Enkel rengjøring takket være fullstendig demonterbar konstruksjon.

Inkludert: 5 x pølsetrakter i rustfritt stål 10, 16, 22, 32 og 38 mm

Inkludert: 4 x pølsetrakter i plast 15, 20, 22, 25 mm Art. nr.

Z77023

RENGJØRINGSBØRSTER Disse flotte børstene egner seg svært godt til rengjøring av pølsefyller og kjøttkvern. Børstene i settet er universalbørster.

2 3 Art. nr.

Art. nr.

Utførelse

Z77026

3,0 liter

Z77027

5,0 liter

Z77035

7,0 liter

Z33132

Enkeltbørste for kjøttkverner

Z33131

2 stk for pølsefyller

Z33134

3 stk for alle børster

KUTTER 5 L OG 8 L Kutter for å dele opp i småstykker, blande sammen og lage en jevn masse av kjøtt, grønnsaker, urter og ost. To sigdkniver (blad CNS 18/10) med optimal rotasjonshastighet (omdreiningstall 1400 o/min) for perfekt snitt. Kabinett uten hjørner som samler smuss, for lett rengjøring. Mål (B x D): 240 x 310 mm.

KUTTER 3 L Oppdeling i småstykker, blanding og jevning av grønnsaker, urter, kjøtt og ost i alle finhetsgrader. Perfekt snitt takket være høy rotasjonshastighet (omdreiningstall 730 o/min) og 2 sigdkniver (blad CNS 18/10). Bolle i rustfritt stål, mål (B x D x H): 400 x 320 x 330 mm.

Art. nr.

Z66152

Utførelse

Art. nr.

Utførelse

Høyde og vekt

Z60151

5,0 liter

545 mm | 18,8 kg

Z60154

8,0 liter

595 mm | 19 kg

Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

33

FOREDLING Krydder til pølser og skinker KRYDDERBLANDING TIL VILT Krydder bør oppbevares tørt og kjølige, samt beskyttet mot lys og luft. I de nye, fine, svarte krydderbokser våre av metall, er krydderblandingene til viltkjøttet optimalt beskyttet. De er enkle å stable, og passer i enhver skuff.

Krydderblandingene fra Landig er av beste kvalitet og er håndlaget i Sør-Tyskland. Med riktig oppbevaring holder de høyverdige innholdsstoffene seg i opptil to år. Det kan være svært enkelt å lage pølser selv.

L AG VIL T BRAT WURST SEL V!

KRYDDERBOKS TIL VILTROMMET Matvaregodkjent plastboks til oppbevaring av krydder, salt eller matvarer.

Mengden i boksen er godt synlig gjennom det halvveis gjennomsiktige materialet. Kommer i tre forskjellige størrelser.

KRYDDERBLANDINGER TIL PØLSER Art. nr.

Utførelse

Innhold

Z02000

Viltbratwurst*

Z02005

Viltbratwurst uten nitrittsalt

Z02001

Viltmettwurst*

Z02006

Viltsalsiccia*

Z02003

Viltleverpølse*

400 g

Art. nr.

Utførelse

Z01027

500 ml

Z01028

1000 ml

Z01029

2000 ml

Z02007

Viltlandjäger*

Z02004

Salami*

Z02002

Viltburger

SPEKESALT

Z02008

Vilt BBQ-Rub

Beste kvalitet ved produksjon av skinker og pølse. Saltet gjør kjøttet spiselig, og sørger for at fargen bevares ved konservering.

KRYDDERBLANDINGER FOR SKINKE Art. nr.

Utførelse

Innhold

Z02030

Laurbær viltskinke

*

400 g Z02031

34

*Krydderet inneholder nitrittsalt

Rustikk viltskinke*

Art. nr.

Mengde

Z01025

500 g

Z01026

1000 g

FOREDLING Tilbehør til pølser og skinker PLASTTARMER TIL PØLSESTAPPER Plasttarm er egnet til produksjon av råpølse (lufttørket eller røykt).

Vanndamp og røyk slippes lett gjennom. Tarmene er bundet i den ene enden. Lengde hvert stykke: 25 cm eller 40 cm.

Art. nr.

Utførelse

Ø kaliber

Z01030

Plasttarm

43/25

Z01038

Plasttarm

43/40

Z01031

Plasttarm

50/25

Z01039

Plasttarm

50/40

Z01032

Plasttarm

55/25

Z01037

Plasttarm

55/40

NATURTARMER TIL PØLSESTAPPER Tørkede og saltede naturtarmer for enkel produksjon av bratwurst, knakkpølse, leverpølse og andre pølser. Tarmene er svært enkle å håndtere og har en totalt lengde på 10 m.

Art. nr.

Utførelse

Ø kaliber

Z01023

Naturtarm (får) til minisalami

16/18

Z01020

Naturtarm (får) til bratwurst av vilt

24/26

Z01021

Naturtarm (svin) til leverpølse

40+

PØLSE- OG SKINKEGARN Rivefast, matvaregodkjent pølse- og skinkegarn av økologiske naturfibre til bunting, anretning og sammenknytting av mat og oppheng av skinker.

Tips: Skill mellom ulike pølse- og skinkeslag ved hjelp av garnfargen.

Art. nr.

Farge

Z01040

natur

Z01041

rød

Z01042

rød/hvit

Z01043

blå/hvit

STERILE TARMER TIL PØLSESTAPPER Disse polyamidhylsene egner seg for tilberedning av forskjellige kokte pølser. Tarmene er bundet i den ene enden, lengde per stykke 20 cm, 25 stykker, kaliber 43.

Art. nr.

Z01035

NÅL Perfekt for å tre pølse- og skinkegarn gjennom skinken eller for å surre viltkjøtt med fett. Laget av rustfritt stål, med ergonomisk formet plasthåndtak og 20 cm lang nål.

PØLSEGAFFEL Med 3 nåler av rustfritt stål. Slipper innestengt luft ut av pølsa.

Art. nr.

Z01047

Art. nr.

Z11089 Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

35

FOREDLING Burger, landjäger og baljer

PROFESJONELL BURGERPRESSE Med denne hamburgerpressen i rustfritt stål med lykkes du med perfekt formede burgere på et øyeblikk. Egner seg også til produksjon av salami. Kan demonteres for rengjøring, og tåler vask i oppvaskmaskin. Innvendige mål: Ø 85 mm eller Ø 110 mm.

Art. nr.

Innvendige mål

Z01044

Ø 85 mm

Z01048

Ø 110 mm

Burgerp ressen i aksjon !

BALJE I RUSTFRITT STÅL Mange bruksområder: Oppsamling og blanding av kjøtt ved kverning, oppbevaring av kjøtt- og pølseprodukter. 100 % matvaregodkjent, matt rustfritt stål og svært stabil.

Art. nr.

Mål i mm

Z01056

325 x 265 x 100

Z01057

355 x 325 x 150

BLANDEBALJE Beholder som kan stables og fryses, for hygienisk foredling og oppbevaring av kjøtt- og pølsevarer. Med praktisk omløpende gripekant og ekstra glatt og slitesterk overflate. Varmebestandig over lengre tid opptil +40 °C.

LANDJÄGERPRESSE Laget av holdbart lukt- og smaksnøytral spesialplast. Perfekt for å forme ett landjägerpar per runde. Hygienisk og lett å rengjøre. Mål: 350 x 55 x 41 mm (L x B x H).

Art. nr.

Z01045 36

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

Fig. viser sett med 4 stk og deigskrape

Art. nr.

Utførelse

Z33190

4 liter: 34 x 24 x 9 cm

Z33191

6 liter: 39 x 28 x 10 cm

Z33192

9 liter: 45 x 31 x 12 cm

Z33193

17 liter: 52 x 36 x 16 cm

VAKUUMPAKKING OG SOUS-VIDE Profesjonell vakuumpakkemaskin Ved porsjonering og lagring av viltkjøtt er hygiene og effektivitet første bud. Derfor hører en Lava-vakuumpakkemaskin hjemme i ethvert viltrom, som en pålitelig og produktiv partner.

Flere utmerkelser: Ledende tyske jaktmagasiner* (JÄGER, Wild & Hund, PIRSCH, Deutsche Jagdzeitung osv.) bekrefter den høye kvaliteten til Lava med fremragende utmerkelser.

Forbedret sikkerhet: Den stabile doble eller tredoble sveisesømmen garanterer maksimal sikkerhet uten lekkasje og 100 % tette sveisesømmer, selv ved lett forhøyet væskeandel i varen.

Vakuumpakk uten kompromisser!

Alexander Ahrenhold

Skogforvalter og jaktblogger «Min Sous Vide Stick LX.20 er som en tryllestav, for meg. Med en slik kan selv den største amatør vekke begeistring hos en gourmet.»

Sous-vide Mørt viltkjøtt, sprø grønsaker og saftig fisk. Sous-vide-tilberedelse gir deg utrolige smaksopplevelser ved at smaksstoffer og aromaer bevares i sin helhet! Med denne metoden pakkes matvarer nesten lufttett i vakuumposer før de varmes opp ved konstant temperatur i et vannbad.

Al exan der Ahrenhol d viser hvordan sous - vide foregår !

*Testrapporter: Jäger 06/2015 Testresultat Utmerket ***** – V.300 Black, Deutsche Jagdzeitung 12/2014 Testresultat Anbefales – V.300 Black, Wild und Hund utgave 03/2012 Testresultat Utmerket – V.400 Premium, Pirsch utgave 14/2012 Testresultat Anbefales – V.300 Premium ** Per: 03/2022

37

VAKU UMPAKKING Lava – nummer én innen jakt

TILGJENGELIG I NY DESIGN

Du finner detaljert informasjon om Lava på: www.la-va.com

V.100® PREMIUM X V.200® PREMIUM X V.300® PREMIUM X Sveisesømmer

2

2

2

Pumpeytelse ca.

35 l/minutt

35 l/minutt

35 l/minutt

Maks. undertrykk

-0,94 bar

-0,94 bar

-0,94 bar

inntil 1000 ganger uten overoppheting

inntil 1000 ganger uten overoppheting

inntil 1000 ganger uten overoppheting

340 mm

340 mm

340 mm

tofargede stolper

LED-indikator

manometer

grå

grå

grå

230 V / 500 W

230 V / 500 W

230 V / 500 W

410 x 230 x 98 mm

410 x 230 x 98 mm

410 x 230 x 98 mm

Vekt

4,40 kg

4,40 kg

4,40 kg

Art. nr.

VL0100XP

VL0200XP

VL0300XP

Vakuumprosesser etter hverandre Sveisesømlengde LCS (Lava Close System) LTP (Lava Turbo Pumpe) Manuell vakuumpakking og sveising Automatisk vakuumpakking og sveising Visning undertrykk Kabinettfarge Spenning / nominell effekt maks Mål B x D x H

38

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

ENKLERE BETJENING

HØYERE UNDERTRYKK

Med det patenterte lukkesystemet LCS må ikke lenger vakuumklaffen holdes eller låses under oppbyggingen av undertrykket.

Kolbepumpene med doble kulelager utviklet av Lava, er svært stiltgående og effektive, og sørger for pålitelighet i den daglige bruken.

ORIGINALE FRA BADEN-WÜRTTEMBERG

TESTET FLERE GANGER

Som familieforetak fra Sør-Tyskland er en bærekraftig produksjon det viktigste for oss. Ingen produksjon i Asia til forskjell fra nesten 90 % av konkurrenten våre.

HOLDBARHET OG BESTE KVALITET Inntil 5-års garanti på vakuumpakkemaskinen og 25-års garanti på vakuumpumpen. Som produsent står Lava 100 % bak eget produkt.

Ingen andre merker innen profesjonelle vakuumpakkemaskiner har de siste 10 årene fått så mange «Utmerket»-vurderinger som Lava. Det er vi stolte av!

LAVA TURBO-PUMPESYSTEM (LTP) Høy effekt over lang tid – med maksimalt mulig undertrykk på inntil -0,97 bar (for V.500).

Lava gir langvarig kvalitet.

V.300® SVART

V.300® HVIT

V.350® PREMIUM

V.400® PREMIUM

2

2

3

3

35 l/minutt

35 l/minutt

35 l/minutt

35 l/minutt

-0,96 bar

-0,96 bar

-0,96 bar

-0,96 bar

inntil 1000 ganger uten overoppheting

inntil 1000 ganger uten overoppheting

inntil 1000 ganger uten overoppheting

inntil 1000 ganger uten overoppheting

340 mm

340 mm

360 mm

460 mm

manometer

manometer

manometer

manometer

svart

hvit

rustfritt stål

rustfritt stål

230 V / 600 W

230 V / 600 W

230 V / 900 W

230 V / 1100 W

410 x 230 x 98 mm

410 x 230 x 98 mm

470 x 280 x 115 mm

587 x 280 x 115 mm

4,40 kg

4,40 kg

11,0 kg

12,85 kg

VL0300B

VL0300W

VL0350P

VL0400P

Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

39

VAKU UMPAKKING Diverse poser

LAVA-VAKUUMPOSE Art. nr.

Størrelse i cm

LAVA-VAKUUMPOSE OG -RULLER SVART VE (vareenheter)

R-Vac: Gjennomsiktige vakuumposer med kraftig struktur

Størrelse i cm

VE (vareenheter)

B-Vac: Kraftig vakuumposer og -ruller med strukturert svart og gjennomsiktig glatt side. For en svært tiltalende produktpresentasjon.

VL0017

10 x 15

50

VL0115

10 x 40

50

VL0021

16 x 25

50

VL0016

15 x 30

50

VL0022

15 x 45

50

VL0121

20 x 20

50

VL0023

20 x 30

50

VL0124

20 x 40

50

VL0024

20 x 50

50

VL0025

20 x 60

50

VL0032

25 x 35

50

VL0026

25 x 40

50

VL0125

25 x 60

50

VL0132

30 x 30

50

VL0010

15 x 600

4 ruller

VL0033

30 x 40

50

VL0011

20 x 600

2 ruller

VL0027

30 x 50

50

VL0013

25 x 600

2 ruller

VL0135

30 x 60

50

VL0012

30 x 600

2 ruller

VL0136

30 x 70

50

VL0014

45 x 600

2 ruller

VL0127

34 x 50

50

VL0114

60 x 600

2 ruller

VL0128

34 x 60

50

VL0029

40 x 60

50

RS-Vac: Ekstra sterk, strukturert og transparent, med foliestyrke ca. 160 μ, perfekt til produkter med skarpe kanter. 70 % sterkere.

40

Art. nr.

VL0630

16 x 25

50

VL0631

20 x 30

50

VL0632

25 x 35

50

VL0633

25 x 40

50

VL0640

20 x 600

2 ruller

VL0641

30 x 600

2 ruller

LAVA-VAKUUMRULLER Art. nr.

Størrelse i cm

VE (vareenheter)

E-Vac: Gjennomsiktige vakuum-folieruller med kraftig struktur

ES-Vac: Ekstra sterk, strukturert og transparent, med foliestyrke ca.

160 μ, perfekt til produkter med skarpe kanter. 70 % sterkere.

VL0109

15 x 600

2 ruller

VL0111

20 x 600

2 ruller

VL1805

16 x 25

50

VL0113

25 x 600

2 ruller

VL1810

20 x 30

50

VL0112

30 x 600

2 ruller

VL1815

25 x 40

50

VL1820

30 x 50

50

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

VAKU UMPAKKING Diverse etiketter VILTETIKETTER 100 viltetiketter av matt PVC-folie i svært god kvalitet, på rull. God klebeevne, mål 7 x 10 cm. Med 4 skrivefelt og valg av vilttype/kjøttstykke.

4 motiver å velge mellom: Viltkjøtt, rådyr, hjort og villsvin.

WILDBRET Rotwild

Schwarzwild

Damwild

Gams

Fasan

Kaninchen

REHWILD Reh

Hase

Ente Gans

Rücken

Keule

Filet

Ragout

Hackfleisch

Hals

Knochen

Schulter

Stück

Gewicht/Stück

Gewicht/Preis

Preis

Abgepackt am

Abgepackt am

Revier/Wild-Nr.

Revier/Wild-Nr. WWW.LANDIG.COM

ROTWILD

Art. nr.

Utførelse

Z01050

1

vilt

Z01051

2

rådyr

Z01052

3

hjort

Z01053

4

villsvin

WWW.LANDIG.COM

WILDSCHWEIN

Rücken

Keule

Filet

Rücken

Keule

Filet

Ragout

Hackfleisch

Hals

Ragout

Hackfleisch

Hals

Knochen

Schulter

Knochen

Schulter

Gewicht/Stück

Gewicht/Stück

Preis

Preis

Abgepackt am

Abgepackt am

Revier/Wild-Nr.

Revier/Wild-Nr. WWW.LANDIG.COM

WWW.LANDIG.COM

Tilgjengelig på kundens språk ved forespørsel.

DRY AGING-MODNINGSPOSE Forvandle vilkjøtt eller annet rødt kjøtt på 3–4 uker til tørrmodnet kvalitetskjøtt med disse spesielle Lava-membranfoliene.

Art. nr.

Størrelse i cm

VE (vareenheter)

VL0558

25 x 40

4 poser

VL0556

25 x 55

4 poser

VL0557

30 x 60

4 poser

VL0560

30 x 300

1 rull

Testsett tilbud VL0555

2 stk. 20 x 30 2 stk. 25 x 55

1 sett

Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

41

VAKU UMPAKKING Diverse beholdere

VAKUUMBEHOLDERE AV GLASS I G-SERIEN Med de originale vakuumbeholderne av glass i G-serien fra Lava, kan du vakuumpakke selv trykkømfintlige og flytende, avkjølte matvarer uten problemer. Tåler stekeovnstemperatur på inntil 400 °C uten lokk.

Detaljer: 1520 ml – 220 x 165 x 66 mm Med håndpumpe Art. nr.

VL0007

Uten håndpumpe Art. nr.

VL1007

LAKSEBRETT SVART/GULL

LINTØY TIL BESKYTTELSE AV BEIN

Matvaregodkjent oppbevaringskartong med spesialbelegg på begge sider i svart og gull. Fett-, olje- og vannavstøtende. Som underlag ved pakking av diverse matvarer i vakuumpose. Også perfekt ved spisse bein, skarpe kanter og fiskebein.

Voksaktig, matvaregodkjent linmateriale. Sørger på en pålitelig måte for atbein ikke trenger ut gjennom vakuumposen. Rull med 10 cm x 5 m

Art. nr.

VL0003 VÆSKESTOPPER Holder til inntil 600 poser. Lava-væskestopperen suger opp væsker ved vakuumpakking, og sørger for feilfrie vakuumsømmer. Rull med 30 cm x 12 m.

Art. nr.

Mål i mm

VE (vareenheter)

VL0295

160 x 265

5

VL0296

185 x 530

5

VL0297

210 x 570

5

SPRITTUSJ Perfekt utfylling av etiketter og folier. Vannfast og helt permanent, også ved frysing.

Art. nr.

VL0091

Art. nr.

VL0002

ES-SERIEN VAKUUMBEHOLDER I RUSTFRITT STÅL Vakuumbeholder med universallokk. Lokket kan også brukes på boller og krukker i husholdningen.

Sett i tre deler som inneholder: 1300 ml 160 x 90 mm 2500 ml 200 x 110 mm 4000 ml 240 x 125 mm Art. nr.

VL0078 42

Kjøling, slakting, bearbeiding og vakuumpakking: www.vapenloftet.no tlf 577 22940

SOUS-VIDE Tilberedning ved lav temperatur XXL SOUS-VIDE-SETT Dette settet inneholder alt du trenger til profesjonell sous-vide-tilberedning: Sous-Vide Stick LX.20, 12-liters gjennomsiktig plastkar med lokk, belteholder og isolasjonsshylse for svært økonomisk bruk.

XXL SOUS-VIDE-SETT I RUSTFRITT STÅL Denne premium-versjonen av sous-vide-settet inneholder en 12 liters beholder av rustfritt stål. I tillegg til Sous-Vide Stick LX.20, poseholderen og isolasjonshylsen inneholder settet også et lokk i rustfritt stål med håndtak og et plastdeksel med åpning til Sous-Vide Stick LX.20.

Art. nr.

LX0033 H-VAC VAKUUM-KOKEPOSE Beskytt matvarene dine optimalt, også ved langtids sous-vide-tilberedning ved høye temperaturer, med vakuumposen fra Lava som tåler koking. Tåler temperaturer på 100 °C i opptil 1 t eller 80 °C i opptil 12 t.

Art. nr.

LX0035

Art. nr.

Størrelse i cm

VE (vareenheter)

VL0610

15 x 30

50

VL0611

20 x 30

50

VL0612

25 x 35

50

VL0613

30 x 40

50

Ta kontakt med oss, så vil vi utarbeide et tilbud til deg: post@vapenloftet.no

43

VÅPENLOFTET AS Elvetorget 6800 FØRDE Kundeservice: 577 22940 E-post: post@vapenloftet.no www.vapenloftet.no

Landig + Lava GmbH & Co. KG – Mackstrasse 90 – 88348 Bad Saulgau – Tyskland Kundeservice: +49 7581 90430 – E-post: info@landig.com

Alle produkter leveres uten dekorasjon. Tekniske endringer kan forekomme. Gjentrykk, selv delvis, krever tillatelse. Skrivefeil og feil ved innsetting av tekst kan forekomme i all informasjon.

Vi leverer kun i henhold til våre vilkår. Siste versjon av vilkårene kan hentes på: www.landig.com. Kjølekraft i henhold til CECOMAF +5/+55 °C. © copyright for denne brosjyren: Landig 01/2024