Cioccolato Manifesto FEBBRAIO 2022
PRODOTTI MANIFESTO Uno dei mezzi più rilevanti per arrivare ai clienti finali è il pack del prodotto: abbiamo selezionato dopo il caffè e le banane anche il cioccolato come testimonial della campagna di branding perché è un prodotto che genera traffico nel punto vendita e rappresenta una filiera trasparente e sostenibile per Altromercato. Il pack richiama i colori e il messaggio della campagna istituzionale: un messaggio forte, identificativo e diretto
I PRODOTTI MANIFESTO
CIOCCOLATO MANIFESTO DEI NOSTRI VALORI. FA RIFLETTERE IL CONSUMATORE.
COSA E’ CIOCCOLATO MANIFESTO? • • •
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Un cioccolato biologico fondente extra 70% Con cacao Monorigine Ecuador - Nacional Arriba Dolcificato con un 15% di zucchero integrale di canna Dulcita – origine Ecuador - Copropap Acquistato secondo i principi fair trade Con un pack green – smaltibile e riciclabile nella carta Un cioccolato con un messaggio forte, diretto, che ha tutte le carte in regola per sostenerlo
COME E’ CIOCCOLATO MANIFESTO? Le fave di cacao sono protagoniste anche nello stampo della tavoletta!
DEGUSTAZIONE
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Le pregiate fave di cacao Monorigine Ecuador Nacional Arriba rendono intenso il profumo e sapore di questa tavoletta. Il cacao riempie il palato in modo morbido e avvolgente. Sul finale esce una piacevole e bilanciata acidità e una dolcezza mai eccessiva regalata dallo zucchero integrale di canna Dulcita.
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FILIERA
PRODUTTORI - CACAO UNOCACE – ECUADOR Organizzazione di economia solidale che riunisce più di 2000 piccoli produttori di cacao biologico Nazionale fino aromatico. Unocace si impegna nella tutela dell’ambiente, nella salvaguardia della Biodiversità e nello sviluppo delle comunità, in particolar modo mira a migliorare la qualità della vita dei piccoli produttori. e/o
MCCH – ECUADOR Organizzazione presente in tutte le regioni dell'Ecuador che unisce commercio e solidarietà a favore delle comunità di contadini, spesso marginalizzati. Altromercato importa cacao biologico Nazionale e confetture
PRODUTTORI - ZUCCHERO COPROPAP – ECUADOR È una cooperativa nata da un gruppo di famiglie che condividevano un sogno: poter produrre il loro ottimo zucchero integrale di canna Dulcita e ottenere il giusto riconoscimento per il loro lavoro. e THE NATURAL GROWTH COMPANY - THAILANDIA E’ un’azienda a conduzione familiare che commercializza riso e zucchero di canna. Da sempre attenta ai bisogni dei contadini che conferiscono le materie prime, promuove progetti a sostegno delle loro comunità.
UN CIOCCOLATO CHE DISINTOSSICA IL MERCATO Il cacao è fra le materie prime movimentate nelle borse del mondo. Essendo oggetto di speculazioni finanziarie, il prezzo è molto fluttuante, il che ha effetti deleteri sui piccoli produttori. Cioccolato manifesto è realizzato con cacao acquistato secondo i criteri del commercio equosolidale, quindi ad un prezzo giusto superiore al prezzo di borsa.
UN CIOCCOLATO BUONO PER CHI LO COLTIVA Grazie al prezzo giusto, le associazioni di produttori possono investire in progetti di sviluppo per le comunità contadine della filiera: finanziare interventi di miglioramento economico e sociale e interventi di formazione specifica e per incrementare la produttività.
UN CIOCCOLATO BUONO PER IL PIANETA Il cacao usato per produrre cioccolato Manifesto cresce in sistemi di agricoltura agroforestali che preservano la biodiversità e contribuiscono a proteggere l’ambiente dai crescenti cambiamenti climatici. I produttori sono attivamente coinvolti, applicano sistemi di diversificazione delle colture e utilizzando metodi di agricoltura biologica non intensivi. Noi inoltre ci impegniamo ad ottimizzare i trasporti, scegliere partner affidabili per offrire al consumatore una tra le opzioni di packaging più sostenibile in questo momento sul mercato.
SCHEDA PRODOTTO
Cioccolato Manifesto fondente extra 70% Cod.
00003446
Caratteristiche Cioccolato fondente extra al 70% di cacao, realizzato con fave di cacao Nacional Arriba dall'Ecuador, dolcificato con zucchero di canna e zucchero integrale di canna Dulcita. Ingredienti Ingredienti biologici: *Pasta di cacao – *Zucchero di canna integrale (15%) *Zucchero di canna - *Burro di cacao – Emulsionanti: lecitina di soia – *Estratto di vaniglia naturale. Cacao: 70 % minimo. *Ingredienti del Commercio Equo: 100% in peso
Confezione 100 g In espositori da 20 pezzi
Grazie!