Guia per trobar bolets 2013

Aquí

Guia per trobar bolets

Marc Estévez Casabosch Fotografia La Fotogràfica

PRESENTACIÓ

Una guia dels llocs on segur que podreu omplir la cistella

S

’ha convertit en un esport nacional i en la manera pròpia que tenim els catalans de gaudir dels nostres boscos.

Anar a buscar bolets ja és una fal·lera general, i això és una gran notícia perquè vol dir que la ciutadania d’aquest país valora i estima l’entorn natural i té ganes de gaudir-ne. Però és també una amenaça: la massificació pot posar en perill els nostres boscos, sobretot si s’hi passeja sense respecte.

Aquesta guia que teniu a les mans, una edició especial de la revista Aquí del Berguedà, pretén fomentar el coneixement profund del territori i el respecte per la natura. En les pròximes pàgines, teniu una selecció de setze rutes per llocs poc coneguts on segur que trobareu bolets.

Segur, perquè són zones molt productives, segons el criteri d’un dels màxims experts d’aquest país, Marc Estévez Casabosch.

A més de l’edició en paper, us oferim gratuïtament una aplicació per a telèfons mòbils que ha estat un èxit de descàrregues en els últims anys.

1

2 3

5

4

6 7

8 9

QUÈ TROBAREU EN CADA FITXA 1 Municipi on es troba la zona boletaire, ordenats alfabèticament.

2 Comarca i zona de la comarca on es troba la ruta.

3 Denominació de l’àrea on es poden anar a buscar bolets.

4 Fotografia de satèl·lit de l’àrea boletaire, extreta de Google Maps.

5 Coordenades GPS del punt on es pot deixar el cotxe i codi QR amb informació de la ruta.

Número 2. Octubre del 2013 Edició especial gratuïta Edita Bífidus Produccions SL Coordinació general Jaume Fíguls Direcció d’art Xavi Rosiñol Redacció Marc Estévez

2 Aquí

6 Mapa de la comarca on es troba la zona boletaire, punt concret i nom del municipi.

7 Text descriptiu sobre la zona amb les principals característiques naturals i geogràfiques.

8 Itinerari detallat per arribar amb cotxe a l’àrea boletaire.

9 Consells publicitaris de bars, restaurants i allotjaments rurals prop de la zona recomanada.

Fotografia portada i pàgina 2 La Fotogràfica Dep. comercial Marc Noguera Disseny comercial Ricard Codina Impressió Anman Distribució 10.000 exemplars Dipòsit legal B. 18569-2011

AVIÀ BERGUEDÀ CENTRAL

GOOGLE MAPS

El clot de Bellús LOCALITZACIÓ GPS 42.079878, 1.809042

Avià

J

ust al nord del nucli d’Avià, sota els cingles de Coforb, s’endinsa una petita vall a banda i banda de la riera de Bellús. En aquests vessants feréstecs, compresos entre els 700 i els 1.000 metres d’altitud, hi descobrirem extenses masses de pi roig i pinassa amb roures i alzines sobre terrenys calcaris, bones productores de bolets com el rovelló, la llenega negra, el carlet, el camagroc i la llengua de bou blanca. Si tenim ganes de caminar podem seguir amunt i, en menys d’una hora, situar-nos sobre l’altiplà de Coforb i Rossinyol.

COM ARRIBAR-HI » Des de la C-16, l’Eix del Llobregat, agafeu la sortida de Berga sud.

A la primera rotonda, gireu per la segona sortida en direcció al polígon industrial de La Valldan. Un cop allà, continueu per l’esquerra cap a Avià. Caldrà haver passat el nucli urbà per arribar fins a la zona dels cingles de Coforb.

Fem Cuina del Bolet Gaudeix de la nostra gran selecció de plats Cuina tradicional i casolana Elaboració pròpia de tot tipus de postres i rebosteria per a les vostres celebracions Aquí 3

BAGÀ - GISCLARENY ALT BERGUEDÀ

GOOGLE MAPS

La baga Voltrera LOCALITZACIÓ GPS 42.260342, 1.766029

Gisclareny Bagà

D

es del coll de la Bena continuem a peu de l’obaga, resseguint el traçat fitat del camí GR-107. Ens trobem en un bosc de pi roig notable que va ser estassat i aclarit no fa massa temps, una actuació forestal que ben segur farà augmentar la producció micològica en temporades properes.

Els rovellons i els pinetells hi són abundants, així com els fredolics, les crestes de gall i les llenegues blanques. Cal destacar-ne alguns claps de pineda més madura que reposen als sectors del bosc situats a més altitud, perquè algunes temporades ens ofereixen la troballa sempre magnífica de ceps, tant de l’espècie Boletus edulis com de Boletus pinophilus.

COM ARRIBAR-HI » Entreu a Bagà des de l’Eix del Llobregat, la C-16. Agafeu l’avinguda Reina Elisenda i acabareu a la carretera BV-4024, que porta cap a Gisclareny i Coll de Pal. A uns 8 quilòmetres, arribareu a la baga Voltrera.

ON MENJAR / ALLOTJAMENT

Hostal Santuari de Paller Restaurant, habitacions i refugi.

Especialitat en carns a la brasa i productes del Berguedà, plats amb bolets, peus de porc amb salsa de ceps. Ara, també ens trobaràs a Facebook, busca “santuari de paller”.

Crta Santuari de Paller km. 1.5 · Bagà · T. 697 535 266 / 650 812 924 · santuaridepaller.com

ON DORMIR

Casa Rural Rústic Vilella Masia de Turisme Rural situada al terme municipal de Gisclareny. Es troba aïllada del nucli urbà, a una altitud de 1425 metres, prop del mirador, i amb vistes a la muntanya del Pedraforca. La masia disposa de cinc habitacions. Servei de menjars.

Cal Pere Vilella s/n · Gisclareny · T. 93 102 30 44 · www.rusticvilella.cat

Bolets Pere

617 86 10 09

Pere Lozano C/ Sta. Magalena, 17 08600 Berga

Centre d’Informació del Parc c/ La Vinya, 1 08695 Bagà Tel. 93 824 41 51 gencat.cat/parcs/cadi facebook.com/PNCadiMoixero

EMPORTA’T AQUESTA GUIA AL MÒBIL! Busca la ‘Guia per trobar bolets’ a la botiga d’aplicacions del teu Android, iPhone o iPad a

4 Aquí

BERGA BERGUEDÀ CENTRAL

GOOGLE MAPS

La baga de Campllong LOCALITZACIÓ GPS 42.105896, 1.759866

Berga

M

olt visitada i al mateix temps immensa i desconeguda per a la gran majoria, el bosc s’extén per un vessant nord, fresc i humit, des dels peus del santuari de Queralt fins als plans de Terçà, en direcció est-oest. Ocupat pel pi roig i el faig, majoritàriament, i abraçant cotes entre els 1.200 i els 1.500 metres, esdevé un bon lloc per trobar rossinyols sota els roures de les fondalades més humides, especialment vora Terçà, sobre sòls que es troben acidificats. A la resta del bosc, rovellons, pinetells, camagrocs i llenegues blanques i negres hi són abundants.

COM ARRIBAR-HI » Des de la C-16, agafeu l’entrada Berga sud, continueu pel passeig de la Pau, el Camí del Roser i el passeig de les Estaselles. Pugeu després pel carrer Santa Joaquima de Vedruna i avanceu per la BV-4242 i, tot seguit, per la BV-4243 sempre en direcció cap als Rasos de Peguera.

ON MENJAR

Frankfurt Berga Estem al cor del Passeig de la Indústria de Berga.

Els nostres productes són naturals i de primera qualitat. L’objectiu principal de FRANKFURT BERGA és que tothom que ens visita tingui ganes de tornar i marxi amb un bon gust de boca.

Passeig de la Indústria, 18 · Berga T. 93 821 00 10 · www.frankfurtberga.com

Restaurant Punt de Llum El nostre restaurant us presenta una extensa carta de tapes i raccions. També us oferim menú diari de la millor qualitat amb la cuina de casa. Ara també tenim servei de càtering i us portem els nostres plats a domicili.

Passeig de la Indústria, 14 · Berga T. 93 822 07 49 · 675 83 09 74

Restaurant i Allotjament La Roda · Casa Sobrestrada, s/n · Avià · 93 823 16 25 hostallaroda.com · restaurant-laroda.com · visiteu-nos al facebook Aquí 5

BERGA BERGUEDÀ CENTRAL

GOOGLE MAPS

La baga de Cal Xero LOCALITZACIÓ GPS 42.106183, 1.879968

Berga

M

entre ens acostem al pont de Pedret podem veure al cantó sud de la carretera un extens bosc que cobreix el vessant obac: és la baga de Cal Xero. Som molt a prop de Berga, i alhora, molt lluny. Es tracta d’un bosc accessible però ple de racons, situat entre els 550 i els 800 metres d’altitud, que sempre dóna alegries al boletaire: rovellons i pinetells, camagrocs, llengües de bou blanques i molts fredolics a final de tardor. Podem sortir a peu des del pont de Pedret, o bé seguir pel camí que des d’aquest punt que ens porta cap als sectors més elevats del bosc. Tanmateix, paga la pena visitar l’església de Sant Quirze de Pedret, aprofitant la seva proximitat.

COM ARRIBAR-HI » Des de l’Eix del Llobregat, la C-16, agafeu la sortida Berga centre.

A la primera rotonda, només entrar a Berga, preneu la primera sortida, a la dreta, en direcció a Sant Quirze de Pedret.

ON MENJAR

Bar Restaurant La Queixalada Especialitat en amanides, tapes, plats combinats i pizzes.

Menú exprés 3€ Menú diari 8,5€ Menú per a grups. c. Pere II, 19 · Berga · T. 93 821 21 85 M. 625 32 50 19

Bar Restaurant Suca Lo Pa Vine a disfrutar del nostre restaurant on hi podràs triar entre menú diari i carta.

També fem bocates.

A més, fem menús concertats i podem organitzar esdeveniments especials al nostre local.

Plaça Gernika, 1 · Berga T. 93 821 26 72

PIZZA NYAM 93 821 03 64

Passeig de la Indústria,44 - 08600 Berga pizza.nyam@gmail.com BAR - CAFETERIA

Hostal del Guiu GREGORI RODRÍGUEZ

Menú i Carta - Plats típics Casaments i Banquets Obert tot l’any

TAPES VARIADES Plaça Tarascón, 7-8 · BERGA Tel. 93 822 33 27 6 Aquí

Ctra. de Queralt, km. 1 08600 BERGA Tel. 93 821 03 15

BERGA BERGUEDÀ CENTRAL

GOOGLE MAPS

Les pinedes de l’Estany LOCALITZACIÓ GPS 42.132222, 1.810334

Berga

H

i arribem a peu per la pista tallada al pas de vehicles que neix al coll d’Oreller, vora la Figuerassa, i ben a prop del santuari de la Mare de Déu de Corbera. L’antiga cubeta de l’estany, avui gairebé sense aigua, i la masia, reposen als peus del vessant est que davalla des de la zona més elevada dels Rasos de Peguera. Pinedes de pi roig, i pi negre a mesura que guanyem altitud, que són una mina de rovellons, pinetells i llenegues blanques, sobretot a les clarianes herboses i fresques, i també de ceps, que fructifiquen a les raconades més fresques a prop dels pins més madurs.

COM ARRIBAR-HI » Circuleu en direcció als Rasos de Peguera per les carreteres BV-4242 i BV-4243, tal com s’indica a la pàgina 5. A mig camí, trobareu a la dreta una indicació que diu Espinalbet. Continueu per aquesta carretera uns dos quilòmetres i mig fins que arribeu a la zona de les pinedes de l’Estany.

ON MENJAR

Restaurant Font Negra Es troba situat en un bell paratge del Berguedà, al peu de la baga de Queralt. Cada temporada, el restaurant ofereix als seus clients un menú especial, com ara el menú dels bolets. Disposem d’un menú infantil i zona pensada pels més petits.

Ctra. Rasos de Peguera s/n · Berga · T. 93 821 54 33 info@restaurantfontnegra.com · restaurantfontnegra.com

Restaurant La Fonda Descobreix el nostre restaurant, braseria i pizzeria.

Fem el menú del bolet i cuina de mercat i tradicional. També tenim menús fets a mida per a tot tipus de celebracions, des de 18€, iva inclós. Disposem de sales privades.

Complex Càmping Berga Resort · Sortida C-16 Berga Sud T. 93 821 30 80

ON MENJAR / ALLOTJAMENT

Restaurant i Apartaments Rurals Els Roures Adherit al Club dels Sabors del Berguedà, cuina del bolet i cuina de la caça.

Menú diari, servei de carta, menús a mida per grups, menú del bolet, esmorzars de forquilla.

Menús adaptats per celíacs, diabètics etc…

També us oferim escapades romàntiques als nostres apartaments amb sopar i spa privat.

Els Roures és repòs, encant i bona cuina, un espai únic situat al Berguedà, a 1.200 m d’altitud, a 10 km dels Rasos de Peguera, a 7 km de Berga.

Ctra. Rasos de Peguera, km.4 · Espinalbet · Castellar del Riu T. 93 821 35 61 · F. 93 821 25 97 · www.rouresbergueda.com Aquí 7

CASTELLAR DE N’HUG ALT BERGUEDÀ

GOOGLE MAPS

Els plans de la Pera LOCALITZACIÓ GPS 42.268489, 2.046562

Castellar de n’Hug

D

es de la carretera que uneix Castellar de n’Hug amb Montgrony, la zona proposada és fàcilment accessible a peu des del tram entre el clot de l’Arija i les roques de l’Espluga. Enfilem uns deu minuts tot travessant el bosc de les Moles, i ens situem als Plans de la Pera, una gran extensió dominada pel pi roig, juntament amb alguns claps de roure a les raconades ombrívoles, que planeja en direcció a Montgrony, gairebé tota l’estona en cotes d’uns 1.400 m. d’altitud. La zona, molt primerenca si l’estiu ha estat fresc i plujós, ofereix rovelló, pinetell, camagroc, rossinyol, fredolic i altres espècies com l’apagallums, mollerics diversos o crestes de gall.

COM ARRIBAR-HI » Des de l’Eix del Llobregat, la C-16, cal sortir en direcció a La Pobla de Lillet i, des d’allà, continuar fins a Castellar de n’Hug. Un cop passat el nucli, heu de continuar per la BV-4031 en direcció a Montgrony.

ON MENJAR

Restaurant Armengou Al restaurant Armengou, gaudireu d’un tracte familiar i acollidor. Podreu provar els millors productes del nostre poble i comarca. Utilitzem productes de temporada i de mercat i elaborem plats creatius sense perdre les arrels tradicionals.

Plaça de la Generalitat, s/n · Castellar de n’Hug · T. 609 816 566 · 617 117 828 armengou_2975@yahoo.es

Restaurant i Allotjament La Closa Ubicat davant del prat on es celebra el Concurs Internacional de Gossos d’Atura, disposa d’espais exteriors per gaudir del temps lliure.

Menú i carta amb plats de muntanya de tota la vida: pèsols negres amb cansalada, escudella de blat de moro escairat, trinxat amb col d’hivern...

No oblidem els que han de seguir alguna dieta, els que tenen altres hàbits o necessitats alimentaries ni als petits. Podreu degustar menús de temporada, elaborats a partir dels productes del país. La natura ens proporciona mil matisos cada dia.

Barri de la Ribera, s/n · Castellar de n’Hug · T. 93 825 70 16 · Obert tot l’any Preu mitjà de la carta: 14€ · www.laclosa.cat · info@laclosa.cat

ACTIVITATS

Hípica Castellar Si voleu gaudir dels cavalls i la natura, aquest és el vostre lloc!

Sortides guiades, passeig per a nens petits, formació per a principiants, pupil·latge...

Barri de L’Erola, Masia de les Feixes · Castellar de n’Hug · T. 659 445 561 www.hipicacastellar.com 8 Aquí

Hotel Les Fonts Restaurant la Farga Vella Botiga Les 9 Fonts Habitatges d’ús turístic www.hotellesfonts.cat Tel. 93 825 70 89 Ens trobareu a 3km direcció Pobla de Lillet

CERCS - SANT JORDI - LA RODONELLA ALT BERGUEDÀ

GOOGLE MAPS

El Tossal de la Guàrdia LOCALITZACIÓ GPS 42.140906, 1.845375

Cercs

U

n camí asfaltat voreja tot el vessant nord del Tossal de la Guàrdia. A mesura que ens acostem a la cara nord-oest de la muntanya, entre les cases de la Balma i Caselles, el pendent se suavitza i el bosc es fa més accessible. Els terrenys calcaris, dominants, s’acidifiquen a les fondalades més humides. L’estrat arbori és dominat pel pi roig, aparentment, però al sotabosc hi apareixen petits fajos que poc a poc guanyen presència. Tanmateix, algun faig notable despunta als indrets més obacs. Hi trobem pinetells i camagrocs en abundància, i també rossinyols, llengües de bou i llenegues negres, a més de múrgoles durant la primavera.

COM ARRIBAR-HI » Sortiu de l’Eix del Llobregat per la sortida de Cercs. Just després d’abandonar la C-16, heu de girar a l’esquerra i travessar l’eix per un pont elevat. D’allà surt una carretera vella que us durà fins al Tossal de la Guàrdia.

ON MENJAR

Bar Restaurant El Racó de la Pilar El Bar Restaurant el Racó de la Pilar us ofereix menú diari, menú cap de setmana, menús especials per a parelles, tapes variades i la nostra especialitat de tardor, cuixes de pollastre de pagès amb bolets de temporada i canelons de bolets. c. Pedraforca, 1 · La Rodonella · T. 93 824 81 75

BAR RESTAURANT

menú diari i cap de setmana pizzes brases tapes especialitat en arrós de ceps i foie zona esportiva les piscines s/n Sant Jordi - Cercs T. 93 824 86 84

Oferim menú diari 10€ Menú cap de setmana 15€ Suggeriments: carn a la brasa, servei de cafeteria, cabrit, xai, arròs caldós amb llamàntol Carretera C-16 km 105.6 · Cercs Telèfon 93 824 84 01

LA BAELLS - CERCS 617 698 984

Lloguer de caiacs Lloguer de canoes Lloguer de patinets Lloguer d'embarcacions a motor Places d'amarratge per deixar l'embarcació pròpia Rutes de pesca 10 Aquí

CERCS - SANT CORNELI ALT BERGUEDÀ

GOOGLE MAPS

El Morral LOCALITZACIÓ GPS 42.169908, 1.835507

Cercs

S

ituat al sector est de l’extensa obaga de Fígols, la protuberància rocallosa del Morral marca un punt d’inflexió en aquest bosc, que des d’aquesta cota dels 1.200 metres va perdent pendent i es fa més agradable de recórrer a peu. Envoltats d’humitat, la massa forestal combina el pi roig, el faig i els roures, en un mosaic vegetal que se’ns mostra preciós durant la tardor. El faig i els roures permeten l’aparició de bolets com el carlet i el rossinyol, mentre que la presència del pi roig es fa càrrec de la fructificació de rovellons, pinetells i llenegues. Val a dir que si els rovellons i els pinetells són els vostres preferits, convé enfilar a les cotes superiors de l’obaga, buscant el domini de la pineda en detriment dels arbres planifolis.

COM ARRIBAR-HI » Des de la C-16, un cop passat Cercs, aneu alerta de no saltar-vos una desviació a l’esquerra que porta cap a Sant Corneli i el Museu de les Mines.

ON MENJAR

Restaurant Santa Bàrbara Arribar a Santa Bàrbara és envoltar-se d’un ambient acollidor i familiar.

La seva millor carta de presentació: la qualitat dels seus productes i el seu segell personal: un ampli somriure pel visitant.

C/Santa Bàrbara, s/n · Sant Corneli · T. 93 824 82 09 · restaurantsantabarbara.com

ON DORMIR

Hotel Santa Bàrbara Hotel familiar amb 14 habitacions rústiques molt ben decorades. Lloc idoni per descansar i relaxar-se.

Arquitectura típica de les colonies mineres del 1900.

Edificació de pedra. Està ubicat al costat del museu de les mines de Cercs.

C/Santa Bàrbara, s/n · Sant Corneli · T. 93 824 80 54 · hotelsanta-barbara.com

Hotel, Restaurant i Hípica 93 824 03 69 / info@eljou.com / @Eljouintegral Aquí 11

GIRONELLA - PRATS DE LLUÇANÈS BAIX BERGUEDÀ / LLUÇANÈS

GOOGLE MAPS

El Serrat de les Comes LOCALITZACIÓ GPS 42.013623, 2.009607

Prats de Lluçanès

L

a zona de trànsit entre la vall del Llobregat i el Lluçanès va perdre alguns boscos notables arran dels incendis forestals de fa uns anys, però encara conserva bones mostres de paisatge vegetal on poder gaudir de la millor jornada boletaire. En aquesta proposta, vora Prats i amb la baga de la Casanova als nostres peus, els bons bolets afloren en un bosc típic de la zona, dominat per la pinassa, el pi roig i els roures. Els terrenys, carregats de calç, permeten l’aparició d’espècies com la llenega negra i la llengua de bou blanca, i l’orientació obagosa satisfà les necessitats del camagroc.

COM ARRIBAR-HI » Agafeu la sortida de Gironella nord de la C-16 i seguiu per la C-62 fins a Prats de Lluçanès. Entreu al nucli urbà, continueu per l’avinguda Pau Casals i gireu a la dreta pel carrer Orient. A l’altura del carrer Roca d’en Bras, trobareu la carretera que porta cap al Serrat de les Comes.

ON DORMIR

Càmping Gironella Situat en lloc privilegiat del Berguedà. Ben comunicat, bungalows de fusta totalment equipats amb barbacoa, jardí privat, calefacció, servei de restaurant i menjar per emportar. Cap de setmana en bungalow: 2 persones 100€ / 4 persones 135€.

Autovia C-16/E-9 Sortida 86 · Gironella · T. 93 825 15 29 www.campinggironella.cat

Restaurant ideal per fer un esmorzar de forquilla i el menú del bolet.

C-16 sortida 88

frankfurt Àngel Antic JOMAJA

Plaça Can Claus, 2 Prats de Lluçanès Tel. 93 856 04 27

ENTREPANS TAPES VARIADES PIZZES AMB PA DE PAGÈS MARISCADES PAELLES FIDEUÀS Avinguda Catalunya 64 Baixos GIRONELLA DILLUNS TANCAT

12 Aquí

Originalment bo Fruites i verdures BON PROFIT!

Av. Pau Casals, 78 Prats de Lluçanès

GUARDIOLA DE BERGUEDÀ ALT BERGUEDÀ

GOOGLE MAPS

Els boscos de Brocà LOCALITZACIÓ GPS 42.252187, 1.911081

Guardiola de Berguedà

D

es de Terradelles, enfilem pels plans de Rotllan entre pastures, prats i fragments de pineda. Seguim amunt i deixem enrere Brocà, mentre contemplem la terra del pi roig amb ulls de boletaire. El paisatge forestal és una crida al recol·lector, que gaudeix amb la troballa de pinetells, rovellons, fredolics i llenegues blanques, entre d’altres. El bosc és més esclarissat als planells i al solell, sobre terrenys poc profunds, però això no li resta potencial. Si ens endinsem a l’obaga, els pins es fan més espessos i permeten l’aparició de bolets de tendència més humida com els camagrocs, les crestes de gall o les llenegues negres.

COM ARRIBAR-HI » Entre Guardiola de Berguedà i Bagà, pujant per l’Eix del Llobregat, trobareu el nucli de Terradellas. A l’altura de la Residència Canina Cadí, surt el Camí de Brocà, que us durà fins als boscos descrits en aquesta ruta.

ON MENJAR

Bar Restaurant La Taverna Al nostre restaurant hi trobaràs una cuina casolana feta com sempre. Tenim menú diari i festiu.

Vine a tastar les nostres tapes, pop a la gallega, callos, patates “braves”, pebrots del “piquillo” i moltes més.

Carretera de Bagà, 29 baixos · Guardiola del Berguedà · T. 93 822 67 87

El Recó de l’Avi Restaurant de cuina típica del Berguedà.

Patates de pastor amb fredolics.

Peus de porc amb salsa de ceps.

pl. La Farga, 10 · Guardiola de Berguedà · T. 93 822 76 72 www.elrecodelavi.com · elrecodelavi@elrecodelavi.com

ON DORMIR

Hotel Casa Duaner Consta de 10 habitacions dobles, 1 habitació individual i 1 adaptada per a persones amb mobilitat reduida, sala d’estar, un menjador típic de casa de pagès com a novetat i el sevei de restaurant El “Recó” de l’Avi. Tenim molts serveis,activitats i jardí-terrassa. pl. La Farga, 10 · Guardiola de Berguedà · T. 93 822 76 72 www.elrecodelavi.com · elrecodelavi@elrecodelavi.com

Restaurant familiar Restaurant de carns a la brasa C-16, km.113 08694 Guardiola de Berguedà Telèfon 656 36 38 83

Aquí 13

MONTCLAR - L’ESPUNYOLA BAIX BERGUEDÀ

GOOGLE MAPS

Les pinedes del Pla de Montclar LOCALITZACIÓ GPS 42.034664, 1.773936

Montclar

E

ntre els serrats del Verdeguer i de Can Matosa, als vessants que davallen fins a la riera de Montclar, es conserven bons fragments de bosc; més al sud, els incendis passats van castigar força els hàbitats. Aquí, la pineda de pinassa i pi roig, engalanada amb alguns roures als indrets més frescos, ens ofereix des de llenegues negres fins a rovellons de sang, passant pels camagrocs, les llengües de bou blanques i les pimpinelles morades.

Les altituds modestes, situades entre les cotes dels 700-800 metres, fan pensar en florades de bolets que acostumen a engegar a principi d’octubre i s’allarguen fins a final de novembre.

COM ARRIBAR-HI » Des de la C-16, agafeu la sortida Berga centre i continueu per la C-26 cap a Avià i en direcció a Solsona. A l’Espunyola, trobareu un trencant cap a Casserres i Puig-reig. Seguiu uns dos quilòmetres fins que veieu l’indicador de Can Codina i avanceu 500 m més.

ON MENJAR

Hostal de Montclar Pica Pica de l’hostal 20€ i menú de l’hostal 15€.

Especialitat en pèsols negres, patates emmascarades, cigrons amb cansalada, patates amb fredolics, carns a la brasa, estofat amb bolets, postres casolans, crema catalana, flams, i mel i mató de la Quar.

Hostal de Montclar, s/n · Montclar · T. 93 823 03 30 · M. 609 647 857

La Tor de Montclar · 08614 Montclar 93 744 11 50 · 609 064 825 · 616 968 828 lator@latordemontclar.com · www.latordemontclar.com

FORN DE PA

Cal Pius Flequers des de 1921 Telèfon forn: 93 823 05 46 Telèfon particular: 93 823 02 45 L’ESPUNYOLA 08614 14 Aquí

Llet fresca Mató

Iogurts de diferents gustos Formatges

Els Fontirons - l´Espunyola t. 639 682 702 · www.masiafontirons.com

L’ESPUNYOLA - CAPOLAT BAIX BERGUEDÀ

GOOGLE MAPS

El pantà de l’Espunyola LOCALITZACIÓ GPS 42.070632, 1.764667

L’Espunyola

Q

uan ens enfilem a l’altiplà de Capolat tenim la sensació d’entrar en una mena de jardí forestal, agradable i de bon buscar. No és casual, al darrere d’aquest paisatge hi ha la feina de bons propietaris forestals que han gestionat l’espai durant generacions; per tant, siguem-ne conscients, i respectem l’idíl·lic entorn. Recomanem arribar al punt proposat per la pista que neix al peu de les cingleres, a l’Espunyola. L’entorn del pantà, situat per damunt dels 1.100 metres d’altitud, amb els serrats de la Llosa i de les Tombes al seu costat, és ocupat per una fantàstica pineda de pi roig calcària rica en rovellons i pinetells, però també en fredolics i camagrocs a mesura que la tardor va avançant i les nits es fan més fredes.

COM ARRIBAR-HI » A la C-26, de Berga a Solsona, hi ha un trencant a mà dreta que indica “Camí del Pantà”. Avanceu per aquesta carretera uns dos quilòmetres.

TURISME RURAL SALT DEL COLOM ALLOTJAMENT · RESTAURANT · SPA

El Salt del Colom s'ha reformat conservant els seus principals atractius arquitectònics i cuidant tant l'ecosistema natural que l'envolta com el benestar personal. Així, s'han utilitzat materials nobles i no nocius pel cos humà.

SERVEIS accés Wi-fi gratuït restaurant públic s'admeten animals habitació adaptada per discapacitats porxo amb barbacoa zona infantil, ping-pong i futbolín terrassa zona d'aparcament granja d'animals CASA TOTALMENT EQUIPADA amb capacitat d’entre 12 i 15 persones

La casa rural està al costat d'un estanc d'aigua natural apte pel bany i disposa d'una zona de relax amb sauna i jacuzzi.

Un entorn de sensacions que converteixen el Salt del Colom en un lloc únic i màgic per tots els sentits.

El Salt del Colom Camí Serrat 08614 L'Espunyola 617 375 876 (Pep) 636 108 177 (Sara) pep@saltdelcolom.com

www.saltdelcolom.com Aquí 15

EMPORTA’T AQUESTA GUIA AL MÒBIL! Amb fitxes dels bolets més comuns de la comarca

r Inclou totes les rutes de la guia r Enllaços als mapes i coordenades GPS r Fitxes de tots els establiments anunciants r Un cop descarregada, no necessita connexió a internet a

Busca la ‘Guia per trobar bolets’ a la botiga d’aplicacions del teu Android, iPhone o iPad o escaneja el codi QR.

càmping riera merlès Si el que busques és descansar i gaudir de la tranquil·litat, aquest és el teu destí ideal.Muntanyes farcides de boscos plens de camins i corriols. Olors d'arbres, plantes i flors. Aire net. Remor de fulles d'arbres.

Tot això a tocar d'unes instal·lacions pensades perquè tinguis una estada confortable, amb un equip humà que t'oferirà una atenció personalitzada i eficaç, un tracte amable i una extrema cura de la higiene i la seguretat.

Bungalows Els nostres bungalows són l'allotjament ideal per passar uns dies en plena natura a la muntanya amb un grau d'intimitat i comoditat més elevat.

Parcel·les La manera de passar les vacances més a prop de la natura. Les parcel·les són un espai perfectament equipat per proporcionar-te a tu i a la teva família una estada còmoda i agradable.

Borredà

9 km

C-62

Sta. Maria de Merlès

16 Aquí

93 744 12 63 673 588 578 www.campingrieramerles.net

Riera de Merlès

Gironella Berga

Informació i reserves

Vic Prats Ll.

Camp Salzelles s/n 08619 Borredà

OLVAN BAIX BERGUEDÀ

GOOGLE MAPS

El Serrat de la Vila LOCALITZACIÓ GPS 42.063807, 1.890205

Olvan

N

o arribem als 700 metres d’altitud, i això significa que aquí les florades de bolets no comencen al setembre com a la meitat nord de la comarca, si no que mostren els primers signes d’activitat micològica a partir de mig octubre en endavant. Els voltants d’Olvan estan força fragmentats a nivell forestal, amb molts conreus limiten els sectors de bosc, però hi ha un bon clap de pineda de pinassa amb alzines, i també alguns roures i algun pi roig, al sector del Serrat de la Vila i l’indret conegut amb el nom de Bac Negre. Ens trobem en uns terrenys calcaris, bons productors de rovellons, llenegues negres, llengües de bou blanques, pimpinelles morades i, fins i tot, carlets, sota les alzines.

COM ARRIBAR-HI » Des de la C-16 en sentit nord, sortiu per Cal Rosal, i a la bifurcació, gireu a la dreta en sentit Olvan i continueu conduint uns dos quilòmetres.

CUINA DE TEMPORADA DE BOLETS TOT EN TAPES TOT EN BRASES ESPECIALITATS EN BACALLÀ

Tel. 93 825 08 01 / 679 326 871 Ctra. d’Olvan s/n - 08611 Olvan

Casa Fuives s/n, colònia Rosal | fuives@fuives.com T. 646 492 310 | F. 93 821 18 70 | www.fuives.com

Avda. Catalunya, 25. Gironella i al Mercat del Bolet de Cal Rosal 674 00 25 61 www.letsbo.cat

Tel. 93 825 14 78 laiaarias5@gmail.com Aquí 17

SALDES ALT BERGUEDÀ

GOOGLE MAPS

La Costa del Roderet LOCALITZACIÓ GPS 42.209559, 1.722229

Saldes

T

ot l’entorn de Saldes és ple de bons boscos de pi roig productors de rovelló, pinetell, llenega negra i llenega blanca. Aquest cop, ens quedem amb la massa forestal que s’estén al vessant nord del roc de Sant Telm i el roc dels Llamps, entre el coll de Trapa i el pla de l’Espinal. El bosc, primer força planer, i més costerut a mesura que enfilem el vessant, també és ric en camagrocs i llengües de bou blanques. Un cop feta la investigació micològica al Roderet, podem seguir la pista principal i acostar-nos a la propera Pleta de la Vila, que ens ofereix la possibilitat de visitar el seu entorn immediat, també molt productiu, i conegut amb el suggerent nom de la Pinetella.

COM ARRIBAR-HI » Des de la C-16, l’Eix del Llobregat, abans d’arribar a Guardiola, agafeu la carretera B-400, en un trencant a l’esquerra. Uns dos quilòmetres després de Saldes, trobareu la carretera que porta al Parc de Palomera. Seguiu per aquí uns 900 m.

ON DORMIR

Càmping Mirador del Pedraforca Càmping amb espectaculars vistes al Pedraforca, un espai ideal per gaudir en plena natura i disfrutar de l’aire lliure.

Vine a passar un cap de setmana i et fem un 10% de descompte.

Ctra. B400, km. 13,5 · Saldes · T. 93 825 80 62 · www.miradorpedraforca.com

18 Aquí

SANT LLORENÇ DE MORUNYS - GUIXERS SOLSONÈS

GOOGLE MAPS

Pratformiu i la serra de Mitges LOCALITZACIÓ GPS 42.167817, 1.644482

St. Llorenç de Morunys

Guixers

S

ortim a peu des del coll de Jovells, situats a uns 1.500 metres d’alçada i vora el paratge de les Terreres, en una àrea dominada pel pi roig i la presència d’algun pi negre despistat. El camí, que desapareixerà al cap de pocs minuts, ens va conduint cap a l’estreta carena que s’allarga fins a dalt de la serra de Mitges, un mirador esplèndid de la serra de Guixers i boscos pròxims. És una bona opció que ens permet fer incursions als dos vessants (nord-oest i sud-est) en funció de les preferències. Al vessant nord-oest, més humit, hi abunden bolets com els pinetells o les llenegues blanques. Al sudest hi són més freqüents els rovellons, afavorits per l’augment tèrmic.

COM ARRIBAR-HI » Sortim de la C-16 per Berga i continuem cap a Sant Llorenç de Morunys per la carretera BV-4241. Abans d’arribar a Guixers, cal girar a la dreta per un trencant indicat com a La Corriu i continuar uns 10 quilòmetres més.

ON MENJAR

Restaurant Masia Cavall. La Cuina del Jordi i l’Ana El Jordi i l’Ana t’esperen al seu restaurant, una masia catalana envoltada d’un privilegiós espai a la natura.

Comparteix la nostra cuina amb nosaltres. Menu tots els dies de 11,50€ i 18€ (iva inclós). Plats per a nens.

Ctra de Solsona a Sant Llorenç per la Llosa km 11,5 www.masiacavall.es · T. 973 486 026 · M. 607 53 53 16 · masiacavall@terra.com

Bar El Jardí Al bar El Jardí, hi trobaràs una extensa carta de plats combinats, pizzes, amanides i taules d’embotits.

També podràs gaudir dels partits de futbol en la nostra espectacular pantalla gegant.

Ctra. de Berga, 6 · St. Llorenç de Morunys · T. 973 492 460

ON DORMIR

Hotel Restaurant Monegal Des del Monegal hem impulsat la regulació de la recollida de bolets bàsicament perquè entenem que és necessari pel sosteniment del propi recurs micològic i per fomentar el respecte a la propietat privada i al medi natural.

Per això hem acotat el nostre bosc. Fem rutes didàctiques amb informació sobre el món del bolet i senyalitzades.

S’hi poden reconèixer les espècies més freqüents i la relació amb els seus hàbitats.

Els oferim que en disfrutin, en tranquil·litat, sense massificació sense trànsit motoritzat i en un bosc de gran bellesa.

Cal fer reserva prèvia.

Preus: Entrada al bosc, amb dret de recollida de 3kg/persona: 10€ Entrada al bosc + àpat: 45€ Entrada al bosc, àpat + una nit al Monegal per a dues persones: 170€ Entrada al bosc, àpat + dues nits: 250€ Sant Llorenç de Morunys · T. 973 462 369 · M. 609 77 32 09 www.monegal.com · info@monegal.com Aquí 19

VILADA - CASTELL DE L’ARENY ALT BERGUEDÀ

GOOGLE MAPS

Creu de Roset i pla de Collades LOCALITZACIÓ GPS 42.143795, 1.929090

Vilada

B

en a prop de Vilada, tot enfilant la pista forestal en direcció a Sant Romà de la Clusa, la massa forestal se’ns mostra generosa i diversa des del punt de vista micològic. Descobrirem els boscos del sector de la Creu de Roset i el serrat del Carme, entrant a peu per un camí a mà esquerra de la pista principal que ens aboca al sector planer de les Collades. Masses de pi roig i pinassa a dojo, amb roures i algunes alzines, que són refugi d’un ampli assortiment de bolets, des de rovellons i llenegues negres fins a carlets i llengües de bou blanques. Especiament recomanables són les àrees de prat amb pins esparsos dels sectors més elevats, vora la cota dels 900 metres.

COM ARRIBAR-HI » Per la C-16 en sentit nord, passem el túnel de Berga i girem a la dreta en direcció a Vilada. Un cop dins de Vilada, girem pel carrer Castell de Roset cap a l’Ajuntament, i al final de la via, girem a l’esquerra uns 500 m.

ON MENJAR

Bar l’Arç El Bar l’Arç de Vilada disposa de tapes, entrepans calents i freds i a la nit també tenim servei de copes.

c. Teodor Miralles, 29 · Vilada · T. 93 823 80 00

Castell de l’Areny A 1.000 metres d’altitud i a 119 km de Barcelona, el Restaurant Castell de l’Areny ofereix plats típics de cuina casolana i habitacions.

Castell de l’Areny · T. 93 823 82 29 castelldelareny@telefonica.net

ON ALLOTJAR-SE

Cal Xic La masia data del 1755 i ofereix allotjament rural en plena natura. Habitacions perfectament equipades, amb bany. Sala de jocs, piscina i un entorn idoni per gaudir del descans o de les múltiples activitats a l’entorn.

Camí de Cal Xic, s/n · Castell de l’Areny · T. 93 823 82 01 · M. 652 33 87 87 (Leonor) www.calxic.es · cal.xic@hotmail.com

FORN DE PA PASTISSERIA

Furrioles de Baix, 5 Tel. 93 823 60 05 08696 LA POBLA DE LILLET 20 Aquí

Av. Catalunya, 89 · Gironella · 93 822 98 00 C. Teodor Miralles, 44 · Vilada · 93 823 81 26 C. Mestre Pedret, 10 · Berga · 93 822 09 81

L’AUTOR

Marc Estévez Casabosch, el pensament silvestre

N

ascut a Barcelona, però posseït per un pensament silvestre poc convencional, fa uns quants anys va establir-se a pagès, on ha pogut experimentar i anar cultivant la saviesa que proporciona el contacte directe amb la terra. La seva trajectòria professional sempre ha girat al voltant de la natura. Expert en boscos i bolets, els seus llibres divulgatius són èxits de vendes any rere any. Actualment, col·labora en mitjans de comunicació i imparteix cursos, tallers i conferències.

Si voleu descobrir més territori boletaire, conèixer més rutes de bolets magnífiques i aprofundir en el coneixement dels bolets i altres fruits silvestres que la natura ens ofereix, aconseguiu algun dels nombrosos llibres pràctics que ha escrit Marc Estévez Casabosch. Aquí us deixem els dos últims.

“EL SECRET MÉS BEN GUARDAT”

U

n clàssic. El llibre que explica tot allò que sempre heu volgut saber sobre els bolets. Hi trobareu més d’una vintena de rutes boletaires repartides per tot el territori català, amb explicacions detallades dels millors boscos i racons, fotografies i comentaris de les experiències viscudes a peu de bosc, els bolets més freqüents que hi podeu trobar, els millors mesos de l’any per trobar-los i, fins i tot, l’agosarada informació dels secrets de cada zona.

El secret més ben guardat. Marc Estévez Casabosch i Robert Höss Serarols. Ara Llibres, 2013 “DELICIOSA NATURA”

U

n rebost carregat de bons aliments.

Un viatge a la natura propera farcit d’experiències comestibles. Una proposta única i emocionant per descobrir-nos les plantes silvestres predilectes de l’autor, posant en valor espècies saludables i medicinals.

De les exquisides ortigues als espàrrecs del marge d’un camí. Castanyes, enciams de mar, pinyons, gerds, aranyons… Desenes d’herbes, flors i altres fruits preciosos que t’estan esperant, a punt perquè els aprofitis a la cuina i els assaboreixis al paladar. Amb 20 rutes comestibles per fer amb nens, tots els mapes que necessites i un munt de receptes saludables i originals!

Deliciosa natura. Marc Estévez Casabosch. Cossetània Edicions, 2013

FACEBOOK Si teniu qualsevol dubte sobre bolets o bé voleu seguir la pista a l’autor, connecteu-vos a la seva pàgina de Facebook: www.facebook.com/ElSecret MésBenGuardat Aquí 21

www.elbergueda.cat

www.cuinadelbolet.com

www.berguedaturisme.com

Ajuntament de la Pobla de Lillet

Fira del bolet i del boletaire

Mes de setembre

La Pobla de Lillet

Primer cap de setmana d’octubre

FIRA DEL

bolet

vilada

Tallers familiars, concurs gastronòmic, tast de plats, degustació de coca de bolets, visita turística del poble en carruatges de cavalls..., tot això i molt més a Vilada!

12 octubre

Ajuntament de Vilada

GUARDIOLA DE BERGUEDÀ

MERCAT DEL BOLET

Concurs de cuina, tast de plats de bolets, dinar popular, taller de manualitats, sorteig de cistells de bolets, etc.

Festa del bolet Fira multisectorial, fira ramadera, fira de productes artesanals i de tardor, i moltes activitats més!

www.olvan.cat

SERVEI A DOMICILI GRATIS Pollastre a la brasa

T. 93 822 34 97 M. 693 967 292

Oferta pneumàtics!

Nous des de

Ocasió des de

35€ 20€

Canvi d’oli | Pneumàtics | Àudio/telefonia | Mecànica

Fes el canvi d’oli Des de 30€ Sintètic 10 W 40

Càrrega d’aire condicionat

40€

Taller del Hassan · Pere II, 28 · Berga · 93 749 01 77

COR DE LA TERRA!

VIATJA AL

Una experiència per repetir, un món per descobrir

NOVETAT L'espectacle de la mina

nou espai museogràfic per conèixer la mineria al S.XXI

Plaça Sant Romà, s/n Colònia Sant Corneli 08698 Cercs (Barcelona) Tel. 93 824 81 87 m.cercs@diba.cat 42º11'0156"N /1º51'1030"E