Sant'Ambrogio, il festival: ecco il programma

Sant’Ambrogio in Festival

cibo, musica e teatro

dal 15 al 18 Giugno

PROGRAMMA

GIOVEDÌ 15

LA CENA DEI POPOLI: Le Comunità religiose si incontrano tra cibo e riflessioni.

Le tre comunità religiose del quartiere, con i loro chef, presentano il menù della propria cultura e tradizione.

Prenotazione cena con talk show: booking@cibreo.com |+ 39 055 2001492 Cena con Evento € 35. Si accede con tessera del Circo-lo.

Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | dalle 20:00

Le comunità si raccontano La Chiesa di Sant’Ambrogio, la Sinagoga e la Moschea si raccontano. Condivisioni e dialoghi sul quartiere e sull’incredibile triangolazione di culture che lo caratterizza.

Prenotazione cena con talk show: booking@cibreo.com |+ 39 055 2001492 Cena con Evento € 35. Si accede con tessera del Circo-lo.

Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | dalle 22:00

VENERDÌ 16

La Tripperia Pollini e il panino di Fabio Picchi

Il più famoso lampredottaio del quartiere, presenta il suo panino “special” dedicato a Fabio Picchi. Tutti i giorni.

Via dei Macci 126 |10:00 - 15:30

Swap Party da Lyle Iver La bottega sartoriale di vestiti sostenibili e ʻup-cycling’ presenta 3 giorni di swap party imperdibili. Tutti i giorni, domenica compresa, dalle 10:00 scambio di abiti usati.

Evento gratuito senza prenotazione

Lyle Iver, Via dei Pilastri 14A | dalle 10:00

Workshop di ceramica di Jacqueline Harberink Come creare piatti con l’argilla e la porcellana. Per questo workshop perfetto anche per principianti, verranno forniti tutti i materiali e i manufatti realizzati potranno essere ritirati dopo 3 settimane, smaltati e pronti da usare. Prezzo: € 89 p.p.

Prenotazione obbligatoria: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Via dei Pandolfini 5r | Workshop 10:30 - 13:30 Dimostrazione artigianato porcellana 16:00 - 19:00

Visita guidata alla Scuola del Cuoio Scuola del Cuoio organizza visite guidate gratuite nella sua storica sede, tra incursioni storiche ed esposizioni sul suo operato artistico e manifatturiero.

Evento gratuito con prenotazione: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Scuola del Cuoio, Via di S. Giuseppe 5/R | 11:30 - 11:50 | 17:00 - 17:20

Visita guidata al plesso di Santa Verdiana e alla chiesetta, in collaborazione con DIDA Dipartimento di Architettura.

Visita guidata al plesso di Santa Verdiana. La visita è tenuta da Chiara Ricci, architetto.

Evento gratuito con prenotazione: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Ingresso ateneo Piazza Ghiberti 27 |17:30 - 18:30

Inaugurazione della Bandiera ufficiale di Sant’Ambrogio Esposizione della bandiera dedicata al quartiere di Sant’Ambrogio, vincitrice del concorso rivolto agli studenti del Politecnico delle Arti di Firenze. Nella giuria: Maria Cassi, Direttrice Artistica e Presidente Associazione Teatro del Sale; Giulio Picchi, Vicepresidente Associazione Teatro del Sale; Arturo Galansino, Direttore Generale Fondazione Palazzo Strozzi; Leonardo Merlini, Caposervizio Askanews e critico di danza; Beatrice Beneforti, Fotografa e giornalista; Irene Borsotti, Responsabile pubbliche relazioni SALE Sant’Ambrogio in Festival; Fabrizio Rangone, Segretario Associazione Teatro del Sale e Lorenzo Cipriani, Storico dell’arte e divulgatore.

Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | dalle 18:00 Evento libero

I Funk Off aprono ufficialmente SALE La nota street band composta da 15 straordinari musicisti, suonerà per il quartiere seguendo un percorso che partirà dall’ingresso del Teatro del Sale e si fermerà davanti ad ogni bottega aderente al festival.

Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | dalle 18:20 Evento libero

“UN NONNIENTE DI…” Ovvero, il menù ideale del Picchi!

Cena al Teatro del Sale ispirata alle grandi passioni gastronomiche e culinarie di Fabio Picchi con un menù di grandi classici Cibrèo e alcuni dei suoi piatti preferiti.

Cena con Spettacolo "E se domani" € 45 vini inclusi.

Prenotazione cena con spettacolo: booking@cibreo.com | + 39 055 2001492 Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | dalle 20:00

Concerto di Naomi Berrill | Violoncello Esterno Caffè Cibrèo, Via A. del Verrocchio 5R | dalle 20:15 Evento libero

“E SE DOMANI…” A Fabio Spettacolo inedito di e con Maria Cassi e Leonardo Brizzi,con la partecipazione di Nino Pellegrini al contrabbasso. Cena con Spettacolo "E se domani" € 45 vini inclusi.

Prenotazione cena con spettacolo: booking@cibreo.com | + 39 055 2001492

Tripperia Pollini e il panino di Fabio Picchi Il più famoso lampredottaio del quartiere, presenta il suo panino “special” dedicato a Fabio Picchi. Tutti i giorni Via dei Macci 126 |10:00 - 15:30

SABATO 17

Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | dalle 22:00

Swap Party da Lyle Iver La bottega sartoriale di vestiti sostenibili e ʻup-cycling’ presenta 3 giorni di swap party imperdibili. Tutti i giorni, domenica compresa, dalle 10:00 scambio di abiti usati.

Evento gratuito senza prenotazione

Lyle Iver, Via dei Pilastri 14A | dalle 10:00

Concerto al Mercato Con Fabrizio Berti Jug Band e i Ragazzi Scimmia.

Mercato di Sant’Ambrogio | 10:00 - 14:00 Evento gratuito, senza prenotazione.

Le parole di Fabio Picchi e “Artigiani Fuori” Gigantesche parole scritte sulla “pista” degli Orti Dipinti in un percorso letterario con le parole che più amava e pronunciava Fabio Picchi e mercatino hand made agli Orti Dipinti con la partecipazione di Cooperativa Gaetano Barberi.

Orti Dipinti, Borgo Pinti 76 |10:00 - 20:00 Evento gratuito, senza prenotazione.

Corso di tessitura di Laura Biagini Workshop dedicato anche ai principianti per cogliere l’essenza dell’arte della tessitura, dell’intreccio dei fili e il divertimento di realizzare un piccolo coffee mat con un disegno fantasia. Prezzo: € 10 p.p.

Evento con prenotazione a: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Laura Biagini tessitrice, Via dei Macci 43/r | 10:00 - 12:00 | 14:00 - 16:00

“Cooperativa Gaetano Barberi Aperta” Visita gratuita al palazzo che ospita la cooperativa.

Borgo Pinti 74 |10:00 - 12:00 | 15:00 - 17:00 Evento gratuito, senza prenotazione.

Workshop di oreficeria di Valentina Caprini Diventate orafi per un giorno con il "Corso di Metallo Base". Workshop adatto anche ai principianti. Corso con realizzazione anello in ottone € 95 p.p. |in argento € 120 p.p.

Evento con prenotazione a: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Linfa Studio Gallery, Borgo Allegri 60r | Workshop 10:00 - 13:00 | 14:00 - 16:00 Dimostrazione tecnica orafa 16:00 - 19:00

“Mani che intrecciano” - in collaborazione con Schola Academy Scoprite Elif Malkoclar,artista artigiana che vi condurrà in questo straordinario laboratorio di intreccio e tessitura senza tempo. Il workshop è realizzato in collaborazione con Schola Academy, l'Hub per creativi contemporanei.

Evento gratuito con prenotazione obbligatoria: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | 10:30 - 13:00

Laboratorio di pittura medievale di Veronica Balzani Vivete l'emozione di un apprendista della bottega di Giotto! I partecipanti potranno scoprire con le loro mani la pittura a tempera al rosso d'uovo, dipingendo una miniatura che potranno portare a casa come ricordo. Workshop adatto anche ai principianti. Prezzo: € 60 p.p. incluso materiale.

Evento con prenotazione: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Bottega di Veronica Balzani, Via dei Pandolfini 18 | 10:30 - 12:30

La Nazione | Redazione Mobile Interviste e dirette live dal mercato di Sant’Ambrogio. La postazione della redazione, con l’autobrandizzata de La Nazione, sarà posizionata in Piazza Ghiberti, vicino all’entrata del parcheggio, fronte mercato.

Mercato di Sant’Ambrogio, Piazza Ghiberti | 11:00 - 13:00 Evento libero

Pasquale Rimolo e la sua fisarmonica alla Pescheria Silvestri Pescheria Silvestri, Via dei Macci, 117r| 11:00 - 12:00 Evento gratuito, senza prenotazione.

Decorazione a scagliola e mosaico alla bottega di Cecilia Falciai Scoprite tutte le fasi di lavorazione: dai disegni al loro intarsio su lastre di marmo e di gesso. Osservate il fascino del mosaico a commesso fiorentino in marmo e pietre dure e i decori su foglia d' oro.

Evento gratuito con prenotazione: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Via dei Macci, 25/r |11:00 - 12:00|15:00 - 16:00|17:00 - 18:00

“La Nazione giornale aperto” Un’affascinante viaggio dentro La Nazione e il palazzo che la ospita. Potrete partecipare alla riunione di redazione in cui vengono decisi gli articoli che verranno pubblicati sul giornale. Massimo 8 persone a turno.

Evento gratuito con prenotazione: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Viale Giovine Italia | 11:30 - 12:30 | 17:00 - 18:00

Visita guidata alla Scuola del Cuoio Scuola del Cuoio organizza visite guidate gratuite nella sua storica sede, tra incursioni storiche ed esposizioni sul suo operato artistico e manifatturiero.

Evento gratuito con prenotazione: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Scuola del Cuoio, Via di S. Giuseppe 5/R | 11:30 - 11:50 | 17:00 - 17:20

Laboratori tematici a cura di Legambiente Firenze Legambiente Firenze con l'azienda agricola biologica e fattoria didattica Cuore Verde realizzeranno laboratori per bambini e curiosi. Imparate a riconoscere le piante aromatiche portando un vasetto di vetro di recupero realizzando sali aromatici da portare a casa.

Evento gratuito con prenotazione: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Ufficio Sostenibilità Comune di Firenze, Via dell’Agnolo 1/c | 15:00 - 19:00

Dj set con Aziza Vasco aka The Engineer Detroit Techno condita dai suoni della scena di Berlino e ritmi tribali. Instagram @lyle.Iver.

Lyle Iver, Via dei Pilastri 14A | 15:00 - 20:00 Evento gratuito, senza prenotazione.

Concerto di Contrabbasso di Nino Pellegrini Emporio Rock, Via dei Macci 9| dalle 16:00 Evento gratuito, senza prenotazione.

Concerto di Riccardo Mori per Chitarra e Voce Ingresso del Teatro del Sale, Via dei Macci 111r, | 16:00 Evento gratuito, senza prenotazione.

Spettacolo teatrale "Roadside songs of Tuscany" di Lorenzo Cipriani con Tommaso Allegri Riscoprire la figura letteraria di Beatrice Bugelli, la più nota poetessa improvvisatrice dell’ Appennino tosco-emiliano.

Evento gratuito con prenotazione obbligatoria: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Fondazione Mello, Borgo Pinti 24n | 17:00 - 18:00

La “nuova” Piazza Ghiberti: il racconto architettonico In collaborazione con il Dipartimento di Architettura, passeggiata e racconto della nuova "piazza" guidata dal prof. Alberto Breschi, architetto.

Evento gratuito con prenotazione obbligatoria: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Piazza Annigoni,ingresso Santa Verdiana | 17:00 - 17:30

Percorso sul caffè e Workshop in collaborazione con Accademia del Caffè e La Marzocco

“Caffè Corretto”: Workshop degustazione di Caffè curato da Nora Smahelova, Coffee Education Leader di Accademia del Caffè Espresso.

“Officine Fratelli Bambi - Ritorno alle origini de La Marzocco”: Come si costruiva una macchina da caffè 90 anni fa? Le Officine Fratelli Bambi riportano in vita le vecchie lavorazioni artigiane.

Evento gratuito con prenotazione obbligatoria: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | 17:00 - 18:00

Concerto di Tomas Melani e Pedro Pertusi Linfa Studio Gallery, Borgo Allegri 60r | 18:00 Evento gratuito, senza prenotazione.

Marco Malvaldi “Passeggiate tra Cibo e Laica Civiltà” di e con Giunti Editore

L'autore di "La Misura dell'Uomo", "Oscura e Celeste" e del "Barlume", ricorda Fabio Picchi in una passeggiata inedita.

Evento gratuito con prenotazione: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Ritrovo ingresso Teatro del Sale, Via dei Macci 111r| dalle 18:00

Giulio Picchi e La Nottola di Minerva: La Ritualità in Cucina e nella Vita Evento dedicato alla ritualità in cucina e nella vita sulle parole del libro "Papale papale. Ricette che salvano l'anima" di Fabio Picchi.

Orti Dipinti, Borgo Pinti 76 |Dalle 18:30

Evento gratuito, senza prenotazione

"Teatro dove non si paga" Monologo di Fabio Velotti Fabio Velotti dedicherà a Fabio Picchi la lettura della sua composizione che parla di malinconia, di solitudine e delle fragilità dell’essere umano.

Evento gratuito con prenotazione: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Rasoi Hair Jazz, Via Ghibellina 55r| 19:00 - 19:30 | 20:00 - 20:30

Concerto di Santarnecchi, Galliani e Bonechi per tastiere, voce e batteria Ditta Artigianale, Via Giosuè Carducci 2/4r| dalle 20:00

Evento gratuito, senza prenotazione

"NOI TOSCANI SIAM VEGANI SENZA DIRLO” Cena al Teatro del Sale. Il ricettario della tradizione toscana è da sempre ricco di ricette vegane, pensate per usare al meglio tutto quello che ci offre la nostra terra.

Con Sridevi Jasti, Holistic Nutritionist indiana e la brigata di Oscar Severini, Executive Chef dei ristoranti Cibrèo. Cena con Spettacolo "Le Interviste Possibili" € 45 vini inclusi.

Prenotazione cena con spettacolo: booking@cibreo.com | + 39 055 2001492 Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | dalle 20:00

“LE INTERVISTE POSSIBILI” Quattro coppie di esperte e di esperti dialogheranno sulle contraddizioni del proprio lavoro in un confronto tra chi osserva lo stesso oggetto da diverse prospettive.

Una serata salotto tra pubblico e palco, presentata da Maria Cassi con Raffaele Palumbo. Ospiti: Erika Pontini con Clara Incerpi; Stefano Mancuso con Andrea Battiata; Sara Funaro con Vincenzo Ribera e Davide Paolini con Duccio Cavalieri.

Cena con Spettacolo "Le Interviste Possibili" € 45 vini inclusi.

Prenotazione cena con spettacolo: booking@cibreo.com | + 39 055 2001492 Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | dalle 22:00

Via dei Macci 126 |9:00 - 15:00

Evento gratuito con prenotazione: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Scuola del Cuoio, Via di S. Giuseppe 5/R | 11:30 - 11:50 | 17:00 - 17:20

“SANT’AMBROGIO A TAVOLA” Pranzo di beneficienza con associazioni, sotto la loggia del Mercato di Sant’Ambrogio. Pranzo su invito.

Loggia del Mercato di Sant’Ambrogio | dalle 13:00

“SAMMONTANA PER GIOCARE” Dal Ping Pong al calciobalilla, un’area gioco condivisa e allegra a cura di Sammontana. Entrata libera.

Entrata libera Loggia del Mercato di Sant’Ambrogio | dalle 13:00

“IL BALLO DEL SALE”

Serata conclusiva del Festival dedicata al ballo. La loggia sotto al mercato sarà vestita a festa con palco, luci e un'installazione di quaranta alberi di olivo. Sul palco, The Tooscanians con Mauro Porro e Bob Jay oltre ad un gruppo di ballerini swing dell'Associazione Tuballoswing. Aprono i Petz Are Cool.

Entrata libera Loggia del Mercato di Sant’Ambrogio | 18:00 - 22:00

DOMENICA 18

Visita guidata alla Scuola del Cuoio Scuola del Cuoio organizza visite guidate gratuite nella sua storica sede, tra incursioni storiche ed esposizioni sul suo operato artistico e manifatturiero.

THURSDAY 15th

LA CENA DEI POPOLI | DINNER OF THE PEOPLES : The religious communites meet up among food and thoughts.

The three religious communities of the district present their chef with a menu of their tradition and heritage Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | starting at 8:00 p.m.

The communities speak each other The Sant’Ambrogio’s Church, the Synagogue and the Mosque share talks about the district and the incredible triangulation that identifies it.

Dinner and event booking: booking@cibreo.com | + 39 055 2001492 Event dinner with show € 35 . Membership card of the "Circo-lo" is mandatory Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | starting at 10:00 p.m.

FRIDAY 16th

Tripperia Pollini and the Fabio Picchi’s Sandwich

The most famous “lampredottaio” of the district presents his “special” sandwich dedicated to Fabio Picchi. Every day.

Via dei Macci 126 | 10:00 a.m. - 3:30 p.m.

Swap Party at Lyle Iver

The tailor’s shop of sustainable and up-cycling clothes, presents 3 days of unmissable swap party. Everyday, Sunday included, from 10am exchange of used clothes.

Lyle Iver, Via dei Pilastri 14A | from 10:00 a.m

Pottery Workshop by Jacqueline Harberink How to create clay and porcelain plates. For this workshop, perfect for begginers, all the materials will be provided. The enamelled artifacts made can be picked up three weeks, ready to use. Price € 89 p.p.

Reservation required: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Via dei Pandolfini 5r | Workshop 10:30 a.m. - 1:30 p.m.

Porcelain crafts Demonstration 4:00 - 7:00 p.m.

Scuola del Cuoio guided tour Scuola del Cuoio organize free guided tours in its historic venue, between history, artistic exhibitions and its manufactoring work.

Free event with reservation: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Scuola del Cuoio, Via di S. Giuseppe 5/R |11:30 - 11:50 a.m. | 5:00 - 5:20 p.m.

Guided tour to Santa Verdiana and the Church, in collaboration with DIDA, Architecture University Department Free guided tour to Santa Verdiana. The visit is held by Chiara Ricci, architect.

Free event with reservation: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com University entrance Piazza Ghiberti 27 | 5:30 - 6:30 p.m.

Inauguration of the Sant’Ambrogio’s official flag Exhibit of the inaugural flag dedicated to Sant’Ambrogio’s district, winner of the students contest from Florence. Jury Members: Maria Cassi, Art Director and President of Teatro del Sale Association; Giulio Picchi Vice president of Teatro del Sale Association; Arturo Galansino, CEO of Fondazione Palazzo Strozzi; Leonardo Merlini, Askanews Senior editor and dance critic; Beatrice Beneforti, Photographer, journalist and ex student of Florence and Bologna Academy; Irene Borsotti, PR Manager; Fabrizio Rangone, Secretary of Teatro del Sale Association and Lorenzo Cipriani, Art historian and popularizer.

Teatro del Sale, Via dei Macci 111r|starting at 6 p.m.

Free event

Funk Off officially open SALE Festival Parade of the famous band made up of 15 extraordinary musician, which will start from the Teatro del Sale entrance and will stop in front of all the participating shops.

Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | starting at 6:20 p.m.

Free event

“UN NONNIENTE DI…” That’s the Picchi’s ideal Menu!

Dinner at Teatro del Sale inspired by Fabio Picchi’s great gastronomic and culinary passions with a great classics of Cibrèo menu and many of his favourite dishes.

Event dinner with talk show € 35. Membership card of the "Circo-lo" is mandatory.

Dinner and event booking: booking@cibreo.com | + 39 055 2001492 Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | starting at 8:00 p.m.

Naomi Berril cello concert Outside Caffè Cibrèo, Via A. del Verrocchio 5R | starting at 8:15 p.m.

Free event

Inedited show directed by Maria Cassi and Leonardo Brizzi, with the participation of Nino Pellegrini on bass.

Dinner and event booking: booking@cibreo.com | + 39 055 2001492 Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | starting at 10:00 p.m.

Tripperia Pollini and the Fabio Picchi’s Sandwich The most famous “lampredottaio” of the district presents his “special” sandwich dedicated to Fabio Picchi. Every day.

Via dei Macci 126 | 10:00 a.m. - 3:30 p.m.

Swap Party at Lyle Iver The tailor’s shop of sustainable and up-cycling clothes, presents 3 days of unmissable swap party. Everyday, Sunday included, from 10am exchange of used clothes.

Free event

Lyle Iver, Via dei Pilastri 14A | from 10:00 a.m

SATURDAY 17th

“E SE DOMANI…” To Fabio

Concert at Market With Fabrizio Berti Jug Band and the Ragazzi Scimmia.

Sant’Ambrogio Market | 10:00 a.m. - 2:00 p.m.

Free event

Fabio Picchi’s words and “Craftsmen out” Giant words wrote on the floor of Orti Dipinti in a literaly path with the words beloved and pronunced by Fabio Picchi, as a great dedication to the sky. Hand made market at Orti Dipinti with the participation of Cooperativa Gaetano Barberi.

Orti Dipinti, Borgo Pinti 76 | 10:00 a.m. - 8:00 p.m.

Free event

Weaving workshop by Laura Biagini Workshop suitable for beginners, to capture the essence of weaving art, the interwining of the threads and the fun to create a little coffe mat with a fantasy drawing. Price: € 10 p.p.

Reservation required: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com

Laura Biagini tessitrice, Via dei Macci 43/r | 10:00 a.m. - 12:00 | 2:00 - 4:00 p.m.

“Cooperativa Gaetano Barberi Open” Free guided tour at the venue's building.

Borgo Pinti 74 |from 10:00 to 12:00 a.m. | 3:00 - 5:00 p.m. Free event

Jewerly workshop by Valentina Caprini Become a goldsmiths for a day with the “Based Metal Course”. Suitable for eveeryone Class with brass ring realization: € 95 p.p. | silver ring € 120 p.p.

Reservation required: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com

Linfa Studio Gallery, Borgo Allegri 60r | Workshop 10:00 a.m. - 1:00 p.m | 2:00 - 4:00 p.m.

Fine-Jewerly Demonstration 4:00 - 7:00 p.m.

“Hands Interwining” - in collaboration with Schola Academy Discover Elif Malkoclar, artisan and artist that take you to this extraordinary timeless interweaving and weaving lab. The workshop is realized in collaboration with Schola Academy, the Hub for contemporary creatives.

Free event, reservation required: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | 10:30 a.m. - 1:00 p.m.

Medieval painting laboratory by Veronica Balzani Experience the thrill of being a Giotto’s School apprentice. The participants will discover with their hands the egg yolk guache, painting a miniature which can bring home like a memory. Beginner friendly Workshop. Price: € 60 p.p. materials included.

Reservation required: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Veronica Balzani Boutique, Via dei Pandolfini 18 | 10:30 a.m. - 12:30 p.m.

La Nazione | Editorial staff around Interviews and live broadcasts from Sant’Ambrogio Market. The editorial staff station will be located in Piazza Ghiberti, near the parking entry, in front of the market with the La Nazione branded car.

Sant’Ambrogio Market , Piazza Ghiberti| 11:00 a.m. - 1:00 p.m.

Free event

Pasquale Rimolo and his accordion at Silvestri fish shop Silvestri Fish Shop, Via dei Macci, 117r | 11:00 a.m. - 12:00

Free event

Scagliola and mosaic decoration at the Cecilia Falciai’s shop Discover all the processing steps: from drawings to inlay on marble and chalk slabs. Observe the fascination of the Florentine marble mosaic and precious stones and gold leaf decorations.

Free event, reservation required: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Via dei Macci, 25/r |11:00 a.m. - 12:00 | 3:00 - 4:00 p.m. | 5:00 - 6:00 p.m.

“La Nazione: an open newspaper” A fascinating journey inside La Nazione building. You can attend the editorial meeting where the articles are discussed and published. Max 8 people each turn.

Free event, reservation required: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Viale Giovine Italia | from 11:30 a.m. to 12:30 p.m. | 5:00 - 6:00 p.m.

Scuola del Cuoio guided tour Scuola del Cuoio organize free guided tours in its historic venue between history, artistic exhibitions and its manufactoring work.

Free event, reservation required: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Scuola del Cuoio, Via di S. Giuseppe 5/R | 11:30 - 11:50 a.m. | 5:00 - 5:20 p.m.

Thematic workshops by Legambiente Firenze Legambiente Firenze with biologic company and educational farm Cuore Verde, will realize workshops for children and onlookers. Learn how to recognize the aromatic herbs with us bringing a glass jar to realize aromatic salts to bring back home.

Free event, reservation required: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Sustainability offices of Florence Town hall, Via dell’Agnolo 1/c | 3:00 - 7:00 p.m.

Dj set with Aziza Vasco aka The Engineer Detroit Techno with Berlin sounds and a hint of tribal rhytms.

Lyle Iver, Via dei Pilastri 14A | 3:00 - 8:00 p.m. | Instagram @lyle.Iver.

Double-bass concert by Nino Pellegrini Emporio Rock, Via dei Macci 9| starting at 4:00 p.m.

Free event

Free event

Guitar and voice concert by Riccardo Mori

Teatro del Sale entrance, Via dei Macci 111r, | starting at 4:00 p.m. Free event

"Roadside songs of Tuscany” Theatre show by Lorenzo Cipriani with Tommaso Allegri Rediscovering, enhancing and updating the literary figure of Beatrice Bugelli, the most famous improvisational poet of the Tuscan-Emilian Apennines.

Free event, reservation required: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Fondazione Mello, Borgo Pinti 24n | 5:00 - 6:00 p.m.

The “new” Piazza Ghiberti : the architectural story In collaboration withArchitecture University Department. A walk with the narrative of the “new” square guided by Alberto Breschi, professor and architect.

Free event, reservation required: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Piazza Annigoni , Santa Verdiana entrance| 5:00 - 5:30 p.m.

An itinerary through coffee: workshop in collaboration with Accademia del Caffè and La Marzocco

“Caffè Corretto”: Coffee tasting workshop curated by Nora Smahelova, Coffee Education Leader from Accademia del Caffè Espresso.

“Officine Fratelli Bambi - Ritorno alle origine de La Marzocco”: How was a coffee machine built 90 years ago? The Officine Fratelli Bambi bring back to life the the old craftsmanship.

Free event, reservation required: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | 5:00 - 6:00 p.m.

Concert by Tomas Melani and Pedro Pertusi Linfa Studio Gallery, Borgo Allegri 60r | starting at 6:00 p.m.

Free event

Marco Malvaldi “Walks between Food and Secular Civilization” with Giunti Editore The famous author of such many bestseller remember Fabio Picchi in a walk through an uncommon Florence.

Free event, reservation required : beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Meeting point at Teatro del Sale entrance, Via dei Macci 111r| starting at 6:00 p.m.

Giulio Picchi with La Nottola di Minerva: Rituals in kitchen and in life Event dedicated to all the rituals in kitchen and in life on the words of the book "Papale papale. Thoughts and Recipes to Nourish Your Soul" by Fabio Picchi.

Orti Dipinti, Borgo Pinti 76 | starting at 6:30 p.m. Free event

"Teatro dove non si paga" by Fabio Velotti Fabio Velotti will dedicate to Fabio Picchi the reading of his composition that speaks of melancholy, loneliness and fragility of the human being.

Free event, reservtion required.: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Rasoi Hair Jazz, Via Ghibellina 55r| 7:00 - 7:30 p.m. | 8:00 - 8:30 p.m.

Keyboards, voice and drums concert by Santarnecchi, Galliani e Bonechi Ditta Artigianale, Via Giosuè Carducci 2/4r| starting at 8:00 p.m.

Free event

"NOI TOSCANI SIAM VEGANI SENZA DIRLO” Dinner at Teatro del Sale. The recipe book of the Tuscan tradition has always been rich in vegan recipes, designed to make the most of everything our land offers. By the hands of Sridevi Jasti, indian Holistic Nutrition and the team of Oscar Severini, Executive Chef Cibrèo.

Event dinner with show € 45 wine included. Membership card of the "Circo-lo" is mandatory.

Dinner and event booking: booking@cibreo.com | + 39 055 2001492 Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | starting at 8:00 p.m.

“LE INTERVISTE POSSIBILI” Four pairs of experts will talk about the contradictions of their work in a debatebetween those who observe the same object from different perspectives. A lounge evening presented by Maria Cassi with Raffaele Palumbo. Guests: Erika Pontini with Clara Incerpi; Stefano Mancuso with Andrea Battiata; Sara Funaro with Vincenzo Ribera and Davide Paolini with Duccio Cavalieri. Event dinner with show € 45 wine included. Membership card of the "Circo-lo" is mandatory.

Dinner and event booking: booking@cibreo.com | + 39 055 2001492 Teatro del Sale, Via dei Macci 111r | starting at 10:00 p.m.

Free event with reservation: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com Scuola del Cuoio, Via di S. Giuseppe 5/R | 11:30 - 11:50 a.m. | 5:00 - 5:20 p.m.

“SANT’AMBROGIO A TAVOLA” Charities event lunch under the Sant'Ambrogio market lodge. By invitation.

Free access

Sant’Ambrogio Market lodge | starting at 1:00 p.m.

“SAMMONTANA PER GIOCARE” From tennis table to table football, a shared and cheerful play area cured by Sammontana.

Free access

Sant’Ambrogio Market lodge | starting at 1:00 p.m.

“IL BALLO DEL SALE” Festival closing event . The lodge below the market will be festively dressed with stage, lights and an installation of forty olive trees . On stage, The Tooscanians with Mauro Porro and Bob Jay as well as a group of swing dancers from the Tuballoswing Association. Petz Are Cool will open the concert.

Free event

Sant’Ambrogio Market lodge | 6:00 - 10:00 p.m.

SUNDAY 18th

Scuola del Cuoio guided tour Scuola del Cuoio organize free guided tours in its historic venue between history, artistic exhibitions and its manufactoring work.

Thanks to:

Circo-lo Teatro del Sale Via dei Macci 111R Firenze www.teatrodelsale.com

INFO E BOOKING: booking@cibreo.com Tel. +39 055 2001492 | +39 337 1580452 INFO E BOOKING WORKSHOP: beatrice.beneforti@teatrodelsale.com PRESS CONTACT: press@cibreo.com SPETTACOLI E CULTURA: fabrizio@teatrodelsale.com

SALE - Sant’Ambrogio in Festival Un evento della collettività, un inno alla vita. SALE è il primo Festival dedicato a tutti coloro che danno sapore al quartiere e alla comunità di Sant’Ambrogio. Le persone, le loro anime, le vicende di un’intera comunità, il brulicare di vita quotidiana che si sprigiona dal mercato, insomma il SALE di ogni giorno che anno dopo anno ha trasformato Sant’Ambrogio in qualcosa di più di un semplice quartiere. È un luogo dove il cibo è da sempre protagonista, dove l’umanità è fortemente presente, con le sue comunità religiose, la sua spiritualità e il suo confronto con una laicità a volte dirompente. Un luogo dove l’arte si respira in ogni bottega, da ogni artigiano, nel suo Teatro del Sale, nel teatro della vita.

Un luogo dove il “fare da mangiare” e lo “sporcarsi le mani” sono i valori insegnati a tutti noi da Fabio Picchi.

A community event, an ode to life. SALE is the first festival dedicated to all those who give flavour to the neighbourhood and community of Sant'Ambrogio. The people, their souls, the events of an entire community, the brimming of daily life that unleashes from the market, in short, the everyday SALE that year after year has transformed Sant'Ambrogio into something more than just a neighbourhood.

It’s a place where food has always been the main character, where humanity is strongly present, with its religious communities, its spirituality and its confrontation with a sometimes disruptive secularity. A place where you can breathe art in every workshop, by every craftsman, in its Teatro del Sale, in the theatre of life. A place where 'making food' and 'getting your hands dirty' are the values taught to us all by Fabio Picchi.