Estilo QT Vol. 14

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S E M A N A R I O

B Y

Q U E T A L

M A G A Z I N E

AĂ‘O 1 N.Âş 14

Blog Todo lo que debes saber sobre las vendimias

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Balance saludable PAOL A TORRE p.24 Mascotas | Cuando debes llevar a tu perro al veterinario | p.32

Q Cocinas Berenjenas rellenas de ricota en salsa italiana

REDES

QueTal Magazine de San Luis

quetalmagazine

QueTalMagazine

QueTal Magazine W W W quetalvirtual.com/

SEM A N A R IO BY Q U E TA L M A G A Z I N E A Ñ O 1 N .º 1 4

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Presidenta de Grupo Plano Informativo Carmenchu Torres Vilet

WISH LIST

Coordinación General Tere Cadena Lastras Gerente Comercial Gabriela Gómez Moreno

Recomendaciones para leer y ver

p. 30

Directora Comercial QueTal Magazine Gabriela Carrillo Director Comercial Plano Informativo Christian Navarro Redacción Ana Fonte Diseño Sergio Grande Deportes Karen Peña Fotografía Portada Eduardo de la Peña Coordinación Fotografía Portada Ana Gaby Astorga

Í N D I C E 9

Redes Vero Pérez

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Asistente de Dirección Miryam Elías

+ 36

Asesores Comerciales Ivette Juárez Mónica Gónzalez Paola Grande María Fernanda Hernández Colaboradoras Claudia Quiroz Ana Gaby Motilla Isa Álvarez

ESTUDIO Q

TIPS

ESTRENOS

NETFLIX

ELIMIN A L A S OJER A S Y BOL SA S DE LOS OJOS

RECIBE TODOS LOS DOMINGOS DIRECTAMENTE EN TU WHATSAPP p. 44 HAPPY NEWS

p. 18

REALIZAR BUENAS ACCIONES PUEDE MEJORAR TU SALUD

Q-LTURIZATE TRIVIA

Entrevista

PAOLA TORRE BALANCE SALUDABLE

p. 10

p. 26

¿Qué hacer? ¿A dónde asistir?

Estilo QT |

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BLOG

LA VENDIMIA Y SUS FIESTAS Autor: El Trashumante

La vendimia es una evento del que hemos oido hablar o posiblemente asistido. Antes que una festividad es el momento en el que termina el ciclo del cultivo de la uva y comienza el ciclo de la vinificación.

El origen de la palabra viene del Latín: Vihum (vino) y demere (quitar, cortar) es decir, cortar la uva para producir vino.

En la producción del vino, existen dos grandes etapas: La que tiene que ver con la agricultura para producir uva de excelente calidad.

Desde el cuidado de la vid hasta la cosecha. Las vides maduras y viejas producen las mejores uvas, sin embargo el terreno, el clima, la variedad de uva y los concimientos para su cuidado son fundamentales para la calidad del vino.

Al momento de su cosecha la uva pasa de manos de la tierra a manos del enólogo, quien se encarga de diseñar y elaborar el vino a partir de la uva que cuidó durante su cultivo y seleccionó al ser cosechada.

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ES TI LO Q UETAL

La segunda etapa es la vinificación, es decir, la elaboración del vino. Este proceso consiste en seleccionar las mejores uvas, romper su piel, introducirlas a un tanque con temperatura controlada para fermentarlas para convertir los azúcares en alcohol, preservarlas en barricas durante la crianza y reposarlas para su maduración y guarda.

Este momento místico de terminar el ciclo de cultivo de la uva para iniciar el proceso de convertirla en vino es sublime para el productor, tanto que las costumbres de celebrarlo era una muestra de gratitud a la tierra y al clima por la cosecha. ¡Había que festejar!

Una manera ancestral de romper la piel y obtener el jugo de las uvas era introduciéndolas en cubas perforadas y pisando con los pies. De aquí viene que en la actualidad en algunas celebraciones siga haciédose homenaje al pisado de las uvas.

En la actualidad y en todos los paises de tradición vinícola se sigue celebrando la vendimia. En el emisferio norte es durante los meses de Agosto y Septiembre y en el emisferio sur entre Febrero y Marzo, al final del verano cuando la uva ha alcanzado su madurez. Hoy en día las festividades son más un evento popular con fines promocionales que un acto introspectivo y de gratitud a la naturaleza. En la mayoría de las casas vinícolas, las fiestas suceden algunas semanas antes de la vendimia propiamente, pues el vinicultor quiere concentrarse en su trabajo..

En México, las fiestas de la vendimia se han convertido en una gran celebración, más a partir de el éxito que ha tenido el vino en nuestro país, acompañadas de gastronomía, folklor, presentaciones artísticas y la euforia por visitar las bodegas.

Sin lugar a dudas las festividades con mayor poder de convocatoria son las del Valle de Guadalupe en Ensenada Baja California. Este año iniciaron a finales de Julio y se extenderan por todo el mes de Agosto. Vale la pena asistir algún día. Planear el viaje y reservar hoteles con suficiente anticipación son imprescindibles. Hay

que volar a Tijuana, a donde hay dos vuelos directos semanales desde San Luis Potosí. De ahí por carretera poco mas de 100 km para adentrarse en el Valle de Guadalupe y hospedarse en uno de los tantos, aunque insuficientes, pequeños hoteles. Si las fechas no lo permiten o no queremos esperar un año más, el viaje al Valle es siempre delicioso en cualquier época del año. Para mayor información visitar: provinobc.mx/ vendimias/ Sin ir muy lejos, en nuestra ciudad existen varias casas vinícolas. Todas ellas realizan sus eventos que consisten en fiestas de fin de semana que incluyen vino, gastronomía y música, merecen que asistamos.

La bodegas potosinas mas reconocidas son: Cava Quintanilla, Dos Etnias, Guanamé, Pozo de Luna y Viña Cordelia. Cada una de ellas ofrecen información en sus páginas web y facebook.

Las festividades de la vendimia son para los que les gusta el vino y para quienes les gusta la fiesta aunque no les guste el vino, en un descuido si prueban uno bueno, les acabará gustando. ¡Felices fiestas!

SA LU D |

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Q COCINAS

P O R : N U T R I Ó L O G A I S A B E L Á LVA R E Z

BERENJENAS RELLENAS DE RICOTA EN SALSA ITALIANA PORCIONES DE 6 A 8 ROLLOS (DEPENDERÁ DEL GROSOR DEL CORTE DE LA BERENJA)

IN GR ED IENT ES: 2

1

5 2 a 3

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piezas de berenjenas taza de queso ricotta descremado hojas de albaca picadas dientes de ajo picados

ES TI LO Q UETAL

4 a 5

1

jitomates finamente picados cucharada de aceite de olivo Sal al gusto Queso parmesano al gusto.

1 PREPARACIÓN:

Rebanar las berenjenas de preferencia con un grosor delgado y espolvorearlas con sal y dejar reposarlas por 20 minutos para quitar la amargura de la verdura y enjugarlas para quitar el liquido que suelta.

2 3 4

En una charola para hornear con papel encerado o engrasado, acomodar las berenjenas rebanadas y asarlas por los dos lados

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En un refractario acomodar los rollos y verter la salsa hasta cubrirlos, hornear por 15 minutos a 160ºc.

Hacer rollitos de berenjenas rellenándolas con una cuchara de queso ricotta cada una y hornear a 160ºc por 10 minutos.

Para realizar la salsa italiana: Agregar 1 cucharadita de aceite de olivo en una cazuela y agregar los ajos picados , una vez que comiencen a soltar olor, agregar la mitad de jitomates picados y aplastar con un machacador de frijoles. Agregar la otra mitad de jitomates picados y agregar sal al gusto , junto con la albaca, dejar hervir unos segundos y apagar.

Servir una vez que estén listo y espolvorear con queso parmesano a tu gustO

C O C IN A |

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RECOMENDACIONES

SANA SIN ESFUERZO 9 principios para adquirir de manera natural nuevos hábitos saludables que harán que tu cuerpo se regenere a sí mismo todos los días. ¿Tienes que decirles a tus pulmones que respiren? ¿A tu piel que cicatrice una herida? ¿A tu estómago que tenga hambre? ¡No! Tu cuerpo hace todo esto en automático, espontáneamente. En Sana sin esfuerzo el doctor Joseph Mercola, gurú definitivo y pionero en el campo de la medicina natural, revela los nueve pilares para renovar tu salud y alcanzar tu peso.

Leer

LEER DISEÑA TU FELICIDAD

QUÉ 8

ES TI LO Q UETAL

Paul Dolan, especialista mundial en la ciencia de la felicidad, nos descubre en este libro que la verdadera felicidad radica en hacer aquellas cosas que aportan placer y sentido a nuestro día a día. Con sus convincentes hallazgos y sus entretenidas anécdotas, el autor combina los últimos descubrimientos sobre la ciencia de la felicidad con ideas sorprendentes que nos ayudarán a plantearnos cómo podemos diseñar lo que hacemos en nuestra cotidianidad para sentirnos más felices.

LO MÁS TRENDY

NETFLIX

ORIGINALES DE NETFLIX Y ESTRENOS QUÉ SERÁN TUS OPCIONES LA PRÓXIMA VEZ QUE BUSQUES QUÉ VER

PELÍCULAS

SERIES

Capitán America: Civil War (1 agosto)

Las Chicas del Cable: T4 (9 agosto)

DOCUMENTAL

Diagnóstico: misterios sin resolver (16 agosto)

R E CO ME N DAC IO N ES |

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RECORRE SAN LUIS

TE ATRO DEL PUEBLO

PALENQUE

PALENQUE

REIK

OV7 Y MAGNETO

CAMILA Y SIN BANDERA

Lunes 5 de agosto, 2019 20:00 hrs.

Feria Nacional Potosina Av. Francisco Martínez de La Vega 255, Col. Tepeyac

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E S TI LO Q UETAL

Jueves 8 de Agosto, 2019 23:30 Hrs. Feria Nacional Potosina Av. Francisco Martínez de La Vega 255, Col. Tepeyac

Sábado 10 de agosto, 2019 22:00 hrs.

Feria Nacional Potosina Av. Francisco Martínez de La Vega 255, Col. Tepeyac

Galletas de Avena

Paola Cรณrdova Cocina

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E S TI LO Q UETAL

Rutina de brazo con TRX y sin TRX

Adrian Otero HIIT ROOM

E ST U DIO Q |

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ESTUDIO Q

Diferencia entre amar y querer

Mariana Millán Psicología

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ES TI L O Q UETAL

DEPORTES

Iniciaron los juegos Panamericanos

Nuestro continente ha empezado a vibrar con la emoción de los XVIII Juegos Panamericanos, que reúnen a todos los países del continente americano. Lima es en esta ocasión sede del evento. En Las actividades que se disputan en los Juegos Panamericanos van desde los deportes tradicionales como el atletismo hasta los más “extraños” como el boliche.

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E S TI LO Q UETAL

Nuestro país tiene la presencia de 543 atletas, 247 mujeres y 296 hombres. Hasta el momento México va en segundo lugar del medallero. Dato curioso que esta justa deportiva se efectúa antes de los Juegos Olímpicos de Verano.

GRANDES NOTICIAS PARA EL FÚTBOL FEMENIL De manera unánime, el Consejo de la Federación Internacional de Futbol Asociación (FIFA) aprobó la ampliación de 24 a 32 selecciones participantes para la Copa Mundial Femenil de 2023.

El presidente de la FIFA, Gianni Infantino, consideró que el éxito que tuvo la pasada edición de Francia 2019 levantó el entusiasmo en torno al futbol femenino, por lo que es una oportunidad para potencializarlo.

El calendario para el proceso que determinará la sede iniciará en agosto, cuando las federaciones candidatas confirmen su interés y cumplan los requerimientos con el fin de anunciar a los anfitriones en mayo de 2020.

ATLÉTICO DE SAN LUIS ESTRENA ZONA DE HOSPITALITY

El Estadio Alfonso Lastras contará con una nueva zona para todos los aficionados. Si te gusta el ambiente más exclusivo y a la vez disfrutar del fútbol, este espacio en el Lastras es ideal para ti.

En la nueva zona de hospitality podrás tener acceso a un exquisito buffet, las mejores bebidas con y sin alcohol, además de gozar de un sitio privilegiado con vista al campo. Y lo mejor de esto es que al finalizar el encuentro podrás disfrutar de música de DJ. No te lo puedes perder. Para más información 4446881196.

No te pierdas ningún detalle. Sigue paso a paso tu deporte favorito en planodeportivo.com

DEPO RT ES |

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Q-LTURIZATE

¿Frutos secos buenos para la salud? ¿Omegas para el cáncer? ¿Principal fuente de energía para el organismo?

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ES TI L O Q UETAL

CONOCE LAS RESPUESTAS

RECORRE SAN LUIS

Dónde comer…

ESTA SEMANA TE RECOMENDAMOS QUE VAYAS A EL ALMACÉN A PROBAR EL MEJOR SHORT RIB DE SAN LUIS ACOMPAÑADO DE UNA BUENA COPA DE VINO.

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Carne y vino la especialidad de EL Almacén Reserva: 441516009 ES TILO Q UETAL

BLOG

Así debes decorar tu hogar para ser más feliz L A D ECOR ACIÓN D EL HO G A R ES UN A DE L A S TA R E A S QUE M Á S TIEMPO NOS L L E VA . ES UN A SPEC TO FUNDA MEN TA L DE NUESTR A C A SA Y D E NUESTR A PROPIA VIDA . L A EL ECCIÓN DE ESOS DE TA L L ES H A R Á D E ESA S CUATRO PA R EDES UN VER DA DERO HOG A R CON EL QUE TE SENTIR Á S FELIZ Y R E A LIZ A D O.

Si tu principal meta es llegar a casa y sentir que la felicidad de tu hogar te invade, apúntate estos trucos de decoración.

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E S TI LO Q UETAL

DETALLES PERSONALIZADOS Para que realmente te sientas feliz y realizado en tu casa es fundamental que esta hable de ti. Para ello puedes recurrir a los detalles personalizados. Estos pueden ser desde marcos de fotos especiales o frases positivas o inspiradoras en estancias de la casa.

Los productos 'do it yourself' serán tu mejor aliado para dejar ese sello propio en tu hogar.

ACEITES Y VELAS Si quieres abrir la puerta de casa y sentir esas fragancias que tanto te gustan, puedes recurrir a los aceites perfumados. Lo mismo conseguirás con las velas aromáticas.

DECORACIÓN MINIMALISTA Por último, la decoración minimalista es la clave para conseguir esa sensación de paz en el hogar. Los ambientes recargados generan estrés, por lo que los espacios en los que haya sensación de amplitud te harán sentir mejor.

PLANTAS Las plantas naturales serán tu mejor aliado para invadir tu casa de felicidad. La luz y color que aportan estos productos es única y nada más entrar por la puerta podrás notar su influencia en tu hogar.

COLORES SUAVES A la hora de pintar las paredes de tu casa huye de los colores fuertes y apuesta por los tonos suaves y pastel. De esta manera, conseguirás armonía y sensación de limpieza y amplitud en tu hogar. El color de las paredes es fundamental para determinar el ambiente que se respira en cada casa.

H O GA R |

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PORTADA

SEMANAL

PAOLA TORRE 24

ES TI L O Q UETAL

Fotografías por : Eduardo de la Peña Mural : Clau Antunes Make up & Peinado: Jimena Treviño PO RTA DA |

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ENTREVISTA

PAOLA TORRE

BALANCE SALUDABLE

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ES TILO Q UETAL

Cuéntanos brevemente cuál es tu formación y/o especializaciones Soy licenciada en nutrición, estudié 4 años la carrera de nutrición y dietética. También hice 1 año de servicio social trabajando en un hospital gubernamental, en el 2015 hice un diplomado en Health Coach, en el 2018 un diplomado en nutrición deportiva y actualmente una certificación en personal trainer.

En estos momentos me dedico a la consulta privada presencial y en línea, sobre todo para el control de peso, además de trabajar para empresas con programas de vida saludable para sus empleados.

¿Qué te motivó a ser nutricionista?

Mi papá falleció por un problema cardiaco cuando yo tenía 16 años, eso marco mi vida y despertó mi curiosidad del porque la nutrición impacta en nuestra salud.

Que es lo más difícil y lo que más te ha gustado de esta carrera?

Lo más difícil es tener paciencia y comprender, ser empático con mis pacientes, entender que la alimentación va mas allá de lo que comes, es un tema muy psicológico. Lo que más me gusta es poder ayudar a las personas estar más saludables, sentirse mejor y lograr sus objetivos personales.

Cual sientes que es tu misión personal para con tus pacientes?

Ayudarlos a encontrar y entender que la dieta ideal es aquella que puedas mantener viviendo la vida más sana, que la puedas disfrutar.

E N T REVISTA |

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Paola compártenos para ti que es llevar un estilo de vida saludable

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ENT REV ISTA

Para mi llevar un estilo de vida saludable es justamente el balance. El 80% de los días comer súper sano y delicioso, hacer ejercicio y el 20% de los días disfrutar de la vida y los momentos al 100%.

WISHLIST

Vendimia

1 Sombrero RAG & BONE 2 BackpackVALENTINO 3 Lentes THIERRY LASRY 4 Chamarra de mezclilla ALICE & OLIVIA 5 Vestido MARKUS LUPFER 6 Pantalรณn de cuero HAUTE HIPPIE 7 Vestido MARC JACOBS 8 Botin MICHAEL KORS

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EST ILO Q T

MASCOTAS

Cuándo debes llevar a tu perro al veterinario

¿TU PERRO NO QUIERE COMER? APRENDE CUÁNDO DEBERÍAS LLEVARLO AL VETERINARIO NO TODOS LOS PERROS COMEN COMO DESESPERADOS O SE QUEDAN MIRÁNDOTE FIJO CADA VEZ QUE LLEVAS ALGO A LA BOCA. ALGUNOS DEJAN SU COMIDA POR HORAS Y MUCHAS VECES NI LA TOCAN. ES EN ESTE MOMENTO CUANDO LA SEÑAL DE ALERTA SE ENCIENDE POR EL TEMOR DE QUE ALGO ESTÉ MAL CON NUESTRO HIJO CANINO, Y LAS PREGUNTAS SON INEVITABLES.

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E S TI LO Q UETAL

PER ROS SIN A PE TITO: ¿CUÁ ND O IR A L VE TER IN A R IO? Podrías pensar que tiene que adaptarse si es nuevo en la familia o también que tiene alguna enfermedad. Sin embargo, la doctora Babette Gladstein explicó a Mindbodygreen que antes de asustarte y salir corriendo a la veterinaria hay que prestar atención a estos dos puntos:

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PUEDE SENTIR SE SATISFECHO La mayoría de los especialistas están de acuerdo en que hay que alimentar a los perros dos veces al día, una por la mañana y otra por la noche. Eso siempre que tengan más de 12 meses. Además, hay riesgo de que aumente de peso. Si le das demasiada comida, pueden estar satisfechos todo el tiempo.

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PUED E QUER ER COMPA ÑÍ A Aunque no lo creas, algunos perros pueden querer comer solo si tú también estás comiendo. La doctora Gladstein dijo que cuando ella está en su casa, sus mascotas comen al mismo tiempo.

Al igual que los seres humanos, el bienestar de los perros no pasa solo por la comida. Por eso tampoco tienes que olvidar que necesita hacer ejercicio y disfrutar del aire libre, y claro, jugar también es fundamental.

¿CUÁ ND O H AY QUE SOSPECH A R SI TIENE UN A ENFER MEDA D? De acuerdo a Webmd, la disminución del apetito en los perros es muchas veces un signo de enfermedad, sobre todo si presenta otros síntomas al mismo tiempo. Si además de no tener apetito, lo notas raro, no dudes en consultar en la veterinaria lo antes posible.

MA SC O TA S |

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NOVEDADES

TARJETA DE CRÉDITO APPLE CARD DISPONIBLE EN POCO TIEMPO

La tarjeta de crédito de Apple, conocida simplemente como Apple Card se lanzará la primera semana de agosto. Apple no ha dicho gran cosa sobre la tarjeta que lanzará de la mano de Goldman Sachs .

El reporte sugiere que el proyecto está en marcha y que la tarjeta cumplirá con su objetivo de ser lanzada este verano. Los dueños de un iPhone podrán apuntarse para recibir la tarjeta mediante el app Wallet.

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ES TI L O Q UETAL

Entérate de mas aquí:

BLOG

Por: Nutrióloga Isabel Álvarez

TIPS PARA ELIMINAR LAS OJERAS Y BOLSAS DE LOS OJOS

Muy probablemente te has llevado la sorpresa de encontrarte frente al espejo con un aspecto desagradable debido a las bolsas y ojeras de tu rostro.

Estas zonas tienen una tonalidad uniforme y suave, pero cuando aparecen estas bolsas y ojeras en tus ojos te dan un aspecto cansado, y envejecido. Generalmente optamos el camino de aplicar corrector para enmascararlas, sin embargo solo es un disfraz, debido a que no es la solución del problema. Lo bueno es que podemos aprender a como prevenirlo y minimizarlas mediante la alimentación.

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E S TI LO Q UETAL

El exceso de cafeína, azucares refinados , la falta de descanso u agotamiento crónico y sobretodo el estrés provocan una carga excesiva de las glándulas suprarrenales, provocando las ojeras.

Otro factor que puede contribuir a su aparición es la dilatación y engrosamiento de los vasos sanguíneos que se encuentran debajo de los ojos, algo que puede ser provocado por el tabaquismo y el consumo excesivo de sodio (sal) de los alimentos.

Para aportar antioxidantes debes tomar 2 tazas de té blanco o té verde al día

La deshidratación puede favorecerlas, por lo que es fundamental hidratarse de constantemente de forma saludable.

Las bolsas debajo de los ojos resultan muy difícil de ocultarlas ya que están situadas en una zona muy fina y delicada. Un exceso de sodio puede hacer que esta zona retenga líquidos y se inflame, por lo que se

recomienda reducir el consumo de alimentos salados y la ingesta de sal o alimentos ricos en sodio. El consumo de alimentos ricos en potasio podría ayudarte a eliminar el exceso de líquidos de las células. Consumir verduras que contengan de forma natural el equilibrio adecuado de electrolitos de sodio y potasio pueden resultan muy útiles, como el consumo de apio, espinacas, espárragos, plátano y jitomate.

H O GA R |

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PREGÚNTALE A Paulina Lozano Terapeuta Sanación y Canalización con Ángeles Tema:

Ángeles y Arcángeles ¿Cuáles son las diferencias entre Ángeles y Arcángeles? ¿Cómo es una sesión de Sanación y Canalización con Ángeles?

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E S TILO Q UETAL

¿Qué tienen en común?

3 Arcángeles más conocidos Invocaciones a los Arcángeles

POR AYUDAR

3 FLASH

POR L A EDUC ACIÓN

PO R : MTRA . DAN I ELA VI DAL N O R I EGA

Casa de Jesús es una Institución sin fines de lucro que lleva 100 años atendiendo a mujeres adolescentes de 12 a 17 años en situaciones vulnerables.

Trabaja en la promoción integral de la niñez, adolescencia y juventud, que vive en desventaja real por: pobreza, falta de oportunidades, violencia, desintegración familiar, adicciones, entre otros.

En ésta ocasión los invitamos a ayudar a.. ¡Transforma historias retratando la tuya!

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ES TILO Q UETAL

Participa en los maratones de Fotografía para salvar la preparatoria del Hogar de Protección Juvenil A.C. Este 9,10 y 11 de agosto tendremos un maratón de sesiones fotográficas, lo recaudado se irá directamente a financiar la preparatoria de la casa hogar.

HAPPY NEWS

REALIZAR BUENAS ACCIONES PUEDE MEJOR AR TU SALUD

Existen varias investigaciones al respecto. Una de ellas es la de la Universidad de Columbia Británica. Su estudió se basó en proporcionar una cantidad de dinero para gastar a un grupo de participantes mayores con la presión arterial alta. Durante tres semanas consecutivas, se les dio 40 dólares a cada uno.

A la mitad de los participantes se les pidió que gastaran el dinero en ellos mismos; al resto, que lo gastaran en otra persona: comprar un regalo para un amigo, donar a una organización benéfica o beneficiar a otros de alguna forma con el dinero.

Unas semanas después, los investigadores midieron la presión arterial de ambos grupos.

Resultó que la presión arterial (sistólica y diastólica) de aquellos participantes que habían gastado dinero en otros había disminuido significativamente en comparación con los sujetos que gastaron el dinero en ellos mismos.

Además, la disminución de la presión arterial en

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E S TI LO Q UETAL

estas personas fue similar al efecto que tendría en ellos iniciar ejercicio de alta frecuencia o una dieta más saludable.

Una dosis de buenas acciones hacia los demás puede ser entonces una buena medicina para mejorar la salud física y mental de uno mismo.

De hecho, una serie de experimentos han demostrado que, si bien la ayuda motivada de forma autónoma aumenta nuestro bienestar, esto no se produce cuando uno es coaccionado u obligado a beneficiar a otros. Al aprender a decir NO, uno puede concentrarse en aquellas formas de ayudar donde sus intereses y talentos son mejor utilizados, y donde uno puede obtener el mayor impacto para su inversión.

Una vez más, la conclusión es que los extremos son perjudiciales para el bienestar. En ambos casos, parte de nuestra humanidad se asfixia.

Encontrar un equilibrio es clave.