Ruta del Semidesierto
EXPERIENCIAS IMPERDIBLES 1. Visita alguna capilla familiar en San Miguel, Tolimán. Las también llamadas capillas otomíes son pequeños santuarios, delicadamente decorados, que funcionan como centro principal de la vida espiritual de numerosas familias indígenas del semidesierto queretano. Los lugares de memoria y las tradiciones vivas de los pueblos otomí-chichimecas fueron reconocidos por la unesco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en septiembre de 2009. Para percibir este Patrimonio Inmaterial puedes asistir a las festividades, como el Día de Muertos o el Día de San Miguel Arcángel, cuando las tradiciones se pueden vivir en las calles.
2. Siente la fe,
Entre sierras, cañadas y llanuras, y en medio del triángulo sagrado enmarcado por el Cerro del Frontón, la Peña de Bernal y el Cerro del Zamorano, los habitantes del semidesierto queretano expresan y salvaguardan la memoria y las tradiciones vivas de sus pueblos, un rico patrimonio intangible que ha sido reconocido y es protegido por la unesco. Las actividades autóctonas de estas comunidades, sus creencias, costumbres y su gastronomía local, se convierten en una forma idónea de conocer la personalidad y forma de vida que los caracteriza. Vive de cerca esta ruta cultural de gran importancia, involúcrate directamente con la comunidad en un sentido tradicional, cultural y gastronómico. Los platillos que podrás disfrutar serán un privilegio para el paladar y una guía de tradiciones.
CONOCE 4. Recorre los dos invernaderos de cactáceas ubicados en el Pueblo Mágico de Cadereyta. El Jardín Botánico Regional
tradicionales de los pueblos otomíes. Se parte del levantamiento de El Chimal en San Miguel Tolimán, una ofrenda formada por una grandiosa estructura que se construye con madera, carrizos y hojas de sotol. Esta estructura se prepara desde el mes de julio para ser levantada en el jolgorio del 27 de septiembre, donde toda la comunidad se reúne para admirar el altísimo Chimal de más de 20 metros de altura.
cuenta con 3 mil especímenes distintos y desde hace más de 25 años se dedica al estudio de la diversidad vegetal del estado. Por su parte Quinta Fernando Schmoll, fundada en 1920, cuenta con más de 4 mil tipos de cactáceas provenientes de todo el continente e incluso de África. Aprovecha tu visita para saborear uno de los platillos característicos del lugar, el nopal en penca es una de las especialidades del restaurante Quinta Wagner, ubicado frente a los invernaderos.
en Colón se encuentra la Basílica de la Virgen de los Dolores de Soriano. Con un amplio atrio, la construcción y decoración del templo son notables. Anexo está el Museo de los Milagros, con una gran variedad de exvotos que crean una divina colección.
Progreso), Cadereyta, Boxasní, Bernal y Colón. En ellos encontrarás el souvenir ideal para llevar a casa.
3. Descansa en las villas y temazcal La Tortuga. Ubicado
6. Prueba la exquisita gastronomía del semidesierto,
justo detrás de la Peña de Bernal, este centro holístico está diseñado para sintonizar cuerpo y mente en un ambiente natural y saludable. Renuévate con el temazcal y con la medicina tradicional del semidesierto. Cuenta con cómodas villas con una atractiva vista al lado menos conocido de la Peña de Bernal, además de temazcal, salas de masaje, área de hidromasaje, alberca, jacuzzi y un restaurante.
7. Aprecia y vive los rituales ancestrales. Descubre las festividades
8. Pasea en lancha y practica la pesca deportiva en la presa de Zimapán, descansa, en medio de la presa, en el campamento ecoturístico La Isla en Tzibanzá que flota sobre la gran presa de Zimapán. Es el lugar ideal para la pesca deportiva de lobina negra y para descansar en la alberca con un gran paisaje alrededor. Cuenta con ocho cabañas tipo safari y todos los servicios necesarios para pasar un fin de semana inolvidable.
5. Conoce las artesanías del semidesierto en La Canoa (Villa
un rico legado de conocimientos, sabores y tradiciones culinarias expresadas en platilllos como los nopales en penca, el mole rojo con carne de cerdo y el pan de pulque. En Ezequiel Montes, y específicamente la población de Villa Progreso, esconde entre sus rincones una de las culturas milenarias más representativas de nuestro estado. La tribu de hñähñus provenientes de Tecozautla se asentaron en esta zona cerca del año 1942 y se han convertido en un tesoro cultural y gastronómico en Querétaro. Conoce más de estas ricas tradiciones en un recorrido que te sorprenderá por la delicia de su típica cocina y la riqueza de su historia.
1. Colón
La cultura y tradición que encierra este municipio es uno de los motivos principales para no dejar de visitarlo. En 1822 se le otorgó a esta región el nombre de Colón, después de que pasara por una dura batalla entre indígenas chichimecas y otomíes, quienes formaron los pueblos de Soriano y San Isidro. Después de su unificación esta tierra se ha convertido en un santuario cultural y natural. Descubre la Basílica de Soriano, la Alameda de Ajuchitlán, la Presa de La Soledad o el Cañón de los Pilones.
2. Bernal literalmente, un Pueblo
Mágico, distinción que se otorga a aquellos pueblos que tienen atributos simbólicos, leyendas, historia, hechos trascendentes, o que puedan considerarse únicos y particulares de un lugar como Bernal. El pueblo está enmarcado por el tercer monolito más grande del mundo, la Peña de Bernal, que mide más de 350 metros, por lo que es destino para muchos escaladores. También se producen textiles en telares muy antiguos, dulces típicos de la zona y unas gorditas de maíz quebrado difíciles de olvidar.
3. Cadereyta de Montes
es uno de los 18 municipios en Querétaro; su cabecera municipal (también llamada Cadereyta) fue nombrado Pueblo Mágico en el año 2011. Para disfrutarlo hay que hacer de todo: pasear por la plaza principal, degustar los platillos típicos, recorrer los invernaderos, conocer la zona arqueológica de Toluquilla y, por supuesto, quedarse al menos una noche en el campamento ecoturístico La Isla, para pescar y disfrutar una experiencia diferente.
4. Tolimán
Este municipio fundado en 1532 constituye uno de los mayores sincretismos religiosos dentro del estado. Su territorio resguarda gran cantidad de capillas otomíes y chichimecas que hoy reflejan la cultura y la devoción de sus ancestros. Descubre este camino que hoy conserva las tradiciones de estas dos culturas indígenas, las cuales fueron declaradas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la unesco gracias a la preservación de rituales y prácticas. Y si después del viaje quieres un momento de descanso y relajación, visita el campamento spa La Tortuga, el cual posee una vista impactante de la Peña de Bernal.
5. Peñamiller
Recorrer la Ruta del Semidesierto significa adentrarse en los pueblos otomíes-chichimecas de la región, visitar sus capillas familiares, conocer sus costumbres y tradiciones, apreciar sus rituales y artesanías, probar su gastronomía y descubrir una cultura que sigue reflejando un interesante sincretismo religioso y civil.
Este municipio además de representar la puerta a la Sierra Gorda es un espectáculo para la vista gracias a las abundantes panorámicas naturales. Su flora se caracteriza por la presencia de una vasta cantidad de cactáceas que rodean las zonas pobladas y por la belleza de sus atractivos naturales. Entre los sitios que se pueden encontrar está el Cañón del Paraíso, una cavidad enmarcada por dos paredes de mármol negro de más de 100 metros de altura. Descubre este destino que protege gran parte de la Reserva de la Biosfera.