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Fest der Sinne
Kulinarische Schatztruhe
Der Kern.
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Die eigentliche Kernveranstaltung von graubündenVIVA, ist das «Fest der Sinne»: Von der Tavolata über das Pop upRestaurant und den Genussmarkt bis hin zum Säumertrek: graubündenVIVA durfte die Begeisterung für den echten Bündner Geschmack an ebenso zahlreichen wie vielfältigen Veranstaltungen und Formaten in Graubünden und in verschiedenen Schweizer Regionen mit tausenden Menschen teilen.
Das Ziel.
Durch Sensibilisierung und Erlebbarmachung der vorhandenen Produkte die Nachfrage zu steigern, die Preise für die qualitativ hochwertigen, zertifizierten Produkte zu stützen und die Absatzmengen zu erhöhen.
Handwerk und Design.
Der Anspruch von graubündenVIVA, regionales Schaffen zu fördern und zu präsentieren, beschränkt sich nicht auf den Lebensmittelbereich. Auch Design und heimisches Handwerk finden im Projekt ihren verdienten Platz. In Zusammenarbeit mit dem Projektpartner graubündenHOLZ und einem lokalem Design und Handwerk Studio sind Infrastrukturen aus Bündner Fichte und Ahorn spe ziell für den Einsatz bei Events entwickelt worden.
