Geloven met Zeeuwse nuchterheid
#3 | 2025
Soms heb ik een gesprek, vaker getuig ik zonder woorden – Onno overwon zijn drugsverslaving
Samen genieten van de uitdaging – Jan liep met zijn zoons de Kustmarathon Drie mannen, drie familiebedrijven over ondernemen met hart en ziel
Luctor et Emergo
TE KOOP
TE KOOP
Lokaal & persoonlijk betrokken
Dorpsplein 35, Nisse € 1.395.000,- k.k.
Burgemeester Gaststraat 36, Brouwershaven € 425.000,- k.k.
TE KOOP
Boulevard Bankert 550, Vlissingen € 649.000,- k.k.
TE KOOP
TE KOOP
Moerland 11, Middelburg € 540.000,- k.k.
VERKOPEN?
Kamillelaan 2, Burgh-Haamstede € 849.000,- k.k.
Vraag nu een vrijblijvende waardebepaling aan!
Verkoopplannen of benieuwd naar de mogelijkheden? Sinke Komejan Makelaars | Taxateurs staat klaar voor u. De woningmarkt is de laatste jaren veel veranderd. En dan komen de vragen vanzelf: wat is nu de waarde van mijn woning, past mijn huidige woonsituatie nog wel, is verduurzamen slim, verbouwen of toch verhuizen, wat betekent de wat hogere hypotheekrente? Kan ik mijn lage rente meenemen? En ga zo maar door. Onze deskundige makelaars beantwoorden al die vragen graag. Neem contact met ons op om uw persoonlijke situatie en woonwensen door te nemen. Bij u thuis of op een van onze kantoren en uiteraard geheel vrijblijvend. Tot snel!
Op zoek naar uw nieuwe droomhuis?
Te hoge energielasten? Kies voor verduurzamen en wij denken mee over jouw hypotheek.
Dan kunt u geheel vrijblijvend een zoekopdracht invullen. Op deze manier bent u altijd als eerste
Afsprakenlijn - 0118 642007 www.hypotheekshop.nl
op de hoogte van ons nieuwste aanbod.
Goes
Middelburg
Zierikzee
0113 251 000 goes@sinke.nl
0118 689 000 info@sinke.nl
0111 451 500 zierikzee@sinke.nl
sinke.nl
voorwoord
Welkom, mannen! Luctor et Emergo – ik
worstel en kom boven.
was druk en onrustig op het Provinciehuis. Toch lukte het om tot een open gesprek te
Dat motto past bij Zeeland,
komen, dat je in dit nummer
maar eigenlijk ook bij het
kunt lezen.
leven zelf. Iedereen krijgt te maken met momenten
Daarnaast vertelt Onno, een
waarop het even tegenzit.
jonge Zeeuw, eerlijk over
We worstelen met werk,
zijn strijd met verslaving en
relaties, gezondheid of
hoe geloof en sport hem
geloof. En toch vinden we
weer op de been hielpen.
vaak een manier om weer
Voor hem krijgt de Zeeuwse
boven te komen.
wapenspreuk een heel eigen betekenis. Of hij nu crasht
In deze omdraaieditie
met kiten of werkt aan zijn
van Hij & Zeeuws en Zij
herstel – steeds is er dat
& Zeeuws lees je daar
moment van opstaan.
mooie voorbeelden van. Drie ondernemers – van
Deze verhalen laten zien:
De Zeeuwsche Zoute,
worstelen hoort erbij, maar
Wijndomein Sabbinge en
we staan er niet alleen voor.
Eleolado – vertellen hoe ze,
Er is altijd een weg omhoog –
met liefde voor Zeeland,
soms met hulp van anderen,
hun familiebedrijven verder
soms met hulp van Boven.
brengen.
En als je dit nummer hebt uitgelezen, draai het dan
Ook spraken we Commissaris eens om voor de Zij & van de Koning Hugo de
Zeeuws-editie. Ook daar
Jonge. Het gesprek verliep
staan verhalen in die het
niet zonder hobbels; het
waard zijn om te ontdekken.
Corina
Margriet
18
09
Giorgos Gogos: “Werk met liefde en aandacht, en geniet van je werk”
34 Heerlijk recept
4 | Hij & Zeeuws
42
inhoud
Thema
Luctor et Emergo
Columns 3 27
Welkom Gerard
Rubrieken 17 33
Ik heb een vraag Hemd van het lijf
Lezen
9 Portretten: familiebedrijven met een knipoog naar Zeeland 18 Onno Kolijn: over ondergaan en overwinnen 28 De rollercoaster die brand heet 34 Portret: zwoegen, doorzetten en bovenkomen bij de kustmarathon 42 Hugo de Jonge: 'Luctor et emergo is mijn lijfspreuk geworden
Inspiratie
31 Kijk- en luistertips 38 Recept: hertensukade stoof 41 Boekentips
33
Hemd van het lijf: Gert van Santen
Hij & Zeeuws | 5
portretten
Familiebedrijven met een
knipoog naar Zeeland tekst Annella Vermaas fotografie Arie Jongman
Ondernemen is kansen zien en benutten. Hoe doe je dat eigenlijk? Drie gepassioneerde mannen vertellen over prachtige Zeeuwse producten gemaakt vanuit de zee, het land en Griekenland. Leer de mannen kennen achter "De Zeeuwsche Zoute, Wijndomein Sabbinge en Eleolado". Het zijn drie prachtige familiebedrijven met een mooi verhaal en een knipoog naar ambachtelijk en historisch Zeeland!
Hij & Zeeuws | 9
r en jn is 28 jaa Onno Koli rin. a fd met M net verloo en werkt in Hij woont een . Hij heeft Vlissingen dt rijf en hou eigen bed . en van sport
interview
Over ondergaan en overwinnen
tekst Margreet Zwerus fotografie Klazien Dijkhuizen
Ondanks zijn drukke bezigheden was de afspraak voor dit interview met Onno snel gemaakt. Onno heeft al heel wat meegemaakt en bereikt in zijn leven. Hij geeft toe dat hij Zij en Zeeuws niet zo goed kent, maar hij wil best het één en ander vertellen. Hij vertelt open, en tegelijk voorzichtig over zijn vele sportieve hobby's, en over de moeilijke dingen in het leven - die ook aan hem niet voorbijgingen.
Hij & Zeeuws | 19
De rollercoaster tekst Arine de Visser
die brand heet
Brand in je huis - de nachtmerrie van veel mensen. Een rollercoaster van emoties, van mensen en van dingen die geregeld moeten worden. Ik neem je mee in ons verhaal.
Brand
ons met de eerste stappen, en regelt dat er hulp komt.
Op 4 december 2024 om 03.30 uur schrikken we wakker
Schoonmakers komen binnen, verzekeringsmensen,
van het brandalarm. Ik sta gelijk naast mijn bed en ren
familie komt langs. En ik voel de emoties bij iedereen,
naar de kamer van mijn dochter om haar wakker te
maar ik kan er niets mee, ik voel me verdoofd door alles
maken; ze is gelukkig al wakker. René rent naar beneden
wat er gebeurt.
om te kijken wat er aan de hand is, zodra hij beneden is roept hij: “We hebben brand! We moeten eruit!”
De omvang van de brand wordt beter zichtbaar. Daarmee wordt het besef dat we echt goed weg zijn gekomen,
Snel schieten we wat kleren aan en rennen naar buiten,
steeds groter. De reden van de brand wordt duidelijk: de
mijn dochter heeft inmiddels 112 aan de lijn en ze sturen
motor van de afzuigkap in de schuur is doorgebrand. Dat
de brandweer onze kant op. Er gebeurt in een paar
is gaan smeulen en is zó warm geworden, dat daardoor
minuten enorm veel. Als we naar de (inpandige) schuur
het hout van de muren ook is gaan branden. Een typisch
kijken, zien we de vlammen steeds groter worden.
geval van pech: hier kun je niets aan doen; het overkomt
Een gevoel van paniek slaat op me, René rent weer
je gewoon. Ergens geeft dat een opgelucht gevoel; zelf
naar binnen om de schuurdeur dicht te doen, zodat de
hebben we gelukkig geen steken laten vallen.
zuurstof eraf gaat - en gelukkig zien we de vlammen daardoor kleiner worden.
Waar René in een regelmodus gaat, ben ik zelf vaak overweldigd door alles wat er gebeurt. Ook word ik
Al snel zijn de politie en de brandweer ter plaatse.
doodmoe van al die mensen die steeds iets van mij, van
In korte tijd komen we in een complete rollercoaster
ons willen. Soms zou ik willen gillen dat iedereen weg
terecht, en het krioelt van mensen om me heen. Het lijkt
moet - en mij met rust moet laten.
net of we in een slechte film beland zijn, en ik laat het maar een beetje over me heen komen. Want ik weet ook
Na een week ben ik helemaal óp. Ik ben zo moe van
niet zo goed wat ik moet doen. Samen met mijn dochter
het niet tot zeer slecht slapen, een week lang. Van alle
ga ik in ons campertje zitten, en wachten we op wat er
onrust. En van de mensen om me heen. Als mijn baas die
komen gaat.
middag belt wanneer ik weer kom werken, kan ik alleen maar huilen en zeggen dat ik het niet weet. Hij zegt dat
Terwijl we daar zitten, voel ik zo dat we door God
hij later wel weer contact op zal nemen.
gespaard zijn dat ik eerst Hem wil bedanken dat wij alle drie veilig en gezond zijn!
Als hij de volgende dag belt met de mededeling dat ik ziekgemeld ben, en dat ik zelf mag aangeven wanneer
Hulp
ik weer kom werken, voel ik een stukje opluchting.
Na anderhalf uur is de brand geblust, en komt er een
Opluchting dat ik de tijd mag nemen om tot rust te
medewerker van Stichting Salvage binnen, hij helpt
komen.
28 | Hij & Zeeuws
artikel
Familie en vrienden komen langs om hulp aan te bieden;
Het werk gaat terug naar 75%, en we proberen rust te
de eerste weken eten we iedere dag bij iemand anders, of
creëren in onze agenda.
wordt er eten bij ons gebracht. Verder kunnen ze weinig voor ons doen op dat moment. Maar het is fijn dat ze
Waar ik zelf altijd graag alles in de hand houd en wil
meedenken, ons een paar uurtjes rust gunnen in hun
oplossen, merk ik dat ik dit niet kan. Ik moet het loslaten
huis en aan hun tafel.
en in Gods handen leggen.
Gesloopt
Herbouw
Binnen een paar weken, nog vóór de Kerst, is de hele
Als eind april eindelijk de herbouw van de schuur begint,
schuur weg gesloopt, de halve keuken dicht getimmerd,
evenals het herstel van de schade aan de rest van het
en moeten we ons zien te redden met een halve
huis, zien we weer een beetje licht aan de horizon.
keuken en beperkte ruimte. Het is improviseren; leren
Na twee maanden van intensieve drukte is alles weer
accepteren dat ons leven er voorlopig even anders uit
teruggebouwd. Dit geeft bij ons allebei weer wat rust: we
gaat zien.
kunnen ons huis weer volledig gebruiken en alles weer op zijn normale plek opruimen.
En dan ... En dan is het januari en is het wachten op de herbouw.
Maar in de zomervakantie zien we het effect van alle
Het alsmaar doorrennen en regelen is voorbij. Nu begint
onrust heel duidelijk: we zijn zo moe, en alle stress lijkt
alles echt te landen bij ons. We proberen ons normale
uit tot uiting te komen. Het is een vakantie waarin we
leven weer op te pakken. Waar in de eerste weken van
vooral uitrusten en proberen te ontspannen.
januari vooral de dankbaarheid overheerst, maakt dat in
Maar als ik na de vakantie weer aan het werk moet, kan
de tijd daarna plaats voor onrust.
ik wel huilen: voor mijn gevoel ben ik nog steeds aan vakantie toe.
Het gewone leven blijkt niet zo makkelijk op te pakken als we dachten. Waar we, achteraf al jaren, met te veel
De nasleep heeft toch langer geduurd en heeft meer
werkdruk doorgingen, komt dat er nu uit. Bij René uit
impact op ons gehad dan we dachten. Vooral de onrust
zich dat in beginnende burn-out klachten. Geluiden
en al het regelwerk hebben veel van ons gevraagd.
komen te hard binnen en eigenlijk is alles te veel. Voor
Nu we een jaar verder zijn en alles weer ‘normaal’ is, zijn
het eerst in jaren moet hij op de rem.
we dankbaarder dan ooit voor het leven. God is goed!
'Nu we een jaar verder zijn en alles weer ‘normaal’ is, zijn we dankbaarder dan ooit voor het leven. God is goed!' Hij & Zeeuws | 29
Jan (58) en
zijn drie zoons
Timo (32), Aron (30) & Evan Donze (26) uit Middelburg
34 | Hij & Zeeuws
portret
Zwoegen, doorzetten en bovenkomen bij
de Kustmarathon
tekst en fotografie Elise Fluijt
Een paar dagen voor de Kustmarathon van zaterdag 4 oktober 2025, spreken we Jan Donze en zijn drie zoons. Vier mannen met een zittend beroep, maar echt stilzitten kunnen ze niet. Nu lopen ze voor het eerst met z’n vieren de Kustmarathon. Elk met hun eigen voorbereiding en verhaal, maar met één gezamenlijk doel: samen genieten van de uitdaging – en stiekem proberen als eerste over de finish te komen.
Hij & Zeeuws | 35
Hertensukade stoof met geheim ingrediënt: tijd
Ingrediënten: •
4 x 150g Hertensukade van
•
1 grote Ui
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Het Zeeuwse Hert 2 Wortel
1 bakje Kastanje champignons
1 teen knoflook
250 ml Rode wijn
3 eetlepels Balsamico 500 ml Wild fond
4 tomaten Tomaten
2 eetlepels Tomaten puree 2 eetlepels Roomboter Flinke scheut Olijfolie 4 eetlepel Bloem 4 Jeneverbes
10 Zwarte peperkorrels naar smaak Zout 4 Kruidnagel
3 Laurierblaadje
Paar takjes Rozemarijn Paar takjes Tijm
1 plak Ontbijtkoek
pers. 38 | Hij & Zeeuws
recept
Bereidingswijze 1.
Snijd de ui, tomaat, wortel, champignons en knoflook in fijne stukjes.
2.
Dep de sukade droog een wentel om in de bloem.
3.
Bestrooi met zout en peper.
Aanbakken 4.
Doe scheut olijfolie samen met de roomboter in een braadpan.
5.
Bak de sukade even aan aan beide kanten, haal uit de pan.
Bakken 6.
Fruit de ui aan in het bakvet van de braadpan.
7.
Voeg na 2 minuten de champignons, tomaat en knoflook toe.
8.
Bak dit zachtjes aan en voeg tomaten puree, samen met de kruidnagels, geplette jeneverbes, wat zout en peper.
9.
Blus af met balsamico azijn en rode wijn.
10. De wildfond mag er nu ook bij, samen met de sucade en de verse tijmblaadjes en rozemarijn.
Stoven 11. Zorg dat het vlees onder water staat, dan kan het met deksel erop de oven in ( 180 graden). 12. Laat het 4 uur in de oven, kijk wel regelmatig. 13. Wellicht dat je er na een paar uur wat vocht moet toevoegen, je wilt de sukade onder gedompeld hebben.
Saus 14. Wanneer de saus wat dun blijft, los 2 eetlepels bloem op in beetje heet water( goed met garde roeren, anders krijg je klontjes) en voeg dit toe. 15. Je krijgt nu een vollere saus.
Opwarmen 16. Wanneer je het de volgende dag eet, warm je het een half uur op zacht vuur met een plak gekruimelde ontbijtkoek Eet je de stoof direct doe dan het laatste half uur de ontbijtkoek erbij. 17. Verwijder de laurierblaadjes en de takjes van de rozemarijn.
Serveren 18. Wij serveren met paar gestoomde worteltjes en een aardappel puree. 19. Tip voor de perfect puree .. na het koken 2 eetlepels roomboter toevoegen, en als laatste met het stampen een ei door stampen, 20. voor een super zachte puree.
Met dank aan
@cookingqueensnl
Hij & Zeeuws | 39
In 2026 hier jouw advertentie? JONGENSHULPVERLENING
Dé kans om jouw merk, product of dienst onder de aandacht te brengen bij een betrokken doelgroep. Zij & Zeeuws wordt bewaard,
TEAMONTWIKKELING
herlezen en doorgegeven waardoor jouw uiting lang zichtbaar blijft onder onze 10.000 lezers. Neem contact op met Koen via studio@quaerismedia.nl of bel naar 0113 21 32 41.
ONDERWIJSHULP
Vanaf € 89 ex. BTW
40 | Hij & Zeeuws
boeken
Boekentips voor jou als man m s te
van de h
er
der
De
g ni B ui et
Lees alleen
of samen
dagboeken die dit verlangen levend houden.
Onze economie draait op
Wil je vastgeklonken in de bank blijven
volle toeren; technologische
zitten? Neem dan De stem van de
ontwikkelingen gaan sneller dan het
herder van Charles Martin.
licht, leugens lijken waarheid, en onrust is dagvullend.
Geheim agent Murphy Shepherd heeft
Ad van Nieuwpoort, predikant in
verloren mensen bevrijden uit de greep
zijn hele leven gewijd aan één doel: Den Haag, zoekt naar herstel van
van de mensenhandel. Hij wordt opnieuw
weerbaarheid in het Bijbelboek Daniël.
meegesleurd in een levensgevaarlijke
Christenen hebben volgens hem
missie, omdat de drie dochters van een
tegenwicht nodig - om niet te buigen
presidentskandidaat zijn ontvoerd.
Advent – tijd van verlangen We leven in een tijd van oorlog en geweld en van verharding, ook onder de mensen. Het is goed om je hart zacht te houden en te blijven verlangen naar de komst van het Licht van Kerst. Lees alleen of samen dagboeken die dit verlangen levend houden.
onder de druk. Shepherd is een mooi mens, goed in Daniël en zijn vrienden moeten
zijn werk en met een groot hart. Hij
Vrede op aarde
hun namen en taal inleveren, maar
worstelt met zijn emoties en rouwt om
- Leo Fijen € 11.99
stellen een grens bij het voedsel.
zijn vriend en mentor Bones. Alles heeft
En als Nebukadnezar iedere wijze
hij van hem geleerd; zonder hem kan hij
Uw heilzon is aan ’t
dreigt met de dood, durft Daniël de
niet. En toch zet hij de strijd verbeten
dagen
tijd te nemen om van God te horen
voort. En dat is een heftige missie, als
– ds. S.W. Janse € 12.95
wat de droom inhoudt. Hij durft de
je te maken krijgt met een wijdvertakt
druk van de chronos (lopende tijd)
mensenhandelnetwerk, terwijl je zelf niet
te ontlopen - om tijd te maken voor
stevig in je schoenen staat.
– Max Lucado € 16.99
Spannend, heftig verhaal, dat je niet
Hij heeft het beloofd
loslaat en dat je op het eind behoorlijk
– Katy Morgan € 18.99
In de kribbe
kairos (onderbreking die kwaliteit van leven geeft). Met meer voorbeelden stimuleert hij
verrast. Advent
de lezer om niet te buigen. Door het verhaal verweven zit de Buig niet is een eyeopener die lezing
gelijkenis van de herder die op zoek gaat
vraagt. Sterk boek.
naar het ene verloren schaap.
– Tish Warren € 16.99
Hij & Zeeuws | 41
Commissaris van de Koning in Zeeland
Hugo de Jonge
interview
Luctor
emergo
et
is mijn lijfspreuk geworden
Op een zonnige donderdagmiddag stappen we op de fiets richting Middelburg, voor een afspraak met onze nieuwe Commissaris van de Koning in Zeeland, Hugo de Jonge. We zijn nieuwsgierig naar de mens achter de functie: waarom koos hij voor Zeeland, hoe kijkt hij terug op de jaren als coronaminister, en welke rol speelt het geloof in zijn leven? tekst Corina en Margriet fotografie Gert van Santen
Hij & Zeeuws | 43