Septiembre 2023

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Carta editorial

Celebrando con pasión y orgullo: el mes patrio llena de emoción nuestros corazones

Libre Asador K´MILA

6 Tendencias de color que revolucionarán tu estilo este otoño

¿Y si muriera?

Le quite el pañal a mi hij@, está extriñid@ y mancha la ropa. ¿Qué puedo hacer?

Personalidad del mes: Jorge Malanco

Estas son las ventajas que los negocios en Querétaro tienen con STP

Inversiones patrióticas: oportunidades accionarias para el 15 de septiembre

Libro del mes: “Maten al León” de Jorge Ibargüengoitia

El yoga y el sistema nervioso

No todo eran risas en la serie de FRIENDS

Llegó septiembre y con ella, los chiles en nogada

Descubre la magia de Puerto Vallarta: ¡Tu próximo destino!

Las 5 mejores películas sobre fútbol americano

Fundación John Langdon Down A.C

Bienvenido Septiembre, mes de unirnos y por el orgullo de ser mexicanos, gritar ¡Viva México!

En esta edición encontrarás artículos en tendencia y de interés para toda la familia, además de los eventos, marcas y lugares más Top de Querétaro.

Gracias por ser parte de esta comunidad y a los clientes que mes a mes confían en nosotros.

¡Feliz Mes Patrio!

Lorena Humphrey Directora y fundadora @lorenaqtoplife

LOOK: @ maxmaramx

PREMIUM OUTLETS QUERÉTARO

@premiumoutletsqro

FOTO: @jpavlof

En medio de la dificultad reside la oportunidad

-Albert Einstein

Celebrando con Pasión y Orgullo: El Mes Patrio Llena de Emoción Nuestros Corazones

Por Sofía Ontiveros

Septiembre es un mes que resplandece con los colores vibrantes de la pasión y el orgullo mexicano. Es un período que invoca emociones profundas y recuerdos entrañables, ya que durante estas semanas, México celebra con fervor su independencia y su rica cultura. En cada rincón del país, el ambiente se llena de una energía contagiosa, donde la música, la gastronomía y las tradiciones convergen para crear una experiencia única que inspira y emociona.

Los corazones se inflaman de emoción a medida que se acerca el Grito de Independencia, el evento emblemático que marca el inicio de las festividades del mes patrio. En la víspera del 15 de septiembre, las plazas y calles de todas las ciudades y pueblos se iluminan con luces festivas y se llenan de personas ataviadas con los colores de la bandera. La ansiedad y la alegría se mezclan en el aire mientras todos esperan el momento culminante: el momento en que el presidente de México pronunciará el famoso “Grito”, reafirmando la valentía y la lucha de los héroes que forjaron la nación.

Pero la emotividad no se limita a una sola noche. Durante todo el mes, las calles se transforman en escenarios llenos de vida, donde la música tradicional y la danza folclórica hacen que los corazones latan al ritmo de la patria. Las plazas y parques se convierten en epicentros de actividades, con ferias gastronómicas que deleitan los paladares con platillos auténticos que cuentan la historia de México en cada sabor.

El Día de la Independencia no solo es un recordatorio de la lucha por la libertad, sino también una oportunidad para reflexionar sobre la diversidad y la riqueza cultural de México. La influencia de las civilizaciones prehispánicas y la mezcla con las tradiciones europeas se fusionan en una identidad única que se celebra con orgullo. Los altares de Día de Muertos, los trajes típicos y las artesanías coloridas son manifestaciones tangibles de la historia y la creatividad del pueblo mexicano.

El mes patrio nos inspira a mirar hacia atrás con gratitud y hacia adelante con esperanza. Es un recordatorio de que a pesar de los desafíos que enfrentamos como nación, nuestra determinación y pasión pueden llevarnos a superar cualquier obstáculo. Es un llamado a la unidad y a mantener viva la llama de la independencia en nuestros corazones, no solo durante septiembre, sino a lo largo de todo el año.

En este mes de festividad y emoción desbordante, recordemos que somos parte de una historia extraordinaria y que cada uno de nosotros contribuye a tejer el tapiz de la nación mexicana. Celebremos con pasión y orgullo, y dejemos que el espíritu del mes patrio nos inspire a ser mejores ciudadanos, a valorar nuestra herencia y a forjar un futuro brillante para México.

Así que, en medio de los colores, los sabores y los sonidos del mes patrio, abracemos la emoción y el orgullo que nos inunda. Celebremos con intensidad y regocijo, recordando siempre que somos parte de una historia en constante evolución y que cada día es una oportunidad para contribuir al legado de nuestra amada nación.

Sofía Ontiveros @lunadesalem

K’MILA ofrece una experiencia de “Asador Libre” con una amplia variedad de alimentos por un costo de $777 por persona en el cual incluye cortes de carne, pasta, ensaladas, postres y bebidas.El horario es de 1:00 pm a 7:00 pm, disponible todos los días de la semana. Así que tienes un amplio rango de tiempo para disfrutar de este buffet.

La ubicación de K’MILA es la siguiente:

Blvd Bernardo Quintana #8, Colonia Calesa, Querétaro.

EVENTOS

Tendencias de color que revolucionarán tu estilo este Otoño

Por Claudia Ugalde

Sabemos que los colores tienen un poder increíble para reflejar el estado de ánimo de una temporada, y el otoño/ invierno de 2023 no es la excepción. En medio de la pandemia, los diseñadores nos regalaron una explosión de colores brillantes que nos llenaron de alegría y vitalidad.

Pero ahora, la actitud es diferente, y la moda se tiñe de simplicidad. Adiós a los colores vibrantes, ¡bienvenidos los tonos más apagados! El gris, blanco y negro se convierten en los protagonistas indiscutibles. Aunque todavía encontraremos destellos de amarillo Sunshine y, por supuesto, el siempre elegante rosa Mattel, la paleta general se inclina hacia la sobriedad. Los diseñadores, en lugar de abrazar el arcoíris, han optado por celebrar la esencia de un guardarropa funcional y versátil. ¡El color rojo llega con fuerza! El rojo, ese color cargado de dramatismo, se posiciona como uno de los protagonistas principales de esta temporada. En muchos sentidos, es tan clásico como el negro o el azul marino. Acompáñame en este recorrido por las 6 tendencias de color que marcarán este emocionante otoño/invierno 2023:

Contacto: claudiaugalde@gmail.com @claugalde

1. Rojo

2. Gris

3. Amarillo

4. Negro

4. Rosa

4. Marfil

¿Y si muriera?

Por Yonatán Vázquez

Si esta noche fuera mi velorio, seguramente habrías cancelado algún evento o junta importante para poder asistir, sin importar la hora. Llegarías al lugar donde yace mi cuerpo con el más grande y hermoso arreglo floral. Te pararías frente a mí, me dedicarías algunas palabras, tratarías de hablar conmigo, y quizá te ahogarías en llanto.

Te darías el tiempo de resaltar todas mis cualidades y las cosas “buenas” que me distinguían; contarías anécdotas, recordarías cuál era mi música preferida, y puede ser que hasta te atrevas a tocarlas frente a la gente.

Habría un poco de culpa, por todas aquellas veces que no tuviste tiempo de contestarme los mensajes y llamadas, consecuencia de tus juntas y trabajos que te mantenían tan ocupado, y te hacían sentir tan importante. Recordarías las veces que no asististe a mis cumpleaños porque tu agenda estaba llena, o porque simplemente no eran de tu interés.

Quizá anheles escuchar el sonido de mi voz, esa misma que le hablaba al aire toda vez que te contaba algo y tu mirada permanecía fija en tu celular. Puede que también sientas esa necesidad de sentirte consolado en mis brazos, para que pueda sopesar tu llanto, como cuando eras pequeño.

Te olvidarás de todas esas cosas que me reprochabas, aquellas que me convertían en esa persona imperfecta y con las que me acusabas que te había hecho daño. Por el contrario, no pararías de pedir perdón frente a mi “caja”, mirando mi cuerpo sin vida, anhelando que abriera los

ojos una vez más.

Desearías escuchar aquellas historias que te conté innumerables veces sin querer, porque mi mente divagaba y porque se me olvidaba que ya te las había platicado. Sentirías ternura por mí, por todas las veces que me reprendiste en la calle o quisiste corregirme, porque mis ideas te parecían obsoletas, avergonzantes o poco interesantes.

Lo cierto, hijo mío, es que siempre quise lo mejor para ti, y todo aquello que hice o dije fue en nombre de ese amor que te tengo. Porque quería ahorrarte tragos amargos y dolores innecesarios. Siempre quise protegerte, cuidarte y darte todas aquellas cosas de las que yo carecí.

No me justifico, quizá es que pude haber hecho un mejor papel, sin embargo, debes saber que cada cosa que estuvo en mis manos hacer, para que fueras feliz, y te sintieras amado, las hice sin chistar. Nadie nos enseña a ser padres, y uno va aprendiendo en el camino.

Hoy aún no he muerto, aún puedes darte el tiempo de venir a verme, con las mejores flores, las canciones, y la mejor disposición para escucharme. Puedes dedicarme tiempo, atención, cariño. Puedes resaltar mis cualidades, y hablar de todas aquellas anécdotas que llevas en tu corazón. No te pido que perdones mis errores, solamente te agradezco que tengas presente que no fue mi intención lastimarte, ni hacerte sentir mal. Simplemente hice lo que creí que era correcto en ese momento y

lo que pensé que te serviría para ser una persona de bien.

Antes de que mi tiempo termine en esta tierra, te pido que te des la oportunidad de conocerme de nuevo, así, transformado en este ser que soy hoy. Tú también has cambiado, démonos la oportunidad de descubrirnos y reconocernos en estas diferentes personas en las que nos hemos convertido.

No esperes a que ya no esté para recordar lo mucho que me amas o las cosas que aún le puedo aportar a tu vida. Hoy por hoy aún puedo abrazarte y mirarte a los ojos hasta que estos se apaguen.

Amado hijo, aquí te estaré esperando, porque en mis brazos siempre estará tu hogar.

Que nada te detenga.

LE QUITE EL PAÑAL A MI HIJ@, ESTÁ ESTREÑID@ Y MANCHA LA ROPA, ¿QUÉ PUEDO HACER?

Por Nicol Block

Es muy común que los niños controlen fácilmente la pipí pero les cuesta más la popó. La sensación y el tipo de control es diferente.

Pueden tardar hasta 6 meses, después de tener control de la orina, en controlar las evacuaciones. Piden aun el pañal para evacuar, se esconden en un lugar seguro o retiene la popó y se estriñen. Cuando retienen la evacuación esta se acumula en el recto y se sigue deshidratando, dando como resultado una popó más grande y dura, que duele al evacuar y es molesto. Como la experiencia no es agradable y no quieren volver a vivirlo siguen reteniendo las heces fecales, volviéndose un problema crónico. Cuando se acumulan muchas heces fecales el recto no aguanta más y expulsan una bola dura o un poco de popó suave que se filtra entre las bolas acumuladas. Esto de manera no voluntaria, sale en el calzón y mancha la ropa sin que ellos lo quisieran así. Es por esto que no es adecuado castigar, hacer que el lave su ropa o hacerlo sentir mal si pasa esto.

Te voy a dar unos tips para que puedas lograr pasar esta etapa lo más rápido y mejor posible.

-El intestino es un órgano fácil de educar y le gusta tener una rutina.

-Durante esta etapa asegúrate que le das de comer comida laxante (papaya, mango, tamarindo, ciruela, verduras verdes, avena, cereales integrales y muchos líquidos )

-Fíjate a que hora suele o solía evacuar ( normalmente es al despertar o después de alguna comida) y a esa hora siéntal@ en su bañito aunque en teoría no tenga ganas y dile que se concentre o puje para que salga, puedes contarle un cuento para que se quede más tiempo sentado y también puedes manejar pequeños premios o porras si lo logra (como incentivo para que quiera hacerlo).

-Ellos aprenden por imitación, invital@ a que te acompañe al baño y que vea que es algo normal y natural.

-Si evacua en su calzón o pañal que arroje las heces fecales al baño , le jale y se despida de ella. Todo esto le va a ayudar a perder el miedo.

-Y sobre todo ten paciencia, si haces caras, lo regañas, le dices que es un sucio o cochino solo vas a retrasar este proceso y puedes lastimar su autoestima.

-Recuerda que él o ella no lo hace a propósito o para molestarte, es algo que aún no ha logrado controlar.

-Cada niño es diferente y único, así hay que tratarlos diferente a cada uno, no compararlos y apoyarlos.

Espero que esta información sea de utilidad, si tienen dudas pueden comunicarse conmigo y recuerden que lo más importante es disfrutar a sus hijos.

PERSONALIDADES

personalidad del mes

JORGE MALANCO Director de Mercadotecnia y Comunicación | STP

Licenciado en Administración de Empresas por la Universidad de las Américas y Especialista en Mercadotecnia Estratégica por la Universidad Iberoamericana.

Actualmente se desempeña como Direc tor de Mercadotecnia y Comunicación en Sistema de Transferencias y Pagos - STP, empresa líder en brindar servicios tecnológicos orientados a facilitar la realización de transferencias electrónicas al 95 por ciento de las Instituciones de Tecnología Financiera o FinTechs que operan en México y a más de 1,500 empresas de múltiples industrias en México.

Cuenta con un trayectoria de más de 20 años en mercadotecnia; experto en estrategia creativa, identidad corporativa, publicidad, marketing digital, CRM, comunicación, RRPP, manejo de crisis y organización de eventos, colaborando en empresas de financiamiento automotriz, banca, seguros, productos de consumo y agencias creativas.

Fue Director de Mercadotecnia, Producto, CRM y Comunicación en General Motors Financial México.

Trabajó en Nissan Renault Finance como Subdirector de Mercadotecnia. Tuvo a su cargo la Dirección de Mercadotecnia y Comunicación en Etcétera Marketing Sin Límites. Fue responsable de la Subdirección de Comunicación e Identidad Corporativa en Grupo Financiero Interacciones. Se desempeñó como Gerente de Comunicación en MetLife y colaboró como Gerente de Inteligencia Comercial en Unilever.

A lo largo de su carrera también ha colaborado como Consultor Ejecutivo para empresas de diversos sectores, apoyándolos en sus estrategias de Mercadotecnia y Comunicación.

Inversiones Patrióticas: Oportunidades Accionarias para el 15 de Septiembre

Por: Carlos Andrés Vázquez Rodríguez

El mes de septiembre es un momento de gran significado histórico para México, ya que se celebra el Día de la Independencia, una fecha que nos recuerda el valor y la determinación de nuestro país. Al igual que en la lucha por la independencia, los inversores también buscan oportunidades valientes y sabias en el mercado de acciones. En este artículo, exploraremos algunas opciones de inversión que podrían resonar con el espíritu patriótico de la temporada:

La compañía multinacional de bebidas alcohólicas AB InBev, que opera en más de 150 países, es una de las opciones más sólidas para considerar en el ámbito de las inversiones. Sus marcas de renombre mundial, como Corona y Stella Artois, tienen un atractivo internacional que podría traducirse en ganancias sólidas. Además, la demanda de cerveza tiende a mantenerse constante incluso en tiempos de incertidumbre económica, lo que brinda cierta protección a los inversores en momentos volátiles.

Con su distintiva botella y una historia arraigada en la tradición mexicana, Becle SAB de CV, conocida por la marca Cuervo, es otra opción digna de explorar. La industria de las bebidas espirituosas ha demostrado ser resistente a las fluctuaciones económicas, y Cuervo ha mantenido su posición como líder en el mercado de tequila. La creciente popularidad del tequila en los mercados internacionales también presenta un panorama de crecimiento interesante.

1. Anheuser-Busch InBev (Ticker: ABI)

2. Becle, S.A.B. de C.V. (Ticker: CUERVO)

3. Coca-Cola FEMSA, S.A.B. de C.V. (Ticker: KOF)

Fomentando el espíritu patriótico en el ámbito de las inversiones locales, FEMSA, la embotelladora más grande de productos Coca-Cola en América Latina, ofrece una exposición significativa al consumo interno mexicano. A medida que la economía se recupera y los patrones de consumo se estabilizan, empresas como FEMSA pueden beneficiarse de la demanda constante de bebidas no alcohólicas y productos relacionados.

4. Gruma, S.A.B. de C.V. (Ticker: GRUMAB)

GRUMA, líder en la producción de productos alimenticios derivados del maíz, representa una oportunidad sólida en el sector de la alimentación. Su capacidad para satisfacer la demanda constante de alimentos básicos y nutritivos, como las tortillas, así como su compromiso con la innovación, la convierten en una opción a considerar para los inversores que buscan estabilidad y crecimiento a largo plazo.

5. Grupo Herdez, S.A.B. de C.V. (Ticker: HERDEZ)

que los consumidores buscan opciones de conveniencia y calidad, Herdez podría capitalizar estas tendencias.

Es importante destacar que el mercado de valores siempre conlleva riesgos y recompensas, y la diversificación es clave para una estrategia de inversión exitosa. Antes de tomar cualquier decisión, los inversores deben considerar su tolerancia al riesgo, objetivos financieros y buscar asesoramiento profesional si es necesario.

En resumen, al igual que los héroes de la independencia mexicana, los inversores pueden encontrar valor y coraje al explorar opciones de inversión estratégicas en el mercado de acciones. AB InBev, Becle SAB de CV y FEMSA son solo algunas de las muchas opciones disponibles. La clave radica en la investigación cuidadosa, la planificación y la adaptación a un mercado en constante cambio. ¡Feliz Día de la Independencia y feliz inversión!

Herdez, una de las principales compañías de alimentos en México, ofrece una perspectiva intrigante para los inversores. Su cartera diversificada de productos, que incluye salsas, conservas y otros alimentos, le brinda exposición a múltiples segmentos del mercado alimentario. A medida

@carloss.vr

Libro del mes: “Maten al León”

de Jorge Ibargüengoitia

Maten al león, de 1969, fue la segunda novela de Ibargüengoitia y se basa en la fértil tradición de las “novelas de tirano”, casi un subgénero en sí misma, especialmente dentro de la narrativa latinoamericana. La historia se establece en 1926, en la isla caribeña de Arepa, donde el presidente Belaunzarán cumple los cuatro mandatos consecutivos que le permite la ley. Naturalmente no tiene intención alguna de dejar el poder y está dispuesto a todo para seguir al frente, habida cuenta, además, de la débil oposición de sus contrincantes políticos, el Partido Moderado. Cada declaración de intenciones es solo una representación y cada personaje resulta más ridículo y patético que el anterior. Belaunzarán está rodeado de adulación, miedo, egoísmos y cobardías. Arepa está poblada de pigmeos morales minimizados más aún por el sarcasmo de Ibargüengoitia. No es un libro duro pero tampoco de humor, es una sátira contra la pasividad y la resignación con momentos hilarantes y otros de tensa expectación. Ibargüengoitia es muy cuidadoso con los detalles y con el lenguaje y esto resulta al final más interesante que la enésima fotografía de una realidad social muy escrita y leída ya.

Maten al león se lee muy agradablemente y, que llama la atención sobre un autor que merece la pena rescatar.

Por Arturo Juárez Treviño

Empowering sessions es un networking de mujeres que combina el desarrollo personal con la conexión entre mujeres, así como la creación de una comunidad de personas que están en la misma sintonía, se busca ser más que un evento mensual y ser la red de contención y de apoyo a aotras emprendedoras.

El Yoga y el Sistema Nervioso

Por Griselda Albo

El sistema nervioso se divide en 2: el Sistema Nervioso Central (cerebro y médula espinal) y el Sistema Nervioso Periférico (nervios que se ramifican desde la médula espinal a todo el cuerpo). Éste a su vez (SNP) se divide en 2: El sistema nervioso Somático (Tareas motrices y sensoriales) y el Sistema Nervioso autónomo, del cual explicaré cómo se beneficia con la práctica de yoga.

El Sistema Nervioso autónomo, es como el piloto automático del cuerpo y se divide en dos: El Sistema Nervioso Simpático y el Sistema Nervioso Parasimpático. El Simpático es el que se conoce como el modo pelea o vuela y responde al estrés. Es el que se encarga de segregar las sustancias necesarias como adrenalina para poder reaccionar con más fuerza, de manera más rápida y básicamente salvarte la vida.

El Parasimpático, es el que se encarga del descanso y la digestión, de que los patrones de sueño sean saludables y benéficos y así se mantengan todos los sistemas en balance y trabajando de manera óptima. Hoy en día, por el estilo de vida al que estamos acostumbrados, con un ritmo acelerado y todo el tiempo estar “hacien-

do” algo, o estamos con la necesidad de sentirnos ocupados, el sistema nervioso simpático está la mayor parte del tiempo activo. Este sistema es muy necesario y benéfico para la supervivencia humana, sin embargo, últimamente lo usamos demasiado, y las sustancias que se segregan cuando se activa, segregan cortisol lo cual resulta tóxico para el cuerpo. Para nivelar y balancear el cuerpo y los demás sistemas, debemos buscar actividades que nos ayudan a inducir el sistema nervioso parasimpático y “apagar” el simpático.

La práctica de yoga, meditación, pranayama, masajes relajantes, paseos en la naturaleza, momentos de relajación ayudan a suprimir el simpático y activar el parasimpático, lo cual resulta en grandes beneficios a la salud ya que ayuda a regular los patrones de sueño, y éste regula y balancea básicamente todo lo demás (emociones, mente, sistema digestivo, endocrinólogo, baja la frecuencia cardiaca y el funcionamiento general del cuerpo) y te deja con una sensación de calma y paz.

Además, la práctica de yoga de manera constante ayuda a la neuro plasticidad y la neurogénesis: a conectar neuronas y

crear redes neuronales. Se pueden eliminar hábitos negativos y respuestas condicionadas por medio de la atención plena y crear consciencia (lo cual se cultiva con la práctica de yoga y meditación), además hay estudios que muestran que la meditación ayuda a generar materia gris en la corteza cerebral.

Como ves, los beneficios a nivel sistema nervioso de la práctica de yoga son muchísimo y muy buenos, te invito a intentar practicar, hay muchos estilos diferentes que puedes probar hasta que encuentres el que es para ti. Namaste.

WELLNESS

Griselda Albo

Instructora de Yoga

gricho_albo

Gricho Albo

No todo eran risas en la serie de

Por Arturo Juárez Treviño

Presuntamente, el elenco principal de Friends evidenciaba un descontento generalizado desde la séptima temporada del programa. Así lo cuenta la retirada guionista Patty Lin en su libro de memorias End Credits: How I Broke Up with Hollywood, próximo a publicarse, pero del que Time pudo liberar esta semana un extracto. Aquel enfocado en el paso de Lin por el cuarto de guionistas del exitoso show de NBC.

En su libro, Patty Lin desmenuza el desgastante proceso de escritura y reescritura de episodios de la temporada 7 de Friends, en un ambiente que no siempre era el más cómodo ni (irónicamente) el más amigable, por culpa de la actitud altiva de algunos compañeros. Luego, al llegar el momento de leer los guiones en presencia de las y los estelares Jennifer Aniston, Courteney Cox, Lisa Kudrow, Matt LeBlanc, Matthew Perry y David Schwimmer, la tensión no disminuía, sino todo lo contrario.

“Los actores parecían infelices de estar encadenados a un viejo y cansado programa cuando podrían estar diversificando [su carrera], y me dio la impresión de que se preguntaban constantemente cómo les serviría específicamente cada guion”, relata la autora.

Después venían los ensayos en el set, que de acuerdo al relato de Lin, era cuando las actrices y actores podían expresar abiertamente su opinión respecto a los guiones (“y lo hacían a gritos”).

“Rara vez tenían algo positivo que decir y, cuando percibían problemas [en el guion], no sugerían soluciones viables. Considerándose guardianes de sus personajes, a menudo argumentaban que estos jamás harían o dirían tal o cual cosa”, añade. “A veces resultaba útil, pero, en general, estas sesiones tenían un carácter funesto y agresivo que carecía de la ligereza que cabría esperar de una comedia de situación”.

Poco después de la conclusión de la temporada 7, David Crane notificó a Patty Lin que no renovarían su contrato para la siguiente entrega de Friends, debido a que necesitarían a otro escritor de chistes, en lugar de una guionista más enfocada en el desarrollo de la historia y de los personajes, como lo era ella. Más adelante colaboraría en proyectos televisivos de la talla de Esposas desesperadas y Breaking Bad, antes de finalmente retirarse de la industria en 2008.

entretenimiento

¡Llegó septiembre y con ella, los Chiles en Nogada!

Por Miguel Canseco

Septiembre es sinónimo de mexicanidad, de fiesta, de amor por México y comida deliciosa. No se puede hablar de este mes, sin mencionar los tradicionales Chiles en Nogada.

El chile en nogada es el platillo que, según la leyenda, las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, elaboraron con los productos de temporada (granada, el chile poblano y nuez de Castilla) para elaborar un platillo que llevara los colores del ejército trigarante; esto con el objetivo de celebrar la Independencia de México y al emperador Agustín de Iturbide.

Y aunque Querétaro no es cuna de este platillo, hay varias opciones para poder degustar este platillo. Aquí algunas opciones.

Hotel Misión Grand Juriquilla

Y si hablamos de gastronomía mexicana, nada como el Restaurante Del Pueblito del Hotel Misión Grand Juriquilla. Su menú nos lleva a la comida casera de la abuela y a partir de agosto, hasta el 30 de septiembre, hace un homenaje a la gastronomía mexicana, con sus Chiles en Nogada. Puedes encontrar su versión clásica o capeada. $275 pesos, individual y $345 pesos, con una copa de vino.

Envero: Cocina de Viñedo.

Imagínate probar este delicioso platillo, con la asesoría de un experto para maridarlo con un vino queretano. Esto lo puedes lograr en Envero, el restaurante ubicado dentro del viñedo Vinaltura. Aquí la experiencia no es sólo en el paladar, la vista del restaurante, hacía la Peña de Bernal es única e inigualable. Está abierto de 11 am – 7pm, de lunes a jueves.

Fogón Zapoteco

Este restaurante oaxaqueño, es sin duda un tesoro queretano que todo mundo tiene que conocer. Su cocina tiene el auténtico sabor del Itsmo, esto lo hace más especial. Esta temporada, no se podía quedar atrás y en su menú incorporaron este tradicional platillo con su toque peculiar. Tienes que visitarlos en Calle Francisco I. Madero Pte. 86, Centro Histórico.

Cuéntanos qué te parecen nuestras recomendaciones o cuáles son las tuyas para probar este delicioso platillo. Para más detalles, búscanos como @miguelcanseco o @pasiónxqueretaro en Instagram.

Descubre la Magia de Puerto Vallarta: ¡Tu Próximo Destino!

Por Andrea Gutiérrez

Si estás buscando un lugar que combine a la perfección playas paradisíacas, encanto cultural y una gran dosis de aventura, Puerto Vallarta debe estar en la cima de tu lista de destinos. Esta belleza de la costa del Pacífico mexicano te espera con los brazos abiertos, para cautivarte con su perfecta diversidad.

Prepárate para un viaje inolvidable lleno de experiencias que te dejarán sin aliento. En Puerto Vallarta, existen playas como Playa de los Muertos, Playa Conchas Chinas y Playa Garza Blanca te invitan a relajarte bajo el sol tropical y a sumergirte en aguas cristalinas. Si eres amante del surf, no puedes perderte Sayulita, un paraíso para los surfistas en busca de olas emocionantes.

El Malecón: Donde la Cultura y la Diversión se unen, el Malecón de Puerto Vallarta es el corazón de la ciudad. Este icónico paseo marítimo no solo ofrece vistas espectaculares del océano, sino que también mantiene una vibrante colección de esculturas y arte callejero que iluminan la noche con colores y formas únicas.

Explora galerías de arte locales y tiendas de artesanía para llevarte a casa un poco de la cultura de Vallarta. Aventuras en la Naturaleza, si eres un espíritu aventurero, Puerto Vallarta tiene mucho que ofrecer. Desde paseos en tirolesa a través de la selva hasta excursiones en kayak por los ríos, la naturaleza te espera, te toca a ti decidir si disfrutar de ella.

Aventúrate en las montañas de la Sierra Madre para descubrir una hermosa biodiversidad y caminos que te conducirán a vistas panorámicas. Si eres un soñador del sabor de la cocina, Puerto Vallarta es un auténtico lugar para los sentidos. Aquí encontrarás una amplia gama de sabores que reflejan la riqueza culinaria de México. No pienses mucho que lugar visitar y haz realidad ese viaje de ensueño.

¡Prepárate para una de las experiencias que nunca olvidarás!

¿Qué estás esperando? #betrucutru

LAS 5 MEJORES PELÍCULAS SOBRE FÚTBOL AMERICANO

Llegó el mes de septiembre, esa época del año en la cual conocedores, aficionados extremos, villamelones del fútbol americano salen a la luz después de largos y arduos meses de espera.

Para celebrar el hype del comienzo de la temporada de NFL, hicimos un recopilatorio de las mejores películas de fútbol americano, para que si por lo menos no son conocedores de este deporte se embriaguen de la pasión que provoca. Aquí la lista:

Silver Linning Playbooks

A pesar de ser una comedia romántica tiene el mérito de que se aleja de los convencionalismos del subgénero a través de unos protagonistas poco habituales, por lo cual permite que la situaciones cómicas tengan cierto sentido irónico. El tema del fútbol americano aún en segundo plano funciona y especialmente porque para los más conocedores hará sentido que estos “peculiares” personajes le vayan a un equipo tan intenso como los Philadelphia Eagles.

Por Arturo Juárez Treviño

Rudy (1993)

Cuando hablamos de Rudy, no solamente estamos poniendo sobre la mesa una de las mejores películas deportivas, sino una de las mejores historias de superación y el icono por excelencia de todo underdog no solamente deportivo, sino cultural. La historia de un chico que a pesar de su condición física y socioeconómico superó todos los obstáculos, se convirtió en un clásico gracias a la forma en que retrata el director esta trama con mucha dulzura, carácter y con una positividad bastante neutra.

Jerry Maguire

En Jerry Maguire la historia es de dos hombres que han sido golpeados por las circunstancias de la vida; un agente deportivo hundido en el fracaso y un jugador de segundo categoría que buscarán hacerse de un lugar en un mundo tan competitivo y feroz como lo es el futbol americano. Tiene una dupla que tienen una excelente química como la de Tom Cruise y Cuba Godding, generan una de las cintas más icónicas y recordadas, pero sobre todo con un puñado de frases memorables que aún siguen en el colectivo cultural: “Show Me the Money”

ENTRETENIMIENTO

Remember the Titans (2000)

Mucho antes de que existiera esta moda actual de Hollywood por retratar conflictos raciales en casi todas las películas, Remember the Titans se adelantó a nuestros tiempos. Con una manufactura increíble, desde la fotografía hasta la banda sonora, y una actuación destacable de Denzel Washington, Remember the Titans demuestra ser más sutil en cuanto este tipo de temas que muchas de las películas que hoy en día parece que con calzador quieren hablar de esto y terminan por caricaturizar el asunto (te hablo a ti One Night in Miami)

Any Given Sunday (1999)

Aunque la parte central de la historia es sobre un entrenador que intenta encontrar la solución en su vida profesional y personal, a través de pequeñas subtramas el guion se da el lujo de exponer algunos de los vicios comunes de este deporte. Hay que reconocer que esta labor no sería posible sin la experiencia de un Stone que en los año 90 estaba en uno de los mejores momentos de su carrera, el cual le imprime un ritmo dinámico con una fotografía prácticamente impecable, a nivel visual, de edición y manufactura es por mucho superior a todas las películas de este deporte. Si a eso le añades las estupendas actuaciones de un crack como Al Pacino y de un actor que estaba demostrando su calidad como Jamie Foxx, tienes una cinta sumamente redonda y completa que indiscutiblemente es la joya del subgénero deportivo del “football”.

15 de septiembre