TE
CO
OF NOW
FFE
RE HE
TA S
15:33 PM
E GUI D
E
15:33 PM
taste of nowhere
s h a k e
Recommend
About Coffee
Coffee lovers
$
Shopping
Meeting
15:33 PM
taste of nowhere Locating...
s h a k e
15:33 PM
taste of nowhere
CANCEL
15:33 PM
s h a k e
taste of nowhere Recommend
About Coffee
ROOT COFFEE ROASTER
Ekamai
One Ounce For Onion
Ekamai
Too Fast To Sleep
Samyan
15:33 PM
taste of nowhere
s h a k e
‘
‘
ROOT COFFEE ROASTER
บริการเปนกันเอง กาแฟแปลกใหม ราคาขึ้นอยูกับความพึงพอใจ
MAP
เวลาเปดปด : เปดเฉพาะเสาร-อาทิตย 12.00-18.00 น. 089-697-5697
Must try!
Coffee Maker
ROOT COFFEE ROASTER
‘
‘
15:33 PM
taste of nowhere
บริการเปนกันเอง กาแฟแปลกใหม ราคาขึ้นอยูกับความพึงพอใจ
MAP
เวลาเปดปด : เปดเฉพาะเสาร-อาทิตย 12.00-18.00 น. 089-697-5697
Coffee Maker
s h a k e
‘
ROOT COFFEE ROASTER
‘
s h a k e
15:33 PM
taste of nowhere
บริการเปนกันเอง กาแฟแปลกใหม ราคาขึ้นอยูกับความพึงพอใจ
MAP
เวลาเปดปด : เปดเฉพาะเสาร-อาทิตย 12.00-18.00 น. 089-697-5697
Must try!
Coffee Maker
Must try!
15:33 PM
MAP
taste of nowhere
ROOT COFFEE ROASTER
ที่อยู : ระหวางซอยเอกมัย 15 กับ 17 ที่จอดรถอยูดานหลัง เสียเงินชม.ละ 20 บาทปมบัตรไมได การเดินทาง : bts เอกมัย
15:33 PM
s h a k e
taste of nowhere
ROOT COFFEE ROASTER
Lette Must try!
Croissant
15:33 PM
taste of nowhere
s h a k e
Recommend
About Coffee
Coffee is..
Type of coffee
?
Coffee varieties
Coffee makers
15:33 PM
taste of nowhere Coffee is..
กาแฟโดยแหลงกำเนิดแลวเปนพืชพื้นเมืองของอาบีซีเนีย (Abyssinia) และอาราเบีย (Arabia) ถูกคนพบในศตวรรษที่ 6 ราวป ค.ศ. 575 ในประเทศอาระเบีย (Arabia) และในขณะเดียวกันบางทานก็กลาววากาแฟเปนพืชพื้นเมืองที่พบในเมืองคัพฟา (Kaffa) ซึ่งเปนจังหวัดหนึ่งของประเทศเอธิโอเปย (Ethiopia) กาแฟจึงไดชื่อเรียกตามจังหวัดนี้ และยังไดเรียกแตกตางกันออกไปอีกมาก แหลงกำเนิดเดิมของกาแฟมาจากประเทศอาบีซีเนีย หรือแถบประเทศอาราเบียน หรือประเทศอาหรับ ตะวันออกกลาง สมัยนั้นไมมีผูใดใหความสนใจเทาใดนักจนกระทั่งลวงเลยมาถึงศตวรรษที่ 9 มีการเลี้ยงแพะชาวอาราเบียคนหนึ่งชื่อ คาลดี (Kaldi) นำแพะออกไปเลี้ยงตามปกติ แพะไดกินผลไมสีแดงชนิดหนึ่งเขาไปแลวเกิดความคึกคะนองผิดปกติ จึงไดนำเรื่องไปเลาใหพระมุสลิมองคหนึ่งฟง พระองคนั้นจึงไดนำผลของตนไมนั้นมากะเทาะเปลือกเอาเมล็ดไปคั่วแลวตมในน้ำรอนดื่มเห็นวา มีความกระปรี้กระเปรา จึงนำไปเลาใหคนอื่นฟงตอไป ชาวอาราเบียจึงไดเริ่มรูจักตนกาแฟมากขึ้น จึงทำใหกาแฟแพรหลายเพิ่มขึ้นจากประเทศอาราเบีย เขาสูประเทศอิตาลี เนเธอรแลนด เยอรมัน ฝรั่งเศส ชาวอาระเบียเรียกพืชนี้วา “คะวาฮ” (Kawah) หรือ “คะเวฮ” (Kaweh) ซึ่งแปลวาพลัง (strength) หรือความกระปรี้กระเปรา (vigor) ชาวตุรกีเรียกวา “คะเวฮ” (Kaveh) ตอมาการเรียกชื่อกาแฟจึงเปลี่ยนแปลงไปตามแหลงตางๆของโลก เชน คัฟฟ (Koffee) ในอังกฤษเรียกวา “คอฟฟ” (coffee) อันเปนชื่อที่รูจักและใชในปจจุบันนี้ เมื่อมาถึงประเทศไทยคนไทยเรียกวา โกป ขาวแฝ และกาแฟในที่สุด
15:33 PM
taste of nowhere Type of coffee
Guatemala มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศ กัวเตมาลา รสชาติลงตัว นุมละมุน บอดี้หนัก กลิ่นหอมมีเสนห หนักเปรี้ยว ซึ่งชวยเติมความมีชีวิตชีวา ทำใหกาแฟกัวเตมาลา เกรด Strictly Hard Bean เปนหนึ่งในกาแฟที่ดีที่สุดในโลก
Kilimanjalo
Ethiopia
Blue Mountain
Kopi Luwak
Colombia
Panama
15:33 PM
taste of nowhere Coffee varieties
Water
Coffee
Americano Milk foam Caramel
Milk Coffee
Caramel Macchiato
15:33 PM
taste of nowhere Coffee makers
Drip
Chemex
Aeropress
Moka pot
French press
Espresso machine
Syphon
15:33 PM
taste of nowhere Coffee makers
Chemex
90 C
ตะแกรงหรือโลหะกรอง
รอ 20 วินาที รินวนเปนกนหอย จากนอกเขาสูจุดศูนยกลาง
15:33 PM
taste of nowhere Coffee makers
Syphon
น้ำอุณหภูมิหอง
จุดตะเกียง
ความรอนจะดันน้ำ ขึ้นมาผสมกับกาแฟ คนใหเขากัน
พรอมเสิรฟ