Revista Mundo Hvacr Diciembre 2015

Cambio de SER VERDE paradigmas

Cadena de Frío Congelados y valor nutritivo

ELOY GUTIÉRREZ Perfección a gran volumen, el objetivo mundohvacr.com.mx

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Año XI Núm. 128 Diciembre 2015 $30.

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el ciclo de vida de las edificaciones y su importancia ambiental, operativa y financiera p. 32

Refrigeración Alternativas en la congelación de alimentos MUNDOHVACR.COM.MX

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CuAndo deja de ser Util un edificio En muchas ocasiones, he visto –y creo no ser el único– a un conjunto de trabajadores remozar las fachadas de edificios que estaban a punto de venirse abajo y que habían estado en completo abandono durante años. Más tarde, he visto cómo dichos edificios se ponen a la venta y son comprados.

Generalmente, asumo que el encargado del proyecto llevó a cabo una evaluación sobre el estado de conservación del edificio y la factibilidad de remozarlo para hacerlo nuevamente habitable; en otras palabras, que se estimó su ciclo de vida útil. La duda es si puede estimarse la vida útil de una edificación y qué debe evaluarse.

En los productos en general, su ciclo de vida útil hace referencia al tiempo que dura en condiciones de uso normales a lo largo del tiempo. Esta estimación se basa en elementos como la duración de los materiales y el empleo que se le da; suele aplicarse a prácticamente cualquier producto, desde perecederos hasta electrónicos y prendas de vestir, dado que permite establecer el tiempo en el que un usuario puede consumirlos satisfactoriamente y cuándo estará en necesidad de reemplazarlos.

En este sentido, las edificaciones comerciales han comenzado a considerarse productos, puesto que son consumibles por diversos usuarios. No obstante, hasta hace relativamente poco tiempo, su ciclo de vida útil no se consideraba o las estimaciones en torno al tema se llevaban a cabo con base en cifras aisladas, al tiempo que la información disponible es poca y casi siempre insuficiente.

El artículo central de esta edición busca suscitar la reflexión sobre el tema y toca algunos de los elementos que deben considerarse al preguntarse sobre la vida útil de un inmueble. Un punto sobresaliente es la relatividad de su duración. Los bienes que han alcanzado el fin de su vida media probable suelen considerarse chatarra en la mayoría de los países desarrollados; en cambio, en los países en desarrollo, como México, este tipo de bienes continúan siendo rentables y se mantienen en operación más allá de lo estimado. Esto se debe, según se explica, a que las exigencias de calidad y exactitud varían de uso en uso, convirtiendo en rentable para uno lo que para otro es desperdicio.

Si bien esto es más que cierto en México, una edificación que ha concluido su ciclo de vida útil o cuyas características operativas ya no son óptimas podría representar riesgos, tanto para el inversionista como para el usuario. En el primer caso, la inversión podría venirse literalmente abajo en cualquier momento; en el segundo, los riesgos sobre la salud son múltiples y se han documentado en diversos estudios sobre el Síndrome del Edificio Enfermo, que se presenta con mayor regularidad en construcciones antiguas.

El tema es sumamente amplio y muestra múltiples aristas. Esperamos que el artículo ofrecido en esta edición sirva para extender la reflexión sobre el asunto y derive en mayor interés de parte de todos los involucrados en el desarrollo de proyectos.

Los editores

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CONTENIDO PERSONALIDAD

Marley es una de las compañías con mayor tradición en tecnología para enfriamiento de grandes edificios. Al frente de la empresa en México se encuentra Eloy Gutiérrez, quien señala que las empresas comienzan a optar por mejores tecnologías, gracias al beneficio que les representa

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8.

Optimización de sistemas contra maximización de cada etapa

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SERVERDE

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REFRIGERACIÓN La sustentabilidad también ha hecho su labor. En conjunto, estos términos han generado que exista el Women in Sustainability Leadership Award, premio que recibió la arquitecta Alicia Silva el pasado 19 de noviembre

En la naturaleza, el concepto de vida útil es inherente ¿cómo inspirarse en ella y lograr proyectos mejores?

10.

La paradoja de la industria

¿Qué planteará la COP 21 al sector?

14.

Foto del mes

16.

Personalidad

24.

Ser Verde

Perfección en grandes magnitudes

Cambio de paradigmas

La equidad de género es un tema que ha transformado legislaciones e infraestructuras corporativas.

28.

Refrigeración Alternativas en la congelación de alimentos La preservación de alimentos y su comercialización plantean diversos retos a la industria de la refrigeración al requerir temperaturas controladas, sin descuidar la seguridad y la eficiencia energética, siempre buscando alternativas amigables con el medioambiente

CONTENIDO PORTADA

El impacto que genera la construcción de un edificio a lo largo de su vida útil va más allá de evaluar la cantidad de recursos que necesita para desarrollarse, ya que se trata de un ente que se instalará en un lugar específico, con distintos materiales y que dará servicio a cierto grupo de personas. ¿Cuál es el impacto del ciclo de vida total de un edificio?

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32.

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CADENA DE FRIO

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CASO DE ÉXITO

Portada

El ciclo de vida de las edificaciones y su importancia ambiental, operativa y financiera

Publirreportajes 40.

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50.

42.

Experiencias con Bohn Dos décadas ingeniando tecnologías y soluciones de calidad en suelo mexicano Unión y diversión en el torneo de dominó

Especial Innovación circular

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Cadena de frío

Congelación y valor nutritivo

El crecimiento de las urbes ha modificado los hábitos de sus habitantes, característica que ha potenciado el consumo de alimentos congelados, los cuales exigen un mayor cuidado

54.

Caso de éxito Ventilación integral

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Actividad

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Paquete Rebel de Daikin

64.

Válvula PIBCV de Victaulic

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COLABORADORES

Directorio

Presidente

Néstor Hernández M.

Director General

Guillermo Guarneros H.

Director Editorial Antonio Nieto

Mauricio Ramírez Optimización del sistema, contra maximización de cada etapa Cuenta con 10 años de experiencia en Diseño, Construcción y Gerencia de proyectos. Es LEED AP y Sustainability manager de Lend Lease en México.

Se graduó del programa de certificación profesional en Biomimicry por el Biomimicry Institute.

Actualmente, es profesor titular de Biodiseño en el ITESM, Campus Ciudad de México.

antonio.n@puntualmedia.com

Director de Arte

@reconatura

Israel Olvera

israel.o@puntualmedia.com.mx Editorial Editor

Christopher García Coordinadora Editorial

Eréndira Reyes

contenidos@mundohvacr.com.mx

Antonio Nieto La paradoja de la industria Director Editorial de Grupo Editorial Puntual Media

Editora Web

@NietoAntonioH

Diana Lozano

editorial@mundohvacr.com.mx Reportera

Victoria Zárate Correctora de Estilo / Redactora

Karemm Danel

Arte y Fotografía Diseñador / Ilustrador

Jorge Monroy

Javier Carrasco Alternativas en la congelación de alimentos Responsable técnico y Gerente de la firma Refrigeración Carrasco, S.L. empresa ubicada en Miajadas, España

Fernando Gutiérrez Alternativas en la congelación de alimentos Ingeniero Técnico Industrial que ha trabajado en varias compañías españolas, actualmente es consultor independiente

Joaquín Tena Alternativas en la congelación de alimentos Ingeniero Técnico Industrial per teneciente a la empresa RefriApp, compañía especializada en soporte y aplicaciones de refrigeración

Novidesa El ciclo de vida de las edificaciones y su importancia ambiental, operativa y financiera Perteneciente al Grupo Idesa, es una empresa dedicada a generar productos para la construcción que ayudan a que se creen espacios confortables y que ahorren energía. Sus innovaciones brindan aislamiento térmico tanto en climas fríos, como calurosos

Diseñadora

Thania Salazar

Julio Basulto Congelación y valor nutritivo Miembro de la Sociedad para el Estudio Interdisciplinar de la Alimentación y los Hábitos Sociales

Diseñadora Junior

Karen Carmona

Coordinador de Fotografía

Bruno Martínez Producción

Sergio Hernández Comercial Asesora Comercial

Elizabeth García

elizabeth.g@mundohvacr.com.mx

Manuel Moñino Congelación y valor nutritivo Miembro del Centro de Investigación Biomédica en la Red de Fisiopatología en España

Consejo Editorial

Lic. Marisa Jiménez

Especialista Certificada en Filtros para Aire

Dr. Juan Antonio Aguilar Garib Catedrático de la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica de la UANL

Lic. Guillermina Leyva

Andreu Farran Congelación y valor nutritivo Investigador que ha desarrollado distintos artículos sobre manejo de alimentos para distintos medios e institutos a nivel mundial

Directora Ejecutiva del Instituto Mexicano del Edificio Inteligente (IMEI)

Dr. Christopher Heard Wade Catedrático del Departamento de Teoría y Procesos del Diseño de la UAM, Unidad Cuajimalpa

Revista oficial Impresa desde septiembre de 2000 (Antes, Mundo de la Refrigeración)

Año XI Núm. 128 · Diciembre 2015

Avala

EL PAPEL DE ESTA REVISTA ES DE ORIGEN SUSTENTABLE

Mundo HVAC&R es una publicación mensual al servicio de la Industria Mexicana de Aire Acondicionado, Refrigeración, Ventilación y Calefacción, editada y publicada por Grupo Editorial Puntual Media, S. de R.L. de C.V., Nicolás San Juan 314-A Col. Del Valle, C.P. 03100, México, D.F., Tel: 2454-3875. Impresa en Preprensa Digital, S.A. de C.V.. Caravaggio 30, Col. Mixcoac, C.P. 03910, México, D.F. Editor Responsable: Antonio Nieto Hernández. Certificado de Reserva de Derechos de Autor No. 04-2007-110117460200-102, Certificado de Licitud de Contenido No. 11506 y Certificado de Lícitud de Título No.13933 ante la Comisión Calificadora de Publicaciones. Autorización SEPOMEX PP09-1589. Mundo HVAC&R investiga la seriedad de sus anunciantes y colaboradores especiales, pero no se hace responsable por las ofertas y comentarios realizados por ellos.

OPTIMIZACIÓN DEL SISTEMA,

CONTRA MAXIMIZACIÓN DE CADA ETAPA

Mauricio Ramírez En esta columna siempre he buscado mostrar y apoyar un diseño de sistemas basado en como la naturaleza ha resuelto problemas similares a los nuestros. En el caso del diseño en el ciclo de vida, es un concepto inherente a la forma como trabaja la naturaleza. Si bien no hay un diseñador como tal, tampoco existen los límites que los humanos concebimos como producción, consumo, disposición, conceptos como años de operación, o garantías con base en el mantenimiento. Sin embargo, los elementos que forman parte de la naturaleza sí deben de cumplir con ciertos parámetros de eficacia que se requieren, pero el enfoque de la naturaleza es más sistémico, no maximiza/minimiza en cada parte, sino en el concepto integral de la solución.

Uno de los problemas de nuestra industria es que cada uno de los participantes se dedica a obtener el máximo beneficio, pero sólo de su parte del proceso.

El fabricante se centra en costos de producción, ventas rápidas. El usuario busca reducción de costo operativo y maximizar la eficiencia, etc. Esto dificulta la armonía de todas las partes, creando deformaciones que pueden tener un costo ambiental y social importante. Por contraparte en la naturaleza, los diseños no maximizan cada etapa, sino que la optimizan, para luego no tener que manejar efectos negativos. Así los diseños funcionan mejor a lo largo del ciclo de vida.

Cuando se habla del ciclo de vida de un diseño en la naturaleza el tema es ya inherente, como podemos ver en la gestión de residuos: si existe en la naturaleza un residuo generado por un organismo y que no lo pueda manejar el mismo, siempre habrá alguien más que lo pueda aprovechar. Por lo tanto, el concepto de residuo

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no existe, pues no se mide por individuos, sino por un sistema y lo que hay en los sistemas de la naturaleza no genera residuos o basura, sino un flujo continuo de recursos, donde el desperdicio de uno es el beneficio del otro.

Los diseños normalmente están concentrados en paradigmas de maximización de beneficio, con minimización de costos, que al dividirlos en los diferentes sectores es muy difícil de integrar. Ejemplo de esto sucedió con los gases refrigerantes, que se utilizaron para maximizar su capacidad de enfriamiento de los espacios sin mirar lo que pasaba si eran liberados a la atmósfera, cuyo efecto se dejó sentir en la reducción de la capa de ozono y el calentamiento global.

Una vez que se empezó a ver esto de manera un poco más integral, se produjeron los refrigerantes ecológicos que no tienen este efecto. Pero todavía nos falta para llegar a un momento donde los refrigerantes no tengan que ser industrializados sino sean recursos locales y abundantes en el punto donde se usan, Si la naturaleza estuviera diseñada para que cada órgano esté enfocado en maximizar su trabajo, la misma entraría en un conflicto. Como ejemplo, si los pulmones demandan una mayor respuesta del corazón, este segundo entraría en un problema y demandaría a su vez más trabajo de parte de otros órganos lo que finalmente se resentiría en su labor principal y en la labor de todos de tener un ser humano saludable. Por eso, el cuerpo humano está optimizado y trabaja integralmente para un bien mayor, no para el de cada parte del proceso productivo.

El integrar herramientas como el análisis en el ciclo de vida (LCA/ACV) es muy útil, pero se requerirá mejorar las normativas y los estándares voluntarios para que sean diseñados de forma sistémica e integral.

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LA PARADOJA DE LA INDUSTRIA

Antonio Nieto Para cuando estas líneas estén siendo leídas, se estará llevando a cabo la que debe ser la reunión más importante de la historia del planeta en términos medioambientales.

Mandatarios de 196 países habrán acordado los términos bajo los cuales se reducirán las emisiones entre 2020 y 2030 para evitar que la temperatura aumente a más de 2 grados antes de que termine el siglo. Una meta que se antoja improbable. Desde la primera edición de la Cumbre del Clima o Conferencia de las Partes (COP) en 1995, en Berlín, las emisiones de bióxido de carbono no han disminuido, por el contrario, en los últimos 30 años han aumentado como nunca antes.

Y no es todo. Los efectos por el cambio climático se han expresado de muchas maneras. En la última década, los glaciares de Groenlandia han acelerado su deshielo sin precedentes; desde 1997, la corriente atlántica hasta el ártico ha elevado su temperatura 1 grado.

Por si fuera poco, la Oficina Meteorológica británica adelanta que “la temperatura del planeta al final de este 2015 será 1.2 grados más que el promedio previo a la revolución industrial”.

Las emisiones no se detendrán ni en 2020 ni en 2030, sólo se disminuirán (a voluntad de los países), y el efecto acumulativo continuará. “El alto nivel de compromisos nacionales es la buena noticia; la mala es que no son suficientes”, recién dijo Christiana Figueres, secretaria Ejecutiva de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático.

En lo que toca a esta industria, nos encontramos ante una situación complejísima. La paradoja que contiene el reciente informe del IPCC apunta a que, debido al calentamiento global, aumentará la “demanda para refrigeración en los sectores residencial y comercial”, es elocuente.

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La responsabilidad de las empresas en la gestión de soluciones y propuestas para reducir o eliminar el impacto de la industria en el cambio climático es imperante. Y el dilema, incluso, puede ir más allá. Baste como ejemplo dos situaciones: la huella de carbono en cada show tecnológico comercial y el traslado de grandes contenedores de equipos en cargueros que usan carbono como combustible.

Por fortuna, hay un reducto interesante de empresas que han buscado una línea más amigable, y tecnologías que siempre están tras del sistema más verde, de la búsqueda incesante por ofrecer lo mejor en sistemas ahorradores de energía, en sistemas de huella “cero”.

Sin embargo, hay otros esfuerzos que estarían dando en el clavo de la evolución concienzuda de la industria: el diálogo y la discusión permanente sobre el rumbo correcto. A mediados del mes pasado, Daikin llevó a cabo el Kondan Kai, una serie de conferencias y mesa de debate sobre la sustentabilidad.

El esfuerzo por buscar pensar este sector de manera diferente, sobre todo a través de opiniones y aportaciones de expertos en el tema, no puede más que celebrarse, puesto que se le quitan grados de subjetividad a las intenciones verdes de las empresas. La sustentabilidad ha de ser asumida con mucha responsabilidad, pero, sobre todo, con acciones concretas para satisfacer “las necesidades del presente sin comprometer las necesidades de las futuras generaciones”, como bien apuntó el Informe Brundtland.

Dialogar con la historia de la industria y encontrar respuestas en los participantes de ella no puede más que tener dos caminos: la victoria frente a las inercias que apuntan a un deterioro medioambiental inexorable o el fracaso sistemático de los esfuerzos. La COP21 mostrará el camino, pero en este pequeño esfuerzo, la refrigeración y la climatización deberán dar los pasos adecuados.

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Cumbre de la Industria Automotriz en México

TÉCNICOS

COMPETITIVOS Fotografía: Bruno Martínez

Agenda

BREVES EMPRESAS

9 y 10 de diciembre

El objetivo del evento es analizar las condiciones de negocios que hay para la industria automotriz tanto en su manufactura como en la producción de autopartes. Se podrá interactuar con los más altos ejecutivos de la industria. Contará con un encuentro de negocios entre proveedores y expertos del sector.

Poliforum León León, Guanajuato www.mexicoautosummit.com

Conferencia de Invierno ASHRAE

L

a capacitación constante es una actividad que los técnicos en aire acondicionado y refrigeración deben llevar a cabo inevitablemente.

La oferta de cursos disponible en el país es vasta, ya sea que estén enfocados en fundamentos o que se especialicen en algún equipo.

Muchas empresa son conscientes de la importancia de esta labor.

Energy Mexico Oil Gas Power 2016 26 al 28 de enero

Primer evento que combina conferencias de clase mundial, los principales actores del medio energético del planeta y una exposición con la oferta de servicios necesarios para este enorme sector.

Centro Banamex Ciudad de México www.energymexico.mx

De la redacción

MERCEDES-BENZ INCORPORA AA A BASE DE CO2

23 al 27 de enero

Punto de encuentro para conocer temas sobre diseño, construcción, tendencias y programas académicos de los profesionales del sector de aire acondicionado, calefacción y refrigeración.

Su finalidad: fortalecer las buenas prácticas en la industria.

Hotel Orlando Hilton Orlando, Florida www.ashrae.org

Tal es el caso de Carrier, la cual organizó el 12 y 13 de noviembre pasados, un curso ciento por ciento técnico enfocado en minisplits tipo inverter, el cual se llevo a cabo en paralelo en la Ciudad de México, en Ciudad Juárez, Chihuahua, en Villahermosa, Tabasco, y en Mérida, Yucatán.

Durante el curso celebrado en la Ciudad de México, el Ingeniero Ricardo Álvarez García fue el encargado de instruir a los casi 100 asistentes que se dieron cita durante el par de días. La dinámica del evento fue muy bien recibida, ya que, además de explicar los conceptos, el especialista preguntaba a los técnicos sobre su tarea diaria y las prácticas que tenían que llevar a cabo; si los técnicos contestaban correctamente, ganaban artículos de la marca.

Además de este curso, la empresa estará impartiendo más sesiones en el interior de la República Mexicana, con el fin de seguir generando una industria más competitiva.

A partir de 2017, los automóviles de Mercedes-Benz estarán equipados con sistemas de aire acondicionado a base de bióxido de carbono, que se espera se incorporen con rapidez al mercado europeo.

Este cambio ha obligado a la compañía a crear nuevos diseños para los componentes de sus sistemas, principalmente debido a su presión de trabajo, que supera los 100 bares. De acuerdo con la información difundida, los sistemas cumplirán con todos los requisitos de rendimiento y seguridad y estarán bajo las normas de la Asociación Alemana de la Industria del Automóvil.

El resultado será un amplio paquete de medidas específicas de vehículos, los cuales incluyen un sistema de protección adaptado a la configuración de cada uno; por ejemplo, en el caso de un choque frontal grave, el sistema estará adaptado de tal forma que la mezcla resultante de refrigerante y aire se separe de los

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componentes calientes del motor y se enfrien, a fin de reducir riesgos secundarios.

Esto será posible gracias a un generador que libera gas inerte de argón específicamente a los puntos calientes pertinentes. Así, se reforzarán las necesidades de seguridad que exigen los altos estándares de Mercedes-Benz.

A pesar de ello, se ha señalado que la incorporación tecnológica no será viable en toda su flota de vehículos.

Fuente: El Diario

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Foto del mes

Grandeza.

Proporcionar un ambiente idóneo en los espacios es una labor que debe ocupar al sistema de acondicionamiento, y en él se pueden encontrar varios pilares, como es el caso de las torres de enfriamiento

Fotografía: Bruno Martínez

PERSONALIDAD

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Perfección en grandes

magnitudes

Disminuir la temperatura en grandes edificios o instalaciones es labor de las torres de enfriamiento, elemento básico en los sistemas de acondicionamiento.

Marley es una de las compañías con mayor tradición en el tema y al frente de ella se encuentra el ingeniero Eloy Gutiérrez, profesionista comprometido con el sector [ Eréndira Reyes / Bruno Martínez, fotografías ]

Uno de los componentes con mayores dimensiones en los sistemas de climatización es la torre de enfriamiento, elemento indispensable para el óptimo funcionamiento de los equipos. El ingeniero Eloy Gutiérrez Xicoténcatl, gerente Regional de ventas LAM HVAC para Marley, comparte con los lectores de Mundo HVACR su experiencia en el sector.

Perseverancia, trabajo contante y objetivos concretos son tres de los pilares en las actividades diarias de un líder que ha logrado una importante y destacada trayectoria.

Mundo HVACR (MH): Marley ha marcado una diferencia en el sector gracias a su oferta de productos, ¿cómo fue su acercamiento con la empresa?

Eloy Gutiérrez (EG): Soy ingeniero químico, egresado de la Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa, escuela que, a pesar de que no tiene un perfil dirigido hacia la industria sino a la investigación, fue de gran ayuda. Debo decir que un bajo porcentaje de sus egresados se lanzan por un empleo en la industria, por lo que al salir me integré muy rápido a una empresa comercial, donde aprendí las bases. Al inicio, vender no era lo mío, pero aprendí a usar las herramientas que tengo disponibles para generar una solución.

Desde pequeño tuve la inquietud de estudiar Ingeniería petroquímica; sin embargo, no seguí por ese camino, aunque sí en una disciplina con mucha cabida en este sector. En las empresas donde he laborado es importante que sepan que soy ingeniero químico, de hecho, en Marley eso les llamó la atención. Dentro de mi trayectoria he pasado por la industria manufacturera, comercial y de servicio. En la empresa existía un hueco en la parte de América Latina con alguien que viviera en México, así que al enterarme, decidí participar y aquí estoy.

MH: ¿Cuá es la posición de Marley en el mercado nacional?

EG: Marley no está tan posicionado en América Latina como lo está en Estados Unidos; allá es un gigante; muchos, incluso, se preguntan el tipo de productos que tenemos en nuestro catálogo, como son torres tipo paquete, sin embargo, estamos recuperando

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DIRECCIÓN PERSONALIDAD HVACR

retos han servido para fincar una empresa global que se caracteriza por sus productos.

mercado y la competencia que tenemos es muy buena. El objetivo a futuro es ocupar el 30 por ciento del mercado, que por el momento equivale a 10.

MH: ¿Qué filosofía transmite la empresa a otras regiones donde tiene presencia?

EG: Su filosofía es que su personal esté capacitado, por lo que debe buscar cursos de actualización a fin de contar con un recurso humano más especializado. No nos gusta perder, la derrota no es parte de nuestros intereses y buscamos incansablemente la perfección. No es arrogancia, pero el objetivo es ser perfectos para ser excelentes.

MH: ¿Cómo define la perfección, la excelencia y el éxito?

EG: Buscamos que en todas las áreas se lleven a cabo los procesos de forma ideal, tanto en la manufactura como en el desarrollo de productos. Para lograrlo, se invierte mucho en la mejora de los productos. Por ejemplo, nuestro equipo más vendido es la torre de flujo cruzado, y es uno de los productos que está en constante innovación, porque siempre hay algo que mejorar. A la par, se siguen desarrollando productos destinados a necesidades específicas, por lo que investigar e innovar es una constante en la corporación.

Proveemos soluciones al mercado con la mejor calidad. Somos una empresa grande, donde a veces los procesos son lentos, aunque no debe existir una variable suelta que se deje de atender. El objetivo, además de la calidad, es la rapidez en la respuesta.

Por otro lado, el éxito es no detenerse o pretender llegar a un resultado, sino superarlo, como un atleta, tratar de romper la marca, una y otra vez; es no conformarse y buscar objetivos constantemente. Lo que he aprendido tanto en mi carrera como en mi vida diaria es que trabajar constantemente es la clave para crecer y generar nuevas metas.

MH: ¿Quiénes han influido en su vida para llegar adonde está?

EG: Primeramente, mi familia; fui muy afortunado en tener a mi padre y a mi madre, quienes me han apoyado siempre e influyeron mucho en mi formación profesional. También soy deportista y definitivamente el deporte fue algo que me motivó y enseñó a aprender cosas como trabajar en equipo. Mi esposa también ha sido pieza clave en mi crecimiento profesional, así como mis hijos, quienes me motivan a trabajar y a ser un ejemplo.

Profesores y compañeros profesionistas me han respaldado en este camino; sobre todo mis compañeros de la escuela, quienes me enseñaron que mi profesión debe trabajar por el bien del país, así como el potencial humano de la ingeniería química y las oportunidades que hay.

MH: ¿A qué retos se ha enfrentado?

EG: A muchos. Por ejemplo, a la situación económica y social del país, que es bastante dispar. Además, el mercado en el país ha tenido sus altos y bajas, por lo que nos hemos enfrentado a grandes retos; creo que el mayor ha sido la devaluación que vivió el país en los años noventa y que nos afecto muchísimo en términos de depreciación del peso frente al dólar, provocando que muchos proyectos se detuvieran y que otros se cancelarán, por lo que la empresa estuvo en un momento difícil que, afortunadamente, pudimos sobrepasar.

Tener presencia en varios mercados ha sido uno más, ya que cada región tiene sus soluciones y procesos. Pero, de manera general, los

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MH: ¿Cómo asume el liderazgo de la compañía?

EG: Estar al frente de una empresa implica retos y sacrificios, así como muchas enseñanzas; especialmente al tratarse de una empresa que es un referente en el mercado mundial, así que lo que he he hecho es mantener estas bases, pero renovando las alianzas y equipos que se ofrecen.

Es un hecho que hoy en día la situación comercial es muy distinta a cuando empezó la empresa, por ello, ha significado un gran desafío, porque a pesar de que tengo experiencia, saber más sobre ventas, promoción de productos, especialización del sector y aplicación de nuevas tecnologías debe ser una tarea diaria. Conjuntar dichos factores y mejorar los procesos operativos con los clientes es algo que se renueva y que ayuda a plantear estrategias futuras. Por supuesto, la toma de decisiones no es sólo mía, por lo que el apoyo que tengo es imprescindible para lograr los objetivos de la empresa.

MH: ¿Qué estrategias ha utilizado para lograr llevar a cabo esta tarea de forma exitosa?

EG: Me metí de lleno a conocer la industria, a fin de comunicar al mercado las bondades de la especialización que tienen nuestros sistemas y sus beneficios. También nos basamos en la experiencia que ha adquirido la compañía durante su trayectoria para acercarnos al mercado en general, ofreciendo paquetes de mano y adaptando lo que existe en otros mercados al mercado nacional; además, la apertura de otros me ha hecho crecer en cuanto a relaciones comerciales y estrategias de venta.

MH: ¿Qué objetivos tiene planteados a corto y a largo plazo?

EG: Se han planteado objetivos económicos, por decirlo de una manera, agresivos; pues la competencia es fuerte, aunque nuestras metas a corto plazo es consolidar los equipos que pertenecen a la marca y tener mayor participación en mercados latinoamericanos.

MH: ¿Qué significa ser líder?

EG: Se debe saber qué hacer y a quién recurrir.

Un líder no puede tener control y conocimiento de todo, por eso, el equipo que se ha formado ayudará a enfrentar cualquier proyecto que se presente en la compañía.

Además, marcar pauta en lo que se está haciendo, cimentar caminos, crear procesos, servicios y en sí un sistema que funcione. La formación que tuve y la estrecha relación con mi familia son elementos que complementan cómo hago las cosas. Sí se debe pensar en el mercado, en la industria y en la tecnología, pero también en el

Los inversionistas comienzan a darse cuenta que, mediante el uso de nuevas tecnologías, se pueden lograr grandes ahorros en la operación de sus edificios medioambiente y en los aspectos económicos y sociales.

MH: ¿Cómo logró el liderazgo?

EG: Creo que se debe ser profesional siempre y trabajar bajo objetivos claros. Además, se debe tomar gran responsabilidad en la labor que estás realizando, ya que, finalmente, ese profesionalismo caracteriza a la empresa en la que estás.

Creo que lo que más me ha costado es conocer a ciencia cierta lo que quiere el mercado, es decir, las soluciones que requieren con productos competitivos; integrar ambas es una labor que se hace cada vez más difícil, pues la exigencia es mayor y las empresas que están en el mercado también ofrecen calidad; se debe buscar, entonces, ser un referente.

MH: ¿Cuál es su filosofía de vida y de negocios?

EG: Mi filosofía de vida siempre ha sido el balance. No sólo se trata de familia, salud y trabajo, también abarca la economía y el aspecto social. Saber balancear todo es la base de una vida sana.

En la vida profesional es parecido; si uno está bien, se proyectará en los negocios.

Equilibrar lo que se conoce, la convivencia con los trabajadores que te apoyan y la confianza que te tienen son elementos que complementarán tu profesionalismo.

MH: ¿Cómo equilibra su vida personal y profesional?

EG: Es algo que se tiene que aprender a hacer, tanto la familia como el trabajo deben convivir; esto es posible mas no sencillo. Lo

que es cierto es que cuando los resultados son favorables, se pueden disfrutar mejor los éxitos con ambas partes de la vida.

MH: ¿Cuáles han sido sus estrategias de posicionamiento a nivel internacional?

EG: Ha sido a través de la promoción, es decir, a través de ferias y exposiciones. Paralelamente, en las instalaciones y casos de éxito que tenemos hemos demostrado la capacidad que tiene la compañía en cuanto a fabricación de soluciones, eso ha hecho que se haga un histórico de casos muestra que se puede ver y sentir. La gente del extranjero al visitar estos espacios o consultar a compañeros del sector se convencen de los beneficios y nos buscan.

MH: ¿Cómo ve la innovación en México?

EG: La sustentabilidad es un término que ha logrado posicionarse como un referente en el mercado y cada vez adquiere mayor importancia.

Los inversionistas comienzan a darse cuenta de que, mediante el uso de nuevas tecnologías, se pueden lograr grandes ahorros en la operación de sus edificios.

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BREVES EMPRESAS

NUEVA PUBLICACIÓN DE ASHRAE La American Society of Heating, Refrigerating and A ir- Conditioning E n g i n e e r s, A S H R A E , publicó el manual Edificios de clima frío Guía de Diseño, en el q ue se ofrece información sobre cuestiones q ue suelen tener los diseñadores en estos climas. El proyecto surgió de una sesión de trabajo con la Conferencia Internacional de Diseño, durante 2012, patrocinada por la ASHRAE, SCANVAS y REHVA. Para Erich Binder, supervisor de la redacción del manual, “la armonización de confort humano con las realidades climáticas de estos ambientes es un acto de equilibrio”, además de un “diseño estratégico clave para la construcción, puesta en marcha y funcionamiento de las estructuras de clima frío eficientes y duraderas”.

El manual trata de los componentes no mecánicos de una instalación, como la envolvente del edificio y de la construcción del techo, sobre la sostenibilidad, los controles, el diseño del edificio y la puesta en servicio, todo ello desde esta perspectiva climática.

Frank Mills, uno de los escritores, señaló que el manual se aplica a todos los climas que tienen una temporada de calefacción, es decir, no sólo los muy fríos.

Fuente: ASHRAE

DiAMOND CONtRACtOR en mÉXiCo

Los días 17 y 18 de septiembre, Mitsubishi Electric realizó, en las instalaciones del Hotel Marriott Reforma, Ciudad de México, la reunión “Diamond Contractor” con distribuidores, contratistas e instaladores encargados de vender e instalar los equipos de aire acondicionado de Mitsubishi en México.

El primer día se habló acerca de la línea de productos, así como de los tiempos óptimos de entrega. Posteriormente, se realizó un coctel cuyo propósito fue reunir a los representantes de Mitsubishi con los distribuidores y contratistas para convivir y aclarar dudas sobre la marca. Reynaldo Benzor, director Internacional Regional de E.U.A. y Latinoamérica; Gina Larrea, gerente de Mercadotecnia y coordinadora del evento, y Marcelo Marchena y Norma Jacobi, gerentes Internacionales de Ventas, fueron los anfitriones.

La siguiente sesión trató de los productos, así como de sus ventajas ante los distribuidores y contratistas.

Fuente: Mitsubishi

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traidos de la de los materiales ex nstrucción tierra consume la co das de edificios y vivien

SEGUNDA EDICIÓN DE “fAsteNeR fAiR MeXiCO” Con el fin de hacer relaciones comerciales y encontrar nuevos contactos en América Latina, por segunda ocasión se llevará a cabo la “Fastener Fair Mexico”, en el Pepsi Center, los días 1 y 2 de junio de 2016. Esta exposición tiene como objetivo reunir a los fabricantes de tecnologías de fijación y proveedores de maquinaria y herramientas, con distribuidores, ingenieros y otros expertos de la industria.

La primera edición de “Fastener Fair Mexico” tuvo gran éxito al contar con 142 empresas expositoras, en la que, además de México, acudieron diversos países como Estados Unidos, Canadá, Panamá, Indonesia, España, Taiwán, Italia, Alemania, India, Brasil y China. Así, para la segunda edición de 2016, se espera la asistencia de más de 2 mil profesionales especializados en fijación, incluyendo fabricantes, distribuidores, proveedores y usuarios finales, todos de industrias clave como la automotriz y construcción; así como de distribución, productos eléctricos y electrodomésticos, profesionales con capacidad de decisión de compra, reconocidos propietarios de empresas, directores y compradores especializados.

Por su parte, Melissa Magestro, VP executiva de Mack Brooks Exhibitions Inc., empresa propietaria y organizadora de “Fastener Fair Mexico”, comenta que “siendo la segunda economía más grande en Latinoamérica y uno de los mercados de mayor crecimiento en el mundo, México ofrece una gran oportunidad para los fabricantes de las industrias automotriz, aeroespacial y electrónica de consumo, gracias a los tratados de libre comercio que ha establecido con 44 países. Creemos que la Fastner Fair Mexico ofrecerá nuevas soluciones y productos a sus necesidades de fijación”, expresa.

Fuente: Fastener

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BREVES EMPRESAS

Semarnat aboga por consenso en la COP21 Rafael Pacchiano, secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales, solicitó el consenso de los países para la Cumbre de las Naciones Unidas sobre cambio climático que se lleva a cabo del 30 de noviembre al 11 de diciembre del 2015, en París, Francia.

En la reunión previa, el funcionario comentó que ante la presencia de fenómenos naturales como el huracán Patricia, el gobierno debe tomar medidas de seguridad para fortalecer sus estrategias de mitigación y adaptación al cambio climático. Además, explicó que gracias a las alertas que se recibieron sobre dicho

huracán, fue posible evitar pérdidas humanas, ya que fue un fenómeno de alto riesgo.

Esta reunión marcará varios estándares y acuerdos para mejorar las prácticas de la industria en todo el mundo, por lo que su importancia es indudable.

Así, ante los 80 países que asistieron a la XXI Conferencia de las Partes (COP21), Rafael Pacchiano señaló que esta experiencia motiva al país a tomar mejores medidas, afirmando que el acuerdo debe sentar las bases necesarias, internacionalmente hablando.

Fuente: El Universal

El diseño digital 3d minimiza el uso de recursos naturales El pasado 11 de noviembre se llevo a cabo Autodesk University México 2015, evento en el que diseñadores, arquitectos y contratistas se dieron cita con la finalidad de conocer las últimas innovaciones en software de la marca Autodesk.

El evento se llevó a cabo en el Centro Banamex y contó con una importante asistencia de medios, los cuales pudieron conocer los alcances del modelado en tercera dimensión y las alternativas que prefigura este tipo de tecnología.

El diseño digital de sistemas de aire acondicionado o de sistemas eléctricos han sido de gran utilidad en los últimos años, por lo que la tendencia actual gira en torno al diseño y modelado de equipos, donde la simulación en 3D ha cobrado gran importancia.

Además, poder plantear ideas nuevas y ejecutarlas en este tipo de plataformas puede reducir costos y

tiempos de producción, además de incrementar la precisión del diseño y la velocidad de ejecución.

También se podrán acercar muchos clientes interesados en participar en este tipo de dinámicas, acción que en la actualidad ya están realizando compañías globales, quienes invitan a sus clientes a trabajar en el diseño de nuevos equipos.

El evento además contó con la participación de estudiantes de arquitectura e ingeniería, quienes pueden adquirir este tipo de experiencias y aplicarlas en nuevos proyectos.

La reducción en tiempo y uso de materias primas es otra de las virtudes de este tipo de tecnologías, por lo que su uso es cada vez más común.

De la redacción

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La CCA lanza iniciativa trilateral

sobre eficiencia energética Con la colaboración del ministerio de Recursos Naturales de Canadá, el Departamento de Energía de Estados Unidos y la Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía de México, la Comisión para la Cooperación Ambiental lanzará un proyecto para ayudar a empresas de los países que colaboraron, a que reduzcan su consumo energético y contribuyan a disminuir sus emisiones de gases de efecto invernadero.

El proyecto se impartirá en 2016, con una serie de sesiones de capacitación y formación para obtener la certificación de la norma ISO 50001 y del programa Desempeño Energético Superior. La norma tendrá un respaldo internacional y las empresas que deseen un desempeño energético mejorado, es decir, un plus adicional, podrán certificase ante la Secretaría de Educación Pública.

Si una empresa está interesada, previo a la inscripción, deberá tener un sistema de gestión certificadO. Para llenar el formulario de solicitud, será necesario acceder a la página de internet del nuevo programa piloto de gestión energética. La fecha límite para el envío de solicitudes es el 7 de diciembre de 2015.

Fuente: CCA

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SERVERDE

Cambio de

Paradigmas

La equidad de género es un tema que ha transformado legislaciones e infraestructuras corporativas. La sustentabilidad también ha hecho su labor. En conjunto, estos términos han generado que exista el Women in Sustainability Leadership Award, premio que recibió la arquitecta Alicia Silva el pasado 19 de noviembre [ Eréndira Reyes ]

U

na veintena de líderes proveniente de diversas partes del mundo fue reconocida por su labor en favor del medioambiente y la sustentabilidad, entre ellas, figuró la arquitecta mexicana Alicia Silva, quien se ha convertido en la primera mujer en América Latina en recibir el Women in Sustainability Leadership Award.

La intención de los organizadores fue evidenciar la participación de las mujeres en el sector construcción y en empresas globales que promueven la sustentabilidad, en los que, anteriormente su labor apenas era notable.

Este tipo de iniciativas ha provocado que más compañías se sumen a la causa, reconociendo la trascendencia del trabajo que día a día aportan las mujeres.

Asimismo, en el tema equidad de género, la sustentabilidad es fundamental.

Diversos estudios indican que la igualdad de oportunidades para hombres y mujeres hace que los espacios de trabajo sean más amables y se incentive el trabajo en equipo, características que han dado resultados significativos en términos de

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eficiencia y recursos humanos, ya que el confort dentro de las corporaciones incide en la productividad de los usuarios, así como en una sana convivencia.

Por ello, la labor de la arquitecta Alicia Silva, quien habla para la revista Mundo HVACR, es un ejemplo.

Mundo HVACR (MH): ¿Cuál es la importancia de esta nominación?

Alicia Silva (AS): El papel de la mujer en el sector construcción y en el rubro de la sustentabilidad ha sido indispensable, y este tipo de eventos sirven para impulsar sus actividades en la industria. En 2014, el premio lo recibió Hillary Clinton, así como directoras de sustentabilidad que trabajan en compañías como CocaCola o Mohock.

Este año tuve la oportunidad de compartir el premio con mujeres igual de importantes, sin embargo, soy la única mexicana que lo ha conseguido.

MH: ¿De qué manera logró el reconocimiento?

AS: Mi equipo de trabajo me nominó, y la labor que he realizado en Revitaliza Consultores, así como mi participación en asociaciones como Sustentabilidad para México y el Instituto Mexicano del Edificio Inteligente me permitió alcanzar este reconocimiento. Cabe destacar que el jurado busca personas genuinas que deseen transformar el mundo.

MH: ¿Cuál fue su impresión al recibir el Women in Sustainability Leadership Award ?

AS: Es importante que proyectos en los que se ha tratado de avanzar en equidad estén teniendo más aforo. Muchas de mis actividades en la compañía, y también en casa, buscan impulsar aquellas opciones en las que las mujeres puedan trabajar, pero también tener una familia.

Crear un esquema de compañía distinto es una de las iniciativas que deben permear en la industria. Contar con horarios flexibles, trabajar desde casa, ajustar el horario de las jornadas laborales acorde a metas, y no por horas presenciales, es apenas un comienzo. La aportación al mundo por parte de las mujeres va más allá y demostrar que es posible que hombres y mujeres trabajen en equipo es algo que debe hacerse en las corporaciones, por lo que este tipo de galardones ayudan, difundiendo proyectos y nuevas fórmulas.

La creación de un mundo con mayor calidad de vida y equidad de oportunidades es un tema sobresaliente para la sustentabilidad y evidentemente para el sector.

MH: ¿Cuál ha sido el papel de la mujer en el cambio de paradigma que ha experimentado el mundo?

AS: El rol de la mujer ya no está consagrada únicamente a las labores domésticas;

La equidad de género puede incentivar la productividad, por ello las empresas han integrado programas inclusivos en sus oficinas de igual forma, el de los hombres también ha cambiado, actualmente, por ejemplo, se involucran en la crianza de sus hijos.

La modernidad ha traído este cambio y las nuevas generaciones ven de distinta forma el mundo, pero aún existe un rol delimitado hacia las mujeres en otros lugares, entre ellos México. Según el Global Gender Gap Report, el país se ubica en el lugar 50 en términos de equidad de género, superado, incluso, por Colombia, donde la participación de la mujer es destacada.

MH: Ahora bien ¿qué es la equidad y por qué es importante?

AS: Equidad no significa que todos somos iguales, sino que somos diferentes, pero que podemos tener las mismas oportunidades, dependiendo de dónde estamos. No significa estar en contra de nadie, sino que todos nos apoyemos. Que exista, entonces, la infraestructura para que cada individuo pueda realizar sus actividades es fundamental. Cambiar el paradigma empieza desde la infancia, ya que desde dicha etapa se detiene el potencial.

MH: ¿Cómo ayuda la equidad de género a las empresas?

AS: En México aún existen compañías que tienen a su personal laborando desde las 8 de la mañana hasta las 8 de la noche y tienen la firme creencia de que eso es eficiencia, sin considerar que cuando una persona está cansada no piensa igual, ni puede ser proactiva. Este tema de equidad ha logrado trascender en países de primer mundo, gracias a que se han dado cuenta de esta situación, por lo que, hoy en día, trabajan sólo 35 horas a la semana.

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SERVERDE

Fotografía cortesía de Dow

“Se debe entender que el ser humano no viene a este mundo sólo a trabajar y que sí es posible obtener resultados cuando la gente se siente gratificada”

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Así que este tipo de premios dan más valor y fuerza a las voces femeninas, y, en mi caso, respaldan el modelo de trabajo existente en la empresa, donde la cultura laboral ha cambiado y existe un paradigma distinto. La finalidad es comprobar que se puede tener una sociedad en conjunto, en la que se valore el trabajo que se hace en casa y el hombre y la mujer tenga la opción de decidir.

MH: ¿Cómo hacer realidad en otros lugares dicho paradigma?

AS: Las nuevas generaciones ya están haciendo su labor, porque muchas personas ya no están dispuestas a trabajar de 9 a 9. Ya hay estudios que indican que sólo el 25 por ciento de la gente que labora en una empresa está realmente comprometido con su trabajo; en contraste, el 75 por ciento se siente explotado, no se sienten gratificados. Por ende, las empresas deben de modificar la manera de hacer las cosas.

Se debe repensar cómo retener el talento, ya que es la gente la que hace la diferencia entre una empresa exitosa y otra que no lo es.

Tienes que tratar a la gente con mucho respeto, de manera que se sienta apreciada. Es un hecho que la rotación de personal es muy

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cara para las empresas y la problemática impacta hasta los directivos.

Se debe entender que el ser humano no viene a este mundo sólo a trabajar y que sí es posible obtener resultados cuando la gente se siente gratificada y tiene la oportunidad de trabajar.

Hacer las cosas de forma distinta no es malo, ¿qué es arriesgado?, sí, pero con datos duros y este tipo de reconocimientos se pueden respaldar tales iniciativas.

MH: Dentro de su empresa ha implementado este tipo de cambios, ¿cómo han funcionado?

AS: El modelo ha servido muchísimo, porque la gente está motivada, lo que permite que la compañía crezca; es eficiente, está contenta, no hay ausentismo, no se encuentra deprimida, no quiere buscar otro empleo. Hay una gran diferencia, por lo tanto, se debe sensibilizar a los directivos de empresas para que cambien su estructura de trabajo.

MH: ¿Qué le sigue a este premio?

AS: Espero que exista una mayor participación en foros, eventos y congresos por parte de las mujeres; es algo que, en definitiva, deseo que suceda. Igualmente, que se difunda que ambos géneros participan y que el mundo es movido tanto por hombres como por mujeres.

Hay cifras de que en México sólo el 5 por ciento de las mujeres participa activamente en la vida política y económica del país, por lo que existe un gran potencial de crecimiento.

La industria de la construcción debe entender que una mujer no debe hacerse dura, derivado del acoso que vive a diario, para que se le respete; ante ello, se debe educar en el tema en todos los niveles. Así, el sector podrá tener mayor participación en eventos de tal índole.

Creo que será un parteaguas para la comunidad femenina de México y de América Latina, logrando incentivar el trabajo en conjunto. Si yo pude obtener este reconocimiento, todas pueden.

Cabe destacar que la participación de la mujer cada día es mayor, en sectores donde era nula su presencia, y, de la misma forma, la participación del hombre en industrias como la textil o el sector educativo es cada vez más común.

Las nuevas generaciones están buscando cambiar los paradigmas que se han establecido durante años, y las empresas han visto los beneficios de este tipo de cambios, por lo que en un futuro cercano, este tipo de prácticas serán la regla.

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REFRIGERACIÓN

Alternativas en la

congelación de alimentos

La preservación de alimentos y su consiguiente comercialización día a día plantean retos a la industria de la refrigeración, al requerir temperaturas sin descuidar la seguridad y la eficiencia energética, siempre buscando alternativas amigables con el medioambiente [ Javier Carrasco, Fernando Gutiérrez, Joaquín Tena ]

equipos nuevos de refrigeración de medias y bajas temperaturas. También es un reemplazo directo del R-404A y R-507 y sustituto indirecto del R-502 y sus sustitutos, como el R-22, R-408A, entre otros.

El R-442A (conocido en Europa como RS-50) es la evolución de los refrigerantes de alta seguridad (A1) del grupo HFC, con bajo impacto de efecto invernadero y gran ahorro energético para refrigeración.

En estudios realizados por la Universidad Politécnica de Cataluña, publicados en 2014, se ha demostrado que el R-442A es el refrigerante que aporta más capacidad de refrigeración y un coeficiente de rendimiento mayor, comparado con el R-404A, R-507, R-407A, R-407F y el R-22, tanto en medias como en bajas temperaturas de evaporación.

Asimismo, se observó una gran disminución del tiempo requerido para alcanzar la temperatura deseada. Los aditivos especiales del R-442A permiten mejorar enormemente el retorno de aceites de la familia de los polioléster (POE) al compresor.

También indican que los cambios de R-502, R-408A, DI44 o R-22 a R-442A serán muy parecidos a los realizados con R-404ª; sobre todo, para cambiar una instalación de R-404A o R-507 a R-442A sólo será necesario cerrar ligeramente la válvula de expansión.

Fuente: Flickr: ePsos https://www.flickr.com

Alternativa para productos congelados

D

esde hace varios años, la búsqueda de alternativas en gases refrigerantes ha dado como resultado la oferta de distintas mezclas; con ello, también ha sido necesario desarrollar metodologías para su aplicación, ya sea que éstas guíen a los técnicos o ingenieros acerca de los riesgos y aspectos por considerar o que indiquen la aplicación de dichas alternativas en refrigeración, las cuales deben tener una clara difusión en el sector.

Entre las alternativas se encuentra el R-442A, una mezcla de gases refrigerantes hidrofluorocarbonos (HFC) no azeotrópica, con cero agotamiento a la capa de ozono, bajo potencial de calentamiento atmosférico y alta eficiencia energética, que se emplea en

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Una de las virtudes del R-442A es que ofrece atractivas prestaciones termodinámicas, así como seguridad en el funcionamiento del compresor, especialmente respecto de la temperatura de descarga. Este refrigerante tiene, a su vez, un potencial de calentamiento atmosférico de aproximadamente 50 por ciento (%) del índice ofrecido por el refrigerante R-507, el cual suele utilizarse en la conservación de productos congelados.

Según la instalación, habrán de tomarse ciertas consideraciones; tal fue el caso de un estudio realizado en España: El sistema disponía de una válvula de expansión electrónica y una línea de líquido de gran longitud Para aplicar el refrigerante, se tomó en cuenta el uso de una herramienta para el ajuste de todos los parámetros, la cual es posible adquirir en el mercado.

De igual manera, se dispuso del programa del fabricante para la manipulación de la válvula de expansión electrónica de pulsos

REFRIGERACIÓN

Dado que la zona geográfica donde se ubicó la instalación es de alta temperatura de condensación (Tª) en verano, en el lugar habrá al menos ocho meses en los que la Tª de descarga del compresor será suficientemente válida para el uso de la instalación sin problemas; aunque se consideró la corrección pertinente a fin de garantizar el buen funcionamiento en esos meses de más alta Tª exterior El aceite con que se cargó el sistema fue POE ISO-32 La carga de refrigerante de la instalación fue de 90 kilogramos de R-442A A las consideraciones anteriores se sumaron algunas medidas correctoras previas a la puesta en marcha, por ejemplo: Tabla 1

Tcond=25°C

Tcond=31°C

Tcond=40°C

Tcond=45°C

Tcond=50°C

Parámetro a medir

R442A

R442A

R442A

R442A

R442A

Temperatura de evaporación del refrigerante (°C)

-35.5

-26.4

-25.1

-28

-26.9

Presión de evaporación (bar)

4

1.09

1.2

0.93

1.03

Temperatura de aspiración (°C)

-9.3

-14.3

-15.6

-10.9

-10.1

Recalentamiento (°C)

23.6

9.6

7.2

14.9

14.6

Recalentamiento del evaporador (°C)

21.5

9.5

6.5

12.3

11.5

Deslizamiento (Glide) (°C)

6.5

6.4

6.3

6.4

6.6

Temperatura de descarga (°C)

93.9

80.7

93.7

106.1

98.2

Presión de condensación (°C)

11.34

13.53

17.34

19.74

22.45

Temperatura de condensación del refrigerante (°C)

25

31

40

45

50.2

Temperatura de entrada de aire al condensador (°C)

13.9

13.9

12.6

15.6

15.8

Temperatura de salida de aire del condensador (°C)

18.9

23.7

28.6

39.3

42.7

ΔT en el condensador (C) (Tcond-Tsa)

6.1

7.3

11.4

5.7

7.5

Consumo eléctrico del compresor (KW)

12

16

17.7

16.6

17.3

Intensidad media por fase (A)

25.2

30.6

33.3

31.5

32.8

Potencia frigorífica (KW)

27.7

39.5

34.3

29.4

35.1

Potencia calorífica (KW)

38.9

54.3

50.7

44.8

51.1

COP frigorífico

2.31

2.48

1.94

1.77

2.03

Subenfriamiento (°C)

8.3

9.6

8.8

9.4

12.5

Caudal volumétrico (m3 / h)

100.78

99.2

89.6

91.38

106.14

Caudal másico de refrigerante (gr / s)

152.7

233.6

223.5

144.5

236.9

Para evitar el golpe de ariete producido por la presión de corte en la válvula de expansión, se tomaron como base para la instalación y el cálculo los parámetros usados en el R-507, refrigerante característico de las instalaciones que disponen de larga tubería de línea de líquido; adicionalmente, se colocó un sistema compensador RCM para tubería de 1 1 / 8 pulgadas. De igual manera, se utilizaron otras medidas correctoras con el propósito de evitar el golpe de ariete: Aumentar el diámetro de la línea de líquido a la siguiente medida, para disminuir la velocidad del fluido de más de un metro por segundo a menos de medio metro por segundo Colocar una válvula de expansión de apertura paso a paso En dicha instalación se optó por utilizar la medida correctora contra golpe de ariete que se señaló en primera instancia; es decir, la colocación de un dispositivo RCM para tubo de 1 1/8 pulgadas.

Ahora bien, para la alta Tª del verano, se colocó un sistema de inyección de líquido en la aspiración del compresor, con una válvula de expansión, que pueda inyectar líquido expansionado en la aspiración del compresor (en torno a 8 / 10 kilowatts (kW) de potencia efectiva), comandada por una válvula solenoide y un termostato que controle la temperatura de descarga y la mantenga en situaciones extremas a temperaturas máximas de 105 °C para el arranque y paro a 95 °C. Se comprobó que el evaporador dispone de un ΔT pequeño (6 grados centígrados), característica importante para que el refrigerante R-442 funcione correctamente y que el condensador dispone de un ΔT en el aire equivalente a 8 °C, fundamental para evitar una presión de descarga demasiado alta y que arroje una Tª de condensación aceptable para las altas temperaturas propias de la zona geográfica en la que se instaló el sistema, la cual se encuentra en Amberes.

Igualmente, dispuso de un sistema de regulación de los ventiladores del condensador, para que mediante presostatos se pueda regular una Tª (en torno a 40 grados centígrados) lo más estable posible a lo largo de la mayor parte del año y así obtener el mejor COP. Luego de llevar a cabo las medidas correctoras, se procedió a probar la instalación siguiendo el siguiente protocolo:

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REFRIGERACIÓN El COP permanece estable alrededor de 2.3.

Gráfica I: Gráficas con Tcond=25ºC (11.34 bar HP).

Gráfica II: El COP permanece estable alrederor de 2.3.

120

3.1

110 100

3.0 2.9

90

2.8

80 70

2.7 2.6

60 50

2.5 2.4

40 30

2.3 2.2

20 10

2.1 2.0

0

19:06:00

19:08:00

19:10:00

19:12:00

19:14:00

19:16:00

19:18:00

19:20:00

19:06:00

19:22:00

19:08:00

19:10:00

19:12:00

19:14:00

19:16:00

19:18:00

19:20:00

19:50:30

19:51:30

19:22:00

COP Frio

1. Prueba de estanqueidad del sistema presurizando con nitrógeno seco a 20 BAR y empleando tecnología de ultrasonidos con la herramienta UP100, para la inspección y localización de posibles puntos de fugas 2. Carga de Aditivo Zerol ICE LT (15 % del volumen de aceite POE ISO-32) 3. Carga de refrigerante R-442A (una botella de 90 kilogramos) 4. Colocación de las sondas para medir y analizar cada una de las operaciones del sistema de refrigeración, incluyendo el efecto de las Tª altas de condensación y sus medidas correctoras 5. Se observaron las siguientes prestaciones: (Tabla I) Nota: Se ve que la toma de datos a 50 ºC aumenta el caudal volumétrico y másico.

6. Se identificaron los siguientes puntos básicos del efecto del refrigerante R-442A en esta instalación, con sus curvas correspondientes (Gráfica I y Gráfica II) A esta presión de condensación, en torno a 11.5 bar, la temperatura de descarga se mantiene estable entre 90 y 95 ºC, mientras que la potencia frigorífica oscila entre 30 y 35 kW. (Gráfica III y Gráfica IV) Por otro lado, a esta presión de condensación, es decir, 13.53 BAR, la temperatura de descarga oscila entre 74 y 83 °C y la capacidad frigorífica del equipo se sitúa entre 35 y 40 kW. Al llegar a este proceso, se aplicó inyección de líquido en la aspiración del compresor, a través de una válvula de expansión controlada por una sonda de temperatura situada en la descarga del compresor, con la finalidad de que no se sobrepasaran 84 °C, a modo de prueba. Funcionó de la siguiente forma: (Gráfica V)

Gráfica III: Gráficas con Tcond =31 ºC (13.53 bar HP).

252 250 248 246 244 242 240 238 236 234 232 230 228 226 224 19:43:30 19:43:30

19:45:30

19:46:30

19:47:30

19:48:30

19:49:30

19:52:30

COP Frío

Gráfica IV: El COP fluctúa entre 2.26 y 2.5 en esta ocasión, siendo la media de 2.4.

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

19:43:30

19:44:30

19:45:30

19:46:30

Tª Salida Comp (ºC)

19:47:30

19:48:30

19:49:30

19:50:30

19:51:30

19:52:30

Cap. Fríp (kW)

XXX Alta Presión (X)

12:37:30

12:39:30

Gráfica V 90

Conclusiones La congelación de alimentos es una forma de conservación basada en la solidificación del agua contenida en ellos; por tal motivo, uno de los factores por considerar en el proceso de congelación es el contenido de agua del producto, ya que en función de la cantidad de agua se tiene el calor latente de congelación. El calor latente del agua es la cantidad de calor requerido para transformar 1 kilogramo (kg) de líquido en hielo sin cambio de temperatura (en este caso es de 80 kcal / kg). Otros factores son la temperatura inicial y final del producto, determinantes en la cantidad de calor que debe extraerse del producto.

De manera general, se puede decir que la aplicación del refrigerante R-442A a esta instalación ha resultado exitosa, gracias a las medidas correctoras aplicadas, ya que en comparación con el refrigerante previsto para esta instalación, el R-507, se obtuvo: Mejor COP y mejor CAP Aceptable presión de descarga y Tª de descarga para la mayor parte del año

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88 86 84 82 80 78 76 74 72 70 12:33:30

12:34:30

12:35:30

12:36:30

Tª Punto Medio Cond. (ºC)

12:38:30

12:40:30

Tª Salida Comp. (ºC)

Menor contribución al calentamiento global por dos razones, ya que existe un efecto directo del producto en menor cantidad por posibles fugas, así como un menor efecto indirecto por mejora de consumo energético.

12:41:30

REFRIGERACIÓN

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PORTADA

EL CICLO DE VIDA DE LAS EDIFICACIONES y su importancia ambiental, operativa y financiera 32

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PORTADA

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os investigadores Charles W. Lamb y Carl McDaniel indican en su libro Fundamentos de Mercadotecnia que el concepto de ciclo de vida del producto resulta útil para estimular a los mercados por planear, a fin de que sean capaces de tomar la iniciativa.

Por otro lado, es especialmente útil como herramienta de predicción o pronóstico, puesto que los productos pasan por etapas específicas que permiten calcular la ubicación de un determinado producto en el ciclo de vida, mediante el uso de datos históricos (utilidades, ventas y la cantidad de competidores), ya que éstos tienden a seguir una ruta predecible durante el ciclo de vida.

Se trata de un cálculo necesario debido a que las estrategias de ambiente competitivo y del medioambiente empleadas actualmente dependen del ciclo de vida del producto.

Por todo ello, resulta vital que los ingenieros conozcan qué significa este ciclo, cuáles son las etapas que lo conforman y qué características las distinguen, con la finalidad de que tengan los conceptos básicos para utilizar adecuadamente esta valiosa herramienta de predicción o pronóstico, con la que se pueden obtener diversos elementos que permiten identificar las oportunidades y los riesgos por los que atraviesan los productos.

El impacto que genera la construcción de un edificio va más allá de evaluar la cantidad de recursos naturales que requerirá, ya que, finalmente, se trata de un elemento por instalar en determinado lugar, con distintos materiales y el cual dará servicio a cierta cantidad de personas. Por tal motivo, ubicar la vida útil de la edificación así como la de sus componentes es fundamental en el quehacer diario del sector

Fuente: www.sustainablecitiescollective.com

¿QuÉ es la vida útil?

En términos generales, es una herramienta que permite conocer el tiempo que durará un producto, desde su instalación hasta que éste deje de funcionar óptimamente y deba evaluarse su reposición. Es fundamental conocer la duración de cada producto, con el propósito de determinar la vida útil de un edificio o instalación.

Por otra parte, la estimación de la vida útil de las edificaciones, de las estructuras y de los bienes en general ha sido un tema de investigación relativamente poco tratado; por ello, algunas especialidades de la ingeniería han centrado su atención hacia las investigaciones respecto a la durabilidad de las estructuras, principalmente, en las de hormigón y las metálicas; sin embargo, a nivel mundial, en un artículo del autor Turibio Da Silva, investigador de la Universidad Politécnica de Cataluña, se señalan estudios sobre la durabilidad de materiales que datan de 1938, basados en probetas moldeadas en 1907, aunque no se han aplicado a todos los materiales, y en pocos casos se tiene registro de estudios técnicos que traten el tema de la vida útil de las edificaciones.

Algunas instituciones del estado y laboratorios de materiales de algunas universidades estatales han ejecutado programas enfocados a la estimación de la resistencia última o media de diferentes materiales constructivos, pero no dirigidos a las edificaciones como conjunto.

En el mercado se pueden encontrar un sinnúmero de bibliografías que adjuntan tablas de esperanza de vida de diferentes tipos de edificaciones, pero muchas de ellas se han desarrollado en medios y tipologías ajenas al mercado nacional.

En términos específicos, el ciclo de vida de un producto tiene diversas definiciones, por lo que se incluyen las siguientes propuestas de diversos expertos: Según Lamb y McDaniel, en mercadotecnia, el ciclo de vida de un producto es un concepto que proporciona una forma de rastrear las etapas de la aceptación de un producto, desde su introducción (nacimiento) hasta su declinación (muerte) En el caso de vida total, muchos autores, como Da Silva, indican que se trata del promedio estadístico que refleja la esperanza de vida de un bien expresada en años, bajo condiciones normales de operación y mantenimiento Vida útil será, entonces, la representación de la vida en la que se estima que un bien prestará servicio dentro de los límites de eficiencia económica. Es la vida útil probable futura que

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se estima tendrán los bienes que se valúan considerando los limites de eficiencia económica y de producción de la empresa para la cual se está realizando el avalúo Según la American Society for Testing Materials, en su estándar ASTM E 632 – 82, la vida útil “es el periodo de tiempo después de la construcción durante el cual todas las propiedades esenciales alcanzan o superan el valor mínimo aceptable con un mantenimiento rutinario” Ahora bien, gran parte de los laboratorios de materiales dedican la mayor parte de su tiempo a investigaciones sobre el comportamiento físico de resistencia de los materiales y no en su vida útil o comportamiento en el tiempo.

Los manuales que señalan la vida de los componentes de una edificación advierten que los cálculos no son exactos y sólo son una

Fuente: www.unav.edu

Los manuales que señalan la vida de los componentes de una edificación advierten que los cálculos no son exactos

guía, por lo que deben considerarse como un promedio normal y razonable de vida útil.

Edad es otro concepto fundamental en este tema y representa el tiempo transcurrido desde la instalación del bien, hasta la fecha de la valuación. Puede no ser equivalente al periodo cronológico transcurrido a partir del momento de la instalación de la propiedad nueva a la fecha del avalúo, ya que existe una serie de factores, como calidad del mantenimiento, la intensidad del uso, las reparaciones mayores y otros, que sólo pueden determinarse mediante inspección física del bien.

Por otro lado, la vida normal o vida útil esperada es una suposición que se realiza al momento de diseñar o instalar los complementos de una edificación y es el tiempo de vida razonablemente esperado de un bien, basado en la experiencia que se ha tenido en casos anteriores.

Existe otro término, que es la base del cálculo de la rentabilidad de una edificación: vida de servicio, que corresponde a la duración de servicio promedio de un edificio o de un elemento constructivo de una instalación o incluso de un componente de éste.

Paralelamente, el concepto vida agotada equivale a la vida actual de cierto edificio. Se trata del resultado de la observación y consideración de la utilidad del bien, que puede verse influenciado tanto por la observación como por la edad. Una unidad particular de propiedad puede tener una vida normal esperada de 30 años y contar con 15 años de edad, pero si por observación revela que no ha sufrido la cantidad normal de deterioro, u obsolescencia, es posible que la vida remanente esperada equivalga a 20 años, representando un agotamiento actual de sólo 33.33 por ciento de su vida normal. Lo contrario a esto es cuando a través de abusos y descuido el bien inmueble pudo haberse agotado más de 50 por ciento de su vida normal esperada, lo que dará una vida agotada prematura.

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Asimismo, debe considerarse que, habitualmente, el tiempo transcurrido entre la aparición de la lesión y la consulta es directamente proporcional al futuro costo de la reparación, a la vez que dificulta el descubrimiento inmediato de las causas que generaron la falla. Por ello, se recomienda que los edificios incluyan un manual de uso y mantenimiento, mismo que tendrá que actualizarse al momento de tener un cambio.

Fuente: http://comunicaciones-y-seguridad.dmlink.com.mx

La vida media probable es el valor estadístico obtenido a partir de las curvas de mortalidad para cada bien. En México, es común encontrar bienes que han superado ampliamente la vida media probable y aun continúan en explotación económica.

En el caso de querer determinar el periodo de vida útil durante el cual un bien puede continuar prestando servicios la respuesta es aleatoria, al tratarse de problemas de probabilidad de subsistencia, lo cual, en parte, se soluciona recurriendo al uso de las tablas de mortalidad o de gráficos que representan la frecuencia de los retiros en función de la antigüedad, sobre todo en el caso de maquinaria y equipo.

Pero la vida económica de un bien se encuentra íntimamente relacionada con el grado de explotación que, a su vez, es función del adelanto tecnológico.

En algunos casos, cuando un bien llega a su vida media probable resulta que es equivalente a su valor final y únicamente tiene un valor igual al de la chatarra o los desechos; lo cual ocurre con frecuencia en países de gran desarrollo industrial, mientras que en países en vías de desarrollo, el bien aún es rentable y continua productivo, prestando servicios en industrias con menores exigencias de exactitud y calidad en los productos por procesar; es decir, su valor de vida media probable será apreciable y superior al de desecho.

La expectativa d elos inmuebles se encuentra establecida en rangos de entre 50 y 75 años, cuando en realidad podría ser menor este número

Mantenimiento y vida útil En general, las edificaciones plantean una expectativa de vida aproximada entre 50 y 75 años, luego de los cuales se requiere para su sobrevivencia una intervención general, que resultará necesaria según el edificio y su ubicación, su uso y también el mantenimiento que se le haya practicado a lo largo de su vida.

Si esa rehabilitación integral no se realiza, por lo general, el edificio que ha sufrido el deterioro progresivo y permanente del tiempo se verá directamente afectado, ya sea que las afectaciones hayan surgido por las variaciones climáticas o por los cambios a que ha sido sometido su entorno inmediato o él mismo; por lo tanto, se debe cuidar qué le ha sucedido, porque, además, afectará a la utilidad del inmueble.

Será importante que se impongan mantenimientos preventivos que aseguren las garantías ofrecidas en la venta.

Los edificios, entonces, también deben ser inspeccionados técnicamente por el profesional capacitado, esto para que no lleguen a su ruina y se puedan aplicar distintos métodos de mantenimiento. Ante la aparición de cualquier falla de la construcción, se deberán descubrir las causas de la patología y sugerir las acciones correspondientes para su reparación integral.

Calidad de vida al interior de los edificios

las edificaciones plantean una expectativa de vida aproximada entre los 50 y 75 años

En teoría, los edificios protegen a sus ocupantes de la contaminación imperante en la ciudad, pero, en muchos casos, durante la vida útil del edificio, sus índices pueden excederse debido a malas condiciones internas de suciedad, polvo, humedad, gases tóxicos, hongos y aguas estancadas; o bien, crear cuadros absolutamente nuevos de contaminación al interior del edificio.

Cuando más del 20 por ciento de los usuarios de un edificio presenta dolores de cabeza, náuseas, mareos, dolores de garganta, picazón o sequedad de la piel, congestión o irritación nasal, ojos llorosos o fatiga y al salir de ellos se encuentran bien es muy probable que se tenga un Síndrome del Edificio Enfermo (SEE), por lo que las acciones que se realizarán tendrán que ejecutarse según un plan correctivo y de limpieza.

Uno de los problemas básicos en la concepción del programa de mantenimiento es lograr un equilibrio en las medidas por tomar, con el fin de evitar multiplicar las inspecciones, ante lo que resulta necesario establecer la “vida útil de materiales y sistemas” con suficiente aproximación. Para este fin es necesario contar con información fehaciente procedente de los fabricantes y de la propia experiencia adquirida o provocada mediante ensayos de envejecimiento o de la observación de aquellos que están involucrados en el proceso constructivo.

En forma discriminada, los valuadores relacionan los inmuebles con los componentes o materiales que se caracterizan por vidas útiles de más de 50 años. Por ejemplo, sólo se toman en cuenta los elementos de concreto, hierros, materiales de PVC, entre otros; por esa razón, el valuador erróneamente puede concluir que la expectativa de los inmuebles se encuentra establecida en rangos de entre 50 y 85 años, cuando en realidad podría ser menor este número.

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Fuente: Bruno Martínez

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Sobre el tema, algunos manuales muestran datos o listas de vida útil de diferentes tipos de inmuebles, sin embargo, muchos de éstos no señalan cómo o bajo que metodologías o parámetros se obtuvieron.

Mantenimiento adecuado, fundamental Es una actividad destinada a evitar gastos mayores en los edificios, la cual siempre ha existido en aquellos casos en los que se ha dado la concurrencia de grandes inversionistas y promotores comprometidos durante toda la vida útil de la edificación, aunque no es la norma.

En el medio, la edificación como conjunto no ha convertido todavía al mantenimiento en una doctrina para la acción consolidada y aceptada por todos. Le pasa como a todas las actividades que van más allá de los intereses individuales inmediatos, ya que se necesita pasar por una fase de imposición hasta que se convierta en un hábito social.

En los años 60, el tema del control de calidad y mantenimiento de edificaciones era una materia experimental practicada sólo por grandes corporaciones; hoy en día, se conoce el nivel de especialización, las experiencias y lo exitoso que han sido los planes de mantenimiento, por lo mismo, su popularidad ha crecido.

Las fases necesarias para que se consolide una actividad de este tipo requieren de mayor

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información sobre el tema y de un compromiso real por parte de los profesionales, para que se aplique en la práctica y se obtengan resultados.

Por otro lado, el mantenimiento es un término que se ha consolidado en la mente de los profesionales dedicados a la construcción, gracias a los resultados que se han obtenido, ya que se puede tener mayor utilidad y, evidentemente, una vida del edificio más prolongada, lo que es rentable para varios de los involucrados en el sector, pero, especialmente, con el objetivo de evitar la demanda de recursos materiales y el daño ecológico que implica.

El tratamiento de mantenimiento comienza en el propio programa de necesidades que el proyectista entrega al contratista de un modo más o menos rudimentario. Así, se recomienda que proyectistas y diseñadores traten de considerar los costos de mantenimiento al momento que deciden los principales rasgos de la nueva promoción, mientras que al proyectista se le debe pedir que elabore el proyecto con el mantenimiento, evaluando toda su actividad, dado que decisiones que se toman en esa fase, con ligeros cambios de enfoque, se traducen en menores costos de mantenimiento para varias décadas de vida útil del edificio.

En la fase de la ejecución se recomienda a constructores y directores de obra que contemplen entre sus prioridades el respeto por los aspectos del proyecto a ejecutar con el mantenimiento.

El usuario y administrador son muy importantes, serán quienes tendrán que respetar el manual de uso y mantenimiento, en el que se

Se recomienda que proyectistas y diseñadores traten de considerar los costos de mantenimiento al momento que deciden los principales rasgos de la nueva promoción

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darán instrucciones que no sólo han de referirse al estricto uso y mantenimiento, sino a cómo se han de tratar las acciones de rehabilitación.

que habla respecto de la predicción de la vida de servicio de los componentes de materiales en las edificaciones.

Algunas de las publicaciones consultadas son de órganos tan prestigiosos como la American Society for Testing and Materials Committee, las normas de la International Organization for Standardization (ISO), específicamente en su apartado “Draft International Standard ISO / DIS 15686: Buildings Service Life Planning”, y la publicación de Marshall and Swift Publication Co., Life Expectancy Guidelines.

Por otra parte, los estudios que ha realizado la constructora Skanska AB han sido fuente primaria de consulta. Este organismo, en especial, ha generado modelos y pruebas de laboratorio a partir de los cuales han podido definir valores de vida probable con un alto grado de confiabilidad.

Dichas publicaciones son claras al señalar que la vida de una edificación no depende de unos cuantos componentes, sino que cada uno de ellos aporta, en menor o mayor proporción, una incidencia dentro de la vida útil de la obra.

Los materiales en la vida útil

VIDA ÚTIL PROBABLE MÍNIMAS DE LOS MATERIALES BÁSICOS DE UNA EDIFICACIÓN RESIDENCIAL O COMERCIAL

Maximizar la vida útil de una edificación no depende sólo de los materiales, se debe contemplar un plan integral adecuado

VIDA ÚTIL PROBABLE

MATERIAL Estructura de soporte de techos Concretos

85

Madera

35

Metal

65

Aislamiento térmico Cubeta lisa, sin protección

20

Cubierta metálica

Fuente: http://proyectonehogar.com

Una edificación ya sea residencial, de oficinas o industrial está compuesta por una serie de materiales constructivos que, en conjunto, forman los diferentes sistemas del inmueble. Éstos son necesarios para la prestación de servicios o actividades, y gracias a los avances de la tecnología constructiva, se ha logrado que muchos de estos materiales sean más versátiles, lo que ha abierto las opciones de usos y aplicaciones.

Sin embargo, en el fondo el componente básico es el mismo. Por ejemplo, el fibrocemento, ya sea aplicado en una edificación industrial o residencial, está compuesto por fibras de amianto y celulosa mezcladas con cemento. Otro gran componente de los elementos residenciales y comerciales es el policloruro de vinilo, conocido comercialmente como PVC. En paralelo, cada uno de esos componentes tiene un comportamiento diferente ante las diversas acciones del ambiente y sus múltiples usos.

Por tal motivo, los evaluadores profesionales no deben fijar la vida de los bienes a partir de la esperanza de vida de un concreto o un metal o por el uso de un gráfico o una tabulación de valores, porque lo verdaderamente importante es el diseño, la operación y el mantenimiento previstos.

Dentro de la investigación realizada se ha determinado que, a nivel mundial, el estudio y la estimación de las vidas útiles de los bienes ha sido y es un tema en el cual cada día más organismos e investigadores se ha involucrado. Tan sólo para el año 2002 había 24 proyectos de investigación dentro del programa europeo Cooperation in Science and Technology, en especial el COST 509, dedicado a la Corrosion and Protection of Metals in Contact with Concrete; estas investigaciones tenían relación con la durabilidad de los concretos y la protección de los metales.

Entre los grupos de investigación en aspectos de vida útil de estructuras más notables se encuentran los comités del International Council for Research and Innovation in Building and Construction, como es el módelo 130 CLS, que habla de métodos para la estimación de la vida de servicio de estructuras de concreto y que se trata de uno de los más recientes en la materia. Aunado a ello, se elaboró el 140-TLS, método

Hierro Galvanizado

20

Aluminio

40

Cobre

50

Cromo, niquel, titanio, zinc

50

Lámina con pintura, protección

15

Cubierta impermeabilizada con materiales biruminoso

35

Cubierta impermeabilizada con materiales sintético

30

Cubierta con pendiente Cubierta de terracota

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Las vidas útiles anotadas en la Tabla N.o 1 sugieren que sean aplicas por los evaluadores, como parte del proceso que culmina en la asignación de la vida útil ponderada de la edificación. Estas tablas se han ajustado tomando en cuenta la experiencia consultada a proveedores de materiales y componentes, ingenieros en mantenimiento industrial, ingenieros constructores y a la comparación directa con obras de diversas edades cronológicas. Se les puede considerar como vidas probables mínimas y son valores básicos en el siguiente proceso, que es la estimación de la vida probable de los componentes de las edificaciones.

Los estimados de vida anotados en la Tabla N.o 1 no provienen de una sola fuente bibliográfica o investigación, sino que son valores extraídos de distintas fuentes.

Tales valores son recomendados para condiciones normales. Cuando se utilicen y se requiera evaluar condiciones diferentes a las normales, el organismo recomienda disminuir la vida útil probable en un rango de 5 a 10 años.

Es importante destacar que dentro del proceso de definición de la vida útil probable de una edificación no sólo se ha de estimar la incidencia de los costos, las características mecánicas de los materiales y su durabilidad, sino también el grado de instalación de la edificación.

Aunque los métodos no han tratado específicamente el cómo cuantificar el efecto de elementos, sí existe un consenso claro que todo evaluador ha de meditar sobre el valor y efecto de los siguientes puntos: Exigencias relativas a las condiciones ambientales a través del tiempo Valor arquitectónico Género de construcción Grado de instalación En segundo lugar a partir de: Desgaste efectivo relativo a la explotación y las incidencias del ambiente Calidad de las construcciones Plan de conservación, mantenimiento y servicio En lo que respecta al grado de instalación, éste se clasifica en: Poco: Sin sistemas de calefacción, instalaciones electromecánicas sencillas de ventilación y sanitarios.

Medio: Con sistemas electromecánicos, sistema de ventilación y sanitarios normales.

Elevado: Sistemas de aire acondicionado, sistemas electromecánicos importantes, sistemas sanitarios importantes.

Por otro lado, el género de la construcción se clasifica en masiva o mixta. En lo que

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respecta al grado de instalación de una edificación, la Skanska AB recomienda el uso de los valores mostrados en la Tabla N.o 2.

VIDA ÚTIL PROBABLE DE INMUEBLES POR SU GRADO DE INSTALACIÓN GÉNERO DE LA CONSTRUCCIÓN

GRADO INSTALACIÓN Poco

Medio

Elevado

Masiva 85

60

50

40

Mixta 35

50

40

30

Conclusiones A pesar de que aún no se reconoce la investigación en materia de evaluación, en el caso que aquí interesa es indudable que se requiere que las universidades y las nuevas sociedades de evaluadores, o agentes de certificación y commissioning, estimulen a los profesionales a ejercer una actitud más crítica sobre temas técnicos.

La vida útil de los bienes es un punto crítico a establecer en un sinnúmero de procedimientos. En algunos casos, decidir si hacer o no una inversión o si aceptar un bien como garantía queda sujeto a la vida de la inversión o a la vida residual. A pesar de las iniciativas existentes, todavía se exportan “recetarios” que sugieren vidas de bienes y edificaciones concebidos bajo ambientes y exigencias muy diferentes a las nacionales.

Dentro de la teoría señalada se han determinado las extensas investigaciones en materia de estimación de vida útil de los bienes, que tanto profesionales independientes como prestigiosas instituciones y asociaciones a nivel mundial han desarrollado.

En el medio existe gran cantidad de tablas y resúmenes; sin embargo, luego de analizar su procedencia y bajo las condiciones de su definición, se propone el uso de dos tipo de valores. Un grupo de ellos toma en cuenta la vida útil probable de los materiales y un segundo grupo en el que se proponga la vida útil de partidas de obra. Estos valores se consideran más acertados para las obras típicas del medio mexicano, tanto en su uso, como en el ambiente que se encuentran inmersas. No se parte de los resultados de una sola investigación, también se han tomado los valores más acordes a la realidad, de diferentes fuentes de investigación.

No sólo el método de la vida útil ponderada hace uso de las vidas probables o de la esperanza de vida de los bienes. La estimación de la vida remanente o de la vida efectiva de una edificación requiere de una adecuada y acertada definición de este parámetro, motivo adicional para profundizar en el tema.

El método de la vida ponderada no debe tomarse a la ligera, al contrario, debe someterse a análisis, ya que variables como costos de la obra, su incidencia y la vida probable de los bienes deben definirse y ser sostenibles tan claramente que no den lugar a dudas.

En muchas ocasiones se dice que el método no es eficaz, pero se debe hacer un alto y preguntar: ¿es el método ineficaz o es que se ha alimentado con factores fuera del entorno? Todas y cada una de las variables que lo componen han de estar razonablemente determinadas y aprobar el filtro del cuestionamiento; de tal manera, será posible concluir sobre la aplicabilidad o no del método.

Además, se hace hincapié en unir esfuerzos entre las asociaciones de evaluadores, ingenieros, profesionales locales y los entes estatales relacionados con el tema con el firme objetivo de formar una verdadera sinergia para el desarrollo de criterios sostenibles con la realidad nacional actual y futura. *Un trabajo realizado por Novidesa y distintas organizaciones de evaluación y certificación nacionales

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PUBLIRREPORTAJE

Alternativa en

TRANSPORTE

REFRIGERADO Del 18 al 20 de noviembre del presente año se llevo a cabo Expo Transporte ANPACT 2015, un punto de encuentro entre clientes y fabricantes de la industria del transporte. Organizada por la Asociación Nacional de Productores de Autobuses, Camiones y Tractocamiones A.C. El evento fue una ventana para conocer las principales innovaciones de este mercado [ Eréndira Reyes / Bruno Martínez, fotografías ]

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E

n este sentido la inclusión de alternativas para el transporte refrigerado es evidente y FB Transport fue una de las empresas protagonistas, misma que aprovechó la exposición para presentar sus soluciones en transporte refrigerado. El ingeniero Carlos Espíndola, Gerente General de la División transporte refrigerado para Bohn de México, comento en entrevista “estamos presentamos toda la línea para equipos de transporte refrigerado, desde equipos para pequeñas camionetas, hasta tractos y tráileres. El lanzamiento de nuevos productos fue una gran novedad para nuestros clientes, pues se trata de productos que apoyan la economía de los productores ya que reducen los costos de inversión, operación y combustible” indicó el directivo.

Además de presentar la línea de transporte refrigerado, la empresa presentó la nueva línea de aire acondicionado para camionetas y autobuses de pasajeros misma que fue recibida con éxito por sus clientes.

Es importante mencionar que al evento acudieron los grandes usuarios para equipos de transporte refrigerado, sector que cuenta con expectativas de crecimiento muy interesantes y en la que FB Transport tendrá atractivas oportunidades de posicionamiento.

Experiencias

que trascienden Viajar por ferrocarril, compartir una cata de tequila y visitar el pueblo mágico de Tequila formaron parte del itinerario de Experiencias Bohn, una serie de eventos que Bohn organiza en distintas ciudades y que el pasado 21 de noviembre se realizó gracias a la preferencia de sus clientes y distribuidores.

La experiencia se vio complementada gracias al apoyo de la casa tequilera José Cuervo, pues el selecto grupo de clientes y distribuidores que asistió pudo tomar el tradicional expreso de la compañía y disfrutar de los paisajes del recorrido. Posteriormente, los asistentes pudieron conocer la Destilería la Rojeña y presenciar el proceso que se lleva a cabo para obtener la conocida bebida.

Al llegar al pueblo de Tequila, el grupo pudo degustar una comida en el Restaurante Cholula, además el itinerario contempló un espectáculo de danza acompañado con música mariachi.

Mario Nava, Gerente de ventas para Bohn México declaró ”lo que les puedo deciar a nuestros clientes y distribuidores es que estén pendientes de las Experiencias Bohn ya que se llevarán a cabo por toda la república en distintos eventos” apuntó en entrevista.

Cabe mencionar que los ganadores de esta experiencia no fueron escogidos al azar, fueron parte de un ranking de distribuidores y clientes, el cual selecciona a los primeros lugares para compartir con Bohn y su gente Experiencias de primer nivel.

Finalmente, el grupo de trasladó a la ciudad de Guadalajara para cenar y descansar.

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ESPECIAL

Innovación circular En Geometría, el círculo es un área o una superficie plana limitada por una circunferencia, cuyas cualidades representan la perfección; por ello, Samsung Electronics dio a conocer durante el “Samsung AC Forum 2015” un producto inspirado en esta figura, la cual representa una de las metas de la compañía, abarcar el globo terráqueo [ Eréndira Reyes / Fotografías: cortesía de Samsung Electronics ]

L

as premisas bajo las que se rigen las empresas alrededor del mundo son variadas, y es a partir de éstas que se definen muchos de sus procesos. Samsung Electronics es una compañía global que abarca distintos segmentos, aunque recientemente se ha dado a conocer por sus equipos enfocados a las Tecnologías de la Información, a través de una amplia oferta de productos regida bajo el concepto de innovación.

El “Samsung AC Forum 2015” tuvo lugar en la ciudad de Suwon, provincia ubicada a aproximadamente 30 kilómetros de Seúl, capital de Corea del Sur. Al evento se dieron cita clientes y prensa proveniente de diferentes países a fin de presenciar las tendencias que el grupo está lanzando al mercado.

BK Yoon, presidente y CEO para Samsung Electronics, inauguró la conferencia de prensa, en la que se mostraron los equipos para distintas aplicaciones; entre ellas, destaca el Cassette 360, una innovación que conjunta elegancia, eficiencia y practicidad; así como las líneas de equipos de aire acondicionado DVM s 30 HP, DVM S Eco y DVM Chiller, una gama que contribuyen al ahorro de energía y que busca posicionarse en el mercado global tanto en espacios residenciales como comerciales e industriales.

Sobre el Cassette 360, el reconocido arquitecto británico Russell Brown indicó que la estética y funcionalidad del equipo va acorde con las tendencias de diseño y arquitectura

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que se prevén para los próximos años, convirtiéndolo en una excelente opción para proyectistas e instaladores.

Durante la conferencia de prensa que tuvo lugar al finalizar la presentación de productos, los voceros de la firma surcoreana indicaron que “buscan ser los líderes en las soluciones de aire a nivel mundial” y aseguraron que los equipos que tienen en su catálogo estarán instalados en cada rincón del planeta, gracias a que su calidad y óptimo funcionamiento han sido comprobados en los distintos laboratorios de innovación con los que cuenta la compañía.

Cabe destacar que, recientemente, un reporte realizado por la agencia Markets and Markets señaló que el mercado de aire acondicionado de automóviles, alcanzará cifras de hasta 24.28 billones de dólares a 2020, por

lo que el mercado de climatización representará atractivas oportunidades en más de una aplicación.

BK Yoon indicó que las perspectivas de la compañía son alcanzar, para el mismo periodo, ganancias de hasta 10 billones de dólares.

Todo bajo una estrategia de constante innovación en sus productos.

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Cadena de Frío

Congelación

y valor nutritivo

El crecimiento de las urbes ha modificado los hábitos de sus habitantes, situación que ha potenciado el consumo de alimentos congelados, los cuales exigen un mayor cuidado en sus procesos y manejo, a fin de conservar su valor nutrimental

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[ Julio Basulto, Manuel Moñino, Andreu Farran ]

l mercado de frutas y verduras comercializado en tiendas de autoservicio, retail y en algunos restaurantes pasa por un cuidadoso proceso de congelación, en que se contemplan aspectos como la apariencia y turgencia; además de los valores nutrimentales y el adecuado manejo para su descongelación, que son fundamentales al momento de ofrecer el producto, los usuarios finales demandan mayore s mejora s en los productos que consumen en el aspecto de valor nutrimental.

La temperatura y humedad a la que se almacenan frutas y hortalizas son parámetros que influyen de forma determinante sobre su estabilidad, lo que permite extender en el tiempo su consumo variado. Dichas condiciones, además de la luz o la composición en gases de la atmósfera, entre otros, afectan la evolución de su aspecto, como son el color, la turgencia, la textura, entre otros, y su contenido nutrimental y compuestos bioactivos.

Las condiciones físicas de conservación afectan la velocidad de estos cambios, que suelen producirse por la degradación y rotura de tejidos y membranas celulares de los alimentos, así como por la modificación de la respiración de algunas frutas, por ejemplo, manzanas, peras, plátanos y albaricoques, que desprenden sustancias naturales, como el etileno, que aceleran su maduración y la de otras que tienen a su alrededor.

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Estas alteraciones en la estructura de los tejidos facilitan el contacto entre sustancias que pueden reaccionar entre sí, aumentando los procesos de degradación natural de las frutas y hortalizas. Algunos productos son más sensibles a la pérdida de valor nutritivo; el brócoli es más sensible que los ejotes. Por otro lado, las reacciones químicas producidas espontáneamente a 20 y 25 °C, las cuales afectan el contenido nutrimental, se reducen a la mitad con únicamente reducir la temperatura a 10 °C, aunque algunas todavía se producen en condiciones de refrigeración de hasta -5 °C. Sin embargo, se debe tener cuidado en la aplicación de frío con algunas frutas y hortalizas, ya que pueden sufrir alteraciones en su textura a causa del frío, especialmente los plátanos a una temperatura por debajo de los 12 grados centígrados o los tomates y pepinos que a menos de 7 grados centígrados comienzan a tener alteraciones.

Cadena de Frío

Hoy en día, existe una gran variedad de hortalizas y frutas que se pueden adquirir en la zona de refrigerados y que están listas para el consumo. Se les llama “de cuarta gama” y se encuentran mínimamente procesados y envasados en atmósferas controladas que mantienen sus propiedades sensoriales y nutritivas. Se trata de un un formato cómodo y seguro que puede facilitar su consumo al no requerir preparación previa, por lo que son alimentos populares en tiendas de autoservicio y retail.

ALMACENAJE EFECTIVO

La industria alimenticia ha desarrollado productos más nutritivos, pero que requieren mayor cuidado en su conservación

Las variedades de manzana, en su mayoría, se conservan bien por debajo de los 2 °C, sin presentar alteraciones en la textura de su pulpa, que en temperaturas superiores sí resulta una modificación relevante y que afecta su comercialización.

En el caso de los melocotones y duraznos, la conservación óptima de su textura, aroma y jugosidad se produce entre los 2 y 8 °C, por lo que es necesario establecer los parámetros específicos para la cadena de frío a fin de evitar pérdidas.

En la conservación a gran escala, además de la temperatura, se usan atmósferas modificadas en oxígeno, bióxido de carbono y otros gases, que conservan las frutas y hortalizas durante largos periodos sin sufrir cambios sensoriales o nutrimentales relevantes. Estas técnicas también reducen los residuos de sustancias utilizadas en otros métodos de conservación, actualmente regulados por directivas europeas, americanas o locales, su aplicación entonces es más amigable con el medioambiente.

Se recomienda colocar las frutas y hortalizas frescas en la parte más templada de la nevera o del refrigerador, salvo los productos tropicales, los cuales deben colocarse en espacios más alejados de la corriente de aire o de refrigeración, al tener mayor resistencia.

Ahora bien, existen usuarios que prestan mucha atención en el valor nutritivo de los alimentos y algunos evitan frutas o verduras congelados que no cuenten con los valores nutrimentales desglosados. La congelación entonces es un proceso que afecta muy poco al contenido nutrimental, aunque puede ocasionar cambios indeseables en la textura, sobre todo en las frutas y es el método más recurrente para el almacenamiento a largo plazo de las hortalizas, frutas y productos de exportación.

Previo a la congelación, es conveniente realizar un breve escaldado, es decir, una inmersión en agua a 100 °C durante uno o dos minutos con un rápido enfriamiento posterior; esto se realiza con el fin de inactivar sustancias reactivas, prolongar su estabilidad y mantener el contenido de nutrientes. El escaldado ocasiona pequeñas pérdidas de vitaminas hidrosolubles poco estables, como las vitaminas tiamina (B1 y C), aunque las liposolubles, vitaminas A y E, pueden aumentar su biodisponibilidad.

Por lo general, si la congelación ha sido correcta y no se ha roto la cadena de frío, el contenido en nutrientes es muy similar al de las frutas y hortalizas frescas. En los últimos años, ha sido cada vez más habitual encontrar alimentos procesados conservados por altas presiones, tal es el caso de jugos o pulpas de frutas. Aunque es un método caro, su atractivo principal

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Cadena de Frío

La liofilización de alimentos cada día es más común, pues representa una gran oportunidad de comercio para productos de manejo delicado

es que, al poder realizarse a temperatura ambiente, se conservan los parámetros de calidad del producto original y permite la inactivación de enzimas y microorganismos con una máxima retención de las vitaminas y los compuestos responsables del sabor, el color y el aroma, lo que hace que el alimento sea de mayor calidad sensorial y nutritiva.

DESECACIÓN O DESHIDRATACIÓN Hoy en día, es posible adquirir electrodomésticos que permiten deshidratar los alimentos en casa. Este proceso es uno de los métodos más antiguos de conservación de alimentos.

Generalmente, los términos deshidratación y secado se emplean indistintamente para describir la eliminación de la mayor parte del agua por aplicación de calor, obteniendo alimentos con un contenido de agua inferior al 3 por ciento. El calor se aplica mediante circulación de aire caliente o por contacto directo con una superficie caliente. En la deshidratación se puede producir pérdidas de vitaminas.

Es posible adquirir alimentos de una gran calidad sensorial, que en lugar de desecados han sido liofilizados. La liofilización es un tipo especial de deshidratación que necesita de una congelación previa, aplicación de bajas presiones y calor suave; las modificaciones producidas son mínimas y sus características nutritivas y sensoriales se mantienen similares. Una vez rehidratados, estos alimentos son similares a los alimentos frescos, aunque resultan más caros que los desecados. Cabe destacar que su envasado debe ser el adecuado, ya que absorben agua rápidamente y son frágiles y sensibles a la oxidación.

REFRIGERACIÓN Y RECALENTADO DE COCINADOS Otra oferta de productos en almacenes, tiendas de autoservicio y tipo retail es el de frutas y hortalizas ya cocinadas, que se mantienen en refrigeración y se vuelven a calentar. Este tipo de productos pueden sufrir una importante pérdida adicional de nutrientes, ya que una hortaliza ya cocinada y mantenida en refrigeración puede experimentar pérdidas adicionales en su contenido nutrimental si éste no se consume en un periodo de dos a tres días.

Por tanto, hay que considerar que un alimento ya cocinado y refrigerado puede ser apto para el consumo durante dos o tres días, aunque puede sufrir de pérdidas de vitaminas adicionales, sobre todo en su consistencia y apariencia, lo que puede ser un problema al intentar comercializar el producto.

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Los nuevos hábitos de consumo y la dificultad para conciliar la vida laboral con la vida privada hacen que la congelación de platos cocinados sea una práctica habitual.

Adicional a este reto, la producción de alimentos de exportación cada día contempla mayores regulaciones, pues el intercambio de frutas y verduras es más usual. Ante esto, las normativas e inicaciones de manejo serán parte fundamental para los encargados de cuidar la cadena de suministro de este tipo de productos. Su aplicación por lo tanto tendrá que hacerse al pie de la letra para evitar sanciones o pérdidas de producto.

Como ya se ha comentado, la congelación es un método de conservación que mantiene estable la calidad nutritiva, pero que puede afectar la calidad sensorial del alimento congelado, así que su turgencia, color y apariencia tendrán un valor agregado a la hora de comercializar estos productos en tiendas, pues los clientes se verán atraídos por la estética del producto, si ven alguna quemadura o mancha provocadas por la congelación, dificílmente lo adquirirán lo que se traducirá en una pérdida económica para el productor.

Asimismo, el valor nutritivo puede verse reducido si las manipulaciones previas y el cocinado se han realizado de modo inadecuado. El alimento debe colocarse en recipientes de uso alimentario con una relación superficie / volumen que facilite el intercambio de temperatura. Ahora bien, la cadena de frío debe mantenerse a mínimo -18 °C y se recomienda que la descongelación se realice en refrigeración.

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DOS DÉCADAS INGENIANDO TECNOLOGÍAS Y SOLUCIONES DE CALIDAD EN

SUELO MEXICANO

Colaboradores que han permanecido en la empresa en estos 20 años

Hace 67 años, el señor Mads Clausen fundó una empresa familiar que se encargaba de desarrollar productos enfocados en el bienestar del ser humano.

El primer equipo que comercializó fue una válvula de expansión, y debido a su calidad e innovación, la empresa fue creciendo hasta llegar a ser lo que ahora es Danfoss; una gran compañía global con presencia en los cinco continentes.

En México, celebra sus 20 años de presencia en el país [ Carolina Arredondo / Alejandra Longoria ]

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Miguel A. González, Gerente General para Danfoss México

E

n 1995 Danfoss decidió incursionar en territorio mexicano con la apertura de su planta de manufactura y sus oficinas, esto en la ciudad de Apodaca, Monterrey. Desde ese momento, la empresa tuvo resultados positivos y su crecimiento fue exponencial, en la actualidad, la firma cuenta con una nómina de 24 mil empleados en el mundo y espera que en los próximos años este número crezca.

Hoy en día, Danfoss ofrece una amplia gama de productos y servicios que son utilizados en áreas tales como la refrigeración industrial y comercial, aire acondicionado, calefacción de edificios así como control y activación de la maquinaria móvil. En América Latina, se especializa en la producción de componentes para sistemas de refrigeración, aire acondicionado y energía.

Para agradecer la preferencia del mercado mexicano, el 17 de noviembre, la compañía organizó un festejo por sus veinte años de presencia en el país.

Dando inicio a la ceremonia, se presentó a los directivos de Danfoss Global, Latinoamérica y México, así como personalidades gubernamentales asistentes a éste y se agradeció así mismo, la presencia de todos los colaboradores y clientes que han sido clave para el crecimiento de Danfoss

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México. Seguido a esto, se realizó la proyección del video oficial de la empresa Danfoss «Engineering Tomorrow», ganador del «Silver Dolphin Award» en el Festival de Cine Cannes Corporate Media & TV Awards 2015.

Julio Molinari (Presidente para Danfoss Latinoamérica) brindó un mensaje a los asistentes en el que habló del recorrido que ha trazado la empresa y los resultados que se han obtenido durante estas dos décadas.

Además, en la ceremonia, se hizo la presentación oficial del nuevo Gerente General de Danfoss México, Miguel A. González, quien agradeció el esfuerzo de todos los colaboradores de la empresa, y la confianza de sus clientes en estos 20 años. Así mismo aseguró que «Danfoss continuará innovando tecnología y desarrollando productos y soluciones inteligentes para enfrentar los desafíos globales en la industria alimenticia, infraestructura, clima y ahorro de energía» .

Para dar paso a la entrega de los reconocimientos se presentó un video documental acerca de la historia de Danfoss México, en el que se cuentan momentos y experiencias clave que han quedado marcadas en su historia; éste cerró con un mensaje en el que se engloba la esencia de la empresa: “El Sr. Mads Clausen dejó una huella en su país con la compañía que creó, dejaba una impresión en cualquiera que pasaba por su camino”...”Estos 20 años juntos han quedado plasmados en la historia de Danfoss como en cada uno de nosotros y vendrán muchas huellas más por crear;

sólo es necesario soñar y confiar en que no hay obstáculo invencible o meta inalcanzable si utilizas tu ingenio para crear el mañana de tus sueñoss, hoy”.

Con esta reflexión se dio pie a la entrega de reconocimientos de los colaboradores que han trabajado 10, 15 a 19 y 20 años en la empresa.

Los reconocimientos de 10 años fueron entregados por directivos de Danfoss México: Ricardo Cantú (Director de Servicios Globales) Edgardo López (Director de Producción) y Enrique Tornel (Director Comercial).

Los reconocimientos de 15 a 19 años fueron entregados por directivos de Danfoss México: Xavier Casas (Director de Operaciones) y Miguel A. González (Gerente General) así como también por Santiago Martin, (Vice presidente para Danfoss Drives Norte Latinoamérica).

Al concluir esta entrega, se presentó un emotivo video en el que los colaboradores de Danfoss México que han estado desde su fundación, hablaron sobre su trayectoria, las experiencias adquiridas y el agradecimiento que tienen con Danfoss por permitirles permanecer en la compañía durante estos 20 años de presencia en el país.

Para la entrega de estos reconocimientos, Jürgen Fischer (Presidente Global de Danfoss Refrigeración y A/C) , Tom Doring (Presidente de Danfoss Drives) y Julio Molinari (Presidente de Danfoss Latinoamérica) subieron al escenario e hicieron entrega de los mismos al personal que ha acompañado a la empresa desde su fundación.

Durante todo el evento, se mantuvo presente la nueva imagen de la marca y su lema “EngineeringTomorrow” dando continuidad a una nueva era de innovación en tecnologías y soluciones inteligentes de calidad para resolver los problemas desafiantes en los segmentos de negocio.

Después de la gala de premiación, los invitados pudieron disfrutar de una cena amenizada por una banda de música. Al terminar su número, un ensamble orquestal de violines tomó el escenario y deleitó a los presentes con notas típicas de Dinamarca.

Antes de dar por concluida la celebración, los asistentes pudieron ver a un ballet de danza mexicana ejecutar algunos bailes típicos del país, quienes acompañados por un mariachi, lograron demostrar la alianza que existe entre la compañía danesa y la cultura mexicana.

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l

e Unión y diversión en

Para continuar fomentando la unión entre sus socios, la ANDIRA llevó a cabo a mediados de noviembre pasado su tradicional Torneo de Dominó anual, en el que los asistentes tuvieron la oportunidad de divertirse, convivir y relajarse, de cara al cierre del año [ Victoria Zárate / Sandro Herrera, fotografías ]

L

a Asociación Nacional de Distribuidores de la Industria de la Refrigeración y Aire acondicionado (ANDIRA) llevó a cabo la edición número 12 de su tradicional Torneo de Dominó, en el que participaron todos sus asociados.

El evento dio inicio con la bienvenida al Torneo por parte de Eduardo Ruíz, director General de Refacciones Mereti, tras lo cual cada uno de los asistentes comenzó a integrarse a la dinámica que, en número, sobrepasó los 100 invitados, de los cuales 96 compitieron para definir al ganador.

El Torneo constó de cuatro etapas. En la primera, jugada a 75 puntos por ronda, se eliminaron 48 jugadores; en la segunda, a 50 puntos, quedaron 12 personas para dejar

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únicamente a cuatro competidores, quienes se disputaron el primer lugar.

Los finalistas se mostraron atentos al juego, pero fue Enrique Núñez, encargado de la seguridad del producto de los fluoroproductos para Chemours, quien ganó la contienda. “Me parece que este evento es una dinámica para que los asociados y afiliados se conozcan, convivan y generen contactos. En cuanto a mi premio, obtuve el primer lugar, el cual es de 10 mil pesos, pero, en Chemours hay una política respecto de obtener regalos, así que voy a donar el premio a la Asociación, pero estoy muy contento por ello”, comenta Núñez.

Por otro lado, el participante Jovan Alarcón, de Equipos de Refrigeración Cuitláhuac, obtuvo el segundo lugar, con un premio de 5 mil pesos: “Este evento es una experiencia increíble, porque puedes convivir con amigos y compañeros de trabajo”.

El tercer lugar fue para Rafael Rosas, director de Refrigeración y Línea Blanca Monyohu, quien ganó 3 mil pesos y expresó que fue interesante ver y conocer muchas caras del sector HVACR, ya que era su primera vez en este evento.

Finalmente, Christian Chávez Corona, del área de Automatización de Refriclimas Industriales, se llevó el cuarto lugar, con un monto de 2 mil pesos. “No esperaba el resultado; fue una sorpresa y la convivencia con los asistentes resultó muy agradable”.

A cada jugador se le entregó el cheque correspondiente a su premio y el presidente de la Asociación, Vicente Melgoza, los felicitó por su victoria.

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1º 2º 3º 4º

Enrique Núñez

Jovan Alarcón

Rafael Rosas

MÁS DIVERSIÓN

Christian Chávez

Para aquellos que no participaron en el Torneo, se planearon otro tipo de actividades, como mesas de futbolito, una mesa de air hockey y un juego más para anotar canastas tipo basquetbol. Ya para la hora de la comida, se ofreció un bufete que los presentes degustaron mientras convivían.

Más tarde, se realizaron dos rifas, cuyos regalos corrieron a cargo de los patrocinadores

y de la propia Asociación, los cuales fueron entregados por el presidente de la ANDIRA en compañía de Eduardo Ruíz, director General de Refacciones Mereti, y un representante de las empresas patrocinadoras.

Vicente Melgoza se mostró entusiasmado por el evento y expresó estar contento, porque “a pesar de lo difícil que está la situación, tuvimos un año más para realizar este evento. Estoy muy agradecido por todo y espero que no se pierda la oportunidad de juntarnos y de que cada día sea mejor. Es una fiesta para ustedes y espero que el próximo Torneo sea un éxito para el nuevo presidente ANDIRA; estaremos con él apoyando”.

Gracias a Bohn, Emerson, Nacobre, Trane, Quimobásicos, Chemours y Danfoss, la ANDIRA no sólo realizó con éxito su reunión, sino que se entregaron excelentes premios y se ofreció un momento de diversión muy grato para todos.

Igualmente, la presencia de diversos asociados, como Refrigeración STARR, Carrier, Servi Partes, PERSSA, Luchichi, Mereti, entre otros, fue bastante valiosa.

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BREVES AMBIENTALES

6mil

hogares los ega beneficiados con m a proyecto de biomas térmica

SE DISPARA CONTAMINACIÓN DEL AIRE EN CHINA La contaminación se ha convertido en uno de los mayores problemas en China, y aunque las autoridades han intentado reemplazar el uso del carbón por gas natural y energías renovables, dos tercios de la energía generada en el país procede del uso de este combustible fósil.

Por ello, el frío ha dejado una densa capa gris de contaminación. Las provincias del noreste de China, especialmente Jilin y Liaoning, por ejemplo, registran niveles de contaminación nunca vistos después de encender el sistema central de calefacción.

La ciudad de Shenyang registró un nivel de partículas PM 2.5 (las más pequeñas y dañinas para la salud) de más de 1 mil 400 micras por metro cúbico, mientras que el máximo que recomienda la Organización Mundial de la Salud es de 25 micras; es decir, que supera en 56 veces lo recomendado.

Según las ONG locales, nunca se habían alcanzado niveles tan altos. El contacto directo y prolongado con tales partículas finas se vincula con varias enfermedades.

Fuente: El País

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RESCATE DE ESPACIOS PÚBLICOS EN CDMX La Ciudad de México brinda a cada habitante 5.4 metros cuadrados de áreas verdes, mientras que los parámetros internacionales sugieren que sean más de 9, según Luis Zamorano, director de Desarrollo Urbano y Accesibilidad del Centro de Transporte Sustentable de México, quien habló al respecto durante el Día Mundial del Hábitat, cuyo tema este año fue “Espacios públicos para todos”.

“Cuando empezamos el ‘Programa de Rescate de Espacios Públicos’ nos sorprendimos al saber que faltan estos espacios.

Aún hay mucho trabajo para su construcción, pero increíblemen-

te donde hay un rezago terrible es en su mantenimiento”, indica Zamorano.

En su opinión, un peatón necesita condiciones adecuadas de banquetas, cruces seguros y recorridos agradables; mientras que el ciclista requiere carriles confinados y una buena cultura por parte de los automovilistas.

“Es indiscutible que como sociedad deberíamos procurar un mejor cuidado para la infraestructura de los servicios y los espacios públicos; ser limpios, cuidadosos, no dañarlos, así como no afectar la vegetación”, enfatizó.

Fuente: CONACYT

TECNOLOGÍA SOLAR DEL IER LOGRA TEMPERATURAS BAJO CERO Un grupo de investigadores del Instituto de Energías Renovables (IER) de la UNAM desarrolló un sistema de energía solar que alcanza temperaturas bajo cero y que puede operar tanto en aire acondicionado como en conservación de productos o alimentos.

La máquina funciona por un campo de colectores solares de aproximadamente 60 m2, que tienen la capacidad de calentar el agua de aproximadamente 20 a 110 °C, comenta Wilfrido Rivera Gómez, doctor en Termodinámica

y Refrigeración del IER. El sistema, junto con la máquina de enfriamiento, basta para brindar aire acondicionado a un sitio de hasta 80 m2. Aunque existe tecnología similar en países como Japón, China, Alemania y España, sus sistemas sólo pueden utilizarse para aire acondicionado, ya que no alcanzan temperaturas por debajo de 5 °C; mientras que el desarrollo del IER sí alcanza tales condiciones y es mucho más barato que la tecnología extranjera.

Fuente: Agencia ID

BREVES AMBIENTALES

KONDAN KAI 2015 generen debates y una planeación más estratégica sobre las acciones por tomar. Por su parte, Shusaku Kawasaki, Director de Operaciones para Daikin Industries en América Latina, indicó que “como operamos globalmente, era momento de que América Latina tuviera un espacio de este tipo, pues el tema es muy importante y cada día tiene un mayor peso; además, las ideas que se generan en el exterior hacen que Daikin pueda desarrollar productos y soluciones más efectivas para el mercado”, indica el especialista en entrevista.

Las ponencias presentadas generaron una plática que retroalimentó al evento, el cual, sin duda, no será el último.

De la redacción

Fotografía: Bruno Martínez

El 11 de noviembre pasado se realizó una mesa redonda con el tema “Tecnología amigable con el medioambiente para una sociedad sustentable”, la cual formó parte del Kondan Kai 2015, una iniciativa que sirvió para discutir la participación de la industria de la climatización en el cambio climático, evento organizado por la empresa japonesa Daikin.

A pesar de ser la primera mesa redonda que se convoca en el evento, se buscó dar voz a más participantes de la industria sobre este tema. Por ello, se contó con la presencia de funcionarios de gobierno, académicos y diversos especialistas internacionales. Entre ponencias y debates, los presentes tuvieron oportunidad de conocer la situación del sector en el mundo y las opciones que existen para minimizar y participar de forma más activa en el cuidado del medioambiente.

Fujimoto Satoru, General Manager CSR para Daikin Industries, afirmó que desde hace 21 años se ha organizado este evento, donde expertos de la industria charlan sobre temas de sustentabilidad y medioambiente, lo que ayuda a que se

RECONOCIMIENTO A CREADORES DEL FIDE

EN EL MARCO DE SU 25 ANIVERSARIO El pasado 24 de noviembre, el Fideicomiso para el Ahorro de Eenergía Eléctrica celebró la 104 Sesión Ordinaria de su Comité Técnico, en la que se presentó el informe de resultados correspondientes a las actividades del tercer trimestre de 2015.

Ante la presencia del secretario de Energía, Pedro Joaquín Coldwell; del titular de la Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía (Conuee), Odón de Buen Rodríguez; del presidente Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (CANACINTRA), Rodrigo Alpízar Vallejo, y del presidente del Comité Técnico del FIDE, Luis Zárate Rocha, entre otras destacadas personalidades del sector energético y de las principales cámaras industriales del país, y como parte de la conmemoración del 25 aniversario del FIDE, el secretario de Energía y el director General de la CFE hicieron

entrega de reconocimientos a los ingenieros Fernando Hiriart Balderrama (1914 -2005) y Guillermo Guerrero Villalobos, quienes, en su calidad de Secretario de Energía, Minas e Industria Paraestatal y Director General de la Comisión Federal de Electricidad en 1990, respectivamente, hicieron posible la creación del FIDE. Coldwell entregó el reconocimiento póstumo a la doctora Marcia Hiriart Urdinavia, quien lo aceptó a nombre de su padre; mientras que el ingeniero Guillermo Guerrero Villalobos lo recibió de manos de Ochoa Reza.

El secretario de Energía subrayó durante su participación que los ingenieros “se adelantaron a sus tiempos y, gracias a ellos, México cuenta con esta gran institución que nos pone a la altura de las mejores prácticas internacionales en materia energética”.

Fuente: FIDE

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Fuente: http://cdn.posta.com.mx

Caso de Éxito

VENTILACIÓN

INTEGRAL

La industria automotriz es uno de los sectores productivos más importantes a nivel mundial, se espera que para 2017 represente en el país el 3.5 por ciento del Producto Interno Bruto por lo que las expectativas de crecimiento son muy favorables [ Redacción ]

C

onstruir un automóvil requiere de un proceso muy amplio, pues se contemplan el tipo y la cantidad de coches que se van a producir; con base en estos puntos, se planifica qué línea productiva llevará, los tiempos que ocupara cada parte, los materiales y las pruebas de calidad que se le aplicarán al producto final.

La manufactura de un vehículo se desplaza entre las diferentes áreas y estaciones a través de sistemas de cintas transportadoras; sin embargo, es importante resaltar que la producción de vehículos puede estar repartida en una sola planta o en varias.

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Dependiendo del tipo de producto, de la cantidad de unidades a fabricar y del proceso de producción adoptado por la armadora es como diferirá el tiempo en el que un automóvil quedará manufacturado. Si las unidades a producir son muy reducidas, entonces es más rentable la producción manual en un taller, debido a que la inversión para una línea de ensamble resulta más costosa.

Normalmente, los vehículos siguen una línea de producción que cuenta con numerosas estaciones, en la que personal especializado trabaja en un área específica para posteriormente enviar las unidades de ensamble a la siguiente etapa.

Toyota Motor Manufacturing de Baja California (TMMBC) está ubicada en Tijuana al norte del país, y se trata de la primera planta ensambladora de Toyota en territorio mexicano. En el año 2006, la planta inició con una renovación a gran nivel, incluyendo la adición de 7 mil 565 metros, cuadrados de espacio de fabricación para dar cabida a un aumento en la capacidad de producción.

Ahora bien, los requerimientos que se solicitaron fueron los siguientes: Se tenía que asegurar el confort de los trabajadores suministrando 100 por ciento de aire exterior y extrayendo el aire viciado.

Se tenía que extraer el aire excesivamente caliente que emana un nuevo cuarto de máquinas con compresores y secadores de aire industrial.

Fuente: http://estrucubiertasaf.com

Se tuvo que diseñar un sistema de ventilación seguro y resistente a explosiones para el cuarto de almacenaje de pinturas.

Se creó un sistema de ventilación y extracción capaz de cubrir las necesidades de más de 600 empleados en el área de comedores.

Además, el área de producción requería de un espacio ventilado mediante el suministro de aire exterior en su totalidad.

Debido a los productos químicos y materiales peligrosos utilizados en el cuarto de almacenaje de pintura, era vital tener equipos con motores a prueba de explosiones y resistentes a la generación de chispas.

El aumento en la capacidad de producción le permitió a la compañía contratar 300 nuevos empleados, por lo que se requirió de un proyecto de ampliación para el área de cocina y comedor adaptado con un sistema completo de ventilación y de supresión contra incendios.

Un segundo cuarto de máquinas con varios secadores de aire y compresores industriales también forman parte de la planta, por lo que se requirió de la extracción del aire caliente producido por esta maquinaria: Dos ventiladores tubo axiales, modelo TBI-FS Cinco ventiladores centrífugos, modelos SWB y SFB Un extractor para techo, modelo SP Cinco ventiladore s a xiale s con cubier ta para techo, modelos RBE Una manejadora de aire para cocina, modelo IG Dos campanas para cocina modelo GHCW

Los ventiladores axiales trabajan con más de 163 mil pies cúbicos por minuto

Fuente: http://poderindustrial.com

Adicional a esto, un total de 16 unidades de movimiento y control de aire marca Greenheck fueron seleccionadas cuidadosamente para mantener un entorno operativo idóneo en la nueva expansión de la planta Toyota.

Los ventiladores axiales con cubierta para techo, modelo RBE3L42, fueron instalados para trabajar con más de 163 mil pies cúbicos por minuto (cfm) de aire fresco para una ventilación óptima en el área de producción. Debido a que estos ventiladores se entregaron con bases para techo específicos, el contratista solo necesitó reforzar la superficie del techo. Además, el fácil acceso a los componentes del ventilador reduciría futuros costos de mantenimiento y servicio del mismo.

En lo que corresponde a los dos ventiladores tubo axiales, modelo TBI-FS, fueron utilizados para extraer el aire caliente generado por los compresores de aire y los secadores en el cuarto de máquinas.

Un ventilador centrífugo con turbina de material contra chispas y motor a prueba de explosión fue instalado para extraer los gases del cuarto de almacenamiento de pintura.

En la ampliación del área de la cocina, se colocaron, la unidad manejadora de aire, modelo IGX y dos campanas para cocina, modelo GHCW, con pleno de inyección y sistema de supresor de incendios ANSUL R-102, además de esto, un ventilador centrífugo fue instalado para asegurar el confort ambiental en las zonas donde se prepara la comida y el área de comedores de los empleados.

Los ventiladores centrífugos restantes, fueron instalados para proveer ventilación a los baños.

Cabe destacar que todos los equipos utilizados en este proyecto tienen licencia para llevar el sello de la Air Movement and Control Association International, Inc. (AMCA) en su segmento de sonido y desempeño en el manejo del aire. Adicional a ésta, el sistema de ventilación de la cocina tiene certificación UL-762 y también cumple con las directrices de la norma NFPA-96.

De acuerdo con la empresa contratista ISAR, encargada del sistema mecánico de este proyecto, la unidad manejadora de aire Greenheck y todos los extractores y ventiladores de suministro están operando a una capacidad del 96 por ciento.

Además, todas las unidades de ventilación del techo ocupan áreas reducidas, haciendo que el espacio libre en techo sea más amplio, esta cualidad las hace ideales para la inspección y el mantenimiento de las unidades. “Greenheck sin duda nos proporcionó el equipo adecuado para satisfacer todas las necesidades de nuestro clientes en este proyecto en particular. Estamos muy satisfechos con el rendimiento de los equipos”, dice Javier Velázquez, Gerente de Proyecto para ISAR.

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presencia internacional Durante su participación en la Greenbuild International Conference, SUMe sostuvo una reunión con la Red de las Américas, en la que se evaluaron los pasos por tomar en conjunto con el WGBC. Asimismo, formó parte de las actividades ofrecidas durante el evento [ Eréndira Reyes / Fotografía: cortesía de SUMe ]

La Greenbuild International Conference and Expo es uno de los eventos de mayor importancia mundial en lo que respecta a construcción ecológica y sustentable.

Su objetivo es reunir a la comunidad del sector mundial para compartir ideas y proyectos sobre los distintos aspectos que atañen a la edificación sustentable.

Entre el 18 y el 20 de noviembre pasados, Sustentabilidad para México, A.C. (SUMe), estuvo entre los asistentes al encuentro en el que intercambiaron puntos de vista con los líderes de la industria

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mundial, al tiempo que participaron en las actividades educativas y se nutrieron de otros proyectos e ideas que se desarrollan en otras latitudes.

El evento se llevó a cabo en el Washington Convention Center y contó con la presencia de especialistas de diversas instituciones y ramos, como Julián Castro, secretario del US Department of Housing and Urban Development, y la reconocida periodista Elizabeth Kolbert, autora del libro Field Notes from a Catastrophe, quienes, en conjunto, plantearon

problemáticas y posibles soluciones para el deterioro del medioambiente y el uso de recursos naturales.

En este marco, SUMe, por conducto de su directora Ejecutiva, la arquitecta Alejandra Cabrera, sostuvo una reunión con la Red de las Américas, de cuya Junta SUMe es miembro, donde evaluaron los siguientes pasos que se darán de la manodel World Green Building Council.

La participación de México fue fundamental y numerosa, además de ser la más grande de América Latina que se ha documentado en toda la historia del evento: estuvo constituida por más de 40 personas, de las cuales 98 por ciento representó a socios de SUMe.

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Mucho trabajo en puerta

de cara a 2016

En su más reciente sesión, los socios de la ANFIR revisaron las actividades que están llevando a cabo y escucharon una presentación de los representantes de Brazeway, empresa que busca convertirse en miembro de la asociación [ Eréndira Reyes]

La Asociación Nacional de Fabricantes de la Industria de la Refrigeración (ANFIR) llevó a cabo su reunión mensual el pasado 22 de octubre, en el salón Maguey del Hotel Westin, en la ciudad de Guadalajara, capital del bello estado de Jalisco.

Para inaugurar la sesión, el licenciado Octavio Mendoza, presidente de la ANFIR, agradeció la presencia de todos los asistentes y les comunicó las actividades programadas en agenda del desayuno.

Minutos más tarde, cedió la palabra a los representantes de la empresa Brazeway, compañía estadunidense dedicada

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a la exportación, importación y comercialización de evaporadores, quienes dieron a conocer los productos y procesos que ofertan e hicieron una solicitud para integrarse formalmente como miembros de la Asociación, lo cual será evaluado por los asociados.

Tras su intervención, el ingeniero Guillermo Gallegos, director Comercial de Mexichem Fluor, expresó la importancia de la división que dirige en el mercado de fluorita a nivel internacional e hizo hincapié en que “México cuenta con la mina más grande del mundo, elemento

fundamental para una amplia gama de aplicaciones, desde refrigerantes hasta la industria farmacéutica”.

Al terminar, el licenciado Antonio Ponce, secretario de la ANFIR, ofreció un breve resumen del seguimiento que se le está dando a las dos normas que impulsa la empresa Güntner, así como de las pláticas que se han tenido al respecto con la Comisión Nacional para el Uso Eficiente de la Energía. Varios de los asociados manifestaron su interés en continuar impulsando este tipo de iniciativas y abordaron las perspectivas que se tienen sobre el tema.

Como colofón, se extendió una cordial invitación a todos los asociados a que participen en la cena de fin de año que se llevará a cabo el salón Jockey Club, del Hipódromo de las Américas, durante el mes de diciembre.

Cálculo minucioso

Para asegurar confort El proceso de cálculo de carga térmica debe realizarse adecuadamente para no afectar el confort. En su sesión más reciente, el Capítulo Ciudad de México abordó los asuntos involucrados en este tema fundamental [ Eréndira Reyes / Bruno Martínez, fotografías ]

E

l Capítulo Ciudad de M ­ éxico de la American Society of Heating, Refrigerating and Air-conditioning Engineers (ASHRAE), realizó el pasado 10 de noviembre, en el salón Arcos, de la Hacienda de los Morales, su sesión técnica mensual, en la que se aborgó el tema “Cálculo de carga térmica”, impartida por los ingenieros Mariana Acosta y Vicente Millán, de la empresa Trane.

Durante la primera parte, el ingeniero Millán ofreció algunas definiciones y explicó los métodos para el cálculo de carga; destacó que los elementos involucrados en el proceso son muy variables, por lo que deben hacerse con minuciosidad y rigor, pues “pueden afectar directamente al confort que requiere el espacio por acondicionar”.

Por su parte, la ingeniera Acosta dio algunos consejos respecto de la lectura de la carta psicrométrica, herramienta

utilizada en este tipo de estimaciones.

Además, habló de los recursos existentes en la actualidad, los cuales pueden ayudar a los profesionales a reducir el tiempo destinado a dichas labores.

Luego de un breve receso, el ingeniero Fernando Campos realizó una breve muestra de los productos de Trane, empresa patrocinadora de la sesión.

Más tarde, el ingeniero Adolfo Zamora, presidente del Capítulo, efectuó la rifa del Manual de fundamentos de la ASHRAE, con apoyo de la ingeniera Acosta.

Después de la entrega de reconocimientos a los ponentes, el ingeniero Óscar García, presidente electo del Capítulo, aprovechó la oportunidad para invitar a los interesados en formar parte del Capítulo a acercarse con él y conocer los múltiples beneficios que ofrece la Asociación. Además, extendió una invitación a seguir participando en las sesiones mensuales del Capítulo.

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Edificios inteligentes

y Smart Cities

Dada la relevancia, el IMEI ofreció una serie de conferencias para ahondar en el crecimiento a futuro de los edificios sustentables y las herramientas para lograr tener proyectos exitosos [ Victoria Zárate / Bruno Martínez, fotografías ]

El Instituto Mexicano del Edificio Inteligente y Sustentable (IMEI) ofreció un desayuno en el Hotel Hyatt Regency Ciudad de México, el pasado 28 de octubre, patrocinado por las empresas Inteligencia, Seguridad y Comunicación (INSECOM) y LOGEN. El ingeniero Eduardo Zapiain, Vicepresidente ejecutivo del IMEI, dio por inaugurado el evento agradeciendo la asistencia de los presentes. Asimismo, dio a conocer la trayectoria de los ponentes de los seminarios, incluyendo al

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moderador de las conferencias, Pablo Colás Murillo, director General de Ingeniería y Desarrollo (ITD).

Por su parte, el ingeniero Felipe Flores Hernández, director de Operaciones de la Torre Mayor, expuso el tema edificios modernos, en el que mencionó por qué éstos son el factor de crecimiento clave en las llamadas Smart Cities.

Durante la presentación, el ingeniero Eduardo Espinosa Román, director de Operaciones y Servicios en Logen, definió el concepto de edificio inteligente y

sustentable y ejemplificó lo que posiblemente sucederá dentro de los siguientes años en lo referente a sustentabilidad.

Por otro lado, el ingeniero Miguel Ángel Reyes Rodal, director General de INSECOM, habló sobre la tecnología inherente a edificios inteligentes; y el arquitecto Homero Hernández Tena, director de la Facultad Mexicana de Arquitectura, Diseño y Comunicación, explicó el concepto Smart Growth: nuevas tendencias en la planeación de ciudades.

Luego de la sesión de preguntas y respuestas, el ingeniero Colás agradeció la atención de los asistentes; mientras que el ingeniero Zapiain concluyó el evento con la entrega de diplomas a cada uno de los ponentes.

último desayuno del año En su último desayuno del año, la conferencia de la ANDIRA se enfocó en las estrategías de negocios que se deben considerar para mantener una empresa y lograr hacerla diferente, de modo que se llegue al éxito [ Victoria Zárate / Bruno Martínez, fotografías ]

El pasado 29 de octubre, se realizó el último desayuno del año de la ANDIRA en la Hacienda de los Morales, de la Ciudad de México. En él, sus asociados presenciaron la conferencia “Estrategia de Negocios: dirección de estrategias”, la cual estuvo a cargo del ingeniero Carlos Ortíz Anzo, quien cuenta con más de 20 años de experiencia en Ventas a nivel directivo, ejecutivo y operativo en diversas industrias.

El expositor ofreció a los presentes algunas definiciones del término “estrategia” y señaló que para conceptualizarlo adecuadamente se debe enfocar en el tipo de negocio; no obstante, “lo importante no será tener una empresa mejor en comparación con otras, sino que sea diferente a las demás y que siempre, paso a paso, se llegue al éxito”, afirmó.

Al concluir su participación, la ANDIRA ofreció al ponente un reconocimiento por su conferencia e invitó a sus asociados a participar en las actividades programadas para el año próximo.

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Lo

+ Nuevo

Fotografía: cortesía de Daikin

Paquete Rebel ™

• El diseño innovador de Rebel ™ provee climatización con eficiencias energéticas a cargas parciales que superan la norma 90.1 de rendimiento de la ASHRAE (American Society of Heating, Refrigerating and Air Conditioning Engineers) hasta en un 84% • Disponible en rangos de tamaño de 3 a 28 toneladas, con unidades sólo enfriamiento o bomba de calor, las cuales son ideales para edificios comerciales de baja y mediana altura, tales como escuelas, hospitales, retails y oficinas. Puede utilizarse en aplicaciones que consideran 100% aire exterior.

Características Compresores scroll de velocidad variable tipo Inverter, para lograr gran desempeño a cargas parciales Opción para rueda recuperadora de energía Hot gas reheat modulante para un control superior de deshumidificación Controlador microtech III con fácil integración a protocolos abiertos Motor ECM, eficiente en todos los ventiladores Válvula de expansión electrónica Ventiladores en el condensador muy silenciosos Acceso al Intelligent Equipment, una solución única de la marca Daikin

www.daikin.com.mx

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Lo

+ Nuevo

Válvula PIBCV • Recientemente, la marca Victaulic presentó una válvula de balanceo y control de presión independiente (PIBCV, por sus siglas en inglés), perteneciente a la serie Tour & Andersson (TA) TCP. La válvula permite a contratistas e ingenieros responsables del mantenimiento tomar mediciones de flujo directamente en sitio, para controlar con precisión la temperatura en los edificios, al tiempo que optimiza la eficiencia energética • El balanceo hidrónico es el método a través del cual se controla el suministro de agua en los sistemas de aire acondicionado de agua helada, con el fin de alcanzar un clima interior cómodo, minimizar los costos de energía y prevenir problemas durante la operación

Beneficios Trabajo más rápido Mayor seguridad Fiabilidad Máxima eficacia Disponible desde ½ hasta 1 pulgada y especificada para el control de un máximo de presión diferencial de 50 libras por pulgada cuadrada (psi)

• La válvula de la serie TA TCP está equipada con un control de válvula ajustable, que permite un control de flujo más preciso y un rendimiento óptimo; además, elimina la necesidad de instalar válvulas de balanceo, característica que repercute en ahorro de espacio en un edificio • Asimismo, supera a los productos PIBCV tradicionales, al permitir el acceso a los puntos de medición. Los ajustes, el cierre, así como la conexión para el activador se encuentran en el mismo lado de la válvula.

Su función de cierre facilita las labores de mantenimiento

www.victaulic.com/ES

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