Franciacorta

ITALIANO

Fra antiche abbazie e prestigiose cantine:

questo il filo conduttore di un piacevole itinerario, da assaporare e gustare lentamente, alla scoperta delle architetture e dei vini della Franciacorta, la splendida campagna che si estende, con le sue soleggiate colline moreniche, a Sud del lago d’Iseo fino a Brescia, in Lombardia.

C

olline tappezzate di vigneti, piccoli borghi in pietra, torri e castelli medievali, palazzi cinquecenteschi e ville patrizie settecentesche e ottocentesche (qui infatti la nobiltà bresciana aveva le sue terre e le sue dimore estive), da tempo immemorabile vocate alla viticoltura.

La vite, infatti, vi era coltivata fin dai tempi dei Romani. Eredi di questa antichissima tradizione, i vignaioli d’oggi producono vini d’altissima qualità, fra cui primeggia il Franciacorta, re delle bollicine in Italia, che hanno saputo elaborare, affinare, imporre sul mercato con un dinamismo unico in Europa per la sua sorprendente crescita. Ad esso si affianca una produzione più limitata, ma di pregio, di ottimi vini rossi e altrettanto prelibati bianchi, i conosciuti Curtefranca.

Per scoprire il fascino sottile della Franciacorta l’ideale è vagabondare fra borghi e colline, lasciandosi catturare dal loro tranquillo fascino, fermarsi nelle cantine a degustare i vini, scovare nei paesi piccoli negozi d’artigianato e antiquari, curiosare fra le bancarelle di mercatini e piccole rassegne di antichità, farsi tentare dalla gola nelle trattorie dall’atmosfera familiare e nei raffinati ristoranti dove carne e pesce di lago si avvicendano in buona armonia ed hanno i loro portabandiera nei due piatti simbolo del territorio, il manzo all’olio di Rovato e la tinca ripiena al forno di Clusane.

In Franciacorta i vigneti si alternano, sulle colline, agli ulivi, agli orti, ai prati, ai boschi e disegnano un suggestivo paesaggio agricolo, che va scoperto man mano, superate le quinte dei paesi che le fanno da contorno.

Le cantine della Franciacorta – al loro interno vere e proprie cattedrali della tecnologia enologica più avanzata - sono tutte da visitare.

Due i motivi: scoprire come vengono prodotti i loro eccellenti vini e visitare gli splendidi edifici in cui sono ospitate, per lo più storiche dimore patrizie o antichi casolari ristrutturati, o avveniristiche architetture firmate da noti architetti.

Ben segnalate da indicazioni stradali e da grandi cartelli, le cantine associate alla Strada del Franciacorta hanno punti vendita dove propongono direttamente i loro prodotti e sono aperte ai turisti, che vi possono conoscere i “segreti” del Franciacorta grazie a visite e degustazioni guidate.

Il lago d’Iseo La Franciacorta abbraccia la sponda meridionale del lago d’Iseo, dalle cui acque spicca, verdissima, Monte Isola, con i suoi 5 kmq di superficie e i suoi 600 m di altitudine, la più grande isola lacustre d’Europa. Facilmente raggiungibile col traghetto, è un mondo a sé, con piccoli borghi di pescatori che hanno mantenuto intatto tutto il fascino del tempo passato. Pescosissimo, il lago - su cui spira una brezza costante - è l’ideale per chi ama la vela e lo windsurf, ma anche per chi da una vacanza chiede sport

Franciacorta e l’enigma del suo nome Da dove deriva il nome della Franciacorta? Un enigma a cui non si è trovata risposta e su cui piace ancora fantasticare. L’ipotesi più accreditata è quella che lo fa derivare da “franchae curtes”: nel medioevo, infatti, i principali centri della zona erano delle corti regie, che dopo l’arrivo dei monaci benedettini e cluniacensi godettero di particolari privilegi (le cosiddette franchigie, appunto) quali l’esenzione dal pagamento dei dazi, perché deputati al controllo delle strade e alla bonifica del territorio.

Di certo si sa che il nome “Franzacurta” appare per la prima volta negli Statuti del Comune di Brescia del 1277, mentre l’esatta definizione geografica della zona risale al 1429 quando, negli Statuti del Doge Francesco Foscari, ne vengono descritti i confini, che ancor oggi coincidono con quelli definiti dal Disciplinare di produzione del Franciacorta.

e vita attiva. Sulla sua sponda si trovano note località turistiche. Iseo, che ha dato il nome al lago, ha un bel centro storico di origine medievale (che custodisce il Castello Oldofredi dell’XI sec. e la pieve romanica di Sant’Andrea) e un panoramico lungolago.

A 2 ore d’auto Dalla Franciacorta si possono fare in giornata interessanti escursioni in molte città d’arte lombarde e venete (quali ad esempio Brescia, Bergamo, Cremona, Pavia, Verona, Mantova, Milano), in Valcamonica (dove fra l’altro si visita, a Capo di Ponte, il più grande parco di incisioni rupestri d’Europa ), sul lago di Garda.

Per soggiornare la Franciacorta offre ai turisti un ampio ventaglio di proposte, dall’hotel 4 e 5 stelle alla dimora storica con trattamento B&B, dall’agriturismo con camere o appartamenti all’affitto di ville antiche. Per gli amanti del plein air, campeggi ben attrezzati con varie soluzioni si trovano sulle sponde del lago d’Iseo, verso cui degradano le colline della Franciacorta.

Arte e storia: castelli, ville, musei...

Cosa vedere in Franciacorta, fra i tanti piccoli e grandi tesori d’arte e storia che ne segnano il territorio?

Ecco qualche idea.

Abbazia di San Nicola a Rodengo Saiano (tel. +39 030 610182), uno dei più imponenti complessi monastici dell’Italia settentrionale.

Fondata nel X sec. dai monaci cluniacensi e passata verso la metà del XV sec. agli Olivetani, l’abbazia si articola attorno a tre grandi chiostri ed è decorata con opere dei maggiori artisti della Scuola Bresciana del Cinquecento e del Seicento (Foppa, Romanino, Moretto, Gambara). Si visitano la chiesa decorata con stucchi e affreschi settecenteschi e la sagrestia con mobili intarsiati seicenteschi, il chiostro del tardo ‘500 con le colonne combinate e quello rustico del Quattrocento, il grandioso refettorio, la sala del Capitolo. Al suo interno, l’erboristeria, dove i monaci producono liquori a base di erbe.

Monastero cluniacense di San Pietro in Lamosa a Provaglio d’Iseo (tel. +39 030 9823617), armonioso complesso romanico ricco d’interessanti e pregevoli affreschi di varie epoche: vi si visitano la chiesa col chiostro e la Disciplina. Dal suo sagrato si ha un eccezionale colpo d’occhio sulle Torbiere del Sebino, oasi naturalistica unica nel suo genere in Europa: circa 2 km² di acqua, canne e vegetazione palustre, in cui hanno trovato il loro habitat migliaia di uccelli e che in tarda primavera si coprono di una distesa di ninfee. E proprio da questi specchi d’acqua (anticamente chiamati lame) deriva il nome del monastero.

Convento dell’Annunciata a Rovato sulla pendice orientale del Monte Orfano (tel. +39 030 7721377), uno dei più belli della Lombardia, oasi di pace che conserva capolavori d’arte (fra cui un’Annunciazione di Gerolamo Romanino, fra i principali esponenti della Scuola bresciana del ‘500) e da cui si gode uno splendido panorama sulle colline della Franciacorta e sulla pianura.

Fondato nel ‘400 dall’ordine dei Servi di Maria, ha un grande chiostro dall’armonia perfetta, in cui spicca un pozzo con raffinate decorazioni in ferro battuto, arte in cui eccellevano i brüsafèr, fabbri-artisti franciacortini.

Santuario Madonna della Neve ad Adro (tel. +39 030 7356623), fondato nel Cinquecento sul luogo in cui la Vergine apparve a un pastore sordomuto, con la sua ricca collezione di ex voto. Ancor oggi meta di devozione. Accanto si visita su prenotazione il Museo della seta e del lino.

Santuario della Madonna della Ceriola al culmine di Monte Isola (tel. +39 030 9886172), da cui si ha una vista spettacolare sul lago, le torbiere del Sebino e la Franciacorta.

Torri e castelli Per via della sua posizione strategica, la Franciacorta - terra di confine e di traffici commerciali - fu a lungo contesa fra potenti e signorie.

Fu fortificata con castelli e torri, che ancor oggi ne segnano il paesaggio. La torre più imponente è quella di Adro con merli ghibellini. I castelli più antichi erano semplici recinti fortificati, dove la gente della campagna si rifugiava al momento del pericolo: ne è uno splendido esempio il castello di Passirano. Il castello di Bornato, con il suo armonioso giardino all’italiana, è invece un raro esempio di villa rinascimentale edificata all’interno di un castello medievale.

Monaci e viti La storia della Franciacorta è stata fortemente segnata dalla presenza di ordini monastici che vi avevano, già prima del Mille, grandi possedimenti, cuore della vita religiosa, economica e civile del tempo. A loro si deve la bonifica e la coltivazione del territorio e l’introduzione della vite. Fra i principali c’era il monastero femminile di Santa Giulia di Brescia, fondato dal re longobardo Desiderio. Altre corti monastiche erano il priorato cluniacense di Clusane, la corte di Santa Giulia a Timoline, la corte dei monasteri di Verona e di S.Faustino di Brescia a Torbiato.

Nobili e ville La Franciacorta è disseminata da ville circondate da parchi secolari, edificate nei secoli scorsi dalle nobili famiglie bresciane nel cuore dei propri possedimenti terrieri: ne è il simbolo Villa Lechi di Erbusco, location per le più prestigiose manifestazioni che la Franciacorta dedica ai suoi vini. La si può ammirare dall’esterno dato che, come la maggior parte delle ville franciacortine, è ancor oggi di proprietà privata. Fra le più imponenti e scenografiche Villa Monte Rossa a Bornato, Villa Fenaroli a Corneto di Rodengo Saiano, Villa Conti Bettoni Cazzago a Cazzago San Martino, Palazzo Lana a Colombaro, Palazzo Torri a Nigoline di Cortefranca, Villa Catturich-Ducco a Passirano.

Musei Il Borgo del Maglio

Via Maglio 51 | Ome | tel. +39 030 92 80 022 www.cm.valletrompia.it/musei | Ingresso a pagamento

Arte contemporanea in cantina Il vino si coniuga, in Franciacorta, anche all’arte contemporanea. Alcune aziende hanno installato nei loro vigneti monumentali sculture en plein air, altre ospitano collezioni permanenti, altre ancora fanno da cornici a rassegne e mostre temporanee.

Il Parco delle Sculture di Franciacorta, ad esempio, è un vero e proprio museo en plein air dove convivono in un intrigante dialogo con la natura 13 sculture di arte contemporanea, dislocate in 61.00 ettari di parco, da L’Albereta di Erbusco fino alle vicine cantine Bellavista e Contadi Castaldi. Il parco è frutto del Premio Scultura Terzo Millennio indetto dal Gruppo Terra Moretti per valorizzare giovani talenti internazionali.

A Ca’ del Bosco di Erbusco, l’arte del vino si fonde con la scultura e l’armonia del paesaggio.

All’entrata, il cancello Inno al Sole di Arnaldo Pomodoro. Nel parco e nella cantina Eroi di Luce di Igor Mitoraj, Codice Genetico di Rabarama, Il peso del tempo sospeso Rinoceronte di Stefano Bombardieri.

Arte contemporanea anche a La Montina di Monticelli Brusati, al cui interno si trovano una Galleria d’arte permanente e il Museo Remo Bianco, geniale precursore delle principali correnti del Novecento italiano, noto per i Tableaux Dorés, apprezzato da artisti quali Fontana e Pollok e fra i precursori del Noveau Realisme: sotto il portico accanto all’entrata della cantina, si ammira la sua Volvo decorata con sottili foglie d’oro.

Il Maglio Averoldi è un’antica fucina medievale ancor oggi in funzione: un vero e proprio museo vivente, dove si possono conoscere da vicino la storia e i metodi di lavorazione del ferro. Nella Casa Museo si ammirano oggetti pregiati e opere d’arte raccolti da Piero Malossi, antiquario bresciano.

Museo Agricolo e del Vino Ricci Curbastro

Villa Evelina, Via Adro 37 | Capriolo | tel. +39 030 73 60 94 Ingresso a pagamento con visita guidata anche alla cantina e degustazione

Migliaia di oggetti, utensili, attrezzi che un tempo venivano quotidianamente usati in campagna, nelle cantine, nelle case , raccolti in sale a tema e illustrati con stampe e quadri. Ricca biblioteca.

Sede di mostre temporanee.

Museo Agricolo e del Vino Barone Pizzini

Via Brescia, 3/a | Timoline di Corte Franca tel +39 030 98 28 348 Ingresso a pagamento con visita guidata anche alla cantina e degustazione

Esposizione permanente di attrezzi e macchine utilizzate in agricoltura e viticoltura nell’800 e ‘900.

MUSIL – Museo dell’Industria e del Lavoro Via del Commercio, 18 | Rodengo Saiano tel. +39 030 6813487

Collezione di macchinari, laboratorio di restauro, spazi per l’esposizione e l’animazione culturale Santa Giulia – Museo della città

Via dei Musei, 81/b | Brescia | tel. +39 030 29 77 834 www.bresciamusei.com

Percorso attraverso la storia, l’arte e la spiritualità di Brescia dall’età preistorica a quella moderna.

E’ unico in Europa per la collocazione: è ospitato infatti in un monastero fondato da Desiderio, re longobardo, e da sua moglie Ansa, costruito sui resti di domus romane preesistenti. Il monastero di San Salvatore (intitolato successivamente a Santa Giulia) aveva proprietà in Franciacorta, che sono documentate fin dal 766 (diploma di Adelchi).

Il complesso museale comprende la basilica di San Salvatore, l’oratorio di Santa Maria in Solario, la chiesa quattrocentesca di Santa Giulia e i chiostri rinascimentali.

Ospita periodicamente importanti mostre d’arte.

Franciacorta: un unico nome per definire il territorio, il metodo di produzione e il vino.

Il Franciacorta è stato il primo vino rifermentato in bottiglia ad aver ottenuto in Italia, nel 1995, la Denominazione di Origine Controllata e Garantita, massimo riconoscimento di qualità e tipicità.

Prodotto secondo il Metodo Franciacorta messo a punto dal Consorzio di Tutela, dal 2008 ha un nuovo Disciplinare, che ne esalta ulteriormente la qualità.

Il Franciacorta si ottiene da uve Chardonnay e/o Pinot nero e/o Pinot bianco (quest’ultimo fino ad un massimo del 50%) raccolte a mano in cassette, con pressatura soffice. I tempi di produzione sono molto lunghi: a 7 mesi circa dalla vendemmia il vino base viene aggiunto dei lieviti e imbottigliato. Dunque dovranno passare almeno 18 mesi di lenta rifermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti prima che possa essere sottoposto alla sboccatura. Per i Satén e i Rosé non millesimati i tempi si allungano fino a 24 mesi, per i Millesimati almeno fino a 30 mesi e per i Riserva a 60 mesi.

Il Franciacorta è ideale da tutto pasto: grazie alle sue varie tipologie è eccellente per l’aperitivo e si abbina perfettamente a moltissimi piatti, dall’antipasto al dessert, nella versione Demi Sec.

Franciacorta Produzione: da uve Chardonnay e/o Pinot nero e/o Pinot bianco (quest’ultimo fino ad un massimo del 50%).

Caratteristiche: rifermentazione in bottiglia con un minimo di 18 mesi di affinamento sui lieviti.

Pressione in bottiglia tra le 5 e le 6 atmosfere.

Varie le tipologie di gusto: Non Dosato (Pas Dosé, Dosage Zèro, Nature), Extra Brut, Brut, Extra Dry, Sec, Demi Sec. Note degustative: di colore giallo paglierino con riflessi dorati, ha perlage finissimo e persistente.

Presenta uno sfumato ma deciso profumo di lievito (crosta di pane) e in bocca dona una piacevole sapidità e freschezza.

• Non Dosato (Pas Dosé, Dosage Zèro, Nature): è il più secco della tipologia dei Franciacorta, ottimo come aperitivo e a tutto pasto.

• Extra Brut (zucchero fino a 6 grammi/litro): molto secco, ideale come aperitivo e fuori pasto, ben si sposa con cibi delicati, pesce, crostacei e frutti di mare crudi.

• Brut (zucchero inferiore a 15 grammi/litro): secco, ma più morbido dell’Extra Brut, è il Franciacorta più versatile, ottimo da tutto pasto e per aperitivo.

• Extra Dry (zucchero da 12 a 20 grammi/litro): morbido, è l’aperitivo ideale per chi non ama i gusti troppo secchi. Si accompagna a torte salate e verdure al forno.

• Sec, Dry (zucchero da 17 e 35 grammi/litro): leggermente abboccato, si abbina a fois gras, paté di fegato, formaggi molli, piccanti e a pasta grassa tipo Taleggio o erborinati tipo Gorgonzola. Ottimo con i dessert non troppo dolci e in genere a fine pasto con pasticceria secca e crostate di frutta.

• Demi Sec (zucchero da 33 e 50 grammi/litro): ben si sposa con torte, dolci tipici quali panettone e pandoro, piccola pasticceria grazie al suo sapore abboccato, dovuto all’elevato dosaggio di zucchero.

Ottimo anche fuori pasto con stuzzichini e formaggi piccanti.

La gamma dei Franciacorta Franciacorta Satèn Produzione: da uve Chardonnay (prevalenti) e Pinot bianco fino ad un massimo del 50% (blanc de blanc).

Caratteristiche: è una delle massime espressioni dell’armonia, del piacere e del gusto del Franciacorta: evoca nel nome la morbidezza della seta. Rispetto agli altri Franciacorta ha una minore pressione in bottiglia, inferiore a 5 atm, che ne determina la peculiare morbidezza gustativa. E’ prodotto solo nella tipologia Brut e può anche essere millesimato.

Note degustative: perlage finissimo e persistente, quasi cremoso, colore giallo paglierino, anche intenso, sfumato ma deciso profumo di frutta matura, accompagnato da delicate note di fiori bianchi e di frutta secca anche tostata (mandorla e nocciola). Al gusto: una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano con un’innata morbidezza, che ricorda le sensazioni delicate della seta.

Abbinamenti: ideale a tutto pasto, ma eccezionale soprattutto con paste al forno, risotti delicati, piatti a base pesce (storione, salmone, trota, coregone, tinca, pesce azzurro), prosciutto crudo.

Franciacorta Millesimato Produzione: è ottenuto da vini base di un’unica annata per almeno l’85%. Matura lentamente per almeno 37 mesi dalla vendemmia, 30 dei quali trascorsi in bottiglia a contatto dei lieviti per raggiungere profumi intensi e aromi delicati.

Franciacorta Rosé Produzione: da uve Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero (minimo 25%).

Caratteristiche: le uve bianche e rosse sono vinificate separatamente con il Metodo Franciacorta e la preparazione della cuvée viene fatta a fine fermentazione. La compongono vino Chardonnay e/o Pinot bianco e Pinot nero (almeno il 25%), le cui uve vengono fatte fermentare a contatto con la buccia per il tempo necessario a conferire al vino la tonalità rosata desiderata.

Può essere dosato in tutte le tipologie di gusto.

Note degustative: la presenza del Pinot nero conferisce a questo Franciacorta un corpo e un vigore particolari.

Abbinamenti: salame e salsicce, risotti ai funghi, agli asparagi o al radicchio, zuppe di pesce, carni di agnello e vitello, rane e lumache.

Nella tipologia Demi Sec si abbina a crostate e piccola pasticceria.

Caratteristiche: prodotto da uve raccolte in condizioni di clima e di vendemmia ottimali, al fine di avere grappoli con una maturazione eccellente e omogenea, riporta in etichetta l’anno della vendemmia (il millesimo appunto).

Note degustative: intensi negli aromi, corposi e complessi, con colore paglierino carico, i Millesimati hanno una personalità sensoriale e gustativa diversa ogni anno, che riflette più di ogni altro Franciacorta le caratteristiche climatiche dell’annata e le espressioni qualitative delle uve di quella specifica vendemmia. Ogni volta, quindi, sono una piacevole sorpresa per chi li degusta.

Abbinamenti: ideale per tutto il pasto, perché intenso negli aromi e complesso e strutturato nel gusto. Si sposa bene anche con le carni.

Franciacorta Riserva Produzione: è un Millesimato che ha riposato sui lieviti almeno 60 mesi, quindi viene immesso al consumo dopo ben cinque anni e mezzo dalla vendemmia. Rappresenta la massima espressione qualitativa del territorio e delle capacità tecniche, interpretative e produttive dei vignaioli franciacortini.

Curtefranca Doc Rosso

Curtefranca Doc e Igt Sebino Curtefranca Doc Bianco Produzione: da uve di Chardonnay, in prevalenza, e Pinot nero più una quota di Pinot bianco che può essere al massimo in misura del 50%.

Note degustative: colore giallo paglierino con riflessi verdolini, gusto particolarmente delicato, asciutto, fresco e vellutato.

Abbinamenti: antipasti di salumi e portate di pesce, ideale per accompagnare le specialità lacustri franciacortine, come la tinca al forno.

Produzione: da uve Cabernet Franc e Carmenere, storicamente presente in Franciacorta e riscoperto di recente. Presenti nell’uvaggio anche il Merlot e il Cabernet Sauvignon.

Note degustative: colore rosso vivace con riflessi violacei rubino brillanti, sapore asciutto, vinoso e fruttato.

Abbinamenti: primi piatti e secondi con carni rosse, ad iniziare dal manzo all’olio, specialità della Franciacorta.

Igt Sebino Produzione: alcuni vini rossi e bianchi di qualità della Franciacorta hanno la qualifica di Indicazione Geografica Tipica (Igt) Sebino.

Le tipologie producibili sono Bianco, Rosso, Novello, Passito, o con menzione di vitigno, ottenute vinificando le uve dei vitigni ammessi nella Provincia di Brescia.

AZIENDE AGRITURISTICHE

CENTRI BENESSERE

Cascina Clarabella Via delle Polle, 1800 25049 Iseo

clarabella@cascinaclarabella.it www.cascinaclarabella.it Tel. +39 030 9821902 Tel. +39 335 1809785

Cascina Agrituristica Solive Via Calvarole, 15 25040 Nigoline di C. F.

info@solive.it | www.solive.it Tel. +39 030 9884201

Corte Lantieri

Via S. Paratico, 50 (ingr.

Via Adro-Via 2 Agosto) 25031 Capriolo

Romantik Hotel Relais Mirabella Iseo ****

Hotel de Charme Cappuccini ****

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mirabella@relaismirabella.it www.relaismirabella.it Tel. +39 030 9898051

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DIMORE STORICHE/VILLE

HOTEL

Via Cappuccini, 54 25033 Cologne

La Licenza

info@iseolagohotel.it www.iseolagohotel.it Tel. +39 030 98891

lalicenza@baronepizzini.it www.baronepizzini.it Tel. +39 9828348

Quelli che il vino…

Via Barboglio, 14 25040 Camignone di P.

L’Albereta Relais & Chateaux ***** Via V. Emanuele II, 23 25030 Erbusco

info@albereta.it | www.albereta.it Tel. +39 030 7760550

quellicheilvino@ilmosnel.com www.ilmosnel.com Tel. +39 030 653117

Relais Franciacorta ****

Ricci Curbastro

info@relaisfranciacorta.it www.relaisfranciacorta.it Tel. +39 030 9884234

Via Adro, 37 25031 Capriolo

Via A. Manzoni, 29 25040 Colombaro di C. F.

info@riccicurbastro.it www.riccicurbastro.it Tel. +39 030 736094

Relais I Due Roccoli ****

Villa Gradoni

relais@idueroccoli.com www.idueroccoli.com Tel. +39 030 9822977

Fraz.Villa 25040 Monticelli Brusati info@villafranciacorta.it www.villafranciacorta.it Tel. +39 030 652329

L’Albereta Relais & Chateaux *****

palazzotorri@libero.it www.palazzotorri.it Tel. +39 335 5467191

Via Colombera, 2 25049 Iseo

Via S. Bonomelli - Loc. Invino 25049 Iseo

Via Colombera, 2 25049 Iseo

Via S. Eufemia, 5 25040 Nigoline di C. F.

info@lafontehotel.eu www.lafontehotel.eu Tel. +39 030 6527842

Iseolago Hotel ****

Iseolago Hotel **** info@iseolagohotel.it www.iseolagohotel.it Tel. +39 030 98 891

Dimora Storica visitabile B&B e ricevimenti

Via dei Sabbioni, 16 25050 Ome

Via Cappuccini, 54 25033 Cologne

Palazzo Torri

Hotel La Fonte ****

info@cortelantieri.it www.cortelantieri.it Tel. +39 030 7364071

Via Brescia 3/a 25040 Timoline di C. F.

Via Mirabella, 34 25049 Clusane d’Iseo

Sisters’ House

Villa con camere in affitto

Via Vittorio Emanuele, 25 25040 Bornato di C. S. M. sistershouse@libero.it www.sistershouse.it Tel. +39 331 9136678 +39 335 5289160

CAMPEGGI Campeggio del Sole Via per Rovato, 26 25049 Iseo

info@campingdelsole.it www.campingdelsole.it Tel. +39 030 980288

SPORT Franciacorta Golf Club Via Provinciale, 34/b 25040 Corte Franca

franciacortagolfclub@libero.it www.franciacortagolfclub.it Tel. +39 030 984167

Iseo Bike

Via per Rovato, 26 c/o Campeggio del Sole 25049 Iseo info@iseobike.com www.iseobike.com Tel. +39 340 3962095

Via V. Emanuele II, 23 25030 Erbusco

info@albereta.it www.albereta.it Tel. +39 030 77 60 550

Agriturismo Villa Gradoni

Fraz.Villa 25040 Monticelli Brusati info@villafranciacorta.it www.villafranciacorta.it Tel. +39 030 65 23 29

PRODOTTI TIPICI Distillerie Peroni Maddalena

Via A. De Gasperi, 39 (Angolo Via M. D’Azeglio, 9)

25064 Gussago

info@distillerieperoni.it www.distillerieperoni.it Tel. +39 030 2770640

Norcineria Polastri Maceler Via Paratico, 1 25031 Capriolo

info@polastrimaceler.it www.polastrimaceler.it Tel. +39 030 7364164

Comune di

Monticelli Brusati

Via della Valle, 2 25040 Monticelli Brusati

Pasticceria Artigianale Roberto Via Provinciale, 38 25030 Erbusco

Tel. +39 030 7267669 Fax +39 030 7267669

TOUR OPERATOR E AGENZIE DI VIAGGI Bougainville Viaggi e Turismo

Via Bernardino Varisco, 6 25032 Chiari

bougainville.viaggi@tiscali.it www.bougainvilleviaggi.eu Tel. +39 030 711935

COMUNI

Comune di Cellatica

Piazza Martiri della Libertà, 9 25060 Cellatica segreteria@comune.cellatica.bs.it

www.comune.cellatica.bs.it Tel. +39 030 2526867

Comune di Corte Franca

Piazza di Franciacorta, 1 25040 Corte Franca

comune@comune.cortefranca.bs.it

www.comune.cortefranca.bs.it Tel. +39 030 984488 Comune di Erbusco

Via G.Verdi, 16 25030 Erbusco

info@comune.monticellibrusati.bs.it www.comune.monticellibrusati.bs.it

Tel. +39 030 652423

Infopoint Turismo Largo Formentone 25121 Brescia

Piazza A. Moro, 1 25050 Ome

ome@comune.ome.bs.it www.comune.ome.bs.it Tel. +39 030 652025 Comune di

Provaglio d’Iseo

Via Europa, 5 25050 Provaglio d’Iseo

urp@comune.provagliodiseo.bs.it www.comune.provagliodiseo.bs.it

Tel. +39 030 9291011

turismo@comune.brescia.it www.comune.brescia.it Tel. +39 030 2400357 Comune di Capriolo

Via Vittorio Emanuele, 41 25031 Capriolo info@capriolo.org www.capriolo.org Tel. +39 030 7464011

www.comune.erbusco.bs.it Tel. +39 030 7767311

Comune di

Comune di Gussago

Piazza Vighenzi, 1 25050 Rodengo Saiano

Via Peracchia, 3 25064 Gussago

uffurp@gussago.com www.gussago.com Tel. +39 030 2522919

Via Lamarmora, 7 25038 Rovato

rovato@comune.rovato.bs.it www.comune.rovato.bs.it Tel. +39 030 77131

Comune di Ome

segreteria@comune.erbusco.bs.it

Comune di Brescia

Comune di Rovato

Rodengo Saiano

info@rodengosaiano.net www.rodengosaiano.net Tel. +39 030 6817711

ENTI E ASSOCIAZIONI PER LA PROMOZIONE DEL TERRITORIO COOPTUR Lago d’Iseo Via Duomo, 5 25049 Iseo

info@cooptur.it | www.cooptur.it Tel. +39 030 981154

ASSOCIAZIONI DI CATEGORIA Unione Provinciale Agricoltori Via Creta, 50 25124 Brescia

brescia@confagricoltura.it Tel. +39 030 24361

Comune di Iseo

Piazza Garibaldi, 10 25049 Iseo

info@comune.iseo.bs.it www.comune.iseo.bs.it Tel. +39 030 980161

Socio ad honorem Gualtiero Marchesi

Come raggiungere la Franciacorta

Vendita vini Alloggio agrituristico Ristoro Noleggio biciclette

Sede dell’Associazione Strada del Vino Franciacorta Itinerario Strada del Vino Franciacorta Confine Zona a Denominazione di Origine Franciacorta Uscita Autostrada A4

Centro benessere

Strade Statali

Museo

Altre strade

Abbazie e monasteri

Alta intensità vigneti

IN TRENO • FS Milano - Venezia • FS Milano - Bergamo - Brescia • FMNE Brescia - Iseo - Edolo IN AUTO • Statale 510 Brescia - Iseo • Statale 11 Brescia - Palazzolo sull’Oglio • Autostrada A4 MI - VE: uscite Palazzolo, Rovaro, Ospitaletto IN AEREO • Aeroporto di Bergamo Orio al Serio (38km) • Aeroporto di Brescia - Montichiari Gabriele D’Annunzio (35km) • Aeroporto di Verona - Villafranca - Catullo (75km) • Aeroporto di Milano - Linate (80km) • Aeroporto di Milano - Malpensa (130km)

il Mosnel

Via Barboglio, 14 25040 Camignone di P. info@ilmosnel.com www.ilmosnel.com Tel. +39 030 653117

La Boscaiola Castelveder

AZIENDE VITIVINICOLE

Via Belvedere, 4 25040 Monticelli B.

Al Rocol

info@castelveder.it www.castelveder.it Tel. +39 030 652308

Via Provinciale, 79 25050 Ome

info@alrocol.com www.alrocol.com Tel. +39 030 6852542

Antica Cantina Fratta Via Fontana, 11 25040 Monticelli B. info@anticafratta.it www.anticafratta.it Tel. +39 030 652068

Azienda Agricola Fratelli Berlucchi

Via Broletto, 2 25040 Borgonato di C. F.

Piazza Duranti, 4 25040 Borgonato di C. F. info@berlucchi.it www.berlucchi.it Tel. +39 030 984381

Bersi Serlini

Via Cerreto, 7 25050 Provaglio d’Iseo info@bersiserlini.it www.bersiserlini.it Tel. +39 030 9823338

Bosio

Barboglio De Gaioncelli

info@bosiofranciacorta.it www.bosiofranciacorta.it Tel. +39 030 984398

info@barbogliodegaioncelli.it www.barbogliodegaioncelli.it Tel. +39 030 9826831

Bredasole

Barone Pizzini

ferrari@bredasole.it www.bredasole.it Tel. +39 035 910407

info@baronepizzini.it www.baronepizzini.it Tel. +39 030 9848311

Ca’ del Bosco

Via Brescia, 3/A 25040 Timoline di C. F.

Bellavista

Via Bellavista, 5 25030 Erbusco

info@bellavistawine.it www.bellavistawine.it Tel. +39 030 7762000

infowine@laboscaiola.com www.laboscaiola.com Tel. +39 030 7156386

La Fiòca Berlucchi Guido

info@fratelliberlucchi.it www.fratelliberlucchi.it Tel. +39 030 984451

Via N. Sauro 25040 Colombaro di C.F

Via Riccafana, 19 Via Madonna della Pace, 18 25033 Cologne

Via Mario Gatti, 4 25040 Timoline di C. F.

Via S. Pietro, 44 25030 Paratico

Via Albano Zanella, 13 25030 Erbusco

cadelbosco@cadelbosco.com www.cadelbosco.com Tel. +39 030 7766111

Castello Bonomi Tenute in Franciacorta Via S. Pietro, 46 25030 Coccaglio

info@castellobonomi.it www.castellobonomi.it Tel. +39 030 7721015

Cavalleri

Via Provinciale, 96 25030 Erbusco

cavalleri@cavalleri.it www.cavalleri.it Tel. +39 030 7760217

Contadi Castaldi Via Colzano, 32 25030 Adro

contadicastaldi@contadicastaldi.it

www.contadicastaldi.it Tel. +39 030 7450126

Conti Bettoni Cazzago Via Marconi, 6 25046 Cazzago S. M.

aziendagricola@contibettonicazzago.it

www.contibettonicazzago.it Tel. +39 030 7750875

Cornaleto

Via Cornaletto, 2 25030 Adro

info@cornaleto.it www.cornaleto.it Tel. +39 030 7450507

Faccoli Lorenzo Via Cava, 7 25030 Coccaglio

aziendafaccoli@libero.it Tel. +39 030 7722761

Ferghettina

Via Saline, 11 25030 Adro

info@ferghettina.it www.ferghettina.it Tel. +39 030 7451212

Via Villa, 13/b | Strada dei Pellegrini 25040 Nigoline di C. F. mail@lafioca.com www.lafioca.com Tel. +39 030 9826313

La Montina

Via Baiana, 17 25040 Monticelli B. info@lamontina.it www.lamontina.it Tel. +39 030 653278

Lantieri de Paratico

Via S. Paratico, 50 (ingr.

Via Adro - Via 2 Agosto) 25031 Capriolo info@lantierideparatico.it www.lantierideparatico.it Tel. +39 030 736151

Le Cantorie

Via Castello di Casaglio, 25 25064 Gussago info@lecantorie.com www.lecantorie.com Tel. +39 030 2523723

Longhi de Carli Via G. Verdi, 6 25030 Erbusco

info@longhi-decarli.com www.longhi-decarli.com Tel. +39 030 7760280

Lo Sparviere

Via Costa, 2 25040 Monticelli B. losparviere@libero.it www.losparviere.com Tel. +39 030 652382

Majolini

Via Manzoni - Loc. Valle 25050 Ome majolini@majolini.it www.majolini.it Tel. +39 030 6527378

Mirabella

Via Cantarane, 2 25050 Rodengo Saiano

Trattoria Santa Maria

Ricci Curbastro Via Adro, 37 25031 Capriolo

info@riccicurbastro.it www.riccicurbastro.it Tel. +39 030 736094

Cantina Solive Via Bellavista 25030 Erbusto

info@solive.it | www.solive.it Tel. +39 030 9884201

info@mirabellavini.it www.mirabellavini.it Tel. +39 030 611197

Tenuta Ambrosini

Montenisa

info@tenutambrosini.it www.tenutambrosini.it Tel. +39 030 7254850

Via Paolo VI, 62 25046 Calino di Cazzago

Via della Pace, 58 25046 Cazzago S. M.

info@montenisa.it www.montenisa.it Tel. +39 030 7750838

Villa

Monte Rossa

info@villafranciacorta.it www.villafranciacorta.it Tel. +39 030 652329

Via Monte Rosa, 1 25040 Bornato di C. S. M. info@monterossa.com www.monterossa.com Tel. +39 030 725066

Monzio Compagnoni Via Nigoline, 18 25030 Adro

info@monziocompagnoni.com www.monziocompagnoni.com Tel. +39 030 7457803

Principe Banfi

Via per Iseo, 25 25030 Villa di Erbusco

Via Villa, 12 25040 Monticelli B.

Via S. Maria, 12 25030 Adro

Ristorante Due Colombe

trattoriasantamarias@alice.it Tel. +39 030 7356643 +39 333 2883518

info@duecolombe.com www.duecolombe.com Tel. +39 030 7721534

ENOTECHE

Via Roma, 1 25038 Rovato

Enoteca Liquorificio Frati Ristorante Il Gallo Rosso

Vicolo Nulli, 9 25049 Iseo

info@algallorosso.it www.algallorosso.it Tel. +39 030 980505 Ristorante La Catilina

Via Mirabella, 38 25049 Clusane d’Iseo

catilina@relaismirabella.it www.relaismirabella.it Tel. +39 030 9829242 Ristorante La Colombara

Via A. Manzoni, 29 25040 Colombaro di C. F. info@relaisfranciacorta.it www.relaisfranciacorta.it Tel. +39 030 9826461

Villa Crespia - Muratori Via Valli, 11 25030 Adro

info@arcipelagomuratori.it www.arcipelagomuratori.it Tel. +39 030 7451051

Ristorante Pizzeria Il Borgo

Via Piave, 12 25031 Capriolo

info@ristoranteilborgo.net www.ristoranteilborgo.net Tel. +39 030 7461260

RISTORANTI Hostaria Uva Rara

Via Foina, 42 25040 Monticelli Brusati

princeperoberto@fastwebnet.it Tel. +39 030 7750387

info@hostariauvarara.it www.hostariauvarara.it Tel. +39 030 6852643

Quadra

Osteria La Cantina

Ristorante Santa Giulia

Via Cesare Battisti, 7 25050 Timoline di C. F.

ristorantesantagiulia@baronepizzini.it

Tel. +39 030 9828348 Trattoria Da Gina

Via S. Eusebio, 1 25033 Cologne

info@quadrafranciacorta.it www.quadrafranciacorta.it Tel. +39 030 7157314

Viale Repubblica, 6/a 25049 Iseo

Tel. +39 030 9822041 satta.andrea@libero.it

Via Vantini, 3 25038 Rovato

info@trattoriadagina.it www.trattoriadagina.it Tel. +39 030 7721125

Via X Giornate, 1 25038 Rovato

liquori.frati@tiscali.it www.liquorifrati.it Tel. +39 030 7721872 Fax +39 030 7709921

Le Cantine di Franciacorta Via Iseo, 98 25030 Erbusco

info@cantinedifranciacorta.it www.cantinefranciacorta.it Tel. +39 030 7751116

WINE BAR Dispensa Pani e Vini Franciacorta

Via Borgo Principe Umberto 25030 Adro localitĂ Torbiato

info@dispensafranciacorta.com enoteca@dispensafranciacorta.com

www.dispensafranciacorta.com Tel. +39 030 7450757

AZIENDE AGRITURISTICHE Al Rocol

Via Provinciale, 79 25050 Ome

info@alrocol.com www.alrocol.com Tel. +39 030 6852542

Cascina Carretto

Borgo Case Sparse, 11 25030 Erbusco info@cascinacarretto.it www.cascinacarretto.it Tel. +39 030 7268049 Tel. +39 030 7769869

Gastronomia particolarissima è quella della Franciacorta,

giocata fra due poli: la cucina contadina di carni dell’entroterra e quella di pesce del vicino lago d’Iseo.

I

due piatti più tipici sono così il manzo all’olio di Rovato (dove si tiene dai tempi della Serenissima uno dei principali mercati della carne italiani) e la tinca ripiena, specialit di Clusane, piccolo borgo di pescatori vicino a Iseo. A legare queste due pietanze la polenta che - oggi come un tempo - le accompagna immancabilmente.

Ma la Franciacorta è nota anche per i suoi ottimi bolliti che esaltano le qualità della carne della zona e vengono proposti in ricchi carrelli e per gli spiedi, che sono preparati in autunno con leggere varianti in moltissime trattorie (rinomati sono in particolare quelli di Gussago), accanto a cacciagione e funghi. E per il pesce, che arriva freschissimo sulla tavola dal vicino Sebino: oltre alla tinca, salmerini, coregoni, anguille e le cosiddette sardine alla griglia, che in realtà sono aole o altri piccoli pesci di lago essiccati al sole, messi sott’olio e poi cucinati alla brace.

Artigianato Fra gli antichi lavori artigiani, uno dei più caratteristici era la lavorazione del ferro battuto. Eredi dei brüsafèr, che dal Seicento hanno abbellito con cancellate, balconi, inferriate panciute le dimore della Franciacorta, gli artigiani del ferro battuto continuano a produrre ancor oggi nelle loro officine piccoli capolavori di creatività. Tradizionali a Monte Isola sono la lavorazione delle reti e la costruzione delle tipiche imbarcazioni da pesca, i naécc. La pietra di Sarnico caratterizza da secoli le architetture della Franciacorta. Il suo utilizzo per abbellire edifici pubblici e privati, contornandone finestre e portali o realizzandone camini, colonne e scalinate, divenne frequente soprattutto a partire dal ‘600.

Nei dintorni di Paratico esistono ancora delle cave, ma gli artigiani che continuano a lavorarla sono ormai purtroppo pochissimi.

Fra i primi, gnocchi di patate e casonsei (versione bresciana dei ravioli), tortelli e strangolapreti (gnocchetti di spinaci) e fra i dolci, il bossolà, parente stretto del pandoro veronese, e la torta di rose.

Molti i prodotti tradizionali: i formaggi, innanzitutto, quali la Robiola bresciana, gli Stracchini, il Pressato, il Salva, il Silter e le DOP Gorgonzola, Grana Padano, Provolone Valpadana, Quartirolo Lombardo. E poi i missoltini, pesciolini di lago, i mieli, gli insaccati e i salumi (quali il salame di Monte Isola, leggermente affumicato e la Ret di Capriolo). Ottimo è l’Olio extravergine d’oliva del Sebino, prodotto con regole severissime e, per ora, in piccola quantità.

La tavola, in Franciacorta, è una piacevolissima scoperta: in questa terra di grandi vini si è affermata una ristorazione altrettanto prestigiosa che si muove tra tradizione e sperimentazione e che si è intrecciata con una gustosa e radicata cucina del territorio, ben espressa in trattorie e agriturismo.

In Franciacorta fitti boschi fanno da quinta ai filari di viti e alle coltivazioni di ulivi,

parchi tutelano aree di particolare interesse paesaggistico e naturalistico, torrenti solcano col loro percorso tortuoso i fianchi delle colline. Per chi ama la natura, un vero Eden attraversato da una fitta rete di sentieri, in cui spiccano alcune perle.

Torbiere del Sebino – Si trovano ai margini della Franciacorta, dove le colline si innestano nel lago d’Iseo. Oasi naturalistica dichiarata di interesse internazionale, unica nel suo genere in Europa, Riserva Naturale della Regione Lombardia dal 1983, si estendono con i loro specchi d’acqua e la loro vegetazione palustre per circa 360 ettari: le si visita seguendo camminamenti e passerelle in legno che ben si integrano col paesaggio. Il luogo migliore per poterle ammirare con un solo colpo d’occhio è il cortile del monastero di San Pietro in Lamosa a Provaglio d’Iseo. Le torbiere sono un ambiente particolarissimo, che si è creato gradualmente dalla fine del 1700 alla metà del 1900, in seguito all’estrazione della torba, usata come combustibile. L’attività di scavo ha dato origine alle numerose vasche ancora oggi visibili, dove hanno trovato il loro habitat naturale centinaia di uccelli e di piante palustri. E così oggi, le Torbiere sono circondate da fitti canneti con giunchi e tife, punteggiati da radi alberi, mentre gli specchi d’acqua sono ricoperti da ninfee (in piena fioritura da maggio a settembre) e nannufari. Fra i moltissimi uccelli che vi vivono indisturbati, vi nidificano ben 25 specie di palude, come l’airone cinerino, lo svasso maggiore, l’airone rosso, il cormorano, il mestolone, il falco di palude e il nibbio bruno.

Orto Botanico di Ome - Dedicato alle conifere, di cui sono state piantate tutte le 7 famiglie esistenti, si trova nella valle del Fus. È un’oasi di pace, che muta aspetto col passare delle stagioni e che si estende attorno a un piccolo lago.

Cascate Monticelli Brusati – Splendido e suggestivo sentiero che si addentra lungo un torrente nella Val Gaina. É possibile scegliere tra

due itinerari, uno più semplice adatto a tutti e l’altro più impegnativo per la presenza di alcuni passaggi attrezzati.

Parco delle Colline di Brescia – Istituito nel 2000, si estende per 4.309 ha nei dintorni di Brescia e abbraccia anche alcuni Comuni della Franciacorta (Rodengo Saiano, Cellatica).

Parco della Santissima a Gussago – Edificata dai Domenicani nel ’300 sulla cima dell’omonimo colle scandito da terrazzamenti e vigneti, la Santissima è uno dei luoghi più panoramici della Franciacorta e simbolo stesso di Gussago.

Nel parco, si trovano punti di sosta attrezzati, pannelli didattici, belvedere, un percorso vita ciclopedonale che ne fa il periplo.

Parco dell’Oglio Nord – Si estende lungo il corso del fiume, che esce dal lago d’Iseo e scorre lento nella pianura lombarda. Comprende anche due Comuni della Franciacorta, Paratico e Capriolo, nel cui territorio si trovano interessanti percorsi. Molteplici le iniziative organizzate nel corso dell’anno per valorizzare ambiente, sapori, tradizioni.

Piramidi di Zone - Questi altissimi pinnacoli formatisi con l’erosione delle acque si trovano a meno di un’ora di strada dalla Franciacorta, sopra il lago d’Iseo. Chiamate dalla gente del posto Fate di pietra, sono le piramidi di erosione più imponenti d’Europa.

Numerose manifestazioni animano la Franciacorta nel corso dell’anno.Per conoscerne date e dettagli, consultare il sito www.stradadelfranciacorta.it

Fra gli appuntamenti ricorrenti: Di cantina in cantina…Alla scoperta della Franciacorta Durante tutto l’anno le cantine associate alla Strada del Franciacorta aprono durante il weekend per visite guidate con degustazione di Franciacorta.

Prenotazione in cantina, ingresso a pagamento.

Pacchetti weekend in hotel, agriturismo, campeggio, dimore storiche e ville d’epoca.

Elenco delle cantine sul sito: www.stradadelfranciacorta.it Info +39 030 77 60 870

Settembre Erbusco | Festival Franciacorta

Biennale (negli anni dispari). Banchi d’assaggio, degustazioni guidate e seminari, un ricco programma di eventi nelle cantine e menu a tema.

Info: +39 030 77 60 477 | www.festivalfranciacorta.it

Erbusco | Festival Franciacorta in cantina

Biennale (negli anni pari). Apertura delle cantine per visite guidate e degustazioni. | Info: +39 030 77 60 477 | www.franciacorta.net

Erbusco | Erbusco in Tavola

Percorso gastronomico organizzato all’interno delle prestigiose ville signorili del centro storico | Info +39 030 77 67 338 | www.erbuscointavola.net

Franciacorta | Acoustic Franciacorta Febbraio Erbusco | Carnevale di Franciacorta | Info: +39 030 77 67 338 Marzo Rovato | Lombardia Carne

Mostra zootecnica e agricola, stand gastronomici, degustazioni Info: +39 030 77 13 251 | www.lombardiacarne.it

Lago d’Iseo, Franciacorta e Valle Camonica Crucifixus Festival di Primavera

Festival di musica, teatro e tradizioni del sacro Info: +39 030 37 58 038 | www.crucifixus.com

Aprile Rovato | Mese del Manzo all’olio

Menu a base di Manzo all’olio, il piatto tipico della cittadina Info: +39 030 77 13 251 - www.lombardiacarne.it

Maggio Franciacorta | Franciacortando: quattro itinerari lungo la Strada del Franciacorta

Weekend di degustazioni di Franciacorta nelle cantine e di prodotti tipici, menu a tema in ristoranti e agriturismo, pacchetti-soggiorno a tema Info: +39 030 77 60 870 | www.stradadelfranciacorta.it

Franciacorta | Cantine Aperte

Le cantine associate al Movimento Turismo Vino aprono le porte agli enoturisti | Info: www.movimentoturismovino.it

Giugno Corte Franca | Pittura ed Enogastronomia

Mostra di pittura, visita e degustazione in alcune cantine, piatti tipici Info: www.promocortefranca.it

Luglio Clusane sul Lago (Iseo) | Settimana della Tinca al Forno Menu a base di tinca al forno con polenta, spettacoli, mercatini Info: +39 030 98 94 07 - www.clusane.com

Ome | Celtic Days

Nel suggestivo scenario del Maglio Averoldi, spettacoli medievali, campi storici, stand gastronomici, mercatini, musica e danze celtiche Info: www.confraternitaleone.com

Iseo | Iseo Jazz

Concerti jazz, mostre, presentazione di album, libri e film Info: +39 030 98 06 00 | www.iseojazz.org

Festival di musiche e suoni dal mondo | Info: www.franciacortalaif.it

Gussago | Autunno a Gussago e Festa dell’Uva

Teatro, musica, arte, sport, carri allegorici, folklore, stand gastronomici e spiedo in piazza (su prenotazione), fuochi d’artificio Info: +39 030 25 25 077 | www.prolocogussago.it

Iseo e Franciacorta | Gimondibike

Gara internazionale di mountain bike, tra lago e Franciacorta.

Info: +39 035 21 17 21 | www.gimondibike.it

Ottobre Gussago | Gussago… capitale dello Spiedo!

Menu a base di spiedo in ristoranti e trattorie Info: +39 030 25 25 077 | www.prolocogussago.it

Novembre Rovato | Mese del Manzo all’olio

Menu a base di Manzo all’olio, il piatto tipico della cittadina Info: +39 030 77 13 251 | www.lombardiacarne.it

Dicembre Iseo | Natale con gusto

Mercatini di Natale nel centro storico e sul lungolago Marconi con vendita e degustazioni di prodotti tipici Info: +39 030 98 01 61 | www.comune.iseo.bs.it

Mercatini dell’antiquariato Corte Franca Portici di Via Seradina Seconda domenica del mese Gussago Piazza Vittorio Veneto Da aprile a settembre l’ultimo sabato del mese, a dicembre edizione natalizia Iseo Piazza Garibaldi Prima e terza domenica del mese Brescia Piazza Vittoria Seconda domenica del mese, esclusi luglio e agosto Per ulteriori informazioni IAT LAGO D’ISEO-FRANCIACORTA

Lungolago Marconi 2 c-d | Iseo | Tel +39 030 98 02 09 Fax +39 030 98 13 61 | iat.iseo@tiscali.it Orario di apertura: Estate: lu-do: 10.00-12.30, 15.30-18.30 Inverno: lu-ve: 10.00-12.30, 15.00-18.00 | sa: 10.00-12.30

Cicloturismo La Franciacorta è un paradiso per gli amanti delle due ruote e può essere esplorata in sella alla bicicletta. Una quindicina di itinerari si snodano nel suo territorio, fino al lago d’Iseo.

Cinque i percorsi agro-ciclo-turistici a cura della Strada del Vino: alla portata di tutti, sono un suggerimento per gli escursionisti che vogliono fare in tutta tranquillità una passeggiata sulle due ruote, per le famiglie con bambini, per gli enoturisti desiderosi di conoscere da vicino la Franciacorta. Il loro tracciato tocca vigne e campi, piccoli borghi e ambiti di particolare interesse naturalistico, punti panoramici e luoghi d’interesse storico-artistico. Lungo il percorso, una serie di strutture fra agriturismo, alberghi, punti di ristoro, associati alla Strada e attrezzati in modo particolare per ricevere i cicloturisti e dare loro l’adeguata assistenza.

Nelle pagine seguenti descrizione e tracciati. Per conoscerli nei dettagli, consultare il sito www.stradadelfranciacorta.it e www.franciacorta.mobi, da cui possono essere scaricati.

Mountain Bike Sulle colline si snodano sentieri tortuosi, che soddisfano tutte le esigenze, da quelle del neofita a quelle del biker più provetto.

Escursioni e passeggiate Sentieri, strade bianche, percorsi natura attraversano boschi, campi, vigneti, per piacevoli passeggiate rilassanti ed impegnativi percorsi atletici.

Golf Si gioca a Nigoline di Corte Franca, sul green del Franciacorta Golf Club, con 3 percorsi di 9 buche denominati Brut, Satèn e Rosé.

Tennis e nuoto Si gioca a tennis in campi immersi nel verde della campagna e si nuota nelle piscine di hotel e agriturismo.

Wellness Centri benessere, dove coccolarsi e rimettersi in forma, si trovano all’interno di hotel e agriturismo associati alla Strada del Franciacorta.

Equitazione Vari i maneggi, punto di partenza ideale per splendide passeggiate a cavallo nella campagna.

Vela, windsurf, sport acquatici Il loro regno è il lago d’Iseo, noto fra i velisti. Sulle sue sponde si trovano lidi attrezzati, porticcioli, centri per lo sport e il tempo libero.

Parchi acquatici Giochi d’acqua, piscine, scivoli, idromassaggi.

Speleologia Oltre 60 le grotte, visitabili però soltanto da persone esperte e con attrezzature.

Per ulteriori informazioni IAT LAGO D’ISEO-FRANCIACORTA

Lungolago Marconi 2 c-d | Iseo | Tel +39 030 98 02 09 Fax +39 030 98 13 61 | iat.iseo@tiscali.it Orario di apertura: Estate: lu-do: 10.00-12.30, 15.30-18.30 Inverno: lu-ve: 10.00-12.30, 15.00-18.00 | sa: 10.00-12.30

LAGO DI ISEO

Franciacorta Satèn

Iseo

Clusane

Itinerario 1 | Percorso Giallo • TEMPO MEDIO PERCORRENZA: 2 ore e 30 / 2 ore e 40 • DIFFICOLTÀ TECNICHE: nessuna

Colombaro

• CICLABILITÀ: totale (percorso che si svolge tutto su strade asfaltate - ad eccezione del breve tratto nella Riserva Naturale delle Torbiere - adatto a qualsiasi fascia di età) • PERIODO CONSIGLIATO: tutto l’anno • LUNGHEZZA: 30 Km

Timoline

Nigoline Adro Torbiato

Provaglio d’Iseo

Borgonato Fornaci Quattrovie Monterotondo

Erbusco

Dalla sede dell’Iseo Bike prendiamo a destra per la ciclabile e imbocchiamo via Colombera, con vista delle lamette e del lago. Seguiamo la strada per CREMIGNANE e raggiungiamo la pista ciclabile Brescia-Paratico fino a CLUSANE D’ISEO. Ci immettiamo sulla provinciale per Sarnico e, dopo il semaforo pedonale, deviamo a sinistra: la strada ci porta a COLOMBARO e a NIGOLINE dove, allo stop a destra, proseguiamo per ADRO, passando davanti alla Parrocchiale. Qui possiamo svoltare a destra per una breve devizione su strada acciottolata verso PALAZZO TORRI e la CHIESA DI S. EUFEMIA. Seguendo la strada principale in mezzo ai vigneti una discesa a sinistra

ci conduce al SANTUARIO DELLA MADONNA DELLA NEVE. Alla piccola rotonda a sinistra, in leggera salita, seguiamo la strada. Alla sommità della dolce collina giriamo a sinistra in discesa: i vigneti ci circondano e passiamo davanti ad un cancello – opera d’arte progettato da ARNALDO POMODORO. Proseguiamo e imbocchiamo la strada per CALINO, dove seguiamo il cartello che indica “Valli”. Dopo la discesa e il passaggio a livello, giriamo a sinistra e raggiungiamo BETTOLINO DI MONTEROTONDO, dove seguiamo le indicazioni per PROVAGLIO D’ISEO, arrivando poi a BORGONATO sede di storiche cantine. Procediamo verso NIGOLINE. Oltrepassata la zona artigianale, costeggiamo il muro di cinta di

VILLA PANCIERA-ZOPPOLA e seguiamo le indicazioni per il centro di TIMOLINE. Raggiunta una rotonda, davanti a noi la Parrocchiale, imbocchiamo la strada

per PROVAGLIO D’ISEO fiancheggiata da vigneti e da cantine. Prima del passaggio a livello giriamo a sinistra, per immetterci nel percorso ciclabile della Brescia-Paratico, che costeggia la RISERVA NATURALE DELLE TORBIERE. Seguiamo la strada tenendo alla nostra sinistra il Centro commerciale e arriviamo allo stop della provinciale, la attraversiamo e torniamo a CREMIGNANE. Ripercorriamo la strada fatta all’inizio e raggiungiamo Iseo.

Franciacorta Pas Dosé

Itinerario 2 | Percorso Blu

LAGO DI ISEO

• TEMPO MEDIO PERCORRENZA: 2 ore e 30 • DIFFICOLTÀ TECNICHE: nessuna • CICLABILITÀ: (percorso che si svolge tutto su strade lontano dal traffico adatto a qualsiasi fascia d’età)

Provaglio d’Iseo

• PERIODO CONSIGLIATO: tutto l’anno

Fontane

• LUNGHEZZA: 30 Km

Monticelli Brusati Fantecolo

Start: Rodengo Saiano

Monterotondo Camignone Passirano

A RODENGO SAIANO, dopo una visita all’ABBAZIA, imbocchiamo il sottopasso in discesa, proseguiamo per il centro e seguiamo le indicazioni per MONTICELLI BRUSATI/OME. Giriamo a sinistra in via Cantarane, costeggiando per un lungo tratto l’imponente muro di VILLA FENAROLI. Quando la strada si ricongiunge con la provinciale, giriamo a sinistra per Monticelli Brusati fino a incontrare lo storico MAGLIO AVEROLDI. Dopo alcune curve tra i vigneti, imbocchiamo a destra la piccola strada per VILLA e attraversiamo l’antico borgo. Allo stop giriamo a destra, seguiamo le indicazioni per il centro del paese e raggiungiamo la frazione TORRE. Superiamo la rotonda a sinistra per PROVEZZE, fiancheggiamo a sinistra PALAZZO PISA e successivamente una piacevole discesa ci porta nel centro di PROVAGLIO D’ISEO e al MONASTERO

DI SAN PIETRO IN LAMOSA con vista sulle Torbiere. Dopo la visita all’abbazia, proseguiamo verso sud e, alla rotonda della SANTELLA, lungo la pista ciclabile Brescia-Paratico. Proseguiamo per una leggera salita che ci consente di raggiungere la strada che porta verso MONTEROTONDO. Continuiamo a seguire i cartelli della pista ciclabile Brescia-Paratico, la lunga discesa ci porta alla rotonda di PASSIRANO, giriamo a sinistra seguendo le indicazioni per CAMIGNONE, dopo circa 1 km raggiungiamo CONTRADA BARBOGLIO. Proseguiamo per il centro del paese fino al semaforo e superata la maestosa VILLA CATTURICH DUCCO, all’indicazione della pista ciclabile, svoltiamo per il centro di PASSIRANO, dove passiamo davanti al Municipio e alla Parrocchiale. La successiva via in leggera salita ci porta a sinistra verso un viale alberato e il CASTELLO DI PASSIRANO. Svoltiamo a sinistra pedalando in leggera discesa in direzione di PADERNO FRANCIACORTA. Ci addentriamo tra

Corneto Bettola

Paderno Franciacorta

Rodengo Saiano

campi coltivati e sullo sfondo a sinistra notiamo le prime propaggini delle PREALPI BRESCIANE. Proseguiamo per il centro seguendo i cartelli in direzione CASTEGNATO. Superata la zona artigianale, appena prima del cartello che indica la fine di PADERNO FRANCIACORTA, giriamo a sinistra in via Tre Cortili. Teniamo la destra e ritorniamo su strada asfaltata, attraversiamo il passaggio a livello. Arriviamo a un incrocio, teniamo ancora la destra fino a giungere al cartello di RODENGO SAIANO. Prendiamo in salita la rotonda e a sinistra, superato il cavalcavia, torniamo verso il centro del paese e all’Abbazia.

Franciacorta Brut

Itinerario 3 | Percorso Verde • TEMPO MEDIO PERCORRENZA: 2 ore e 30 • DIFFICOLTÀ TECNICHE: alcuni strappi mettono in affanno chi non è allenato

L AGO DI ISEO

• CICLABILITÀ: (percorso che si divide tra asfalto e sterrato su strade lontano dal traffico adatto a persone con un minimo di preparazione atletica) • PERIODO CONSIGLIATO: tutto l’anno

Tengattini

Paratico

• LUNGHEZZA: 30 Km

Cremigliane Colombaro

Capriolo Corte Franca

Nigoline

Start: Clusane d’Iseo

A Clusane d’Iseo prendiamo la ciclabile Brescia-Paratico, fino al semaforo pedonale all’inizio di PARATICO. All’altezza di via Tengattini prendiamo a sinistra in leggera salita e proseguiamo in via Martiri della Libertà. Alla nostra sinistra

possiamo ammirare, su una collinetta, i ruderi del CASTELLO LANTIERI. Seguiamo le indicazioni della ciclabile Paratico-Palazzolo e dopo aver oltrepassato a destra la chiesa parrocchiale, ammiriamo l’ultimo tratto del lago d’Iseo tra SARNICO E PARATICO. Usciamo dall’abitato e giungiamo alla CHIESA DI

Adro

S.PIETRO. Una stretta strada di campagna accanto al cimitero ci porta verso CAPRIOLO. Sotto di noi scorre il FIUME OGLIO. Attraversiamo il passaggio a livello e, impegnandoci in salita, alla rotonda prendiamo a sinistra. Giunti alla SANTELLA DI S.CARLO svoltiamo a destra e percorriamo la strada del centro storico, imbocchiamo a sinistra via Balladore in salita e poi via Simeone Paratico, con portici, cortili, case in pietra, finestre di ferro battuto. Giunti all’altezza di via Colzano, i più ardimentosi possono raggiungere il CASTELLO. Torniamo in via Colzano e, passando sotto una volta, andiamo verso la conca.

La stradina scende in un boschetto di robinie e castagni fino a giungere davanti ad una vecchia fornace ora trasformata in cantina. La strada si allarga e raggiun-

giamo l’abitato di ADRO con il PALAZZO BARGNANI- DANDOLO, ora sede del Municipio. Seguiamo le indicazioni per il centro del paese, poi a sinistra in via Carota e in via S. Maria fino allo stretto incrocio con via Cave, che imbocchiamo a destra per inoltrarci in salita lungo il rilievo collinare. Proseguiamo su sterrato fino alla chiesa di S.EUFEMIA e scendendo raggiungiamo PALAZZO TORRI. Allo stop prendiamo a sinistra e, dopo aver superato la chiesa parrocchiale di NIGOLINE, giriamo a sinistra verso l’uscita del paese. Proseguiamo fino a COLOMBARO, ammirando alla nostra destra l’ampio panorama di Iseo, Monte Isola e sullo sfondo l’imponente mole del monte Guglielmo. Al termine della via giriamo per un ultimissimo strappo che ci riporta a CLUSANE.

Bettolino

Erbusco Zocco

Bornato

Spina

Franciacorta Rosé

Villa Cologne

Itinerario 4 | Percorso Rosso

Calino Pedergnano Rovato

• TEMPO MEDIO PERCORRENZA: 2 ore • DIFFICOLTÀ TECNICHE: nessuna ad eccezione dell’acciottolato per raggiungere il convento della Santissima Annunciata (altezza 261 m.s.l.m.)

• CICLABILITÀ: totale • PERIODO CONSIGLIATO: dalla primavera all’autunno

Cazzago S. Martino

Barco

Rovato Coccaglio

• LUNGHEZZA: 37 Km

Start: Erbusco

Dalla sede della Strada del Vino Franciacorta a Erbusco prendiamo a destra la via in salita. Allo stop diritti per via Verdi, dove ammiriamo VILLA LECCHI e PALAZZO LONGHI DE’ CARLI. Proseguiamo in discesa costeggiando un lungo muro. Giriamo poi a destra e giungiamo nel piccolo centro di VILLA dove, giunti

alla rotonda, svoltiamo a sinistra per via Crocefissa. All’incrocio prendiamo a sinistra in salita via Pedergnano Sotto.

Allo stop proseguiamo per la stessa via, poi nuovamente in salita per via Mattina.

Allo stop a destra raggiungiamo la provinciale per Iseo, che percorriamo fino all’indicazione per CALINO. Qui una strada ci conduce nel paese, e poi, seguendo le indicazioni, entriamo a BORNATO. Dopo aver attraversato il passaggio a livello, affrontiamo una stretta salita che ci porta al CASTELLO DI BORNATO. Prima dell’entrata svoltiamo a sinistra per una stretta strada acciottolata, superiamo il passaggio a livello e imbocchiamo una lunga pista ciclabile fino a CAZZAGO SAN MARTINO. Oltrepassato nuovamente il passaggio a livello, proseguiamo ancora sulla pista ciclabile fino alla scultura “La ruota”. Giriamo a sinistra per la via che passa sopra l’autostrada.

Seguiamo le indicazioni per il centro di ROVATO, alla nostra destra CASTELLO QUISTINI, svoltiamo a destra prima di attraversare il centro della cittadina verso l’area del mercato in viale Conte Eugenio Martinengo Cesaresco. A destra su una curva deviamo per visitare la CHIESA DI

SANTO STEFANO e raggiungere in salita il CONVENTO DELLA SANTISSIMA ANNUNCIATA. Tornati sui nostri passi, proseguiamo per COCCAGLIO, arrivando così al centro del paese, dove possiamo notare la TORRE ROMANA e la PARROCCHIALE. Imbocchiamo, dopo il semaforo, la piccola pista ciclabile e proseguiamo in via S. Pietro verso COLOGNE. Seguiamo le indicazioni per Adro e Iseo fino a giungere in località Spina.

Le indicazioni per Erbusco-Rovato, ci portano a ZOCCO D’ERBUSCO, continuiamo a pedalare fino alla strettoia con semaforo che ci porta ad attraversare la provinciale, trovando poco dopo la sede della STRADA DEL VINO FRANCIACORTA, dove termina questo itinerario.

Bettola Rodengo Saiano

Franciacorta Extra Brut

Gussago Sale

Itinerario 5 | Percorso Nero

Urago Mella

• TEMPO MEDIO PERCORRENZA: 2 ore e 30 • DIFFICOLTÀ TECNICHE: nessuna • CICLABILITÀ: TOTALE (adatto a qualsiasi fascia d’età) • PERIODO CONSIGLIATO: tutto l’anno

Brescia

• LUNGHEZZA: 40 Km

Start: Piazza della Loggia - Brescia

Da piazza Loggia a Brescia percorriamo via San Faustino fino all’incrocio con via Leonardo da Vinci, giriamo a sinistra e, dopo aver percorso tutta la lunga via, arriviamo in via Volturno, superando il fiume Mella. Al termine di via Cristoforo Colombo giriamo a destra in via Zoccolo e poi a sinistra in via Torricella di Sotto in leggerissima salita. Al termine della via imbocchiamo a sinistra la pista ciclabile che ci porta verso CELLATICA. Arrivati al semaforo giriamo a sinistra in via Carabioli, prendiamo a destra, seguendo poi le numerose indicazioni della pista ciclabile per Paratico. Giunti al termine di

via Sale, frazione di GUSSAGO con case medievali e palazzi rinascimentali, seguiamo per un’ultima volta le indicazioni della ciclabile che tra poco andremo ad abbandonare girando a sinistra alla piccola rotonda in via Monticello e alla successiva rotonda a destra in via Valia.

Proprio sulla curva, giriamo a sinistra in via Staffoli, dove ritroviamo la pista ciclabile per Paratico. Una piacevole stradina tra campi di grano e vigneti ci porta all’ABBAZIA DI RODENGO SAIANO. Per il ritorno il sottopasso ci porta nel centro di RODENGO SAIANO fino alla prima rotonda, giriamo a destra attraversando tutto il paese. Dopo la piccola strettoia (a destra la CHIESA DI SAN ROCCO) ci troviamo in via Gussago e poi in via San Zenone (davanti a noi si erge

il SANTUARIO DELLA SANTISSIMA). La strada sale leggermente e, dopo il cimitero della frazione di RONCO DI GUSSAGO, al primo bivio giriamo a destra per affrontare il periplo della SANTISSIMA su sterrato. Arriviamo alla chiesetta di SAN GAETANO - SANTOLINO fino a raggiungere via Pinidolo, al termine della quale, girando a sinistra, la via Nava ci porta in via Paolo Richiedei. Davanti a noi la PARROCCHIALE DI S. MARIA ASSUNTA, giriamo a destra seguendo poi le indicazioni stradali per Cellatica e Brescia.

Associazione Strada del Franciacorta Via G. Verdi, 53 - 25030 Erbusco (BS) Tel. +39 030 7760870 Fax +39 030 7768539 associazione@stradadelfranciacorta.it www.stradadelfranciacorta.it www.franciacorta.mobi

L

a Strada del Franciacorta è un percorso di 80 km che ha lo scopo di promuovere e sviluppare le potenzialità turistiche della Franciacorta e, in particolar modo, quelle legate al turismo enogastronomico. È nata nel 2000 – fra le prime Strade del Vino in Italia - dalla sinergia tra operatori privati (aziende vitivinicole, alberghi, dimore storiche, ristoranti, trattorie, osterie, aziende agrituristiche, campeggi, enoteche, distillerie, produttori agroalimentari, agenzie di viaggi, campi da golf, noleggi biciclette) ed enti pubblici e privati (Comuni, associazioni per la promozione del territorio).

La Strada del Franciacorta è punto di riferimento per turisti individuali, gruppi e operatori, a cui garantisce un supporto tecnico-organizzativo: ci si può rivolgere alla sua segreteria per avere informazioni sul territorio e sulle possibilità di soggiorno, richiedere servizi, costruire itinerari.

L’associazione organizza pacchetti soggiorno, visite guidate nelle cantine, corsi di degustazione e di cucina e una serie di eventi, fra cui Di cantina in cantina…alla scoperta della Franciacorta, ovvero visite guidate con degustazioni nelle aziende associate durante i weekend. L’elenco delle cantine aperte si trova sul sito della Strada, la prenotazione va fatta direttamente in cantina.

Per farsi guidare lungo i percorsi della Franciacorta, i turisti possono noleggiare il Metafacile, computer palmare con sistema di navigazione satellitare, o scaricare i percorsi sul proprio navigatore dal sito www.stradadelfranciacorta.it, oppure collegarsi dal proprio cellulare a www.franciacorta.mobi.

Tutte le informazioni su www.stradadelfranciacorta.it

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Trasporti Aeroporto Internazionale di Orio al Serio (BG) Call center +39 035 326323 | www.sacbo.it

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Aeroporto Valerio Catullo di Verona Villafranca (VR) Tel. +39 045 8095666 | www.aeroportoverona.it

Aeroporti Milano Linate e Malpensa

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Teatri Centro Teatrale Bresciano - Teatro Stabile di Brescia

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Teatro Grande - Brescia Tel. +39 030 2979311 | www.teatrogrande.it Musei Fondazione Brescia Musei

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Museo di Santa Giulia Uffici informazione turistica IAT Brescia

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