nummer
40
NO FOOD WASTE Houdbaarheid Tips
Circulaire Innovator rien renema
Festival moe? met goede reden mooi ff niet!
m agazi n e
Kun s t, C ultuur , gra ppig, duur z a a m & ma atsch appe lij k ve ran twoord
Je Duurzame Kat
Melanin in wonderland
Archeologische top ontdekkingen
Nomad games
De kleurige wereld van hannelore
d e t n a w ocht! z e g n e v e i t ea r C s / r e n e d t r ee lis t a r n e r v u Ad Jo / / s r n e e te or e t k a r r a t Illus nkers / m e vrij d
e luxe pulp d ine z maga
!
Colofon Pulp de Luxe Magazine NÂş 40 2019 Redactie
Job Boersma, Nico Joosting Bunk Richard Vermijs Vormgeving
IJGENWEIS Visuele Vormgeving, Artnic creatief in communicatie Fotografie
PinPointFactory, Job Boersma, Michiro Ando, Nera Strand, Nelle Boer, Free Pics Tekst
Peter Veen, Wilma Groot, Nelle Boer, Job Boersma, Wilma Groot, Janita Tabak, Maaike Blom, Mari Maris, Nelle Boer, Judith Elders Illustratie
Steef Wildebeest, Richard Vermijs Styling
MAF team CoverModel
Nana Akua PulpTV
Marieke van Bolderen, Bas van Dishoeck, Peter Blom, Geke Mateboer, Job Boersma Dank aan
Paula Boguslu, Sheila Sitalsing, Saskia Paulissen, Siegfried Woldhek, Evert de Rooij, Ellen Willink, Ilona de Rijke, Rob Scholte, VeldhuisMedia, Mariana Davelaar voor Mix Models Amsterdam, Madame Pompadour Utrecht, Hairtoday, FĂ´hn, Stefan en Claudia, de Hip Deventer. Mail
redactie@pulpdeluxe.nl adverteren
sales@pulpdeluxe.nl website
pulpdeluxemagazine.nl sociale media
I F T /pulpdeluxemagazine Stichting Pulpdeluxe 06 22498775
4 /
voorwoord We zitten midden in de zomer in alweer een hittegolf. Brandend zand en nergens water. Een verlaten land. Hier en daar. En toch maar het klimaat blijven ontkennen. Dat is net zoiets als op de snelweg gaan staan en auto’s ontkennen. Of de zwaartekracht ontkennen en maar blijven vliegen. Met het schaamrood op de kaken. Want vliegen is zo 2018. Vandaag de dag kun je dat echt niet meer maken. De wissel die vliegen op het klimaat trekt. Als je dan zo nodig moet vliegen doe het dan zo min mogelijk. Korte afstanden liever dan lange vluchten die extra belastend zijn voor het milieu. Vliegen is voor vogels en een enkele vis. Vogels die ons kunnen helpen met het vergroten van de biodiversiteit. Want in al dat gekrakeel over zomer- en wintertijd vergeten onze prioriteit; biodiversitijd. Spoed is geboden want nu we deze zomer de processierups aan den lijve ondervinden en er nog meer bio ellende voor onze grenzen staat moeten we korte metten maken. Weg met de eiken bomen, weg met de dennenbomen, weg met alle goed bedoelde maar ondoordachte groenvoorzieningen in de stad. Beton en asfalt hebben we nodig. Stenen, asbest en kabouters in de tuin.
\ 5
Reminiscing the world Nomad Games
6 /
competitions, culture, and horses of Central-Asia
Text Nicholas Danis Bertrand Photos Cynthia Bil
\ 7
T
he ground was shaking to the beat of the running horse hooves. The air was filled with dust and with the clamor of people cheering and shouting in Russian. People had come from all over the world to witness this once in a lifetime event in Kyrgyzstan. On top of his horse, a Kyrgyz archer was taking aim at one of the numerous targets set along the race track. My heart was beating faster and faster. Seeing this event was the reason my girlfriend and I had spent a whole year living in Central-Asia. I had practically grown up with a bow and arrow in the Canadian mountains and seeing a mounted archery competition in Central-Asia was like a dream come true. The archer released his arrow and it immediately struck the target. I was thrilled. This competition in Kyrgyzstan was unlike any I had seen before. The first rule of this archery competition was that all participants had be dressed in traditional clothing from their country and they had to use a bow and arrow made only from wood. These rules added a level of epicness to the event. It made me feel like I was transported back several hundred years just by sitting in the crowd. There is nothing quite like seeing a traditionally dressed warrior riding his horse while firing arrows! I looked at my girlfriend and we exchanged a brief smile. The World Nomad Games was the event we had been anticipating for so long and it was finally happening! Along with mounted archery, tons of other competition were happening around us. The World Nomad Games is a completely unique event that was created to keep the traditional nomadic cultures from Central-Asia alive. As we were walking between the yurts we could see different athletes representing more than 70 different nations parading around in their
8 /
traditional clothes. The valley where the event was held was filled with garments of different colors, music, weird food and yurts. Women were showing off their
\ 9
10 /
\ 11
12 /
Nicholas is a full-time traveler and blogger at
Central-Asian dresses while men were riding black yaks and horses with a proud but stern look on their faces. Everything looked so exotic and different. although I stayed in Kyrgyzstan for a year, I had never seen so many of the nomadic traditions and culture in one place. After seeing the horse-back archery, we were on our way to see another unique competition: horse-back wrestling. As I arrived in the stadium where the wrestling was taking place, I couldn’t help but think about the particular bond these people had with horses.
www.journalofnomads.com He writes about his adventures around the world and about the different cultures and people that cross his path. Cynthia is a professional photographer, Panasonic ambassador and travel blogger. Together they have traveled around the world for the last 4 years.
Horses always had a special place in the daily lives of people in Central-Asia. The natives of large grassland areas had always used them for hunting, protecting their herds, and for war. No wonder some of these countries are considered as land of horses! In front of me two large and muscular wrestlers were tugging and pushing each other in the hopes of making the opponent fall of his horse. An old man acting as a referee was watching the action from a distance. People around us were shouting and screaming with excitement. After a year in this small mountain country, this event was in a way my goodbyes to a culture that profoundly marked me. It would have been impossible for me to see all the performances that took place during this week-long of intense competitions and cultural events. There was so much to see and absorb that I felt a bit exhausted in the evenings but I was oh so happy to be a part of this! One thing I know for sure is that I’ll be cheering in the crowds at the next edition of this event in Turkey next year!
\ 13
14 /
Hoe duurzaam is jouw kat? Tekst Janita tabak Illustratie Steef Wildebeest \ 15
Je wilt toch een beetje bewust leven in deze tijden dus eet ik geen vlees, kies ik zoveel mogelijk biologische producten en als het even kan pak ik de trein. Vliegschaamte ken ik nog niet, de milieuschade die mijn vakanties opleveren kan ik wegstrepen door het feit dat ik maar één kind heb. De mens is de grootste schadepost dus hoe meer kinderen je hebt, hoe meer compensatiemaatregelen je zou moeten nemen. Meer dan 2 kinderen, dan geen auto. Bij vier kinderen komt daar bij dat je nooit meer mag vliegen en veganistisch moet leven. Zo delen we eerlijk in de lasten. Want een beter milieu, dat is onze gezamenlijke verantwoordelijkheid! De kat heeft zojuist een jonge koolmees thuisgebracht. Het zou het beste zijn om het vogeltje uit zijn lijden te verlossen maar ik kan dat niet. De kat heeft er geen problemen mee, hij neemt niet eens de moeite om de veren en het snaveltje uit te spugen. Dit is niet de bedoeling van bewuster leven bedenk ik me en dus spreek ik de kat vermanend toe. Hij lijkt beledigd, stapt langs me heen en gaat naar binnen om zijn behoefte op de kattenbak te doen. Dat is goed, hij dropt zijn keutels in ieder geval niet bij de buren in de tuin. Ik heb katten die het liefst de hele dag buiten zijn maar altijd naar binnen komen voor hun sanitaire intermezzo. Er bestaan katten die de hele dag binnen liggen en naar buiten gaan
16 /
voor een plasje of een poepje. Soms ben ik een beetje jaloers op die baasjes. Er worden in Nederland 3 miljoen katten, 1,5 miljoen honden, 4,5 miljoen vogels, 1,6 miljoen knaagdieren, miljoenen vissen en 460.000 reptielen als huisdier gehouden. Veel klimaatgekkies en dierenactivisten hebben bezwaren tegen de veeteelt maar als we de Nederlandse dierenstapel in zijn totaliteit bekijken, zijn huisdieren er een substantieel deel van. Daar horen we nooit iemand over. Vreemd eigenlijk, enerzijds doe ik een beetje duurzaam met mijn vegan hamburgers en biologische quinoa en anderzijds leveren mijn kattenkinderen, knuffelkonijnen, troetelkipjes en wat ik nog meer heb verzameld in mijn grote hart vol dierenliefde, een enorme bijdrage aan de CO2 uitstoot. Dubbel.
met een zieke kat in een mand op de fiets is zielig.
w De kat ziet er raar uit, hij heeft een dikke kin en hij kijkt wat lodderig uit zijn ogen. Eerder dacht ik dat hij beledigd keek maar nu zie ik ineens dat hij er ziek uitziet. “Ben je ziek?”, vraag ik, en ik weet dat de vraag stellen hem beantwoorden is. Op naar de dierenarts, met de auto want met een zieke kat in een mand op de fiets is zielig. De dierenarts begroet ons hartelijk want we waren er een paar weken geleden ook al. Ook met een dikke kin. De diagnose is snel gesteld, een abces als gevolg van het vechten! Kat is heer en meester in de wijk en blieft geen vreemden in da hood. Medicijnen en een injectie en dan is Rambo er snel weer bovenop. “Een kat is dus totaal niet duurzaam”, denk ik terwijl ik mijn pinpas door het apparaat haal “maar duur is ie wel!”
Circul a i r e i n n o v a t o r 18 /
Waar moeten we toch met al ons afval heen? Al die prachtige dingen die we kopen en krijgen worden helaas soms (veel te snel) volgens de Marie Condo methode afgeserveerd. Na het ontdoen van de directe handelswaar, die vaak via de tweede hands goederenzaken weer op een treetje lager de economie in worden gepompt, hebben we te maken met restproducten die over wereldzeĂŤen worden vervoerd en ergens in een buitenlandse staat als goud wordt verkocht en daar ontmanteld. Soms onder gevaarlijke omstandigheden en door mensen die de gevolgen van bepaalde stoffen niet kennen. Hebben we dan niets geleerd van het storten van onmogelijk afval op verre verre plekken ... ‘Gelukkig wel’, zou je denken, ook al lezen we soms heel anders in onze landelijke media \ 19
Dat moet beeldend kunstenaar en voormalig modeondernemer Rien Renema ook gedacht hebben toen hij enkele jaren geleden een turn-around maakte. Hij keerde de modebranche de rug toe om zichzelf opnieuw uit te dagen. PulpdeLuxeMagzine ging op bezoek in z’n nieuwe leven, z’n atelier en de Techniekfabriek.
‘Verbeter de wereld en begin bij jezelf.’
Rien Renema (Amsterdam 1957) ‘Er bestaat een dringende behoefte om mezelf uit te drukken, om iets te vertellen. Ik heb verhalen in me, talloos veel, die verteld willen worden.’ Rien Renema maakt zichzelf en zijn verhalen kenbaar via schilderijen en tekeningen. Sinds januari 1991 maakt hij iedere dag een tekening. In de loop der tijd is dit zijn dagboek geworden. Een heel belangrijk dagboek want na de moeilijke tijd in de modebranche had Rien alle creatieve inventiviteit nodig om zich nuttig te maken. Rien is momenteel vrijwilliger bij ‘Cambio Techniek’. Hij is daar een jaar of 3 geleden in contact gekomen en werd door fietsenhersteller Kees Tilman (helaas onlangs overleden) en Marcel
20 4 //
Ellen zeer geïnspireerd. Samen gingen ze met afvalproducten experimenteren en nieuwe producten ontwikkelen. Lees elders over de producten en werkwijze van Cambio Techniek. Naast z’n carrière als kunstenaar en vrijwilliger bij Cambio geeft Rien ook creatieve workshops op locatie voor mensen met een afstand tot arbeidsmarkt. Goudzoekers bestaan gelukkig nog!
Boven Bewerkte 33-toeren langspeelplaat, hoes en songtekst Links Houtrelief van afvalhout
\\ 521
22 6 //
Met de klok mee: Start linksboven: Oude kaarten als grondstof; plastik tassen en verkeersborden ter bewerking; klein collagewerk op doek; schiderpallet; olieverf relief; trots op pulp!
\\ 723
24 8 //
Papier collages op linnendoek
\\ 925
10 // 26
Papier collages op linnendoek ca. 125x125 cm
\\ 11 27
28 12 //
Papier collages op linnendoek ca. 60x80cm
29 \\ 13
Melanin
Tekst Mari Maris
in wonderland
30 /
\ 31
32 /
H
eb je je ooit afgevraagd waarom er bijna geen zwarte koninginnen of prinsessen zijn in de sprookjesachtige films waarmee we zijn opgegroeid? Welnu, ons doel is om prinses / koninginnen te creÍren die ook onze gekleurde kinderen kunnen vertellen. Hopelijk groeien deze foto’s ooit uit in personages en een film franchise.
34 /
\ 35
36 /
\ 37
38 /
\ 39
40 /
About MAFCouture
(Mix African Fashionable Couture)
MAFCouture is about modernizing tribalism. breaking cultural differences into fashion statements making it enjoyable for everyone, that’s what M.A.F.Couture is an international lifestyle brand offering smart, affordable luxury and bringing newness and style to African attire with an entirely new touch. The brand offers styles to suit various classes of people. With different edgy outfits and accessories, one can easily find a pick to suit any style
Team
Designer: facebook / MAFCouturebymarytataw/ @mafcoutre_ (instagram) Photographers: blackbeachstudios.com @nerastrand (instagram) Make up artist #1 Benedict Somy @bs_beautyme (instagram) Make up artist #2 Mary Tataw @mary_tataw (instagram) Wigmaker : Claes Chrissy @chrissyswigcollection (instagram) Stylist #1 Ihoemy Zezuri @iheomyzezuri (instagram) Stylist #2 Mary Tataw @mary_tataw (instagram)
Models
1 Nana Akua @hanny_lipsy (instagram) 2 Tinotenda M @tinotendamushore (instagram) 3 Dimphy Daimy @_dimphy_ (instagram) 4 Bisola Olusanya @bibi.bisi (instagram) 5 Whitney Uwi @msuvbi (instagram) 6 Iheomy Zezuri @iheomyzezuri (instagram)
\ 41
Gat S
oms komt er iemand langs die allang is overleden, onaangekondigd als een regenbui op een zomerdag, een oprisping met tranen, een gat in de tijd dat openspringt en langzaam opvult met de dagelijkse dingen zoals autorijden, eten en de hond uitlaten. Ik trek mijn laars los uit de waddenklei en zie hoe de modder terugstroomt, de ruimte die er even was verorbert. Eerst komt het water, daarna volgen de korrels. Dan is het gat verdwenen. Tot ik opnieuw een stap zet en een volgend gat forceer door weg te zakken, los te trekken, door te lopen. Als ik achterom kijk geen spoor vanwaar ik kwam. Soms treft me iemand die allang is overleden, tot ik beweeg, het gat zich sluit en ik vergeet, niet weet, vaak niet eens meer weet.
42 /
Tekst Peter Veen tekening Sabine Liedte boekontwerp Monique Kalfsbeek correctie Evelyn Jongman
Zo’n honderd zeer korte verhalen, die je voor een deel eerder kon lezen op Facebook, zijn gebundeld in een mooi vormgegeven boek. Prijs paperback 12.50 plus verzendkosten. https://peterveen.nl/valwind ISBN: 978-90-828212-2-2
\ 43
Festivalmoe? … met goede reden mooi ff niet!
Nederland staat bol van party’s, feesten en festivals. Voor de gemiddelde gebruiker niet altijd even helder en /of toegankelijk… De toonaangevende festivals steken in het totaal van het aanbod er qua aandacht huizenhoog bovenuit. Wie is nog niet in een van die 50 edities van Pinkpop meegevoerd in de rush van de pop. Laat staan de Zwarte Cross, Lowlands, Bevrijdingsfestivals, Lepeltje, Lepeltje en tal van andere grote spelers. De grote festivals zijn in de regel groot, massaal, te duur, ongemakkelijk (toiletten), mainstream, te duur en saai.
Aan de andere kant van het spectrum bevinden zich de kleinschaligere evenementen als Madness, Living Village en Kattegat. Het hard aan de weg timmerende Podium De Hip in Deventer is nou zo’n typisch gezellig leuk en down to earth festival. En duurzaam. Mini Woodstock, Etalagepop of Vrienden van de Hip of noem het maar zoals je wilt festival. Podium De Hip voert met z’n undercoversessies de in Nederland een toonaangevend de shortlist ‘lekke44 /
re programmering’ aan. Onder andere waren al te zien The Doors, Prins, Fleetwood Mac en ga zo maar door. Mini Woodstock programmeerde Neil Young in hoogst eigen persoon Henk Kooyman. Liggend in de boomgaard van de countryfarm aan de IJsseldijk met grasspiet in de mondhoek denkend aan suggerhill… En dan wakker worden in de meanstage op rockrifs van de Bökkers. Na een (h)eerlijk festivalmaal afdippen op de sounds van Sven Hammond.
\ 45
Moe en voldaan huiswaarts keren en nog even de De Hip Store aanraken … prachtige tassen van recycled kunststof, fietsen en andere circulaire hebbedingen. Feest voor het oor en oog. Zo’n bijzondere eigenzinnige plek als De Hip vind je niet zomaar. Om de loop er goed in te houden heeft Podium De Hip inmiddels ook een breder cultureel en sportief programma opgezet. Onder bezielende leiding van voorzitter Matthijs van Nieuwekerk wordt gesleuteld aan de beste programmering voor het mini Totaal Theater. Daarbij gaat het dan niet meer alleen om de muziek of de muzikant maar ook om schrijvers, poëten en alles daar omheen. In de programmering tref je naast Popconcerten onder andere de Ronde van Vedette, Het Wartaalfestival, Moord caƒé De Hip, et cetera. Café De Hip, Brink Deventer dehip.nl
46 /
\ 47
Praat niet met me, hou me stevig vast. Tekst Maaike Blom Dit kwam ik tegen toen ik liedjes aan het luisteren was. Liedjes van vroeger en liedjes die ik herontdekte en suggesties die You Tube doet. Dit komt uit een liedje van Volumia waar ik niet gek van ben maar dit zinnetje raakte me als een inzicht.
48 /
Praat niet met me, hou me stevig vast.
Ja. Dat Wil Ik. Peilloze behoefte voel ik. Omdat ik angst heb voor de toekomst en omdat ik tegen mijn grenzen aanknal. Omdat ik verdrietig ben om waar niks aan te doen is. Omdat ik gefrustreerd en opstandig ben en ik met die boosheid nergens heen kan. Omdat het fijn is, veiligheid en troost en warmte biedt. Omdat het energie geeft. Omdat het mij met mijn voeten op de grond houdt. Omdat het begrenst. Omdat het helpt te voelen, te ontspannen en in mezelf terug te keren. Eigenlijk kan het niet stevig genoeg. Begrip op een heel ander level. Hou me stevig vast zodat ik even kan smelten zonder weg te vloeien. Laat me niet los.
het voelt sowieso gek, ik weet niet goed waarom het zo moeilijk is. In onze samenleving is het in ieder geval niet vanzelfsprekend. Ik denk dat de behoefte enorm is. Bij grenzeloze kinderen en grenzeloze volwassenen. Grenzeloos verdrietig, grenzeloos gekwetst, grenzeloos boos, grenzeloos onbegrepen. Als we het zouden kunnen bieden en accepteren, zou de wereld anders worden denk ik. Praat niet met me. Met praten ga je naar je hoofd en floep weg is alles. Ik hou wel erg van praten en sprankelende gesprekken van de hak op de tak, pats de diepte in, van lachen naar huilen en terug. Gesprekken die alles zijn. Zoals je dat soms ineens met iemand hebt, en met sommige mensen heel vaak. Gesprekken die je ziel raken. Maar op andere momenten moet je eigenlijk niet praten met woorden. Hoe regel je dat eigenlijk?
Ik moest terugdenken aan de buurvrouw die haar man verloor door zelfmoord en die ik vaak heb vastgehouden. Ik was er toevallig toen ze hem vond. Ik wist niks te zeggen. Er was niks te zeggen behalve godverdomme en kut maar dat kon ik niet zeggen omdat de buurvrouw heel gelovig is. Ik heb een bijzondere band met haar gekregen daardoor. Het is moeilijk te accepteren om vastgehouden te worden, meestal durf ik me er niet aan over gegeven. Maar ik wil het wel. Bang dat het gek is, of
\ 49
no food wa ste
50 /
Hi There! Ik ben Judith Elders en stoor me kapot aan TV-koks die alleen wat plakken van de zijkant van een paprika snijden en de rest zonder blikken of blozen weggooien, mensen die van de broccoli alleen de roosjes gebruiken en een perfecte eetbare stronk tot groenbakvulling maken, en onwetenden die niet weten hoe je eten goed kan bewaren waardoor er veel te veel goed eten in de vuilnis beland. Ik geef je bij deze wat tips zodat jij ook geen excuus meer hebt. Blij dat ik hiermee mensen kan inspireren om minder eten te verspillen. Ook geef ik recepten die iedereen kan maken van die stukjes groenten die ‘niet’ perfect zijn of snel op moeten. En dat is ook nog eens fijn voor je portemonnee. Tekst & fotografie judith Elders
\ 51
Koriander rol je in een vochtig keukenpapiertje en bewaar je in een plastic bakje in de koelkast. Zie hier verse koriander en koriander van 1 week oud, geen verschil Koop sla met een kluit en zet deze in een potje met een bodempje water. Gebruik de altijd eerst de buitenste blaadjes. De sla-kern groeit gewoon door waarmee je de opbrengst verdrievoudigd. Als de sla gaat schieten is deze niet meer te gebruiken.
Alle paddenstoelen bewaar je droog in een papieren zak in de koelkast. De paddenstoelen zullen na een paar dagen iets indrogen, maar dat doet niets met de smaak. Door ze droog te bewaren rotten ze niet en kunnen ze veel langer mee.
Tomaatjes wassen, goed drogen met een doek en bewaren buiten de koelkast op een schaal. Eet de rijpe zachte het eerst, de harde(re) kun je dan nog even laten liggen.
Deze foto hoeft denk ik niet gezien dit al is behandeld: Verse koriander versus 1 week oude koriander.
Uien bewaar je buiten de koelkast op een schaal, knoflook ook. Haal alle overtollig droge schillen eraf. De uien met een plekje of deukje gebruik je dan als eerste, de gave uien houden het langst. Aardbeien zoek je altijd meteen uit. Heeft iets een plekje? Lekker meteen opeten! De rest bewaar je op een droge doek in de koelkast.
Gember is heerlijk in een kan met water. Is het ingedroogd en niet verschimmeld? Rasp het dan en zet er thee van. Laurier van mijn eigen struik. Ik bewaar de mooie blaadjes van het snoeiafval en droog deze. Dan stop ik ze in een potje
Mijn voorraad-la, met labels, dan zie ik snel wat waarin zit.
Een bak vol groenten. Van de paksoi gebruik ik eerst de buitenste bladeren en het blad. De binnenste witte stengels blijven lang goed. Van de lente ui snij ik ook eerst het groene op. Dichtbij de stronk is het langer houdbaar. Een courgette met wat plekjes is geen enkel probleem.
Broccoli kun je zeer snel hapklaar maken voor salades en roerbakschotels. Eerst even wassen. Snijd de roosjes er van af. Schil de stronk, de buitenkant hiervan is houterig, de binnenkant is heerlijk. Snij de stronk in stukjes. Doe een beetje water in de bak met broccoli en leg de deksel erop. Zet 3-4 minuten in de magnetron op 900 watt. Giet het af en je hebt gestoomde broccoli. Af laten koelen en bewaren in de koelkast.
Eieren leg ik voorzichtig in leuke servetten in een potje. Bewaar deze buiten de koelkast.
Avocado’s die rijp zijn moet je meteen gebruiken ze gaan snel kapot. Zorg dat je de avocado in stukjes snijd en daarna besprenkeld met citroensap. Dan wordt het niet zo snel bruin. Je kunt ook de pit van de avocado toevoegen. Die helpt ook het bruiningsproces tegen te gaan. Van een bleekselderij gebruik je eerst de buitenste stengels en de bovenste stukken. Je kun het ook goed opfrissen/bewaren in een bakje vol water in de koelkast. Dan blijft/wordt het knapperig.
Maak quacemole van de avocado’s door er chevichekruiden een chili en koriander en citroen aan toe te voegen. Zorg dat je het luchtdicht afsluit door huishuidfolie in het mengsel te duwen. Zet dit in de koelkast en zo kun je nog dagen je rijpe avocado gebruiken.
Avocado’s die rijp zijn moet je meteen gebruiken ze gaan snel kapot. Zorg dat je de avocado in stukjes snijd en daarna besprenkeld met citroensap. Dan wordt het niet zo snel bruin. Je kunt ook de pit van de avocado toevoegen. Die helpt ook het bruiningsproces tegen te gaan.
54 /
Ingedroogde paprikaatjes, beschadigde bleekselderie, wortelrestjes van een week oud en courgettes met plekjes? Dit zijn de perfecte ingrediënten voor een basissaus. Snij alles redelijk grof. Fruit eerst de ui aan tot deze glazig is en dan gaat de rest van de groente. Heb je andere groenten over? Gooi het er maar bij Voeg een blikje tomatenpuree toe en bak dit mee. Als laatste de tomaat toevoegen, gezien dit erg vochtig is. Nu kun je er eventueel de staafmixer doorheen halen, maar grof is dit ook lekker. Voeg verder niks toe (je kunt wel even een laurierblaadje mee laten pruttelen) dan kun je alle kanten op met deze saus! Je kunt deze saus meteen gebruiken of invriezen. • Italiaanse kruiden erdoor met gehakt = Pastasaus • Rozijnen met kip, baharat en kaneel = Marokkaanse stoof • Met rijst saffraan, bouillon en vis stoven = Paella • Met bouillon = Soep • Met kokosmelk kerrie en cashewnoten = Indiase curry • Met bonen, gehakt en chili = Chili con carne • Fijngemixt met gehakte koriander = Salsasaus De mogelijkheden zijn eindeloos!! Kruid het met je favorieten kruiden en peper en zout en deze saus transformeert zich tot elk gerecht. Speel ermee! Dat is superleuk, gezond en lekker! En je gebruikt je restjes eten helemaal op
Van alles wat we hebben (in)gemaakt en hebben geprept voor in de koelkast is dit het afval.
Als je radijsjes insnijdt en weglegt in een bakje met water in de koelkast krijg je vanzelf radijsroosjes
Chili’s hang ik vaak op aan draad. Ze drogen dan misschien in, maar verliezen niets aan smaak. Je kunt ze ook op azijn zetten. Gewoon in plakjes snijden in een potje doen en aftoppen met witte wijnazijn. Lekker snel pit in salades en sauzen Als ik zuur sap over heb van de augurken gooi ik dit niet weg. Ik maak hierin mij eigen komkommersalade. Komkommers schillen en in stukken snijden. In het augurkenpotje doen met het sap en ze blijven weken goed! De schillen gebruik je voor lekkere Tzaziki. Pesto kun je lang bewaren als je alles langs de randen goed naar beneden in de pot drukt, en er een laagje olijfolie over doet. Er kan dan geen lucht bij en zo bederft het niet.
Van de komkommerschillen maak ik Tzaziki. Ik snij dit fijn en voeg knoflook, peper en zout toe. Griekse yoghurt en een beetje mayo erbij en afdekken met plastic. Blijft tijden goed en is heerlijk op brood, in salades, of als rauwkostdip.
56 /
58 /
\ 59
60 /
\ 61
Hannelore Onlangs ontmoette ik een opvallende verschijning op het perron. In de trein een plaatsje veroverd kwam ik tegenover haar te zitten. Toevallig. We raakten aan de praat wat sowieso al gek is in de trein. Gelukkig zaten we in de stilte-coupe en zodra de trein zich in beweging zette werden we van alle kanten berispend toegesproken. Met kunst en vliegwerk wisten we elkaar toch van enige informatie te voorzien en ik wist dat zij in PulpdeLuxeMagazine moest.
Hannelore verzameld allerlei attributen om sieraden en kleding te maken. Overal haalt ze haar stoffen en accessoires vandaan. Kringlopen, rommelmarkten, 2e hands kledingwinkels en dergelijke. Haar passie is eigenlijk pas goed begonnen bij het betreden van de Steampunk scene maar nu legt ze zich steeds meer toe op vintage historische kledij. Haar fantasie laat ze de vrije loop en uitgaande van een basisidee vormt zich haar project naar het resultaat wat ze zelf ook niet gelijk voor ogen had. Die verrassing maakt elk kledingstuk uniek.
62 /
\ 63
Hannelore maakt niet alleen aparte geupcyclede kleding, ze draagt het ook. Eigenlijk elke dag. En dat maakt haar een een verademing in de zee van grijze mainstream kleding die we elke dag zien. Hoewel ik ook niet zou durven wat zij doet heb er diep respect voor en ben ik blij als ik mensen zie die dit gewoon wel doen. Veel mensen vinden haar kleding en durf geweldig. Ze heeft veel aanspraak op straat of waar ze maar komt. Wat dat betreft is het net of ze een hond om haar nek heeft. Met een hond heb je ook veel aanspraak. Of met en klassieke auto. Dit is dan wel zo praktisch en groen. Groen is dus de combinatie van alle kleuren van de regenboog met een likje lef.
64 /
\ 65
66 /
HOE ARCHEOLOGEN IN 1917 DRIE VERGETEN VOLKEN ONTDEKTEN Tekst Nelle boer
\ 67
Een topjaar voor archeologie 1917 geldt als het jaar waarin de meeste uitgestorven mensenvolken werden herontdekt. Een topjaar voor antropologische archeologie, zo getuigt de vakliteratuur van die tijd. Kopstukken waren drie archeologen die allen studeerden onder de vermaarde Britse archeoloog en hoogleraar George H. Lazenby, zelf ontdekker van het zogenaamde IJsvolk, ook wel Arctische volk genoemd. Gregory F. Tennant (1888-1952) ontdekte de Shopaw, Suzu Hikone (1884-1961) de Tes Phe en Helmut Ganz (1885-1959) vond bewijs voor het bestaan van de Calanculen.
Wetenschappelijke scepsis Lazenby had zich naar de meest afgelegen gebieden van Antarctica begeven en jarenlang onderzoek verricht met summier en toch overtuigend wetenschappelijk resultaat. Maar Tennant, Hikone en Ganz zouden in korte tijd – zelfs in datzelfde jaar 1917 – alle drie een onbekend mensenvolk ontdekken met ditmaal een overdaad aan bewijs. Zo vonden de drie archeologen niet alleen gebruiksvoorwerpen, maar ook religieuze beeldjes, sieraden, munten en kledingresten.
Onder de nevel van de Eerste Wereldoorlog De ontdekkingen van Tennant, Hikone en Ganz wekten dan wel wereldwijd interesse, maar in 1917 beheersten de ontwikkelingen rond de Eerste Wereldoorlog vanzelfsprekend het nieuws. Zo kon het gebeuren dat de kritiek van collegae al snel weer naar de achtergrond verdween. De reputatie van Lazenby bleef ongeschonden, evenals die van zijn drie studenten, Tennant, Hikone en Ganz. Zij zouden alle drie hun archeologische bevindingen nog jarenlang doceren aan Britse en buitenlandse universiteiten.
Afb I - Over George H. Lazenby in The Archaeological Journal, 1910
Nu vormde het herontdekken van een volk ook in 1917 al een unicum in de archeologische wetenschappen. En aangezien de ontdekkingen van deze drie studenten van Lazenby tegelijkertijd wereldnieuws werden, rees vanuit de wetenschap al snel enige argwaan. Afb.II - De plek waar Gregory Tennant zijn opgravingen deed 68 /
Een hernieuwd onderzoek in 1984 naar bewijzen voor het bestaan van de Shopaw, Tes Phe en Calanculen werd aangestuurd door de Australische archeologe Linda Reese, die de vindplaatsen van Tennant, Hikone en Ganz bezocht. Daarbij bleek het voor Reese onmogelijk om aan te tonen dat er ooit een – inmiddels uitgestorven – volk had geleefd. Eveneens bleek het onmogelijk om het tegendeel te bewijzen.
Shopaw | Canada (ca. 2.000 – 400 v. Ch.)
door archeoloog Tennant gevonden artefacten, die verwijzen naar het jagen op groot wild.
De Shopaw leefden in een klein, maar vruchtbaar gebied op de grens tussen de Amerikaanse staat Noord-Dakota en Canada.
Afb II De plek waar Gregory Tennant zijn opgravingen deed Afb. III Stenen beeldje van een bizon, ca. 1000 v. Ch.
Afb. V - Zilveren beeldje gevonden in een graf, ca. 600 v. Ch.
De stam was verwant aan de Dakota (Isanti) en raakte rond de 4e eeuw v. Ch. verwikkeld in een jarenlange bloedige strijd met rivaliserende stammen, wat uiteindelijk geen enkele Shopaw overleefde.
Gregory F. Tennant (1888-1952) Afb IV - Amulet geslepen uit rode kwarts met beeltenis van een paard, ca. 1800 v. Ch.
Afb I Over George H. Lazenby in The Archaeological Journal, 1910
Afb. IV Amulet geslepen uit rode kwarts met beeltenis van een paard, ca. 1800 v. Ch. Afb. V Zilveren beeldje gevonden in een graf, ca. 600 v. Ch. Afb. VI Dr. Gregory Fitzgerald Tennant. Afb. VII Bordspel gemaakt van ivoor, ca. 500 v. Ch.
Dr. Gregory Fitzgerald Tennant promoveerde in 1908 aan de Universiteit van Yale op de folklore van de Oglala, een stam behorend tot de Sioux-indianen.
Afb. III - Stenen beeldje van een bizon, ca. 1000 v. Ch Afb. VI - Dr. Gregory Fitzgerald Tennant.
De stam moet een kleine 3.000 leden hebben geteld en voornamelijk van de In 1909 emigreerde hij naar Engeland jacht hebben geleefd. Dat getuigen de vanwege zijn huwelijk met de Britse reikwijdte van het leefgebied en de daar
\ 69
70 /
Afb. VII - Bordspel gemaakt van ivoor, ca. 500 v. Ch.
\ 71
Evelyn Cavendish. Daar werd Tennant eerst assistent van George H. Lazenby aan de Universiteit van Londen en promoveerde vervolgens onder zijn begeleiding in 1915 een tweede keer. Ditmaal op de bloedige slag tussen de Oglala en de Lakota in 1822. Afb. X - Speerpunt met weerhaken van ivoor, ca. 400 v. Ch.
Tes Phe | Japan (ca. 800 v. Ch. – 50 n. Ch.)
In het geweld van de tsunami die in 50 n. Ch. de zuidkust van Japan teisterde werden de (paal)dorpen van de Tes Phe – en daarmee hun bestaan – in minder dan een dag volledig van de kaart geveegd.
Suzu Hikone (1884-1961) klik hier voor meer artefacten van de Tes Phe Afb. VIII - Ivoren zaaginstrumenten, ca. 700 v. Ch.
Het Aziatische volk van de Tes Phe bouwde dorpen op het water (paaldorpen), wat verraadt waarom archeoloog Hikone haar ontdekkingen vrijwel uitsluitend op de bodem van de Oost-Chinese Zee deed.
Afb. IX - IJzeren epaulet (schouderstuk) van een militair kostuum, ca. 550 v. Ch.
Het volk – afstammelingen van de Yamato – moet van de walrus- en walvisjacht hebben geleefd. Dat blijkt uit de voorwerpen die Hikone vond, waarvan de meeste uit ivoor zijn vervaardigd.
72 /
Dr. Suzu Hikone was in 1902 de eerste vrouw die toegelaten werd tot de Keizerlijke Universiteit van Tokio, dat tegenwoordig de Universiteit van Tokio heet.
Afb. XI - Dr. Suzu Hikone
Hier promoveerde Shikone in 1907 onder de befaamde Japanse archeoloog Yusuke Hashiba op haar proefschrift over Aziatische paaldorpen. Later dat jaar vertrok Shikone naar Engeland om aan de Universiteit van Londen een tweede studie te volgen onder begeleiding van archeloog George H. Lazenby.
Afb. VIII Ivoren zaaginstrumenten, ca. 700 v. Ch.
Calanculen | Duitsland (ca. 5800 – 100 v. Ch.)
De Calanculen zijn de voorvaders van de Germaanse stam Ingvaeones, waarvan de laatste werd beschreven door Tacitus in zijn boek Germania. Het volk werd rond 100 v. Ch. volledig uitgeroeid door de Romeinen.
Helmut Ganz (1885-1959)
Afb. XII - Gouden ovale munt met beeltenis van een rund, ca. 5400 v. Ch.
Deze relatief kleine Noord-Europese stam wist in het 6e millennium voor Christus al hoe je goud en andere metalen kon winnen en bewerken.
Dr. Helmut Ganz behaalde in 1904 zijn doctoraat aan de faculteit Germanistiek van de Universiteit van Bazel, onder begeleiding van de gevierde Zwitserse archeoloog Johann Jakob Bernoulli. In 1907 nam Ganz deel aan een expeditie onder begeleiding van George H. Lazenby, waarna hij een eigen expeditie uitzette in het noorden van Duitsland. Ganz werd in 1922 zelf hoogleraar aan de Universiteit van Bazel en promoveerde nogmaals in 1925 op het onderwerp ‘Metaalbewerking door de Calanculen’.
Afb. IX IJzeren epaulet (schouderstuk) van een militair kostuum, ca. 550 v. Ch. Afb. X Speerpunt met weerhaken van ivoor, ca. 400 v. Ch. Afb. XI Dr. Suzu Hikone Afb. XII Gouden ovale munt met beeltenis van een rund, ca. 5400 v. Ch. Afb. XIII Geschroefde bronzen spijkers, ca. 5500 v. Ch. Afb. XIV Zilveren voorchristelijk kruis, ca. 3300 v. Ch. Afb. XV Johann Jakob Bernoulli.
Afb. XIII - Geschroefde bronzen spijkers, ca. 5500 v. Ch.
De Calanculen maakten niet gebruik van gangbare ruilmiddelen als gewassen en vee, maar drukten al gouden, zilveren en bronzen munten. De Zwitserse archeoloog Ganz vond behalve deze munten ook geschroefde spijkers en een zilveren voorchristelijk kruis.
Afb. XV - Johann Jakob Bernoulli.
Afb. XIV - Zilveren voorchristelijk kruis, ca. 3300 v. Ch.
\ 73
74 /
Mode-beeld Tekst & pics: Wilma Groot De David van Michelangelo gaat
voor deze moderepo, waarin we
al een paar honderd jaar mee.
de eeuwenoude wereldberoemde
Kortom: een duurzaam type, en
jongeman in trendy, hergebruikte
daarom is hij het perfecte model
kleding staken.
David, sinds 1504 De David van Michelangelo is een van de bekendste beeldhouwwerken in de kunstgeschiedenis. Het standbeeld is gemaakt tussen 1501 en 1504 in Florence. Je kunt de ruim 5 meter hoge David bekijken in de Galleria dell’Accademia, ook in Florence. Naakt.
\ 75
Mode-beeld Tekst & pics: Wilma Groot De David van Michelangelo gaat
voor deze moderepo, waarin we
al een paar honderd jaar mee.
de eeuwenoude wereldberoemde
Kortom: een duurzaam type, en
jongeman in trendy, hergebruikte
daarom is hij het perfecte model
kleding staken.
David, sinds 1504 De David van Michelangelo is een van de bekendste beeldhouwwerken in de kunstgeschiedenis. Het standbeeld is gemaakt tussen 1501 en 1504 in Florence. Je kunt de ruim 5 meter hoge David bekijken in de Galleria dell’Accademia, ook in Florence. Naakt.
76 /
Kekke crop Op de catwalks van Milaan en Parijs spotten we ‘m al: de croptop voor heren! Jazeker. Hier met een col en gecombineerd met bijpassende broek. Stoer, chique maar ook luchtig en comfortabel en zowel geschikt voor een eloquente, aanstellerige vernissage als voor een funky danceparty, of gewoon voor een middagje shoppen.
78 /
Jungle fever Een relaxed dagje in de jungle om even zen te worden en een te zijn met de natuur. Natuurlijk in deze luchtige broek met bijpassende bandana, een mix van piratenlook en ghettostyle. Kloek maar stijlvol, want je weet tenslotte maar nooit wie of wat je onderweg tegenkomt.
\ 79
80 /
Fashionable in fluor De fluorescerende zwembroek is deze zomer weer volledig stylish verantwoord. Ook heel geschikt om aan het eind van de dag een hippe strandtent te bezoeken, want met fluor om de lendenen steel je gegarandeerd de show.
\ 81
ro v e photo Michiro Ando
84 /
I’m Michiro Ando, photographer,
my problems are small.
These theme is ‘rove’.
I believe that taking a photograph reveals social issues,
When I was in trouble or something bad happened, I leave the house intentionally. When I look at people while walking, I feel that person have problems, this person is busy and sleepy, etc. People’s problems have not changed much in time and walking the streets I find that
the distance between the world and myself, and the relationship between others and myself. https:// michiroando. jimdofree.com/ scimando@gmail. com \ 85
86 /
88 /
\ 89
DONATIES
90 /
De Jobster. Op veler verzoek terug van weggeweest; de vermaledijde Jobster dewelke iedereen die ‘m krijgt extra glans op z’n blazoen zal doen ontluiken. De Jobster is er voor die mensen, organisaties, instellingen en entiteiten die zich op een of andere manier positief hebben ingezet voor een duurzame, vrolijke en inclusieve samenleving. De Jobster draag je in je hart en doet jou omgeving extra shinen. De een heeft de Televizier ring de ander heeft een Jobster.
De Jobsterren tot nu toe zijn: Nora Kastein Esther Soppe Pascalle Kalf Ilse Raanhuis Jan Wolfkamp Iris Schuller Marieke Brouwer Lucienne Yntema Rolf van Olst Alice van de Weerd Evert de Rooij
Maaike Blom Pier Meindertsma Inge de Jongh Wilma Groot Brenda van Veldhuizen Wietse Boersma Willem Alkema Gooitske Zijlstra Vlada Visuals Stichting Mettahuis Erik Ros
Marco Slot Janita Tabak Wilfreda van Domburg Gezina van der Ven Roelie Vijverberg Renata Schoneveld Map Renes Marieke van Bolderen Bas van Dishoeck Foeke Boersma Ben Vulkers
Kijk goed wie er allemaal nog meer en dit mooie rijtje staan. Je bent in goed - excellent - gezelschap. Let wel; de Jobster is een onvervreemdbaar kleinood dus wees er zuinig op. Ook een dekselse Jobster bemachtigen ?! Doneer of crowdfund via de website. pulpdeluxe.com
\ 91
remmun
d r o o w t n a r e v k j i l e p p a h c s t a a m & m a a z r u u d , g i p p a r g , r u u tl u C , t s n u K
enizagam
04
ninaleM dnalrednow ni
ehcsigoloehcrA negnikkedtno pot
damoN semag
dlerew egiruelk eD erolennah nav
taK emazruuD eJ
WASTE OODF NO spiT diehraabduoH
erialucriC rotavonnI amener neir
?eom lavitseF !tein ff ioom neder edeog tem