Protos

Peñafiel – Valladolid (Castilla y León)

Ya en 1927, un grupo de hombres visionarios supieron escuchar al terruño, entender sus necesidades e imaginar un proyecto de éxito que, además de haber llegado intacto hasta nuestros días, crece mirando siempre hacia el futuro. Así nació Protos, una de las marcas más acreditadas que tienen viñedos y bodegas en Ribera del Duero y en Rueda. Sin duda la más espectacular es la nueva bodega construida en 2008 en Peñafiel, Ribera del Duero, al pie del célebre y espectacular castillo.

Estas magníficas instalaciones, diseñadas por el genio de la arquitectura Richard Rogers, premio Priztker de arquitectura 2007, cuentan con los últimos avances tecnológicos para la elaboración de vinos de alta gama. La propuesta de Protos incluye una visita turística por dos bodegas: la antigua, que recorre el interior de la montaña y la nueva, ya mencionada. Se conocerá su proceso de elaboración de vino y sus viñedos y variedades de uva.

Al acabar el trayecto se ofrece una cata de dos vinos propios: un blanco verdejo y un tinto crianza de tempranillo, acompañados de un pequeño aperitivo de embutido y un regalo, todo por 25 euros por persona en Aladinia.com. Colores, aromas y sabores se fusionarán para ofrecer una experiencia sensorial única. • aladinia.com