Tecnicas de Laboratorio nº354 by Publica SL

ISSN 0371 - 5728 / TOMO XXXII

Editada desde 1969

www.tecnicasdelaboratorio.com

Nยบ 354 / SEPTIEMBRE 2010

Nº 354 - SEPTIEMBRE 2010

SUMARIO

técnicas de LABORATORIO

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Una opinión de hoy

La internacionalización de nuestras empresas Joaquín Puig

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control industrial

Novedades

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control industrial

Sistemas de inspección por rayos X examinados de cerca Lluís Pol, director de Ventas de Mettler-Toledo Safeline X-ray

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consumibles

Revista de información sobre técnicas, métodos y equipos para laboratorios clínicos, industriales, alimentarios, de control de calidad, de investigación y universitarios. www.tecnicasdelaboratorio.com

Novedades

depósito legal B - 18.364-1969

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novedades

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catálogos

issn 0371 - 5728 editada por:

Catálogos y documentación

dirección general JORDI BALAGUÉ · jordi@publica.es JOAN LLUÍS BALAGUÉ · joanlluis@publica.es Ecuador, 75, entlo. - 08029 Barcelona Tel. 933 215 045 / 046 - Fax 933 221 972 E-mail: publica@publica.es www.publica.es director de la publicación JORDI BALAGUÉ · jordi@publica.es

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espectrometría

Determinación de flúor en agua potable con la espectrometría HR-CS AAS Heike Gleisner, Analytik Jena AG.

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empresas

redactor jefe MIGUEL ROIG · miguel@publica.es

Aqualia, la acreditación y el agua

secretaria de redacción CLARA LÓPEZ · claralopez@publica.es

Enrique Hernández, director de Gestión de Servicios de aqualia.

diseño y maquetación ISABEL FERNÁNDEZ · isabelf@publica.es publicidad ALEJANDRO VALLEJO · alejandro@publica.es facturación y contabilidad MAR MIGUEL · mar@publica.es distribución y suscripciones ISABEL BRILLAS · suscripciones@publica.es suscripción anual (10 números) España: 76,50 Euros + IVA Europa: 148 Euros Extranjero: 159 Euros portal web Registro anual: 36 Euros

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instalaciones

Soluciones Burdinola en laboratorios de vanguardia

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packaging alimentario

Resumen de la jornada "Envasado de alimentos: visión global"

674

noticias

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guía del comprador

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suscripciones

impresión COMGRAFIC - Barcelona Reservados todos los derechos, se prohíbe la reproducción total o parcial por ningún medio, electrónico o mecánico, de los contenidos de este número sin previa autorización expresa por escrito. técnicas de LABORATORIO no se identifica necesariamente con las opiniones y conceptos expresados por los colaboradores y personas entrevistadas, que son de la exclusiva responsabilidad del autor.

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Nº 354 SEPTIEMBRE 2010

Nº 354

La internacionalización de nuestras empresas GRUFAC (Asociación de Fabricantes de Aparatos Científicos para Laboratorio) integra a un grupo de pequeñas y medianas empresas españolas dedicadas a la fabricación de equipos para laboratorio. Cualquier suministro susceptible de ser utilizado o consumido en un laboratorio, como mobiliario, instrumentación, reactivos, accesorios, etc., está construido por alguna de las industrias que constituye nuestra asociación. Podemos asegurar que este colectivo ha desarrollado todas las iniciativas exigibles para aplicar las normativas internacionales de seguridad y calidad. No en vano, el mercado mundial reconoce el nivel alcanzado por los fabricantes españoles en el sector, y nos localiza en el conjunto de los más competitivos.

UNA OPINIÓN DE HOY

Observando la evolución de nuestra producción en los últimos veinte años es evidente el tremendo impulso que, con gran esfuerzo, equipara nuestros fabricados a los comercializados por las grandes multinacionales europeas y norteamericanas. En este punto podemos garantizar que nuestros diseños, calidad, prestaciones y precios nos sitúan a la vanguardia de la industria global. Nuestro particular sacrificio queda pues ampliamente demostrado. Sin embargo, echamos de menos el apoyo institucional. En una coyuntura tan delicada como la actual no podemos rivalizar con las compañías extranjeras que reciben un claro impulso estatal. La participación en exposiciones internacionales, misiones comerciales directas o inversas, en definitiva estímulos a la exportación, quedan cuestionados por los retrasos y recortes en las ayudas que los organismos públicos imponen. Hemos de recordar que las empresas exportadoras constituyen un exponente incomparable para estabilizar la balanza económica y asegurar empleo. Y en nuestro afán por revalidar nuestra implantación en el mercado exterior nos sentimos desasistidos. Las instituciones públicas estatales y autonómicas deberían mantener una actitud ejemplar también en la adquisición de bienes para equipamiento de sus instalaciones. Comprobamos, con cierto desencanto, que los laboratorios oficiales son un escaparate de aparatos importados que, en muchos casos, ofrecen prestaciones y precios menos competitivos que los fabricados en España. No se trata ahora de establecer medidas proteccionistas de la industria nacional, pero sí de aplicar una mínima sensibilidad que equilibre las propuestas. Nuestro servicio, garantía y asistencia técnica son inmejorables. Para que mis colegas fabricantes sientan un leve reconocimiento a su ardua tarea, les recordaré la consoladora frase del filósofo Henry Longfellow que, en el siglo XIX, ya vaticinó: “¡Ah! Crear, elaborar, construir, ¡esta es la más noble de todas las artes!”

Joaquín Puig Presidente de GRUFAC

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control industrial

Novedades

COBOS

Microanalizador de humedad El microanalizador de humedad que presenta Cobos Precision refleja la más reciente tecnología en la medición de humedad. Fácil de usar, ofrece una precisión interna de pesaje de 0,01 mg. Este método elimina el sistema de reacción química como el método Karl Fisher. La precisión de la muestra es de 2 ppm. Especificaciones: • Método de medida: absorción de humedad por filtro de carbono activo; no necesita calibración • Peso de la muestra: 10 µg - 20 g • Intervalo de medida: 2 ppm - 100% B.H. • Precisión de lectura: 10 µg (0,01 mg) • Precisión: 5 g de muestra puede ser analizada a 0,0002% (depende de la masa de la muestra y el límite de lectura de la misma) • LCD de 320x240 mm retroiluminado: humedad, peso, tiempo de medición, temperatura, curva de desecación • Fuente de calor: EC heater 70 - 300 °C (incrementos de 1 °C) • Potencia: 100 W, AC 100 V / 120 V / 220 V / 240 V (50/60 Hz) • Interfaz: RS 232 C paralelo puerto terminal • Temperatura puesto de trabajo: de 5 a 40 °C, 85% RH • Peso: 37 kg • Dimensiones: 585 mm de ancho, 520 de largo, 455 de altura

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• Aplicaciones: plásticos y polímeros, farmacéuticas, desechos peligrosos, petroleoquímicas, cualquier producto con múltiples volátiles, químicas, alimentación, productos pulverulentos • Garantía Cobos: 3 años. www.balanzascobos.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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control industrial

WATLOW

Controladores DIN 1/32 y 1/16 para montaje en panel con lazo de control integrado Watlow, diseñador y fabricante de resistencias eléctricas, controladores y sensores de temperatura, presenta su controlador EZ-ZONETM PM, que amplía las funciones del lazo de control integrado inicialmente incluidas en el EZ-ZONE ST y ofrece tamaños DIN 1/32 y 1/16 para montaje en panel. El EZ-ZONE PM ofrece diferentes soluciones para reducir la complejidad del sistema y reducir costes. El controlador se puede configurar de diferentes maneras: • como un controlador PID con autosintonía • como un limitador de alta/baja temperatura • como un lazo de control integrado combinando las funciones del PID, el limitador de temperatura y la tecnología “NOARC” en un solo paquete. Combinando estas funciones se reduce el espacio del panel, el coste del cableado y la instalación de diferentes accesorios. Cuando las funciones del limitador y el controlador se encuentran integradas en un mismo panel de montaje se observan significantes reducciones en el coste de la instalación del lazo de control. Obteniendo así un panel con menos instrumentación, menos conexiones de cableado, menos componentes y un mejor lazo de control con comunicación de errores, todo son ventajas para el usuario. El controlador EZ-ZONE PM de Watlow reduce el diseño y el tiempo de instalación, requiere mucho menos espacio en el panel, minimiza la complejidad del sistema y sobre todo reduce el coste total del equipo. Todo esto se encuentra disponible bajo norma UL®. El EZ-ZONE PM es modulable y escalable, y solo se necesita adquirir lo necesario. Este equipo es perfecto para quien busca un controlador PID, un limitador de alta/baja temperatura o un lazo de control integrado. Puede elegirse entre una gran variedad de

protocolos de comunicación incluyendo EIA 485, EIA 232, EtherNet/IP™ o Modbus® TCP para ser configurados y monitorizados remotamente. Otras opciones incluyen la capacidad de medir el consumo de corriente, entrada de punto de consigna remoto, rampa programable y retransmisión de señal. El modelo estándar del EZ-ZONE PM incluye normativa RoHS, sintonía TRU-TUNE™+, menú programable patentado por Watlow, comunicaciones para la configuración del controlador con un software que se puede descargar al ordenador Windows® PC-based software (sin cargo), sistema de sellado 3PT, sistema CTL (Consistent Termination Labelling), tecla EZKEY de funciones programables, display doble, panel frontal extraíble, certificación FM (Factory Mutual) en ciertos modelos, función guardar/restablecer memoria, alarmas, conexiones de cableado extraíbles y 3 años de garantía. El EZ-ZONE PM se puede usar en procesos de temperatura que necesiten control en la aplicación tales como en los procesos de inyección de plásticos, embalaje, cámaras ambientales, procesos de semiconductores, instrumentación analítica y en equipamiento general. El EZ-ZONE PM cumple las normas UL®, CSA, RoHS, W.E.E.E., NEMA 4X UL 50 y IP66 y se puede solicitar normativa en Clase 1 div. 2 para controladores sin salida de relé. Más información: www.watlow.com/ez-zone o Tel. +34 91 675 12 92.

TESTO

Mini data logger Testo ha desarrollado un nuevo data logger de tamaño reducido. El mini data logger 174T es un registrador de temperatura con un canal interno y un intervalo de –30 a +70 °C. Se ha incrementado su memoria interna hasta las 16.000 lecturas y se ha mejorado su amplio visualizador de una línea con la información importante in situ. Su principal característica es que las mediciones almacenadas se conservan incluso con la pila agotada o si ésta se cambia, gracias a su memoria no volátil. El 174T es un instrumento compacto y muy robusto, con una alta protección,

frente al agua y polvo (IP 65). Está fabricado conforme a todas la especificaciones de la norma EN 12830. Como importante mejora cabe destacar que los usuarios de este equipo pueden disfrutar del software para PC gratuitamente, descargable desde el centro de descargas en www.testo.es. Con el nuevo software para PC Comsoft Básico es muy fácil configurar el data logger y descargar sus datos vía interfaz USB. Los datos se analizan, ordenan y memorizan de forma totalmente intuitiva.

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www.testo.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

control industrial

Controlador de presión neumática El controlador de presión neumática PACE6000 es la última incorporación a la generación de instrumentación de calibración de presión modular de alta precisión PACE de GE Sensing and Inspection Technologies. Destaca especialmente por su configuración de doble rango que permite una salida doble simultánea, por lo cual ofrece dos instrumentos de gran precisión en una sola carcasa de una manera muy rentable. Con su precisión, velocidad y estabilidad a largo plazo, el PACE6000 ha sido diseñado para aplicaciones críticas en todo el espectro de industrias, desde aeroespacial hasta biosanitaria, desde la generación de energía hasta la fabricación de sensores y desde el transporte hasta el sector de procesos. Como explica Mark Singleton, gerente de productos de GE, “el PACE6000 es el segundo de nuestra familia de instrumentos de calibración y prueba de presión modulares, después del PACE5000 lanzado en 2008. Si bien ambos productos prestan servicios a sectores similares de la industria, el PACE5000 estaba orientado a clientes que deseaban un producto más apto para el nivel de la entrada con una capacidad de rango simple, mientras que el PACE6000 ofrece capacidades de mayor precisión y rango doble a aquellos clientes que requieren un nivel de rendimiento mejorado. La plataforma PACE se desarrolla para proporcionar una solución integral que cubra una gama de necesidades específicas.” El PACE 6000 se basa en la plataforma Druck DPI 515 muy fiable, comprobada en campo, e incorpora un control digital completo, la última generación de sensores piezorresistivos y válvulas de retención de modulación de anchura de impulso que ofrecen la mejor estabilidad de control de todo el mercado de 10 ppm, junto con una alta tasa de variación. Ofrece una pantalla dividida o una pantalla única y una salida doble simultánea en una amplia gama de combinaciones de rangos de presión que va de los 25 mbar a los 210 bar. Las configuraciones opcionales admiten rangos automáticos entre ambos rangos hacia un puerto de pruebas común, posibilitando mayor precisión y un máximo rendimiento. Básicamente diseñado para sistemas de bastidores de 19”, el PACE6000 también se acomoda perfectamente como un instrumento de sobre el banco, y es ideal para la integración en procesos automatizados en los que se requiere un control de presión rápido y preciso, como por ejemplo en la calibración automática y precisa de los conmutadores de presión y en las mediciones automáticas de pruebas de fugas. Como con todos los instrumentos de la familia PACE, el nuevo controlador ofrece un diseño modular único que les permite a los usuarios reemplazar rápida y fácilmente cualquier pieza y cambiar rápidamente uno o los dos módulos de control de presión. Esto aumenta la flexibilidad y reduce considerablemente el tiempo de inactividad del instrumento, ya que no hay necesidad de recalibrarlo después de un cambio. La modularidad también implica que, ahora, los laboratorios de calibración deben llevar menos instrumentos y componentes de instrumentos, por lo cual también se reduce el coste de compra.

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El PACE 6000 viene con un rango de opciones que incluyen salida analógica, contactos sin potencial y pruebas de presión de explosión, además de las pruebas de conmutación, prueba de fugas y programa de pruebas que ya ofrecía el PACE5000. Los menús de funcionamiento y de configuración pueden venir en cualquier idioma y los desarrollos futuros incluirán una opción Aero para la calibración de instrumental aeronáutico.

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TESTO

Medición de temperatura con sonda por radio y gestión de situaciones de medición • Sondas por radio, sin cables. De la mano de Testo, una amplia gama de sondas (termopar tipo K o tipo T y sondas Pt 100) están disponibles para distintos usos. Además de las clásicas sondas con cable, también se puede medir sin necesidad de cables. Cuando se usan tanto el módulo de radio como la sonda adecuada por radio, los datos de temperatura se transmiten desde una distancia de hasta 20 m. La ausencia de cable no solo incrementa la comodidad de la medición sino también la seguridad de no dañar o ensuciar el mismo. • Almacenar los datos de medición por situación o producto. Los usuarios que lo deseen, además de controlar los datos de medición, almacenarlos según la situación o el producto, encontrarán el testo 735 como el instrumento ideal. La lista de mediciones se puede preparar convenientemente en el PC y descargar en el instrumento. En cada situación se puede seleccionar tanto el lugar de medición como el producto, así como la temperatura y almacenarla con solo tocar una tecla. Así, varios lugares de medición o productos (por

ejemplo, a la recepción de mercancías), se pueden medir y almacenar convenientemente para descargarlos posteriormente en un PC mediante conexión USB. Los datos se archivan y clasifican en una estructura de árbol con la ayuda del Comfort-Software. • Documentación fiable. Para que se puedan documentar los valores medidos, el 735 dispone de la función de impresión in situ de los datos de temperatura (con fecha/hora). Esta función es especialmente útil a la recepción de mercancías ya que tanto el proveedor como el cliente pueden obtener una prueba impresa de los datos de temperatura. Si se exceden los valores límite inferior o superior (APPCC) el instrumento activa una alarma acústica. • Usos adicionales. El visualizador dispone de iluminación para poder efectuar mediciones en lugares con visibilidad reducida. Los valores mínimo y máximo se muestran en el visualizador de dos líneas. La función Auto-Hold destaca porque puede reconocer un valor final estable y fijarlo en el visualizador de forma automática. El periodo de tiempo en el

cual un valor debe permanecer estable es ajustable. • El testo 735 se impone por su inconfundible diseño ergonómico y por su singular y resistente construcción. Los materiales usados funcionan como una protección integrada contra golpes y rasguños. El instrumento también puede aguantar malas condiciones ambientales gracias a su alta protección IP. El amplio visualizador iluminado esta ligeramente hundido con respecto a la carcasa para ofrecer una mayor y mejor protección. www.testo.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

ORTO ALRESA

Control de calidad en petróleos El petróleo crudo es una mezcla de varios hidrocarburos diferentes propiedades (tipo, peso molecular, punto de ebullición) del cual se obtienen mediante refinado, múltiples subproductos. El crudo se clasifica en: condensados, liviano, mediano, pesado y extrapesado, en función de la densidad del mismo y su composición. Para definir la composición de agua y sedimentos crudos en una muestra de petroléo se recurre a la centrifugación, según las normas ASTM. Aplicando un campo gravitacional y un aporte calórico con la centrifuga Digtor 21 C, las mues-

tras sufren un proceso de fraccionamiento que depende de la diferente densidad de sus componentes, obteniéndose como resultado la separación del agua y sedimentos posicionándose como dos bandas claramente diferenciadas en el fondo del tubo de centrifugación. La centrífuga Digotr 21 C permite a su vez el procesamiento de muestras para las siguientes normas: ASTM e ISO ASTM e ISO para la determinación de agua/ sedimento (ASTM D-96, D-1796, D-2709, D-4007, ISO 3734, 9030) y análisis de aceites lubricantes (D-91, D-893, D-2273, D-2711).

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www.ortoalresa.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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AUXILAB

Novedosos termómetros para enología La gama de termómetros desarrollada por Auxilab, empresa dedicada a diseño, I+D, producción y suministro de material de laboratorio, se compone de tres tipos de aparatos: digitales, de varilla y de banda termosensible. Los termómetros miden la temperatura de los caldos para comprobar si es la óptima para su consumo. Estos instrumentos están especialmente indicados para bodegas y empresas enológicas, así como para la hostelería e incluso el hogar. Entre las características principales de cada una de las gamas desarrolladas destacan: • Digitales: Cuentan con pantalla digital de cristal líquido, que muestra el tipo de vino o champán preseleccionado, la temperatura actual y la óptima para su consumo en grados Celsius (°C) y Fahrenheit (°F).

Los modelos digitales con sonda permiten lecturas en pocos segundos. • De varilla: Usados tradicionalmente en todo tipo de botellas de vino y champán debido a su fácil y cómoda aplicación, disponen de un cabezal especial de madera que permite su sujeción en la boca de la propia botella. • De banda termosensible: Este tipo de termómetros cuenta con una banda en la que, mediante dígitos luminosos, se visualiza la temperatura en grados centígrados. Además disponen de una guía estampada sobre la banda que indica la temperatura de consumo más adecuada de distintos tipos de vinos y espumosos. Están fabricados con acero inoxidable flexible y son muy fáciles de colocar sobre la botella.

Resumen de características técnicas Termómetros digitales: Referencia Sonda Tipos de vino Aviso Autoapagado Luz Dimensiones Alimentación

72352200 Fija (85 mm) 19 Sonoro 30 minutos Sí 41x28x244 mm 2 pilas AAA 1,5 V

Termómetros de varilla Referencia: 72226155 Escala: 0-40 °C Resolución: 1 °C Relleno: Líquido orgánico coloreado Dimensiones: 13x4 cm (aproximadamente)

72305100 Plegable (95 mm) 11 Luminoso 5 minutos No 41x28x245 mm (abierto)

Termómetros de banda termosensible Referencia: 72500000 Escala: X °C Dimensiones: Ø 55 mm x 37 mm ancho

www.auxilab.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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Sistemas de inspección por rayos X examinados de cerca

Lluís Pol, director de Ventas de Mettler-Toledo Safeline X-ray

Por qué el futuro inmediato de la inspección por rayos X es prometedor.

a detección y el rechazo inmediatos de contaminantes para garantizar la calidad y la seguridad de los productos es el factor que las empresas de las industrias de procesamiento y envasado de productos alimentarios y farmacéuticos consideran una de sus máximas prioridades. El aumento de la productividad, la reducción de los plazos de entrega, las entregas puntuales y el cumplimiento de la legislación y la normativa son también preocupaciones recurrentes. La tecnología de inspección por rayos X se ha consolidado como una solución fiable e integral que se ha diseñado para que las empresas cumplan estas condiciones. Los sistemas de inspección por rayos X se utilizan para la inspección de productos bombeados, a granel y de final de línea en una amplia variedad de tipos de envasado de las industrias alimentaria, farmacéutica y afines. La popularidad de la tecnología de inspección por rayos X se basa en su versatilidad, flexibilidad y precisión como método de detección de contaminantes y garantía de calidad. Los fabricantes cuentan con el apoyo de un sistema que les ayuda a garantizar la integridad del producto y la reducción de falsos rechazos y, en última instancia, a eliminar retiradas de producto sin sacrificar la productividad. Según los responsables de la toma de de-

cisiones, este nivel de supervisión y control de calidad es fundamental para las operaciones, en especial si se tiene en cuenta la influencia y la repercusión de la reacción del consumidor ante una retirada de producto. En una encuesta de IBM1 sobre adultos compradores de comestibles en 10 de las ciudades más importantes de EE.UU. realizada en junio de 2009, se recopilaron las opiniones de estos compradores sobre cuestiones de seguridad alimentaria. Se obtuvo la información siguiente: • el 83% pudo decir el nombre de un producto retirado en los dos últimos años por contaminación • el 49% tendría más reticencias a la hora de comprar un producto de alimentación que se retiró por contaminación • el 63% confirmó que no compraría un producto de alimentación que estuviera implicado en un escándalo de contaminación hasta que se detectara y se solucionara la fuente de contaminación. La necesidad urgente de seguridad y calidad está disparando la demanda de la tecnología de rayos X. Queremos aprovechar esta oportunidad para analizar la tecnología de rayos X como herramienta de inspección de productos.

(1) http://www-03.ibm.com/press/us/en/pressrelease/27817.wss

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Rayos X, mucho más que detección de contaminación La tecnología de rayos X proporciona una detección excepcional de material férrico, no férrico y de acero inoxidable, así como de otros cuerpos extraños como vidrio, metal, piedras, huesos, plásticos de alta densidad como teflón y compuestos de caucho como Viton. Además, los sistemas de detección por rayos X pueden realizar simultáneamente una amplia gama de controles de calidad en línea, como la medición de la masa, el recuento de componentes, la identificación de productos que faltan o que están dañados, la supervisión de niveles de llenado, la inspección de la integridad del sellado y la detección de envases o productos dañados.

Las ventajas de los sistemas de detección por rayos X son que se pueden instalar al final de las líneas de producción y pueden permitir la inspección de varios productos distintos con un solo sistema, lo que proporciona eficiencia y flexibilidad operativa. La tecnología de rayos X es idónea para la inspección de alta velocidad, capaz de manipular hasta 1.500 productos por minuto, o 10 toneladas por hora en el caso de las aplicaciones a granel, en función de los productos que se inspeccionen.

Mettler-Toledo Safeline Mettler-Toledo Safeline es el proveedor líder internacional de soluciones de detección de metales e inspección por rayos X para las industrias alimentaria y farmacéutica. Junto con Garvens Checkweighing, Mettler Toledo Safeline compone la división de inspección de productos de Mettler-Toledo.

Aumento de la productividad

Para obtener más información sobre los sistemas de inspección por rayos X o sobre cualquier aspecto de la tecnología y los procedimientos de inspección por rayos X, llame a Montserrat Santalices, directora de marketing telefónico y por correo electrónico.

Al ofrecer una excelente sensibilidad de detección, los sistemas de inspección por rayos X aumentan la productividad, ya que garantizan que los productos están libres de contaminantes, se reducen los falsos rechazos, se minimiza el desperdicio de producto y, a la vez, se maximiza el tiempo de funcionamiento de producción y se reducen los costes.

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Para obtener información general sobre Mettler-Toledo Safeline X-ray, visite: www.mt.com/safeline-xray

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Cumplimiento de los estándares Hoy en día, no basta con afirmar que se toma muy en serio el control de calidad y la seguridad del producto: hay que demostrarlo. Disponer de datos fiables y trazables es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria. La inspección por rayos X permite a los fabricantes cumplir con los estándares legislativos y normativos nacionales e internacionales como HACCP (Análisis de riesgos y puntos de control críticos), GFSI (Iniciativa mundial de seguridad alimentaria) y GMP (Buenas prácticas de fabricación), así como los estándares definidos por los minoristas.

Garantía de calidad Podría decirse que el punto a favor más destacable de la tecnología de inspección por rayos X es su valor para los fabricantes farmacéuticos y de alimentos, como método efectivo de garantía de calidad y seguridad sin ralentizar la producción. Los fabricantes que han implementado sistemas de inspección por rayos X confirman el efecto positivo de los sistemas de advertencia para detectar y rechazar con rapidez productos defectuosos, así como la ventaja que supone una limpieza y un mantenimiento fáciles y rápidos, lo que garantiza un tiempo de funcionamiento máximo de la línea de producción. El uso de los sistemas de inspección por rayos X como herramienta de control de calidad es prácticamente ilimitado. Pueden detectar defectos ocultos del producto que no resultan peligrosos pero sí influyen negativamente en el consumidor, como un comprimido roto o la falta de un comprimido en un blíster, una porción de arroz de peso insuficiente en una comida preparada, un sellado defectuoso en una gasa quirúrgica o en un yogur, y un número incorrecto de galletas en una caja. La inspección por rayos X es la herramienta adecuada para superar el mayor reto comercial posible: la producción de alimentos y productos farmacéuticos siempre perfectos.

Mayor seguridad alimentaria ¿Debe preocuparnos que los alimentos se inspeccionen mediante rayos X? La respuesta es: rotundamente no. Llevamos consumiendo alimentos inspeccionados mediante rayos X desde 1985 y no se ha registrado ni un solo problema sanitario ni nutricional. Los niveles de radiación de los alimentos inspeccionados mediante rayos X son tan bajos que son insignificantes. Cuando los alimentos pasan por un sistema de inspección por rayos X, están unos 250 milisegundos bajo el haz de rayos X. Una vez que los haces de rayos X han atravesado un objeto o se han absorbido, dejan de emitirse. No queda energía alguna; el objeto es tan inerte como antes de inspeccionarse mediante rayos X. Los alimentos que han pasado por un sistema de inspección por rayos X siguen en el mismo estado y conservan el mismo sabor

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que antes de su exploración. No hay problemas de seguridad, ya que los rayos X se destruyen en el proceso. Tampoco cabe preocuparse por los sabores, las texturas o los valores nutricionales: los alimentos que se han inspeccionado mediante rayos X son indistinguibles en todos los aspectos respecto a los alimentos que no se han inspeccionado de tal modo.

Cuándo elegir los rayos X Muchas veces cuesta decidir qué sistema de inspección de productos es el más adecuado para una determinada aplicación. No es raro que los fabricantes dispongan de sistemas tanto de detección de metales como de inspección por rayos X en la misma línea para garantizar al máximo la calidad y seguridad. Por los conocimientos y la experiencia que poseemos en este ámbito, cada tecnología disponible tiene sus propias ventajas según la aplicación. Para tomar una decisión sobre qué sistema adquirir y dónde integrarlo será útil una evaluación de riesgos de los posibles contaminantes y los puntos de la línea de producción donde podrían introducirse en el producto. Los sistemas de inspección por rayos X son perfectos para la detección de contaminantes densos, como vidrio, metal, piedras, plásticos de alta densidad y caucho. Según la ubicación del sistema de inspección por rayos X en la línea de producción, se puede utilizar un sistema para tubería para productos bombeados, un sistema para graneles para productos sueltos, y un sistema de inspección por rayos X del envasado final para la inspección del producto final. En comparación con los sistemas de detección de metales, los sistemas de inspección por rayos X han supuesto, tradicionalmente, un porcentaje inferior del total del mercado de inspección de productos. Sin embargo, desde su consolidación en la década de 1990, se ha acelerado el crecimiento, debido al aumento del número de cuerpos extraños (como partículas no metálicas) que los sistemas de detección de metales no pueden detectar. El sistema de inspección por rayos X también puede realizar otros tipos de inspecciones, como el recuento de componentes, la identificación de piezas deformadas, la verificación de masas y masas por zonas, el control de nivel de llenado y la inspección de sellado, así como la detección de encartes, como artículos promocionales, lo que garantiza no solo la seguridad del producto, sino también su integridad, en especial para productos al final de la línea. Asimismo, factores como la variación de temperatura, la humedad y los distintos tipos de envasado no afectan a la sensibilidad de la inspección por rayos X. En la práctica, esto significa que los fabricantes pueden colocar un producto de casi cualquier tamaño o forma en la línea de producción, con la certeza de que se inspeccionará totalmente con la tecnología de rayos X.

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control industrial

Conclusión La inspección por rayos X ofrece a los fabricantes farmacéuticos y de alimentos la tecnología fiable y sólida que necesitan para garantizar la seguridad y la integridad de los productos. Proporciona a los fabricantes preocupados por los costes la tecnología necesaria para respaldar la reputación de la marca, mientras luchan por crecer a escala nacional e internacional.

www.mt.com

(Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

Transparencia y seguridad Los fabricantes de alimentos se ven sometidos a presión para adoptar los estándares de la Iniciativa mundial de seguridad alimentaria (GFSI). Otras directivas, como HACCP (Análisis de riesgos y puntos de control críticos) y GMP (Buenas prácticas de fabricación), exigen a los fabricantes farmacéuticos y de alimentos que sus procesos sean tan seguros y transparentes como sea posible. HACCP (Análisis de riesgos y puntos de control críticos) es un enfoque preventivo sistemático para la seguridad alimentaria. Trata los riesgos de origen físico, químico y biológico mediante la prevención en lugar de considerarlos una cuestión de inspección del producto acabado. La implementación de un programa de inspección de productos que incorpora la inspección por rayos X ayuda a los fabricantes a cumplir con HACCP y sus estándares complementarios, como BRC, IFS, ISO 22000 y SQF 2000. Asimismo, la inspección por rayos X puede ayudar a un fabricante a cumplir los requisitos de control de calidad de los minoristas y las normativas nacionales e internacionales. El análisis de riesgos debe ser el punto de partida para un programa de inspección por rayos X eficaz. También es el primero de los siete principios de HACCP, a saber: 1. Realizar un análisis de riesgos de seguridad alimentaria 2. Identificar los puntos de control críticos (PCC) 3. Establecer límites críticos para cada PCC 4. Establecer requisitos de supervisión de PCC 5. Establecer acciones correctoras 6. Establecer procedimientos de conservación de registros 7. Establecer procedimientos para verificar si el sistema funciona del modo previsto.

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consumibles

Novedades

PORVAIR

Placas PCR de alta calidad de gran rendimiento Porvair Sciences, Ltd., especialista en aplicaciones optimizadas de microplacas, anuncia una nueva gama de placas de reacción en cadena de polimerasa (PCR) de alta calidad. Fabricadas a partir de polímero ultralimpio de calidad médica en condiciones de sala limpia de Clase 10.000, la nueva gama de once placas está certificada sin pirógenos ni actividad enzimática de DNA y RNA, lo que permite obtener resultados PCR optimizados. La alta integridad de las muestras está garantizada mediante el uso de polímeros resistentes a los disolventes para minimizar los lixiviantes y un diseño de celda en el que el menisco líquido se deposita debajo de la superficie de la placa, eliminando los problemas de arrastre de la muestra cuando se utiliza una tapa para la placa. Resumida en una guía de selección fácil de usar, incluida en el catálogo de productos 2009 de Porvair Sciences, la nueva gama de placas PCR de 96 y 384 celdas se ha diseñado para ajustarse a la mayoría de las máquinas PCR o amplificadores de DNA y secuenciadores del mercado.

Hay disponible una selección de placas PCR de 96 celdas estándares o de bajo perfil en formatos optimizados específicos (completo, medio o sin faldón), con volúmenes de 100-200 microlitros. Diseñadas para ensayos de alto rendimiento, en los que con frecuencia las pruebas son un factor importante, las placas PCR de 384 celdas de Porvair ofrecen un volumen útil por celda de solo 30 microlitros. Para asegurar la compatibilidad total con sistemas robóticos, las placas PCR de 384 celdas ofrecen un faldón de placa completo y gran rigidez para reducir la distorsión antes y después del ciclo térmico. La impresión alfanumérica en negro en todas las placas PCR asegura la identificación de la celda del ensayo. Disponibles en paquetes de 50 placas envasadas individualmente, las placas PCR de 96 y 384 celdas de Porvair Sciences reducen el coste del análisis de la reacción en cadena de polimerasa (PCR) sin comprometer el rendimiento. Fundada en 1992, la experiencia de Porvair Sciences Ltd. en tecnología y fa-

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bricación de microplacas abarca todas las áreas de especialización científica, incluyendo ciencias de la vida, descubrimiento de drogas, química combinatoria, extracción de fase sólida, purificación de proteínas, cribado de alto rendimiento, proteómica y genómica. Porvair Sciences, Ltd., es una filial propiedad total de Porvair plc. Para más información sobre la nueva gama de placas póngase en contacto con Porvair Sciences Ltd. (Tel.: +44-1372824290; e-mail int.sales@porvair-sciences.com). www.porvair-sciences.com

consumibles

PANREAC

La gama Cultimed crece con los embudos analíticos y monitores para microbiología Panreac sigue ampliando su gama de productos Cultimed incorporando ahora los embudos analíticos y monitores con ampollas de medio para análisis microbiológico basados en la filtración para aplicación en industria alimentaria, refrescos, cerveza, vinos, aguas e industria farmacéutica. Los embudos y monitores se presentan estériles listos para su uso, lo que permite ahorro de tiempo al usuario, siendo un método limpio y sencillo. Proporcionan seguridad y rapidez en la manipulación. Permiten, además, utilizar rampa de filtración de varias posiciones y son compatibles con diferentes sistemas de filtración. Las principales ventajas de estas aportaciones son:

• Los embudos analíticos, de 100 ml de capacidad, tienen la membrana extraíble. Esto les da la flexibilidad para poder filtrar y depositar el filtro en cualquier placa de medio de cultivo. Son ideales para uso en industria farmacéutica, especialmente para el control de las aguas de producción.

Son ideales para usar en laboratorios de refrescos, aguas, vinos, etc., y se presentan en envase estéril individual y 0,45 micras de tamaño de poro. www.panreac.com

• Los monitores con ampollas tienen la membrana fija junto con la almohadilla en la parte inferior del embudo, formando con la tapa un conjunto para la incubación, es decir, son transformables en placas Petri. Tienen una capacidad de 100 ml y se utilizan en combinación con las ampollas de 6 medios de cultivo líquido de 3 ml diferentes.

INTEGRA BIOSCIENCES

Versión ecológica de las puntas de pipeta GripTips™ Integra Viaflo presenta Green Pack™, una versión ecológica de sus puntas de pipeta GripTips™ utilizables con su gama de pipetas electrónicas. Utilizando materiales 100% reciclables impresos con tintas a base de soja, el nuevo embalaje Green Pack™ contiene cinco conjuntos de puntas GripTips™ no estériles, pero sin las cajas de plástico. Los clientes simplemente reutilizan sus cajas de

puntas GripTips™ actuales, con lo cual reducen en un 65% sus desechos de plástico no renovable. De este modo, las nuevas GripTips™ embaladas en Green Pack™ también bastante menos espacio de almacenamiento. Las puntas GripTips™ de Viaflo, compañía de Integra, pueden adquirirse en cinco versiones de volumen (12,5 µl, 125 µl, 300 µl, 1250 µl y 5.000 µl) y constituyen una gama excepcional de puntas de pipeta que aseguran la perfecta conexión entre la pipeta y la punta. Las GripTips™ están diseñadas para ofrecer la más alta resistencia lateral y se adaptan herméticamente, de manera precisa y uniforme a las pipetas electrónicas Integra Viaflo. Por ello estas puntas de pipeta nunca se desprenderán durante el pipeteo. En una pipeta multicanal, las puntas están exactamente a la misma altura; de esta forma se aumenta la precisión y exactitud en el manejo de líquidos. Además, gracias a los extraordinarios acopladores Tri-Lobe, las puntas GripTips™ requieren poca fuerza de adherencia y eyección, lo que permite un pipeteo cómodo y sin estrés, incluso durante amplios períodos de uso. Las GripTips™se fabrican a partir de materiales poliméricos vírgenes homologados para aplicaciones médicas, utilizando técnicas de fabricación precisas y homogéneas, y garantizan un pipeteo uniforme y sin contaminación. www.integra-biosciences.com

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consumibles

INTEGRA

Puntas de pipeta que aseguran una conexión perfecta Las GripTips™ han sido desarrolladas por Viaflo, una compañía de Integra, y constituyen una nueva generación de puntas de pipeta que aseguran la perfecta conexión entre la pipeta y la punta. Están diseñadas para ofrecer la más alta resistencia lateral. Por ello estas puntas nunca se desprenden durante el pipeteo. Además, gracias a los extraordinarios acopladores Tri-Lobe, las puntas GripTips requieren poca fuerza de adherencia y eyección, lo que permite un pipeteo cómodo y sin tensión, incluso durante amplios períodos de uso. Las GripTips se insertan herméticamente de manera precisa y uniforme, asegurando que todas las puntas de una pipeta multicanal están exactamente a la misma altura; de este modo se aumenta la precisión y exactitud de cada dispensación multicanal. Las GripTips pueden adquirirse en cinco versiones de volumen (12,5 µl, 125 µl, 300 µl, 1250 µl y 5.000 µl), vienen en configuraciones de racks apilables, cajas ecológicas Green Pack o a granel (no estériles, estériles y estériles con filtro). Para mejorar la facilidad de uso, las GripTips vienen en cajas codificadas por colores que corresponden a las capacidades volumétricas de las pipetas Vision

y Voyager de Integra. Las GripTips de 12,5 y 125 µl vienen en racks de 384, gracias a lo cual las mismas puntas y el mismo rack pueden usarse con pipetas de un solo canal o de 8, 12 ó 16 canales. Las GripTips se fabrican a partir de materiales poliméricos vírgenes homologados para aplicaciones médicas, utilizando técnicas de fabricación precisas y homogéneas, y permiten obtener resultados excelentes y uniformes. Integra suministra una gama completa de sistemas de pipeteo manuales que ofrecen un manejo preciso de líquidos de 0,5 µl a 100 ml. Si desea saber más acerca de Pipetboy, Vision, Voyager y otros productos de Integra para el manejo de líquidos, visite: http://www.integra-biosciences.com/liquid_handling_e.html. En la actualidad, los innovadores instrumentos de laboratorio de Integra se utilizan en todo el mundo. Su red mundial de ventas está integrada por más de 60 socios distribuidores que prestan a los clientes servicios competentes con gran capacidad de respuesta. Estos distribuidores están respaldados por un equipo muy motivado de especialistas con gran experiencia en la sede central de la empresa en la localidad suiza de Zizers y en Hudson, EE.UU. Integra es una empresa con certificación ISO 9001:2000. Si desea más información acerca de las puntas GripTips™, contacte con Integra Biosciences AG llamando al teléfono +41-81286-9530 o enviando un e-mail a info@integra-biosciences.com. En EE.UU., contacte con Viaflo Corporation (Tel. +1-603-578-5800 o e-mail contact@viaflo.com). www.integra-biosciences.com

SERVIQUIMIA

Disolventes Ultra LC/MS J.T. Baker Los nuevos disolventes de calidad Ultra LC/MS de Mallinckrodt Baker están diseñados específicamente para las necesidades más demandadas en la cromatografía líquida de ultra-alta presión (UHPLC) y para aplicaciones en investigación con espectrometría de masas y aplicaciones de técnicas analíticas, tales como proteómicas, diseño de drogas, técnicas fármacocinéticas e investigación clínica. Esta nueva calidad de disolvente está destinada a prolongar la vida útil de columnas de UHPLC por su significativa reducción de partículas y la minimización de picos erróneos causados por la formación de metales, tales como ftalatos y polietilenglicol (PGE). • Filtración de partículas mejorada. Los disolventes Ultra LC/MS se filtran mediante filtros de 0,1 micras obteniendo así un producto extremadamente bajo en partículas, lo cual prolonga la vida de la columna, reduce los periodos de inactividad del equipo y el coste de mantenimiento del mismo.

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Referencia

Descripción

Grado

Tamaño

9823

Agua

Ultra LC/MS

9853

Acetonitrilo

Ultra LC/MS

9863

Metanol

Ultra LC/MS

• Reducción de trazas de metales. Los disolventes Ultra LC/MS están envasados en botellas borosilicatadas de 1 L, que minimizan al máximo el contenido de trazas de metales con el paso del tiempo frente a las tradicionales botellas de color ámbar. Utilizando la técnica de control estadístico de procesos, los parámetros más críticos son monitorizados para asegurar la calidad constante del producto lote a lote. La reducción de metales proporciona los siguientes beneficios:

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consumibles

SARTORIUS STEDIM BIOTECH

Sistema de filtración de flujo cruzado Sartoflow® Alpha plus SU Sartorius Stedim Biotech, fabricante de tecnologías de laboratorio y de procesos, ha lanzado el Sartoflow® Alpha plus SU. Sartoflow® Alpha plus SU es un nuevo sistema de flujo cruzado ("crossflow") que combina la máxima capacidad de filtración con tecnología de un solo uso. El sistema es fácil de manejar y muy flexible, pudiendo emplearse para las técnicas de ultrafiltración, microfiltración y filtración dialítica durante la depuración de anticuerpos monoclonales, proteínas recombinantes, así como para la producción de vacunas. El producto Sartoflow® Alpha plus SU ha sido diseñado para entornos cGMP en el desarrollo de procesos, para ensayos clínicos y para la producción de lotes pequeños. Esta compacta unidad de filtración resulta especialmente adecuada para producciones de pedidos especiales, departamentos de I+D y aplicaciones en campañas de gran variabilidad. Todos los componentes del sistema destinados a entrar en contacto con el producto se suministran estériles y constan de piezas desechables, por lo que son directamente utilizables. El sistema está equipado con un sistema de bolsa encapsulado y esterilizado por rayos gamma, que contiene el cartucho de flujo cruzado para aplicaciones de ultrafiltración o microfiltración, tubos de bombeo, cúpulas de presión, caudalímetros, vávulas, bolsas y tubos. Su compacto diseño también permite depurar pequeños volúmenes en las condiciones asépticas propias de los laboratorios. "Sartoflow Alpha plus SU combina tecnología desechable preesterilizada con un control de los procesos en aplicaciones Crossflow. Este producto se caracteriza por sus innovadoras soluciones para procesos en los aspectos de fabricación de cartu-

Sistema de filtración Sartoflow® Alpha plus SU de Sartorius Stedim Biotech.

chos, construcción de instalaciones y desarrollo de tecnologías desechables, lo que sitúa a Sartorius Stedim Biotech como 'proveedor de soluciones integrales'", explica el Dr. Marc Jenke, jefe de Producto de Sistemas Crossflow de Sartorius Stedim Biotech. El producto Sartoflow® Alpha plus SU y su pantalla táctil en la torre DCU4 están protegidos contra salpicaduras de agua y pueden utilizarse de manera continuada en entornos de laboratorio y de producción. Para garantizar la comodidad y facilidad de uso, la unidad de control y el módulo de filtración se han diseñado como componentes independientes. www.sartorius-stedim.com

25 ppb. Estas mejoras fortalece la detección de impurezas orgánicas extrañas, dando por resultado un mínimo ruido en línea base; la reducción de la supresión por ionización, y la mejora de la sensibilidad de detección tanto en pequeñas como en grandes moléculas.

- reducción de formación de metales aductores - mejora en la identificación del analito - exactitud, consistencia y resultados reproducibles. Aunque los disolventes envasados en botellas de vidrio ámbar son adecuados para algunas aplicaciones de LC/MS, la utilización de J.T Baker Ultra LC/MS beneficiará aquellas aplicaciones susceptibles de sufrir interferencias con metales aductores. • Estudios avanzados de eficacia. Evaluación de eficacia testada en Electrospray en ambos modos (positivo y negativo) realizado para asegurar un mayor rendimiento en la espectrometría de masas. La especificación modo positivo se ha comprobado usando 25 ppb de reserpina. La especificación modo negativo ha sido establecida usando 4-nitrofenol a valores máximos de

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www.serviquimia.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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novedades

Novedades

TELSTAR

Liofilizador de laboratorio compacto que integra el proceso de precongelación y de secado primario y secundario Telstar presenta en Analytica China (Shanghai, 15-17 septiembre) la última generación de liofilizadores de laboratorio que, con una capacidad de condensación de 8, permite desarrollar el proceso de precongelación, secado primario y secado secundario. Se trata del liofilizador LyoQuest, el único en el mercado que reúne todas estas prestaciones en un mismo equipo y permite trabajar indistintamente con diferentes tipos de muestras (viales, bandejas, ampollas y frascos). Además de su versatilidad, LyoQuest permite al usuario desarrollar recetas con control de temperatura y vacío gracias al PLC. De muy fácil uso, incorpora una pantalla táctil con un menú sencillo y un esquema sinóptico. El software de monitorización LyoLogger permite conectar la unidad a un PC para obtener todos los datos en archivos Excel y visualizar gráficos de presión, temperatura del condensador y, en caso de que se trabaje con cámara, también las temperaturas del producto y de las bandejas. El innovador diseño del liofilizador permite unidades sumamente compactas con grandes capacidades de condensación en el mínimo espacio posible. El condensador de hielo del LyoQuest está construido con acero inoxidable AISI 316L, en el que se incluye la función automática de descongelación para lograr una descongelación rápida y fácil. Además, su diseño permite la precongelación del producto en su interior, sin que en muchos casos no se precise de un congelador auxiliar adicional. El liofilizador de última generación LyoQuest está diseñado especialmente para laboratorios de I+D de centros de investigación y desarrollo de universidades, hospitales, institutos científicos, centros de biotecnología, industrias farmacéuticas e industrias alimentarias.

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www.telstar.eu (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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novedades

VACUUBRAND

Evaporación rápida y controlada con solo pulsar un botón Las aplicaciones de vacío en el laboratorio suelen exigir requerimientos muy diferentes en cuanto al rendimiento y control del vacío. El puesto de bomba PC 3001 Vario de Vacuubrand ofrece una solución integrada y confortable de usar y al igual que su antecesor el PC 2001 Vario con una larga vida útil. La bomba es compacta y resistente a químicos y de gran rendimiento, aun con gas lastre abierto alcanza un vacío final de 4 mbar. Este equipo permite también destilar de manera fácil y eficaz solventes con elevado punto de ebullición. El puesto de bomba está equipado con un moderno controlador de vacío CVC 3000, que gracias a su opción de función automática regula las rpm de manera eficiente. El continuo y óptimo equilibrio durante la evaporación dan como resultado un

constante y alto grado de evaporación que se traduce significativamente en la reducción de los tiempos de proceso. La evaporación resulta totalmente automática sín ninguna necesidad de previa programación. Pero también puede, de manera opcional, dejar grabados hasta 10 programas de evaporación. Con su práctica perilla de control y su

pantalla bien estructurada, establece el fabricante un nuevo estándar en el uso intuitivo de los sistemas de vacío en los laboratorios. www.vacuubrand.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades

KONIK TECH

Ayuda al avance en el diagnóstico precoz del cáncer Konik-Tech, empresa catalana especializada en el desarrollo de instrumentación científica y de laboratorio, da un paso más en su trayectoria con el desarrollo del Konik 5000 GC, piedra angular del sistema K2Q12. El desarrollo del Konik 5000 GC ha sido financiado en parte por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) en tanto constituye un módulo principal de un nuevo analizador clínico, en el que Konik aúna las tecnologías HPLC+GC-MS con un ingenioso sistema de amplificación molecular con bases en la nanotecnología. El analizador ha sido concebido para diagnóstico precoz de metástasis en distintos tipos de cáncer, con el objetivo de incrementar la sensibilidad de los test ELISA utilizados convencionalmente. La empresa tiene previsto lanzar al mercado en 2011 una versión optimizada de este innovador sistema para diagnóstico de metástasis de cáncer de próstata. El nuevo analizador molecular se presenta como primero y único de su género en el mundo: se basa en un novedoso cromatógrafo de gases (GC), diseñado y fabricado en España y cubierto con tres nuevas patentes. El Konik 5000 GC permite el acoplamiento opcional a HPLC, mediante la interfaz TOTAD, para cromatografía multidimensional. Además, hace posible la cuantificación absoluta universal, sin patrones de referencia, en su opción acoplada al espectrómetro de masas Konik Q12. Gracias a un innovador horno de baja inercia térmica y alta velocidad de calefacción y enfriamiento, permite una cromatografía ultra-

rrápida, además de prestar derivatización en línea de no-volátiles para ampliar la gama de aplicaciones de la cromatografía de gases y la técnica HPLC+GC multidimensional. Se trata de un producto versátil y de alto valor añadido ya que ejecuta todos los análisis convencionales además de ser ampliable, con el objetivo de simplificar o eliminar el tratamiento de la muestra (muchas muestras, aceites, vinos, orina, etc., pueden ser inyectadas directamente en el GC sin preparación previa), reducir el tiempo y el coste por análisis, e incrementar la selectividad y sensibilidad mejorando así el análisis cualitativo y cuantitativo. Con estos nuevos analizadores la empresa, con sede en Sant Cugat del Vallés (Barcelona), espera doblar sus cifras de ventas y exportaciones en este ejercicio proyectando facturar 10 millones de EUR en 2011. El 5000 GC constituye la piedra angular del sistema Konik K2Q12 HPLC+GC-MS multidimensional que complementa y sustituye a los sistemas HPLC-MS-MS, en tanto excede la selectividad, sensibilidad y limitada capacidad analítica tanto cualitativa como cuantitativa. El Konik K2Q12 es un nuevo concepto de analizador molecular que permite determinar de forma fácil y directa, sin preparación previa de la muestra, o con procedimientos muy simplificados, cualquier compuesto, o grupo de compuestos, conocidos o desconocidos, en cualquier muestra, ya sean alimentos, fluidos biológicos, drogas, petróleo y derivados, muestras ambientales, etc.

El sistema permite analizar compuestos volátiles, semi-volátiles o no-volátiles mediante un sistema patentado de derivatización en línea que incrementa la selectividad y especificidad de la técnica. En su conjunto el sistema está cubierto por 10 patentes internacionales. El director Científico de Konik, Dr. Josep M. Gibert, preveía presentar aplicaciones de este nuevo cromatógrafo, así como del sistema integrado multidimensional HPLC+GC-Masas, en la conferencia programada en el marco del ISC, Internacional Symposium of Chromatography (Valencia, 12-14 de septiembre). Konik diseña y fabrica en España cromatógrafos de gases desde 1978, HPLC desde 1985 y espectrómetros de masas desde 2004. Introdujo el primer cromatógrafo de gases optimizado para columnas capilares sin volúmenes muertos. Desde entonces ha producido cuatro modelos de GC (2000, 3000, 4000 y ahora el 5000), con tres series en cada uno, para un total de 10 generaciones, cuatro de HPLC, y en breve presentará su segunda generación de espectrómetros de masas, todos ellos diseñados para mínima obsolescencia, lo que les convierte en los primeros sistemas analíticos “ecológicos” del mundo en tanto Konik garantiza piezas y repuestos originales para todos los equipos producidos hasta la fecha. Konik tiene equipos instalados en todo el planeta, soportados desde su Centro de Innovación y Desarrollo de Sant Cugat del Vallès y una red de distribuidores entrenados que abarca unos 100 países en los cinco continentes. Los primeros equipos de esta nueva generación han sido instalados en España y exportados a Suiza, Polonia, Rusia, Bulgaria, Italia, España, Turquía, Corea, China, Arabia Saudita, EAU, India, Egipto, Vietnam, Uruguay, Indonesia y Reino Unido. www.konik-group.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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BIOSER

Medio cromogénico para la detección y enumeración de E. coli y coliformes en alimentos Bioser, S.A., presenta el medio cromogénico Compass Ecc Agar. Compass Ecc Agar es un medio cromogénico selectivo usado para el recuento simultáneo y específico de Escherichia coli y coliformes en productos alimentarios y en productos destinados a la alimentación animal. Cuando se incuba a 37 °C permite diferenciar entre Escherichia coli y coliformes. También se puede incubar a 44 °C para enumerar y distinguir Escherichia coli de otros coliformes termotolerantes. Este medio cromogénico se basa en la detección simultánea de dos actividades enzimáticas: ß-galactosidasa para los coliformes y ß-glucosidasa para E. coli. Los coliformes producen colonias rosa. Escherichia coli se caracteriza por la formación de colonias azules-púrpura que pueden estar rodeadas de un halo rosa. Compass Ecc Agar permite una mayor recuperación de E. coli y coliformes y facilita el recuento de las colonias de E. coli a 37 °C. Además las colonias son mayores y con un color más intenso que en otros medios cromogénicos similares.

Bioser también dispone de una amplio abanico de medios cromogénicos para la detección de otros microorganismos como Salmonella, Listeria, Bacillus cereus, Enterococcus o Enterobacter sakazakii. www.bioser.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades

DURAN

El crecimiento de células mejora con los matraces con deflectores Al realizar cultivos de microorganismos en matraces Erlenmeyer colocados sobre una plataforma de agitador, la oxigenación representa a menudo un factor limitador del crecimiento de las células. Debido al movimiento de agitación se forma sobre las paredes interiores de un matraz Erlenmeyer Duran® estándar un menisco de líquido cuyo tamaño depende de la velocidad de la plataforma del agitador y de su amplitud orbital. Cuanto mayor es la superficie del contenido, mayor es la superficie de intercambio gaseo-

Matraces con deflectores Duran®.

Movimiento osci-

lante sobre tabla

agitadora: Matraz

Erlenmeyer

con deflectores

Duran®.

so y, con ello, la oxigenación posible. Sin embargo, la superficie y la oxigenación ligada a la misma solo se pueden incrementar hasta cierto punto. El nuevo matraz Duran® posee 4 deflectores en su base, que rompen el flujo laminar y provocan un flujo turbulento. Se incrementa la superficie del líquido y de intercambio gaseoso, lo cual permite potenciar la oxigenación. Mediante ensayos de laboratorio se ha podido demostrar que, gracias a los deflectores, se puede duplicar la oxigenación en comparación con un matraz Erlenmeyer Duran® estándar. Gracias a la producción mecanizada y totalmente automatizada, los matraces con deflectores de Duran Group son reproducibles geométricamente. Se ha incrementado el espesor de pared de los matraces, para obtener una resistencia mecánica excelente y garantizar una gran durabilidad de los productos. Su método de fabricación especial permite obtener el producto completo, con la rosca incluida, en un proceso de dos fases. En consecuencia, los matraces se pueden cerrar con la acreditada tapa con membrana de Duran Group. Gracias a ello es posible un intercambio gaseoso reproducible, a diferencia de otras posibilidades de obturación, por ejemplo, la utilización de algodón. La tapa y el matraz se pueden reutilizar varias veces. Los matraces con deflectores Duran® llevan un Retrace Code. Introduciendo este código, junto con la correspondiente referencia de artículo, en www.durangroup.com se puede descargar cómoda-

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mente un certificado de lote y de calidad. Duran Group provee soluciones de vidrio especial para los ámbitos del laboratorio y de los vidrios industriales. Schott Duran fue desincorporada con éxito de Schott AG por parte del inversor muniqués Adcuram en 2005. Desde entonces la razón social de la empresa es Duran Group. Tiene sedes en Maguncia (Duran Produktions GmbH & Co. KG), Wertheim y Pula (Croacia). Duran Group cubre la cadena de creación de valor completa, desde el proceso de fusión hasta los métodos de conformación y mecanizado de precisión. El vidrio especial industrial de Duran se emplea en numerosos sectores, por ejemplo en la industrias de bienes de equipo, en la industria química y en la ingeniería médica. La empresa está estructurada en tres áreas de negocio: Material de vidrio para laboratorio, Vidrio industrial y Vidrio especial industrial. El amplio surtido de productos incluye tanto artículos de vidrio estándar para laboratorio, por ejemplo, los matraces Erlenmeyer, vasos y frascos Duran®, como las soluciones en forma de sistemas complejos para las industrias farmacéutica y biotecnológica. Contacto: Sebastian Estrades, Linealab Tel.: +34 933 207 600 Fax: +34 933 207 601 sebastian.estrades@linealab.es

www.duran-group.com

novedades

RETSCH

Camsizer XT: amplio intervalo de medida con diferentes métodos de dispersión El control de calidad de polvos finos en el rango de tamaños entre 1 µm y 3 mm puede mejorarse sustancialmente con el nuevo Camsizer XT de Retsch: un análisis más rápido y preciso de tamaño y forma de las partículas mejora la calidad del producto, reduce rechazos y ahorra costes. El diseño del Camsizer XT se basa en el sistema óptico de medida del Camsizer, un sistema ya suficientemente conocido que ha sido optimizado para muestras más finas. Además de una resolución óptica mejorada, diferentes opciones de introducción de la muestra amplían el rango de aplicación. Las partículas finas tienden a aglomerarse, lo que hace difícil medir las propiedades de las partículas individuales. Por ello es importante disponer de diferentes opciones de introducción de la muestra en el área de medición que permiten garantizar en cada tipo de material una dispersión óptima de los aglomerados, evitando al mismo tiempo la destrucción de partículas individuales. El Camsizer XT ofrece tres métodos alternativos de dispersión: las partículas no aglome-

radas se introducen en el área de medición con un alimentador vibratorio. Con el alimentador de polvo seco, las partículas aglomeradas son aceleradas y dispersadas a través de una tobera mediante una sobrepresión regulable. Finalmente las partículas pueden dispersarse en líquidos en el módulo en húmedo, que incluye ultrasonidos de forma opcional. Así es posible elegir el método óptimo para cada tipo de muestra. Ventajas del equipo: • procesamiento digital de imágenes, según ISO 13322-2, con sistema patentado de dos cámaras • rango dinámico de medida: de 1 µm a 3 mm • nuevo sistema óptico de medida con LED ultrafuertes, para la más elevada resolución y excelente profundidad de definición • detección fiable de pequeñas proporciones de partículas “extrafinas” o “extragruesas” • tiempo de medición: de 1 a 3 minutos • módulos para dispersión en húmedo y en seco, fácilmente intercambiables (“EasyFit”)

• resultados 100% compatibles con análisis por tamizado, si así se requiere. Retsch Technology es uno de los líderes en el mercado de medición óptica de partículas. Su gama de productos incluye sistemas ópticos para medición de la distribución de tamaños de partícula en dispersiones, polvos y granulados, así como mediciones en húmedo de suspensiones, emulsiones y coloides. www.retsch.es

HERTER

Equipos para el control de ambientes críticos Herter Instruments, S.L., presenta la nueva línea de equipos para el control de ambientes críticos en salas blancas, laboratorios, quirófanos y salas de aislamiento hospitalario. Se trata de instrumentos que ofrecen las mejores características de precio y flexibilidad para estas instalaciones presurizadas para el control de la producción en la industria química y farmacéutica, y para la regulación de zonas críticas en hospitales y laboratorios. Los equipos encastrables PMDS Y PMDS4 están especialmente diseñados para salas blancas con un rango de ±100 Pa con hasta 0,5% F.S. de exactitud, sistema de autocero configurable, acceso frontal para su configuración y calibrado. Disponen de hasta cuatro líneas de indicación para visualizar otros parámetros como temperatura, por-

centaje, humedad relativa o partículas. Los equipos de la gama Pressura™ de la firma representada TSI están concebidos para instalaciones hospitalarias (quirófanos, laboratorios, salas de aislamiento o inmunodeprimidos...) donde la regulación de la presión es crítica para la seguridad de los pacientes, personal o visitantes. Los equipos permiten el control y la regulación, así como la gestión de alarmas, de presión diferencial, apertura de puertas, caudales de aire y control de las válvulas de regulación. La gama de controladores de cabinas de gases FHC50 y FCM10 de los TSI aumentan la seguridad de sus usuarios asegurando la velocidad frontal mediante la medición directa de la velocidad frontal, posición de las puertas y caudal de extrac-

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ción. Los equipos permiten su calibración in situ con un equipo de referencia y la configuración mediante el cómodo teclado y la pantalla del equipo. La regulación de las vitrinas puede coordinarse con el laboratorio mediante salidas analógicas, RS485 (Modbus. Johnson N2), BCA net o LonWorks compatible. www.herter.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

Jornada Técnica

Defensa de la Competencia en el mercado de los laboratorios de ensayo, calibración y análisis 4 de Noviembre de 2010 (Jueves)

Programa 09:30

Recepción