WARUM WIRD DAS EUTER VON MILCHKÜHEN DURCH HITZESTRESS BEEINTRÄCHTIGT?

Quelle: “Contexto Ganadero”

Por qué la ubre de vacas lecheras se ve afectada por el estrés calórico?

Erhöhter Hitzestress wirkt sich auf die Leistung der Tiere in Bezug auf die Produktivität und die Fortpflanzung aus. Bei Milchkühen wirkt sich der Hitzestress auf die Eutergesundheit aus. Erfahren sie, wie es dazu kommt.

Die globale Erwärmung hat in den letzten Jahrzehnten zugenommen. Um diesen Effekt abzumildern, wird es zu Änderungen in den Rinderproduktionssystemen kommen. Melisa Barbosa, Claudia Rodriguez und Juan Carlos Echeverry haben in einer Studie eine These entwickelt, in der sie behaupten, dass das Euter von Milchkühen sowohl auf der Ebene der Milchproduktion als auch auf zellulärer Ebene beeinträchtigt wird, nämlich durch einen Rückgang der Zellen in den Alveolen.

In dem Artikel wird erwähnt, dass auch die Nachkommen der Kuh betroffen sein können, je nachdem, in welchem Stadium der Trächtigkeit die Kuh von Hitzestress betroffen ist.

Die Auswirkungen dieses Temperaturanstiegs auf die Eutergesundheit von Rindern wirken sich auf verschiedene

El incremento del calor repercute en el desempeño de los animales desde el punto de vista productivo y reproductivo. En el caso de las vacas lecheras, el estrés calórico tiene un impacto sobre la sanidad de la ubre. Conozca por qué se presenta.

El calentamiento global ha incrementado en las últimas décadas, lo que está por generar cambios en los sistemas de producción bovina para mitigar ese efecto. Melisa Barbosa, Claudia Rodríguez y Juan Carlos Echeverry desarrollaron una investigación en la cual aseguran que la ubre de las vacas lecheras se ve afectada tanto a nivel de producción láctea como a nivel celular, generando una disminución de las células de los alvéolos.

En el artículo se menciona que también se puede afectar la producción de la descendencia de la vaca, dependiendo de la etapa de gestación en la que el bovino sea afectado por el estrés calórico.

El efecto de este aumento de temperatura sobre la sanidad de la ubre de los bovinos afecta de distintas maneras los sistemas productivos en Colombia, pues hay estudios que demuestran que se perjudica la rumia, se presentan mortalidades y se tienen efectos sobre el sistema inmune y la reproducción de los bovinos.

Weise auf die Produktionssysteme in Kolumbien aus. Es gibt Studien, die zeigen, dass das Wiederkäuen beeinträchtigt wird, Todesfälle auftreten und Auswirkungen auf das Immunsystem und die Fortpflanzung von Rindern zu verzeichnen sind.

Bis zu einer bestimmten Temperatur, wird bei Milchkühen ein bestimmtes Gleichgewicht aufrechterhalten. Wenn jedoch die Temperatur darüber hinaussteigt, verschlechtert sich dieses Gleichgewicht, was sich auf die Produktions- und Reproduktionsparameter auswirkt und den Landwirten Verluste bringt.

Dies bedeutet, dass sich Hitzestress auf die Milchproduktion auswirkt und Stoffwechselveränderungen beim Euter hervorruft. Darüber hinaus wirkt sich der Temperaturanstieg negativ auf das Verhalten der Milchkühe aus und führt zu verstärktem Durst, gewalttätigem Verhalten, Frustration, Aggression und Schmerzen.

Kühe, die vor dem Abkalben unter Hitzestress leiden, zeigen eine geringere Euterentwicklung und eine niedrigere Milchleistung als Kühe, die nicht unter Stress stehen. Darüber hinaus wird die Entwicklung der Plazenta beeinträchtigt, was zu einer Unterernährung des Fötus und folglich zu kleineren Nachkommen führt. Es ist zu beachten, dass dies zu einem deutlichen Rückgang der Milchproduktion führt.

Der Gesundheitszustand der Euter ist durch viele Faktoren bedingt. Der Temperatur- und Feuchtigkeitsanstieg führt zur Erhöhung der Krankheitserreger im Euter. Wie die Autoren in ihrem Artikel erwähnen, haben Studien in fünf Molkereien in Deutschland Variablen wie Anzahl Abkalbungen, Krankheitserreger, somatische Zellen und THI-Index (Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsindex) analysiert und gezeigt, dass Hitzestress die Eutergesundheit beeinflusst.

Die Mechanismen, die diesen Effekt hervorrufen, bleiben jedoch spekulativ, aber es wird auf die Menge der produzierten Milch, verbesserte bakterielle Wachstumsbedingungen aufgrund höherer Temperaturen und immunologische Faktoren hingewiesen.

Die Autoren bestätigen, dass es auch Studien in Herden in Wisconsin gibt, bei denen Veränderungen der Eutergesundheit aufgrund erhöhter Umgebungstemperaturen während des Sommers die Leistung der Tiere und das Auftreten anderer Krankheiten beeinflusst haben.

En el caso de las vacas lecheras, estas tienen una respuesta favorable al estrés calórico porque mantienen un equilibrio hasta ciertos parámetros. Sin embargo, cuando la temperatura aumenta, este balance se deteriora, afectando parámetros productivos y reproductivos y generando pérdidas a los ganaderos.

Esto quiere decir que el estrés calórico afecta la producción de leche y genera cambios metábolicos a nivel de la ubre. Además, el aumento de la temperatura ocasiona efectos adversos en el comportamiento de los bovinos lecheros, generando que tengan mucha sed, conductas violentas, frustración, agresión y dolor.

Las vacas en preparto que tienen estrés calórico antes del parto, presentan menor desarrollo de la ubre y menor producción de leche que vacas que no tuvieron el estrés. Además, se afecta el desarrollo de la placenta generando malnutrición en el feto y por consiguiente crías más pequeñas. Hay que resaltar que esto ocasiona la disminución en la producción de leche de manera marcada.

La afectación de la salud de la ubre es de causa multifactorial. El incremento en la temperatura y humedad ambiental lleva al aumento de patógenos en la ubre, pues como mencionan los autores en el artículo, estudios realizados en cinco lecherías en Alemania han analizado variables como el número de parto, agente patógeno, células somáticas y el índice THI, mostrando que el estrés por calor influye en la salud de la ubre.

Sin embargo, los mecanismos que genera este efecto siguen siendo especulativos, pero se orienta a la cantidad de leche producida, mejores condiciones de crecimiento bacteriano debido a las altas temperaturas y factores inmunológicos.

Los autores aseguran que también hay estudios en ganaderías de Wisconsin en donde se presentaron alteraciones en la salud de la ubre debido al incremento de la temperatura ambiental a causa del verano, lo que hizo que se influyera en el desempeño de los animales y la aparición de otras patologías