PERIÓDICO DIGITAL PUBLIAGRO 06-05-2022

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VIERNES · 06 MAYO · 2022 BOLIVIA · AÑO 2 · MES 24 · EDICIÓN 563 ww.publiagro.com.bo

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El sector cañero estima producción de 11,5 MM de quintales de azúcar

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P.12 Ingenio Guabirá inicia molienda con la proyección de producir 2,3 millones de quintales de azúcar

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Falta de maíz provoca alza de precios de pollo y cerdo y cierre de 36 lecherías Porcicultores deciden elevar Bs 2 el precio del kilo vivo en sus granjas. El pollo escala a Bs 14 el kilo, Bs 2 más que hace una semana.

Emapa asegura que cumple con el cupo de maíz acordado con los criadores de cerdo

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a escasez de maíz y escalada del precio de este grano -se cotiza hasta en Bs 120 el quintal- en los mercados tradicionales de Santa Cruz comprometen la producción avícola, porcina y lechera y golpea los bolsillos de los consumidores. Porcicultores suben Bs 2 el precio del kilo vivo en sus establecimientos productivos, en las últimas dos semanas el costo del kilo de pollo aumentó en Bs 4 y, para rematar, el sector lechero reporta el cierre de 36 lecherías en el departamento.

En febrero, estos tres sectores productivos se declararon en emergencia y aler-

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taron el recorte en la venta de maíz por parte de la estatal Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa). Además, pidieron al Gobierno importar o liberar la compra de ‘grano amarillo’ de países vecinos para garantizar la seguridad alimentaria de la población nacional. En aquella ocasión, también pidieron la adopción de biotecnología en maíz para cubrir el déficit estimado en 400.000 toneladas y garantizar la provisión del grano esencial y transversal para la producción de carne de pollo y cerdo, leche y así también de huevo.

A decir del presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor), Jorge Méndez, se tomó la decisión de incrementar de Bs 10 a 12 el kilo vivo de cerdo en las granjas porcinas

para nivelar los costos de producción que han sufrido un repunte notable por la escasez y disparada del precio del maíz que en el ‘mercado de la calle’ alcanza un valor de Bs 106 el quintal. En 2021, en esta época, dijo que el grano se cotizaba a Bs 45 el quintal.

A la par, dio cuenta de que los precios de las vitaminas y minerales que se requieren para complementar la nutrición animal también registran un alza, en promedio, del 35%. “Encima hay que pensar en el incremento del 3% al salario de los trabajadores decretados días atrás y en junio, es casi seguro, que subirá el precio de los derivados de la soya por los precios históricos que alcanzan los mercados globales, indicó el dirigente.

Según Méndez, el estado de situación del

sector es de ‘altísima desesperación’. Alertó el riesgo de quiebre en serie de las granjas y una posible inseguridad de carne porcina en los mercados.

“El sector registra una pérdida mensual estimada de Bs 7 millones”, anotó.

Salida del mercado La falta de maíz y el alto costo de este grano en el mercado cruceño también juega en contra en la producción lechera. Así, el presidente de la Federación Departamental de Productores de Leche (Fedeple), Mauricio Serrate, afirmó que, al tener precios de ciertos productos lácteos regulados y un porcentaje de la producción lechera indexado a precios internacionales, están impedidos de asumir una decisión como sus pares del sector porcino para nivelar sus costos de producción.

Arguye que también se han incrementado significativamente.

Hizo notar que la producción de leche es complicada porque dos insumos básicos en la nutrición animal (sorgo y maíz) alcanzan costos extraordinarios. El primero escaló de Bs 41 a 70 el quintal, mientras que el segundo, pasó de Bs 55

Agrícola Nacional a 120 el quintal.

Serrate explicó que frente a la disparada de precios muchos productores han recurrido a forraje y ‘materia verde’ para suplir de esos granos en la dieta animal. El resultado de esta medida, según refirió, trasciende en la caída de la producción departamental en una escala de 80.000 litros.

“Desde los últimos meses de 2021 y en lo que va de este año, 36 lecherías dejaron de operar y salieron del mercado por la inseguridad y alto valor de los granos y por la falta de políticas públicas

para incentivar al sector”, puntualizó.

Con tendencia alcista Según personas que comercializan pollo en el antiguo mercado Abasto, en las últimas dos semanas la cotización del kilo de carne de pollo remontó Bs 4 el kilo. Atribuyen el alza a la disminuida oferta de pollo parrillero que se registra en los mercados. El 27 de abril, en este centro, el valor fluctuaba de Bs 10 a 12 el kilo, en tanto que ayer registró un costo entre Bs 12 y 14 el kilo.

La semana pasada, el sector avícola departamental, dejó entrever

que la subida del valor del pollo se da por la disminución de carga animal en las granjas avícolas debido a la inseguridad y escasez de maíz y ‘elevadísimo’ precio de este grano en los mercados tradicionales.

Convocan revertir el alza Con relación a la decisión de elevación de costo del kilo vivo de cerdo en las granjas de Santa Cruz, el gerente general de Emapa, Franklin Flores, lamentó la medida y reflexionó al sector a revertir la determinación.

La autoridad indicó que

Emapa cumple con la entrega de 45 toneladas de maíz por porcinocultor, en el marco de la firma de un convenio con los representantes de este sector.

“Emapa ha distribuido maíz a 93 productores en los volúmenes acordados para que puedan mantener la oferta de carne cerdo y el costo al consumidor”, anotó.

Fuente: El Deber

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Agrícola Nacional

El sector cañero estima producción de 11,5 MM de quintales de azúcar El presidente de la Confederación Nacional de Productores Cañeros de Bolivia (Concabol), Óscar Alberto Arnez, informó que se estima que el sector alcance una producción de 11,5 millones de quintales de azúcar para esta gestión, aunque esta cifra podría variar de acuerdo al avance de la molienda de caña.

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os cañeros y fuentes del sector agroindustrial del complejo productivo de la caña de azúcar dejan ver que este año los ingenios del departamento de Santa Cruz (La Bélgica, San Aurelio, Guabirá, Unagro y Aguaí) dispon-

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podrán ser exportados.

“Sin embargo, en caso de que se detecte la falta de este producto en el mercado interno, vamos a aplicar el objetivo de los certificados de abastecimiento al mercado interno a precio justo con el fin de continuar apoyando la estabilidad de precios y el abastecimiento”, aclaró en su momento.

drán de más de 8,5 millones de toneladas de caña, dispersas en más de 169.637.000 hectáreas en sus áreas de influencia, para transformar en azúcar, alcohol y otros derivados de este cultivo, según publicación de la página web del periódico El Deber.

Esta información brindada por el representante de Concabol concuerda con lo que expuso —el pasado mes— el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca (citado en la estatal ABI), acerca de que el volumen de producción nacional de azúcar para esta gestión sería de alrededor de 11 millones de quintales (qq) de azúcar, de los cuales el mercado interno requiere

alrededor de 9 millones de quintales.

El ministro de producción informó que la elaboración de azúcar para 2022 llegará a alrededor de 11 millones de quintales.

“Esta gestión se tiene planificada una cosecha estimada de 8,9 millones de toneladas de caña de azúcar para producir al menos 11 millones de quintales de azúcar”, informó el Ministro en una nota de ABI. Explicó que con ese volumen de producción se logrará cubrir la demanda interna nacional que oscila en 9 millones de qq de azúcar y además se tendrá almacenada una reserva de 1,5 millones de qq del endulzante, por lo que los excedentes

La autoridad brindó estos datos en el marco del Decreto Supremo (DS) 4680, que garantiza el abastecimiento de alimentos estratégicos a precio justo en el mercado nacional, como maíz, sorgo, azúcar, leche, huevo y carnes de pollo, cerdo y res.

“El Gobierno nacional siempre va a garantizar el abastecimiento de estos productos estratégicos para que los hermanos y las hermanas bolivianos y bolivianas tengan la posibilidad de acceder a estos productos a precio justo”, enfatizó Huanca.

Fuente: Pueblo

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Agrícola Nacional

Ingenio Guabirá inicia molienda con la proyección de producir 2,3 millones de quintales de azúcar El sector cañero estima producción de 11,5 millones de quintales de azúcar y 240 millones de litros de alcohol en la zafra 2022

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l ingenio azucarero Guabirá inició hoy la zafra 2022 con el objetivo de alcanzar los 3 millones de toneladas de molienda de caña de azúcar para producir 2,3 millones de quintales de azúcar y 140 millones de litros de alcohol, la perspectiva de molienda es superar las 20 mil toneladas por día.

Carlos Rojas, presidente del ingenio Guabirá dijo que llevan 65 zafras aplicando un modelo industrial exitoso.

Además de la producción de azúcar y alcohol, también prevén generar 64.000 MWh de energía eléctrica que

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se distribuirán a través del Sistema Interconectado Nacional (SIN).

En tanto que Alcides Córdova, titular de la Unión de Cañeros Guabirá (UCG), indicó que trabajan para lograr un rendimiento mayor a las 60 toneladas de caña por hectárea este año, fruto del trabajo realizado por los productores con apoyo de la unidad técnica agrícola y el centro de investigación (Cittca) de Guabirá. "Este esfuerzo está acompañado por las certificaciones para mejorar la calidad de vida de los zafreros”, concluyó.

En la anterior gestión el área de cosecha estimada fue de 47.000 hectáreas y una molienda de casi 2,7 millones de toneladas, aunque no se mencionó a cuánto asciende la superficie para 2022.

"Estoy seguro de que superaremos esos números y haremos historia aportando a la seguridad alimentaria con azúcar y seguridad energética a través de la producción de etanol”, indicó Rojas.

A decir del presidente de la Confederación Nacional de Productores Cañeros de Bolivia (Concabol), Óscar Alberto Arnez, el plan de

zafra sectorial perfila una producción de 11,5 millones de quintales de azúcar y 240 millones de litros de alcohol. No obstante, aclaró que dichas cifras serán reguladas a medida que avance la molienda de caña.

Fuente: El Deber

Pecuaria Nacional

Sin tomar en cuenta la realidad del sector, Gobierno exige a porcinocultores mantener el precio del cerdo El sector porcinocultor decidió incrementar el precio del alimento ante el alto costo de sus insumos. El Gobierno insiste en que subsidia del maíz, pero el beneficio solo cubre el 25% del costo de los porcinocultores en la compra de este insumo.

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in contemplar la realidad el sector pecuario, este jueves el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, exigió este jueves a los porcinocultores mantener el precio de la carne del cerdo. La autoridad aseguró que desde el Estado se subsidia el maíz que demanda el sector pecuario.

La autoridad dijo que no existe ninguna razón

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para que un sector de empresarios porcinocultores, que cuentan con alrededor de 6.000 cabezas de ganado porcino, pretendan de manera unilateral elevar el precio del kilo vivo de carne de cerdo.

Incluso sostuvo que se ha incrementado el cupo para los productores de porcino de 30 hasta 45 toneladas de maíz subvencionado por productor.

“El 21 de abril, en Cochabamba, se ha firmado un acuerdo con los sectores porcinocultores y avicultores, donde firma el presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor), Jorge

Méndez. Existe el convenio con Emapa que establece que el sector porcinocultor puede recibir hasta 45 toneladas de maíz por productor, a nivel nacional, y el sector avicultor recibe ahora 58 toneladas, antes solamente recibías 30 toneladas”, dijo el ministro.

Huanca insistió en que el acuerdo es cumplido por Emapa, que está acopiando maíz de los agricultores y, a su vez, entrega a los pecuarios, en especial los de Santa Cruz.

En esta región, según Huanca, se entrega maíz subvencionado a 93 productores registrados a Adepor, Amupor y productores inde-

pendientes, entre otros, y en Cochabamba con la respectiva cobertura a 41 productores registrados del sector porcinocultor.

“Emapa tiene la recomendación específica del presidente Luis Arce y de mi autoridad, de siempre trabajar con los productores. En este caso, la provisión de maíz al pequeño y mediano productor”, dijo la autoridad Actualmente Emapa acopia a Bs 100 el quintal de maíz y se entrega este producto al sector pecuario (porcinocultor, avicultor y lechero) a un precio de Bs 65 el quintal del maíz.

“Este

precio

significa

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una diferencia de Bs 35 que sería la subvención que el Estado realiza a los productores pecuarios con recursos del pueblo boliviano”, sostuvo.

Jorge Mendez, presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor), sostuvo que el maíz subvencionado solo alcanza para cubrir un 24% del costo de producción de los pecuarios.

Incluso dijo que al acopar el maíz a un precio de Bs 100 muchos productores prefieren vender el grano a la empresa estatal y no a los productores que

demandan el grano.

Sostuvo que el año pasado el quintal de maíz se encontraba Bs 45, pero ahora este producto cuesta Bs 106, “que es un precio especulativo”. Además, aseguró que al margen del costo del maíz, el sector tiene que lidiar con el incremento de otros insumos.

Por ejemplo, explicó que la harina de soya pasó de Bs 1.800 la tonelada a Bs 2.550. A esto se suma un incremento del 30% en el precio de las vitaminas que importan para sus animales.

única salida a este problema es que el Gobierno importe el maíz o deje que los productores puedan adquirir el insumo de Argentina.

Pese a que el Gobierno argumenta de la importación no está restringida, según el dirigente, el Estado solo autoriza la importación de maíz convencional, pese a que la mayoría del grano, en el mercado externo, es transgénico.

Fuente: El Deber

Para el productor la

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Pecuaria Nacional

Criaderos apícolas reciben donación de quintales de azúcar Criaderos apícolas de Tiquipaya golpeados por fenómenos meteorológicos recibieron una donación de azúcar.

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a Municipalidad entregó este producto para que 92 familias alimenten aquellas colmenas que no tienen suficiente reserva de miel.

Los panales afectados están en cuatro comunidades tiquipayeñas: Carmen Pampa, Porvenir, Totolima Chico y Entre Ríos.

La Unidad de Gestión de Riesgos (UGR) de esa Alcaldía, además, entregó víveres a otros 61 afectados por granizadas en dos regiones.

Fuente: Opinión

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Economía Nacional

Emapa distribuye maíz suficiente para mantener el precio de la carne de cerdo La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) distribuye maíz suficiente para mantener el precio de la carne de cerdo en el país, afirmó ayer el gerente general de esa compañía estatal, Franklin Flores.

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a Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) distribuye maíz suficiente para mantener el precio de la carne de cerdo en el país, afirmó ayer el gerente general de esa compañía estatal, Franklin Flores.

En una rueda de prensa, informó que Emapa cumple con la entrega de 45 toneladas (t) de maíz por porcinocultor, en el marco de la firma de un convenio con los representantes de este sector pecuario.

“Particularmente, en Santa Cruz, Emapa ha distribuido maíz a es-

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tos señores, a 93 productores de porcinos, volumen necesario, suficiente para que puedan mantener la carne de cerdo y el costo de producción pueda ser más bajo”, dijo.

Remarcó que la empresa estatal acopia el quintal de maíz a Bs 100 y lo comercializa a los porcinocultores a Bs 65, para que la carne de cerdo no falte en la canasta de las familias bolivianas.

“Esa diferencia es el margen de subvención que pagamos los bolivianos, por lo cual nosotros convocamos a

las autoridades de la asociación de porcinos de Santa Cruz a que reflexionen al respecto”, señaló.

Esta jornada se reportó que los productores afiliados a la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor) incrementaron de Bs 10 a Bs 12 el kilo vivo de carne de cerdo en las granjas.

Fuente: Pueblo

Ahora

el

Economía Nacional

Guerra: escasez de maíz eleva precio de carne de cerdo, pollo y otros alimentos El kilo de carne de pollo subió de Bs 11 a Bs 13,50 y 14,50 y el Gobierno dice que no se justifica porque productores reciben maíz subsidiado.

Se encareció también el aceite, manteca, papa, cebolla, huevo, arroz, fideo.

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ebido a la escasez y el alza del costo de maíz, los productores anuncian un aumento en el precio de la carne de cerdo, mientras que en los mercados otros productos de la canasta familiar como la carne de pollo se encarecen: el kilo subió de 14,50 y 15 bolivianos.

El presidente de la Asociación Departamental de Porcinocultores de Santa Cruz, Jorge Méndez, anunció un aumento de 2 bolivianos por kilo vivo de carne en granja ante la menor oferta y encarecimiento del grano. “En el mer-

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cado el kilo de pierna está en 14 y 15 bolivianos y calculo que se va a vender ahora en 17,50 y 18 bolivianos, pero aún así esta carne es la más barata”, subrayó.

Añadió que el año pasado en esta época el precio del maíz estaba en 45 bolivianos y ahora en 106 bolivianos; además, el costo de las vitaminas se elevó en un 30% y la tonelada de soya que antes se adquiría en 1.850 boliviano, ahora cuesta 2.550 y se calcula que en junio se ofrecerá en 2.800 bolivianos.

Según Méndez, la gue-

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rra en Ucrania está lejos, pero sus efectos ya están en el país. “Resulta que Ucrania producía 43 millones de toneladas de maíz, pero ahora apenas saca la mitad y en Estados Unidos hubo malas cosechas; el único lugar donde hay buena cosecha es Argentina, por eso hemos pedido al Gobierno que importe maíz de ahí”, agregó el titular de Adepor.

En las vitaminas que son importadas influye a su vez el alto costo de los contenedores.

El gerente de la Empresa de Apoyo a la Pro-

ducción de Alimentos (Emapa), Franklin Flores, indicó que la estatal suscribió un convenio con el sector para entregar 45 toneladas de maíz por productor de cerdo.

“En Santa Cruz se entregó maíz a 93 productores para mantener la carne y costo de producción bajos. Emapa acopia a 100 bolivianos y vende a 65 bolivianos, la diferencia es la subvención que pagan los bolivianos. Invocamos a Adepor reflexionar al respecto”, apuntó.

El kilo de chuleta de cer-

Economía Nacional do en la calle Munaypata en la Garita se vende en 24 bolivianos y la costilla en 28 bolivianos y vendedoras dicen que aún no subió.

En mercados de la 16 de Julio en El Alto la anterior semana se vendía el kilo de costilla en 23 bolivianos y ahora está en 25 bolivianos.

En los mercados Lanza y Uruguay vendedoras señalaron que el precio del kilo de pollo que a mediados de abril era de 11 bolivianos, ahora está en 13,50 y 14,50 bolivianos.

En el mercado Rodríguez, Unitel reportó que el kilo incluso se vende

en 15 bolivianos.

El ministro de Desarrollo Productivo, Néstor Huanca, dijo que el alza del precio de pollo y carne de cerdo no se justifica porque los productores reciben maíz subsidiado.

“Pedimos reflexión a productores de carne cerdo y avícola no afectar a amas de casa. Además, las empresas oleaginosas entregan a precio justo 35.000 toneladas de soya al sector pecuario a precio justo”, remarcó la autoridad.

se encareció de 75 a 80 bolivianos.

La arroba de papa está en 45 bolivianos cuando antes se vendía en 30 a 35 bolivianos, la arroba de cebolla peruana pasó de 25 a 40 bolivianos y la nacional de 20 a 30 bolivianos.

El arroz perla aumentó de 55 a 60 bolivianos, el paquete de fideo (6 unidades de una libra) de 30 a 32 bolivianos.

Fuente: Página Siete

El litro de aceite a granel subió de 8 a 12 bolivianos, la manteca de 9 a 12 bolivianos el paquete, la caja de 100 huevos

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Medio Ambiente Nacional

Decomisan camión que transportaba madera ilegal de roble y tajibo en Chiquitos El camión trató de evadir al personal de la ABT ocultando el camión en el monte y cubriéndolo con ramas y maleza.

Sin embargo, fue encontrado y se procedió al decomiso del medio y del producto

E

l pasado fin de semana, la Unidad de Operativos de Bosques y Tierras de San José de Chiquitos logró decomisar trozas de roble y tajibo, explotadas de forma ilegal, cerca de San Juan de Chiquitos.

En cumplimiento a su control rutinario en la ruta, en un trabajo de inteligencia, personal de la Autoridad de Fiscalización y Control Social de Bosques y Tierra (ABT) Santa cruz, el viernes 29 de abril, rastreó exhaustivamente a un camión sospechoso de portar producto forestal ilegal.

El chofer, al percatarse de la presencia de funcionarios departamentales que realizan el trabajo de control, trató de evadirlos ocultando

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el camión en el monte, cubriéndolo con ramas y borrando las huellas que dejaba el camión en el camino.

Finalmente, se pudo encontrar el motorizado con el chofer en custodia, quien se negó a brindar información complementaria a la investigación. Luego, se procedió a levantar el acta de decomiso del producto forestal ilegal.

Al momento de trasladar el camión hacia el depósito provisional, las ruedas traseras del motorizado se pincharon dos veces, las cuales inicialmente recibieron el parchado correspondiente y cambio de goma posterior, para poder avanzar.

Ya en un lugar de depósito, se procedió a

descargar el producto y romanear el mismo, culminando al promediar las 5:00 de la mañana del día siguiente (sábado 30 de abril). El producto y medio de perpetuación se depositó bajo el siguiente detalle: “Camión con acople marca Mercedes Benz color blanco con placa de circulación 1069-PHY con Producto forestal consistente en 36 trozas de las especies Roble y Tajibo (volumen por determinar)”.

Fuente: El Deber

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