PERIÓDICO DIGITAL PUBLIAGRO 25-02-2022

VIERNES · 25 FEBRERO · 2022 BOLIVIA · AÑO 2 · MES 22 · EDICIÓN 508 www.publiagro.com.bo

P30 Más de 2.500 millones de bolivianos para proyectos en pro del desarrollo agropecuario del país

La crisis ucraniana golpeará a Bolivia en el frente P.28 hidrocarburífero, pero abre oportunidades en el sector exportador

P.18

STAFF Directora General Karina Vázquez Hurtado kvasquez@publiagro.com.bo 776-12072 Gerente General Enrique Anzoátegui Tapia eanzoategui@publiagro.com.bo 773-86057 Periodista Duda Alejandra Anzoátegui prensa2@publiagro.com.bo 78561710

Diseño y Diagramación Carlos M. Chipana Castro diseno2@publiagro.com.bo Fotografías Publiagro - Archivos Dirección Urbanización Los Mangales Calle 3 Casa 13-B www.publiagro.com.bo

Síguenos a través de nuestras redes sociales en:

Derechos Reservados Impuestos Nacionales NIT: 336300029 Registro de Comercio FUNDEMPRESA: 00297924 Derechos de Autor SENAPI: 117047 - C Licencia de Funcionamiento HAM: 326652 Registro Obligatorio de Empleadores ROE: 336300029 - 1 Registro BBVA Prevision: 304546 Seguro de Salud CPS: 927 - 7 2673 CAINCO: C009183 Santa Cruz de la Sierra - Bolivia.

REVISTA, RADIO Y

Este periódico es un producto de

Miembro de:

Agrícola Nacional

Firman convenio de apoyo a producción de frutas El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) a través de la Institución Pública Soberanía Alimentaria, firmó un convenio interinstitucional con la Empresa Boliviana de Alimentos (EBA), con el fin de fortalecer y reactivar la producción y comercialización de manzana, durazno, palta y chirimoya.

8

Foto: MDRyT

L

Periódico Digital AGROPECUARIO

a firma de este convenio interinstitucional, tiene el fin de establecer los términos para un trabajo conjunto en el desarrollo económico y consolidar los complejos productivos a nivel nacional en el marco de producción que realiza EBA. Víctor Hugo Vázquez, director nacional de Soberanía Alimentaria, a tiempo de firmar el convenio, indicó que este acuerdo posibilitará desarrollar mecanismos de apoyo a la producción y la compra de materia prima producida (frutas) de

acuerdo a las líneas de producción de EBA. La autoridad indicó que este esfuerzo es realizado con el fin de sustituir las importaciones y generar economía en las familias bolivianas, fortaleciendo la soberanía alimentaria.

“El objetivo fundamental es que los productores de durazno, de manzana, de palta y chirimoya, puedan comercializar, vender su producción a la empresa EBA”, manifestó Vázquez.

A su turno, el gerente de EBA, Javier Freire Bustos, sostuvo que ambas instituciones

deben trabajar de manera mancomunada; uno coadyuvando en la producción y mejorando los rendimientos y la otra dando un valor agregado.

A través del contrabando ingresa frutas al mercado nacional, en especial de La Paz, y todavía el potencial del sector boliviano está lejos a la de los vecinos países, a pesar de la inversión en el área productiva rural de parte del Gobierno.

Fuente: El Diario

Agrícola Internacional

PEN, un programa para el control de malezas de Interagro

Foto: Publiagro

El experto Brandon Castelo, al servicio de la mencionada empresa, señaló que disponen del Programa Experto en Maleza (PEN) que ofrece todas herramientas necesarias para que el agricultor controle las malezas que tanto daño causan a los cultivos.

10

D

Periódico Digital AGROPECUARIO

ebido a las dificultades para el control de malezas la empresa Interagro de Bolivia y la alemana Basf lanzaron un proyecto denominado Programa Experto en Malezas (PEN) que consiste en brindar al productor herramientas útiles destinadas a controlar esta dificultad que aparece en los terrenos y sus resultados han sido excelentes.

En una entrevista concedida a Publiagro, Brandon Castelo integrante del Servicio Técnico de Desarrollo de Interagro, se mostró muy optimista por el respaldo que le brindaron los agricultores a ese programa durante el desarrollo de la Exposoya 2022.

"Efectivamente, nuestra empresa le brinda al productor buenos

herbicidas con la finalidad de tener un campo limpio de malezas y además brindarle asistencia técnica, pues lo que buscamos es ser el aliado número uno del productor", dijo con optimismo el experto.

Interagro es una empresa distribuidora de insumos agropecuarios con más de 30 años en el mercado boliviano. Vende agroquímicos, semillas, fertilizantes y productos veterinarios.

Resultados positivos en el campo El entrevistado mostró una parcela de maíz en la cual se aplicó un producto llamado Convey, material post emergente que permitió apreciar un campo limpio sin ningún tipo de maleza.

De igual forma, en otro lado de la parcela se apreció un testigo lleno

de maleza en el que se podía detectar la dificultad en el rendimiento del cultivo.

En otra parcela donde se había sembrado soya se utilizó Optill y Heat productos pre emergentes para el control de la maleza y los resultados fueron positivos, todo debido a la utilización de estos productos que forman parte del portafolio de herbicidas de Interagro.

“El Optill es uno de los productos estrella de Interagro, que se caracteriza por ser un pre emergente que ayuda a controlar malezas difíciles como son las conocidas conyza, chiori, falsa sanana, hierba caliente, entre otras”, dice Brandon Castelo.

El técnico asegura que ese producto es una buena herramienta a la hora de querer controlar la aparición de malezas en los terrenos y va dirigida netamente para los cultivos de soya.

“Ese material debe ser aplicado tres días antes de comenzar las siembras. Los resultados que ofrecerá su utilización son excelentes”, afirmó a manera de recomendación.

Redacción: gro

Publia-

Agrícola Internacional

Argentina: INTA y Senasa, juntos contra el pulgón amarillo en sorgo

La plaga es considerada una de las más dañinas para el cultivo y fue detectada, por primera vez en este cultivo en la Argentina, hace un año. Un equipo de investigación interdisciplinario busca conocer más sobre el insecto que afecta a gran parte del país, al tiempo que desarrollan genotipos resistentes y evalúan la eficacia para un posible control químico. Senasa declarará la emergencia. fitosanitaria.

12

Periódico Digital AGROPECUARIO

E

n enero de 2021 se detectó el primer brote de pulgón amarillo en sorgo en la Argentina.

Desde ese momento, se expande por las principales provincias productoras de este cultivo. Un equipo de investigación interdisciplinario del INTA y del Senasa –ambos organismos dependientes del Ministerio de Agricultura de la Nación– trabaja para diseñar

una estrategia de control eficiente.

De acuerdo con Eduardo Trumper –referente de Protección Vegetal del INTA–, el pulgón amarillo apareció de manera “sorpresiva y repentina” en el país hace un año. Este hallazgo va en línea con la expansión de la plaga por el mundo, probablemente a raíz de la inmigración natural del insecto, o bien, por el intercambio comer-

Agrícola Internacional cial entre países.

“Es poco lo que se sabe de este insecto”, reconoció el especialista quien, no dudó en confirmar que “está en marcha un trabajo interdisciplinario a fin de poder dar respuestas a esta problemática multiregional a la que se enfrentan los productores de Chaco, Santiago del Estero, Santa Fe, Entre Ríos, Salta, San Luis, Córdoba, Buenos Aires o La Pampa”.

En este sentido, explicó que una de las líneas de trabajo está relacionada con el desarrollo de genotipos resistentes a la plaga. “La resistencia varietal es una estrategia sustentable que permite disminuir considerablemente la frecuencia de controles químicos”, reconoció Trumper, aunque advirtió que, “a pesar de la avanzada tecnología disponible son procesos que llevan, al menos, 3 años de investigación”.

De todos modos, explicó que hay materiales disponibles en el mercado con cierta tolerancia a esta plaga que se presentan como una alternativa hasta tanto estén disponibles los nuevos genotipos.

Por otro lado, se refirió al control químico y advirtió que, “como es la primera vez que se detecta en el país en este cultivo, no hay ingredientes activos ni dosis aprobadas para esta plaga en sorgo”.

En este punto, Trumper señaló que trabajan

junto con el Senasa en la evaluación de eficacia de los productos químicos para el pulgón amarillo en sorgo.

En esta línea, Nicolás Auñon –coordinador de fitosanitarios de la Dirección Agroquímicos y Biológicos del Senasa– confirmó que, “en la Argentina, no hay productos registrados para el control químico de esta plaga emergente en sorgo” por lo que “aplicar cualquier sustancia es un desvío en el uso y no está autorizado”.

Con el objetivo de dar una respuesta rápida a la situación planteada, mediante la promulgación de la declaración de emergencia para esta plaga, el Senasa aprobará –en carácter excepcional y provisorio– el uso de algunos ingredientes activos que permitirán implementar su control. Esta autorización se realizará por un periodo determinado, siempre bajo la premisa de minimizar el impacto a la salud y al ambiente.

“Trabajamos de manera articulada e interinstitucional con el INTA y la Federación Argentina de Ingenieros Agrónomos (FADIA) para dar una pronta respuesta a una plaga que realmente preocupa a los productores”, afirmó Auñon. A su vez, adelantó que ya está iniciado el proyecto de resolución para la promulgación de la emergencia por el pulgón amarillo en sorgo.

Es considerado una de

las plagas más dañinas para el sorgo, debido a que se alimenta de la savia, reduce la absorción de nutrientes que la planta necesita para crecer, desarrollarse y formar granos.

Pulgón amarillo, tan pequeño como dañino De acuerdo con Adriana Saluso –investigadora del INTA Paraná, Entre Ríos–, “el pulgón amarillo del sorgo (Melanaphis sacchari) es considerado una de las plagas más dañinas para el cultivo, debido a que se alimenta de la savia, reduce la absorción de nutrientes que la planta necesita para crecer, desarrollarse y formar granos”.

El pulgón amarillo coloniza el cultivo cuando las plantas tienen entre dos y tres semanas de edad. Luego, varias semanas después de la siembra, se produce un aumento poblacional progresivo de la plaga por encima de los niveles críticos, es decir, 50 pulgones por hoja.

Por su parte, Macarena Casuso –entomóloga del INTA Las Breñas, Chaco– advirtió que si el crecimiento poblacional no se detiene a tiempo, la plaga llega al “efecto grupo” –el pulgón alcanza el hacinamiento y provoca una disminución en el valor nutritivo de la planta–. Esto, induce a las hembras a producir individuos alados.

Su forma alada es la responsable de la dispersión de las poblaciones, colonización de

nuevas plantas o lotes y daño.

Asimismo, Diego Szwarc –investigador del INTA Reconquista, Santa Fe– recalcó la importancia de “monitorear este insecto”. Para esto, recomendó comenzar con la emergencia del cultivo y continuar hasta madurez fisiológica, ya que la presencia de pulgones en la panoja puede provocar la pérdida total de granos.

Fuente: INTA Informa

Periódico Digital AGROPECUARIO

13

Agrícola Internacional

El cultivo del café requiere de varias alternativas para buenos resultados Una publicación especializada de Colombia establece que entre otros aspectos la necesidad de tener en cuenta el análisis de los suelos, apuntar las fechas de las floraciones y otros aspectos que son necesarios para lograr excelentes cosechas.

Foto: Semana

Importantes recomendaciones para el cultivo del café, lo cual genera una mayor productividad y rentabilidad a cada predio, y a la familia caficultora, aparecen publicadas en la página online del portal Agronegocios de Colombia, considerado uno de los países mayores productores de café del mundo.

Resalta la publicación que se debe tomar decisiones acertadas y oportunas sobre las mejores prácticas de cultivo.

Algunas de las recomendaciones que se deben tener en cuenta son las siguientes: Análisis del suelo Al estar ahora en la época ideal para realizarlo, puesto que próximamente inicia la época de lluvias, es

14

Periódico Digital AGROPECUARIO

el momento adecuado para hacer la fertilización. Para que esta actividad sea efectiva, el suelo tiene que tener la humedad necesaria para que las plantas puedan absorber los nutrientes. Una correcta nutrición se hace con base en lo que el cultivo necesita.

Otro beneficio que brinda la información de este análisis, es que permite conocer la acidez del suelo, si hay que corregirla, con qué y con cuanto hacerlo.

Esta es la única herramienta que permite tomar la decisión del uso de enmiendas y correctivos en cafetales.

Sostienen que cuando las raíces del café se desarrollan en suelos sin problemas de acidez, su crecimiento es mayor, son más eficientes en la absorción

del agua y nutrientes y, por lo tanto, las plantas entonces son productivas.

Con la información que brinda el análisis de suelo se puede conocer la disponibilidad de nutrientes del suelo, estimar la cantidad de fertilizantes y enmiendas requeridos, evaluar el estado de la fertilidad del suelo.

Es decir, estas son las herramientas con las que se puede obtener cosechas abundantes y de buena calidad.

Se debe apuntar las fechas de las floraciones Las floraciones que se presenten en el primer semestre de este año, serán las responsables gran parte del café que se va a recolectar en el segundo semestre, por esta razón es muy importante apuntar las fechas de las floraciones, para poder hacer la planeación de las diferentes actividades de la finca como la cosecha, fertilización, manejo de arvenses, renovación, manejo de broca, mantenimiento de equipos, germinadores y almácigos etc.

Para obtener el calendario para el registro de la floración y la co-

Agrícola Internacional secha de 2022, deben ingresar a la página web www.cenicafé.org.

Asimismo, recomiendan que con una buena información se puede tomar mejores decisiones.

Recomendaciones para la siembra del café Con la llegada del período de lluvias, inicia el momento oportuno para realizar la siembra del café, lo que garantiza una buena disponibilidad de agua para su crecimiento y desarrollo, esta es la principal razón por la

cual debemos sembrar el café en la época correcta, que es al inicio de las lluvias.

Sin embargo, señalan que antes de realizar la siembra de café se debe recordar: * Variedad: es muy importante tener en cuenta que serán alrededor de 20 años donde esas plantas de café van a producir y a generar rentabilidad.

Las variedades desarrolladas por Cenicafé en Colombia son resistentes a las enfermedades de La Roya y de la cereza del café, por tanto son altamente

productivas, pues conservan el perfil de taza del buen café.

• Utilizar colinos de origen conocido: hechos con semilla certificada y que estén totalmente sanos.

• Tener la información del análisis de suelo: para conocer si es necesario corregir la acidez. Recuerdan que en la siembra es momento oportuno para la aplicación de enmiendas y de materia orgánica.

• Densidad de siembra: De acuerdo a la investigación de Cenicafé, se debe sembrar mínimo 6.000 plantas de

café por hectárea. Entre más tenga plantas por hectárea, más café va a producir.

Conocer la información climática es fundamental para realizar las prácticas agronómicas de manera oportuna.

Finalmente subrayan que para obtener información al respecto invitan a consultar el boletín agrometeorológico cafetero de Cenicafé y la página agroclima.cenicafé.org.

Fuente: Agronegocios Redacción: Publiagro

Periódico Digital AGROPECUARIO

15

Agrícola Nacional

Productores agroecológicos de Quillacollo reciben personería jurídica y accederán a créditos La Alcaldía quillacolleña informó que son más de 70 beneficiarios.

El alcalde Cartagena comprometió su apoyo incondicional al sector agropecuario.

E

l alcalde de Quillacollo, Héctor Cartagena, y el gobernador del departamento de Cochabamba, Humberto Sánchez, realizaron este miércoles la entrega de la personería jurídica a la Asociación de Productores Agroecológicos de Apote - El Paso, Distrito 8 del municipio, en un acto que se llevó a cabo en la comunidad de Totorcahua.

La Alcaldía quillacolleña informó que son más de 70 productores agroecológicos los beneficiados con esta documentación, lo que les permitirá acceder y tramitar créditos bancarios en entidades financieras que fomentan el desarrollo

16

Periódico Digital AGROPECUARIO

productivo, además de recibir apoyo por parte del gobierno central, departamental municipal y de organizaciones no gubernamentales (ONG).

En su intervención, Cartagena comprometió su apoyo incondicional al sector agropecuario del municipio destacando su importancia social por la contribución a la seguridad alimentaria, a la economía familiar, a la diversificación productiva, la conservación y fomento de la productividad en el área rural del municipio de Quillacollo.

En el acto también se suscribió un convenio con el Tecnológico Berto Nicoli para la capacitación y tecnifica-

ción de la producción agroecológica.

Este tipo de producción se caracteriza por el cultivo orgánico de los alimentos y prácticas que no contaminan el ambiente, preservando así los suelos agrícolas y los recursos no renovables.

"Primero, que han recibido la personería jurídica por parte de la Gobernación y, segundo, es que de aquí para adelante el Gobierno Autónomo Municipal de Quillacollo ya los tomará en cuenta e insertará un presupuesto en el Programa Operativo Anual (POA). Debemos impulsar esta producción que es amigable con el medioambiente y el ser humano", refirió.

Fuente: Opinión

Agrícola Nacional

FAO destaca programa nacional de algodón La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) destacó el Programa Nacional de Algodón que fue implementado por el Gobierno, para mejorar la producción de esta fibra textil vegetal en el país.

Foto: ABI

“

Bolivia da un paso fundamental para la reactivación de su cadena de valor algodonera con la aprobación del Programa Nacional del Algodón, en el diciembre del 2021, que posibilitará fortalecer la producción de los agricultores y las agricultoras, además del sector de artesanía y textil y apalancar este rubro en el país”, se lee en la página digital de la FAO. El organismo internacional destacó que ese programa, a cargo el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), beneficiará a 1.200 familias de 19 municipios en los departamentos de Santa Cruz, Chuquisaca y Tarija, principales regiones producto-

ras de algodón.

“Las acciones implementadas en apoyo a este sector productivo están enmarcadas en el Decreto Supremo Nº 4632, aprobado por el Gobierno de Bolivia, con recursos (…) que suman cerca de 17,5 millones de dólares”, resaltó.

Según la FAO, ese programa tendrá como objetivo impulsar acciones para innovación tecnológica, sanidad vegetal, producción, cosecha, postcosecha y mercados, en el periodo del 2022 al 2025.

El proyecto “+Algodón Bolivia” es llevado a cabo por la FAO, la Agencia Brasileña de Cooperación del Ministerio de Relaciones Exteriores (ABC/MRE), el

MDRyT y Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural (MDyEP). ABI

Fuente: El Diario

Periódico Digital AGROPECUARIO

17

Agrícola Nacional

CAO: "La biotecnología es una herramienta que Bolivia debe tomar ya" Así lo expresa y solicita a las autoridades gubernamentales el primer vicepresidente de la CAO José Luis Farah, tras afirmar que está comprobado científicamente que esa alternativa es muy necesaria, eficiente y no daña la salud.

L

a biotecnología es una necesidad para el agro, sostuvo de entrada José Luis Farah, primer vicepresidente de la Cámara Agropecuaria de Oriente (CAO), al recalcar que esta herramienta se utiliza hace más de cien años y debe ser implementada en Bolivia para alcanzar mayores niveles de producción agrícola.

El dirigente sostiene que se trata de una herramienta que permite trabajar en puntos importantes para el agricultor como son los temas de la sequía,

18

Periódico Digital AGROPECUARIO

Foto: Info Alimentos

especialmente, lo cual permitirá mejorar los rendimientos.

"Lo que se trata con esta biotecnología es sembrar en menos cantidad de terreno y obtener una mayor producción", enfatiza durante una declaración al portal digital de la CAO. Otro de los aspectos fundamentales de la utilización de la biotecnología se centra en que se usan menos agroquímicos en los cultivos y además señala que está comprobado por investigaciones realizadas a nivel mundial, que esas técnicas no hacen daño a la salud de los seres humanos.

Países vecinos la usan libremente "En los países vecinos

la biotecnología se está utilizando en forma abierta, mientras que en Bolivia, permanecemos como un lunar. Nos conformamos en ver cómo ellos están produciendo de ocho a 10 toneladas de maíz por hectárea y en sota de cuatro toneladas", dijo con total desencanto.

Asimismo mencionó que en los países limítrofes ya se han realizado estudios en los cultivos de algodón, trigo, caña de azúcar y han demostrado con eficiencia que la biotecnología es un camino hacia el desarrollo.

Sin embargo, en Bolivia no se aprecia nada de esos adelantos pues a su criterio seguimos sin dar ese paso adelante.

"En el país debemos te-

ner siempre presente que la implementación de la biotecnología es fundamental y aspiramos que en un futuro muy cercano las autoridades la aprueben para que podamos hacer lo mismo", afirma esperanzado.

Recalca que de esa forma podremos competir y abastecer a todo el gremio pecuario y así el departamento de Santa Cruz podrá seguir alimentando con el 70% de los alimentos que requiere el país.

Resumió que la biotecnología es muy necesaria, muy eficiente y no daña a la salud y es una alternativa que a su criterio se tiene que tomar ya.

Fuente: CAO Redacción: Publiagro

Pecuaria Internacional

Argentina: Con fitoquímicos, las aves de corral mejoran su salud y crecimiento

Estos compuestos bioactivos naturales derivados de las plantas se destacan por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes que ayudan a combatir las enfermedades, promover su rendimiento y potencian la inmunidad innata de los pollos. El INTA investiga y promueve esta alternativa al uso de los antibióticos por su eficiencia y beneficios. El caso exitoso de Granja Tres Arroyos.

H

ierbas, especias y aceites esenciales componen el listado de fitoquímicos destacados por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes que se emplean en la alimentación animal para aumentar la productividad sin usar antibióticos. Algunas especias se han utilizado históricamente con fines medicinales, desde la Edad Media hasta los ensayos clínicos actuales.

Abunda la evidencia científica que respalda su uso y destaca los beneficios de las alternativas a los antibióticos en un contexto en el que urge la transición hacia sistemas más sustentables, en línea con el ambiente y las nuevas exigen-

20

Periódico Digital AGROPECUARIO

cias de los mercados internacionales y de los consumidores.

“Hay otra forma de producir alimentos”, subraya Mariano Fernández Miyakawa –investigador del Instituto de Patobiología (IPVET) del INTA Castelar y coordinador del Proyecto Disciplinario “Resistencia a los antimicrobianos y desarrollo de alternativas”–.

Para el especialista, en salud animal es “clave” la prevención a partir de las buenas prácticas, el bienestar animal, el uso correcto de las vacunas y la adecuada selección de aditivos en los alimentos que permitan sustituir el uso innecesario de los antibióticos.

Asimismo, subrayó la importancia de “tomar conciencia sobre los

riesgos del abuso y mal uso de los antibióticos en los animales de producción” y recalcó que “su uso debe estar limitado para tratar animales enfermos y eliminarlos totalmente como promotores del crecimiento de las dietas”. Frente a este contexto, los fitoquímicos toman un protagonismo clave en los sistemas productivos.

De acuerdo con Fernández Miyakawa, “los efectos beneficiosos de los fitoquímicos se atribuyen, en gran parte, a sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes”. En esta línea, no dudó en asegurar que “incluirlos en las dietas modula la microbiota intestinal y reduce los metabolitos tóxicos en el intestino, lo que resulta en un alivio del desafío intestinal y

el estrés inmunológico, mejorando así el rendimiento”.

Otro efecto beneficioso al que hizo referencia el investigador el INTA es que producen una reducción del estrés oxidativo en varios tejidos, una reducción del desafío microbiano y, por lo tanto, mejora de la salud de los animales.

Incluir fitoquímicos en las dietas modula la microbiota intestinal y reduce los metabolitos tóxicos en el intestino, lo que resulta en un alivio del desafío intestinal y el estrés inmunológico, mejorando así el rendimiento.

Asimismo, explicó que “los fitoquímicos también ejercen su acción a través de efectos inmunomoduladores y anti-inflamatorios, que incluyen efectos sobre la proliferación de cé-

Pecuaria Internacional

lulas inmunes, la modulación de citocinas y el aumento de los títulos de anticuerpos específicos”.

Como si todo esto fuera poco, potencian la inmunidad innata en las aves de corral. Hay abundante evidencia científica que muestra que algunos fitoquímicos tienen una gran capacidad para mejorar la defensa del huésped contra las infecciones bacterianas, parasitarias y virales.

También hay estudios que documentan los efectos beneficiosos de los fitoquímicos en el control y la prevención de las enfermedades aviares tales como la enteritis necrótica (NE) y la coccidiosis que, tradicionalmente, han sido controladas con medicamentos antimicrobianos en el alimento.

Además, numerosas investigaciones confirman las propiedades antimicrobianas y antioxidantes de los fitoquímicos. Así, por ejemplo, se demostró que, alimentar pollos con cinamaldehído (un compuesto orgánico responsable del sabor y del olor característico de la canela) mezclado con timol (sustancia presente en el tomillo y el orégano) mejora la ganancia de peso corporal en pollos de engorde.

A su vez, hay evidencia científica que señala que ciertos aceites esenciales como el timol y los del anís pueden mejorar la eficiencia productiva, como se ve por la reducción del índice de conversión alimenticia. Asi-

mismo, determinados polifenoles, taninos y saponinas aumentaron la resistencia a enfermedades entéricas como la coccidiosis y la enteritis necrótica.

“A pesar de que, por un lado, hay sobradas pruebas que confirman las propiedades antimicrobianas y antioxidantes de los fitoquímicos, y se reconocen por su eficacia y ventajas productivas a campo, todavía no se conocen con precisión los mecanismos de acción”, reconoció Fernández Miyakawa.

Los fitoquímicos tienen efectos inmunomoduladores y anti-inflamatorios, que beneficia la proliferación de células inmunes, la modulación de citocinas y el aumento de los títulos de anticuerpos específicos.

Entre los ejemplos de uso exitoso de fitoquímicos como alternativas a los antibióticos, se destaca el de Granja Tres Arroyos, uno de los mayores productores de pollos y líder la industria avícola nacional.

De acuerdo con Victorino Garces –referente en nutrición animal de Granja Tres Arroyos–, “los fitoquímicos son estrategias que funcionan”. En este sentido, detalló que “desde 2011, con el asesoramiento técnico y mediante la tecnología de punta del INTA, evaluamos constantemente las diversas alternativas disponibles a campo, tales como probióticos, aceites esenciales y taninos para, luego, emplearlos en los sistemas productivos”.

Según Garces, esto permitió prescindir de los promotores de crecimiento y, de igual modo, cumplir con las expectativas de la empresa al mejorar la conversión, sostener la productividad y rendimientos, lograr un buen peso final y reducir la mortandad de los animales.

En referencia al origen de transformación de la empresa, Garces no dudó en asegurar que “existe una tendencia mundial de prescindir de los antibióticos en las producciones y en Tres Arroyos buscamos adelantarnos a este escenario marcado por las nuevas exigencias de los consumidores y del mercado internacional en general”.

En este sentido, detalló que la empresa avícola líder en el país cuenta con dos líneas de producción libres de antibióticos en las que se emplean los fitoquímicos como estrategias.

Una, se exporta a Suiza, la otra se comercializa en el mercado nacional.

Fitoquímicos: qué son y cómo se administran También conocidos como fitobióticos o fitogénicos, los fitoquímicos son compuestos bioactivos naturales que se derivan de plantas y se incorporan a la alimentación animal por sus propiedades benéficas que ayudan a mejorar la productividad y la salud de los animales.

Numerosos compuestos fitoquímicos bioactivos se encuentran en los alimentos vegetales

que se consumen comúnmente, como frutas, verduras, bebidas y especias. Los fitoquímicos incluyen compuestos como polifenoles, fitoesteroles, saponinas, alcaloides, salicilatos, glucosinolatos, polifenoles, inhibidores de proteasas, monoterpenos, fitoestrógenos, sulfuros, terpenos, lectinas y muchos más. Pueden ser utilizados en forma sólida, seca y molida o como extractos crudos o concentrados.

Los principales compuestos bioactivos de los fitoquímicos son los polifenoles y su composición y concentración varían según la planta, partes de la planta, origen geográfico, época de cosecha, factores ambientales, condiciones de almacenamiento y técnicas de procesamiento.

Entre la amplia variedad de hierbas y especias que se aplican en la alimentación de rumiantes, porcinos y aves de corral se destacan el tomillo, el orégano, el romero, la mejorana, la milenrama, el ajo, el jengibre, el té verde, el comino negro, el cilantro y la canela.

A este listado, se suman varios aceites esenciales como el timol, el carvacrol, el cinamaldehído y el eugenol, el cilantro, el anís estrellado, el jengibre, el ajo, el romero, la cúrcuma, la albahaca, la alcaravea, el limón y la salvia individualmente o como mezclas para mejorar salud y rendimiento.

Fuente: INTA Informa

Periódico Digital AGROPECUARIO

21

Pecuaria Internacional

Colombia: Así va el ciclo de vacunación en zonas de frontera con Venezuela De acuerdo con el avance estadístico de FEDEGÁN-FNG e ICA, la jornada de inmunización ha vacunado y protegido 279.000 bovinos y bufalinos menores de 24 meses de edad, de los 1.7 millones que hacen parte de la población marco de la zona establecida.

Foto: Fedegán

G

ran receptividad por parte de los ganaderos ha tenido la campaña de vacunación en la zona de frontera con Venezuela.

Ha quedado claro que el objeto de este ciclo de vacunación adicional es el de reforzar la condición inmunológica y contrarrestar la fiebre aftosa, ante la alta probabilidad de reingreso de este virus de Venezuela a las poblaciones susceptibles en Colombia De esta manera, el par-

22

Periódico Digital AGROPECUARIO

te emitido en conjunto por el ICA, indica que se ha vacunado durante la primera semana del ciclo, el 16,4 % del total de la población menor de 24 meses de las especies bovina y bufalina establecida en las zonas de frontera con Venezuela.

De acuerdo con el reporte, la jornada de inmunización ordenada por la resolución 00000210 del pasado 13 de enero de 2022, ha vacunado y protegido 279.000 de los 1.7 millones de bovinos y

bufalinos menores de 24 meses de edad que hacen parte de la población marco de la zona establecida.

“El ciclo contra la fiebre aftosa se realiza por recomendación de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la cual consideró de vital importancia reforzar la condición inmunológica de la población bovina y bufalina en esta región del territorio colombiano, para mantener la condición de país libre de fiebre aftosa con vacuna-

Pecuaria Internacional

ción”, manifestó Deyanira Barrero León, gerente general del ICA. Es una medida de prevención para proteger el estatus de fiebre aftosa con vacunación del país, ante la alta probabilidad de reingreso de este virus de Venezuela a las poblaciones susceptibles en Colombia.

“Nuestro propósito es conservar el estatus sanitario y de manera simultánea proteger a la población ganadera colombiana, pero a la vez, resguardar el gran desarrollo competitivo y de mercado internacional que ha logrado esta rama de la eco-

nomía nacional”, agregó.

Avance positivo Por su parte, José De Silvestri, gerente técnico de Fedegán-FNG y líder de la campaña, destacó el avance. “El resultado dado a conocer es un gran avance pues solo en una semana se ha vacunado el 16,4 % de los bovinos proyectados y el 16,6 % de los predios ganaderos”.

Agregó que esto se debe a la colaboración de los ganaderos de los seis departamentos de la frontera que han cumplido con la obligación de vacunar, pero, sobre todo, “por-

que han sido consientes de la importancia de hacerlo para proteger la salud de sus animales y, por ende, la situación económica de sus unidades productivas”, añadió.

Recordó que el ciclo es de 30 días consecutivos, que inició el 14 de febrero pasado y se extenderá hasta el próximo 15 de marzo.

Enfatizó en que solamente se deben vacunar los bovinos menores de 24 meses en 6 departamentos de Colombia. De acuerdo con las cifras del programa Sinigán - Sagari, la cobertura preliminar de vacunación

registrada entre el 14 y el 20 de febrero por cada uno de ellos, es la siguiente: Boyacá (35,8 %), La Guajira (23 %), Cesar (18,3 %), Arauca (14,8 %), Norte de Santander (13,8 %) y Vichada (7,4 %).

De Silvestri puntualizó en que de esta manera “se podrá combatir y contrarrestar el endemismo de esta enfermedad existente en Venezuela, que podría propagarse por estas regiones hacia el territorio colombiano”.

Fuente: Contexto Ganadero

Periódico Digital AGROPECUARIO

23

Economía Nacional

Interagro desarrolla el Sistema Anti Resistencia a los Fungicidas Este programa se utiliza para brindar manejos sostenibles a las enfermedades que se presentan en los terrenos de cultivos.

Los principales productos que tiene esta empresa son Priaxor, Orquesta Ultra, Versatilis y el Opera.

L

a empresa Interagro desarrolla diferentes tipos de programas como son el PEN, SAR que son de manejo sostenible tanto de malezas como enfermedades, de acuerdo a la explicación que ofreció el especialista Henry Rodríguez, encargado del servicio de fitopatología y desarrollo de la empresa Interagro.

"El programa SAR involucra todo lo que son los fungicidas partiendo de lo que es el Priaxor, Orquesta y Opera así como lo último que hemos lanzado que es el Versatilis que es un ingrediente activo bastante interesante para

24

Foto: Publiagro

el control de la roya", dice el experto.

Al respecto agregó que han tenido muchas experiencias a nivel de desarrollo, así como en el ámbito comercial en muchas propiedades donde han apreciado que la aplicación de los productos que comercializan brindan una gran eficiencia y una sanidad excelente, por lo cual los clientes han quedado muy conformes.

No obstante, recomendó a los productores que cada día es más necesario el uso de estos materiales que vende la empresa, por cuanto de no tomar en cuenta los peligros, pronto se tendrá mucha incidencia de enfermedades en los

Periódico Digital AGROPECUARIO

campos agrícolas. ¿Qué recomendación le da usted al productor?

"Lo que recomendamos al productor es que realice una estrategia adecuada, oportuna y los ingredientes activos eficientes, caso contrario se tendrá una alta incidencia de enfermedades. Esta es una de las bases fundamentales para partir con un cultivo sano", sostiene.

Es allí donde recomienda la utilización del manejo de los paquetes que comercializan los cuales asegura que han dado excelentes resultados.

En resumen, recomendó los siguientes productos: Priaxor + Mancosef, en segunda aplicación Orquesta

Ultra y la última innovación llamada Versatilis, además de un producto utilizado en forma preventiva denominado Opera.

"Con esas herramientas los productores obtienen una amplia satisfacción por la seguridad que tienen estos materiales", señaló para culminar.

Redacción: Publiagro

Economía Nacional

Empresa estatal de Abonos y Fertilizantes generó Bs 28,1 millones por ventas en 2021 La Empresa Estratégica de Producción de Abonos y Fertilizantes (EEPAF) generó más de Bs 28,1 millones por ventas. Benefició a 153 pequeños y medianos agricultores en 2021, informó el gerente técnico de esa compañía estatal, Javier Tejerina Bautista.

“

Hemos logrado generar ingresos de 28.108.924,5 el 2021 por la venta de abonos orgánicos, fertilizantes y servicios de distribución de paquetes de subsidio del canal horizontal, esto con los productos frescos, que nos ha permitido también fortalecer financieramente a la empresa”, dijo.

Indicó que la EEPAF es una empresa que contribuye al desarrollo y fortalecimiento de la actividad productiva agropecuaria a través de la producción y comercialización de insumos agrícolas, en el marco de la seguridad alimentaria con sobe-

ranía.

La compañía tiene dos plantas de producción de abonos, una en Viacha (La Paz), con una capacidad de 2.000 toneladas (t) por año; y otra, en Villa Tunari (Cochabamba) de 1.000 t año. La primera alcanzó el 55% de su capacidad de producción y la segunda el 70%, recordó.

Resaltó que la empresa además trabaja con instituciones públicas y programas del Estado, que tiene relación con la producción primaria de alimentos, como hortalizas, tubérculos, verduras, frutas, entre otros.

La compañía generó 67 empleos en 2021 y be-

nefició a 153 pequeños y medianos agricultores, resaltó el gerente de la EEPAF, quien brindó esos datos el martes en la Audiencia de Rendición Pública de Cuentas Final Gestión 2021 del Servicio de Desarrollo de las Empresas Públicas Productivas (Sedem).

Fuente: ABI

Periódico Digital AGROPECUARIO

25

Economía Nacional

Cantón Franz Tamayo alista las “Ferias Dominicales de Producción Agropecuaria Orgánica” El 6 de marzo iniciarán las denominadas “Ferias Dominicales de la Producción Agropecuaria Orgánica”, en la localidad Humachaca - Corpa Cala Cala, ubicada en el cantón Franz Tamayo, provincia Omasuyos, del departamento de La Paz, anunció el viceministro de la Micro y Pequeña Empresa, Nelson Aruquipa.

26

“

El 6 de marzo, se dará inicio al ciclo de ferias en el cantón Franz Tamayo con la premisa de institucionalizar el evento semanal para su realización cada domingo, con la participación de todos los productores de la región. Queremos valorar la exposición de productos con certificación ecológica y orgánica”, dijo la autoridad, citado en un boletín.

Indicó que se comercializarán 20 productos orgánicos de la región, entre ellos papalisa, oca, cebada, cebolla y productos lácteos, en-

Periódico Digital AGROPECUARIO

tre otros, además de alimentos transformados en el sector con valor agregado y el tradicional wallake (sopa de pescado).

“Hacemos la invitación a los habitantes de la provincia Omasuyos y sus municipios colindantes, a participar de estas ferias con la exposición y compra de productos para promover la reactivación productiva de la región y el consumo de la producción local”, convocó.

El concejal del Gobierno Autónomo Municipal de Achacachi, Félix Chambi, destacó el

apoyo e impulso del presidente del Estado, Luis Arce Catacora, y el vicepresidente David Choquehuanca, a través del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, a las iniciativas productivas de los productores agropecuarios de la región.

“El sector tiene un potencial en la producción de la cebolla, papa, haba, arveja, tunta que es un procesado de la papa; además, ofrecemos un plato típico y tradicional del lugar, muy delicioso, que es el wallake”, resaltó.

Fuente: ABI

Economía Nacional

Recauchutadora Potosí ofrece servicios óptimos a productores agrícolas La empresa, durante el desarrollo de la pasada feria Exposoya 2022, recibió un amplio respaldo de los clientes por comercializar productos de alta calidad, en especial para el transporte liviano y pesado que se utiliza en las labores agropecuarias.

E

l haber presentado en el marco de la Exposoya todos los excelentes productos y servicios que ofrece Recauchutadora Potosi, y haber recibido un gran respaldo de los clientes y del público asistente, fue un motivo de satisfacción para todo su personal, según lo manifestó Julio César Daza, coordinador general de esa compañía.

En entrevista concedida a Publiagro señaló que esa satisfacción viene dada porque to-

dos los servicios que ofrecen dan apoyo pleno a los trabajadores del agro que es uno de los motores principales de la economía nacional y además gestores de la parte primordial de la canasta alimentaria de los bolivianos.

Nueva sucursal en San Julián "Estamos aperturando una nueva sucursal en la localidad de San Julián donde también ofrecemos todos nuestros productos y servicios con personal capacitado y técnicos que podrán dar el apoyo para el mantenimiento de las llantas", refiere con entusiasmo el entrevistado.

No hay dudas que la respuesta de la clientela y del productor agropecuario ha sido muy oportuna, según lo manifiesta el ejecutivo, por cuanto ahora la empresa Recauchutadora Potosí se encuentra más cerca de quienes requieren de

los servicios.

Servicios de excelencia Vicente Porcel, encargado del área comercial comentó, por su parte, que en la pasada Exposoya 2022 -y se mantiene vigente en sus sucursales-, el servicio de recauchutaje para el sector liviano, así como el pesado está siempre activo.

Asimismo, ofrecen el servicio de reforzado para llantas de camiones utilizados en el sector agrícola e igualmente realizan el vulcanizado o reparación de las referidas llantas.

"Durante el desarrollo de la Exposoya 2022 tuvimos una gran aceptación de parte de los productores agrícolas, en especial de la zona este del departamento de Santa Cruz, sin embargo, esa respuesta positiva de nuestros clientes se mantiene en las sedes", indicó con gran beneplácito.

Afirmó, de igual mane-

ra, que son muy amplias las expectativas para brindarle un excelente servicio a todos los productores agrícolas que necesitan tener las llantas de sus equipos en las mejores condiciones para poder desarrollar un trabajo eficiente.

Se logró apreciar en el recorrido que realizó el equipo de Publiagro en la pasada edición de la Exposoya que todo el personal de la compañía Recauchutadora Potosí se sentía muy motivado al atender a los productores agrícolas como ha sido la norma de esta empresa en todas sus sedes.

El ejecutivo extendió una cordial invitación para que visiten las sucursales donde serán muy bien atendidos.

"Estamos visitando, asimismo, a los productores en sus respectivos predios para ofrecerles nuestros servicios y vamos a participar en todas las ferias con la finalidad de traerles a los clientes los materiales que necesitan, los cuales son de alta calidad", dijo para concluir.

Redacción: Publiagro

Periódico Digital AGROPECUARIO

27

Economía Nacional

La crisis ucraniana golpeará a Bolivia en el frente hidrocarburífero, pero abre oportunidades en el sector exportador

Foto: Internet

Los temores de un conflicto a gran escala en el este de Europa por la ofensiva militar rusa contra Ucrania elevaron este jueves el precio del barril de petróleo, que ya superó los $us 100 por primera vez en más de siete años.

28

Periódico Digital AGROPECUARIO

E

l conflicto ucraniano tiene ya un efecto real sobre la economía boliviana. Con la escalada del precio del petróleo, el país tendrá que pagar más por las importaciones de combustibles, que el año pasado marcaron un récord histórico y que este año, posiblemente, superarán el valor de las exportaciones de gas del país. Las

oportunidades en la exportación de commodities que presenta este escenario se pueden desaprovechar por las restricciones a las exportaciones, según analistas.

Los temores de un conflicto a gran escala en el este de Europa por la ofensiva militar rusa contra Ucrania elevaron la mañana de este jueves el precio del barril de petróleo, que ya

Economía Nacional

superó los $us 100 por primera vez en más de siete años. Otros commodities como el trigo, el maíz y el aceite también muestran una tendencia al alza.

“Con precios del petróleo entre $us 90 y 100 el barril, los cálculos indican que las importaciones de gasolina, diésel y otros (hidrocarburos) serán mayores que las exportaciones de gas en Bolivia”, alertó el analista Álvaro Ríos.

La progresiva reducción de la producción de gas de Bolivia y la tendencia al alza de las importaciones de combustibles presentan un escenario desfavorable para Bolivia, en momentos en los que otros países productores de hidrocarburos reciben mayores ingresos.

El analista financiero Jaime Dunn explicó que al ser Rusia un gran productor mundial de hidrocarburos, minerales, aceites, soya, maíz, trigo y otros commodities, las posibles sanciones que reciba Moscú de países de occidente por el ataque a Ucrania limitarán la llegada de la producción rusa a los mercados internacionales, lo que aumentará la demanda y precios de esos productos.

“El impacto de esta situación para un país exportador de commodities debería, en general, ser positivo.

Para Bolivia no lo es, por las restricciones a las exportaciones, es-

pecialmente en el sector agropecuario, que reducirán el beneficio” de esta coyuntura, sostuvo.

El año pasado, el valor de las exportaciones de soya y derivados creció en 74%, el de girasol y derivados, en 40%; y el de carne bovina, en 40%, entre otros.

“Bolivia inmediatamente debería levantar las prohibiciones a las exportaciones de todos los sectores, para que nuestros exportadores aprovechen estos precios y traigan más divisas al país”, afirmó Dunn.

"Bolivia podría beneficiarse de la subida del precio del oro, como activo de refugio, y de los alimentos como la soya, por ejemplo, siempre y cuando no haya restricciones", coincidió el gerente general del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Gary Rodríguez.

"Sin embargo, la subida del precio del trigo puede costarle más al país por la importación", indicó. "Una preocupación puntual, podría ser el mercado ruso como destinatario de la carne bovina y despojos, siendo que el pasado año se vendió a Rusia cerca de $us 3 millones" en esos productos, agregó.

El conflicto podría tener también consecuencias en el comercio internacional y efectos negativos para todos los países en cuestiones de logística y transporte de merca-

derías. El peso de Rusia en el comercio global, especialmente en Europa, puede tener un impacto en las economías de grandes países, como Brasil, lo que a su vez incidirá en las relaciones económicas con Bolivia.

Un posible efecto posterior resultará de las sanciones que Estados Unidos y sus aliados pueden imponer a los países que apoyan abiertamente al Gobierno ruso, advirtió Dunn.

Fuente: El Deber

Periódico Digital AGROPECUARIO

29

Política Nacional

Más de 2.500 millones de bolivianos para proyectos en pro del desarrollo agropecuario del país

El viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Álvaro Mollinedo, en entrevista en un medio de comunicación, dio a conocer que a través la aprobación de tres Decretos, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, ejecutará 11 programas de apoyo al sector agropecuario con un presupuesto de 2.768 millones de bolivianos.

30

Periódico Digital AGROPECUARIO

L

a autoridad, reiteró que el gobierno canalizará este monto a Programas aprobados por el presidente del Estado Plurinacional de Bolivia, Luis Arce, en apoyo al sector agropecuario.

Mollinedo, sostuvo que a partir de la aprobación de los Decretos Supremos Nº4560, Nº.

4561 y Nº4632 del 2 de agosto y el 01 de diciembre, respectivamente, se cuenta con un presupuesto otorgado para el período 2022 – 2025, con el fin de apoyar a la reactivación del sector agro productivo del país.

Sostuvo que, con el Decreto Supremo Nº4560, se apoya a los productores de ganado bovino, de hortalizas, Piña y Banano, llegando a municipios del departamento de Cochabamba.

También, dijo que a través del Decreto Supremo Nº4632 se aprobaron Programas de apoyo a la producción de Tubérculos y Raíces, Granos Andinos, Producción de miel, algodón con el correspondiente presupuesto para su ejecución hasta el 2025.

La autoridad, explicó que estos recursos, están programados para que los hermanos productores agropecuarios de distintas regiones del país, tengan la posibilidad de hacer conocer las necesidades y viabilizar sus solicitudes a través de las instancias operativas con las que cuenta el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT).

Fuente: MDRyT

Política Nacional

Potosí: Gobierno entrega invernaderos a comunidades del Ayllu Chullpa, del municipio de Llallagua Omar Ortiz Sequeiros, director del Fondo Nacional de Desarrollo Integral (FONADIN) entregó 72 invernaderos, a comunidades del Ayllu Chullpa, en el norte del departamento de Potosí, con los cuales se busca garantizar la seguridad y soberanía alimentaria en ocho comunidades indígenas, pertenecientes a este Ayllu.

O

mar Ortiz, director general del FONADIN, sostuvo que la entrega oficial de las estructuras productivas, fue realizada en la comunidad de Quinoamayu del municipio de Llallagua, con la participación de autoridades locales, además de beneficiarios del proyecto.

Indicó que este proyecto entregado, tiene un valor total de Bs. 913.748,03 , con un aporte del FONADIN de Bs 822.373,23 y un monto de Bs.91.374,80 , como contraparte municipal.

Acotó que la inversión e implementación de estos invernaderos, busca generar condiciones ambientales

óptimas para que las comunidades del Ayllu Chullpa, produzcan hortalizas y verduras para su consumo fresco a lo largo del año.

La autoridad, indicó que el proyecto ejecutado cuenta con un componente, para realizar la capacitación y asistencia técnica a las comunidades, tanto para adultos y jóvenes, con el fin de que los conocimientos sean apropiados en cada una de las familias beneficiarias, y se garantice así la continuidad y con ello, la sostenibilidad y producción de calidad, en verduras y hortalizas.

“Este tipo de proyectos productivos que estamos implementando en el país, son una apuesta para que am-

plíen sus cultivos y de esta manera, aminoren la dependencia de alimentos de los centros de abastecimientos”, señaló Omar Ortiz.

“Este proyecto y los otros proyectos implementados por el FONADIN, representan la posibilidad de tener mejores condiciones de vida. Estamos muy agradecidos por el apoyo para este y otros proyectos y esperamos que al futuro sigamos firmando nuevos convenios que nos permitan mejorar la calidad de vida y la alimentación de nuestra gente” sostuvo Adalid Jorge Aguilar, Alcalde del municipio de Llallagua.

Fuente: MDRyT

Periódico Digital AGROPECUARIO

31

24

17

25

17

23

17

17

Agrícola Nacional

38

Periódico Digital AGROPECUARIO