PERIÓDICO DIGITAL PUBLIAGRO 07-02-2022

LUNES · 07 FEBRERO · 2022 BOLIVIA · AÑO 2 · MES 22 · EDICIÓN 492 www.publiagro.com.bo

P.15 El Senasag y autoridades de Villazón se reúnen para fortalecer acciones de control en frontera

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Gobierno entrega pozos de agua para fortalecer la producción ganadera de oruro

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La ganadería que emerge en Galicia: criar insectos para consumo animal y humano

L

as explotaciones ganaderas son uno de los grandes motores económicos del medio rural gallego.

Las lácteas, cárnicas o porcinas se cuentan por miles, pero hay otras que sorprenden por disruptivas y que sobran los dedos de una mano para contarlas: se trata de granjas de insectos. Una de ellas fue pionera en la comunidad en su cría para clientes industriales. Se trata de Galinsect, una empresa creada hace cerca de tres años por sus cinco socios que produce en Ponteareas el tenebrio molitor o gusano de la harina y está a punto de iniciar la venta "a gran escala" de estos

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artrópodos.

Los animales que se crían en el campo gallego suelen tener como destino el consumo humano, pero este no es el caso. Al menos de momento. Su actividad se enfoca por ahora en proporcionar una fuente de alimentación rica en proteína a los sectores agrícola, ganadero y acuícola y al segmento de animales de compañía y exóticos. Es un mercado "enorme" el que tienen ante sí los impulsores de Galinsect, que no dudan de que antes o después los insectos se colarán en la dieta del consumidor también en esta parte del mundo. ¿Cómo surgió la inno-

vadora idea de poner en marcha una granja de este tipo? Del propósito de cinco amigos retornados a Galicia de emprender un proyecto empresarial en el que aunar sus conocimientos y experiencia profesional y personal en diferentes empresas, sectores y países.

Tenían claros los mimbres: "que tuviera como ejes la sostenibilidad y la economía circular y que se enmarcara en un entorno rural y de comercio y suministro de proximidad", explica el consejero delegado de la firma, Rubén Recamán. Tras un profundo análisis, llegaron a la conclusión de que la ganadería de insectos "es el modelo con ma-

yores perspectivas en este sentido".

Lo que les permitió realmente arrancar el proyecto y constituir la empresa en marzo de 2019 fue su participación en la segunda edición de la aceleradora del sector alimentario de Galicia, la Business Factory Food.

Iniciaron la cría y desarrollo de las primeras colonias de insectos en una instalación temporal en Vigo, pero desde marzo de 2021 ya está operativa su granja de Ponteareas, "por el momento en modo piloto para investigación y desarrollo del modelo de producción".

COMERCIALIZACIÓN. Es evidente que marzo es su mes y en el de este año esperan despegar con la comercialización de sus productos.

Además del insecto, ofrecerán el abono orgánico que obtienen de su actividad y que tiene "gran valor para su uso en todo tipo de cultivos agrícolas".

Se puede decir que los creadores de Galinsect han roto moldes en Galicia, pues se trata de la primera explotación que apostó por la cría de insectos para clientes industriales.

Recamán señala que hay otra empresa en la comunidad que lleva unos años operando

Pecuaria Internacional pero con un posicionamiento diferente, "más orientada a la cría de varias especies distintas de estos invertebrados para particulares".

Y el año pasado nacía otra firma dentro de este sector incipiente: Insectos Galicia, la idea de un joven arquitecto ourensano que ha hecho realidad de la mano con otros dos socios. Curiosamente también fue seleccionada para participar en la aceleradora del sector alimentario, en su caso en la tercera edición. Afincada en A Coruña, el objetivo de la empresa es "criar, transformar y comercializar insectos" para

alimentación "tanto animal como humana".

A través de su página web ya venden el gusano de la harina para alimentar a animales y mascotas. También producen un pienso para perros a base de insectos, que en estos momentos está agotado, al igual que una de sus propuestas más llamativas: una granola de chocolate con proteínas de estos artrópodos para el desayuno de los humanos. "¡No te enteras de que estás comiendo insectos!", aseguran. Y para quienes no sientan repelús al imaginarse que están ingiriendo un producto elaborado a partir de estos anima-

litos lanzarán próximamente barritas energéticas realizadas con harina de tenebrio molitor, por lo que el paladar no notará el insecto. Realizarán envíos a toda Europa.

En España operan una treintena de explotaciones, la gran mayoría de pequeño tamaño y poco profesionalizadas. La actividad de este tipo de granjas tiene muy bajo impacto en el medio ambiente. Apenas consumen agua y emiten muchos menos gases de efecto invernadero que la ganadería tradicional.

Además, los insectos se crían con excedentes de la industria agroali-

mentaria, como verduras y hortalizas.

El tenebrio es una fuente alta de proteínas.

Sus propiedades nutricionales son comparables con las del pescado azul. El insecto pasa por cuatro estadios en el proceso de cría: huevo, larva, pupa y escarabajo. En cada fase demanda unas condiciones muy específicas. Su precio varía en función del canal, el tipo de cliente y el volumen de compra, pero suele rondar entre los 9 y 25 euros el kilo.

Fuente: El Progreso

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Economía Nacional

Gobernación de Cochabamba vende fruta y recauda más de Bs 30 mil

La gestión pasada comercializó cuatro variedades de productos: uva, chirimoya, durazno y manzana.

Además, produce plantines frutales a pedido.

E

l cultivo de frutas es una potencial fuente de ingresos para las arcas del gobierno departamental de Cochabamba.

El Servicio Departamental Agropecuario (SEDAG), dependiente de la Secretaría Departamental de Desarrollo Productivo y Economía Plural, apuesta por la producción frutícola en sus plantas experimentales.

La gestión pasada esta institución consolidó la

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comercialización de al menos cuatro variedades frutales: durazno, manzana, uva y chirimoya, de acuerdo con un informe de la Secretaría Departamental de Desarrollo Productivo y Economía Plural.

Este negocio generó ingresos económicos por más de 30 mil bolivianos para el gobierno departamental, solo en 2021, según el último informe de gestión.

El director del SEDAG, Antonio Vía, explicó que

la fruta que cultivan es comercializada a precios bajos, con preferencia a instituciones que trabajan con poblaciones vulnerables, como el Servicio Departamental de Gestión Social (Sedeges), que administra asilos y hogares de niños.

Remarcó que la producción no es llevada a centros de abasto u otros espacios públicos.

Detalles La Gobernación tiene

Economía Nacional

tres estaciones frutícolas en Cochabamba. En una de ellas, que está en el Cono Sur, hay frutas mesotérmicas como las chirimoyas y paltas. Mientras que en el Valle Alto produce manzanas, duraznos y uvas.

En la actualidad, el personal del SEDAG está realizando las últimas cosechas de uvas, “por el lado de Mizque”; y recogiendo variedades semitempranas de manzanas.

La estación de San Benito, en el Valle Alto del departamento, dio sus duraznos tempraneros

hace poco y “ya están por terminarse”. La cosecha “tardía” está prevista para las siguientes semanas.

gobiernos municipales que hacen sus pedidos. Establecen costos “moderados”, no donaciones.

por un valor de más de 48 mil bolivianos.

El Director de esa dependencia de la Gobernación anunció que los siguientes meses prevén sacar paltos y chirimoyas.

Los municipios que son potenciales productores frutícolas envían sus notas al SEDAG y la institución hace el envío.

Fuente: Opinion

Otras alternativas La tecnología de las plantas experimentales de la Gobernación es aprovechada, además, para la producción de plantines frutales.

La gestión pasada, la venta de plantines de chirimoya generó más de 51 mil bolivianos de ingresos económicos para las arcas departamentales.

Vía contó que esta producción es entregada, principalmente, a los

El complejo frutícola Del Valle vendió otras variedades de plantas

Además, SEDAG inclusive ofrece semillas de trigo.

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Medio Ambiente Nacional

Pobladores del municipio El Torno bloquearán este lunes la vía hacia Cochabamba

Foto: Captura de Gigavisión

Protestan por el acuerdo que establecieron las autoridades gubernamentales con la empresa Farma para explotar piedra caliza, aspecto que aseguran los campesinos contaminará las reservas acuíferas que usan para la agricultura y la cría de animales. Por ello dieron un plazo dieron 48 horas de plazo para que se cancele el acuerdo.

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U

n rechazo total formularon los habitantes del municipio El Torno de Santa Cruz a la explotación de piedra caliza en esa región del país y dieron un plazo de 48 horas para que el Gobierno anule ese acuerdo establecido con la empresa Fara, al considerar que los residuos de la referida piedra contaminará las reservas acuíferas que usan para la agricultura y cría de animales.

En ese sentido, los agricultores de esa región del departamento cruceño acordaron que si no se les toma en consideración la solicitud presentada bloquea-

rán este lunes la carretera que conecta con la ciudad de Cochabamba, según aparece publicado en el portal del diario Página Siete.

“Los comunarios de El Torno pedimos la anulación de la resolución que autoriza la explotación de la piedra caliza en este municipio y que pretende hacer la empresa Fara. Damos un plazo de 48 horas para que los ministros de Minería, Medio Ambiente y de Justicia bajen a esta localidad, para que den una solución a la demanda de la población, caso contrario, instalaremos un bloqueo indefinido en la ruta antigua a Cochabamba desde el lunes”, advirtió Santos Lara, uno de los líderes de la población.

El vocero señaló que el Ministerio de Minería, a través de la Autoridad Jurisdiccional Administrativa Minera (Ajam), otorgó la licencia de operación a la empresa Fara, "cuya representante es Margarita Saldaña, quien, junto a otras personas, supuestamente amedrenta a los dirigentes y pobladores para extraer el mineral", señala la nota de prensa.

Los principales usos de la piedra caliza se aplican en la industria de la construcción, fundición, productos químicos, agroquímicos

Medio Ambiente Nacional y vidrio. Los principales derivados de la caliza son: cal, carbonato de calcio y cemento.

“Pretenden hacer la explotación en toda la cuenca alta, hecho que pone en riesgo los acuíferos y la vida de los habitantes con la contaminación ambiental, pero los afectados no sólo seremos los pobladores de El Torno, sino de La Guardia hasta Santa Cruz, porque los hídricos que hay aquí llegan a otras ciudades. Exigimos que se anule esa autorización que ha dado Minería”, indicó Lara a Gigavisión.

Ya el pasado viernes un

grupo de comunarios de esa zona bloqueó el puente sobre el río Piraí, lo cual causó un daño a las personas que transitaban en sus vehículos.

De igual forma, aseguran que para entregar la licitación no entregaron estudios técnicos y esa es otra de las razones de la protesta que ahora puede aumentar a partir de este lunes.

El alcalde de El Torno, Hediberto Cuellar, afirmó que se respalda la demanda de la población. Al respecto el burgomaestre señaló que los vecinos del Distrito 6 y 7 se sienten afecta-

dos por esta empresa que quiere explotar la caliza.

"Hemos escuchado sus peticiones y piden la presencia de tres ministros (de Minería, de Medio Ambiente y de Justicia) han dado un plazo de 48 horas. Pedí a esas autoridades que vengan con sus equipos técnicos para que hagan una inspección", recalcó la autoridad municipal.

Para culminar enfatizó que en El Torno no manda un grupo de personas, sino la mayoría.

"Por tanto, la zona que quieren explotar es hídrica y debe conser-

varse”, indicó Cuéllar al finalizar.

Fuente: Página Siete Redacción: Publiagro

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Política Nacional

INRA: 88% de las tierras productivas en Bolivia cuentan con seguridad jurídica

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ulogio Núñez, director del Instituto Nacional de Reforma Agraria (INRA) informó este domingo que el 88 % de las tierras productivas en Bolivia están saneadas y cuentan con seguridad jurídica.

"Un 88 por ciento tiene seguridad jurídica, pequeños, medianos, grandes y también de los pueblos indígenas y esa tierra tiene que producir, tiene que ponerle el hombro a lo que es la seguridad y soberanía alimentaria en nuestro país, a esta política de Estado; pero, también, producirla de manera responsable,

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no se puede degradar y tiene que cuidarse", señaló.

Resaltó que en la gestión 2021 se avanzó el 2% en el proceso de saneamiento de tierras en Bolivia.

"Hemos llegado cerca a 1,91 millones de hectáreas que hemos concluido el proceso de saneamiento, eso nos permitió bajar de un 14 por ciento que faltaba sanear de tierras en el país al 12 por ciento; pese a las dificultades, el INRA logró avanzar en el proceso de saneamiento", indicó.

Dijo que se firmó convenios con todas las entidades relaciona-

das en materia agraria para agilizar este proceso y evitar demoras que impidan concluir con el saneamiento hasta el 2025.

"Como INRA hemos suscrito convenios de cooperación con muchas instituciones para unir esfuerzos, todos los que tienen que ver con materia agraria, para evitar estos cuellos de botellas y poder acelerar el proceso de saneamiento y cumplir con el mandato que ha dado nuestro presidente y nuestro vicepresidente, que en su gestión tiene que concluirse el proceso", manifestó.

Invitó a todos los actores vinculados a la tenencia de la tierra a acompañar este proceso en la presente gestión, con control social, fiscalización y transparencia.

"No vamos a vulnerar derechos de ningún sector. Para nosotros, nuestra prioridad son las bases del Pacto de Unidad, los pequeños productores, pero segunda prioridad los medianos y grandes legales, los ilegales en nuestra gestión obviamente no pasarán", acotó.

Fuente: ABI

Política Nacional

Gobierno entrega pozos de agua para fortalecer la producción ganadera de oruro ficada la entrega de obras productivas para el departamento de Oruro en su efeméride, con un presupuesto de más de 50 millones de bolivianos.

Dio a conocer que, a través de un Decreto Supremo promulgado el mes de diciembre de la gestión pasada, se viabilizan 266 millones de bolivianos para fortalecer la producción de quinua, tarwi y amaranto en beneficio del departamento de Oruro y otras regiones del territorio boliviano.

E

n el mes aniversario de Oruro el Gobierno Nacional recorre distintos municipios de este Departamento, para entregar obras que sumen a la reactivación económica y productiva de Bolivia, en este marco, el presidente del Estado Plurinacional de Bolivia, Luis Arce Catacora, junto al ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Gonzales Atila, en coordinación con autoridades departamentales y municipales, realizó la inauguración de pozos con sistema fotovoltaico para 22 comunidades de Pampa Aulla-

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gas.

La primera autoridad del país en la oportunidad, manifestó que se entrega esta infraestructura productiva de pozos de agua dulce con sistema fotovoltaico, siendo aguas subterráneas bombeada con energía solar.

“Esto es importante, porque primero nuestros hermanos no van a gastar en motorcitos, en combustible, tata inti les va a proveer la energía para esos pozos hermanos", expresó la autoridad.

"Es

muy

importan-

te que todos estemos conscientes de que el agua es un elemento indispensable para la vida, hoy estamos, hermanas y hermanos, garantizando el agua para nuestro ganado aquí en Pampa Aullagas (...) son 22 comunidades, 101 familias que se están beneficiando de este pozo con sistema fotovoltaico", detalló Arce.

En esta misma línea, el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Gonzales Atila, indicó que, de acuerdo a mandato Presidencial, la cartera de Estado a su cargo, tiene plani-

Estos pozos fueron ejecutados por el Fondo de Desarrollo Indígena (FDI), con una inversión de Bs. 1.493.807,05, y una contraparte de Bs. 99.434,39 del municipio de Pampa Aullagas; las infraestructuras contemplan la perforación de pozo, implementación de bomba sumergible, almacenamiento en tanques plásticos, distribución a bebederos capacitación y asistencia técnica.

Fuente: MDRyT

Política Nacional

El Senasag y autoridades de Villazón se reúnen para fortalecer acciones de control en frontera El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), a través de su director General Ejecutivo ing.

Plácido Condori, participó de una reunión en la ciudad fronteriza de Villazón; en este espacio se abordaron temas orientados al fortalecimiento del sector productivo ganadero, frutícola y semillero de la región; asimismo el comercio en frontera.

C

ondori destacó la predisposición de las instituciones presentes, para llevar adelante un trabajo coordinado en temas sanitarios; la autoridad garantizó la gestión institucional a través de sus diferentes Programas, en este Municipio.

La autoridad sanitaria recomendó trabajar de forma mancomunada para evitar el ingreso de productos de contrabando y sin certificación sanitaria a Bolivia, pues pueden causar serios perjuicios al sector agropecuario, a la salud y a la economía de nuestro país.

bién participaron autoridades municipales, representantes del sector productivo, organizaciones sociales, técnicos del SENASAG y del INIAF.

Fuente: Senasag

En el encuentro tam-

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Política Nacional

María René Álvarez: “Los avasallamientos en la Chiquitania son para tráfico y negocio de tierras” La parlamentaria de oposición proviene de esa región y sostiene que en su terruño se sienten abandonados del gobierno del MAS, dado que en su agenda no está el tema de la investigación de ese flagelo.

L

a diputada de Creemos María René Álvarez sostiene que los interculturales que avasallan tierras en la Chiquitania, negocian con estos terrenos y los alquilan. La legisladora añade que hay denuncias de pobladores de que se dotará de tierras a extranjeros.

En una entrevista con Página Siete, Álvarez, legisladora por la circunscripción 54 de Santa Cruz, habla, entre

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Política Nacional otros detalles, sobre su ingreso a la política, el rol de la oposición y la situación de su región. ¿Qué la impulsó para ingresar a las arenas de la política?

Ingresé a la política debido a la falta de democracia real y falta de gobierno en todo el territorio nacional, los actos de corrupción más gran de la historia de este país. Además, a causa del movimiento histórico que se llevó a cabo cuando se consumó un fraude electoral. ¿Antes de ingresar a la política, a qué se dedicaba?

Soy abogada de profesión, mi oficina es en la Chiquitania, en San Ignacio de Velasco, tengo un emprendimiento propio. Me dedicaba a atender mi oficina, a mi negocio y me dedicaba a ser mamá, no es que ahora haya dejado de ser mamá.

Si la política es su primera pasión y a lo que se dedica, ¿cuál diría que es su segunda pasión?

Mi pasión es ver crecer a mi hijo como persona y hombre de bien.

Estoy muy involucrada en la economía naranja. En mi región se explota mucho la artesanía, la pintura y el tejido.

Soy parte de muchas de las asociaciones de artesanos.

Usted fue candidata de CC y luego de Creemos, ¿por qué el cambio?

El cambio surge a través de las realidades que pasaron, pero

siempre estuve cerca de la gente de Creemos, que en ese momento no existía como sigla. El cambio fue por un tema de afinidad.

Creemos representa la renovación política.

El MAS tiene una estructura en todo el territorio nacional, pero usted ganó en la Chiquitania, ¿a qué se debe el triunfo?

La región mía siempre se caracterizó por ser opositora al MAS. Ahora hacen traslado de personas para inflar el padrón, para ganar.

El rechazo al MAS es por la toma de tierra, lo hacen con grupos armados, que son la base política del MAS, que dicen denominar interculturales.

Analistas cuestionan a la oposición, porque sólo hacen repercusión de la agenda del MAS, ¿en qué cree que estén fallando para que haya esa percepción?

La agenda del MAS está basada en la persecución, amedrentamiento y la violación de la garantías constitucionales. Denunciamos estos hechos. ¿Cómo oposición le cambiaron la agenda alguna vez al MAS? En la agenda del gobierno no está investigar los avasallamientos, tampoco está poder esclarecer la explosión ilegal de minerales y la contaminación del medioambiente.

Sobre la fiscalización, ¿qué acción puede destacar de su gestión

o la de su bancada?

Más allá de la fiscalización, reitero: hemos demostrado la falta de protección a las áreas protegidas que son el pulmón ecológico de nuestro país. Hemos denunciado todas las arbitrariedades que ha pretendido cometer el MAS. Desde su perspectiva , ¿cómo califica el trabajo del gobierno en la Chiquitania?

Mi región se siente totalmente abandonada por el gobierno del MAS, no se siente identificada con este color político, porque lo único que causa es daño a nuestra región. Evo Morales ha quemado la Chiquitania el año 2019.

Trasladan a estas tierras a sus acólitos, pero van, los dejan y los abandonan. Estas tierras son para tráfico, para negociarlas. ¿Cómo parlamentaria, cuál es o será su gestión para evitar incendios en la Chiquitania?

En esta gestión mandé notas con anticipación al gobierno, para que se haga un trabajo de prevención, porque los incendios forestales transcurren año a año.

Lo que no hay es una gestión de prevención para que no pasen los incendios en grandes proporciones. No hay participación alguna del gobierno para cuidar y precautelar el medioambiente en este país.

Mis sugerencias, notas y todas la minutas de comunicación no fueron tomadas en cuenta.

Su sigla impulsa el federalismo, ¿cree que sea posible la consolidación de esta propuesta?

El federalismo es una forma de gobierno que yo creo que cada uno de los departamentos del país lo ha valorado en algún momento, porque cada vez se cercenan los recursos a las regiones.

No puedo decir (si el federalismo se concretará) hasta el 2025 o llevará un poco más de tiempo.

Hay denuncias de desmontes en San Rafael, ¿para qué fin?

Hay denuncias de asentamientos fantasma de interculturales, porque no viven ahí. Estos interculturales son el medio para que el INRA les titule las tierras a los extranjeros. Estamos hablando de exconcesiones forestales.

Se presume que quieren darle a brasileños. ¿A quiénes alquilan las tierras los denominados interculturales?

El tema del tráfico de tierras es un modus operandi en toda la Chiquitania para titular las tierras a interculturales. Entonces, éstos alquilan estas tierras a extranjeros. Esta mafia viene con complicidad del INRA, la ABT y el Ministerio de Medioambiente. Los alquilan a brasileños, paraguayos y argentinos.

Fuente: Pagina Siete

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