Monquartier novembre2015

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ÉDITO

Juste à temps

pour les Fêtes! Éditeur Stéphane Gadoury sgadoury@mon-quartier.ca rÉdACtriCe eN CHeF Christine Paré christine@mon-quartier.ca COLLABOrAteurS Jean-Pierre Bouchard, Maxime Johnson, Joannie Langlois et Mélissa Plante rÉViSiON et COrreCtiON Sylvie Lamothe, Joannie Langlois direCtriCe de PrOduCtiON Aïcha ricbourg aricbourg@mon-quartier.ca GrAPHiSMe Patrick Verret, Neweb.ca PHOtOGrAPHieS Stéphanie de la ronde VeNteS Stéphane Gadoury - 418 877-9735 sgadoury@mon-quartier.ca iMPreSSiON Solisco diStriButiON Messageries dynamiques Site iNterNet www.mon-quartier.ca CONCePtiON et HÉBerGeMeNt WeB www.neweb.ca - info@neweb.ca PrOCHAiNe PArutiON Mars 2016 Magazine MON QuArtier 815, boul. Lebourgneuf, bureau 212 Québec (Qc) G2J 0C1 téléphone : 1 877 677-7017 info@mon-quartier.ca tous droits réservés. toute reproduction partielle ou intégrale de cette publication, par quelque procédé que

Avec décembre qui commence, la frénésie du temps des Fêtes se mêle au stress qui accompagne souvent cette période de l’année. Qu’allons-nous servir à nos invités le soir du réveillon? Quel est le cadeau idéal à offrir à chacun des membres de notre famille? Quel cadeau ferait le plus plaisir aux personnes qui se donnent tant de mal pour nous recevoir? Les raisons de se ronger les ongles sont nombreuses durant le mois de décembre!

C’est pourquoi l’équipe du magazine Mon Quartier vous a concocté un numéro qui, on l’espère, facilitera vos préparatifs des Fêtes. un dossier spécial sur les Galeries de la Capitale vous suggère des idées-cadeaux qui sauront plaire à tous. Notre concours ce mois-ci vous permet même de gagner une carte-cadeau de 500 $ aux Galeries, qui fera un heureux à l’approche des Fêtes. Par ailleurs, la boucherie délecta vous fait découvrir des produits qui feront assurément le bonheur de tous vos invités. et qui dit Noël dit bien souvent chocolat, alors nous vous proposons une rencontre avec une chocolatière de Chocolats Favoris, madame Nancy Lefebvre.

Comme plusieurs songent certainement à partir quelques jours dans les pays chauds au cours des prochains mois, nous avons dressé pour vous le top 5 des destinations soleil les plus en vue à Québec. dans ce numéro, nous vous proposons le portrait du jeune entrepreneur Simon Landry, président du Groupe Nassan. Le siège social de l’entreprise d’assainissement et de contrôle antibactérien se situe dans le centre d’affaires Les Méandres, qui fait également l’objet d’un article. un autre témoin de la vitalité commerciale du quartier.

Nous vous souhaitons donc une bonne lecture, de joyeuses Fêtes et des moments de qualité en famille et entre amis. On se revoit en 2016!

L’équipe du magazine Mon Quartier.

ce soit, est strictement interdite sans autorisation préalable.

MON QuArtier prend toutes les précautions pour vérifier et corriger le contenu du magazine et se dégage de toutes responsabilités liées à des erreurs de typographie, d'impression ou autres qui pourraient s'y

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SOMMAIRE

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EN COUvERTURE

SIMON LANDRY

6 LES GALERIES DE LA CAPITALE LA DESTINATION POUR LE MAGASINAGE DES FÊTES

10 LES 5 DESTINATIONS SOLEIL POUR éChAPPER à L’hIvER

14 IMMObILIER COMMERCIAL

UN SECTEUR qUI GAGNE DU TERRAIN

24 LE CENTRE D’AFFAIRES LES MéANDRES

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UN CARREFOUR DE SERvICES DE PROxIMITé

28 CLINIqUE MéDICINA 30 LA FACE CAChéE

DES PRObLèMES DE COU

32 OAKLEY : DES LUNETTES ADAPTéES POUR LES PLUS SPORTIFS

34 DES PRODUITS POUR

LE TEMPS DES FÊTES… ET POUR TOUTE L’ANNéE

36 CENTRE DE LOISIRS LEbOURGNEUF ESPACE DE vIE POUR LA COMMUNAUTé

40 L’AUThENTIqUE

MADAME CAROLUNE

40

43 LA CUISINE RéFLéChIE DE DANIEL vézINA

48 MéTIER :

ChOCOLATIèRE

52 LA TOUTE PREMIèRE FERME AU CANADA

54 ESSAI ROUTIER

FIAT 500x AWD 2016

56 ChRONIqUE TEChNO

POUR UN NOëL TEChNO

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25$ 3 0 P OI N T S MÉ GA P A R C

+

10 $ E N C A RT E -C AD E A U GA LE RI E S Un e valeu r de 32$

OF F REZ U N

MC AÉD EGA AU U N C A D E AU T O U T I N C L U S OFFERT DANS UN BAS DE NOËL

Va l i d e d u 3 0 n o v e m b r e 2 0 1 5 au 3 janvier 2016.

D é t a i l s a u x b i l l e t t e r i e s.

45 $ 60 POI NTS MÉGA PARC

+

20 $ EN C ARTE-CADEAU G ALERI ES Une valeur de 65$

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LA DESTINATION POUR LE MAGASINAGE DES FÊTES

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Depuis maintenant près de 35 ans, les Galeries de la Capitale font partie intégrante du paysage de Lebourgneuf. En fait, le quartier entier s’est développé autour de ce centre commercial. Pour offrir une expérience de magasinage toujours plus enrichissante et actuelle, le Groupe Immobilier Oxford, propriétaire du complexe, a entrepris d’importants travaux qui le remettent au goût du jour. par Mélissa Plante

Maintenant que décembre est entamé et que l’hiver est à nos portes, c’est le moment tout indiqué pour découvrir l’Espace Gourmet et les nouvelles boutiques des Galeries de la Capitale, dont la populaire Forever 21, tout en faisant vos emplettes du temps des Fêtes!

De tout pour tous les goûts Avec plus de 280 boutiques, restaurants et services, les Galeries de la Capitale, c’est le centre commercial par excellence pour gâter tous vos proches, quel que soit votre budget. Vêtements, chaussures, accessoires, articles ménagers, décoration, matériel électronique : ce n’est pas le choix qui manque en parcourant les allées du centre.

Pour vous aider à être le lutin le plus efficace, voici quelques idées de cadeaux qui combleront assurément les petits comme les grands.

Tout d’abord, le magasin Renaud-Bray est un arrêt indispensable, notamment

pour visiter leur nouveau local, mais aussi pour découvrir la variété impressionnante de produits. Outre les nombreux livres, qui sont d’excellents cadeaux pour les enfants (les séries La vie compliquée de Léa Olivier et Les filles modèles) comme pour les adultes (Le Monstre d’Ingrid Falaise et Seul sur Mars), on y trouve des jeux de société qui feront le bonheur de tous. Cette année, c’est L’osti d’jeu, la version québécoise du jeu Cards Against Humanity, qui retient l’attention. Déjà, de nombreux exemplaires ont trouvé preneur. Le cube Rubik revient en force, et la popularité du jeu Catane ne cesse d’augmenter.

Enfin, dans la foulée de la sortie du prochain épisode de Star Wars, les produits dérivés à l’effigie du film constituent d’excellents cadeaux à glisser sous le sapin ou dans le bas de Noël.

Située près du Renaud-Bray, la boutique de Thés DAVIDsTea offre une grande variété de produits qui plairont à tous.

Peu importe votre budget, vous pourrez assurément trouver un présent pour chacun : coffrets-cadeaux, ensembles pour chocolat chaud, bougies, produits de beauté, tasses, sans oublier le thé en vrac qui fait la renommée de cette entreprise québécoise. Ce n’est pas le choix qui manque!

Durant les Fêtes, les appareils électroniques ont la cote, et Best Buy est l’endroit idéal pour tout trouver : tablettes, consoles de jeux vidéo, haut-parleurs, écouteurs, télévisions et, surtout, le gadget de l’heure, la montre intelligente.

Pour combler les enfants, Toys"R"Us est le magasin par excellence. Les allées regorgent d’idées pour faire sourire petits et grands, dont les figurines à l’effigie des personnages les plus populaires : la Reine des neiges, les Minions et Star Wars. On y trouve aussi de nombreux articles de coloriage et d’artisanat, de quoi exercer sa créativité durant des heures et des heures!

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En manque d’inspiration?

Vous n’avez toujours pas trouvé le cadeau parfait après avoir parcouru les deux millions de pieds carrés des Galeries de la Capitale? N’ayez crainte, la carte-cadeau est toujours une option gagnante. Offerte au kiosque d’information en coupures de 10 à 500 $, elle peut être échangée chez presque tous les détaillants du centre commercial. Pour les plus jeunes, une carte de points échangeable au Méga Parc est toujours une idée géniale. À la recherche d’une idée encore plus originale? Les Galeries de la Capitale offrent les services de leur styliste de mode associé, Justin Bellavance, pour vous conseiller lors de votre prochaine séance de magasinage. Le rêve, quoi!

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Voxpop Qu’avez-vous inscrit sur votre liste de Noël? « Une carte mémoire pour mon appareil photo. » — Marie-Ève

« Un forfait pour un traitement facial. » — Catherine

« Des vêtements. » — Amélie

« Du chocolat. » — Nathalie

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Renaud-Bray L’osti d’jeu, version québécoise du populaire jeu Cards Against Humanity, est un incontournable pour faire lever vos partys des Fêtes cette année. Offert chez Renaud-Bray pour seulement 29,99 $.

Le jeu Colons de Catane vous transportera dans une aventure palpitante. Vendu à 49,99 $ chez Renaud-Bray.

Des extensions sont aussi offertes.

DAVIDsTea La trousse à chocolat chaud de DAVIDsTea, vendue à 25 $, est parfaite pour se réconforter lors des soirées d’hiver.

Best Buy Pour faire plaisir à l’amateur de musique, offrez-lui de bons écouteurs Bluetooth sans fil. Ceux-ci, de marque Sony, sont vendus chez Best Buy pour 110,24 $.

Best Buy a une foule de modèles de montres intelligentes, dont la Gear S2 de Samsung, vendue à 399,99 $, qui comblera l’amateur de nouvelles technologies.

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Les 5 destinations soLeiL pour échapper à L’hiver Nombreux sont ceux qui prennent une ou plusieurs semaines de congé durant l’hiver pour s’envoler loin de la neige et des – 25 °C. L’agence Voyages Plein Soleil de Québec a dressé pour nous le top 5 des destinations préférées en vol direct au départ de Québec pour échapper à l’hiver pendant quelques jours. Chaque vacancier y trouvera son compte, selon ses attentes et ses habitudes de voyage. P r é s e n t é p a r V o y a g e s P l e i n S o l e i l

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1. cuba Destination soleil la plus populaire en vol direct de Québec, Cuba se démarque par ses belles plages de sable blanc qui s’étendent sur plusieurs kilomètres.

Offrant les meilleurs prix sur le marché, un voyage à Cuba s’accompagne toutefois d’une température plus incertaine en janvier et en février, et d’une moins bonne qualité de nourriture qu’au Mexique, par exemple.

2. Mexique Offrant le meilleur rapport qualité-prix, le Mexique est une destination prisée par plusieurs. Riviera Maya est certainement la région la plus visitée, avec ses nombreuses plages et ses hôtels de qualité distinction et grand luxe. Puerto Vallarta, sur la côte pacifique du Mexique, répond également à tous les désirs: chaleur, aventure et grand choix d'hôtels.

3. république dominicaine Ceux et celles qui ne veulent pas avoir à se soucier de la température opteront pour Punta Cana ou la Romana.

Des forfaits croisière y sont offerts. Les plages de la République dominicaine sont à couper le souffle, et les vacances au pays offrent un bon rapport qualité-prix.

L’hébergement et la nourriture sont deux autres points forts. Des complexes tout inclus dans un paradis tropical sont offerts à Puerto Plata et à Samana. La République est la destination idéale pour les voyages à rabais tout inclus.

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4. Jamaïque Les vacanciers qui veulent profiter du soleil des Caraïbes tout en étant un peu dépaysés visiteront la Jamaïque, qui permet de découvrir une nouvelle culture. Parfait pour des vacances ensoleillées au rythme du reggae!

5. saint-Martin Les chanceux qui ont déjà visité Cuba, le Mexique, la République et la Jamaïque seront heureux d’apprendre qu’un nouveau vol direct vers Saint-Martin est maintenant disponible. Offrant une excellente nourriture, cette destination coûte toutefois un peu plus cher. On y

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parle français, alors les Québécois ne seront pas trop dépaysés. Il est facile de se déplacer pour découvrir les îles avoisinantes, qui sont de toute beauté.

Pour découvrir la destination soleil idéale pour vous, communiquez avec l’équipe de Voyages Plein Soleil, qui se fera un plaisir de vous conseiller. Profitezen pour participer à notre concours et courez la chance de gagner la valeur de votre achat. Prochain tirage le 31 décembre. Bonne chance!

Loretteville : 418 847-1023 Vieux-Port : 418 781-9904 info@pleinsoleil.com www.pleinsoleil.com Suivez-nous sur Facebook!

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ImmobIlIer commercIal

un secteur qui gagne du terrain Commerces, immeubles de bureaux au design novateur, établissements de restauration, nouveaux quartiers résidentiels, nouvelles artères… le visage de Lebourgneuf a résolument changé depuis 25 ans. Parmi les facteurs qui ont contribué à cette véritable métamorphose, la vitalité du secteur immobilier figure en tête de liste. Survol d’un espace urbain qui n’a pas fini d’évoluer. p a r C h r i s t i n e P a r é

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Complexe Lebourgneuf - Phase 1

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Centre d'affaires Les Méandres

un axe majeur : l’autoroute robert-Bourassa Il aura fallu prolonger l’autoroute Robert-Bourassa pour propulser le quartier Lebourgneuf, qui prenait auparavant les allures d’un vaste champ au milieu duquel les Galeries de la Capitale ont été construites, début des années 1980. Depuis, l’expansion immobilière, de part et d’autre de cette artère parmi les plus achalandées de la ville, y est incontestable. « Quand on analyse les données des quinze dernières années, on constate qu’à Québec, le secteur Lebourgneuf affiche le nombre le plus important de nouveaux pieds carrés », assure MarieHélène Robitaille, chef d’équipe au Groupe Altus. Et pour cause : 47 % des immeubles de bureaux de Lebourgneuf ont été bâtis après l’an 2000, rien de moins. En contrepartie, « si le taux

d’inoccupation a fluctué à la hausse pour ce secteur, c’est que l’inventaire croît légèrement plus vite que la demande. »

120 000 pieds carrés. Quant à SaintRoch, il connaît un déclin : quelque 9 500 pieds carrés ont été délaissés par les locataires commerciaux.

Lebourgneuf : une force d’attraction

Quelle est donc la recette de ce remarquable succès? Des locaux modernes, bien sûr, mais aussi et surtout le caractère abordable des loyers. N’importe quelle entreprise serait séduite par la perspective de louer des espaces neufs et attrayants, dans un secteur qui a la cote, en déboursant de 22 à 30 $ environ le pied carré dans un immeuble de catégorie B. Quand on pense que la location de certains espaces peut coûter autour de 50 $ ou de 100 $ le pied carré, on conçoit que Lebourgneuf puisse en attirer plus d’un!

Mais, avouons-le, ce n’est pas tout de construire! Encore faut-il occuper les espaces. À cet égard, le secteur Lebourgneuf n’a rien à envier, puisqu’il se place en tête de peloton en ce qui a trait à l’occupation des espaces commerciaux. Selon les données d’Altus Insite, l’espace occupé dans Lebourgneuf a augmenté de 300 000 pieds carrés de 2011 à 2015, ce qui correspond à la croissance la plus notable parmi tous les secteurs du marché de Québec. La colline Parlementaire suit avec une absorption d’un peu plus de 270 000 pieds carrés d’occupation, tandis que le boulevard Laurier fait la moitié moins, avec

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Le 1020 BOUVIER

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Les Galeries de la Capitale

de multiples visages, un tout harmonieux L’engouement dont bénéficie Lebourgneuf, tant du côté des ménages qui s’y installent que de celui des entreprises qui s’y implantent, repose aussi sur le parfait équilibre créé entre les espaces résidentiels, les immeubles de bureaux, les commerces et les différents établissements de restauration et de loisirs, si bien que ce secteur procure un milieu de vie complet où la population trouve à proximité les services et les biens de consommation dont elle a besoin.

ceux qui bâtissent Lebourgneuf Parmi les gestionnaires immobiliers les mieux implantés dans le secteur, Trimco fait figure de proue. L’entreprise a littéralement vu naître le quartier et continue de le façonner en multipliant les complexes d’affaires et les édifices commerciaux. On lui doit près d’un million

de pieds carrés d’espaces de bureaux et commerciaux et pas moins de huit immeubles majeurs dans la ville. Trimco est entre autres propriétaire des complexes Lebourgneuf 1 et 2 et de Place d’affaires Lebourgneuf 1 et 2, du centre d’affaires du Mesnil, de l’immeuble qui abrite l’Entrepôt du hockey.

Les Galeries de la Capitale, propriété d’Oxford Properties Group, font présentement l’objet d’un agrandissement substantiel de 1,5 million de pieds carrés.

Au terme du projet, ce centre commercial fort prisé de la population et des visiteurs de l’extérieur de la ville accueillera de nouveaux commerces, certes, mais offrira aussi une aire de restauration repensée où un soin particulier aura été apporté à l’ambiance et à la qualité de l’offre de restauration. La clientèle y vivra une expérience bonifiée.

Le Groupe Dallaire, propriétaire de maints édifices du secteur, planche actuellement sur un projet d’envergure qui devrait combler les 700 000 pieds carrés disponibles sur le terrain anciennement occupé par les installations du ministère des Transports, au coin de Bouvier et des Basses-Terres.

Un bâtiment de six étages réalisé en plusieurs phases, qui abritera des bureaux et des commerces.

Si le développement de Lebourgneuf repose en bonne partie sur l’intégration réussie de ses nombreux agents économiques, du milieu de la finance à celui des assurances, en passant par l’ingénierie, les complexes médicaux et les technologies de l’information, il est aussi lié à la qualité de son milieu de vie, aussi prospère qu’engageant. Il suffit d’observer le paysage qui change à la vitesse grand V dans le quartier pour constater que Lebourgneuf a la cote, et pour longtemps.

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Simon Landry, PdG du GrouPe naSSan

UN jEUNE ENtrEPrENEUr AUx GrANdEs AmbItIoNs Le Groupe Nassan, spécialiste des services d’assainissement et de contrôle antibactérien, existait depuis à peine un an que son président, Simon Landry, pensait déjà à exporter son produit outre-mer. Il faut dire que l’entreprise a connu une croissance fulgurante au Québec depuis sa fondation en 2014. Six franchises ont déjà vu le jour et plusieurs autres sont présentement en développement. De toute évidence, le Groupe Nassan a su développer un produit qui répond à un besoin réel du marché. p a r J o a n n i e L a n g l o i s

imon Landry, alors qu’il n’avait que 23 ans, a fait l’acquisition d’une compagnie qui détenait les droits de propriété intellectuelle sur un produit qui redonne aux surfaces souillées par le temps, la pollution ou l’activité humaine leur apparence d’origine.

Ce produit, sans danger pour la santé et l’environnement, ne nécessite ni frottage ni rinçage et donne des résultats instantanés.

PhotograPhies : stéPhanie de la ronde

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À cette spécialité se sont ensuite ajoutés le contrôle antibactérien et l’assainissement des conduits de ventilation. Afin de contrer la prolifération de virus comme ceux de la grippe, de la gastro-entérite, de l’Ebola, de la grippe H1N1 et de l’E. coli, le Groupe Nassan a développé en laboratoire une technologie qui empêche, durant 120 jours, toute bactérie de survivre. Il s’agit donc d’un produit tout indiqué pour les garderies, les écoles, les foyers de personnes âgées, les hôtels et les salles d’attente. Et la prévention de la propagation des bactéries passe également par l’assainissement des conduits de ventilation, car des problèmes respiratoires et des maux de tête peuvent découler d’un mauvais entretien. Plus qu’un simple nettoyage, la technologie utilisée par le Groupe Nassan est une protection antimicrobienne qui brûle les bactéries déjà présentes et prévient la formation de nouvelles.

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Des franchisés bien encadrés Le modèle d’affaires du Groupe Nassan repose sur la vente de franchises. mais le franchiseur, dont le siège social est établi au Centre d’affaires Les méandres à Québec, ne se contente pas d’assigner un secteur au franchisé. Il l’accompagne tout au long du processus, afin de rendre son travail simple, efficace et rentable.

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Pour ce faire, le Groupe Nassan a mis au point un logiciel de gestion qui permet aux franchisés de se consacrer à l’expansion de leur entreprise plutôt qu’aux tâches administratives. Les services de comptabilité et de télémarketing sont même fournis par le franchiseur. « mon but est de permettre à mes franchisés de s’enrichir, souligne simon Landry. je leur vends une entreprise qui peut être très rentable. je préfère avoir une dizaine de franchises rentables que d’avoir une centaine de franchises qui ne sont pas profitables pour mes franchisés. » Avant sa conquête du Canada, des États-Unis et de l’Europe, simon Landry veut donc concentrer ses efforts sur l’expansion de son entreprise au Québec, pour ensuite exporter son produit sur des bases solides.

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Avec notre journaliste, joannie Langlois.

Entrepreneur dans l’âme Incapable de rester en place sur un banc d’école, simon Landry a apprivoisé le monde des affaires sur le terrain, en travaillant d’abord pour une compagnie de construction. « La compagnie comptait plusieurs employés, mais n’était pas du tout structurée. j’ai eu l’occasion de restructurer complètement la compagnie, ce qui m’a permis d’acquérir de l’expérience avant de lancer ma propre entreprise. » Par la suite, simon a su s’entourer de personnes qui ont cru en son projet et qui ont tout mis en œuvre pour en faire une réussite. Il en résulte une jeune entreprise dynamique qui se démarque et qui est continuellement en expansion.

Parlant d’expansion, un groupe d’investisseurs expérimentés vient tout juste de s’associer à simon Landry, donnant un nouveau souffle au Groupe Nassan. tout comme ces investisseurs, de plus en plus de personnes croient au potentiel de l’entreprise et de ses produits. Plusieurs clients satisfaits ont fait affaire avec le Groupe Nassan, dont mcdonald’s, Ivanhoé Cambridge, CAPrEIt, CAA-Québec et dufour Cinq-mars, en plus d’une importante clientèle résidentielle.

Avec la saison de la grippe qui commence, les services de contrôle antibactérien du Groupe Nassan seront certainement sollicités plus que jamais. Aucun problème : l’entreprise est prête à répondre à la demande. Après tout, elle a dû s’habituer rapidement à mettre les bouchées doubles pour ne pas être victime de son succès.

téléphone : 1 877 817-2222 Courriel : info@groupenassan.com site Web : www.groupenassan.com

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Le Centre d’affaires Les Méandres

Un carrefoUr de services de proximité

Moderne. Lumineux. Luxueux. Le Centre d’affaires Les Méandres fait bonne figure dans le quartier Lebourgneuf. Situé à l’intersection de l’autoroute Robert-Bourassa et de la rue Beaurevoir, cet édifice haut de gamme est le parfait symbole de la vitalité qui caractérise le secteur.

Propriété du Groupe Huot, il abrite les bureaux de son propriétaire, en plus d’une quinzaine de commerces de proximité qui desservent la population grandissante du quartier. p a r C h r i s t i n e P a r é

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Un arrêt, de nombreux services avec le prolongement de l’autoroute robert-Bourassa et les 8 000 nouvelles unités d’habitation construites dans le quartier Lebourgneuf depuis les dix dernières années, le besoin de commerces de proximité allait en augmentant. c’est justement pour répondre à la demande que le Groupe Huot a choisi de construire un édifice accessible, où la population pourrait trouver au même endroit ce dont elle avait besoin. c’est ainsi qu’en 2011, le constructeur millénum construction, entreprise affiliée au Groupe Huot, débutait les travaux de cet édifice prestigieux, contemporain et fenestré, totalisant 100 000 pieds carrés répartis sur quatre étages. « La volonté du Groupe Huot était réellement d’attirer des services de proximité », explique stéphanie cotnoir, conseillère en communication au Groupe Huot. mission accomplie, puisque la population peut fort bien profiter d’un passage chez l’optométriste,

chez le coiffeur ou à la clinique médicale pour faire un arrêt à la pharmacie et passer par la boucherie en vue du repas du soir. au total, ce sont près de 15 commerces qui sont regroupés au même endroit. autre point fort de l’édifice : son accessibilité. si on voyage en voiture, on sera heureux de compter sur une place de stationnement gratuite, puisqu’on en compte près de 100 à l’extérieur et quelque 130 à l’intérieur, surveillées par un agent en tout temps. vous voyagez en autobus? L’immeuble est accessible par les circuits qui desservent le quartier.

Une variété de services et de commerces plusieurs services de soins de santé sont regroupés au centre d’affaires Les méandres, notamment la clinique médicale médicina, la Lunetterie des méandres, le centre dentaire pellan et Lessard, de même que la clinique de physiothérapie apex physio et la

clinique podiatrique Hugo desrochers. s’ajoutent la clinique médico-esthétique L’intemporelle et saccade, un centre d’expertise en autisme. des entreprises de services financiers, comme Généralys assurance et la Banque td, y ont également pignon sur rue. côté commerces, notons la présence d’une succursale de la pharmacie proxim, de même que la boucherie délecta, qui met également à la disposition de la clientèle un espace repas où il est possible de déguster les mets préparés offerts sur place. « pour une boucherie comme la nôtre, le centre d’affaires Les méandres était tout indiqué, puisqu’il se situe à proximité d’un quartier qui réunit une clientèle variée : jeunes familles avec enfants, retraités, professionnels, confirme renaud roy, propriétaire de la boucherie délecta. sans compter que la qualité de l’édifice en fait un lieu attrayant et qu’il est bien situé. »

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Répondre à la croissance du Groupe Huot il faut dire que le Groupe Huot, qui est le promoteur de ce projet phare dans le secteur Lebourgneuf, a connu une croissance soutenue au cours des dernières années. « Les employés de plusieurs des entreprises du Groupe Huot , y compris ceux de la filiale millénum construction, des services de marketing et des ressources humaines, de même que les membres de la direction, ont été réinstallés au centre à partir de 2012. » au total, ce sont quelque

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60 employés du groupe qui occupent toute la superficie du quatrième étage de l’édifice et qui bénéficient de cet espace luxueux et attrayant, ayant également accès aux services offerts aux étages inférieurs.

Des locaux encore disponibles actuellement, des locaux sont encore disponibles au centre d’affaires Les méandres : un espace de 1 800 pieds carrés au rez-de-chaussée, 2 000 pieds carrés au deuxième étage ainsi que 6 800 pieds carrés au troisième étage.

« ces espaces sont parfaits pour des professionnels et des gens d’affaires, rappelle mme cotnoir. en plus de la qualité architecturale du bâtiment et de l’environnement exceptionnel, le centre d’affaires Les méandres jouit d’une excellente visibilité dans le secteur. Les espaces peuvent même être reconfigurés en fonction des besoins des locataires, ce qui est un net avantage. » pour informations ou location : centre d'affaires les méandres 418 932-0904 www.centredaffaireslesmeandres.com

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Clinique MédiCina

LA RÉSISTANCE AUX ANTIBIOTIQUES : NOUS SOMMES TOUS CONCERNÉS Certaines bactéries sont futées. Elles ont cette fâcheuse manie de s’habituer aux antibiotiques que nous utilisons pour les combattre. En évoluant, elles résistent aux médicaments que nous prenons normalement pour les éradiquer et rendent les traitements inefficaces. Du coup, il faut mettre au point d’autres thérapies, un processus long et hasardeux. Vous pensez être protégé parce que vous n’en consommez que rarement ou parce que vous observez à la lettre la prescription de votre médecin? Erreur.

L’antibiorésistance touche tout le monde. Y compris vous. p a r C h r i s t i n e P a r é

Un danger pour la santé mondiale Récemment, l’Organisation mondiale de la Santé a publié le rapport d’une enquête portant sur la résistance aux antibiotiques.

Le constat : partout sur la planète, des bactéries résistantes gagnent du terrain, si bien qu’elles représentent un danger pour la santé de la population à l’échelle du globe, au point d’entraîner des décès attribuables à des maladies qui étaient pourtant, jusqu’à récemment, guérissables.

Si nous sommes aux prises avec un tel problème, c’est qu’il y a eu, par le passé, un recours excessif aux antibiotiques pour traiter certaines infections. C’est un fait.

Or, une vaste majorité de personnes croient que l’antibiorésistance ne concerne que ceux qui abusent des antibiotiques ou qui les utilisent mal. Beaucoup de gens pensent, en effet, qu’en respectant la posologie, ils ne sont exposés à aucun risque de contracter une infection résistante à la médication. « C’est faux. Tout le monde peut être atteint d’une infection devenue résistante aux antibiotiques,

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affirme la Dre Anne Leclerc, de la clinique Médicina. Plusieurs personnes croient que l’organisme devient résistant aux antibiotiques. En réalité, ce sont les bactéries qui le deviennent. Ce sont les bactéries transformées qui se propagent et qui causent des infections sur lesquelles les traitements actuels n’ont que peu ou pas d’emprise. »

Bien utiliser les médicaments Évidemment, si la prise d’un antibiotique est nécessaire, votre médecin vous le prescrira. Cependant, pour renverser la vapeur, il importe de suivre la posologie et les instructions du médecin et du pharmacien. Il faut prendre le traitement jusqu’au bout, même si vous vous sentez mieux. S’il vous reste des antibiotiques d’une prescription précédente pour une infection similaire, ne les consommez pas. Votre médecin prescrit un antibiotique,

un dosage et une posologie qui tiennent compte de votre condition et des différents facteurs qui entrent en ligne de compte au moment où vous le consultez. Pour les mêmes raisons, il ne faut jamais partager votre médication avec des membres de votre entourage ou accepter des antibiotiques prescrits pour quelqu’un d’autre. « La prise de médicaments est un geste individuel, qui ne concerne que la personne atteinte d’une infection, rappelle Dre Leclerc. Cependant, consommer correctement un antibiotique, c’est aussi un geste qui a une portée collective et qui contribue à lutter contre la résistance aux antibiotiques, un phénomène qui concerne tout le monde, y compris les prochaines générations. »

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Les cliniques familiales privées Médicina vous offrent des soins de santé attentionnés et accessibles à tous.

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LA fACe CAChÉe DeS ProbLèmeS De CoU Travail à l’ordinateur, posture affaissée, arthrose liée au vieillissement, pratique de sports ou de loisirs, ancien accident: le cou est parfois mis à rude épreuve.

Conséquence : vous pourriez présenter une atteinte de la région cervicale... sans même le sentir. Pourquoi? Parce que la colonne cervicale peut être le siège de bien des problèmes : migraines, maux de tête, étourdissements, vertiges, douleurs à la mâchoire et plus encore. p a r C h r i s t i n e P a r é

Quand le cou déjoue le cerveau Le fonctionnement du cerveau s'avère complexe. Toutefois, nous comprenons mieux en mieux les nombreuses connexions entre les différentes parties qui le constituent. À titre d'exemple, les recherches cliniques ont clairement identifié les connexions entre le cou et les yeux pouvant être en cause lors de sensations d'étourdissement. « Les muscles et une partie de la colonne cervicale sont très sollicités lors de mouvements de la tête. Une atteinte cervicale génèrera un message erroné au cerveau qui perturbera à son tour les connexions avec les yeux et le système vestibulaire (situé dans l'oreille interne), d'où la sensation d'étourdissement.

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Ces connexions fautives peuvent être réversibles, et des exercices bien ciblés pourront alors modifier la situation et enrayer les symptômes. C'est ce qu'on appelle la plasticité cérébrale », mentionne Nathalie Savard, conférencière et responsable de la Clinique de Vertiges et de l'Équilibre du Québec au sein d'Apex Physio. Depuis plus de 15 ans, des gens de partout dans la province s’y rendent chaque année pour des problèmes d'étourdissements, de vertiges, d’équilibre ou de chutes.

Le mécanisme impliqué se veut parfois différent. Prenons le cas des maux de tête, de certaines migraines ou d'engourdissements au visage. Les nerfs se rendant à la tête et au visage prennent origine dans le cou. Un problème à ce niveau peut donc influencer le fonctionnement du nerf de façon inadéquate, provoquant ainsi des sensations sur son passage tels que des maux de tête récurrents appelés céphalées.

Dans d'autres cas, il peut s'agir d'une douleur référée, c'est-à-dire une douleur qui est ressentie à distance de la région problématique. Un exemple? Un client qui consulte pour une douleur, un bruit ou un blocage à l'articulation de la mâchoire.

Cette articulation étant « attachée » à la tête, les différentes positions de celle-ci

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sur le cou influenceront le fonctionnement de la mâchoire. « Tête penchée, ouvrez la bouche et faites de même tête en arrière, il est alors facile de sentir cette interrelation. Il arrive fréquemment que des dentistes ou chirurgiens maxillo-facial orientent des patients vers nos cliniques afin que notre personnel évalue l’état de l'articulation », rapporte Louis Allard, physiothérapeute et membre de l'équipe spécialisée pour les troubles de la mâchoire. « Nous évaluons alors leur région cervicale dans le but de déterminer sa part de responsabilité et travailler conjointement avec l'équipe dentaire ou médicale en place. Parfois, la personne est référée plusieurs années après une chirurgie afin d’évaluer si cette dernière a entraîné une modification du fonctionnement de l’articulation, de l’occlusion et de la mobilité au niveau du cou. »

Vous avez dit « dysfonction cervicale »? on parle de dysfonction cervicale lorsqu’on constate une perturbation de la mobilité de l’un ou de plusieurs segments du cou. Ce type de problème provoque souvent des douleurs plus locales. « Il est toujours étonnant de voir que les gens attribuent au stress une douleur locale souvent située d'un seul côté du cou... Pourquoi serait-il stressé d'un seul côté? », expliquent Amélie Larouche et Christian brideau, physiothérapeutes pour les cliniques Apex Physio.

Garder un regard critique sur les soins reçus « Il n’est pas rare que des clients nous visitent après avoir reçu plusieurs traitements sans voir leur état s’améliorer. Il est tout à fait normal, comme consommateur, de vouloir obtenir des résultats concrets lorsque l'on utilise un service. Les problématiques se veulent parfois plus complexes. C'est pourquoi, depuis plusieurs années, des cliniques spécialisées sont présentes au sein d'Apex Physio afin d'assurer efficacité et résultats. Vous ne serez pas dirigés vers le même physiothérapeute si vous souffrez d’une douleur au genou que si vous consultez pour votre nouveau-né présentant un torticolis. Le succès de nos plus récentes cliniques spécialisées, soit la Clinique de Physio-oncologie de Québec (en lien avec le cancer), la Clinique de rééducation Pelvi-Périnéale de Québec (traitement de l’incontinence et de douleurs pelviennes) et la Clinique Physio-Cycle (s'adressant aux cyclistes de tous niveaux) sont le reflet concret de l'efficacité des services spécialisés offerts chez nous », mentionne madame Larouche.

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OAKLEY : DES LUNETTES ADAPTÉES POUR LES PLUS SPORTIFS La collection optique Oakley 2015 offre les toutes dernières tendances en matière de lunettes pour la vue de style inimitable, de fonctionnalités, de performances et d'innovation, afin de répondre aux besoins des modes de vie actifs.

NINE-TO-FIVE : OAKLEY JOUE D’AUDACE AVEC DE NOUVELLES LUNETTES DE PRESCRIPTION Nine-to-Five convient parfaitement aux femmes en quête d’un modèle offrant un confort inégalé tout au long de la journée grâce à sa monture en acétate légère et résistante ainsi que ses branches ultra minces, équipées de charnières à ressorts très souples. Inspirée d’un style masculin un peu rétro, la forme rectangulaire a été adoucie avec un design plus féminin.

Résultat : une forme tendance qui ira à merveille à tous les types de visages.

OAKLEY FENCELINE OFFRE STYLE ET PERFORMANCE POUR LA VIE ACTIVE Les montures Oakley Fenceline de lunettes pour la vue arborent un style universel qui est à la fois durable, léger et confortable pour la vie active.

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CROSSLINK STRIKE ET CROSSLINK PITCH SONT LES LUNETTES pour la VUE ULTIMES POUR TOUS CEUX QUI ONT UN MODE DE VIE ACTIF Crosslink® Strike et Crosslink Pitch® apportent une touche de polyvalence aux lunettes Crosslink®. Créée pour les hommes actifs à l’emploi du temps chargé, cette collection exclusive ouvre un champ de possibilités inédites et révolutionne la définition même de la polyvalence. À la fois résistante et légère, la monture O Matter™ se caractérise par une lentille plus grande que les modèles de vue traditionnels avec des embouts et des plaquettes Unobtainium® antidérapants. Chaque modèle est fourni avec une paire de branches additionnelles, permettant d’adapter la couleur à votre humeur du jour.

MAINTENANT OFFERTE POUR LES LENTILLES DE PRESCRIPTION, LA TECHNOLOGIE PRIZM D’OAKLEY AMÉLIORE LA VISION EN FONCTION DE SPORTS OU D’ENVIRONNEMENTS PARTICULIERS En accentuant les couleurs dans les zones où l’œil est le plus sensible aux détails, la technologie de lentilles Prizm améliore la vision, la performance et la sécurité sans les compromis auxquels nous ont habitués les lentilles teintées conventionnelles. C’est la première fois que des lentilles sont conçues pour des activités précises, et les avantages de cette technologie innovatrice changent les règles du jeu dans le monde de l’optique. Les lentilles de prescription Prizm, qui seront lancées en octobre, seront offertes pour les montures enveloppantes des collections Sport et Active et dotées des technologies OTDMC et OTD EdgeMC. Par exemple, la lentille Prizm Golf améliore les contrastes afin de mieux lire le terrain et donne de meilleures indications sur la profondeur, ce qui permet d’évaluer la distance d’un coup d’approche de même que l’état du gazon et le grain du vert.

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DÉLECTA

DES PRODUITS POUR LE TEMPS DES FÊTES… ET POUR TOUTE L’ANNÉE Avec le temps des fêtes qui approche, nous serons nombreux à nous retrouver aux fourneaux afin de mitonner des repas festifs, pour le plus grand bonheur de nos invités. Pourquoi ne pas faire un détour par la boucherie et y choisir une viande de qualité? Un plaisir à mettre au menu en décembre, certes, mais aussi au quotidien. p a r C h r i s t i n e P a r é

Des solutions parfaites pour le temps des fêtes

pour la déguster ensuite. Nous sommes très fiers de pouvoir offrir ce produit à la clientèle à une fraction du prix affiché sur la carte des restaurants. »

Qui dit temps des fêtes pense nécessairement aux nombreux repas pris en famille et entre amis. Pour certains, c’est l’occasion d’offrir un petit plus qui en mettra plein la vue aux invités. « Nous avons concocté des rôtis de dinde farcis au foie gras et aux canneberges qui feront bien des heureux. Comme ils sont emballés sous vide, il suffit de les faire bouillir quelques minutes et le tour est joué », explique Renaud Roy, de la boucherie Délecta – Plaisir cochon. Voilà de quoi en dépanner plus d’un! Tourtières, fèves au lard, graisse de rôti… les classiques québécois sont aussi au rendez-vous et seront parfaits pour qui veut servir un brunch traditionnel.

Simplifier les réceptions

« Avec notre équipe de cuisine et le chef Mario Martel, nous travaillons actuellement à apprêter une côte de bœuf au jus, un produit qui ne se trouve qu’au restaurant. La viande est cuite dans un four spécial pendant 17 heures.

Impossible de l’apprêter de cette manière à la maison, puisque les fours domestiques ne sont pas conçus pour le permettre, explique M. Roy. Elle sera disponible sous vide et il suffira de la plonger quelques minutes dans l’eau bouillante

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Préparer un repas du temps des fêtes pour un grand nombre d’invités n’est pas de tout repos. Délecta remédie à la situation en proposant également des plateaux de terrines, de fromages et de charcuteries fines. Pour les obtenir, il suffit de les réserver en communiquant avec l’une des boucheries. Un raccourci qui permettra à plusieurs d’entre nous de profiter de la présence de leurs proches et de festoyer avec les autres. Évidemment, avec les réceptions vient aussi la nécessité de dénicher le parfait cadeau d’hôtesse. Pour trouver des produits originaux, goûteux, qui changent de la traditionnelle bouteille de vin, il suffit de faire une virée du côté des étalages d’huiles, de vinaigres, de moutardes, de confitures et de sauces haut de gamme. De plus, les cartes-cadeaux Délecta offrent une solution simple et originale pour les amoureux de la table et les épicuriens.

Du plaisir toute l’année Miser sur la qualité pendant la période des fêtes, c’est bien. Mais il faut aussi penser que bien manger, c’est un plaisir qui devrait s’échelonner sur 365 jours, trois fois par jour. Nul besoin de manger du filet mignon tous les jours pour avoir du plaisir. Un jambon de qualité, le plus intègre possible, de la viande fraîche hachée, un filet de porc sont aussi des solutions de repas économiques.

La clé? L’information. Les bouchers sont sans contredit les mieux placés pour vous renseigner sur la pièce de viande que vous vous apprêtez à acheter, sur ce qu’elle contient comme additifs et sur la meilleure façon de la préparer. C’est du moins ce que le personnel de la boucherie Delecta s’affaire à mettre en pratique au quotidien.

Delecta s’efforce de minimiser l’ajout d’additifs et emploie des procédés qui préservent autant que possible l’intégrité de la viande. À cet égard, M. Roy ajoute que lorsque les clients posent des questions, le personnel fait toujours preuve de transparence et est en mesure de bien leur expliquer comment les viandes sont préparées et comment ils peuvent en maximiser le goût.

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Centre de loisirs lebourgneuf

espace de vie pour la communauté

Aucun doute : le quartier Lebourgneuf est en pleine explosion démographique : jeunes familles, retraités actifs, professionnels…

Une mosaïque de clientèles, dont chacune appelle des besoins spécifiques en matière de loisirs et de services. Devant ce boum, nul autre choix pour la Ville et pour ses acteurs que de mettre en place des infrastructures qui sauront répondre à la demande. par Christine Paré

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c’est justement pour se donner les moyens de satisfaire tout ce beau monde que le centre de loisirs lebourgneuf a pris, en 2014, une autre envergure grâce à un vaste projet d’agrandissement. au sein de ces nouveaux murs fraîchement peints règnent un dynamisme, une vitalité et une synergie qu’on trouve peu ailleurs, entre les gens et les organismes qui y cohabitent d’abord, puis entre le personnel et la clientèle qui le fréquentent ensuite. le centre est devenu un carrefour où la vie de quartier prend tout son sens.

Multiplier les possibilités pour répondre aux besoins des quelque 35 000 résidents du quartier, il faut de l’espace. Beaucoup d’espace. c’est pourquoi la ville de Québec, à laquelle appartient l’édifice, a choisi d’investir environ 2,7 millions de dollars pour l’agrandissement du centre de loisirs. À cet investissement, les gouvernements du Québec et du canada ont ajouté 2,7 millions de dollars chacun, pour un

montant total de plus de 8 millions de dollars. ces sommes ont servi à doter le centre d’espaces lumineux, fonctionnels, adaptés à la multiplicité des clientèles qui le côtoient. pas moins de 1 400 mètres carrés de nouvelles possibilités, parmi lesquelles on compte un gymnase, des vestiaires et des salles communautaires. « nous sommes très heureux de disposer de ces nouveaux espaces, affirme mme patricia cruz, directrice générale du centre. nous constatons depuis quelques années que non seulement la clientèle se multiplie, mais aussi que de nouveaux besoins émergent avec les changements démographiques. » des exemples? « auparavant, nous organisions peu d’activités le jour. aujourd’hui, avec l’arrivée dans le quartier de plusieurs retraités qui souhaitent préserver une vie sociale et être actifs, nous avons mis en place une program-

mation de jour. » sans compter que les citoyens ont accès à une salle d’entraînement moderne, généreusement fenestrée. de quoi en motiver plus d’un à se mettre en forme.

Deux axes de services il faut dire que le centre de loisirs lebourgneuf est investi d’une double vocation. d’une part, il est responsable du volet loisirs municipaux offerts dans le secteur. d’autre part, il offre aussi des services à la communauté selon les différents besoins exprimés. Que l’on pense aux nouvelles mamans qui souhaitent obtenir des conseils ou qui cherchent un lieu de répit et de partage, aux ados « full hormones » qui veulent trouver un point d’ancrage et se divertir sainement, aux retraités qui aiment bouger, garder la forme et demeurer actifs, ou aux tout-petits avides de développer leur motricité et aux enfants d’âge scolaire qui fréquentent le camp de jour en période estivale, tout le

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ÉCole les PrÉs-Verts

plus d’espace pour les jeunes

Madame Patricia Cruz, directrice générale du Centre de loisirs Lebourgneuf

monde peut y trouver son compte. « il faut changer la mentalité selon laquelle un centre communautaire, c’est pour les pauvres et les démunis, affirme mme cruz. ce n’est pas vrai. et je pense qu’on réussit à modifier cette perception. ici, c’est la vie du quartier qui se déroule sous nos yeux. certains membres de notre équipe ont fréquenté le centre quand ils étaient petits. c’est aussi ça, un milieu de vie. c’est un milieu où on peut grandir. » Grandir et tisser des liens. en effet, mme cruz observe que la clientèle, particulièrement celle des retraités et des jeunes familles, fait preuve de fidélité. cette fidélité confirme qu’il y avait bel et bien un besoin et que l’agrandissement du centre apporte des réponses aux demandes exprimées par les gens du quartier.

cette année, les élèves de l’école les prés-verts ont connu une rentrée sous le signe de la nouveauté. plus que l’ajout de quelques pieds carrés, ce sont de belles possibilités et l’arrivée de 200 nouveaux élèves que le projet d’agrandissement réalisé au cours des derniers mois aura permises.

Une nouvelle capacité d’accueil près de 400 élèves fréquentaient l’école les prés-verts. pour suffire à la demande, l’établissement disposait de deux unités mobiles d’une capacité d’accueil de quatre classes, qui s’ajoutaient à la dizaine de salles se trouvant dans l’édifice. en septembre, les élèves et le personnel de l’école ont vécu tout un changement : les quelque 3 100 pieds carrés supplémentaires ont permis l’ajout de 18 classes. la capacité d’accueil totale d’élèves de tous les cycles du primaire est donc passée de 390 à pas moins de 800. du simple au double.

Des infrastructures bonifiées et adaptées ce vaste projet aura également permis d’aménager un nouveau

gymnase et une bibliothèque, au grand plaisir des élèves, mais également de la communauté. en effet, ces deux espaces collectifs sont aussi mis à la disposition de la clientèle et du personnel du centre de loisirs lebourgneuf, également établi dans l’édifice. c’est toute la communauté du quartier lebourgneuf qui bénéficie des nouvelles installations : les enfants et leur famille. pour leur part, les plus petits, soit les élèves du 1er cycle ainsi que la clientèle du service de garde de l’école, ont maintenant accès à une cour intérieure sécurisée.

De nouvelles installations à venir le chantier n’est toutefois pas terminé, puisque l’ensemble du projet vise également l’agrandissement du stationnement et l’ajout d’une piscine. Fort attendues, ces installations feront bien des heureux, à commencer par la jeune clientèle qui fréquente l’établissement, jour après jour, et les nombreuses familles qui ont choisi le quartier lebourgneuf comme milieu de vie.

Une synergie de services le centre de loisirs lebourgneuf cohabite avec d’autres organismes. s’ensuit forcément un partage des infrastructures et une synergie dans les services offerts. ainsi, l’école les prés-verts, dont les locaux se trouvent dans le même édifice, utilise le gymnase et la bibliothèque du centre. le service de garde de l’école profite également des espaces et de la magnifique cour intérieure sécurisée. « le fait que l’institut canadien, la bibliothèque, l’école et le centre se trouvent sous le même toit fait en sorte que le citoyen retrouve ici une qualité

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de services, certainement, mais aussi un sentiment d’appartenance. tous travaillent à servir les citoyens, c’est la priorité. les gens se sentent bien accueillis. c’est en quelque sorte devenu une marque de commerce pour nous. » mine de rien, le centre de loisirs est dorénavant un pôle d’attraction que les résidents du quartier lebourgneuf, jeunes et moins jeunes, finissent par

fréquenter. l’an prochain, ce milieu de vie soulignera ses 40 ans d’existence.

Quarante ans à bien servir les citoyens.

Quarante ans à leur offrir un lieu qui bonifie leur quotidien. Quarante ans à animer la vie de tout un secteur de la ville. une année qui promet parce qu’en plus de la programmation normale, le centre compte en offrir un peu plus à sa clientèle. À surveiller dès janvier 2016.

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Axe Lebourgneuf

VERS UNE EXPANSION DANS LA PROCHAINE ANNÉE Le regroupement d’affaires Axe Lebourgneuf et son directeur général Mario Bédard voient l’année 2016 comme l’occasion de se faire connaître davantage et d’assurer une visibilité accrue à l’ensemble des membres.

En effet, différentes mesures seront adoptées afin d’augmenter le nombre de membres, pour ainsi permettre aux gens d’affaires de Lebourgneuf de profiter de nouvelles occasions d’affaires.

Assemblée générale du regroupement l’an dernier. Mettez à votre agenda celle de cette année, qui aura lieu le mercredi 27 janvier prochain dès 17 h. Plus de détails au www.axelebourgneuf.com

par Joannie Langlois

À la lumière des réalisations de la dernière année, Axe Lebourgneuf est confiant que 2016 verra grossir les rangs du regroupement. Avec l’implantation de nouvelles entreprises dans Lebourgneuf, les gens d’affaires susceptibles de rejoindre le regroupement seront certainement plus nombreux.

Après tout, avant d’espérer percer le marché provincial ou national, une entreprise doit d’abord se faire connaître dans son propre secteur.

Axe Lebourgneuf souhaite donc attirer de nouveaux membres, mais il est tout aussi important pour le regroupement de tout mettre en œuvre afin de conserver ses membres actuels. L’assemblée

générale du 27 janvier prochain permettra donc aux membres de faire le bilan de la dernière année et de savoir ce que le regroupement leur réserve pour l’année à venir. C’est sans surprise qu’on apprend que l’activité platine Desjardins sera de retour, activité qui a connu beaucoup de succès en octobre dernier. La formule des déjeuners et des dîners rencontres sera également reprise, de même que les visites d’entreprises. D’autres activités seront dévoilées aux membres lors de l’assemblée générale annuelle.

Faire parler du regroupement Dans sa volonté d’offrir une plus grande vitrine publicitaire aux commerçants du secteur, Axe Lebourgneuf compte

augmenter sa présence dans les médias au cours de la prochaine année. Le regroupement souhaite ainsi rejoindre toute la population de Lebourgneuf pour lui présenter les entreprises, les commerces et les restaurants qui font rayonner le secteur. À l’aube des bilans de fin d’année, Axe Lebourgneuf tient à remercier ses partenaires majeurs, sans qui il serait impossible de donner une aussi belle visibilité au quartier Lebourgneuf. Il remercie donc la Caisse populaire Desjardins de Charlesbourg, BCI, BTB, les Galeries de la Capitale et Trimco pour leur appui tout au long de la dernière année.

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L’AUTHENTIQUE MADAME CAROLUNE La classe se fait discrète au fond d’un corridor du Centre communautaire Lebourgneuf, mais quand on y entre, impossible de ne pas percevoir la joie de vivre et le bonheur qui y règnent.

Et ça, c’est grâce à Madame Carolune. par Mélissa Plante

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éjà, lorsqu’elle était jeune, Carolune savait qu’elle voulait travailler avec les enfants. Elle a d’abord travaillé au Camp Papillon, un camp pour jeunes handicapés, avant d’entreprendre des études en soins infirmiers dans le but d’aller en pédiatrie. N’ayant pas le contact désiré avec les enfants, elle se tourne alors vers des études universitaires en enseignement préscolaire et primaire qui l’amèneront aux activités d’Animation enfantine des Loisirs Lebourgneuf, où elle travaille depuis maintenant 19 ans.

Former la jeunesse de demain Du mardi au vendredi, des jeunes de trois à cinq ans se retrouvent dans la classe de Madame Carolune pour jouer, bricoler et bouger. « Les enfants sont vraiment dans leur monde, et c’est un besoin de l’enfance qu’il faut respecter. Jouer, c’est plus que magique, c’est créatif, ça permet d’établir des ponts vers la vie adulte et c’est précieux

pour que les enfants deviennent des adultes épanouis. » Les enfants qui participent aux activités d’Animation enfantine sont aussi là pour apprendre à se connaître et acquérir de nouvelles habiletés. À travers des jeux et des projets, ils ont la chance de développer des passions et du respect envers les autres; des valeurs très chères aux yeux de leur enseignante.

Mais ce que Madame Carolune souhaite le plus apprendre aux enfants, c’est de miser sur les différences et de les apprécier. « Quand j’étais infirmière, je misais vraiment sur les différences des autres et, avec les enfants, j’ai découvert que c’était ma force, de travailler avec les différences. » Maman d’un adolescent atteint de dystrophie musculaire, elle est très bien placée pour en parler et pour sensibiliser les enfants qu’elle côtoie.

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»

Je veux leur apprendre à exprimer leurs émotions pour devenir des adultes capables de s’affirmer et de s’épanouir. La passion, l’amour, l’honnêteté et l’authenticité, je trouve que ce sont de belles valeurs à promouvoir auprès des enfants.

»

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Un impact dans la communauté La popularité de ces activités ne se dément pas : ce ne sont pas seulement les enfants d’une même famille qui passent par la classe de Madame Carolune, mais souvent leurs cousins et leurs amis aussi. Le bonheur et les valeurs qu’elle transmet dépassent même les limites du quartier : il arrive que des parents de l’extérieur de Lebourgneuf y inscrivent leurs enfants. « Il y a des gens de l’île d’Orléans qui sont venus à l’Animation enfantine, parce qu’on leur a suggéré de venir. » Il n’est pas rare non plus que Madame Carolune revoit d’anciens participants de

l’Animation enfantine qui la reconnaissent et lui rappellent leur passage. « Je vois souvent des jeunes que j’ai connus qui travaillent maintenant au cinéma, à la pharmacie, etc. Ils me reconnaissent tout le temps et, la plupart du temps, ils viennent me voir. Encore récemment, j’ai rencontré un jeune adulte de 21 ans qui se souvenait d’une activité faite à l’Animation enfantine. » Une vedette du secteur, quoi!

« Je veux qu’ils se sentent aimés, c’est le plus important, qu’ils apprennent à être des passionnés et à dire les choses avec les bons mots, parce qu’un jour, ça pourrait leur sauver la vie. Je veux leur apprendre à exprimer leurs émotions pour devenir des adultes capables de s’affirmer et de s’épanouir. La passion, l’amour, l’honnêteté et l’authenticité, je trouve que ce sont de belles valeurs à promouvoir auprès des enfants. »

Un héritage précieux

Il n’y a plus aucun doute : Madame Carolune est vraiment une inspiration non seulement pour les enfants, mais aussi pour toute la communauté, par les belles valeurs qu’elle fait rayonner.

Puisque pour de nombreux jeunes, le passage à l’Animation enfantine a été marquant, Madame Carolune s’efforce chaque jour de les aider à évoluer.

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La cuisine réfLéchie de

DANIEL VÉZINA Propriétaire des restaurants Laurie Raphaël de Québec et de Montréal, Daniel Vézina nous revient avec un livre qui donne une deuxième vie aux restes de table, qu’il appelle « des surplus ».

En plus d’une foule de recettes appétissantes, le chef nous offre d’autres pistes pour éviter le gaspillage : cuisiner les aliments de la racine à la feuille, mieux conserver les aliments ou encore éviter de jeter systématiquement les parties mal aimées. De quoi donner un nouveau souffle au contenu de notre frigo, sans jamais avoir l’impression de manger des restes! Pa r d i a n e s t e h L é

Dans votre livre, vous vous intéressez à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Vous considérez-vous comme un citoyen responsable?

P h oto g r a P h i e : F r a i o l i P h oto g r a P h y

Oui, tout à fait! Depuis la création de cet ouvrage, je m’informe énormément sur les impacts de notre façon de vivre sur l’environnement. Notre manière de cuisiner en fait partie. On devient écoresponsable en comprenant qu’on n’est pas tout seul sur la planète. Si on accepte de vider les océans en encourageant de mauvais choix de pêche, un jour on manquera de thons et d’autres espèces de poisson.

C’est pourquoi il est important de faire attention. J’essaie, dans la mesure de mes moyens, de conscientiser les gens.

La véritable créativité, estce de savoir composer un plat délicieux avec ce que l’on a sous la main?

Oui! D’ailleurs bien des classiques ont été inventés à partir de pas grand-chose.

Quand on est limités, on est obligés d’utiliser

à 100 % les aliments qu’on a sous la main.

Souvent, ce sont des produits de saison qui se retrouvent ensemble dans notre frigo. Des fraises de l’île d’Orléans et des pétoncles de la Côte-Nord peuvent donner un très bon tartare de pétoncles aux fraises.

C’est ça qui est merveilleux!

À l’approche des Fêtes, pouvezvous nous donner un exemple de surplus réutilisables après le souper de Noël?

Dans mon livre, j’explique comment se servir des surplus de dinde pour en faire de délicieuses quesadillas aux champignons. Je décris aussi comment utiliser les surplus de bûches de Noël pour les transformer en tempura avec de la meringue.

La cuisine réfléchie Bien manger sans gaspiller de Daniel Vézina, Éd.

La Presse

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5. Dans le bol d’un robot culinaire, mettre les disques de biscuit avec le beurre ramolli.

Pulser jusqu’à l’obtention d’une consistance granuleuse.

6. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Chemiser un moule à charnière. Déposer le mélange de biscuit au fond du moule et bien le presser avec une tasse à mesurer. Cuire à nouveau au four environ 10 minutes.

Laisser refroidir.

NEW YORK CHEESECAKE Pour une soirée de fête : NewYork Cheesecake (recette tirée de Mes classiques préférés)

TEmPS DE PrÉPArATIoN : 45 mINuTES TEmPS DE CuISSoN : 3 h 30 TEmPS DE rEPoS BISCuIT : 30 mINuTES PorTIoNS : 12 À 15

TEChNIQuE 1. Dans un cul-depoule, à l’aide d’un mélangeur à main, ramollir le beurre et le mélanger avec le sucre à vitesse moyenne pendant 3 minutes.

2. En remuant à l’aide d’une cuillère en bois, ajouter le zeste, le Triple Sec, la farine et le sel.

INGrÉDIENTS Biscuit aux zestes d’agrumes • 125 g (1/2 tasse) de beurre, non salé • 75 g (1/3 tasse) de sucre granulé • 15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron, blanchi • 15 ml (1 c. à soupe) de zeste d’orange, blanchi • 15 ml (1 c. à soupe) de Triple Sec • 150 g (1 tasse) de farine • une pincée de sel • 60 g (1/4 tasse) de beurre, ramolli

Appareil au fromage • 750 g (3 tasses) (3 briques de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia tempéré • 150 g (2/3 tasse) de sucre granulé • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs • Zeste de 2 citrons • 1 gousse de vanille • 2 oeufs • 2 jaunes d’oeufs • 250 ml (1 tasse) de crème sure

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3. À l’aide d’un papier parchemin, confectionner un rouleau avec la pâte à biscuit et réfrigérer 30 minutes.

4. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).

Couper le rouleau de pâte à biscuit en tranches de 1 cm d’épaisseur. Déposer les disques de biscuit sur une plaque à pâtisserie recouvertre d’un papier parchemin.

Cuire au four de 12 à 15 minutes. Laisser tempérer.

7. Dans le bol du robot culinaire, amener le fromage Philadelphia à consistance lisse.

Ajouter le sucre, la fécule de maïs, le zeste et la vanille. Incorporer ensuite les oeufs, les jaunes d’oeufs et la crème sure. Bien mélanger quelques minutes.

8. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Verser la préparation dans le moule à charnière, sur le biscuit.

Cuire 15 minutes.

Baisser la température du four à 110 °C (225 °F) et poursuivre la cuisson 2 heures. Éteindre le four, mais y laisser le gâteau 1 heure.

9. Laisser le gâteau refroidir complètement, puis le démouler.

Déposer le gâteau sur une assiette de service.

10. Garnir le gâteau de petits fruits.

Les mûres, les fraises, les framboises et les bleuets accompagnent à merveille le New York cheesecake.

Servir si désiré avec votre coulis préféré.

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QUÉSADILLAS DINDE, POIVRONS, CHAMPIGNONS ET MONTEREY JACK TEmPS DE PrÉPArATIoN : 45 mINuTES TEmPS DE CuISSoN : 4 À 6 mINuTES PorTIoNS : 4

INGrÉDIENTS • 225 g (8 oz) de champignons (de Paris et pleurotes), émincés finement • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive • 1 gousse d’ail, hachée • 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché • 1 oignon, émincé • 2 poivrons rouges, épépinés et émincés • 500 g (1 lb) de surplus de dinde, émincée • 225 g (½ lb) de monterey Jack ou de cheddar • 4 grandes ou 8 petites tortillas de blé • Sel et poivre, au goût

PrÉPArATIoN Dans une poêle, faire sauter les champignons dans l’huile d’olive avec l’ail et le persil. réserver.

Dans la même poêle, faire sauter l’oignon et les poivrons.

Dans un cul-de-poule, mélanger la chair de dinde et les légumes.

Parsemer le fromage sur toute la surface d’une tortilla, jusqu’au pourtour. Déposer le mélange de dinde et de légumes au centre de la tortilla et l’étaler jusqu’à environ 2,5 cm (1 po) des extrémités.

Déposer une autre tortilla sur le dessus et presser délicatement le pourtour.

Faire chauffer une poêle antiadhésive et y déposer une quésadilla à la fois. Presser le pourtour pour s’assurer de bien coller les deux tortillas. une fois les tortillas collées, retourner la quésadilla et la cuire de l’autre côté jusqu’à ce qu’elle soit bien colorée, environ 3 minutes de chaque côté pour les grandes tortillas et 2 minutes pour les petites.

Couper les grandes quésadillas en 8 pointes, et les petites en 4 pointes. Accompagner de guacamole de salsa piquante et de crème sure.

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Métier

CHOCOLATIÈRE Avec Noël qui approche à grands pas, tout le monde est à la recherche d’idées de présents à offrir. Un échange de cadeaux, un cadeau d’hôtesse, un autre pour chacun des membres de la famille : les idées nous manquent parfois. Heureusement, il y a le chocolat, cadeau passe-partout par excellence. C’est une valeur sûre, particulièrement celui de Chocolats Favoris! Nous avons donc rencontré pour vous la chocolatière Nancy Lefebvre dans son nouvel environnement de travail, la Fabrique Chocolats Favoris à Québec. Un véritable paradis sur Terre! par Joannie Langlois

Quel a été votre parcours pour devenir chocolatière? À mon avis, il faut être pâtissière avant de devenir chocolatière. Avec les chocolats fins, par exemple, il y a beaucoup de recettes de ganaches à faire. J’ai donc fait un DEP dans une école spécialisée en pâtisserie, puis j’ai travaillé vingt ans à la Pâtisserie Michaud avant de devenir chocolatière pour Chocolats Favoris, il y a deux ans.

À quoi ressemble une journée type dans la vie d’une chocolatière?

Je commence vers 8 h à préparer le chocolat. Je m’assure d’abord que les machines sont à la bonne température pour cristalliser le chocolat, c’est-à-dire pour le rendre brillant et appétissant.

Ensuite, j’accomplis différentes tâches, comme des moulages ou la préparation de chocolats fins (fourrés ou enrobés) ou en barre.

Est-ce que c’est vous qui imaginez les nouveaux produits et les nouvelles saveurs de Chocolats Favoris?

C’est un travail d’équipe. Les chocolatiers collaborent avec l’équipe de recherche et développement pour concrétiser leurs idées.

Goûtez-vous à toutes vos créations?

Pas toujours, mais quand j’essaie une nouvelle recette, oui. Il faut y goûter plusieurs fois. Disons que je n’ai jamais besoin d’apporter de dessert!

Aimez-vous toujours le chocolat ou en avezvous trop mangé?

Je suis une bibitte à sucre alors je ne me tanne pas de manger du chocolat, même si j’en mange beaucoup!

Quel est votre enrobage préféré chez Chocolats Favoris?

Le fondant noisette.

Qu’aimez-vous le plus de votre métier?

La création artistique, quand on me permet de créer des pièces originales.

Par exemple, nous avons participé au salon Je t’aime en chocolat de Montréal et, pour l’occasion, j’ai utilisé une empreinte en plâtre de mon ventre faite quand j’étais enceinte, que j’ai moulée en chocolat. C’est le genre de créations que j’aime beaucoup faire.

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Par quoi reconnaît-on un chocolat de qualité?

Il est généralement plus brillant et il se travaille mieux. Il contient plus de beurre de cacao, donc il a moins tendance à former des bulles d’air.

Combien de chocolats fins pouvez-vous produire en une journée?

En équipe de deux, on peut en faire jusqu’à 4 000.

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En quoi la nouvelle Fabrique Chocolats Favoris a-t-elle changé votre façon de travailler?

On est mieux équipés, notamment avec des tempéreuses automatiques Pomati. Ça facilite notre travail et ça nous permet d’économiser du temps. Les manières de procéder restent les mêmes, mais on a plus d’espace et des appareils de qualité.

Les commerces qui offrent du chocolat fait à la main sont-ils rares au Québec?

Je pense que oui, et ça fait partie des éléments qui nous distinguent. La grande majorité des étapes de production sont encore faites à la main chez Chocolats Favoris. Les recettes, le moulage, la décoration : tout ça est fait à la main.

Les machines ne font que faciliter certains aspects de notre travail.

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L’équipe de la Ferme Pierre Sanfaçon

LA TOUTE PREMIÈRE FERME AU CANADA par Joannie Langlois

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Le centre d’achat Fleur de Lys, la Station d’Hydro-Québec et le Boulevard Laurentien occupent maintenant ces lieux. À gauche on aperçoit l’ancien Colisée.

Difficile de s’imaginer qu’il n’y a pas si longtemps, Lebourgneuf n’était qu’une grande étendue de terres agricoles.

L’histoire agricole du quartier remonte au 17e siècle, à l’époque de la colonisation de la Nouvelle-France. Une immense terre, qui s’étalait de l’actuel boulevard Louis XIV jusqu’à l’endroit où se situe maintenant le centre commercial Fleur de Lys, a été concédée à Louis Hébert, véritable pionnier du développement de la Nouvelle-France, en 1626, soit peu de temps avant sa mort. C’est sur ce terrain qu’a été construite la toute première ferme du pays. La terre a ensuite été acquise par Pierre Dorion, en 1688, qui y a construit quelques années plus tard une grange et une maison, dont on peut admirer quelques vestiges encore aujourd’hui.

Du lait pour tout le voisinage Plus près de nous, au début du 20e siècle, la terre appartenait à Pierre Sanfaçon, qui a entrepris d’en faire une ferme laitière. Son troupeau était composé d’une quarantaine de vaches, ce qui lui permettait de livrer au-delà de 180 pintes de lait chaque jour, à bord de sa calèche.

Il cesse de livrer le lait en 1951, deux

Source : Charlesbourg hier et aujourd’hui

La PREMIÈRE FERME du Canada - Seigneurie St-Joseph de l’Espinay

ans avant son décès, après avoir été laitier pendant pas moins de 52 ans.

était de toute évidence une affaire de famille!

Son fils J.-Albert Sanfaçon lui succède en tant que producteur laitier. Il embauche des livreurs qui travaillent pour lui. Il équipe sa ferme laitière des dernières technologies, soit une trayeuse électrique, une machine pour écrémer le lait et un bassin de refroidissement électrique.

Le coût d’une pinte de lait est alors de 10 cents.

Avec l’industrialisation et le développement économique du secteur, les terres agricoles ont vu apparaître, petit à petit, des édifices commerciaux et des immeubles à logements. Le chemin de fer s’est transformé en piste cyclable, et les vaches ont fait place à des dizaines de véhicules neufs dans la cour arrière de chez Lessard Hyundai. Les gens du secteur ont su, de siècle en siècle, se renouveler pour répondre plus efficacement aux besoins changeants de la population. C’est certainement la meilleure façon de garder un quartier vivant et prospère.

La fille de J.-Albert, Thérèse Sanfaçon, cultivait l’ail et l’échalote française sur une partie de cette terre jusqu’à tout récemment. Chez les Sanfaçon, l’agriculture

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Fiat 500X aWD 2016

UNE FIAT DIFFÉRENTE DES AUTRES par Jean-Pierre Bouchard

La 500X arrive dans la petite famille Fiat. Construite à partir d’une nouvelle structure, celle du Jeep Renegade, elle s’ajoute aux petits véhicules d’allure utilitaire de plus en plus populaires au Québec.

D’allure fringante, la nouvelle venue fait partie de ces petites voitures qui, comme la Mini Countryman et la Nissan Juke, colorent le paysage automobile du Québec.

La qualité de l’ensemble de la voiture démontre une plus grande rigueur de conception par rapport aux autres Fiat.

Son habitacle relativement spacieux offre un bon confort pour un véhicule de ce format, et il profite de matériaux d’apparence plus solide.

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amusante à conduire, la voiture amorce les virages avec un bel aplomb, en nous rappelant toutefois les limites de ces véhicules plus haut de terre.

Les jantes de 18 po du modèle trekking contribuent néanmoins à mieux ancrer le véhicule au bitume.

Fiat propose deux moteurs turbocompressés à quatre cylindres: le 1,4 L (160 chevaux) avec boîte manuelle à 6 rapports et le 2,4 L (180 chevaux) avec boîte automatique à 9 rapports. À défaut d’être explosives, les performances de ce second groupe propulseur suffisent pour déplacer le véhicule avec une bonne aisance.

L’arrivée de la 500X rend la marque un peu plus attrayante.

Car les voitures de Fiat ne sont pas que coquettes, elles peuvent aussi être pratiques. Son prix pourrait toutefois constituer un obstacle pour certains acheteurs qui s’aventureront dans les versions les plus équi-

pées, notamment pour obtenir le rouage intégral.

----------------------Échelle de prix : de 23 840 $ à plus de 35 035 $

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ChroniQue / TECHNO

insTAx Mini 70 Fujifilm - Prix : 169 $

Pour un Noël techno Les gadgets technos ont toujours la cote sous le sapin pendant le temps des Fêtes.

Voici cinq succès assurés, peu importe le montant que vous souhaitez investir.

Pa r M a x i M e J o h n s o n

Même si les appareils photo numériques (et surtout les téléphones intelligents) ont remplacé la photographie traditionnelle, les appareils instantanés existent toujours.

Le nouvel Instax Mini 70 de Fujifilm est malgré tout bien de son temps, avec, notamment, un petit miroir à l’avant pour bien cadrer les égoportraits. Attention, par contre, à 14 $ la cartouche de 10 photos, vous devrez réapprendre à ne pas rater vos clichés!

[Gadget] ChroMeCAsT Audio Google - Prix : 69,99 $ Un petit appareil des plus pratiques, qui permet de transformer n’importe quel système audio, du radio à cassettes des années 80 au réveille-matin moderne, en système audio sans fil. Celui-ci permet alors d’écouter sa musique à partir d’une tablette, d’un ordinateur ou d’un téléphone. Et puisque le Chromecast utilise la technologie wifi, il peut être contrôlé de n’importe où dans la maison.

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Apple TV (4

e

générATion)

Apple - Prix : 199 $ Apple réinvente son adaptateur Apple TV cette année, avec l’ajout d’une boutique d’applications, qui permet d’installer non seulement des services vidéo comme Netflix, mais aussi des logiciels variés et des jeux vidéo, qui peuvent être contrôlés avec une nouvelle télécommande dotée d’un petit pavé tactile. Une amélioration de taille, qui en fait un achat à considérer, surtout pour ceux qui souhaitent se départir de la télé câblée.

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[ Jeux vidéo] sTAr WArs BATTlefronT

plAy:5 Sonos - Prix : 549 $ Le système Sonos permet d’installer des haut-parleurs sans fil dans chacune de ses pièces, pour écouter sa musique partout, ou encore pour profiter de différentes ambiances. Le nouveau Play:5 est la pièce maîtresse de la plateforme, celle qui sonne le plus fort et le plus juste (et elle est plutôt jolie en plus). Compatible avec la plupart des services de musique en ligne, comme Rdio et Spotify.

Développeur : DICE Plateforme : PS4, Windows, Xbox One Prix : 79,99 $ Alors que La guerre des étoiles est de retour au grand écran avec Star Wars : Episode VII - The Force Awakens, la célèbre saga débarque aussi en force dans le monde des jeux vidéo avec Star Wars Battlefront, un jeu multijoueur qui permet de revivre les immenses batailles de la série, comme celles des planètes Hoth, Endor et Tatooine.

Le jeu est d’un réalisme troublant – les ambiances sonores et musicales sont particulièrement réussies –, et les jeunes et moins jeunes devraient prendre un malin plaisir à piloter les différents bolides (X-Wing, Tie Fighter, AT-AT, etc.) de la saga et même à prendre les traits de personnages comme Luke Skywalker et Darth Vader.

[Logiciel] grAnBArisTo AVAnTi Saeco - Prix : 2 999 $ Pour les amateurs de café et de technologie (dotés d’un gros budget), la Saeco GrandBaristo Avanti est une machine à café moderne, notamment grâce à son application mobile qui permet de préparer 16 boissons différentes, de l’expresso au café filtre, en passant par le capuccino. La GranBaristo Avanti permet aussi de personnaliser plusieurs éléments du processus, comme la température, la quantité de café et la mouture, afin d’obtenir le café parfait.

AnTidoTe 9 Développeur : Druide Plateforme : Linux, OS X, Windows.

Prix : 129,95 $ Le logiciel québécois Antidote, surtout connu pour son correcteur, mais aussi doté de nombreux dictionnaires et guides linguistiques, a récemment fait l’objet d’une mise à jour importante. Pour la première fois, Antidote 9 évalue notamment la qualité du style en indiquant, par exemple, les tournures lourdes et les redondances. Le logiciel permet aussi finalement de corriger l’anglais, ce qui peut s’avérer un atout au travail, quand vient le temps d’envoyer un courriel dans la langue de Shakespeare, par exemple. .

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CONCOURS GaGnez une carte-cadeau de 500 $ des Galeries de la capitale pour magasiner dans les boutiques du centre commercial, déguster un bon repas à l’espace Gourmet ou vous amuser en famille au Méga parc.

Tirage vendredi le 18 décembre à 15 H.

P our participer, encerclez la bonne réponse et faites parvenir votre coupon-répon s e à : Concours – Mon Quartier 815, boul. Lebourgneuf, bureau 212, Québec (Québec) G2J 0C1

1. Où se situe la boucherie délecta? a) Dans le Complexe Lebourgneuf b) Au Centre d’affaires Les Méandres c) Aux Galeries de la Capitale

2. Quelle est la spécialité du Groupe nassan? a) Les télécommunications b) L’immobilier c) Le contrôle antibactérien

3. combien de pieds carrés comptent les Galeries de la capitale? a) 2 millions b) 1,5 million c) 250 000

5. de quelle maladie est atteint le fils de Madame carolune?

8. Quelle nouvelle installation est attendue au centre de loisirs lebourgneuf?

6. pendant combien de temps pierre sanfaçon a-t-il été laitier?

9. À l’intersection de quelles rues se situe le centre d’affaires les Méandres?

7. Quelle est la région du Mexique la plus visitée par les touristes?

10. combien de résidents environ demeurent dans lebourgneuf?

a) Leucémie b) Dystrophie musculaire c) Syndrome de Sotos

a) 52 ans b) 20 ans c) 17 ans

a) Puerto Vallarta b) Riviera Maya c) Cancun

a) Une piscine b) Un terrain de football c) Une bibliothèque

a) Lebourgneuf et Robert-Bourassa b) De la Griotte et Lebourgneuf c) Beaurevoir et Robert-Bourassa

a) 25 000 b) 35 000 c) 55 000

4. par quoi reconnaît-on un chocolat de qualité? a) Sa brillance b) Son épaisseur c) Sa dureté

Inscrivez votre nom et vos coordonnées : nom : ________________________________________________

Tirage vendredi le 18 décembre à 15 H. Bonne chance!

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adresse : _____________________________________________ numéro de téléphone : _______________________________

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