MON QUARTIER - Été 2017

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ÉDITO

Un été occupé! ÉDITEUR Stéphane Gadoury sgadoury@mon-quartier.ca

L’été, la saison idéale pour se reposer? Pas si certaine, si je me fie à toutes les

RÉDACTRICE EN CHEF Joannie Langlois jlanglois@mon-quartier.ca

saison passe toujours tellement vite que l’on veut en profiter au maximum.

VENTES Stéphane Gadoury - 418 877-9735 sgadoury@mon-quartier.ca

idées de sorties que nous vous proposons dans nos pages ce mois-ci. La belle Terrasses, spectacles extérieurs, piscine, barbecue : autant de plaisirs qui parsèment nos étés, pour notre plus grand bonheur.

COLLABORATEURS Jean-Pierre Bouchard, Sylvain Légaré et Mélissa Plante

Québec est toujours belle, mais c’est particulièrement vrai en été. Les festivals

RÉVISION ET CORRECTION Joannie Langlois

plein et les gens ont le cœur à la fête.

DIRECTRICE DE PRODUCTION Aïcha Ricbourg aricbourg@mon-quartier.ca

Le Festival d’été (on a hâte!) contribue certainement à l’ambiance festive

GRAPHISME Patrick Verret, Iconem.ca PHOTOGRAPHIES Stéphanie de la Ronde IMPRESSION Solisco DISTRIBUTION Marc Petitclerc, Transcontinental

et les événements de toutes sortes s’enchaînent, l’industrie touristique bat son

qui règne tout l’été à Québec. Depuis 50 ans, le Festival d’été de Québec fait rayonner la ville et la musique d’ici et d’ailleurs. Ce qui est devenu l’événement de l’année à Québec a beaucoup évolué au fil des ans. Son directeur général, Daniel Gélinas, nous en parle avec la passion qui l’habite depuis son entrée en poste il y a 15 ans.

L’été est au cœur de ce numéro, avec des dossiers sur le camping, la cuisine

SITE INTERNET www.mon-quartier.ca

de rue, le théâtre d’été et les bières de microbrasseries, entre autres.

CONCEPTION ET HÉBERGEMENT WEB www.iconem.ca - info@iconem.ca

Je ne vous retiens pas plus longtemps. Bonne lecture et profitez de chaque petit plaisir de l’été!

PROCHAINE PARUTION Septembre 2017 Magazine MON QUARTIER 1020, rue Bouvier, bureau 400 Québec (Qc) G2K 0K9 Téléphone : 418 877-9735 info@mon-quartier.ca

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MON QUARTIER prend toutes les précautions pour vérifier et corriger le contenu du magazine et se dégage de toutes responsabilités liées à des erreurs de typographie, d'impression ou autres qui pourraient s'y glisser.

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MONQUARTIER MQ_JUIN_04_Layout 1 2017-06-22 12:16 Page 1

SOMMAIRE 6 AcTuAliTÉS 12 À VoiR 13 À liRe 14 À ÉcouTeR 16 mARTo NApoli

17 ANS deRRièRe le micRo

19 AXe lebouRgNeuf

lA foRce d’uN RÉSeAu dyNAmiQue eT impliQuÉ

20 eNTRepReNdRe diffÉRemmeNT 21 RÉuSSiTe

bâTiR uNe RÉpuTATioN À pARTiR de RieN

43 dÉco

le ReTouR eN foRce de lA cuiSiNe d’ÉTÉ

46 lA cuiSiNe de Rue

S’iNSTAlle À QuÉbec

47 J’AchèTe locAl

deS bièReS bRASSÉeS chez NouS!

49 dANiel gÉliNAS

NouS RAcoNTe leS 50 ANS du feSTiVAl d’ÉTÉ

52 ThÉâTRe

NAThAlie mAlleTTe eN VedeTTe Au ThÉâTRe beAumoNT ST-michel

54 SAiNT-mARTiN

RecoNNAîTRe lA mAlAdie de lyme

60 SANTÉ

l’ÉTÉ, c’eST fAiT pouR bougeR!

62 SANTÉ

bougeR eT bieN mANgeR ceT ÉTÉ

64 VoyAge

deS VAcANceS AVec VoyAgeS pleiN Soleil

69 AuTomobile

- chRySleR pAcificA hybRid 2017 - Au VolANT d’uNe dÉcApoTAble

74 chRoNiQue

ilS eN fumeNT du boN!

pARAdiS deS cARAïbeS

22 mÉTieR

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blogueuSe

24 NoVo SST

l’iNNoVATioN Au SeRVice de lA SANTÉ eT de lA SÉcuRiTÉ du TRAVAil

30 AffAiReS

deliSle ASSuRANceS deVieNT RefleT ASSuRANceS

34 VAcANceS

oASiS de pAiX NommÉe SANdbANKS

38 loiSiR

cAmpiNg : SAuVAge ou de luXe?

40 ReceTTeS bbQ QuÉbec

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58 SANTÉ

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ACTUALITÉS

/// Un kombucha brassé à Québec Boisson froide, pétillante et sans alcool faite à base de thé, le kombucha est une solution santé de plus en plus répandue à travers le monde. Québec peut maintenant se vanter de produire son propre kombucha, Lao, brassé à Charlesbourg. En partenariat avec la Maison de thé Camellia Sinensis, Lao sélectionne des jus de fruits purs et les mélange à différents thés pour créer des accords parfaits.

Trois saveurs sont présentement disponibles : thé vert aromatisé au sureau et à la fleur de sureau, thé noir aromatisé à la pomme et au gingembre, et thé pu’er aromatisé au bleuet et au thé des bois. Le kombucha renferme de nombreux bienfaits : prévenir le cancer, renforcir le système immunitaire, favoriser la digestion, oxygéner l’organisme, éliminer les toxines, prévenir l’usure des articulations et aider l’élimination de gras. Un choix santé qui encourage le commerce local!

La course à obstacles Prison Break à SaintSylvestre le 5 août Au Domaine du Radar à Saint-Sylvestre de Lotbinière, 25 obstacles seront aménagés sur un parcours de 6 kilomètres le 5 août prochain. Le thème de la course cette année : l’expérience Alcatraz. Enfermés pour des crimes qu’ils n’ont pas commis, les participants devront s’évader de prison et fuir une horde de gardiens. Des parcours de 500 mètres et de 1,5 kilomètre seront aussi proposés pour les enfants. Chandail et médaille attendront les hors-la-loi à l’arrivée. Plaisir garanti!

Du nouveau chez Défi-Évasion Depuis quelque temps et pour tout l’été, le jeu d’évasion situé sur la rue Jean-Perrin, tout près de l’autoroute de la Capitale, propose trois nouvelles salles thématiques complètement redessinées. Un investissement de 100 000 $ a permis de renouveler les salles, afin que les habitués puissent remettre leurs talents d’évadés à l’épreuve. Les trois nouvelles salles thématiques, Collectionneur, Accès VIP et Enterré vivant, offrent chacune plus de 30 énigmes et indices à décoder. En équipe, il faudra vous creuser les méninges et vous répartir les tâches afin de réussir à vous évader en 60 minutes ou moins. Autre nouveauté : la réalité virtuelle. Trois jeux d’évasion ont été spécialement conçus pour Défi-Évasion, avec la technologie de la réalité virtuelle. C’est à essayer!

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IKEA à Québec :

ça s’en vient!

Le décompte annonçant l’ouverture du magasin-entrepôt IKEA de Québec est officiellement commencé. La première pelletée de terre sur le site au carrefour des autoroutes Charest et Duplessis a eu lieu le 8 juin dernier. D’ailleurs, Cominar et le Groupe Dallaire ont profité de l’occasion pour annoncer la construction d’un nouveau complexe commercial autour du magasin IKEA. Ça va bouger dans le secteur au cours de la prochaine année!

Un été bien rempli au Centre Vidéotron Ce n’est pas qu’au Festival d’été que de grands noms de la chanson vont pousser la note à Québec cet été : le Centre Vidéotron ne sera pas en reste, avec la venue d’Ed Sheeran le 18 juillet (un concert qui sera présenté à guichets fermés), de la mégastar du country Keith Urban le 13 août et de Katy Perry le 10 septembre, parmi plusieurs autres.

/// Du piquant chez Normandin avec les sauces Firebarns Après un passage remarqué ce printemps à l’émission Dans l’œil du dragon, l’entreprise Firebarns, fondée il y a à peine deux ans par deux entrepreneurs de Québec, vient de signer un contrat avec les restaurants Normandin. Avec ses sauces épicées sur les tables des quarante restaurants de la chaîne aux quatre coins du Québec, l’entreprise poursuit sa conquête du marché québécois.

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De la couleur à Québec avec les places éphémères La bibliothèque Charles-H.Blais, les jardins de l’Hôtelde-Ville, le Centre Mgr Marcoux, la place Montmorency, la Marina Saint-Roch et la place Jacques-Cartier : six lieux qui accueilleront une place éphémère, un aménagement créé spécialement pour l’endroit, afin de favoriser les rencontres et les échanges dans un environnement sympathique et créatif.

/// Soirée d’inauguration réussie pour Novo SST C’est en présence d’employés et de partenaires que le Groupe conseil Novo SST a souligné en grande pompe l’inauguration de ses nouveaux bureaux de Québec, maintenant situés au 1020, rue Bouvier. L’espace, aménagé pour répondre aux normes de la certification « Entreprise en santé Élite », comprend notamment une salle multifonctionnelle dédiée à l’entraînement ainsi qu’une pièce consacrée à l’innovation. Le soleil était au rendezvous pour profiter de la terrasse sur le toit, qui offre une vue imprenable sur la ville.

Le Festibière se transporte à Lévis Après le succès remporté lors des éditions précédentes à Québec, le Festibière fait des petits et s’installe à Lévis, au quai Paquet, pour un événement unique et renouvelé.

Sous le thème de l’art, ce sont 30 microbrasseries, différentes de celles qui seront présentes à Québec, qui se donnent rendez-vous du 30 juin au 2 juillet.

/// La saison des terrasses bat son plein!

Depuis quelques semaines, les superbes terrasses de Québec accueillent la clientèle d’ici et d’ailleurs sous un soleil radieux. On trinque à un été rempli de soleil et de beaux moments en bonne compagnie!

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La famille MTY s’agrandit Le Groupe d'alimentation MTY, important franchiseur de restaurants, annonce l’ajout de Houston Avenue Bar & Grill et d’Industria Pizzeria + Bar à son portefeuille d’établissements. Gageons que cette acquisition permettra, entre autres, à la succursale Houston de Lebourgneuf de tirer profit de l’expertise du groupe.

/// Québec célèbre sa ville jumelle Pour une quatrième année, Bordeaux fête le vin à Québec est de retour à l’Espace 400e. Du 31 août au 3 septembre, découvrez les vins de cette région exceptionnelle. Ce rendez-vous, bien plus qu’une dégustation, est aussi le moment parfait pour enrichir vos connaissances sur le vin, grâce à différentes formations et conférences. On lève notre verre à l’initiative d’offrir deux laissez-passer du RTC avec le passeport de l’événement.

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Des marchés publics à Québec Le projet de Grand marché à ExpoCité commence à prendre forme. La Ville a récemment dévoilé ses plans de l’édifice, dont la construction débutera prochainement. Un point de service de la Bibliothèque de Québec et un espace réservé aux enfants sont prévus. D’ailleurs, le dévoilement des plans n’est pas venu seul : on a profité de l’occasion pour rassurer les résidents et les commerçants du Vieux-Québec en annonçant la mise sur pied d’un marché saisonnier à la place de Paris.

Nouvelle boutique en ligne de cosmétiques chics et éthiques Chic Botanic, nouvelle boutique en ligne de cosmétiques naturels et biologiques, offre des produits de plusieurs marques canadiennes et internationales jusqu’alors difficilement accessibles au Québec. Avec la volonté d’éliminer les produits chimiques des rituels de beauté, Chic Botanic propose une alternative santé aux cosmétiques conventionnels. Les produits vendus en ligne ont tous été sélectionnés avec soin : composés à 100 % d’ingrédients naturels, non

Vingt millions pour un projet immobilier dans Montcalm Le visage de l’intersection du boulevard René-Lévesque et de l’avenue Belvédère va bientôt changer. Un immeuble de sept étages, le St. Moritz, devrait y voir le jour. Principalement composée d’unités d’habitation, la tour devrait aussi abriter des commerces à l’étage inférieur.

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testés sur les animaux, faits à la main par des cosmétologues canadiens et emballés dans des contenants écologiques. Rendez-vous au www.chicbotanic.ca pour découvrir tous les produits de cette entreprise de Québec.

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À VOIR Saturday Night Fever – La fièvre du samedi soir au Capitole Replongez dans la belle époque du disco en musique, en danse et en costumes avec la comédie musicale inspirée du film Saturday Night Fever, qui fête ses 40 ans en 2017. Avec Nico Archambault en vedette, le spectacle promet d'être haut en couleur!

Où : Le Capitole Quand : du 28 juin au 3 septembre

Deux expositions d’envergure internationale au Musée national des beaux-arts du Québec Cet été, les photographies créatives de Philippe Halsman et les tableaux français du 17e siècle du fonds Desjardins ornent les murs du Musée national des beaux-arts du Québec.

Le Canyon Sainte-Anne vu des airs En grande nouveauté cette année, découvrez Air Canyon, une façon unique d’observer la beauté du paysage du Canyon SainteAnne. Vous vous retrouverez assis, en tandem, dans ce qui s’apparente à une tyrolienne, 90 mètres au-dessus du gouffre, à une vitesse pouvant aller jusqu’à 50 kilomètres/heure. Il n’existe pas de meilleur point de vue pour observer cette merveille naturelle.

Où : Musée national des beaux-arts du Québec Quand : jusqu’au 4 septembre

Où : Canyon Sainte-Anne, Beaupré Quand : jusqu’au 15 octobre

Crépuscule – Vents & marées : un retour attendu La troupe de cirque Flip FabriQue est de retour pour une troisième année à l’Agora Port de Québec, avec une toute nouvelle création. Les acrobates promettent un spectacle haut en couleur, dans lequel l’eau sera à l’honneur.

Où : Agora Port de Québec Quand : du 4 août au 3 septembre

Spectacles gratuits de l’École de cirque de Québec L’École de cirque de Québec présentera deux spectacles de haute voltige et d’équilibrisme sous le thème de l’arrivée des grands voiliers au Port de Québec. Les acrobates d’ici et d’ailleurs se produiront trois fois par jour en bordure du fleuve.

Où : Pointe-à-Carcy et place des Canotiers Quand : du 18 au 30 juillet

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L’univers d’Hergé en vedette au Musée de la civilisation Hergé, créateur des bandes dessinées Tintin, est en vedette cet été au Musée de la civilisation. Plusieurs de ses œuvres et de ses créations sont présentées au public dans le cadre de cette exposition.

Une belle façon d’occuper la famille lors des journées grises.

Où : Musée de la civilisation Quand : jusqu’au 22 octobre

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À LIRE Histoire, amour et suspense Val-du-Nord, 1955. En pleine foire agricole, la petite Éloïse, quatre ans, disparaît du carré de sable où elle s’amusait avec d’autres enfants. S’est-elle égarée? A-t-elle été kidnappée? Emma, sa mère, est de nouveau confrontée à une tragique fatalité. En 1942, elle projetait de rejoindre son amoureux, pilote de guerre en Angleterre, quand elle a vu sa vie chamboulée par un triste événement. Incapable d’accepter que sa fille soit morte, la mère éplorée n’aura de cesse de la chercher, jusqu’à ce que les souvenirs d’hier s’entremêlent aux réalités du présent.

• Ciel de guerre sur nos amours de Claire Bergeron, Éditions Druide

Un roman qui fait du bien

Tendre et drôle

Dans un livre emprunté à la bibliothèque, Catherine trouve un marque-page particulier : le nom d’un homme – Jean-Philippe – et son numéro de téléphone, suivi de l’invitation « Appelle quand tu veux ». Célibataire mais aussi anéantie par sa dernière relation amoureuse, Catherine se lance dans un projet que son amie situe « à mi-chemin entre le plus fou des désespoirs et le plus admirable des espoirs » : appeler ce Jean-Philippe. • Si j’avais un

« J’aime quelqu’un d’autre. » Quelques jours avant leur 25e anniversaire de mariage, Diane, 48 ans, se fait laisser par son mari, parti vivre une histoire d’amour avec une autre, assurément plus jeune. Diane tente par tous les moyens de refaire sa vie, avec l’aide de ses deux grands enfants et d’une amie. • Autopsie d’une femme plate de

perroquet je l’appellerais Jean-Guy (parce que Coco c’est déjà pris) de Blandine Chabot, Éditions au Carré

Marie-Renée Lavoie, Éditions XYZ

Toute une gamme d’émotions Anaïs et Janvier s’aiment depuis l’enfance. Ils grandissent dans la BasseVille de Québec, près de la rivière Saint-Charles. Janvier est malade et Anaïs, terrorisée. Elle est obsédée par la mort qui guette. Alors que toutes les filles de son âge font des bébés, elle écrit des romans et s’invente une histoire où son ami ne mourra pas. Quand le cœur de Janvier s’arrête de battre, qu’il n’y a plus nulle part où se protéger de l’arrachement, Anaïs s’enfuit. Des rues de Québec à la campagne française, elle fugue, rapièce son cœur, tombe amoureuse et se fait croire que tout va bien, jusqu’à ce que la musique la rattrape. • Janvier tous les jours de Valérie Forgues, Éditions Hamac

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À ÉCOUTER

Un album qui provoque Pour son nouvel opus, Witness, Katy Perry s’est entourée de nouveaux collaborateurs pour créer des chansons plus engagées au son plus électro.

Qu’on aime ou pas, certaines pièces promettent de se tailler une place au sommet des palmarès de l’été.

L’ÉTÉ toute l’année El Dorado, le nouvel album de Shakira, est parfait pour recréer une ambiance estivale toute l’année. Comme toujours, les origines latines de la chanteuse sont très présentes.

L’album est d’ailleurs composé presqu’entièrement de pièces en espagnol, bien qu’on retrouve un morceau en anglais et un en français, Comme moi.

LE party country de Véronique Labbé La vraie Isabelle Boulay Le quinzième album en carrière de la chanteuse, En vérité, met de l’avant toute sa puissance vocale, avec des chansons touchantes et empreintes de vérité.

Bien que des ballades soient présentes, certaines chansons à la sonorité plus country témoignent de l’amour d’Isabelle Boulay pour ce style. Un heureux mélange qui fera certainement plaisir à ses fans de la première heure comme aux plus récents.

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C’est avec des rythmes entraînants et de belles paroles que Véronique Labbé nous invite à son party country. L’album servira certainement de trame sonore pour bien des roadtrips cet été!

Sous le signe de la continuité Avec un son très rock, le nouvel album de Nickelback, Feed the Machine, plaira certainement aux inconditionnels du groupe. Un bon choix pour prendre la route!

Une édition spéciale pour The Joshua Tree Pour célébrer le 30e anniversaire de la parution de cet album mythique, le groupe irlandais U2 s’offre une minitournée et une version remasterisée de l’album qui l’a propulsé au sommet des palmarès partout sur la planète.

L’occasion parfaite pour découvrir ou redécouvrir ce classique de la musique pop-rock.

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RADIO

MARTO NAPOLI

17 ANS DERRIÈRE LE MICRO Le flamboyant Marto Napoli nous divertit sur les ondes radio de Québec depuis 17 ans déjà. Après s’être fait connaître par des centaines de milliers d’auditeurs durant les années record de CHOI Radio X, il anime maintenant Le Délire à Marto et Week-end chez Marto à Énergie 98.9.

Nous avons fait avec lui un bref survol de sa carrière, qui va bien au-delà de l’animation radio. par Joannie Langlois

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Des débuts à CHOI avec Jeff Fillion

Des entrevues marquantes

Marto a commencé sa carrière à la radio comme stagiaire sur l’émission de Jeff Fillion, après lui avoir fait parvenir une démo pour le moins originale (sur cassette, question de donner du fil à retordre à l’animateur, avec comme présentation une photo de Marto pratiquement nu au sommet du mont Jacob à Jonquière). La deuxième journée du stage de Marto – un 1er avril – Jeff Fillion congédie en ondes le producteur de l’émission, pour le remplacer par Marto. « Si c’était une blague, c’est le plus long poisson d’avril ever! » Les deux animateurs ont continué de se côtoyer pendant 15 ans, tant à CHOI qu’à Énergie et à RadioPirate.

Au cours des 17 dernières années, deux rencontres ont particulièrement marqué Marto, pour des raisons totalement différentes. D’abord, Steve-O de l’émission Jackass : « Il était de passage à Québec, mais la veille, dans une entrevue pour la station The Edge à Toronto, il avait fait pipi en studio! On nous avait donc interdit de faire l’entrevue dans nos studios de Québec. C’était très compliqué et assez inusité comme entrevue! » Quant à Patrick Bruel, sa générosité l’a beaucoup marqué : « Il a accepté de chanter avec moi en ondes. Paulina Gretzky m’avait bloqué sur Twitter, et j’avais composé une chanson pour elle sur l’air de Qui a le droit. Patrick a gentiment accepté de la chanter avec moi, c’était incroyable! »

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Marto et ses ti-pauvres

Le Québec Bacon Fest

Depuis les débuts de la fondation Marto et ses ti-pauvres en 2002, c’est plus d’un million de dollars qui ont été remis à des enfants dans le besoin. La bûche de Marto au fudge et whiskey à l’érable, qui est sans contredit la meilleure bûche au monde, contribue chaque année à remettre plusieurs milliers de dollars à la fondation. « C’est parti de rien, explique Marto. Je n’aime pas la macédoine, et je ne voulais pas qu’on en donne aux ti-pauvres. J’ai donc invité les gens à donner du chocolat et des chips. La première année, je n’ai même pas réussi à remplir mon auto. Maintenant, on remplit trois camions et on remet des centaines de milliers de dollars chaque année. »

Marto est derrière le Québec Bacon Fest, qui battait son plein pour une deuxième année le 3 juin dernier. L’idée d’un festival qui met le bacon en vedette lui est venue après avoir participé à des événements semblables à New York et en Pennsylvanie. À New York, le Citi Field, stade de baseball des Mets, est bondé de monde chaque année pour découvrir des produits faits à partir de bacon. À Québec, les gens sont invités à boire de la bière au bacon et à déguster différentes bouchées dès 9 h 30 le matin. L’événement est déjà un succès, rassemblant plus de 10 000 personnes chaque année.

Vous pouvez entendre Marto sur les ondes d’Énergie du lundi au vendredi à 18 h et les samedis et dimanches à 10 h.

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AFFAIRES

AXE LEBOURGNEUF LA FORCE D’UN RÉSEAU DYNAMIQUE ET IMPLIQUÉ Il n’y a pas de doutes : l’ascension d’Axe Lebourgneuf se poursuit en force. Au cours des derniers mois, beaucoup de travail sur le terrain a été fait par toute l’équipe afin de recruter de nouveaux membres, mais surtout de faire connaître ceux qui font déjà partie du regroupement. Et ça fonctionne. La preuve : une bonne douzaine d’entreprises ont joint Axe au cours des derniers mois. par Mélissa Plante

Axe Lebourgneuf se définit comme un organisme qui, entre autres, « crée une synergie entre les gens d’affaires de secteurs d’activités différents en favorisant régulièrement la tenue d’événements locaux, de façon à donner l’opportunité aux membres d’établir des contacts et des relations d’affaires ». On peut dire qu’Axe a été très actif en ce sens au cours des derniers mois, puisque plusieurs activités de réseautage ont été proposées aux membres du regroupement.

Déjà, trois visites d’entreprises ont été organisées, et la prochaine est prévue pour septembre. Pour l'occasion, le Centre de services Le Mesnil de la caisse populaire de Charlesbourg accueillera les membres d’Axe. En mai, deux formations ont été offertes aux membres, la première sur le marketing numérique et la deuxième sur le vaste monde du juridique. Une belle

Commanditaires OR

occasion pour les participants de développer leurs compétences. Tous les mois, des déjeuners et des dîners au cours desquels des entreprises membres viennent se présenter sont organisés. Plus récemment, l’activité Les 5 à 7 TerrAXE s’est tenue, le 21 juin dernier sur la terrasse de La Cage Lebourgneuf. C'était l'occasion pour les gens d’affaires du secteur de célébrer l’arrivée de l’été tout en réseautant dans un contexte décontracté.

D’ailleurs, comme le souligne Mario Bédard, directeur général d’Axe Lebourgneuf, « la participation aux activités proposées est excellente. On remarque même une augmentation du nombre de membres qui prennent part aux activités ».

Encore cette année, le Party de voisins d’affaires sera de retour pour une quatrième édition. L’activité se tien-

Commanditaires ARGENT

dra le vendredi 25 août de 11 h à 14 h, sur la terrasse du 825, Lebourgneuf.

Au menu : hot dogs et breuvages à petit prix au profit d’Amélie et Frédérick, Service d’entraide, animation par l’équipe de Leclerc Communication et contexte convivial pour apprendre à connaître les entreprises du secteur.

Il faut s'inscrire pour participer à cette activité.

Quant à la quatrième édition de l’événement Platine, elle aura lieu le mercredi 18 octobre à 17 h 30 dans le nouvel édifice Vision au 725, Lebourgneuf. Cette année, la soirée sera sous le thème de la santé avec comme slogan LB9, un AXE d’affaires en santé!

Les billets sont déjà en vente au coût de 95 $ par personne et les profits amassés au cours de cette soirée seront remis à la fondation Le Petit Blanchon. Le regroupement profitera de l’occasion pour remettre le deuxième prix reconnaissance AXE LB9 à Guy Boutin, président de Trimco Immobilier. Pour tous les détails sur cette activité, rendez-vous au axelebourgneuf.com ou consultez la prochaine édition du magazine Mon Quartier!

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AFFAIRES

Entreprendre

différemment par Mélissa Plante

Repousser les limites du Web

Une affaire de famille… et de couple!

Créée à l’été 2015 par Andréanne Marquis, la boutique en ligne Womance, spécialisée dans la vente de vêtements et d’accessoires pour dames présentés selon des « looks du jour », vient de franchir de nouveaux sommets.

Quand on dit que l’entrepreneuriat, c’est dans le sang, c’est vrai pour Sara-Jeanne Bouchard, propriétaire, avec son copain, Philippe Larouche, de La Bûche Glacée, un bar laitier invitant et chaleureux situé à Beauport.

En collaboration avec Cominar, la boutique en ligne devient, quelques semaines à la fois, une boutique ayant pignon sur rue, et ce, un peu partout au Québec, question de présenter les produits différemment et de créer un contact avec la clientèle. Le concept des « pop-up shops », aussi connu sous le nom de boutiques éphémères, semble nouveau dans la province, mais fait de plus en plus sa place ailleurs sur la planète.

Inspirée par ses parents, Sara-Jeanne s’est lancée dans l’aventure à 19 ans. Depuis, elle a participé à différentes formations et a remporté des concours et des bourses d’entrepreneuriat, qui lui ont beaucoup servi dans le cadre du développement de son entreprise.

Alors que la boutique vient tout juste de quitter Place de la Cité, elle se déplacera dans la prochaine année à Rimouski, à Montréal, à Trois-Rivières, à Gatineau, à Rivière-du-Loup, à Brossard, à Bathurst et à Repentigny. Elle reviendra aussi à Québec pour la période des Fêtes.

Cet été, passez voir Sara-Jeanne et Philippe à La Bûche Glacée pour découvrir la crème glacée roulée sur plaque glacée, un procédé unique à Québec importé d'Asie.

Miam!

À la conquête du monde, rien de moins Pour ses 18 ans, Émilie-Rose Couture n’avait qu’un souhait : celui de posséder sa propre entreprise. C’est maintenant chose faite! Quelques jours seulement après avoir atteint la majorité, la jeune entrepreneure de Saint-Augustin-de-Desmaures a ouvert sa boutique en ligne, MIMZ Swimwear, qui vend des maillots une pièce simples, mais élégants et intemporels à seulement 69 $.

Pour la jeune femme qui a toujours voulu posséder une entreprise et qui veut poursuivre ses études en ce sens, sky is the limit! Son rêve : que ses produits soient vendus et reconnus partout dans le monde.

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RÉUSSITE

Véritable institution à Québec depuis presque 50 ans, Chez Ashton n’en serait pas là aujourd’hui sans le dévouement de son fondateur, Ashton Leblond. Roulotte à patates frites sur le boulevard Hamel à l’origine, la chaîne compte aujourd’hui une vingtaine de succursales dans la région et jouit d’une solide réputation qui dépasse les frontières de la ville. par Mélissa Plante

C’est dans sa biographie Ashton Leblond… Juste du vrai! qu’on apprend à quel point le parcours pourtant exceptionnel de l’homme d’affaires a souvent été parsemé d’embûches. C’est pour inciter les jeunes entrepreneurs d’aujourd’hui à croire en leurs rêves qu’il a accepté de raconter son histoire à Sonia Reid.

Apprendre à la dure C’est dans un contexte de pauvreté, de manque d’affection de ses parents et de peu de scolarité qu’Ashton Leblond grandit dans un rang en Estrie au sein d’une famille de dix-huit enfants. À 14 ans, plongeur dans les cuisines du Café Royal de Windsor, il goûte pour la première fois aux frites, qui vont devenir son péché mignon et même une fascination. C’est aussi dans cet établissement qu’il se familiarise avec les différents aspects de la gestion d’un restaurant.

L’arrivée à Québec Trois ans plus tard, alors qu’il a à peine 17 ans, Ashton Leblond débarque dans la Vieille Capitale. Il ne perd pas de temps avant d’acheter, en 1969, alors dans la jeune vingtaine, une première roulotte à patates frites, le Ashton Snack Bar. Ce n’est qu’en 1972 que la poutine sera intro-

duite au menu, ce qui fera exploser la popularité de l’établissement.

La route vers la gloire En 1976, la roulotte ferme ses portes pour être remplacée par un vrai local, situé juste en face. Dorénavant, le restaurant est ouvert à l’année. Petit à petit, d’autres succursales ouvrent leurs portes partout dans la région de Québec, et des plats s’ajoutent au menu, comme le sandwich rosbif.

Aujourd’hui, 25 succursales font le bonheur et la fierté de l’homme d’affaires, mais aussi de bien des gens de Québec.

Chez Ashton est devenu un arrêt obligé pour bien des personnes venues de l’extérieur de la ville.

Même si Ashton Leblond est prêt à céder les rênes de son entreprise, il continue d’investir pour développer sa chaîne.

En effet, une toute nouvelle usine dans le secteur Vanier abrite maintenant la cuisine centrale des restaurants Chez Ashton et des Patates Jacmain, autre entité appartenant à l’homme d’affaires. Un investissement de 5 millions de dollars qui permettra sans doute de poursuivre la croissance de la chaîne de restaurants.

Pour en apprendre davantage sur l’histoire du fondateur des restaurants Chez Ashton, procurez-vous le livre Ashton Leblond… Juste du vrai!, écrit par Sonia Reid.

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MÉTIER

Blogueuse

Son blogue Les Trouvailles de Sarah est suivi par plus de 113 500 personnes sur Facebook. Son profil Instagram compte plus de 85 600 abonnés. Et ces nombres ne cessent d’augmenter. Pour une fille de Québec qui ne voulait, au départ, que partager ses astuces mode, c’est énorme! Trois ans après la création de son blogue, Sarah Couture peut maintenant vivre de sa passion pour la mode. Celle qui fait maintenant partie des influenceurs nous parle de son métier, encore tout récent au Québec. par Joannie Langlois

Peux-tu nous parler de ton blogue Les Trouvailles de Sarah? Qu’est-ce que c’est exactement?

J’ai toujours été une chasseuse d’aubaines. Plusieurs filles me posaient des questions sur mes vêtements sur Instagram, alors j’ai commencé à leur partager mes trouvailles mode à petit prix. Je faisais ça pour le plaisir, je ne pensais pas en faire mon métier trois ans plus tard. Au départ, je prenais des photos de moi dans le miroir, dans des cabines d’essayage. C’est ce qui m’a fait connaître, car les filles s’identifiaient à ça et pouvaient facilement recréer mes looks.

Aujourd’hui, comment gagnes-tu ta vie?

J’ai maintenant des contrats commandités. Je continue de publier du contenu organique, qui n’est pas payé, mais certaines compagnies m’approchent pour des campagnes publicitaires spécifiques. Par exemple, H&M m’a demandé de parler de sa collection H&M Conscious, qui utilise des

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vêtements recyclés. C’est intéressant pour les compagnies, car ça leur permet de rejoindre beaucoup de monde en s’associant à un visage connu. Je choisis quand même de quoi je parle, je ne veux pas que mon blogue devienne un mur de publicités. Je teste tous les produits et je parle seulement de ce qui me plaît et de ce qui se prête bien à mon blogue.

Le métier de blogueuse est-il au même stade au Québec qu’ailleurs dans le monde?

Non, il y a beaucoup plus de blogueurs aux États-Unis et en Europe. Au Québec, c’est encore difficile de se faire payer pour le travail qu’on fait. C’est correct d’avoir quelques publications gratuites, en partenariat ou simplement pour parler d’un produit qu’on aime, mais c’est important d’exiger que notre travail soit payé. Sinon, ce sont tous les blogueurs du Québec qui sont pénalisés. C’est difficile d’évaluer la valeur de notre travail, mais il ne faut pas la sous-estimer. Surtout que c’est un milieu très compétitif.

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En tant qu’influenceure, te sens-tu investie d’une mission sociale?

Qu’est-ce que ça prend pour avoir un blogue qui fonctionne selon toi?

Il faut se diversifier, proposer quelque chose de nouveau.

Il existe tellement de blogues en 2017 que c’est devenu difficile de se démarquer. Surtout que certains blogueurs achètent des abonnés. Ça les regarde, mais je déconseille fortement cette méthode. Les faux abonnés n’ont aucune valeur pour les annonceurs. Il faut miser sur la qualité des abonnés plutôt que sur la quantité.

Qu’aimes-tu le plus du métier de blogueuse?

J’aime la proximité que les médias sociaux permettent avec le public. Quand des gens m’écrivent, ils ne s’attendent pas toujours à ce que je leur réponde personnellement. Ils pensent que j’ai une grosse équipe qui fait le travail pour moi. Les bons commentaires de mes abonnés me poussent à continuer.

J’essaie d’être le plus authentique possible pour être un modèle positif pour les jeunes filles. Si je peux en inspirer quelques-unes en restant moi-même, c’est tant mieux.

À quoi peut ressembler une semaine de travail typique?

Le dimanche, je prépare mon horaire de la semaine. Je prévois certaines publications, je réponds à mes courriels. La semaine, je peux avoir des rencontres, des entrevues, des séances photo. J’écris des articles pour le blogue, je fais une veille des médias sociaux. J’ai rarement le temps de m’ennuyer!

3 autres Québécois à suivre sur Instagram

Quel aspect du métier trouves-tu le plus difficile?

C’est dur de décrocher du travail. Je dois être constamment connectée à mes réseaux sociaux. J’ai un horaire assez irrégulier. Il faut que je sois disciplinée et que je travaille fort. Je ne compte pas mes heures.

Elisabeth Rioux Maillots de bain

Charles Lacasse Entraînement

Julia Mateian Voyage

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P h oto g r a P h i e s : s t é P h a n i e d e l a ro n d e e t M a rc é r i c B a i l l a rg e o n

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EN COUVERTURE

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NOVO SST

P h o t o g r a P h i e s : s t é P h a n i e d e l a r o n d e e t M a r c- é r i c B a i l l a r g e o n

L’INNOVATION AU SERVICE DE LA SANTÉ ET DE LA SÉCURITÉ DU TRAVAIL Même si Novo SST vient tout juste d’emménager dans ses nouveaux locaux du 1020, rue Bouvier, l’entreprise a toute une histoire et une expertise derrière elle. Depuis 25 ans, le président-directeur général, René Boivin, roule sa bosse dans le milieu de la santé et de la sécurité du travail, particulièrement en gestion de mutuelles de prévention. Encore aujourd’hui, il est habité par la passion de son travail, mais surtout, il voit en l’innovation une manière unique de faire progresser son entreprise. par Mélissa Plante

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En haut : Annie Bourbeau, directrice de l’actuariat et de la gestion des réclamations, Jean Linteau, directeur des technologies de l’information, Esther Bergeron, directrice générale adjointe, Monelle Chamberland, directrice de la prévention, Stéphane Paré, directeur de Novo Studio, Marie-Ève Côté, directrice des ressources humaines, et Sylvain Tremblay, directeur du développement des affaires. En bas : Claude Plamondon, président du conseil d’administration, et René Boivin, président-directeur général.

25 ans d’expertise et d’innovation L’innovation, c’est le moteur qui propulse René Boivin depuis ses débuts en affaires. Au début des années 90, alors qu’il était à l’emploi de Pricewaterhouse, le spécialiste en santé et sécurité du travail a développé une expertise, en collaboration avec ses supérieurs, pour veiller au partage d’imputation des clients de la firme. Il faut savoir qu’à cette époque, la CSST (aujourd’hui Commission des normes, de l’équité, de la santé et de la sécurité du travail [CNESST]), procédait à un changement de régimes et les causes étaient facilement gagnées par la firme.

Ambitieux, déterminé et entrepreneur dans l’âme, René Boivin décide, en 1992, de se lancer en affaires en fondant Progesst. Conscient de tout ce qu’une firme comme Pricewaterhouse peut faire, il pense pouvoir mettre son expertise au profit d’entreprises de la province de Québec. C’est alors qu’un premier contrat

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avec un détaillant de camions lourds de la région de Québec devient pour lui une opportunité incroyable, celle de travailler avec les concessionnaires de camions lourds afin d’améliorer leur performance en santé et sécurité du travail. Ce sont plus de 60 concessionnaires automobiles qui s’ajoutent ensuite à la liste de clients.

René Boivin a d’ailleurs été l’un des premiers gestionnaires lors de l’implantation des mutuelles de prévention par la CSST en janvier 1998.

C’est avec l’aide de Claude Plamondon, actuaire émérite ayant participé à la réforme de plusieurs lois sur la santé et sécurité du travail et acolyte des 15 dernières années, que René Boivin a su tirer son épingle du jeu. Il compte également sur des partenaires d’affaires impliqués, comme Desjardins Entreprises Capital régional et coopératif, Raymond Ouellet (Laval Volkswagen), Éric Latulippe (Langlois Avocats) et Pierre Audet (Olympe). « J’ai su m’entourer de personnes compétentes et inspirantes. C’est le secret de la réussite! »

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pour que les entreprises se concentrent sur ce qu’elles font de mieux Aujourd’hui, pas moins de 8 000 entreprises de tous les secteurs d’activités, des concessionnaires automobiles aux producteurs agricoles en passant par les restaurateurs, font confiance à Novo SST pour l’impartition de leur santé et de leur sécurité du travail, tant pour ses services de mutuelles de prévention, d’actuariat, de prévention en milieu de travail que pour la gestion des réclamations. « Nos clients-employeurs ne sont pas des spécialistes en santé et sécurité, explique René Boivin. Nous sommes les spécialistes pour eux, afin qu’ils puissent se concentrer sur leurs opérations. Ils se libèrent ainsi d’un dossier pour lequel ils peuvent avoir 100 % confiance en Novo SST. »

soutenir l’intrapreneuriat une idée à la fois Comme c’est ce qui a mené René Boivin à fonder son entreprise et à faire évoluer la gestion de la santé et de la sécurité du travail partout au Québec, l’intrapreneuriat, ou le fait qu’un membre d’une organisation ne faisant pas partie de la direction développe une idée et la prenne en charge, prend beaucoup de place chez Novo SST. « Tous les ans, chaque directeur rencontre ses équipes et prend les meilleures idées de chacun des travailleurs. Le comité de direction fait le cumul des bonnes idées et choisit quels projets seront réalisés afin d’innover au sein de l’entreprise. » C’est d’ailleurs de cette manière que Novo Studio, une plateforme de formation en ligne 100 % dédiée à la santé et sécurité du travail, a récemment vu le jour.

Déjà, 1 500 clients profitent des formations et des capsules disponibles sur la plateforme, qui permet également de suivre l’avancement des employés.

Une belle façon de mettre à profit l’expérience de René Boivin et de son équipe.

L’innovation continue d’être au cœur des valeurs de l’entreprise. Ce n’est pas pour rien qu’une salle a été spécialement aménagée dans les nouveaux locaux de Novo SST afin de permettre le développement d’idées chez les employés.

novo sst, c’est : • La gestion de mutuelles de prévention en santé et sécurité du travail; • L’amélioration de la performance des entreprises en santé et sécurité du travail; • Des services d’actuariat en lien avec la santé et sécurité du travail.

Avec l’arrivée de Novo Studio, le groupe continue de diversifier son offre de service en produisant des capsules d’information en santé et sécurité du travail.

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novo sst au fil du temps 1992 : Fondation de Progesst par René Boivin.

1998 : Entrée en vigueur de la Loi sur les mutuelles de prévention.

2001 : Progesst est vendu à Aon. 2013 : Acquisition de la division santé et sécurité du travail d’Aon par René Boivin.

Création de Novo SST. 2017 : Création de Novo Studio et déménagement dans de nouveaux locaux sur la rue Bouvier.

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« Nos clients-employeurs ne sont pas des spécialistes en santé et sécurité. Nous sommes les spécialistes pour eux, afin qu’ils puissent se concentrer sur leurs opérations.

Ils se libèrent ainsi d’un dossier pour lequel ils peuvent avoir 100 % confiance en Novo SST. »

la satisfaction de la clientèle : une priorité En 2017, la satisfaction de la clientèle est primordiale pour toutes les entreprises. C’est pourquoi l’an dernier, à la lumière d’une suggestion novatrice provenant d’employés, Novo SST a créé un Service à la clientèle qui emploie quatre travailleurs à temps plein, afin d’assurer la satisfaction des clients.

Tous les clients de Novo SST sont visités deux fois par an et peuvent en tout temps se référer à deux conseillers, soit un spécialiste en prévention et un en gestion des réclamations, qui leur sont attitrés pour répondre à leurs questions et écouter leurs besoins.

les employés, d’une importance capitale Même si René Boivin et toute l’équipe de direction de Novo SST insistent sur la satisfaction des clients, la satisfaction des employés n’est pas en reste, au contraire. Le déménagement du bureau de Québec était l’occasion d’offrir aux employés un milieu de travail stimulant, à tous les niveaux : une salle d’entraînement, une cuisine moderne et un espace dédié à l’innovation contribuent au bonheur des employés.

La pratique d’activité physique s’ancre de plus en plus dans la philosophie de l’entreprise, qui cherche à obtenir la certification « Entreprise en santé Élite ». Pour y arriver, différentes mesures ont été mises en place :

système de récompenses qui permet, entre autres, le remboursement d’équipement de sport ou d’inscription à des événements sportifs, fruits frais livrés deux fois par semaine, remboursement des frais liés au transport en commun, etc. « On veut que les gens se sentent bien quand ils travaillent chez nous », ajoute René Boivin.

Les employés ont de quoi être inspirés : leur présidentdirecteur général participe régulièrement à des marathons et à des tours cyclistes comme le 1 000 km du Grand défi Pierre Lavoie.

Avec des employés et des dirigeants engagés envers leurs clients et envers eux-mêmes, rien ne peut freiner Novo SST dans son désir d’innover et de consolider sa place de leader en gestion de la santé et de la sécurité du travail au Québec.

1020, rue Bouvier, bureau 600 Québec (Québec) G2K 0K9 Téléphone : 418 687-2772 Sans frais : 1 844 238-NOVO (6686) Télécopieur : 418 650-2874 www.novosst.com

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AFFAIRES

Delisle AssurAnces Devient

Reflet assuRances

Le cabinet en assurance de dommages connu sous le nom de Delisle Assurances a beaucoup de nouveau par les temps qui courent. Après s’être installé dans de nouveaux locaux deux fois plus spacieux, le cabinet annonce une autre grande nouveauté : son nom devient Reflet assurances. Pour dévoiler en grand ces importants changements, Reflet assurances a invité famille, collègues et la haute direction de La Capitale assurances générales à un 5 à 7 festif. Mon Quartier était là. par Joannie Langlois

ment avec avancement, en continuant de prendre de l’expansion et de contribuer à l’économie du secteur Lebourgneuf – Les Rivières.

C’est principalement pour sortir du lot et proposer une image de marque unique que Delisle Assurances, maintenant situé sur le boulevard des Galeries, a décidé de changer de nom pour Reflet assurances. Son nouveau slogan, l’assurance à votre image, illustre bien le service personnalisé qui permet au cabinet de se démarquer et de remporter de nombreuses distinctions depuis maintenant 15 ans.

Le nom change, mais l’équipe et les services offerts restent les mêmes.

Ce cabinet en assurance de dommages affilié à La Capitale assurances générales continue de se spécialiser en assurance de dommages des particuliers et des entreprises.

Par ailleurs, l’équipe de Reflet assurances continue de grandir, avec deux nouveaux employés et deux retours de congé de maternité. Le cabinet fait ainsi rimer change-

Vous déménagez?

Pensez à Reflet assurances Avec le 1er juillet qui approche à grands pas, plusieurs doivent commencer à magasiner une nouvelle assurance habitation. Que ce soit pour une maison, un condo ou un logement, Reflet assurances trouvera le produit qui répond le mieux à vos besoins.

N’hésitez pas à demander une soumission à l’équipe d’agents dès aujourd’hui.

P H OTO G R A P H I E S : S T É P H A N I E D E L A RO N D E

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VACANCES

OASIS DE PAIX NOMMÉE

Sandbanks Destination très prisée des Québécois, le parc provin-

cial Sandbanks en Ontario est un incontournable pour des vacances réussies qui plairont à tous. par Mélissa Plante

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Sandbanks, c’est d’abord et avant tout la plage, les dunes de sable et l’eau chaude du lac Ontario. Une vraie merveille à seulement 650 kilomètres de Québec!

La destination parfaite pour une escapade de quelques jours ou pour un plus long séjour. Un seul petit hic : l’endroit est tellement populaire qu’il faut réserver à l’avance pour pouvoir camper directement sur le site ou y réserver un chalet. Soyez rassurés, différentes options d’hébergement à proximité sont également disponibles.

Avec toutes les activités offertes dans le parc provincial et dans le comté de Prince Edward, il n’y a pas de quoi s’ennuyer!

Sandbanks : un paradis pour les familles Les magnifiques plages feront assurément le bonheur des petits et des grands. La popularité de l’endroit s’explique notamment par l’eau chaude du lac Ontario : plus besoin de se rendre le long de la côte est des États-Unis pour trouver de belles plages où l’eau n’est pas trop froide. Dans certains secteurs, des salles de bain, des terrains de jeux et des aires de restauration sont présents directement sur le site. Attention : les plages ne sont pas surveillées par des sauveteurs et peuvent être abruptes. Les plages Outlet et Sandbanks sont très appréciées.

Pour ceux qui campent directement sur le site, différentes commodités sont offertes : électricité (sur certains terrains), installations sanitaires (toilettes et douches) et buanderies.

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Bien plus que la plage Au parc provincial Sandbanks, il n’y a pas de quoi s’ennuyer.

Même si la plage est l’un des principaux attraits, de nombreuses autres activités sont offertes.

Qui dit lac dit évidemment sports nautiques. Une rampe de mise à l’eau est accessible directement sur le terrain A du camping Outlet, mais aussi à l’extérieur du parc, à proximité. Les bateaux à moteur sont autorisés sur le lac Ontario, sauf près de la plage et des aires réservées à la baignade.

Même s’il n’y a pas de parcours désignés, la rivière Outlet se prête très bien à une promenade en canot.

Pourquoi ne pas profiter de l’occasion pour initier les tout-petits à la pêche? C’est une activité très populaire dans le secteur; la baie de Quinte, située près du parc, est l’un des meilleurs endroits en Amérique du Nord pour pêcher le doré jaune. Les cours d’eau du secteur sont aussi réputés pour leur achigan à grande bouche et leur grand brochet.

L’endroit idéal pour une escapade en amoureux Le comté de Prince Edward offre une panoplie d’activités pour tous les goûts. Les routes de la région sont très appréciées des cyclistes. Il y a tant à découvrir sur le parcours : ferme de cactus, galeries d’art, antiquaires, élevage d’autruches et bien plus. À Picton, charmante petite ville à quelques kilomètres du parc provincial, boutiques et restaurants côtoient de belles maisons victoriennes. Une ballade s’impose!

L’endroit est aussi réputé pour sa route des saveurs : une trentaine de restaurants et de vignobles la composent. Fromagerie, distillerie, crèmerie et brasserie parsèmeront également votre passage.

Des sentiers pédestres, adaptés à tous les niveaux, sont aménagés dans le parc. Ils permettent d’observer les dunes et les paysages sous un autre angle.

L’ornithologie à l’honneur Saviez-vous que Sandbanks est un endroit prisé par les amateurs d’ornithologie? En effet, plus de 240 espèces d’oiseaux peuvent être observées dans le parc, alors que le comté de Prince Edward en compte plus de 300.

Bref, il n’y a pas de quoi s’ennuyer durant des vacances à Sandbanks et dans les alentours!

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LOISIR

Camping:

sauvage ou de luxe?

Pour profiter de la nature et décrocher de la routine, le camping est la solution adoptée par plusieurs Québécois chaque été. Pour certains, camping est synonyme de tente, d’aventure et de plein air. D’autres préfèrent le confort d’un véhicule récréatif et d’installations sanitaires complètes. Dans un cas comme dans l’autre, les avantages du camping sont nombreux, surtout que le Québec offre des terrains et des paysages en or pour tous les goûts. Promesse de souvenirs mémorables à la belle étoile! par Joannie Langlois

3 endroits où planter sa tente au Québec cet été Camping sauvage On aime : • La proximité avec la nature • La simplicité, le retour à l’essentiel • La convivialité • La liberté

Au Diable Vert Sutton, Cantons de l’Est ---------------------------------------------------------------Le camping Au Diable Vert est un coin de paradis entouré de hauts sommets : le Mont Sutton, Jay Peak et Owl’s Head. Les paysages y sont époustouflants. Des sentiers permettent de faire de longues randonnées pédestres en forêt, et une rivière offre plaisir et rafraîchissement à proximité. Différentes options d’hébergement sont offertes en plus des espaces pour les tentes, comme des refuges perchés dans les arbres et de petites cabanes de bois en pleine nature.

• L’aventure, les imprévus • Le faible coût • Le calme

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Île aux Lièvres Au milieu du Saint-Laurent, près de Rivière-du-Loup ---------------------------------------------------------------La paix, sur une île au beau milieu du fleuve. Des lièvres qui sautillent un peu partout à la brunante. Une auberge, des chalets et des terrains de camping. Quarante

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POUR DEVENIR DES PROS DU CAMPING Le Québec en camping de Marie-France Bornais, Éditions de l’Homme

kilomètres de sentiers offrant des prises de vue magnifiques. L’Île aux Lièvres a vraiment beaucoup à offrir, dans un milieu de vie unique.

Parc national du Bic Près de Rimouski ---------------------------------------------------------------Ses caps, ses baies et ses montagnes font du parc national du Bic un endroit rêvé pour le camping au bord de l’eau et les excursions à vélo, à pied ou en kayak. Le coucher du soleil y est absolument sublime. Pas besoin d’aller plus loin pour se sentir dépaysé et reconnecter avec la nature.

3 endroits où amener son véhicule récréatif cet été Camping de luxe On aime : • Le confort • Les douches et les toilettes individuelles • L’abri en cas d’intempéries • La cuisine et ses installations • La protection contre les bestioles de toutes sortes

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et été, n’oubliez pas d’utiliser votre Carte d’entrée découverte, offerte gratuitement pour les 150 ans de la Confédération canadienne, qui vous donne accès à tous les parcs nationaux, les lieux historiques nationaux et les aires marines nationales de conservation. Profitez-en!

Parc national Forillon Gaspésie ---------------------------------------------------------------La Gaspésie est une destination obligée pour quiconque aime le camping, que ce soit en tente ou en motorisé. Le parc national Forillon, situé à l’extrémité de la péninsule gaspésienne, propose des paysages particulièrement magnifiques. La faune et la flore y sont diversifiées et les activités, nombreuses. Observer les baleines et se baigner dans l’eau la plus chaude de la région en sont quelques-unes.

Trois campings avec services vous permettront d’y passer des nuits mémorables.

Parc de la Gatineau Près de la colline du Parlement ---------------------------------------------------------------À la jonction des rivières des Outaouais et Gatineau, le parc de la Gatineau offre différents emplacements pour accueillir tentes et véhicules récréatifs. Situé à quelques minutes d’Ottawa, il pourrait vous permettre de profiter des festivités entourant le 150e anniversaire de la Confédération canadienne, pour ensuite vous retirer dans la nature le soir venu.

Gros-Cap Îles de la Madeleine ---------------------------------------------------------------Le parc de Gros-Cap aux îles de la Madeleine accueille chaque été un grand nombre de véhicules récréatifs. Un camping avec vue panoramique sur l’eau, où l’on peut faire du kayak de mer et du trimaran. Un trésor du Québec!

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DÉCO

Le retour en force de la cuisine d’été Autrefois pièce maîtresse de la vie en été à la campagne, la cuisine d’été est aujourd’hui le prolongement de la cuisine intérieure. À l’origine, la cuisine d’été consistait en un bâtiment simple indépendant ou contigu à la maison, qui servait d’espace de vie durant la saison estivale et d’espace de rangement pendant l’hiver. La cuisine d’été moderne vient recréer l’ambiance d’antan : on aménage dans notre cour un espace dédié aux réceptions en famille et entre amis où profiter de la chaleur et du soleil. par Mélissa Plante

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De petits détails qui font toute la différence Lorsqu’on veut aménager une cuisine d’été dans sa cour, il faut faire attention à quelques petits détails. Il faut prévoir l’emplacement et les raccordements pour la plomberie ainsi que pour le propane.

La cuisine extérieure, un gage de bon temps pendant les journées et les soirées d’été!

Des aménagements de rêve Qu’elle soit reliée à la maison ou non, la cuisine d’été peut être configurée de différentes façons.

Elle peut être couverte par un toit et entourée de rideaux. La base de la création d’une cuisine à l’extérieur repose sur la présence d’un barbecue, d’un espace pour la préparation et d’une grande table pour recevoir les convives.

Pour réaliser votre projet d’aménagement d’une cuisine d’été dans votre cour, MatExpert a créé des modules qui s’agencent les uns avec les autres afin de construire un espace de rêve à prix raisonnable, tout en tenant compte de l’aménagement déjà existant. Évier, comptoir, réfrigérateur, barbecue, poubelle, comptoir : aucun détail n’est laissé au hasard.

Les matériaux utilisés sont durables : l’entreprise travaille avec de l’acier inoxydable, du bois de pin de l’Est et du béton lisse et scellé pour les comptoirs, sa spécialité.

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À NE PAS MANQUER

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La cuisine de rue s installe à Québec Fort attendus depuis quelques années, les camions de cuisine de rue prennent enfin d’assaut la ville de Québec. par Mélissa Plante

Depuis le 15 juin, sept restaurateurs sillonnent différents espaces publics de Québec afin de faire connaître les plats cuisinés directement dans leur camion. Chaque semaine, Le Chic Shack mobile, Les Recettes Paumées, Food Fighters 504, L’Express Gourmet, Côtes-à-Côtes Traiteur, Sagamité et Les Délices de la famille Cortina se voient attribuer, par tirage au sort, un des douze emplacements familiaux et festifs répartis dans trois arrondissements : • La Cité-Limoilou (parc Notre-Dame-de-la-Garde, parc de l’Anse-à-Cartier, secteur de la piscine Saint-Roch, parc Victoria, parc John-Munn, secteurs de l’Arboretum et du site historique du Domaine de Maizerets, parc Dollard-des Ormeaux) • Sainte-Foy–Sillery–Cap-Rouge (Base de plein air de SainteFoy, parc de la Plage-Jacques-Cartier)

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• Beauport (secteur de l’étang de la Côte, parc ÉtienneParent/piscine Giffard, parc Girardin) Les foodies, mais aussi tous ceux qui fréquentent ces espaces publics, ont de quoi se réjouir.

Vous voulez poursuivre la folie de la cuisine de rue jusque dans vos événements privés ou publics? Pas de problème, contactez le Happening cuisine de rue! www.happeningcuisinederue.com

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J’ACHÈTE LOCAL

Des bières brassées chez nous!

Pas besoin d’aller bien loin pour dénicher des bières de grande qualité : Québec et ses environs regorgent de microbrasseries aux produits aussi variés que goûteux. Nous vous présentons quelques bières à déguster sous le soleil d’une terrasse cet été, en microbrasserie ou à la maison pour certaines. par Joannie Langlois

Black Kraken La Korrigane IPA noire Arômes de café et de chocolat Située sur la rue Dorchester, la brasserie artisanale La Korrigane propose un menu très complet de mets et de bières, qui met de l’avant les producteurs locaux. Un choix réfléchi et franchement délicieux!

La Goulot Noire

La Soutien-gorge

Les Maltcommodes Stout Arômes de cacao et de café

La Voie Maltée IPA impériale Arômes d’agrumes

Rendez-vous sur la rue du Carrefour à Beauport pour déguster les plats et les bières des Maltcommodes!

Les bières de la microbrasserie du Saguenay sont disponibles en magasins et dans son établissement du boulevard Pierre-Bertrand.

Une grande variété de produits vous y attend!

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Superpause Les Grands Bois IPA américaine Arômes d’agrumes et de fruits tropicaux La Microbrasserie Les Grands Bois est située à Saint-Casimir, à l’ouest de Portneuf. Ses produits sont disponibles sur place et dans certaines épiceries de Québec.

Chipie Archibald Microbrasserie Rousse Arômes de caramel À déguster en canettes à la maison ou en fût sur les belles terrasses de Lac-Beauport et de Sainte-Foy.

Blanche aux mûres La Barberie Blanche Arômes de petits fruits Vous pouvez déguster la plupart des bières de La Barberie à la maison, mais rien ne peut égaler l’expérience sur la superbe terrasse de la microbrasserie de la rue SaintRoch. Un incontournable chaque été!

Anne Baillargeon Microbrasserie de l’Île d’Orléans Blonde Arômes de céréales et de miel Prochaine visite à l’Île d’Orléans : arrêt au pub Le Mitan pour goûter aux bières de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans.

Pour absolument tout savoir sur la bière : La Galère Le Corsaire Ambrée Arômes de fleurs et d’agrumes Deux endroits à visiter à Lévis cet été : Corsaire Microbrasserie sur le boulevard Guillaume-Couture, où l’on peut déguster et acheter une grande variété de bières, et Corsaire Pub sur la rue Saint-Laurent, où profiter d’un repas accompagné d’une bonne bière.

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Les saveurs gastronomiques de la bière David Lévesque Gendron et Martin Thibault Éditions Druide 624 pages 44,95 $

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FESTIVALS

P h o t o g r a P h i e s : a n d r é o l i v i e r ly r a

Daniel Gélinas nous raconte les 50 ans du

Festival d’été

En 1967, un groupe d’artistes et de commerçants du centre-ville de Québec se sont réunis pour créer un événement qui stimulerait l’activité artistique et économique du secteur.

C’était le coup d’envoi du Festival d’été de Québec, alors un heureux mélange de théâtre et de chanson.

Qui de mieux pour nous parler de l’évolution de ce qui est devenu l’événement de l’année à Québec que celui qui lui a donné un second souffle il y a 15 ans, son directeur général Daniel Gélinas. p a r J o a n n i e L a n g l o i s

Un virage nécessaire Le début des années 2000 a été une période difficile pour le festival. Pendant plusieurs années, le Festival d’été a tiré profit du succès retentissant d’artistes québécois comme Richard Séguin, Laurence Jalbert, Paul Piché et Beau Dommage. Avant 2000, les foules se déplaçaient en très grand nombre pour ce genre d’artistes. La mondialisation et l’accessibilité de la musique ont entraîné un essoufflement de la chanson francophone au profit d’artistes internationaux. Les critiques envers le festival, qui s’adaptait difficilement aux nouvelles réalités du marché, étaient nombreuses. En 2002, Daniel Gélinas arrive à la rescousse.

Il propose un plan à long terme qui s’ouvre sur le vedettariat international et qui rejoint les jeunes. La suite est bien connue et évoque une série de grosses pointures comme Wyclef Jean, The Rolling Stones, Elton John, Lady Gaga, Bruno Mars et Foo Fighters.

Des échos à l’international Depuis 2004, le Festival d’été fait de plus en plus parler de lui sur la scène internationale. Les agences d’artistes nord-américaines voient son nom dans des médias spécialisés, comme le Billboard, et de grands médias généralistes comme le New York Times et NBC en font mention. La dernière date de la tournée des Rolling Stones, la déclaration de Stevie Wonder sans ses verres fumés et l’annulation du concert des Foo Fighters ont particulièrement fait jaser. Patrick Bruel et Keith Urban ont même déclaré avoir donné

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L’évoLution du FestivaL d’été en ChiFFres Budget 1967 : 17 000 $ 2017 : 30 000 000 $

vente de Laissez-passer 2004 : 750 000 $ 2017 : 13 000 000 $ Parc de la Francophonie

le plus beau concert de leur vie sur la scène du Festival d’été de Québec. « Pour moi, c’est la paye ultime », confie Daniel Gélinas.

Commandite privée 2004 : 1 500 000 $ 2017 : 5 500 000 $

Des foules record La première visite de Metallica au Festival d’été, en 2011, a attiré près de 100 000 personnes, obligeant les organisateurs à fermer le site et à repenser ses méthodes d’accès. L’année suivante, une deuxième entrée était aménagée sur le site des plaines d’Abraham, permettant aux Rolling Stones d’accueillir une foule record de 102 000 personnes en 2015. « Cette année, ajoute Daniel, sept spectacles sont susceptibles d’attirer plus de 50 000 personnes, ce qui est énorme : Pink, Kendrick Lamar, Backstreet Boys, The Who, Metallica, Muse et Gorillaz. » Plusieurs festivaliers de l’extérieur de la ville se déplaceront pour assister à ces concerts.

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50 ans, ça se fête!

Pour souligner son 50e anniversaire, le Festival d’été propose différentes activités : une exposition d’archives et un spectacle de l’Orchestre d’hommes-orchestres au parc de l’AmériqueFrançaise, une animation de marionnettes géantes et un spectacle ambulant sur Grande Allée, ainsi qu’une soirée spéciale avec Belle et Bum, entre autres.

Gens de Québec, il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un bon festival!

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Le Festif! de Baie-St-Paul Du 20 au 23 juillet Avec ses concerts présentés partout en ville, même dans des endroits inusités, la huitième édition du festival promet d’être grandiose.

FestiVoix de Trois-Rivières Du 29 juin au 9 juillet Le FestiVoix de Trois-Rivières, c’est près de 100 spectacles sur 15 scènes, extérieures et intérieures.

Pendant 9 jours, artistes établis et émergents donnent rendez-vous au public au centre-ville et dans le quartier historique de Trois-Rivières.

Chaque été, le FestiVoix accueille plus de 250 000 festivaliers. À voir : Billy Talent, Marc Dupré, Éric Lapointe, Mario Pelchat,

En vedette : Caravan Palace, Lisa LeBlanc, Klô Pelgag, Richard Séguin, Louis-Jean Cormier

Festivent Ville de Lévis Du 1er au 6 août

Les sœurs Boulay, Valérie Carpentier, Michel Fugain

Musique et montgolfières : toujours un heureux mélange pour passer du bon temps en famille ou entre amis.

Sur la scène Loto-Québec cette année : Milky Chance, Vance Joy, The Australian Pink Floyd, La Voix 5, Sublime With Rome

Rendez-vous 2017 Du 18 au 23 juillet Rendez-vous au Port de Québec admirer les quarante voiliers qui participeront à la course transatlantique. Une activité organisée dans le cadre des célébrations du 150e anniversaire de la Confédération canadienne.

Les Fêtes de la Nouvelle-France Du 9 au 13 août Partez à la découverte de l’histoire de Québec à travers les lieux qui l’ont façonnée. Défilés, reconstitutions historiques, conférences, spectacles : il y en aura pour tous les goûts.

Les Grandes Fêtes TELUS de Rimouski Du 18 au 23 juillet L’occasion de voir et d’entendre des artistes de renommée internationale en exclusivité dans l’est de la province. À ne pas manquer : Bryan Adams, Sum 41, Robby Johnson, Jean-Marc Parent, DJ Champion

Les Grands Feux Loto-Québec Six rendez-vous à ne pas manquer : les 2, 9, 12, 16, 19 et 23 août Six soirées uniques durant lesquelles est présenté un spectacle pyrotechnique et musical grandiose. Un incontournable depuis plus de vingt ans déjà.

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THÉÂTRE

Nathalie Mallette `

en vedette au Théâtre Beaumont St Michel Pour un troisième été consécutif, Nathalie Mallette est la tête d’affiche de la pièce présentée au Théâtre Beaumont St-Michel, aux côtés de Sylvain Marcel cette fois. Elle y interprète le personnage d’Évelyne, directrice d’une maison d’édition, dans la comédie Le Concierge. C’est à voir, du 23 juin au 12 août, à Saint-Michel-de-Bellechasse. par Joannie Langlois

Ayant remporté beaucoup de succès à Paris il y a quelques années, la pièce Le Concierge a récemment été adaptée pour le public québécois par Michel Poirier. Le pauvre concierge, c’est Jean-Pierre, le personnage de Sylvain Marcel. Vingt ans après avoir lâchement quitté sa femme Évelyne, celui qui était auparavant un homme d’affaires sans scrupules se retrouve ruiné. Il demande l’aide de son exfemme, à qui le succès sourit, pour lui trouver un emploi.

Elle accepte de lui offrir un poste de concierge. C’est alors qu’Évelyne amorce une douce vengeance.

Nathalie Mallette a bien hâte de prendre les traits d’Évelyne, une femme d’affaires malicieuse assez éloignée d’elle, sur la scène du Théâtre Beaumont St-Michel. Elle est également emballée à l’idée de donner la réplique à des comédiens avec qui elle n’a encore jamais travaillé, dont Sylvain Marcel, avec qui elle partage la vedette.

Renouer avec le théâtre, une nécessité Au cours des dernières années, Nathalie Mallette a enchaîné les rôles à la télévision et au cinéma. Ce sont des médiums qu’elle adore, mais il est essentiel pour elle de revenir aux sources de temps à autre. « Le théâtre est beaucoup plus exigeant à tous les niveaux. Il faut jouer pour les personnes assises dans la dernière rangée. Il n’y a pas de filet, c’est le contact direct avec le public. Le trac est bien plus présent au théâtre. Je trouve ça très important d’y retourner. » Pendant les plus grosses semaines de l’été, les comédiens monteront sur la scène du Théâtre Beaumont St-Michel six soirs par semaine. C’est le scénario idéal pour Nathalie, qui est très consciencieuse et qui tient à maîtriser son personnage à la perfection.

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Un autre été loin de Montréal C’est le troisième été que Nathalie Mallette passera dans la municipalité de Saint-Michel-de-Bellechasse, loin du tumulte du centre-ville de Montréal. Après avoir tenu la vedette des pièces La nuit sera chaude et Nelson, elle remonte avec grand plaisir sur les planches du Théâtre Beaumont St-Michel pour Le Concierge cet été. « J’adore Montréal, mais je trouve particulièrement enrichissant pour ma fille de connaître autre chose que la ruelle. On cueille des fraises, on admire le fleuve, on fait du vélo librement, on renoue avec nos amitiés d’été. Comme ma fille entre au secondaire en septembre, nous devrons peut-être retourner à Montréal quelques fois, mais normalement je pars pour tout l’été. Ça nous fait beaucoup de bien. » Nathalie affectionne particulièrement la salle et l’équipe du Théâtre Beaumont St-Michel. C’est notamment pourquoi elle accepte d’y retourner chaque été.

Jouant autant le drame que la comédie, Nathalie Mallette est une comédienne passionnée. À l’automne, on pourra la découvrir sous un nouveau jour dans l’émission Partir autrement en famille, diffusée à TV5, où on suivra Nathalie, son conjoint et sa fille au Portugal. D’ici là, la comédienne promet de nous faire rire un bon coup au Théâtre Beaumont St-Michel cet été. C’est un rendez-vous!

La pièce Le Concierge sera présentée du 23 juin au 12 août au Théâtre Beaumont St-Michel. Tous les détails au theatrebeaumontstmichel.com.

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ESCAPADE

Paradis des Caraïbes Saint-Martin

L’île de Saint-Martin est toute petite : 75 000 habitants répartis sur 93 km2. Cela ne l’empêche pas d’être riche en histoire et en diversité. Du côté nord, le territoire appartient à la France. La langue de Molière y côtoie le créole, et on y mange comme des rois. Au sud, la partie néerlandaise est empreinte de luxe et de festivités.

L’anglais y est maître et les couche-tard ont de quoi se tenir occupés. Une île à deux visages complètement différents, mais tout aussi charmants et enivrants! par Joannie Langlois

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Avec ses 36 magnifiques plages de sable blanc et ses eaux limpides, Saint-Martin est la destination vacances favorite de bien des Québécois, et avec raison. Les amateurs d’activités aquatiques y sont servis. La plongée permet d’observer une variété impressionnante d’animaux marins : tortues, oursins, raies et poissons de toutes les couleurs et de tous les formats.

Le spectacle est magnifique! Une escapade en motomarine sur l’océan Atlantique et sur la mer des Caraïbes offre quant à elle son lot de sensations fortes ainsi qu’une prise de vue incroyable sur l’île de Saint-Martin. C’est aussi un lieu de prédilection pour les passionnés de voilier.

En plus d’offrir un grand choix d’activités à ses visiteurs, Saint-Martin regorge d’hôtels et de restaurants dont la qualité impressionne. Nous vous présentons les moments forts de notre voyage, question d’éclairer un peu vos choix.

P H O T O G R A P H I E : J M G - R I VA

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Le SXM Festival Chaque année au mois de mars, Saint-Martin accueille le SXM Festival, un festival de musique électronique fondé par le Montréalais Julian Prince. Une centaine de DJ internationaux se relaient sur différentes plages de l’île, afin d’offrir cinq jours complets de musique et de festivités. C’est un événement à ne pas manquer pour les amateurs de musique électronique, mais aussi pour tous ceux qui désirent faire de belles rencontres et passer des soirées mémorables dans les plus beaux endroits de l’île. Une visite au festival s’impose pour ceux qui visiteront Saint-Martin en mars prochain!

Maho Beach P H OTO G R A P H I E : W I L S O N - D E D P I X E L S

Véritable emblème de Saint-Martin, Maho Beach est une plage connue pour sa proximité avec la piste d’atterrissage de l’aéroport international Princess Juliana. Vous pourrez y saluer, les deux pieds dans l’eau, les passagers des Boeing qui survoleront vos têtes.

Préparez-vous aussi à être projetés par le souffle des réacteurs des avions de ligne au décollage. Agrippez bien fort chapeaux, serviettes de plage et lunettes!

Autre petit conseil : allez prendre un verre ou une bouchée au Sunset Beach Bar. On y mange très bien et la terrasse offre la plus belle vue sur Maho Beach et les avions qui atterrissent.

Les Terres-Basses P H OTO G R A P H I E : D E D P I X E L S

P H OTO G R A P H I E : G E O F F R E Y - D E D P I X E L S

Les Terres-Basses est un petit quartier de Saint-Martin parsemé de villas très luxueuses. Donald Trump est d’ailleurs propriétaire de l’une d’elles. Si votre budget le permet, vous pouvez louer une villa pour la durée de votre séjour. Certaines sont disponibles en location pour une semaine pour la modique somme de… 50 000 $! Sinon, deux possibilités s’offrent à vous : faire un tour de bateau ou de motomarine et admirer l’opulence de ces manoirs, ou encore visiter SaintMartin en mars et vous procurer un laissez-passer VIP pour le SXM Festival. Une grande fête est organisée dans une villa des Terres-Basses pour les détenteurs de ce laissez-passer, question d’offrir un avant-goût de la vie des gens riches et célèbres!

Loterie Farm

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Centre de villégiature aux multiples possibilités, Loterie Farm propose un lieu de détente unique en plein cœur de l’île. Une immense piscine naturelle et un spa invitent au repos, après avoir marché des kilomètres dans les magnifiques sentiers de randonnée. Les plus téméraires adoreront la tyrolienne, qui surplombe la jungle. Vous aurez certainement le plaisir de croiser singes et iguanes lors de votre séjour!

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L’îlet Pinel Une excursion en bateau autour de l’île de Saint-Martin est un incontournable. Vous ne saurez plus où regarder tellement les paysages sont magnifiques. La compagnie Caribbean Marines offre des tours de l’île complets et abordables. Ceux qui le désirent pourront s’arrêter à quelques reprises pour faire de la plongée en apnée, notamment à Creole Rock, rocher autour duquel les poissons à observer sont nombreux. Un arrêt à l’îlet Pinel s’impose également, ne serait-ce que pour profiter des belles plages, des eaux calmes et des sentiers de randonnée pédestre. Pour rendre l’expérience sur l’îlet encore plus complète, n’oubliez pas de commander un bon repas et une piña colada au restaurant Karibuni.

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Le Beach Hôtel Saint-Martin, dont l’économie repose en grande partie sur le tourisme, propose une offre très diversifiée d’hôtels de grande qualité. Le Beach Hôtel est particulièrement bien situé, directement sur les rives de la mer des Caraïbes et au cœur de Marigot, la capitale de l’île de Saint-Martin. S’endormir au son des vagues, manger sur la terrasse, les pieds dans l’eau, et admirer la splendide vue sur la mer : tout est réuni pour un séjour parfait et inoubliable.

Ocean 82 Le meilleur repas de notre séjour, nous l’avons mangé au restaurant Ocean 82. La nourriture française qu’on y sert est excellente, et l’ambiance ajoute grandement à l’expérience : la grande terrasse aménagée sur la plage donne l’impression de profiter d’un repas en plein cœur de l’océan. Un moment aussi mémorable pour le goûter que pour la vue!

Le Fort Louis Vestige du XVIIIe siècle, le Fort Louis protégeait autrefois la partie française de l’île et le port de Marigot contre les attaques ennemies. En plus de renfermer une partie importante de l’histoire de l’île, le Fort Louis, perché au sommet d’une montagne, offre une prise de vue unique sur Marigot, sur la mer des Caraïbes et sur une bonne partie du territoire français de l’île.

Difficile de ne pas être heureux sur l’île de Saint-Martin. La température est parfaite, les plages sont belles, les gens sont sympathiques et la nourriture est excellente. Quand est-ce qu’on part?

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SANTÉ

Reconnaître la maladie de Lyme Qu’est-ce que c’est?

La maladie de Lyme est causée par une bactérie transmise par la morsure d’une tique infectée. La tique, de la famille des poux, peut s’apparenter à une petite araignée.

Certaines tiques sont si petites que leur morsure est difficile à détecter.

Quoi faire?

La tique reste accrochée à la peau pendant au moins 24 heures. Si, par chance, on remarque la présence d’une tique sur notre corps, on la retire avec une pince, en agrippant sa tête et non son corps, et en tirant vers le haut. On nettoie ensuite la morsure avec de l’eau et du savon, avant de la désinfecter.

thoraciques, murmure cardiaque, confusion, difficulté à se concentrer.

Le traitement Un diagnostic précoce permet de traiter l’infection à l’aide d’un antibiotique oral, pendant 2 à 4 semaines. En présence d’un diagnostic tardif, l’administration d’un antibiotique par voie intraveineuse est nécessaire.

Plusieurs patients trouvent cependant que les traitements offerts au Québec dans le cas d’une infection tardive persistante ne sont pas encore au point. Ils décident donc de se faire soigner aux États-Unis, malgré les dépenses importantes que cela implique.

Quelques précautions

Les symptômes De 3 à 30 jours après la morsure : éruption cutanée autour de la morsure, fatigue, fièvre, maux de tête, douleurs musculaires et articulaires.

De 1 à 3 mois après la morsure : éruptions cutanées multiples, symptômes arthritiques, palpitations cardiaques, fatigue extrême, symptômes neurologiques comme la paralysie de Bell.

De plusieurs mois à quelques années après la morsure : douleurs musculaires et articulaires migratoires, douleurs

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Utiliser un chasse-moustiques à base de DEET ou d’icaridine peut aider à prévenir les morsures de tiques. On recommande également de peigner ses cheveux, de prendre une douche et de laver ses vêtements après une journée en plein air.

Pour plus d’information aqml.ca canlyme.com

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Les cliniques familiales privées Médicina vous offrent des soins de santé attentionnés et accessibles à tous.

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SANTÉ

L’été, c’est fait pour bouger!

Avec le beau temps qui s’installe tranquillement, le moment est venu de profiter du plein air et de faire de l’activité physique. Après tout, il est encore temps de respecter les bonnes résolutions que plusieurs ont prises en début d’année! par Hugo d’Amours, étudiant en pharmacie

Tout le monde le sait : les bienfaits de l’activité sportive sont nombreux. En plus de ses effets positifs sur le stress de la vie quotidienne et sur le bien-être, le sport est reconnu pour avoir un impact positif sur la santé en général.

Par exemple, une étude québécoise a démontré que l’activité physique régulière contribue à maîtriser l’asthme (30 minutes tous les jours en utilisant un

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bronchodilatateur à courte action avant l’exercice).

L’activité physique peut aussi contribuer à maîtriser plusieurs problèmes de santé chroniques, comme le diabète de type 2, l’hypertension artérielle, l’obésité et l’ostéoporose. Au niveau cardiovasculaire, l’exercice régulier diminue de manière marquée les risques de maladies cardiovasculaires ainsi que les risques d’accidents vasculaires cérébraux (AVC).

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Ainsi, la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC du Canada et Diabète Québec recommandent aux adultes de faire 150 minutes d’activité physique d’intensité moyenne par semaine. La clé, c’est d’y aller graduellement, à votre rythme, pour intégrer l’activité physique à votre vie quotidienne. Rapidement, votre corps bénéficiera de ces nouvelles habitudes de vie, quel que soit votre âge. En effet, la grande majorité de la population peut intégrer l’activité physique à sa routine et en retirer des bénéfices. Néanmoins, avant de débuter un plan d’activité physique, il est recommandé d’en discuter avec un professionnel de la santé, afin qu’il puisse vous aider à personnaliser votre plan selon votre état de santé. N’hésitez pas à en discuter avec votre pharmacien chez Jean Coutu. Il saura vous conseiller et, le cas échéant, vous référer vers votre médecin ou un autre professionnel de la santé.

- INFIRMIÈRE SPÉCIALISÉE EN SANTÉ VOYAGE - CONSEILS VOYAGE

Comme l’activité physique est un premier pas vers l’adoption de saines habitudes de vie, elle peut vous inciter à en modifier d’autres et à envisager, par exemple, une cessation tabagique ou une meilleure alimentation.

Le 3 juin dernier se tenait la Journée nationale de la santé et de la condition physique. Pour l’occasion, la pharmacie Jean Coutu Dominique Bond et Mélissa Pilote a organisé une marche d’environ 2,5 km pour les gens du quartier Les Rivières. Un événement convivial qui a réuni plusieurs habitants du secteur. Comme quoi toutes les raisons sont bonnes pour bouger cet été!

- RÉDACTION DE PRESCRIPTIONS EN SANTÉ VOYAGE - VACCINATION

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SANTÉ

P

arce que le maintien d’une bonne santé est un travail qui dure toute l’année, la Nutritionniste Active, Catherine Lepage, nous donne quelques conseils pour bien s’alimenter durant l’été.

Avec l'arrivée des beaux jours, beaucoup de gens sont tentés de se mettre à la diète pour perdre quelques kilos accumulés durant l’hiver. On sait pourtant que cela peut mener éventuellement au fameux phénomène yo-yo et rendre la gestion du poids plus difficile à long terme. L’idéal est d’opter pour une approche réaliste et durable. Voici donc quelques trucs à intégrer à votre alimentation au quotidien.

• Augmentez votre consommation de fibres alimentaires et d’aliments riches en eau.

Consommer des aliments riches en fibres, qui amènent une augmentation du volume de l’estomac et de l’intestin, est un bon moyen de limiter l’apport calorique tout en diminuant l’envie de manger. Favorisez également des aliments qui contiennent beaucoup d’eau, comme le concombre et le melon.

• Augmentez votre consommation d’aliments riches en protéines. Saviez-vous que les protéines constituent le nutriment le plus « coûteux » à digérer? Ainsi, lorsqu’on ingère des protéines, 30 % des calories apportées à l’organisme sont utilisées. Les protéines sont également des championnes de la satiété et elles procurent un effet bourratif.

• Gérez votre stress. Bien qu'il soit impossible de proposer une solution unique, maintenir de bonnes habitudes de sommeil et pratiquer un loisir, comme le yoga ou la méditation, constituent des moyens de gérer le stress.

• Enfin, n’oubliez pas de modérer l’alcool et de vous hydrater suffisamment. Buvez de l’eau aromatisée maison, de l’eau pétillante ou même du thé glacé maison!

Pour plus de conseils, rendez-vous sur le site Web de Catherine à l’adresse

www.nutritionnisteactive.com ou sur sa page Facebook La Nutritionniste Active.

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Bouger et bien manger cet été Quand on pense aux vacances, on pense souvent à l’absence de routine, aux terrasses, aux soirées en famille ou entre amis. Mais les bonnes habitudes d’entraînement, il ne faut pas les oublier! par Mélissa Plante

Peu importe l’activité choisie, que ce soit le vélo, la marche, la course ou même des activités domestiques comme le jardinage ou la tonte de la pelouse, l’objectif est de continuer à bouger.

Le plus important, comme nous le mentionne Ann-Julie Métivier, directrice de la salle d’entraînement du Club Avantage Multi-Sports et kinésiologue, c’est d’avoir du plaisir à pratiquer une activité physique. Une bonne façon de ne pas prendre de mauvais plis durant les vacances est de diversifier les activités pratiquées et de se fixer des objectifs.

Exploiter son environnement au maximum L’été, on en profite pour sortir de

la maison, partir à la découverte des alentours. En passant par un parc ou une place publique, on peut se servir du mobilier urbain pour faire quelques exercices de musculation. Les escaliers ont la cote, pour toutes les possibilités qu’ils offrent : à la course, à la marche, en intervalles ou en squat, on travaille le cardio, mais aussi les muscles.

Le Club Avantage en mode été Pour la saison estivale, le Club Avantage vous ouvre les portes de sa terrasse extérieure, aménagée dans un environnement intime, afin d’y faire votre routine d’entraînement ou de participer à une séance de workout. Une autre raison de ne pas perdre ses bonnes habitudes durant la période estivale!

*Certaines conditions s’appliquent.

CAMP D’ÉTÉ

SPORTIF ET LUDIQUE

pour jeunes de 5 à 14 ans 3 OPTIONS DISPONIBLES

Tennis, soccer et multi-sports

Le campeur passera un minimum de 3 heures par jour dans l’option choisie et s’adonnera à une multitude d’activités complémentaires.

NOS INSTALLATIONS Zones utilisées par le Camp

Workout & Yoga

Spinning

Gym

Salle de scrapbooking

Junior Tennis

Mini-tennis extérieur (4terrains) Jeux d’eau Accueil du Club Boutique

r Junio Tennis

Lounge & Bar

Garderie

Accueil du Camp Zone pique-nique

Bureaux administratifs Cour intérieure

Vestiaires

Terrasse resto

Restaurant Lounge & Bar

Accueil du Club Boutique Garderie

Spinning Salle de scrapbooking

Basket et Soccer Jeux d’eau

r Junio Tennis

Gym Restaurant

Junior Tennis

r Junio Tennis

Workout & Yoga

Mini-tennis extérieur (4terrains)

Junior Tennis

ble de ta Tennist Katag e

2 terrains de badminton

2 terrains de badminton

Basket et Soccer Zone de jeux

ble de ta Tennis Katag et

bles gonfla Jeux

12 terrains de tennis

12 terrains de tennis

Zone de jeux

bles gonfla Jeux

Zones utilisées par le Camp

Accueil du Camp Zone pique-nique

Bureaux administratifs Cour intérieure

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COÛT PAR SEMAINE Demi-journée 199$ Journée complète 299$ (taxes en sus)

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VOYAGE

Des vacances avec Voyages Plein Soleil

Qui dit été, dit vacances, et avec Voyages Plein Soleil et Mon Agence Voyages, il n’y a pas de raison de ne pas en profiter pour partir à l’aventure. Voici quelques idées qui vous donneront certainement le goût de vous évader! par Mélissa Plante

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(Re)découvrir le Québec L’été, c’est parfait pour découvrir de nouveaux coins du Québec ou simplement revisiter nos coups de cœur de la province.

Mon Agence Voyages propose une panoplie d’escapades, principalement d’une ou de deux journées, au départ de Québec vers différentes destinations.

Concerts et spectacles, casino, visites, festivals et différentes activités sont au rendez-vous. Pour connaître la liste de toutes les escapades prévues au cours des prochaines semaines et des prochains mois, consultez le www.monagencevoyages.ca.

Un forfait pour les amoureux de MUSIQUE Du 3 au 10 septembre, partez à la découverte de lieux cultes de la

Jour 4 : Route jusqu’à Memphis. Visite du Sun Studio, studio d’enregistrement fondé par Sam Phillips. C’est à cet endroit qu’ont été enregistrés la première chanson

musique rock ‘n’ roll et country avec Mon Agence Voyages!

rock ‘n’ roll ainsi que des succès d’Elvis Presley.

1 495 $ par personne en occupation double ou 2 169 $ en occupa-

Jour 5 : Visite de Graceland, mythique demeure d’Elvis

tion simple. Le prix inclut, entre autres, le transport en autocar de

Presley, aujourd’hui devenue lieu historique national,

Québec, la présence d’un guide accompagnateur, l’hébergement

ainsi que du National Civil Rights Museum. Deux lieux

ainsi que les activités.

bien différents, mais qui rappellent à leur façon une par-

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tie importante de l’histoire des États-Unis.

Jour 1 : Départ de Québec Jour 6 : Direction Nashville pour une visite guidée de la Jour 2 : Arrêt à Cleveland, dans l’Ohio, pour une visite ville ainsi qu’un souper-spectacle au Grand Ole Opry. du Rock ‘n’ roll Hall of Fame. Route vers Cincinnati.

Jours 7 et 8 : Retour vers Québec.

Jour 3 : Route vers Nashville Contactez-nous! Mon Agence Voyages : 418 686-0049

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Jour 8 : Safari au Parc national Kruger.

Afrique du Sud Découvertes et 8 safaris du 22 octobre au 4 novembre 2017

Jour 9 : Découverte du troisième plus grand canyon au monde, le Blyde River Canyon, d’une profondeur d’environ 700 mètres. Arrêt à God’s Window et Bourke’s Luck Potholes, qui offrent des panoramas grandioses. Safari dans la réserve privée de Kapama.

Jour 10 : Safari en 4X4 à la rencontre des Big Five : lion, léopard, éléphant, buffle et rhinocéros.

5 995 $ 10 à 18 passagers maximum Vol de Montréal avec Air France et KLM ------------------------------------------------------------------------

Jour 1 : Tour de la ville du Cap : le Parlement, Government Avenue, le château de Bonne-Espérance.

Excursion sur l’île de Robben, où Nelson Mandela a été emprisonné durant l’apartheid. Ascension par téléphérique au sommet de la Table Mountain, qui domine la baie du Cap et qui offre une vue magnifique sur toute la ville.

Jour 2 : Temps libre ou plongée avec les requins blancs.

Jour 3 : Excursion à la péninsule du Cap. Arrêt à Boulders pour y découvrir une colonie de manchots.

Traversée de la réserve du Cap de Bonne-Espérance, où de nombreux animaux vivent en liberté, comme des zèbres, des élans, des springboks et des autruches. Arrêt à Cape Point, où se rencontrent les courants de l’océan Indien et de l’océan Atlantique.

Visite du jardin botanique de Kirstenbosch. Souper au Gold Restaurant, restaurant avec spectacle folklorique.

Jour 11 : Dernier safari. Vol vers Johannesburg. Tour de la ville de Pretoria : maison de Paul Kruger, monument de Voortrekker, Constitution Hill.

Jour 12 : Visite du Musée de l’apartheid. Tour panoramique du Carlton Centre. Interaction avec des lionceaux à Lion Park. Visite de Soweto : mémorial Hector Pieterson, demeures de Desmond Tutu et de Nelson Mandela.

Une nouvelle adresse pour Voyages Plein Soleil Après 32 belles années sur le boulevard de l’Ormière, Voyages Plein Soleil emménagera dans un nouvel espace au début du mois de juillet. Ce déménagement permettra de regrouper sous un même toit Voyages Plein Soleil et Mon Agence Voyages, dans un nouveau local, un nouveau concept et une nouvelle ambiance. C’est un rendez-vous au 4100, boulevard de l’Auvergne, à Neufchâtel

Jour 4 : Route des vignobles du Cap. Visite de la charmante ville de Stellenbosch. Dîner et dégustation dans un vignoble. Visite du village de Franschhoek et de son musée. Visite du vignoble de Ricardo et dégustation.

Jour 5 : Vol vers Durban. Tour panoramique de la ville. Visite du parc St. Lucia Wetland.

Jour 6 : Promenade en bateau dans un endroit unique comprenant cinq écosystèmes. Safari à Hluhluwe. Souper et spectacle de danses tribales.

Jour 7 : Safari en 4X4. Départ pour le Royaume du Swaziland. Visite du village de Mantenga. Arrêt au marché artisanal d’Ezulwini Valley et dans un atelier de fabrication de bougies.

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Neufchâtel : 418 847-1023 Vieux-Port : 418 781-9904 info@pleinsoleil.com www.pleinsoleil.com Suivez-nous sur Facebook!

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Même si l’été vient tout juste de se pointer le bout du nez, Transat pense déjà à vos vacances d’hiver! Jusqu’au 30 juin 2017, communiquez avec l’équipe de Voyages Plein Soleil pour réserver vos vacances Sud et croisières, et profiter d'une garantie baisse de prix et encore plus.

CIRCUITS ACCOMPAGNÉS EXCLUSIFS EN PETITS GROUPES DE 10 À 18 PERSONNES INDE : 11 NOVEMBRE AU 1er DÉCEMBRE 2017

JAPON : 20 AOÛT AU 5 SEPTEMBRE 2017 Pays fier de ses traditions et de ses accomplissements modernes. Visite de beaux jardins, de temples grandioses, de villes ancestrales, de montagnes majestueuses : vivez au pays du soleil levant!

Voyager dans l’univers des maharajas!

La région du Rajasthan est une belle introduction afin d’apprécier pleinement les richesses et les contrastes de cette fascinante nation. Ou circuit et une semaine de ressourcement (massages Ayurvédiques (2h par jour), yoga, méditation).

2 au 18 fÉvrier 2018 Croisière de 14 nuits en Asie de Hong Kong à Singapour à bord du Celebrity Millenium. Avec accompagnateur de l'agence pour un minimum de 20 personnes.

ADRIATIQUE : 4 AU 20 OCTOBRE 2017 Une région en pleine effervescence.

L’Adriatique, c’est la mer et les îles escarpées, mais c’est aussi les collines ponctuées de clochers à bulbes, de cités baroques ou villes forteresses. Culture millénaire. Grand succès en 2016, retour en 2017.

AUSTRALIE ET NOUVELLE-ZÉLANDE : 14 OCTOBRE AU 7 NOVEMBRE 2017 Partez à la découverte des deux « géants d’Océanie »! Nouvelle-Zélande, pour découvrir les paysages grandioses, les vignobles, les glaciers, les fjords. Et l’Australie et ses incontournables. Vivez un périple de rêve sur cette immense île.

MAROC : 3 AU 20 NOVEMBRE 2017 Entre mer et désert, de la côte atlantique aux montagnes de l’Atlas, découvrez des cités historiques. NOS AVANTAGES : découvrir le grand Sud marocain en 4X4 et rencontrer ses habitants et leurs traditions.

CROISIÈRES

20 Septembre au 5 octobre 2018 NAMIBIE : 1er au 16 FÉVRIER 2018 Spectaculaires paysages des plus beaux tableaux de la vie sauvage du monde!

Extension vers les Chutes Victoria (Zimbabwe) ou Le Cap (Afrique du Sud).

MYANMAR (Birmanie) ET LAOS : 20 FÉVRIER au 10 MARS 2018 Découverte des splendeurs du Myanmar : pays des pagodes de bois et en or, des sites/villes incontournables comme le lac Inle… au charme intact récemment émergé dans le monde moderne. Le Laos, surnommé le « pays d’un million d’éléphants », est souvent perçu comme le pays le plus authentique d’Asie du Sud-Est. Circuit plus actif : parfois du vélo afin de mieux explorer des sites incontournables.

Croisière en Méditerranée et les Îles Grecques. 12 nuits à bord du Celebrity Eclipse avec 2 nuits à Barcelone, accompagnateur de l'agence pour un minimum de 20 personnes.

25 mai au 3 juin 2018 Croisière Méditerrannée Occidentale de Barcelone. 7 nuits à bord du Norwegian Epic. Vol de Québec via Montréal avec Air TRANSAT. 1 nuit à Barcelone avec un tour de ville et transferts. Accompagnateur à partir de 20 passagers.

17 au 28 septembre 2018 Croisière accompagnée de Québec à New York à bord du Adventure of the Seas de Royal Caribbean.

Tarif à partir de 1 779 $ par personne pour la croisière seulement dans une cabine intérieure.

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AUTOMOBILE

CHRYSLER PACIFICA HYBRID 2017

Comment devanCer la ConCurrenCe? Lorsqu’on pense aux véhicules que l’on dit verts, Chrysler n’arrive probablement pas en tête de liste. Il suffit de penser à tous ses puissants et peu frugaux modèles SRT. L’arrivée de la Pacifica Hybrid est pour le moins surprenante. C’est toutefois une nouvelle que l’on peut accueillir avec joie. par Jean-Pierre Bouchard

Au départ, ce modèle retient les mêmes qualités que la Pacifica conventionnelle lancée l’an dernier : habitacle spacieux et confortable, aménagement judicieux, caractéristiques de série haut de gamme, carrosserie joliment tournée, comportement routier feutré.

Sans être parfaite, la fourgonnette revendique des qualificatifs flatteurs.

L’ajout d’une motorisation hybride ébranle deux concurrents majeurs : la Honda Odyssey et la Toyota Sienna. Toyota surtout, dont la gamme de véhicules hybrides est l’une des plus étoffées.

Dans la catégorie des fourgonnettes, Chrysler leur dame le pion en fai-

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sant le saut du côté des hybridesélectriques. Et force est de constater qu’il le fait de façon convaincante.

Au V6 de 3,6 L, adapté en conséquence, on adjoint deux moteurs électriques : l’un pour générer de l’électricité, l’autre pour fournir le couple aux roues. Deux moteurs qui travaillent de concert pour activer le véhicule. L’ensemble est relié à une boîte à variation continue (CVT), dont le fonctionnement allie l’efficacité à la discrétion.

La Pacifica Hybrid peut fonctionner en mode entièrement électrique, en offrant une autonomie d’une soixantaine de kilomètres,

selon les conditions. En mode hybride, l’autonomie totale estimée jusqu’à 911 km par Chrysler permet de franchir de longues distances sans souci.

La batterie au lithium-ion de 16 kWh peut être rechargée en 2 heures en utilisant une borne de 240 V, ou en 14 heures avec une prise de 120 V. En moyenne, j’ai réalisé, par temps chaud, un peu moins de 7 L/100 km. Et avec un peu de discipline – lire brancher le véhicule plus régulièrement pour profiter davantage de la batterie – j’aurais probablement pu faire mieux. L’autonomie électrique chute habituellement par temps froid.

Dans la livrée Platinum mise au banc d’essai, le prix atteint, sur l’étiquette, environ 56 500 $. De ce prix, il faut soustraire le crédit de 8 000 $ du gouvernement du Québec. Au moment d’écrire cet article, le site de Chrysler Canada affichait un prix de départ de 45 500 $ en incluant le rabais, soit l’équivalent des versions les plus cossues des Sienna et Odyssey.

L’offre devient alors plus alléchante.

Chrysler présente une fourgonnette impressionnante. Il faut saluer cette initiative et espérer que d’autres constructeurs emboîtent le pas. En greffant cette technologie à des véhicules plus lourds, et plus énergivores, on obtient une véritable valeur ajoutée.

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Au volant d’une décapotable C’est l’été. Et les belles journées annoncent le plaisir de rouler à ciel ouvert. Le choix de cabriolets ne manque pas, mais les prix varient considérablement d’un constructeur à l’autre, allant de 26 000 $ à plus de 300 000 $. Mon Quartier en a choisi trois pour votre plaisir. p a r J e a n - P i e r r e B o u c h a r d Porsche 718 Boxster À partir de 65 100 $

Classique parmi les classiques, la Boxster ne nécessite plus de présentation. Pour l’année modèle 2017, Porsche a ajouté à son iconique voiture le chiffre 718, rappel d’une légende de course des années 1950. Mais il n’a pas

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fait qu’ajouter un chiffre : il a apporté plusieurs modifications majeures, dont le remplacement des moteurs à 6 cylindres par des moteurs turbocompressés à quatre cylindres à plat. Celui de 2 L de la version régulière met 300 chevaux à la disposition du conducteur, alors que le 2,5 L de la S lui en fournit 350. Plus performants et

plus économes en carburant, ces moteurs autorisent dans les deux cas d’excellentes performances.

Les concepteurs du constructeur allemand ont révisé le châssis pour optimiser les compétences sur route, qui surpassaient déjà les attentes. Ils en ont également profité pour peaufiner la carrosserie.

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d’ailleurs la structure et diverses composantes réglées spécifiquement pour Fiat, elle fait partie des cabriolets les plus abordables sur le marché.

Fiat 124 Spider À partir de 30 995 $

Clin d’œil au passé, la 124 Spider traduit de façon contemporaine la

Continental GT Convertible À partir de 280 000 $

La marque Bentley évoque à elle seule le luxe ostentatoire. L’acquisition d’une Continental GT Convertible fait passer l’acheteur dans une catégorie de personnes privilégiées. Environ dix fois le

Spider lancée dans les années 1960. Elle a joint les rangs de la petite famille italienne Fiat l’été dernier. Concurrente directe de la Mazda MX-5, dont elle emprunte

prix d’une Fiat 124 Spider, et quatre fois celui d’une Porsche Box-ster, elle ne rejoint qu’une clientèle limitée, qui s’assure de conduire une voiture unique. Superbement dessiné, paré des cuirs et des boiseries les plus raffinés, finis avec le soin jaloux d’artisans minutieux, le somptueux cabriolet ne laisse personne indifférent.

Elle se décline en trois modèles : Classica, Lusso et Abarth.

Contrairement à la MX-5, elle utilise un moteur turbo MultiAir de 1,4 L qui développe 164 chevaux et 184 lb-pi de couple. À peine moins enjouée sur le plan des performances en raison d’une poignée de kilos en trop, l’Italienne s’accompagne d’un plaisir de conduire assuré.

La firme anglaise le propose en version V8 de 4 L ou W12 de 6 L, tous deux reliés à une boîte automatique à 8 rapports. Malgré l’imposante masse, le modèle propulsé par le W12 effectue le 0-100 km en 4,7 secondes, selon les données du constructeur.

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CHRONIQUE

Dans chaque numéro, notre chroniqueur Sylvain Légaré nous présente un sujet qui le fait vibrer!

Ils en fument du bon!

Samedi, 16 h, 24 degrés, sur le bord de la piscine. Quatre de mes chums débarquent. « Pas pour souper! », me disent-ils. Bien sûr que non, hein! Résultat : j'ai un barbecue pour 6 personnes à préparer.

Mon premier arrêt est sans contredit sur la 3e Avenue à Limoilou, à l’endroit de prédilection pour les amateurs de saucisses et de charcuteries à Québec, la boutique Ils en fument du bon de Félipé St-Laurent, animateur de l’émission Félipé le pimp de la saucisse à Zeste Télé.

Mon défi : trouver des produits de qualité qui sortent de l'ordinaire. Première sélection : la fameuse saucisse au Kraft Dinner – oui, oui, du Kraft Dinner dans une saucisse! –, un classique de Félipé. Deuxième choix : le coup de cœur de Félipé, la saucisse smoked meat et moutarde, composée de smoked meat, de curcuma, de coriandre et de graines de moutarde. Enfin, question de mettre les papilles gustatives de mes chums en feu :

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la saucisse Godfather, une saucisse italienne relevée, avec du fenouil pour lui donner un côté italien.

Il est très important de suivre les dix commandements de la cuisson de la saucisse, bien en vue dans la boutique. En voici quelquesuns : • On ne fait pas bouillir la saucisse (jamais) • On ne pique pas la saucisse • On n’écrase pas la pauvre saucisse • Grillée au BBQ : il faut mettre une chaleur douce et ne pas brusquer la saucisse • À cuire environ 12 minutes

Vous pouvez être certains que je vais suivre ces commandements à la lettre!

Ma prochaine destination : la SAQ Les Saules pour quelques conseils vin de mon chum Jean-Pierre Lortie.

Le défi de Jean-Pierre est maintenant de trouver trois vins qui se marieront aux

saucisses. Je veux un blanc et deux rouges. Première recommandation de JP : une œuvre de Perraud, un chardonnay de la région de Bourgogne (18,30 $). Superbe avec la saucisse plus légère.

Pour les deux rouges, je voulais sortir des sentiers battus. On s’arrête donc sur deux nouveaux arrivages, disponibles en quantité limitée au Québec. Tout d'abord, Enira, un vin de la Bulgarie (19,90 $, seulement 164 caisses pour la province). Puis Heinrich Zweigelt, un vin rouge de l'Autriche (24,55 $, seulement 76 caisses pour l'ensemble du Québec).

Profitez-en pour acheter une bouteille de Heinrich Zweigelt supplémentaire et placez-la au cellier pendant dix ans!

Enfin de retour chez nous, pendant que les saucisses se font rôtir sur le barbecue, je sers à mes invités-surprises mon cocktail préféré : un Bellini. Créé au Harry's Bar de Venise et boisson emblématique de cette ville d'Italie, ce drink se boit dans une flûte ou un verre highball, au fond duquel on verse 2 oz de nectar de pêche et qu’on remplit de prosecco. Servi avec quelques charcuteries de Félipé, des chips et des pickles, il est tout simplement sublime!

19 h : tout le monde mange – que dis-je, déguste! – dans la pergola, sur des airs de Parov Stelar.

Décidément, c’est une soirée improvisée délicieusement réussie!

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