Sistema Digestivo: Generalidades y Funciones ¿Qué es el sistema digestivo? El sistema digestivo es un conjunto de órganos que trabajan coordinadamente para llevar a cabo la digestión: el proceso mediante el cual los alimentos se descomponen en moléculas lo suficientemente pequeñas como para ser absorbidas y utilizadas por las células del cuerpo. Este sistema también participa en la absorción de nutrientes, la eliminación de desechos y en funciones inmunológicas y hormonales.
Funciones principales del sistema digestivo 1.
Ingestión
La acción de introducir alimentos en la boca. Es el primer paso del proceso digestivo. 2.
Propulsión
Incluye la deglución y el movimiento peristáltico, que es la contracción rítmica de los músculos del tubo digestivo para empujar el contenido hacia adelante. 3.
Digestión mecánica
Fragmentación física de los alimentos en trozos más pequeños. Ocurre principalmente en la boca (masticación) y en el estómago (mezcla). 4.
Digestión química
Proceso en el que enzimas digestivas descomponen las macromoléculas (carbohidratos, proteínas y grasas) en unidades más simples. 5.
Absorción
Es el paso de los productos finales de la digestión a la sangre o la linfa. Tiene lugar principalmente en el intestino delgado, especialmente en el yeyuno e íleon.
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