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INSTITUCIÓN EDUCATIVA *INSTITUTO BUENAVISTA* CREADA Y APROBADA POR RES NO 109 DE NOVIEMBRE 9 DE 2006 DANE 163111000138 NIT. 801004962-4

INSTITUCIÓN EDUCATIVA INSTITUTO BUENAVISTA

PROYECTO DE DIVERSIDAD CULTURAL

SANTIAGO BERNAL BERNAL GLORIA ELCY JARAMILLO GIRALDO

BUENAVISTA QUINDÍO 2018

Proyecto de Diversidad Cultural: “Buenavista, por el respeto a la diversidad étnica y cultural”

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Proyecto de Diversidad Cultural: “Buenavista, por el respeto a la diversidad étnica y cultural”

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1. PRESENTACIÓN

Colombia es un país con una gran riqueza cultural y étnica; de hecho, la Constitución Política reconoce la diversidad de la Nación en su artículo 7; en este mismo sentido, el departamento del Quindío también hace su aporte con la promulgación del Decreto 000651 del 15 de diciembre de 2014 “Por el cual se implementa la cátedra de estudios afrocolombianos como proyecto pedagógico transversal en las instituciones educativas públicas y privadas adscritas a la secretaría de educación del departamento del Quindío”; con el propósito de dar cumplimiento y orientar a las instituciones en la construcción y formulación del proyecto etnoeducativo institucional.

Así

mismo,

dentro del proyecto

diversidad cultural,

incluye el

direccionamiento de las temáticas relacionadas con el paisaje cultural cafetero a través de los cuatro elementos fundamentales que lo conforman y que son: vivir grandes aventuras en parajes exclusivos, disfrutar de la naturaleza y paisajes únicos, aprender sobre oficios auténticos de la región y saborear la tradición gastronómica de la cultura del mejor y suave café del mundo. Lo anterior, con el fin de mostrarle a los estudiantes el por qué creer en el territorio cafetero, un lugar único, ubicado estratégicamente y que con el pasar de los años crece con pujanza y compromiso.

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Respecto a la Afrocolombianidad, debe mencionarse que el país cuenta actualmente con 10.5 millones de afrocolombianos y afrocolombianas, que equivalen al 26% de la población total, descendientes de los miles de africanos que acompañaban a los conquistadores en el siglo XVI, que inicialmente llegaron a las costas atlánticas y pacificas; el 30% de esta población vive en el Chocó biogeográfico, más del 50% reside en la zona rural, y un 45% aproximadamente viven en las grandes y medianas ciudades, en los barrios marginados; un porcentaje mínimo vive en condiciones satisfactorias. Por lo tanto se tiene presencia afrocolombiana mayoritariamente en la región del Caribe, la Costa del Pacifico, los valles interandinos de los ríos Cauca y Magdalena y el Departamento de San Andrés y providencia y minoritariamente en términos de menor presencia en el resto del país.

El proyecto está planeado para ejecutarse durante todo el año escolar, favoreciendo a los estudiantes en el aprendizaje, a través de variadas estrategias pedagógicas que se encuentran en guías de trabajo, que a su vez posibilitarán el desarrollo de habilidades en procesos lecto escritores en diferentes áreas del conocimiento, esto con el fin de hacer el proyecto transversal.

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2. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

La institución educativa Instituto Buenavista cuenta con una gran diversidad cultural; por un lado, con estudiantes afrodescendientes matriculados en los diferentes grados, para los cuales se hace necesaria una atención especial, donde no sólo se exalten en su diversidad cultural, sino también en donde se respeten sus derechos fundamentales y se reconozcan sus aportes en la cultura institucional y por otro lado, la riqueza de un paisaje cultural cafetero, que debe ser reconocido y valorado por toda la comunidad educativa.

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3. JUSTIFICACIÓN

La construcción del proyecto de diversidad cultural está fundamentado en la realidad multicultural y pluriétnica del país, que cada vez tiene mayor visibilidad en los niveles constitucional y social, habiendo superado fuertes momentos históricos de discriminación, a partir de la promulgación de la Constitución Política de 1991, donde el Estado reconoció su valor cultural, la necesidad de protección y el respeto por la dignidad humana.

Como resultado, surge la necesidad de aceptar la diversidad como pilar para la integración social y la convivencia pacífica; en este sentido, la educación está comprometida en la formación de ciudadanos que conocen y reconocen las demás culturas, creando una conciencia nacional y mundial, al igual que el afianzamiento de su propia identidad.

Desde esta perspectiva y en cuanto a la afrocolombianidad, el Ministerio de educación Nacional construye un documento de lineamientos para la cátedra de estudios afrocolombianos, que debe ser implementado en los procesos educativos de preescolar, básica y media en todo el país. Así, a través de las gobernaciones y las secretarias de educación, se da cumplimiento a los siguientes fundamentos de ley:  Artículo 7 de la Constitución Política de Colombia: reconocimiento y protección de la diversidad étnica y cultural de la Nación Colombiana.

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 Artículo 67 de de la Constitución Política de Colombia: establecimiento del derecho a la educación.  Ley 70 de 1993, artículo 39: difusión del conocimiento de las prácticas culturales propias de las comunidades negras y sus aportes a la historia y a la cultura colombiana.  Ley 115 de 1994, artículo 55, capítulo 3: educación para grupos étnicos, ligada al ambiente, al proceso productivo, al proceso social y cultural, con el debido respeto de sus creencias y tradiciones.  Decreto 804 de 1995: reglamentación de la atención educativa para grupos étnicos y formulación de currículos propicios para su valoración cultural.  Decreto 1122 de 1998: expedición de las normas para el desarrollo de la cátedra de estudios afrocolombianos y su articulación a los procesos curriculares de educación.  Circular 23 de 2010 del Ministerio de educación nacional: instrucciones para la implementación de la cátedra de estudios afrocolombianos en los establecimientos educativos del país.  Decreto 000651 de 2014, del Departamento del Quindío: implementación de la cátedra de estudios afrocolombianos como proyecto pedagógico transversal en las instituciones educativas, públicas y privadas adscritas a la secretaria de educación del departamento del Quindío.

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Respecto al paisaje cultural cafetero, se ha observado que la comunidad educativa, desconoce algunos aspectos importantes por los cuales el municipio hace parte del PCC, entre ellos se encuentra el desconocimiento de los municipios que hacen parte del PCC, el poco valor que se le da a las riquezas del paisaje cultural cafetero con las que cuenta el municipio, el desconocimiento de la historia cafetera y el poco valor del legado gastronómico del Paisaje Cultural Cafetero.

Por esta razón, el objeto del proyecto plantea valorar la diversidad cultural en el departamento del Quindío, por medio de estrategias didácticas y pedagógicas con base en el desarrollo de guías didácticas, orientadas hacia el desarrollo de competencias en los estudiantes de la institución educativa Instituto Buenavista, iniciándole desde temprana edad su capacidad para valorar y proteger su cultura, creando un estilo educativo particular a través del cual se formaran integralmente los educandos donde desarrollen sus potencialidades, el cuidado y preservación de sus riquezas culturales, de acuerdo con las realidades individuales y sociales de los educandos y la comunidad, respetando las diferencias individuales.

Este proceso propone incentivar en los estudiantes, la necesidad de conocer y respetar la historia, tradiciones y legados de nuestra región, con el fin de ser creativos para poder competir en un mundo cambiante y exigente, asumiendo una tendencia

social

globalizada,

mejorando

didáctica

aprendizaje

conocimiento que puede generar posibles adaptaciones a las tendencias de las nuevas tecnologías y estimular proyecciones a futuro.

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4. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

En la actualidad, la mayoría de los países son culturalmente diversos, las características particulares del medio natural y del progreso logrado por el hombre en

desarrollo

histórico

han

dado

origen

múltiples

civilizaciones;

paralelamente, se ha dado el fenómeno de la globalización, ante el cual los movimientos y organizaciones se muestran indiferentes; lo anterior, porque en muchas ocasiones se atenta contra los intereses de los grupos étnicos.

En este sentido y respecto a la afrocolombianidad, la educación juega un papel muy importante como mediadora de los procesos culturales al interior de las instituciones; por esto, “la etnoeducación tiene que cumplir una misión crucial en la lucha contra estos obstáculos históricos con sus secuelas políticas y psicológicas, para que la interculturalidad sea una realidad y se puedan redefinir las relaciones entre ellas”1.

Por esta razón, la etnoeducación, ha sido consagrada en la Constitución Política de 1991, en la Ley 70 de 1993, Ley 115 de 1994 y en los decretos reglamentarios 804 de 1995 y 1122 de 1988; con esta legislación, el Estado reconoce el carácter multiétnico y pluricultural del país superando el esquema tradicional y homogenizador en relación con los grupos étnicos y la diversidad cultural.

MEN. Cátedra de estudios afrocolombianos. 2001

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En la Constitución Política Nacional, el concepto de etnoeducación es considerado dentro de los principios y derechos fundamentales de los individuos y de la sociedad. Los artículos que se refieren a la diversidad étnica y cultural son:  El reconocimiento y protección de la diversidad étnica y cultural de la nación colombiana (Art. 7)  Oficialización de las lenguas y dialectos de los grupos étnicos en sus respectivos territorios y obligatoriedad de una enseñanza bilingüe (Art. 10)

 La consideración de la cultura en sus distintas manifestaciones como fundamento de la nacionalidad y la necesidad de su investigación, desarrollo y divulgación (Art. 70)

 Los integrantes de los grupos étnicos tendrán derecho a una formación que respete y desarrolle su identidad (Art. 68)

 Protección de la identidad cultural y derechos de las comunidades negras (Art. 55)

Así mismo, la ley 70 de 1993 reglamenta el artículo 55 transitorio de la Constitución Política, que protege la identidad cultural y derechos de las comunidades negras y crea la Cátedra de Estudios Afrocolombianos.

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Por su parte, el Decreto 804 de 1995 reglamenta la Ley 115 de 1994 así: “La educación en los grupos étnicos estará orientada por los principios y fines generales de la educación y tendrá en cuenta además los criterios de integralidad, interculturalidad, diversidad lingüística, participación comunitaria, flexibilidad y progresividad. Tendrá como finalidad afianzar los procesos de identidad, conocimiento, socialización, protección y uso adecuado de la naturaleza, sistemas y prácticas comunitarias de organización, uso de las lenguas autóctonas, formación docente e investigación en todos los ámbitos de la cultura”.

Así mismo, con el Decreto 1122 de 1998, se implementa la Cátedra de Estudios Afrocolombianos, el cual orienta la ejecución en las instituciones educativas del país. Otras políticas en torno a la multiculturalidad que favorecen a la etnoeducación son las orientaciones pedagógicas del Ministerio de Educación Nacional para la fundamentación y desarrollo de las áreas obligatorias del currículo. Se trata de la serie de documentos para la discusión y apropiación crítica por parte de los docentes denominada “Lineamientos Curriculares” en donde se destaca el referente étnico y cultural como un común denominador en los procesos de formación en todos los niveles y en las áreas de Ética y Valores Humanos, Constitución Política y Democracia, Educación Física, Recreación y Deportes, Ciencias Naturales y Educación Ambiental, Matemáticas, Lengua Castellana, Idiomas Extranjeros y Educación Artística, y debe ser considerado igualmente en los lineamientos de las Ciencias Sociales.

Por esta razón, todas estas normas y políticas deben ser conocidas por la sociedad en general, estudiadas e implementadas por los docentes actualmente en servicio y por quienes se forman en las instituciones formadoras de educadores en todos los niveles: Escuelas Normales Superiores, Pregrados y Postgrados; con

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el fin de dar cumplimiento integral a todas estas normas y políticas estatales, es necesario examinar la Ley 30 de diciembre de 1992 que establece los fundamentos de la Educación Superior, con el objeto de que se considere en los procesos de acreditación los principios y fundamentos de la interculturalidad en la oferta educativa de este nivel.

En cuanto a las raíces étnicas y culturales, debe decirse que “las comunidades afrocolombianas son depositarias de una sabiduría acumulada durante siglos que han transmitido fundamentalmente a través de la tradición oral, de abuelos a nietos sucesivamente, para garantizar la reproducción física y espiritual de las presentes y futuras generaciones, con sus propios sistemas de socialización y educación”2, por tanto, es deber de las instituciones educativas perpetuar estos saberes a través de la implementación de la cátedra de afrocolombianidad, donde estas comunidades tengan la oportunidad de expresarse y dar a conocer su riqueza literaria y cultural.

Por otro lado, es necesario darle sentido a la cátedra a través de dimensiones que reivindiquen el lugar del afrocolombiano en el contexto local, regional y nacional; por ello, se nombran a continuación aquellas de mayor relevancia en estos procesos de protección a la diversidad y al respeto por la dignidad humana:

 Dimensión político – social: resaltar el aporte significativo de los afrocolombianos en la construcción de la nacionalidad y cómo la

MEN. Cátedra de estudios afrocolombianos. 2001

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etnoeducación está relacionada con estrategias de desarrollo y calidad de vida de las comunidades.  Dimensión pedagógica: considerar que los retos pedagógicos de la etnoeducación no se limitan al sistema escolar, comprenden los medios masivos de información y de comunicación, conceptualizando las prácticas de enseñanza y enriqueciendo el debate pedagógico en torno a los modelos educativos.

 Dimensión lingüística: estimular y valorar la enseñanza de las lenguas propias, resaltando la necesidad de su contextualización histórica y sociocultural, con el fin de enaltecer la tradición oral como una fuente de comunicación vital de las comunidades afrocolombianas.

 Dimensión ambiental: valorar cómo los afrocolombianos han conservado, desarrollado y recreado tradiciones ancestrales sobre la apropiación de los recursos del entorno guardando una relación armoniosa con la naturaleza, lo cual constituye un patrimonio cultural digno de ser considerado en el currículo.

 Dimensión geohistórica:

reconocer que para los afrocolombianos, los

conceptos de etnia, cultura, y territorio son interdependientes y definen el territorio como el espacio biofísico donde establecen o desarrollan relaciones de pertenencia, parentesco y aprovechamiento de los recursos naturales.

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 Dimensión espiritual: observar cómo en las actividades cotidianas de los afrocolombianos se encuentran presentes los mitos con los que reafirman su orgullo, su ascendencia africana y su cultura propia; la religiosidad afrocolombiana es una realidad que se comprende mejor desde sus raíces ancestrales.

 Dimensión investigativa: explorar los diversos sistemas de conocimientos que subsisten en las comunidades afrocolombianas para su valoración, desarrollo

y utilización

pedagógica,

reconociendo

que

las

formas

cognoscitivas y los modelos conceptuales son construcciones históricas y socioculturales de todos los grupos humanos.

 Dimensión internacional: crear un espacio de encuentro e intercambio interdisciplinario

transdisciplinario

entre

universidades,

institutos,

investigadores, comunidad organizada, organizaciones no gubernamentales y expresiones del movimiento social afroamericano.

Por esta razón, enfatizar que el sentido de la cátedra va orientado principalmente al respeto por la diversidad étnica y cultural del país; por ello “no pueden quedar por fuera de las estrategias formativas, la cuestión de los valores y cambios de las actitudes: la solidaridad, práctica de la tolerancia, rechazo a todo tipo de discriminación, formación para la paz, derechos y libertades. Todo esto implica una escuela conectada con los problemas reales, con la vida cotidiana y su entorno, filosofía que se concreta en el proyecto educativo institucional” 3.

MEN. Cátedra de estudios afrocolombianos. 2001

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Respecto a los aspectos relacionados con el paisaje cultural cafetero, debe aclararse que éste fue declarado patrimonio cultural de la humanidad durante la 35ª sesión del comité de Patrimonio Mundial de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Tecnología (UNESCO), celebrada en París entre el 19 de junio y el 29 de junio de 2011.

En este sentido, un paisaje cultural es una parte del territorio, resultado de la acción humana y su influencia sobre factores naturales, el paisaje es el resultado de un proceso histórico natural y cultural de relaciones de una comunidad con un medio ambiente determinado. El paisaje cultural cafetero es una región próspera y generosa que seduce a los viajeros por el aroma de sus cafetales y el encanto de los paisajes; majestuosos caminos, trabajadores consagrados y un infinito horizonte verde son las bondades de esta tierra que evoca la magia de la naturaleza y la hospitalidad de sus habitantes.

La zona del paisaje cultural cafetero está conformada por los departamentos de: Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca. La principal fuente de economía es la producción de café y su medio de transporte masivo es el Willis, los cuales pueden verse por todas partes como elementos de transporte de personas y carga; esta particular tradición ha llegado incluso a inventar palabras típicas del eje, como el Yipao, que se refiere a la cantidad de cosas que uno de estos Willis puede transportar.

Según la UNESCO, se entiende por paisaje cultural el resultado de las actividades humanas en un territorio concreto. Los componentes que lo identifican son:

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 El sustrato natural (orografía, suelo, vegetación, agua).  Acción humana: modificación y/o alteración de los elementos naturales y construcciones para una finalidad concreta.  Actividad productiva (componente funcional en relación con la economía, formas de vida, creencias, cultura).

A continuación, algunos de los aspectos y actividades más importantes que se destacan en el paisaje cultural cafetero:

El yipao: a través de este evento se brinda el homenaje al ícono de la región, el Jeep Willis, por el desempeño en las montañas cafeteras colombianas donde, a lo largo de los años, ha transportado gente, el café, animales, productos y objetos; hizo los caminos, penetró la selva, forjó la economía regional, transportó los productos agrícolas y los hombres que los producían y, de esta forma, se convirtió en una de las expresiones más auténticas del paisaje y del folclor cafetero.

Guaquería: una forma de excavación de la tierra para lograr el hallazgo de los tesoros y los vestigios que corroboran la presencia de antiguas culturas.

Folclor: un compilado interesante de mitos, danzas y tradiciones que enriquecen el folclor del Quindío, allí se gestan las coplas y los relatos; la danza y la música; como el bambuco y el pasillo.

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Gastronomía: dicha receta típica reúne en un solo plato: arroz, huevo frito, carne molida, chorizo, plátano, arepa y fríjoles y naturalmente el insigne café, el cual ha dejado de servirse solamente en versión de tinto (café negro) o pintadito (con un poco de leche), su exquisito y suave sabor propició que los quindianos se explayaran en la creación de todo tipo de ricas sensaciones que incluyen bebidas frías y calientes, al igual que postres, galletas, helados, arequipes y la exquisita crema de café; que consiste en una combinación de crema de leche, gelatina sin sabor y café instantáneo.

Artesanías: hacen que el uso predomine y se extienda desde diminutos adornos; usando la guadua se hacen utensilios, lámparas, cuadros, muebles y casas. El trabajo de cestería con mimbre, calceta de plátano o fique, mediante el cual se elaboran canastos, bolsos, revisteros, lámparas y varios elementos de decoración; en distintos municipios, entre otras cosas, se elaboran instrumentos musicales.

Café de montaña: son las áreas de café dentro de la franja de altitud óptima para este cultivo, entre los 1000 y 2000 metros de altitud, especialmente entre 1400 y 1800 m.s.n.m.

Patrimonio arquitectónico: el paisaje cultural cafetero posee un patrimonio que ha sido creado por los pobladores de la zona, se trata de la arquitectura regional de bahareque, que se expresa en los saberes tradicionales del diseño y construcción de sus viviendas.

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Patrimonio arqueológico: desde hace más o menos diez mil años, se tiene conocimiento de la presencia humana en el Eje Cafetero; se han dado a conocer hallazgos de vestigios arqueológicos, la orfebrería y la cerámica son algunos ejemplos. Los aportes de los antepasados han sido desde la domesticación de plantas alimenticias y animales hasta la evolución de prácticas agrícolas como la producción de café.

El eje cafetero colombiano debe su bienaventuranza al café. La región, con el legado paisa ha creado una identidad propia en sus costumbres actuales, y con ella ha desarrollado una cultura turística loable, con una arquitectura colorida. La región es considerada el primer destino rural de América Latina, debido a la adaptación de sus haciendas y casonas tradicionales en alojamientos turísticos, donde es posible vivir una experiencia única y maravillosa.

Por los caminos del Paisaje Cultural Cafetero se encuentran hermosas construcciones, parques temáticos, extensos cultivos de café y parajes irrepetibles surcados por palmas de cera en donde es posible practicar deportes extremos y realizar caminatas ecológicas. Para comprender los secretos de la cultura cafetera, es necesario recorrer esta región, experimentar la diversidad de climas, visitar sus hermosos paisajes y descubrir un pueblo campesino, encantador y laborioso que con abnegación y amor preparan la tierra en donde germinan las semillas que, después de unos meses, se convierten en chapolas, dos primeras y únicas hojas redondas de la planta de café. De esta manera nace una historia que ya es tradición en esta tierra de aromas y sabor, un noble oficio que encarna la pasión por el café y por la cultura colombiana.

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5. RELACIÓN CON EL PEI

El proyecto surge para dar cumplimiento a los requerimientos del Ministerio de Educación Nacional y la Secretaría de Educación Departamental; sin embargo, a nivel institucional se cuenta con la misión, la visión y los factores claves de éxito, los cuales se fortalecerán a través de la implementación del proyecto de diversidad cultural, donde a través del trabajo conjunto de las áreas se logre la transversalización de los conocimientos en un proceso de articulación con el uso de recursos tecnológicos y la vinculación de los aspectos ambientales como eje fundamental en las comunidades cafeteras, afrodescendientes y propias. Por esta razón, el proyecto será transversal tanto en las diferentes áreas como en cada uno de los grados ofrecidos por la institución, incluyendo a la comunidad educativa y teniendo en cuenta las características de la población estudiantil.

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6. OBJETIVOS

6.1.

OBJETIVO GENERAL

 Promover el empoderamiento por el paisaje cultural cafetero y el respeto por la diversidad étnica de los afrocolombianos en los estudiantes y comunidad educativa en general de la Institución Educativa Instituto Buenavista.

6.2.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Conformar y capacitar el semillero de diversidad cultural en temas de afrocolombianidad y paisaje cultural cafetero, con participación de estudiantes de primaria, secundaria y media.  Caracterizar la población étnica de la institución.  Celebrar el día institucional de la diversidad cultural incluyendo muestras de afrocolombianidad y paisaje cultural cafetero, con participación de la comunidad educativa.  Realizar talleres sobre la afrocolombianidad y el paisaje cultural cafetero desde el grado preescolar hasta el grado 11°.

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7. METAS, INDICADORES Y RESULTADOS