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MAGAZINE MENSUEL GRATUIT DU SENONAIS POUR TOUTES ET TOUS, PETITS ET GRANDS - FÉVRIER 2010 - N° 13

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Arts - Culture - Loisirs - Spectacles Fabrication de l’hydromel

Crues de 1910 à Pont-sur-Yonne et Sens.

par Francis Rique

Faut il s’attendre aux crues du centenaire. Par Henri SZOTT.

Avec le miel il y a à boire et à manger. Aujourd’hui ce sera à boire. Si vous voulez préparer votre propre hydromel, utiliser donc le recette suivante : Mélangez un litre de jus de fruit un litre d’eau un kilo de miel Laisser fermenter dans un endroit tiéde et tranquille. Oubliez même votre mélange. Un dépôt se formera qui vous oblige à filtrer l’ensemble. Ne vous pressez pas. Si vous filtrez trop tôt le filtre se colmatera souvent. Si vous filtrez plus tard, une décantation préalable devrait vous permettre d’éliminer le plus gros du dépôt, facilitant ensuite votre filtration. Mettez ensuite en bouteille et commencez à consommer. Si vous laissez viellir le mélange vous découvrirez de nouvelles saveur. Et n’oubliez pas, jus de fruit (poire, pomme, prune) et miel seront si possible de l’Yonne CPC. (C’est Pas Chinois)

Le jardin du criquet Le gazon, un minimum d’entretien s’impose!!! Par Anne Rapiau. Responsable Pépinière des Serres de Bon Pain. St George/Baulche - 03 86 48 16 73 La pelouse, on n’y pense pas souvent, mais il s’agit tout de même de la plus grande surface de votre jardin. De plus, il n’ai pas agréable de la voir envahie par la mousse ou les mauvaises herbes. Et puis, qui aime se piquer les pieds l’été sur les chardons? Il est pourtant simple d’obtenir un résultat acceptable, sans vouloir atteindre le niveau de qualité d’un terrain de golf! Février est le mois où il faudra commencer à effectuer quelques petites opérations d’entretien. En effet, en fin d’hiver, la mousse profite du repos végétatif du gazon, de la fraîcheur ainsi que de l’humidité qui règnent sur votre jardin encore endormi. En hiver les brins de gazon régressent en nombre et laissent de la place à ce tapis tendre mais envahissant. Il conviendra donc d’appliquer dès le mois de février un anti-mousse. Plusieurs solutions existent, le sulfate de fer, économique, naturel, mais attention aux tâches sur vos précieux dallages ou terrasses. De plus, ce dernier n’agit que durant un moment et n’empêche donc aucunement la mousse de revenir dès qu’elle en aura de nouveau l’occasion. D’autres solutions naturelles existent, un peu plus onéreuses, mais nettement plus efficace à long terme. La cyanamide de chaux ou la dolomie. Ces produits tuent la mousse en la faisant jaunir, et l’empêcheront de revenir en modifiant le potentiel hydrogène (pH) de votre sol. La mousse préférant les sols acides ou à tendance à s’acidifier. La dolomie, quant à elle, à les mêmes propriétés que la cyanamide de chaux mais est considérée comme beaucoup plus naturelle et beaucoup plus respectueuse pour les organismes du sol. Il ne vous restera plus qu’à retirer la mousse, une fois que le produit que vous aurez choisi aura fait son effet, à l’aide d’un scarificateur manuel, électrique ou thermique. Dès que le temps le permettra, autour du 15 avril, ressemez quelques graines de gazon de regarnissage pour boucher les trous qui pourraient être apparus lors de la scarification. N’oubliez pas non plus que vous devez nourrir votre pelouse au moins deux fois par an. Une fois au printemps avec un engrais plutôt azoté pour un redémarrage plus rapide, et une fois en automne avec un engrais plutôt riche en potasse pour que les graminées puissent faire quelques réserves pour mieux passer l’hiver et éviter l’apparition de la mousse. Si votre pelouse est envahie par les mauvaises herbes au printemps, arrachez les s’il n’y en a pas beaucoup, à l’aide d’un couteau désherbeur. Sinon utilisez un désherbant spécial pelouse en pulvérisant avec parcimonies dans le respect des doses et des précautions d’emploi. Eliminez ensuite les plantes mortes avec un râteau.

Il faut rappeler que des importantes crues ont sévit en 1910. A quoi faut-il s’attendre en 2010 ?. Il faut souligner la crue de référence du 21 au 27 janvier 1910 a laissé des traces. Elle est signalée par le PPRI (plan de protection des risques inondations). Ce plan concerne 31 communes de la vallée de l’Yonne, de Villevallier à Villeneuve la Guyard en limite du département de l’Yonne. De nombreuses crues ont marqué le secteur de l’Yonne selon les archives. A Pont-sur-Yonne, sur une des dernières arches du vieux pont, sont gravées les dates des crues de 1880 à 1910. Celle du 22 janvier 1910 est la plus importante et à cet endroit l’eau est montée à 95 cm au-dessus de la route. Dans certains endroits les plus bas de Pont-sur-Yonne l’eau est montée à environ 2 mètres inondant beaucoup de maisons. Soucieux de la montée des eaux et permettre un meilleur débit, le niveau est contrôlé par ultrasons. Récemment la DIREN (Direction régionale de l’environnement) de l’Ile de France, a fait installer une centaine de stations de mesures de débits dans les rivières en lien avec la DIREN de Bourgogne. On peut observer celle à Pont-sur-Yonne mis en place en novembre 2007 après un sondage du débit de la rivière en mars 2006. Ces stations de couleur rouge et verte, mesurent la hauteur et la vitesse de l’eau. L’une est placée dans la rivière à Pont-sur-Yonne face à l’ancien emplacement du pas de tir du feu d’artifice et l’autre en face près du square Morbach. Ces capteurs permettent grâce aux ultrasons de mesurer entre ces deux bornes le débit de l’eau. Ce système doit permettre d’éviter que Paris soit inondé. Dans le temps ces calculs étaient uniquement basés sur la hauteur du niveau des rivières relevés dans les stations. Il faut rappeler qu’entre le 20 et 28 janvier 1910, l’eau est montée à plus de 8 mètres au niveau de Paris Austerlitz. La ville de Sens a également été marquée par cette crue. Il faut remonter à 1836 ou 1866 pour retrouver le souvenir d’une telle inondation. Le vendredi 21 janvier 1910 à l0 h 30, les eaux ont envahi les basses rues de l’extrémité de l’Ile de l’Yonne à Sens forçant les habitants à déménager. Ce sont les militaires du 89 RI qui ont procédé au sauvetage des ces personnes sur ordre du sous-préfet.

Le saviez vous? La petite histoire du carambar

Voilà les quelques règles de base pour obtenir une pelouse agréable sans trop d’effort, et bien sûr le choix du mélange de graines lors de la création devra correspondre à vos besoins et surtout au type de sol de votre jardin. Je vous souhaite de longues heures de détente dans votre pelouse et ne dramatisez pas si votre pelouse « grille » en été, cela fait partie de son cycle végétatif et n’affecte en rien sa qualité.

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A l’origine, Carambar était fabriqué dans une chocolaterie de Lille fondée en 1848. La naissance de Carambar serait à l’origine d’une erreur, en effet une machine mal réglée aurait fabriqué des caramels tout en longueur. D’où le nom de ces confiseries si bien connues de nous tous, «caramel en bar», Carambar.


Artisanat - Commerce - Service AKENA Vérandas : Leader de vos projets Près de 30 ans de savoir-faire et une notoriété sans faille placent l’enseigne à la tête des fabricants français de vérandas. Lorsque l’on évoque auprès de la clientèle, les atouts de l’enseigne au logo vert et jaune, le même discours de satisfaction : qualité et confort des produits, suivi de la conception à la réalisation, isolation, sécurité et innovation. Ainsi, l’agence Auxerroise implantée 85 rue Louis Richard, s’inscrit dans une démarche de proximité pour répondre à toutes vos attentes. Dotée d’une gamme étendue de vérandas aluminium et vérandas mixtes bois/alu, AKENA Vérandas s’illustre sur le crédo de la nouveauté. En effet,

en marge des vérandas de type traditionnel fabriquées par la société vendéenne, des produits haut de gamme ont été conçus pour répondre à vos besoins. Ainsi, la véranda Dune version Cocoon équipée d’un système de volets roulants intégrés offre une protection contre le soleil, une bonne isolation thermique et une sécurité accrue. Pour bénéficier en toute saison de votre nouvel espace de vie, AKENA a mis en œuvre une solution exclusive de vérandas Label Vert. Ainsi, grâce à la régulation thermique générée par une pompe à chaleur (chauffage réversible), votre véranda est habitable été comme hiver.

Après avoir innové en 2009 avec le lancement de la première véranda « Cabriolet » Opensun 180, AKENA Vérandas élargit sa gamme et présente aujourd’hui son modèle Opensun 180 Facets. Sur cette nouvelle déclinaison, les profilés cintrés et le vitrage bombé d’origine sont remplacés par des vitres planes et un cadre droit. Le dessin des angles ainsi formés et la pureté des lignes ne sont alors pas sans rappeler les traits d’une pierre précieuse. Les produits de la gamme Opensun sont destinés aux particuliers mais aussi aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration qui veulent améliorer l’accueil de leurs clients et optimiser 365 jours par an l’espace terrasse. Notre agence à Auxerre : AKENA VÉRANDAS - 85, rue Louis Richard - AUXERRE Tél 03 86 33 02 18 - www.akenaverandas.com

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Artisanat - Commerce - Service Pour les amoureux... Une petite histoire de la Saint Valentin L’origine de la fête de la Saint-Valentin est assez mal connue. Il semblerait cependant qu’elle remonte à l’Antiquité. Saint-Valentin, avant d’être saint, était un prêtre romain du nom de Valentin vivant sous le règne de l’Empereur Claude II (IIIème S.apr-JC). A cette époque, Rome était engagée dans des campagnes militaires sanglantes et impopulaires. Claude II, également surnommé Claude le Cruel, ayant des difficultés à recruter des soldats pour rejoindre ses légions, décida d’interdire le mariage pensant que la raison pour laquelle les romains refusaient de combattre était leur attachement à leurs femmes et foyers respectifs. Malgré les ordres de l’Empereur, Saint-Valentin continua pourtant de célébrer des mariages. Lorsque Claude II apprit l’existence de ces mariages secrets, il fit emprisonner Valentin. C’est pendant son séjour en prison que Valentin fit la connaissance de la fille de son geôlier, une jeune fille aveugle à qui, dit-on, il redonna la vue et adressa une lettre, avant d’être décapité, signé « Ton Valentin «. Ce n’est que plusieurs siècles après, une fois l’Empire romain déchu, qu’il fut canonisé en l’honneur de son sacrifice pour l’amour. Cette époque est en effet celle où une vaste entreprise de transformation des fêtes païennes en fêtes chrétiennes est menée par l’Eglise Catholique. La Saint-Valentin fut ainsi instituée pour contrer une fête païenne (Lupercalia) à l’occasion du Jour de la fertilité, dédiée à Lupercus, dieu des troupeaux et des bergers, et Junon, protectrice des femmes et du mariage romain. En effet, cette fête était l’occasion de célébrer des rites de fécondité, dont le plus marquant était la course des Luperques, au cours de laquelle des hommes à moitié nus poursuivaient les femmes et les frappaient avec des lanières de peau de bouc. Les coups de lanière reçus devaient assurer aux femmes d’être fécondes et d’avoir une grossesse heureuse.

RNB RNB le meilleur de la musique.... 20 ans ce sera l’age de votre radio le 3 mars. A cette occasion une journée spéciale sera organisée, avec de super cadeaux dont un écran plat 82 cm. En effet RNB a ouvert son antenne de Pont sur Yonne à cette date, et les choses n’ont pas été faciles. Malgré tout, et grâce à la ténacité de ses membres, la radio n’a pas cessée d’évoluer, le matériel a suivi, et aujourd’hui, nous sommes équipés au top de la technologie. En 2007 le nouveau pylône de Pont sur Yonne haut de 40 mètres était mis en service, avec en complément un client potentiel : l’opérateur de téléphonie mobile Orange. En Avril 2008 après bien des déboires de transport de son, une deuxième fréquence retransmise du site TDF de Bleigny le Carreau voit le jour, elle permet de multiplier par deux la zone de la radio, et elle diffuse à certaines heures, un programme différent de celui reçu sur Sens. Aujourd’hui, nous savons que le nombre de fidèles qui écoute RNB ne cesse d’augmenter. RNB c’est un concept musical unique en son genre, qui propose différents styles de musiques, des infos, des rubriques, et des services. Nous vous rappelons que vous pouvez nous envoyer tous vos communiqués associatifs ou collectifs, nous vous les annonçons. L’antenne peut aussi vous recevoir pour parler de vos activités. RNB cherche aussi un correspondant local, pour l’aider à développer son activité sur la zone d’ Auxerre. Une occasion de venir participer à notre aventure radiophonique : Avis aux amateurs! N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des idées, des propositions, ou pour mieux nous connaître. Retrouvez RNB sur internet www.rnb-fm.com, vous pouvez d’ailleurs nous écouter en passant par notre site. Contact RNB au 03 86 96 31 31 ou au 06 64 47 31 31 Fax au 03 86 96 31 32. Par mail à : contact@rnb-fm.com ou à radiornb@aol.com Le meilleur accueil vous sera réservé. Pour les annonces commerciales nous pouvons vous proposer des solutions à prix imbattables. Renseignez vous. Merci à tous de votre fidélité! RNB www.rnb-fm.com contact mobile 06 64 47 31 31 studio 03 86 96 31 31.

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Entreprise Brousset Plomberie-Chauffage-Dépannage Artisan de métier, spécialiste en plomberie et en énergie renouvelable, je vous propose : -Un travail artisanal sérieux et soigné. -La pose de panneaux solaires. -La prise en charge de vos démarches administratives. -Un service après vente assuré. -Un déplacement dans les meilleurs délais en cas de nécessité. -Partenaire AUBADE de St Clément et installateur de chaudières WEISHAUPT.

Crêpes Suzette Ingrédients pour la pâte à crêpes : - 170 grammes de farine - 1 pincée de sel - 250 ml de lait - 1 cuillère à soupe de Grand-Marnier - 1 jaune d’oeuf 1 oeuf entier - 1 cuillère à soupe d’huile végétale - 1 verre de Grand-Marnier Ingrédients pour la sauce Suzette : - 3 cuillerées à soupe de sucre - 3 cuillerées à soupe de beurre non salé - 1/2 verre de jus d’orange - jus d’un citron - zeste d une orange. Préparation de la sauce : Verser le sucre dans une poêle non adhésive et le faire caraméliser Ajouter le beurre et le dissoudre avec le caramel. Mélanger avec le jus d’orange et un peu de jus de citron. Faire réduire et ajouter le GrandMarnier. Placer la première crêpe (déjà cuite) dans la sauce et la plier, ainsi de suite. Saupoudrer les crêpes de zeste d’orange dans la poêle Faire flamber et servir.

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Tous les mois, une photo Quizz vous est proposée... Jouez, et découvrez ce qu’elle représente ; Si vous croyez avoir la bonne réponse ou si vous avez une photo mystère écrivez nous ou envoyez votre photo avec la solution. Faites vos jeux, rien ne va plus ! : bat.criquet@gmail.com Les meilleures seront publiées.

Réponse du mois de Janvier :

Il s’agissait d’une purge de presse à injecter le fil nylon.

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Évasion - Nature Vous aimez la foule, le bruit, la pollution? Alors, ne lisez pas cet article! par La Jarnoise En effet, le parc résidentiel de loisirs de “La Jarnoise”, vous offre tout, chalets de 2 à 9 couchages situés dans un sous-bois, entouré de forêts de sapins et de bouleaux. Les chalets sont équipés de tout le confort : cuisine aménagée avec batterie de vaisselle, frigo-congèle, micro-ondes, cafetière électrique, cabine de douche et lavabo, wc indépendant. Les chalets ont deux ou trois chambres et sont équipés d’un chauffage électrique. Chaque maisonnette à une terrasse avec un barbecue et un salon de jardin. Sur place, un étang fera le bonheur des passionnés de pêche ; si vous êtes accros du carnassier, avec ses 150ha , le lac de Saint Agnan assouvira votre passion. Les ânes, Provence et Caramel, raviront les enfants pour une petite ballade ou une randonnée à la journée, à moins que vous préfèriez découvrir la campagne environnante en VTT. Pour un week-end remise en forme, vous apprécierez le sauna finlandais et le SPA. Le soir venu, quel plaisir de déguster une succulente côte de boeuf ou un délicieux filet de saumon cuit à la braise à l’intérieur du grill finlandais. Vous vous installerez dans ce lieu magique (de quatre à douze personnes) autour de la braise rougissante et vous aurez toute la nuit devant vous pour refaire le monde ! Avec l’ensemble de ces chalets “La Jarnoise” a une capacité de soixante couchages. Pour vos repas de famille, mariage, anniversaire ou séminaire, “La Jarnoise” organise votre séjour du samedi au dimanche, avec les repas et la possibilité d’animation dansante avec sono et DJ. “La Jarnoise” est ouverte toute l’année. Alors, si vous êtes en ballade du côté de Saulieu, Quarré les Tombes ou La Roche en Brenil, n’hésitez pas à faire un petit détour et venez visiter ce lieu magique, hors du monde, ou cliquez tout simplement sur www.lajarnoise.com ou téléphonez au 03 86 78 73 14. À bientôt.

C’est un vieux couple qui se présente à sa visite médicale annuelle. Après avoir terminé son examen, le médecin demande au vieil homme : Vous me semblez en pleine forme. Y a-t-il des questions que vous voudriez me poser sur votre santé ? Bien oui, docteur. Quelque chose me fatigue. Quand je fais l’amour avec ma femme la première fois, j’ai souvent chaud et je suis en sueur... Mais lorsque je fais l’amour la deuxième fois, j’ai souvent froid et parfois même la chair de poule. Hmmm, c’est intéressant. Je vais faire des recherches dans ma biblio là-dessus. En attendant, faites entrer votre femme pour que je l’examine elle aussi. La vieille dame entre dans le cabinet et son mari va l’attendre dans la salle d’à côté. Le doc fait l’examen, puis dit à la femme : Tout est parfait, comme pour votre mari. Cependant il m’a demandé pourquoi il avait chaud lorsqu’il faisait l’amour la première fois, et froid lorsqu’il faisait l’amour la deuxième fois... Alors la vieille dame dit : Mais qu’il est bête ! C’est tout simplement parce que la première fois, c’est au mois de juin, et la deuxième, c’est au mois de décembre!...

Le Criquet Magazine du Sénonais

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12, Ville perdue 89130 LEUGNY - 03 86 47 61 73 POUR NOUS FAIRE PARVENIR VOS DOCUMENTS Contact commercial Textes au format word : .doc .rtf .txt. Jessica GUTSCHE - 06 25 65 63 77 Photos hautes definition Directeur de publication 300dpi format .jpg Thierry SMOLARSKI - 06 08 23 47 95 SARL1PACT'COM au capital de 3000 euros textes et photos envoyés SÉPARÉMENT. R.C.S. 508 303 922 00019 - Code APE : 1811 Z UNE SEULE ADRESSE: Dépôt légal à parution - I.S.S.N : 1969-1033 Mise en page bat.criquet@gmail.com

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Toute reproduction même partielle est interdite © Le Criquet est une marque déposée N°03 3206 774 du 29 Mars 2003 - Tirage 10 000 exemplaires. La reproduction des photos, publicités, des textes créées par et pour le Criquet est interdite. Le magazine ne peut être tenu pour responsable du contenu des encarts publicitaires et des petites annonces.

Concept original : Pierre LECHAT 06 10 63 64 55

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Arts - Culture - Loisirs - Spectacles Films du mois :

Histoire insolite de la cathédrale de Sens

SHERLOCK HOLMES

Par Henri SZOTT. Date de sortie : 03/02/2010 Un film de : Guy Ritchie Avec : Robert Downey Jr., Jude Law, Mark Strong, Rachel Mcadams, Kelly Reilly

Synopsis : Aucune énigme ne résiste longtemps à Sherlock Holmes... Flanqué de son fidèle ami le Docteur John Watson, l’intrépide et légendaire détective traque sans relâche les criminels de tous poils. Ses armes : un sens aigu de l’observation et de la déduction, une érudition et une curiosité tous azimuts; accessoirement, une droite redoutable... Mais une menace sans précédent plane aujourd’hui sur Londres - et c’est exactement le genre de challenge dont notre homme a besoin pour ne pas sombrer dans l’ennui et la mélancolie. Après qu’une série de meurtres rituels a ensanglanté Londres, Holmes et Watson réussissent à intercepter le coupable : Lord Blackwood. A l’approche de son éxécution, ce sinistre adepte de la magie noire annonce qu’il reviendra du royaume des morts pour exercer la plus terrible des vengeances. La panique s’empare de la ville après l’apparente résurrection de Blackwood. Scotland Yard donne sa langue au chat, et Sherlock Holmes se lance aussitôt avec fougue dans la plus étrange et la plus périlleuse de ses enquêtes... PLANET 51 Date de sortie cinéma : 3 février 2010 Réalisé par Jorge Blanco Avec Vincent Cassel, Dimitri Rataud, Sara Martins. Long-métrage britannique, espagnol. Genre : Animation, Science fiction. Synopsis : Tout est normal sur la Planète 51. Le ciel est bleu, les habitants sont vert pomme et les Cadillacs volent. Lorsque Chuck, un astronaute aussi futé qu’une huître, y déboule avec sa fusée, les habitants s’enfuient en hurlant. Une invasion extraterrestre, au secours ! L’armée aux trousses, Chuck se carapate. Lem, un gamin aussi vert que brave, va tenter de sauver cet être étrange des griffes du général Grawl.

Couscous Beurre Miel par Francis Rique

La cathédrale Saint Etienne est régulièrement visitée par le public. Elle cache de nombreuses histoires que certains ignorent. Lorsqu’on pénètre dans la cathédrale de SENS, par la porte de gauche appelée la porte Saint Jean. Le visiteur est accueilli par une curieuse petite tête sculptée. Elle est placée à quelques mètres de hauteur sur le premier pilier nord de la nef. Il s’agit de la figure légendaire dite de Jean du Cognot, plus connu par celle de Pierre de Cugnières. C’était le conseiller de Philippe de Valois. Il était au cœur d’un conflit entre l’archevêque et le roi. Les chanoines moqueurs éteignaient les cierges sur cette tête sculptée. Il reste encore quelques traces noires. La tradition populaire soutient que : « Qui n’a pas vu cette image, n’a pas vu la cathédrale ». Mais dans cette superbe cathédrale Saint Etienne, construite vers 1130 sur l’initiative de l’archevêque Henri Sanglier. Elle est considérée comme inachevée. Elle est malgré tout l’une des plus belle de France et le plus ancien monument gothique. Son unique tour sud mesure 78 mètres de hauteur. La bâtisse mesure 122 mètres de long. Mais sous cette nef de 25 mètres de haut, le visiteur peut découvrir plusieurs chapelles, dont une chapelle avec le tombeau du Dauphin de France Louis Ferdinand fils de Louis XV et père de Louis XVI. Né en 1729 il est mort de tuberculose à Fontainebleau le 20 décembre 1765. Il repose auprès de Marie Josèphe de Saxe qu’il a épousé en 1747, fille d’Auguste II, roi de Pologne et électeur de Saxe née en 1731, elle est morte contaminée deux ans après de Dauphin en 1767. C’était sa seconde épouse après son veuvage de Marie Thérèse Raphaëlle d’Espagne et fille de Philippe V. Mais au centre de la nef, le visiteur est intrigué par un immense mausolée. Dans cette pièce funéraire repose Antoine Duprat, Chancelier de France en 1514 et cardinal légat du Pape en 1530. Il est mort le 9 juin 1535 dans son château de Nantouillet en Seine et Marne dans sa 7 2 è m e année. Une légende raconte que Antoine Duprat était très riche et espérait pouvoir acheter son élection en tant que Pape. Il avait accumulé quelques 400 000 écus cachés dans des tonneaux. Le Roi endetté a investi le château saisissant les biens. Mais les tonneaux s o n t restés introuvables. Il faut souligner que le château

Les aléas de l’emploi m’ayant amené à travailler en Algérie pour une société algérienne, ma seconde fille est née à Alger. La maternité nous a permis de faire connaissance avec la famille de la voisine de chambre et d’un merveilleux mélange apporté traditionnellement à la jeune maman pour lui permettre de se remettre plus rapidement. En voici la recette, vous verrez qu’il n’est nul besoin d’une naissance pour se délecter de cette friandise. Prenez 250 grammes de semoule à couscous. Faites les revenir à la poêle dans du beurre. Une fois le mélange bien grillé arrosez le généreusement de miel (de l’Yonne bien sur). Attention, l’impatience des gourmands peut les amener à se brûler cruellement la langue. En théorie ce mélange se conserve très longtemps. Dans la pratique il n’a jamais passé la journée.

La grippe, ça dure huit jours si on la soigne et une semaine si on ne fait rien. Raymond Devos

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de Nantouillet repose sur un système complexe de souterrains où repose probablement le trésor. Mais la cathédrale de Sens a sa salle du trésor fermée par une porte ornée de ferrures datant du XVIe. On y accède par une petit escalier. Ont peu y découvrir des étoffes précieuses figurant l’adoration des Mages, le couronnement d’Esther par Assuérus, des portraits, coffrets arabes et les ornements sacerdotaux de Thomas Becket. Mais un autre trésor peut être admiré. C’est le grand orgue construit entre 1722 et 1734, restauré en 1991. Il permet essentiellement de jouer la musique classique des XVIIème et XVIII ème siècle.


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CNAM Capacite en droit Le CNAM, établissement public d’enseignement supérieur et de promotion sociale, vous accompagne dans le développement de vos compétences. Il vous propose un panel de formations certifiantes et diplômantes, en dehors de votre temps de travail, le soir à partir de 18h et le samedi ou en formation à distance. Le CNAM vous forme à votre rythme au moyen de modules capitalisables qui peuvent être suivis individuellement ou combinés dans des parcours permettant l’obtention d’un certificat professionnel ou de compétence, d’un titre reconnu (du bac+2 au bac+5), d’une licence ou même d’un Master. Les formations s’adressent à tous : salarié, travailleur indépendant, demandeurs d’emploi ou étudiant à la recherche d’une formation professionnelle complémentaire. Les cours se déroulent sur un semestre (d’octobre à janvier, et de février à juin) En février débutent des cours de « gestion des Hommes » et de « logistique »Les cours ont lieu sur le site l’Institut d’Enseignement Supérieur de l’Yonne (IESY).

CAPACITE EN DROIT Cette formation qui débute en septembre, amène à un diplôme délivré par la Faculté de Droit. Le programme est national et permet d’étudier en deux ans toutes les matières indispensables à la formation des professionnels du droit. Les enseignements sont dispensés par des juristes universitaires ou professionnels expérimentés. Ce diplôme est ouvert à un public varié : Adultes, salariés ou non, jeunes, bacheliers et non bacheliers. Il est un outil de promotion sociale et de formation permanente. Il permet aux jeunes en difficulté dans le secondaire de trouver un lieu d’études leur donnant accès à l’enseignement supérieur. Il est un complément à d’autres acquis et favorise les évolutions de carrières. Il est également une préparation aux concours externes et internes des fonctions publiques. C’est une formation compatible avec une activité salariée ou d’autres études, les cours ayant lieu le soir et le samedi Toutes les formations du CNAM peuvent bénéficier des financements du DIF (droit individuel à la formation) et du plan de formation des entreprises. CNAM – IESY – 90 rue Victor Guichard – 89100 SENS. Tél. 03 86 49 26 22 – Mail cnam@lamaisondelentreprise.com. Une permanence du CNAM a lieu tous les mercredis de 12h à 19h.

Le conseil du mois de l’ADIL Que faire par grand froid ? La consommation d’électricité des ménages français subit des variations cycliques annuelles, hebdomadaires et journalières. Un pic de consommation peut être observé entre 17 heures et 20 heures. Ce pic est d’autant plus intense que la température extérieure est froide. Comment répondre à la demande d’électricité. Lors de période de grand froid, la consommation électrique des ménages français atteint ainsi des niveaux record. De fortes consommations sur des périodes prolongées peuvent aboutir à des coupures ponctuelles de courant dans les zones les plus fragilisées. Pour répondre à cette forte demande, des moyens complémentaires de production d’électricité (centrales thermiques utilisant des énergies fossiles) peuvent être activés par les différents producteurs français. Ces moyens de pointes sont en revanche fortement émetteurs de CO2. Face au risque de coupures d’électricité, nous devons donc apprendre à modérer notre consommation. Nous contribuons ainsi à sécuriser l’alimentation électrique du pays tout en participant à la lutte contre changement climatique. Nos conseils • Ne mettez pas en route votre lave-linge, sèche-linge, lave-vaisselle pendant les périodes de pic. • Si votre chauffage est électrique, ne le poussez pas trop et évitez de bien chauffer les pièces inoccupées ou peu occupées. Rappelez-vous que 19°C suffisent dans les pièces à vivre et 16°C pour les chambres. • Conservez au maximum la chaleur de votre habitat. Par exemple, laissez les volets fermés si vous vous absentez pendant la journée et n’oubliez pas de les fermer la nuit, n’ouvrez pas longtemps portes et fenêtres, pensez à éteindre votre chauffage lorsque vous aérez (pas plus de 5 min.) • Ne laissez pas allumés toute la journée les veilles inutiles et vos équipements (Hi-Fi, ordinateurs) si vous ne les utilisez pas fréquemment. •

Ne laissez pas allumées des lumières inutiles.

L’énergie la moins chère est celle que l’on ne consomme pas !!! Pour obtenir des informations gratuites, indépendantes sur les énergies renouvelables et les économies d’énergies, contactez un Conseiller Info Energie à l’ADIL 89 au 03.86.72.16.16 ou consultez le site internet http://ecocitoyens.ademe.fr/ Permanences téléphoniques : Du lundi au mercredi 8h30-12h00 et 14h00-17h30 et le vendredi matin de 8h30-12h00. Sur rendez-vous dans nos bureaux. ADIL – Espace INFO-ENERGIE de l’Yonne 58, boulevard Vauban - 89000 AUXERRE Téléphone 03 86 72 16 16 – Télécopie 03 86 72 16 17 - Internet : www.adil. org/89 - e-mail : eie.adilyonne@orange.fr

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L’Yonne, votre salle de spectacle Dernier né des projets impulsés par l’ADDIM 89 *, L’Agenda présente chaque mois l’intégralité de l’offre Icaunaise dans le domaine des arts dits vivants (musique, danse, théâtre, cirque, arts de la rue…) Pratique, il tient vraiment dans la poche… ou dans un sac. Incitatif, il invite à sortir entre amis ou en famille. Valorisant, il promeut le travail des organisateurs. Responsable, il soutient l’activité économique du spectacle vivant. Solidaire, il encourage les coopérations entre acteurs. Interactif, il renvoie au site internet référence citedesmusique.org où chacune des manifestations annoncée est décrite (image, son, lieu, artistes, contexte…) L’Agenda est naturellement appelé à évoluer, dans son contenu comme dans ses réseaux de distribution. Saluant les 20 ans de l’ADDIM 89, il exprime une nouvelle ambition, celle de compléter la gamme des outils déjà nombreux favorisant l’accès de tous à une éducation ainsi qu’à une offre artistique de qualité, faisant de l’Yonne, votre salle de spectacle !

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* ADDIM 89 : Association Départementale pour le Développement et l’Initiative de la Musique et des arts vivants dans l’Yonne

Annoncez vos manifestations avant le 10 de chaque mois

Dernier délais pour figurer dans l’agenda du mois suivant cette date Les artistes et les organisateurs sont invités à communiquer leurs manifestations avant le 10 de chaque mois. Dernier délai pour figurer dans l’Agenda du mois suivant. Pour cela, il suffit de se rendre sur le site : www.citedesmusiques.org à la page : Annoncez votre manifestation ou envoyer un e-mail à christelle.loury@citedesmusiques.org

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