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pures Leben

EINFACH TOLL AUSSEHEN

SO SCHMECKT DER FRÜHLING

Wie aus dem Avocado-StulleTrend-Café: mit pochiertem Ei d mit

FUR DEN PERFEKTEN START IN DEN TAG

GEMÜSLICH EINEN WEGKNUSPERN

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AUCH OHNE FETT IM

Liebe Leserinnen & liebe Leser!

Das große Frühlingserwachen bei "puresLeben"! Wir machen mit dieser Ausgabe Lust auf tolles Wetter, Endlich-wieder-draußen-sein, leichte Frühlingsküche und Kribbeln im Bauch. Kurz: Wir wecken Frühliugsgefühle! Dazu haben unsere Foodies wieder tolle Rezepte zusammengestellt, mit denen Sie nach dem Winter wieder neue Energie tanken können. Und das beginnt bereits am Morgen mit einem guten Frühstück. Wir haben unter anderem nahrhafte Granola-Gerichte für Sie kreiert, die jede Menge Power für den Tag in sich haben. Außerdem rücken wir unsere Frühlingsstars schlechthin in den Fokus: Spargel und Erdbeeren – passende Rezepte finden Sie ebenfalls in dieser Frühlingsausgabe Ihres HIT-Magazins.

Wer noch mehr Rezepte, Lifestyle-Themen, Tipps und Tricks rund um Beauty & Gesundheit sowie Reise-Reportagen lesen will, sollte unbedingt unser neues Online-Magazin besuchen. Denn "puresLeben" gibt es ab sofort auch im Web. Unter www.puresleben-hit.de gehen wir in die Verlängerung. Mehr zu unserem neuen Web-Magazin lesen Sie auf den Seiten 4 und 5.

Jetzt wünschen wir Ihnen viel Spaß mit der neuen puresLeben!

08 WAS HAT WANN SAISON?

16 LECKERE FRÜHSTÜCKS-IDEEN

CITYTRIP GÜSTROW

06 FÜR EINEN SCHÖNEN RÜCKEN

UNSERE ONLINE-HIGHLIGHTS:

| KULINARISCHES

Kochen und Genuss stehen bei puresLeben schon seit zehn Jahren im Fokus. Hunderte Rezepte haben wir seither für Euch kreiert, tausende Stunden in unserer Küche verbracht und die besten Zutaten zu einfach leckeren Gerichten verarbeitet. Dank unseres neuen Online-Magazins können wir nun noch mehr unserer Rezepte mit Euch teilen. Und das Beste: Wir lassen uns künftig beim Kochen über die Schulter schauen. puresLeben-Foodie Rina zeigt Euch in ihren Videos, wie sie für kreative Rezepte, besondere Lebensmittel und ausgefallene Köstlichkeiten brennt. Denn: Rina liebt gutes Essen. Folgt ihr in ihren Videos und seht, wie unsere Gerichte entstehen. Doch Rina wird auch außerhalb der Küche für Euch in Sachen Genuss und Food unterwegs sein: Ob auf Reisen, auf Food-Märkten oder direkt bei Erzeugern und Bauern, die tagtäglich für HIT im Einsatz sind – Rina nimmt Euch mit in ihre große Genusswelt.

Freut Euch auf tolle Kochvideos, Reise-Reportagen und Features! Jetzt unter www.puresleben-hit.de.

Hier dreht sich alles um gutes Essen, Genuss und ausgezeichnete Lebensmittel – wie beispielsweise: Die besten Tipps für Deine sommerliche Grillparty, kulinarische Highlights für Weihnachten und Ostern oder neue Kreationen aus der Fusinsküche. Dazu: Wissenwertes über Obst & Gemüse sowie die neuesten Trends aus der internationalen Food-Szene. Und natürlich unsere Rezeptdatenbank mit den besten puresLeben-Gerichten, die wir für Dich ständig erweitern.

LEBEN

Tipps und Tricks rund um Leben, Familie und Wohnen erwarten Dich in dieser Rubrik. Dazu Einkaufstipps und jede Menge Lifestyle. Eben das pure Leben!

REISE

Wen das Fernweh packt: Wir nehmen Dich mit auf große Reise – ob Fernziel, Citytrip oder Urlaub vor der Haustür. Wir haben die besten Insidertipps für Deinen Urlaub.

BEAUTY & GESUNDHEIT

Die besten Beauty-Kniffe der Promis und Stylingprofis, Tipps für das perfekte Beach- oder Festtags-Out fit, Ratschläge gegen Erkältung und Winterblues oder Tipps gegen Rückenschmerzen. All' das und noch mehr findest Du nun auch online!

MEIN HIT

Was gibt es Neues bei HIT? Wo machen neue Märkte auf? Und wie geht Einkaufen 2.0 bei HIT? Wir verraten es Dir!

KÖRPERMASKE AUFTRAGEN

Damit die Talgdrüsen nicht für Unreinheiten und Pickel auf dem Rücken sorgen, ist es wichtig, mindestens einmal die Woche eine Körpermaske großzügig auf dem Rücken aufzutragen. Diese entzieht alle Giftstoffe und beugt Pickel vor.

S ANFTE PFLE G E

Zur Reinigung des Rückens reicht meist Wasser völliig aus – es sei dennn, Sie neigen e zu Unreinhhei e te t n. n Dan a n greifen Sie zu u sanften und ph -neutralen Duschgels.

REGELMÄSSIGE PEELINGS

Ä RE G ELM ÄSS I G E PEELIN GS

Ihr Rücken freut sich über regelmäßige Peelings, mit denen Sie Ihre Haut pflegen. Regen Sie zunächst mit weichen Massagebürsten die Durchblutung an. So wird die Haut schön rosig. Dank des anschließenden Peelings mit Waschschwämmen oder Bürsten lassen sich dann Verhornungen einfach ablösen. Auch trockene Hautschüppchen lassen sich so leicht entfernen. Greifen Sie am besten zu langstieligen Bürsten mit Naturborsten – damit lässt sich der Rücken besser erreichen, die weichen Borsten reinigen zudem besonders sanft und schonend.

Ih h r Rü ckken e f re e ut s ic i h üb b er r ege lm m äß ig g e Pe el e in n gs g , mi t de e ne n

EINCREMEN

Um die Haut nach dem Baden zu beruhigen, tragen Sie eine Bodylotion auf. Sie sollte jedoch nicht zu fettig sein, da sonst die Talgdrüsen gleich wieder verstopfen. Setzen Sie deshalb auf eine feuchtigkeitsspendende Lotion. Auch Cremes, Duschgels oder Badeöle sollten generell nicht zu lipidhaltig sein.

EIN SCH Ö NER R Ü CKEN

LÄSST JEDEN ENTZÜCKEN

OB TIEFER RÜCKENAUSSCHNITT ODER IM BIKINI – UNSER RÜCKEN STEHT IM KOMMENDEN

SOMMER WIEDER BESONDERS IM FOKUS. HÖCHSTE ZEIT ALSO, DIESE OFTMALS VERNACHLÄSSIGTE KÖRPERPARTIE AUSGIEBIG ZU PFLEGEN UND SCHÖN FÜR DIE FREILUFTSAISON ZU MACHEN.

Bei der täglichen Beauty-Routine wird der Rücken oft gerne mal vergessen. Dabei ist es wichtig, auch unsere Rückenpartie richtig zu pflegen. Die Haut am Rücken verfügt über relativ viele Talgdrüsen. Das verhindert zwar, dass die Rückenhaut nicht schnell austrocknet und man sich tägliches Eincremen sparen kann. Aber auf unserer Kehrseite befinden sich auch mehr Schweißdrüsen

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4,99 Euro (1 l = 39,92 Euro)

als auf dem Rest des Körpers. Und diese können durch ständige Talgproduktion verstopfen und dann Unreinheiten und Pickel verursachen. Deshalb ist eine regelmäßige P flege unseres Rückens so wichtig. Mit unseren Beauty-Tipps und den passenden P flegemitteln aus Ihrer HIT-Drogerieabteilung erstrahlt Ihr Rücken. So können Sie sich im Sommer sehen lassen.

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Der große puresLeben Saisonkalender

WAS HAT WANN SAISON ?

Apfel

Aprikose

Birne

Blau-/Heidelbeeren

Brombeeren

Erdbeeren

Himbeeren

Holunderbeeren

Johanissbeeren

Kirschen

Mirabellen

P

flaumen

Quitten

Rhabarber

Stachelbeeren

Wassermelonen

Weintrauben

Zwetschgen

JANFEBMRZAPRMAIJUNJULAUGSEPOKTNOVDEZ

Freilandware

Lagerware

Aubergine

Blumenkohl

Bohnen, grüne

Bohnen, dicke

Brokkoli

Butterrüben

Champignons

Erbsen

Fenchel

Grünkohl

Gurke / Salatgurke

Kartoffeln

Kohlrabi

Kürbis

Lauch / Porree

Frühlingszwiebeln

Mais

Mangold

Möhren / Karotten

Paprika

Pastinake

Radieschen

Rosenkohl

Rote Beete

Rotkohl

Schwarzwurzeln

Spargel

Spinat

Spitzkohl

Staudensellerie

Steckrüben

Tomaten

Topinambur

Weißkohl

Wirsingkohl

Zucchini

Zuckerschoten

Zwiebeln

Batavia

Chicorée

Eichblattsalat

Eisbergsalat

Endiviensalat

Feldsalat

Kopfsalat

Lollo Rosso

Portulak

Radicchio

Rucola

HALTEN, WAS SIE VERSPRECHEN

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MIX IT, BABY!

Mixen, was das Zeug hält, Hauptsache es schmeckt! Denn: Fusion is the New Normal! Fusionsküche gehört 2023 zu den wichtigsten Food-Trends. Neben der Integration von „fremden“ Küchen und exotischen Speisen zeichnet sich eine neue Lust am Vermischen von Küchenstilen und -traditionen ab. Das fröhliche Experimentieren mit Zutaten und Zubereitungsarten begeistert viele. Das zeigt sich auch in immer neuen Kreationen, die auf Social-Media-Plattformen zu finden sind.

Anregungen gefällig? Unter puresleben-hit.de/ fusionfood finden Sie tolle Rezepte der Fusionsküche.

Amerika trifft auf Bayern: Das Rezept unseres LeberkäsBurger gibt's online!

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FOOD NEWS

Krosser Bacon geht jetzt auch in vegan

Billie Green Veganer Bacon in Scheiben überzeugt durch seinen fleischigen, würzigen und rauchigen Geschmack. Und wie alle Produkte von Billie Green auf Basis von Weizenprotein hergestellt, rein pflanzlich und frei von Zusatzstoffen. Der Proteingehalt von Billie Green Veganen Bacon liegt bei 35 g pro 100 g.

BILLIE GREEN

Was sind die neuesten Food-Trends? Und was gibt'sNeues bei HIT?

Es ist ein Trend, der auch 2023 unaufhaltbar weiter geht: vegane Ernährung. Viele starteten das neue Jahr schon mit dem Veganuary. Pflanzliche Alternativen zu Fleisch, Milchprodukten und Eiern sind zunehmend zugänglich und etabliert. Laut dem Food-TrendReport 2023 kündigen sich neben pflanzenbasierten Produkten nun auch weitere Alternativen wie Alt-Protein und Cell-cultured Food an, die Fleisch und Fisch in Geschmack und Textur immer ähnlicher werden. Auch Traditionsspeisen werden zunehmend vegan – wie etwa Chili sin carne, das inzwischen genauso anerkannt ist wie Chili con carne.

UNSERE GROSSE

VEGAN-AUSWAHL

SCHON GEWUSST? HIT hat rund 1.800 vegane Artikel dauerhaft im Sortiment. Die Nachfrage nach veganen Artikeln wächst. Deshalb nehmen wir immer mehr Artikel in unser bereits sehr umfangreiches Sortiment auf. Natürlich orientiert an Ihren Wünschen und von sorgfältig ausgewählten Lieferanten.

geliebterFrühling

Die Sonne wird wärmer, die Tage länger und Erdbeeren und Spargel haben wieder Hochsaison. In Kuchen, Desserts, auf Brot oder Salaten – süß und sauer zugleich lieben wir die Erdbeere. Und auch Spargel verfeinert jetzt wieder unsere Frühlingsgerichte.

ERDBEER-STULLEN MIT PINIENKERNEN

SIE BENÖTIGEN FÜR 4 PERSONEN:

300 g frische Erdbeeren

100 g Ziegenfrischkäse

2 EL Honig

1 BIO-Zitrone

1 TL Zimt

40 g Pinienkerne

4 TL Balsamico-Essig (dunkel)

1 Zweig Rosmarin

1 Ciabatta

4 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer aus der Mühle

TIPP!

Servieren Sie zu den Broten fruchtige Limonaden, Fruchtsaftschorlen oder auch ein Glas Buttermilch.

Wer es etwas exklusiver mag, serviert Prosecco, alkoholfreien Sekt oder Champagner, um das sü ß-saure Aroma der Erdbeeren perfekt zu flankieren.

Die Erdbeeren waschen und den Strunk entfernen. Die Bio-Zitrone heiß abwaschen, abreiben und auspressen. Anschließend ¾ der Erdbeeren, Honig, 1 EL Zitronensaft, Zitronenabrieb, Ziegenfrischkäse und Zimt in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab zu einem cremigen Aufstrich pürieren. Die restlichen Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und zur Seite stellen.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Ciabatta in Scheiben schneiden und mit dem Olivenöl bestreichen. Die Brote auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene für ca. 10 Minuten rösten. In der Zwischenzeit den Rosmarinzweig waschen, trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und fein hacken. Die restlichen Erdbeeren mit dem gehackten Rosmarin in einer kleinen Schüssel vermengen.

Die Brote aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen und anschließend mit der Erdbeercreme dick bestreichen, Pinienkerne darüber streuen und die restlichen Erdbeeren darüber verteilen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Balsamico beträufeln.

TIPP: Statt Ziegenfrischkäse kann auch Joghurt, Cream Cheese oder Natur-Frischkäse verwendet werden.

Nährwerte pro Person ca.: Kalorien: 310,6 kcal, Kohlenhydrate 17,5 g, Eiweiß: 6,8 g, Fett: 23,1 g

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MIT ACETO DI BALSAMICO DI MODENA I.G.P.

250 ml Flasche

2,49 Euro (1 l = 9,96 Euro)

HIT CIABATTA CLASSICA

300 g Packung

0,99 Euro (1 kg = 3,30 Euro)

CHAVROUX ZIEGENFRISCHKÄSE

150 g Packung

3,39 Euro (1 kg = 22,50 Euro)

KÄ Ä SE )

SEEBERGER

MILDE PINIENKERNE

)

50 g Packung

3,79 Euro (1 kg = 116,33 Euro)

HIRSE-SALAT

MIT ERDBEEREN & GRÜNEM SPARGEL

SIE BENÖTIGEN FÜR 4 PERSONEN:

200 g Hirse

250 g Feta

1 Zitrone

2 EL Olivenöl

1 TL Senf (mittelscharf), 2 TL Agavendicksaft

1 EL dunkler Balsamico-Essig

1 EL Soja-Sauce

150 g frische Erdbeeren

400 g grüner Spargel, 2 EL Olivenöl zum Anbraten

50 g Walnüsse

10 g frische Minze, Salz, Pfeffer

Nährwerte pro Person ca.: Kalorien: 587,2 kcal, Kohlenhydrate 42,8 g, Eiweiß: 20,7 g, Fett: 35,9 g

TIPP!

Sojasauce ist vielseitig einsetzba r und kann für viele Gerichte verwendet werden. Um das Beste aus der Sojasauce herauszuholen, sollte sie jedoch sparsam verwendet werden, da sie sehr salzig ist. Deshalb ist weniger manchmal mehr. Lieber mit k leinen Mengen beginnen und bei Bedarf mehr hinzufügen.

Zunächst die Hirse unter heißem Wasser waschen. Die Hirse mit 400 ml Wasser und einer Prise Salz in einen Topf geben. Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Temperatur etwas herunterdrehen und die Hirse für ca. 5 Minuten lang köcheln lassen. Anschließend den Topf von der Herdplatte nehmen und die Hirse bei zugedeckten Topf eine halbe Stunde quellen lassen.

In der Zwischenzeit die Zitrone auspressen und den Saft zur Seite stellen. Den Spargel putzen, die holzigen Enden entfernen und die Stangen in ca. 2,5 cm lange, mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Spargel anbraten, bis er bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und halbieren – je nach Größe vierteln. Die Minze-Zweige waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Den Feta mit den Händen zerbröseln. Die Walnüsse grob hacken. Den Zitronensaft, den Agavendicksaft, Balsamico-Essig, die Sojasauce und die gehackte Minze mit dem Olivenöl in einer kleinen Schale vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing unter die Hirse mengen und zum Schluss die Erdbeeren, die gebratenen Spargelstücke, die gehackten Walnüsse und die Feta-Käsewürfel unterheben. Alles noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

ERDBEER-STRACCIATELLATIRAMISU MIT GERÖSTETEN MANDELN

SIE BENÖTIGEN FÜR 4 PERSONEN:

400 g Erdbeeren

350 g Mascarpone

180 g Magerquark

60 g Puderzucker

1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

Die gehackten Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten und zur Seite stellen. Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Vanilleschote längs aufschneiden und mit einem Messerrücken das Vanillemark herauskratzen. Die BioZitrone und die Bio-Limette heiß abwaschen, abreiben und auspressen. In einer großen Schüssel das Vanillemark, den Magerquark, den Puderzucker, den Bourbon-Vanillezucker, den Zitronen- und Limettensaft und den -Abrieb verrühren, bis eine cremige, glatte Masse entsteht. Nun den Mascarpone unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

DR. OETKER

MANDELN GEHACKT

100 g Beutel

je 2,59 Euro (1 kg = 25,90 Euro)

1 Vanilleschote

1 Bio-Zitrone

1 Bio-Limette

150 g Löffelbiskuit

50 g gehackte Mandeln

2 EL Limoncello

Die Löffelbiskuits in eine flache Schale legen und mit dem Orangensaft, dem Limoncello und den Espressi beträufeln. Dann eine Schicht der Mascarponecreme darüber verteilen und mit einem Teigschaber oder einem großen Löffel glatt streichen. Anschließend eine Schicht Erdbeeren darüber verteilen. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.

Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren den Backkakao mit Hilfe eines kleinen Siebes oder einem Streuer über das Tiramisu streuen. Zum Schluss mit Mandeln servieren.

GALBANI MASCARPONE

250 g Packung

je 3,79 Euro (1 kg = 15,16 Euro)

2 EL Orangensaft

2 Espressi

Backkakao zum Bestreuen

Nährwerte pro Person ca.: Kalorien: 616,6 kcal, Kohlenhydrate 57,6, Eiweiß: 17,7 g, Fett: 34 g

SPARGEL PIZZA

MIT SERRANO

SIE BENÖTIGEN FÜR 4 PERSONEN:

1 Pizzateig aus der Kühlung

2 EL Olivenöl

2 Knoblauchzehen

400 g gehackte Tomaten aus der Dose

1 TL Oregano

1/2 TL Paprikapulver Salz, Pfeffer

100 g Serranoschinken

1 Bund grüner Spargel

100 g geriebener Mozzarella

2 EL gehackte Petersilie

1 Zitrone

1 EL Thymian (getrocknet)

50 g geriebener Parmesan

Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Zitrone halbieren und auspressen. Den Saft zur Seite stellen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter fein hacken und ebenfalls zur Seite stellen. Den Spargel putzen und die holzigen Enden entfernen und den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend die Spargelstücke für ca.5 Minuten in Salzwasser kochen, abschütten und abkühlen lassen.

Für die Tomatensauce, das Olivenöl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch anbraten, bis er zu duften beginnt. Nun die gehackten Tomaten aus der Dose, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzugeben und für 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen und noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen. Nun mit der Tomatensauce bestreichen. Den Serranoschinken in Stücke zupfen und zusammen mit dem Spargel auf dem Teig verteilen. Alles mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Thymian, Parmesan und dem geriebenen Mozzarella bestreuen. Auf mittlerer Schiene die Pizza für ca.20 bis 25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Boden knusprig ist. Die Pizza mit der gehackten Petersilie bestreuen.

TIPP: Anstatt grünem Spargel, kann auch weißer Spargel verwendet werden.

Nährwerte pro Person ca.: Kalorien: 552,1 kcal, Kohlenhydrate 55,2, Eiweiß: 27,1 g, Fett: 22,9 g

6,99 Euro (1 l = 13,98 Euro)

FINELLO

150 g Packung

2,89 Euro (1 kg = 19,20 Euro)

MIT ZITRONEN-ROSMARIN-SAUCE SCHUPFNUDELN

SIE BENÖTIGEN FÜR 4 PERSONEN:

800 g Schupfnudeln aus der Kühlung

400 g grüner Spargel

Saft und Abrieb einer Bio-Zitrone

4 EL Olivenöl

2 gepresste Knoblauchzehen

Den Rosmarin waschen, trocken tupfen und die Nadeln fein hacken.

Den Spargel putzen, die holzigen Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel anbraten bis er bissfest ist. Die Schupfnudeln für weitere 6 Minuten hinzugeben. In der Zwischenzeit den Zitronensaft und den Abrieb in einer kleinen Schale mit dem Frischkäse verrühren. Den gepressten Knoblauch unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Muskat abschmecken.

ALMETTE NATUR

150 g Becher

1,99 Euro (1 kg = 13,27 Euro)

200 g Frischkäse

80 g geriebener Parmesan

10 g frischer Rosmarin

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Nach Belieben Muskat

Die gebratenen Schupfnudeln in der Pfanne mit der Frischkäse-Sauce vermengen. Zum Schluss 3/4 des gehackten Rosmarins unterheben. Die Schupfnudeln in tiefen Tellern anrichten und mit dem restlichen Rosmarin und dem geriebenen Parmesan garnieren.

HENGLEIN SCHUPFNUDELN

KARTOFFELNUDELN

500 g Packung

2,49 Euro (1 kg = 4,98 Euro)

TIPP: Statt grünem Spargel können Sie auch weißen Spargel verwenden. Hierfür den Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden, in mundgerechte Stücke schneiden und nach Rezeptanleitung braten. Unsere Weinempfehlung: Ein trockener Weißwein wie ein Pinot Grigio oder ein leichter Riesling passt perfekt zu diesem Pasta-Gericht.

Nährwerte pro Person ca.: Kalorien: 678,7 kcal, Kohlenhydrate 66,7, Eiweiß: 19,0 g, Fett: 35,9 g

VIDEO ONLINE

ER WA FRÜHLINGS-

WA CHEN!

LECKERE FRÜHSTÜCKSREZEPTE

FÜR EINEN ENERGIEVOLLEN START IN DEN TAG!

HIT WISSEN

Der Frühling ist endlich da und was gibt es Schöneres, als energievoll in den Tag zu starten?

Frühstücken ist natürlich zu jeder Jahreszeit wichtig, aber besonders im Frühling gibt es viele Möglichkeiten, ein erfrischendes Frühstück zu genießen, da viele Obst- und Gemüsesorten nun Saison haben. Welche das sind, zeigt unser Saisonkalender auf den Seiten 8 und 9.

Egal, ob ein schneller Smoothie, ein fruchtiger Joghurt mit Müsli, ein Avocado-Brot oder ein herzhaftes Omelette mit Gemüse –mit frischen Früchten oder Gemüse kann man das Frühstück jetzt im Frühling besonders nahrhaft und erfrischend gestalten.

Auf den nächsten Seite haben wir leckere Rezepte zusammengestellt. Unter anderem, wie Sie schnell verschiedene GranolaMischungen selber kreiieren: Crunchy mit Nüssen, fruchtig mit Trockenfrüchten oder süß mit Schokolade – hier findet jeder seine Lieblings-Mischung.

Granola ist schnell und einfach zubereitet, anpassungsfähig und bietet eine hervorragende Quelle für wichtige Nährstoffe. Es ist die perfekte Basis, um eine schnelle und gesunde Malzeit zu gestalten. Mit Joghurt oder Milch, als Topping für Bowls oder als Frühstücksporridge – und was ist Ihr Favorit?

Weitere Frühstücksrezepte gibt es unter puresleben-hit.de/rezepte.

KNUSPRIGES APFEL-ZIMT-GRANOLA

SIE BENÖTIGEN

FÜR 8 PORTIONEN:

400 g Haferflocken

50 g Ahornsirup

25 g Agavendicksaft

40 g Leinsamen, 1 EL Zimt

200 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz

25 g gehackte Haselnüsse

20 g Rosinen

20 g Bananenchips

Zunächst den Ofen auf 150 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel die Haferflocken, den Ahornsirup, den Agavendicksaft, Leinsamen und den Zimt vermischen. Nun das Apfelmus unter die Haferflocken mischen. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit einem Löffel glattstreichen.

Für 30 bis 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen, bis die Müslimischung goldbraun und knusprig ist. Während des Backens gelegentlich wenden. Die Mischung aus dem Backofen nehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Haselnüsse und die Bananenchips grob hacken und zusammen mit den Bananenchips unterheben. Das Müsli in einen luftdichten Behälter aufbewahren. Nach Belieben zum Beispiel mit Joghurt servieren.

Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 290,3 kcal, Kohlenhydrate 45,0, Eiweiß: 8,5 g, Fett: 7,2 g

HIT BIO LEINSAMEN GESCHROTET

500 g Packung für 1,99 Euro (1 kg = 3,98 Euro) )

SCHOKO-ERDNUSSBUTTER-GRANOLA

Den Ofen auf 150 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel die Haferflocken, den Ahornsirup und den Agavendicksaft vermengen. Anschließend die Erdnussbutter unter die Haferflocken mischen. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit einem Löffel glattstreichen.

Nun für 30 bis 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen, bis die Müslimischung goldbraun und knusprig ist. Während des Backens gelegentlich wenden. Die Mischung aus dem Backofen nehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen. Zum Schluss die gehackten Erdnüsse, die gehackte Schokolade und die Rosinen unterheben.

Das Müsli in einen luftdichten Behälter aufbewahren. Nach Belieben zum Beispiel mit Joghurt servieren.

TIPP: Statt Erdnussbutter können auch Mandelmus und gehackte Mandeln verwendet werden.

SIE BENÖTIGEN

FÜR 8 PORTIONEN:

400 g Haferflocken

50 g Ahornsirup

25 g Agavendicksaft

40 g Erdnussbutter

50 g dunkle, gehackte Schokolade

30 g gehackte Erdnüsse

20 g Rosinen

Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 244,7 kcal, Kohlenhydrate 37.9, Eiweiß: 8,0 g, Fett: 6,1 g

BEEREN-GRANOLA

Den Ofen auf 150 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Leinsamen und den Ahornsirup und den Agavendicksaft vermengen. Dann das Mandelmus unter die Haferflocken mischen. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit einem Löffel glattstreichen.

Nun für 30 bis 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen, bis die Müslimischung goldbraun und knusprig ist. Während des Backens gelegentlich wenden. Die Mischung aus dem Backofen nehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen. Zum Schluss die gehackten Mandeln, die Bananenchips, gehackte Schokolade, und die getrockneten Beeren unterheben. Das Müsli in einen luftdichten Behälter aufbewahren. Nach Belieben zum Beispiel mit Joghurt servieren (siehe Rezept auf Seite 23).

Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 361,1 kcal, Kohlenhydrate 48,7, Eiweiß: 10,6 g, Fett: 12,4 g

SIE BENÖTIGEN FÜR 4 PORTIONEN:

400 g Haferflocken

50 g Ahornsirup

25 g Agavendicksaft

40 g Leinsamen

50 g gemischte, getrocknete Beeren (z.B. Goji-Beeren)

40 g Mandelmus

50 g dunkle, gehackte Schokolade

30 g gehackte Mandeln

30 g Bananenchips

HIT BIO HAFERFLOCKEN FEINBLATT

500 g Packung je 0,95 Euro (1 kg = 1,90 Euro)

puresLeben

TIPP!

Richtig gelagert kann selbstgemachtes Granola mehrere Wochen haltbar sein. Dafür das Granola in einem luftdichten Behälter kühl und trocken aufbewahren, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit und Luft an das Granola gelangt. Auch Einfrieren geht. Dazu das Granola in einen luftdichten G efrierbeutel oder Behälter geben. Durch das Einfrieren könnte sich jedoch die Konsistenz etwas verändern.

Meist ist langes Lagern gar nicht notwendig –dafür ist das Granola viel zu lecker!

IM GLAS MIT GRANOLA BEEREN-JOGHURT

SIE BENÖTIGEN FÜR 4 PERSONEN:

800 g Naturjoghurt

2 Päckchen Vanillezucker

300 g gemischte Beeren (frische Beeren wie Heidelbeeren, Erdbeeren und Himbeeren oder TK-Beerenmischung)

160 g Beeren-Granola (siehe Rezept S. 19)

Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft nach Belieben

Schnell gemacht und so lecker! Den Joghurt in eine große Schale geben und mit dem Vanillezucker verrühren. Nach Belieben und Geschmack mit Honig abschmecken. Nun nur noch den Joghurt in 4 Gläser füllen, je 40 g BeerenJoghurt-Granola darüber geben und mit Beeren toppen.

Und das Beste: Dieser Frühstücksjoghurt lässt sich einfach am Abend vorher zubereiten. So sparen Sie morgens richtig Zeit. Natürlich können auch andere Früchte oder Nüsse hinzugefügt werden.

Nährwerte pro Person ca.: Kalorien: 336,9 kcal, Kohlenhydrate 42,6, Eiweiß: 12,9 g, Fett: 11,2 g

DIE NR. 1

AUS GROßBRITANNIEN CHEDDAR DER MIT CHARAKTER.

WIE IM

TREND-CAFE

TIPP!

Der perfekte Begleiter zu diesem Rezept wäre ein frisch gepresster Orangensaft oder ein Smoothie. Für einen leckeren Beerensmoothie einfach Beeren nach Belieben, Joghurt und Honig mit einem Pürierstab oder Mixer pürieren. Nicht nur geschmacklich passt ein Fruchtsaft hervorragend zu der Avocado-Stulle, er sorgt auch noch für die Extraportion Vitamine.

AVOCADO-KÖRNERBROT MIT POCHIERTEM

SIE BENÖTIGEN FÜR 4 PERSONEN:

4 Eier

4 Scheiben Körnerbrot, 2 reife Avocados

4 EL Hummus, 1 Zitrone

20 ml Weißwein-Essig

1 EL Olivenöl, 10 g Schnittlauch

1 TL Chiliflocken

Salz & Pfeffer aus der Mühle

Sprossen oder essbare Blüten zum Dekorieren nach Belieben

EI

Zunächst die Eier pochieren. Dafür Wasser in einem großen Topf aufkochen. In der Zwischenzeit die Eier in jeweils 4 Tassen einzeln aufschlagen. Die Temperatur reduzieren, so dass das Wasser nicht mehr sprudelt. Den Weißwein-Essig in das Wasser geben. Mit einem Löffel eine Strudelbewegung im Wasser erzeugen und das Ei vorsichtig in die Mitte des Strudels gleiten lassen. Das Ei 2-3 Minuten pochieren und vorsichtig mit einer Schaumkelle herausheben. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in dünne Ringe schneiden. Die Zitrone halbieren und pressen. Die Avocado schälen, vom Kern lösen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brotscheiben mit dem Hummus bestreichen, mit den Avocado-Scheiben belegen und das pochierte Ei darauf setzen. Alles nur noch mit dem Olivenöl beträufeln und mit Chiliflocken und Schnittlauch bestreuen. Wer es besonders anrichten möchte, kann noch essbare Blumen oder Sprossen verwenden.

Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 491,7 kcal, Kohlenhydrate 29,4, Eiweiß: 12,4 g, Fett: 33,6 g

HIT GOURMET BIO BIRD EYE CHILIFLOCKEN 30 g Glas 3,49 Euro (1 kg = 116,33 Euro) POPP MEGA GUT HUMMUS NATUR 175 g Schale 1,99 Euro (1 kg = 11,37 Euro) O LIEKEN URKORN KRAFTKERNI 200 g Packung 1,79 Euro (1 kg = 3,58 Euro)

Was trifft Geschmäcker jeder Art?

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ALLES VEGAN, ALLES LECKER, ALLES , ODER WAS?

BESTEN BRUNCH

AN OSTERN UND IN DIESEM FRÜHLING

Endlich wieder bei bestem Wetter mit der ganzen Familie zusammen sein und schlemmen –jetzt im Frühling gibt es dazu wieder reichlich Gelegenheiten. Ob an Ostern oder P fingsten, zu Geburtstagen oder einfach so an einem wunderschönen Wochenende. Wie wäre es damit, mal wieder die komplette Familie oder die besten Freunde zu einem gemütlichen Brunch einzuladen? Wir lieben es einfach, ab morgens stundenlang zusammen zu sitzen, Köstlichkeiten zu kosten und den Tag so zu genießen. Die passenden Genussmomente steuert Ihr HIT gerne bei! Hier gibt es eine kleine Auswahl, die Ihren Brunch zu etwas ganz Besonderem machen!

PlatTenweise KÖSTLICHKEITEN

Die leckeren Frischeplatten von der HIT-Markttheke ergänzen perfekt Ihren Brunch! Das Beste: Sie haben kaum Arbeit. Einfach an der Markttheke bestellen. Und während Sie im Markt weiter einkaufen, bereitet unser Team die Platten vor –beispielsweise mit Parmaschinken, Mailänder Salami und gebratenem Roastbeef. Unsere Platten mit köstlichen Fisch-Spezialitäten belegen wir u.a. mit Räucher- und Stremellachs, Makrelenfilet und Räuchergarnelen. Für alle KäseLiebhaber gibt es unsere Käseplatten – etwa mit Rambol Walnusstorte, Tête de Moin, Manchego Añejo, Beemster Ziegenkäse und Tessiner Senfsauce Rote Feige. Wir kreieren unsere Platten immer so, wie Sie es wünschen. Und immer einfach lecker!

HAUSGEMACHT UND SO LECKER

Kennen Sie schon unsere köstlichen hausgemachten Salate? Nur mit den besten Zutaten frisch von der HIT-Markttheke und ganz viel Liebe für Sie zubereitet. Perfekt für Ihren Brunch, die nächste Party oder einfach so für Ihr leckeres Abendessen. Fragen Sie einfach unser Team an der Markttheke!

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Frühstücksmuf fins, mediterraner Osterbraten oder leckere Desserts –jede Menge tolle Rezeptideen für Oster- und Frühlingsbrunch unter www.puresleben-hit.de/brunch

DAS BESTE KOMMT ZUM SCHLUSS

Wir lieben gute Nachtische! Und manchmal muss es einfach schnell gehen. Dann sind die vielen Desserts aus Ihrem HIT-Markt einfach eine gute Idee. Für alle Zuckermäulchen!

SCHMECKT WIE VON OMA

Den Geschmack von Bienenstich gibt’s jetzt auch zum Löffeln! Dr. Oetker nach Art Bienenstich-Creme vereint ein herrlich cremiges Dessert mit dem typischen Geschmack des Kuchenklassikers. Nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Gibt's auch als nach Art Herrencreme. Die zarte Creme mit leichtem RumGeschmack und vielen Schokostückchen zergeht wirklich jedem auf der Zunge!

DER SCHOKI-KLASSIKER

Manchmal muss es einfach Schokolade sein!

Und was gibt es schokoladigeres als eine luftig-lockere Mousse au Chocolat?

Mehr Schoki geht kaum! Veredelt wird die Dr. Oetker Mousse au Chocolat mit zartschmelzenden Schokostückchen. Yummy!

EIN STÜCK ITALIEN

IM BECHER

Mit der Zabaione von Merl kommt ein Stück Italien im Becher nach Hause. Neben frisch aufgeschlagener Sahne und Weißwein wird auch Marsala eingesetzt. Dieser Likörwein gibt dem Dessert eine süße, harmonische Note. Auch die Mousse au Chocolat hat es in sich: Sie wird aus echter belgischer Schokolade hergestellt.

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GÜ SCHOKOLADEN SOUFFLÉ

2x60 g Packung

3,29 Euro (1 kg = 27,42 Euro)

GÜ SCHOKO & VANILLE CHEESECAKE

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3,29 Euro (1 kg = 20,06 Euro)

GUTES KANN SO YUMMY SEIN

Diese Pudding passen immer! Ob pur oder selbst verfeinert mit Vanillesauce, Sahne, roter Grütze, frischen Erdbeeren oder Eierlikör. Hergestellt mit bester Landhofmilch von Zum Dorfkrug.

PURE GESCHMACKSEXPLOSIONEN

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3,29 Euro (1 kg = 20,56 Euro)

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3,29 Euro (1 kg = 17,88 Euro)

Eine unwiderstehliche Kombination aus sanft karamellisiertem Keksboden und Cheesecake mit Vanille – das ist der New York Cheesecake von Gü. Oder soll es lieber ein verführerisches Guèrande Salz-Karamell-Topping auf einem Boden aus Käsekuchen und in Karamell getränktem Butterkeks sein? Dann ist Salted Caramel Ihr Favorit. Und wie wäre es mit gleich zwei Schichten der einzigartigen Gü Schokoladen-Ganache und einer cremigen Vanille-Frischkäsecreme auf einem knusprigen Kakaokeksboden im Schoko & Vanille Cheesecake? Wer es noch schokoladiger will, sollte auf das Gü Schokoladen Soufflé setzen, dem himmlisch lockeren und luftigen Schokoladengenuss für Genießer. Sie können sich nicht entscheiden? Dann probieren Sie doch einfach alle!

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Kompromisslos lecker! Die Dr. Oetker High Protein Mahlzeit - Milchreis ist ein wahrer Hochgenuss für ernährungsbewusste Liebhaber dieses süßen Klassikers. Mit 30g Protein in der zubereiteten Packung, ohne Zuckerzusatz und fettarm ist sie die perfekte Ergänzung zu einem aktiven Lifestyle.

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DAS PURE LEBEN

Ei, Ei, Ei

Ob gekauft oder selbst bemalt: Bunte Ostereier gehören zum Osterfest einfach dazu. Doch wie lange sind die bunten Eier überhaupt haltbar? Und wie lange nach dem Fest kann man noch übrig gebliebene Ostereier verspeisen?

VORSICHT VOR SOPHIE!

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Ihr Atem kann für frisch gepflanzte Blumen den Tod bedeuten: Am 15. Mai ist der Tag der "Kalten Sophie", die als letzte Eisheilige nach Mamertus, Pankratius, Servatius und Bonifatius gemäß mehrerer Bauernregeln noch einmal Frost bringen kann. Deshalb: Vorher besser noch nicht mit der Gartenarbeit beginnen. Falls Sie sich dennoch nicht gedulden können, sollten Sie junge Pflanzen nachts mit Folienhauben abdecken. Tipp: Auch Topfpflanzen, die in Innenräumen überwintert haben, sollten über Nacht noch ins Haus geholt oder an einem geschützten Standort im Freien abgestellt und mit Folie vor Frost geschützt werden. Nach dem 15. Mai kann's dann richtig losgehen mit der Gartenarbeit!

Frische Eier halten sich maximal 28 Tage nach dem Legedatum. Bis zu drei Monaten sind die im Handel erhältlichen, gekochten und gefärbten Eier haltbar. In der Farbe sind nämlich Baumharze enthalten, die das Ei versiegeln. Also: Unter Umständen können Sie sogar im Juni noch Ostereier essen. Aber: Unbedingt aufs Haltbarkeitsdatum gucken und checken, wann die Eier gefärbt wurden. Wer sich unsicher ist, sollte besser frische Eier verspeisen.

Prozent der Deutschen wollen in diesem Jahr in Urlaub fahren. Das ist das Ergebnis einer von Marriott Bonvoy in Auftrag gegebenen repräsentativen Studie zum Thema Reisetrends 2023. 39 Prozent peilen sogar mehr Urlaubsreisen an als im Vorjahr. Wer noch Ideen braucht, findet hier vielleicht Anregungen: www.puresleben-hit.de/reise

FÜR ALLE OSTER-BÄCKERINNEN UND BÄCKER

Mit diesen tollen und hochwertigen Ausstechern und Backformen setzen Sie Ihr Oster-Gebäck perfekt in Szene. Ideal auch fürs Oster-Buffet!

Thriller-Beststeller mit Nervenkitzel

Während Ken Folletts actiongeladener neuer Roman „Never“ tief in die Verstrickungen unserer globalisierten Welt führt, werden in Charlotte Links „Das Haus der Schwestern“ dunkle Geheimnisse gelüftet. Spannung pur!

Unsere Empfehlung!

Roman-Bestseller, die das Herz berühren

Der zweite Band von Nora Roberts Zeit-Trilogie lässt echte Frühlingsgefühle aufkommen. Und Fans der Sieben-SchwesternReihe können sich in „Atlas – Die Geschichte von Pa Salt“ von Lucinda Riley und Harry Whittaker auf ein großes Finale mit fesselnder Auflösung freuen.

Bunter Lesespaß für Kinder

„Neue Heimat“ – Tim Mälzer in Bestform

Mit über 100 Rezepten aus der modernen Heimatküche bringt der beliebte TV-Koch kulinarische Geborgenheit direkt nach Hause.

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Ob kindgerechtes Sachbuch, Vorlesebuch zum Fühlen und Greifen oder ein spannendes Abenteuer mit PAW Patrol – diese Bücher machen den Kleinsten Lust auf Lesen.

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ALLTAG RAUS, NATUR UND

KUNST REIN

EINE KLEINE AUSZEIT E

Sie ist eine der schönsten Städte Mecklenburgs und fasziniert mit einem breiten Freizeitangebot: die Barlachstadt Güstrow. Hier lässt es sich perfekt der Alltagshektik entfliehen.

Für puresLeben-Autor Kurt Sohnemann ist die 30.000-Seelen-Stadt zwar nicht der Nabel der Welt, aber ein Tipp für alle, die sich mit Natur und Kunst umgeben wollen.

Der Elektromotor säuselt leise am Heck des kleinen, hölzernen Kutters. Am Ruder steht Käpt’n Torsten Bockentin, auf den Bänken genießen Mitfahrer das Plätschern des Wassers im Inselsee, der bei einer Fläche von knapp fünf Quadratkilometern keine knatternden Motoren zulässt. Hier haben die Kräfte der Natur das Sagen. Das Spektrum reicht vom wenig lieblichen Gesang des Graureihers über das Quaken der Frösche bis hin zum Plantschen der eintauchenden Schwimmer, die am Ufer des Inselsees ihre Freizeit in den schmucken Holzhäuschen verbringen.

Der Inselsee, der Güstrow im Süden abgrenzt, ist im Naturschutzgebiet

gelegen. Eigentlich sind es drei Seen, die von einer Insel unterbrochen sind. Das vorzeigbare Gebäude auf der „Schöninsel“ war einst das Freizeitdomizil von Parteioberen der ehemaligen DDR. Heute ergänzt die Insel die Ruhezonen, die von Menschen aufgesucht werden, die aus Alltagshektik fliehen und sich schon nach Stunden am Ziel fühlen. Güstrow ist mit knapp 30.000 Einwohnern zwar nicht der Nabel der geschäftigen Welt, wohl aber ein Tipp für Menschen, die sich mit Natur und Kunst umgeben wollen.

Garant für den künstlerischen Part ist neben den Architekten der unterschiedlichen Baustile der

Innenstadt Ernst Barlach, der mit seinen Plastiken eine eigene Dimension geformt hat. Das Atelier des 1938 verstorbenen Güstrowers beherbergt heute eine Fülle seiner Werke. Überdies können sich Kunstfreunde im Barlach-Museum und an weiteren Stätten in Güstrow an den Exponaten erfreuen. Am bekanntesten dürfte die Bronzeskulptur „Der Schwebende“ im Güstower Dom sein. Während die Kunsthistoriker die Gesichtszüge der Zeitgenossin und Freundin Käthe Kollwitz glauben zu erkennen, ist die Güstrower Einwohnerin Hannelore Garloff fest davon überzeugt, dass der Expressionist hier seine Frau Marga widergespiegelt hat. „Ich habe als Kind oft bei ihr gespielt. Sie hatte den

Die Innenstadt von Güstrow mit dem Brunnen vor dem Postamt.

gleichen Blick, die gleiche Frisur“, sagt sie unerschütterlich. Bei dem Kunstwerk handelt es sich übrigens um ein Denkmal an die Opfer des ersten Weltkriegs. Unter dem Naziregime hatte auch Barlach zu leiden.

Während Besucher sich in Güstrow an den liebevoll restaurierten Häusern sattsehen können, die von Straßen mit Kopfsteinpflaster durchzogen sind, bleibt ihnen das Schloss noch verborgen. Bis Ende 2023 soll die Sanierung dauern – Einheimische vermuten einen späteren Zeitpunkt, an dem der einstige Sitz Mecklenburger Herzöge wieder in voller Pracht erscheint.

Die eindrucksvollsten Erlebnisse wiederfahren den Besuchern zwangsläufig in der Natur, wenn sie Güstrow besuchen. Breite Wanderwege, die auch von Fahrradfahrern

Die wohl bekannteste Skulptur von Ernst Barlach ist „Die Schwebende“ im Güstrower Dom. Er schuf sie als Denkmal an die Gefallenen des ersten Weltkrieges.

genutzt werden dürfen, säumen die Stadt oder führen zum Heidberg, einer leichten Erhebung am Inselsee. Dort können Boote gemietet werden. Die Badestelle ist gleich nebenan.

Dass am Heidberg diese Fülle der Möglichkeiten zentral geboten wird, ist nicht zuletzt auf die perfekte Lage am ehemaligen Kurhaus zurückzuführen. Das zwischenzeitlich in seiner Substanz gelittene Gebäude hat ErichAlexander Hinz mittlerweile zu einem sehr ansprechenden Hotel umgebaut. Unterkünfte finden die Gäste in Güstrow in jeder denkbaren Preisklasse. Auch eine Jugendherberge ist in bester Position zum See buchbar. Rar sind lediglich Campingplätze. Nicht nur, wer mit Kindern unterwegs ist, sollte sich den Tierpark MV auf die Tagesordnung nehmen. Der Park ist auf jeden Fall ein ganzer Tagesausflug, weil die Gehege für Bären, Wölfe und Co. so weitläufig sind, dass Menschen mit begrenztem Bewegungsdrang besser das Fahrrad für die Besichtigung nehmen sollten.

Weitere Fotos von Güstrow unter www.puresleben-hit.de/reise

MALLORCA RUFT

MALLORCA RUFT

Warum die Baleareninsel das beste Urlaubsziel 2023 ist

„Mallorca ist heiß, heiß, heiß und das zu Recht.“ Dieses Zitat stammt nicht etwa von einem Ballermann-Touristen, sondern von Larry Olmsted. Der renommierte Reisejournalist hat im US-Magazin Forbes die besten Urlaubsziele für 2023 gekürt – und Mallorca tatsächlich auf Platz 1 gestellt. Olmsted singt in seiner Top-Liste ein wahres Loblied auf die Baleareninsel. Einmal dem Flieger entstiegen, böten sich dem Urlauber „unglaubliche Natur“, pulsierende Urlaubsorte am Strand, die faszinierende spanische Küche und die „schockierend unentdeckte“ Großstadt Palma. Da verwundert es freilich nicht, dass die Baleareninsel auch bei den Deutschen das beliebteste Reiseziel ist und bleibt.

Was man unbedingt im MallorcaUrlaub gemacht haben sollte, welche kulinarischen Highlights die Insel bietet und welche Strände zu den besten gehören – all' das gibt's im großen Reise-Special Mallorca unter puresleben-hit.de/mallorca

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HERAUSGEBER

HIT Handelsgruppe GmbH & Co. KG

Frühstücksmarotten

ten

Jean-Dohle-Straße 1 | 53721 Siegburg

V.i.S.d.P.: Thomas Janke

Tel.: 02241 12 20

E-Mail: kundenmagazin@hit.de

Croissant mit Marmelade, Müsli mit Obst und Joghurt oder doch eher Spiegelei mit Baked Beans und gebratenem Speck – wieso sind Frühstücksgewohnheiten eigentlich so unterschiedlich? Während die einen am liebsten süß in ihren Tag starten, greifen die anderen stattdessen zu herzhaften Speisen. Ich gehöre definitiv zu der süßen Fraktion. Außerdem kann ich all' jene nicht verstehen, die sogar gänzlich ohne Frühstück den Tag beginnen können.

de nd h ei d o n h? ten die aften nn gar nen können.

Ich liebe mein Müsli mit frischen Früchten und Joghurt oder auch Baked Oats. Am liebsten bereite ich alles schon am Vorabend vor, so dass ich morgens nur noch genießen kann. An besonderen Tagen dürfen es dann auch gerne einmal Pancakes mit Ahornsirup sein. Köstlich! So kann der Tag kommen.

Insgesamt achte ich auf ein ausgewogenes Frühstück. Gerade Haferflocken versorgen mich mit Energie für den Tag und für mich ist die Kombination mit Früchten mein ganz persönliches "Soulfood" – das macht mich wirklich glücklich.

Für meinen Mann hingegen, ist ein süßes Frühstück fast schon so etwas wie eine Überwindung. Er liebt es eher herzhaft – und er liebt Brot und Brötchen! Es ist nicht so, dass er Müsli komplett verschmäht, aber wenn er die Wahl hat, startet er lieber mit Brot, gutem Aufschnitt, Käse und Eiern in den Tag.

In einem sind wir uns aber einig: Das Frühstück ist eine besondere Mahlzeit. Wir lieben es, morgens in Ruhe zu frühstücken und den Tag langsam zu beginnen. Es ist ein Moment der Entschleunigung, den wir nicht missen wollen. Beim Frühstück kommen uns auch die besten Ideen. Unser Kompromiss ist meist, dass es zum Müsli ein gekochtes Ei gibt. Und am Wochenende wird dann ausgiebig gefrühstückt. Und da dürfen Brötchen und Co. dann auch nicht fehlen. Und natürlich kommen dann und wann auch meine geliebten Pancakes mal auf den Tisch.

Letztendlich geht es beim Frühstück nicht um richtig oder falsch, sondern um individuelle Vorlieben und Bedürfnisse. Ob herzhaft oder süß, ausgiebig oder schnell, die Hauptsache ist doch, dass der Tag mit einem guten Gefühl beginnt.

Wo ich allerdings keinen Spaß verstehe – wenn ein Tag ohne Kaffee startet. Das möchte ich wirklich niemandem antun...

In diesem Sinne,

Ihre Katharina Wrobel „puresLeben“-Chefredaktion

KONZEPTION, REDAKTION

UND REALISATION

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ART DIREKTION CHEFREDAKTEURIN BILD

Katharina Wrobel

REZEPTE

Katharina Wrobel

FOOD-STYLING UND FOOD-FOTOGRAFIE

Michael Wrobel

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HIT Handelsgruppe GmbH & Co. KG

Kontakt: Ann-Catherine Lemmer

Tel.: 02241 12 20

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